ZUPA GRZYBOWA

Prosta zupa grzybowa tutaj podana z makaronem naleśnikowym. 20/30 g grzybów suszonych 1 mała cebula 600 ml bulionu sól i pieprz do smaku 3 łyżki śmietanki słodkiej Grzyby namoczyć w 1 szklance wrzątku ,odstawić na kilka godzin. Po tym czasie grzyby odcedzić zachowując wodę w której się moczyły. Na patelni zeszklić na maśle pokrojoną w kostkę cebulę ,dodać odsączone grzyby ,całość smażyć jakąś chwilę . Do garnka wlać bulion z wodą (najlepiej przez gęste sitko) w której moczyły się grzyby , dodać podsmażone grzyby... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Andzia Pichci