Orzeźwiająca sałatka z bottarga di muggine

bottarga bottarga di muggine io keto lowcarb przekąski sałatki i dodatki ryby i owoce morza

Mój Mąż zamiast czekoladek kupuje mi „śmierdzącą rybę” a ja jestem zachwycona 😂 Uwielbiam bottargę i nie zamieniłabym jej na żadne czekoladki. I jest zwykle tylko moja, bo w domu nie ma innych amatorów. Bottarga di muggine, czyli suszona ikra cefala, to tradycyjny sardyński przysmak. Można ją kupić w sklepach w włoskimi produktami również w Polsce. W smaku przypomina trochę kawior, ale ze ma zupełnie inną konsystencję. Osobiście wolę smak bottargi niż kawioru. Doskonale sprawdza się jako dod... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Cytryna&Co.

Warto przeczytać

Dieta śródziemnomorska – przepis na długie i zdrowe życie

Średnia wieku mieszkańców Grecji, Włoch lub Hiszpanii jest wyższa, dlatego gdyż ich dieta opiera się w szczególności na rybach, warzywach i owocach morza.

Czytaj dalej...