Sałatka z pieczarek

Sałatka z pieczarek

Przepis na : kolacja

Składniki:400 g pieczarek100 g cebulisok cytrynowysólpieprznatka pietruszki2-3 jajkamajonez wegański lub zwykłyUmyte pieczarki z przyciętymi trzonkami kroimy w półplasterki lub w paski i wrzucamy do wrzątku. Gotujemy ok. 2 minut, odcedzamy i skrapiamy sokiem z cytryny.Cebulę kroimy w półplasterki i przelewamy wrzątkiem.Jajka gotujemy na twardo, kroimy w kostkę, natkę pietruszki siekamy.Mieszamy wszystkie składniki, dodajemy sól, pieprz i majonez do smaku. czytaj dalej...