Zapiekana tortilla z oscypkiem 567Tortilla przełożona rukolą i oscypkiem. Dobre jako przekąska czy kolacja. Proste do zrobienia. Polecam przygotować samemu placki, ale jeśli zależy nam na czasie – można użyć gotowych. Nie podaję dokładnych ilości, bo każdy robi w zależności od apetytu tortille (gotowe lub wykonane samodzielnie – przepis poniżej) kilka plastrów oscypka rukola serek śmietankowy z ziołami (typu almette) kilka plastrów wędzonej piersi(...)kurczaka Tortilla (około 6 sztuk): 2 szklanki mąki pszennej szczypta soli 3 łyżki masła 2/3 szklanki gorącej wody Masło rozpuścić w gorącej wodzie. Dodać do mąki i soli. Wyrobić ciasto. Odstawić na godzinę. Podzielić na około 6 części. Każdą rozwałkować na cienki placek o średnicy patelni na której będziemy smażyć. W czasie wałkowania ciasto podsypywać mąką. Smażyć na rozgrzanej patelni
Bullio
Pikantny kebab z sosem jogurtowym wg Karola Okrasy 297Zakupiłam placki tortilli a potem zaczęłam zastanawiać się, co włożyć do środka. Jakiś czas temu serwowałam je z drobiowymi kęskami i sałatkowym mixem tym razem miałam ochotę na coś innego. Z pomocą przyszedł Karol Okrasa i jego propozycja na pikantny kebab z sosem jogurtowym. Składniki: 500 g mięsa mielonego z szynki 200 g ciecierzycy z puszki 4 cebule dymki(...)słodkiej papryki 3 g curry 100 ml oliwy z oliwek 2 pęczki świeżej kolendry 400 g jogurtu greckiego 1 ogórek pokrojony na małe kawałki 6 płatów tortilli naturalnej 5 ząbków czosnku 1/2 główki młodej kapusty 1 limonka sól biały pieprz 3 czerwone cebule, pokrojone w talarki Mięso Siekamy drobno cebule dymki, kolendrę, ciecierzycę i rozcieramy
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
To nie jest sałatka cezara 360Jeśli z jakiegoś powodu nie macie co zrobić z tortillą lub jej resztkami, np. robiliście meksykańską lazanię z placków o średnicy 25cm w formie o średnicy 22cm - najczęstszy powód, to proponuję pokroić ją w kwadraty i wykorzystać w zastępstwie grzanek w jakiejś zacnej sałatce. Na przykład w sałatce cezara. Tylko, że przydałoby się jeszcze jakieś mięso. Standardowo byłby to kurczak(...)kurczaków jem tyle, że niedługo zacznę gdakać. No to może boczek? Czemu nie? Składniki: 1/2 główki niewielkiej sałaty pekińskiej 3 jajka 6 plasterków boczku wędzonego 1 tortilla szczypiorek parmezan do posypania - obowiązkowo na dressing 2 łyżki majonezu 2 łyżki przegotowanej wody szczypta cukru i soli 1,5 łyżki suszony ziół prowansalskich Sposób przygtowania: Jajka gotujemy na twardo, siekamy drobno szczypiorek
W kuchni wieczorem
Roladki z tortilli z paluszkami krabowymi 512Pyszne i proste roladki z placków tortilli. Roladki nadziałam serkiem i paluszkami krabowymi, które bardzo lubię. Z roladek zrobiłam małe koreczki dodając oliwki i konserwowe warzywka. składniki: 4 duże tortille 600 g serka smietankowego do smarownia 16-18 paluszków krabowych 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól,pieprz do smaku oraz oliwki,konserwowe warzywa Serek przełożyć do miski, dokładnie wymieszać doprawić(...)pokroić w drobną kosteczkę i dodać do serka. Wszystko dokładnie wymieszać, jeśli masa byłaby zbyt sucha i trudna do rozsmarowania można dodać odrobinę jogurtu. Następnie masą serową posmarować każdą tortillę. Przy brzegu każdej tortilli ułożyć całe paluszki krabowe i zwinąć w roladkę. Gotowe roladki zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki do schłodzenia. przed podaniem pokroić na plastry
Monia miesza i gotuje
Sałatka meksykańska z kurczakiem i pomidorami 2224się jako sałatka na imprezę lub Sylwestra . Soczyste kawałki kurczaka, chrupiąca papryka, a do tego dodatek pikantnego, świeżo mielonego chilli. Po prostu pycha! Polecam podawać ją z chrupiącymi trójkątami tortilli. Sałatka meksykańska z kurczakiem – składniki: Pierś z kurczaka – 1 duża sztuka Przyprawa do kurczaka – do smaku Cebula dymka – 3 sztuki Papryka zielona – 1 duża sztuka(...)Czerwona fasola w puszce – 400 gramów Chilli w młynku – do smaku Zioła do sałatek w młynku – do smaku Pomidory – 2 sztuki Tacos (lub upieczone trójkąty tortilli) – kilka placków tortilli Oliwa z oliwek – 3 łyżki Ocet balsamiczny – 1 łyżka Sałatka meksykańska z kurczakiem – wykonanie: Pierś z kurczaka pokroić w paski i oprószyć
Kulinarne Przeboje
Tortilla meksykańska z kurczakiem 230piersi z kurczaka gotowe placki tortilli sałata lodowa pomidorki cherry puszka kukurydzy czerwona papryka 2 czerwone cebule Składniki na marynatę: łyżka przyprawy gyros 1/2 łyżeczki papryki 1 przeciśnięty ząbek czosnku 4 łyżki oleju Składniki na sos czosnkowy: 4 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 przeciśnięte ząbki czosnku 1/3 łyżeczki oregano Składniki na sos ketchupowy: 4 łyżki majonezu 1 łyżka(...)ketchupu Oryginalne tortille powstają po zagnieceniu mieszanki mąki kukurydzianej i pszennej z wodą, uformowaniu cienkich placków i pieczeniu ich na specjalnych patelniach. Powinno się je spożywać ciepłe, gdyż po ostygnięciu nabierają konsystencji gumy. Tortille podaje się je na wiele sposobów – smażone, grillowane, zapiekane. Ciasto można doprawiać na ostro lub na słodko – w zależy od upodobań i planu
Świat Domowej Kuchni
Burrito z mięsem mielonym 344Spaghetti Napoli Knorr 1 cebula czerwona 1/2 szklanki czerwonej fasoli z puszki 1/2 szklanki kukurydzy z puszki 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 pęczek świeżej kolendry 4 tortille pszenne słodka papryka w proszku do smaku pieprz cayenne do smaku 50 ml oleju 300 ml wody Burrito lub taco de harina - to potrawa pochodząca z Meksyku i kuchni(...)Składa się ona najczęściej z pszenicznej tortilli (w odróżnieniu od tacos, do których tortilla zrobiona jest z mąki kukurydzianej), która jest zawinięta wokół farszu. Tortilla jest zwykle lekko zgrillowana lub podgrzana na parze w celu zmiękczenia i uczynienia bardziej elastyczną. W naszym przypadku, placki będziemy podgrzewać na suchej patelni, aby osiągnąć podobny efekt. Mięso mielone doprawić pieprzem Cayenne i słodką
Świat Domowej Kuchni
Miseczki z tortilli 193Wrapy Funtastic od Develey to pyszne, pszenne tortille o średnicy 20 lub 25 centymetrów. Doskonałe jako szybka przekąska w formie kanapki z ulubionym nadzieniem, czy też podstawa burritos i fajitas. Wrapy idealnie sprawdzą się podczas spotkań ze znajomymi oraz gdy nie masz czasu na gotowanie.. Ja postanowiłam je wykorzystać w inny sposób...a mianowicie jako miseczki do dowolnego nadzienia(...)mnie akurat był to domowy sos słodko -kwaśny z dodatkiem kiełbasy.Pomysł na takie miseczki z tortilli podpatrzyłam gdzieś w necie....polecam.. wrapy tortilla Develey kiełbasa sos słodko-kwaśny Placki tortilli przeciąć tak ,aby powstały 4 trójkąty. Formę do muffinek spryskać oliwą .Ułożyć w foremkach wycięte trójkąty z tortilli tworząc miseczki.Spryskać delikatnie oliwą. Piec
Moje domowe kucharzenie
Burrito 277ostrości smaku. Nie miałam dziś zbyt wiele czasu na gotowanie obiadu, dzień przyjemny, pełen miłych niespodzianek, ale w biegu, więc sięgnęłam po mieszankę warzyw Iglotex i gotowe placki tortilli. Dlaczego akurat te mrożonki? Bo mieszanki warzyw nie zawierają żadnych przypraw i konserwantów. Przyprawy zawierają ich warzywa na patelnię. Wracając do Burrito, kolejna pozycja z listy mojego syna odhaczona, zadowolony(...)smaku, bo zjadł aż dwie :) Danie wbrew pozorom ekspresowe. Składniki: tortille ( u mnie było 2 sztuki, farszu wychodzi na co najmniej drugie tyle) 2 łyżki oliwy z oliwek 500 g mięsa mielonego 1 puszka pomidorów w kawałkach w zalewie pomidorowej 3 łyżki ketchupu pikantnego 1 opakowanie warzyw Mieszanka meksykańska Iglotex (450 g) (marchew, fasola czerwona, groszek zielony, papryka czerwona, cebula
Blondynka Gotuje
Meksykańskie burrito 236burrito, na początku miało to być Chili con carne, ale zmieniłam zdanie w ostatniej chwili :) W każdym razie wciąż jest to kuchnia meksykańska. W mojej wersji użyłam zwykłej tortilli pszennej, ale w zdrowszej wersji można zamienić je pełnoziarnistymi. Jak już pisałam w poprzednich postach, przepis na placki pojawi się na blogu po moim powrocie do Polski, póki co używam kupnych(...)MEKSYKAŃSKIE BURRITO (składniki na 6 tortilli) - 6 placków tortilli - 300 gram mięsa mielonego wołowego - duża cebula - ząbek czosnku - czerwona papryka - papryczka chili - pół puszki fasoli czerwonej - pół puszki kukurydzy - około 200 gram przecieru pomidorowego - sól, pieprz, papryka słodka, oregano - oliwa z oliwek do smażenia Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie z dodatkiem szczypty soli. Dodać posiekany czosnek
Zgrabne Gotowanie
Wrapy z ryżem i tuńczykiem 12Szukasz pomysłu na coś prostego, ale sycącego? Wrapy z ryżem i tuńczykiem to świetne rozwiązanie, gdy nie masz czasu na długie gotowanie, a chcesz zjeść coś
Smaki Na Talerzu
Tortilla z boczkiem i warzywami 25Tortilla to bardzo wdzięczne danie, ponieważ możemy w nią zawinąć cokolwiek tylko chcemy :-) Składniki: placki tortilli rukola papryka boczek (u mnie gotowany, ale może być każdy inny) cebula dowolny sos (u mnie czosnkowy) Sposób przygotowania: 1. Boczek pokroić na plasterki, zrumienić na patelni. 2. Na tortilli rozsmarować sos czosnkowy, majonez - co chcecie. Rozłożyć porcje rukoli, plastry boczku, kawałki(...)papryki, cebulę pokrojoną w piórka. 3. Zwinąć, można też zrumienić tortille na suchej patelni. Smacznego
Kuchnia domowa Ani
pyszna tortilla "rulony" brokułowo-warzywami... 61Składniki: tortilla 26 cm 1 opakowanie, brokuł 1 sztuka, cebula 1 sztuka, por zielona część, czosnek 8 ząbków, cukinia mniejsza 1 sztuka, marchew średnia 3 sztuki, pietruszka średnia 1 sztuka, seler mały 1 sztuka, papryka czerwona 1 sztuka, kapusta biała 1/2 bardzo małej główki, olej rzepakowy 12 łyżek, kostka rosołowa 2 sztuki, papryka ostra 1/2 łyżeczki, ser starty gouda(...)gram, olej rzepakowy do spryskania tortilli brokuł zagotować i gotować z 3 minuty, wylać na durszlak i pod zimną wodą opłukać. Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną cebulę, ząbki czosnku na blado złoty kolor. Pozostałe warzywa obrać i na tarczy do warzyw w rozdrabniaczu zetrzeć i dodać do cebuli. Doadać paprykę ostrą, kostki rosołowe, zamieszać i pod przykryciem dusić
W Mojej Kuchni Lubię
Tortilla z fetą, marchewką i papryką 56Dziś pomysł na przekąskę z wykorzystaniem tortilli. Przyznam Ci szczerze, że nie będzie to moje ulubione połączenie jeśli chodzi o zawijaski z tortilli, ale niewątpliwie jest to ciekawa propozycja. Co warto wiedzieć? Że ser sałatkowy (ja używam favity, bo za prawdziwą fetą nie przepadam jakoś specjalnie mocno) wyjątkowo mocno przyjmuje smak czosnku czy w tym wypadku płatków chili(...)posiekanego koperku sok z połowy małej cytryny (lub mniej/więcej, wg smaku) pieprz do smaku około 100 g tartego sera cheddar 1/2 czerwonej papryki 1 mała marchewka 2-3 tortille (może być też lawasz) Oba serki miksujemy z jogurtem na niezbyt wysokich obrotach miksera. Dodajemy posiekany koperek, szczyptę chili, pieprz oraz sok z cytryny, mieszamy. Następnie dodajemy marchewkę startą
Smaki Na Talerzu