Smalcówki

Smalcówki

Nazwa tych ciasteczek zazwyczaj odstrasza, ale smak jest obłędny i przekonuje wszystkich. Są delikatne i kruche i rozpływają się w ustach. Po prostu nie można się im oprzeć. Proporcje na  50 ciasteczek. 300 gram mąki 6 gram drożdży 1/3 szklanki mleka 160 gram smalcu 300 gram twardej marmolady Mleko lekko podgrzać, rozpuścić w nim drożdże. Do mąki dodać smalec i posiekać go. Dodać mleko i zarobić całość na jednolite ciasto. Rozwałkować na stolnicy na niezbyt cienki placek. Pokroić go w kwadraty. Na każdym kw... czytaj dalej...