Zasady dotyczące grillowania

Zasady dotyczące grillowania

Zbliża się okres grillowania, więc postanowiłam zamieścić kilka uwag na ten temat. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1. Wybierając mięso na grill, musimy pamiętać, by było ono lekko tłuste, gdyż podczas grillowania mięso bardzo wysycha.  2. Starać się kłaść na ruszt kawałki mięsa o grubości 2-2,5cm. Grubsze wymagają zbyt długiego pieczenia, przez co więcej w nich będzie szkodliwych substancji.  3. Mięso należy najpierw zamarynować. Zawarty w marynatach olej rozluźni tkanki mięsa, ...