Jak zrobić klasyczne włoskie ciasto na pizzę? (przepis krok po kroku)

Jak zrobić klasyczne włoskie ciasto na pizzę? (przepis krok po kroku)

Po moich ostatnich eksperymentach z ciastem do pizzy bez drożdży , dziś wrócimy do podstaw i tradycji. Uwielbiam  ciasto do pizzy na drożdżowym zaczynie , ale rozumiem, że nie każdy chce czekać do następnego dnia, aż ciasto wyrośnie. Przedstawiam więc przepis na klasyczne ciasto bez nocnego czekania, z którego otrzymacie pyszną pizzę na cienkim cieście jak z włoskiej pizzerii. Postanowiłam sięgnąć do przepisu Gennaro Contaldo z książki Let's Cook Italian . Bardzo lubię tego wesołego starszego pana i ufam jeg... czytaj dalej...