Wątróbka na sposób libański z sumakiem

Wątróbka na sposób libański z sumakiem

Wątróbka to dość specyficzny rodzaj mięsa i nie każdy ją lubi, a szkoda, bo jest smaczna, zdrowa, tania i szybka w przygotowaniu. Ja nigdy nie miałam z nią problemow - jadłam ją jako dziecko i nie kręciłam nosem, lubię ją teraz. Od czasu do czasu przygotowuje ją mój tata z cebulką lub z jabłkami i jest bardzo smaczna. Dziś postanowiłam sięgnąć ponownie do kuchni arabskiej i przygotować wątróbkę na sposób libański - na kwaśno z dodatkiem sumaku, soku z granatów i cytryną. Tak przygotowana wątróbka jest bardz... czytaj dalej...