Kolagen to białko, które ma bardzo duże znaczenie dla ludzkiego organizmu. Śmiało można powiedzieć, że bez niego nie mógłby on normalnie funkcjonować. Z racji tego, że produkcja kolagenu w ludzkim organizmie spada wraz z wiekiem, wiele osób zastanawia się, jak ułożyć swój codzienny jadłospis, aby zapobiegać powstawaniu niedoborów tego cennego białka. Czym jest kolagen? Kolagen to naturalne białko, które powszechnie występuje w ludzkim organizmie. Szacuje się, że zajmuje ono niemal 1/3 wszystkich białek w ci... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania