Krem z Pora w Łososiowym towarzystwie czyli dwa w jednym (Zupowy Wtorek odc.16 i Środowe Rybki odc.14) 244mogłam się oderwać. Pełna smaku, taka do najedzenia, esencjonalna, gęsta i kremowa. Obłędnie pyszna! 300 g pora (bez najciemniejszej części), pociętego w plasterki 2 średniej wielkości ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 2 łyżki oliwy 1/4 łyżeczki suszonego tymianku (ja użyłam
Dzieje kuchennej Wiewióry
Zupa porowa z bobem czyli Zupowy Wtorek odc. 18 246smaków życia", u mnie niestety jeszcze z bobem mrożonym. Zupa porowa z bobem na 2 porcje: 250 g bobu, ugotowanego w osolonej wodzie i obranego z łupinek 2 młode ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
Dzieje kuchennej Wiewióry
Ziemniaczano-serowe Placuszki z Jagodami 251samym wykorzystać resztki rożnych produktów. Powstały pyszne recyklingowe placuszki. Mi smakowały bardzo ale i były dla mnie więc się nie dziwię :) Ziemniaczano-serowe Placuszki z Jagodami 150 g ugotowanych ziemniaków 150 g mąki
Dzieje kuchennej Wiewióry
Chłodnik kalafiorowo-ziemniaczany czyli Zupowy Wtorek odc.25 248już upałów ale ja nadal lubię chłodne i lekkie obiady. Dzisiejszy taki właśnie był. Zimna zupa krem z kalafiora i ziemniaków, podkręcona poprzez podsmażenie składników. Rewelacyjna! w sumie nawet i po podgrzaniu całkiem smaczna :) Przepis z "Małej paryskiej kuchni" Rachel Khoo. Godzina 22ga a dzieci nie śpią, okrążyły Małżona, Córcia jęczy, ze głodna, Syncio czymś wali
Dzieje kuchennej Wiewióry
Ziemniaczany Król i ja, i pewna Zupa :) 276pierwszy byłam na warsztatach kulinarnych z tyloma blogerami takiej klasy, poznałam ich osobiście i okazali się świetnymi ludźmi skorymi do tańców i hulańców :) Po raz pierwszy jadłam fioletowe ziemniaki. Po raz pierwszy mieszkałam w Pałacyku
Dzieje kuchennej Wiewióry
Placki podwójnie ziemniaczane z wędzonym łososiem czyli Środowe Rybki odc.39 312oczekiwaniu na Top Chefa, umordowana po bardzo udanych zakupach z dwójką Gnomów, zapraszam na niezwykle pyszne placki. Połączenie ziemniaków gotowanych i surowych sprawia, że są one dużo delikatniejsze niż te tradycyjne. Z mąką orkiszową, kefirem i świeżymi ziołami. W cudownym połączeniu z kwaśną śmietaną i wędzonym łososiem. Smakowały wszystkim domownikom a przepis pochodzi z książki Sophie
Dzieje kuchennej Wiewióry
Zwariuje, Bubble&Squeak i Dorsz w chrupiącej panierce czyli Środowe Rybki odc.42 259raczej Syncio gdzieś chowa, ja szukam i znaleźć nie sposób, plastikowa piła, śrubokręt, samochodzik a nawet jego ukochany kubek z dziubkiem!!! wsiąkły! Wczoraj w sklepie widziałam pierwszy raz młode ziemniaki i kapustę, nie polskie oczywiście
Dzieje kuchennej Wiewióry
Żurek na domowym zakwasie czyli Zupowy Wtorek odc.45 305bliskich robię żurek na własnoręcznie nastawianym zakwasie. Dzisiaj po spacerze i szaleństwach na placu zabaw skończyliśmy właśnie ten ugotowany na wielkanocny czas. Pyszny był! gęsty, bardzo treściwy, pełen ziemniaków, kiełbaski i majeranku. Szkoda, że zniknął
Dzieje kuchennej Wiewióry
Gazpacho z bialych szparagow czyli Zupowy Wtorek odc.46 228białych szparagów. Delikatne, pachnące i lekkie. I niezbyt trudne w przygotowaniu. Polecam nie tylko na upalne dni! Gazpacho z białych szparagów 1 pęczek białych szparagów 2 małe szalotki 2 ziemniaki 1,2 litra bulionu warzywnego
Dzieje kuchennej Wiewióry
Burgery z cukinii i indyka czyli Niedzielne Mielenie odc.24 251małżon stwierdził, że woli tradycyjne, dzieci wołały o dokładkę. Ja myślę, że to miła odmiana po tych jak od mamy. Pełne smaków, z ekscentrycznie zielonymi akcentami. U nas z ziemniakami i surówką z pomidora i papryki. Przepis znalazłam u Anny. Burgery z cukinii i indyka 500 g mielonego mięsa z indyka (u mnie z filetu
Dzieje kuchennej Wiewióry
Zapiekanka ziemniaczano jablkowa z serem plesniowym 363razu zrobiłam z podwójnej porcji i zjedliśmy wszystko na jeden obiad. Wykorzystałam jabłka mieszane tzn deserowe i takie na przetwory. Zapiekanka ziemniaczano jablkowa z serem pleśniowym 300 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w 2 mm plasterki
Dzieje kuchennej Wiewióry
Zupa krem z batatow z fistaszkami czyli Zupowy Wtorek odc.58 253kuchni. Niestety ani za mało, ani za dużo słońca zdjęciom nie służy... Zupa krem z batatow z fistaszkami 2 łyżki masła 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 duże słodkie ziemniaki 1 łyżka świeżo starego imbiru 1,2 litra bulionu warzywnego
Dzieje kuchennej Wiewióry
Krokiety ziemniaczane z dodatkami czyli Srodowe Rybki odc.51 337naprawdę to cudowna przekąska lub po prostu danie recyklingowe. Jeśli macie trochę ugotowanych ziemniaków z obiadu, marchewkę z rosołu, oprócz tego z pieczenia ciasta zostały Wam białka, to możecie śmiało brać się za te krokiety. Ich smak można wzbogacić pokrojoną szynką, kawałkami pieczonej ryby (bo przecież wczoraj nie zjedliście całej...) i tak kombinujecie, kombinujecie a na talerzu
Dzieje kuchennej Wiewióry
Odświętna gęś 291przykryciem , od czasu do czasu podlewając gęś tłuszczem, który będzie się wytwarzać. Na ostatnie 10 minut możemy zdjąć przykrycie, by skórka się przypiekła. Gęś podajemy z kaszą lub ziemniakami polanymi tłuszczem
Zakręcony Widelec