Włoska focaccia z zielonymi oliwkami

Przepis na ciasto pochodzi od prawdziwej włoszki z Rzymu. Wierzcie mi jest obłędne. Kiedy ją jesz czujesz jakbyś był we Włoszech i jadł najlepszą włoską focaccię! Składniki: 450 gram mąki orkiszowej jasnej lub semoliny 270 gram ugotowanych i przepuszczonych przez praskę ziemniaków ( najlepiej te z obiadu #zero waste) 15 gram świeżych drożdży (wzięłam paczuszkę suszonych) 100 ml ciepłej wody 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki suszonego rozmarynu do ciasta + trochę do... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu AZgotuj!