Wegańska beza, pavlova z wegańską bitą śmietaną i owocami

Wegańska beza, pavlova z wegańską bitą śmietaną i owocami

Dzisiaj deser 100% wege! Wegańska beza, wegańska bita śmietana i owoce. To było moje kolejne podejście do wegańskiej bezy, bo wcześniejsze okazały się klapą i to dosłownie! Sekretem wegańskiej bezy jest wykorzystanie schłodzonej aquafaby - wody po ciecierzycy oraz długie jej ubijanie. Długie tzn min 30 minut! Wiem, wiem długo ale uwierzcie mi, że warto!   Składniki: * beza: - 1 szklanka schłodzonej aquafaby - wody po ciecierzycy (gotowanej, z puszki) - 1 szklanka drobnego cukru * bita śmietana: - gęsta ... czytaj dalej...