Chleb żytni razowy

Chleb żytni razowy

Chleb żytni piekę dość regularnie, bardzo mi smakuje, jest bardzo zdrowy. Nie wymaga zbyt dużo pracy ani czasu, polecam. Składniki: 1 kilogram mąki żytniej jasnej chlebowej 450 gram mąki żytniej razowej 250 ml. aktywnego zakwasu 20 gram świeżych drożdży 1 litr letniej wody 2 łyżki soli himalajskiej Dodatkowo: Papier do pieczenia Sposób przygotowania: Do dużej miski wsypujemy mąkę jasną i razową, dodajemy sól, zakwas oraz drożdże rozmieszane w wodzie. Wszystko razem zagniatamy, miskę z ciastem przykrywamy ści... czytaj dalej...