Bułki żytnie z suszonymi, glazurowanymi w miodzie pomidorami i siemieniem lnianym.

Bułki żytnie z suszonymi, glazurowanymi w miodzie pomidorami i siemieniem lnianym.

Mój ostatni wypiek powoli się kończy, więc trzeba się zebrać w sobie i przygotować jakieś świeże pieczywko dla rodzinki. Tym razem wypróbuje coś nowego. Odkryłem jakiś czas temu suszone pomidory, które zostały glazurowane na oliwie z czosnkiem i rozmarynem z dodatkiem miodu. Mają idealny słodko-winny smak. Użyję ich do dzisiejszego pieczywa. Czego będziemy potrzebować? -mąka żytnia 500 gram -45 gramów drożdży świeżych -łyżeczka cukru -mleko około 6 łyżek podgrzane do maks 39 stopni -szklanka wody -duża łyżka... czytaj dalej...