Smażone kartacze

Smażone kartacze

Przepis na : obiad

Składniki: 2,5 kg surowych ziemniaków 1 kg gotowanych ziemniaków 1 jajko 1 łyżka czubata mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soli 0,5 kg łopatki przyprawy: sól, pieprz, czosnek, majeranek, woda dodatkowo olej do smażenia Sposób wykonania: Ugotowane ziemniaki zemleć, surowe obrać umyć zetrzeć i odcisnąć z nadmiaru wody przez szmatkę ( można użyć sokowirówki). Ziemniaki połączyć dodając mąkę ziemniaczaną, sól, jajko, i krochmal który powstał po odciśnięciu ziemniaków. Mięso doprawić do smaku według uznania. U mnie sól, ... czytaj dalej...