Pasta z jajek i kukurydzy

Pasta z jajek i kukurydzy

Składniki: 6 jajek pół puszki kukurydzy 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka octu jabłkowego/winnego 3-4 łyżki gęstego jogurtu pół pęczka szczypiorku sól, pieprz Jajka ugotować na twardo z łyżeczką soli. Po ugotowaniu zalać szybko zimną wodą i natłuc, by łatwiej było je obrać. Obrane jajka zetrzeć na grubej tarce, dodać odcedzoną kukurydzę, posiekany szczypiorek i wymieszać z pozostałymi składnikami. Pastę można również wzbogacić tartym żółtym serem i zaostrzyć smak, dodając pokrojone w kosteczkę korniszony. Podawać ... czytaj dalej...