Perska zupa z makaronem

Perska zupa z makaronem

Zbliża się perski nowy rok Norouz i jak co roku na naszym noworocznym stole gości perska zupa z makaronem. Przyrządzam tę zupę na wiele sposobów. Głównie podpytując Iranki, z którymi pracuję jak one gotują zupę z makronem . Dlatego dzisiaj przedstawiam ten przepis w nowej odsłonie, równie aromatycznej i bardzo smacznej. Zupa z makaronem w języku perskim brzmi Asheh Reshteh i jest jednym z dań, którym Irańczycy się raczą podczas noworocznego świętowania. Pierwszy raz jadłam zupę w Göteborgu na święcie ognia, które po... czytaj dalej...