Miód klonowy- bliski kuzyn syropu klonowego

Miód klonowy- bliski kuzyn syropu klonowego

Syrop klonowy każdy z nas zna. Jest to chyba najpopularniejszy towar eksportowy Kanady. Moim zdaniem na pewno najsmaczniejszy. Doskonały do naleśników czy placków na słodko. Nie każdy jednak słyszał o miodzie klonowy. Czym charakteryzuje się miód klonowy? Miód klonowy to miód wiosenny, nektarowy. Cechą, która go wyróżnia jest jego ciemny kolor przed krystalizacją. Po zmianie konsystencji zmienia kolor na jasny. Jest to rzecz niespotykana.  Jaki ma smak ? Jest to miód, który wyróżnia się swoim karmelowym,...