Racuchy z kwiatów akacji, kwiaty akacji w cieście

Racuchy z kwiatów akacji, kwiaty akacji w cieście

Przepis na : deser

Smak dzieciństwa, przynajmniej mój, pamiętam jak zbierałyśmy je z Mamą, a Wy pamiętacie kwiaty akacji w cieście?. Nieodzownie kojarzą mi się z nadchodzącym latem i zbliżającymi się wakacjami. Pyszne lekko słodkawe kwiaty z wyczuwalnym posmakiem miodu lub też nektaru. Jeśli chcecie się rozkoszować akacją to wyszukajcie ją z dala od miasta i zanieczyszczeń, bo tylko wtedy sens ma jej obróbka. Przepis jest banalnie prosty, wystarczy zrobić ciasto naleśnikowe, zanurzać kwiatostany trzymając za ogonek. Smażymy na olej... czytaj dalej...