Tofu z cebulą i jabłkiem, czyli wegańska wątróbka

Tofu z cebulą i jabłkiem, czyli wegańska wątróbka

Przepis na : obiad

Przed przejściem na weganizm byłem wielkim fanem podrobów. Jednym z ulubionych dań, serwowanych przez moją mamę, była wątróbka z cebulą i jabłkiem. Co prawda samej wątróbki mi nie brakuje, ale już smaku cebulki, jabłka i majeranku tak. Dlatego właśnie postanowiłem odtworzyć (z przymrużeniem oka) tamten smak, robiąc tofu z cebulą i jabłkiem . Jestem ogromnym zwolennikiem mieszania smaków słodkich i słonych. Jeszcze kilka lat wstecz, gdy byłem gruby, potrafiłem pożerać niepoliczalną ilość czekolady lub draży z pa... czytaj dalej...