śniadania - 47913 przepisów (strona:1979/3195)

Zielony koktajl z jarmużem, pomarańczami, imbirem oraz nasionami konopi 85

Zielony koktajl z jarmużu, pomarańczy i imbiru z dodatkiem bardzo zdrowych łuskanych nasion konopi to super zastrzyk energii i witamin. Jarmuż ze względu na swoje właściwości

Tajemnice Smaku
Domowe masło orzechowe o smaku kokosa i wanilii 66

Jak zrobić domowe masło orzechowe? Nic prostszego, potrzebujemy tylko orzeszków ziemnych i blendera o dużej mocy. Chwila miksowania i mamy prawdziwe masło orzechowe… mniam! Możemy

Tajemnice Smaku
Imbirowa konfitura z marchwi i czerwonych pomarańczy 81

Na chlebowych warsztatach kulinarnych w Kulinarnym Atelier   wyrabialiśmy i piekliśmy żytni chleb na 100-letnim zakwasie Hieronim według rad i wskazówek Arka Andrzejewskiego – 

Tajemnice Smaku
Deser z tapioki, mleka kokosowego i mango 92

Dojrzałe, słodkie i soczyste mango charakteryzują się bogatym aromatem i smakiem. Ponieważ tapioka ma neutralny smak, wystarczy przygotować z niej pudding i połączyć z musem z

Tajemnice Smaku
Deser truskawkowy z perełkami tapioki i jogurtem 137

Perełki tapioki najczęściej gotuję z mlekiem kokosowym, aby po połączeniu z musem owocowym otrzymać pudding. Tym razem tapiokę ugotowałam w wodzie, następnie zmieszałam z musem ze

Tajemnice Smaku
Dżem z aronii i gruszek 125

Świeże owoce aronii zawierają substancje garbnikowe, które nadają owocom cierpki smak. Z tego też powodu aronię rzadko stosuje się do bezpośredniej konsumpcji. Jak pozbyć się tej

Tajemnice Smaku
Dyniowe bagietki z kurkumą na zaczynie poolish 90

Zaczyn poolish, cóż to za zaczyn? Termin ten pochodzi z języka francuskiego, a nawiązuje do technik opracowanych przez… i tu uwaga! … polskich piekarzy. Taki

Tajemnice Smaku
Bułki pszenno gryczane na mleku 73

Domowe bułki są najlepsze, bez zbędnych “polepszaczy”, wypełniaczy, substancji konserwujących. Takie bułki mają krótszy termin przydatności, ale są bardziej wartościowe. Nawet jeżeli szybciej czerstwieją

Tajemnice Smaku
Budyń czekoladowo-kokosowy bez mleka 76

Czy można przygotować budyń bez mleka? Okazuje się, że tak, jeśli mleko krowie zastąpimy tzw. mlekiem kokosowym, czyli napojem przygotowanym z miąższu kokosa i wody. Taki

Tajemnice Smaku
Orkiszowe gofry z jarmużem, szalotką i czosnkiem 113

Jarmuż jest bardzo zdrowy i bogaty w witaminy oraz mikroelementy. Warto więc włączyć go do naszej diety, zwłaszcza teraz, jesienią i zimą gdy trwa na niego

Tajemnice Smaku
Jajka sadzone z grzybami leśnymi 74

Jesienne weekendy to dla grzybiarzy dobry czas na wyprawy do lasu. Zapach lasu, świeże powietrze, uspokajająca cisza, jednym słowem – relaks. A gdzie grzyby? Pewnie gdzieś

Tajemnice Smaku
Ziołowy labneh z jogurtu naturalnego i serka z koziego mleka 80

Labneh to kremowy, gęsty serek otrzymany z odsączonego jogurtu. Przygotowanie serka jest wyjątkowo proste. Jogurt przekładamy na sito wyłożone muślinową ściereczką lub gazą, wstawiamy całość do

Tajemnice Smaku
Drożdżowe plecione bułeczki z czekoladową kruszonką 69

Jak zachęcić dzieci do wspólnego przygotowania posiłków? Wystarczy wyrobić drożdżowe ciasto i pozwolić maluchom bawić się nim, tak jak bawią się plasteliną, czy bardziej popularną dzisiaj

Tajemnice Smaku
Pesto z jarmużu i orzechów nerkowca 95

W ostatnim czasie termin pesto odnosi się do wielu różnych przepisów, jednak przygotowywanych z podobnych zestawów składników i tą samą metodą. Klasyczne pesto jest zazwyczaj wytwarzane

Tajemnice Smaku
Sałatka w klimacie orientu – kuskus, owoce granatu, kmin rzymski, kolendra, mięta… 103

Kasza kuskus powstaje z granulatu pszenicy i wody, więc jest to bardziej makaron, niż kasza. Kuskus jest bardzo wygodnym produktem, przede wszystkim ze względu na szybkość

Tajemnice Smaku