Moczka - tradycyjna śląska potrawa wigilijna

Moczka - tradycyjna śląska potrawa wigilijna

Przyznam się szczerze, że nigdy w życiu nie słyszałam o tym świątecznym deserze. Ale jest pyszny. Serio! Tradycyjną moczkę robiło się na wywarze z warzyw i łączyło się go z piernikiem namoczonym w piwie. Na takie połączenie, jeszcze się nie odważyłam - moja moczka podana jest w wersji deserowej. Konsystencją przypomina piernikowy budyń. Składniki (na 3 porcje): - 250g pierników bez lukru - 1/2 szklanki kompotu z suszu - 50g migdałów - 100g suszonych owoców (użyłam śliwek i daktyli) - 1/5 litra wody - 1/4 łyżecz... czytaj dalej...