Tarta Soufra porzeczkowa

Tarta Soufra porzeczkowa

Szybki deser do popołudniowej kawy to niewątpliwie tarta filo porzeczkowa. Będąc na Korfu jedliśmy praktycznie codziennie jakieś wypieki z ciasta filo zarówno na słodko jak i na słono. Inspirowana grecką kuchnią postanowiłam upiec ciasto z porzeczkami , a zamiast tradycyjnego ucieranego, czy kruchego ciasta wykorzystałam paczkę filo , która uchowała się w lodówce. Ciasto filo to rodzaj ciasta na makaron bardzo cienko rozwałkowanego. To ciasto świetnie zastępuje francuskie. Można je kupić gotowe w sklepie. Widz... czytaj dalej...