Mini naleśniki z żurawiną

Mini naleśniki z żurawiną

Gdy najdzie mnie ochota na coś słodkiego wystarczy jak mam w lodówce 1/4 szklanki kefiru, do tego 1 łyżka mąki + 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 jajko, 1 łyżka suszonej posiekanej żurawiny, szczypta soli i cukier puder do posypania. No i ja mam patelnię z 4 dołkami, a której smaży się idealne mini naleśniki z żurawiną, albo mini omlety, smażę też na tej patelni jajka sadzone, które są idealnie okrągłe, bez rozpływającego się na boki białka  Wszystkie składniki wsypujemy do miski i łączymy za pomocą trz... czytaj dalej...