Karkówka z solanki

Karkówka z solanki

Przepis na pieczoną karkówkę marynowaną w solance znalazłam u Aguzji . Karkówka przygotowana w ten sposób jest krucha i aromatyczna. Zwiększyłam jednak ilość przypraw w solance i do pieczenia mięsa.Karkówkę polecam głównie na kanapki, ale podana na ciepło z sosem smakuje równie wspaniale. Składniki: 1,5 kg karkówki 6 ząbków czosnku ew. kminek suszony czosnek, rozmaryn S olanka: 3 litry wody 6 łyżek soli 2 liście laurowe 8 ziarenek pieprzu 4 ziarenka ziela angielskiego W dużym garnku umieścić wszystkie składn... czytaj dalej...