Udka z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z dodatkiem ananasa. Danie można podać z ryżem, bądź jak ja z pieczonymi ziemniaczkami. Składniki na 2 porcje: 6-8 udek z kurczaka 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego 50 ml octu z białego wina Sos: 250 ml ketchupu 60 ml sosu sojowego
Moja Galeria SmakuOpiekane kawałki kurczaka z pieca tandoor, ugotowane w gładkim i kremowym sosie pomidorowo-maślanym. W Indiach to danie nosi nazwę Murgh Makhani. U nas to kurczak maślany – coś naprawdę nieskomplikowanego i pysznego, co łatwo zniszczyć jedynie brakiem odpowiednich przypraw i wysmażonym na wiór kurczakiem. Potrawę w latach 50-tych ubiegłego wieku wymyślił Kundan lal Gujral, który był właścicielem popularnej restauracji(...)taniej), dwie łyżki jogurtu. Wrzucamy pokrojone na plasterki zimne masło i mieszamy całość. Na sam koniec dodajemy cukier i sól, a także garam masalę. Do sosu wrzucamy usmażonego wcześniej kurczaka i podgrzewamy go w sosie. Danie tradycyjnie podajemy z ryżem lub chlebkami naan, posypane świeżą kolendrą, skropione sokiem z limonki i z kleksem kokosowej śmietanki lub gęstego jogurtu. MIĘSO
Karo in the KitchenProsta sałatka z grillowanym kurczakiem i sosem miodowo-musztardowym. Kurczaka oczyścić i podzielić na mniejsze części. Jeśli kawałki są bardzo grube, można je lekko rozbić tłuczkiem. Mięso przełożyć do głębokiego naczynia
BullioNajlepsze smaki kryją się w przyprawach indyjskich ponieważ są mieszanką samych ziół a ich aromat podczas przygotowywania unosi się po całym domu.Ten kurczak należy właśnie do
harrisaBardzo smaczne, a zarazem banalnie proste danie obiadowe z nutą orientu. Polecam szczególnie tym, którzy nie mają zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu. Składniki: 6 pałek z kurczaka, słoiczek sosu Tikka Masala ( dostępny w większości marketów), 50 dag pieczarek, przyprawa do kurczaka, sól, ziele angielskie, liść laurowy, magii, olej lub oliwa Sposób przygotowania: Pałki opłukać i osuszyć. Oprószyć przyprawą(...)kurczaka, niewielką ilością soli i zalać sosem. Pieczarki pokroić w plastry, dodać do pałek, wymieszać. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, dodać ziele angielskie, liść laurowy, po kilka kropli magii i oleju lub oliwy. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec pod przykryciem około 40 – 45 minut. Podawać z ryżem lub ziemniakami
Nie tylko w kuchniśmietanie zainspirowało mnie podobne danie podane nam na obiadokolację w hotelu w Strasburgu. Nigdy wcześniej nie jadłam drobiu ze śmietaną. W pierwotnej wersji kurczak był prawdopodobnie gotowany na parze, a dopiero na talerzu ułożony na sosie śmietanowym. Było smacznie, ale niestety mięso nie było dogotowane, bo przydarzyły nam się krwiste kawałki. Dlatego dla pewności wolałam przygotować to danie inaczej. Składniki(...)nakłuciu grubszego kawałka mięsa, nie wycieka czerwony płyn, wlewamy na patelnię śmietanę. Uważamy, by nie polać nią kurczaka. Podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do zagotowania śmietany. Podawać kurczaka w sosie śmietanowym z surówką (u mnie surówka z fenkułu i marchwi + fasolka szparagowa ) Tymianek cytrynowy Mix bazylii ----------- Podobne: Roladka z kurczaka z sorgo Roladka z kurczaka i surówka z selera Rolada
Weekendy w domu i ogrodzieJeśli karkówka i kiełbaska z grilla nie robią już na was wrażenia, zapraszam na grilla w stylu tajskim - pyszny marynowany kurczak z ostro-słonym sosem orzechowym :) Składniki (2 porcje): 1 pierś z kurczaka sok z 1/2 cytryny 1/2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka sosu rybnego 1/2 łyżeczki kolendry 1/2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżeczka kurkumy 1 ząbek czosnku, przeciśnięty(...)cieniutkie plasterki. Resztę składników łączymy ze sobą i mieszamy. Tak przygotowaną marynatą zalewamy kurczaka i odstawiamy na min. 3 godziny. 2. Kurczaka nabijamy na bambusowe patyczki i grillujemy ok. 3-4 minuty z każdej strony. Podajemy z sosem Sataye. Smacznego! :) SOS SATAYE: 200ml mleka kokosowego 2 łyżki masła orzechowego (najlepiej z orzeszkami w środku) 1 łyżeczka ostrej papryki 1 mała
Tajskie smakiowoców z mięsem (poza udkami w morelowej marynacie). A w jednym zestawie konkursowym jest śliwka :) spróbowałam i nie żałuję :) I tak oto przygotowałam pierś kurczaka o bardzo ciekawym posmaku. Podane z kaszą gryczaną polaną sosem stanowią świetną odskocznię od codziennej kuchni. Składniki: 1 duża pierś kurczaka 1 mały słoiczek (190g) dżemu śliwkowego (przepis tutaj ) 2 torebki kaszy gryczanej 10 łyżek(...)naczynia żaroodpornego. Na pozostałym na patelni oleju złocimy cebulę, dorzucamy czosnek, dodajemy keczup, dżem i przyprawy. Dusimy razem pod przykryciem około 5 minut, co chwila mieszając. Ugotowanym sosem polewamy kurczaka i przykrywamy naczynie. Całość pieczemy około 60-70minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Kaszę gryczaną przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Kąski podajemy z kaszą, polewamy sosem. Dekorujemy świeżą
Kolorowy Przepisowniksezamowego/chili lub zwykłego – 150g jogurtu naturalnego – sos sojowy – przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, czosnek, rozmaryn Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, a następnie nacieramy olejem, sosem sojowym i obtaczamy w przyprawach. 2. W patelni/garnku zagotowujemy wodę. Do gotującej się wody wrzucamy kurczaka(...)mrożoną mieszankę chińską Hortex. 3. Makaron przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (zalewamy gorącą wodą i czekamy 5 min.). 4. Przygotowujemy sos łącząc jogurt naturalny z sosem sojowym. 5. Gdy kurczak i warzywa będą już miękkie odcedzamy je na sitku (wodę w której się gotowały można wykorzystać później, to świetny wywar na zupę). 6. Kurczaka z warzywami podajemy z makaronem
Podwójnaporcjapatelni z łyżką oleju podsmaż posiekaną cebulkę a następnie kurczaka. Zalej pomidorami i gotuj aż sos się mocno zredukuje i będzie bardzo gęsty. Na każdy krążek bakłażana nałóż kurczaka w sosie pomidorowym i posyp odrobiną żółtego sera. Zapiecz w piekarniku (około 10 minut
wysmienityDziś nareszcie publikuję przepis, na który niektórzy z Was czekają od tygodnia (i z tego miejsca chwała Wam za cierpliwość :)) Mowa oczywiście o Tarcie orkiszowej z pikantnym kurczakiem i mozzarellą w jogurtowym sosie. To pierwsza zapiekanka w nowym naczyniu żaroodpornym kupionym w sklepie Duka. Forma do pieczenia sprawdza się znakomicie, a jej największą zaletą jest niewielki rozmiar(...)wrzucamy go na lekko przestudzony spód tarty. Mozzarellę kroimy w drobną kosteczkę (możecie ją też zetrzeć na tarce o dużych oczkach) i mieszamy z pozostałymi składnikami. Tak przygotowanym sosem zalewamy kurczaka, na górę układając przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Wstawiamy do piekarnika (180*C) na 30 minut i gotowe! :) Przepis bierze udział w akcji
Spektrum Smakuznaleźć w kategorii sałatki, przekąski, jeśli nie znajdziecie nic w tych przygotowanych poniżej,a jest ich 30 :-). Miłego dnia :-) 1. Sałatka pod wódeczkę 2. Sałatka z kurczakiem, pomarańczą, orzechami pekan i sosem miodowo - musztardowym 3. Drożdżowe zawijańce z szynką parmeńską, rukolą, oliwkami, suszonym pomidorem i mozzarellą 4. Strogonow drobiowy z moskolami 5. Świnki w kocykach 6. Pieczone pierożki(...)rukolą, suszonym pomidorem i mozzarellą 10. Kurkumowe naleśniki a'la pizza 11. Pizzerinki z salami, rukolą,cukinią i serem korycińskim swojskim 12. Sałatka warstwowa z kurczakiem i sosem czosnkowym 13. Pizza twist 14. Drożdżowe zawijańce z szynką parmeńską, rukolą, oliwkami, suszonym pomidorem i mozzarellą 15. Medaliony warzywne Grönsakskaka z IKEA 16. Quesadillas
kruche babeczkiDzisiaj zachęcam Was do przygotowania piersi z kurczaka w sosie śmietanowym z dodatkiem szparagów, boczku i suszonych pomidorów. Proste i smaczne połączenie składników. Takie danie możecie podawać, np. z młodymi ziemniakami. Jeżeli macie ochotę na inne dania z wykorzystaniem szparagów to przygotujcie pizzę wegetariańską z jajkiem lub makaron z piersiami kurczaka i pomidorami . Składniki na 4 porcje: 2 piersi(...)przycisnąć wystające główki szparagów. Gdy końcówki szparagów będą już prawie miękkie to do wody włożyć całe szparagi. Gotować pod przykryciem dosłownie minutę. Na talerze wyłożyć piersi kurczaka i ugotowane szparagami. Całość polać sosem wraz z dodatkiem boczku, czosnku i suszonych pomidorów. Pomysł na przepis stąd
Ugotowaćpodane z warzywami i oscypkiem. Szaszłyki te są drobiowe w prostej marynacie z teriyaki. Całość godna jest uwagi. Polecamy :) Szaszłyki drobiowe w marynacie teriyaki SKŁADNIKI : 500 g filetu z kurczaka sos-marynata teriyaki do podania: pomidory oscypek oliwki szczypiorek PRZYGOTOWANIE : Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w podłużne paseczki, przekładamy do miseczki i zalewamy sosem do marynowania, odstawiamy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki