Placki z cukinii

Placki z cukinii

Składniki: średniej wielkości cukinia ( u mnie 800 gram ) 2 jajka ząbek czosnku średniej wielkości cebula łyżeczka koperku 6 łyżek mąki sól pieprz olej do smażenia Sposób wykonania: Cukinię umyłam, osuszyłam, starkowałam na tarce o dużych oczkach, posoliłam, odstawiłam na 30 minut żeby puściła sok. Cebulkę pokroiłam w drobną kostkę, czosnek przepuściłam przez praskę, koperek rozdrobniłam.  Cukinię odsączyłam, wycisnęłam. Dodałam: cebulkę, czosnek, jajka, mąkę, koperek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszałam. Sma... czytaj dalej...