Caponata

Caponata

Przepis na : obiad

Caponata to tradycyjne danie sycylijskie, które występuje w wielu wersjach, ale podstawowymi jego składnikami są bakłażany, pomidory i seler naciowy. Jest to rodzaj gulaszu warzywnego o słodko-kwaśnym smaku. To danie może być podawane na ciepło, jak i na zimno, chociaż nam lepiej smakowało w tej pierwszej wersji. Caponatę możemy serwować jako danie głównie z pieczywem lub jako dodatek do mięs. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 bakłażan 1 średnia cebula 3 łodygi selera nacioweg... czytaj dalej...