Wegańska carbonara

Wegańska carbonara

Trwa moje wyzwanie roślinne . Wegańska carbonara to przepis, którego wcześniej nigdy nie przyrządzałam. Stanowi zupełną nowość w moim menu. Tradycyjną carbonare uwielbiam, jednak to danie, które jest koszmarem dla wegan – jajko, boczek, ewentualnie śmietana… W sumie tylko makaron jest tutaj akceptowalny. Wydawało mi się, że przygotowanie wersji wegańskiej tego dania to nie lada wyzwanie i co więcej, smaku i tak nie uda się odtworzyć, ba nawet ciężko będzie sprawić, by był on podobny. Przepisów na... czytaj dalej...