Pieczarki w serowym cieście

Pieczarki w serowym cieście

Pieczarki to bardzo popularne grzyby, które są dostępne przez cały rok. Mają one szerokie zastosowanie w naszej kuchni, dlatego sięgam po nie dość często. Dodaję je do różnego rodzaju sosów i zapiekanek, stanowią też farsz do naleśników lub pasztecików. Tym razem zrobiłam pieczarki w serowym cieście . Ciasto serowe robi się tak samo jak naleśnikowe, z tą różnicą, że zamiast mleka dodajemy starty żółty ser. To ciasto musi być gęste, aby nie spływało z pieczarek. Kapelusze grzybów po zanurzeniu w takim cieście obta... czytaj dalej...