Pączusie po bawarsku

Pączusie po bawarsku

   · drożdże świeże 3 dag · mleko 3,2% 1/4 Litra · mąka krupczatka 50 dag · masło 10 dag · cukier 10 dag · jajka 2 szt · sól · skórka z cytryny 1 lyżka · rodzynki 15 dag · olej 1 Litr cukier puder 2 łyżki  Drożdże wymieszać z łyżką cukru, dodać trochę mleka i mąki, przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do miski, dodać cukier, sól, mleko, masło, jajka skórkę cytrynową, wyrośnięty rozczyn. Do ciasta dodać rodzynki. Następnie łyżką nabierać małe porcje ciasta i formować małe kulki, kłaść na... czytaj dalej...