tort - 15956 przepisów (strona:357/1064)

Przystawka na świąteczny stół - rolada z buraków ze śledziami! Rolada wykonana jest z omletowego ciasta biszkoptowego z dodatkiem buraczkowego puree i nadziana sałatką śledziową z ogórkami

Tradycyjne ciasto z makiem na święta Bożego Narodzenia. Pyszny makowiec zawijany na drożdżowym cieście pachnący i aromatyczny od bakalii i skórki pomarańczowej. Dla wielu to ciasto

Przepis na małe cuda z ciasta parzonego wypełnione w środku przepyszną masą budyniową z dodatkiem mascarpone. Pyszne łakocie w sam raz na jeden kęs, szczególnie uwielbiane

delikatnie wyłożyć i rozsmarować połowę masy korzennej. Delikatnie przykryć drugim blatem ciasta i rozsmarować pozostały krem bakaliowy, a następnie delikatnie rozsmarować pozostałym kremem korzennym wierzch i cienką warstwą boki tortu. Na koniec wierzch tortu posypać pokruszonymi piernikami

pokrojonych w kosteczkę galaretek w masę śmietanową. Na urodziny seniora rodu, święta lub imprezę biurową raczej nie ośmieliłabym się z takowym cudem wyskoczyć. Ale jeśli postawicie tak prezentujący się tort przed dzieciakami, macie pewność, że nie będą wybrzydzać, a tym bardziej wygrzebywać poszczególnych elementów, by na brzegu talerzyka układać z nich szlaczek. Wystarczy do kompletu jeszcze truskawkowy szampan ulepkowy(...)tortownicy biszkopt. Na wyrównaną masę z galaretkami wylewamy trzecią, tężejącą galaretkę, koniecznie w jeszcze innym kolorze, niż dwie wmieszane w masę. Jak się bawić, to się bawić. Wkładamy gotowy tort do lodówki. Na drugi dzień wieszamy Bogu ducha winną piniatę, rozlewamy do szklaneczek różowy lub żółty płyn z bąbelkami, zapalamy świeczkę lub świeczki i niech się dzieje

rodzynkom nie powiedziałam nie. Serniczek na wielkanocny stół musi być smaczny długo po upieczeniu, bo wraz z innymi słodkościami wyjadany jest etapowo, na zakładkę. W tym roku konkurentem jest tort "skisły" i miękkie piernikowe kule, nadziewane orzechami włoskimi. Tort upieczony na moją prośbę przez specjalistkę w tej dziedzinie, by móc w "Tradycjach rodzinnych" się znaleźć. Zatem odsyłam do wspomnianej zakładki

posłużyć,  w mojej rodzinie funkcjonuje ona od.. któż to pamięta.. Ja nie. Stara receptura, sprawdzona dziesiątki razy na okazje wszelakie. Święta, urodziny, jubileusze. Inny niż wszystkie torty. Kruche amoniakowe blaty, które z każdym dniem stają się bardziej delikatne. Orzechowa masa, ucierana na kwaśnej śmietanie. Nie wymaga ozdabiania - powinien wyglądać skromnie, elegancko, klasycznie. Jest bardzo wytrzymały - masa(...)masę ubijamy bardzo mocno schłodzoną śmietanę z cukrem i śmietan - fixem. Gdy masa zgęstnieje, dosypujemy orzechy włoskie, mieszamy łyżką. I przekładamy blaty ( warstwa masy powinna mieć około 1 cm ). Tort posypujemy cukrem pudrem i wstawiamy go na jeden nocleg do lodówki. Dziś wreszcie doczekaliśmy się. W związku z nadal rozpieszczającą nas wiosenną aurą rozpoczęliśmy sezon wyjazdów na działkę. Tym razem

wielbicieli ciast kakaowych, z dużą ilością bakalii. Tak naprawdę mało wyszukane ciasto. Nie jest wilgotne, mocno czekoladowe jak brownie, daleko mu do puchatego, delikatnego murzynka. Nie tak piękne jak tort Sachera, który wspominam poniżej, z powodów bardzo konkretnych :). To taki wypiek, do krojenia, smarowania serkiem, miodem, powidłem. Lekki pomimo bakalii, bo zawiera bardzo mało tłuszczu. Bardzo słodki pomimo małej ilości(...)Bułgarii, co to złośliwie w Szengen się nie znalazła dotąd, bez ważnego odpowiednio długo paszportu naszej córki ( ku przestrodze - 4 miesiące od daty powrotu!!!),  dane było mi spróbować tortu Sachera. Tak, tego wiedeńskiego. Wykwintnego, tradycyjnego wypieku. Szanuję, rozumiem tych, co się lubują, natomiast osobiście - nie doceniam. Natomiast, tarta cytrynowa która skusiła bezpaszportową córkę..eh. Przy okazji, raz jeszcze chylę

się kilka dni temu na lody pistacjowo - śmietankowe z granatami. Warstwa kremu pistacjowego gęsta, kremowa, wyrazista, a jaka zielona! Stwierdziłam, że ciekawym byłoby połączenie tych smaków w cieście, chociażby torcie,  śmietanowo - pistacjowym. Znalazłam więc recepturę na krem pistacjowy. Kupiłam pistacje, białą czekoladę i zgodnie z przepisem powstał słoiczek kremu. Na pieczenie tortu, zabawę w ubijanie masy śmietankowej, nie miałam

może trafić na jego wierzch, zastępując wylewaną przeze mnie galaretkę. I kwestia wykończenia boków. Rurki, biszkopty wokół brzegów sprawiają, że sernik pięknie się prezentuje, niczym wykwintny tort, ale można oczywiście z tego wykończenia zrezygnować. Ja układałam pieczołowicie rurki i pełnią one raczej funkcję ozdobną. Zostawały na większości talerzy po degustacji sernika, uznane za element dekoracji, tracący(...)chrupiące właściwości. Dlatego polecam biszkopty. Przekrojone na pół, układamy półokrągłym końcem do góry. Tego typu obramowanie prezentuję na zdjęciu obok - dzieło koleżanki - wnętrze to tort tiramisu. Proponuję przeprowadzić operację ich przykładania do boków foremki w duecie z kimś pomocnym i zręcznym. Powierzcie mu rolę przytrzymywacza ciasteczek przy brzegach tortownicy. Przepis natomiast wart wykorzystania, przez przepyszną masę serową. Dodatek białej

biszkoptowy: Można wykorzystać okrągłe gotowe biszkopty. Mój spód ponownie niechlubnie powstał z gotowej mieszanki do wypieku biszkopta Delecta  - użyłam połowy paczuszki. Jak już wspomniałam przy okazji przepisów na tort z cytryną i maliną w tle, biszkopt ten jest bezawaryjny - wychodzi zawsze i jest naprawdę smaczny. Z uwagi na taśmową ostatnio krzątaninę przy wypieku tortów i serników, spieszyłam się. Oczywiście

kawałki ładniej prezentują się na talerzykach, a są tak lekkie, że zostaną skonsumowane niezależnie od możliwości częstowanych. Ponownie musiałam znaleźć sposób zagospodarowania agrestu działkowego, uparcie rodzącego nowe owoce. A tort był strzałem w dziesiątkę, umilił wieczór po tygodniu porażek i sukcesów. Osłodził wiadomości bardzo złe. I kilka całkiem pozytywnych. Wywołał uśmiech na twarzach, które nie uśmiechają się zbyt często :) Dlatego(...)Śmietankę podgrzewamy w rondelku, prawie do zagotowania. Zalewamy czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia kosteczek. Dosypujemy dwie łyżeczki kawy, wlewamy pozostawioną z masy serowej żelatynę i mieszamy. Składanie tortu: Z wystudzonego biszkopta ścinamy równo wierzch i ścieramy go do miseczki na tarce o grubych oczkach. Do okruchów ścieramy chałwę i mieszamy. Biszkopt w tortownicy nasączamy obficie wodą z cukrem

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z masą budyniową z bitą śmietaną i galaretką. Pomysł na to ciasto powstał w przypływie impulsu i braku pomysłu co słodkiego

Sernikobrownie czyli połączenie kremowego sernika z czekoladowym brownie. Spód to mocno czekoladowe i gliniaste brownie, natomiast górna warstwa to kremowa masa serowa o smaku kawowym przygotowana

Sałatka ziemniaczana w wersji wzbogaconej o jajka ugotowane na twardo oraz smażony boczek. Podstawowy przepis na sałatkę ziemniaczaną, który składa się z ugotowanych ziemniaków, ogórków kiszonych