Meksykańskie soft tacos

Meksykańskie soft tacos

Cześć wszystkim! :) Dziś zapraszam na meksykańskie placki pszenne nadziewane farszem warzywnym. Do przygotowania porcji dla 3-4 osób będziemy potrzebować: - 8 gotowych soft tacos (np. Corditas z firmy Poco Loco) - 250 g mini pieczarek - 1 puszkę czerwonej fasoli (400 g/240 g po odsączeniu) - 1 puszkę soczewicy (400 g/240 g po odsączeniu) - 1 małą puszkę kukurydzy (212 g/165 g po odsączeniu) - 2 papryki (u mnie czerwona i zielona) - pół papryczki chili bez pestek - 200 g przecieru pomidorowego (lub pół puszki ... czytaj dalej...