słodkie - 12682 przepisów (strona:260/846)

Śledzie w korzennej zalewie – na Wigilię 210

przypraw , śledzia , octu i cukru , daje niesamowity efekt , egzotycznej i pysznej potrawy . Smakują wyśmienicie , a pachną jeszcze lepiej i wcale nie musicie się obawiać ,że są zbyt kwaśne , lub słodkie – nie są , są w sam raz. Szczególnie przypadną do gustu tym, co lubią kuchnię indyjską- są w jej klimacie " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class

Ogrodnik w podróży
Świąteczne ciasteczka imbirowe 178

przepis na szybkie i pyszne świąteczne ciasteczka imbirowe. Dekoracja zależy już tylko od Waszej inwencji twórczej, ja wybrałam lukier i pisaki cukrowe. Ciasteczka są dość słodkie, ale chyba o to chodzi w słodyczach? Wzorowałam się na przepisie z Moich Wypieków. Składniki /ok. 15 szt/: 1,5 szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki zmielonego imbiru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Pasja Smaku
Jak zrobić naleśniki? 185

Niby nic prostszego nie ma, niby to rzecz oczywista, a jednak nie do końca. Postanowiłem więc w kilku prostych słowach objaśnić jak zapewnić sobie pyszne śniadanie na słodko. Ten blog zawsze promował proste domowe jedzenie, bez zbytniej komplikacji, bez udziwnień. Tak było, gdy prowadziłem go razem z Madzią i tak pozostało, gdy już sam go prowadzę. Lubię domowe jedzenie

Marder&Marder Manufacture
Ekspresowe rogaliki z masą makową 238

przed świętami. Gdy macie pełne ręce roboty, te rogaliki zrobicie w godzinkę. Są od razu gotowe do zjedzenia, na ciepło. Rogaliki są idealne na niedzielne śniadanie, są pożywne, lekko słodkie, pyszne nawet następnego dnia. Składniki 12 rogalików: Ciasto: 1 opakowanie ciasta francuskiego, ok 300 g, rozmrożonego Farsz: 200 g maku zmielonego 200 g masy marcepanowej 100 g orzechów włoskich

moj przepis na
Migdałowy wieniec z makiem 163

niebieskim makiem. Miękkie, delikatne i dobrze nadziane ;) Idealne na świąteczny podwieczorek, ale też i bez okazji, do kawy, herbaty, wina. Przepis zaczerpnęłam z książki Tadeusza Barowicza, Ciasta drożdżowe słodkie i wytrawne. W oryginale nadzienie składa się z orzechów włoskich, a ciasto wykonane jest z mąki pszennej i cukru. Jednak od dłuższego czasu chodziła za mną drożdżówka z makiem, więc

Kucharzyca
Panforte czekoladowe. 154

ciasto, tradycyjnie wypiekane na Boże Narodzenie. Panforte to orzechy oraz suszone (lub kandyzowane) owoce zlepione ciągnącą masą przypominającą miękki nugat. Istnieją dwa warianty klasyczne (miodowe) lub czekoladowe. Panforte jest słodkie, orzechowe z wyraźną nutą skórki pomarańczowej, może leżakować w temperaturze pokojowej nawet do dwóch miesięcy, warto więc upiec je już teraz i cieszyć się jego bogatym smakiem w okresie świątecznym

Rozpustne gotowanie
Sernik jogurtowy borówkowo-cytrynowy 203

zasadzie mój tort urodzinowy. Nie lubię za słodkich deserów, ciasta z kremem w takie upały to za duże ryzyko,  a bezglutenowe spody trochę mi się przejadły… Postawiłam więc na jogurt grecki z borówkami i masą cytrynową, jako dwa przeciwstawne smaki, które połączone w jedno dadzą całkiem miły efekt dla podniebienia. No i dały Składniki na warstwę jogurtowo

gutfut
Mąka jaglana z kaszy (domowa) 205

dodatkowa motywacja, aby szybciutko przerobić kaszę. Tak przygotowana mąka zawsze wychodzi delikatna, puszysta i posiada kuszący aromat. Idealnie sprawdzi się do zagęszczania potraw, czy w wypiekach - nie tylko na słodko!   kasza jaglana Kaszę jaglaną przesypać na sitko i dokładnie opłukać pod bieżącą (i gorącą) wodą. (Płukać do momentu, aż ściekająca woda będzie całkowicie przezroczysta.)  Następnie całość sparzyć wrzątkiem

Di gotuje
Naleśniki na słodko 214

swoim życiu jedli naleśniki :) Jest wiele wariacji na ten temat począwszy od naleśników z owocami, warzywami czy mięsem. Ja dziś zapraszam na klasyczny przepis pod naleśniki na słodko :) Klasyczne naleśniki Składniki: 2 szklanki mleka 1 jajko 1 i 1/4 szklanki mąki 1 cukier waniliowy 1 łyżka cukru (opcjonalnie) masło do smażenia dodatkowo: biały serek, owoce  Przygotowanie: Jajko roztrzepać, dodać

Tagebuch po polsku
Szybkie placuszki na jogurcie 64644

Dziś pogoda dopisuje, a co za tym idzie, energii też jakoś więcej, dlatego zaraz po śniadaniu przygotowałam placuszki na jogurcie, dla Synka. Szybko się je robi, są delikatne, lekko słodkie, choć na pewno trochę kaloryczne, ale kto by się tym przejmował W końcu nie codziennie je jemy Składniki na placki: 2 łyżki gęstego jogurtu 3 łyżki mąki łyżka cukru pudru

NiePieprz.pl
Czekoladowe wegańskie brownie bez pieczenia - bez cukru i słodzików 161

pewno będę robić częściej. Pod warunkiem że mój blender nie zacznie strajkować :) Są bardzo zbite (ale w żadnym wypadku nie twarde), gęste, sycące i czekoladowe. No i słodkie, choć nie użyłam ani grama cukru czy słodzików. Daktyle załatwiają sprawę. REWELACJA! ****************************************************************************** Składniki (w zależności od grubości kawałków, mi wyszło 15 sztuk) 325 g daktyli suszonych (2,5 szklanki) 200 g orzechów

Powiedz dietom nie
Galaretka z płatkami owsianymi, rozgrzewająca .. na chłodne dni 184

zagotuj wszystko przez nie dłużej jak 5 minut.  Odstaw do przestygnięcia 10-20 minut, dodaj 2 łyżki   cukieru  brzozowego  lub miódu , jeżeli lubisz bardzo słodkie dodaj więcej niż ja podałam. Wsyp 20 g żelatyny i dobrze wymieszaj, aż się rozpuści. Teraz przecedź przez durszlak, dodaj płatki owsiane, przykryj folią i zostaw do ścięcia w chłodnym miejscu

Pasje Jolki
Słodkie, walentynkowe, czekoladowe „Conieco” stopi lód z każdego serca 270

zaoferować wam prosty pomysł, który z łatwością możecie zrealizować we własnym zakresie. Jest bowiem dużo prawdy w staromodnym powiedzeniu „ przez żołądek do serca”. Spróbujcie więc przygotować małe, słodkie „conieco” na własną rękę. Jak te kolorowe „ciasteczka brownie ” z moich zdjęć . Mam przeczucie, że wasza ukochana osoba uśmiechnie się szeroko na ich widok. Kiedy

Jem więc Jestem
Christmas Mince Pie z Angli 154

roku również postanowiłam wypróbować nowy angielski przepis na coś słodkiego.  Nadzienie wyszło rewelacyjnie. Dzięki temu, że leżakowało w lodówce tak długo, smaki świetnie się połączyły. Ciasto z mąki razowej ma świetną i ciekawą konsystencję. Niestety nie miałam odpowiednich foremek ale foremki na muffiny okazały się równie dobre. Składniki: nadzienie: 700 g rodzynek (pomieszane sułtanki, koryntki i kalifornijskie

Mama Gotuje
Twarogowe trufle z jagodami. 143

póki co muszę zadowolić się tą. Wracając do przepisu, oto twarogowo-czekoladowo-jagodowe kulki, które powstawały w wielkich bólach. Mimo wszystko warto było się pomęczyć! Są delikatne, nie za słodkie, ale też nie za bardzo gorzkie, lekko jagodowe. Składniki (ok. 20 sztuk wielkości orzecha włoskiego): 400 g twarogu półtłustego 100 g czekolady gorzkiej (minimum 70% kakao) 2 łyżki ksylitolu spora

Powiedz dietom nie
Chlebek bananowy z czekoladą i bakaliami 173

musiałam dostosować go do panujących w mej spiżarni warunków. Składniki: 3-4 przejrzałe banany ( waga bez skóry około 370g ) 2 jajka 2/3 szklanki cukru ( lub mniej jeśli wolicie mniej słodkie wypieki ) 2/3 szklanki oleju rzepakowego lub innego roślinnego 2 pełne łyżki jogurtu naturalnego 30 g śmietanki 30 % 2,5 szklanki mąki pszennej  1 łyżeczka sody oczyszczonej 70 g czekolady

kolorowotorcikowo
Pudding Chia z kakaowym kremem gryczanym i kremem kasztanowym z bezami 228

mleczny krem z kasztanów jadalnych : - dowolna ilość kasztanów jadalnych (u mnie 300g) - tyle ml mleka sojowego ile gramów kasztanów jadalnych (u mnie 300ml) - łyżeczka ksylitolu (w zależności jak bardzo słodki krem chcemy) Kasztany myjemy pod bieżącą wodą. Nacinamy je w literkę "X" na ich wypukłej stronie. Gotujemy w wodzie przez 15 minut od jej zawrzenia. Po tym czasie wszystkie dokładnie

Be Fit Be Strong
Ciasteczka reniferki 166

Chociaż kalendarz adwentowy zawsze rusza 1 grudnia, to u mnie odliczanie do Świąt zaczyna się od Mikołajek. Może dlatego, że w dzieciństwie jak dostawałam na Mikołajki słodki kalendarz adwentowy, to mogłam zjeść od razu 6 czekoladek... Tak czy inaczej czas zacząć szykować się do Świąt. Jako pierwszy startuje przepis na Świąteczne ciasteczka Rudolfy, które przygotowaliśmy dla Świętego i jego ekipy

Pełny talerz
Kawowe muffiny z figami 175

mnie - proporcje. Tak własnie powstały kawowe muffiny z owocami. Dzisiaj z figami. Możecie spodziewać się delikatnych, miękkich i nie za suchych babeczek o wspaniałym kawowym smaku. Nie są zbyt słodkie, więc śmiało można je polukrować. Ja przygotowałam lukier również o smaku kawy, więc kawoszom na pewno będzie smakowało. Składniki: 2 lekko czubate szklanki mąki pszennej (polecam typ 750) 2/3 szklanki

Codzienna kuchnia niecodzienna
Dietetyczne placuszki bananowe (92 kcal) 260

Pyszne, lekko słodkie, choć bez dodatku cukru, placuszki bananowe to dobra propozycja na śniadanie. Jeden placuszek to tylko 92 kcal. Składniki (ok 8 placuszków): 2 dojrzałe banany 2 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego 5 łyżek otrębów (dałam pszenne i żytnie) 5 łyżek płatków owsianych górskich łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Przygotowanie Banany blendujemy z jogurtem, albo rozgniatamy widelcem. Dodajemy

e-PrzepisyKulinarne
.1109. trochę lata, trochę jesieni 160

ziemi wiec długo się nie wahałam i z chęcią przystąpiłam do współpracy. Wczoraj przyszła do mnie paczka z produktami - były to ajvar (ostry) , łupina babki jajowatej , papryka wędzona pół-słodka , silken tofu i tapioka . Już niedługo na blogach przepisy z wykorzystaniem z tych produktów :) Zapraszam Was do sklepu *klik* gdzie każdy znajdzie coś dla siebie - i miłośnik kuchni japońskiej

breakfast of dreams
Pralinki z dyni w pomarańczowym pudrze. 197

ziarenka z 1/2 wanilii 1/3 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki przyprawy do piernika 250 g herbatników (zwykłe, maślane, korzenne) 50 g białej czekolady DODATKOWO: 150 g białej czekolady + 2 łyżki słodkiej śmietanki 30% puder pomarańczowy      Dynię kroimy w mniejsze kawałki, zalewamy mlekiem, dodajemy miód, wanilię, przyprawy i gotujemy około 15 minut, czyli aż się dynia ugotuje

Rozpustne gotowanie
Słodka waniliowa tarta z gruszkami 163

pieczonych mięs, których smak ciekawie podkreślają. Tym razem gruszek użyłam do przygotowania tarty. Dodatek wanilii okazał się trafiony, a tarta zniknęła w mig. Jest to ciasto dość słodkie, więc będzie idealne dla największych łasuchów :) Składniki: kruche ciasto: 15 dkg masła, 15 dkg mąki pszennej, 5 dkg cukru pudru, 1 żółtko, 2 łyżki zimnej wody. Schłodzone masło posiekać z przesianą mąką

Codzienna kuchnia niecodzienna
.1062. fasoello 136

kokosowe pralinki z fasoli a'la Rafaello (z migdałem w srodku)~ Bardzo długo zwlekałam z tym przepisem, bo nie byłam przekonana do "surowej" fasoli na słodko...Ciasta z fasoli jak najbardziej, ale coś nie pieczonego...? Oczywiście nie żałuję że się przełamałam bo te pralinki były przepyszne a fasola bardzo mało wyczuwalna. PRZEPIS /1 porcja/ ~230g ugotowanej białej fasoli (może być

breakfast of dreams
Ogórki słodko kwaśne 596

Sałatka słodko kwaśna w słoiku z ogórków to mój ulubiony dodatek zimą. Na 5-6 słoików 0,5 litrowych : - 5 kilo ogórków gruntowych większych - 3 cebule - łyżka curry - łyżka kurkumy - 2 łyżki soli - 6 liści laurowych - łyżka pieprzu mielonego - 1,5 szklanki cukru - 3 szklanki octu jabłkowego 6% - 5-6 goździków Ogórki umyj, obierz i pokrój w cienkie plastry

Pasje Jolki
Ciasto jagodowe niebo 253

Bardzo kruchy spód, galaretka przepełniona jagodami, lekki i słodki krem, kolejna warstwa jagód i na koniec bezowe chmurki. Mówię Wam. Po prostu jagodowe niebo. Pierwotnie ciasto miało być bez bez. ;) Jednak chłopcy mnie przekonali, że niebo musi mieć chmurki. I tak każdy wyciskał swoje kształty. Jeśli nie macie ochoty bezy można pominąć. Ciasto jagodowe niebo Ciasto jest trochę czasochłonne

Pełny talerz
Zawijane babeczki cynamonowe 177

Kolejny drożdżowy wypiek ..oj w takie upały ciężko piec, ale coś słodkiego trza czasem mieć do kawy.. 300 ml mleka 200 g masła 50 g drożdży 2 jajka 0,5 łyżeczki soli 150 g cukru 750 g mąki dodatkowo masło [stopione ] cynamon cukier kokosow y Mleko podgrzać, rozpuścić masło. Drożdże rozpuścić w pół szklanki mleka i dwiema łyżeczkami cukru

Moje domowe kucharzenie
Pieczone morele z płatkami migdałowymi 155

Morele z płatkami migdałowymi podane z gałką lodów waniliowych to pomysł na szybką, tanią i naprawdę smaczną letnią przekąskę. Kwaśne morele idealnie smakują ze słodkimi lodami. Upieczone morele polecam od razu nakładać na talerze. Specjalnie nie podałam konkretnej ilości składników, ponieważ to od Was zależy, ile chcecie upiec owoców. Można przyjąć, że jedna porcja deseru powinna składać się

Ugotować
Chlebek bananowy 171

Często robię taki chlebek jako podwieczorek dla synka. Jest słodki choć nie zawiera cukru, jest też to sposób na wykorzystanie bananów, które już dłużej nie poleżą ;) Podaję z serkiem czekoladowym z przepisu o śniadankach , z masłem daktylowym lub z prawdziwym  masełkiem. Idealny też na leniwe weekendowe śniadanie nie tylko dla dzieci. Składniki: 170 g bananów (jeden duży

NA MOIM TALERZU
Powrót do dzieciństwa. I bułeczki z truskawkami i kwiatowym lukrem 161

wypada, czy może jednak nie.  Oczywiście, dzień pełen takich atrakcji nie mógł się obyć bez drożdżówek. Chcę więc Wam ogromnie polecić bułeczki, które zrobią wrażenie na wszystkich: słodkie, nieco lepkie od lukru, z intensywnym smakiem truskawek otulonych mięciutkim ciastem drożdżowym i ulotnym aromatem kwiatów czarnego bzu. Gdy tylko zobaczyłam je na blogu Every cake you bake , wiedziałam, że takie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Konfitura z truskawek! 213

różnych konfitur czy dżemów. Teraz przygotowałam już na zimę i jesień, konfiturę z truskawek, taką jaką lubię najbardziej, czyli kiedy widać w niej całe owoce ;-). Zapraszam! składniki: - 2 kg słodkich, czerwonych truskawek -250 g malin - 700 g cukru - 1 opakowanie dżemixu (lub tego typu produktu z pektyną) - 150 ml wody Truskawki, płukamy, odcinamy szypułki,zasypujemy cukrem, podlewamy wodą.  Stawiamy

SMYKWKUCHNI
Czekoladowy krem z kaszy jaglanej z czereśniami i truskawkami 145

słodycz :)   Składniki (2-3 porcje): 1 szklanka kaszy jaglanej marki Kupiec 1 i 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody 1 łyżka miodu (lub więcej jeśli ktoś lubi bardziej słodkie kremy) 1 łyżka kakao 1 banan lub 1 awokado garść czereśni i truskawek   Kaszę jaglaną gotuję w podanej ilości mleka i wody. Po ugotowaniu przekładam do kielicha blendera razem

Mango Papaja
Kakaowa tarta z musem z rabarbaru i melona, z puszystą bezą 153

Londynie :) I wiecie co? niesamowicie się cieszę :) Po powrocie na pewno na blogu pojawi się obszerna realacja. Pewnie nie jedna i nie tylko kulinarna. Tymczasem mam dla Was coś słodkiego :) Rabarbar nigdy nie był tym, za czym przepadałam. Nigdy nie czułam tej zbiorowej fascynacji i szaleństwa rabarbarowego. Kojarzył mi się z niesmacznym kompotem i kwaśnym ciastem. Omijałam go więc szerokim

Codzienna kuchnia niecodzienna
Sernik czekoladowy na zimno z malinami 518

Jest to sernik wykwintny, mało słodki, gdyż oprócz czekolady nie dodałam ani grama cukru więcej. Jeżeli jesteś słodziakiem, to dodaj do przepisu szklankę cukru pudru, podczas ubijania żółtek i sera. - 3 jajka - 900 g sera mielonego na twaróg - 2 łyżki żelatyny - 100 g czekolady gorzkiej - 100 g czekolady mlecznej - pół szklanki mleka - szklanka malin świeżych lub mrożonych - 1 galaretka malinowa

Pasje Jolki
Piernikowe naleśniki z pomarańczą 152

mój dzisiejszy obiadek, miałam ochotę na coś słodkiego i piernikowego, a że moje pierniczki się skończyły, musiałam znaleźć jakąś alternatywę ;) Składniki: 2 jajka 1 łyżka przyprawy do piernika 2 łyżki budyniu czekoladowego bz dodatku cukru 0,5 szklanki mleka 0,5-1 łyżeczka stewii nadzienie: około 4 pomarańcze + 2 łyżki miodu Sposób przygotowania (2 porcje - 4 naleśniki

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Otrębowe muffinki z makiem i nie tylko ;) 151

jajka 0,5 szklanki maślanki (może być też jogurt albo kefir) 1,5 szklanki otrębów owsianych firmy Kupiec 1 jabłko 3 łyżki miodu (chyba że jabłko będzie bardzo słodkie to wtedy mniej) kilka kropel olejku migdałowego garść rodzynek garść pokrojonych orzechów włoskich 2 łyżki maku 2 łyżeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowania: Jabłko obieramy i trzemy na tarce o dużych

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Pełnoziarniste muffinki z bananem 140

obiad? ;) takie babeczki zrobiłam wczoraj wieczorem, głównie dla mojej mamy, która stara się odzwyczaić od standardowych słodyczy (batoników, czekolady, itp.) dlatego przygotowałam jej zdrową alternatywę, która zaspokoi ochotę na słodkie, a na dodatek jest wartościowa dla organizmu ;) Składniki (12 babeczek): 0,5 szklanki płatków jęczmiennych firmy Kupiec 1 szklanka otrębów owsianych firmy Kupiec 2 jajka (L) 3/4 szklanki maślanki

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Otrębowe babeczki z serkiem i owocami 159

serka homogenizowanego ulubione owoce (ja dałam kilka kawałków ananasa i kiwi) opcjonalnie jakieś słodzidło do serka (ja nic już nie dodawałam bo sam otrębowy spód i owoce były wystarczająco słodkie) Sposób przygotowania: Mieszamy otręby, miód oraz 2 łyżki gorącej wody i odstawiamy na kilka minut, aż spęcznieją wykładamy masę otrębową na spód oraz boki silikonowych papilotek do muffinek (wymaga

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Kotleciki serowo-kokosowe 169

Ostatnio się trochę rozleniwiłam jeśli chodzi o dodawanie przepisów. Ale obiecuję poprawę ;) Dziś startujemy od mojego dzisiejszego obiadu,a mianowicie kotlecików serowo-kokosowych na słodko ;) Nie będę się wielce rozpisywać bo nie ma u mnie żadnych newsów, choć tak pewnie Was to nie interesuje;p Składniki (6 kotlecików): 2 jajka 3 łyżki organicznej mąki kokosowej 250g chudego twarożku kilka

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Batoniki musli z kaszą jaglaną 137

wrażenie, zdjęcia, przepisy, ZDROWE, SMACZNE! pozazdrościć :) a to właśnie -> TU Stworzyłam swoją własną wersję :) Składniki (na około 10 batoników)/jeden ma około 120 kcal/: 50g dojrzałego banana 150 słodkiego jabłka łyżeczka cynamonu 100g płatków żytnich 70g kaszy jaglanej firmy Kupiec 30g słonecznika 25g pestek dyni BIO FRESANO 30g mąki migdałowej odtłuszczonej dostępnej w sklepie Centrum Sylwetki 15g czarnego sezamu

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Drożdżówki z rabarbarem 147

Uwielbiam rabarbar! Świetnie nadaje się do wypieków i domowej lemoniady. Jego dodatek sprawia, że wypieki nie są przesadnie słodkie. Drożdżówki, które dzisiaj dla Was przygotowałam są bardzo łatwe do zrobienia. Nie bójcie się ciasta drożdżowego – pracuje się z nim bardzo fajnie! Przepis znalazłam na blogu Wypieki z pasją.   Składniki: Zaczyn: 40 g drożdży 3 łyżki cukru 1 szklanka

Pasja Smaku
Domowe drożdżówki z serem. 207

Temat "drożdżówki z serem" Zabawę zorganizowali  Paweł i Madzia klik . Jeden przepis,  3 dni czasu na wypiek, więc  w weekend w nie jednym domu zapachniało cieplutką, słodką, puszystą drożdżówką z serem. Przepis i sposób podaję wedle autora. SKŁADNIKI : na rozczyn: 125 ml mleka ( dałam 70 ml więcej) 25 g świeżych drożdży 3 łyżki cukru na ciasto

Basia w kuchni
Rogaliki – zawijane szczęście 120

Blueberry Corner by "jagodzianka" Najlepsze drożdżowe ciasteczka. Kruche, delikatnie słodkie, rewelacyjne. Mój średni syn nazwał je „zawijane szczęście”. Każdy kto je te mini-rogaliki, po … Przeczytaj cały artykuł Post Rogaliki – zawijane szczęście pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Rożki bananowe 597

jako najważniejszy składnik. To jeden z tych prostych przepisów (o ile ciasto drożdżowe nie stanowi dla Was problemu), które można wykorzystać, gdy chcemy urozmaicić np. śniadanie lub potrzebujemy przygotować słodką przekąskę do pracy czy do szkoły. Z podanych proporcji uformowałam 20 rożków i radzę Wam nie zmniejszać tej ilości, o ile lubicie banany tak samo, jak ja :) Rożki bananowe Składniki

Smakołyki Bereniki
Kwiat drożdżowy z nutellą 155

Witajcie :)   U mnie dzisiaj drożdżowo : ) uwielbiam to ciasto bo można z niego tworzyć różne cuda na słodko i na słono. Upiekłam przepyszne odrywane bułeczki z nutellą w kształcie kwiatów . Nadają się do kawki jak i na śniadanie z mlekiem

Sama słodycz i szczypta chili
Kokosowy tort smietanowy 219

swoim życiu. Nie mam tortowych zapędów i przeważnie piekę je tylko swoim najbliższym.  Do tego tortu zabierałam się ochoczo z głową, z konkretnym pomysłem :) Miał być niezbyt słodki, delikatny i dość lekki. Udało się. Kokosowy tort śmietanowy biszkopt (rzucany) o średnicy 20 cm: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej *szklanka miała

Dzieje kuchennej Wiewióry
Maślane naleśniki z twarożkiem cappuccino i konfiturami z czarnej porzeczki 292

lekko kruche po brzegach, z pysznym posmakiem masła. W środku znajdziecie lekki twarożek o smaku cappuccino. Możecie je podać na śniadanie, kolację lub na deser. Nie są zbyt słodkie i na pewno zasmakują nawet tym, którzy naleśniki lubią tylko na słono.  Naleśniki (z tej porcji wychodzi 15-20 sztuk, w zależności od wielkości patelni): 3 jajka , 1 szklanka

Codzienna kuchnia niecodzienna
Czekoladowe ciasto z jabłkami! 273

Najlepsze ucierane ciasto z czekoladą, Nutellą i jabłkami. Pyszne, słodkie i kaloryczne ;-) Składniki: - 450 g mąki pszennej - 250 g masła - 150 g Nutelli - 150 g cukru pudru - 6 jajek - 50 g kakao - 100 g czekolady gorzkiej - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 4 jabłka pokrojone na cienkie plasterki Masło o temp. pokojowej ucieramy na biały puch, dodajemy cukier puder, Nutellę, partiami

SMYKWKUCHNI
Zapiekane jabłko na kruchym ciastku z kokosem. 221

mogłem się oprzeć, bo znów mnie jakoś tak na coś słodkiego wzięło. A że uwielbiam wszystko co jest na bazie kruchego ciasta, to stworzyłem takie oto pyszności. Czego użyłem? -jabłko pokrojone na okrągły gruby plaster -100 gram mąki TYP550 -50 gram masła -duża garść kokosu -duża garść cukru Kokilki smarujemy masłem, na środku posypujemy szczyptą cukru, kawałek jabłka układamy

BaRepas
Domowy budyń orzechowy 349

Czekoladowy, waniliowy, śmietankowy, doskonale smakuje na ciepło, na zimno, z owocami, z dżemem, z syropem- tradycyjny budyń to chyba jedna z najbardziej uniwersalnych słodkich przekąsek. Co zrobić żeby był jeszcze lepszy? Przyrządzić go samodzielnie! Po domowym Belriso ( KLIK ) czas na kolejny uzdrowiony wyrób. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam najzwyklejszy w świecie budyń. Nie dość, że jest banalnie prosty

peanutbuttermonster
Domowe Belriso, czyli znany deser w zdrowszym wydaniu 423

chyba nikogo, kto przynajmniej nie słyszał o słodkim ryżowym deserze, który zakupimy w większości sklepów. Z pewnością nie można odmówić mu pysznego smaku, ale przeanalizowanie listy składników nie zachęca do jedzenia. A przecież równie dobrze możemy przygotować to cudo samodzielnie i to bez większego wysiłku. Nie wiem jak Wy, ale ja szczerze przyznam, że uwielbiam ryż na mleku, więc równie

peanutbuttermonster
Moje pierwsze scones - z żurawiną i orzechami 194

razu zagniatamy, a później tylko pieczemy. Całość zajmie nie więcej niż godzinę, a efekt, moi drodzy... No przecież to wyszło pyszne! Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, lekko słodkie, ale też kwaśne od żurawiny. Smak orzechów pasuje tutaj idealnie - można użyć całych i tylko je posiekać (ja miałam w domu tylko płatki). Można też użyć migdałów - będzie równie pysznie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Lemon curd, krem cytrynowy 301

Dziś na blogu będzie słodko-kwaśno, a to za sprawą pysznego kremu cytrynowego, zwanego lemon curd. Krem jest bardzo prosty do zrobienia, jest mocno cytrynowy i bardzo smaczny. Można go wykorzystać do przekładania ciast, ciasteczek,  do różnych deserów cz też jako dodatek do lodów. Tym razem moje miejsce w kuchni zajęła starsza córka, a sos, który zrobiła  wykorzystała

Kulinarne przygody Gatity
Zdrowe i pyszneeeeeee domowe Rafaello. 167

domowe Raffaello! Czasem, gdy mamy ochotę na słodycze, zamiast sięgać po pierwszy lepszy batonik,  warto poświęcić chwilę czasu w domu i przygotować coś dużo zdrowszego, ale jednocześnie nadal słodkiego i pysznego. Wg mnie ta wersja Raffaello w niczym nie jest gorsza od tej sklepowej. Mało tego – jest nawet lepsza! :) I znacznie tańsza. Dodatkowo stanowi zastrzyk witamin, składników mineralnych

Powiedz dietom nie
Babeczki cytrynowe 200

Dzisiaj prawdziwa rozpusta – jest słodko (dosłownie i w przenośni) i walentynkowo. Tak, wiem że macie już dość wszechobecnych kwiatków, misiów, serduszek, i tym podobnych, ale nie mogłam się powstrzymać przed upieczeniem serduszkowych babeczek:) Zazwyczaj nie ulegam walentynkowemu szaleństwu, jednak tym razem pozwoliłam sobie zrobić wyjątek. A co!:) Składniki (ok. 8 babeczek w zależności od wielości foremek) Spód: 6 łyżek mąki

Powiedz dietom nie
Tarta limonkowa na spodzie graham 170

Idąc za ciosem zrobiłam kolejną tartę – tym razem na słodko. Miałam kilka zalegających limonek, więc wybór padł na tartę limonkową. Wg mnie smakuje najlepiej pierwszego dnia (o dziwo przetrwała 2 dni). Jeśli chodzi o nadzienie, dość mocno inspirowałam się Dukanem. Składniki (6 porcji): Spód: 1 szklanka mąki pszennej typu graham 1/3 szklanki mąki pszennej 450 1 jajko 50 ml mleka

Powiedz dietom nie
Ciasteczka owsiane z żurawiną 158

Dzisiaj ciasteczka owsiane z żurawiną. Są mega zdrowe i niskokaloryczne, można się zajadać nimi bez wyrzutów sumienia. Ja sama pochłonęłam połowę zaraz po upieczeniu;) Nie są zbyt słodkie, dlatego łasuchom proponuję dodanie większej ilości syropu lub miodu. Składniki (ok. 40 ciasteczek) 250 płatków owsianych 2 garście żurawiny suszonej łyżka syropu z agawy łyżka masła 3/4 szklanki gorącej wody szczypta sody

Powiedz dietom nie
Ciastka pelnoziarniste a'la digestive czyli Slodki Czwartek odc.73 212

Bardzo ale to bardzo lubię ciastka z maki pełnoziarnistej.  Najchętniej takie bez zbędnych chemicznych dodatków, kruche i niezbyt słodkie.  Przepis na własnie takie znalazłam na blogu Smakołyki Alergika .  Polecam bardzo! moje dzieciaki alergiczne i koleżanki niealergiczne były zachwycone :) Ciastka pelnoziarniste a'la digestive 310 g mąki pszennej pełnoziarnistej 110 g masła (lub bez mlecznej margaryny) łyżeczka soli

Dzieje kuchennej Wiewióry
Czekoladowy zawrót głowy 249

rondelka i rozpuszczam nad gotującą się wodą. W między czasie ubijamy białka ze szczyptą soli, a żółtka z cukrem w osobnych miseczkach:) Następnie lekko przestudzoną czekoladę pomału przelewamy do słodkich żółtek, następnie przesiewamy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Tak przygotowane ciasto przelewamy do foremki lub dwóch mniejszych Piec ok. 40 minut w temp 175-180'C Smacznego :) P.S ciasto

Luźna Kuchnia
CHUTNEY z Polskim akcentem 236

Jest to gęsty sos używany w kuchni indyjskiej.  Może być używany do potraw mięsnych jak i wegetariańskich. W smaku może się wahać od bardzo pikantnego do łagodnego, wręcz słodkiego. W naszym rejonie dostępny w formie gotowej:( W Indiach natomiast zawsze sporządzany na bieżąco, często z sezonowych składników, a dlaczego by w naszej kuchnie miał być ze słoiczka? Oto przepis

Luźna Kuchnia
Sałatka z makaronem ryżowym 225

kubka orzeszków ziemnych 2 łyżki brązowego cukru 4 udka z kurczaka 1 op makaronu ryżowego sos: 1 papryczka chili 0,5 kubka wrzątku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka miodu pieprz Przygotowanie: marchewkę obieramy, kroimy w piórka, brokuła myjemy i rozdzielamy na mniejsze różyczki, blanszujemy udka nacieramy solą i pieprzem, wrzucamy do rękawa i wstawiamy do piekarnika

Luźna Kuchnia
Yum Yums czyli zakręcone pączki i potwór z Nibylandii 210

ciasta wykonałam i świderki, jak w oryginale, i kilka pączków tradycyjnych z marmoladą.  Ciasto jest świetne w formowaniu, nie klei się do rąk, jest delikatne i niezbyt słodkie. Dzieciaki jadły pospane cukrem pudrem ja wolałam te lukrowane. Wg mnie przebiły w tym roku pączki pieczone, które rok temu bardzo mi smakowały a teraz umiarkowanie. O samych Yum Yumsach poczytajcie

Dzieje kuchennej Wiewióry
Deser z budyniu i galaretek (przepis autorski) 203

talerz Można deser przełożyć na dwa sposoby: albo pianką do góry albo budyniem do góry - wówczas można polać syropem malinowym ale w niewielkiej ilości, żeby deser nie był za słodki.  Smacznego

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Drożdżowe niestaranne bułeczki rabarbarowe 132

Racuszki z rabarbarem tak mi smakowały, że postanowiłam zrobić coś jeszcze na słodko-kwaśno. Zostały mi dwie gałązki rabarbaru więc wykorzystałam je do drożdżowych bułeczek rabarbarowych.  Składniki: 2 gałązki rabarbaru 310 gramów mąki pszennej 110 ml mleka 15 gramów drożdży 3 łyżeczki cukru 1 jajko 30 gramów masła 250 ml oleju 4 łyżeczki cukru cukier puder Rabarbar pokroić

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Roladki z dżemem truskawkowym 152

Dobre bo słodkie:)  Ciasto robi się tak samo jak na drożdżowe, niestaranne bułeczki rabarbarowe . Składniki: dżem truskawkowy - słoik 240 gramowy 300 gramów mąki pszennej 100 ml mleka 15 gramów drożdży 4 łyżeczki cukru  1 jajko 30 gramów masła 200 ml oleju cukier puder do posypania Drożdże wymieszać z cukrem aż będą płynne. Potrwa to ok. 1-2 minut

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Tort makowo-truskawkowy 178

Chodziło za mną coś słodkiego z makiem. I przypomniałam sobie, że dostałam kiedyś przepis na tort makowo-truskawkowy.  Składniki: na ciasto 3/4 szkl. cukru pudru 5 jajek 1 szkl. mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka proszku do pieczenia 200 gramów maku 50 gramów margaryny Kasi na masę 250 gramów serka mascarpone 1 szkl. śmietanki kremówki

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Miseczki z owocami 133

Kolejny przepis na słodko z użyciem gotowego ciasta francuskiego:) Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko 1 szklanka mleka 3 łyżki mąki kukurydzianej 6 łyżek cukru 2 łyżki cukru waniliowego 3 żółtka 3 łyżki masła owoce (u mnie maliny, borówki, porzeczka) Ciasto podzielić na 12 części, pozawijać boki w taki sposób, aby powstały miseczki Nagrzać piekarnik

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Beza Pavlovej 163

środek wyłożyć bitą śmietaną Udekorować świeżymi owocami sezonowymi. Najlepiej kolorowymi, których ja, niestety nie miałam. Polać czekoladą, jeśli ktoś lubi takie słodkości :) Osobiście uważam, że z czekoladą jest za słodkie, ale dzieci czekoladę mogą jeść w takich ilościach, że niejednego dorosłego by zemdliło :D Smacznego

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Szarlotka 178

ścieramy na tarce o dużych oczkach bezpośrednio na pianę Pieczemy ok. 50-60 minut Gdy wystygnie można posypać ciasto cukrem pudrem. Ja nie posypywałam, ponieważ ciasto było dosyć słodkie. Smacznego

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Ciasto na maślance z bezą kokosową 210

szklanki cukru Całość wymieszać z wiórkami kokosowymi i wylać na ciasto Piec 40 minut Można posypać cukrem pudrem. Ja jednak tego nie robiłam, gdyż ciasto jest dosyć słodkie Smacznego :) W myśl akcji

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Pralinki daktylowo-bananowe 203

Ostatnio zdecydowanie za dużo jest słodkich i niezdrowych przekąsek. Ostatnio, to znaczy od 3 miesięcy :D i zdecydowanie nie jestem z tego zadowolona, bo się poszerzam tu i ówdzie :) Dlatego dzisiaj,mimo iż daktyle nie należą do mało kalorycznych przekąsek, podobnie jak banan, zdecydowałam się na przepis z ich użyciem. Lepiej zjeść trzy pralinki za jednym razem, niż całego banana

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
"Słodkie środy" - najprostsza szarlotka 375

Dziś środa, a więc czas na słodki przepis na Naszym blogu. Zapraszam na szarlotkę, którą ja osobiście jestem zachwycona. Gdy usłyszałam o tym przepisie nie bardzo wierzyłam, że coś w ogóle z tego wyjdzie.  Bez mieszania, zagniatania ciasta ani miksowania hmm czy to możliwe? A jednak! Sprawdźcie sami, bo to najprostsza szarlotka jaką do tej pory robiłam,  jest

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - czekoladowe babeczki podane z jagodami 120

ramach cotygodniowego cyklu słodkie środy, dzisiaj zapraszamy na czekoladowe babeczki. Ich przygotowanie co prawda nie jest pracochłonne aczkolwiek czas jest wydłużony przez ich zamrażanie. Jednak warto się pokusić i przygotować je dla swoich najbliższych.  Czekoladowe babeczki podane z jagodami  SKŁADNIKI: 150 g gorzkiej czekolady 2 łyżki mleka 30 g mąki pszennej + do obsypania kokilków 100 g cukru pudru

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Ciasteczka dyniowe z czekoladą 164

Nawiązując do Naszego cotygodniowego słodkiego cyklu, jak i do Naszego konkursu przedstawiamy małe, puchate słodkości. Może one  zainspirują Was jeszcze do przygotowania dania z dyni i zgłoszenia na Nasz konkursik? Ciasteczka albo jak kto woli miniaturowe babeczki są aromatyczne i naprawdę pyszne. Ciasteczka dyniowe z czekoladą SKŁADNIKI 0,5 szklanki musu z dyni - do jego wykonania potrzebujemy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - sernik gotowany z galaretką 344

zbędnych wstępów i opisów dziś ramach Naszego słodkiego cyklu zapraszamy na sernik gotowany z galaretką na herbatnikowym spodzie. Tego ciasta nie trzeba długo reklamować, gdyż broni się samo -  jest pyszne i bardzo łatwe do wykonania. Sernik gotowany z galaretką SKŁADNIKI: 1 kg sera białego w wiaderku na serniki ok 40 herbatników (ilość zależna od wielkości blaszki i ciastek

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - drożdżowe bułeczki z jabłkami i orzechami 158

Dziś środa, więc u Nas jak zawsze coś słodkiego. Ja ostatnio zakochałam się w cieście drożdżowym i pysznościach wykonanych z niego właśnie. Te bułeczki są idealne na podwieczorek, szczególnie polecam w pochmurne jesienne popołudnie.  Pod chrupiącą cynamonową skorupką znajdziemy kawałek soczystego jabłka, nadzianego orzechami. Drożdżowe bułeczki z jabłkami i orzechami SKŁADNIKI: 250 g mąki 40 g masła

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
"Słodkie środy" - napoleonka z budyniem 348

się, że można zrobić z niego tyle pyszności i to w ekspresowym tempie. Od tego czasu eksperymentuje z tym ciastem, wymyślam  coraz to nowe smakołyki, nie tylko na słodko i zawsze wychodzi pysznie. Napoleonka z budyniem SKŁADNIKI: opakowanie ciasta francuskiego 200 g cukru 2 budynie śmietankowe po 40 g każdy (niesłodzone) 0,5 l mleka cukier puder do posypania

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - piernikowe choinki 189

zabawy i łatwiej się robi we dwójkę. Tak naprawdę pierwszy raz na naszym blogu przedstawiamy efekty naszej wspólnej pracy.  A warsztaty dla dzieci również się odbyły, były słodkie i bardzo kolorowe babeczki, ale o tym może innym razem... Dziś efekty naszego piernikowego szału czyli migoczący las choinek. Zabawa była przednia, a efekty smaczne i kolorowe. Pierniczki po upieczeniu

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - babka herbaciana 157

kilka razy modyfikowany i za każdym razem babka wychodziła pyszna. Babka, którą dziś proponuję jest miękka i puszysta, z rodzynkami w środku, a na zewnątrz chrupiącymi migdałami i oblana słodkim lukrem z mascarpone. Babka herbaciana SKŁADNIKI: 250 g mąki pszennej 100 g cukru 80 g masła 2 żółtka jajek 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia garść rodzynek 2 saszetki herbaty

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - walentynkowe deserki z kasztanami i jabłkami 153

Dziś prezentujemy słodką propozycję na zbliżające się święto zakochanych czyli Walentynki. Deserki te, to połączenie prostego kruchego ciasta z jabłkami, kasztanami, orzechami i odrobiną cynamonu. Deserki te powstały z mojej miłości do męża, słodkości i ... kasztanów.  Pierwszy raz kasztany jadłam kilka, nie chyba to już będzie kilkanaście lat temu, kiedy były w Polsce jeszcze mało spotykane i mało znane

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Czekoladowe kuleczki z ciasteczek i mascarpone 151

Dzisiaj chciałyśmy jak co środę zaprosić Was na małą słodką rozkosz :) Tak sobie myślę, że dobrze że środa jest tylko raz w tygodniu... Podczas przygotowywania urodzinowego tortu naszła mnie ochota na małe co nieco na co skuszą się goście kiedy zatęsknią za tortem. Przygotowałam właśnie takie czekoladowe kuleczki :) Przygotowanie ich to zaledwie kilka chwil co stanowi ogromny atut. Smak jest

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - drożdżowe różyczki z bakaliami 172

pyszne. Wbrew pozorom nie wymagają dużego wkładu pracy, ani długiego czasu oczekiwania, mimo iż są drożdżowe. Tak naprawdę zrobiłam je zupełnie przypadkowo, tzn. przygotowałam ciasto drożdżowe na słodkie, odrywane bułeczki z masą kajmakową, a że w między czasie wymyśliłam sobie, że zrobię bułeczki w mniejszych rozmiarach niż zazwyczaj to praktycznie połowa ciasta została. Wiadomo mogłam przygotować drugą blachę mini bułeczek

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Wielkanocna babka majonezowa 320

stołach. I tak postaramy się przedstawić kilka pomysłów na dania, które u Nas w domach cieszą się największym powodzeniem w tym okresie. Dziś jak co środę zapraszamy na coś słodkiego, a będzie to babka majonezowa w trzech kolorach. Można ją oczywiście robić również na inne okazje, ale ja takie babki robię głównie na Wielkanoc. Wielkanocna babka majonezowa SKŁADNIKI: 4 jajka

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - lukier pomarańczowy 150

pomarańczową Helio i tak przygotowanym dekorujemy wypieki. Do lukru wykorzystałam kandyzowaną  skórkę pomarańczową Helio, którą dostałyśmy do przetestowania w ramach współpracy. Skórka ta sprawdziła się doskonale, była aromatyczna, słodka i w fajnych malutkich kawałeczkach

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
"Słodkie środy" - Ucierane ciasto z rabarbarem i truskawkami 165

środę u nas słodkości. Skoro sezon rabarbarowy w pełni to pozostajemy w tym klimacie. Dzisiaj będzie słodko i prosto. Ucierane ciasta przede wszystkim sprawdzają się w sezonie owocowym, więc dzisiaj takie ciasto chciałyśmy zaproponować z pysznym rabarbarem i truskawkami. Upiekłam ową słodkość do kawy i na całe szczęście przygotowałam je na południe więc do wieczora jeszcze było ... na drugi dzień

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Muffiny z rabarbarem i cukrem pudrem 149

cyklu "Słodkie środy" zapraszamy na rabarbarowe muffiny. Rabarbarowe szaleństwo jeszcze w pełni więc warto skusić się na małą słodkość. Osobiście bardzo lubię muffinki z racji tego, że po pierwsze są szybkie w przygotowaniu, a po drugie nie trzeba kroić ich na kawałki.  Kiedy przygotowałam je pierwszy raz mąż sceptycznie podszedł do pierwszego kęsa, jednak po chwili okazało się

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Jogurtowiec owocowy z butelki 201

pewnością każdy z nas ma jakiś swój ulubiony deser z dzieciństwa. Moja mama często dla naszej trójki przygotowywała tak zwany słodki salceson... Deser ten niezmiernie przypominał go gdyż w swym przekroju posiadał podobną strukturę. Ja dzisiaj przygotowałam właśnie na jego wzór  jogurtowiec, jednak zamiast stężonych galaretek do środka dodałam owoce :) Jogurtowiec owocowy z butelki   SKŁADNIKI

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - ciasteczka z czereśniami 124

Dziś środa, więc tradycyjnie zapraszamy na coś słodkiego. Przyznajemy, że przepis jest wyciągnięty można by rzec ze zbiorów archiwalnych, co widać po zdjęciach, ale ciasteczka są smaczne i postanowiłyśmy się tym przepisem również podzielić. U mnie w domu te ciasteczka pojawiają się dość często w sezonie letnim, ale jakoś nie było okazji powtórzyć zdjęć.  Ciasteczka z czereśniami SKŁADNIKI

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Tartaletki z herbacianymi różami z jabłek na kremie kasztanowym 199

wyjątkowe kompozycje smakowe, ubrane w eleganckie, podobno ręcznie szyte torebki.  Herbatka ta łączy w sobie smak imbiru, trawy cytrynowej, melisy, korzenia lukrecji i mięty. Kompozycja ta jest delikatnie słodka, o wyczuwalnej ostrości smaku. To połączenie smaków i aromatów bardzo przypadło mi do gustu, a właściwie mogę śmiało napisać, że jestem nią zachwycona, tym napojem naprawdę można się delektować

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Orzeszki kajmakowe z mixit 145

Dzisiaj jak co środę będzie u nas słodko. Ostatnio przeglądając zeszyt z przepisami mojej mamy natrafiłam na orzeszki. O tak! To jest smak dzieciństwa. Niestety, przepis uległ minimalnemu zniszczeniu - papier nie jest tak trwały ... ale udało się :) Przepis był, nie było patelni. Kilka dni później otrzymałam ją jako prezent niespodziankę za który bardzo dziękuję :) Kilka chwil później były już gotowe

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Tort brzoskwiniowy z mascarpone i czekoladą 186

ramach cotygodniowego cyklu "Słodkie Środy" i wcześniejszej zapowiedzi publikujemy dzisiaj przepis na pyszny tort. Tort ten idealnie nadaje się na urodziny czy też inną uroczystość. Jego przygotowanie w gruncie rzeczy nie jest trudne, wymaga tylko troszkę czasu i dobrych chęci. Połączenie serka mascarpone z bitą śmietaną, czekoladą i owocami jest idealną kompozycją na przepyszną słodkość.  Tort brzoskwiniowy z mascarpone

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Śliwki z migdałami pod kruszonką 155

bardzo często u Nas gości. Dziś właśnie na taki deserek zapraszamy. Wybrałyśmy tym razem śliwki, gdyż sezon na nie w pełni i świetnie skomponowały się z płatkami migdałowymi oraz słodką kruszonką. Śliwki z migdałami pod kruszonką SKŁADNIKI:  około 350-400 g śliwek 4 łyżeczki płatków migdałowych 50 g masła 50 g cukru pudru + do dekoracji 100 g mąki pszennej

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Pluszki - czyli rosyjskie bułeczki drożdżowe z makiem lub kremem kasztanowym 203

będą trudne do zrobienia, jednak nic bardziej mylnego. Możemy je przygotować z różnymi dodatkami, ja zrobiłam połowę bułeczek z makiem, a druga połowę z gotowym - kupnym kremem kasztanowym o słodkim smaku. Do ich przygotowania można poza tym wykorzystać np. ulubioną marmoladę, gotową masę makową czy ser.  Do przygotowania wykorzystałam majonez Kielecki , który dostałyśmy od firmy WSP SPOŁEM , razem

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Ciasto makaronowe z daktylami 218

Dziś jak co środę zapraszamy na coś słodkiego, ale tym razem dość nietypowo. Do przygotowania ciasta użyłam makaronu, uprzednio ugotowanego. I zastanawiacie się pewnie jak ono smakowało. Ano dobrze smakowało, bo gdyby tak nie  było przepis nie pojawiłby się na blogu. Lubię takie eksperymenty w kuchni i jakiś czas temu piekłam już podobne ciasto ale  z dodatkiem ryżu

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Miodownik z orzechami i kawą 232

Dzisiaj jak co środę zapraszamy na coś słodkiego. Z racji, że święta zbliżają się wielkimi krokami i za miesiąc będziemy przygotowywać składniki do wypieków postanowiłyśmy przygotować ciasto, które w moim domu gości w święta Bożego Narodzenia obowiązkowo. Być może u Was też taka tradycja, że miodownik przy pachnącej choince nadaje uroku tym świętom. Tym razem przygotowałam to ciasto z nutą

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Babka czekoladowa z nutą pomarańczy 323

nagroda mi się bardzo spodobała i niewiele myśląc postanowiłam szybko coś upiec i uznałam że ciasto z dodatkiem czekolady będzie jak najbardziej na miejscu. Aby jednak nie było za słodko, smak czekolady przełamałam pomarańczą, którą dodałam zarówno do babki, jak i do lukru. Babka wyszła pyszna i zniknęła ze stołu praktycznie jeszcze ciepła, a ja dzięki niej już niedługo wybieram

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Pełnoziarniste pierniczki - choinki 152

zostało coś do Świąt. Większość znika kiedy są jeszcze nie udekorowane, w niewyjaśnionych okolicznościach ;-). Pierniczki, na które dziś zapraszamy są z dodatkiem mąki żytniej pełnoziarnistej i wychodzą trochę mniej słodkie w smaku niż tradycyjne. Pełnoziarniste pierniczki - choinki SKŁADNIKI: Na pierniczki: 350 g mąki pszennej 150 g mąki żytniej pełnoziarnistej 250 g miodu prawdziwego 100 g masła 1 jajko

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Trufle czekoladowe z nutką chili 122

Dzisiaj ostatni dzień roku i u nas będzie on na słodko... Chciałyśmy tym akcentem podziękować wszystkim którzy z nami byli, za wspaniały rok, za pyszne przepisy i miłe komentarze... Dziękujemy Wam i życzymy sobie by Was nie zabrakło i w przyszłym roku.. Jednocześnie chciałyśmy życzyć Wam wspaniałości na najbliższy już Nowy 2015 Rok ... by był smaczną przygodą kulinarną

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Faworki z ciasta francuskiego z marmoladą 184

Dziś ekspresowy przepis - faworki. Choć trochę oszukane bo z ciasta francuskiego i faworkami są głównie z kształtu, niemniej jednak pyszne, chrupiące i delikatnie słodkie.  Faworki z ciasta francuskiego z marmoladą SKŁADNIKI: 1 opakowanie ciasta francuskiego 0,5 słoiczka marmolady 1 łyżka mleka cukier puder do posypania PRZYGOTOWANIE: Ciasto francuskie dzielimy na dwie równe części. Jedną z nich smarujemy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Wuzetka z mascarpone 713

Dzisiaj jak co środę zapraszamy na coś słodkiego. Ostatnio skusiłam się i upiekłam pyszną domową wuzetkę z mascarpone, jest ona troszeczkę oszukana gdyż domownicy wyjedli dżem który miał być do przełożenia tej słodkości, jednak przyznam że brak konfitury w niczym nie przeszkadzał i zniknęła bardzo szybko. Przepis jest naprawdę prosty więc warto skusić się i upiec na zbliżający się weekend

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Walentynkowe maślane serduszka 157

wszystkich królują pączki my przedstawiamy, najprostszą chyba z możliwych propozycję na Walentynki. Przecież na to Święto musi pojawić się coś słodkiego, a że to ostatnia środa przed Walentynkami, tym samym u Nas ostatnia okazja w tym tygodniu na słodkość.  W tym roku jakoś nie mamy weny twórczej do wymyślnych walentynkowych deserów, w związku z czym proponujemy zwykłe maślane ciasteczka

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Błyskawiczne tartaletki - patent Jamiego Olivera 185

dodam pokrojone owoce, albo przeciery z nich? Upieczcie ten prosty deser raz, a zaczniecie do niego wracać. Jest błyskawiczny, banalnie prosty i naprawdę pyszny. Żeby było jeszcze bardziej słodko, polewamy wszystko golden syrupem.Składniki (na 12 tartaletek):420g ciasta francuskiegocynamoncukier waniliowy1 jajko125g kwaśnej śmietany (u mnie 18%)2 połówki brzoskwiń z puszki1 łyżka cukru trzcinowegomąka do oprószenia blatu dodatki1 połówka

W kuchni wieczorem
Letnia tarta z malinami i borówkami 242

sezonie 4", ale u mnie zaistniały pewne modyfikacje. Przede wszystkim polecam przepis na kruche ciasto, które sprawdziło się bardzo dobrze. Krem, który wypełnia tartę jest bardzo delikatny, waniliowy i słodki (w oryginale bazuje na serkach homogenizowanych i aż 6 jajkach, u mnie mniej jajek plus ser mascarpone). Uwaga na owoce, które mają tendencję do puszczania soku w trakcie pieczenia

W kuchni wieczorem
Tartaletki ze śliwkami i jabłkami 142

kiedy z poprzednich wypieków zostały nam 3 śliwki? Dokupić 2 jabłka i zrobić tartaletki. Tarty na słono mam już jako tako opanowane. Teraz przyszedł czas eksperymentów z tartami na słodko i różnego rodzaju pie'ami z kruchego ciasta. Lekcja numer 1. tartaleki, jako że są małe, wymagają cienkiego ciasta. Takie ciasto, jeśli ułożymy je w foremce i nie obciążymy folią

W kuchni wieczorem
Czekoladowe muffinki z bananami i kremem czekoladowym! 195

Znowu słodkie! ;-) no cóż łasuch ze mnie ogromniasty! Dzisiaj zapraszam Was na czekoladowe muffiny z dodatkiem bananów i chałwy, podane z kremem czekoladowym. Muffinki wyszły boskie! Przepis jest banalnie prosty, w ciągu 40 minut mamy muffiny, potem studzimy robimy krem i gotowe!Kto piecze ze mną ręka w górę! ;-)Zapraszam!Składniki:- 3 dojrzałe banany- 150 g chałwy czekoladowej

SMYKWKUCHNI
Batoniki owsiane z masłem orzechowym 269

należysz do tej grupy i wiesz, że możliwości na przygotowanie zbilansowanego posiłku rozpoczynającego TWÓJ dzień to istna studnia bez dna. Od wspomnianej owsianki (KLIK), przez placuszki (KLIK), omlet na słodko (KLIK), na słono (KLIK) aż po muffiny (KLIK). I tak docieramy do punktu wyjścia: Ale co zrobić, gdy to wszystko już mi się przejadło? Batoniki owsiane!Płatki owsiane, masło orzechowe

peanutbuttermonster
Crumble z karmelizowanymi jabłkami i gruszką pod kruszonką z płatkami owsianymi i nerkowcami. 223

znów zagniatamy do konsystencji sypkiej.Kokilki smarujemy masłem, wykładamy owoce i zasypujemy kruszonką.Pieczemy 25 minut w temperaturze 185 stopni.Mascarpone mieszamy z ziarnami wanilii i łyżeczką cukru pudru.Po angielsku na słodko

BaRepas
Batony energetyczne bez pieczenia 234

Zainspirowałam się przepisem Iwonki Zasuwy ( Smakoterapia ) z programu "Ugotuj mi Mamo" i zrobiłam dzisiaj pyszne, bardzo słodkie batoniki. Nie podaję dokładnych ilości bo robiłam "na oko". Składniki: - daktyle (użyłam suszonych,ale bardzo dobre będą świeże) - ok 2 szklanek, - mała garść migdałów, - mała garść pestek dyni, - garść rodzynek, - 2 łyżki karobu, - odrobina wody, - szczypta soli, - ok 2 szklanek poppingu z amarantusa

Co na wege obiad?
Bananowe pączusie w 10 minut 264

Bananowe pączusie - mięciutkie, wilgotne, nie za słodkie i baaardzo bananowe. A do tego super szybkie! Z podanych składników wychodzi ok 25 pączusiów. Ja następnym razem robię od razu podwójną porcję:)SKŁADNIKI:1 jajko1 łyżka oleju1/4 szkl mleka1/2 szkl mąki1 łyżka cukru1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki cynamonu1/4 łyżeczki soli2 bananyolej do głębokiego smażenia cukier puder do posypania 1. Jajko

Kto ugości moich gości?
Łosoś z salsą awokado 172

Łososia dokładnie myjemy i osuszonego nacieramy oliwą z oliwek i mieszanką z 1 płaskiej łyżeczki soli i słodkiej papryki.Grillujemy z dwóch stron po 5-6 minut.Awokado obieramy i kroimy w kostkę.Dodajemy posiekaną cebulę, świeżą kolendrę, sok z limonki.Przyprawiamy solą i pieprzem.Łososia przekładamy na talerz i nakładamy po 2 łyżki salsy na rybę.Podajemy z bagietką :)SMACZNEGO

Kredowe Menu
Polvorones con jengibre y naranja - imbir, pomarańcza i polworony w roli głównej 209

Polworony to przede wszystkim hiszpańskie ciasteczka bożonarodzeniowe, ale również świetnie spisują się jako słodka przekąska na Sylwestra.Właściwe to przekąska dobra na każda okazję, bo kto raz zrobił polworony, ten jest ugotowany (tfu! upieczony). Nie dość, że ciasteczka są przepyszne, a i bardzo łatwe do zrobienia. Najprostsze polworony, z samych migdałów, stanowią na dodatek doskonały punkt wyjścia do eksperymentowania

Grahamka, weka i kajzerka
Mug cake orzechowo-migdałowy 372

odmieniona, wegańska wersja.Pyszne ciacho z kubka to świetna opcja jeśli nie macie zbyt dużo czasu na przygotowanie posiłku. Poza tym, mimo braku białego cukru i innych słodzideł, jest bardzo słodkie, a dzięki dodatkowi kardamonu- niezwykle aromatyczne. Dodatki to wyłącznie Wasz wybór, ale dobrze sprawdzi się tu serek wiejski, dżem, owoce lub dodatkowe masło orzechowe. Puśćcie wodze fantazji, niech to ostatnie

peanutbuttermonster
Kuskus po marokańsku, na zielono, z pieczonym pstrągiem 181

Lekkie, pyszne, idealne na ciepłe dni. Może również być sałatką :)Tak napisałam Wam wczoraj i to w 100% prawda! na miskę tego dania czekałam niecierpliwie wracając wczoraj z warsztatów słodkich bardzo, o których napiszę niebawem.Sam kuskus przygotowuje się bardzo szybko, jest kwaskowy i orzeźwiający. Pstrąg jest do niego dodatkiem ale nie koniecznym więc jest to propozycja jak najbardziej

Dzieje kuchennej Wiewióry
Zupa krem z batatow z fistaszkami czyli Zupowy Wtorek odc.58 176

jutro też zostało! Przepis z kornikowej kuchni.Niestety ani za mało, ani za dużo słońca zdjęciom nie służy...Zupa krem z batatow z fistaszkami2 łyżki masła1 cebula2 ząbki czosnku2 duże słodkie ziemniaki1 łyżka świeżo starego imbiru1,2 litra bulionu warzywnego3

Dzieje kuchennej Wiewióry
Gruszki z czekoladą , w cieście francuskim 207

smaczny deser , p rzepis z książki "Pie" Angeli Boggiano.  Najlepsze jeszcze ciepłe! składniki (na 4 porcje) 500g gotowego ciasta francuskiego 4 gruszki 70 g czekolady 3 łyżki słodkiej śmietanki 40 g mielonych migdałów rozmącone jajko do posmarowania ciasta przygotowanie piekarnik nagrzać o 200 st C. gruszki obrać, zostawić ogonek, używając narzędzia do wydrążania jabłek, delikatnie usunąć ogryzek

Stare Gary
Szarlotka na półkruchym cieście 190

proszku do pieczenia masło do posmarowania formy nadzienie z jabłek 1 kg kwaskowatych jabłek cynamon wanilia lub cukier waniliowy ok 100 g cukru - lub więcej jak lubimy słodkie rodzynki (opcjonalnie) lub gotowy mus z jabłek ( słoik 1 l) przygotowanie: Wszystkie składniki ciasta wrzucić do malaksera i mieszać dopóki nie połączą się w kulę Można ciasto zagnieść ręcznie : Mąkę przesiać , dodać

Stare Gary
Migdałowy placek Króla czyli Galette des rois 189

Dawno nie było nic słodkiego, przepis wypatrzyłam  tutaj . Masę z migdałów można zastąpić masa orzechową tak samo zrobioną składniki masa migdałowa 1 szklanka (100g) zmielonych  migdałów (lub orzechów) 1/2 szklanki (100g) cukru szczypta soli skórka z 1/2 pomarańczy starta 100g masła, pokrojonego w kostkę, w temperaturze pokojowej 2 duże jaja, w temperaturze pokojowej 2 łyżeczki rumu 1/8 łyżeczka

Stare Gary
Lody porzeczkowe 193

plastikowych pojemników i włożyłam do zamrażarki. Wyjmujemy ok 30 minut przed jedzeniem, żeby troszkę rozmarzły. Smacznego! Uwagi: ilość cukru czy ksylitolu którego używam, podaję orientacyjnie. My lubimy lody mało słodkie. Najlepszą metodą jest po prostu próbowanie naszej masy w trakcie mieszania, przed wstawieniem do lodówki

Stare Gary
Owoce zapiekane z koglem moglem 165

wiedziałam co mam z nimi zrobić, a ponieważ borówki też w lodówce były, przypomniałam sobie o owocach zapiekanych w koglu moglu.  Deser, jak dla mnie może trochę za słodki, kogiel mogiel uwielbiałam jako dziecko, ale było to bardzo, bardzo  dawno temu. Od tamtej pory moje upodobania mocno się zmieniły. Ale  miłośnikom dużych słodkości  - polecam! składniki

Stare Gary
Powidła śliwkowe z czekoladą 178

góry dnem, chyba, że zależy nam na przetrzymaniu powideł na długi czas, to należy je zapasteryzować. Z podanych proporcji wyszło mi ponad 1 litr. Smacznego! :) * moje śliwki były bardzo słodkie i taka ilość cukru była wystarczająca. Ale po dosypaniu i wymieszaniu cukru, po prostu spróbować czy taka słodycz jest odpowiednia i w razie potrzeby dosłodzić. * te powidła robiłam z czekolady

Kraina Miodem Płynąca
Sałatka z rukolą, jajkiem i słodkim sosem balsamicznym 475

Prosta, pyszna i soczysta sałatka z rukoli, pomidorków koktajlowych, jajek i słonecznika, z dodatkiem rewelacyjnego, słodkiego sosu balsamicznego (jeżeli macie gotowy, to świetnie, jeżeli nie, to przepis podaję poniżej). Wspaniała propozycja na śniadanie/kolację, to również dobry pomysł na imprezę z przyjaciółmi- z pewnością wszystkim będzie smakować :) Polecam! Sałatka (dla 3 osób): * rukola- 250 g (opakowanie) * pomidorki koktajlowe

Kraina Miodem Płynąca
Kisiel truskawkowy z waniliowym sosem angielskim 217

książce 'Kuchnia Polska' Reader's Digest znalazłam przepis z dodatkiem kremówki i... już do 'starego' przepisu nie wrócę! :) Sos jest bardziej kremowy i gęściejszy niż na samym mleku, odpowiednio słodki, cudownie pachnący wanilią, idealny do polewania owoców, deserów czy ciast. I dzisiaj proponuję Wam połączenie tego wyśmienitego sosu z kisielem truskawkowym- domowej roboty, oczywiście :))) Mówię Wam, ten deser

Kraina Miodem Płynąca
Tort Hello Kitty 163

mąką i proszkiem do pieczenia dodajemy suchy mak. 4. Biszkopty przekroić na pół, wyciąć kształt głowy kota Hello Kitty. 1 blat biszkoptu z makiem położyć na paterę, nasączyć (np. słodką herbatą z cytryną). 5. Z odciętych kawałków biszkoptu ułożyć pasek o szerokości ok. 1 cm wzdłuż brzegów całego tortu, (ma to zapobiec wylaniu się galaretki, gdyby ciasto nie chciało się

Kto ugości moich gości?
Mini pączki bananowe w 10 minut 173

Bananowe pączusie - mięciutkie, wilgotne, nie za słodkie i baaardzo bananowe. A do tego super szybkie!  Z podanych składników wychodzi ok 25 pączusiów. Ja następnym razem robię od razu podwójną porcję:) SKŁADNIKI: 1 jajko 1 łyżka oleju 1/4 szkl mleka 1/2 szkl mąki 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki soli 2 banany olej

Kto ugości moich gości?
Leczo 118

cebulki, przekładamy zawartość patelni do garnka, żeby wszystko się zmieściło:) Dorzucam do garnka paprykę pokrojoną w kostkę, a po 5 minutach dorzucamy cukinię pociętą w półplasterki. Doprawiamy całość papryką słodką (możecie dodać również suszonej ostrej papryki). Gdy warzywa lekko zmiękną dorzucamy pomidory i puszkę pomidorów oraz przecier i odrobinę cukru dla osłody :) Solimy, pieprzymy i gotujemy około 15 minut

Kredowe Menu
Tarta limonkowa (key lime pie) 179

Tarta limonkowa jest idealna na letnie dni. Jest dość słodka ale jednocześnie kwaskowa a w dodatku prosta do przygotowania. Można ją zresztą przygotować nawet jak jest paskudnie i deszczowo za oknem, żeby sobie polepszyć nastrój i przypomnieć smaki lata… Niestety w tej chwili nie zanosi się, że lato do nas przyjdzie w tym roku…. ale co tam, będę

UgotujmyTo.pl
Tarta z rabarbarem i bezą 185

Tarta z rabarbarem, pomarańczową nutą i słodką bezą to idealna tarta na letnie dni. Zakochałam się w niej:)! Kruchy spód jest wypełniony kwaskowatą rabarbarową masą połączoną z orzeźwiającym pomarańczowym sokiem a uwieńczeniem jest słodziutka beza. I jak jej nie lubić? Tarta z rabarbarem i bezą – składniki: 700 g rabarbaru 250 g drobnego cukru starta skórka

UgotujmyTo.pl
Sernik dyniowy 252

bardzo wilgotny, oczywiście o smaku korzennym ale jednocześnie smakował jak delikatna pianka przypominająca bardziej sernik na zimno. Po prostu cudo! Polałam sernik dyniowy polewą toffi, która oczywiście jest masakrycznie słodka ale myślę, że sam sernik bez żadnej polewy czy dodatków też będzie wspaniale smakował… Bardzo polecam Sernik dyniowy Składniki: Spód: 200 g ciasteczek imbirowych /gingersnap cookie/ 28 g mąki

UgotujmyTo.pl
Cynamonowe palmiers, czyli karmelizowane ciasto francuskie 251

poszedł w odstawkę? Nic straconego - palmiers, czyli karmelizowane ciasto francuskie przyrządzicie szybko i bez wysiłku. Wystarczy 20 minut w kuchni, by cieszyć się cudownym karmelowym zapachem tych kruchych i słodkich ciastek.  Potrzebne nam: - opakowanie ciasta francuskiego - drobny cukier - cynamon Przygotowanie:   Piekarnik nagrzać do 210 stopni. Ciasto posypać z obu stron cynamonem i położyć na wysypanej cukrem stolnicy. Delikatnie

W poszukiwaniu inspiracji
Koktajl ze szpinakiem, pomarańczą i bananem 257

Jeżeli już trochę Ci się przejadły sałatki, bądź koktajle mleczno-owocowe, mam dla Ciebie świetną alternatywę, łączącą poniekąd te dwa posiłki. Połączenie szpinaku z owocami daje pyszny, słodki i wartościowy posiłek. A dzięki temu, że jest to połączenie w formie koktajlu, to z łatwością możemy go ze sobą wszędzie zabrać.… Czytaj więcej

Głodni Wrażeń - fit przepisy
Omlet z bitą śmietaną i dżemem 194

Postanowiłam pójść za ciosem w kwestii omletów. Dziś więc na śniadanie był omlet na słodko. 3 jajka łyżka mąki trochę mleka cukier waniliowy cynamon masło do smażenia Jajka zmiksowałam, dodałam resztę składników, pomiksowałam jeszcze chwilę i wylałam na gorącą patelnie z masłem. Smażyłam pod przykrywką, pod koniec przewróciłam na drugą stronę i jeszcze chwilę posmażyłam. Na wierzch kapka bitej śmietany

Z butelką mleczka w tle
Drożdżowe z jagodami i kruszonką! 210

paczka drożdży - 5 jaj - 1 - 1,3 szklanki mleka - 1 szklanka cukru - cukier waniliowy - masło 1 kostka Na nadzienie: 5-7 łyżek cukru ( w zależności jak bardzo lubicie słodkie) - 2 szklanki jagód - 1 cukier waniliowy - 1 łyżeczka cynamonu - garść rodzynek dużych - 3 płaskie łyżki maki ziemniaczanej Do dużej miski wsyp mąkę zrób wgłębienie. W kubeczku wymieszaj drożdże z 1/2 szkl

SMYKWKUCHNI
Panna cotta z koziego sera z bakaliami i pudrem piernikowym 270

udział i zachęcam również Was!) , który właśnie trwa, postanowiłam przygotować coś niepowtarzalnego i tylko mojego, oczywiście ze świątecznym akcentem. ;) Tak właśnie narodził się pomysł na delikatną i słodko-słoną kompozycję smaków . Panna cotta z dodatkiem gałki muszkatołowej, w otoczeniu prażonych bakalii, skąpanych w miodowej zalewie i pudrem z moich kochanych pierniczków Katarzynek . Jak dla mnie bomba, i to nie tylko

Sajkofanka smaku
Sernik z czekoladą i orzechami 184

Święta, święta i...przegląd lodówki trzeba zrobić ;) ale najpierw kawka i coś słodkiego ;)  Chyba wszyscy lubią serniki. W każdym razie ja nie znam takiego, co nie lubi. Przepisów na sernik jest cała masa i każda pani domu ma swoje wypróbowane.  I rzadko kiedy jest to jeden przepis ;) Jednym z moich ulubionych serników jest ten od mojej

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pianka jogurtowa z galaretką i owocami 209

pierwotnie ukazał się na stronie serwisu  Trendy Kosmetyczne , którego gospodynią jest  Malina  i którą pozdrawiam serdecznie :) Dzisiaj zaproszę Was na coś lekkiego i orzeźwiającego. Czasem coś słodkiego by się zjadło, ale na przykład dieta ogranicza ;) wtedy na pomoc przychodzą wszelkiego rodzaju galaretki i pianki jogurtowe. Przepis podsunęła mi szwagierka - w ramach odchudzania :))) Kolory galaretek

Codzienna kuchnia niecodzienna
Ciasteczka jogurtowe z jagodami 142

którzy lubią jeść to męka. Wiem coś o tym, niestety. Staram się eliminować potrawy bardzo kaloryczne albo tak modyfikuję ich składniki, aby były lżejsze. Dziś zachciało mi się "coś słodkiego". Najprościej sięgnąć po gotowe ciacho lub czekoladę, ale skoro postanowiłam schudnąć, to i jedzonko trzeba odchudzić ;) Składniki na biszkopt: 5 jajek , pół szklanki cukru , niepełna szklanka mąki pszennej , 3 łyżki

Codzienna kuchnia niecodzienna
Ciasto karmelowe 201

Bardzo proste i ekspresowe ciasto. Idealne na zabiegany dzień, kiedy  zjadłoby się coś słodkiego,  ale nie koniecznie ze sklepu. Ciasto: 1/2 kostki masła (lub ewentualnie margaryny), 5 jaj , 3/4 szklanki cukru , 1 łyżeczka proszku do pieczenia , 5 opakowań budyniu czekoladowego (każdy na pół litra mleka) - ja tym razem   dałam 2 czekoladowe i 3 krówkowe. Wszystkie składniki utrzeć

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pancakes...dla Naczelnej 176

pieczenia. Ja wykorzystałam swój sprawdzony od lat przepis na...gofry. Tak tak, gofry :)  I to był trafny wybór, bo placuszki wyszły delikatne, lekko puszyste i nie za słodkie. Idealna baza pod najróżniejsze dodatki. Składniki: półtorej szklanki mleka , 3 jajka , półtorej szklanki mąki , 2 łyżki cukru , duża szczypta soli , 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Codzienna kuchnia niecodzienna
Ciasto jogurtowe z owocami 377

mące nie opadną na dno. Ja wykorzystałam słoiczek zeszłorocznych jagód w cukrze.  Piec przez około 45 - 50 minut w temperaturze około 180 stopni. Ciasto nie jest zbyt słodkie, więc śmiało można posypać je cukrem pudrem. Smacznego

Codzienna kuchnia niecodzienna
Kostka alpejska 13467

dekoracji: 50 g gorzkiej czekolady . Na upieczone i przestudzone ciasto wyłożyć krem kajmakowy. Na krem - masę śmietanową. Górę udekorować startą gorzka czekoladą.  Ciasto jest niesamowicie pyszne :) Bardzo słodkie, ale nie mdłe. W sam raz dla łasuchów, takich jak ja :D Smacznego! Podoba się Wam widoczna na zdjęciach doniczka? Jeśli tak, to zajrzyjcie

Codzienna kuchnia niecodzienna
Budyń waniliowy z konfiturą agrestową 210

Anielskich Przysmaków   jest dość cierpka w smaku i wspaniale komponuje się ze słodyczą budyniu i goryczką czekolady. I choć ja jestem wyjątkowym łasuchem i kocham wszystko co słodkie, ta konfitura bardzo mi zasmakowała. Polecam każdemu, kto lubi łączyć skrajne smaki :) Sklepowi  Anielskie Przysmaki  (a w szczególności przesympatycznej pani Monice) bardzo dziękuję za wszystkie miody, konfitury

Codzienna kuchnia niecodzienna
Drożdżowy wianuszek z brązowym cukrem i śliwkami 151

Podobne ciasto robiłam już jakiś czas temu. Tyle, że na słono. Pamiętacie  wieniec serowy z ziołami ? Od tamtej pory dość często go piekę, a ostatnio nawet na słodko :) Dziś, przy okazji pieczenia bułek, postanowiłam zrobić z brązowym cukrem i śliwkami. A ze śliwek było tylko kilka, to trzeba było wymyślić jak je dobrze zagospodarować w tym cieście

Codzienna kuchnia niecodzienna
Dżem dyniowy z limonką 127

wiem jak Wy, ale ja nie mam jeszcze dość dyni. A wręcz przeciwnie - ciągle mi mało i mało. Wykorzystuję ją na wiele sposobów; na słodko, na ostro, w plackach i zupie. Pod postacią dżemu tez jest rewelacyjna. I można ten dżem przygotowywać z wieloma dodatkami. Dziś najprostszy, z dodatkiem soku z limonki. Składniki:  dynia o wadze około

Codzienna kuchnia niecodzienna
Jabłecznik pod twarożkową kołderką: Listopadowe Wyzwanie Blogerek 151

dość wysokie. Jeśli jednak użyjecie większej blaszki, wtedy wyjdzie cieńszy placek :) Podajemy posypane cukrem pudrem lub polane lukrem - jak kto lubi. Zaletą ciasta jest to, ze nie jest za słodkie, a twarożkowa masa ma dość neutralny smak, przez co bardzo dobrze czuje się smak jabłek. Jeśli zasmakuje Wam taka wersja jabłecznika, spróbujcie dodać więcej jabłek. I nie bójcie się

Codzienna kuchnia niecodzienna
Wafle kajmakowe z prażonym słonecznikiem i ryżem 183

dziś będzie super słodko! Na osłodę jesiennej pogody, która w niektórych miejscach zaczyna przypominać zimę :) Kajmak bardzo mi się kojarzy właśnie z chłodnymi wieczorami, kubeczkiem kawy i chwilą relaksu. Kiedyś wafle przekładałam przepyszną masą robioną na bazie najzwyklejszego mleka w proszku, ale od dawna nie widzę go w sklepach. Niestety. Masa kajmakowa jest jednak równie pyszna, choć to zupełnie

Codzienna kuchnia niecodzienna
Babeczki mocno czekoladowe z syropem różanym 186

środku upieczone. (Ja swoje babeczki upiekłam w innych, niż muffinkowe, foremkach. Jednak ilość ciasta jest przewidziana na około 18 standardowych.) Babeczki same w sobie nie są zbyt słodkie, dlatego wyśmienicie smakują polane syropem różanym.   Gorąco polecam Wam ten z  Anielskich Przysmaków.  Jest gęsty, aromatyczny i idealnie komponuję się nie tylko z czekoladowymi wypiekami. Smacznego! Tych, którzy

Codzienna kuchnia niecodzienna
Babeczki z orzechowymi powidłami 181

mocno czekoladowe babeczki ? Postanowiłam lekko zmodyfikować przepis i tym razem podać je z orzechowymi powidłami. Jest to świetna propozycja na świąteczny stół lub sylwestrową zabawę. Małe, słodkie przekąski, w sam raz dla łasuchów, którzy nie wyobrażają sobie przecież życia bez słodkości ;) Zamiast posypywać te babeczki cukrem pudrem lub  oblewać polewą, połóżmy na nich łyżeczkę powideł

Codzienna kuchnia niecodzienna
"Pychotka, czyli pyszne ciasto siostry Anastazji 621

ciasta już nie ma. Poniżej przedstawiam Wam moją wersję przepisu, którą nieco okroiłam jeśli chodzi o ilość cukru, gdyż bałam się, ze ciasto wyjdzie zbyt słodkie. Przepis ten wykorzystałam do wypróbowania orzechów włoskich Kresto, jakie otrzymałam od firmy  VOG . Składniki ciasta: 20 dkg margaryny , 40 dkg mąki , 2/3 szklanki cukru pudru , 4 jajka , 2 łyżki

Codzienna kuchnia niecodzienna
Kruche ciasteczka migdałowe a'la makaroniki 189

około 12-14 minut.  Z papieru zdejmować po lekkim przestudzeniu. Część ciasteczek lekko oblałam polewą czekoladową i obsypałam płatkami migdałowymi. Resztę schrupaliśmy bez dodatków. wyszły pyszne, słodkie i bardzo migdałowe :) Mielone migdały BackMit  otrzymałam od firmy VOG . Obawiałam się. że ich jakość może nie być taka, jaką bym otrzymała po zmieleniu migdałów w domu. Bałam się

Codzienna kuchnia niecodzienna
Ciasto marchewkowe z chili 238

dobrze. Patyczek powinien być lekko wilgotny, ale bez drobinek lepkiego ciasta. Przed pokrojeniem ciasto powinno wystygnąć, żeby nie było efektu lekkiego zakalca ;) Do dekoracji: 1/2 czekolady , 3 łyżki słodkiej śmietanki , skórka pomarańczowa - użyłam kandyzowanej skórki GoldPack . Śmietankę mocno podgrzać na wolnym ogniu, dodać czekoladę. Odstawić z ognia i mieszając rozpuścić ją w śmietance. Najbezpieczniej robić to w kąpieli wodnej

Codzienna kuchnia niecodzienna
Czekoladowa babka budyniowa 210

ewentualnie margaryny), 5 jaj , 3/4 szklanki cukru , 1 łyżeczka proszku do pieczenia , 5 opakowań budyniu czekoladowego , 3 łyżki ciemnego gorzkiego kakao . Do dekoracji: tabliczka czekolady , 3 łyżki słodkiej śmietanki , dowolna posypka - ja użyłam prażonych ziaren amarantusa (popping). Wykonanie jest bardzo proste i szybkie. Wszystkie składniki utrzeć mikserem na gładką masę. (Budynie dodajemy suche, prosto z torebki.) Piec

Codzienna kuchnia niecodzienna
Urodzinowy kolorowy torcik na bitej śmietanie z owocami 297

Wczoraj miałam urodziny. Tak tak, osiemnaste ;) Z tej okazji dla moich gości przygotowałam mały, lekki torcik. Wyszło bardzo kolorowo, smacznie i orzeźwiająco. Nie przepadam za ciężkimi kremami, ani przesadnie słodkimi. Dlatego własnie wybór padł na taki dobór składników. W planie było, żeby biszkopt był niebieski, ale przecież jak doda się niebieski barwnik do lekko żółtego ciasta

Codzienna kuchnia niecodzienna
Koktajl truskawkowo - maślankowy 163

Sezon truskawkowy w pełni. Wyjątkowo w tym roku trafiam na truskawki słodkie i soczyste, po prostu wspaniałe. Nie trzeba nawet posypywać ich cukrem :) Ze swojego dzieciństwa pamiętam, jak mama robiła nam koktajle. W kuchni stał taki wielki robot kuchenny z nakręcanym dużym szklanym dzbanem. Do niego mama wrzucała owoce i wlewała kwaśne mleko. Piłyśmy to z siostrą z wielkim

Codzienna kuchnia niecodzienna
Piegusek ze śliwkami i wanilią 161

Przepis na to ciasto znalazłam w serwisie  polki.pl . Troszkę go zmodyfikowałam, bo przede wszystkim było zbyt słodkie jak dla nas :) Ale, że każdy w domu lubi ciasta z makiem, to smakowało bardzo :)  Kiedy jednak zobaczyłam ten przepis, to od razu skojarzył mi się z Patrycją z blogów  Kosmetyczna Wyspa  i Zakątek Pieguski

Codzienna kuchnia niecodzienna
Kokosowa tarta z bitą śmietaną i bezami 354

wystudzony spód. Wstawić do lodówki na przynajmniej kilka godzin.  Przed podaniem udekorować wiórkami z czekolady i polewą karmelową. Ciasto jest bardzo delikatne w swojej strukturze. Nie za bardzo słodkie, gdyż do bitej śmietany nie dodawałam cukru - jest on tylko w bezach. Fajnego posmaku dodaje też esencja waniliowa.  Smacznego

Codzienna kuchnia niecodzienna
Gruszkowy Królewicz 326

Królewicz. Otrzymałam na nie przepis jakieś 25 lat temu :) wiem, ze wtedy krążył jeszcze pod nazwą Królewiec. Nieważne jak się nazywa, ważne jak smakuje. Jest dość słodkie, więc ci co są na diecie, lepiej niech nie patrzą nawet na nie ;) Słodycz ciasta można zrównoważyć gorzką polewą. Ja, aby urozmaicić to ciasto, dodałam cienką

Codzienna kuchnia niecodzienna
Kandyzowany imbir i syrop imbirowy 210

przykryła imbir. Dosypać cukier i gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny, często mieszając. Ostateczna ilość cukru zależna jest od tego jak słodkie syropy lubimy. Pod koniec gotowania dodać sok z limonki. Ugotowany imbir wyjąć z syropu, wystudzić i każdy kawałek obtoczyć w cukrze. Można pokusić się o wykorzystanie

Codzienna kuchnia niecodzienna
Jabłka w sosie korzennym z brązowym ryżem 154

propozycje możecie zobaczyć tam >klik!< Przypominam, że do wygrania są przepiękne lunchbox'y ufundowane przez internetowy sklep Gustus :)   A teraz zapraszam do stołu :) dzisiaj coś na słodko ;) Któż z nas nie jadł ryżu z jabłkami :) chyba każdy jadł, prawda? Przedszkola i szkoły dość często serwują taki ryż na obiad. I chyba zdecydowana większość dzieci go lubi

Codzienna kuchnia niecodzienna
Gruszki w octowo - cytrynowej zalewie 171

wręcz przeciwnie. Można je podawać nawet bardzo małym dzieciom bez obaw o ich brzuszki. Moje dzisiejsze gruszki to propozycja przede wszystkim jako dodatek do mięsa i wędlin. Są mniej słodkie, za to bardziej kwaśne i lekko korzenne. Na pewno zasmakują wielbicielom owocowych dodatków do mięs :) Składniki: gruszki , 1 litr wody , 1 średnia cytryna , 5 łyżek miodu , 3 łyżki brązowego cukru

Codzienna kuchnia niecodzienna
Ciasto drożdżowe z dyniowo-cynamonowym ślimaczkiem i orzechami 288

około 30-40 minut do lekkiego zrumienienia. Po upieczeniu wyjąć na kratkę, żeby przestygło. Można polukrować lub posypać cukrem pudrem jak ktoś lubi bardziej słodkie ciasta :) Lukier: cukier puder , sok z cytryny , garść orzechów . Cukier puder połączyć z sokiem cytrynowym w takich proporcjach, aby uzyskać gęsty, a jednocześnie lejący, lukier. Polać nim środek

Codzienna kuchnia niecodzienna
Jabłuszka w ślimaczkach 125

rękami. A że w domu jabłek mamy pod dostatkiem, postanowiłam je wykorzystać. Wczoraj wieczorem upiekłam drożdżówki z nadzieniem jabłkowym bazując na  tym przepisie . Z wytrawnych przekształciłam bułeczki w słodkie i muszę powiedzieć, że idea była jak najbardziej słuszna. Mięciutkie jabłuszka wspaniale wkomponowały się w drożdżowe ciasto, przyprawy nadały niesamowitego aromatu, a cudnie skarmelizowany cukier lekko się ciągnie, kiedy bułeczki

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Teatr pod gołym niebem i drożdżówki dla alergików 196

Polsce, tuż przed wyjazdem, widziałam dynie na targu). Wyszły po prostu boskie! Siostra C. i on sam zajadali tak, że aż im się uszy trzęsły. Mięciutkie, pachnące i słodkie. Z chrupiącą kruszonką i aromatycznymi truskawkami. Wyciekający z nich podczas pieczenia sok razem z mąką ziemniaczaną utworzył taki kisiel - nie kisiel , który zachwycił wszystkich. A do tego ciasto nie rozmiękło

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Azjatycka surówka z kapusty pekińskiej 341

Azjatycka surówka z kapusty pekińskiej... Drobno poszatkowane kawałki kapusty. Półplasterki pora. Wiórki chrupiącej marchewki i soczystego jabłka. A całość oblepiona majonezowym, słodko-kwaśnym sosem. Pychotka! Składniki: Kapusta pekińska o wadze około 500 g; 2 średnie marchewki; Biała część dużego pora; 2 średnie jabłka; Sól; Pieprz. Sos: 1,5 łyżki octu spirytusowego 10%; 2 łyżki białego cukru; 2 łyzki jasnego sosu

Gospodyni Miejska
Kruche seduszka waniliowe 219

Dziś "Dzień Walentynek" jedni kochają to święto jedni nienawidzą. Mam dwa najpiękniejsze walentynki jakie mogę mieć.... moje dwa słodkie aniołki moje wymarzone córeczki. Dla nich dziś upiekłam kruche serduszka waniliowe. Robi się je bardzo szybko i szybko się pieką. Najdłuższy w tym wszystkim jest czas chłodzenia jak to bywa w cieście kruchym. SKŁADNIKI: upiekłam z tej porcji dwie duże blachy

Basia w kuchni
Crumble z truskawkami 165

towarzystwie lodów smakuję wyśmienicie. Jadamy ją często i się nam nie nudzi dodatki dość często zmieniam raz lądują w kruszonce orzechy innym razem płatki owsiane, jeżeli owoc jest słodki dla kontrastu dodaję żurawinę całkowita dowolność i twórczość i to jest w tym najlepsze, że za każdym razem smak odkrywa się  na nowo. SKŁADNIKI: świeże truskawki 500-600 g mąka

Basia w kuchni
Muffinki czekoladowe z budyniem 195

mogłam ruszyć z kuchnią :)) Aby nie było nie próżnowałam tworzyłam różne receptury na makaron powstałam między innymi grahamowy ale to już innym razem. Codziennie słyszę mamooo daj mi coś słodkiego więc powstało kilka rodzai  muffinek. Robi się je bardzo szybko są pyszne można szaleć za każdym razem robić inne :)) Przy produkcji muffinek świetnie bawią też się dzieci. Dziś króluję

Basia w kuchni
Tartaletki z makiem 501

Tartaletki z makiem to małe, słodkie babeczki, które upieczone teraz, dadzą nam namiastkę świątecznego makowca. Wnętrze kruchych tartaletek można wypełnić ulubioną wersją masy makowej, ja swoją wzbogaciłam o różnorodne orzechy oraz ekstrakt z wanilii. Z poniższego przepisu przygotować można 6 sztuk, ale od razu polecam Wam upiec ich więcej, zwłaszcza, jeśli dysponujecie większą ilością foremek. Tartaletki z makiem Składniki: ciasto

Smakołyki Bereniki
Jabłka pod kruszonką z płatkami owsianymi i cynamonem 354

obiedzie zazwyczaj nachodzi mnie chęć na coś słodkiego :-) Takie jabłka pod kruszonką na pewno zaspokoją podniebienia największych słodyczowych łasuchów :-) Składniki: 1) Przygotowanie jabłek: 4 jabłka 1 łyżka masła 2 łyżki cukru 1 płaska łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka cukru wanilinowego kilka kropel cytryny 2) Przygotowanie kruszonki: 1,5 łyżki masła 3 łyżki płatków owsianych 3 łyżki mąki 1 łyżka cukru opcjonalnie

Anielska Kuchnia Ani
Ciasto marchewkowe 158

razu kojarzy surówki , obiadki , soki. Mniejszość również wie, że z marchwi można robić ciasta, desery i tym podobne rzeczy. Dzisiaj dla tej większości będę robiła z marchewki, coś słodkiego do kawy. Składniki:  1/2 marchwi  1/2 kg mąki  1/2 szklanki cukru  2 jajka 1/2 cynamonu 2 łyżeczki proszku do pieczenia  1/2 kostki margaryny  opcjonalnie : wiórki

pieprzny smaczek
Ciasteczka miodowo-korzenne 194

Ciasteczka to taki rodzaj słodkich wypieków, które sprawiają mi ogromną frajdę :) Te są wyjątkowe, bo korzenne i przywołują miłe skojarzenia z zimowym czasem i ze Świętami Bożego Narodzenia, które krok za krokiem już się zbliżają. Zrobiłam je z podwójnej porcji, bo szybko znikają :) Dzieci je uwielbiają. Przepis znalazłam u Doroty :) Jest wart wypróbowania. Składniki: 25 dag mąki 9 dag cukru

Delicious Titbits
107. Pulchny talerz czyli: pankejki polane słodkim, domowym syropem cynamonowo - imbirowym. 255

najpyszniej. Dzisiejsza propozycja pasuje na każdą porę posiłku.. pankejki ! Kto ich nie lubi? Hmm.. Chyba ciężko wskazać taką osobę - zarówno spośród młodych i starszych. Podawane na słodko, pięknie przyrumienione, leciutkie i pulchne -  właśnie takie zaserwowałyśmy sobie na lunch. A żeby nie było nudno sporządziłyśmy przepyszny, aromatyczny syrop cynamonowy   z wyczuwalnymi nutami cytrusów. Syrop idealnie pasuje

Symfonia Smaków
Jedno-porcjowy Tofurnik 211

Każdemu przychodzi taka ochota, żeby zjeść coś słodkiego, a na dodatek na ciepło, bo przecież rozpoczął się sezon zimowy. W zapasie miałam tofu z którego wyczarowałam szybki i smaczny Tofrunik dosłownie na jeden kęs! Składniki: 1 kostka tofu naturalnego 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżka budyniu bez cukru np. śmietanowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cukru trzcinowego

Truskawkowa Fiesta
Domowe krówki 572

Małe co-nieco na osłodę życia :) Pyszne, mocno śmietankowe i bardzo ciągnące domowe krówki. Przepis znalazłam na Słodkiej stronie. Zapraszam do gotowania! Składniki: 100 g cukru 200 ml śmietanki 30% 50 g masła 2 łyżeczki cukru waniliowego CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY Przygotowanie: Keksówkę o wymiarach 25x12 cm wykładamy papierem do pieczenia. Do garnka wkładamy wszystkie składniki. Podgrzewamy

My Culinary Art
Pan de Nata - ciasto śmietankowe 352

stół roboczy... ...zobaczymy właściciela piekarni przy pracy... ...zobaczymy przygotowane składniki ciasta... ...zobaczymy, jak się robi przepyszne conchas mexicanas... ...i bolillos caseros... ...zobaczymy wyrastające conchas... ...te smakołyki będą nadziewane słodkim kremem... ...i będziemy podziwiać upieczone smakołyki... ...i ślinka będzie nam ciekła... ...na widok tylu jeszcze ciepłych pyszności... ...szkoda, że nie można sfotografować zapachu ;-) ... ...zobaczymy też dopiero co upieczone bolillos - meksykańskie bułki

Grahamka, weka i kajzerka
Szarlotka z kruszonką i bezą 186

przypiekły. A że przyjaciele obdarowali wielką torbą jabłek (część poszła na marmoladę z dyni i jabłek), wybór padł na klasykę z jabłuszkami. I ciasto się udało. Było pysznie i słodko. Składniki: 680 g mąki pszennej typ 450 260 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 3 jajka cukier puder do posypania Nadzienie jabłkowe: 2 kg jabłek

Grahamka, weka i kajzerka
Polvorones de avellena - polworony z orzechami laskowymi 174

razem słodki smak Hiszpanii. Polworony - ciasteczka zazwyczaj małe, zrobione z mąki, smalcu i cukru, pieczone w gorącym piekarniku. Delikatne, w ustach rozpadają się prawie na pył. Stąd nazwa, od hiszpańskiego słowa polvo - proszek, puder, pył. Typowa bożonarodzeniowa słodkość w Hiszpanii, ale popularna jest w całym świecie hiszpańskojęzycznym, aczkolwiek w różnych państwach może oznaczać coś odrobinę innego. W Hiszpanii można

Grahamka, weka i kajzerka
Tantallon cakes - szkocki łakoć do herbaty 168

Dzisiaj coś szybkiego i słodkiego - Tantallon cakes. Szkockie biskwity, choć bliżej im jest do shortbreadów , niż do herbatników. Bardzo proste do wykonania. Nie dłużej niż w pół godziny od rozpoczęcia otrzymujemy małe conieco do kawy lub herbaty, o delikatnym cytrynowym aromacie. Swoją nazwę zawdzięczają ruinom zamku Tantallon w hrabstwie East Lothian w Szkocji. Składniki: 115 g mąki pszennej

Grahamka, weka i kajzerka
Domowa przyprawa korzenna i piernikowa owsianka, czyli pierwsze świąteczne akcenty 192

przyprawa korzenna gotowa. Bez żadnych zbędnych dodatków, cukru i o wiele bardziej aromatyczna niż sklepowe mieszanki. Wydawać by się mogło, że nadaje się ona typowo do piernika i podobnych słodkich wypieków. Otóż nic bardziej mylnego, gdyż mając już jej zapas możemy zafundować sobie przepyszną śniadaniową owsiankę w świątecznym klimacie. Zazwyczaj nie lubię rezygnować z mojej ulubionej wersji z masłem orzechowym

peanutbuttermonster
Dietetyczne ciasteczka orzechowe 157

Ostatnio ochotę na coś słodkiego mam prawie zawsze, dlatego staram się wybrnąć z tego tematu jak najbardziej obronną ręką. I muszę powiedzieć, że nawet nieźle mi wychodzi kombinowanie i tworzenie nowych, dietetycznych przepisów. Serdecznie polecam kochani. Składniki: 2/3 szklanki masła orzechowego (lub mielimy w blenderze 200 gram niesolonych orzeszków ziemnych na krem) 1 szklanka mąki orkiszowej 1 łyżka oleju kokosowego

Mango Papaja
Chlebek dyniowy z kremem szafranowo-dyniowym / Pumpkin bread 152

Słodki chlebek drożdżowy przekładany masą szafranowo-dyniową. Idealna głębia smaku. Ciasto na chleb przyprawiłam cynamonem i kardamonem, masę z dyni wzbogaciłam szafranem, miodem i imbirem. Całość dała niesamowity efekt. Chlebek został zjedzony tego samego dnia ;-) Zapraszam! Szafran, jak i wiele innych prawdziwie aromatycznych przypraw otrzymałam od firmy http://www.skworcu.com.pl/, przyprawy są wysokiej jakości. Każda pakowana w oddzielną hermetyczną

SMYKWKUCHNI
Jagodzianki 327

Sezon jagodowy trwa, więc nie może zabraknąć drożdżowych słodkich bułeczek wypełnionych pysznymi jagodami. Jagodzianki wychodzą puszyste, mięciutkie i baaardzo szybko znikają Składniki na 16 jagodzianek: 3 szklanki mąki pszennej 20 g świeżych drożdży 1/2 szklanki mleka 2/3 szklanki cukru 3 jajka 100 g masła szczypta soli Nadzienie: 1,5 szklanki jagód 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Lukier

Oryginalny smak
Słodkie bułeczki bananowe z dżemem z czarnych porzeczek 254

Dzisiaj proponuję słodkie bułeczki zrobione z bananowego puree, nadziane dżemem z czarnych porzeczek i udekorowane plasterkami banana. Ciekawe połączenie smaków, które idealnie do siebie pasują. Bułeczki są mięciutkie, pachnące bananami i najsmaczniejsze jeszcze gorące Składniki: Bułeczki: 2 średnie banany 2 i 1/2 szklanki mąki 1 dżem z czarnych porzeczek „Łowicz” 30 g świeżych drożdży 1/3 szklanki mleka

Oryginalny smak
Bułeczki z rodzynkami 268

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Maślane bułeczki z dodatkiem rodzynek. Są bardzo smaczne i lekko słodkie w smaku. Idealne dla dzieci jak i dorosłych, na drugie śniadanie i podwieczorek. Post Bułeczki z rodzynkami pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Cynamonowe kruche ciasteczka 374

mnie, jak widać, Święta pełną gębą ;) Przepis na te cynamonowe cudeńka znalazłam na stronie Pannakota i wzbogaciłam o szczyptę imbiru. Wyszły pyszne i chrupkie, nie za słodkie. Zapraszam do pieczenia! :) Składniki (na jedną blaszkę): 180 g zimnego masła 230 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 90 g cukru pudru 1 płaska łyżka cynamonu szczypta imbiru w proszku CZAS PRZYGOTOWANIA

My Culinary Art
GRZEBIENIE Z POWIDŁAMI 179

środka powidła. Następnie posmarować rozkłóconym jajkiem .  Piec w temp. 175 stopni, aż się nie zarumienią.  Gotowe lukrujemy , ew. posypujemy cukrem pudrem, gdyż są mało słodkie. Moja inwencja podsunęła mi dziś malutkie grzebienie, które po posmarowaniu żółtkiem obtaczałam w cukrze... niektórzy jednak byli rozczarowani małą ilością powideł w środku grzebieni, i zażyczyli sobie duże, porządne rogale

Walijskie Pichcenie
DROŻDŻÓWKI Z BUDYNIEM 190

dawna miałam ochotę upiec jakieś słodkie, drożdżowe bułeczki, albo drożdżówki z nadzieniem... skorzystałam więc z przepisu na najfajniejszym blogu jaki udało mi się dotychczas znaleźć w necie, a mianowicie  TUTAJ Ciasto z tego przepisu wyszło rewelacyjnie, było mięciutkie i elastyczne.  Z braku sera, zrobiłam nadzienie z budyniu i kaszki manny.  Też fajnie się komponowało z drożdżowym ciastem

Walijskie Pichcenie
ŚLIMACZKI Z SZYNKĄ Z CIASTA FRANCUSKIEGO 223

gotowego, najczęściej mrożonego.  Potrawy z ciastem francuskim to wspaniałe rozwiązanie dla osób nie lubiących spędzać wielu godzin w kuchni. No i zawsze się udają! Można poszaleć układając dodatki słodkie lub wytrawne, wykrawając najrozmaitsze kształty... warunkiem jest tylko dobrze nagrzany piekarnik do 200st - i efekt murowany i to w przeciągu 30 minut :) Ja dziś szalałam "na wytrawnie" - ostatnio było sporo

Walijskie Pichcenie
WIATRACZKI KRUCHO-DROŻDŻOWE 125

Szybciutkie do zrobienia, pyszne krucho-drożdżowe ciasteczka. Nie wymagają dużego nakładu produktów, ani czasu, a efekt naprawdę zadowoli każdego. Są nie za słodkie, więc miłośnicy lukrowanych ciasteczek (w tym moja siostrzyczka) mogę je sobie oczywiście polukrować albo posypać cukrem.  Dla mnie jednak poniższa wersja jest idealna. Składniki: 350 g mąki pszennej 3 żółtka 3 łyżki śmietany

Walijskie Pichcenie
DROŻDŻOWE PALUCHY Z CYNAMONEM 228

drożdżowe paluchy są pyszne, puszyste, delikatne,             samo ciasto mało słodkie, ale obtoczone w aromatycznym                                  cukrze z cynamonem smakują rewelacyjnie! Składniki: 25g drożdży  4 łyzki ciepłej wody 1 całe jajko 2 łyżki cukru 1/2 szkl. roztopionego

Walijskie Pichcenie
CHRUŚCIKI 2014 157

Kochani - nie bójcie się skorzystać z przepisu, bo faworki wyszły rewelacyjne! Niesamowicie kruchutkie, mimo moich obaw ...  Czytajcie przepis, spieszcie do kuchni wypróbować póki trwa czas na smażenie słodkich wypieków, a ja - biegnę podziękować  Smacznej Pyzie za niezawodny przepis! Składniki i wykonanie:  szczegółowo tutaj, więc nie ma sensu powielać.Smaczna Pyza opisała wszystko rewelacyjnie   Tak wyglądało ciasto

Walijskie Pichcenie
PUCHATE ROGALIKI Z JABŁKOWO-ORZECHOWYM ŚRODKIEM 201

Mięciutkie, lekko słodkie z pysznym jabłkowo-orzechowo-cynamonowym nadzieniem :) Nie można się oprzeć, zjesz jednego i automatycznie ręka sięga po kolejnego ... takie są te rogaliki ... Składniki : 500  mąki pszennej 30 g drożdży świeżych 3 łyżki roztopionego masła 3/4 szklanki  mleka 2 całe jajka 4 łyżki cukru szczypta soli kilka kropli aromatu cytrynowego Nadzienie: 3 kwaskowe jab łka

Walijskie Pichcenie
CYNAMONOWE HARMONIJKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO 191

alternatywą dla ciast wymagających dużego nakładu czasu i pracy. Jesteśmy w stanie wyczarować z niego fajną przekąskę dosłownie w 15 minut. Wystarczą jakieś owoce, cukier, powidła czy cynamon i słodkie co nieco do kawy gotowe.  U mnie dziś wersja najprostsza: z cukrem i cynamonem :))  Są pyszne szczególnie takie lekko ciepłe, ale zjemy ze smakiem i na drugi dzień

Walijskie Pichcenie
ROGALE MARCIŃSKIE 2014 234

dniu Św. Marcina, który przypada 11 listopada poznaniacy zjadają podobno ... UWAGA! kilkaset ton tych pysznych rogali. Ponieważ od dawien dawna jestem miłośnikiem tych słodkich podkówek, postanowiłam w tym roku po raz pierwszy upiec je sama.  Do wspólnego wypieku rogali zaprosiła mnie Asia z bloga  Kulinarne Szaleństwa Margarytki , który już kilka lat z rzędu piecze te słodkości. Z ... pewną

Walijskie Pichcenie
Najzdrowsze pralinki, czyli wegańskich słodyczy ciąg dalszy 393

prawdziwą czekoladą czy też orzechami. Ale to nie powód do rozpaczy! Wystarczy kilka składników, odrobina chęci, szczypta kreatywności i będziemy mogli delektować się najzdrowszą wersją tych cudnych słodyczy! Nieziemsko słodkie, kremowe pralinki  z nugatowym nadzieniem  to moja miłość z dzieciństwa. Pamiętam, że przy każdej możliwej okazji prosiłam dziadka o pudełko tych słodkości, które zawsze kupował... w Lidlu

peanutbuttermonster
Jabłka zapiekane z jaglanką, konfiturą żurawinową i orzechami w karmelu 167

Słodkie, pyszne, ciepłe. Kocham takie leniwe poranki z cudownym śniadaniem. Najlepiej prosto do łóżka...   Składniki: 4 średnie jabłka 4 łyżki kaszy jaglanej ugotowanej na 1/2 szklanki mleka krowiego i 4 łyżkach mleka kokosowego 3 łyżki miodu wrzosowego 1 łyżka cukry trzcinowego, nierafinowanego garść orzechów włoskich 3/4 szklanki żurawiny 2 łyżki wody szczypta cynamonu Kaszę jaglaną gotujemy

Mango Papaja
Czekoladowe naleśniki 207

Podaję je na słono, na przykład jako  ruskie krokiety ,  krokiety z pieczarkami  czy   naleśniki ze szpinakiem i fetą . Najczęściej jednak jadamy je na słodko, mąż z  dodatkiem różnego rodzaju domowych dżemów, konfitur czy powideł. Moje dziewczyny uwielbiają smarować je z nutellą, a ja najchętniej jadam je z  cukrem. Po prostu gorący naleśnik

Kulinarne przygody Gatity
Jaglane muffinki z dynią, żurawiną i orzechami 170

Zainspirowana pewnym przepisem oraz zdrowym odżywianiem postanowiłam zrobić muffiny bez mąki. I wyszły, piękne i słodkie. Cu-do-wne! Składniki: 3/4 szklanki mielonych migdałów 1 i 1/4 szklanka zmielonej na mąkę kaszy jaglanej (można użyć gotowej mąki jaglanej) szklanka puree z upieczonej dyni 1/2 szklanki świeżej żurawiny 50 gram posiekanych orzechów włoskich 2 jaja 3 łyżki miodu 2-3 łyżki

Mango Papaja
Bezglutenowe naleśniki z dietetycznym kremem czekoladowym 190

daktyle i kakao. Całość dokładnie blenderujemy na gładki mus. Naleśniki smarujemy kremem czekoladowym. Przed podaniem możemy polać naleśniki syropem klonowym bądź miodem, ale myślę, że krem czekoladowy jest wystarczająco słodki

Mango Papaja
Muffinki z batata (bez glutenu, mleka i jajek) 508

odrobiny jajka. Takiej konsystencji i smaku długo szukałam. Jestem tak nim zachwycona, że mam zamiar wykorzystać tą recepturę do upieczenia tortu - bardzo przypomina biszkopt.    Składniki: batat (słodki ziemniak) 400 g jabłko 1 szt mąka bezglutenowa (Mix it Schar) 350 g olej 4 łyżki proszek do pieczenia bezglutenowy  2 łyżeczki cukier puder 2/3 szklanki cukier waniliowy 2 łyżeczki

głodny alergik
Pastéis de Nata / Pastéis de Belem / Portugalskie tarty z nadzieniem budyniowym / Portuguese custard tarts 163

pośpiechu aparatem fotograficznym (zob. poniżej). Nie jest to zwykła cukierenka, ale faktycznie "fabryka", w każdym bądź razie robi wrażenie :) Grzechem byłoby tam nie wstąpić i nie skosztować tych słodkich smakołyków przy małej czarnej. Chcąc utrwalić te piękne wspomnienia zmaterializowałam ów legendarny portugalski wypiek korzystając z video instrukcji na stronie SaborIntenso. P.S. Żałuję, że nie miałam własnego ciasta francuskiego. Składniki

Delicious Titbits
99. Kochamy smak pieczonych jabłek czyli: antonówki, cynamon, imbir i wanilia ukryte w muffinach w wersji XL. 219

wysokich papilotkach, część wyeksponowana na wierzchu w formie podpieczonej, a mianowicie zapraszamy Was na muffiny w wersji XL ! Prosto, szybko i pysznie - to cechy charakteryzujące dzisiejszy przepis. Nie za słodko, nie za kwaśno, lecz w sam raz! Jeśli połączenie jabłek, cynamonu, imbiru i wanilii na ciepło nigdy Wam się nie nudzi(tak jak nam!) to zapraszamy:  Składniki

Symfonia Smaków
Dietetyczne bananowe ciasto z serem 362

zdarzają się upadki. To ciasto całe szczęście nie należy do "upadków", chociaż pora o której wczoraj zjadłam jeden kawałek tego cuda stawia wiele do życzenia, no cóż. Bananowe, słodkie, twarogowe... na dodatek dietetyczne. Czego chcieć więcej? A więc do dzieła.     Składniki na formę keksową o długości 30 cm: 5 dojrzałych bananów 120 gram mąki orkiszowej

Mango Papaja
Smarowidełko z dyni! Boskie! 162

pyszne smarowidełko z pieczonej dyni! Jestem nim zachwycona, nadaje się na kanpkę, na rogala, na chałkę, na gofra, do ciastek i do czego tylko macie ochotę. Jest bardzo aromatyczne, słodkie i zdrowe! Polecam tym co kochają dynię tak jak ja! ;-) SKŁADNIKI: - 1 szklanka purre z upieczonej dyni Hokkaido  - 2 łyżki miodu lipowego - cynamon - kardamon - 1/2 szklanki daktyli wykonanie: Miąższ

SMYKWKUCHNI
Jaglane knedle z dynią 178

Bardzo często wykonuję dania z kaszą jaglaną. Wiadomo, że kasza jest lekkostrawna i zasadotwórcza, więc można ją śmiało jeść. Kolejnym moim ulubionym surowcem jest dynia. Można ją przyrządzić na słodko jak i słono. W tym wydaniu przygotowałam jaglane knedle. ;) Składniki: 4 łyżki kaszy jaglanej 1,5 szklanki wody 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka cynamonu

Truskawkowa Fiesta
Time for dessert! 207

wiesz skąd, nie wiesz po co, nie wiesz dlaczego, ale przychodzi taki dzień, że dopada Cię ochota na coś słodkiego. Bez problemu mogłabyś pochłonąć tabliczkę czekolady czy porcję pysznego ciasta, tylko... po co, skoro słodycze mogą być również zdrowe i nie skutkować godzinami wyrzutów sumienia?  Dla większości osób to połączenie jest dość absurdalne- "Zdrowe słodycze?! Przecież to nie istnieje

peanutbuttermonster
Pierogi w wersji letniej 188

równie pyszną alternatywę- tak, da się! Pierogi to kolejna, niezwykle uniwersalna potrawa. Możemy je przyrządzić w wersji wytrawnej z twarogiem i cebulką, ze szpinakiem, z kapustą lub też na słodko z owocami. Korzystając jeszcze z dobroci obecnej pory roku mamy możliwość rozkoszowania się ich lepszą, świeżą wersją, więc warto zaserwować sobie taką lekką, obiadową ucztę. Do przygotowania pierogów z dzisiejszego

peanutbuttermonster
It's always a good time for ice cream! 166

kawałki i blendujemy w wysokim naczyniu Przekładamy do foremek i mrozimy minimum 6 godzin Jeśli wolicie bardziej mleczną wersję możecie dodać jogurt naturalny. Sorbet wychodzi naprawdę pyszny i naturalnie słodki- idealny dla wszystkich łasuchów

peanutbuttermonster
Peanut butter granola bars- welcome to PARADISE 219

grubiej, niekoniecznie na całej blaszce Czynność ułatwimy sobie poprzez zmoczenie dłoni w wodzie  Całość lekko przyklepujemy i kroimy w dowolny kształt Pieczemy w 160° przez około 45 minut Słodko-słony, orzechowo-cynamonowy smak batonów jest tak wciągający, że ciężko jest się powstrzymać przed sięgnięciem po kolejny kawałek- mnie niestety rzadko udaje się ta sztuka, za rzadko

peanutbuttermonster
Śniadaniowe inspiracje- omlet owsiany z owocami 185

często, ale czasami rezygnuję z tradycyjnej owsianki na śniadanie, jednak taka decyzja wymaga godnego, równie pysznego zastępstwa. I wcale nie trzeba się nad nim długo zastanawiać- wystarczy omlet na słodko. Omlet to kolejna potrawa, która świetnie smakuje zarówno w wersji wytrawnej, jak i tej słodszej. Dla mnie to również dobra opcja śniadaniowa ze względu na wspomnianą uniwersalność i dość szybkie

peanutbuttermonster
Deser na jesienne wieczory, czyli gruszki zapiekane z musem jaglano-bananowym 186

Póki czas warto korzystać z owoców sezonowych. Możemy sięgać po maliny, winogrona, jabłka, śliwki czy gruszki, które teraz smakują najlepiej. Od kilku dni zastanawiałam się właśnie nad słodkim i ciepłym deserem z wykorzystaniem owoców. Otrzymana od firmy Ziarenkowo przesyłka utwierdziła mnie w przekonaniu, że połączenie gruszek i cynamonu to będzie TO! Po raz kolejny jest to propozycja szybka i prosta

peanutbuttermonster
Dżem dobry, czyli śniadanie idealne 185

ostatniej chwili nie wiedząc, w jaki sposób go wykorzystam. W końcu się zdecydowałam i... już wiem, że bardzo dobrze zrobiłam. Lekko kwaskowaty smak porzeczki świetnie skomponował się ze słodkimi malinami, a dodatek mleka sojowego zmienił moją tradycyjną owsiankę, przygotowywaną zawsze wyłącznie z użyciem wody, w jej delikatniejszą wersję. Nie wspominając o przepysznym połączeniu dżem+masło orzechowe- tutaj wszystko idealnie

peanutbuttermonster
Rabarbarowe coś z niczego 160

Wzięło mnie właśnie na coś słodkiego, a w szafie tylko mąka i cukier, lodówka w zasadzie pusta, poza przekładanym z kąta w kąt rabarbarem, kupionym w przypływie natchnienia, by powspominać czasy dzieciństwa. Czytaj więcej

Moje Pyszne Siódme Niebo
97.Jabłka lecą z drzew, czyli jesienna, pijana szarlotka z różaną konfiturą 227

najlepsze jabłka to te nasze, polskie... więc korzystajmy! Korzystajmy ile się da - jedzmy jako przekąskę, róbmy przetwory, ciasta, używajmy ich jako dodatek do dań. Nasza niedziela jest bardzo słodka i odrobinkę pijana, ponieważ przygotowałyśmy na dziś szarlotkę z dodatkiem miodu pitnego i konfiturą z róży . Jeśli nie macie ochoty na dodawanie do ciasta procentów ze względu na dzieci

Symfonia Smaków
Chipsy z jabłka! 203

jabłek! MALINÓWEK! ;-) Obłędne, uwielbiam i nie mogę się od nich odkleić! ;-) Jabłko wydryluj, pokrój na cienkie plasterki i susz w piekarniku na 1 aż się lekko zrumienią! Obłędnie słodkie i aromatyczne! Pachnie w całym domu

SMYKWKUCHNI
Dietetyczne ciasto dyniowe 228

pieczenia. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut. Następnie odstawiamy ciasto do wystygnięcia, najlepiej przez całą noc niech leżakuje w lodówce. Ciasto jest wilgotne, słodkie i pyszne. Polecam

Mango Papaja
Jogurtowe placuszki z truskawkami 403

Przepis na te proste i przepyszne placuszki znalazłam na blogu  Kwestia smaku . Są w sam raz na słodki podwieczorek lub  śniadanie. Możemy je przygotować dosłownie w  w kilka chwil. Jogurtowe placuszki z truskawkami Składniki: 250 g jogurtu naturalnego 3 jajka 2 łyżki oleju roślinnego 1 1/3  szklanki maki pszennej 2 łyżki cukru 2 płaskie łyżeczki proszku

Kulinarne przygody Gatity
Mleczne gofry ryżowe 164

Gofry, pyszna słodka przekąska na szybko... Zawsze je robiłam według klasycznego przepis na bazie mąki pszennej, aż tu niedawno wpadł mi w oko przepis na  blogu   Bake & taste  na gofry upieczone na mące ryżowej. Posiadałam takową, kupioną gdzieś na wszelki wypadek, ale tak na prawdę nie za bardzo wiedziałam do czego

Kulinarne przygody Gatity
Tarta Rafaello 430

pierwszy dzień Nowego 2014 Roku przygotowałam słodką tartę z białą czekoladą i kokosem. Zdecydowanie nie jest to propozycja dla osób liczących kalorie, całe szczęście, że ja idę na dietę dopiero od wtorku :-))). Ponieważ miałam wiórki koksowe na których córka robiła kokosówkę, postanowiłam je wykorzystać do zrobienia kremu. Więc jeśli lubicie odrobinę alkoholu w ciastach zalejcie tę część wiórek, która jest

Kulinarne przygody Gatity
Tiffin – Batoniki Czekoladowo Orzechowe 186

już tego żałuje, zjadłam więcej aniżeli mi wolno. U mnie w postaci cieńszych batoników, częściej spotykane w kształcie większych kwadratów. Wspaniała czekoladowa przekąska, z dużą ilością czekolady i bakali. Słodka, nie powiem, że nie ale w granicach rozsądku. Jeśli lubicie mniej słodsze wystarczy dodać więcej gorzkiej czekolady. Ojjj bardzo polecam. Każdemu należy się odrobina rozpusty. A swoją drogą ciekawe

Made By Mom And Son
Ciasto dyniowe 259

mój pierwszy wypiek z dynią i żałuję, że nie zrobiłam go wcześniej! Ciasto dzięki dyni ma bardzo ładny kolor, a do tego jest wilgotne i odpowiednio słodkie. Z pewnością idealny wypiek na jesienny czas.  Źródło przepisu: Studnia smaków Składniki: 200 g masła 210 g cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego (lub domowego z prawdziwą wanilią) 1/4 przyprawy korzennej 3 jajka

Pasja Smaku
Biszkopt rzucany z porzeczkami i malinami - dieta bezmleczna 274

Truskawki się skończyły, a razem z nimi kontrowersje na ich temat . Teraz na tapecie super kwaśne porzeczki i słodkie maliny.  Dużo tego kupiłam. Na pewno za dużo na jedno ciasto i tym sposobem starczyło jeszcze na kompot.      Lubię czuć w cieście smak mleka, a jeszcze bardziej masła (masło poprawia smak niemal każdego dania, a mój ukochany

Matka Żywicielka
Smoothie - szybkie śniadanie 317

owoce do blendera, zalewam jogurtem i w kilka chwil mam śniadanie, które mogę wypić przez słomkę, najeść się, dostarczyć sobie energii i witamin, a przede wszystkim jest smaczne (i słodkie, bez odrobiny cukru). Lubię też przelać smoothie do ulubionej szklanki, podłożyć serwetkę, wepchnąć rurkę, bo wtedy mam poczucie, że mam ładne śniadanko. Wmawiam sobie, że to nie jest

Matka Żywicielka
Tarta na kruchym spodzie (Pâte Sablée) 251

wiem o co chodzi, ale jak raz dziennie nie wciągnę czegoś słodkiego to gotowa jestem oszaleć. Mogę nawet przetrwać cały dzień i zasnąć, ale i tak obudzić się w środku nocy tylko po to żeby zjeść chociaż jednego biszkopta i zasnąć z uśmiechem. Czy to uzależnienie? Pewnie tak, ale niewiele jest teraz takich przyjemności, na które mogę sobie pozwolić

Matka Żywicielka
Zapiekana owsianka z bananem, jabłkiem, orzechawmi i żurawinką 192

czasie wyciągamy płatki, posypujemy równomiernie cukrem trzcinowym i ponownie wstawiamy do piekarnika, tym razem nagrzanego do 20 stopni. Cukier powinien się skarmelizować, całość będzie wtedy przepysznie chrupiąca i słodka. Przed podaniem ozdabiamy orzechami, świeżymi owocami bądź po prostu miętą. Smacznego

Mango Papaja
Dietetyczny piernik z czekoladą i orzechami 224

Każdy ma czasem ochotę na coś słodkiego. Wiemy wszyscy jak bardzo tuczące, niezdrowe i kaloryczne potrafią być nasze ulubione słodkości. Dlatego postanowiłam zrobić własne, czekoladowe ciasto, które osłodziłam duużą ilością czekolady. Oczywiście gdyby pominąć czekoladę, nasz piernik byłby najmniej kalorycznym deserem jaki znam. Uznałam jednak, że jak szaleć to szaleć... A czekolada przecież tak bardzo poprawia humor! Składniki: 200 gram

Mango Papaja
Naleśniki z ciecierzycy z musem ananasowym 252

patelnię i trzym a łam chwilę z każdej strony. A potem na łożyłam mus, posypałam żurawiną i kokosem/karobem i utworzyłam 3 wersje naleśników: Danie nie tylko nadaje się na słodkie śniadanie, ale i deser, albo danie obiadowe - polecam:) "Niezawodnie bardzo imponujące, bardzo szanowne i bardzo perspektywiczne jest to słowo: konieczność. A przede wszystkim wygodne. Daje jakąś złudę pewności wśród chaosu

Zdrowa Kuchnia Sowy
NALEŚNIKI Z PIWA ZAPIEKANE Z KURCZAKIEM – 4,50 zł 3338

DANIE? w przygotowaniu   PRZYGOTOWANIE 1. PIERSI Z KURCZAKA (3 min): > myjemy je, oczyszczamy i kroimy w miarę równe paski lub kosteczkę, jak wolicie. Wrzucamy do miseczki, wsypujemy łyżeczkę słodkiej papryki oraz nieco pieprzu. Wszystko mieszamy i odstawiamy do lodówki. Solić będziemy tuż przed smażeniem. 2. CIASTO NA NALEŚNIKI (2 min): do miski wsypujemy szklankę mąki, szczyptę soli, 2 łyżki

Nerds Kitchen
Żeberka z marynaty musztardowo-miodowej 224

ostrej musztardy.ja do tej marynaty wykorzystałam musztardę rosyjską Develey .. 1 kg  żeberek 2 łyżki   musztardy rosyjskiej Develey 2 łyżki miodu cebula  marchewka 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki ostrej 1/2 łyżeczki pieprzu sól do smaku Żeberka pokroić na porcje Przygotować marynatę.Musztardę, miód i przyprawy dokładnie wymieszać.Do marynaty włożyć żeberka, wymieszać  i odstawić

Moje domowe kucharzenie
Krówkowy sernik 342

Sernik zainspirowany przepisem ze strony   Domowe Wypieki . Wyszedł przepyszny, słodki, mięciutki i idealnie płaski. Z dekorowaniem poszło mi troszkę gorzej, ale dopiero się rozkręcam ;) Ilość składników w przepisie dostosowana jest do tortownicy o średnicy 24 cm.  Tutaj  znajduje się przelicznik form do pieczenia. Na stronie   Domowe Wypieki  znajdziecie oryginalny przepis dla tortownicy o średnicy

My Culinary Art
MALINOWY CURD. 220

Alina z Balladyną, siostry dwie urodziwe, gdzie za malin kosz jedna z nich dopuszcza się zbrodni parszywej. Pamiętasz tę historię? Dzbanek słodkich malin, który przyniósł śmierć. Jaką cenę ja jestem w stanie ponieść w imię miłości? A TY? Przez długi, długi czas prym wiódł lemon curd , czyli jajeczny krem z soku z cytryny, który idealnie nadaje się jako nadzienie

W kuchni Karmel-itki
Śniadaniowa kasza manna 250

prawdę coś ciekawego, ale nie zdradzam większych szczegółów, bo od tego będzie oddzielny wpis... Kto nie lubi ciepłych i rozgrzewających śniadań? Moją kolejną propozycją jest kasza manna na słodko podana z mnóstwo dodatkami! :) Składniki: 5 łyżek kaszy manny 2 szklanki wody/mleka lub w proporcji 1:1 miód/słodzik 2 śliwki 1 łyżka masła orzechowego powidła z malin (dowolne) Sposób

Truskawkowa Fiesta
Owsiana szarlotka 341

takie dni, kiedy chcę mi się zjeść na prawdę coś słodkiego. Z tego co wiecie bardzo lubię jabłka... Szperając po blogach natknęłam się na ciekawy przepis, a mianowicie owsianą szarlotkę. W sam raz dla osób dbających o linię. Inspiracja , którą trochę zmodyfikowałam. Składniki: 4 średnie jabłka 1 białko 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich 1 szklanka płatków owsianych 1 łyżka miodu

Truskawkowa Fiesta
Shake jagodowy - dietetyczny! DESER FIT! 285

COŚ DLA OCHŁODY? Wspaniały, gęsty, słodko-kwaśny -  rozpieszcza smakiem, chłodzi i koi pragnienie! SKŁADNIKI: - 150 ml zamrożonych jagód - plaster melona - 2 słodziki - 50 ml schłodzonej wody mineralnej w/w składniki zmiksuj blenderem. Gotowe! SMACZNEGO

SMYKWKUCHNI
Dietetyczne placuszki z borówkami na sosie z czarnej porzeczki! ŚNIADANIE FIT! 2344

domu.. Pachnie miłością do gotowania... ;-) Zapraszam! Takie śniadanie na pewno Was rozbudzi, zachwyci kolorami, zdobędzie serca smakiem. Dietetyczne owsiano- bananowe placuszki z dodatkiem fioletowej amerykańskiej borówki. Obłędny sos słodko-kwaśny z dojrzałej polskiej czarnej porzeczki ;-) To będzie dobry dzień! DZIEŃ DOBRY! ŚNIADANIE PODANO! SKŁADNIKI : (mi wyszło 14 placuszków, 3 porcje)  1/2 szklanki namoczonych przez noc płatków owsianych

SMYKWKUCHNI
Dżem malinowy jak u babci ;-D 191

innego jak skraść tego słońca trochę, zamknąć i przechować na długie jesienno- zimowe wieczory. Moja propozycja to pyszny dżem malinowy. Maliny o tej porze roku są najlepsze, najbardziej słodkie i najbardziej aromatyczne, i mi osobiście te późne odmiany odpowiadają najbardziej. Postanowiłam zatem kupić ich w większej ilości i przechować , by móc później pocieszyć się ich smakiem. Taki dżem możecie wykorzystać

SMYKWKUCHNI
Tort czekoladowy z musem jeżynowym i kremem waniliowym 262

Zapraszam na przepyszny tort czekoladowy ze smakowitym musem z jeżyn i kremem waniliowym. Dodatek jeżyn wspaniale przełamuje słodki smak tortu. Jak zwykle przygotowanie nie będzie zbyt pracochłonne a efekty wyśmienite ;-) Biszkopt kakaowy, po wystudzeniu kroimy na 3 równe części. przepis znajdziecie na moim blogu: http://smykwkuchni.blogspot.com/2013/09/biszkopt-kakaowy-przepis.html Mus jeżynowy: 2 galaretki owoce leśne lub wiśniowe opakowanie jeżyn Jeżyny za pomocą

SMYKWKUCHNI
Czekoladowe ciasto ze śliwkami i gruszkami w kokilkach 242

Było dietetycznie to teraz zapraszam Was na coś słodkiego i czekoladowego, dla równowagi ;-)   Przepyszne ciasto czekoladowe z dodatkiem gruszek i śliwek, ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne i aromatyczne. Sezon na gruszki i śliwki w pełni wiec zapraszam do wspólnego pieczenia.   Przepis na ciasto czekoladowe: 20dag masła 20 dag cukru 4 jaja 25 dag mąki pszennej 1 opakowanie cukru

SMYKWKUCHNI
Drożdżowe RabarbarLOVE - Mama to potrafi! 203

koło siebie. - odstawiamy na 25 minut w ciepłe miejsce - wstawiamy do nagrzanego pieca, pieczemy 60 minut w temp 200 stopni C Prze, prze, przepyszne! idelanie puszyste i wilgotne... idealnie słodko - kwaśne... SMACZNEGO! ZE SPECJALNĄ  DEDYKACJĄ DLA MOJEJ MAMY :* MIŁEGO DNIA! KONKURS:   www.comfortfood.pl

SMYKWKUCHNI
TRUSKAWKOWO - MIĘTOWA CHMURKA PRZYJEMNOŚCI Z GALARETKĄ! 196

Najlepszy owocowy deser na upalne dni! Świeże truskawki, przepyszna i słodka galaretka Winiary, rozpływająca się w ustach czekolada z nadzieniem miętowym, która orzeźwia i chłodzi! ROZPOCZNIJ OWOCOWY SEZON! SKŁADNIKI: -galaretka truskawkowa Winiary - 200 g truskawek - 150 ml śmietany 18% - 150 ml jogurtu greckiego - czekolada z nadzieniem miętowym - 2 łyżki syropu miętowego lub syropu mohito  - 2 łyżki żelatyny WYKONANIE: - galaretkę

SMYKWKUCHNI
Deser kakaowy z granolą i owocami! 198

Słodkie za mną chodzi... ;-) SKŁADNIKI dla 2 osób: na mus kakaowy: - 150 ml jogurtu naturalnego -150 g serka ricotta - 1 łyżka kakao instant - 2 słodziki w/w miksujemy - 4 łyżki granoli - owoce: morele, czereśnie, banan,  do ozdoby: chrupki kukurydziane w czekoladzie Do pucharka wkładamy mus kakaowy, pokrojonego banana, zasypujemy granolą, na wierzch pokrojone owoce i chrupki. Smacznego!!! Pięknego dnia

SMYKWKUCHNI
Deser FIT z borówkami amerykańskimi, granatem i podkarpackim miodem spadziowym ChNP 223

Dieta a tu się chce coś słodkiego. Dietetyczny deser z borówkami amerykańskimi, granatem, figami i obłędnym kremem śmietankowo - malinowym z dodatkiem podkarpackiego miodu spadziowy ChNP, którego możecie poszukać będąc np. na urlopie. SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB= 4 PUCHARKI NA KREM: - 80 ml podkarpackiego miodu spadziowego ChNP - 150 g sera białego chudego - 70 g jogurtu 0% tłuszczu - 4 łyżki mleka

SMYKWKUCHNI
Pieczona owsianka jagodowa - truskawkowa z ukrytym jabłkiem 227

Pogoda za oknem typowo jesienna, zimno, pochmurno i pada deszcz. Dla odmiany na śniadanie zrobiłam pieczoną owsiankę, ale w innym wydaniu! Z połączeniem słodko - kwaśnym smakiem. Była pyszna! Składniki: 3 łyżki płatków owsianych górskich 3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych 2 średnie jabłka 1/2 szklanki truskawek 1/2 szklanki jagód  1 łyżeczka miodu 2 łyżki jogurtu greckiego cynamon  Sposób przygotowania

Truskawkowa Fiesta
Szyszki z ryżu preparowanego 303

wspominając dzieciństwo zrobiłam pyszne szyszki z ryżu preparowanego. Oryginalny przepis zawiera cukierki krówki, ja z córami ułatwiłam sobie sprawę i wykorzystałam gotową masę krówkową. Deser to może mało letni, słodki i lepki. Jednak w takie dni, dni wytchnienia od upałów - jak najbardziej polecam. A ile zabawy przy lepieniu :) Składniki: ( na około 12 sztuk ) * 100 g ryżu preparowanego * 50 g masła

kolorowotorcikowo
Bananowe omlety z borówkami 173

kilka minut na średniej temperaturze. Staramy się nie przewracać omleta chyba, że jest taka konieczność. Borówki myjemy. Jogurt naturalny mieszamy z syropem klonowym. Usmażonego omleta przekładamy na talerz, smarujemy słodkim już jogurtem naturalnym i układamy kilka borówek. Zawijamy. Smacznego

Mango Papaja
74. Ciasto od którego nie można się oderwać, czyli drożdżowy odrywaniec cynamonowy. 2025

wakacji. Ostatnio na naszym blogu było dość słono, więc czas na przełamanie smaku! Już wcześniej wspominałyśmy o drożdżowym odrywańcu, który zawojował podniebienia wszystkich, którzy go spróbowali.  Jest mięciutki, słodki, wilgotny i wspaniale cynamonowy. Dziś podamy Wam na niego przepis i bardzo gorąco, oj jak gorąco, zapraszamy do jego wykonania! Tak więc, by nie tracić czasu.... Przygotowujemy ciasto drożdżowe

Symfonia Smaków
Tartaletki z budyniem i owocami 647

lodówce 2-3 dni i też będą smaczne. Wierzch babeczek można udekorować ulubionymi owocami lub tymi, na które akurat trwa sezon. Maliny i jagody bardzo dobrze komponują się ze słodkim budyniem, wyglądają też efektownie pod względem kolorystycznym

Smakołyki Bereniki
Chrupiące gofry z truskawkami 180

Wreszcie coś na słodko. Uwielbiam gofry ale tylko te chrupiące. Niestety w domu ciężko uzyskać taki efekt, z reguły są one miękkie i płaskie... Niczym nie przypominają tych puszystych, pysznych, chrupiących prosto z nadmorskiej budki z goframi. Ale jest pewien sposób... i ja go Wam zdradzę! Tajemnica tych pysznych gofrów wcale nie jest uzależniona od ciasta, które jak nam się

Mango Papaja
Deser Tiramisu z malinami 221

Wariacja na temat tiramisu... mmm. Słodkie szaleństwo. Składniki: 500 gram malin paczka okrągłych biszkoptów filiżanka mocnej kawy  kieliszek Malibu 300 gram serka mascarpone 2 białka 300 ml śmietanki kremówki kakao 3 łyżki miodu 2 łyżki cukru Zaczynamy od zaparzenia kawy. Kawę studzimy i dodajemy do niej kieliszek Malibu i miód, mieszamy tak długo aż miód się rozpuści. Ubijamy białka

Mango Papaja
Tarta z mascarpone, truskawkami i czekoladą 273

mhmmmm, kolejny mój pomysł na coś słodkiego. Było pyszne! <3 Składniki: dwie szklanki mąki 100 gram masła o temperaturze pokojowej + 20 gram  jedno jajko szczypta soli  4 łyżki cukru opcjonalnie dwie łyżki wody 300 gram truskawek świeżych jedna tabliczka czekolady mlecznej 300 gram mascarpone  100 gram serka homogenizowanego o smaku waniliowym laska wanilii  dwie łyżki

Mango Papaja
Owoce z kruszonką z sosem angielskim 189

owoce z kruszonką sos angielski deser w całości Całkiem słodki, pyszny, waniliowy i pachnący. A na dodatek bardzo prosty deser. Chyba każdy kocha zapiekane owoce z kruszonką i jestem pewna, że każdy pokocha sos angielski- waniliową rozkosz każdego podniebienia. Zresztą ... wystarczy tylko na to spojrzeć :) Składniki: trzy gruszki dwa jabłka cztery łodygi rabarbaru  laska cynamonu sok z jednej limonki

Mango Papaja
Czekoladowe muffiny z truskawami 145

taką słodką niespodziankę mam dla mojego K. W ogóle pierwszy raz w moim życiu zrobiłam muffiny nie z paczki. I to dość niestandardowe. I wiecie? Wyszły pyszne! A, że sezon na truskawki wszem i wobec jest otwarty należy z nich korzystać. Na wszystkie sposoby! Składniki: dwie szklanki mąki 3/4 szklanki cukru + dwie łyżki cukru waniliowego prawdziwego  pół tabliczki gorzkiej

Mango Papaja
Proste ciastka z truskawkami i czereśniami 142

Bardzo proste, słodkie i jaaaakie pyszne! Składniki: jeden płat ciasta francuskiego jedno żółtko wymieszane z łyżeczką cukru po pół szklanki truskawek i czereśni + 3 łyżki cukru waniliowego cukier puder Truskawki kroimy w ćwiartki i mieszamy z wydrylowanymi czereśniami i cukrem. Ciasto francuskie kroimy na 9 prostokątów, na środek każdego prostokąta kładziemy po łyżce owoców i szczelnie zamykamy "sakiewkę". Smarujemy każde

Mango Papaja
Placuszki na maślance z jagodami 199

Idealne na spotkanie z przyjaciółką, na pierwsze śniadanie, na deser..takie słodkie placuszki z jagodami. Pyszne! Składniki: 400 ml maślanki 2 szklanki mąki 1 jajo 1 łyżeczka proszku do pieczenia  3 łyżki cukru brązowego 250 gram jagód 1 łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli szczypta cynamonu  cukier puder  olej rzepakowy Maślankę mieszamy z jajkiem. Mąkę, proszek do pieczenia

Mango Papaja
Naleśniki z prażonymi jabłkami i sosem cynamonowym 253

Kiedy mam ochotę na słodki obiad, robię naleśniki. Dzisiejsze przywodzą mi na myśl szarlotkę i zdecydowanie jest to propozycja dla takich łasuchów jak ja i P. :) Przepis na ciasto naleśnikowe znajdziecie tutaj ->  naleśniki Naleśniki z jabłkami i sosem cynamonowym Do nadzienia będziemy potrzebować: 2 duże, twarde i soczyste jabłka 2 łyżki masła 2 łyżki miodu 0,5 łyżeczki

Ratunku obiad
Powrót do dzieciństwa, czyli placuszki z jabłkami 272

stron. Najlepiej na niewielkim ogniu, inaczej w środku mogą pozostać surowe. Podajemy oprószone cukrem pudrem lub z łyżką kwaśnej śmietany. Polecam zarówno na śniadanie jak i na słodki obiad lub kolację. Są bardzo szybkie, a efekt murowany :) Placuszki zawsze wychodzą pyszne i puszyste. Jednak ja robię je zwykle na oko i raczej nie odmierzam dokładnie składników. Tym razem zrobiłam

Ratunku obiad
Domowe wafelki kokosowo-krówkowe 208

ugotowanego słodzonego mleka zagęszczonego – ok. 500 g (ja użyłam naturalnej masy krówkowej Gostynia, ale można poeksperymentować z różnymi smakami) ½ szklanki mleka ½ szklanki cukru (lub więcej, jeśli ktoś lubi bardzo słodkie) 3 szklanki mleka w proszku (ja użyłam granulowanego odtłuszczonego, bo tylko takie dostałam, ale nie miałam z nim żadnych problemów) 2 szklanki wiórków kokosowych Dodatkowo: jeśli wafli nie kupiliśmy

Ratunku obiad
Omlet biszkoptowy 182

Pyszny puszysty omlet dla wielbicieli obiadów na słodko. Kiedy byłam dzieckiem robiła go moja babcia i było to jedno z moich ulubionych dań. Babcia mówiła na niego " grzybek ", bo omlet podczas smażenia mocno rośnie i bardzo się nadyma. Omlet świetnie smakuje z dżemem i śmietaną, a w sezonie, ze świeżymi owocami. Bardzo polecam! Składniki (jedna porcja): 2 jajka 1 łyżka

Obiad za dychę
Ciasto jogurtowe z owocami. 290

Wypróbowałam już z różnymi owocami i ze wszystkimi wspaniale smakuję. Przepis: 3 jaja; 1 i 1/2 szkl. cukru (w oryginale 1 i 3/4 szkl. - ale dla mnie jest za słodkie); 2 łyżki cukru waniliowego; 1 szkl. jogurtu; 1/2 szkl. oleju; 3 szkl. mąki; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; ok. 2 szkl. jagód, malin, rabarbaru etc... Cukier i cukier waniliowy miksujemy

Miksturownik
Babeczki z budyniem 188

Znów wzięło mnie na słodko... Dziś przepis na babeczki z budyniem. Znaleziony w Przepisach Ani . Babeczki z budyniem Potrzebne będą: 150g masła - rozpuszczonego; 170 ml mleka; 2 jajka; 300g mąki; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka sody; szczypta soli; 160g cukru; 3 łyżki kakao; 1 budyń np. waniliowy; 350 ml mleka; 2 łyżki cukru (jeśli budyń jest niesłodzony). Budyń

Miksturownik
Jeżyny i jabłka pod kruszonką według Sophie Dahl 192

zapiekamy w piekarniku przez około 30 min. Do czasu aż kruszonka będzie złocista. Podałam do nich śmietankę 30% wymieszaną z łyżką cukru pudru. Pyszności!!! Ciepłe owoce i chrupiąca, słodka kruszonka - mniam!!! Polecam i smacznego

Miksturownik
Rogaliki drożdżowe z "Idy sierpniowej". 246

Rogaliki drożdżowe Chodziło za mną wczoraj coś słodkiego...  właściwie to "biegała" za mną tarta z jeżynami, ale jak pomyślałam, że mam robić kruche ciasto kiedy temperatura w mojej kuchni przekracza grubo 30 stopni.... uh... Masakra!!! No to sobie pomyślałam, zrobię ciasto drożdżowe i zrobiłam... Moje pierwsze w życiu rogaliki drożdżowe.  Po przepis sięgnęłam do "Łasucha literackiego" Małgorzaty Musierowicz

Miksturownik
Niedzielna szarlotka 232

niedzielnym obiedzie naszła nas wielka ochota na coś słodkiego; coś mocno czekoladowego!!! Ale przecież kalorie.... i takie tam...  Kompromis był taki: ciacho czekoladowe z owocami, a że jabłek w sadzie pod dostatkiem no to szarlotka :p Fajny taki kompromis, co nie??? Szukając odpowiadającego naszym wymaganiom deseru trafiłam do: Justyś , a tam pyszności: Kruche ciasto czekoladowe z jabłkiem i gruszką

Miksturownik
Szarlotka sypana 3924

podam "przepis" na przecier z jabłek dla maluszka. Szarlotka sypana. Składniki: 1 szkl. mąki; 1 szkl. kaszy manny; 1 szkl. cukru - następnym razem dam 3/4 szkl. bo wyszła dość słodka; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1,5 kg jabłek; 1 kostka masła lub margaryny; margaryna i bułka tarta do wysmarowania formy; cukier puder do posypania. Masło

Miksturownik
Ciasto Bounty 667

Przepis znalazłam u Oli z Kuchni szeroko otwartej . Kumulacja moich ulubionych smaków. Kokos, czekolada.... Już się rozpływam... A wszystko to na szczęście nie jest nadmiernie słodkie - jest takie... w sam raz! Do wersji Oli dodałam tylko miód do polewy i nasączyłam biszkopt "herbatką z prądem" - reszta bez zmian. Olu dziękuję za przepis - ciasto na pewno często będzie gościem w naszym

Miksturownik
Coś pysznego na deszczową niedzielę - kokosowy chlebek. 240

Nasz mały skarb wylądował dziś z rana w naszym łóżku - coś mu się śniło... Rano kiedy się przebudziłam i zobaczyłam moich dwóch mężczyzn słodko śpiących postanowiłam zrobić im pyszne śniadanko. Przeszukując swoje "magiczne księgi" wpadłam na przepis na Chlebek z opiekanym kokosem i postanowiłam go przygotować. Co prawda na pierwsze śniadanie nie zdążyłam, ale na drugie było idealne. Zjedliśmy

Miksturownik
Rumowe trufle. 226

publikacje. Ale to chyba dziś jest najodpowiedniejsza na to pora.  Jakiś czas temu przyjechała do mnie siostra i obie zgodnie stwierdziłyśmy, że mamy ochotę na coś nieprzyzwoicie słodkiego. Przewertowałyśmy najsłodszą chyba z moich książek: "Z kuchennej półeczki. Czekolada" i znalazłyśmy dokładnie to, o co nam chodziło. Przepis spełniający wszystkie nasze oczekiwania... Trufle rumowe. Czy trzeba dodawać coś więcej?!? Trufle

Miksturownik
Urodzinowe Nutella Cake 239

następny dzień. Robi się bardziej zwarte. W smaku podobne do brownies, ale delikatniejsze. Dla nutello i czekolado–żerców idealne! Komentarze m.dawid 2010/01/17 09:47:56 Najlepsze życzenia!!!!!!! samych słodko- orzechowych dni :) Mnie od rana po głowie chodzi właśnie nutella -ale tłumacze sobie, że do sklepu daleko, zimno i w ogóle śnieg, zaspy, nie warto i tak bardzo to może

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto bezowe z orzechami i czekoladą 234

Ciasto upieczone z okazji Walentynek (każda jest dobra, żeby coś słodkiego zjeść;) Przepis z bloga Dorotus76 , lekko przeze mnie zmodyfikowany. Ciasto bezowe: * 6 białek - robiłam z mrożonych, bo dopiero niedawno się dowiedziałam, że białka można mrozić i jest to genialne dla mnie odkrycie:) * 130 g fruktozy * 130 g (szklanka) zmielonych orzechów włoskich i laskowych * 100 g suszonych moreli - w oryginale

Zdrowa Kuchnia Sowy
Eliksiry młodości 189

dodatków. Jest podobno jeszcze mleko w proszku, ale nie próbowałam. Fajnie, że się skusiłaś i wypróbowałaś:) domaskowa 2011/09/13 18:01:26 Wiele z tych rzeczy, co na zdjęciu, lubię :) Słodki, koci puszek jest przesliczny

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowa panna cotta 197

Chciałam zrobić coś słodkiego, ale niewielkiego, taki deser bardziej niż jakieś ciacho. Kiedyś zrobiłam pannę cottę i wspominam ją smacznie, więc pomyślałam, że może pora na powtórkę w innej wersji, najlepiej czekoladowej:) Znalazłam stosowny przepis ,  lekko go zmodyfikowałam  i przystąpiłam do pracy:) Składniki na 4 porcje - spore filiżanki: * 250 g śmietanki 30% * 100 g mleka skondensowanego niesłodzonego

Zdrowa Kuchnia Sowy
Rabarbar raz jeszcze! 196

cynamonem nie przepadam, ale faktem jest, że z rabarbarem go nie próbowałam - może rzeczywiście ciekawy smak z tego wychodzi...? Dusiowaa , dzięki! Takie desery w różnych kombinacjach to moje ulubione słodkie dania:) Gość: bułeczka z makiem, ekf48.neoplus.adsl.tpnet.pl 2011/09/11 09:56:37 Cześć Sowo:) Bardzo się cieszę że do mnie wpadłaś, pięknie wygląda nowa szata Twojego bloga!! Kocham rabarbar, w moim ogródku

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowa chałwa, czyli cud, miód! I orzeszki też:) 269

dłużej nie zwlekać i zrobić w końcu domową chałwę, na którą to sezam zakupiłam zaraz po znalezieniu tego przepisu. Zdążyłam zrobić pastę tahini do hummusu i kilka razy na słodko z miodem, a chałwy dalej niet! A przecież kręciłam się cały czas koło niej, bo chałwa to pasta tahini z miodem, tylko bez oliwy;) Nie byłam jednak pewna, czy wyjdzie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jaglane babeczki na mleku kokosowym 187

realizacji:) Przypomniały mi się moje pyszne kulki malinowe , tylko że kulki były na bazie białego sera, a tutaj moja miłość prawie, czyli kasza jaglana:) Robiłam ją już na różne słodkie sposoby, ale w takiej formie, w dodatku na mleku kokosowym, jeszcze nie! Składniki na 5 małych porcji: 1/2 szklanki, czyli 100 g  kaszy jaglanej 200 ml mleczka kokosowego

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowe mleko kokosowe i krajanka ekstremalnie orzechowa 210

bardzo niewielkiej grubości, ale po pokrojeniu trójkątne porcje wyszły całkiem ok. Przy pierwszej degustacji dodałam jeszcze trochę miodu na wierzch, bo wydawało mi się, że krajanka jest za mało słodka, ale później jadłam już bez tego dodatku:)     "Sa­mot­ności, ja­kaś ty przeludniona

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pyszny deser z awokado 167

Przeglądając ostatnie wpisy na moim blogu zauważyłam, że prawie same słodkości serwuję - chyba to tęsknota za wiosn ą tak mnie ku słodkiemu skłania;) Dzisiaj jeszcze deser, a potem pewnie wpadnę w sałatki i inne dania ożywczo-wiosenne:) Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chlebek bezglutenowy na mące migdałowej 190

menu chleb zbożowy, choć oczywiście w smaku jest inny. Można upiec chlebek neutralny w smaku, ziołowy, czosnkowy, albo dodać cynamon i co tam się tylko chce. Ja upiekłam wersję słodką, dodałam żurawinę i daktyle. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Naleśniki z mąki gryczanej i z ciecierzycy z kremem z mascarpone - pycha! 211

naleśniki to coś w rodzaju tortilli bezglutenowych; dla córki była wersja z kurczakiem i warzywnymi różnościami podobna do tej , a ponieważ mnie zachciało się czegoś słodkiego, więc dla siebie zrobiłam do nich mus na bazie mascarpone. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Trufle daktylowo-morelowe 187

proponuję Wam zrobić domowe trufle ... ale nie takie zwyczajne. Do ich stworzenia potrzebujecie bakalii i to one są tu głównym składnikiem. Trufelkami takimi możecie obdarować przyjaciółkę, mamę lub zrobić słodki prezent ukochanemu/ukochanej - wszak Walentynki tuż, tuż ! Składniki na około 15 sztuk: 20 suszonych daktyli bez pestki 15 suszonych moreli, np Bakalland 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki kakao do obtaczania

kolorowotorcikowo
Krem chałwowy z musem owocowo-korzennym 258

wykonaniu ... jeśli mamy przygotowany wcześniej mus. Jeśli nie, też nie wymaga wielkiego nakładu pracy. Może przygotujecie na walentynki ? Składniki ( porcja dla 3 osób ) 125 g serka mascarpone 100 ml słodkiej śmietanki 30% 150 g chałwy waniliowej ponadto:   mus owocowo-korzenny   kruche wafle Wykonanie: Przygotowujemy mus owocowo-korzenny z  tego przepisu.  Do deseru wystarczy 1/2 porcji. Aczkolwiek

kolorowotorcikowo
DROŻDŻÓWKI NA MĄCE ORKISZOWEJ Z MALINAMI 201

oddzielnie. Jeszcze ciepłe polukrować. W oryginale był lukier cytrynowy, niestety w mojej rodzince inny niż marcepanowy nie przejdzie... Przed podaniem można posypać mielonym ksylitolem. Same drożdżówki są bardzo mało słodkie. I udekorować malinami. Przechowujemy w plastikowym pojemniku. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Ananasowy francuz 228

Prosta, szybka i słodka kompozycja do niedzielnej kawki. Składniki : Ciasto francuskie ananas w puszcze 3-4 krążki twaróg chudy 25 dag cynamon 1 łyżeczka cukier 2 łyżki śmietana 1 łyżka żółtko z jajka  mleko 1 łyżka Przygotowanie: Ciasto francuskie rozwijam i dzielię na 10 kawałków, tak się złożyło że tym razem kupiłem w Biedronce promocyjne +36% i wystarczyło

Mechanik w kuchni
Orzechowo-karmelowe ciasto z doliny 236

cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia Nadzienie: 300 g grubo siekanych orzechów włoskich 175 g cukru 2 łyżki miodu 20 g masła lub margaryny Kasia 150 ml słodkiej śmietany 2 łyżki soku z cytryny Zagniatamy kruche ciasto, wstawiamy do lodówki na 1 h. W tym czasie przygotowujemy nadzienie orzechowe. Do garnka o grubym dnie(u mnie typu Zepter) wsypujemy

Mia Cucina Sofieta
Tarta cytrynowa 243

drogie Kobietki ten kwiat Wam nie przypomina? Zainspirowana mimozą postanowiłam upiec coś wiosennego i żółtego. Zapraszam na baardzo kremową tartę cytrynową, gdzie świeżość i kwaskowość cytryny cudownie kontrastuje ze słodkim, kruchym ciastem. Przepis troszkę zmodyfikowany z MW. Tarta cytrynowa Ciasto tortownica 23 cm: Składniki na ciasto:  150 g mąki pszennej  100 gr semoliny lub mąki krupczatki

Mia Cucina Sofieta
2. Pysznie krucho, czyli ciastka z maszynki. 244

Dziś witamy Was ciepło, bo jest jesienny piękny i słoneczny dzień. Aż chce się żyć i zrobić coś pożytecznego. Dzisiejszy wpis, tak jak wspomniałyśmy na fejsbuku będzie o kruchych, słodkich i nadzwyczaj prostych... ciastkach! Ciastka, w dodatku z maszynki takiej do mięsa ze specjalną nakładką o różnych kształtach, kojarzą mi się z opowiadaniami babci i jej zeszytem pełnym przepisów. Przed

Symfonia Smaków
5. Kokosowe love! 230

możliwości w łączeniu smaków.  Składniki: ok. 400 g wiórków kokosowych (może być mniej, lub więcej- mój blender więcej nie pomieścił) ewentualnie cukier (wiórki same w sobie mają lekko słodki posmak) Przygotowanie:   Wiórki wrzucamy do blendera i miksujemy na najwyższych obrotach. Należy pamiętać o przerwach, aby nie dopuścić do przegrzania silnika i co jakiś czas zeskrobywać ze ścianek blendera

Symfonia Smaków
23.Nieco włoski czwartek czyli ciastka sezamowe: biscotti regina! 244

sezamowe, w których zakochacie się od pierwszego ugryzienia(gwarantuję!) Ciasteczka te są bardzo popularnym łakociem Włochów i naprawdę wcale się temu nie dziwię. Są rewelacyjne kruche, w środku dość słodkie, z mocno wyczuwalnym aromatem orzechowym i cytrusowym, a ta delikatna słodycz nieziemsko komponuje się z lekko opieczonym sezamem, którym są obtoczone!  Pyy-cha!!! (pisząc ten post  pochłaniam już

Symfonia Smaków
37. Trochę ciepłych promieni na mroźny dzień, czyli serniczki w wersji mini z dodatkiem szafranu! 203

przeze mnie właśnie w sporządzaniu deserów, a to dlatego, ponieważ uważam, że przyprawa ta nadaje deserom  lekkiej wytrawności, a jej cierpki, charakterystyczny smak idealnie równoważy się z przeróżnymi, słodkimi smakami. Ponadto sernik idealnie komponuje się z polewą z gorzkiej czekolady, którą wykonałam z dodatkiem płatków chili i niewielkiej ilości likieru - ja dodałam figowy(; Naprawdę polecam wszystkim, którzy w tematyce

Symfonia Smaków
42. Wytrawny biało-zielony limon: czyli limonkowy sernik z dodatkiem zielonej herbaty z echinaceą! 244

Serwus! Dziś proponujemy Wam coś na deser! Umiarkowanie słodki, z kwaskowatą nutą limonki i cytryn oraz lekko ziołowego smaku herbaty! Ja osobiście przepadam za sernikami z galaretką. A jej kolor? Jest fenomenalny! Wypiek sporządzany był jakiś czas temu na konkurs zorganizowanym przez Magdę z bloga PiernikowaChata oraz Kasię z bloga Gotuj z cukiereczkiem . Fundatorem nagród była firma Teekane - my serdecznie

Symfonia Smaków
46. Słoneczny poranek i bananowe ciasto z karobem (bez jajek!) 216

idealna dla alergików, zamiennik kakao i czekolady. Nie jest to (niestety!) powszechnie znany produkt, tak więc udostępnimy Wam sporo informacji na jego temat od samego producenta, ale najpierw coś słodkiego i przepis na ciasto z wyżej wspomnianym karobem i bananami! Zapraszamy! Składniki 3 łyżki karobu w proszku 2/3 szklanki mąki pszennej   1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Symfonia Smaków
49. Wiosennie i pulchnie: czyli drożdżowe buchty cynamonowe z jabłkami i szafranem! 366

świetnie wpasowuje się do różnych deserów. Dodatkowym plusem dzisiejszych pulchnych wypieków jest ich żółtawa barwa, którą uzyskałyśmy poprzez dodatek szafranu i szczypty kurkumy! Bułeczki nie zaliczają się do bardzo słodkich i mdłych, słodkość jest w nich zrównoważona - pasują idealnie do ciepłego lub zimnego mleka. Można je przyrządzić w wersji innej, np. piernikowo- korzennej z powidłami śliwkowymi lub wraz z dodatkiem

Symfonia Smaków
56. Coraz bardziej świątecznie, czyli baba z kwiatami! 208

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, więc czas zacząć przygotowywać się na jej przyjście. Wypróbować przepisy na ciasta, mięsa, przekąski, zupy.  U nas dziś znów słodko, drugie wielkanocne ciasto na naszym blogu. Tym razem babka! Przepyszna, wilgotna, maślana z delikatnym aromatem miodu, przełożona fiołkową konfiturą i z polewą z białej czekolady... smakuje nieziemsko. Ozdobiona fiołkami w cukrze idealnie będzie pasować

Symfonia Smaków
60. Na straganie w dzień targowy: czyli przepyszny krem z buraków w towarzystwie truskawek! 221

pieczone buraki! Kto ich nie ubóstwia? Nasza dzisiejsza propozycja na wiosenny obiad  to krem delikatny w smaku, ale i z wyczuwalną lekką ostrością, która idealnie przełamuje się ze słodkimi truskawkami. Truskawki i chili? Również połączenie idealne! (: Krem z każdą kolejną pochłanianą łyżką jest coraz bardziej apetyczny, a więc z góry uprzedzamy Was, byście mieli na uwadze kolejkę po dokładkę

Symfonia Smaków
63.Proste przyjemności: czyli tarta z kremem czekoladowym, wiśniami, i chili! 240

tatuś <3! (:) i barrrdzo smakowała zarówno jemu jak i gościom, którzy to spożywając nie narzekali, że jest zbyt ciężko i mdło. Także nasza tarta nie jest zbyt słodka, ale idealna na deser, przyjęcie w gronie rodzinnym czy po prostu poprawienie wisielczego nastroju! Lubicie takie połączenia? Sporządzcie koniecznie! (: Składniki: spód:  1,5 szklanki mąki krupczatki 2 łyżki cukru pudru

Symfonia Smaków
Szarlotka z beza 189

szarlotki sa jablka kwaskowe ze wzgledu na dosc duza zawartosc cukru pudru w przepisie. Jesli nie mamy takich jablek to najlepiej zmniejszyc ilosc bialego proszku, chyba ze lubimy ciasta slodkie. Ja osobiscie wole gdy zawartosc cukru jest mniejsza, takie mi bardziej smakuja.skladniki na ciasto: 400g maki 200g masla 100g cukru pudru 3 zoltka 2 lyzki kwasnej smietany pol lyzeczki proszku

Przysmaki Karolki
Malzenstwo doskonale... 166

dekoracji 100g gorzkiej czekolady pamarancza Czekolade rozpuszczamy w kapieli wodnej. Trzeba uwazac zeby jej nie przegrzac, bo zrobi sie czekoladowa skamielina.Mikserem ubijamy kremowki z cukrem pudrem. Jesli lubimy slodkie kremy dajemy wiecej cukru pudru, najlepiej jest sprobowac jaka ilosc nam odpowiada. W trakcie ubiajania dodajemy tez usztywniacz do smietany i serek mascaropne.Na koncu dodajemy przestygnieta czekolade i olejek pomaranczowy

Przysmaki Karolki
Ciasto bananowe 180

Ostatnio moje wpisy na blogu sa bardzo slodkie. Tak tez bedzie i tym razem, a wszystko za sprawa "Bananowego tygodnia". Przepisu na ta okazje szukalam w sieci, bo przyznam szczerze do tej pory banany albo jadalo sie u nas w naturalnej postaci albo byl to ewentualnie jakis koktajl mleczny z bananami. Tak wiec przeszukujac internet natknelam sie na taki

Przysmaki Karolki
Muffiny podwojnie czekoladowe z malinami 154

pichcenie. Ale co sie nie robi dla dobrego jedzenia ;) Poczatkowo planowalam zrobic muffiny wytrawne na sniadanie, ale rano mi sie nie bardzo chcialo wiec zamiast muffinek na sniadanie byly slodkie do popoludniowej kawy.W oryginalnym przepisie nie ma malin, postanowilam je dolozyc tak od siebie by wzbogacic smak. Mysle, ze bylo to dobre posuniecie. Muffinki okazaly sie pyszne, szczegolnie dobra byla

Przysmaki Karolki
Buchty - "czeska lekkosc bytu" 277

dostawalam slinotoku, wiec coz wiecej moglam zrobic. Zaraz poszlam do kuchni zabrac sie do dziela.Warto bylo! Buleczki sa dokladnie takie jak pisze o nich Tili na swoim blogu. Artomatyczne, slodkie i puszyste, a do tego wypelnione cudownym, sliwkowym nadzieniem. Zaluje tylko, ze tak szybko zniknely ze stolu.Skladniki:3 zoltka40 g cukru250 g maki typ 55020 g swiezych drozdzy0,5 lyzeczki soliotarta

Przysmaki Karolki
Uroki lata 177

niedawno pogoda zachecala do wyjscia z domu. Wlasnie dlatego wykorzystuje kazda okazje by moc cieszyc sie tym co lato ma najlepszego.Mimo upalu upieklam ciasto. Ciasto pelne owocow, delikatne, lekko slodkie. Nie lubie przeslodzoinych ciast. Jeszcze cieple spakowalam do koszyka.Pojechalismy na piknik. Uwielbiam piknikowac! Jest takie miejsce wsrod pol, gdzie lubimy odpoczywac. Kawalek trawy, stolik piknikowy, wiatrak. A dookola pola

Przysmaki Karolki
Na niepowodzenia - ciasto ze sliwkami 165

sliwkami. Ale nawet ono postanowilo sie nie udac. Mimo to zjedlismy je calusienkie, a ze bylo bardzo smaczne zrobilam drugie podejscie. Tym razem ciasto wyszlo jak powinno. Mieciutkie, lekko slodkie i wilgotne od sliwek. Doskonale do popoludniowej kawy czy herbaty (u mnie jak zwykle do filizanki aromatycznej herbaty)Ciasto ze sliwkamiskladniki: 2 szk cukru pudru - dalam 1,5 szk kostka

Przysmaki Karolki
Swieta. Mazurki. Pisanki 167

wplywa to absolutnie na ich atrakcyjnosc. Jeszcze wczoraj dwa z nich zostaly poddane ocenie i wypadly dosc dobrze.Z samego rana moja Mala Panna pobiegla do przedszkola trzymajac w reku slodkie zawiniatka. Radosc mieszala sie jednak z pewnym rozzaleniem gdyz przy sniadaniu zaskoczyla mnie pytaniem, dlaczego nie upieklam mazurkow dla wszystkich dzieci?Chyba Jej potrzeba dawania prezentow jest silniejsza niz sadzilam.Te

Przysmaki Karolki
Truskawkowa pokusa na popoludnie 207

dodatkow. Teraz to tylko wspomnienie i czasem truskawki bez wspomnianych dodatkow juz nie smakuja tak bardzo.Tym razem mysle, ze truskawkom brakowalo slonca i moze wlasnie dlatego nie sa tak slodkie jak byc powinny. Jednak z bita smietana w malym caiteczku smakowaly wspaniale.Francuskie ciasteczko z truskawkami i bita smietanaskladniki na 6 ciasteczek6 kwadratow ciasta francuskiego (8cmx8cm)1 opakowanie kremowki1 usztywniacz

Przysmaki Karolki
Na szybka poprawe humoru :) 160

predzej w kuchni by tam szukac pocieszenia. Postawilam na cos slodkiego i szybkiego w wykonaniu. Nie mialam ochoty czekac nie wiadomo jak dlugo, az utracony humor powroci.Popelnilam wiec muffinki, slodkie i aromatyczne. Wszak zapachy tez wplywaja na nasze samopoczucie wiec dlaczego nie pozwolic im uwolnic sie w czasie pieczenia i wypelnic cale mieszkanie. Aromat orzechow, jablek, a przede wszystkim cynamonu

Przysmaki Karolki
W swiatecznym klimacie 202

wyniku rosniecia ciasta.Do dekoracji roztapiamy biala czekolade w kapieli wodnej i pozostawiamy do przestygniecia.W misce ubijamy mikserem smietane kremowke z dodatkiem usztywniacza. Mozna doslodzic smietane jesli ktos lubi slodkie wypieki. Na koncu do ubitej smietany dodajemy dobrze wystudzona biala czekolade i starannie mieszamy. Gotowa masa dekorujemy tort. Ja dodatkowo ozdobilam boki i gore tortu mielonymi orzechami laskowymi.Ciasto chlodzimy w lodowe

Przysmaki Karolki
Ida goscie :-) 256

Czasem nachodzi mnie na slodkie zachcianki, ale nie takie ze sklepu, to byloby zbyt proste.Czasem tez okazuje sie, ze zaraz przyjda niespodziewani goscie, a w domu nie ma nic do przyslowiowej kawy. Coz poczac?Jesli jest energia i ochota do dzialania nie ma nic prostszego niz upiec cos na szybko. Warto wtedy miec w zanadrzu kilka sprawdzonych i szybkich przepisow.Dzis

Przysmaki Karolki
Gofry 339

czas temu staliśmy się posiadaczami gofrownicy i metodą prób i błędów szukaliśmy przepisu na gofry, który będzie się zawsze sprawdzał. Poniższy został już wielokrotnie wypróbowany, gofry są chrupkie, lekko słodkie i znikają z talerza na tyle szybko, że był problem, by wykonać zdjęcia do tego posta ;) Gofry Składniki: 0,5 kg mąki 3 jajka 1 szklanka oleju 0,5 szklanki

Smakołyki Bereniki
Kruche koperty z jabłkami 380

stopniach Nadzienie można dowolnie dobierać do gustu przygotowującego, oprócz jabłek piekłam już te ciasteczka z twarogiem. Im cieniej rozwałkujemy ciasto, tym delikatniejszy będzie smak w połączeniu z wilgotnym i słodkim jabłkiem w środku

Smakołyki Bereniki
Ciastka z płatków owsianych 37329

być zrumienione od spodu, z wierzchu mogą być lekko miękkie - stwardnieją po ostygnięciu Ciastka owsiane są wspaniale kruche, można je przechowywać w zamkniętym pojemniku lub zafoliowane. Nie są zbyt słodkie, więc powinny smakować również zwolennikom mniejszej ilości cukru w produktach. Z powyższego przepisu upiekłam 22 ciastka

Smakołyki Bereniki
Rogaliki drożdżowe z czekoladą 291

Przez moje eksperymenty z  domowym pieczywem stałam się posiadaczką dość dużej ilości drożdży w lodówce i z tego powodu stwierdziłam, że chleb chlebem, ale trzeba przygotować coś na słodko - drożdże się nie zmarnują, a nas ucieszy smak drożdżowego ciasta. Padło na rogaliki drożdżowe z czekoladą. Proste nadzienie, a dla fanów czekolady, do których należę i ja, to smakołyk, któremu

Smakołyki Bereniki
Kruche rożki z makiem 223

głównych składników świątecznego stołu. Przygotowujemy z niego wszelkiego rodzaju makowce, kutię, kluski z makiem, więc i taka forma wypieku, jaką zaproponowałam powyżej, powinna z powodzeniem odnaleźć się w tym słodkim menu. Rożki z nadzieniem makowym można śmiało przygotować kilka dni wcześniej, a potem przechowywać w zamkniętym pojemniku, choć przyznam szczerze, że są tak smaczne, że potrzeba silnej woli, żeby

Smakołyki Bereniki
Oponki serowe, czyli pączki z dziurką 452

kilka razy przełożyć na czysty ręcznik papierowy, żeby maksymalnie odsączyć je z tłuszczu Wystudzone oponki możemy oprószyć cukrem pudrem, choć i bez niego smakują wybornie, gdyż ciasto jest lekko słodkie. Oponki podczas smażenia zwiększają swoją objętość, więc podczas rozwałkowywania ciasta nie ma potrzeby wykrawać grubszych krążków niż wspomniany w przepisie 1cm. Jeżeli nie mamy octu ani spirytusu, można dodać

Smakołyki Bereniki
Ciasto kruche z kremem rabarbarowym (rabarbarowym curdem) 356

kruchy spód mają najlepszą konsystencję i smak. Co do walorów smakowych, ciasto kruche jest mocno maślane, natomiast krem rabarbarowy nie jest wcale kwaskowaty jak łodygi rabarbaru, a dość mocno słodki. Jeśli chcielibyście osiągnąć bardziej rabarbarowy smak, proponuję poeksperymentować z ilością dodanego do curdu cukru, jednak nie jest to mus ani galaretka rabarbarowa i dodatek masy żółtkowej z cukrem łagodzi kwaskowatość

Smakołyki Bereniki
Wiśniowe szaleństwo. 190

Gałązki wiśni uginają się pod ciężarem małych, bordowych kuleczek. Hm... Nie mogę sobie odmówic, zrywam je. Słodko-cierpkie, takie jak lubię.   Zrywam garśc, jedną, drugą i kolejną. Chowam w fartuszku, biegnę do kuchni...   WIŚNIE DO CIAST. dojrzałe wiśnie cukier  (po 4 łyżki na słoiczek) Wiśnie umyłam, wydrylowałam, odstawiłam, by puściły sok. Wyparzyłam kilka słoików o pojemności

W kuchni Karmel-itki
Miód z mniszka lekarskiego. Pszoła. 221

nektaru różnych roślin oraz spadzi. Przy ogromnej przewadze nektaru jednej rośliny pszczelarz może uzyskać miody gatunkowe (np. lipowy, akacjowy, wrzosowy, rzepakowy). Miody spadziowe powstają na skutek zbierania przez pszczoły słodkiej wydzieliny wydalanej na liściach bądź igłach przez mszyce i czerwce. W różnych regionach kraju możemy pozyskiwać miód ze spadzi drzew iglastych np. jodły i spadzi drzew liściastych, tj. lipy, dębu

W kuchni Karmel-itki
PUREE Z DYNI. 193

zamieszczę ten przepis na blogu, ponieważ wiele osób z chęcią skorzysta z tej receptury. Puree z dyni stanowi świetną bazę, nadaje się do różnych zastosowań. Ciasta, desery, dania wytrawne, słodkie.. Czego tylko dusza zapragnie! PUREE Z DYNI. Dynię przekrawam na pół, usuwam wszystkie pestki. Kroję na mniejsze kawałki, ale ważne, by były tej samej wielkości, czas pieczenia jest jeden

W kuchni Karmel-itki
KREM AWOKADO MIODOWO-CYTRYNOWY Z MIĘTĄ. 178

zmieniłam swoje stanowisko w związku z tym zielonym koleżką. Wracając do kremu - nie miałam składników potrzebnych do guacamole, więc sięgnęłam do swej wyobraźni i ta-dam! Orzeźwiający dzięki mięcie, słodki za sprawą miodu i lekki przez cytrynę. Co do miodu - użyłam miód kremowany z białej koniczyny. Każdy miód, jak wiadomo, smakuje inaczej. Jeśli robicie ten krem, użyjcie ulubiony miód

W kuchni Karmel-itki
Sernik z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym 856

zadowolona ze swojego efektu, podoba mi się struktura sernika (mam już na tym punkcie świra, biorę kawałek sernika i patrzę na niego pod różnym kątem)... ;) Sernik nie jest za słodki, jeśli ktoś lubi słodsze wypieki to może dodać więcej cukru lub zwiększyć ilość dodanej białej czekolady. Polecam! A ja już szukam kolejnej okazji do wypieku sernika... Ech.... ;) Sernik z białą

coolinarnastrefa.blogspot.com
Sałatka z tortellini, szynką, papryką, ogórkiem i kukurydzą 426

Post Sałatka z tortellini, szynką, papryką, ogórkiem i kukurydzą pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Paluszki z ciasta francuskiego z boczkiem 351

Post Paluszki z ciasta francuskiego z boczkiem pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Prosty omlet ze szpinakiem 252

dodatek do makaronu lub omletów. Polecam i Wam, spróbujcie. Miłego dnia moi drodzy. P.s. Dla czytelników bloga 10% rabatu na zakupy w sklepie Smaki Natury Pamiętajcie o wpisaniu kodu „slodkie okruszki” Składniki: 3 jajka 4 łyżki mleka garść szpinaku 1/2 łyżeczki 18 Ziół Ojca Mateusza od Smaki Natury sól i pieprz masło do smażenia (u mnie klarowane) Przygotowanie: Na patelni

Słodkie okruszki
Imprezowa przekąska pieczarkowa. Pysznie i chrupiąco. 185

mają szerokie zastosowanie (idealne do sosów, makaronów, zapiekanek itd). Warto odwiedzić stronę Smaki Natury Uwaga! Dla czytelników bloga 10% rabatu na zakupy w sklepie. Pamiętajcie o wpisaniu kodu „slodkie okruszki” Składniki: 8-10 pieczarek w zależności od wielkości 2 jajka M 7 łyżek mąki kukurydzianej + do obtoczenia 7 łyżek mąki pszennej 6 łyżek mleka 3 pełne łyżeczki przyprawy

Słodkie okruszki
Ciasto z malinami i bita smietana 160

całości śmietanki nadal ubijając na niskich obrotach,tylko do połączenia skladników.   Na ciemny spód wyłożyć śmietankę i posypać malinami ,u mnie resztki ciasta tez za posypkę posłużyły.:)) slodkie ciasto ,niesłodka śmietanka i kwaśne maliny to idealne połączenie

w mojej kuchni
Makowiec mojej babci 1220

pieczenia 1 łyżka octu Warstwa makowa: ok 1,7 kg masy makowej (u mnie dwie puszki po 850 g) gotowej lub domowej (domową słodzimy, gotowa jest już dość słodka) 4 duże jajka ok 1/2 szklanki rodzynek i skórki pomarańczowej  ok 50 g płatków migdałów 1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego 350 ml mleka 0,5 kostki masła opcjonalnie odrobina

Ze smakiem i z pasją
Konfitura ze śliwek kalifornijskich 168

prowadził duet Kwiaty i Miut. *Najważniejszym elementem tej konfitury są śliwki. To muszą być śliwki kalifornijskie, a nie na przykład suska sechlońska, czy inne lekko podwędzane. To ma być słodka, delikatna konfitura. Śliwka wędzona zmieni jej charakter. Zamiast dodatku do ciasta drożdżowego otrzymalibyśmy dodatek do zimnych mięs, co też nie jest złym pomysłem. „ Śliwki kalifornijskie to śliwki odmiany Petite

królestwo garów
Ciasto drożdżowe krok po kroku, czyli... co wpływa na to, żeby ciasto było udane 231

mniej niż pozostałe składniki. Mąkę należy koniecznie przesiać przez sitko. Dzięki temu lepiej się ją napowietrzy, a ciasto lepiej wyrośnie, będzie lekkie, puszyste. Najlepszą mąka do wypieku słodkich ciast drożdżowych jest mąka pszenna wrocławska Typ 500, lub Typ 550 (luksusowa) ( zobacz: rodzaje i typy mąki ) . Zasada Nr 3: Drożdże . Jeśli używamy świeżych drożdży, muszą być bardzo świeże . Trzeba uważać

Kuchnia u Krysi
Bożonarodzeniowy sernik pomarańczowo czekoladowy 201

macie jeszcze pomysły na świąteczne ciasto???- w sumie ja też jeszcze nad tym pracuję, ale zaprezentuję wam przepis na sernik pomarańczowo czekoladowy. Delikatny nie za słodki z dużą dozą czekolady. Masę serową pieczemy w kąpieli wodnej dzięki czemu sernik jest bardzo równy. Całość zwieńczona iście świąteczną dekoracją. Zatem zapraszam:) Składniki :  Na spód:  180 g ciastek typu Oreo

vaniliowoczekoladowa
Świąteczne brownie / Christmas brownie 162

wszystkich. Bo kto nie lubi brownie? A to jest dodatkowo wzbogacone o korzenną przyprawę, która to właśnie nadaje mu świątecznego charakteru. Brownie wychodzi cudownie wilgotne i o dziwo, umiarkowanie słodkie dzięki dużej zawartości gorzkiej czekolady. W tym przepisie użyłam mąki Puszystej Krupczatki Lubelli i brownie wyszło idealne. Zapraszam! Scroll down for recipe in English Świąteczne brownie (16 małych porcji) Składniki

karmelowy
Wafel snikers 197

rodzynkami. Przełożone wafle mocno docisnąć i obciążyć. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Wierzch gotowego wafla można polać topioną czekoladą, ale myślę, że sam gotowy wafel jest już wystarczająco słodki. Smacznego

Kuchnia domowa Ani
Makaron z brzoskwiniami w sosie makowo-waniliowym 169

makaron w sosie makowo-waniliowym z brzoskwiniami. Danie w sam raz na zwieńczenie kolacji wigilijnej. Obłędnie pachnie wanilią i cytryną, nie jest zbyt słodki, chociaż wielbiciele cukru mogą sobie go dosłodzić. Sos można sobie przygotować wcześniej, a potem tylko wymieszać z ugotowanym w ostatniej chwili makaronem. Dodatek alkoholu można pominąć, jeśli deser

To co kocham
Makówki 292

jeśli zrobicie je na wodzie, można przechowywać je do 5 dni. Składniki: 200 g mielonego maku 1 l mleka 100 g miodu (ok. 3 duże łyżki) jeśli lubicie słodkie makówki dajcie ok. 5 łyżek i skosztujcie masy makowej czy jest już ok 50 g masła (ok. 3 łyżki) laska wanilii 150 g orzechów (ja dałam laskowe i włoskie, można dać

Ciastkozercy
Gęste smoothie z persymoną :) 152

jest ono tylko dla kobiet, ale nic trudnego, możesz wziąć mieszankę dla mężczyzn i tym samym dostarczyć sobie przygotowanych specjalnie dla Ciebie składników. Smoothie jest treściwe, puszyste, przyjemnie słodkie. Świetnie smakuje i z powodzeniem może zastąpić posiłek.  Składniki: 1 mały banan 1/2 dużej persymony  1/2 awokado  175 ml napoju roślinnego  175 ml wody  1 łyżka

Zdrowie na języku :P
Babeczki z masą kajmakową 249

Pyszna, słodka przekąska Składniki 40 dkg mąki, 1 kostka margaryny, 15 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżka kwaśnej śmietany masa: 3/4 puszki masy krówkowej, 1 kostka masła, 1 kieliszek … Czytaj dalej Babeczki z masą kajmakową

czarrna od kuchni
śledzik po sułtańsku ( pikantny z rodzynkami) 202

śledzik na Wigilie musi być. Nie jestem wielką miłośniczką tego typu przystawek ale takiego śledzia zjem chętnie. Zamarynowany w słodko-ostrym sosie z dodatkiem rodzynek jest naprawdę smaczny. I co najważniejsze można (a nawet trzeba!) zrobić go kilka dni wcześniej więc w Święta mamy o tyle pracy mniej:) Składniki: 500 g filetów śledziowych a'la matias 4 łyżki oleju

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Winter Wish Coffee Latte - INKA INSPIRUJE 156

Winter Wish Coffee Latte ;-))) Zimowe marzenie!  Rozgrzewającą, aromatyczna, puszysta, słodka i naturalna! Wszystko to co dobre czerpiemy z natury ;-) Żurawinowo- porzeczkowa latte z smoothie piernikowym i gęstym sosem tiramisu. Puszysta i gęsta pianka na wierzchu. Ta kawa to marzenie! Marzenie zimowe, które spełniłam ;-) Niesamowita przyjemność, aromat i smak, który nie da się niczym zastąpić. Polecam Wam gorąco

SMYKWKUCHNI
Kalerosse 182

zaledwie 100 g Kalerosse znajduje się dwa razy więcej witaminy B6 oraz dwukrotnie więcej witaminy C niż w zwykłej brukselce.Kalerosse przedstawiane jest jako łatwe w przygotowaniu, delikatne warzywo o słodko- orzechowym smaku. Nie wymaga długiego przygotowania. Zamiast obróbki termicznej, w przypadku zielonych liści najlepiej sprawdzi się podanie ich na surowo, można wcześniej wmasować w liście odrobiną oliwy i soku

Moje domowe kucharzenie
Szybka zupa kukurydziana 147

pokrojony na małe kawałki marchewka pokrojona na małe kawałki gałązka selera naciowego pokrojona na kawałki 2 ząbki czosnku koncentrat bulionu drobiowego Krakus litr gorącej wody po pół łyżeczki pieprzu, słodkiej papryki, wędzonej papryki, czubrycy lub oregano sok wyciśnięty z połówki cytryny pół opakowania passaty pomidorowej 2 puszki kukurydzy śmietana do podania – opcjonalnie Jak przygotować zupę kukurydzianą? Cebulę kroimy

Ugotowane pozamiatane
Biała czekolada na gorąco z marcepanem 213

Bardzo słodka czekolada o aromacie marcepanu. Rozjaśni nawet najbardziej ponury dzień Składniki • 1 l mleka • 100 g masy marcepanowej • 100 g białej czekolady • kilka kropli olejku migdałowego • 1 jajko • 1 płaska łyżka budyniu śmietankowego lub mąki ziemniaczanej • 3 łyżki cukru lub innego cukru zastępczego • płatki migdałowe Sposób przygotowania 1. Z mleka odlać szklankę resztę mleka ugotować. Do ciepłego mleka

W królestwie smaków Beaty
Kluski z makiem 160

Podobno maku nie może zabraknąć na świątecznym stole,ponieważ bez niego może nam zabraknąć szczęścia w przyszłym roku. W świątecznych potrawach najczęściej pojawia się postaci słodkiego makowca albo w kutii, w niektórych regionach zwanej po prostu kluskami z makiem. KLUSKI Z MAKIEM (kutia) Składniki: makaron (najlepiej mały w formie zacierki, ja użyłam kokardek) 250 g maku 750 ml mleka

Bon appetit mon amie
Śledzie szwedzkie, po szwedzku, Inlagd sill 158

Najpopularniejsze śledzie w Szwecji. Marynowane śledzie w słodkiej zalewie z dodatkiem czerwonej cebuli i marchewki. Przepis na te śledzie jest bardzo prosty w wykonaniu i już teraz możecie je zrobić i trzymać do miesiąca w lodówce. Składniki : - 4  filety matjas z zalewy solnej, wymoczone min 6h - 1 czerwona cebula - 1 średnia marchew - 10 kulek ziela angielskiego - 3 liście laurowe

CookYourself
Ryż basmati z wołowiną, cukinią i orzechami nerkowca 335

cukinii 2 ząbki czosnku 1/2 cebuli 1 łyżka startego imbiru garść orzechów ziemnych 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 6 łyżek sosu sojowego pieprz 2 łyżeczki cukru 1/3 łyżeczki słodkiej papryki 1/3 łyżeczki suszonej bazylii 1/3 łyżeczki suszonego oregano Przygotowanie: Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, na sypko. Pora, czosnek i cebulę drobno pokroić. Cukinię obrać i pokroić na plasterki

Jaglusia
Świąteczna rolada z kurczaka 178

cieniutko jako wędlinę. Idealna na Święta! Składniki: kurczak ok. 1,5kg 3 łyżki masła 250ml wody konfitura żurawinowa po pół łyżeczki z każdej przyprawy: sól morska, pieprz, kurkuma, papryka słodka, cynamon, gorczyca, imbir, kminek, majeranek nadzienie: 50g żurawiny suszonej 50g śliwek suszonych 4 kostki czekolady deserowej/gorzkiej 1 łyżeczka miodu Kurczaka osuszamy ręcznikiem papierowym, odcinamy skrzydełka, kuper oraz szyję. Przecinamy piersi

Gotowanie i blogowanie
Wegański krem z dyni i "Ostatni dzień roku" 249

zupę solą.  Ewentualnie podgrzać przed podaniem. "Ostatni dzień roku" Katarzyny Misiołek to książka, która na długo pozostaje w pamięci. Niech Was nie zwiedzie okładka! Wcale nie jest tak słodko, nastrojowo i ciepło 😌 A jednak książkę warto przeczytać. Jest ostatni dzień roku. Magda i Bartek szykują się do wyjścia na sylwestrową imprezę, gdy wpada do nich Kuba, mąż Moniki (siostry

Weekendy w domu i ogrodzie
Bigos z sherry luksusowy 236

Świąteczne przygotowania zawsze zaczynam od gotowania bigosu. To potrawa bardzo pracochłonna, wymagająca wiele składników i koncentracji na najwyższym poziomie. Niczego nie może w niej zabraknąć. Zawsze gotuję bigos ze słodkiej kapusty i kiszonej. Gotuję je oddzielnie, podobnie jak wołowinę i wieprzowinę. Lubię dużo mięsa w bigosie. Nie może też zabraknąć wędzonego boczku i dobrej kiełbasy. Nigdy nie żałuję suszonych grzybów

codojedzenia
Pieczone polędwiczki z indyka z sosem żurawinowym 177

smaczne i soczyste. Sos żurawinowy doskonale się łączy z mięsem, najlepiej smakują podane z opiekanymi ziemniakami oraz surówką. Składniki: 2 polędwiczki z indyka Przyprawa do indyka Zioła do drobiu Słodka papryka Sól, pieprz 2 łyżki oleju Dodatkowo: Sos żurawinowy Fanex Sposób przygotowania: Polędwiczki z indyka nacieramy przyprawami, skrapiamy olejem i wstawiamy na noc do lodówki. Polędwiczki obsmażamy na rozgrzanej patelni

Bajeczna Kuchnia
Frankfurter Kranz. Tort z Frankurtu 300

bardzo smaczny, ale i kaloryczny. Tort idealny dla tych wszystkich, którzy wykluczyli ze swojej diety cukier ze względów zdrowotnych lub chcą po prosto zdrowiej żyć i nie odmawiać sobie słodkiego co nieco. Zapraszam do przepisu! Składniki na biszkopt: 5 jajek 120 g ksylitolu/cukru 120 g mąki oriszowej jasnej 30 g mączki ziemniaczanej   1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Mleko kokosowe 227

byłby napój), ale to nie zmienia faktu, że jest pyszne i naprawdę ma dużo zastosowań w kuchni. Ja najczęściej używam go do śniadania. Robię sobie jaglankę lub gryczankę na słodko, bo mleko kokosowe w towarzystwie owoców, które do nich dodaję, sprawdza się naprawdę dobrze. Można je również świetnie wykorzystać (zwłaszcza gęstszą część) do zabielania zup, robienia lodów czy do domowego

Blendman
Kochasz Raffaello? Zrób lekką, bezglutenową i bezcukrową wersję tych pralinek 718

znalazłam! Trafiłam na przepis na kulki mocy Ani Lewandowskiej rzecz jasna ;p Przetestowałam i przyznam szczerze, że póki co nie szukam dalej, bo fajnie zaspokajają potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego w dniach, kiedy walka z taką potrzebą jest po prostu niemożliwa ;p Czas przygotowania: ok. 30 minut Porcja (1/5 całości) zawiera: 4 g białka, 12 g tłuszczu, 19 g węglowodanów Wykonanie

Eat me! Fit me!
Sprawdzony przepis na ciasto marchewkowe z kremem i orzechami włoskimi o cudownym cynamonowym zapachu 538

ciastem nr 1, o którego zrobienie czasem jest nawet proszona ;p Wypróbowałam przepis i czystym sumieniem przyznaje – przepis prosty, ciasto wychodzi i w smaku jest tak samo obłędne – słodkie, wilgotne, aromatyczne, z kawałkami orzechów włoskich i aksamitnym kremem. A do tego nikt nie rozpoznaje w nim marchewki, co jest dużą zaletą, gdy częstujemy nim mało otwartych na nowe smaki gości

Eat me! Fit me!
Zaczynamy 145

dodatkiem cytryny. Bardzo dobrze pamiętam ten nowy smak. Niby znajome jabłka, no i jakże powszednia marchew, jednak wyciśnięty sok w towarzystwie cytryny stworzył całkiem nowe walory smakowe. Kubki smakowe ( słodki, słony, kwaśny, gorzki i umami ) dostały nowe zadanie i przekazały do mózgu bardzo pozytywny komunikat. No i zaczęło się... Szybko zacząłem wyliczać, co tu można jeszcze przecisnąć.   Tutaj znajdziecie

Pij soki wyciskane
Burak, grejpfrut, gruszka 220

szklanych, dobrze zamkniętych pojemnikach w lodówce do 24 godzin. Smak: Z tego zestawu otrzymamy zdecydowanie gorzki grejpfrutowy smak. Burak jest praktycznie niewyczuwalny, a dodatek gruszki pozwala na drobne słodkie zakończenie

Pij soki wyciskane
Sałatka awokado z kumkwatem 153

Sałatka awokado z kumkwatem   1 awokado 1 kumkwat w słodkim syropie kapusta pekińska 200g fenkuł (koper włoski) 50g papryka 50g pomidor 100g dodatki: żurawina kurkuma pestki prażonej dyni suszona pokrzywa sos: 1 łyżeczka musztardy dijon 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka octu 10% 4 łyżeczki oliwy z oliwek Przygotowanie: Kapustę pekińską, fenkuł oraz paprykę pokroić w drobne paski. Pomidora pokroić

Pij soki wyciskane
Green power 166

zaraz po wyciśnięciu, ponieważ ulega on szybkiemu utlenianiu. W razie konieczności można przechowywać go w szklanych, dobrze zamkniętych pojemnikach w lodówce do 24 godzin. Smak: Z wyciśniętych składników otrzymujemy słodki, bardzo pyszny smak, za którego w głównej mierze odpowiada biała młoda kapusta, kalarepa i gruszki.   Dzięki uprzejmości soktajle.pl dołączam informacyjnie zbliżone zawartości składników odżywczych oraz fitoskładników (brakuje tylko kalarepy

Pij soki wyciskane
Świąteczne ciasto czekoladowo - cytrynowe 461

Dziś mam dla Was kolejny przepis na Święta, tym razem coś słodkiego.  Właściwie to połączenie słodyczy i cierpkiego smaku cytryn z dodatkiem imbiru - ciasto jest fajną alternatywą dla wszystkich ciast czekoladowych z pomarańczami, bo choć smaczne - mogą się w końcu każdemu znudzić. To jak, skusicie się w te Święta na małą zmianę? :) Składniki (na ciasto): 1 kostka masła

Garniec Magalie
Kawa Inka z syropem migdałowo-wiśniowym 257

macie czasem ochotę wypić coś ciepłego, kawowego, słodkiego i bez kofeiny? Ostatnio pijam kawę zbożową Inka, która poprawiam mi samopoczucie :) Polecam kawę Inka z syropem migdałowo-wiśniowym z mleczną pianką...pyszności :) Czytaj więcej

Ana Mari's world
Kawa Inka z syropem migdałowo-wiśniowym 257

macie czasem ochotę wypić coś ciepłego, kawowego, słodkiego i bez kofeiny? Ostatnio pijam kawę zbożową Inka, która poprawiam mi samopoczucie :) Polecam kawę Inka z syropem migdałowo-wiśniowym z mleczną pianką...pyszności :) Czytaj więcej

Ana Mari's world
Pasztet z selera i batatów z nutą imbiru idealny na Święta i...nie tylko! 181

odrzucone! Porcja na dwie małe foremki, zresztą zobaczycie po masie jakiej foremki będziecie skłonni użyć Składniki 1 średni lub duży seler obrany i pokrojony w kostkę, 1 batat- słodki ziemniak- obrany i pokrojony w kostkę 1 mała cebula 2 łyżki mielonego siemienia lnianego 4 łyżki uprażonych i zmielonych w młynku pestek dyni 2 ząbki czosnku pół łyżeczki  gałki muszkatołowej

Z Kuchni Do Kuchni
DZISIAJ CO? MOŻE JAJKO? 282

sztuki ogórek konserwowy – 2 sztuki zielona cebulka – mniejsza poowa pieczarki – 4 sztuki olej – do usmażenia koperek suszony – 1 łyżeczka ( opcjonalnie ) przyprawa do ziemniaków – 1 łyżeczka papryka słodka – szczypta sól i pieprz PRZYGOTOWANIE : Obrać ziemniaki. Opłukać pod bieżącą wodą, pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki ugotować w posolonej wodzie – ok. 20 minut. Pieczarki przesmażyć na patelni. Kiedy będą gotowe, odcedzić

kuchniabellissima.wordpress.com
Wegańskie brownie z chałwą 239

czekolady 150 g mąki pszennej z czego 50 g może to być mąką pełnoziarnista 3 łyżki karobu lub kakao 50-100 g cukru (w zależności od tego jak bardzo słodkie lubicie) 1 dojrzały banan 50 g oleju kokosowego lub innego oleju roślinnego może ale nie musi być łyżka esencji waniliowej Przygotowanie: W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i olej kokosowy. Pokrój

greenscarf
Domowy pasztet z pieczarkami 203

stanie „przejeść” takiej porcji pasztetu, możecie kawałek śmiało zamrozić na później. Pasztety bardzo lubię. Szczególnie podane na pieczywie z chrzanem czy musztardą. Jednak te w wersji na słodko są również całkiem niezłe – czy z konfiturą z figi czy żurawiną (jeżeli nie jedliście takiego połączenia, spróbujcie!). Przepis na pasztet z pieczarkami Drukuj przepis Porcji: 1 keksówka Czas gotowania

Kuchnia Bazylii
Kulinarne inspiracje na Boże Narodzenie 481

masłem orzechowym i migdałami  Drożdżówki z konfiturą gruszkową i orzechami Słodkości w świątecznej oprawie Oprócz bardziej lub mniej tradycyjnych ciast i ciasteczek na świątecznym stole mogą pojawić się słodkie dzieła sztuki. Wykonane wspólnie z bliskimi babeczki, choinki, bałwanki czy piernikowe chatki będą cieszyć oczy i podniebienia naszych gości!   Lukrowane bałwanki   Lukrowana choinka z piernika Pierniczki Babeczki - renifery

Kulinarne Inspiracje
Zapiekanka z makaronem i kalerosse 256

zalety kalerosse. Składniki: 30 dag makaronu penne 30 dag kalerosse 1 cukinia ½ pora 1 cebula 1 czerwona papryka 15 dag dowolnej wędliny 10 dag sera żółtego typu cheddar ½ szklanki słodkiej śmietanki 12% 2 łyżki klarowanego masła Sól  himalajska do smaku świeżo mielony pieprz do smaku szczypior do posypania Wykonanie: Makaron  ugotować w osolonym wrzątku al dente, odcedzić przelać

Wanilia i Kardamon
Pierogi z kapustą i grzybami z nutą lubczyku w cieście z piegami ze szpinaku 191

dodałam 2 łyżki Składniki na farsz: 500 g kwaszonek kapusty 50 g suszonych grzybów 1 średnia cebula masło klarowane do smażenia Przyprawy: 1 liść laurowy, 1 ziele, sól, pieprz, słodka papryka i lubczyk Przygotowanie: ciasto: ze wszystkich składników na ciasto ugnieć elastyczne ciasto; następnie odstaw je na 10 minut, przykryj ściereczką, by nie zaschło; do takiej gotowej kulki dodaj

Zasmakuj Kuchni
Staropolska ściągawka wigilijna 193

różnych suszonych owoców (jabłka, śliwki, morele, gruszki) używana w kuchni w okresie zimowym. Dobry s.o. powinien być elastyczny (nie łamiący się), o jasnym zabarwieniu (jabłka, gruszki), nie przypalony. Strucla - słodkie pieczywo drożdżowe w kształcie podłużnej bułki, zwykle nadziewane makiem, marmoladą, masą orzechową i lukrowane. Śledź - ryba morska z rodziny śledziowatych, określana jako ś. oceaniczny. W handlu znajdują się ś. świeże

Tradycyjna Kuchnia
Pralinki/trufle mocno czekoladowe z płatków śniadaniowych 158

Pralinki, a może trufelki - nie wiem jak je nazwać - są niezwykle łatwe i szybkie w przygotowaniu, a dodatkowo smakują rewelacyjnie. W moim domu okazały się wielkim hitem i częstą, słodką przekąską. Zmieniam tylko dodatki! Wersja z wiórkami i pomarańczą to moja ulubiona - spróbujcie sami! (około 30-35 sztuk) 150g gorzkiej czekolady 80g czekoladowych płatków śniadaniowych (u mnie Mlekołaki - Choco Muszelki

Di gotuje
KRÓLIK W SOSIE ŚMIETANOWYM 166

umyty i pokrojony na mniejsze części królik 1 cebula 2 ząbki czosnku biała część pora sok z cytryny majeranek tymianek sól biały pieprz liść laurowy ziele angielskie olej słodka śmietana 18% Wykonanie:  Kawałki królika skropić cytryną i posypać ulubionymi ziołami (u mnie: majeranek, tymianek), solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Ja zazwyczaj odstawiam na całą

Walijskie Pichcenie
Pierniczki z bakaliami 208

pokrojone, gdyż duże kawałki mogą utrudnić wałkowanie ciasta i formowanie pierniczków. Wierzch pierniczków bakaliowych warto ozdobić cienką warstwą lukru, nada to im dodatkowej słodyczy (ciasto piernikowe nie jest mocno słodkie) i sprawi, że będą ładnie się prezentować. Pierniczki najłatwiej uformować w kwadraty, gdyż duża ilość bakalii utrudnia wykrawanie ich foremkami. Jeśli jednak uprzecie się na różne kształty, wybierzcie foremki metalowe

Smakołyki Bereniki
Grzane wino 229

oknem zima, prószy śnieg. Nakrywasz się kocem coraz wyżej i masz ochotę na coś ciepłego do picia. Grzane wino jest idealne na takie wieczory. Przyjemne w smaku, słodkie, korzenno-cytrusowe, rozgrzewające. Nie trzeba wyjeżdżać w góry, aby cieszyć się jego smakiem – wystarczy butelka dobrego wina i trochę przypraw, potem już tylko serial lub film i wieczór gotowy. Jeśli chcemy

Poezja smaku
Błyskawiczny piątek - Polędwiczka duszona w cebuli 170

Idealnie smakuje z chlebem, ziemniakami czy kaszą. Polecamy , b o przepis jest naprawdę błyskawiczny ! Składniki : * polędwiczka wieprzowa około 500g * 3-4 cebule * 2 ząbki czosnku * sól, pieprz * majeranek, czerwona słodka papryka * łyżka tłuszczu do przesmażenia mięsa  Przygotowanie :  Rozgrzać tłuszcz, polędwiczkę pokroić w plastry i obsmażyć z obu stron na złoty kolo r. Do dać cebulę posiekaną w piórka

Magiczne Życie Marty
Polędwiczki w pikantnym sosie pieczarkowym i "Wszystko przez ten Nowy Jork" 202

wzajemnej relacji. Książka idealnie wpasowuje się w świąteczny klimat. Autorka opisuje m.in. przygotowania nowojorczyków do Świąt, łącznie z włączeniem świateł na choince przed Rockefeller Center. Powieść nie jest słodką opowiastką. Poznajemy w niej nieco gorzką stronę bycia popularnym i znanym. Jesteśmy też świadkami nieudanych relacji rodzinnych Clover, która próbuje zaimponować matce kompletnie nią niezainteresowanej i nieczułej w stosunku do córki

Weekendy w domu i ogrodzie
Bitki wołowe w pysznym sosie z miodem 238

danie, ale warunek musi bardzo długo się gotować. To jest sukces dobrego smaku sosu. Mięso wołowe pokroić i plastry o grubości 1 cm, lekko rozbić. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, chilli. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso z dwóch stron na złoty kolor.Dodać obrane szalotki i boczek wędzony pokrojony w drobną kostkę. Smażyć chwilę mieszając. Pod koniec dodać

Kuchnia Pokoleń
Śledzie z kapustą kiszoną i śliwkami wędzonymi 171

płaty śledzi, 200 g kapusty kiszonej, 80 g śliwek wędzonych, 1 ogórek kiszony, 1 mała słodka cebula, olej rzepakowy (tłoczony na zimno nierafinowany), Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie. Pokroić na kawałki. Cebulę pokroić w drobna kostkę. Kapustę kiszoną pokroić na drobniejsze kawałki. Ogórka pokroić w kostkę. Śliwki pokroić w paski. Wymieszać kapustę, śliwki, ogórka i cebulę. W słoiku ułożyć warstwami

królestwo garów
Rolada z boczku z musztardą francuską 823

Składniki: 1,1kg boczku bez skóry, musztarda francuska, sól, pieprz, majeranek, czerwona słodka papryka, 4 ząbki czosnku. Przygotowanie:                           Smacznego

W kuchni u Moniki
Pierogi z mięsem 186

ciepłej wody *2 łyżki oleju Farsz: *1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego *2 łyżeczki ziół prowansalskich *2 łyżeczki soli *1/2 łyżeczki pieprzu *4 łyżeczki prażonej cebulki *2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej *1 łyżeczka curry Wszystkie składniki ciasta zagniatamy i wyrabiamy aż do uzyskania jednolitej masy, bez mącznych grudek. Następnie na oprószonej mąką stolnicy  z uzyskanego ciasta wałkujemy cienki placek

Wspólne smaki
Sycący obiad zimowy IV, rzeszowskie murale 200

zdjęciu: surówka (seler naciowy + kapusta stożkowa + suszona żurawina + jogurt naturalny + przyprawy), pikantno-słodki kotlet sojowy , duszone grzyby leśne z kwaśną śmietaną, kule ziemniaczane, ogórki kiszone. Trasą rzeszowskich murali  Rynek i Osiedle 1000-lecia: -> ul. Sokoła (scena ze spektaklu Szajny "Deballage" i widok Rzeszowa)  -> ul. Grunwaldzka (bombowiec "Łoś", do którego silniki były produkowane w rzeszowskiej

Qlinarnie i Qlinarnie
Babeczki trzcinowe z physalis 167

Małe babeczki trzcinowe są słodkie i wyjątkowe.   Physalis  niczym wisienka na torcie, ciekawie je dekoruje i oryginalnie smakuje.  Ciasto w 5 min się przygotowuje, bo tylko wszystkie składniki się miksuje, do foremek na osiem porcji rozdzielamy, owoce dokładamy, pieczemy i po lekkim przestygnięciu już  jeść  możemy.  Składniki:  2 wiejskie jaja

Moniki Smakołyki
Ryba w pomidorach na zimno. 174

nikomu ani okruszka (czy ryby mają okruszki?). Oczywiście, tylko teoretycznie mógłbym, bo przecież taki nie jestem i dzielę się nią teraz w postaci przepisu ze wszystkimi. Sos ma wyraźnie słodko-kwaśny smak i pachnie przyprawami - uwielbiam to. Świetnie uzupełnia się z delikatnie usmażoną rybą, a im więcej czasu pozostawimy tej parze na zapoznanie się, porozumienie i w końcu połączenie

zadanie-gotowanie
Zupa z czerwonej soczewicy i warzyw 213

marchewki 1 duża pietruszka 3 średnie ziemniaki ok. 3/4 szklanki czerwonej soczewicy 1 puszka krojonych pomidorów (lub ok. 400 ml passaty pomidorowej) sól i świeżo mielony pieprz 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka curry duża szczypta ostrej papryki odrobina startego na tarce imbiru  ewentualnie: koperek lub natka pietruszki do posypania   Cebulę

Simply Food
Zupa warzywna z kiełbasą 176

połowa selera 1 cebula 1 czerwona papryka 1,5 szklanki mrożonych warzyw wymieszanych razem: groszku, kukurydzy, zielonej ciętej fasolki do smaku świeżo zmielony pieprz, vegeta natur, szczypta soli, słodka papryka, lubczyk i majeranek 0,5 szklanki śmietanki Przygotowanie: obrane ziemniaki pokrójcie w kostkę około 2 cm, marchewkę pokrójcie w kostkę, seler i pietruszkę zostawcie w całości lub pokrójcie

Zasmakuj Kuchni
Beza z kremem kawowo- cynamonowym i pomarańczami 205

Idealne ciasto na skuteczne zasłodzenie się w zimowy dzień? Beza :) Intensywnie słodka, z przepysznym kawowo-pomarańczowym kremem i pomarańczami. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia. 2 białka z niewielkich jajek 100 g drobnego cukru ( nie cukru pudru) szczypta soli   250 g mascarpone łyżka konfitury pomarańczowej łyżeczka cynamonu łyżeczka dobrej kawy rozpuszczalnej   pomarańcza łyżeczka miodu cynamonowego Piekarnik nagrzewamy do 120 stopni

Mienta blog
Babka herbaciana z rodzynkami 172

Prosto, szybko i smacznie..wg oryginalnego przepisu na wierzchu babki był lukier,,ale ja już nie miałam czasu na robienie lukru i posypałam cukrem pudrem..Przepis pochodzi z książki Słodki Świat Kasi. 100 g margaryny 12 szkl.cukru 2 żółka 1,5 szkl.mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej [ zapomniałam dodać] 2 torebki

Moje domowe kucharzenie
Hete bliksem 201

bliksem, czyli nieskomplikowanym daniu z jabłek i ziemniaków z mięsnymi dodatkami. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 4 osób – lub 2 głodnych) Ziemniaki z jabłkami 2 średnie ziemniaki 1 średnie słodkie jabłko (lub gruszka) 1 średnie kwaśne jabłko 1 średnia cebula 1/2 łyżeczki owoców kolendry 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu świeżo mielonego 1/2 łyżeczki rozmarynu 1 łyżeczka mielonego kminku 300ml bulionu warzywnego

Kulinarna Pokusa
Makowiec drożdżowy - gwiazda betlejemska 422

wiele przepisów na to okazałe ciasto, ale oczywiście musiałam zrobić je po swojemu. Jako baza posłużyło mi drożdżowe ciasto z przepisu mojej babci - jest niezawodne! Wykorzystuję je i do słodkich bułeczek, i do wytrawnych pasztecików. Nadzienie makowca to gotowa masa makowa udoskonalona przeze mnie bakaliami, sokiem z cytryny i odrobiną powideł śliwkowych.   Składniki: 500 g mąki pszennej tortowej

Kulinarne Inspiracje
BROKUŁ W CIEŚCIE 564

SKŁADNIKI : 1 spory brokuł 250 g mąki pszennej 200 ml mleka  2 jajka sok z 1/2 cytryny sól, pieprz, słodka papryka do smaku 1/2 łyżeczki kurkumy szczypta proszku do pieczenia  olej do smażenia

Kulinarne Fantazje Marioli
Tartaletki z kurczakiem i kukurydzą 187

pieprz Tartaletki z kurczakiem i kukurydzą – przepis: Na patelni na odrobinie oleju szklimy cebulę, dodajemy czosnek, a następnie pokrojonego w kostkę kurczaka . Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką papryką. Po usmażeniu odstawiamy do ostygnięcia. Kukurydzę, groszek odsączamy z zalewy i mieszamy z pokrojoną w kostkę papryką i ostudzonym kurczakiem. W misce mieszamy majonez, śmietanę, jajko i starty

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Sałatka rybacka ze śledziem, kukurydzą i groszkiem 286

sosu. Przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny według własnego smaku.  Dlaczego polecam kukurydzę Bonduelle? Bo w moich sałatkach ważna jest jakość produktów, a kukurydza Bonduelle: jest naturalnie słodka (bez dodatku cukru),  jest chrupiąca, lecz nie twarda,  dodaje sałatkom delikatnej chrupkości

Codzienna kuchnia niecodzienna
Zupa gulaszowa 283

pieczarek 5 dużych ziemniaków 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki 2 średnie marchewki korzeń pietruszki 2/3 szkl zielonego groszku mały koncentrat pomidorowy sól, pieprz łyżka czosnku granulowanego łyżka słodkiej papryki kilka ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe 3 łyżki oleju Mięso myjemy i kroimy w niedużą kostkę. Oprószamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i papryką, dokładnie mieszamy w przyprawach. W dużym

Smakołyki Asi
Świąteczna sałatka z kukurydzą i łososiem 235

Dziś zapraszam Was na bardzo prostą, ale za razem elegancką i bardzo smaczną sałatkę. Będzie idealna na świąteczne śniadanie. Przygotowałam ją na bazie naturalnie słodkiej, wyprodukowanej  bez dodatku cukru, kukurydzy Bonduelle. Kukurydza jest chrupiąca i nadaje sałatce dużo świeżości, i co ważne, jest bez GMO. Poza tym taka kolorowa kompozycja pięknie prezentuje się na stole. Serdecznie ją Wam polecam

Kulinarne przygody Gatity
ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI (BEZGLUTENOWE, WEGAŃSKIE) 190

prawdziwą istotą Świąt Bożego Narodzenia, na przyjemne chwile w rodzinnym gronie, na modlitwę i przygotowanie duchowe na TEN piękny okres. W powyższym nie przeszkadza, wręcz pomaga, jakże przyjemne, lekkie, słodkie przygotowywanie pierniczków. Zaangażowałam córkę do pomocy, jej radość nie znała granic. W powietrzu unosił się zapach przyprawy korzennej, w tle grała stonowana, spokojna, stosowna do chwili muzyka. Za kilka

Jeść, by żyć w zdrowiu
Czerwona kapusta gotowana na kompocie 205

Wspaniałe danie jako dodatek do dań mięsnych, zbyt rzadko ją przyrządzamy biorąc pod uwagę wartości odżywcze jakie posiada ta kapusta, podana na ciepło, ze słodko-kwaśnym posmakiem, wyczuwalne bakalie dodają niesamowitego smaczku, może stanowić jarskie, samodzielne danie; dostępność tego warzywa przez cały rok umożliwia przyrządzenie i podanie jej na każdą okoliczność polecamy! Składniki: 1 główka czerwonej kapusty karton soku jabłkowego

kgwjanczewo
Sałatka z oscypkiem, melonem i oliwkami 298

kostkę lub wydrążonych na kształt kulek) 1/3 szklanki czarnych oliwek bezpestkowych 2 małe lub 1 duży oscypek sos: 1/4 szklanki jogurtu naturalnego 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka słodkiego sosu sojowego ( można zastąpić 1 łyżeczką cukru) 1 łyżka miodu/syropu 3 łyżki soku z cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz Przygotowanie: Rukolę umyć i osuszyć. Oliwki przekroić na pół

Jaglusia
Masło w prezencie 365

łyżeczka to 70 kcal. Do czego można użyć takiego masła?  Można je jeść samo - zakleja wtedy buzie ;-). Można też wykorzystać je do kanapek, bananów lub jako składnik dań słodkich lub słonych. Masło to doskonale sprawdza się jako składnik fit ciasteczek. Możecie eksperymentować. Powodzenia!   Masło orzechowe składniki: 250g wyłuskanych orzechów arachidowych wykonanie: Ja użyłam rozdrabniacza. Orzechy rozdrabniałam stopniowo. Podzieliłam

Przysmaki Karolki
Śledzie z suszonymi śliwkami 276

Cześć ! Dziś na blogu przepis na śledzie z suszonymi śliwkami i cebulką. Słodki element w postaci śliwki, daje fajnego smaku. Warto spróbować. Składniki: 3 filety śledziowe a la matjas 2 duże cebule 150 g suszonych śliwek 1 łyżka z zalewy z suszonych pomidorów sól i świeżo zmielony pieprz olej roślinny – dobrej jakości Wykonanie: Śledzie namocz w zimnej wodzie. Trwa

Moja pasja smaku
Duszone polędwiczki z sosem chrzanowo-żurawinowym 160

Ostatnio na blogu trochę zasłodziłam i zasypałam Was słodkimi przepisami. Dziś zaproponuję coś na obiad. Duszona polędwiczka wieprzowa z sosem chrzanowo-żurawinowym to świetny przepis nie tylko na święta! Czytaj więcej

Ana Mari's world
Sałatka makaronowa z tuńczykiem / Tuna pasta salad 223

opakowaniu 1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej sól, pieprz 1 puszka (170 g), tuńczyka w puszce (w sosie własnym) 5-6 czerwonych pomidorków cherry, pokrojonych w ćwiartki 100 g słodkiej kukurydzy z puszki, odsączonej z zalewy 2-3 korniszony pokrojone w kostkę 2 łyżki majonezu 4 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka musztardy Dijon Przygotowanie: W małej miseczce wymieszaj sól, pieprz, majonez

karmelowy
Zapiekanka makaronowa z warzywami, serem brie i parówkami 192

czosnku 1 średnia cebula 2 suszone pomidory pokrojone w kosteczkę ser brie naturalny 125 g 4 parówki z szynki przyprawy do smaku: vegeta natur, sól, pieprz, lubczyk, majeranek, papryka słodka i ostra masło klarowane do smażenia 1,5 łyżki bułki tartej do posypania (opcjonalnie) sos: szklanka bulionu szklanka mleka 5 dag masła ząbek czosnku pokrojony w drobną kosteczkę

Zasmakuj Kuchni
Wigilijne pierogi z makiem 256

dużo wcześniej i zamrozić, a w Wigilię jedynie wrzucić na wrzątek. Jeśli jesteś nie z makowego domu, to takie pierogi mile Cię i innych domowników zaskoczą swoim smakiem. Są słodkie, więc też możesz wybrać, czy wjadą na stół już na początku wigilijnej wieczerzy, czy też raczej pod koniec, w okolicach deseru. Kiedy ich nie zaserwujesz, to i tak podbiją podniebienia

Mieszam w Garnku
Kruche obwarzanki z piwnego ciasta, z dodatkiem sezamu 154

Kruche piwne ciasto jest jednym z moich ulubionych. Fantastycznie wychodzą z niego wypieki wytrawne i słodkie. Jest po prostu uniwersalne. Bardzo kruche i delikatne, wręcz rozpływa się w ustach. Dzisiaj przygotowałam z niego kruchutkie obwarzanki-wianki z sezamem. Wiem wiem, obwarzanki piecze się z ciasta drożdżowego, ale w piwie też przecież są drożdże 😊  Poza tym jak inaczej nazwać

Codzienna kuchnia niecodzienna
Cytryny i pomarańcze w syropie karmelowym 254

Obiecałam Wam na Facebooku , że zamieszczę jeszcze jeden przepis na doskonały dodatek do herbaty i drinków. Pomarańcze i cytryny zalane słodkim karmelowym syropem z aromatem goździków i cynamonu rozgrzeją Was w zimne zimowe wieczory. Świetnie smakują jako dodatek do herbat   Richmont Earl Grey Blue i Richmont English Breakfast, a przygotowany wg poniższego przepisu syrop karmelowy możecie też dodawać

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
LEŚNA SAŁATKA MOJEJ SIOSTRY 829

kroję drobno. Marchewkę gotuję a następnie obieram i trę na tarce na grubych oczkach. Ogórka kroję w drobną kostkę. Mięso kroję w kostkę, przyprawiam solą, pieprzem i czerwoną słodką papryką. Mięso smażę na rumiano. Natkę pietruszki drobno siekam. Sałatka jest warstwowa dlatego zaczynamy od przygotowania dużej miski. Na dno kładziemy tarty ser żółty. Każdą warstwę smarujemy majonezem i doprawiamy solą

Gotowanie Patki
Zapiekane tosty francuskie z karmenolizowanymi brzoskwiniami 210

Słodkie śniadanie najlepiej smakuje jak jest zimno Z dodatkiem cynamonu idealnie wprawia w nastrój przedświątecznych przygotowań. Ale to danie będzie pyszne przez 365 dni w roku. Polecam. Brzoskwinie jeśli się uda warto znaleźć świeże, te z puszki mogą być za miękkie, ale też się uda.   Zapiekane tosty francuskie z karmenolizowanymi brzoskwiniami Danie Śniadania Kuchnia Polska Porcje 2 porcje Czas

Wypieki i Rumieńce
Jesienny sernik dyniowy 195

Sernik dyniowy to chyba jeden z moich ulubionych ulubionych. Ciemny, kakaowy spód, puszysta masa serowa i słodka polewa czekoladowa sprawiają, że jest to deser idealny. Sprawdzi się również na uroczystościach rodzinnych (u mnie króluje na 1 i 11 listopada oraz na Świątecznym stole na Boże Narodzenie). Do sernika idealni się sprawdzi domowe puree z dyni .   Jesienny sernik dyniowy Danie

Wypieki i Rumieńce
Ruiskuorinen olutlimppu – fiński chleb świąteczny 164

Piekarni tworzy się magiczne wypieki, jednak ten pozostawi po sobie niezatarte wspomnienie. Ruiskuorinen olutlimppu, czyli fiński chleb świąteczny jest bardzo aromatyczny. Pachnie i smakuje piernikiem, anyżem i jest delikatnie słodki. Ma chrupiącą i popękaną skórkę, jednym słowem marzenie każdego łasucha. Będę go piekła na Boże Narodzenie, a przez resztę roku będziemy go wspominać i oczekiwać jego upieczenia na kolejne Święta

Codziennik Kuchenny
Buraczki słodko-kwaśne do obiadu 254

siatę buraków w sklepie dorwać :) Siatę z buraczaną zawartością upolowałam w markecie bezproblemowo - akurat promocyjnie "wietrzyli" magazyny - i w te pędy przystąpiłam do ich eksploatacji.  Buraczki maja lekko słodko-kwaśny smak , ugotowane są na półmiękko. Idealnie pasują jako dodatek do mięsnego obiadu, zarówno po podgrzaniu na ciepło , jak i prosto ze słoika na zimno . Składniki na 8 słoików

Grunt to przepis!
Ucierane ciasto z żurawiną 205

tego roku gości ona u mnie w kuchni. I to błąd ! Bo żurawina nie dość, że pięknie wygląda, sprawdza się także w wielu wypiekach i daniach, zarówno tych słodkich i słonych. Robiłam już ciasteczka owsiane z żurawiną . Teraz przyszłą kolej na ciasto, a w planach ... coś jeszcze ! Ciasto jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Frosting, czyli polewę na cieście możecie

kolorowotorcikowo
Ręcznie robione prezenty bożonarodzeniowe 294

zjedzenia można również skusić się na domek z piernika, na który przepis pojawi się już niedługo! :) Poproszę o troszkę cierpliwości :)   Można też przygotować piękne piernikowe choineczki pokryte słodkim, lukrowym śniegiem:) Poniżej jedna z nowości dla mnie w tym roku, a mianowicie masa solna! Zakochałam się w niej :D Lepienie to świetna zabawa, malowanie też niesamowicie mi się podobało

Czerwona Porzeczka
Naleśniki budyniowe 860

Dzisiaj zrobiłam rewelacyjne naleśniki budyniowe, które ostatnio królują w internecie. Spróbowałam i powiem, że koniecznie musicie zrobić. Przygotowałam je z serem na słodko. Na blogu znajdziecie również inne przepisy na naleśniki np, drożdżowe, maślane, bananowe itp. Wszystkie pomysły znajdziecie w zakładce   Naleśniki i gofry Składniki: 2 jajka 400 ml mleka 2 łyżki oleju 400 ml wody 2 budynie waniliowe

O kuchni z uczuciem
Naleśniki z serem i pomarańczami 173

Naleśniki z serem i pomarańczami.  Jako wielbicielka pysznych śniadań, zapraszam Was na naleśniki z nadzieniem z białego sera i pomarańczami w gęstym słodkim sosie! Jak, już kiedyś Wam pisałam, uwielbiam naleśniki. mogłabym je jeść co najmniej co drugi dzień, i na pewno by mi się nie znudziły. Chyba mogę je zrobić na ponad kilkadziesiąt sposobów, był czas kiedy jedliśmy

SMYKWKUCHNI
Sałatka śledziowa z burakami, ziemniakami i jajkiem 472

śledziem. Zamiast filety ze śledzia moczyć w wodzie, moczyła je w mleku, przez co były delikatniejsze. A ja ze swojej strony zachęcam do eksperymentów ze śledziem. Śledź na słodko, z nutą korzenną czy z nietypowymi dodatkami jest naprawdę ciekawy, nie męczmy go tylko cały czas olejem a na pewno nam się odwdzięczy Jeśli lubicie bardzo czuć śledzie, możecie pokroić

Mieszam w Garnku
Lekki sernik z nasionami chia i żurawiną na spodzie z daktyli 182

Serniki należą do jednych z najłatwiejszych ciast, ale idealny powinien być przygotowany z sercem. Postanowiłam obalić przepis i dodać nasiona chia oraz suszoną żurawinę. Słodki spód z daktyli świetnie komponuję się z lekko kwaśnym smakiem żurawiny. Polecam! Składniki: Masa: 2 opakowania serka twarogowego naturalnego np. typu President  2 jajka 1/2 szklanki erytrolu  2 łyżki nasion chia 50g suszonej

Truskawkowa Fiesta
Harira czyli Zupowy Wtorek odc. 85 210

pomidorowego 1 puszka krojonych pomidorów 1 cebula 1 mała marchewka 1,5 l. wody 2 łyżeczki kuminu 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka ostrej papryki 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki nasion kolendry (polecam zmielone) 2 ziarna ziela angielskiego mały pęczek kolendry, czyli około 1/2 szklanki zgrzebnie pociętych liści i łodyżek kolendry kilka gałązek pietruszki olej do smażenia

Dzieje kuchennej Wiewióry
Karp zapiekany z pieczarkami / Carp baked with mushrooms 259

głowy i ogona, pokrojony na 8 równych dzwonków sok z 1 cytryny 100 g masła 300 g małych pieczarek 2 jajka 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżka oleju roślinnego sól, pieprz Przygotowanie: Dopraw dzwonka porządnie solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny i odstaw na godzinę do zamarynowania. Włącz piekarnik i ustaw

karmelowy
"Kuchnia Staropolska" - recenzja i KONKURS! 219

cuda jak: kwas chlebowy i buraczany, ale też receptury na domowe piwa! Ostatni rozdział - oczywiście słodkości!!! Tu arkas - czyli staropolski sernik, pączki na kilka sposobów, kluski z makiem i słodkie kremy. Niebo w gębie! Dużym atutem książki są piękne zdjęcia - patrząc na nie, aż ślinka cieknie :)  Jeśli jeszcze nie macie pomysłu na gwiazdkowy prezent, to polecam "Kuchnię Staropolską

Moje Kuchenne Rewelacje
Bezglutenowe ciasto cytrusowe z suszoną morwą białą (bez cukru) 199

czas, kiedy pomarańcze i inne cytrusy są najsmaczniejsze. Ostatnio zrobiłam ciasto z wykorzystaniem skórki z cytryny i pomarańczy, które nadały nie tylko aromatu, ale też świątecznego smaku. Całość dopełniłam słodką suszoną morwą białą ;) Bezglutenowe ciasto cytrusowe z suszoną morwą białą (bez cukru) 3/4 szklanki mąki jaglanej 3/4 szklanki mąki gryczanej  2 jajka  2 dojrzałe banany  skórka otarta

FitKot
Bigos 256

Składniki: ok. 1,5 kg kapusty kiszonej ok. 0,7 kg szynki wieprzowej 2-3 cebule garść suszonych grzybów 2 liście laurowe 2 ziela angielskie sól, pieprz, słodka papryka przyprawa małgośka Przygotowanie: Mięso … Czytaj dalej Bigos

czarrna od kuchni
Owsiane pieczone gofry 207

Składniki na 12 "trójkącików": 250 g mąki owsianej 100 ml oleju rzepakowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 jajek Ewentualnie coś do posłodzenia (u mnie dodatki były wystarczająco słodkie) Przygotowanie: Mąkę, olej i proszek miksujemy ze sobą. Białka ubijamy i przy pomocy szpatułki delikatnie mieszamy ze sobą. Przekładamy do silikonowej formy na gofry. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy

Czarnawisienka
Kurczak z fasolą Jaś i papryką 281

papryka żółta 2 szklanki przecieru pomidorowego bulion drobiowy majeranek sól pieprz czarny MARYNATA: 4 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 łyżeczka soli papryka ostra mielona Fasolę wypłukać i zalać zimną wodą. Pozostawić namoczoną przez całą noc. Uzupełnić wodę w fasoli i wstawić na ogień. Gotować

https:KKuchniaMniam
Kantyczka 238

smacznie jak na święta. Polecam zrobić to ciasto ponieważ jest smaczne, nie trzeba go już po upieczeniu przekładać, dzięki temu że nie ma kremu nie jest aż takie słodkie, a marmolada na biszkoptach daje fajny posmaczek. Składniki Ciasto: 50 dkg margaryny Palma 2 szklanki cukru pudru 10 jajek 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki wiórek

Kuchnia u Bietki
CIASTECZKA OWSIANE Z SOLONYMI ORZESZKAMI I GORZKĄ CZEKOLADĄ 178

dogodzić córce, która ciągle jest na diecie, a lubi słodycze? To mój odwieczny problem :) Mogła bym powiedzieć, skoro dieta to słodkiego w domu nie będzie, ale jak to zrobić gdy sama jestem łasuchem. Dlatego kombinuję z choć trochę zdrowymi przekąskami. Zapraszam na pyszne, kruche ciasteczka. SKŁADNIKI: 1/2 szkl płatków owsianych górskich 1/2 szkl płatków owsianych błyskawicznych 1 szkl mąki pszennej

Kuchnia w opałach
CIASTECZKA OWSIANE Z SOLONYMI ORZESZKAMI I GORZKĄ CZEKOLADĄ 178

dogodzić córce, która ciągle jest na diecie, a lubi słodycze? To mój odwieczny problem :) Mogła bym powiedzieć, skoro dieta to słodkiego w domu nie będzie, ale jak to zrobić gdy sama jestem łasuchem. Dlatego kombinuję z choć trochę zdrowymi przekąskami. Zapraszam na pyszne, kruche ciasteczka. SKŁADNIKI: 1/2 szkl płatków owsianych górskich 1/2 szkl płatków owsianych błyskawicznych 1 szkl mąki pszennej

Kuchnia w opałach
AROMATYCZNY PIERNIK Z ŻURAWINĄ 200

wilgotny, nawet po 3-4 dniach smakuje idealnie. Wielkim łasuchom polecam przełożenie dodatkowo powidłami śliwkowymi.  Ja omijam ten etap.  Polewa czekoladowa na pierniku jest dla mnie wystarczająco słodka.  Składniki:  1 sz klanka wody 3/4 szklanki cukru 120g margaryny 3 łyżki kakao Składniki zagotować i wystudzić. Następnie dodać: 2 szklanki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku

Walijskie Pichcenie
“Zdrowe słodkości na każdą porę dnia” – recenzja 160

olejem kokosowym, albo miodem, ksylitolem i syropem klonowym. Możemy więc przerobić nasze ulubione ciasta, żeby były bardziej zdrowe. A co bym ugotowała ze “Zdrowych słodkości”, żeby wejść w ten słodki, mączny, owsiankowy i muffinkowy klimat? Na pewno wypróbuję jaglankę z masłem orzechowym i owsiankę zapieczoną w jabłku, pudding z kaszy mannej, babeczki jogurtowo-owocowe, kokosową leguminę ryżową, jogurtowy deser

Ugotowane pozamiatane
Świąteczne gwiazdki cynamonowe 361

Chyba u każdego okres Świąteczny to czas rozpusty i łasuchowania. Nie może u nikogo zabraknąć słodkiej rozpusty. W tym roku oprócz pierniczków zawitają u mnie cynamonowe gwiazdeczki. Świetnie nadają się jako jadalna ozdoba choinkowa, wystarczy zrobić w nich dziurkę przed upieczeniem wykałaczką albo jak kto woli tradycyjne ciasteczka do chrupania.  Porcja ok 60 sztuk Składniki: 500 g zmielonych migdałów

Niezły Młynek
Świąteczna szarlotka + film 170

Świąteczna szarlotka to świetny pomysł na słodką przekąskę podczas rodzinnych imprez, jest łatwa do zrobienia i z pewnością uda się każdemu laikowi kulinarnemu. Szarlotka doskonale prezentuje się na wigilijnym stole, pośród innych świątecznych smakołyków.     składniki na tortownicę 26 cm ciasto 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki cukru kryształu 200 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki

Smakowite Dania
ZDROWY BUDYŃ Z ... PIETRUSZKI :-) 250

Jeżeli ktoś z Was na myśl o warzywnym budyniu, wyobraża sobie mdłą papkę, której brak słodyczy, jest w wielkim błędzie! Budyń z korzenia pietruszki jest słodki, kremowy i pyszny! Przyrządza się go niemal tak łatwo jak budyń z torebki. Czytaj więcej

Kasia Sarna
Kulki mocy. 232

Mega proste, bo wystarczy zmiksować wszystkie składniki razem .Mega słodkie, ale nie zawierają cukru .Uzależniające . Składniki: Niepełna szklanka suszonych fig Pół szklanki rodzynek suszonych Sok z jednej pomarańczy Pół szklanki wiórek kokosowych Mielone migdały – zależy jakiej konsystencji kulki chcecie ,dodawać stopniowo ,około 0,5 szklanki 2 łyżki kakao ,gorzkie Rodzynki zalać sokiem z pomarańczy .Kiedy wchłoną płyn przełożyć

Ladylaura.
Jagielnik kokosowy z płatkami migdałowymi 158

mnie na pewno 😹).  Starałam się, by kokosowa wersja powstała z możliwe najzdrowszych, najbardziej naturalnych składników, ograniczając przy tym ilość cukru i tłuszczu.  Ostatecznie wyszło ciut za mało słodkie, dlatego wielbicielom słodkości radzę dodać go więcej.  Niemniej jednak ciasto świetnie będzie się prezentować podane z płynnym miodem lub roztopioną białą czekoladą ( w wersji mniej fit  😋). Ja miałam

Kuchnia Ellie
Wytrawne paszteciki orzechowe z dynią 205

Teraz to już na pewno jest absolutnie ostatni dyniowy post w tym sezonie. Naprawdę! Następne będą bardzo zimowe, pachnące, słodkie i bardzo świąteczne :) Ale zanim na dobre zanurzymy się we wszystkich smakach zimy, spieszę podzielić się z Wami przepisem na niesamowicie pyszne paszteciki. Musiałam przecież jeszcze jakoś wykorzystać pozostałą połówkę przepięknej dyni piżmowej :D Bezmięsne, wypełnione wytrawnym i aromatycznym farszem

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Wiśniowa latte z kawą Inką, z dodatkiem mielonych płatków chilli 176

Kawa Inka podana w formie latte z wiśniami i pikantnym akcentem w postaci mielonych płatków chilli - co powiecie na taki kawowy napój? Słodki smak frużeliny wiśniowej z chilli, a w tle kawa. To naprawdę jest pyszne i zasmakuje każdemu, kto lubi kawowe napoje. Ma też niezaprzeczalną zaletę: można ją podać dzieciom, które przecież bardzo często chcą sięgać po "dorosłe" napoje

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pieczona pierś z indyka 692

łatwy jest przepis, a może się skusicie :) Składniki marynaty: 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 czubata łyżeczka mielonych suszonych pomidorów (u mnie Skworcu ) 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej 1 płaska łyżeczka papryki ostrej 1 płaska łyżeczka soli 1/2 płaska łyżeczka pieprzu 1 czubata łyżeczka majeranku 1 płaska łyżeczka lubczyku olej rzepakowy ------------------------------ pierś z indyka (moja ważyła 800 g) Wykonanie

Smak mojego domu
KRUCHE CIASTECZKA Z KREMEM PISTACJOWYM 375

dłuższego czasu nie muszę pracować jak to zazwyczaj bywało… Będzie wesoło gdyż znajomi będą z Polski, Włoszech i Szkocji. Dlatego pomyślałam, że upiekę kruche ciasteczka i każdego obdaruję słodkim upominkiem. Jeśli nadal nie macie pomysłów na prezent lub chcecie dodać coś więcej, zachęcam do upieczenia tych ciasteczek z pistacjowym kremem. Na pewno bliscy się ucieszą i docenią, że dostali

kuchniabellissima.wordpress.com
Kokosanka z powidłami i kremem kakaowym 212

pudrem, miksować do momentu powstania gęstego kremu, pod koniec dodać kakao, wymieszać chwilę tylko do połączenia.  Krem rozprowadzić na zimnym cieście, posypać zwykłymi lub karmelizowanymi wiórkami kokosowymi. Życzę słodkich wypieków

Wanilia i Kardamon
Jesienny bezglutenowy tort buraczany z granatem 244

Uwielbiamy wykonywać słodkości z sezonowych produktów, dlatego i taki też jest nasz torcik, który idealnie komponuje się w jesienną aurę jednocześnie ją osładzając :) Będąc na diecie

Kuchenne Wariacje
Kasza jaglana Beata Pawlikowska - recenzja 175

jaglaną czyli coś dla mnie :) jest też pięknie podana z groszkiem i prażonym sezamem. Następny rozdział to dla mnie kompletna nowość, bo kaszę do tej pory najczęściej jadałam na słodko,  czyli zupy - np krem brokułowy ze szczypiorkiem,  czy zupa na mroźny luty. Wertuję książkę dalej i są sałatki bajecznie kolorowe, pełne warzyw i witamin jak np sałatka

Cynamonowe szczęście
JABŁKA – NA SŁODKO LUB WYTRAWNIE 196

powszechne jak chleb i tanie jak barszcz. Może dlatego,... Artykuł JABŁKA – NA SŁODKO LUB WYTRAWNIE pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
Sos pieczarkowy z porem 195

średnie cebule 3 - 4 łyżeczki musztardy sarepskiej 1/3 chili pokrojonej w drobną kosteczkę 250 ml śmietanki 18% do zup i sosów 250 ml śmietanki 30% sól, pieprz, słodka papryka, lubczyk, majeranek, vegeta natur, płaska łyżeczka suszonej cebuli Przygotowanie: 1. Na maśle przesmażam drobno pokrojoną cebulkę, następnie dodaje pokrojone w plasterki pieczarki, przyprawiam, duszę do miękkości. W połowie dodaję pokrojonego

Zasmakuj Kuchni
Złocista sałatka śledziowa. KONKURS 273

tekstur. Delikatne ziemniaki, słonawy śledź, chrupka kukurydza a całość otula żółciutki sos. Taka sałatka śledziowa to po prostu pyszota! Lubicie kukurydzę z puszki? Kukurydza marki Bounduelle jest naturalnie słodka i nie dosładzana. Jej ziarenka są bardzo chrupiące i jest wolna od GMO. Zdradzę Wam w tajemnicy, że Żarłoczek wyjada ją łyżeczką prosto z puszki bo po prostu ją uwielbia

Smaczna Pyza
Strączki 229

mamy mało energii i najchętniej nie wychodzilibyśmy spod kocy, kołder, spomiędzy puszystych poduch, kiedy nie odchodzilibyśmy sprzed ekranu komputera z ulubionymi serialami i nie odstawiali miseczki ze słodkimi pralinami, licząc na to, że może kolejna uruchomi krytyczny poziom endorfin, który pozwoli nam wstać. Marysia przygotowała blisko 90 przepisów na dania z soczewicy, grochu, groszku, ciecierzycy, fasoli, bobu i soi. Wprawdzie

GRUBY WAŁEK
Sernik z brzoskwiniami ,wersja II 198

Dziś na imieniny Taty upiekłam klasyczny ,typowy sernik ....    Sernik jest z dodatkiem serka mascarpone , jest lekki i puszysty ...dość słodki ale jak ktoś woli mniej to wystarczy zredukować ilość cukru .    Można również zwiększyć ilość brzoskwiń ,będzie bardziej "soczysty " :) Składniki : - 1kg sera białego może być z wiaderka - 250 g serka mascarpone - 1,5 szklanki cukru - 8 jajek

Wypieki Rene
Wykwintny sernik wg Aleex 443

owoce. Pewnie musiała wystać je w ogromnej kolejce. Ale zawsze trafiały do domu przed świętami, a ja upajałam się ich smakiem. Zachwycało mnie w nich wszystko: słoneczna barwa, słodki sok i przepięknie pachnąca skórka, którą razem z mamą przygotowywałam do kandyzowania. Zapach pomarańczy zawsze wypełniał nasz dom w czasie świąt. Dziś pomarańcze są czymś powszechnym, ale w moim domu

W mojej kuchni
Pieczona karkówka z cząbrem i sosem sojowym. 217

pieczonej karkówki ...pycha! Składniki; 1 kilogram karkówki wieprzowej kilka ząbków czosnku 2 łyżki suszonego cząbru Skworcu pół łyżki suszonego rozmarynu Skworcu 1.5 łyżki soli pieprz  czerwony Skworcu słodka papryka mielona Skworcu ok 1/3 szkl. sosu sojowego 1 szkl. wody 2 łyżki oleju Przygotowanie; Mięso myjemy a następnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Na całej długości mięsa nożem robimy delikatne nacięcia, takie

Radość kipiąca uśmiechem.
Roladki schabowe mięsnym farszem 530

duszoną czerwoną kapustą (przepis tutaj ) tworzą obiad doskonały. 5 kotletów schabowych 1 duży pojedynczy, zmielony filet z kurczaka sól, pieprz 2 ząbki czosnku łyżka przyprawy gyros łyżeczka papryki słodkiej 3 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe olej do smażenia 1 bulionetka do mięsa duszonego 2 łyżki mąki pszennej Farsz: czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do zmielonego fileta. Przyprawić gyrosem, papryką

Smakołyki Asi
Sałatka z kurczakiem i brzoskwinią 297

Sałatka z kurczakiem to połączenie chudego mięsa i słodkiej brzoskwini. Bardzo dobra, prosta i pożywna przekąska na imprezę lub pyszne śniadanko. Składniki na ok. 6 osób: 1 mały filet z kurczaka - podwójny 3 brzoskwinie z puszki - u mnie 6 połówek 220 dag żółtego sera 3 łyżki majonezu sól, pieprz szczypiorek do dekoracji Przygotowanie: W garnku zagotuj wodę z 1/4 łyżeczki

Alutka-Gotuje
Pudding chia z brzoskwiniami 218

musie.. Połówkę brzoskwini pokrój w plastry i udekoruj deser. Pudding można zajadać od razu lub odstawić do lodówki i czekać na gości :) Uwaga: Jeżeli lubicie bardziej na słodko, to wierzch deseru można posypać cukrem pudrem

Alutka-Gotuje
Wegańskie korzenne ciasteczka 288

chciałam mieć na godzinkę dzieciaka z głowy, znaczy się Miśka koniecznie chciała dekorować, a poza tym, te ciacha mają być bazą do kolejnego wypieku. Szybkie, łatwe, nie zz baaardzo słodkie, ot takie w sam raz do kawy i wytrzymają minimum tydzień lub nawet dwa w puszce. Składniki na 30-40 sztuk: 400 g mąki pszennej z czego 100 to może

greenscarf
Śledzie w oleju z miodem i warzywami 150

przed planowaną imprezą warto zrobić domowe śledzie, wydatek nie duży, a smak o niebo lepszy od gotowych ze sklepu. Marynata z oleju, miodu i białego octu winnego tworzy słodko - kwaśną mieszankę, która wspaniale komponuje się ze śledziami.  Składniki: - solone płaty śledziowe lub całe śledzie, które po namoczeniu należy wyfiletować - 2 czerwone cebule - 4 ogórki kiszone - 1/2 szklanki oleju

Apetyczna babeczka
Komosa ryżowa na słodko :) 164

różnorodna, ciekawa, a także wzbogacona o produkty ekologiczne, bezglutenowe czy bezcukrowe. Tych kategorii jest o wiele więcej, dlatego zainteresowanych odsyłam do strony marki.  Ja tymczasem zapraszam Was na słodką miseczkę, w której znajdziecie przepyszną quinoę z suszoną morwą i migdałami. Całości towarzyszy kokosowy smak i aromat. Dobrze, że zrobiłam zdjęcie i choć odrobinkę spróbowałam, bo po chwili tylko usłyszałam

Zdrowie na języku :P
Strogonow mojej Mamy 3383

schabu wieprzowego 0,7 kg pieczarek 3 duże cebule 2 kolorowe papryki 3 kiszone ogórki sól, pieprz liść laurowy, ziele angielskie sos pikantny z smabalem wędzona papryki słodka … Czytaj dalej Strogonow mojej Mamy

czarrna od kuchni
Tarta z tuńczykiem, kukurydzą i groszkiem w sosie pomidorowym 175

oczywiście bardzo smaczna.  Smak można wzbogacić, dodając na przykład suszone pomidory czy paprykę. Składniki: Ciasto: 3,5 szkl. mąki pszennej 250 g margaryny 1 jajko 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu Farsz: 500 g włoskiego sosu pomidorowego (miałam z kaparami i oregano) 5 łyżek startego żółtego sera + 4 plastry 1 puszka kukurydzy

Kolorowy Przepisownik
Ma`amoule - tradycyjne arabskie ciasteczka 178

SMACZNEGO !  mahlep to wysuszone i zmielone nasiona wiśni wonnej, popularnej przyprawy w kuchni bliskowschodniej i tureckiej. Słodko-kwaśna o orzechowym posmaku jest wykorzystywana do wyostrzenia smaku w wyrobach cukierniczych. Aromat przyprawy przypomina gorzkie migdały i wiźnie.  Uwagi: jeśli używasz zwykłej mąki pszennej, to najlepiej wybierz krupcztkę. Dodatek grysiku orkiszowego nadaje szczególnej kruchości, musi jednak być ten bardzo drobny

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Podsumowanie miesiąca - wrzesień 140

się opublikować 6 przepisów (ach, ten urlop!): Dania obiadowe/zupy:  Kjufte, chrupiące frytki z piekarnika i sałatka szopska Krem z pieczarek Krem z dyni w 2 odsłonach: na słodko i ostro Zupa pieczarkowa z makaronem Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym Inne: Dżem brzoskwiniowy z cynamonem, imbirem i goździkami   Top 5 najpopularniejszych wpisów września to: #Smaki świata - Bułgaria Podsumowanie wakacji

Cooking Monster
Śniadaniowe placuszki z borówkami na jesienne poranki 214

pora na borówki, jeżeli ich używacie, dodać taką niepełną szklankę. Smażę z obu stron na złoty kolor na patelni ledwie muśniętej masłem klarowanym. Smażone z owocami podaję ze słodkim sosikiem z cukru i śmietany oraz ze świeżymi borówkami. Są cudowne nie tylko ciepłe, chociaż z tej porcji niewiele zostało do wystudzenia. A powstaje z niej około 24 sztuk niemałych

I tu będę miała takie te
Ciasto śliwkowe do góry nogami. 123

przepisie Marzenki śliwki czuły się naturalnie jak w domu, tzn. w pradawnym bretońskim sadzie, o tyle w moim są to śliwki w czasach popkultury ;) Jest bardziej słodko, amerykańsko i do tego te manewry z odwracaniem sprawy do góry nogami... Nie myślcie sobie, że to przekazuje jakąś prawdę o nas - co to to nie! ;) Zawsze gdy robię ciasto (czyli naprawdę nieczęsto

zadanie-gotowanie
Naleśniki orzechowe 267

stron – gotowe! Mi z podanych powyżej ilości wychodzi najczęściej 16 naleśników. Jeśli dodasz sodę oczyszczoną, to otrzymasz miększe, wyrośnięte i puszyste naleśniki. Dzięki bananom te naleśniki są słodkie , ale spragnieni więcej słodyczy mogą dać na nie trochę miodu. Jak masz fioła na punkcie czekolady, to możesz posypać je łyżką kakao . Naleśniki orzechowe smakują nie tylko na ciepło, ale też

PaleoSMAK
Dżem z papierówek 183

szybko się rozpadają. Domowy dżem nie zawiera żadnych środków żelujących, ani poprawiających smak czy wygląd, są to tylko jabłka, cukier i sok z cytryny. Dojrzałe jabłka papierówki są bardzo słodkie, więc dżem nie zawiera dużej ilości cukru. Składniki: 1,5 kg obranych jabłek papierówek 600 - 700 g cukru sok z 1/2 cytryny dodatkowo: 4 słoiki z zakrętkami o pojemności

Kuchcik gotuje
Knedle ze śliwkami węgierkami. 191

Knedle ze śliwką to najbardziej lubiane przez nas kluchy. Nic im się nie równa - żadne kopytka, kluski śląskie, pierogi nawet te na słodko z jagodami (choć też je bardzo lubimy). Cały rok czekam by móc przygotować właśnie takie domowe knedle, ze śliwkami zerwanymi z własnego ogródka. Dzieci się cieszą, że zjedzą śliwki robaczywki w pysznym cieście a przy okazji spróbują

Poezja Smaków - blog kulinarny
Najlepszy obiad na szybko, czyli makaron z awokado. 415

zrażać się lekko mdłym smakiem. Cała magia polega na odpowiednim doborze pozostałych składników. Możemy zrobić pastę kanapkową z papryką, czosnkiem i sokiem z limonki, a możemy też spróbować słodkiego musu czekoladowego, przypominającego Nutellę. Ten zielony owoc to naprawdę wszechstronne cudo, któremu zdecydowanie warto dać szansę. Po więcej informacji odsyłam Was do wpisu, w którym wyjaśniam jak wybrać dobre awokado oraz

Powiedz dietom nie
Jogurtowe ciasto z czarnymi jagodami 227

jedna miska i wszystko gotowe. Do tego składniki które każdy ma w lodówce i mamy genialne ciasto. Idealne dla gości czy do zabrania na wyjazd w teren. Nie za słodkie i z owocami... kiedyś nie lubiłam ciast bez kremu teraz wręcz za nimi przepadam. Idealną chwilą jest, dla mnie, usiąść w ciszy i spokoju z herbatą czy kawą i kawałeczkiem

sierotka maRysia w kuchni
Pasta z tuńczyka i suszonych pomidorów 167

pastą. Teraz tylko czekać na gości! a przekąska gotowa:) Składniki: puszka tuńczyka w sosie własnym 6 suszonych pomidorów z zalewy połowa opakowania serka śmietankowego, np. Turek sól, pieprz, słodka i ostra papryka, majeranek ząbek czosnku natka pietruszki / koperek do dekoracji różne warzywa: ogórek, rzodkiewka lub inne ulubione   Tuńczyka odsącz z własnej zalewy, pomidory pokrój w drobną kosteczkę razem

Zasmakuj Kuchni
Niby mały szwedzki torcik... 163

torcik robi się z porzeczką- nawet ten, który kupiłam, jej nie miał. Taki chłyt marketingowy z tym obrazkiem. Ale wiecie co- powinno się. Bo samo ciasto i krem są słodko, mdłe- pyszne, ale to kontrast kwaskowej porzeczki czyni je arcydziełem. Naprawdę. Możecie mi wierzyć. Albo bądźcie sceptyczni- i zróbcie je. Wtedy zrozumiecie. Ja na sto procent jeszcze do niego wrócę

les mirabelles
Domowy tort urodzinowy w 5 minut 237

Inne przepisy z tej serii: Domowa czekolada Domowe monte Domowe raffaello Domowa granola Domowa nutella Domowe kinder country Domowe kinder pingui Domowe ciastka Domowe lody i owocowy potwór Domowe słodkie przekąski na spacer Domowy kopiec kreta Domowy budyń czekoladowy Domowy budyń jaglany - z gwiazdką Domowe ciasto z cukinią Domowe szyszki czekoladowe Chcesz być na bieżąco? Dołącz

lady-och-mistrzyni.blogspot.com
Fasolka konserwowa MEXICO! 272

odżywcze. Dlatego polecam Wam - róbcie weki! Te wykonane samodzielnie smakują jeszcze lepiej! A dzisiaj, dzielę się z Wami moim przepisem na fasolkę konserwową w wersji MEXICO! ;-) Jeśli lubisz smak słodko-kwaśny i dość pikantny, jesteś zwolennikiem pikli -tak to danie dla Ciebie! SKŁADNIKI: - 1 kg ugotowanej all dente fasolki (może być zielona szparagowa, bądź żółta, żółta mamut) PRZYPRAWY (wszystkie razem

SMYKWKUCHNI
Pikle ze skórek arbuza - trend sezonu 258

wcale nie jest żaden wymysł. Pikle ze skórek arbuza to najzwyklejsza rzecz jaką robi się na zachodnim kontynencie. Skórki z arbuza więc jeśli wyrzucamy to czyste marnotrawstwo. W ostro-słodkiej zalewie z dodatkiem bazylii są znakomitą przekąską. SKŁADNIKI: skórka z arbuza pokrojona w kostkę lub w podłużne pasy na zalewę: 225 ml octu jabłkowego 450-500 ml wody

Sztuka gotowania w/g Samiry
Rocky Road ("wyboista droga"), czyli inny Blok Czekoladowy 235

tylko dobrze wymieszać, a czekolady Wam nie zabraknie. Dzięki dodatkowi golden syrup gorzka czekolada przestaje być gorzka. Jeśli chodzi o mnie to ja jeden kawałek i dosyć, Młody uwielbia słodkie, więc pewnie resztę pochłonie maksymalnie do jutra rana. Ten deser chodził za mną od dawna, powstrzymywał mnie tylko brak mini marshmallow, ale gdy tylko takie pianki wpadły w moje ręce

Blondynka Gotuje
Muffiny z czekoladą i czereśniami / Cherry and chocolate muffins 184

więcej. Jestem ogromną fanką czereśni, szczególnie tych czerwonych i chrupiących i bez lokatorów Muffiny z założenia mają być łatwe i szybkie w przygotowaniu i taki właśnie jest ten przepis. Słodkie, puszyste z kawałkami czereśni i czekolady, czego chcieć więcej? Poza sezonem czereśniowym, można zastąpić je wiśniami i też będą pyszne, zapraszam! Scroll down for recipe in English Muffiny z czekoladą

karmelowy
Śniadanie idealne: szybkie przygotowanie, długie celebrowanie. 173

kilka gofrów/naleśników nie zajmuje wiele czasu, a ciepły posiłek przed wyjściem z domu będzie prawdziwą rozkoszą dla podniebienia . I tutaj można użyć do dekoracji owoców. Jeśli lubimy słodkie poranki, dodatkowo możemy sięgnąć po bitą śmietanę! Inną ciekawą propozycją na przygotowanie szybkiego śniadania jest koktajl . Niezależnie od tego czy do jego przygotowania użyjemy mleka, jogurtu czy kefiru naturalnego, możemy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Nalewka truskawkowa i bardzo stary stół. 162

piją wcale alkoholu lub bardzo mało. Ale jeżeli mam się skusić na odrobinkę, to musi być to naprawdę coś wyjątkowego. Taka jest właśnie ta nalewka. Intensywnie truskawkowa, wręcz pachnąca, słodka... i dość mocna. Najlepsza kiedy postoi kilka miesięcy, ale wtedy dosłownie zwala z nóg. Nie czuć w niej alkoholu prawie wcale a w ostatecznym rozrachunku ma go naprawdę bardzo dużo

Poezja Smaków - blog kulinarny
.1226. najlepsza pasta z ciecierzycy 136

400g hummusu/ ~200g ugotowanej ciecierzycy (użyłam ciecierzycy z BioIndygo.pl ) ~średnia czerwona papryka, ok. 200g ~4 łyżki tahini ~2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę ~sok z 1/2 cytryny ~łyżeczka słodkiej papryki w proszku ~kumin, sól, pieprz do smaku Paprykę kroimy na kilka części i pieczemy ok. 20-30 minut w 200*C. Następnie wszystkie składniki oprócz przypraw blendujemy na gładką masę

breakfast of dreams
Pomidory San Marzano zapiekane z oliwą i czosnkiem 195

praktycznie identyczne. Obie odmiany są nie duże i owalne, jednak w smaku różnią się bardzo. San Marzano mają ponad to mniej pestek, są bardziej mięsiste i przede wszystkim są słodkie bez kwaśnego akcentu. Ich smak jest intensywnie pomidorowy i słodkawy, bez jakiejkolwiek kwaśności. Są droższe od pospolitych odmian, ale warte grzechu gdy chcemy podać je na ciepło. Do tego warto

Sztuka gotowania w/g Samiry
To już nie będziemy jeść hamburgerów? 172

pominąć przy wołowinie) 3 średnie korniszony 1 łyżka musztardy 2-3 łyżki sosu sojowego 2 żółtka 20 cm kawałek selera naciowego łącznie z częścią ulistnioną pieprz, sproszkowana czerwona słodka papryka olej słonecznikowy i masło klarowane do smażenia Kroimy drobniutko seler, korniszony, boczek, łączymy z mięsem, musztardą, sosem, żółtkami i dosmaczamy wg upodobań pieprzem i papryką. Następnie wyrównujemy przygotowane mięso

I tu będę miała takie te
Rogale marcinkowickie 162

temat rogali przed 11 listopada, ponieważ chciałam poczęstować rodzinę ich najświeższą wersją w dniu święta, a było to równoznaczne z opóźnieniem w publikacji. Trudno. Mam nadzieję, że ten słodki mariaż drożdżowego ciasta i maku możecie też stworzyć np. w okazji najbliższych świąt Bożego Narodzenia, wystarczy zamienić biały mak na niebieski albo nie zamieniać :). Nasze robione od kilku lat rogale

I tu będę miała takie te
Placek włoski - pierwsza propozycja na świąteczny stół 187

pozwolą prawdziwie cieszyć się rodzinnymi świętami bez nadmiernego umęczenia. Boże Narodzenie kulinarnie kojarzy mi się z bakaliami, różnymi orzechami i przenikającymi się wzajemnie zapachami pomarańczy, piernika, wszystkich tych słodkich woni, które dają ciepło i spokój.  Chciałabym dlatego zaproponować ciasto, na które przepis moja siostra przywiozła wiele lat temu z Włoch, a które mój Tata bardzo lubił. Nazywamy je "Plackiem

I tu będę miała takie te
Best brownie ever :) :) :) 142

następnie polewam polewą. Wystarczy po prosty mocno mieszając rozpuścić kuwerturę lub kawałki czekolady z masłem i łyżką mleka, odrobinę przestudzić wylać według upodobań na ciasto i posypać pociętymi pistacjami. Słodko-gorzki, lekko  słonawy dzięki pistacjom smak brownie - doskonałe towarzystwo dla noworocznej kawy.   Uwielbiam ten smak! Uszczęśliwcie się! Szczęśliwego Roku! #brownie #ciastoczekoladowe #pistacje #itbmtt

I tu będę miała takie te
Moja teoria względności z chałką w tle 151

prawda? Jednak nie zawsze ich używam, ponieważ mój Młodszy wydłubuje je z każdego ciasta. Druga rzecz to niezgodność, co do oceny słodkości. Dla mnie i Starszego chałka jest wystarczająco słodka, Mąż i  Młodszy ciągle postulują dorzucanie dodatkowej ilości cukru. Wszystkim naraz nie da się dogodzić.  Jak to w życiu. Trzeba mieć w sobie  opcję "kompromis". Dobrze

I tu będę miała takie te
Moja wersja jest taka: nasze brokuły nie zostają przerobione na warzywną papkę ;) 165

Pozostałe składniki prawdopodobnie zawsze macie w domu. Porcja jest dla czterech osób. Należy przygotować: - ok. 400g makaronu - 500g brokułów - 4 ząbki czosnku - 4-5 łyżek oliwy z oliwek - łyżeczka słodkiej papryki - pół szklanki sera typu parmezan (parmiggiano reggiano, gran padano) Obieram czosnek. Od jakiegoś czasu za sprawą internetowej podpowiedzi obieram go przez energiczne potrząsanie w średnim słoiczku. Bardzo ułatwia sprawę

I tu będę miała takie te
"...sama prowadzę się, jak chcę, gdzie chcę"* - pasterz na talerzu. 176

być oczywiście wołowina, może być też wieprzowa łopatka lub szynka. Poza tym: - 2 duże pokrojone w kostkę cebule - 2 duże łyżki smalcu - łyżeczka kminku - 4 ząbki czosnku - łyżka papryki słodkiej - łyżka majeranku - łyżka mąki - ok. 0,5l bulionu - ew. sól i pieprz W sporym naczyniu, najlepiej o grubszym dnie topię tłuszcz. Dorzucam posiekaną cebulę i lekko przesmażam, raczej do zeszklenia

I tu będę miała takie te
Czy warto cierpieć dla miłości? - pomyślmy o tym i porozmawiajmy przy maślanych rogalikach 142

górna ląduje na dolnej półce piekarnika i odwrotnie. Piekę oczywiście bez nawiewów. Potem tylko chwilka na przestudzenie rogali i już można nakrywać do stołu śniadaniowego. Smakują wybornie zarówno ze słodkimi dodatkami takimi jak dżemy lub wytrawnie z wędliną lub serami. Rogaliki przyjemnie szeleszczą w zębach skórką i pieszczą podniebienie miękkim wnętrzem. Jemy sobie i gadamy o tym i tamtym

I tu będę miała takie te
"Tego tutaj chcę podwójnie..." - rabarbarowy pleśniak 166

wymienię nazwy zespołu, będzie przedmiotem mini konkursu. A czemu piszę dziś zahaczając o muzykę? Ponieważ w piosenkach tego zespołu jest samo życie, wszystko, co ważne i błahe też. Słodko-kwaśne to nasze życie - jak ten tu pleśniak z rabarbarem. Trzeba dodać mu smaku, nikt nam szczęścia nie da, jak sami go nie ugnieciemy sobie.  "Ty, Bóg, dasz

I tu będę miała takie te
Nasi wciągnęli ajrisz, a my danisz :) - Ciastka danisze z rabarbarem 171

daniszach w dwóch wersjach. Kilka lasek pociętych na pół centymetra, dosłodzone kilkoma łyżkami cukru, cukrem wanilinowym i troszkę cynamonu. Mieszam, odstawiam, aby cukier z sokiem oblepił rabarbar słodkim syropem, a ja robię drugie wypełnienie - orzechy włoskie drobno siekam, - mieszam z łyżką miodu i - kwaśną śmietaną, jeszcze kilka kropli soku z cytryny Ciasto po około godzinie poza lodówką rozkładam na oprószonym

I tu będę miała takie te
Truskawkowy dacquiase - jak pięknie jest!!! 167

niezbyt drobno, pozostałe można nawet zmielić, ale ja kroję drobno. Następnie te drobne łączę z cukrem pudrem i mieszam. Można dać tego cukru mniej, tort może być trochę mniej słodki. Białka ubijam na sztywno dodając po łyżce cukier. Ubitą bezę łączę z posiekanymi orzechami z cukrem, mieszam delikatnie. Równocześnie grzeję piekarnik do 180 stopni. Na blaszce rysuję okrąg mniejszy niż

I tu będę miała takie te
Likier truskawkowy 198

Likier co prawda nie jest jeszcze gotowy, bo musi swoje odstać, mimo to już teraz dzielę się przepisem, abyście mogli wykorzystać do jego przygotowania dojrzałe, słodkie truskawki, póki sezon w pełni. Likier poleca się na babskie wieczory, a także jako forma prezentu. Polecam! Składniki: 0,5 l wody 1 kg cukru 1,5 kg truskawek 1 l spirytusu nalewkowego

Domowa Cookierenka Agi
Kurczak pieczony na ryżu 10288

jeszcze nawet nie kwitnie – nie ta pora roku ) 2 duże cebule 1/2 szklanki ketchupu 3 szklanki wody sól , chilli do smaku Marynata : 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soli 2 łyżki oleju Kurczaka dzielimy na kawałki – ja zazwyczaj wycinam korpus i zostawiam na zupę , tym razem

Ogrodnik w podróży
Wakacyjna Sałatka z najlepszymi polskimi smakołykami! 198

kroku dowiecie się poniżej! Sprawcie sobie i bliskim tą przyjemność ;-))) SKŁADNIKI: - kukurydza złocista Bonduelle - 7 - 8 młodych małych ziemniaków - 1/2 pęczka zielonych świeżych szparagów - 3-4 ząbki czosnku - 4 słodkie papryczki zielone  - 1/3 cebuli czerwonej - świeża bazylia - świeży koperek - 3 ogórki kiszone - 15 oliwek czarnych - oliwa z oliwek z rozmarynem - sól himalajska WYKONANIE: - kukurydzę odcedź na sitku - szparagi obierz

SMYKWKUCHNI
Zupa krem ze szparagów i cukinii. 175

zielonych szparagów 1 cukinia 1 cebula 1 ząbek czosnku 2-3 szkl.  bulionu warzywnego sól papryczka chili (ilość według uznania) 1-2 łyżki masła  3 łyżki śmietanki słodkiej (u mnie 30%) Wykonanie: Szparagi umyć, odciąć twarde końcówki, obrać i pokroić na kawałki. Cukinię umyć, obrać ze skóry, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę

zadanie-gotowanie
Truskawki, jabłko, mak i chia, czyli zdrowe śniadanie raz! 168

całej książki stwierdzam, że proponowane w niej śniadania są dedykowane też takim zabieganym ludziom jak ja.  Nawet nie mam się do czego przyczepić, bo znalazłam tam dwa działy: "Słodki" i "Wytrawny", więc można kombinować do woli, a składniki na szczęście nie są z kosmosu i w kosmicznych cenach, bo są tam kasze, płatki owsiane, zdrowe zboża, owoce ogólnodostępne, ziarna

Blondynka Gotuje
Spaghetti pieczone w pomidorach 370

mięsa mielonego wieprzowego 2 szklanki przecieru pomidorowego 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka bazylii 1/2 łyżeczki oregano 1 łodyżka świeżego tymianku sól pieprz czarny mielony szczypta cukru papryka słodka mielona ok 100 g sera mozzarella oliwa z oliwek Pomidorom ściąć „czapeczki” na wysokości około 3/4. Wydrążyć pomidory, wyjmując całą wodnistą pulpę z nasionami. Dobrze nasolić i odstawić

https:KKuchniaMniam
Smażone młode śledzie ze słodko-kwaśną sałatką ziemniaczaną 213

Bardzo sezonowa potrawa – młode wiosenne śledzie, delikatna ale wyrazista słodko-kwaśna sałatka z nowych ziemniaków. Śledzie nie wymagają szczególnej troski i obróbki, są bardzo szybkie do przygotowania, nie mają ostrych ości. Tłuściutkie i bogate w kwasy Omega-3 idealnie smakują z delikatną nutą wędzonki, przełamane kwasowością jabłkowego octu. SAŁATKA ZIEMNIACZANA Ogórka obieramy, kroimy wzdłuż na pół i pozbawiamy go nasion

Karo in the Kitchen
Lipówka podlaska. Nalewka na kwiatach lipy 172

Uwielbiam zapach kwitnącej lipy, jest taki słodki! Od wielu lat, mniej więcej w czerwcu, czuję go dobrze codziennie bo w okolicach mojego domu rośnie dużo tych drzew. Piękny zapach rozchodzi się w powietrzu, szczególnie w słoneczne dni. Ale miejskie lipy nie bardzo nadają się do tego żeby zbierać z nich kwiaty. Po te muszę wybrać się w bardziej czyste miejsce

Smaczna Pyza
przepyszny i prosty deserowy przysmak z truskawkami... 165

opakowanie, truskawki 50 dag, skrobia ziemniaczana 1 opakowanie/tortenguss red, woda zimna 250 ml/z sokiem truskawkowym, listki mięty - ile potrzeba biszkopt gotowy przydaje się gdy na szybko potrzebny jest słodki deser, bo goście niespodziewani będą... tortenguss wymieszać w zimnej wodzie z sokiem truskawym i doprowadzić do zagotowania mieszając cały czas, zdjąć z ognia i wsypać pokrojone w plastry truskawki, delikatnie zamieszać

W Mojej Kuchni Lubię
Torcik z kremem muślinowym i truskawkami 144

Prosty do zrobienia torcik, z wyśmienitym aksamitnym w smaku kremem z ziarenkami wanilii oraz soczystymi, słodkimi truskawkami… Mówię Wam: niebo w gębie! Delikatny w swojej strukturze migdałowy biszkopt (nasączony ponczem z dodatkiem likieru Amaretto) znakomicie komponuje się z lekkim kremem i owocami. Koniecznie musicie wypróbować póki sezon truskawkowy trwa (a ich cena ostatnio mocno spadła)! Torcik najlepiej zrobić dzień wcześniej

MyCookBook.pl
Ciasteczka z konfiturą z czarnej morwy i z bezą 164

Pogoda sprzyja wszelkiego rodzaju aktywnościom, także tym towarzyskim, jak wspólne grillowanie czy wypady za miasto. A skoro mamy gości, to musi też pojawić się coś słodkiego. Pieczemy więc całą gamę ciast i ciasteczek - marcepanowych ( klik po przepis ), z mahlabem ( klik po przepis ) czy daktylowych ( przepis tutaj ). Tym razem - dla odmiany zrobiliśmy ciasteczka z konfiturą z czarnej morwy, rośliny w Polsce

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Drożdżówka z truskawkami pod kruszonką migdałową 280

truskawkami w roli głównej. Piekę więc i ja! :D A że pałam miłością przeogromną do ciasta drożdżowego, postawiłam tu na klasyczną drożdżówkę z truskawkami pod aromatyczną kruszonką. Puszyste ciasto, słodkie truskawki i smak migdałów w chrupiącej kruszonce - na to stawiam w obecny weekend! :D Składniki na średnią blachę 25x30cm: CIASTO:   500g mąki pszennej - użyłam luksusowej typ 550, polecanej

Grunt to przepis!
Szpinakowe naleśniki z twarożkiem i łososiem (bezglutenowe) 181

pytanie o ulubione danie bez wahania odpowiadam: naleśniki! Doskonale sycą i dobrze smakują zarówno w wersji wytrawnej, jak i słodkiej. Nadmiar placków zawsze można odgrzać i nadziać ulubionym farszem. Pomysł na zielone naleśniki wyłapałam już dawno i niejednokrotnie próbowałam w swojej kuchni, ale ale ... z różnym efektem. Dzisiaj miałam więcej czasu i swobody w kuchni, więc postanowiłam zabrać się

Kuchnia Ellie
Sos BBQ idealny do grilla, idealny na lato 134

suszonych śliwek wędzonych - 1 główka czosnku - mały kawałek chili lub sproszkowane chili w małej ilości - 3 liście laurowe - 3 ziela angielskie - 3 goździki - 2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej - 1/2 łyżeczki ostrej papryki wędzonej - 5 cm świeżego imbiru - 1 łyżka octu spirytusowego - 1 łyżka musztardy - 1 łyżeczka sosu sojowego - 6 łyżek cukru - 1/2 szklanki wody - 1/2 szklanki keczupu - 1 szklanka soku

Apetyczna babeczka
Młode gołąbki w śmietanowym sosie 225

przygotować Składniki : Zewnętrzne ciemnozielone liście z dwóch główek młodej kapusty 0,5 kg mięsa mielonego 1/2 szklanki ryżu 0,3 kg wędzonego boczku 1 łyżka koncentratu 100 ml słodkiej śmietanki 12 % 1 łyżeczka – płaska cukru 1/2 płaskiej łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej łyżka mąki do zagęszczenia sosu sól , pieprz do smaku Mięso mielone mieszamy w misce razem z ryżem

Ogrodnik w podróży
Truskawkowo-rabarbarowy pudding z nasionami chia 169

niezwykle wdzięcznym dodatkiem, nie wymaga właściwie żadnych umiejętności kulinarnych, bo jej używanie ogranicza się do wymieszania nasionek z mlekiem, musem czy jogurtem – co kto lubi. Deser jest pyszny. Słodki smak puddingu i truskawek zrównoważony delikatnym kwaskiem z rabarbaru. Oczywiście cukier w przepisie możesz zastąpić dowolnym słodzikiem, miodem, syropem z agawy – tym czego używasz. Mleko to również rzecz gustu

Mieszam w Garnku
Zupa cebulowa z grzankami 170

cudowne doznania naszym kubkom smakowym. I jeszcze te chrupiące grzanki... Mniam! Zupa cebulowa Składniki: 3 duże cebule 2 L bulionu warzywnego lub drobiowego 1 średnia marchewka liść laurowy szczypta słodkiej papryki szczypta ziół prowansalskich sól, pieprz dodatkowo: grzanki lub inne pieczywo  Przygotowanie: Ugotować bulion z liściem laurowym i marchewką.  Na patelni zrumienić (na łyżce oliwy) pokrojoną w kostkę

Tagebuch po polsku
Gołąbki w skórkach 257

zdecydowanie inny smak.     Składniki: - 1/2 kg mielonej łopatki - 15 dkg ugotowanego na sypko ryżu - 1/4 małej kapusty - 3-5 skórek z kurczaka - sól, pieprz naturalny i ziołowy - słodka papryka - czosnek niedźwiedzi Kapustę sparzamy przez chwilę w bulionie warzywnym i odsączamy. Skórki przyprawiamy solą, pieprzem ziołowym i papryką. Kapustę drobno kroimy. Łączymy ryż, mięso i kapustę. Doprawiamy do smaku

Maminek kulinarny
Czekoladowy pudding chia :) 165

Poniżej przedstawiam propozycję wykorzystania takiego białka, które tak jak pisałam wcześniej - nadaje się nie tylko do picia :) Prosty pudding chia, na bazie mleka kokosowego, bez dodatku słodzideł, bo smak słodki nadaje mu białko Classic PLUS. Wychodzi pyszny! A dodatkowo zimny schłodzi ciało w upalne dni :)  Składniki: 200 ml mleka kokosowego  2 łyżki nasion chia 1 miarka roślinnego białka

Zdrowie na języku :P
KARMELOWY BANANEK 173

Dziś od rana u mnie bardzo słodko. Banany, owocowe crunchy, ciasteczka, bita śmietana, karmel...Zasłodziłam się na cały dzień !   Składniki: 2 dojrzałe banany sok z cytryny śmietana kremówka- szklanka szklanka crunchy bananowo jabłkowych z ciasteczkami karmel na wierzch- ja użyłam ze sklepu CUKIETERIA Wykonanie: Banany kroimy w plastry, spryskujemy sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Kremówkę ubijamy na sztywno

Z Majeczką w kuchni
Kebab ormiański 284

mięsem ugrillowanym lub upieczonym jest rewelacyjna! Kebab ormiański   500 g mięsa mielonego wołowego (może być baranina) 3 cebule mieszanka ziół ormianskich do mięsa (można dodać tymianek i paprykę słodką) sól, pieprz lawasz pół pęczka pietruszki sos typu adżuka lub w wersji łagodniej można użyć np ajwaru ( domowy ajwar ). Jedną cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach i mieszamy

sierotka maRysia w kuchni
Kotlety mielone z piersi kurczaka z kasza jaglana 360

kaszą jaglaną to po prostu niebo w gębie  Składniki: 0,5 kg piersi z kurczaka 1 jajko 100 g kaszy jaglanej koperek przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czasami dodaje przyprawę do gyrosa  bułka tarta olej Pierwszym krokiem jest zmielenie piersi. Następnie dodaję sól, pieprz, jajko, koperek, ugotowaną ale już zimną kaszę jaglaną i resztę przypraw. Wszystko mieszam

Kuchnia Viki
Filet z kurczaka pieczony na ziemniakach 232

Propozycja na obiad.     Składniki: -filet z piersi kurczaka -4 ziemniaki -2 jajka -2-3 łyżki mąki -łyżka mleka -sól, pieprz, pieprz ziołowy -curry -czosnek granulowany i niedźwiedzi -słodka papryka Fileta dzielimy na dwa plastry, delikatnie rozbijamy, przyprawiamy i odstawiamy na ok. godzinę . Ziemniaki gotujemy w  mundurkach w osolonej wodzie,  studzimy i  obieramy ze skórek. Jajka

Maminek kulinarny
Truskawkowiec 260

jestem fanem wszelkiego rodzaju słodkości mówić nie muszę. Kawałek czegoś słodkiego po prostu musi pojawić się do popołudniowej kawy. Przyznam jednak, że kiedy temperatura za oknem nas nie rozpieszcza – a właśnie weszliśmy w sezon letni – nie zawsze mam ochotę na to, aby coś piec, a potem studzić na szybko, aby było co zjeść do kawy. W takich sytuacjach

Jacob Tastes
Torcik truskawkowo-kokosowy 478

delikatne i lekkie ciasto, idealne na wiosenne i letnie przyjęcia, na co dzień i od święta. To połączenie prostych smaków, które idealnie do siebie pasują: lekko kwaskowatych truskawek i słodkiego kokosa. Ciasto można przygotować w tortownicy o średnicy 21cm . Torcik truskawkowo-kokosowy Składniki: BISZKOPT KOKOSOWY 2 jajka 60g mąki pszennej 20g mąki ziemniaczanej 80g drobnego cukru (pół na pół

Smakołyki Bereniki
Naleśniki z serem i sosem rabarbarowo-truskawkowym / Cheese blintzes with strawberry rhubarb sauce 314

Dziś przedstawiam przepis na pyszne naleśniki zapiekane z serem i podane ze słodkim sosem z rabarbaru i truskawek. Korzystajmy z tych przyjemności dopóki mamy na nie sezon:) Tym bardziej, że danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu i na pewno posmakuje każdemu. Użyłam tutaj 2 rodzajów sera, ale spokojnie można dodać sam twaróg sernikowy, a po sezonie rabarbarowym można go zastąpić

karmelowy
Grillowana karkówka w śmietanowej marynacie 201

mięciutkie. Ostatnio karkówkę w tej marynacie upiekłam i też była bardzo smaczna. Składniki: 4 plastry karkówki Marynata: 150 ml. Śmietany 18 % 2 łyżki musztardy łagodnej 2 łyżki sosu słodkie chili Fanex 1 łyżka miodu 2 łyżki przyprawy do karkówki Sól do smaku Dodatkowo: Sos barbecue Fanex Sposób przygotowania: Składniki marynaty przekładamy do miski i łączymy ze sobą. Plastry karkówki lekko

Bajeczna Kuchnia
Tarta Truskawkowa Chmurka 216

dość. Taka właśnie się moja tarta Truskawkowa Chmurka. Kruche ciasto, wypełnione truskawkowym budyniem, do tego bita śmietana i bezy. Czego można chcieć więcej ? ;-). Po prostu nieziemska, dla fanów mniej słodkich wypieków idealna. Przepis autorski. Składniki na formę o średnicy 26 cm Spód: 200 g mąki pszennej 100 gr zimnego masła 2 łyżki cukru pudru szczypta soli 2 żółtka (z jajek

moj przepis na
Tort Karmelove - z miłości do solonego karmelu 165

tego tortu jestem naprawdę dumny! Stworzyłem go dla pewnej wyjątkowej osoby — Kasi, z którą znamy się od 18 lat. Nasza przyjaźń jest jak ten karmelowy tort — słodka niczym czekolada i choć czasami przychodzą cięższe chwile, to są one niczym ta szczypta soli w solonym karmelu – dodają jej smaku i czynią ją czymś wyjątkowym. Dekorację stworzyłem z ukochanych

Food Square
Ciasteczka z mahlabem (Mahlab cookies) 172

Przyprawa jest bardzo popularna  na całym Bliskim Wschodzie, Turcji i Iranie. Lekki, słodkawo - kwasy smak z nutą goryczki i urzekającym aromatem migdałów i wiśni, doskonale komponuje się ze słodkimi i wytrawnymi wypiekami -  pieczywem, ciastami i ciasteczkami. Mahlab dodaje się także do mięs, zwłaszcza jagnięciny i pasztetów. Podobnie jak gałkę muszkatołową stosuje się go w niewielkich ilościach - zazwyczaj

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Romantyzmu niedosyt i bazyliowy sernik. Z truskawkami 175

wpadnie w zachwyt; reszta popuka się w czoła. Bazylia? W serniku? Kto to słyszał...? A ja mówię Wam, że połączenie bazylii z truskawkami jest wyśmienite - czy to na słodko, czy na wytrawnie. Że serniki są pyszne, nie muszę chyba nikogo przekonywać... Ten miks był wygrany od samego początku. Sernik jest bardzo delikatny, lekki i kremowy, o subtelnym bazyliowym smaku, przełamanym

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Mini ptysie z truskawkami 273

nich pysznego deseru, czyli mini ptysi z truskawkami. Wypełnione są lekkim kremem budyniowym, który zdecydowanie lepiej zda egzamin przy panujących upałach, niż bita śmietana. Jeśli Wasze dzieci lubią bardzo słodkie ciastka dodajcie nieco więcej cukru do kremu, niż jest w przepisie. Na pewno żadnej pani domu nie trzeba przekonywać do tego, jak ważnym składnikiem każdego ciasta jest dobra mąka

Kulinarne przygody Gatity
Tarta ze szparagami i buraczkami 192

szparagów, a nie byłoby boczkiem i jajkiem w koszulce, mój wzrok padł na botwinę. Botwina w Polsce to głównie chłodniki i barszcze, rzadziej sałatki i pasty. Tymczasem jest cudownie słodka, nie ma ziemistego smaku dojrzałego buraka i wymaga krótkiego czasu, żeby móc cieszyć się pełnią walorów. Z początku połączenie szparagów i karmelizowanych, młodych buraków, może się wydać dziwne, ale wierzcie

ladykitchen
Z okazji narodzin - ciasteczka 173

palcami; malutkie, ale w stosunku do równie małego ciałka, całkiem słusznych rozmiarów. Lekko rudawe włoski i najrozkoszniejszy uśmiech, jaki w życiu widziałam. Nie mogłam się na nią napatrzeć; te słodkie minki i rączki, uporczywie zaciskające się w piąstki; sama rozkosz.  Małe dzieci są cudowne! Bardziej dla jej rodziców, niż dla niej samej, przygotowałam ciasteczka. Niby takie zwykłe, kruche

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Chłodnikowy zawrót głowy – czyli najlepsze zupy na lato 143

Najpopularniejsze europejskie chłodniki Podróżując po kulinarnej mapie Europy w każdym jej zakątku natrafimy na doskonały chłodnik, który przygotowywany jest z lokalnych składników. Może być w wersji wytrawnej i na słodko. Bałkany mają swój ogórkowy tarator z orzechami włoskimi i serem. Hiszpania ma pyszne pomidorowe gazpacho z dodatkiem namoczonego chleba. Francuzi zajadają się vichyssoise, którego głównym składnikiem jest por. Turcja słynie

Moja smaczna kuchnia
QUICHE Z RICOTTĄ I CUKINIĄ 169

Ricotta smakuje świetnie w każdym wydaniu, zarówno na słodko jak i na słono. Tym razem proponuję Wam wersję na słono- szybką i prostą quiche z udziałem ricotty i cukini, którą możecie serwować jako przekąskę lub danie główne. Ja na przykład bardzo lubię podawać quiche z zieloną sałatą doprawioną sosem winegret. Dla 4 osób: ● 120 g ricotty ● 2 średnie cukinie

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
O kurcze pieczone! Kura pieczona w całości. 189

dzień targowy. Na bazarach i targach można dostać przed ósmą rano prawdziwe cuda. Składniki: 1 kura zagrodowa/ze wsi/ 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka papryki słodkiej 2-3 szczypty kurkumy 2-3 szczypty tymianku 2-3 szczypty czabru i majeranku kilka ząbków czosnku  2-3łyżki oleju sól pieprz Wykonanie: 1. Przyprawy,olej,sos sojowy

Fiolka w kuchni
Likier cytrynowy Limoncello 474

Limoncello to słodki likier cytrynowy pochodzący z Włoch, konkretnie z Kampanii. Robi się go z samych skórek. Najlepiej jest używać do niego cytryn z okolic Sorrento, ale wiadomo, że nikt nie będzie specjalnie latał i szukał takich cytryn. Inne też się nadadzą. Ten likier serwuje się bardzo mocno schłodzony na koniec posiłku, albo po prostu jako drink w upalne

Marder&Marder Manufacture
Cukinie faszerowane po meksykańsku 192

pieczarek 1 średnia cebula 1/2 puszki kukurydzy 1/2 puszki fasoli czerwonej 1 papryczka chilli 3 ząbki czosnku 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego 100 ml wody 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne 2 łyżeczki przyprawy tacos 3 łyżki oliwy pieprz czarny sól Dodatkowo 2 łyżki natki pietruszki 100 g sera żółtego 100 ml wody Instrukcje Cukinie dokładnie myjemy

Wędrówki po kuchni
Torcik bezowy z kremem jaglanym i truskawkami 239

przygotowany krem rozsmarowujemy na wierzchu naszego tortu. Dekorujemy połówkami truskawek. Przechowujemy w lodówce. Wszystkiego dobrego wszystkim mamom! Smacznego! Na zdjęciu moja kochana mama - jak widać bardzo zadowolona ze słodkiego podarunku

Kuchnia Ellie
Produkty zbożowe 180

migdały czy bakalie. Wypieki to również ukryte tłuszcze. Nie oznacza to jednak, że osoby dbające o linię oraz o zdrowie nie mogą sobie od czasu do czasu na taki słodki deser pozwolić. Warto jednak wybrać wtedy lekkie ciasta drożdżowe i owocowe. Przepisy na ciasta tego typu znajdziecie w wielu miejscach sieci. Dlaczego dietetycy przestrzegają przed jedzeniem pszenicy? Chodzi tutaj głównie

Codogara
Truskawkowa jaglanka z chia, daktylami i migdałami :) 160

dany napój. Z dużymi kawałkami migdałów , których nie rozdrabniałam i które świetnie chrupią podczas jedzenia. Słodyczy jaglance nadają daktyle , które pod wpływem ciepła rozpadają się i stają się mięciutką, słodką formą. Dla tych którym słodyczy jest za mało radzę dodać miodu lub syropu klonowego :)  Będzie pysznie! :) Składniki: 50 g kaszy jaglanej  1 łyżka liofilizowanych truskawek  1 łyżeczka

Zdrowie na języku :P
CIASTO DROŻDŻOWE NA JOGURCIE Z OWOCAMI I KRUSZONKĄ 256

przysparza problemów. Piekłam to ciasto już czterokrotnie i zawsze było idealne. Mam tylko jedną małą uwagę, moja ostatnia wersja była z rabarbarem i truskawkami i ciasto wyszło bardzo mało słodkie, wręcz kwaśne, nie wystarczył mu nawet puder, musiałam ciacho polukrować. Wcześniej, z innymi owocami było ok. Tak więc do rabarbaru proponuję dodać więcej cukru. Składniki: rozczyn (zaczyn): - 30g świeżych drożdży

Smaczne Zdrowe
Pulled Pork (wyczesana wieprzowina) 189

łopatka 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru trzcinowego 2 łyżeczki czarnego pieprzu świeżo zmielonego 1/2 łyżeczki mielonego chili 2 łyżeczki mielonej kolendry 2 łyżeczki suszonego rozmarynu 3 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki mielonej 3 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki sosu Worcestershire (Worcester) 2-3 łyżki wody 2 ząbki czosnku, obrane Dodatkowo do pieczenia: 2-3 liście laurowe 2-3 gałązki świeżego

Blondynka Gotuje
Tort truskawkowo – bananowy z kremem jogurtowym 324

Czas na nowe dzieło z truskawkami :). Zapraszam na smaczny, jogurtowy tort z truskawkami i bananami. Lekko cytrynowy, waniliowy, nie za słodki. Smak jogurtu dodaje lekkości, krem nie jest za mdły. Tort jest duży, wysoki, ponieważ kremu w torcie jest dosyć sporo, więc do przepisu można również użyć blaszki o średnicy 24cm. Bardzo polecam… (przepis moja inwencja twórcza).     document.createElement

Mała Cukierenka
Królik pieczony - klasyka Badylarki i "Moje córki krowy" 179

które mamy aktualnie sezon, serwujecie danie nie tylko smaczne, ale i zdrowe, odpowiednie w przypadku wielu diet. Składniki : tusza królicza 3 łyżki oleju łyżeczka-dwie soli pieprz czarny słodka papryka w proszku Tuszę króliczą umieścić na blasze lub (jeszcze lepiej) w naczyniu żaroodpornym z pokrywą. Polać olejem i posypać przyprawami z obu stron. Odstawić do lodówki pod przykryciem na całą

Weekendy w domu i ogrodzie
Sernik z masłem orzechowym i polewą czekoladową 521

Pyszny, aromatyczny sernik z masłem orzechowym i czekoladową polewą. Wygląda wspaniale i tak też smakuje. Nie za słodki, kremowy, na spodzie z daktyli. Sernik został upieczony w sklepie ze zdrową żywnością Maribel Biomarket , w którym prawie codziennie jadam śniadania :), więc produkty do jego przygotowania były zdrowsze i raczej niedostępne w każdym sklepie, ale oczywiście podałam również zamienniki, z którymi sernik

Mała Cukierenka
Chleb ziołowy z płatkami żytnimi 236

Fabryka kuliarnych inspiracji Grahamka, weka i kajzerka Konwalie w kuchni Kulinarna Maniusia Kuchnia Gucia Kuchennymi drzwiami Leśny Zakątek Moje kucharzenie Moje małe czarowanie nie-ład mAlutki Nie tylko na słodko Ogrody Babilonu Przepisy na domowy ser i chleb Smaki i Aromaty Smakowity chleb Stare gary W mojej kuchni W poszukiwaniu slowlife Zacisze kuchenne

Grahamka, weka i kajzerka
Komosa ryżowa z warzywami i jajkiem sadzonym. 202

głównie nienasycone kwasy tłuszczowe (m.in. omega-3). Na rynku dostępne są trzy rodzaje komosy, sprzedawanej jako coś w rodzaju kaszy: biała - najpopularniejsza, charakteryzuje się łagodnym i lekko słodkim smakiem czerwona - zachowuje lepszy kształt po ugotowaniu niż biała, najbardziej wartościowa pod względem składników mineralnych i błonnika czarna - najrzadsza, bardziej ziemista i słodsza niż biała Do dzisiejszego przepisu użyłam komosy białej

Powiedz dietom nie
Babeczki "Jabłkowe róże" z ciasta francuskiego 145

Wczoraj obchodziłam urodziny i zawsze staram się z tej okazji organizować przyjęcie dla znajomych i rodziny. Jak przystało na przyjęciu nie może zabraknąć łakoci :). Tym razem w słodkim menu znalazły się: ciasto "Anielski puch", ciasto "Waniliowiec", tort pomarańczowy z białą czekoladą oraz "Jabłkowe róże". Dziś prezentuję Wam "Jabłkowe róże". Nie są trudne w wykonaniu, a efekt jest świetny. Kolejne przepisy

Mania Wypiekania
Kurczak z ananasem w śmietanowym sosie 182

makaronem, ryżem lub jak ja z bułeczkami. Smak bardzo fajny lekko słodkawy, dzięki ananasom. Polecam. Piersi kurze pokroić na plastry o grubości 1 cm. Doprawić solą pieprzem, papryką słodką i suszonym oregano. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć kawałki mięsa z dwóch stron na złoty kolor. Zdjąć mięso z patelni, odłożyć na bok. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i obsmażyć

Kuchnia Pokoleń
Makaron z ajwarem i warzywami + drobiowe pulpeciki i surówka z kiszonej kapusty 217

składniki na 4 porcje 450 g mięsa mielonego drobiowego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku 1/3 łyżeczki kolendry ¾ łyżeczki kminu rzymskiego ¼ łyżeczki ostrej papryki w proszku ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku 3 łyżki otrąb pszennych 1 jajko opcjonalnie sól pieprz Przygotowanie: Do miski przełożyć mięso. Dodać posiekany czosnek, natkę pietruszki, przyprawy i otręby plus opcjonalnie jajko (ja pominęłam

Fabryka pomysłów
Kawowo - śmietankowy przekładaniec 217

suchej patelni  1 tabliczka (100g) gorzkiej czekolady - posiekanej na drobne kawałki. Kawowa galaretka: 5 łyżek kawy(nie rozpuszczalnej) 3 szklanki wody 4-5 łyżek cukru (kawa musi być słodka  , najlepiej spróbować i dopasować do naszego gustu ) 8 łyżeczek żelatyny Masa śmietanowa : 500 ml śmietany 30% 400 ml jogurtu naturalnego (najlepiej typu greckiego ) 7 łyżek cukru pudru

Malinowa Kawiarenka
Sałatka z kurczakiem, mozzarellą i pomidorami 180

mozzarelli (u mnie w małych kulkach) mała garść mieszanki sałat mała garść szpinaku 100 g pomidorków koktajlowych garść czarnych oliwek 1 łyżeczka pikantnej oliwy (lub zwykła +pieprz/chili) sól, pieprz, słodka papryka PRZYGOTOWANIE Kurczaka doprawiamy solą, pieprzem i papryką i grillujemy lub pieczemy w rękawie. Studzimy i kroimy w kostkę. Sałaty i szpinak mieszamy w misce. Dodajemy mozzarellę, oliwki i pokrojone

Moje Kuchenne Rewelacje
ecoMalwa - poczuj jak smakuje zdrowie :) 156

blogu już nie raz. Uwielbiam ją! Oprócz swoich cudownych właściwości zdrowotnych ma przepyszny, orzechowy smak, który można poczuć już po otworzeniu opakowania :) Świetnie komponuje się w daniach wytrawnych i słodkich, na zimno i ciepło :)  OLEJEK Z NASION MARCHWI Olej z pestek marchwi to 100%, naturalny, zimnotłoczony olejek służący do celów kosmetycznych. Jak możecie zauważyć na zdjęciu jest barwy mocno

Zdrowie na języku :P
Cynamonowe palmiery 143

Najprostsze słodkie wypieki z ciasta francuskiego. Wystarczy że macie ciasto w lodówce i 20 minut czasu i możecie do kawy cieszyć się cudownie cynamonowymi palmierami. Składniki: opakowanie ciasta francuskiego cynamon cukier jajko Sposób przygotowania: Nagrzewamy piekarnik do 210 stopni C. Ciasto francuskie rozwijamy i posypujemy warstwą cynamonu oraz cukru. Zawijamy z obu stron w rulony aż oba zawinięte boki spotkają

Pyry na Gaz
Zapiekanka z mięsem mielonym 175

wyjęcia z piekarnika.  Składniki: pół kilograma mięsa mielonego cebula 300 g pieczarek czerwona papryka 2 łyżki sosu/koncentratu pomidorowego 1,5 kg ugotowanych ziemniaków  sól, pieprz, majeranek, papryka słodka/ostra, przyprawa do ziemniaków lub gałka muszkatołowa 1. Cebulę kroimy w kostkę pieczarki w talarki, paprykę w paseczki smażymy na łyżce oleju co chwilę mieszając. Przyprawiamy pieprzem i solą

NA MOIM TALERZU
Makaroniki francuskie 170

białek, cały czas ubijając do momentu, aż masa wystygnie do temperatury około 40 stopni, na tym etapie możemy wlać odrobinę barwnika spożywczego. Odrobinę! Mi ręka drgnęła i zamiast słodkich, różowych makaroników, mam kolor purpury papieskiej. I tak, mój ty pulpeciku, zrobiliśmy bezę włoską! Dumnam! 3. Następnie dodajemy bezę do uprzednio przygotowanej mieszanki migdałowej i dokładnie mieszamy. Boisz się, że beza

ladykitchen
Kakaowe naleśniki z mąki graham z bitą śmietaną i owocami 195

lubicie naleśniki???ja uwielbiam w każdej postaci,na słodko,na słono,z owocami,ze szpinakiem,zapiekane,i na zimno, Czemu nie zrobić ich z mąki graham-żeby było zdrowiej,okazało się to naprawdę fajnym pomysłem,użyłam mąki Szymanowskiej z pełnego przemiału bo jest najlepsza  polecam bo sa naprawdę pyszne.... Składniki: Ciasto: - 1,5 szklanki mąki graham

Swojskie jedzonko
Pyszna szarlotka klasyczna 255

każdego. Do szarlotki możemy użyć prażonych jabłek ze słoika lub uprażyć jabłka tuż przed pieczeniem. Dodanie kisielu cytrynowego zagęszcza masę i czyni ją lekko kwaskową. My nie lubimy bardzo słodkich ciast i to ciasto wpisuje się w to idealnie. Szarlotka z tego przepisu, to idealne ciasto weekendowe dla miłośników jabłek i nie tylko. Będzie stanowić świetny dodatek do kawy

Mieszam w Garnku
Kurczak w marynacie miodowo-musztardowej 127

duże filety z kurczaka 1 mały kubek jogurtu naturalnego 1-2 łyżki miodu 3 duże ząbki czosnku 2-3 lyżki musztardy (średnio ostrej) sól pieprz papryka ostra papryka słodka 2 łyżki oleju olej 1. Filety z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy je do miski a następnie dodajemy wszystkie składniki (czosnek należy przecisnąć przez praskę). Wszystko razem mieszamy

Szefowa kuchni
Prosta zapiekanka ziemniaczana z mięsem, śmietanką, chili i ziołami 191

pieczarek     ª       500g mięsa mielonego (ja użyłam z szynki) ª       mała śmietanka 12% (słodka) ª       1 szklanka białego wina ª       sól i pieprz ª       ½ łyżeczki płatków chili

Bazując na smaku
Papryka faszerowana amarantusem i warzywami. 157

krwionośnego, osobom w starszym wieku. Składniki (6 porcji = 6 papryk) 1 łyżeczka oleju 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, drobno pokrojona 3/4 szklanki ziaren amarantusa (nie poppingu/ekspandowanego) 1 średni słodki ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę 1,5 szklanki bulionu z warzyw 1 puszka białej fasoli, wypłukanej 2 duże garści szpinaku 6 papryk - przekrajamy na pół 2 pomidory, drobno pokrojone

Powiedz dietom nie
Klopsiki teriyaki / Teriyaki meatballs 231

temu dostałam od mamy mnóstwo wiejskiego mięsa mielonego, więc w końcu postanowiłam je wykorzystać. Nie byłabym sobą gdybym zrobiła zwykłe mielone, dlatego postanowiłam przyrządzić pyszne klopsiki w moim ulubionym, słodkim sosie teriyaki. Przepis jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, a klopsiki wyszły przepyszne! Podałam je z makaronem i posypane sezamem i posiekaną dymką. Polecam! Scroll down for recipe

karmelowy
Szarpany kurczak sweet chilli 227

smaki. Danie okazało się strzałem w dziesiątkę, poza tym że jest banalne w przygotowaniu (o ile ma się wolnowar), to na dodatek smakuje po prostu rewelacyjnie. Polecam wszystkim fanom słodko - pikantnych potraw. Składniki : 3 pojedyncze piersi z kurczaka (~500g) 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta płatków chilli (opcjonalnie, do smaku) sezam do dekoracji dymka do dekoracji Sos 80ml sosu sweet-chilli

Codzienne Gotowanie
Tofu i sos słodko-kwaśny, jedzenie w Kronikach Seinfelda 220

prosty i szybki pomysł na obiad, który można przygotować w ciągu kilkunastu minut. Wystarczą: kasza (może być z poprzedniego dnia), gotowy sos słodko-kwaśny i wędzone tofu (trzeba je pokroić w paski i podsmażyć z obu stron na oleju, aż będzie lekko chrupiące). Na talerzu układamy: kaszę + sos + tofu. Gotowe :).  P. S. Pomysł z książki Pokochaj wegetarianizm

Qlinarnie i Qlinarnie
Bomby miłości - muffiny dla zakochanych 187

włosy lub ubranie. Dziś kardamon jest często wykorzystywany do wyrobu pobudzających, głównie męskich, perfum. Cynamon Ten znany afrodyzjak usuwa zmęczenie i działa rozweselająco. Jest często wykorzystywany jako składnik słodkich perfum. Podnieca, przykuwa uwagę i rozpala zmysły. Miód W starożytnej Persji młode pary przez miesiąc po ślubie codziennie piły miód. Stąd też pochodzi tradycja miesiąca miodowego. Zawiera fruktozę, która bardzo szybko

My Chcemy Jeść
Zupa z KONOPI na zakwasie 225

twarożków a nawet do zrobienia pesto. Postanowiłam z nich przygotować siemieniotkę (konopiankę) tradycyjną śląską zupą wigilijną. Gotowana jest z suszonych nasion konopi z dodatkiem mleka i słodkiej śmietanki. Przygotowana do spożycia potrawa przypomina wyglądem gęste, białe mleko. Podawana jest najczęściej z prażoną kaszą jęczmienną. A więc…nudy. Zupę z konopi postanowiłam zaostrzyć domowym zakwasem żytnim

Bon Appetit Małgorzaty
Panna cotta. Na Walentynki 173

owoc granatu i zabrałam się do rzeczy. W czasie przygotowań pomysł nieco ewoluował. Najpierw przygotowałam galaretkę owocową: tylko sok i żelatyna. Sama w sobie kwaskowata, idealnie komponuje się ze słodką, kremową panną cottą. A ta jest zupełnie wyjątkowa: nie tylko mocno waniliowa, ale też intensywnie jogurtowa w smaku. Gdy mój wzrok padł na jogurt naturalny, stwierdziłam, że muszę spróbować dodać

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Czekoladowy tort piętrowy z malinami i borówkami 223

blacie układam maliny. Średni i mniejsze blaty smaruję kremem i postępuję tak samo jak poprzednio. Gotowy tort podaję od razu, nie mniej jednak świetnie się przechowuje. Smacznych i Słodkich Walentynek życzy Klaudia! *Jeśli zależy nam by tort był mniejszy należy pominąć pieczenie pierwszego blatu a ilość kremu pomniejszyć o połowę. Pamiętajmy, że tort jest duży i sycący

Mango Papaja
Wegańska orzechowa szarlotka pod chmurką 195

cytryny 100 g rodzynek/suszonej żurawiny Jabłka obierz, pokrój w 1 cm kostkę i wymieszaj z sokiem cytrynowym. Na dużej patelni rozgrzej olej, wrzuć wszystkie składniki na farsz. Miałam bardzo słodkie jabłka, więc nie dodałam już cukru. Duś wszystko około 10 minut, ale tak aby jabłka się nie rozpadły. W międzyczasie wyłóż blachę do pieczenia papierem. Wyjmij ciasto z lodówki, wylep

greenscarf
Mus z białej czekolady 172

Pyszny, delikatny, kremowy i słodki mus z białej czekolady. Zakochałam się w jego smaku :) Przepis znalazłam na blogu Ali , choć pominęłam dodanie ubitych białek do musu. Składniki: 200 ml śmietanki 30%, 2 żółtka, 100 g białej czekolady, 1 łyżka mleka. 25 g masła, serduszka, ażurki, posypka czekoladowa Dr Oetker. Przygotowanie:  Czekoladę połamałam w kostkę. Na małym ogniu rozpuściłam

Aga w kuchni
Tort czekoladowo-kawowy z powidłami śliwkowymi 157

likierem kawowym, przełożony kremem śmietankowym i wyrazistymi powidłami. Do tego miękka i błyszcząca polewa, która nadaje mu elegancji. Tort nie jest trudny w wykonaniu. Jest mokry, lekki, nie za słodki, ani też nie za wytrawny. Idealny! J SKŁADNIKI NA CZEKOLADOWE BLATY (WSZYSTKIE W TEMP. POKOJOWEJ): 5 jajek 50 g kakao 140 g jasnego brązowego cukru 100 g mąki pszennej tortowej

Calzonella.com
Kapusta pekińska i kalafior zapiekane pod mięsem i serem - zapiekanka kalafiorowa. 184

kapusty pekińskiej kalafior 500 g 5 jaj jogurt grecki 200 g ser żółty 20 dag łyżeczka masła przyprawy (wszystko w proszku): świeżo mielony pieprz czarny sól curry imbir kminek słodka papryka ostra papryka Można użyć też swojej ulubionej mieszanki przypraw do kurczaka czy np. gyros. Wykonanie: Piersi rozciąć tak jak na schabowe wzdłuż mięsa, na 6 części. Robić je tłuczkiem

Poezja Smaków - blog kulinarny
Grilled sirloin on apple sticks 208

grubosci miessa. Ma byc dobrze opieczony z zewnatrz, w srodku soczysty i miekki. Gotowa poledwice kroimy w paski.  Na talerzu ukladamy rukole oraz pokrojone w prazki soczyscie slodkie pomidorki. Posypujemy drobna kosteczka cebulki, oraz swiezo zmielona sola.  Z drobno pokrojonych w paseczki jablka ukladamy kolderke na ktora ukladamy kotleciki z poledwicy. Calosc lekko skrapiamy oliwa z oliwek oraz

Lajtkraft food intolerance
WEGAŃSKI "STROGONOW" najlepszy ;) 186

potraw u mnie, które wymagają wyjątkowo więcej czasu ale za to efekt jest wart przygotowań na pewno i okazyjnie można się poświęcić ;) Jeśli chodzi o moje przyprawy do "Strogonowa": - słodka papryka w proszku , sypnąć od serca, - pieprz - najpierw płaska łyżeczka, ewentualnie potem można dodać więcej w razie potrzeby, natomiast pieprz będzie jeszcze przy pieczarkach, - sól - najpierw też płaska łyżeczka

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
10 pomysłów na świąteczne napoje 138

tylko pyszne ciasta goszczą na świątecznych stołach. Co podać do ulubionych słodkich czy słonych dań? Kawa i herbata, a może koktajle owocowe, czekoladę na gorąco, grzane wino? Specjalnie dla Was przygotowałam 10 najlepszych przepisów na świąteczne napoje, są i takie dla dorosłych i dla dzieci. Moim faworytem jest zdecydowanie koktajl ananasowy z płatkami owsianymi i pestkami z granatu, niebo

Moja smaczna kuchnia
Roladki śledziowe w pomarańczach 379

Śledzik na święta ... musi być. Czy to Boże Narodzenie czy może Wielkanoc roladki śledziowe z słodko-kwaśną sałatką podane na plasterku pomarańczy będą na pewno oryginalnym elementem świątecznego menu. Składniki na 8 szt : 8 marynowanych płatów śledziowych 2 cebule 2 słodziutkie pomarańcze 2 kiszone ogórki 2 jabłka 0,5 szklanki majonezu sól, pieprz mielony oraz w ziarnach natka pietruszki pomidorki

Mechanik w kuchni
pyszny a`la strogonoff z indyka... 131

Składniki: mięso gulaszowe z indyka 1 kg, mąka pszenna 4 łyżki, kucharek 1 łyżka, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, czosnek granulowany 1 łyżeczka, cebula 1 duża, pieczarki 30 dag, ogórki kiszone 4 średnie, papryka czerwona 1 mała, kostka rosołowa 1 sztuka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, woda

W Mojej Kuchni Lubię
Pierogi z suszonymi śliwkami 206

koło na które nakładamy po jednej suszonej śliwce i kleimy pieroga. Pierogi wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy 2-3 minuty od wypłynięcia. Pierogi podajemy polane roztopionym masłem i słodką śmietanką. Smacznego

paapilotkaa
Krucha tarta z żurawiną i ganache z białej czekolady 227

przełamuje obezwładniającą słodycz białej czekolady. Ciasto po wystygnięciu wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przechowujemy w lodówce. Dobrze popić je gorzką herbatą lub niesłodzoną kawą. Jest bardzo słodkie i bardzo deserowe. Raz na jakiś czas można – połączenie jest przepyszne :) SKŁADNIKI 300g mąki tortowej, typ 450 150g zimnego masła 82% tłuszczu 100g cukru pudru 3 żółtka 250g białej czekolady

Karo in the Kitchen
Ciasto „Makowa Panienka” z morelami i orzechami 4265

Bardzo smaczne ciasto z makiem o uroczej nazwie „Makowa Panienka”:). W środku waniliowy krem z morelami i orzechami włoskimi, na pachnącym migdałami biszkopcie z makiem. Przyjemne, pyszne, nie za słodkie ciasto na sporą blaszkę. Bardzo polecam…   Porcelana ze sklepu Maxwell and Williams z kolekcji Indigo .     Składniki: Biszkopt: 6 dużych jajek – osobno żółtka i białka 1 szklanka cukru

Mała Cukierenka
Wigilijna zupa grzybowa z łazankami (przepis na zupę i łazanki) 204

pozostają poza wszelką konkurencją. Składniki: Zupa 3 marchewki 1 pietruszka Kawałek selera korzeniowego 1 cebula Ok. 2 ½ - 3 l wody Porządna garść suszonych prawdziwków ( w ostateczności innych grzybów ) Śmietana słodka 18 % - ok 80 ml Sól pieprz Łazanki 40 dkg mąki 3 jajka 6-8 łyżek wody Sól Wykonanie: Zupa Warzywa obieramy, kroimy na kawałki. I gotujemy w osolonej wodzie razem

Smaki Ewy
Koktajl- trawa pszeniczna 147

Mango i jabłka obierz, pokrój w kostkę. Wrzuć do blendera. Dodaj trawy pszenicznej. Wsyp mąkę. Przechłodzony napar wlej do blendera . Wszystkie składniki zmiksuj na gładko. Jeśli chcecie uzyskać bardziej słodki koktajl dodajcie łyżkę miodu gryczanego lub innego. Posyp ziarnami granatu i udekoruj listkami mięty. Popijam z radością od samego rana. Niech moc będzie z wami ! Smacznego ! Miłego dnia

Z Kuchni Do Kuchni
Ale piernik! (druga część przepisu) 242

marcepanu 600 g powideł śliwkowych Do polewy i dekotacji : (taka ilość polewy wystarczy na grube pokrycie 4 dużych pierników) 200 g mlecznej czekolady 200 g gorzkiej czekolady 200 g słodkiej śmietanki 30% 120 g dobrej jakości masła 82% bakalie, np. siekane migdały Pieczenie: Rodzynki i migdały siekamy, ale nie za drobno. Surowe ciasto dzielimy na trzy równe części. (Można

Ratunku obiad
Pomysł na Lunch Boxa #2 - Ryż po Bolońsku 194

Sylwetka. KLIKNIJ i ZOBACZ PRZEPIS - SKŁADNIKI - ✔  500 g Mięsa Mielonego z Szynki ✔  300 g Ryżu ✔  2 Plasterki Sera Topionego Light ✔  Pieprz, Sól ✔  Papryka Słodka ✔  Zioła Prowansalskie ✔  Bazylia ✔  Marchewka ✔  Cebula ✔  2 Ząbki Czosnku ✔  3 Ogórki - WARTOŚCI ODŻYWCZE - Kalorie  1950   Węglowodany   255  g     Białko

Sylwetka Od Kuchni
Placuszki z mleka w proszku z jabłkiem 145

Delikatne i proste placuszki na śniadanie. Mleko w proszku jak zwykle rozpieszcza swoim niepowtarzalnym smakiem. W połączeniu z jabłkiem tworzy świetną propozycję śniadaniową dla fanów słodkich poranków. 20 min 2 składniki: 1 szklanka mąki 0,5 szklanki mleka w proszku 3 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżki białego cukru 2 łyżki oliwy z oliwek 1 jabłko mleko (ilość dopasowujemy podczas przyrządzania

Ania i Marcin gotują
Tort czekoladowy z żurawiną 244

500g śmietanki kremówki 30% lub 36% 1 opakowanie cukru wanilinowego 16g 1 łyżka cukru pudru 4 płaskie łyżeczki żelatyny 6-7 łyżek wody 150g suszonej żurawiny 120-150ml słodkiej brandy – cherry brandy (można zastąpić wiśniówką lub sokiem pomarańczowym) Dodatkowo: 250-260g żurawiny do mięs (ze słoiczka) zielony i czerwony marcepan (można użyć białego + barwniki) Wierzch i boki

Mała Cukierenka
Masa makowa - najlepsza! 309

odczuć w trakcie jedzenia. Wodnistość gotowej masy z puszki często niweczy cały trud włożony w pieczenie, nie warto ryzykować. Domowa masa doskonała jest nie tylko do makowców ale również słodkich bułeczek, tart. Jest pyszna i niezawodna. Można przygotować ją sporo wcześniej i przechowywać w lodówce lub zamrozić. Bardzo polecam! Składniki: 500 g niebieskiego suchego maku 180 g cukru

maniapieczenia
Jadalne prezenty: domowy ocet aromatyzowany (+ oczywiście gotowe etykietki) 180

lubię też dodawać octy do dań na ciepło, szczególnie zawierających pomidory.  Przygotowałam także trzeci ocet metodą, nazwijmy, ekspresową, bo ocet jest od razu gotowy do użycia. Bardzo lubię słodko-kwaśny smak glassy balsamicznej, dlatego do aromatyzowania wybrałam właśnie ocet balsamiczny. Możecie go jednak zastąpić innym octem, np. białym octem winnym. Dla zwiększenia słodyczy dodałam do niego miód

Chilli Czosnek i Oliwa
PIERNICZKI GRYCZANO-JAGLANE, BEZGLUTENOWE 156

ziemniaczanej - 1 i 1/3 łyżeczki sody - 2 łyżeczki przyprawy pienikowej (moja jest bardzo intensywna, bez dodatku cukru i mąki) - 125 g masła (lub margaryny bezmlecznej) - 100g karobu lub innego słodkiego syropu (np. z agawy, klonowy, itp.) - 70g ksylitolu lub cukru trzcinowego - 1 jajko - szczypta soli + mąka gryczana do podsypywania Masło stopić w rondelku dodając do niego ksylitol i przyprawę piernikową

Smaczne Zdrowe
Wigilia o niskim IG z Przepysznikiem i Naturą Rzeczy: Domowy makowiec + organizer świąteczny 215

dzisiaj znakomity makowiec domowy. Uprzedzając pytania, erytrytol który znajdziecie w składnikach to naturalny słodzik, przez niektórych nazywany najzdrowszym cukrem świata. Ma podobne właściwości co ksylitol, choć jest nieco mniej słodki, ale przy tym nie podrażnia jelit, do tego ma prawie zerowy indeks glikemiczny. Bonusowo postanowiłam podzielić się z Wami pewnym drobiazgiem, przydatnym w kuchni przede wszystkim przed świętami. Mianowicie

Przepysznik - BLW i nie tylko
Wódka żurawinowa. Żurawinowo-pomarańczowa z wanilią 221

jędrne, błyszczące i twarde. W smaku kwaśne i lekko gorzkawe. Dobrze je po kupieniu umyć, dokładnie wysuszyć i zamrozić, bo żurawina lubi mrożenie – kruszeje, staje się przez to bardziej słodka, traci gorycz. Żurawina zbierana późną jesienią , tak po pierwszych przygruntowych przymrozkach, jest ciemniejsza w kolorze, pomarszczona, odczuwalnie miękka. Bogata we fruktozę i glukozę. Żurawina która nadaje się tylko do wyrzucenia

Karo in the Kitchen
"Sernik" kokosowy z musem mango na spodzie orzechowo-daktylowym.Pysznei bardzo zdrowe ciasto z kaszy jaglanej bez pieczenia. 240

Przepyszny i bardzo zdrowy deser. Orzechowo-daktylowy słodki spód, miękka lekko kokosowa masa i cudowny, owocowy mus. W iększość osób nie orientuje się  nawet , że to ciasto z kaszy! Dla mnie to taka wegańska wersja sernika. Zachęcam do wypróbowania. Wszystkie produkty potrzebne do tego przepisu możecie znaleźć w sklepie internetowym FRISCO <klik

Pora na pora i pomidora
Kolorowa surówka z pekinki, papryki i kiełek 165

Witaminki zimową porą :) Smaczna surówka nie tylko do obiadu. Jest świetna do grillowanego mięsa, może być również lekką kolacją. Składniki: 1 nieduża główka kapusty pekińskiej, 1 czerwona słodka papryka, 1 puszka kukurydzy konserwowej, 3 cebulki szalotki ze szczypiorkiem, 3 garści kiełek brokułu lub rzodkiewki, sól, 4 łyżki oliwy, pieprz, zioła prowansalskie Sposób przygotowania: Kapustę i szalotkę ze szczypiorkiem drobno poszatkować

Nie tylko w kuchni
Makowa panienka czyli poWeekendowe Lakocie odc.106 200

Moją miłość do maku zapoczątkowały precle, takie okrągłe, krakowskie, od zawsze lubiłam też paluszki z makiem, lekko słodkie i chrupiące. Potem co święta zaczęłam piec makowce i tak mi zostało. Najczęściej w formie strucli, czasem jako tzw. szogun czyli całkiem bez ciasta. Wczoraj postanowiłam spróbować kolejnej makowej propozycji a nóż widelec w sam raz na Święta? Przepis pochodzi z bloga

Dzieje kuchennej Wiewióry
Jadalne prezenty: domowa sól ziołowa (+ gotowe etykiety na słoiki) 161

soli morskiej - 30 g suszonych papryczek chilli lub płatków chilli lub mniej ostra mieszanka - 100 g soli morskiej - 15 g suszonych papryczek chilli lub płatków chilli - 15 g słodkiej papryki Sól z koperkiem, skórką cytrynową i koprem włoskim - 100 g soli morskiej - 2 pęczki świeżego koperku - skórka otarta z 5 ekologicznych cytryn sparzonych wrzątkiem - 1 łyżki nasion kopru włoskiego (można

Chilli Czosnek i Oliwa
Domowy wigilijny barszcz - przepis 239

podczas całego procesu gotowania, nadaje mu niepowtarzalności. Moja kucharka z pokolenia na pokolenia uczyła mnie, że im więcej różnych smaków w barszczu tym on bogatszy, jeśli lubisz bardziej na słodko, dodaj brzoskwinie, jeśli na kwaśno, dodaj ogórka kiszonego a bardziej ostry, pikantny imbiru, chili. Także wachlarz doboru smaków jest szeroki. Także przygotujcie wielki garnek, mnóstwo włoszczyzny, buraków, suszonych grzybów, ziół

Basia w kuchni
Miękkie pierniczki z marchewką i nutą pomarańczy. 296

rzecz jasna  ...  Na te do dekorowania , do powieszenia na choince mam swój ulubiony sprawdzony przepis.   ( KLIK ) Ale też zachciało mi się innych pierniczków takich małych ,słodkich ,miękkich . I wpadł mi do głowy pomysł, aby do piernikowego ciasta dodać gotowanej marchewki. Coś na wzór ubiegłorocznych pierników z ziemniakami   ( KLIK )  Aby jeszcze bardziej podkreślić świąteczne

Malinowa Kawiarenka
Makowiec na kruchym cieście 726

możecie natomiast użyć dowolnej ich kombinacji i zrezygnować z tych, za którymi nie przepadacie. Makowiec udekorowałam cukrem pudrem i taka prosta dekoracja sprawdza się tutaj idealnie; całość jest wystarczająco słodka, więc dodatek lukru mógłby ją przesłodzić, a biała "kołderka" z cukru ładnie kontrastuje z ciemnym kolorem masy makowej. Przepis możecie wykorzystać w tortownicy o średnicy 21cm . Makowiec na kruchym cieście

Smakołyki Bereniki
indyk z żurawiną i jabłkami 161

wersja indyka na pewno Wam zasmakuje.  Składniki: udziec z indyka (około kilogramowy kawałek) 2 jabłka  100 g suszonej żurawiny 3 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól pieprz Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z olejem i przyprawami. Natrzeć mięso i włożyć do rękawa do pieczenia, wrzucić żurawinę. Wstawić do lodówki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Domowy marcepan 316

Domowy marcepan (słodka masa migdałowa) bije na głowę smakiem (i przede wszystkim jakością) ten, który możemy kupić w sklepie. Bez sztucznych dodatków i wypełniaczy smakuje znacznie lepiej. Robi się go tak łatwo, że warto spróbować – to tylko 5 minut pracy. Domowy marcepan przyda nam się do wielu deserów. Można nim między innymi nadziać domowe pralinki, przełożyć piernik staropolski, obłożyć

Poezja smaku
Tort kakaowo- wiśniowy z rurkami 383

łyżce zimnego budyniu. Miksujemy, aż powstanie gładka masa. Na koniec dodajemy Nutellę i mieszamy łyżką.   Nasączenie: Do szklanki z wodą dodajemy syrop wiśniowy, tak żeby poncz był słodki i dosyć intensywnie pachniał wiśniami. Dodajemy sok z cytryny. Mieszamy. Przełożenie: Pierwszy blat nasączamy i smarujemy dżemem. Następnie będziemy układać biszkopty. Każdy z nich przed położeniem na dżemie namaczamy w ponczu

Czerwona Porzeczka
Czy świąteczne potrawy muszą być niezdrowe? 190

cukru. Liczy się więc umiar i zdrowy rozsądek.  Kutia Nie jest zła, pod warunkiem że nie przesadzimy z ilością (choć o to chyba ciężko, ze względu na intensywnie słodki smak). Porcja kutii (250 g) to ok. 550 kcal. Jest więc dość kaloryczna, ale nie bezwartościowa. Mamy tu pszenicę, miód, bakalie i mak. Mak stanowi świetne źródło wapnia, a bakalie

Powiedz dietom nie
Sękaczek- kurche ciasto z jabłkami i orzechami 730

Przykrywamy drugim blatem i wykładamy resztę masy jabłkowej. Na wierzch kładziemy trzeci blat i smarujemy go polewą orzechową. Odstawiamy do schłodzenia. Gotowe! Życzę smacznego! :) Przepis znaleziony na stronie Śladami Słodkiej Babeczki . Delikatnie zmodyfikowałam kruche ciasto

Czerwona Porzeczka
Placek piernikowy – czyli coś słodkiego na Święta i nie nie tylko 217

czego tu zacząć.. Kupiłam czasopismo pt. ” Kuchnia”, a w nim jak to przed Świętami mnóstwo przepisów na potrawy wigilijne. Chciałam tym razem upiec coś słodkiego, a że zdarza mi się niekiedy oglądać „ABC Gotowania” od razu wiedziałam, że wypróbuję przepis Mariety Mareckiej . Podoba mi się, że składniki, których używa nie są wyszukane, a wykonanie

Niebieski kubek z kawa
MIĘKKIE NADZIEWANE PIERNICZKI 416

już prezentowałam http://jaworskaanna7.blogspot.com/2015/12/swiateczne-pierniczki.html   Polecam Wam moje pierniczki.Zaprezentowałam wszystkie,które są tego warte...zawsze piekę 3 rodzaje,pakuję w ozdobne puszki bądź woreczki i mam gotowe słodkie prezenty dla znajomych,rodziny..dla nas nie zostaje wiele...oj..uwielbiam obdarowywać najbliższych i widzieć uśmiech na ich twarzy

Niespełnione zdolności kulinarne
Zakwas ze świeżych buraków – na czerwony barszcz i do picia. Sałatka z kiszonych buraków 470

kiszonych buraków. 300-400g kiszonych buraków kroimy drobno w słupki, dodajemy drobno pokrojony 1 kiszony ogórek, 1 czerwoną średnią cebulę lub szalotkę, starte na tarce małe twarde, słodko-winne jabłko. Doprawiamy całość oliwą z oliwek, olejem rzepakowym lub lnianym, solą, pieprzem i odrobiną cukru. Do kotletów mielonych czy klopsów – idealna! SKŁADNIKI - naczynie o pojemności

Karo in the Kitchen
,,Topniejące bałwanki migdałowe” 138

urocze? A do tego tak proste w wykonaniu i wyśmienite podczas chrupania. Pyszne migdałowe bałwankowe ciasteczka Idealnie sprawdzą się jako słodki prezent dla rodziny i znajomych. Inspiracją do ich powstania była życzliwość marki Garneczki.pl, , marki Dom Akcesoria oraz marki Bogutynmlyn.pl powstały w mojej kuchni bałwanki. Składniki: 250 g mąki pszennej 4 łyżki mąki migdałowej 60 g cukru pudru

Podróż w kulinaria
Zupa paprykowa z kurczakiem i serkiem topionym 172

selera 12 cm białej części pora 1/2 dużej czerwonej papryki 1/2 papryki zielonej (lub innej) świeży koperek do posypania 1 kostka bulionowa (opcjonalnie) 2 listki laurowe 60g serka topionego słodka/ostra papryka w proszku sól, pieprz   Ugotować wywar drobiowy z dodatkiem kostki bulionowej i listków laurowych. Mięso wyjąć i do garnka wrzucić pokrojone warzywa. (Papryka powinna być pokrojona

Di gotuje
Buraczano-malinowy torcik 116

samo ciasto pochodzi z książki „Warzywo” Dominiki Wójciak. Zmiejszyłam tylko ilość cukru a następnym razem nie będę go dodawała wcale bo dla nas ciasto było bardzo slodkie. Nie mogłam się powstrzymać i przygotowałam do niego pyszny krem z pieczonych buraków, malin i miodu malinowego. Wymieszany z mleczkiem kokosowym i mascarpone to prawdziwa uczta dla podniebienia :) ciasto: 2 upieczone

Mienta blog
ŚLEDŹ W SMAŻONYCH JABŁKACH 233

Przedstawiam kolejną przystawkę ze śledzia, winną i lekko słodką przełamaną solonym śledziem,wspaniałe królewskie danie.   60 dag.matiasów 1 szkl.mleka 30 dag.winnych jabłek 2 łyżki oleju 2 łyżki przecieru pomidorowego po łyżce suszonego majeranku , cukru , soku z cytryny 1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny mielona ostra papryka sól pieprz kilka plastrów cytryny natka pietruszki ******************************************* Śledzie zalać mlekiem,zostawić

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Croissanty z masłem orzechowym i bananem - Mikołajki Blogowe 2015 149

Pyszne śniadanie to podstawa, a śniadanie mikołajkowe musiało być na słodko.    I na szybko, bo wstając po trzeciej w nocy do pracy to nie chce się za wiele kombinować. Dlatego ciepły rogalik, masło orzechowe i banan to coś idealnego razem z kubkiem ciepłego kakao robi całą robotę. Składniki : * 2 croissanty * 2 łyżeczki masła orzechowego * banan Przygotowanie : Croissanty przeciąć

Magiczne Życie Marty
Pomidorowe curry z kokosowym ryżem 170

przy swoim stole masz podobnych, wykazujących brak wiary w bezmięsne dania biesiadników, koniecznie zaserwuj im tą potrawę, stanowiącą zachwycający związek smaku i struktury. Kremowy kokosowy ryż idealnie łagodzi intensywny słodko-kwaśny smak pomidorowego curry. Przygotowywałam to danie już wiele razy i uważam je za wspaniałe pod wieloma względami. Interesujący smak stanowi najistotniejszą zaletę, ale nie bez znaczenia jest też fakt

Roślinna - blog wegański
Paella z dorszem i krewetkami 166

500g filetu z dorsza atlantyckiego 250g krewetek (ja użyłem mrożonych) 1 pęczek zielonej pietruszki garść liści świeżej bazylii  2-3 cytryny  oliwa z oliwek szczypta nitek szafranu, słodka papryka, pieprz, sól Polecam ugotować bulion warzywny (około 2 l)  2,5 litra wody 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek przypalonej cebuli 2 ząbki czosnku

Kuba Gotuje
Ser Hispanico (Manchego) 213

różni się smakiem i aromatem. Fresco  - to ser świeży, o łagodnym smaku, dojrzewa tylko 2 tygodnie.  Curado - to ser półtwardy, dojrzewający przez trzy do sześciu miesięcy, o słodkim i orzechowym smaku. Topi się dobrze i jest często używany w quesadillas. Viejo, dojrzewa do jednego roku, ma tym ostrzejszy aromat, im dłużej dojrzewa. Zdjęcie poglądowe

Przepisy na domowy ser i chleb
Piernik z jabłkami i kawą Inką 194

mąki pszennej Jabłka: 1,2 kg jabłek (waga po obraniu i wydrążeniu gniazd nasiennych) 1/2 szkl wody 4 łyżki cukru 2 płaskie łyżeczki cynamonu 2 galaretki agrestowe 1/2 szkl słodkiej śmietanki 30% (można pominąć) Masa waniliowa: 250 g mascarpone 3 czubate łyżki śmietanki 36% lub serka homogenizowanego naturalnego (ja kupiłam w Lidlu) 2 łyżki cukru z wanilią Piernik: Masło/margaryn

Kto ugości moich gości?
Jabłecznik bez tłuszczu 211

jakichkolwiek tłuszczów i bez cukru, a smakuje IDENTYCZNIE jak jego klasyczny odpowiednik. Ciasto jest dietetyczne, więc można i bez najmniejszych wyrzutów zjeść go pół na raz ;) Składniki: 550 g słodkich jabłek (4-5 małych sztuk) 165 g mąki pełnoziarnistej 100 ml mleka 3 jajka 1,5 łyżeczki sody 1/2 szklanki erytrytolu + 1 kopiasta łyżka słodzika ze stewii* 2 łyżeczki cynamonu

Moja Micha
Prosty i szybki grzaniec 175

Grzane wino Wino na ciepło w takiej wersji smakuje mi najbardziej. Nie jest bardzo słodkie, na pewno nie tak jak to, które można dostać na straganach bożonarodzeniowych. Nie użyłam goździków ani imbiru, a dzięki skorzystaniu z wina półsłodkiego, dodałam jedynie odrobinę miodu. Pyszne, świąteczne aromaty… Poziom trudności:       łatwe Czas przygotowania:  15 minut Ilość

Bazując na smaku
Rozwiązanie konkursu PYSZNE.NA SŁODKO! 161

numerem telefonu. Po upływie tego czasu wybiorę kolejną osobę. Książki zostaną wysłane przez sponsora nagrody Wydawnictwo Znak Literanova, któremu bardzo dziękuje za nagrody. Dziękuję każdemu z osobna za słodką zabawę

Z Kuchni Do Kuchni
Kawowe ciasto z orzechową kruszonką 227

Miśki, gdy Jej oświadczyłam że to ciasto jest dla mnie, bo zawsze robię ciasto pod gust innych ale tym razem pomyślałam o sobie. Ciasto jest lekko wilgotne, nie za słodkie, a korzenna kruszonka idealnie podkreśla kawowy aromat, to tego waniliowa kawka z mlekiem ryżowym i jest bosko. Ps. żeby nie było, że jestem zła matka, to Miśce zrobiłam lody bananowo

greenscarf
Schab po sztygarsku pieczony ze śliwką 166

których decydujecie już sami.   Schab po sztygarsku pieczony ze śliwką SKŁADNIKI : 1 kg schabu bez kości około 150 g cienkiej kiełbasy podwędzanej (długość schabu) sól, pieprz i papryka słodka do smaku 6-7 śliwek świeżych olej  PRZYGOTOWANIE : Schab myjemy, przez całość długość w środku nacinamy długim nożem tworząc dziurę w którą wkładamy kiełbasę. Nacieramy schab solą i pieprzem

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Domowy paprykarz z makrelą 162

starte warzywa, listek laurowy, ziele angielskie i smażyć około 5 minut. 3 łyżki koncentratu pomidorowego wymieszać ze 100 ml wody, wlać do warzyw, dodać przyprawy: suszony czosnek i paprykę słodką oraz wedzoną, przykryć i dusić do uzyskania pożądanej miękkości warzyw (ja lubię lekko kruche). W tym momencie należy spróbować czy sos jest za kwaśny- w razie czego dosłodzić cukrem oraz

Kraina Miodem Płynąca
Rukola z mango 141

jakiś czas robię sobie przerwy w jedzeniu słodyczy, ale moje podniebienie i mózg domagają się słodkiego. Oszukuję je wtedy owocami podawanymi na wytrawny sposób, np. w surówkach obiadowych. Niżej podaję sposób na przygotowanie łatwej i szybkiej (jeśli mamy wcześniej wypłukaną rukolę) surówki obiadowej, choć myślę, że może być również przegryzką włożoną do lunch boxa albo wieczornym podkurkiem. Składniki (na jedną

Weekendy w domu i ogrodzie
Sernik kasztanowo-krówkowy. Najlepszy! 164

popadam w samozachwyt - to zupełnie obiektywna opinia, potwierdzona przez współkonsumentów.  Krem kasztanowy z pewnością nie nadaje się do wyjadania łyżeczką ze słoiczka, bo jest po prostu za słodki. Ale w masie serowej nabiera zupełnie nowego charakteru; słodycz zostaje złagodzona, a na pierwszy plan wysuwa się delikatny, kasztanowy smak. Można już na tym poprzestać, ale ja proponuję ozdobić wierzch musem

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Racuchy – mięciutkie i puszyste 223

zniechęcają, a wręcz zachęcają do doskonalenia. Tym razem przed podaniem racuchów wcześniej przepis wypróbowałam i wpadki nie było. Miękkie, puszyste, a pomimo dużej ilości cukru pudru nie są za słodkie. Nie wiem jak u Was – u mnie na Wigilię racuchy podawane są bez dodatku jabłek, ale jeśli je robię na co dzień to z kawałkami jabłek posypanymi cynamonem. Przepis

Niebieski kubek z kawa
Dynia piżmowa, pomarańcze i żurawina… Trójca święta, za którą jestem wdzięczna w to Święto Dziękczynnienia 221

delektować się soczystym, krwistym prime rib z chrzanem. Tak czy inaczej już od prawie miesiąca „zabawiałam się” w kuchni świątecznymi składnikami. Co to za składniki? Rozmaite dynie , słodkie ziemniaki, brukselki, żurawina , pomarańcze … Dynia cukrowa nie jest w moim guście, ale piżmowa owszem. Szczególnie kiedy jest w towarzystwie owoców cytrusowych. To takie moje kalifornijskie cliche. Tak jak ziemniaki

Jem więc Jestem
Krem z dyni, Wielkie piękno 200

Krem z dyni na słodko to nie moja bajka, ale pikantna i lekko kwaskowata, rozgrzewająca zupa jak najbardziej. Składniki: 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 3-4 łyżki masła lub oleju 4-5 małych dyń, np. hokkaido 2 małe ziemniaki kurkuma, pieprz cayenne, papryka wędzona 3 kulki ziela angielskiego, 2 liście laurowe biały ocet winny lub sok z cytryny sól

Qlinarnie i Qlinarnie
CHIŃSKIE CIASTECZKA Z WRÓŻBĄ 210

POSPRZĄTAJ OKRUSZKI ! ;-) UŚMIECHNIJ SIĘ ! ;-) SŁUŻ INNYM POMOCĄ ! ;-) KOCHAJ ZWIERZĘTA ! ;-) JESTEŚ SUPER PRZYJACIELEM! ;-) UCZ SIĘ PILNIE ! ;-) OMNOMNOM ! ;-) PYCHOTKA ! ;-) JESTEŚ SUPER ! ;-) NIE ZAMARTWIAJ SIĘ ! ;-) SUPER PRZYJACIEL ! ;-) BĄDŹ ZAWSZE RADOSNY ! ;-) BĄDŹ KOLEŻEŃSKI ! ;-) SŁODKIEGO DNIA ! ;-) Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być dość zbite, ale elastyczne, nie powinno się mocno kleić. Odrywamy po kawałku ciasta, rozwałkowujemy na cieniutki placek

Smaczne Zdrowe
Piernik kawowy czyli poWeekendowe Łakocie odc.105 212

wiewiórczej kuchni zaczyna pachnieć grudniem czyli korzennymi przyprawami, bakaliami, skórką cytrusów ale i kapustą z grzybami... Idąc za impulsem świątecznego łasucha upiekłam piernik. Wspaniale wilgotny, mocno korzenny, idealnie słodki. Poniższy przepis jest modyfikacją piernika z KUCHNI nr.12/2015. Piernik kawowy 125 g masła 2 jajka 120 g cukru 250 ml miodu 50 ml mocnej kawy 280 g mąki pszennej 1 łyżeczka

Dzieje kuchennej Wiewióry
Chałwa domowa z pistacjami 219

bardzo zdrowy przysmak. Chałwa skrywa w sobie naturalny przeciwutleniacz i jest skarbnicą witamin. Jest bogatym źródłem protein, wapnia i magnezu. Jeśli więc chcecie, bez wyrzutów zjeść coś słodkiego, a w dodatku pysznegoi i zdrowego… zróbcie sobie i bliskim domową chałwę. Gorąco polecam – w prezencie – na święta… i nie tylko. Smacznego. W akcji Ciasto na niedzielę ( Słodkości

mojewypiekiinietylko
Warstwowy torcik ala Szarlotka 285

nasączonego, domowego biszkoptu, masy z podsmażonych jabłek z cynamonem, delikatnej warstwy budyniowej oraz czekoladowej polewy. Połączenie każdej z tych starannie przygotowanych warstw sprawia, że torcik jest delikatny, nie za słodki, dostojny i pyszny! Możecie zrobić ten torcik w wersji BEZ PIECZENIA! Wystarczy, że zastąpicie biszkopt- małymi biszkopcikami,wyłożonymi na dno tortownicy, lub zrobicie podstawę z naturalnych, owsianych ciasteczek i masła

Domowe Torty
Muffinki Reniferki 173

czekoladowej babeczki, śmietankowego kremu, marcepanowych oczu, czekoladowego nosa i precelkowych poroży ! Nie muszę Was chyba przekonywać że robienie tych babeczek to świetna zabawa, która kończy się pyszną, słodką ucztą. SKŁADNIKI NA BABECZKI CZEKOLADOWE (12 sztuk ) : 200 g. mąki pszennej 3 łyżki kakao 2 jajka 150 ml. mleka 100 g. brązowego cukru cukier waniliowy 80 g. roztopionego masła 80 g. czekoladowych

Domowe Torty
Japońska zupa z pasty miso – miso-shiru. Co to jest umami? 184

według własnych kubków smakowych. W sklepach z orientalną żywnością znajdziecie kilka rodzajów pasty: Jasna , tzw. Shiro Miso (albo żółte Shinshu Miso), zrobiona jest z fermentującego ryżu i soi. Lekko słodka, zrównoważona. Nadaje się do dań lekkich jak ryby i owoce morza, a także do zup i marynat. Fermentuje i dojrzewa najkrócej, jest przez to najmniej słoną z past i najrzadszą

Karo in the Kitchen
Włoska zupa jarzynowa - Minestrone, z makaronem Tortellini. 201

dwie średnie 3 średniej wielkości ziemniaki 1 mały czerwony burak makaron tortellini z mięsem - 250 g liść laurowy,  pieprz wg uznania sól - około łyżka dwie łyżki majeranku słodka papryka w proszku - płaska łyżka ostra papryka w proszku - według uznania ząbek czosnku pół białej cebuli Bardzo fajnie jeżeli masz choć trochę rosołu mięsnego w zamrażarce czy z poprzedniego obiadu, jeżeli

Poezja Smaków - blog kulinarny
Kakaowiec zawijany 364

jednak dodałam smarowanie białkiem pod kakao, bo wiem z doświadczenia, że dzięki temu drożdżowe zawijańce pozostają zwarte i nie rozwarstwiają się. Ciasto ma lekką konsystencję i nie jest zbyt słodkie. To bardziej śniadaniowa bułeczka do mleka, niż ciasto na przyjęcie. Kakaowiec ma okrągły przekrój, ale tradycyjnie kroi się go na ukos i kromeczki wychodzą wówczas owalne. Składniki na 2 niewielkie

Trzeci talerz
Caldo verde - portugalska zielona zupa 222

ewentualnie zetrzeć do zupy czosnek. W wersji mięsnej chorizo podsmażyć z cebulą i wyjąć je razem z nią przed gotowaniem warzyw. Potem dodać do zmiksowanej zupy. -------- Podobne: Zupa ze słodkiej kapusty Orientalny krem z dyni Kapusta z grochem Cavolo nero/ czarna kapusta/ kapusta toskańska Cavolo nero - przymrozki nie są jej straszne

Weekendy w domu i ogrodzie
Migdałowe kule z amaretto 163

jeść, to naprawdę szczerze polecam. A tymczasem coś z alkoholem dla dorosłych. W piekarniku właśnie siedzi ciasto angielskie z rumem, a na małą przekąskę, a może też świąteczny słodki prezent dla kogoś bliskiego - migdałowe kule z dodatkiem amaretto. O tak, po wczorajszych pierniczkach potrzebuję z podwójną dawką alkoholu! Składniki: 200 g mleka w proszku  100 g mielonych migdałów

bistro mama
Zupa kokosowa z dynią,marchewką i batatem 160

długo pozostawia swój słodkawo – ostry posmak oraz dotyk zdrowia." Cóż więcej nam trzeba? Do dzieła! Składniki 2 puszki krojonych pomidorów konserwowych 2 duże marchewki 1 średni batat-słodki ziemniak półtorej szklanki pokrojonej w kostkę dyni pół szklanki czarnej soczewicy SKWORCU 1 puszka mleka kokosowego 400 ml 2-4 cm świeżego kłącza imbiru 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka curry kilka nasion

Z Kuchni Do Kuchni
Marchewkowo-orzechowe zrazy z tłuczonymi ziemniaczkami 156

różne wcielenia, dlatego nie sposób się nimi znudzić. Można na przykład przyrządzić zrazy. Koniecznie z tłuczonymi ziemniakami i jeżeli o mnie chodzi, z kiszoną kapustą. Jestem przekonana, że te słodko-słone zawiniątka z nutą kolendry od razu skradną Twoje serce. Roślinne kotlety zagęścisz dodając do nich na przykład kaszę manną, zmielone płatki owsiane lub po prostu bułkę tartą. W przypadku

Roślinna - blog wegański
Pulpeciki w sosie kokosowym z serem kozim 219

Składniki: 500 g mięsa mielonego najlepiej wieprzowo- wołowego 2 ząbki czosnku 1 pomarańcza 2 szalotki 200 g kaszy pęczak pieprz sól słodka papryka ostra papryka 1 czerwona papryka 100 ml mleczka  kokosowego 1 łyżka masła 3 plasterki sera koziego Przygotowanie: mięso mieszamy z solą i pieprzem, rozgniecionym czosnkiem i posiekaną szalotką formujemy niewielkie kuleczki, które podsmażamy na odrobinie

Luźna Kuchnia
Marchewkowy przekładaniec 160

jeść święta" ze mną i po mojemu. Inaczej ale dalej tradycyjnie. Ale dzisiaj moje najukochańsze pod słońcem ciasto marchewkowe razy dwa. Amerykanie mają Layer Cake a my przekładańca. Pyszne, słodkie, wilgotne, aromatyczne marchewkowe ciasto przełożone grzechu wartym sosem karmelowym, a do tego prażone migdały. Ciasta marchewkowe będą dwa: ze słonecznikiem i zwykłe. Tak więc trzy przepisy za jednym razem

Kuba Gotuje
Odrywany chlebek cynamonowy 159

śniadanie koniecznie musiałam mieć cynamonowe płatki do mleka, zakochałam się również w słynnych cinnamon rolls, które niestety nie należą do najzdrowszych deserów, dzisiaj postanowiłam zrobić odrywany chlebek na słodko z cynamonem, w trochę zdrowszej wersji, ponieważ pół mąki zastąpiłam mąką żytnią pełnoziarnistą, natomiast cukier zastąpiłam ksylitolem, chlebek wyszedł wspaniały, na pewno sprawdzi się idealnie, na wieczór z kubkiem gorącego mleka

zdrowa vege kuchnia
Gulasz wieprzowy z czerwoną papryką. 100

Składniki : 80 dkg wieprzowiny ( np. łopatki ) 2 średnie czerwone papryki slodkie 2 puszki krojonych pomidorów 2 duże cebule 4-5 ząbków czosnku 1/2 szklanki bulionu warzywnego 5 dkg masła 1 łyżka mąki 2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżka słodkiej mielonej papryki sól pieprz czarny mielony Sposób wykonania :   M ięso opłucz pod bieżącą wodą , pokrój w kostkę. Oprósz mąką , przesmaż

Przepisy i porady kulinarne
Kokosowe placuszki z kaszy manny 145

Doskonale odżywia i regeneruje skórę, a dzięki zawartości antybakteryjnego kwasu laurynowego świetnie zwalcza trądzik. Ja osobiście uwielbiam kokos w każdej postaci i chętnie łączę ze wszystkim potrawami - zarówno na słodko, jak i wytrawnie. Szczerze cieszę się, że ma tyle zastosowań. Do tych placuszków olej kokosowy nadał się idealnie. Wyszły bardzo delikatne, nieprzesłodzone, z lekko wyczuwalnym kokosem... Braciszkowi bardzo smakowały

Kuchnia Ellie
Bułeczki śniadaniowe – podwójnie serowe 205

wybieram, najbardziej przypomina smakiem prawdziwy twaróg, jaki lata temu przywoziły na bazar w dni targowe wiejskie kobiety. Twaróg zawinięty w rożek, w chustę z bawełny – miękki ale jędrny, delikatnie słodki i odrobinę tylko kwaskowaty.   Ser ucieramy w misce z jajkami. Najwygodniej zrobić to mikserem. Dodajemy drożdże, cukier i sól. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i powoli, partiami, dodajemy

Karo in the Kitchen
Faszerowane Jabłka 150

całego dania potrzeba nam: 4 duże jabłka (Ligole lub Championy) 1 podwójna pierś z kurczaka paczka migdałów w płatkach (150g) garść orzechów włoskich sok z połowy cytryny pół lampki słodkiego białego wina 100-150 g kaszy kuskus 100 g suszonych moreli 4 cm świeżego imbiru łyżka masła  litr lekko posolonego wrzątku Na początek jabłka, trzeba je dobrze przygotować odetnijcie

Kuba Gotuje
Słodkie obwarzanki 170

Słodkie chrupiące obrączki z błyszczącą skórką, przepis tradycyjny bardzo polecam :) Składniki: 200 g mąki 2 jaja 2 łyżeczki cukru płaska łyżeczka soli do gotowania białko jaja Wyrabiamy ciasto z mąki, jaj i cukru. Urywamy po kawałku i robimy cienkie wałeczki, a z wałeczków ok. 5cm lepimy kółeczka (wielkości obrączek). Ciasto jest bez drożdży więc nie rośnie a gotowe obwarzanki będą

prawdziwe jedzenie
Zupa gulaszowa 376

mięsa wieprzowego, łopatka lub szynka 2,5 l wody 2 czerwone papryki 2 cebule 5 średnich obranych ziemniaków 250 g pieczarek 3 listki laurowe 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka wędzonej papryki ostra papryka do smaku 3 łyżki koncentratu pomidorowego olej do smażenia Do garnka wlać wodę i zagotować. Mięso pokroić w niedużą kostkę. Następnie mięso przyrumienić

Monia miesza i gotuje
Lekcja 1: Pierogi ruskie. Przedmiot: Wstęp do ciastodynamiki stosowanej. 174

wątpliwości po prostu spróbuj czy ciasto się ugotowało) 5.Wyławiaj łyżką cedzakową i jedz póki ciepłe z ulubionymi dodatkami Ocena: Bardzo dobrze. Dwa plus. Podawaj z zeszkloną cebulą lub słodką śmietaną(tu 18%) z koperkiem(ułatwia trawienie) bądź szczypiorkiem. Nie no. Smakowało! =) P.S. Przepraszam za zdjęcie. Robione późnym wieczorem pierogi kolacyjne - do rana nie ostały się by zobić coś lepszego

Fiolka w kuchni
Jogurtowy deser z mango i białą czekoladą 193

Czas na deser! Zdrowy, bo z owocami (mango) i jogurtem naturalnym! Ale tu jego wartości zdrowotne się kończą, bo do tego dochodzi jeszcze słodka, biała czekolada! W końcu owoce i jogurt to dla ciała a czekolada dla ducha, prawda? Nie ważne... ważne, że smakuje pysznie! Mniaaam! Jogurtowy deser z mango i białą czekoladą Składniki: mango, 100 g (tabliczka białej czekolady

paapilotkaa
Moja przygoda w programie ,,Przepis dnia" - zdjęcia i filmik 189

czerwona papryka 1 zielona papryka 7 pomidorków koktajlowych 3 ząbki czosnku 1 papryczka chilli 150 g czerwonej fasoli 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego Zioła prowansalskie Pieprz Sól Ostra czerwona papryka Słodka czerwona papryka Olej Pieczarki, czerwoną i zieloną paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Czosnek oraz papryczkę chilli przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Pomidorki kroimy

VioletoweKucharzenie
Korzenne ciasto dyniowe 181

temat dyni, wyczytałam też, że pestki dyni pomagają zwalczać chorobę lokomocyjną [źródło: TU ] - heh, coś właśnie dla mnie :) Dynia nadaje się nie tylko na przetwory , ale również do słodkich wypieków czy pieczywa , no i oczywiście wszelkiego rodzaju zup . W tym sezonie dynię wykorzystywałam już w wielu potrawach: Pikantny krem z dyni - przepis wkrótce na blogu Chleb dyniowy z ziarnami słonecznika

Grunt to przepis!
Chrupiąca pierś z kaczki- Jak przygotować pierś kaczki do smażenia 554

dużą porcję: 1 pierś z kaczki ze skórą 1 łyżeczka soli gruboziarnistej najlepiej morskiej lub kamiennej 3-4 łyżki oleju rzepakowego do smarzenia na marynatę: 100 ml słodkiego wina białego lub japońskiego wina Mirin 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka pieprzu seczuańskiego 1 łyżeczka kolorowego pieprzu (czerwony, czarny, biały i zielony) szczypta soli dodatkowo na surówkę: ogórek śwież (pokrojony

Sztuka gotowania w/g Samiry
Pisco to nie tylko Pisco Sour. 139

Suka . Okazało się, że Pisco może być podstawą bardzo wielu cocktaili i że tu ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia. Drinki mogą być ostre (z papryczką chili) jak również słodkie, z dodatkiem syropów owocowych, z dymem ziół... . Potem za barem stanęliśmy my, dając popis kreatywności i słowiańskiej fantazji. Mój drink składał się oczywiście z pisco, do którego oprócz obowiązkowego lodu

królestwo garów
Pizza dwa w jednym 159

lodówki.  Do szklanki lub większego kubka wsypujemy 2 łyżki mąki, rozkruszamy drożdże, dodajemy odrobinę soli i szczyptę cukru .  Podlewamy letnią wodą i mieszamy. Powinna powstać konsystencja słodkiej śmietanki. Odstawiamy do wyrośnięcia.  Jeśli drożdże nie urosną, są niedobre i musimy , niestety, kupić inne. Do miski wsypujemy mąkę, posypujemy resztą soli,robimy dołek i wlewamy wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Wyrabiamy

W kuchennym oknie Ewy
Koktajl z selera naciowego z kiwi, imbirem i miodem + film 216

Smaczny i gęsty koktajl z selera naciowego, kiwi oraz imbiru i miodu to doskonale oczyszczający, odchudzający i pełen witamin napój. Seler naciowy znakomicie komponuje się z słodko- kwaśnymi owocami kiwi oraz imbirem i miodem, co daje mu bardzo wyrazisty i oryginalny smak. Taki koktajl to znakomita propozycja dla osób dbających o linię. składniki na 2 porcje 5 łodyg selera naciowego

Smakowite Dania
Babka – zebra 199

Normal 0 21 Jajka – 6 szt Mąka pszenna – 2,5 szkl Cukier – 1 szkl Olej- ¾ szkl Woda gazowana – ¾ szkl Proszek do pieczenia – 2,5 łyżeczki Kakao słodkie – 3 łyżki Mąka pszenna – 2 łyżki Cukier puder Tłuszcz Bułka tarta   Normal 0 21 Jajka wbić do miski, ubić wsypując powoli cukier aż do uzyskania gęstej puszystej masy. Następnie dodajemy na przemian

Camilla w kuchni
Kurczak Gong Bao 宮保雞 168

porcje. Zbyt duża ilość składników w woku spowoduje ich duszenie, a nie smażenie. Dania azjatyckie są kumulacją samych zalet. Wspaniały smak i aromat, paleta barw, szybkość i prostota przygotowania. Słodko – kwaśny smak z nutą pikanterii, to prawdziwa uczta dla smakoszy tej kuchni… i nie tylko. Gorąco polecam. Smacznego.   Wydrukuj przepis The post Kurczak Gong Bao 宮保雞 appeared first

mojewypiekiinietylko
Lody z jarzębiny. Z cynamonem 198

pomieszałam kilka powieści, nie mających ze sobą wiele wspólnego, jeśli o treść chodzi... Ale nie to jest przecież najważniejsze! Mimo wszystko, czytanie warto sobie umilić czymś dobrym. Najlepiej słodkim. I czekoladowym (spójrzcie za okno, a z pewnością potrzeba zjedzenia czekolady stanie się silniejsza). Tym razem jednak na czekoladę spojrzałam tylko, unosząc brew, a z zamrażalnika wyjęłam lody. I to naprawdę

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Raspberry hibiscus cake 155

jestem najlepsza w zdobieniu deserów. Różowy hibiskusowy krem podbił serca wszystkich. Do tego świeże maliny i mus malinowy, różowe bezy nadające całości chrupkości i kakaowy biszkopt. Całość niezbyt słodka, lecz pyszna i piękna! Niezwykle kobieca. Składniki (na tortownicę o średnicy 16 cm): Kakaowy biszkopt: 3 jajka 1/2 szklanki cukru pudru 1/3 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki kakao Krem hibiskusowy

Mango Papaja
Kluski kładzione drożdżowe 128

łyżki. Gotować 6-8 minut. Nie wkładać naraz za dużo klusek, powinny swobodnie pływać. Wyjmować łyżką cedzakową. Kluski można podawać do dań mięsnych, z różnymi sosami lub na słodko. Kluski należy przygotować tuż przed podaniem. Nie lubią leżeć, twardnieją. zastawa

królestwo garów
Racuchy dyniowe 166

Racuchy dyniowe łatwo zrobić, a przy tym są pyszne i słodkie. Świetnie nadają się na obiad, a jeśli podać je np. z bitą śmietaną również spełnią rolę świetnego deseru. Składniki: 300 g musu z dyni 50 g jogurtu naturalnego 2 jajka 1,5 szklanki mąki 3 łyżki cukru 2 łyżki oleju 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli ¼ łyżeczki

Mama Gotuje
Pasta paprykowa przepis prosty a pasta ostra 284

była taka miła, że się przepisem swym ze mną podzieliła, jako, że przepis lekko zmodyfikowałam to tu go podaję. Sos polecam ! Pasta paprykowa 2,5 kg czerwonej papryki słodkiej  15 dkg ostrej papryki  2 główki czosnku  25 dkg cukru  4 ziarna angielskie  1/ 2 szklanki octu spirytusowego  3/4 szklanki oleju  1 opakowanie

Kuchnia na wzgórzu
Dżem z białych brzoskwiń 161

Oetker , 350 g cukru. Przygotowanie: Z brzoskwiń  zdejmujemy skórkę i wyjmujemy pestki. Miąższ kroimy w kosteczkę i zasypujemy cukrem na 10 minut. Jeśli lubicie bardziej słodkiej dżemy to możecie zwiększyć ilość cukru. Podsmażamy na patelni na małym ogniu, ok. 30 minut. Po tym czasie dodajemy żel fix i zwiększamy gaz, gotujemy ok. 5 minut. Przekładamy do wyparzonych słoiczków

Aga w kuchni
Puszyste drożdżowe bułeczki ze śliwkami 213

żywymi organizmami, wymagają obudzenia i nakarmienia – najlepszą dla nich pożywką są ciepły płyn i cukier. Zawsze sprawdzajcie datę podaną na opakowaniu.   Świeże drożdże będą jasnożółte lub jasnobeżowe, słodko pachnące, gładkie i zbite – ale będą dawały łatwo się skruszyć. Stare, popsute, będą brudno-szare, nie będą miały miłego zapachu tylko zapach kwasu i fermentacji, a zamiast dać się pokruszyć – będą

Karo in the Kitchen
Batoniki mocy (bez glutenu i cukru) 219

czasu na śniadanie, odczuwacie spadek energii w ciągu dnia lub nagły napad głodu. Napakowane samymi naturalnymi składnikami, z dużą zawartością potasu, wapnia, magnezu, błonnika, antyoksydantów i witamin. Zamiast cukru słodkie daktyle. Batoniki na długo dają energię, sycą i najważniejsze: nie sposób zjeść ich za szybko. Niech moc będzie z Wami ;-) Składniki: (14-16 szt. batoników) 350 g miąższu z bardzo

maniapieczenia
Pieczeń z mięsa mielonego z zielonym groszkiem 238

zimno. Składniki: 1 kg mielonego mięsa (łopatki) 2 ząbki czosnku 2 surowe jajka 1 bułka moczona w  wodzie 1 - 2 łyżki suchej kaszy manny 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczki rozmarynu 1/2 łyżeczki tymianku 1 puszka zielonego groszku sól, pieprz Sposób wykonania: 1. Do mięsa dodajemy jajka, odciśniętą bułkę, kaszę manną, sól, pieprz, majeranek, rozmaryn

Kuchnia domowa Ani
Pasta z czarnej fasoli, Jak prawidłowo nakryć do stołu? 237

czarnej fasoli. Pomysł podpatrzony u Jadłonomii. Po więcej inspiracji, zajrzyj  tutaj . Składniki: kilka łyżek oleju do smażenia 1 czerwona lub biała cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki chili lub pieprzu cayenne 1/2 łyżeczki kuminu 1 puszka czarnej fasoli lub 1/2 szklanki suchej czarnej fasoli, namoczonej przez noc i ugotowanej do miękkości sok limonki lub cytryny

Qlinarnie i Qlinarnie
Rożki z ciasta francuskiego z jabłkami 226

ciężkie, ale lekko maśłane. Aromatyczne, jabłkowo-cynamonowe wnętrze i cudownie chrupiące, prażone płatki migdałowe wieńczą dzieło.  Rożki z ciasta francuskiego z jabłkami przepis z książki Francja na słodko  Składniki na ciasto na 20 szt 400 g masła  400g mąki  szczypta soli 1 duże żółtko około 200 ml zimnej wody Składniki na nadzienie 1kg jabłek 1 łyżka

Mia Cucina Sofieta
Leczo z cukinią na zimę. Baza do lecza w słoikach 336

obraniu i wydrążeniu miękkiego środka) 2 kg pomidorów (waga po odcięciu białych, twardych części przy "ogonku") 1/2 szklanki wody 5 łyżek oleju 2 płaskie łyżki soli łyżeczka papryki słodkiej mielonej pół łyżeczki ostrej papryki mielonej po kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu czarnego 3 listki liścia laurowego Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w grubą kostkę lub paski. Cukinie obrać

Maślane ciasteczko
sypana szarlotka z orzechowym, chrupiącym wierzchem... 167

cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jabłka 1,5 kg, cynamon 1 łyżeczka, orzechy włoskie tarte BeachFlower BackMit 1/2 szklanki, masło 250 gram/zimne, cukier puder - ile potrzeba jabłka słodko-winne zetrzeć na tarce grubsze oczka razem ze skórką, wymieszać z cynamonem, w osobnej misce mąkę, kaszkę, cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia dokładnie na sucho wymieszać, orzechy włoskie zmielić

W Mojej Kuchni Lubię
Papryka faszerowana fetą 148

postanowiliśmy nafaszerować to cudowne warzywo i podzielić się naszymi przepisami. Papryki nadziewali: Mopsik ,  Mirabelka ,  Pela ,  Bartosz . Skladniki: 3 małe papryki, najlepiej jednak nadaly by sie male slodkie papryki np. ramiro 1 opakowanie sera feta duża garść czarnych oliwek 2-3 czubate łyżki bułki tartej łyżeczka kaparów pół łyżeczki oregano pół łyżeczki suszonej pietruszki (niestety nie mialam świeżej

Codzienne Gotowanie
Makaron z sosem dyniowym 191

równie smaczną wersję wegetariańską tego dania wystarczy pominąć bekon, który nie jest tu konieczny, ale stanowi ciekawe urozmaicenie dla miękkiego makaronu i lepkiego sosu.  Danie jest aromatyczne, lekko slodkie i sycace - w sam raz na jesien;)  Składniki : 60-70 dkg miąższu z dyni 1 duża cebula 3-4 ząbki czosnku łyżeczka swieżego imbiru 2 garście rodzynek kilka plastrów

Codzienne Gotowanie
Ciasto z cukinia 138

cukinia. Powoli chyba zaczynam sie wyrabiac i dochodzic do wprawy w prostych wypiekach, poniewaz to ciasto uwazam za bardzo udane:) Ciasto jest bardzo smaczne, aromatryczne i wilgotne i niezbyt slodkie. Bardzo wszystkim polecam poniewaz jest przepyszne;)  Zobaczcie jak poradzili sobie z cukinia pozostali uczestnicy wyzwania: Lejdi , Mirabelka , Bartoldzik , Gin , Shinju i Panna Malwinna .  Skladniki : 2 duze jajka 120ml

Codzienne Gotowanie
Wegańskie kiełbaski hot-dogi 212

przecieru pomidorowego 3 łyżki płatków drożdżowych (do kupienia w eko sklepach) 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego 1 łyżka musztardy mąka do zagęszczenia Przyprawy: papryka wędzona, czosnek granulowany, pieprz, sól, słodka papryka, pieprz cayenne, oregano, natka pietruszki Przygotowanie Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na oleju. Dodać drobno pokrojne pieczarki i poszatkowane ząbki czosnku i zrumienić. Ostudzić. Do większej miski przesypać fasolę

VegUlka
Drożdżowe ślimaczki z porem, selerem i serem feta. 154

cieście drożdżowym uwielbiam to , ze smakuje na słodko jak i na wytrawnie. Jest plastyczne i możemy z niego zrobić wszystko! Dziś zapraszam na ślimaczki z farszem porowo selerowym z dodatkiem sera feta. Jeśli o mnie chodzi wole na ciepło - tak smakują mi najlepiej z odrobiną ketchupu. Ale na zimno też smaczne a do tego czerwony barszcz - pycha! Składniki;  ciasto

Radość kipiąca uśmiechem.
Ciasto JAMAJKA 811

zrobienia i posmakowania. No i musze powiedzieć, że było warto. Smakiem przypomina słynny już Kopiec kreta, ale cytrynowa galaretka i poncz fajnie przełamują słodycz bitej śmietany. To takie orzeźwiające, słodko-kwaśne ciacho. Takie lubię:) Przepis zaczerpnęłam stąd. Biszkopt kakaowy (na blaszkę 25x35cm) 6 dużych jaj szczypta soli do białek 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej 3/4 szklanki cukru 2 płaskie

Maślane ciasteczko
Domowe hamburgery 230

syta i przynajmniej wiemy co jemy. składniki: 8 bułek do hamburgerów 1 kg mięsa mielonego, u mnie wieprzowo-wołowe 1 jajko 1 łyżka natki pietruszki sól,pieprz mielony imbir słodka i ostra paryka dodatki, u mnie: sałata pomidor rzodkiewka keczup majonez Do mięsa mielonego dodać przyprawy do smaku, jajko oraz natkę pietruszki i dokładnie wyrobić. Następnie z masy uformować płaskie

Monia miesza i gotuje
Jajka w duszonych pomidorach i papryce - Shakszuka 260

Chorizo świetnie sprawdziłaby się tutaj. SKŁADNIKI dla 2 osób: 4 jajka (M lub L) 2 cebule 6 pomidorów świeżych lub 2 puszki pomidorów konserwowych pokrojonych w kostkę 2 czerwone słodkie papryki 1 zielona papryka 2-4 ząbki czosnku 1 łyżka oleju lub jeszcze lepiej smalcu ze skwarkami 1 łyżka suszonego koperku 1 łyżka grubo siekanej natki sól i świeżo zmielony

Sztuka gotowania w/g Samiry
Zapiekanka makaronowa z twarogiem i mango 174

Zapiekanka w słodkiej formie zaspokoi ochotę na słodycze. Z orkiszowym makaronem, twarogiem, mango i gruszką tworzy spójną smaczną całość. 100 g makaronu orkiszowego Szczypta soli 100 g twarogu sernikowego 100 serka waniliowego homogenizowanego 10 g cukru waniliowego 1 jajko 1 żółtko 40 g budyniu waniliowego 1 mango 1 gruszka 50 g chałwy waniliowej 2 łyżki brązowego cukru Masło do formy

VioletoweKucharzenie
Ciasto dyniowo ananasowe pod orzechową kruszonką 170

dotąd jeszcze nie próbowałam tego gatunku dyni. Wydawałoby się, że każda dynia smakuje podobnie, a jednak nie. Ta dynia ma piękny, złoto pomarańczowy miąż, który w smaku jest słodki. Tego typu dynia nie należy do olbrzymów, Moja ważyła jakieś 3 kilogramy. Wykorzystałam ją w kilku przepisach, a jednym z nich jest ciasto dyniowo ananasowe. Ciasto dyniowe ma wspaniały kolor

codojedzenia
Figi raz jeszcze. W duecie z malinami 166

kolor. Wyszło niesamowicie mięciutkie i puszyste, jak gąbeczka! Dzięki pieczeniu do góry nogami, mogło sobie spokojnie wyrosnąć... Wierzch (choć w zasadzie spód) stanowi mieszanina fig i malin zatopionych w słodkim karmelu. Poezja, mówię Wam! Ciasto nie tylko bajecznie smakuje, ale też pięknie wygląda. Naprawdę, z przyjemnością się na nie patrzy. Śmiało możecie podać je gościom do popołudniowej kawy, nikt

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Kubdari czyli gruziński placek drożdżowy z mięsem 193

cukru 2 szklanki mąki pszennej + odrobina do podsypania 3/4 szklanki jogurtu naturalnego masło 500 gram mięsa mielonego (najlepiej użyć wołowo-wieprzowego, ja jednak robiłam z drobiem) pieprz, majeranek, papryka słodka i szczypta chili posiekana cebulka i dwa ząbki czosnku 150 gram tartej mozzarelli Drożdże mieszamy z cukrem aż masa będzie płynna. Dodajemy dwie łyżki mąki i ciepłą wodę. Mieszamy

Mango Papaja
Ciasto bardzo kruche z waniliową pianką i śliwkami 42866

Kruche, rozpływające się w ustach ciasto. Soczyste słodkie śliwki z jesiennym aromatem goździków i cynamonu. Pianka waniliowa lżejsza i delikatniejsza niż ta w ptasim mleczku. I to wszystko w jednym, nieskomplikowanym i niedrogim cieście. Mąkę mieszamy razem z cukrem i proszkiem do pieczenia. Mocno schłodzone masło (najlepiej przetrzymane przez ok. 2 godziny w zamrażalce) kroimy w drobną kostkę. Dodajemy

Karo in the Kitchen
Kurczak z dynią i jabłkami / Chicken with pumpkin and apples 205

pieczarek i boczniaków, pokrojone w plasterki 3 grubsze plastry boczku, pokrojone w 0,5 cm kostkę 2 duże gałązki rozmarynu, plus do podania ½ szklanki czerwonego, wytrawnego wina 250 g słodkich lub zwykłych ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kawałki 250 g dyni, obranej i pokrojonej na 2 cm kawałki 2 jabłka, bez gniazd nasiennych i pokrojone na 2 cm kawałki Przygotowanie

karmelowy
Sałatka z rukolą, owocami i pleśniowym serem 269

Dziś zapraszam na połączenie wyrazistego smaku rukoli z rześkością i słodyczą dojrzałej gruszki, wzbogacone słodką brzoskwinią a całość przełamana smakiem pleśniowego sera i chrupiącymi płatkami migdałowymi.  Skusicie się? Składniki: duża garść rukoli kilka listków sałaty 2 gruszki 2 brzoskwinie (mocno dojrzałe lub z puszki) 125 g sera pleśniowy garść płatków migdałowych Sos: 2 łyżki miodu 1 łyżeczka musztardy

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Krówki lodowe 251

istnieje do dziś. Już od pierwszych chwil zyskały wielu zwolenników. Ich sukces opierał się na niespotykanym wówczas smaku i wyjątkowej konsystencji – były kruche, a zarazem ciągnące się i wyjątkowo słodkie. Do kolekcji wielu podobnych przepisów, tym razem dołączę mój, ale raczej odmienny… Krówki lodowe.     Składniki: - 250ml śmietanki kremówki (dałam fresch double cream) - 110g masła - szklanka drobnego cukru

mojewypiekiinietylko
Zupa brokułowa 235

czosnku pół papryczki chili imbir koło 1 cm brokuł szynka szwarcwaldzka lub boczek wędzony (5 plasterków) koperek 2 małe marchewki przyprawy (pieprz, sól, liść laurowy, ziele, angielskie, szczypta papryki słodkiej i ostrej) Wykonanie: Marchewkę zetrzeć na tarce a cebulę z czosnkiem posiekać. Podsmażyć wszystko na patelni, dodając przyprawy. W momencie w którym, cebulka się zeszkli dołożyć tartą marchew,imbir, chili

Lubczyk i Wanilia
Pudding chia z musem malinowo-jeżynowym 140

Maliny i jeżyny to idealna lekko kwaśna kompozycja ze słodkim puddingiem chia. Wszystko oczywiście zadziwiająco proste w wykonaniu i bardzo smaczne! :) Pudding chia z musem malinowo-jeżynowym Przepis na ok. 3-4 porcje Potrzebujemy: - 1 puszka mleka kokosowego (400 ml) - 1/3 szklanki mleka roślinnego (u nas ryżowe) - 1/3 szklanki nasion chia - 2 łyżki syropu klonowego (lub innego słodzika) - pół łyżeczki

Bananowe Pole
Jabłkowa karkówka w Coca-Coli 162

oliwek        marynata: ·          4 łyżeczki musztardy sarepskiej ·          płaska łyżeczka słodkiej papryki ·          łyżka sosu sojowego ·          2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę

Pobite gary Barbary
Czekoladki Duo z Owocami - Łatwe! 195

Słodki smak czekolady przełamany kwaskowatym owocem? To jest rewelacja! Nie jest to tylko moja opinia, ale mnóstwa osób, które próbowały te czekoladki. A ja? Ja produkowałam je jak szalona, bo smakowały również mnie. No dobrze, zachwycały smakiem do takiego stopnia, że mocno musiałam się powstrzymywać, aby nie biegać co chwileczkę do lodówki po kolejną. Trudność wykonania? Zerowa. Wystarczy tylko roztopić

Blondynka Gotuje
Tort czekoladowy z chilli, kremem pistacjowym i borówkami 172

ubicia w mikserze półtora kubeczka śmietany. Kiedy będzie puszysta i w miarę sztywna, dodajecie cukier, dalej miksując. Następnie dodajecie łyżka po łyżce serek mascarpone. Jeśli jest, Waszym zdaniem, niesłodki, możecie dosypać więcej cukru. Na koniec dodajecie mocno rozdrobnione pistacje (trochę zostawcie do ozdoby). Jedną trzecią masy rozsmarowujecie na pierwszym krążku, na niego kładziecie drugi, znowu masa, kładziecie trzeci, znowu masa

GRUBY WAŁEK
Sajgonki z kurczakiem, warzywami i trzema sosami 460

imbiru 3-4 gałązki grubego szczypioru z cebulką 1 marchewka 6-8 grzybów mun garść makaronu sojowego lub ryżowego 1 jajko M olej do smażenia SKŁADNIKI SOSU I – SOS SŁODKO-KWAŚNY Z IMBIREM 1 łyżka miodu 3 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki octu ryżowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka startego imbiru sezam do posypania SKŁADNIKI SOSU II – SOS ORZECHOWY

Karo in the Kitchen
Pieczony kurczak po portugalsku? 192

ziemniaków duża papryka lub dwie mniejsze chili (to mój osobisty dodatek) 150 ml białego wina półwytrawnego sól pieprz 4 łyżki oliwy (do smażenia, nie extra virgin) sok z małej słodkiej pomarańczy Rano kurczaka marynujemy w misce: polewamy 100 ml wina, potem oliwą, a na koniec obsypujemy solą i pieprzem. Przykrywamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki. Po południu kurczaka

Weekendy w domu i ogrodzie
Krokiety ze śliwkami 169

wtorkowy poranek zapraszam na pyszne krokiety w wersji na słodko. Ucieszą każde podniebienie. Są łatwe do przygotowania i wspaniale smakują. Polecam!!! SKŁADNIKI: Ciasto: 2 szklanki mleka 1 jajko ½ łyżki cukru 1,5 szklanki mąki szczypta soli Dodatkowo: 30 dag śliwek 1 łyżka cukru 2 jajka bułka tarta olej i masło do smażenia PRZYGOTOWANIE: Wszystkie składniki ciasta przekładam do miski, dokładnie

Tradycyjna kuchnia Kasi
Zupa gulaszowa węgierska 215

więc po zupie trzeba podać drugie danie. Co potrzebujemy : 1 kg wieprzowiny (w sumie dowolna część) 2-3 cebule smalec (2-3 łyżki) 6 ząbków czosnku 3 łyżki papryki słodkiej w proszku pomidory w puszce 3 czerwone papryki bulion warzywny (około 1.5 litra) liść laurowy 2 marchewki 4 ziemniaki majeranek pasta paprykowa węgierska ostra sól, pieprz Jak robimy? Cebulę siekamy

Snejkusiowe Przepisy
Sos kurkowy z ziemniakami i koperkiem 174

Obiadek dla 2-3 osób  w 30 minut ! - 400-500 g kurek - 1 cebula średnia - 3 liście laurowe - sól i pieprz do smaku - pół szklanki śmietany słodkiej 12 % - 8-10 małych młodych ziemniaków - 2 pomidory malinowe - 1 pęczek koperku Cebulę drobno posiekaj i podsmaż z liściem laurowym. Kurki oczyść i opłukaj. Wstaw ziemniaki, nie zapomnij posolić wody. Kurki posiekaj

Pasje Jolki
Lekka sałatka warzywna z fetą i i cytrynowym dressingiem :) 170

Obok owców lato obfituje w mnóstwo warzyw - i za to między innymi właśnie uwielbiam tę porę roku. Świeże, różnorodne, słodkie, kwaśne, kolorowe, szkoda że dostępność tych warzyw i owoców nie może trwać cały rok :( Wracając do dzisiejszego przepisu - wczoraj była sałatka owocowa to dzisiaj będzie warzywna :) Mix różnych listków sałaty, pomidorki prosto z krzaczka, ogórek i papryka, słone kostki sera

Zdrowie na języku :P
Jaglane naleśniki z brokułami i twarożkiem 243

już wspominałam jak bardzo uwielbiam kaszę jaglaną? Pewnie tak, ale muszę się powtórzyć raz jeszcze. ;)  Delikatna w smaku, o niezliczonych właściwościach zdrowotnych, smakuje wybornie zarówno na słodko jak i wytrawnie. Niegdyś nieznana, dzisiaj coraz częściej ląduje na polskich stołach.  Do tej pory zrobiłam już z niej ciasto, krem do babeczek , muffinki ... i rozmaite warzywne potrawki... Dzisiaj przyszedł czas

Kuchnia Ellie
Produkty EKO- logiczne Biooaza używać czy nie - oto jest pytanie.. 193

mineralnych: potasu, fosforu, magnezu, żelaza, cynku i miedzi. Mogą one być jadane na surowo, prażone lub stosowane do wypieków ciast, herbatników i ciasteczek. Zarówno do dań pikantnych jak i słodkich, dań z ryżu, makaronu, zup, zielonych sałatek." Skład: 100% ekologiczny słonecznik łuskany Gramatura: 250 g Opakowanie: Woreczek Kraj pochodzenia: Grecja Wartość energetyczna: 3630 kJ / 870 Kcal Białko

Różowa kuchnia
Buleczki, Marchewkowe Slimaczki i Uciekajacych dni pare, Slodki Czwartek odc.88 232

Uciekają mi dni. Wczoraj jedna pani w sklepie spytała mnie jaki jest dzień, odparłam ze czwartek, stwierdziła, że na pewno środa, w końcu sytuację uratował telefon

Dzieje kuchennej Wiewióry
Ogórki curry – ogórki kanapkowe na zimę 1231

Ogórki curry to idealne ogórki kanapkowe na zimę. Metodą prób i błędów doszłam już do ulubionej proporcji zalewy – ogórki są chrupiące i jednocześnie odpowiednio słodkie i kwaśne. Mieszanka przypraw curry oraz kurkuma nadają im fajnej nuty smakowej, co odróżnia je od tradycyjnych korniszonów. Jeśli lubicie curry, musicie ich koniecznie spróbować. Używam tych ogórków nie tylko na kanapki jako chrupiący

Poezja smaku
Skrzydełka z kurczaka z grilla 192

papryki, curry i cebuli. Skrzydełka przygotowane z tego przepisu są soczyste, mięciutkie i delikatnie, lecz aromatycznie przyprawione. Mimo dodatku chili, nie są ostre. Składniki marynaty: 2 czubate łyżeczki papryki słodkiej 1 czubata łyżeczka curry płaska łyżeczka chili pół czubatej łyżeczki majeranku pół czubatej łyżeczki soli pół czubatej łyżeczki pieprzu 1 bulionowa kostka warzywna 1 cebula starta na tarce olej Ponadto

Smak mojego domu
Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią - przepis 178

tartego parmezanu (opcjonalnie) sól, pieprz Sos beszamelowy: 3 łyżki masła 2 łyżki mąki 300 ml mleka 300 ml wody 1 łyżka tartej gałki muszkatołowej szczypta ostrej papryki (lub łyżeczka słodkiej papryki - wersja mniej ostra) sól, pieprz Wykonanie: Jeśli zależy nam na czasie to masę szpinakową możemy przygotować dzień wcześniej. W garnku odmrażamy szpinak na wolnym ogniu i dodajemy wszystkie wymienione

Pyza i Surówka
Otrębowa tarta z czekoladowym budyniem jaglanym i owocami leśnymi 301

prawdziwymi malinami, lecz jeżyny przeżywają chyba swoją pełnię! Jeżeli lubicie się zdrowo odżywiać, jesteście za dużą ilością błonnika w diecie to ta tarta jest dla Was! Nie jest przesadnie słodka, szybko zapycha i jest bardzo sycąca, czego chcieć więcej? Owoce leśne już są, więc chyba więcej nie trzeba! (wiem, że granat nie należy do owoców leśnych) :) Składniki na spód: - 300g

Be Fit Be Strong
kasza manna z nektarynką 196

przez 3-5 minut. W tym czasie w drugim  garnku zagotowujemy wodę, dodajemy do niej mleko, znów gotujemy, a następnie mieszając wsypujemy do garnka kaszę (jeżeli lubimy kaszę słodką, możemy dosypać dodatkowo cukier),  kiedy kasza zgęstnieje zdejmujemy ją z palnika i rozkładamy do uprzednio przygotowanych talerzy. Na wierzch każdej z porcji wykładamy przesmażone nektarynki i podajemy

Miód i pieprz
Sałatka z pomidorami w zalewie. 168

Mamy teraz czas dojrzałych, słodkich pomidorów, szukałam dziś przepisów, aby zamknąć ich smak w słoikach na zimę. Z rana usiadłam do laptopa szukałam w internecie inspiracji, przeszukałam swoje stare zeszyty z przepisami, aż wreszcie skomponowałam tą sałatkę. Podpatrzyłam na jednym z blogu krojone pomidory  i spodobał mi się sposób ich ułożenia w słoiku-skorzystałam z niego. SKŁADNIKI

Kuchnia Beaty
Wielka mini przyjemność 165

Malutkie cudowności i to pod kilkoma względami ...  Robi się je w mgnieniu oka i zawsze wyglądają urzekająco, bo są słodkie i malusie ...  Można je przyozdobić jak tylko dusza zapragnie - dżemem, konfiturą, syropem, przetartymi owocami  czy też samymi owocami ...  Mogą być poziomkowe, borówkowe, malinowe, truskawkowe lub porzeczkowe ... Na kruchym lub biszkoptowym spodzie, zawsze smakują bosko ...  Idealne

Garniec Magalie
Placuszki marchewkowe 130

Przepis na pyszne placuszki marchewkowe. Zjedliśmy je z dipem jogurtowo-ogórkowym, ale można je również podać na słodko z jogurtem, dżemem czy owocami. Składniki: 600-700 g marchwi 4 jajka pół szklanki bułki tartej pół szklanki mąki 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) sól, pieprz papryka ostra olej do smażenia Dip: 200 g jogurtu naturalnego łyżka oliwy pęczek posiekanego koperku

e-PrzepisyKulinarne
Sezonowo czyli cukinia z ryżem i curry 171

kuchni ;-) SKŁADNIKI: - 2 woreczki ryżu brązowego - 1 średnia cukinia - 2 czerwone papryki - 1 średnia cebula - 3 ząbki czosnku - olej słonecznikowy  - przyprawy: sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, curry, papryka słodka, papryka ostra, bazylia Ryż gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu (najczęściej jest  to ok. 30 minut). Solę i dodaję curry. Pokrojoną paprykę, cebulę i drobno posiekany czosnek duszę

Wielopokoleniowo
Sałatka z pomidorów 283

chyba najszybsza i najprostsza sałatka z pomidorów. W prostocie siła !Tym razem z pomidorów malinowych. Pomidory są sprężyste, słodkie i mają pyszny i zwarty miąższ. Fantastycznie się je kroi. Do sałatki będziemy potrzebowali -duże pomidory malinowe -sól himalajska różowa -listki bazylii -ocet balsamiczny z Modeny Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i wrzucić na sekundę do wody z kostkami lodu. Pokroić

Z Kuchni Do Kuchni
piersi w rodzynkowym sosie... 190

Kresto, wlać z 1-1,5 litr rosołu, gotować z 3-5 minut na mniejszym ogniu, wlać przyprawę w płynie, sok z cytryny mąkę wymieszać z jajkiem, śmietaną 12% słodką i wlać do rodzynek mieszając do zagęstnienia sosu do sosu włożyć poporcjowane piersi, można podać z marchewką rosołową, z ziemniakami, ryżem, makaronem - syte i lekkie piersi w sosie na obiad

W Mojej Kuchni Lubię
Smażona flądra. Lepsza niż z nadmorskiej smażalni :) 174

Dziś tylko przepis, reszta jutro. :) Składniki na 4 porcje: 4 średniej wielkości tuszki flądry (bez głowy) sól i pieprz do smaku 3-4 łyżki mąki 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki olej lub masło do smażenia (najlepiej pół na pół) w takiej ilości, żeby dno patelni było pokryte tłuszczem Ryby umyć, osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem. Paprykę wymieszać z mąką

Pełny talerz
Syrop miętowy z kwiatami hibiskusa 157

razem z łodyżkami oraz płatki kwiatów. Zostawiamy na 16 do 24 godzin do namoczenia. Następnie odcedzamy, przelewamy do butelek lub słojów i pasteryzujemy przez 10 minut. 3. Syrop jest słodki i bardzo orzeźwiający, podajemy na zimno z kostkami lodu i wodą  lub w okresie jesienno - zimowym idealny do herbaty

Apetyczna babeczka
Agrestówka, nalewka agrestowa z imbirem i pomarańczą 270

olejna nalewka wędruje na półkę :) Agrestówka, nalewka agrestowa z imbirem, skórką pomarańczy i goździkami. Znakomita kombinacja aromatów. Po raz pierwszy robimy ją ze słodkiego, ciemnego agrestu więc już za kilka miesięcy podzielimy się wrażeniami ;) S kładniki: 1 kg dojrzałego agrestu, 600 ml spirytusu 95%, 400 ml wódki, 500 ml przegotowanej  wody, 400 - 800 g cukru, skórka z jednej pomarańczy

SzczyptaSmaQ
Kotlety z czerwonej fasoli + brązowy ryż z groszkiem 148

łyżeczki kuminu (ugotowanej lub z puszki)                         - ¼ łyżeczki kolendry - 50g zielonego groszku (mrożonka)      - ¼ łyżeczki słodkiej papryki - łyżeczka orzechów piniowych               - szczypta cynamonu - kawałek papryczki chili                          - sól himalajska

Wegańska kuchnia orientalna
Pieczony boczek 155

plastry boczku surowego, ja kupiłam gotowe na grilla (te bez panierki) 2 pomidory malinowe 500 g bobu 2 łyżki domowej mieszanki przypraw BARBECUE- czosnek granulowany, cebula, pieprz czarny, papryka słodka, gorczyca, pietruszka, papryka ostra, jałowiec, sól morska dodałam jeszcze odrobinę kminku i rozmarynu łyżka oleju ryżowego PRZYGOTOWANIE: Rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Plastry boczku wysmarować marynatą 2 łyżki domowej

ClauditteMissCooking
Dżem czekoladowy z wiśniami i bananami 169

koniec wlewamy likier Wyciągamy goździki, dżem przekładamy do idealnie czystych, suchych słoików, zakęcamy i przykrywamy grubym kocem do wystudzenia. Moje uwagi : Nie dodałam likieru tylko koniak :) Dżem wychodzi bardzo słodki, może należałoby zmniejszyć ilość dodanego cukru

Proste Potrawy
Zupa krem z batatów z nutką chilli 177

móc wrócić z większą amunicją! :) Dzisiaj przepis na prosty i rewelacyjny w smaku krem z batatów. Osobiście zakochałam się w nim od pierwszego razu kiedy go przyrządziłam. Jest nietypowy, słodki jak marchewka z posmakiem typowego ziemniaka, przeplatany ostrością chilli. Kolor również przypomina marchewkę, co nadaje mu bardzo uroczy wygląd. Składniki: - ok. 700g batatów (u mnie dwa duże) - 1 litr bulionu

Be Fit Be Strong
Nogi z kaczki z wiśniami i orzechami 229

soku z wiśni, porto i cynamonie, podane z sałatką wiśniowo-orzechowo-jabłkową. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 2 średnie nogi z kaczki po 350-400g 300ml słodkiego soku z wiśni 125ml porto 125ml bulionu drobiowego 1 laska cynamonu 3 goździki 1 płaska łyżeczka soli 2 ząbki czosnku Sałatka 100g orzechów włoskich bez łupin 350g wiśni z zalewy

Kulinarna Pokusa
Hummus 172

ciecierzycy 6 łyżek sezamu 2 łyżki oliwy  2 średnie ząbki czosnku sok z połowy cytryny 100 ml zimnej wody 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu odrobina oliwy, szczypta słodkiej papryki w proszku i pietruszki, do serwowania Hummus - przepis:  Zaczynamy od zrobienia pasty tahini, na patelni prażymy do lekkiego zbrązowienia sezam, a następnie mielimy go w blenderze z oliwą

Kuchnia Łukasza
Jogurtowiec z owocami na kruchym cieście 636

Jako ,że stałam się szczęśliwą posiadaczką sporej ilości słodkich dojrzałych śliwek to oczywiście nie mogłam nie upiec z nimi ciasta :) Już wcześniej w planach był jogurtowiec , a do niego , jak i do wielu letnich ciast najróżniejsze owoce się nadają. Dlatego tez powstała wersja jogurtowca ze sliwkami. Kruchy spód , warstwa jogurtowa i owoce  ... czy to może nie smakować  ??? Jeśli

Malinowa Kawiarenka
Krem z zielonego groszku 199

Malediwach szukają schabowego i golonki w piwie. Mamy lato, czas, kiedy przyroda daje nam tyle możliwości, że grzech nie korzystać! Moim ukochanym darem letnim jest groszek cukrowy. Cudownie słodki, wyraźny i delikatny jednocześnie. Żadne tam groszki z puszki, to jest obrzydliwe. Poza sezonem gdzie można kupić świeży groszek, ratuje się mrożonym. Dziś mam dla was coś fajnego i letniego

ladykitchen
łatwy sernik pieczony z czarną porzeczką... 157

piec w 180 C około 60 minut, sernik zostawić do wystudzenia i schować do lodówki na kilka godzin przed krojeniem sernik jest delikatny, rozpływa się w ustach, jest słodko-kwaskowaty..............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Twarogowe placuszki 149

potrzebujemy naprawdę niewiele składników i czasu. Smacznego!   Składniki: 150 g twarogu 100 ml kefiru 1 jajko 1 cukier waniliowy 1 łyżka cukru (lub mniej jeśli nie lubimy zbyt słodkich lub mamy zamiar posypać po wierzchu cukrem pudrem) 1 łyżeczka proszku do pieczenia ok. 5 łyżek mąki jakieś dodatki np. owoce, czekolada, dżem itp.  Wykonanie: Twaróg mieszamy w misce

psgotujemy
Chlebek nocny z kaszy jaglanej 198

odstawiamy do wyrośnięcia na czas ok. 8 godzinnej pracy. Dziś z serii nocnych :) Czyli wieczorem mieszamy, rano pieczemy. Wyszedł pyszny ! smakuje wybornie np. ze świeżym ogórkiem, ale także na słodko np. z dżemem. Składniki: ½ kg mąki, 2 łyżeczki suszonych drożdży, 300 ml wody, 15 dag ugotowanej ostudzonej kaszy jaglanej, 1 łyżka miodu, 1 ½ łyżeczki soli, 5 łyżek ziaren słonecznika. Wykonanie

Tradycyjna Kuchnia
Sałatka ze szpinakiem i grillowanymi brzoskwiniami 181

Kolorowa, letnia i szybka w przygotowaniu sałatka ze szpinakiem, grillowanymi brzoskwiniami, borówkami oraz serem kozim. Całość dopełniają płatki migdałowe oraz dressing. Grillowane brzoskwinie smakują doskonale, są miękkie, soczyste i słodkie. Składniki: 2 garście szpinaku 2 brzoskwinie 1/2 szklanki borówek 1/4 szklanki płatków migdałowych 80 g sera koziego (użyłam sera twardego w plasterkach) Dressing: 4 łyżki oliwy 2 łyżki białego octu

Moja Galeria Smaku
Ciastka francuskie z kremem tiramisu i malinami 372

pewno nie raz zdarzyło Wam się, że odwiedzili Was niezapowiedziani goście, a Wy nie mieliście nic słodkiego:) Wtedy sprawdzają się tak zwane gotowce, które trzeba tylko ciekawie połączyć. Proponuję ciastka z ciasta francuskiego z dodatkiem kremu o smaku tiramisu i dużą ilością świeżych malin! Pychota! Składniki:  1 opakowanie ciasta francuskiego,  1 opakowanie kremu Tiramisu Gellwe (60g) , 150ml mleka

Z miłości do słodkości
APRICOT TARTLET – DISHONORED – tartaletki z morelami i mascarpone na migdałowym cieście 236

gdzie znaleźć można bardziej wyrafinowane dania, a w tym morelowe tartaletki. Niestety w grze próżno szukać wskazówek co do składników, więc posłużyliśmy się tradycyjnym połączeniem – kruchego spodu z migdałami, słodkiej masy z mascarpone oraz kawałków dojrzałych moreli. Nie dziw, że te małe słodkości pojawiły się właśnie w tych lokacjach – nie tylko dobrze się prezentują, ale i zaskakują wybornym smakiem oraz

Nerds Kitchen
Ciasto drożdżowo- makowe z jabłkami 144

Kolejna pyszna i słodka propozycja ciasta drożdżowego- tym razem z makiem i jabłkami. Składniki na ciasto drożdżowe: 37,5 dag mąki, 2,5 dag drożdży, 7,5 dag cukru, ½ szklanki mleka, 10 dag masła, szczypta soli. Składniki na nadzienie: 75 dag winnych jabłek, 2 łyżki cukru, ½ łyżeczki cynamonu, 15 dag posiekanych orzechów włoskich, 37,5 dag maku, 2 jajka

Tradycyjna Kuchnia
Lody kawowe z likierem 197

takie upały lody mogłabym jeść na śniadanie, obiad i kolację. A takie kawowe to jeszcze na podwieczorek :D Są mocno kawowe, nie za słodkie, kremowe i pyszne :) SKŁADNIKI 250 ml mleka skondensowanego słodzonego 250 ml śmietanki kremówki 50 ml likieru kawowego (lub 1 łyżka kawy rozpuszczona w minimalnej ilości wody i 50 ml wódki) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Schłodzoną kremówkę lekko ubijamy

DefinicjaSmaku
Lodowe lizaki piña colada z marakują 141

wieczory spędzone w doborowym towarzystwie z orzeźwiającymi napojami w dłoniach. Mimo że nigdy nie miałem okazji być na Karaibach, to myślę, że tak one właśnie smakują - kremowym kokosem i słodkim ananasem. Mmm... Jako że już jutro obieram wakacyjny kierunek i podążam w może nieco mniej egzotyczne miejsce, bo nad nasze piękne polskie morze, to postanowiłem skraść nieco karaibskiego słońca

Food Square
Jak jeść zdrowo na wakacjach? 182

jest to możliwe :) Gofry - od czasu do czasu można sobie pozwolić na tę małą przyjemność, pod warunkiem że zamówimy takiego z dużą ilością owoców, bez sztucznej bitej śmietany i słodkich sosów. Kebab, zapiekanka - takich miejsc najlepiej w ogóle nie odwiedzać, szczerze wątpię w świeżość używanych tam produktów, czystość kuchni czy pochodzenie mięsa. Jeśli planujesz pić alkohol, najlepiej żeby było

Powiedz dietom nie
Polędwiczka Wieprzowa w Cieście Francuskim z ogórkową sałatką 261

Składniki: 1 op ciasta francuskiego 1 polędwiczka wieprzowa  12 opakowanie szynki dojrzewającej 1 kulka mozzarelli 1 słoiczek suszonych pomidorków kilka gałązek świeżego estragonu 3 łyżki słodkiego ketchupu szczypta czosnku 2 świeże ogórki zielone 3 łyżki jogurtu naturalnego Przygotowanie: piekarnik ustawiamy na 200"C  polędwiczkę pozbawiamy błonek, mozzarellę kroimy w plasterki, pomidorki na mniejsze kawałeczki ciasto francuskie rozwijamy, układamy

Luźna Kuchnia
Krem Z Zakochanych Marchewek 178

Składniki: pęczek marchewki 2 litry bulionu drobiowego 2- 3 łyżki lubczyku 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 ząbek czosnku 0,5 kubka tartego Parmiggiano reggiano  1 serek topiony emmentaler 1 kubeczek jogurtu naturalnego Przygotowanie: bulion przygotowujemy wedle uznania, ja uważam że najlepszy jest na skrzydełkach:) do wywaru wrzucamy umyte i pokrojone na talarki marchewki, ząbek czosnku kiedy będą miękkie- blendujemy

Luźna Kuchnia
Drugie urodziny Wrocławskiego Bazaru Smakoszy 187

życiu. Następnie wyruszyliśmy w kulinarną podróż na nadmorskie wybrzeża. Kolejnym daniem była kasza bulgur, przyrządzona z niezwykłą pieczołowitością, jeśli chodzi o szczegóły. Kolejne kęsy różnych ryb w połączeniu ze słodko-słoną kaszą, przypominającą wyglądem piaszczyste plaże, wprowadziły nas w prawdziwą ekstazę. Rozochoceni przystawkami wołaliśmy: jeszcze, jeszcze!,  a Szef Kuchni, pobudzony naszym apetytem, zaserwował nam kolejne arcydzieło - stir

Food Square
Miszmasz w cieście francuskim 228

marchewek 1 pietruszka 1 mały por 1 mała cukinia pół główki kapusty pekińskiej 3 ząbki czosnku 2 połówki piersi z kurczaka przyprawa do kurczaka majeranek, pierz , sól, papryka słodka olej do smażenia WYKONANIE Filety  z kurczaka płuczemy , osuszamy i kroimy na drobne kawałki.Przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Rozgrzewamy olej na patelni i obsmażamy mięso. Warzywa kroimy na drobne kawałki

W kuchennym oknie Ewy
Syrop bazyliowy 163

Czytelnicy mojego bloga wiedza, że ostatnio zakochałam się  w bazylii i odkrywam jej smak w wersji na  słodko. Na blogu pojawiła się ostatnio bazyliowa panna cotta z poziomkami , domowe lody bazyliowe bez jajek i lemoniada bazyliowa. Dziś zapraszam na syrop bazyliowy. Póki co przetestowałam go jako napój rozcieńczony zimną wodą. I myślę do jakiego dania by go jeszcze

Kulinarne przygody Gatity
Kasze - jak gotować? 187

niedawno dań typu: gęsta posklejana kasza, a do niej równie gęsty, zawiesisty sos mięsny. Kasze są wspaniałą bazą do sałatek czy zapiekanek. Doprawiać je można dowolnie, na słodko, ostro, kwaśno. Kasze lubią zioła i aromatyczne dodatki, a niektóre z nich mogą być zdrową podstawą deserów. Pokazywałam Wam kokosowy deser z kaszy jaglanej , pamiętacie? A kasza manna dodana

Codzienna kuchnia niecodzienna
Ciasteczka z amarantusem 290

przygotować podobne w domu. I tak powstały ciasteczka z ekspandowanego amarantusa, sezamu, żurawiny i miodu. Są świetną przekąską kiedy dopadnie nas ochota na coś słodkiego. Są zdrowe, chrupiące i bardzo smaczne. Upieczone bez dodatku mąki, proszku do pieczenia i cukru. Polecam PS: „ Amarantus , czyli szarłat, należy do najstarszych roślin uprawianych

Marta Gotuje
Tarta białkowa na bezach z malinami 125

Ciasto z masy białkowej z bezami i malinami- pyszne, lekkie i słodkie ! Składniki: 8 białek jaja, 30 dag cukru, 12 dag margaryny, 5 dag mąki ziemniaczanej, 10 dag mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 20 dag małych bezików, tłuszcz do formy. Składniki na masę: 1 owoców sezonowych, 1 opakowanie śmietanki w proszku, 200 ml mleka, Wykonanie: Ubić pianę

Tradycyjna Kuchnia
Serniczek śniadaniowy o smaku chałwy z orzechami i jagodami 164

lubię smak chałwy i mam nadzieję, że również go polubicie:) Składniki : 4 łyżki twarożku 1 banan 2 łyżeczki pasty tahini (kupnej lub domowej) ewentualnie 1 łyżeczka miodu (serniczek jest słodki od banana) Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Dosłodzić do smaku. Gotowy serniczek można zjeść na zimno lub podgrzać w mikrofali ok. 1-2 minuty - krem będzie puszysty a jego konsystencja będzie

Chocolate Muffin Blog
CHAŁWOWA JAGLANKA Z BAKALIAMI 170

Często omijasz śniadania, bo kojarzą Ci się z nudnymi kanapkami albo bardzo słodkimi musli lub płatkami śniadaniowymi? My znalazłyśmy idealne rozwiązanie dla tych, którym znudziła się śniadaniowa rutyna. Zaczynając dzień od zdrowego, a zarazem smacznego posiłku mamy więcej energii w ciągu dnia. Choć przygotowanie trwa dłuższą chwilę, warto chociaż raz w tygodniu zafundować sobie taką przyjemność! Składniki na 2 porcje

Banana Smiles
Kilka pomysłów na... 139

kurczakiem curry, w mleczku kokosowym i płatkami migdałowymi, z brokułem i kalafiorem Makaron ryżowy z wędzonym łososiem i fasolką w mleczku kokosowym  A na koniec coś na słodko, banale w wykonaniu, a w smaku niesamowite jogurt naturalny z malinami i chałwą

More food, love and dreams
Chłodnik truskawkowy z wanilią 182

zupa kojarzy mi się z dzieciństwem gdyż często gościła na naszym stole. Uwielbiają ją dzieciaki i dorośli. Idealnie sprawdza się w upalny, letni dzień. Jest lekko słodka i słona i peeeeełłłłnaaaaa truskawek :)   SKŁADNIKI: 800g truskawek 4 szklanki wody pół laski wanilii 3 łyżki cukru kisiel truskawkowy (opakowanie na 05l wody) lub dwie łyżki mąki ziemniaczanej płaska łyżeczka soli makaron

Pyry na Gaz
Przepisy z wyciskarki - pulpety w sosie i sok z cukinii 271

mięty. Nie ma problemów przy wyciskaniu tego typu warzyw i liści, nie trzeba nawet używać popychacza, jedynie na początku żeby wyciskarka „załapała” warzywa. Ten sok nie jest słodki, ale świetnie orzeźwia, wspaniały będzie również z dodatkiem lodu, szczególnie teraz, w upały. Smacznego

Co na wege obiad?
Ziemniaczana zupa krem z szaszłykami 223

dzisiejszych czasach, w tradycji polskiej, zupa stała się pierwszym daniem obiadu. Ziemniaczana zupa krem z szaszłykami.   Składniki: - bulion drobiowy ok. 3 l - 8 ziemniaków - 1 duży batat (słodki ziemniak) - 2 marchewki - kawałek selera - por - 5 szalotek - 6 ząbków czosnku wędzonego - świeża ostra papryczka 1-2 - sól morska - pieprz czerwony - 1 łyżeczka mielonego cuminu - kilka suszonych prawdziwków - olej z pestek

mojewypiekiinietylko
Biszkopt z jagodami i galaretką – Smerfuś 486

Dzisiaj będzie bardzo niebiesko i jagodowo. Ciasto „Smerfuś” – czyli biszkopt z kremem śmietanowym z galaretką i jagodami, oczywiście użyłam niebieskiej, jagodowej galaretki. Deser nie za słodki, ciekawie wygląda i powinien spodobać się dzieciom. Z przepisu otrzymamy sporą blaszkę 25x35cm, więc powinno coś jeszcze zostać na drugi dzień. Polecam… (zmodyfikowany przepis z gazetki „Najlepsze ciasta”).   Porcelana ze sklepu Maxwell

Mała Cukierenka
Lemoniada arbuzowa 188

Wiadomo, że soki zrobione w domu są lepsze od większości, które można kupić w sklepie. I zdrowsze. Dziś pomysł na lemoniadę z arbuza, naturalnie słodką i orzeźwiającą :) Składniki (na 2 duże kubki ok. 330 ml): 1 szklanka wody (może być gazowana) arbuz 2 cytryny świeża mięta lód Myjemy cytryny, przekrawamy na pół, wyciskamy sok z 3 połówek, ostatnią, czwartą, kroimy

Ciastkozercy
Letnia serowa kostka na zimno 192

Pogoda nas rozpieszcza, nie ma co mówić, ale te upały trochę męczą. Dlatego dla ochłody przygotowałam najlepszy sernik na zimno z serkiem waniliowo-morelowym Almette. Puszystość tego serka oraz słodkie owoce letnie sprawiły że zakochaliśmy się w tym serniku. Dlatego też gorąco namawiam Was do przygotowania tego ciacha! Składniki na foremkę silikonową : * herbatniki około 100g czyli 8 sztuk

Magiczne Życie Marty
Z Tą Patelnią Ci się Upiecze! ;) 199

widzicie, że nie jest ani postrzępiony i nie widać śladów, aby przywierał do patelni. Bo bez problemu przekręciłam go na drugą stronę. To jeszcze nie koniec. Usmażone naleśniki posmarowałam słodkim serem białym, na który wyłożyłam jagody, poskładałam je i wierzch posmarowałam syropem cytrynowo - miętowym i ułożyłam na patelni. Dobrze widzicie, patelnię stawiłam do nagrzanego na 160 stopni piekarnika! Postanowiłam

Blondynka Gotuje
Chleb żytni na zakwasie 148

będzie delikatnie widoczny. Ja, jak pisałem wcześniej, jednak gustuję w pszennych chlebach na drożdżach. Więc idealnym do lekkiego zamaskowania (nie do zlikwidowania, tylko właśnie lekkiego zamaskowania) tego smaku są słodkie dodatki. Ja dodałem 50 g posiekanych suszonych śliwek i 50 g suszonej żurawiny. A do tego, tak dla wyrazu małą garstkę suszonych płatków czosnku. Smak naprawdę był doskonały.  Przekładamy

Marder&Marder Manufacture
Ekspresowy sorbet w 5 minut 142

Ekspresowy, gotowy w 5 minut pyszny sorbet poleca się na upały ;)   Dzięki jogurtowi naturalnemu i słodzeniu stawią ma niewiele kalorii a jest słodki i pyszny. Składniki:   (na dwie porcje) 3 duże garście mrożonych malin 200ml jogurtu naturalnego stewia w proszku do smaku     Sposób przygotowania: Maliny miksujemy blenderem z jogurtem naturalnym. Dosładzamy do smaku stewia w proszku

Pyry na Gaz
Maślankowe ciasto z porzeczkami 379

Przetrząsając internet w poszukiwaniu przepisów z wykorzystaniem czerwonych porzeczek natrafiłam na przepis na maślankowe ciasto. Przepis naprawdę warty polecenia!  Słodkie ciasto z orzeźwiającymi porzeczkami jest naprawdę idealne na lato! Mniaaam!   Maślankowe ciasto z porzeczkami     Składniki: 2 i 3/4 szklanki mąki, szklanka cukru, szklanka maślanki, 3 jajka, 1/2 szklanki oleju, 3 łyżeczki proszku do pieczenia

paapilotkaa
Placuszki katayef z borówkami 113

kuchni arabskiej. Możecie zasmakować w bliskowschodnich smakach: samodzielnie przygotować domowe pity , podać je z własnoręcznie robionym  hummusem lub wypełnić falafelami . Są z pewnością tacy, którzy wolą posiłki na słodko. Dla nich właśnie jest ostatni dziś przepis na arabskie placuszki z kremowym serkiem i mnóstwem borówek :) Składniki : 1 szklanka mąki np. owsianej 3/4 szklanki mleka 1 łyżka miodu 1 łyżeczka

Chocolate Muffin Blog
Kilka pomysłów na... 161

Ostatnimi czasami zasypywałam was bardziej obiadowo, słonymi propozycjami, zbierając coraz większą ilość zdjęć tych słodkich propozycji, które już tam gdzieś się kurzyły, tak więc mała odskocznia od reszty i kilka propozycji trafiających idealnie w pogodę za oknem :) Tort chałwowy (biszkopty nasączone kawą, przełożone cappuccino kremem z mascarpone i chałwy, z malinami i większą ilością chałwy) Cukiniwo-bananowy chlebek, z daktylami

More food, love and dreams
Zupa jagodowa 184

niż 5 minut. Do 1/2 szklanki zimnej wody wsypujemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy i dolewamy do jagód. Zagotowujemy i dosładzamy według uznania. Dodajemy ugotowany makaron i zupa gotowa. Można dodać słodką śmietanę. Smacznego

Maminek kulinarny
Placuszki owsiane z białkiem 254

alternatywa dla owsianki, ponieważ możecie je zrobić ze wszystkich składników, z których przygotowujecie owsiankę w takiej samej proporcji. Dodatkiem jest jajko wiążące całość oraz odżywka białkowa, która nadaje daniu słodki smak, bez grama cukru :) Składniki: 3 łyżki płatków owsianych 2 jajka miarka odżywki białkowej (ok 30 g) po łyżeczce: pestek słonecznika, pestek dyni, siemienia lnianego, rodzynek, jagód goi, ulubionych orzechów

Taste Of My Day
54. Bezy i pianki a'la Marshmallow, a wszystko z ksylitolem 172

Marshmallows, które są gotowe w połowie przygotowywania bez. Użycie ksylitolu sprawia, że bezy są chłodne w smaku co, moim zdaniem, możemy zaliczyć do ich atutów. Nie są tak słodkie jak tradycyjne wersje, a diabetycy mogą bez strachu się nimi zajadać. Jedynymi minusami jest dłuższy czas ich suszenia do otrzymania chrupkiej postaci i beżowy kolor, który w przypadku zwykłych

Be Fit Be Strong
Selerowe fytki z piekarnika 271

jednak w wersji bardziej „fit”, dzięki której unikniemy niepotrzebnego tłuszczu, którego warto unikać w naszych potrawach. Składniki: Jeden średnich rozmiarów seler 5 łyżek oliwy Łyżeczka czerwonej papryki (słodkiej) Pół łyżeczki czerwonej papryki (pikantnej) Pół łyżeczki oregano Szczypta soli i pieprzu Sposób przyrządzenia: Wszystkie przyprawy oraz oliwę wrzucamy do miseczki i dokładnie mieszamy. Seler obieramy i kroimy w podłużne

Mr. Taste
Ciasto z truskawkami B 191

osuszone i pokrojone w niewielkie kawałki truskawki i delikatnie mieszamy łyżką. To wszystko przekładamy na ciasteczkowy spód i chłodzimy w lodówce 4-6 godzin. No i wiadomo- jemy. Sycący, słodki ale dzięki truskawkom delikatny w smaku sernik. Bardzo dobry. Na koniec nie byłabym sobą, gdybym nie zamieściła kilku migawek z gorącego ogrodu. Ze słoneczników i kukurydzy jestem wyjątkowo dumna

les mirabelles
Jogurtowe placuszki z pieczonymi jagodami i malinami 189

Smak wakacji na niedzielnym talerzu! Jako mała dziewczynka uwielbiałam nadbałtyckie jagodzianki sprzedawane na plaży :) Puszyste, słodkie, posypane cukrem pudrem i wypełnione soczystymi jagodami brudzącymi zęby... dlaczego nie spróbować odtworzyć tego smaku w domu, na niedzielne śniadanie? :) Oto i one. Placuszki z pieczonymi owocami w środku. U mnie są to malinki i jagody, które cudownie smakują w towarzystwie owsianych placuszków

Chocolate Muffin Blog
Deser jaglany z kiwi 220

weekend proponuje wykorzystać w kuchni kaszę jaglaną. Od kilku miesięcy raczę się nią na wiele sposobów i myślę, że zostanie ze mną na stałe. Deser nie jest bardzo słodki więc jeśli lubicie się porządnie "docukrzyć" proponuje dorzucić podwójną ilość słodzika.  Składniki 1/2 szklanka kaszy jaglanej banan 2 łyżeczki ksylitolu 4 kiwi Wykonanie: Kaszę gotujemy i studzimy. Następnie  miksujemy

ciastkarnia na kruchym spodzie
Dżem malinowo truskawkowy. 186

Maliny i truskawki to połączenie idealne - na prawdę. Polecam dżem robić właśnie teraz, kiedy truskawki są tak bajecznie słodkie i właśnie, kiedy jeszcze są, kiedy możemy je dostać, bo niedługo znikną i pozostanie nam po nich jedynie mrożonka. Dżem słodzony cukrem muscovado dodaje bajecznego karmelowego posmaku, musicie tego spróbować. :) Potrzebujemy: 0,8 kg malin 0,2 kg truskawek

MamaOskarka
Proste i szybkie naleśniki na słodko 154

Roman","serif"; mso-bidi-font-family:Mangal; mso-font-kerning:1.5pt; mso-fareast-language:ZH-CN; mso-bidi-language:HI;} Dziś u mnie na obiad naleśniki na słodko z dżemem jabłkowym, bitą śmietaną i polewą czekoladową. Właściwie równie dobrze mogłyby być na deser :) Można zrobić wersję wytrawną – zamiast cukru waniliowego dodać ulubionych przypraw Nie ma u mnie zasady

apetytnapieczenie
Lemoniada imbirowo cytrynowa 187

Lemoniada idealna na upalne dni. Nie za słodka, o wyraźnym smaku imbiru. Warto zrobić ją dzień wcześniej i mocno schłodzić w lodówce. Do wody dodawałam sok z cytryny, podawałam lemoniadę z plasterkami limonki.  inspiracją był  ten  przepis składniki 1/2 szklanki  posiekanych świeżych liści mięty 1/3 szklanki obranego, posiekanego świeżego imbiru 1/3 szklanki miodu 2 szklanki wrzącej

Stare Gary
Tort karmelowo gruszkowy 196

torty, a jutro powstanie czwarty, kupuję kolejne gadżety ułatwiające pracę i wkręciłam się maksymalnie, bo to naprawdę przyjemna zabawa. Jeszcze dużo prób i nauki przede mną, ale to bardzo słodkie i przyjemne. [caption id="attachment_349" align="aligncenter" width="660"] Róże z masy cukrowej[/caption] Dziś mam dla Was tort karmelowo gruszkowy wg. przepisu z moje wypieki gdzie często szukam

Cynamonowe szczęście
Wilgotny tort czekoladowy 237

kolejny tort - prezent dla mojego znajomego. Tym razem jest to wilgotny tort czekoladowy kształcie łożyska kulkowego :). To jeden z tych, których wykonanie zajmuje sporo czasu, ale dla czekoladowego niezbyt słodkiego smaku naprawdę warto go zrobić. Wyjątkowo we wpisie dużo świetnych zdjęć wykonanych przez Moje zabawy aparatem - Asia swoją przygodę z fotografią zaczęła niedawno, ale obserwuję i podziwiam postępy, coraz lepsze

Cynamonowe szczęście
Kieszonki kurczaka nadziewane warzywami w sosie serowym 327

oprószamy przyprawą gruboziarnistą do kurczaka, wstawiamy mięso do lodówki na godzinę , aby naszło przyprawami, a następnie pieczemy w nagrzanym do 180*c piekarniku pod przykryciem około 50 minut. Sos: Słodką śmietankę podgrzewamy w rondelku z solą i białym pieprzem, dodajemy serek topiony i posiekany szczypiorek, mieszamy aż się rozpuści.Sosem polewamy pieczone kieszonki drobiowe przed podaniem. Smacznego

Wanilia i Kardamon
Falafel 153

miałam takie 400g (ta z puszki się nie nadaje) jedną małą cebulę trzy ząbki czosnku sporo posiekanej pietruszki, jak ktoś lubi to kolendra po ½ łyżeczki mielonej kolendry, kuminu, chilli, słodkiej papryki sól i pieprz oraz ½ łyżeczki zaataru (jak ktoś nie ma to nie musi być) Ciecierzyce zalewamy zimną wodą i zostawiamy na min 12h. Po tym czasie odlewamy wodę

ladykitchen
Puszyste gofry 179

stylu belgijskim, bardziej ciężkie i sycące? Owocem poniższego przepisu są delikatne niczym chmurki wafle z cieniutką chrupiącą skórką otaczającą niezwykle puszyste i rozpływające się w ustach wnętrze. Nie za słodkie, przez co doskonałe do podania z konfiturą, świeżymi owocami czy syropem klonowym. Wspaniałe weekendowe śniadanie lub przekąska do popołudniowej kawy z ulubionymi gośćmi.  Składniki: 3 szklanki jasnej mąki orkiszowej

Roślinna - blog wegański
Bób - garść przydatnych informacji 219

dzięki czemu syci na długo. Może być więc stosowany u osób będących na diecie redukcyjnej.  JAK JEŚĆ BÓB? Młody bób możemy jeść ze skórką, na surowo. Jest lekko słodki i wodnisty. Starszy natomiast lepiej obierać   i gotować. Możliwie jak najkrócej - wrzucamy na lekko osolony wrzątek, znów doprowadzamy do wrzenia i trzymamy 3-7 minut. Dłuższe gotowanie powoduje utratę

Powiedz dietom nie
Kluski kładzione z kaszy mannej - na słodko i wytrawnie 130

domu nigdy takich nie jadłam. Tak mnie zainteresowały, że musiałam je wypr óbować i... nie zawiodłam się :) Robi się je błyskawicznie, pysznie smakują i można jej jeść zarówno na słodko jak i na wytrawnie - z pewnością wchodzą na stałe do naszego menu. SKŁADNIKI: (na 2 porcje) 2 jajka 2 łyżki masła 4 łyżki kaszy mannej błyskawicznej 3 łyżki mąki szczypta

Kto ugości moich gości?
Szarlotka 458

tych upieczonych w moim domu.  Nie myślcie sobie że zachwalam swój przepis, bowiem wcale nie jest mój. Odnalazłam go  TUTAJ   natchniona tym ciastem tak powiedziałabym słodko zachwalanym przez autorkę, postanowiłam wypróbować przepis (trochę go zmodyfikowałam). Od dawna bowiem jako wielki szarlotkowy łasuch szukam tej idealnej jedynej, niepowtarzalnej rozpływającej się w ustach szarlotki, która byłaby moim absolutnym numerem

Kuchenne aromaty
Syrop z kwiatu czarnego bzu / Holunderblütensirup 278

czyszczenie kwiatków z robaczków, muszek, gąsienic itp. A potem płukanie, suszenie, gotowanie i rozlewanie... Do piwnicy po butelki, a potem znów na dół z pełnymi. I ten zapach... słodki, nużący, wręcz usypiający. Tak, nie cierpiałam syropu z kwiatów bzu. Ani go robić, ani go tym bardziej później pić (ale mam kazała!). Z tego też pewnie powodu, ciesząc się wolnością oraz

Kuchnia Prezydentowej
PAN KARMELE-ON I CHIPSY Z JARMUŻU 198

blogosferze.... Zapraszam na jarmużowe chipsy ! CHIPSY Z JARMUŻU /własny;/ 1 opakowanie jarmużu (300g) 2 łyżki oliwy z oliwek dobrej jakości sól, pieprz do smaku ulubione dodatki (u mnie słodka i ostra papryka mielona) Piekarnik rozgrzewam do 150 stopni. Jarmuż płuczę, suszę i wrzucam do dużej miski. Oliwę łączę z przyprawami i mieszam wraz z jarmużem. Na dużej blasze

W kuchni Karmel-itki
Pyszne obiady dla zapracowanych - Kurczak z ryżem i warzywami 418

też szybki i zdrowy deser w 5 min Pokruszyłam musli , truskawki zblendowałam. Na dno szklaneczki wyłożyłam musli, następnie jogurt naturalny i zblendowane truskawki. Ja uwielbiam takie desery, nie za słodkie, lekkie i zdrowe :) A wy macie jakieś swoje sprawdzone przepisy na szybkie obiady ? Miłego wieczoru

Ptasia Kuchnia
wegańskie lody truskawkowo-kokosowe 209

Przy okazji ostatniego przepisu na wegańską bitą śmietanę zapowiedziałam i przepis na wegańskie lody. Oto są! Pyszne, słodkie, mocno truskawkowe, z kokosowym aromatem...Idealne na letnie upalne dni, gdy trzeba się nieco ochłodzić :) Lody są banalnie proste do wykonania. Ja używam maszynki do lodów, ale jeśli jej nie macie również dacie radę je zrobić :) Polecam! WEGAŃSKIE LODY TRUSKAWKOWO-KOKOSOWE przepis

chili & sugar
Pieczeń z indyka 165

zimno świetnie smakuje na kanapkach, Składniki: 1 kg piersi z indyka marynata 1 cebula 2 ząbki czosnku 6 łyżek oleju 2 łyżki octu balsamicznego z modeny 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki rozmarynu sól pieprz Wykonanie: Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek drobno posiekać i wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty. Pierś opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Dokładnie obtoczyć

O kuchni z uczuciem
Grillowany filet z indyka, a do tego sos bananowy 151

zalewamy wodą i dusimy na małym ogniu, dodajemy przyprawy, gotujemy do momentu, aż uzyskamy gęstą jednolitą konsystencję. Sos miksujemy blenderem. Przelewamy do sosjerki. Filety posypujemy solą, pieprzem, papryką  słodką i grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej do momentu, aż mięso będzie zrumienione i soczyste. Po upieczeniu owijamy  w folię aluminiową i pozostawiamy tak na kilka minut. Przed samym podaniem

noteskulinarnyfiga
Sałatka kuskus z kurczakiem 319

posiekać 1 cytryna  1 płaska łyżka cukru 1 ząbek czosnku, wyciśnięty 5-7 łyżek dobrej oliwy z oliwek duża łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie) ocet balsamiczny ciemny (opcjonalnie) papryka słodka, pokrojona w kostkę (opcjonalnie) sól, pieprz, odrobina ziół prowansalskich Do podania - gęsty jogurt lub kwaśna śmietana, ćwiartki cytryn lub limonek, sól, cukier, biały pieprz   1. Cytrynę wyszorować, sparzyć, obieraczką

Kuchnia Prezydentowej
„Cudze chwalicie, swego nie znacie, sami nie wiecie, co posiadacie – szlakiem egipskiej księżniczki” 146

Pawlak – mały mieszkaniec Janczewa, uczeń klasy 6 szkoły w Santoku. Po przedstawieniu zaproszeni Goście mogli skosztować pysznych wypieków przygotowanych dzięki uprzejmości Pań z Koła Gospodyń Wiejskich z Janczewa. Po słodkiej przekąsce zgromadzona publiczność mogła posłuchać piosenek w wykonaniu Michała Pawlaka oraz zobaczyć taneczne zmagania Katarzyny Kolasińskiej. Mali artyści swój występ dedykowali koleżankom i koledze, którym na początku czerwca spłonął

kgwjanczewo
smażone boczniaki a la schabowe 191

kasz. Tak czy inaczej boczniaki są mega PYSZNE. Polecam je każdemu kto jeszcze nie próbował!!!   Składniki: boczniaki jajko bułka tarta mąka pieprz i sól (opcjonalnie papryka słodka) Wykonanie:   Kapelusze boczniaków myjemy i suszymy (można pokroić w paski). Przyprawiamy. Obtaczamy z obu stron w kolejno:mące, jajku i bułce.  Smażymy po parę minut na każdej stronie

Lubczyk i Wanilia
Drożdżowe pierożki z wiśniami 238

polecić :) Ja zrobiłam je z drylowanymi wiśniami z kompotu - wyszło pysznie! Z ciastem fajnie się pracuje, a gotowe pierożki są delikatne i mięciutkie. Dzięki kwaskowatości wiśni nie są za słodkie - na prawdę ciężko się od nich oderwać!   SKŁADNIKI: 150 g twarogu (u mnie z wiaderka) 1/4 szkl lekko ciepłego mleka 1/4 szkl oleju 1/4 szkl cukru 1 jajko szczypta

Kto ugości moich gości?
Pełnoziarniste spaghetti z sosem cukiniowo - pomidorowym z pistacjami 208

małej cukinii bez skóry 1 cebula 1 ząbek czosnku 6 suszonych pomidorów w oleju, u mnie Primo Gusto 1 łyżka oleju kokosowego, u mnie Olini pół łyżeczki słodkiej papryki szczypta pieprzu, majeranku, gorczycy, bazylii, suszonej kolendry, kurkumy, suszonego tymianku Cebulę kroimy w kostkę, czosnek rozgniatamy i szklimy na oleju kokosowym. Obraną cukinię kroimy w plastry i dodajemy do cebuli

MamaOskarka
Karkówka marynowana w czerwonym winie 222

Karkówka marynowana w winie to pomysł na grillowe danie. Uwielbiam łączyć różnorodne smaki - poniższa karkówka wyszła bardzo aromatyczna, lekko słodka i pikantna. Jeżeli nie macie pomysłów na dania na grilla to zajrzyjcie tutaj .  Składniki: co najmniej 0,5 kg karkówki  ( mniej więcej 8 plasterków) 1 lampka czerwonego wina, np. półsłodkiego 250 ml oleju 2 małe cebule 2 małe

Ugotować
Karkówka z warzywami 176

cebule, 2 duże marchewki, 1 korzeń pietruszki, 0,5 selera, 1 kg ziemniaków, 2 łyżeczki soli, 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu, 1 łyżeczka ostrej papryki, 1,5 łyżeczki słodkiej papryki, 2 łyżeczki ziół prowansalskich. Wykonanie: Karkówkę myjemy, kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Nacieramy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Jeżeli jest możliwość karkówkę

Passion of Cooking
Deser malinowo-waniliowy 172

leśne jeżyny ale od razu tłumaczę że to czarne maliny Kolor i kształt mają jak jeżyna za to w smaku są pomiędzy czerwoną maliną a jeżyną, ale smaczne i słodkie Składniki: - 2 serki homogenizowane waniliowe - 3 łyżki żelatyny - 300 ml wody gorącej - 3/4 szklanki cukru - 1/2 szklanki mleka - 1 bita śmietana waniliowa - 1 pudełeczko śmietany 36% - 1 pudełko czarnych malin

Kuchenne Wariacje
Makaroniki z kawowym kremem 218

Kawa i słodkie delikatne ciasteczko to idealny duet ale kiedy te dwa elementy połączymy w jedno to nie może powstać nic lepszego niż makaroniki z kawowym kremem Składniki na makaroniki: - 140 g białka - 180 g cukru - 160 g cukru pudru - 160 g płatków migdałowych - kilka kropli czarnego barwnika (np. Food Colours ) Składniki na krem: - 100 ml mleka

Kuchenne Wariacje
Zimny napój z zielonej herbaty 180

mięty 4 łyżki syropu z cukru, ewentualnie kostki lodu Odcedź herbatę z liści. Dodaj świeżo odciśnięty sok z nektarynek i cytryny oraz syrop z cukru jeśli wolisz bardziej na słodko. Dodaj liście mięty i kostki lodu, zamieszaj. W szklankach umieść kilka kawałków nektarynki i cytryny i napełnij zimnym napojem

codojedzenia
Zupa cytrynowa z kurczakiem 205

zawsze daję całość soku. Jeśli jednak nie jesteśmy wielkimi smakoszami kwasoty, na początek lepiej dać najwyżej połowę. Ci, którzy uważają zabielane zupy, mogą kapnąć łyżeczkę kwaśnej, czy też słodkiej śmietanki.. Zupę podajemy z ugotowanym oddzielnie makaronem spaghetti lub ryżowym, posypaną  natką pietruszki, bądź otartą skórką cytryny. Jak mówiłam, jest to dość wyjątkowy wynalazek, nie polecam więc go, jako

Kuchenna Kontrrewolucya
Golonka indycza pieczona w ogórkach kiszonych 224

się tak! :) 3 średnie golonki indycze 5 ząbków czosnku 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 8 średnich /6 dużych ogórków kiszonych folia aluminiowa marynata: 1 łyżka słodkiej wędzonej papryki w proszku 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego 1 łyżka suszonego czosnku z natką pietruszki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka świeżo startego imbiru

Kuchenna Kontrrewolucya
Gjuwecz - bułgarski pieczony gulasz 237

cebula 3 duże pomidory 1 marchewka 3 średnie ziemniaki 4 ząbki czosnku przyprawy: 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry 1 łyżka soli 1 łyżka czubrycy czerwonej 1 łyżka wędzonej papryki słodkiej w proszku 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka czubrycy żółtej 1 łyżeczka pieprzu Mięso po przepłukaniu pod bieżącą wodą osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy

Kuchenna Kontrrewolucya
Soja z Warzywami 202

zajada taką oszukaną "tortillę". Składniki: 400 g soja, suszone nasiona 5 marchewek 3 pietruszki 3 cebule 1 seler 2 gałązki świeżego rozmarynu 150-200 g koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 3 ząbki czosnku, obrane i rozgniecione 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej 1-2 łyżeczki pieprzu ziołowego 1 łyżka soli 2 łyżeczki cukru trzcinowego 3 łyżki oleju Wykonanie: Soję

Blondynka Gotuje
Lody Jeżynowe Domowe 185

rożkach, które kupiłam w jednym markecie, ale podrasowałam je zalewając dół mleczną czekoladą i środek boków posmarowałam również czekoladą. Brzegi obtoczyłam w drobnej różowej posypce, którą mam ze sklepu Słodki Świat . Wyglądem lód idealny dla dziewczynki, taki różowy, księżniczkowy :) Mój syn zjadł ze smakiem, zignorował wygląd, dla niego liczyła się czekolada w środku i smak lodów, a ja miałam frajdę

Blondynka Gotuje
Szaszłyki z cukinią, papryką i szalotką 195

Warzywne szaszłyki to danie idealne dla osób, które mają już dość mięsnych potraw. Połączenie cukinii, kolorowej papryki i słodkiej szalotki - trio doskonałe. Całość zamarynowałam w marynacie z dodatkiem ketchupu i sosu balsamicznego, dzięki temu warzywa nie były mdłe.  Składniki: 1 średniej wielkości cukinia połowa papryki czerwonej, zielonej i żółtej kilka szalotek sól, pieprz patyki szaszłykowe marynata 5 łyżek oleju

Ugotować
Sorbet truskawkowy 122

robienia lodów, możecie użyć po prostu blendera. Sorbet truskawkowy Składniki: 500 g truskawek 4 łyżki soku z cytryny 3 łyżki cukru* *Ilość cukru zależy od tego jak słodkie są truskawki. Wykonanie: Truskawki umyć i odsączyć, pokroić na ćwiartki, polać sokiem cytrynowym i zasypać cukrem.  Dokładnie wymieszać i odstawić na 60 minut. Po tym czasie truskawki zblendować

Kulinarne przygody Gatity
Tarta z bzem i rabarbarem 144

skrywa się warstwa konfitury z lilaka. Tej samej, o której niedawno pisałam, a która nas po prostu zachwyciła. Jej lekko gorzki smak świetnie komponuje się z kwaśnym rabarbarem i słodką czekoladą. Całość jest wyborna, C. całkowicie oszalał na jej punkcie i wyjadał, kiedy ja już dawno spałam. Polecam Wam ogromnie - to naprawdę wyjątkowe ciasto. Tarta z rabarbarem, kremem z białej

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ciasto wiśniowo-czekoladowe 174

ciasta z serduszkami ( klik ). W tej kwestii nic się nie zmieniło. Upiekłam tylko inne ciasto;)  Jestem bardzo zadowolona z tego wypieku. Nie jest ani zbyt skomplikowane ani zbyt słodkie. A wiśnia i czekolada to duet idealny. Do tego nutka kawy. Całość delikatna i pyszna :) Ciasto na małą, kwadratową blaszkę Składniki: Biszkopt: 4 jajka 4 łyżki cukru 4 łyżki mąki

My simple kitchen
Pulpety w sosie chrzanowym 234

kaszą oraz z surówką z jabłek, marchewki i pora. Porcja na 4 osoby Składniki: Pulpety: 500 g mięsa mielonego 5 łyżek bułki tartej 1 jajko 1 cebula sól, pieprz, słodka papryka, opcjonalnie przyprawa do mięsa mielonego Sos chrzanowy: 1 łyżka masła 2 płaskie łyżki mąki niepełna szklanka bulionu 1/2 szklanki mleka 3 łyżeczki chrzanu 1 łyżeczka soku z cytryny sól

My simple kitchen
Babeczki z rabarbarem i orzechami 203

owoce. Poza tym są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Tym razem upiekłam zdrowszą wersję wzbogaconą o orzechy włoskie, otręby pszenne, mąkę żytnią i brązowy cukier. Wyszły nie za słodkie, odpowiednio wilgotne, po prostu pyszne! Składniki:   1/2 szklanki mąki pszennej,  1/2 szklanki mąki żytniej,  szklanka jogurtu naturalnego,  3/4 szklanki brązowego cukru,  1/3 szklanki oleju rzepakowego

Z miłości do słodkości
Ciasto mojego dzieciństwa - truskawkowe 373

razy przekładamy masą) Na 1 blat nakładamy całą masę, przykrywamy 2 blatem. Wstawiamy do lodówki na ok. 30 min. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Ciasto nie jest bardzo słodkie ani nie czuć w masie masła. Idealne na upalne letnie dni :) Życzę udanych truskawkowych wypieków. Ja właśnie zabieram się za picie truskawkowego shake domowej roboty. Miłego wieczoru

Ptasia Kuchnia
Detoks - dzień 5 275

godzinach zgumowaciały :( więc najlepiej jeść na świeżo, albo pakować próżniowo? Buraki i seler pokroiłam na cienkie plasterki (około 1 mm). Zmieszałam z przyprawami (sól himalajska, bazylia, czosnek granulowany, papryka słodka i chili). Piekłam je na kratce, na papierze do pieczenia w temp. 140 st. na termoobiegu. Po 20 minutach trzeba plasterki obtrócić i piec kolejne 20 minut. Mniam :) Moje dzisiejsze

pyszne zdrowości
Tort na roczek ze śmietaną kokosową. 191

który możecie również nabyć u najlepszego sprzedawcy takich materiałów na allegro. Worki są duże i dzięki temu łatwiej jest nałożyć do nich porcję kremu.  Tort ten jest praktycznie niesłodki. Dbając o zdrowe nawyki swojego dziecka warto przygotować taki, aby nie zaśmiecać małego organizmu. Oskar zajadał się tortem samodzielnie :) Skomentuj

MamaOskarka
Smoothie – koktajl z bananem, borówkami i miodem 243

mleko kokosowe). Sycąca propozycja na pierwsze lub drugie śniadanie. Koktajl świetny również na deser dla nas, jak i dla naszych dzieci. Koktajl jest bez dodatku białego cukru, ale jest słodki od miodu. Ilość miodu dobierzcie wg. własnych upodobań oraz do stopnia dojrzałości banana. Bardzo dojrzały banan może wymagać odrobiny miodu lub możecie w ogóle z niego zrezygnować. W przypadku banana

Moja Delicja
Orkiszowe ciacho na maślance :) 194

Wilgotne, puszyste, bardzo mięciutki i delikatne. Nieco "klejące", słodkie, z truskawkami :) Bez cukru, a z syropem orkiszowym. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu :) Składniki: 2,5 szklanki mąki orkiszowej 3 jajka 3 łyżeczki proszku do pieczenia opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 300 ml maślanki 1/2 słoiczka syropu orkiszowego (ok. 200 g) 5 łyżek oleju rzepakowego  Dodatkowo: truskawki  Przygotowanie

Zdrowie na języku :P
Gofry brokułowe 277

gofrownicy nie dociskaj. Gofry i tak będą upieczone. Podaj gofry z dowolnym nadzieniem. Jak wspomniałam wyżej dzisiaj zajadałam się tuńczykiem, majonezem curry i awokado. Smacznego! Jeśli lubicie gofry na słodko to proponuję gofry drożdżowe lub gofry tradycyjne takie jak nad morzem

codojedzenia
Serowe łódeczki z groszku cukrowego 169

lubicie słodycz groszku cukrowego to wraz z serkiem stworzycie pyszną, wiosenną przekąskę.     100 g młodego groszku cukrowego, którego ziarna są jeszcze małe, wtedy groszek jest słodki i miękki, im starszy tym bardziej gorzknieje. 1/2 opakowania  serka Apetina Pesto i Rukola 1/2 opakowania serka Apetina Pomidor i Bazylia sól   Groszek cukrowy gotować 2 minuty

Jadło i czytadło
Muffiny piernikowe 193

Naprawdę są to "Czekoladowe Muffiny z Powidłami" znalezione u Domi . Mi ewidentnie kojarzą się z piernikiem więc tak je nazwę ;) Przepis zmodyfikowany, bo mniej słodki. Nareszcie kupiłam sobie papilotki! Mniej mycia ;) więcej śmieci. Składniki: Suche: 220 g mąki pszennej  2 łyżki gorzkiego kakao łyżeczka sody oczyszczonej łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka cynamonu szczypta soli Mokre: 6 łyżek powideł śliwkowych

W kuchni bez szafek
"Sernik" jaglany z truskawkami, Wayward Pines 242

deser to nieco zmieniona wersja "sernika jaglanego z borówkami" . Jest lekki i słodko-kwaskowaty. Fakt, wymaga trochę pracy, ale naprawdę warto. Składniki na wegańskie kruche ciasto: 0,5 szklanki mąki jaglanej + kilka łyżek mąki pszennej 0,5 szklanki (razem) mąki kukurydzianej i ziemniaczanej (2-3 łyżki mąki ziemniaczanej, reszta kukurydzianej) 2 łyżki  ksylitolu  (ewentualnie cukru) 2 łyżeczki

Qlinarnie i Qlinarnie
Sernik truskawkowy na zimno z bitą śmietaną 219

Dziś coś słodkiego ale bez pieczenia. U nas truskawki o dziwo zamiast taniec drożeją, ale na deserek kupiłam. Bo przecież sezon truskawkowy jest tak krótki, że trzeba się nim cieszyć. A takie serniczki szybko znikają i nie trzeba odpalać piekarnika. Serniczek w towarzystwie New Hollis Platin Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Bezglutenowe i wegańskie muffiny bez cukru - przepis podstawowy 178

wykonaniu banalne a jakie dobre. Te są wegańskie, bez glutenu i bez cukru, a więc zdrowsze od standardowych a tak samo dobre, a nawet lepsze:) Są mięciutkie, pachnące i słodkie. Podstawowy przepis zwłaszcza dla tych, którzy wielu produktów jeść nie mogą lub nie chcą. Składniki: 300 g mąki (u mnie gryczana) 450 ml mleka sojowego 125 ml oliwy z oliwek

pyszne zdrowości
Chleb Domowy Pszenny, długo świeży 3990

przypieczonego ciasta, nie lubię. Wiem, rozbestwiłam się, ale jeśli mam do dyspozycji lepsze rozwiązania to oczywiste, że wybieram te lepsze. Forma do chleba będzie mi służyć również podczas pieczenia słodkich drożdżowych i kilku innych, ale o tym na bieżąco. Dlaczego tej formy nie muszę szorować? Proste, pokryta jest podwójną powłoką non stick i forma po upieczeniu i wyciągnięciu chleba wygląda

Blondynka Gotuje
Orzechy laskowe w karmelu 176

Lubicie orzeszki w karmelu? Bo ja bardzo;) Dzisiaj zrobiłam sobie taką małą porcję, którą zjadłam jeszcze na ciepło :)  Pyszne, słodkie, chrupiące... Składniki: 100 g orzechów laskowych Symbio , 100 g cukru, 30 ml wody. Przygotowanie: Na patelni o grubym dnie podgrzewamy wodę i rozpuszczamy w niej cukier. Cały czas podgrzewamy i mieszamy, najpierw będzie powstawać nam taka biała pianka, później

Aga w kuchni
Lody truskawkowe na śmietanie, bez maszynki 121

Lody truskawkowe, na bazie śmietany i owoców. Słodkie i mocno owocowe. Nie potrzebujecie maszynki do robienia lodów by zrobić samemu pyszne lody. Potrzebna jest za to cierpliwość i odrobina zaangażowania! Do dzieła!  Składniki: (na 2 porcje) 300 g truskawek 200 g śmietany 18% 4 łyżki cukru pudru Przygotowanie: 1. Truskawki zamrozić na 1 do 6 godzin, co około

KreatywnePiny
Sok truskawkowy z sokownika 211

Składniki : Truskawki  ( z 5 kg otrzymamy koło 3,75 l soku ) Cukier  ( zależy od słodkości owoców zwykle na caly pojemnik koło 1 kg przy mniej słodkich ) Wykonanie :  Sposób I : Truskawki myjemy, obieramy z szypułek, wsypujemy do sokownika na przemian z cukrem  Sokownik napełniony wodą u podstawy stawiany na źródle ciepła  Czekamy koło dwudziestu minut

Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Bułeczki z mięsem mielonym. 214

wypróbowania! Składniki: Ciasto drożdżowe  x2 200 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe) średnia cebula 200 ml przecieru pomidorowego szklanka wody 0,5 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki słodkiej sproszkowanej papryki łyżeczka majeranku 2 łyżki masła masła 2 łyżki oleju Przygotowanie:  Bardzo drobno kroimy cebulę i szklimy na rozgrzanym oleju przez ok. 5 min. Następnie dodajemy mięso mielone

Kuchnia Łukasza
WEGAŃSKIE MIEJSCA: W Gruncie Rzeczy (Warszawa) 151

które Maugo nie lubi i Paszko musiał kończyć już sam), a także z surówką posypaną słonecznikiem i hummusem z dodatkiem pestek dyni. Na deser był tofurnik, bardzo pyszny, bardzo słodki i "dopchał" nas, w pozytywnym sensie, na dobre. Na popitkę wzięliśmy zieloną herbatę z żeńszeniem i imbirem. Zielona herba zawsze spoko! Obsługa była bardzo miła, odpowiadała cierpliwie na nasze pytania

Bananowe Pole
Młoda kapusta słodko-kwaśna 136

Młoda kapusta to jedno z warzyw, za które kocham wiosnę i zawsze nie mogę się go doczekać.   Uwielbiam tą przyrządzaną przez moją teściową na słodko-kwaśno. Jest smaczna, wyrazista, doskonała. Składniki Główka młodej kapusty Łyżka oliwy z oliwek Łyżka masła Sól Biały pieprz 2 łyżki cukru 2 łyżki octu winnego białego Pól pęczka koperku Sposób przygotowania Kapustę myjemy

Pyry na Gaz
Gnocchi z karmelizowanymi pieczarkami i feta 349

podałam kiedyś do francuskiej potrawki Boeuf Bourgignon . Dzisiaj jednak postanowiłam obyć się bez mięsa i przyrządzić pieczarki karmelizowane w balsamicznym occie, które świetnie harmonizują z batatowymi gnocchi o lekko słodkim smaku. Całość posypałam pokruszoną owczą feta. Miał być kozi ser ale akurat mi się skończył. I tak było pysznie! Gnocchi z pieczarkami i feta Składniki: 1 batat średniej wielkości, około

codojedzenia
Domowa lemoniada 575

Lemoniada kojarzy mi się z okropnie słodkim, wręcz mdlącym napojem o landrynkowym smaku i kolorze, którą kiedyś można było kupić w kazdym sklepie. Były też różnego rodzaju proszki, które rozpuszczało się w wodzie, mieszało i po chwili otrzymywało się napój gotowy do picia. Wolę nie mysleć co było w składzie tych produktów, ile cukru. Dlaczego nie przygotować domowej lemoniady

Szybko Tanio Smacznie
Dżem truskawkowo-bananowy 608

może być coś piękniejszego mroźny, zimowy dzień niż słoik pełen lata? Konfitura która przywołuje wspomnienie słonecznych dni. Pełna kawałków truskawek, z delikatnym smakiem banana i nutą cytrynki. Nie zbyt słodka, nie mdła, owocowa i idealna. SKŁADNIKI: (na 3 słoiki około 400g) 1kg truskawek 2 duże banany lub 3 mniejsze sok i skórka z ½ cytryny 350g cukru 30g konfitur-fixu WYKONANIE

Pyry na Gaz
Pałki po cygańsku 349

szklanki ketchupu, 190 g koncentratu pomidorowego, 2 łyżki cukru, 1/2 łyżeczki octu, 2 łyżki masła, 10 suszonych śliwek, 230 g powideł śliwkowych, 1/2 szklanki wody, sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra. Wykonanie: Nóżki z kurczaka obieramy ze skóry, myjemy i osuszamy za pomocą papierowych ręczniczków. Pałki posypujemy obficie paprykami, solą i pieprzem. Na patelni rozpuszczamy masło i układamy

paapilotkaa
Gołąbki z młodej kapusty 194

Składniki: 1 młoda kapusta (jeśli jest duża, lub 2 średnie) 1 kg mięsa mielonego 400g białego ryżu sól pieprz słodka czerwona papryka 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 litry bulionu warzywnego 2 łyżki mąki + 1/2 szklanki zimnej wody Sposób przygotowania: 1. Ryż ugotować na sypko. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia. 2. Mięso doprawić solą, pieprzem i papryką. Dodać ryż i wymieszać

A Ty Smakuj Mnie
Kruche ciasto z rabarbarem i puszystą bezą 192

ważnym jest, by wykorzystać ten czas do maksimum. Rabarbar w końcu zagościł i w mojej kuchni. Jako że jest lekko kwaśny, zestawiłam go na pysznym kruchym cieście ze słodką bezą. Powiem szczerze, że pierwszy raz próbowałam tarty w takim wykonaniu, tym bardziej jestem dumna jak pyszne smaki odkryłam :) CIASTO  1,5 szklanki mąki 0,5 margaryny 4 żółtka

Mój Smak na Życie
Truskawkowe trio 1881

biszkopcie. I uwierzcie mi, jedząc kawałek ciasta nie pomyślicie, że za dużo w nim truskawek. Poszczególne warstwy idealnie ze sobą współgrają, tworząc pyszną truskawkową całość. Ciasto nie jest mocno słodkie, ale możecie ograniczyć lub zwiększyć podaną ilość cukru, dopasowując ją do własnych upodobań. Trio przygotowałam w formie o wymiarach 21x21cm z wysokim brzegiem (co najmniej 7cm). Jeśli przygotujecie

Smakołyki Bereniki
Grillowane kotlety wieprzowe z chutneyem rabarbarowym / Grilled pork chops with rhubarb chutney 239

żurawiną podane z wiosennymi warzywami. Polecam! Scroll down for recipe in English Grillowane kotlety wieprzowe z chutneyem rabarbarowym (4 porcje) Składniki: 1 łyżeczka mielonych ziaren kolendry 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu sól i pieprz 4 x 120 g kotletów ze schabu z kostką lub bez, o grubości ok 1-1,5 cm Składniki na chutney rabarbarowy

karmelowy
Szaszłyki z pieczarkami po tajsku i ananasem 146

się tylko i wyłącznie z mięsem, ja jednak polecam Wam wypróbować wegetariańskie szaszłyki, których smak na pewno przypadnie Wam do gustu-pieczarki w lekko pikantnej, tajskiej marynacie wraz ze słodkim ananasem, który nadaje lekkości i orzeźwienia.  Takie szaszłyki mogą być dodatkiem, jak i również mogą stanowić samodzielne, lekkie danie- wystarczy surówka i zdrowy, przepyszny oraz wegetariański obiad gotowy! Pieczarki

Kraina Miodem Płynąca
Granita z bzu. Jak zjeść zapach? 248

może stać się czymś więcej? Kocham zapachy maja i czerwca.  Uwielbiam się w nich zanurzać.  Wsiadać na rower i dać się porwać po drodze odurzającej woni goździków, słodko-mdławym aromatom róż, zmysłowym zapachom jaśminu... Wstęgi zapachu snują się wszędzie wokół i tylko czekam, aby wplątały się we włosy, wpełzły pod ubranie i zostały na skórze...  A taki

KUCHARNIA
Isle of Wight 242

Postanowiliśmy też trochę objechać wyspę… a po drodze zatrzymaliśmy się we wsi Godshill, gdzie niektóre budynki pochodzą aż z XVI wieku… W sklepie z czekoladą było baaardzo słodko… Lunch zjedliśmy w The Taverners ( http://www.thetavernersgodshill.co.uk/ ) gdzie jedzenie przygotowywane jest z tego, co w zależności od sezonu, kupowane jest u lokalnych dostawców/rolników. Mimo, że zwykle

UgotujmyTo.pl
Kakaowe babeczki drożdzowe z kruszonką 158

Domowe z marmoladą najlepsze! Tym razem w wersji z kakao. Polecam na słodkie pikniki w ogrodzie i na świeżym powietrzu. 250 g mąki pszennej 1 łyżka kakao 7 g suchych drożdży 3 żółtka (M) 0,5 szklanki mleka 50 g margaryny 50 g cukru 16 g cukru waniliowego Marmolada wieloowocowa Do posmarowania: 1 jajko + 1 łyżka mleka Kruszonka

VioletoweKucharzenie
Karkówka w piwie marynowana na grilla krucha soczysta i pyszna! 225

razem po 23 minutach grillowania. Czego użyłem? -kawałki karkówki, grubość około 2,5-3cm Marynata: -sól jodowana trzy duże szczypty -cebula posiekana łyżeczka -tymianek świeży posiekany łyżeczka -papryka słodka wędzona łyżeczka -czosnek staropolski dwie szczypty -dwie szczypty cukru brązowego -pieprz cytrynowy dwie szczypty -rozmaryn posiekany łyżeczka -cząber dwie szczypty -majeranek dwie szczypty -oliwa 4-5 łyżek -szklanka piwa ciemnego

BaRepas
Dietetyczna tarta otrębowa / pizza lub też placek na ostro z papryką ;) 174

bliżej mu do tarty ;) Składniki: 1 duże jajko lub 2 małe 200g serka wiejskiego lekkiego 7 łyżek otrębów 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka słodkiej papryki 0,5 łyżeczki ostrej papryki szczypta soli, pieprzu można zamiast powyższych przypraw dodać przyprawę do pizzy 0,5-1 czerwonej papryki ser żółty chudy tyle żeby potrzeć

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Bułka otrębowa z wkładką ;) 157

śniadania Składniki: na pieczywo: 2 łyżki otrębów 2 łyżki gęstego jogurtu (najlepiej z biedronki 0%) 1 łyżeczka przyprawy do pizzy (lub jak nie mamy: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 0,5 łyżeczki oregano, szczypta soli i pieprzu) 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka koncentratu (najlepiej z NETTO) wkładka (czyli kto co lubi i akurat

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Dietetyczny i soczysty gulasz 240

doskonale będzie smakować z żytnimi kluskami na parze lub kaszą;) Składniki: około 500g piersi z kurczaka 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 cebula ulubione przyprawy (ja dałam 1 łyżeczkę papryki słodkiej, sól, pieprz, lubczyk) opcjonalnie można dać paprykę czerwoną (pokrojoną w kostkę) woreczek do pieczenia (ja użyłam woreczka z firmy Jan niezbędny) Sposób przygotowania: Kurczaka kroimy w kostkę średniej

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Muffinki fasolowe z jabłkiem 149

pochwalę się Wam nimi w najbliższym poście ;) Składniki: 3 jajka puszka czerwonej fasoli  2 łyżeczki cynamonu stewia (ja dałam 4 łyżki, ale znów były dla mnie za mało słodkie, stewia firmy której używam stanowczo za mało słodzi;/) 4 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia garść rodzynek 1 jabłko Sposób przygotowania: Fasolę

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Rolada z makrelą i nie tylko ;) 212

zainspirowany tym blogiem , niesamowicie prosty i szybki ;) Składniki: 3 jajka mięso z jednej makreli 500g sera białego Emilka 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego garść pietruszki 1 papryka czerwona 1 łyżeczka słodkiej papryki 0,5 łyżeczki ostrej papryki sól, pieprz wg smaku Sposób przygotowania: Białka ubijamy na sztywną pianę do żółtek dodajemy sól (ja użyłam ziołowej) i pieprz (na oko;)) łączymy żółtka

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Mielone inaczej ;) 191

jajka 3 łyżki serka wiejskiego (gęstej części) 3 łyżki mielonych otrębów garść świeżego szpinaku 0,5 czerwonej papryki kilka sztuk oliwek (dałam około 5 sztuk) 1 cebula sól, pieprz, słodka i ostra papryka, granulowany czosnek wg. smaku PORCJA = 1 KOTLET Sposób przygotowania: Szpinak myjemy i kroimy na mniejsze kawałki cebulę, oliwki i paprykę kroimy w drobną kostkę mieszamy ze sobą

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Wegetariański pasztet z fasoli 170

Fasola Piękny Jaś Karłowy firmy Kupiec 2 marchewki 140g selera 1 jajko 4 łyżki otrębów owsianych 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczki soli 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/3 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki suszonej cebuli  opcjonalnie czosnek siemię lniane i słonecznik do posypania Sposób przygotowania: Marchewkę i seler obieramy, a następnie gotujemy w osolonej wodzie do miękkości

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Testowanie Przysmaki.pl 147

nerek i narządów rozrodczych.  ( źródło ) Dla mnie świetnie spisał się w kompozycji BANAN + TWAROŻEK + CYNAMON, idealne, zdrowe drugie śniadanie OWOC PIQUANTÉ nieznane mi wcześniej stworzenie :p To pikantno-słodka krzyżówka papryki i pomidora z RPA o delikatnym piekącym smaku. Jest pierwszym prawdziwie nowym owocem wprowadzonym na rynek od czasów Kiwi.  PYSZNIE smakowała faszerowana fetą czy też zwykłym chudym

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Ciasto bez pieczenia na ciastkach 431

ogarnia mnie czasami totalne ‪#‎ Lenistwo‬ , a ma się ochotę na coś słodkiego to polecam przygotować ‪#‎ ciasto‬ / ‪#‎ deser‬ bez pieczenia, na bazie kakaowych ciasteczek Petit Beurre przekładane pysznym domowym musem jabłkowym , który przygotowałam w zeszłym roku w słoikach. Dodatkowo ciasto zostało posmarowane lukrem, obsypane siekanymi migdałami i czekoladą. Cud, miód, malina, to było bardzo pyszne, gotowe, ekspresowe ciasto, mój tata zajadał

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Rolada z kurczaka 8246

efekt - to rewelacyjna alternatywa do mięs pieczonych, pięknie wygląda, a jak smakuje!...Może być ozdobą wykwintnego stołu - polecam! Składniki: kurczak około 2 kg (musi być duży) sól, pieprz, papryka słodka, majeranek sporo natki pietruszki gaza do zawinięcia, sznurek lub nić wędliniarska Wykonanie: Kurczaka umyć, wytrzeć, położyć na stolnicy, odciąć szyję, naciąć skórę wzdłuż grzbietu kurczaka, odłożyć nóż i dalej rękoma

kgwjanczewo
Tort bezowy z rabarbarem i truskawkami 244

nutką  wody   różanej  dla podkręcenia smaku, soczyste i iskrzące się czerwienią truskawki oraz orzeźwiające listki młodej mięty ogrodowej . Tak właśnie wyobrażam sobie smak kolorowego i słodkiego dzieciństwa! A Wasze jak smakowało? ;) Blaty bezowe (na 4 sztuki o średnicy ok. 20 cm) : 6 białek 300 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu winnego

Food Square
Grillowana cukinia z kurczakiem 327

szybkie szaszłyki, które przygotowaliśmy wspólnie, świetna zabawa i smakowite zakończenie.  Składniki: 1 cała pierś kurczaka 3 duże cukinie serek typu philadelphia  do smaku bazylia,  sól,  słodka papryka odrobina oliwy Wpadajcie w tym tygodniu na grilla   tutaj Przygotowanie: Cukinię tniemy na cienkie paski i grillujemy z obu stron na patelni grillowej. Kurczaka tniemy

Niezły Młynek
Botwinka 230

zakwaszam, co sprawia że nabiera głębszego czerwonego koloru. Technicznie rzecz biorąc przypomina to bardziej barszcz. Nie ma jednak przeszkód, aby zamiast soku z cytryny dodać w ostatnim etapie nieco słodkiej śmietany. Ze śmietaną czy bez niej, pamiętajcie zawsze o tym, aby bardzo dokładnie opłukać i oczyścić buraczki. Często zawierają sporo piasku, a już nawet nieznaczna jego ilość powoduje nieprzyjemne chrzęszczenie

Kulinarna Pokusa
124. Goście, goście czyli: sałatka ekspresowo - kryzysowa. 455

Marynata do piersi kurczaka:  1/4 szklanki wody 1/4 szklanki oliwy 1/4 szklanki sosu sojowego  1/4 szklanki octu balsamicznego łyżka miodu (lub cukru) po 1 łyżeczce papryki słodkiej i chili 1 ząbek czosnku ulubione zioła - najlepiej świeże Dressing:  1/4 szklanki oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek 1/4 szklanki musu roztartego z jednej, świeżej figi lub 1/4 szklanki soku

Symfonia Smaków
¡Viva España! Edycja II - Zapraszam do udziału w akcji! 204

Wystarczy w dniach od 1 do 30 czerwca 2015 r przygotować jakieś pyszne danie kuchni hiszpańskiej i opublikować je na swoim blogu. Danie może być dowolne, tzn. na słono, słodko, zupa, paella... co Wam w duszy gra, jednak zależy mi na potrawach rzeczywiście należących do kuchni hiszpańskiej.  W akcji biorą udział przepisy zamieszczone w czasie trwania akcji. Nie dodajemy

Chilli Czosnek i Oliwa
Placuszki z rabarbarem, morelą i bananem 197

mogłam się oprzeć, kiedy patrzyłam na leżące w kuchni banany, morele oraz resztki rabarbaru. Dlatego powstały placki misz masz. Owoce wymieszane i te słodkie, i te kwaśne. Musze przyznać, że efekt końcowy przerósł moje oczekiwania. Placuszki wyszły niesamowicie pulchne i smaczne. Połączenie rożnych smaków zrobiło swoje. Zapraszam na bloga. SKŁADNIKI Duża porcja 3 szklanki mąki pełnoziarnistej 1,5 szklanki kefiru

W kuchennym oknie Ewy
Pappardelle z warzywami 168

ostrym kilka minut podsmażyłam. Makaron na al. dente ugotowałam i z warzywami zmieszałam. Dużo szczypiorku dodałam i czarnuszką posypałam.  To danie na talerzu mieni się kolorami i zaskakuje słodko ostrymi smakami. Składniki: 100 g makaronu pappardelle, 1 młoda cebulka, 1 średniej wielkości marchewka, 1 pietruszka - korzeń, 1/2 cukinii (ok 100 g), sól do smaku, pieprz do smaku, pęczek szczypiorku

Moniki Smakołyki
Wołowina w ciemnym sosie 178

odmiany wołowina w sosiku, z ziemniaczkami i surówką.     Składniki: -mięso wołowe - ok. 0,7 kg -sól, pieprz -płatki słodkiej czerwonej papryki -czosnek niedźwiedzi -świeża lub mielona kolendra -olej -łyżka masła -2 łyżki sosu sojowego -łyżeczka mąki kukurydzianej -woda Mięso kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. i rozbijamy. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką, czosnkiem niedźwiedzim, skrapiamy olejem

Maminek kulinarny
Corn-dogi 655

oleju do głębokiego smażenia 140 g mąki kukurydzianej (3/4 szkl.) 185 g mąki pszennej (1 szkl.) 25 g cukru (1/4 szkl.) 1 łyżeczka chilli 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta kurkumy dla koloru (opcjonalnie) pieprz do smaku 1 jajko 400 g maślanki 8 dobrej jakości parówek CZAS PRZYGOTOWANIA: 20-30 MIN POZIOM TRUDNOŚCI

My Culinary Art
Ciasto z malinami i bezą na Dzień Mamy 655

Mamy, nie tylko dla mam, mam wyjątkowo pyszną propozycję. Ciasto, choć nieco czasochłonne, jest banalnie proste w przygotowaniu, a smakuje obłędnie! Kruchy, maślany spód, galaretka z zatopionymi w niej słodko-kwaśnymi malinami, rozpływający się na języku waniliowy krem z mascarpone, a całość zwieńczona śnieżnobiałą, idealnie kruchą bezą. Jeśli jeszcze nie dostaliście ślinotoku, należy Wam się order, bo ja na samo

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Sałatka z kurczakiem, mozzarellą i prażonymi ziarnami siemienia lnianego 200

ogórek gruntowy 4-5 pomidorków koktajlowych 9-10 sztuk mini mozzarelli    2 łyżki majonezu   2 łyżki jogurtu naturalnego   sól , pieprz 1 łyżka oleju   słodka papryka, kolendra, czosnek, chili, oregano, tymianek Przygotowanie: Filet z kurczaka kroimy w 1 cm kostkę. Przygotowujemy marynatę z oleju, soli oraz ziół, obtaczamy w niej mięso i odkładamy do lodówki

Symfonia smakowa
Ciasto z marmolada (sliwkowo-truskwkowa) i beza czyli poWeekendowe Lakocie odc.89 198

Postanowiłam jednak zaryzykować i ulec pokusie. Przepis znalazłam w książce "Cukiernia Lidla" i zmodyfikowałam nieznacznie. Efekt co najmniej mnie zaskoczył. Lekkie, wilgotne, bardzo smaczne ciasto i wcale nie za słodkie. Podbiło serce moich dzieciaków i psiapsiółki.    Ciasto z marmolada (sliwkowo-truskwkowa) i beza ciasto : 100 g miękkiego masła (u mnie margaryna bez mleczna) 10 g cukru opakowanie cukru

Dzieje kuchennej Wiewióry
Sernik kajmakowy Leniwiec 338

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Miałam ochotę na coś słodkiego, najlepiej na sernik… jednak energii na pichcenie w kuchni już brak ;) i w ten oto sposób powstał ten oto kajmakowy serniczek, który wymaga od nas niewiele wysiłku. Jeśli kochacie serniki, a nie macie zbytnio czasu lub sił na spędzanie czasu w kuchni, to goraco polecam Wam Sernik kajmakowy dla leniwych

Kulinarne Przeboje
Dietetyczne curry z kalafiorem 170

przeczytania tutaj Składniki :  - 2 duże marchewki - dwie małe cebule ( ja dałam jedną białą i jedną czerwoną) - 3 małe ząbki czosnku  - 1/3 szklanki wiórków kokosowych - 1 łyżeczka słodkiej papryki - 1 łyżeczka curry  - pieprz, sół - 2 duże pomidory  - 1 średniej wielkości kalafior  - 1 łyżeczka soku z cytryny - 200 g jogurtu greckiego  Przygotowanie :  Pokroić marchewkę, cebule

zdrowa vege kuchnia
Lekki tort truskawkowo - śmietankowy 363

moment gdy w sklepach pojawią się polskie truskawki, bo te zagraniczne choć często piękne, niestety nie mają smaku naszej rodzimej truskawki. Truskawka daje tyle możliwości w pieczeniu! Soczysta, słodka ale z nieco kwaskowym posmakiem, wprost stworzona jest do wszelkich ciast z dodatkiem puszystych kremów. Taki jest tort truskawkowo - śmietankowy. Tort oparty jest na niezawodnym biszkopcie, przełożony delikatnym, bardzo lekkim kremem

maniapieczenia
Delicja, czyli biszkopt z galaretką pomarańczową i musem czekoladowym 183

Więcej rad o tym, jak upiec perfekcyjny biszkopt znajdziesz tutaj: biszkopt idealny ). Galaretka pomarańczowa: 2 saszetki galaretek pomarańczowych (na 0,5 l wody każda) 750 ml wrzątku 2-3 słodkie pomarańcze Pomarańcze podziel na cząstki i oddziel w miarę możliwości od białych błonek. Galaretki rozprowadź we wrzątku i odstaw do całkowitego przestudzenia , następnie wstaw do lodówki. Gdy galaretka zacznie tężeć

Food Square
Zakręcone drożdżówki z białym serem 579

śniadanie… i nie tylko. Warto było sobie przypomnieć te smaki. Dzięki drożdżówkom, przypadkiem wyszedł mi wspaniały twaróg (zrobiłam go „z tego co miałam” i oczywiście nadawało się na twaróg). Słodkie, ale nie przesłodzone, wilgotne, puszyste i naprawdę fantastyczne. Gorąco polecam i życzę smacznego.   We wspólnym Wypiekaniu na śniadanie , wraz ze mną, uczestniczyli: Iza Smaczna Pyza Paweł i Magda Chleby.info

mojewypiekiinietylko
Ciasto z rabarbarem i bezą 133

Pyszne ciasto z rabarbarem. Nie za słodkie, nie za kwaśne. Warto spróbować, bo jest bardzo smaczne. ciasto : 150 g mąki 130 g miękkiego masła 4 żółtka 130 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli beza : 4 białka 170 g ( 3/4 szkl ) cukru 0,5 łyżeczki octu

Polska Zupa
Perliczka w warzywach i śmietanie 222

łodyżki natki pietruszki 1 płaska łyżeczka tymianku 1 płaska łyżeczka majeranku 2 płaskie łyżeczki soli 1/2 płaskiej łyżeczki mielonego białego pieprzu 2 liście laurowe 2 łyżki oliwy słodka śmietana 18% Do podania puree z ziemniaków Instrukcje Z perliczki usuwamy ewentualne pozostałości piór i nadmiar tłuszczu. Płuczemy w środku i na zewnątrz i dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Cebule obieramy i kroimy

Kulinarna Pokusa
Szaszłyki z polędwicy i boczku 213

papryka (300g) 1 dość duża cebula (200g) garść zielonych oliwek 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki 4 łyżki oliwy 200g ryżu, albo 125g ryżu + 100g zielonej soczewicy Instrukcje Z polędwicy usuwamy ewentualne łykowate części i kroimy na 12 możliwie równych kawałków. Na tyle samo równych

Kulinarna Pokusa
Klopsy wołowe 264

średnie kiszone ogórki 1 średnia czerwona cebula 2 małe lub 1 duży ząbek czosnku 2 szalotki (można ew. użyć kawałka zwykłej cebuli) 1,5 łyżeczki soli 1 łyżka mielonej słodkiej papryki szczypta czarnego pieprzu świeżo mielonego 1 jajko 4 łyżki oliwy Dodatkowo do podania gotowane ziemniaki oblane roztopionym masłem Instrukcje Szalotki i czosnek obieramy, po czym bardzo drobno siekamy. Jajko

Kulinarna Pokusa
Tortilla z nadzieniem paprykowo-pomidorowo-fasolowym 246

pomidorów 3/4 puszki czerwonej fasoli odsączonej z zalewy (ok. 180g) garść grubo tartego żółtego sera 2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki mielonego chilli 1/2 łyżeczki soli 1 czubata łyżeczka mielonej słodkiej papryki Instrukcje Pomidory obieramy zgodnie z naszymi poradami i kroimy w grubą kostkę, usuwając przy okazji nadmiar łyka. Papryki rozkrajamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w niezbyt dużą kostkę. Cebulę

Kulinarna Pokusa
Zielone tagliatelle z kurkami i szpinakiem 211

cały rok z grzybów mrożonych. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 180g zielonego tagliatelle 150g młodego szpinaku 150g kurek 1 łyżka suszonych ziaren słonecznika 1 ząbek czosnku 75ml słodkiej śmietany 18% 4 łyżki oliwy sól 1/3 płaskiej łyżeczki mielonego białego pieprzu 1/2 płaskiej łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej Instrukcje Szpinak i kurki dokładnie płuczemy, następnie osuszamy. Jeśli grzyby są duże

Kulinarna Pokusa
Kurczak z papryką po węgiersku 286

skórki z cytryny 200 ml bulionu drobiowego (może być z kostki, ale lepszy będzie własny) 2 łyżki masła 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka mielonej słodkiej papryki 1 płaska łyżeczka soli 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pierzu 1 łyżka pszennej mąki (opcjonalnie) Do podania makaron wstążki natka pietruszki Instrukcje Mięso z kurczaka nacieramy większości soli

Kulinarna Pokusa
Orkiszowe bułeczki z orzechami włoskimi 221

Podwójnie zdrowe, bo z mąki orkiszowej i orzechy włoskie dodatkowo je wzbogacają w składniki zdrowotne.Wyjątkowo smaczne, z mocno chrupiącą skórką i mięciutkim miękiszem. Uniwersalne, bo smakują super na słodko i z wytrawnymi dodatkami. Koniecznie do zrobienia, gwarantuję - na pewno Ci posmakują! Składniki : 350 g mąki orkiszowej jasnej - 630 210 ml wody 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżka miodu

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kremowe brownie z nerkowców i ciecierzycy bez mąki i cukru 217

Dzisiaj przepis na pyszną i o wiele zdrowszą wersję ciasta czekoladowego, z pysznym kremem z nerkowców, cudownie pachnącym miodem wrzosowym oraz ciecierzycą, która idealnie smakuje również na słodko.  Niedawno dostałam do wypróbowania od firmy miody polska kilka pysznych produktów i muszę przyznać, że bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie ta firma, miody już po wyciągnięciu z pudełka zachwycają pięknymi opakowaniami, mają

zdrowa vege kuchnia
Jaglanka z awokado i bananem - 500 kcal 179

Dziś królowa kasz na słodko - z dodatkiem zblendowanego awokado i banana. Wszystko to posypane mrożonymi owocami i kruchymi pestkami dyni. Przy okazji warto wspomnieć, że kasza jaglana ma wysoki indeks glikemiczny (71).  Dlatego choć ma wiele zalet, nie polecam jej osobom mającym problem z poziomem glukozy we krwi. SKŁADNIKI (2 PORCJE): 90 g suchej kaszy jaglanej szklanka mleka

Powiedz dietom nie
Muffinki orzechowe 271

Proste, smaczne i szybkie. Nie są za słodkie, miękkie i delikatne  w środku. Moje kubki smakowe są zadowolone. Składniki na 12 muffinek: Składniki suche: Szklanka mąki pszennej ( ja użyłam 450) 1/3 szklanki cukru 2/3 szklanki zmielonych orzechów laskowych Czubata łyżka kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej  Opakowanie cukru waniliowego szczypta soli Składniki  płynne

apetytnapieczenie
Placek serowy 265

pochodzi z książki Siostry Anastazji. Ciasto ma delikatną strukturę i chrupiącą kokosową bezę na wierzchu. Ja dodałam jeszcze do sera opakowanie rodzynek bo lubię to połączenie. Ciasto jest słodkie, dla mnie troszkę za bardzo, więc przy kolejnym jego pieczeniu zmniejszę trochę ilość cukru, ale Was zostawiam z oryginalną wersją :) Składniki: - 1 i 1/2 kg mielonego sera - 9 jajek

Zainspirowana w kuchni
Młode brokuły z zielonymi szparagami. Pychotka ! 206

brokuły ze szparagami w serowym sosie (4 osoby) Składniki: 2 pęczki młodych brokułów 2 pęczki zielonych szparagów 1 kg ziemniaków 400 gr zielonej fasolki szparagowej 2 duże marchewki 1 słodka śmietanka 12% 1/2 szklanki tartego żółtego sera 1 serek Lazur rzeżucha pieprz, gałka muszkatołowa, sól Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Fasolkę z marchewką my ugotowaliśmy na parze

vegetanie
Wegański koktajl z komosy ryżowej i malin 141

złe) nawyki żywieniowe i wprowadzić jak najwięcej zdrowych i ciekawych posiłków do swojego jadłospisu, a co za tym idzie również na bloga. Jeżeli czasami znajdziecie tutaj coś tłustego albo słodkiego to najprawdopodobnie to zachcianka Małża, ale staram się tym pragnieniom nie ulegać za często. Sama obecnie jestem na diecie i nie chcę zaprzepaścić tego co udało mi się osiągnąć. Zapewne

Szybko Tanio Smacznie
Nie tylko na śniadanie - wytrawne muffiny 184

bochenki, nie ma więc potrzeby męczenia domowego piekarnika. Gdy chleba zabraknie, raczymy się na śniadanie granolą lub naleśnikami, i uwierzcie - nikt nie narzeka. Szczególnie, że weekendowe, spokojne śniadanie na słodko właśnie, to według nas ideał.  Pewnego pięknego, wolnego dnia C. szedł do pracy bardzo wcześnie. Co zaskakujące - równie wcześnie wrócił, idealnie na drugie śniadanie. Tylko co by tutaj podać

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Szarlotka sypana 261

następnie trzemy na grubych oczkach tarki i wyciskamy do osobnego naczynia sok, który najlepiej wypić (w końcu ma swoje sto procent :) Do potartych jabłek dodajemy cynamon, a jeśli są słodkie można dodać wyciśnięty sok z cytryny. W przypadku jabłek ze słoja, jabłka przekładamy ze słojów do osobnego naczynia i podobnie jak w przypadku jabłek świeżych, doprawiamy cynamonem i ewentualnie sokiem

Smakowy Raj
Babka ,,murzynek ” z powidłami. 260

Prosta ,puszysta ,wilgotna ,smaczna . Mogę ją zachwalać bez końca .Do kawy , odrobina słodkiej przyjemności . Składniki : 2 szklanki mąki tortowej o,5 szklanki cukru brązowego 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 jajka 1/ 2 szklanki oleju 1 szklanka mleka 2 łyżeczki sody oczyszczonej 3 łyżki kakao 3 łyżki powideł śliwkowych ,u mnie z pomarańczy . Składniki na polewę: 70 g gorzkiej czekolady

Ladylaura.
Serowe bułeczki ze szparagami 173

potrzebują już więcej dodatków. Uwaga, znikają w błyskawicznym tempie ;) Na 6 bułek 200 g mąki pszennej 4 g suszonych drożdży 125 ml ciepłej wody szczypta soli 0/5 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 50 g startego sera cheddar łyżka oliwy   6 mini kulek mozzarelli 6 łodyg zielonych szparagów łyżeczka oliwy sól, pieprz Mąkę mieszamy z drożdżami, solą, papryką i wodą. Wyrabiamy

Mienta blog
Schab pieczony z tymiankiem i czosnkiem 228

łyżeczki soli 2 łyżeczki soli peklowej 1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżka suszonego tymianku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 4 duże ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki Jak zrobić pyszny schab pieczony? To pikuś! Każdy sobie z tym poradzi. Mięso myjemy i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Mięso obwiązujemy sznurkiem wędliniarskim, aby miało ładny kształt po upieczeniu. Do miseczki przekładamy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sernik stracciatella bez pieczenia 13671

pieczenia to lekki, jogurtowo-śmietankowy deser z dużą ilością kawałków czekolady. Jego przygotowanie zajmie Wam niewiele czasu, za to delikatny smak i konsystencja, zachwycą i zaspokoją chęć na coś słodkiego i wyjątkowego zarazem. W składzie nie znajdziecie sera, jednak połączenie gęstego jogurtu greckiego ze śmietanką bardzo przypomina w smaku serniki na zimno przygotowywane z twarogu, więc i nazwa sernik

Smakołyki Bereniki
Ciasto brzoskwiniowo-orzechowe 218

Dzisiaj chciałam wam zaprezentować moją własny pomysł na ciasto. Wyszło smacznie, nie zbyt słodko ale połączenie smaków orzechów i brzoskwini świetnie ze sobą współgrało. Polecam więc jako świetny dodatek do niedzielnej kawy. Składniki: ciasto: 200 g orzechów mielonych 250 g masła szklanka cukru łyżeczka proszku do pieczenia 250 g mąki masa: 1l mleka 2 budynie waniliowe 250 g masła

ciastkarnia na kruchym spodzie
FRANCUSKA STRUCLA BUDYNIOWO-OWOCOWA 212

Szybki pomysł na słodkie "co nieco" :))  Warunkiem jest tylko posiadanie ciasta francuskiego mrożonego lub chłodzonego. Z dodatkiem budyniu i pysznych owoców otrzymamy chrupiący budyniowo-owocowy raj dla podniebienia ... :)) Składniki: Op. ciasta francu skiego (600g) 1 budyń waniliowy z cukrem 1 szkl. mleka 1 jajko gruby cukier kryształ (do posypania) dowolne owoce: u mnie truskawki i maliny ok 200g

Walijskie Pichcenie
Frykadelki w sosie grzybowym 213

Ostatnio było sporo słodkich wpisów, więc dziś dla odmiany prosty pomysł na pyszny obiad. Właściwie to taka wariacja na temat kotletów mielonych, mianowicie mielone nadziane boczkiem i musztardą w aromatycznym sosie z suszonych grzybków... Frykadelki: 1/2kg mięsa mielonego,  8 cienkich plasterków boczku wędzonego,  łyżeczka musztardy,  bułka,  jajko,  sól, pieprz. Do mięsa dodać namoczoną w wodzie

Z miłości do słodkości
Zupa z czerwonej soczewicy, marchwią i szpinakiem 169

porcje: 250 g suchej czerwonej soczewicy 400 g marchwi (3 średnie szt.) 2 cebule 2-3 ząbki czosnku pęczek pietruszki pęczek świeżego szpinaku przyprawy: po łyżeczce papryki słodkiej, wędzonej, kminku i ziela angielskiego Przygotowanie: Cebulę i czosnek kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka na rozgrzane 2 łyżki masła kokosowego lub innego oleju. Po 3 minutach dodajemy marchew pokrojoną w plasterki

greenscarf
Syrop z kwiatów czarnego bzu 133

zaczekać na ciepły dzień i wybrać się poza miasto na kwiatowe zbiory. Jeśli nie zdecydujecie się przygotować pysznej nalewki z kwiatów czarnego bzu , to zachęcam do przygotowania syropu. Aromatyczny, słodki, idealny jako dodatek do lemoniady, drinków czy deserów. Prosty w przygotowaniu, a jaki smaczny! :-) Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Ciasteczka z masła orzechowego 73

rodzaju pyszne, słodkie i lekkie - ciasteczka z masła orzechowego. Ja kupuję masło firmy Sante - bez sztucznych dodatków i cukru. Idealnie jako pożywana przekąska do pracy. Przechowywane w foliowym woreczku nie tracą świeżości przez wiele

Milion Smaków
Tosty francuskie z żurawiną i gorzką czekoladą 145

Tosty z chleba pełnoziarnistego z doskonałą kompozycją serka ricotta, żurawiny, czekolady i przypraw. Smaczne, szybkie i lekkie danie na słodko. Idealne na śniadanie po którym będziemy mieć energię na cały poranek

Milion Smaków
Rogaliki drożdżowe 104

Przepis z zeszytu mojej mamy, który nigdy się nie znudzi. Świeżutkie drożdżowe rogaliki z powidłami (moje ulubione) lub jabłkami to niezawodny sposób na słodki początek dnia czy też popołudniową przekąskę

Milion Smaków
Malinowy pucharek 102

szybki deser do obiadu po pracy albo zimny dodatek do kawy na weekendowe popołudnie. Pasuje też do wszystkich innych okazji kiedy będziecie mieli ochotę na coś słodkiego o ciekawej kompozycji smaków. Przepis zainspirowany "Owocowym pucharkiem" z truskawkami z gazetki "Ogrodowe party" Food & Joy sklepu Alma

Milion Smaków
Sernik fistaszkowy 98

Idealny sernik na okres jesienno-zimowy: sycący, ciężki, mięsisty, wyrazisty, z wyczuwalnym fistaszkowym posmakiem. Już niewielki kawałek zaspokoi ochotę na coś słodkiego w chłodny dzień. Jest to ciasto inspirowane przepisem Nigelli Lawson

Milion Smaków
Dary lasu 103

Pyszne ciasta z świeżych owoców już niedługo zdominują nasze słodkie menu. Dla tych, którzy już nie mogą się doczekać pozostaje wariant alternatywny czyli mrożonki. Ostatnio chodziły mi po głowie owoce leśne i ciasto z pobliskiej cukierni, które jadłam kilkakrotnie - stąd dzisiejszy przepis na pyszne ciasto na kakaowym kruchym spodzie z lekkim jogurtowo-migdałowym kremem i owocami leśnymi. Inspiracja do przepisu

Milion Smaków
Omlet biszkoptowy z sosem czekoladowym i truskawkami 120

Świetna propozycja na śniadanie - zwłaszcza w sezonie truskawkowym. Puszysty lekko słodki omlet ze świeżymi truskawkami i pysznym sosem z białej czekolady umili każdy, nawet poniedziałkowy, poranek

Milion Smaków
Ciasto marchewkowo-orkiszowe 133

ciasto jest dobrym kompromisem między ochotą na coś słodkiego oraz chęcią zdrowego odżywiania się. Jeżeli macie taką możliwość - wykorzystajcie świeże marchewki prosto z ogrodu. Ciasto przygotowałam na bazie mąki pszennej wymieszanej z orkiszową, na osłodę - tylko ksylitol. Dla aromatu - zmielony cynamon. Ciasto będzie Wam smakowało do kawy ale dzięki zwartej konsystencji możecie śmiało zapakować kawałek na przekąskę do pracy

Milion Smaków
Pijane rydze w miodzie 96

Staropolski przepis na rydze. Wyjątkowe połączenie smaków słodkich i słonych z delikatną pikantnością wódki, które jednak nie tłumią wcale unikalnego smaku rydza. Zdecydowanie polecam

Milion Smaków
Dunder Fizz 92

Long drink o słodko - kwaśnym smaku i ledwie wyczuwalnej nucie alkoholu. Idealny do wolnego sączenia podczas rozmowy, czy oglądania filmu

Milion Smaków
Pierś indyka po marokańsku 148

przepis to próba odtworzenia indyka w wersji w jakiej jest podawany w Maroku. Lekko na słodko, z egzotyczną nutą przypraw - duszony aż mięso będzie miękkie. Nietypowe połączenie, które jest dobrą odskocznią od klasycznych dań z drobiu, jakie spotykamy w polskiej kuchni

Milion Smaków
Sos barbecue na whisky 117

klasyka amerykańskiej kuchni. Ciężko sobie wyobrazić grillowanie bez tego sosu. W Polsce też jest już znany i lubiany. Charakterystyczny smak - lekko ostry, lekko słodki z nutą przypraw i mocno wyczuwalnym pomidorem jest świetnym dodatkiem do mięs i kanapek. Ta wersja to aromatyczny sos na bazie whisky

Milion Smaków
Karkówka zapiekana z pieczarkami i jabłkami 90

przepis łączy w sobie charakterystyczny smak karkówki, silną nutę grzybową i delikatnie słodki posmak jabłek. Mięso rozpływa się w ustach i jest idealnie soczyste

Milion Smaków
Szybkie grzanki z rukolą 125

Prosta propozycja szybkiego śniadania o niebanalnym smaku. Połączenie chleba razowego z lekko słonym salami i słodką rukolą a do tego ser żółty jako wypełnienie. Chrupiące i sycące

Milion Smaków
Śniadaniowe muffinki orzechowo-jabłkowe 113

tracą smaku nawet po kilku dniach więc możecie je śmiało upiec nawet na cały tydzień. Jest to zmodyfikowana przeze mnie wersja przepisu z książki Elizy Mórawskiej "White plate - słodkie

Milion Smaków
Wiosenna surówka z sosem miodowo - musztardowym 95

Surówka, która jest symbolem wiosny. Świeże warzywa, które pojawiają się o tej porze roku i których brakowało nam przez całą zimę oraz delikatny słodko-ostry sos, który podkreśla ich smak. Świetnie się sprawdza jako dodatek do wielu dań

Milion Smaków
Polędwiczki wieprzowe faszerowane musem drobiowym 210

ząbki czosnku wędzonego - 1 jajko - pęczek świeżego kopru - natka pietruszki - 1 łyżeczka rozmarynu - różowa sól himalajska - świeżo mielony czarny pieprz - 1 łyżka oleju Dodatkowo: - 125g mozarelli (kulka) - 200g małych słodkich papryczek (różne kolory) - olej lub oliwa do smażenia - 200g prosciutto do owinięcia poledwiczek Polędwiczki płuczemy, osuszamy i oczyszczamy z błon i tłuszczu. Każdą nacinamy wzdłuż do połowy głębokości. Każdy nacięty

mojewypiekiinietylko
Pieczone bataty z rozmarynem 139

Batat, czyli wilec ziemniaczany, nazywany inaczej słodkim ziemniakiem czy też patatem będzie fajnym i smacznym zamiennikiem naszego poczciwego ziemniaka. Warzywo pochodzi z Ameryki Południowej, można go jeść po ugotowaniu lub pieczeniu. Dziś zapraszam na pieczone bataty z rozmarynem, podałam je z   sosem jogurtowo-ziołowym . Pieczone bataty z rozmarynem Czas przygotowania: 45 minut Proporcje dla 3 osób Składniki: 3 bataty

Kulinarne przygody Gatity
Tarta truskawkowo-rabarbarowa - J.R.R. Tolkien "Hobbit" 209

przesadzę jeśli napiszę, że tarta truskawkowo-rabarbarowa jest fenomenalna :-) Bo w istocie taka jest. Smaczna, nie za słodka, nie za kwaśna, po prostu w sam raz!  Przepisem tym nawiązać pragnę do mojej akcji "kulinarnie z literatury i filmu". Tak sobie pomyślałam, że właśnie taka tarta mogła znaleźć się na stole Bilbo w trakcie odwiedzin krasnoludów. "Nie zabawili długo

Passions hobbies life
Mięsny hot dog 238

mięsny hot-dog. Składniki: 500 g mięsa mielonego z łopatki 1 jajko 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka musztardy 4-5 cienkich parówek 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1/4 łyżeczki słodkiej papryki sól pieprz bułka tarta do panierowania olej do smażenia Wykonanie. Do miseczki przełożyć mięso mielone, wbić całe jajko, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę,posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą

O kuchni z uczuciem
Dorsz w pomidorach z wędzonym boczkiem 140

Składniki: dwa filety z Dorsza pęczek szczypioru pół cebuli 2-3 ząbki czosnku kilka plasterków wędzonego boczku sól, pieprz, ostra i słodka papryka kilka kropel ciemnego sosu sojowego szczypta ziół prowansalskich (opcjonalnie) 1-2 łyżeczki cukru puszka pomidorów w sosie pomidorowym Przygotowanie: Boczek pokroić w paseczki i podsmażyć. Dodać do niego drobno pokrojoną cebulę. Przyprawić solą i pieprzem. Po kilku

Gaździnka warzy
Surówka z mango, gruszki i awokado 197

Surówki z cyklu "wrzuciłem, co miałem" nie raz już mnie zaskoczyły. Z tą nie było inaczej. Połączenie sałaty z awokado, soczystą gruszką i słodkim mango okazało się bardzo trafione. A dodatek soku z limonki i odrobiny chilli doskonale zbalansował smaki. Składniki: 1 opakowanie ciętej mieszanki sałat 1 dojrzała gruszka 1 średniej wielkości mango 1/2 awokado sok z 1 limonki

W SMAK
Lody z solonym karmelem 159

zmieniałam, bo jest idealny. Głęboki, lekko dymny smak karmelu podbity solą morską - ideał. Dla obawiających się tego połączenia - lody nie są słone, sól kontrastuje tylko, a jednocześnie uwypukla słodki smak. Dzięki niej lody zdobywają serca wszystkich - tradycjonalistów i tych żądnych nowych wrażeń. Nikt się im nie oprze, a wielu poprosi o dokładkę. Jeśli zaserwujecie je na deser nawet po sutym

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Placuszki z cappuccino 337

już pisałam we wczorajszym poście na temat jogurtowych placuszków z miętą , zrobiłam też wersję z cappuccino. Nie miałam wczoraj czasu na wstawienie kolejnego przepisu, teraz kiedy mała słodko śpi mam na to chwilę.  Placuszki wyszły bardzo smaczne, te na zdjęciach są "nagie", nieco później, gdy aparat odpoczywał już na dnie szuflady zostały przeze mnie "ubrane". Przyznam że z dodatkiem

Kuchenne aromaty
Donna Hay "Szybko, świeżo, prosto" - kilka słów o książce 188

zupy, owoce morza, tarty, czy risotto. W tym dziale znajdziemy m.in. grillowanego kurczaka w za'atarze, którym zainpirowaliśmy się do wykonania tego wpisu - ( klik ). Ponownie na końcu działu znajdziemy słodkie przepisy - ciasto czekoladowe, tosty francuskie, przepis na ciasto z jabłkami i jagodami, babeczki w czekoladzie, lody, płynna czekolada na zimno czy choćby pieczoną ricottę z miodem waniliowym! Wszystko wygląda pięknie

Plate of Joy
Ciastka francuskie z rabarbarem i cynamonem 251

nawet same bakalie), piec 20 min. i gotowe :) Warto więc mieć takie ciasto zawsze w zapasie, w razie wizyty niespodziewanych gości, albo jak tylko najdzie nas ochota na coś słodkiego do przegryzienia :) * ciasto francuskie xxl- 1 opakowanie * rabarbar- 3-4 łodygi * cukier trzcinowy muscovado- do posypania * cynamon- do posypania Piekarnik nagrzać na 200 stopni. Ciasto francuskie podzielić na kwadraty (wielkość

Kraina Miodem Płynąca
Kompot rabarbarowo-malinowy 136

Lekko kwaśny, orzeźwiający i bardzo smaczny - kompot na bazie rabarbaru i malin. Idealny jako napój do obiadu jak i dodatek do słodkich ciast. Aby przygotować poniższy kompot możecie użyć mrożonych malin. Przed podaniem całość schłodzić w lodówce.  Składniki: 5 szklanek wody 8 gałązek rabarbaru (co najmniej 0,5 kg)  maliny (mogą być mrożone; ilość wg uznania) cukier

Ugotować
Sernik tradycyjny z rodzynkami 266

przygotowania sernika użyłam rodzynek MIX JUMBO, które otrzymałam do testowania od sklepu SKWORCU . Rodzynki te, to jedne z najlepszych rodzynek jakie do tej pory jadłam. Są duże i idealne słodkie. Stanowią doskonały dodatek do ciast, ciastek, deserów i sałatek. Polecam gorąco!!! Serdecznie zapraszam do sklepu SKWORCU , gdzie znajdziecie wiele wspaniałych produktów

Tradycyjna kuchnia Kasi
Risotto z borówkami i wołowiną z czosnkiem niedźwiedzim 204

dodatku kolor...bajkowy fiolet. Koniecznie spróbujcie! Jak zrobić to fioletowe cudo? -250 gram mielonej na Waszych oczach wołowiny -garść posiekanego czosnku niedźwiedziego świeżego -sól, pieprz -100 gram borówek dużych -słodki Muskat szklanka -ok 2 szklanek bulionu drobiowo wołowego -gałązka lubczyku -30 gram masła -dwie płaskie łyżki zmielonego parmezanu -ryż arborio Na dobrze rozgrzaną patelnię wrzucamy mięso (bez tłuszczu); solimy, pieprzymy

BaRepas
Dietetyczny indyk zapiekany z mozarellą - 306 kcal 249

pewno nie smakuje jak 300 kcal.   Potrzebujesz: 100 g mięsa z piersi indyka 1 średni ziemniak ok 25 g sera mozarella pół czerwonej papryki 2 pomidorki koktajlowe szczypta słodkiej papryki duuużo świeżo mielonego pieprzu szczypta soli 1 łyżeczka kurkumy łyżeczka oliwy z oliwek  można dodać dowolne zioła takie jak lubisz Co robić? 1. Mięso pokroić w kostkę, obtoczyć

Matka Żywicielka
Wyciskarka Sana Omega + przepisy i dużo zdjęć 285

tych sprzętów jest od 5 lat wyciskarka Omega 8006. Uwielbiam ją, bardzo często z niej korzystam. Wyciskam w niej zdrowe soki, ale nie tylko, robię dzięki niej pasty, pasztety, słodkie desery itp. Miałam przyjemność przez kilka dni - dzięki sklepowi EUJUICERS - profesjonalistom w dziedzinie wyciskarek, u których kupiłam swoją Omegę - używać jej młodszej siostry, wyciskarki Sana firmy Omega. Szczerze mówiąc

Co na wege obiad?
"Krokieciki" ziemniaczane z mięsem 332

mąki ziemniaczanej 2 jajko 1 płaska łyżeczka soli Farsz: 50 dag mięsa drobiowego z rosołu/udek/pieczonego kurczaka 1-2 cebule kilka łyżek gorącej wody lub bulionu sól, pieprz, papryka słodka i ostra, czosnek granulowany , przyprawa uniwersalna Dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia olej do smażenia 1. Cebule obrać, pokroić w piórka, zeszklić i poddusić do miękkości. 2. W tym czasie ziemniaki

Kto ugości moich gości?
Kruche babeczki orzechowe 230

Kruche babeczki orzechowe to od lat specjalność mojej mamy. Delikatne, kruche, wytrawne ciasto świetnie pasuje do słodkiego nadzienia z kawałkami orzechów, które na zewnątrz jest chrupkie, a w środku miękkie. Są pyszne, bardzo łatwo je przygotować i nie wymagają też wielu składników. Jedyną wadą tych babeczek jest to, że trudno poprzestać na jednej :) Przepis na około 36 mini babeczek. Ciasto

Trzeci talerz
Mleko z orzechów nerkowca 171

wytrawną wersję, która idealnie nada się do zabielania zup czy przyrządzania sosów. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby do mleka dodać syrop klonowy i ziarenka wanilii, aby stworzyć pyszną słodką wersję, wprost wymarzoną do deserów. W przeciwieństwie do innych rodzajów mleka z orzechów, mleko z nerkowców nie wymaga odsączania. Jeżeli chcesz, aby mleko było nieco rzadsze, wystarczy, że dolejesz nieco

Roślinna - blog wegański
Filet z indyka w warzywach 203

Zapraszam na bloga. SKŁADNIKI: 1 filet z indyka  2 marchewki 1/2 pora 1/4 selera (korzeń) 1 czerwona papryka 2 łyżki sosu sojowego  zioła typu rozmaryn , tymianek , majeranek słodka proszkowana papryka olej do smażenia 2 szklanki wody WYKONANIE Filet z indyka płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy w plastry, wrzucamy do miski. Zalewamy sosem sojowym , posypujemy ziołami, papryką.  Zostawiamy

W kuchennym oknie Ewy
Wątróbka indycza a'la Mechanik 237

gotuję. Łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozprowadzam w połowie szklanki wody i wlewam do rondla mieszając. Sos redukuję do momentu jego półpłynnej konsystencji. Grillowaną wątróbkę indyczą podałem na grillowanym jabłku polanym słodko pikantnym sosem z granata

Mechanik grilluje
Pyszne babeczki marchewkowe z lukrem cytrynowym 170

minut, aż będą suche. Spieczone paski, należy nawijać za pomocą drewnianej łyżki, formując tym samym w spiralki. Gotowe spiralki odstawiam do ostudzenia. Zimne tworzą kruchą i słodką marchewkową ozdobę.  Smacznego

Pause Gotowanie!
Skubaniec 135

wszystkim dobrze znane, a przeze mnie lubiane, szczególnie ze względu na jego "suchość" połączoną jedynie z owocem bądź dżemem, tworzącym nadzienie. Nigdy nie przepadałam za ciastami obficie wysmarowanymi wszelakimi słodkimi masami, mogę śmiało powiedzieć, że należę do tych u których w gustach przeważają suche baby, makowce, czy serniki, uciekam od ucieranych kremów czy śmietan. Skubaniec jest jednym z ciast, które

Kuchenne aromaty
Sos myśliwski 222

dowolnie zmieniać wedle upodobań smakoszy. Można dołożyć grzyby, zastąpić kiełbasę boczkiem wędzonym , słowem kombinujcie do woli, a ja życzę smacznego:) Składniki 2-3 cebule  1 parka kiełbasy ogórki słodko- kwaśne 1 łyżka masła 0,5 małego słoiczka koncentratu pomidorowego  2 kostki rosołowe  mąka na zasmażkę Sposób Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, przysmażamy ją w garnku na maśle

Kuchenne aromaty
Penne z mięsem mielonym i groszkiem 154

puszka groszku 400 g makaronu penne 30 dag żółtego sera 2 ząbki czosnku 2 duże cebule 0,5 słoiczka koncentratu pomidorowego 2 łyżki ketchupu majeranek, oregano, bazylia, proszkowana papryka słodka, pieprz 0,5 szkl. wody margaryna do smażenia Sposób Mięso mielone podsmażyć na margarynie razem z przyprawami, cebulą pokrojoną w kosteczkę i roztartym czosnkiem. Następnie dodać koncentrat, ketchup, wodę, groszek

Kuchenne aromaty
Niebiańska malinowa pianka 142

Smak dzieciństwa - malinowa pianka... deser do którego chętnie wracam za słodko - kwaśny smak. Z żadnym innym owocem nie jest tak dobry jak z malinami.  Składniki puszka mleka skondensowanego niesłodzonego 2 galaretki czerwone  maliny (użyłam mrożonych) Sposób Mleko schłodzić. Galaretki przygotować według instrukcji na opakowaniu, jednak z mniejszą ilością wody, aby deser nam się dobrze stęgł. Galaretki odstawiamy

Kuchenne aromaty
Pieczone młode ziemniaczki 153

piekarniku. Równie dobrze można by je ugotować  i posypać koperkiem jednak w tej wersji z chrupiącą skórką są po prostu zniewalające. Składniki 1 kg młodych ziemniaków zioła prowansalskie słodka papryka olej  Sposób Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, całość kładziemy na blachę, posypujemy przyprawami i skrapiamy olejem. Pieczemy 45 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku

Kuchenne aromaty
Gołąbki poznańskie 163

gołąbki, których nie musisz zawijać... Składniki  0,5 kg mięsa mielonego 70 dag białej kapusty 2 jajka 1 duża cebula 1 szklanka kaszy manny  sól, pieprz, papryka słodka mielona czosnek mąka do obtoczenia gołąbków Zalewa 4 szkl. wody 0,5 słoiczka przecieru pomidorowego 2 kostki rosołowe Sposób Kapustę drobno poszatkować, cebulę drobno pokroić, wymieszać w misce z pozostałymi

Kuchenne aromaty
Tarta z twarogiem, kozim serem i batatmi 251

Tarty uwielbiam. W każdej postaci. Smak tej tarty mogłabym porównać do... pierogów ruskich :) Lekko kwaśna, sycąca a smak twarogu przełamuje jedynie słodki batat, który idealnie gra tutaj z naszymi rodzimymi smakami. Polecam spróbować, szczególnie kiedy w lodówce jest nadmiar twarogu i jogurtu naturalnego a do drzwi pukają goście :) Składniki: ciasto kruche: przepis  dokładnie ten sam jak tutaj lub gotowe

Mango Papaja
Gulasz Kaspijski 169

nowy smak! :) Tak oto powstał gulasz kaspijski (nazwę wymyśliłam sama, otóż pierwsze suszenie śliwek miało miejsce w okolicach Morza Kaspijskiego bardzo bardzo bardzo dawno temu) Danie bardzo aromatyczne, na słodko, proste w przygotowaniu :) Składniki (obiad dla 4 osób): - 0,5 kg piersi z kurczaka (zamiennie: udziec z indyka lub pierś z indyka) - 150 g suszonych śliwek (ja kupuje paczkowane

upichcona
Awokadowe łódeczki z pokładem malinowo-figowego twarożku tofu 187

jeszcze nigdy nie jadłam, no i wyszło, nawet bardzo smakowicie :) Jedwabny i jak dla mnie mało wyrazisty smak awokado idealnie komponuje się z lekko kwaskowymi pestkami z malin oraz słodką figą. Danie zrobione w mig - zdrowe, pyszne, kolorowe! Składniki: (dla 4 porcji) - 125g czyli pół kostki naturalnego tofu (używam z firmy Polsoja) - łyżeczka brązowego cukru trzcinowego - 1/4 szklanki śmietanki 30volt

upichcona
Szaszłyki z mięsa wieprzowego /sezon grillowy 207

koktajlowe. Marynata do szaszłyków Zanim mięsko trafi na ruszt nadaję mu aromatycznego posmaku za pomocą prostej marynaty: - 1/4 szklanki oleju rzepakowego - łyżeczka octu balsamicznego - ząbek czosnku - po łyżeczce ziół: słodka papryka, chilli, oregano, tymianek Składniki mieszamy ze sobą w miseczce. Po wymieszaniu polewamy marynata pokrojone już w kostkę mięso i odstawiamy na 30 minut do lodówki. Mniam

upichcona
Rozważania nad sadzonym jajem! 211

tłuszczem dorzucam mięsko i wbijam jajko. Smażę na średnim ogniu, nigdy na dużym aby nie powstały spalone niezdrowe skwarki.  - z przyprawami i ziołami Do wyboru - papryka ostra lub słodka, bazylia, zioła prowansalskie, tymianek, oregano, szczypiorek, koperek. Przyprawy miałkie oraz świeże zioła dodaję na jajko na około 30 sekund przed końcem smażenia. Z reguły przykrywam patelnię aby aromat zdominował jajko

upichcona
Suflet owocowy 162

Mój pierwszy w życiu suflet ! Do zdjęcia już trochę opadł. Dość słodki, owocowy. Kto by pomyślał że jagody, rabarbar i śliwki tak dobrze ze sobą kontrastują, lekko kwaskowy, a zarazem słodkawy smak.  W końcowej fazie uzyskałam piękny fioletowy kolor i brunatna chrupiąca skorupka. Składniki : 4 łodygi rabarbaru 1/2 szkl jagód 1/2 szl. śliwek- pokrojonych w kostkę 4 łyżki cukru

Garnkowe fanaberie
Babeczki czekoladowo – karmelowe z pistacjami. 287

Kolejny szybki przepis na słodkie babeczki. W każdej jest zatopiony karmel ,na wierzchu odrobina śmietany i pistacje .Nie może być smaczniej.Skusicie się? . Składniki : na 12 muffinek. 300 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 150 g cukru mała torebka cukru waniliowego 140 g masła ,rozpuścić ,ostudzić 2 jajka 170 ml mleka Dodatkowo:Karmel ,gęsty ,z mleka skondensowanego

Ladylaura.
Uczta mięsożerców w Ole! Tapas Steak Restaurante 137

iesięcy w beczkach z francuskiego dębu (chyba trochę za długo). Intensywne aromaty ciemnych owoców - czarnej porzeczki, jagód. W ustach nieco zbyt czekoladowe, dżemowe i cukierkowe. A na deser, po słodkim deserze – kremie katalońskim przyszedł czas na mięsny deser - szynka Bellota „Joselito” krojona ręcznie. Jamón z tylnej nogi czarnej iberyjskiej świni (Pata Negra), karmionej żołędziami, ziołami i trawami.  Generalnie podsumowując

królestwo garów
Wiśnia nadwiślanka bez cukru, w słoikach 141

zamknięcie w słoiki wiśni, bez użycia cukru, słodzików... . Po prostu 100% wiśni w wiśniach :) Przepis według Ireny Gumowskiej. Potrzebne są tylko wiśnie. Ja użyłam wiśni nadwiślanki – aromatycznej, soczystej, słodkiej.... wiśnia nawiślanka* Wiśnie umyć, osuszyć, wydrylować. Ciasno upchnąć owoce w wyparzonych słoikach. Wstawić nie zamknięte słoiki do garnka wyłożonego ściereczka. Wlać ciepłą wodę i pasteryzować otwarte, przez około 20 minut. Woda

królestwo garów
Pierogi z jabłkami 238

Dzisiaj moja propozycja do pierogów na słodko. Jako że uwielbiam szarlotkę, jabłeczną tartę i wszystko z jabłkami posypanymi cynamonem przyszła kolej na dorzucenie ich także do pierogów. Podam Wam przepis na małą ilość nadzienia z kilograma (4 sztuki u mnie) jabłek tak żeby zużyć je na bieżąco. Do ciasta użyłam przepisu z wpisu  szybkie ciasto na pierogi .  Jako

Lubczyk i Wanilia
Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej 194

Przeglądając popularną ostatnio książkę „Cukiernia Lidla” od razu wpadł mi w oko przepis na ciasto z kaszy gryczanej. Lubię kaszę na słodko i wypieki z mąki gryczanej więc stwierdziłam, że to coś dla mnie. Zdjęcie tym bardziej zachęciło mnie do wypróbowania więc przystąpiłam do działania :) Wypiek miło mnie zaskoczył. Wilgotny, intensywnie czekoladowy i intrygujący ponieważ czuć było smak

Mienta blog
Tort kanapkowy z tuńczykiem i suszonymi pomidorami 209

razem użyłam nieco innych past. Wyszedł świetny, mimo iż tym razem, z braku czasu, użyłam gotowego tostowego pieczywa. Lubię torty wilgotne - niezależnie od tego czy są wytrawne czy słodkie, więc aby chleb lepiej nasiąknął, lekko skropiłam każdą kromkę olejem z tuńczyka. Bardzo polecam bo niezwykle smaczne i efektowne. Można kroić plasterki,  można każdy podzielić na cztery trójkąty

Stare Gary
Ukochana, prosta chałka w postaci bułeczek 156

Kiedy byłam mała jadłam chałkę z masłem, a że nie było to jakimś częstym rytuałem traktowałam to trochę jak święto. Słodkie ciasto, posypane kruszonką, które cudnie się rwało. Chałka z masłem, truskawki z cukrem, leniwe z bułką tartą. Stęskniłam się za dawnymi prostymi smakami. Przepis, który dziś prezentuję nadaje się świetnie, żeby zastąpić codzienne bułeczki. Chałka to jeden z flagowych

W kuchni wieczorem
Jaglanka na mleku 229

tych, którym znudziła się już owsianka... Równie smaczna śniadaniowa wersja lekkostrawnej kaszy jaglanej na słodko - z ulubionymi owocami i bakaliami. Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej szklanka mleka 1/2 szklanki wody łyżeczka cukru szczypta soli dodatkowo: garść ulubionych owoców i bakalii/orzechów Kasze przepłukać kilka razy w gorącej wodzie, aby pozbyć się gorzkiego posmaku.  Do rondelka wlać mleko i wodę

wyzwania kuchenne
KRUCHA SZARLOTKA BABCI LALI, Z BEZOWO-BUDYNIOWĄ PIANKĄ 453

jabłek (u mnie 900g) - 1 kisiel cytrynowy (u mnie bez cukru, dodałam 25g ksylitolu) Lukier: - kilka łyżeczek pudru trzcinowego (u mnie 5) - kilka kropli olejku migdałowego - kilka łyżeczek słodkiej kremówki Przygotowanie kruchego ciasta: W misie miksera umieścić wszystkie składniki i zmiksować przy użyciu haka, do czasu aż ciasto zacznie się ładnie sklejać i utworzy się kruszonka. Można również zagnieść energicznie

Smaczne Zdrowe
Dzienny jadłospis z 2 lutego z przepisami 169

pekińską. Do picia zielona herbata. Obiad: Zapiekanka ryżowa z jabłkami i cynamonem Do picia kompot z dyni Deser – kolacja: Super szybkie angielskie pączki + kawa zbożowa. I wystarczy tego słodkiego obżarstwa :) R E K L A M A google_ad_client = "ca-pub-5566741004431373"; /* video */ google_ad_slot = "1319547379"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; var linkwithin_site

Smakowy Raj
Szybkie placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków 423

ziemniaków (ugotowanych i przestudzonych, mogą być z poprzedniego dnia) 1 jajko 3-4 łyż mąki pszennej 1 łyż mąki ziemniaczanej 2-3 łyżki mleka sól, pieprz, papryka słodka i ostra, gałka muszkatołowa, czosnek granulowany, przyprawa uniwersalna Można zrobić również ich bogatą wersję - dodać do nich pokrojone warzywa (pieczarki, paprykę, cebulę) lub np szynkę i ser żółty

Kto ugości moich gości?
Rolada biszkoptowa z grzybami, polska superżywność – cz. 2 204

poziom złego cholesterolu.  Można nim słodzić napoje (byle nie gorące), smarować pieczywo i dodawać do deserów (ale niepoddawanych obróbce termicznej), np. kasza jaglana ze śliwkami , ryż basmati na słodko .   Orzechy włoskie - o prócz witamin i minerałów, zawierają dużo kwasów omega 3, błonnika pokarmowego i białka. Orzechy włoskie obniżają poziom złego cholesterolu, działają przeciwnowotworowo i wspierają układ odpornościowy

Qlinarnie i Qlinarnie
Zimowe inspiracje kanapkowe, Kelnerka 222

pietruszkowe , bazyliowe ,  jarmużowe 9.  Pasta słonecznikowo-oliwkowa   10. Pasta z białej fasoli 11.  Smarowidło z czerwonej fasoli   12. Pasztet sojowy (pieczony) Wegańskie pasty na słodko (dodaję do nich miód, plasterki banana, jabłka, domowy dżem): 13. Domowe  masło orzechowe 14. Domowa  tahina - pasta sezamowa Wegetariańskie: 1.  Twarożek ryżowy 2.  Pasta twarogowo-jajeczna

Qlinarnie i Qlinarnie
Pstrąg w mące smażony na maśle 169

maśle   Nasz gotowy pstrąg ja zazwyczaj podaję z frytkami. Składniki : 2 pstrągi sól morska oraz pieprz   pół cytryny       0,5 szklanki mąki Vegeta papryka słodka lub ostra masła klarowane Ghee Przygotowanie: Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size

Sprawdzone przepisy kulinarne
Carbonara 269

wrzucam do woka i smażę. Potem wrzucam posiekany czosnek, lekko rumienię. W głębokim talerzu widelcem roztrzepuję jajko z żółtkami, doprawiam pieprzem i odrobiną soli, gdyż boczek wędzony jest słodki i nie chcę przeholować :) Wsypuję starty na tarce o drobnych oczkach parmezan i staram się wszystko dokładnie rozmieszać. Woka zestawiam z palnika. Makaron odcedzam i wrzucam do rozgrzanego woka do boczku

Blondynka Gotuje
Wspaniały kurczak z ananasem i curry 287

Dziś królem obiadu zostaje ananas.  Najczęściej  wykorzystywany do deserów oraz słodkich przekąsek.  Ananas ma mnóstwo cennych dla zdrowia składników, najzdrowszy jest oczywiście świeży, ponieważ zawiera cenny enzym bromelinę, która znakomicie wspomaga trawienie. Ponadto dostarcza m.in. sporo witaminy C, poza tym witamin z grupy B, wit. PP,wapnia i żelaza.  Dziś pomysł na wspaniałego kurczaka z curry

Zdrowo kolorowo lifestylowo
Wytrawny sernik z łososiem. 252

Przerabiałam wiele rodzai serników, ale zawsze były na słodko. Konkurs zmobilizował mnie do wymyślenia czegoś co nie będzie tendencyjne i takie jak zawsze. Czyli sernik wytrawny na spodzie z chleba Wasa przypadł nam bardzo do gustu. Składniki na spód: 150 g chleba Wasa (u mnie pomieszane Original i wieloziarniste ) 80 g roztopionego masła (Polskie Mlekovita) 1 małe jajko Składniki

Malinowe Pocałunki
Muffiny z hershey cookies'n'creme 213

Składniki na 12 muffinek. Powyższe cudo stało się inspiracją do stworzenia słodkich i ślicznych muffinek ;) Składniki suche: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody 1/2 szklanki brązowego cukru Składniki mokre: 2 jajka 1/2 szklanki maślanki 1/2 szklanki oleju Dodatki: 2/4 opakowania hershey cookies'n'creme wraz z posypką 4 truskawki

Emcia Pichci
Przyprawa „5 smaków” 158

Przyprawa pięciu smaków używana jest przede wszystkim w kuchni chińskiej, ale znana jest także w innych krajach azjatyckich. Składa się z pięciu składników, które odpowiadają za smak słodki, gorzki, słony, ostry i kwaśny. Odmian tej przyprawy jest wiele, niektóre w składzie zawierają imbir, kolendrę, galangal lub kozieradkę. Jednak najbardziej znana kompozycja składa się z anyżu gwiaździstego, goździków, cynamonu, pieprzu syczuańskiego

Oryginalny smak
Owocowe fondue 192

Fajny pomysł na urodziny dziecka lub kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Owoce w gęstej czekoladzie smakują wybornie. Czekoladę podesłała nam firma www.slodkiswiat.com.pl Śmiało mogę polecić. Czekolada jest wydajna i ma odpowiednią konsystencję. Pycha! Owocowe fondue Drukuj przepis Drukuj ze wszystkimi zdjęciami Drukuj tylko tekst Składniki garść pastylek czekolady do fondue (www.slodkiswiat.com.pl) 1 banan 1 kiwi 2 mandarynki kilka fioletowych

CoolinarniePL
Ciasto "Czekoladowa Coca-cola " 368

pozmieniać i dodać coś od siebie. W moim Cieście nie dość ,że podstawa jest z coca-colą to i krem ją zawiera , a całość wieńczy galaretka na bazie tego słodkiego napoju. No i okazało się ,że powstało bardzo przyjemne czekoladowe ciacho :) Inspiracja z Tego Bloga Składniki : Ciasto : 1 i 3/4 szklanki mąki 1 szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Malinowa Kawiarenka
Legumina jabłkowa z tapioką - bez mleka, bez cukru, bez glutenu 170

Często robię sama kisiel domowy na bazie dostępnych akurat owoców bo to szybki i smaczny deser. Do zagęszczenia wtedy służy przeważnie skrobia ziemniaczana, ale dzisiaj wersja właśnie z tapioką - słodka chociaż bez dodatku cukru. Zobacz też przepis na Kisiel pomarańczowy z dynią i wanilią ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami 384

Każdy z nas lubi naleśniki na słodko. Dziś przygotowałam dla Was naleśniki w wersji wytrawnej. Dzięki temu, że je zapiekłam stały się bardzo chrupiące i smaczne. Polecam!!! SKŁADNIKI: 3 szklanki mleka, 1 jajko, ½ łyżeczki soli, 2,5 szklanki mąki, ½ kg pieczarek, 2 cebule, 3 łyżki masła, 15 dag sera żółtego, sól, pieprz, olej do smażenia. PRZYGOTOWANIE: Mleko dokładnie mieszam trzepaczką

Tradycyjna kuchnia Kasi
149. Ciasto kajmakowo - budyniowe 686

Gostyń "Wanilii smak..." Jest to krewniak 3Bita, jednak trochę się różnią, przede wszystkim to ciasto można przygotować w bardzo krótkim czasie, no i to połączenie słodkiego ciasta z solonymi orzeszkami - pycha.  1 puszka kajmaku waniliowego 1 budyń śmietankowy bez cukru 2 szklanki mleka 0,5 litra kremówki 3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny 3/4 szklanki

Jadło i czytadło
164. Śledzie w zalewie miodowo-musztardowej 186

Uwielbiam śledzie,  podane na słodko są obłędnie pyszne. Do poniższego przepisu użyłam oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno, olej ten ma delikatną nutę i aromat słoneczników. 400g filetów śledziowych a'la matjas 2 cebule 2-3 kiszone ogórki 1-2 pomidory 3 łyżki musztardy 2 łyżeczki miodu 5 łyżek oleju słonecznikowego Przygotowanie: Śledzie moczymy aby pozbyć się soli. Następnie

Jadło i czytadło
Francuskie różyczki 173

szklankami wody zagotować i wrzucić na chwile pokrojone jabłka, które nie mogą się rozgotować, lecz uzyskać lekką elastyczność. Jabłka odcedzić i schłodzić. Jeżeli jabłka są bardzo słodkie to nie trzeba dodawać cukru do wody - wystarczy sama woda. Ciasto francuskie pociąć w pasy 3x12 cm. Jabłka układać, tak jak na zdjęciu na lekką zakładkę i rolować w różyczki, na końcu ciasto

Jadło i czytadło
Sałatka migdałowa 127

Sałatka na słodką nutę z migdałami, zdecydowanie może nosić miano sałatki świątecznej. ryż  -  0,5    szklanki ananas w puszce  -  1 sztuka migdały -1    szklanka rodzynki  - 0,5   szklanki suszone morele - 6   sztuk figi suszone  -  6   sztuk majonez-   3   łyżki Ryż ugotować na sypko

Jadło i czytadło
Pasta Jaśkowa 127

sprawi, że pasta będzie bardziej delikatna. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na małym ogniu z 1 łyżką Smakowitej Pajdy przez ok 30 minut, aż zrobi się złota i słodka. Gotową fasolę miksujemy na gładką masę razem ze Smakowitą Pajdą, na końcu dodajemy cebulę. Przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Pasta Jaśkowa doskonale komponuje się z dodatkami takimi jak np. avocado

Jadło i czytadło
Ciasto dyniowe z mleczkiem kokosowym 297

mój kolejny eksperyment ze słodką dynią piżmową, tym razem z dodatkiem mleczka kokosowego. Co ciekawe mleczko to doskonale utrzymuje  konsystencję masy, tak więc nie potrzebujemy żelatyny, ani innego zagęstnika. Ciasto: 1 kostka masła 3 jajka 7 łyżek wody 1 1/2 szklanki cukru 2 1/2 szklanka mąki 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia   Masa

Jadło i czytadło
Kurczak po chińsku 199

talerzu często mi się marzy ;-)))     1 duża pierś z kurczaka 3 łyżki sosu sojowego 1 mała łyżeczka świeżo startego imbiru 1 ząbek czosnku 1 marchew 1 słodka papryka 1/2 szklanki groszku, świeżego lub z puszki 1/2 pora grzybki mun - garść makaron olej do smażenia Pierś kurczaka pokroić w cienkie paski, posolić, popieprzyć, polać sosem sojowym, dodać

Jadło i czytadło
Pasztet miodowy 150

bazie wątróbek drobiowych (chyba najtańszy mięsny pasztet). Smaki i dodatki można dopasowywać wg własnego uznania i gustu. Dziś polecam pasztet miodowy. 1 kg wątróbki drobiowej 5 cebul 330 ml słodkiej śmietany 30% (kwaśna nie może być) 4 jajka 150 g bułki tartej 4-5 łyżek miodu płynnego sól, pieprz, majeranek olej do smażenia   Cebulę pokroić w piórka

Jadło i czytadło
Surówka marchewkowa z chrzanem 185

Bardzo lubię surówkę ze słodkiej marchewki i ostrego chrzanu, z dodatkiem śmietany i majonezu smakuję rewelacyjnie. Proporcji nie podaję: marchewki majonez gęsta śmietana chrzan ze słoiczka sól, pieprz, cukier Marchewkę obrać i zetrzeć na drobnych oczkach, dodać przyprawy i wymieszać. Majonez i śmietanę w równych proporcjach wymieszać, dodać chrzan (ilość wg uznania) i dokładnie wymieszać

Jadło i czytadło
Grilowane pulpeciki łososiowe na sałatce ze strączków groszku cukrowego 187

Całkiem niedawno odkryłam jak smaczne są młode strączki groszku cukrowego - słodkie i chrupiące. Do groszku można podać na przykład grillowane pulpeciki z łososia i mamy pyszne, zdrowe i bardzo oryginalne wiosenne danie. Składniki dla 4 osób: 400 g świeżego łososia norweskiego 2 jajka 3-4 łyżki bułki tartej sól, pieprz cytrynowy natka pietruszki 300 g strączków groszku cukrowego (bardzo młodych

Jadło i czytadło
Jogurtowo - lodowy deser babuni 176

Deser zachacza o wspomnienia babcinego ogrodu kipiącego od owocowych, soczystych i słodkich  dobrodziejst, które smakowicie zaczarowane stawały się pysznym i orzeźwiającym deserem podczas upalnych dni wakacji. Zmiksowane owoce sezonowe wraz z jogurtem i lodami były nagrodą za dobre sprawowanie ;-) Ja mój deser przygotowałam troszkę inaczej, otóż nie mieszałam różnych owoców razem, tylko podzieliłam je na warstwy smakowe

Jadło i czytadło
Sałatka z pieczonych warzyw 208

kulinarny nos ;-))) Wyszła oryginalna, smakowita sałatka. Już wiem, że często będę ją serwowała, bo jest tego warta. Na dwie porcje: 1 bakłażan (młody) 1 mała cukinia 1 papryka czerwona, słodka 1 cebulka 1 jabłko 1/2 pora 1 saszetka Kujawski ze smakiem z pomidorami, czosnkiem i bazylią. sól, pieprz Bakłażana, cukinie, jabłko i czerwoną paprykę pokroić w dużą

Jadło i czytadło
Ciasto jabłkowa fantazja 1408

dodaniu już nie gotujemy) i mieszamy do jej rozpuszczenia. Gdy sok lekko przestygnie, dodajemy jabłka i odstawiamy do lekkiego stężenia. Do soku można dodać cukier, jeżeli jabłka były mało słodkie. Ciasto należy przepołowić na pół i wylać na jedną połówkę tężejącą galaretkę z jabłkami, przykryć drugą połówką ciasta.   Żelatynę z masy kremowej rozpuszczamy w 1/2 szklance wrzątku. Kr emówkę

Jadło i czytadło
Karczek, karkówka pieczona na kanapki i na obiad. 608

ciepło jako dodatek do obiadu. Praktycznie robi sie sama i zawsze wychodzi smaczna :) Składniki: - karkówka 1,40 kg - czosnek 3 ząbki - domowa wegeta - majeranek - kminek mielony - papryka słodka mielona - małe jabłko - cebula Wykonanie Mięso dokładnie płukam i osuszam papierowymi ręcznikami.Następnie delikatnie nacinam i wcieram przeciśnięty czosnek. Posypuję pozostałymi przyprawami, przyklepuję,aby dokładnie oblepiły mięso. Wkładam do lodówki na minimum

Kuchnia z widokiem na ogród
Szarlotka zawsze udana. Najlepsze ciasto z jabłkami. 187

Dziś dla odmiany coś słodkiego :) Pyszna szarlotka z przepisu mojej mamy i przez nią upieczona, świeżutka, pachnąca Polecam :) Składniki Ciasto - 25 dkg. miękkiego masła roslinnego - 1 i 1/2 szklanki cukru - 6 jajek - 3 szklanki mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 cukier waniliowy - 1 i 1/2 łyżki śmietany Nadzienie - 1 kg. jabłek - 1-2 łyżki cukru - cukier waniliowy Dodatkowo - cukier

Kuchnia z widokiem na ogród
Torcik orzechowy z pastą pomarańczową 220

Cały ten torcik przypomina mi magię Bożego Narodzenia- choinkę, prezenty i tą rodzinną atmosferę. Idealne połączenie placków z miodem i orzechami, pasty pomarańczowej z cynamonem i słodkiej masy kajmakowej. Dla mnie ciasto idealne, pomimo, że Święta już za nami. Tortownica 24 cm Biszkopty: 600 g mąki 170 g cukru 2 jajka 2 żółtka 3 łyżki mleka 3 łyżki miodu

VioletoweKucharzenie
Paprykowe naleśniki z wołowym farszem 186

Szybkie w przygotowaniu i bardzo proste naleśniczki. Przecież naleśniki nie muszą być tylko i wyłącznie na słodko,te z wołowym farszem. Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 0,5 łyżeczki ostrej papryki 0,5 łyżeczki soli Ok. 1 szklanka mleka Farsz: 500 g mięsa mielonego wołowego 1 czerwona papryka 200 g pieczarek 3 łyżki keczupu Przyprawa meksykańska Sól Pieprz

VioletoweKucharzenie
Czosnkowo-imbirowa pierś z kurczaka 235

piersi kurczaka 3 ząbki czosnku Przyprawa do kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki soku z cytryny 0,5 łyżeczki imbiru 0,5 łyżeczki cząbru 0,5 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki lubczyku 0,5 łyżeczki pieprzu Pierś z kurczaka dokładnie myjemy i przyprawiamy przyprawą do kurczaka. W osobnej miseczce przygotowujemy marynatę. Wlewamy oliwę z oliwek oraz

VioletoweKucharzenie
Mięsno warzywny kociołek 172

białe cebule 2 ząbki czosnku 1 mała zielona cukinia 1 żółta papryka 0,5 czerwonej papryki 1 marchew 2 pietruszki Przyprawy: Sól, Pieprz, Liść lubczyku, Kolendra, Ostra i słodka papryka 1 szklanka wody Odrobina oleju Mięso kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzany w garnku olej. Podsmażamy około 10 minut. Cebulę kroimy w piórka, dodajemy do mięsa. Cukinię, papryki żółtą

VioletoweKucharzenie
Skrzydełka pieczone z warzywami w keczupowej zalewie 300

lubią- szczególnie dla dzieci. 1 kg skrzydełek 2 marchewki 1 pietruszka 2 duże ziemniaki 1 czerwona papryka Zalewa: 1,5 szklanki wody 0,5 szklanki keczupu 0,5 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki pieprzu 0,5 łyżeczki cząbru Skrzydełka dokładnie myjemy. Marchewkę, pietruszkę oraz ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę lub plastry ( w zależności od upodobania). Paprykę kroimy

VioletoweKucharzenie
Pstrąg po meksykańsku 163

czerwoną fasolą sprawiają, że danie jest naprawdę idealne. Dobra marynata to podstawa wszystkiego. Kto ma dziś ochotę na taką rybkę? 500 g pstrąga łososiowego Marynata: 0,5 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki suszonego czosnku 0,5 łyżeczki białego pieprzu 0,5 łyżeczki oregano 0,5 łyżeczki tymianku 0,5 łyżeczki ostrej papryki Otarta skórka oraz sok z 1/2 limonki

VioletoweKucharzenie
Pilaw z karkówką 201

wariacja na temat tego dania. 500 g karkówki Sól Pieprz 1 cebula 2 łyżki masła 1 marchew 150 g groszku z marchewką 200 g suchego ryżu Przyprawy: Liść lubczyku, Słodka papryka, Kumin mielony, Curry, Chilli pieprz cayenne Ok. 1 litr bulionu Karkówkę kroimy w drobna kosteczkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Cebulę kroimy w kosteczkę a marchewkę ścieramy na tarce

VioletoweKucharzenie
Torcik bezowy z kremem chałwowym i bakaliami 251

takie serducho wyczarowałam w Walentynki. Leciutki biszkopcik, bezy i słodki krem chałwowy z bakaliami. Czego chcieć więcej? Biszkopt: Tortownica 21x22 cm (serce) 3 jajka 3 łyżki cukru 1 łyżka oleju Kilka kropel aromatu pomarańczowego 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka maki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Spody bezowe: 3 białka 1 szklanka cukru Szczypta soli 1 kisiel truskawkowy

VioletoweKucharzenie
Makaron z wieprzowiną 156

łopatki wieprzowej 1 czerwona papryka 2 cebule 2 marchewki 150 g pieczarek Olej do smażenia Przyprawa do wieprzowiny 1 łyżeczka lubczyku 1 łyżeczka czerwonej ostrej papryki 0,5 łyżeczki słodkiej papryki Kilka płatków suszonego czosnku 250 ml bulionu 200 g makaronu farfalle Mięso pokroić w kosteczkę. Przyprawić przyprawą do wieprzowiny. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Cebulę

VioletoweKucharzenie
Ucierane ciasto z gruszką 165

Delikatne, nie za słodkie, wilgotne ciacho z gruszką. Dla mnie rewelacja. Do tego żółta polewa i solone orzeszki z rodzynkami. Co prawda do Wielkanocy jeszcze troszkę czasu, ale warto zaplanować co zamierzamy przygotować. Może właśnie takie proste ciacho? 2,5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 1,5 łyżki kakao 1 szklanka cukru

VioletoweKucharzenie
Chińczyk 386

danie. Wystarczy kurczak, mieszanka warzyw, trochę przypraw, ryż i gotowe. Obiad idealny dla zabieganych:-) 450 g filetu z kurczaka Przyprawa do kurczaka 500 g mieszanki chińskiej Ostra czerwona papryka Słodka czerwona papryka Sól Pieprz 1 łyżka sosu sojowego 100 ml wody 250 g ryżu Kurczaka myjemy i kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy na rozgrzanej patelni. Następnie

VioletoweKucharzenie
Kurczak miodowo-musztardowy z warzywami 200

przyprawa do grillowanych warzyw lub do ziemniaków Marynata: 2 łyżki miodu 4 łyżki łagodnej musztardy 4 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżka keczupu 3 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na duże kawałki. Pomidory umyć, można je poodrywać z gałązek

Czerwień i błękit
EKSPRESOWY, DIETETYCZNY INDYK PIECZONY W PIKANTNYM SOSIE WŁASNYM - NA OBIAD I NA KANAPKĘ. 200

kawał smacznego mięska. SKŁADNIKI: - Pierś z indyka, 1 kg - przyprawy (na bogato): * Pieprz Cayenne   * Pieprz Czarny * Pieprz Ziołowy * Kurkuma * Domowa przyprawa warzywna typu vegeta lub np. * Bazylia * Oregano * Słodka papryka * Ostra Papryka /Kombinować można dowolnie. U nas najlepiej sprawdza się kombinacja pieprzy z kurkumą i domową vegetą. + rękaw do pieczenia.  WYKONANIE:  Pierś myjemy, osuszamy i nacieramy

Wypisz Wymaluj
Wielkanocne rolady drobiowe z chrzanem i żurawiną 219

wykorzystać go do zup, sosów i tylko nasza wyobraźnia nas ogranicza do czego jeszcze! Zapraszam Was dzisiaj na przepyszne drobiowe roladki z chrzanem i żurawiną. Połączenie idealne - ostro i słodko. Kruche, soczyste. Przepyszne na ciepło i na zimno. potrzebujemy: nadzienie - 2 łyżki bułki tartej - czubata łyżka chrzanu (najlepiej żeby był ostry, ew można utrzeć odrobinę świeżego i zmieszać ze słoikowym

Szybko Tanio Smacznie
Owsianka z kiwi i bananem 289

oczywiście owsianka. Niestety nie przepadałam zbytnio za tymi zupami i męczyłam się nad talerzem zanim z niego zniknęła. Jedyną ulubioną była właśnie owsianka, musiała być gęsta i bardzo słodka. Już na talerzu babcia dodawała do niej kawałeczek masła, dla smaku. Dzisiejsza owsianka zdecydowanie zmieniła swój wygląd, dodajemy do niej orzechy, nasiona czy owoce. Dzisiejsza wersja, przygotowana przez młodszą córkę jest

Kulinarne przygody Gatity
Domowe ptasie mleczko 3933

Mój przepis zawiera prawie wszystkie składniki słynnego mleczka, pianka jest sprężysta, waniliowa, polewa czekoladowa przyjemnie chrupie i można ją obłamywać po kolei po każdej ściance.. :-) aż zostanie puchaty, słodki środek. Minus domowego mleczka? Stanowczo za szybko znika - zupełnie nieproporcjonalnie do czasu poświęconego w kuchni... ale warto spróbować wyczarować samemu kultowy smak. Polecam! Składniki na 60 sztuk: 5 białek

maniapieczenia
Glazurowana marchewka 176

zamieszczać ten post na blogu, ale jest naprawdę pyszna i idealnie sprawdza się jako jarzynka do obiadu. Szczególnie polecam przy dzieciach, które nie przepadają za smakiem marchewki ta słodka wersja na pewno im zasmakuje. SKŁADNIKI: 4-5 marchewki około 40 g masła 1-2 łyżeczki cukru sól, świeżo mielony czarny pieprz WYKONANIE: Marchewki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Podsmażyć

Pyry na Gaz
Domowy paprykarz (98 kcal) 323

wedle własnych upodobać i do tego nie ma w nim żadnej chemii. Składniki: filet z ulubionej ryby (dorsz, miruna, morszczuk) woreczek ryż cebula średnia marchew 4 ząbki czosnku łyżeczka słodkiego sosu chili sól, pieprz, cukier, papryka ostra pieprz cytrynowy, sok z cytryny 250 ml passaty pomidorowej 2 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie ketchupu) olej do smażenia Przygotowanie Ryż gotujemy w osolonej

e-PrzepisyKulinarne
Sałata z sosem mango (bez glutenu, bez laktozy) 171

Przepyszny sos do sałaty. Kombinacja do lunch boxa. potrzebujemy: - zieloną sałatę - 1 świeże mango - łyżkę musztardy Dijon - kawałek papryczki chilli drobno posiekanej (bez ziaren) - odrobina słodkiego soku (gdy sos będzie za gęsty) Mango obrać i pokroić na kawałki. Owoc, musztardę, papryczkę chili i sok zmiksować do otrzymania jednolitej konsystencji. Schłodzić w lodówce przez noc - sos się przegryzie i zniknie musztardowy

Szybko Tanio Smacznie
OWSIANKA BEZ GOTOWANIA 2 - pestki, nasiona, ziarna 189

sztuk owoców pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do całej reszty, przez noc napęcznieją tak samo, jakby moczyć je osobno, a po co dokładać sobie rano krojenia. Pyszna, naturalnie słodka wersja. Ok, czas na reklamę ;) - Len brązowy ekologiczny znajdziecie u mnie w sklepie tutaj  (na zdjęciu),  len złocisty   tutaj , a len brązowy zwykły   tutaj.  Jest

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Ciasto czekoladowe z suszonymi śliwkami 411

czekoladowe, któremu charakteru i wyrazu nadaje suszona, podwędzana śliwka- suska sechlońska. Ma ona mięsisty miąższ i pomarszczoną, lepką skórę w kolorze od ciemnigranatowego do czarnego. W smaku jest lekko słodka z dymnym posmakiem i aromatem wędzenia. Została zarejestrowana przez Komisję Europejską jako produkt ze znakiem Chronione Oznaczenie Geograficzne. Wytwarzana jest na obszarze 4 gmin województwa małopolskiego (Laskowa, Iwkowa, Łososina Dolna

Smakowity Blog Kulinarny
Jak być fit do wiosny? 226

organizm i nawilża skórę, dzięki temu mamy lepsze samopoczucie. Zjedz porządne śniadanie Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, więc trzeba zjeść go po królewsku. Wykonaj pyszną i sycącą owsiankę czy słodką jaglankę. Jedz więcej zieleniny Wiosną bazary i hipermarkety, są zaopatrzone w świeże warzywa i owoce. Dzięki nim można przygotować wspaniały posiłek, ale również dostarczyć mnóstwo witamin. Wysypiaj się Dla naszego

Truskawkowa Fiesta
Dwa herbaciane desery tropikalne 233

poczułam się jakoś „nie halo”....postanowiłam odwrócić bieg wydarzeń i zaserwować wszystkim trochę tropików w samym środku nawałnicy! Desery będą dwa. Z nutką cytryn i rumu i z nutką słodkiego mango. Desery bardzo proste w wykonaniu , jeśli w domu mamy kilka kluczowych składników! Składniki -galaretka czerwona – obojętnie jaka -galaretka zielona-obojetnie jaka, u mnie agrest -mrożone truskawki -mocna i aromatyczna

Z Kuchni Do Kuchni
Pudding kokosowy z chia. 330

dobre. Nie ma jakichkolwiek zanieczyszczeń w opakowaniu.   Składniki: 200 ml mleka kokosowego (można użyć ogólnie dowolnego mleka) 50 ml dowolnego mleka  2 łyżki nasion chia coś słodkiego do smaku (cukier, miód, syrop z agawy, stewia....) 100-200 g truskawek (można użyć mrożonych) owoce do dekoracji Wykonanie: Mleko kokosowe, normalne mieszamy i wlewamy do słoika o pojemności

Malinowe Pocałunki
Szynka wieprzowa z ryżem jaśminowym z parowaru 213

marchewki żółtej  1/2 skorzonery  2 łyżki kiełków słonecznika  1 łyżka oliwy z oliwek   Przyprawy :  curry  pieprz czarny  kmin rzymski mielony papryka słodka  cząber Mięso myjemy i odsączamy z wody, po czym kroimy na małe kawałki. Polewamy oliwą z oliwek i dokładnie obtaczamy. Posypujemy przyprawami z każdej strony i wkładamy do lodówki

Parowar Faceta
Cynamonowe jabłka z herbatnikami i granolą/deser 140

Zdrowe  i pyszne  desery jabłkowe to doskonały sposób na zaspokojenie apetytu na coś  słodkiego. Niezwykły  smak i zapach pieczonych jabłek kojarzy mi się najczęściej  z  jesienno-zimowymi wieczorami , ale j mogę je jeść całkikem śmiało przez cały rok..... Cudownie pachnące, rumiane  , popękane owoce  to  chyba najlepszy  i najzdrowszy deser

Zakamarki mojej kuchni
Ośmiornica duszona z batatami i pomidorami 194

była jeszcze lepsza - smaki się przegryzły - było pysznie! Inspiracją był przepis z  tej  strony składniki 1 ośmiornica  (moja mrożona 1200 g ) 6 ząbków czosnku, posiekane 2 słodkie ziemniaki pokrojone w dużą kostkę (600 g) 1 czerwona papryka, pokrojona w paski 2 - 3  duże szalotki lub 1  cebula, pokrojone w plasterki 4 szklanki wywaru najlepiej rybnego

Stare Gary
Torcik cytrynowy 390

Lekkie i pyszne połączenie cytrynowego ciasta, serowej masy i galaretki cytrynowej uwieńczone słodką bitą śmietaną. To musi być pyszne! :) SKŁADNIKI: (na tortownicę 28 cm) Spód cytrynowy: 4 jajka 4 łyż cukru 2 łyż cukru z wanilią skórka otarta z 1 cytryny (sparzonej) 4 łyż mąki pszennej 1,5 łyżki budyniu śmietankowego/waniliowego szczypta soli Warstwa serowa: 1/2 kg sera twarogowego

Kto ugości moich gości?
Ciasto z buraków 178

buraki. Zrobiłam trochę za duże zapasy, dlatego ostatnio ciągle z nimi eksperymentuje. Były już burgery ( klik ), była zupa ( klik ), czas na deser. Ciasto czekoladowe o winnym aromacie, z delikatnie słodkim posmakiem. Składniki (10 porcji): szklanka mleka roślinnego (u mnie ryżowe) 1/3 szklanki oleju rzepakowego 400 g buraków pieczonych, po obraniu 2 łyżki mocnej kawy 3 jajka M 50 g startej

Powiedz dietom nie
Rolada z schabu z mięsem mielonym 306

łyżeczka tymianku sól, pieprz do smaku 400 g mięsa mielonego z łopatki 1 jajko 0,5 łyżeczki bazylii 0,5 łyżeczki tymianku 0,5 łyżeczki majeranku 0,5 łyżeczki słodkiej papryki szczypta pieprzu cayenne 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka krojonego koperku ( u mnie mrożony) 1 łyżeczka krojonej zielonej natki pietruszki (u mnie mrożona) 3/4 szkl bulionu

Ala piecze i gotuje
Sos boloński 178

Składniki: - 1 duża cebula; - 1 ząbek czosnku; - 1 średnia marchewka; - 4 duże pieczarki; - 0,5 kg mięsa mielonego; - 400 ml passaty pomidorowej (przecieru pomidorowego); - oregano, sól, pieprz, bazylia, papryka słodka w płatkach, cukier Wykonanie: Cebulę i czosnek posiekać. Marchewkę i pieczarki umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzać olej/oliwę, zeszklić cebulę i czosnek, dodać marchewkę

dom-agi.pl
Clafoutis z burakami i karmelizowaną marchewką 173

Koncepcja była już od dawna ułożona w mojej głowie, brakowało jedynie czasu. Wczoraj wieczorem miałam go aż nadto, postanowiłam więc zabrać się za kolejny autorski przepis. Jaki był efekt? Słodka marchewka i delikatnie chrupiące, aromatyczne buraki otulone mięciutkim, delikatnym ciastem... Powoli zaczynam się przekonywać do dań bezmięsnych, których fanką do tej pory zdecydowanie nie byłam. Potrzebne nam: - 2 duże

W poszukiwaniu inspiracji
Mini tarty z owocami leśnymi 258

Korzystając z wolnego czasu postanowiliśmy  upiec coś słodkiego, bo ostatnio nie mamy na to  wiele czasu. Postanowiliśmy upiec mini tarty z owocami leśnymi . W Holandii można kupić przez cały rok świrze owoce jagody maliny czy truskawki ale nie smakują one zawsze tak samo jak w sezonie. Dlatego kupiliśmy mrożone. I muszę szczerze Wam powiedzieć ze gdy kupowaliśmy takie

cookpl
wątróbka drobiowa z kaki 236

Słodko. Wytrawnie. przepis na dwie porcje 200 gram wątróbki drobiowej 1 owoc kaki  2 mini marchewki 1 mini kukurydza 2 plastry oberżyny  kawałek świeżego ogórka kilka sztuk solirodu szalotka szczypiorek kawałek pora rzodkiewka sól i pieprz do smaku oliwa do smażenia Wątróbkę czyścimy i smażymy na oliwie około 7-10 minut obracając ją podczas obróbki cieplnej , następnie siekamy

na gazie
Sałatka z batatami, fetą i granatem 215

Jeśli lubicie łączyć pikantne składniki ze słodkimi to ta sałatka zdecydowanie przypadnie Wam do gustu :) 2 bataty łyżka oliwy łyżka soku z cytryny szczypta soli i pieprzu 50 g sera feta pół granatu 2 łyżki oliwy z chili 0/5 łyżeczki czosnku niedźwiedziego 1/4 łyżeczki suszonych pomidorów 1/4 łyżeczki czarnuszki Bataty obieramy, myjemy i kroimy w kostkę o wymiarach mniej więcej

Mienta blog
KASZA QUINOA Z KOKOSEM, CZEKOLADĄ I GRANATEM - ZDROWE ŚNIADANIE 206

drepczących zszarzałymi chodnikami. To co, że ludzie się gapią. Gdyby dało się każdemu dać garść pozytywnej energii, szczyptę radość i kilka gram miłości, świat stałby się tak apetyczny, jak słodki deser jedzony w towarzystwie ukochanego. Brzmi zbyt różowo? Lepiej tak niż myśleć tylko odcieniami szarości. Nie, nie jestem zakochana ;) Po prostu odpowiednio czekoladowe śniadanie jest lekiem na całe zło codzienności

W kuchni Karmel-itki
Stek z pieczonymi warzywami 321

strzał w 10! Powinien zadowolić zarówno panów jak i panie. Jako że stek to główny składnik – zdecydowałam się na drogą, lecz idealną na steki polędwicę. Kawał mięsa i słodkie warzywa – prawdziwa uczta. Do tego cierpki, winny sos – dla koneserów. Stek z pieczonymi warzywami: 2-3 steki z polędwicy wołowej (każdy ok. 2,5 cm grubości) 3/4 szklanki

Poezja smaku
Gulasz z serc indyka z kurkami 203

kurek (świeżych lub mrożonych) 2 szklanki bulionu 3 niezbyt duże marchewki 4 liście laurowe 8 ziaren ziela angielskiego szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka imbiru 1 łyżka mielonej słodkiej papryki 2 goździki sól pieprz Sposób przygotowania: Serca dokładnie umyć, tak by usunąć pozostałości krwi. Odciąć i odrzucić górną część każdego serca, w której są osadzone naczynia krwionośne. Drobno pokroić

W SMAK
KREMOWA ZUPA SEROWA 222

Przepis znaleziony tutaj ( klik ) Składniki na 5 porcji: - 1,5l bulionu - 100g serka topionego śmietankowego - 100g serka topionego Maasdamer - 100g serka topionego Emmentaler - 1 średnia cebula - 200ml słodkiej kremówki (30%) - oliwa lub olej kokosowy bezzapachowy (2 łyżki) -  2 łyżki masła - sól i świeżo mielony pieprz do smaku - 1 łyżeczka kurkumy - 80ml białego, wytrawnego wina - szczypiorek do posypania - grzanki

Smaczne Zdrowe
Zielona kawa 179

stanowi dopełnienie ćwiczeń oraz prawidłowej diety.              Oprócz tego zielona kawa wyrównuje poziom cukru we krwi, co powoduje zmniejszenie chęci sięgnięcia po "coś słodkiego". Posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne oraz żółciopędne.               Zielona kawa daje energię, dzięki obecności kofeiny oraz oczyszcza organizm, warto więc wypić

Życie na widelcu
Ciasto jogurtowo-gruszkowe z kubeczka 355

kubeczek jogurtu (250g) - u mnie brzoskwiniowy 3 jajka 1 kubeczek oleju 1 i 1/2 kubeczka cukru - następnym razem poprzestanę na 1 kubeczku, bo na mój smak ciasto wychodzi mocno słodkie, ewentualnie użyję kwaśnych owoców 1 mały cukier wanilinowy (16g) 3 kubeczki mąki 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 gruszki - duże 1 płaska łyżeczka cynamonu Do dużej miski wyłożyć

Grunt to przepis!
Marzec - kuchnia chińska 200

Luty już za nami. Z francuskiego menu największym zainteresowaniem cieszył się  kurczak w winie  oraz desery wprowadzone w ramach słodkiego piątku, czyli  creme brulee   i  tarta tatin . Czas rozpocząć podróż w nowe rejony. Kierunek? Chiny! Przewertowałam swoje półki w poszukiwaniu książek o kuchni chińskiej i nie znalazłam na nich tyle tytułów ile bym sobie życzyła

W kuchni wieczorem
Kasza jaglana po meksykańsku 216

łyżeczka chilli   sól, olej 1. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. 2. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy do momentu aż się zeszkli. Mięso kroimy, obsypujemy solą, papryką słodką, papryka chilli, oregano i czosnkiem, przekładamy na patelnię. Smażymy do zarumienienia. 3. Dodajemy odcedzoną fasolę i kukurydzę oraz pomidory (w przypadku świeżych obrane i pokrojone). Podsmażamy kilka minut. Dodajemy ugotowaną

Szefowa kuchni
Ciasto mleczna kanapka 257

Pyszna mleczna kanapka, choć bardzo słodka... w smaku krem przypomina smak mleka skondensowanego :) Duża ilość masła spowodowała, że krem jest dość twardy po schłodzeniu i bardzo ładnie się kroi. Przepis znalazłam na to ciasto na stronie Moje Wypieki . Składniki: kakaowy biszkopt: 1/2 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki cukru, 6 jajek, 4 łyżki kakao, 1 łyżeczka proszku

Aga w kuchni
Kurczak z kaszą gryczaną 231

kurczaka (rozdzielone na podudzie i udo) - 1,5 szklanki kaszy gryczanej; - 3 szklanki bulionu; - 3 ząbki czosnku; - 200 ml śmietany 30%; - 200 ml śmietany 18%; - sól, pieprz, tymianek, słodka papryka w płatkach; - 1 cebula Wykonanie: Części kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć roztartymi w moździerzu ząbkami czosnku z 1 łyżeczką soli oraz pół łyżeczki papryki w płatach. Odstawić na 15 minut. Podsmażyć

dom-agi.pl
Creme brulee w nowej odsłonie 232

Żurawina z imbirem komponuje się wybornie - całość jednak przetarłam przez sitko, żeby skórki żurawiny i imbirowe włókienka nie przeszkadzały w delektowaniu się tymi aksamitnymi pysznościami. Zmniejszyłam też ilość cukru - słodki krem rewelacyjnie kontrastuje z kwaskowatym musem. Skorupka z rozpuszczonej białej czekolady jest pyszna, jednak wolę wersję standardową, czyli z przypalonym cukrem. Ale tę decyzję pozostawiam Wam - bo że się skusicie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Małże gotowane w białym winie. 209

Oprócz wymienionych witamin i pierwiastków, małże są niskokaloryczne, obniżają poziom cholesterolu we krwi oraz zmniejszają ryzyko pojawienia się nowotworów. Składniki: 700 g małży  100 ml białego wina pół słodkiego  1/2 cebuli 1 ząbek czosnku liść laurowy masło cytryna sól i pieprz Przejdźmy więc do przygotowania, które jest naprawdę bardzo proste :) Na dużej, głębokiej patelni roztapiamy trochę masła

Wspólne smaki
Gulasz w muszelkach z sałatą 153

jabłko łyżeczka masła kilka pomidorów koktajlowych 1 łyżeczka dżemu z czarnej porzeczki Sos 2 łyżki oliwy z oliwek łyżka octu winnego łyżeczka cukru soku z limonki pół łyżeczki słodkiej papryki Wykonanie: Jabłko myjemy kroimy w cienkie plasterki podsmażamy na maśle z obu stron odstawiamy do wystudzenia .Sałatę układamy na talerzu polewając sosem dodajemy cebulę seler przestudzone jabłka i połówki pomidorów

kgwjanczewo
Ciasteczka budyniowe 251

Zdarza się Wam, że macie ochotę na coś słodkiego do herbaty? Mnie tak. Dzisiaj proponuję chrupiące i delikatne  ciasteczka budyniowe .  Składniki: 250 g masła 100 g cukru pudru 250 g mąki tortowej 80 g budyniu waniliowego Masło o temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy mąkę i budyń (proszek). Dokładnie mieszamy, aby składniki połączyły

Salonik smaków
Gołąbki z sosem grzybowym 165

marchewka 2 cebule kilka suszonych podgrzybków sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka majeranku 2 płaskie  łyżeczki  vegety Sos: _________________ 300 g pieczarek garść suszonych podgrzybków 100 ml słodkiej śmietany szklanka wody 1  płaska łyżka mąki 1 łyżeczka masła sol do smaku Przygotowanie: _________________ Kapustę włożyć do garnka z gotującą wodą, sparzyć i delikatnie porozdzielać liście. Dla mnie

Gosia gotuje
Naleśniki z mascarpone, bitą śmietaną i sosem śliwkowym 259

Lubicie naleśniki? bo ja bardzo i to  w każdej postaci.  Wytrawne z mięsem i warzywami,  słodkie z bitą śmietaną i owocami ,  tradycyjne z serem i rodzynkami, czy też z duszonymi jabłuszkami. Dzisiaj padło na połączenie śmietany z mascarpone i żeby nie było zbyt nudno zrobiłam do nich błyskawiczny sos na bazie powideł. Było pysznie. Ciasto

Gosia gotuje
Kotlety ryżowe z sosem szparagowo-czosnkowym 186

codziennych posiłków.   Składniki: 500 g  ryżu  3 jajka 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 szklanki pokrojonego szczypiorku 1/4 szklanki pokrojonego świeżego lubczyku 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczki curry sól i pieprz czarny do smaku bułka tarta olej do smażenia Sos: 1 szklanka gęstego jogurtu 3 łyżki  majonezu 1 łyżka soku z cytryny

Gosia gotuje
Bitki wieprzowe z kaszą jęczmienną 172

szynki wieprzowej b/k 1  średnia cebula 1 nieduża marchewka 1 duży pomidor 2 ząbki czosnku 5-6 ziarenek ziela angielskiego 2 listki laurowe 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka majeranku 2 łyżki miodu 1 łyżka musztardy francuskiej 1 szklanka piwa sól i pieprz do smaku olej do smażenia mąka do panierowania Sposób przygotowania: Mięso umyć, osuszyć, pokroić

Gosia gotuje
Ciasto z bitą śmietaną,mascarpone i truskawkami 182

Uwielbiam ciasta z sezonowymi owocami , a teraz jest czas na truskawki, a więc i ciasto z ich udziałem. Biszkopt się pięknie upiekł, masa ubiła, a truskawki były nawet  słodkie...zatem polecam. Składniki: na biszkopt: 6 jaj 3/4 szklanki cukru 1 i 1/2 szklanki mąki 2 łyżki roztopionego masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Składniki na masę

Gosia gotuje
Peklowana domowa słonina 136

grubej miękkiej słoniny ( we Wrocławiu można taką kupić na hali targowej ) 4-5 ząbków czosnku 2 łyżki soli morskiej 2-3 łyżki suszonego otartego majeranku 2 łyżki słodkiej papryki kilkanaście płatków chili Sposób przygotowania: Słonie dokładnie umyć i osuszyć, ostrym nożem porobic na całości wgłębienia i powkładać w nie cienkie plasterki czosnku, obsypać solą i pozostałymi przyprawami dokładnie je wcierająć

Gosia gotuje
Pstrąg smażony peklowany w ziołowej marynacie 173

stali bywalcy naszych talerzy. Dzisiaj  mała odmiana, pstrąg. Ryba uważana powszechnie za  danie grillowe z patelni smakowała równie wybornie. Składniki; 3 świeże pstrągi Marynata: 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka cząbru 1 łyżeczka suszonego tymianku sok z połowy cytryny 2 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę 1 cebula pokrojona w cieniutkie plasterki sól

Gosia gotuje
Kruche babeczki z budyniem, rabarbarem i truskawkami 138

Jeśli macie okazję kupić rabarbar, lub tak jak ja posiadacie go na działce, polecam to pyszne zestawienie słodkich truskawek właśnie z kwaśnym rabarbarem i budyniem . Babeczki są przepyszne, mięciutkie. Najlepiej, jak to jest w przypadku kruchego ciasta, smakuja nastepnego dnia, choć nie zawsze są w stanie dotrwać do tak przemyślanej degustacji...polecam. Składniki na ciasto: 250 g mąki 2 żółtka

Gosia gotuje
Duszona cukinia i boczuś, czyli obiad w 30 minut 189

osoby: 2 małe cukinie 1 łyżka masła 1 duży ząbek czosnku szczypta tymianku sól i pieprz do smkau Dodatkowo: 6 cienkich plastrów surowego boczku ulubione przyprawy ( u mnie tradycja: słodka papryka, majeranek, sól i pieprz) ugotowane ziemniaki 1 łyżka oleju ogórki małosolne Sposób przygotowania: Cukinię umyć, przekroić na pół i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać delikatnie masło i wrzucić

Gosia gotuje
Sałatka z groszku cukrowego, fety i liści boćwiny 223

Zapraszam na pyszną i niecodzienną w zestawieniu smaków sałatkę. Orzechowa rucola, słodki groszek, truskawki i kwaśne liście boćwiny w polączeniu z miodowym winegretem. Jednym słowem...pycha. Składniki: 100 g rucoli 100 g groszku cukrowego garść liści boćwiny 100 g sera feta  100 g truskawek Sos: 2 łyżki oleju 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka miodu naturalnegp sól

Gosia gotuje
Mini szaszłyczki z mini ziemniaczkami 124

mnie, przepis poślizg mieć musi, choć nie zawsze celowo. Składniki: 600 g karczku 2 cebule 1 czerwona papryka 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu majeranek, słodka papryka w proszku, tymianek, sól i pieprz do smaku 2 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę 1 kg małych ziemniaczków koperek 2 łyżki masła 5 ząbków czosnku sałata z winegretem Sposób przygotowania: Mięso umyć

Gosia gotuje
Dorsz w korzennej marynacie 135

międzyczasie przygotować marynatę. Do garnuszka wlewamy wodę i wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę oraz przyprawy. Gotujemy do momentu aż cebula zmięknie, następnie dolewamy ocet i zagotowujemy.Ja lubię zalewę słodko-kwaśną, wiec nie żałuję cukru i zdarza mi się czasem jeszcze na koniec ją dosłodzić. Rybę przekładamy do miski, zalewamy gorąca marynatą. Szczelnie zabezpieczamy folią i odstawiamy do ostygnięcia , a potem

Gosia gotuje
Ciasteczka z ciasta francuskiego z masłem orzechowym 206

Jeśli nabierzecie ochoty na coś słodkiego, a macie w domu mrożone ciasto francuskie, to proponuję ekspresowe ciasteczka z dodatkiem orzechów i masła orzechowego. Są przepyszne, zwłaszcza jeszcze ciepłe. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego ( u mnie 250 g)  kilka łyżek masła orzechowego garść orzechów włoskich drobno posiekanych cukier puder Sposób przygotowania: Ciasto lekko rozmrozić i pociąć na równe kwadraty. Każdy

Gosia gotuje
Makaron z łopatką, kapustą i pieczarkami 209

Składniki: 300 g makarou, u mnie muszle 300 g kapusty kiszonaej  300 g pieczarek 300 g łopatki wieprzowej 1 duża cebula sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 1 łyżka majeranku 1/2 pęczka szczypoiorku olej do smażenia Sposób przygotowania: Kapustę kiszoną przepłukać i gotować około 30 minut. W międzyczasie  obrać pieczarki  i pokroić

Gosia gotuje
Zupa krem z grochu 160

połówek suchego grochu 0,5 kg żeberek wieprzowych 1 marchewka 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka tymianku sól, pieprz i czerwona słodka papryka do smaku Sposób przygotowania: Żeberka umyć, przełożyć do garnka.Wrzucić groch, pokrojoną drobno cebulę i marchewkę w plasterkach. Zalać 2 l zimnej wody. Dodać 1/2 łyżeczki soli., przykryć i gotować na średnim

Gosia gotuje
Barszcz ukraiński 143

fasoli jasiek 2 średnie ziemniaki 1/4 średniego selera 1 duża marchewka 1 średnia cebula 1/4  małej główki białej kapusty ( około 25 dkg) kila suszonych prawdziwków 150 g słodkiej dobrej śmietany ( u mnie Łowicz ) 1 czubata łyżka pokrojonego koperku 1 łyżka suszonego majeranku 2-3 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku 2 łyżeczki cukru PRZYGOTOWANIE :  Korpus z kurczaka

Gosia gotuje
Kotlety sojowe w serowym cieście 186

bulion do gotowania/namoczenia kotletów 1 jajko 1/2 szkl mleka 5 dag sera żółtego startego na drobnych oczkach 1/2 szkl mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia vegeta, papryka słodka i ostra, pieprz - do smaku 1. Kotlety przyrządzić zgodnie z przepisem na opakowaniu. 2. Przygotowujemy ciasto: białko ubić z solą na sztywno, dodać żółtko, mleko i ser żółty, wymieszać. Przesiać mąkę

Kto ugości moich gości?
Urocze panda muffins 192

Muffinki wykonane z okazji 19 urodzin mojej przyjaciółki :) nie za słodkie, szybkie czekoladowe babeczki, udekorowane wiórkami kokosowymi i sympatycznymi buźkami misiów pand :) Składniki:  200 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyżki ciemnego kakao 100 g posiekanej gorzkiej czekolady 100 g brązowego cukru 150 g rozpuszczonego masła 300 g jogurtu naturalnego 2 jajka szczypta soli

Chocolate Muffin Blog
Owsianka czekoladowa 153

Ciepła, słodka i baardzo czekoladowa, jedna z moich ulubionych owsianek :) Składniki:  4 łyżki płatków owsianych taka ilość mleka, która przykryje płatki (ok. 150ml) 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka ciemnego kakao 1 banan Płatki umieścić w garnku z grubym dnem i zalać mlekiem. Gotować na małym ogniu przez 8 minut. Dodać miód i kakao, wymieszać. Podawać na ciepło z pokrojonym

Chocolate Muffin Blog
Domowe nachosy 299

polecam, znikają z miski jeszcze ciepłe, a to chyba najlepsza rekomendacja :) Składniki: 150 g mąki pszennej 150 g mąki kukurydzianej 6 łyżek oleju 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżeczki papryki ostrej 240 ml wody  Wodę zagotować z olejem. W misce umieścić mąki i przyprawy. Wlać olej i wodę, wymieszać widelcem do wchłonięcia płynu, a następnie zagnieść

Chocolate Muffin Blog
Sałatka z ryżem, kurczakiem, rodzynkami, kukurydzą i ananasem 335

Wreszcie przepisy na najlepsze domowe sałatki ujrzą światło dzienne :) Dziś zapraszam na ciekawą propozycję - połączenie brązowego ryżu, soczystego kurczaka, słodkiego ananasa i rodzynek . Proporcje podane w przepisie wystarczają na przygotowanie rodzinnej porcji :)   Składniki: 3 szklanki ugotowanego brązowego ryżu (może być biały) 1 pierś z kurczaka 4 plastry ananasa z puszki pół szklanki rodzynek 4 łyżki majonezu mała puszka kukurydzy

Chocolate Muffin Blog
Pasta guacamole 168

Składniki: 1 awokado 1 mały ząbek czosnku 1 łyżka drobno posiekanej cebuli 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek kilka ziarenek kolendry, rozgniecionej sól pieprz papryka słodka Awokado umyć, obrać ze skórki i przekroić na pół. Połówki przekręcić w przeciwnym kierunku, usuwając pestkę. Pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w wysokim naczyniu. Dodać cebulę, oliwę, czosnek przeciśnięty

Chocolate Muffin Blog
Najlepsze ciasteczka owsiane ze słonecznikiem 142

temu w gazetce z kulinarnej. Testowałam już wiele receptur na ciasteczka owsiane, ale ta jest zdecydowanie najlepsza. Są po prostu pyszne! Chrupiące nawet na drugi dzień, w sam raz słodkie i błyskawiczne w przygotowaniu - nie trzeba nawet wyciągać miksera. Idealne do popołudniowej kawy :) Składniki : 60 g masła 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 2 jajka 1/2 łyżeczki proszku

Chocolate Muffin Blog
Ciastka Madzi, bez glutenu 171

białka     1 łyżka ekstraktu z wanilii    5 łyżek suszonej żurawiny, lub suszone wiśnie, kawałki toffi *Jest to naturalny zamiennik kakao, naturalnie słodki i nie zawiera kofeiny polecamy dla każdego Wykonanie    Rozgrzać piekarnik do 165-170stopni C  .Przygotować dwie blachy z gazówki i wyłożyć pergaminem posmarowanym masłem .    Wymieszać cukier

w mojej kuchni
Szybka szarlotka bez jajek 344

startych jabłek cynamon imbir (w proszku) 1 kostka margaryny (250g) lub masła W misce mieszamy suche składniki (poza przyprawami). Jabłka mieszamy z cynamonem i imbirem (jeśli jabłka są mało słodkie można dodać paczkę cukru wanilinowego). Przygotowujemy tortownicę – wykładamy papierem do pieczenia. Układamy warstwowo: sypkie składniki jabłka sypkie składniki jabłka sypkie składniki margaryna pokrojona w plastry Pieczemy w temp

kuchcikownia
Cudownie kremowa zupa z batatów i Duńczyk, któremu chilli niestraszne 156

sama ukręciłam (bo w sklepie niespodziewanie wyszło... Jeden jedyny raz chciałam je kupić, więc, oczywiście, akurat tego dnia musiało zabraknąć). Dodałam do tego rzeczone chilli, i wyszła zupa idealna - słodko-ostra, z lekką orzechową nutą i cudownie kremową konsystencją. Nada się na każdy chłodniejszy dzień, gdy potrzebne Wam będzie coś rozgrzewającego, prostego i szybkiego. Idealna do jedzenia pod kocem, najlepiej

Pożeraczka, czyli raz adobrze
dorsz w sosie pomidorowym 175

celu odparowania wody i tym samym zagęszczenia sosu. Taki łatwy sos to również tanie rozwiązanie w wielu innych daniach, można go użyć na przykład do kurczaka zamiast sosu słodko-kwaśnego czy chińskiego. Bardzo dobrze komponuje się także z kaszą jęczmienną. Gdy sos jest gotowy wykładamy na talerz ryż, rybkę i polewamy szczodrze sosem. Koszt: 8 zł (można oczywiście spróbować innej

Tanie przepisy studenckie
PIECZARKI NADZIEWANE KASZĄ QUINOA 230

sporych pieczarek 2/3 szklanki kaszy quinoa (u mnie mieszanej) 1/2 białej części pora 1/2 niewielkiej czerwonej cebuli 2 szklanki wywaru z warzyw 2-3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej 1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz 2-3 łyżki oleju roślinnego ok. 80g żółtego sera w plasterkach Kaszę quinoa przepłukuję na gęstym sitku, wrzucam

W kuchni Karmel-itki
Krampety 244

tego warte! Najlepiej smakują na ciepło, ja swoje kosztowałam z konfiturą malinową, którą na co dzień dodaję do herbaty. Wyborne! Przepis pochodzi z książki "Wypieki. Chleby, pizze, ciasta, pączki, słodkie zawijańce" autorstwa Anneki Manning, wyd. Świat Książki. Zobacz również inne przepisy na placuszki -----> puszyste placuszki z kaszy manny , jabłka w cieście kokosowym , placki z maślanki , placuszki z piersi kurczaka

Moje Qulinaria
Dzisiaj, jak uprzedzaliśmy coś trudniejszego :) 137

szpinak, pokrojone w kostkę pomidory, łyżkę kukurydzy z puszki i pokrojoną w piórka cebulę. Doprawić pieprzem, oliwą i octem balsamicznym lub owocowym. Wymieszać. Do gołąbków idealnie pasuje tajski sos słodko-kwaśny z chili. Smacznego :) Ps. Jeśli zrobicie to danie nie zapomnijcie się pochwalić

vegetanie
Kolorowo - ciąg dalszy :) 164

nagrzanego do 180 C piekarnika wstawiamy cukinie i nastawiamy czas na 15 min. Po ok. 5 minutach do piekarnika wstawiamy również grzanki. Po upieczeniu podajemy z sosem czosnkowym i/lub słodkim sosem chili. Życzymy smacznego :) Mamy nadzieje, że uprzyjemniliśmy Wam piątek tym daniem i będziecie często wracać do nas po przepis

vegetanie
Poniedziałkowe menu - Krokiety ziemniaczane :) 170

rękach estragon. Wszystko mieszamy i na koniec dodajemy 2 duże łyżki kukurydzy. Sos gotowy :) Sałatka : 1/2 opakowania roszponki 1 średnia cebula czerwona, ew. biała 1 średnia papryka słodka, czerwona 2 gałązki selera naciowego 3 łyżki kukurydzy konserwowej 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 cytryny lub limonki pieprz, sól Roszponkę płuczemy i odcinamy korzonki. Cebulę kroimy w cieniutkie

vegetanie
Kolorowy, azjatycki czwartek :) 143

dodajemy do sałatki. Polewamy całość oliwą i sokiem z wyciśniętej limonki. Mieszamy i gotowe :) Jako dodatek gotujemy szklankę ryżu basmati, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Sajgonki polewamy tajskim słodkim sosem z chili i posypujemy sezamem. Smacznego

vegetanie
Makaron z białym serem. 150

gotujemy al dente (ok. 3/4 opakowania), posypujemy twarogiem. Przygotowujemy jogurt z owocami leśnymi i polewamy makaron. Możemy dodatkowo posypać cukrem. Na pewno będzie taka potrzeba znając zamiłowanie dzieci do słodkiego. hihi Danie gotowe :) Życzymy smacznego

vegetanie
Zielone kluski śląskie. 147

wypłynięcia. Nasza rada : zawsze starajcie się kluski gotować w dużym szerokim garnku i wrzucać na mocno wrzącą wodę. Składniki do gulaszu : 2 młode cukinie 1 duża słodka papryka (czerwona) 1 duża kalarepa 1 duża cebula 1 puszka pomidorów w soku 1 duża garść zielonej fasolki 2 łyżeczki łuskanego słonecznika 2 ząbki czosnku kukurydza konserwowa estragon, pieprz, oliwa z oliwek

vegetanie
Papryka faszerowana ryżem i warzywami. 156

wstawienia papryczek. Sałatka: sałata lodowa 2 pomidory, najlepiej żółty i czerwony 2 rzodkiewki 2 gałązki selera naciowego 1 średnia papryka pomarańczowa oliwa z oliwek limonka słodki sos chili sos sojowy Sałatę rwiemy na drobne kawałki, pomidory i paprykę kroimy w kostkę, rzodkiewkę w półplasterki. Seler pozbawiamy liści, ale ich nie wyrzucamy! kroimy go w drobne kawałki. Wszystkie składniki mieszamy

vegetanie
Wegetariańska zapiekanka ziemniaczana :) 226

każdy kęs dawał inne doznania :) No to zaczynamy. Zobaczcie zdjęcia, a potem do pracy :)   Zapiekanka ziemniaczana z warzywami. (4-5 osób) Składniki : 1 kg ziemniaków 1 duża słodka papryka 1 duży por 5 dużych pieczarek 2 cebulki szalotki 1 duży gotowany burak 10 dkg twarogu 1 mały jogurt naturalny 1 jajko oregano, bazylia, przyprawa do ziemniaków, pieprz, ostra papryka

vegetanie
Grzybowa tarta czyli szwajcarskie inspiracje :) 154

odetchnąć. Po ok. 5 minutach możemy podawać ciasto pokrojone w trójkąty. Nam najlepiej smakuje podawane z białym sosem śmietanowo-serowym z dodatkiem imbiru. Sos jest bardzo prosty :) 200 ml słodkiej śmietanki 12% rozgrzewamy w rondelku, dodajemy startego żółtego sera, sporo imbiru w proszku i odrobinę pieprzu. Doprowadzamy do rozpuszczenia sera i zgęstnienia sosu :) Gotowe :) Mamy nadzieję, że ten przepis choć

vegetanie
Kuskus z gulaszem z warzyw :) 152

oraz posypujemy czosnkiem niedźwiedzim i odrobiną sosu sojowego. Mieszamy i dusimy dosłownie minutę. Gotowe :) Surówka: 2/3 opakowania rukoli 2-3 łyżki kukurydzy 1/2 rzodkwi lodowej (średniej wielkości) 1/2 czerwonej słodkiej papryki 1/2 limonki 5-6 pomidorów koktajlowych oliwa z oliwek pieprz Rukolę myjemy i obieramy z twardszych końcówek. Do dużej miski ścieramy na grubszych oczkach rzodkiew lodową, dodajemy kukurydzę, rukolę

vegetanie
Niezwykłe pierogi z jabłkiem i ziemniakami :) 148

pierogi mogą się rozgotować. Rozwałkować, wykrawać kwadraty i nakładać farsz, po czym składać w trójkąty i docisnąć krawędzie widelcem. Będą ładnie wyglądać. Sos: 300 ml musu jabłkowego 100 ml słodkiej śmietanki 12% 1 łyżeczka pasty tandoori 1/2 łyżeczki pasty sambal oelek 1/2 łyżeczki tartego imbiru Możecie przygotować mus jabłkowy sami ucierając kilka jabłek z dodatkiem cukru lub kupić gotowy

vegetanie
Zielony torcik naleśnikowy :) Co Wy na to ? 136

minut. Na koniec dodajemy czerwoną fasolę i jeszcze chwilę razem dusimy. Gotowe :) Możecie dodać ostrej papryki lub chili, jeśli chcecie mieć ostry sos. Przyjęcie gotowe :) Co prawda nie na słodko, ale też bardzo smacznie. Zróbcie to danie, ponieważ jest naprawdę wyśmienite. Jest nieco pracochłonne, ale uwierzcie, naprawdę warto poświecić trochę czasu  i zakosztować tych pyszności. Życzymy smacznego :) Pozdrawiamy

vegetanie
Kotlety ziemniaczane z jabłkiem i zapiekany kalafior :) 193

mieszamy, aby smaki przeszły sobą i gotowe :) Jak zauważyliście danie jest dość rozbudowane, ale zapewniamy, że będziecie zachwyceni smakami tych potraw. Do kotletów możecie podać klasyczny sos czosnkowy lub/i słodki sos chili. Mamy nadzieje, że znajdziecie chęć na zrobienie tego zestawu i napiszecie nam komentarze jak Wam smakowało. A może wprowadzicie jakieś własne modyfikacje ? Wtedy również czekamy na informacje

vegetanie
Bakłażany nadziewane makaronem. 140

upieczeniu podajemy z surówką. My np. podaliśmy do tego surówkę z roszponki z kukurydzą, pokrojonym ananasem i pomidorkami koktajlowymi. Bakłażany możemy też polać jakimś fajnym sosem, my polecamy tajski słodko-kwasny z chili. Chyba, że będziecie mieli chęć na jakiś inny to proszę bardzo, inwencja należy do Was. Ważne jest aby smakowało najlepiej :) Pozdrawiamy i życzymy smacznego

vegetanie
Cukinia z kaszą Bulgur :) 140

miękką. Jak to zrobicie sami zdecydujcie. Jako dodatek najlepiej nam pasowało zrobić ryż basmati i tartą marchewkę z cytryną i cukrem. Fajnie smaki się uzupełniały. Podaliśmy również sos tajski słodko-kwaśny do polania kubeczków z cukinii. Danie wyszło wyśmienite. Spróbujcie zrobić to u siebie. Polecamy gorąco.  Życzymy smacznego i pozdrawiamy

vegetanie
Kluski śląskie z leśnymi grzybami. 152

wypłynięcia. Nasza rada : zawsze starajcie się kluski gotować w dużym szerokim garnku i wrzucać na mocno wrzącą wodę. Składniki na sos : 1 małe opakowanie suszonych grzybów 1 śmietanka słodka 12% ok. 150 ml. 1 duża cebula pieprz, sos sojowy, ostra papryka Grzyby płuczemy dobrze ok. 3 razy i namaczamy w niewielkiej ilości wody i zostawiamy na ok. 1 godzinę

vegetanie
Super przekąska z wafli zbożowo-ryżowych. :) Polecamy ! 162

nałożyć go do wafli zbożowo-ryżowych i zapiec z żółtym serem. Trwało to 10 min i wyszło wspaniale. Polecamy zrobić taką przekąskę. Farsz może być dowolny, bo nawet na słodko smakują super :) Jednak jeśli chcecie spróbować naszego pomysłu to przepis na farsz znajdziecie tutaj : PRZEPIS Zobaczcie ja fajnie wyszły. Zapiekaliśmy je 10 min w opiekaczu. W piekarniku możecie podobnie, czyli

vegetanie
Wegetariański kulebiak z brokułami i zielonym groszkiem. 192

wegetariański kulebiak (5 osób) Składniki: 2 ciasta francuskie 1 opakowanie mrożonego brokuła 1 duża kalarepa 1 szklanka mrożonego zielonego groszku 6-7 szt. szpinaku (brykiet) 10 małych pieczarek 1 słodka śmietana ok. 300 ml 1 serek topiony z ziołami 1 szklanka tartego żółtego sera 1 jajko gałka muszkatołowa, pieprz, lubczyk, tymianek Zaczynamy od ugotowania na krucho w lekko osolonej wodzie

vegetanie
Pasta z jajek a'la guacamole 177

Coś szybkiego na śniadanie bez zbędnych opowiadań. Prosty przepis : 3 ugotowane jajka 1/2 avocado 1/2 serka ricotta 1/2 serka bałkańskiego 1/2 średniego pomidora 1 słodka mini papryczka 4-5 krążków papryczki jalapeno 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu pieprz, pieprz cayenne, odrobina soli Resztę chyba już wiecie jak zrobić pastę :) Miłego dnia

vegetanie
Ziemniaki z marchewką i groszkiem w sosie imbirowym. 163

piątkowe szybkie danie. Wspaniałe ziemniaki z dodatkami w sosie imbirowym. Składniki: 8 średnich ziemniaków 1/2 młodej średniej cukinii 1/2 opakowania mrożonego groszu z marchewką 1 łodyga selera naciowego 1 słodka śmietanka 12 % ok. 200 ml. szczypior tymianek, imbir, pieprz, ostra papryka Ziemniaki kroimy w grubą kostkę i gotujemy do miękkości. W czasie kiedy ziemniaki się gotują  przyrządzamy resztę składników

vegetanie
Quesadillas z warzywami, czyli fastfood Meksyku :) 185

patelni, aby się przypiekł z obu stron. Powtarzamy czynność ze wszystkimi plackami i podajemy z sosem salsa. Nasza wersja salsy : 1 passata, 1/2 dużego pomidora, 3 łyżki kukurydzy, 1/4 słodkiej papryki, kilka krążków papryki jalapeno, jeśli nie macie to możecie zastąpić 1/2 papryczki chili. Wszystkie składniki kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do passaty, dodajemy kukurydzę, sporo pieprzu

vegetanie
Wege gulasz z grzybów boczniaków z warzywami. 192

wyszło :)   Gulasz fasolowy z boczniakami. Składniki: 1 opakowanie boczniaków 1 puszka cieciorki 1 puszka fasoli czerwonej 1 puszka mieszanki fasolowej (5 różnych fasoli w pomidorach) 1 czerwona słodka papryka 1 puszka pomidorów w soku 1/2 opakowania zielonej fasolki szparagowej (mrożona) 1 duża cebula oliwa z oliwek pieprz, majeranek, bazylia, pieprz cayenne, sos sojowy Zaczynamy od pokrojenia cebuli, papryki

vegetanie
Zapiekane ziemniaki puree z pieczarkami 232

posypujemy wierzch czarnuszką i oregano. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na ok 15-20 min. W czasie kiedy zapiekamy ziemniaki przygotujemy sos do nich. Składniki sosu: 1 słodka śmietanka 12-18 % (250 ml) 2 mini papryczki 1/2 puszki kukurydzy 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka sosu sojowego pieprz, lubczyk Papryczki kroimy w drobną kostkę i wrzucamy

vegetanie
Zielone pierogi z żółtym sosem. 155

oliwy z oliwek, żeby był bardziej aksamitny. Tak przygotowany farsz standardowo nakładamy do pierożków i gotujemy w osolonej wodzie. Podajemy z sosem. W naszym przypadku żółtym :) Składniki sos : 1 słodka śmietanka 12% ok. 300 ml 1/2 średniej wielkości selera, bulwy oliwa z oliwek mielony imbir, pieprz, sos sojowy, kurkuma Seler kroimy w cieniutkie zapałki i wrzucamy do rondla z rozgrzaną

vegetanie
Penne Italia tri colore. 177

sosie. Pychotka :) Zaczynajmy zatem gotowanie :)     Penne trzy kolory Włoch (4-5 osób) Składniki: 1 opakowanie makaronu penne 2 czerwone papryki 1 duża cebula 6 brykietów szpinaku 1 słodka śmietanka 12%, 200 ml 1 serek topiony 3 ząbki czosnku oliwa z oliwek tymianek, pieprz Makaron gotujemy al dente i przelewamy oliwą z oliwek. Paprykę i cebulę kroimy w grubą

vegetanie
Tydzień w moim telefonie XXXXXXXV 126

głowie mam znowu inne rzeczy. Blog jest też częścią mnie - dlatego Was nie zostawiam. Zapraszam na zdjęcia z zeszłego tygodnia : * lunch box do pracy obowiązkowo  * ale i bułeczka słodka w przerwie do kawy to dobra rzecz  * miły piątkowy wieczór w dobrym towarzystwie Desperados-a   * kawa z przyszły mężem * najlepsze śniadania to te w wolne od pracy

Magiczne Życie Marty
Zupa z białych warzyw z kalarepą i gruszką 249

czosnku 1 pietruszka 1 mała cebula  1/2 selera 3 łyżki posiekanej natki lub koperku łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej łyżeczka mielonego kminku sól, świeżo mielony pieprz 2/3 szklanki słodkiej śmietanki 2 łyżki masła Grzanki: 3-4 kromki chleba (zwykły, tostowy lub żytni) po pół łyżeczki kminku i suszonego czosnku  Warzyw umyć, obrać (dodatkowo z gruszki wydrążyć gniazdo nasienne

Czerwień i błękit
zupa warzywna 264

trzy - cztery porcje 1 litr wywaru warzywno-drobiowego 200 gram kapusty czerwonej 4 małe sztuki kapusty chińskiej pak choi 12 małych marchewek 4 mini kolby kukurydzy   kilka sztuk słodkiego groszku kilka rzodkiewek kilka szalotek ogórek świeży sól , pieprz biały , miód i pietruszka suszona do smaku Kapustę czerwoną kroimy w grubą kostkę i gotujemy około 10 minut w wywarze warzywn0

na gazie
Zrazy wołowe zawijane z boczkiem i ogórkiem 254

boczkiem i ogórkiem SKŁADNIKI 500 g ligawy - ładnie się rozbija i dusi 4 długie plastry boczku wędzonego 4 małe ogórki kiszone musztarda 1 cebula mąka do obtoczenia sól, pieprz słodka papryka olej do smażenia 1 szklanka bulionu ziele angielskie liście laurowe PRZYGOTOWANIE Mięso kroimy na 4 plastry. Rozbijamy cienko tłuczkiem. Solimy, pieprzymy i smarujemy musztardą. Kładziemy plastry boczku i ogórki

Moje Kuchenne Rewelacje
Papryka faszerowana kaszą kuskus, kukurydzą i kurczakiem 219

wielkości papryki czerwone (z równym dnem) - 4-5 łyżek kukurydzy konserwowej - 3/4 filiżanki kuskusu - 300 ml bulionu drobiowego - chili pieprz cayenne - sól - 3 plastry sera żółtego - pieprz czarny mielony - słodka papryka - olej do smażenia (1-2 łyżki) Przygotowanie:  Kuskus zalewamy gorącym bulionem i odstawiamy na 5 minut, żeby napęczniał. W tym czasie umytą i osuszoną pierś kroimy na małe

W poszukiwaniu inspiracji
Hachis Parmentier czyli... Zapiekanka Pasterska 338

Hachis Parmentier (czyt. aszi parmątier), co w tłumaczeniu na polski oznacza Ciasto pasterza. Z ciastem ma ono jednak niewiele wspólnego, no może trochę wyglądem przypomina... ale uprzedzam to nic słodkiego! ;) A co się kryje pod tą tajemniczą nazwą? Nic innego jak warstwa mięsa mielonego, przykryta kołderką z puree ziemniaczanego. Myślę, że ten kto lubi smak mięsa mielonego w sosie pomidorowym

Czerwona Porzeczka
Pudding ryżowy 228

Sycący, delikatnie słodki w smaku pudding ryżowy :) ~ Pudding z płatków ryżowych z jogurtem naturalnym ~ Składniki: 50g płatków ryżowych 10g mąki ryżowej 5g świeżo mielonego siemenia lnianego ~250ml wrzątku/ mleka słodzidło (opcjonalnie) szczypta soli + 150g jogurtu naturalnego dowolne dodatki Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku i gotujemy aż do zgęstnienia. Na koniec dodajemy jogurt i mieszamy. Całość przekładamy do miseczki, zjadamy

Kuchenny Skrawek Nieba
Tarta ze śliwkami pod bezową pierzynką 355

odczuć można już po temperaturach i pięknym słońcu. Ja jednak wracam myślami do jesiennych dni, kiedy w sadach pełno było fioletowych węgierek. Proponuję więc przepis na pyszną tartę na słodko z węgierkami i bezą. Składniki: Kruche ciasto (na dwie blaszki o średnicy 24cm): 0,5 kg mąki tortowej 1 kostka margaryny 3/4 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia

PastelFood
Bułeczki z jabłkami 350

Bułeczki z jabłkami to małe drożdżówki z pysznym, delikatnie słodkim nadzieniem. Idealnie nadają się na śniadanie lub podwieczorek, a ich niewielki rozmiar sprawia, że ciężko poprzestać na jednej sztuce. Bułeczki przygotowałam z klasycznego ciasta drożdżowego, wzbogaconego o dodatek miodu, za to bez użycia jajek. Z podanych proporcji można upiec 20 niezbyt dużych bułeczek. Bułeczki z jabłkami Składniki: ciasto drożdżowe 400g

Smakołyki Bereniki
Pasta z pieczonego łososia 204

łososia. U mnie akurat nawinął się pieczony łosoś, a inspiracją był dla mnie przepis Tomka .   Składniki: - ok. 400g łososia (pieczony, smażony gotowany lub grillowany) - ½ cebuli - 1,5 łyżeczki słodkiej papryki (lub - jak w oryginale - ¼ czerwonej papryki) - 1 ząbek czosnku - sok z cytryny (1 – 2 łyżeczki) - 2 łyżki oliwy cytrynowej - 1 łyżka ketchupu - sól, pieprz czarny do smaku

mojewypiekiinietylko
KURCZAKOWE KĄSKI W KRAKERSACH 293

podać małym drobiożercom, żeby zaspokoić głód i nie zanudzić monotonnością obiadów? Proponuję bardzo soczyste kąski z piersi kurczaka. Składniki: 500 g piersi z kurczaka przyprawa gyros Marynata: 1 szklanka słodkiej smietany 30 % 4 lyzki majonezu 3 łyzki keczupu 3 ząbki czosnku krakersy słone - opakowanie Wykonanie: Pierś z kurczaka kroimy w małe paseczki lub kwadraciki wg uznania.Posypujemy przyprawą gyros. Składniki marynaty

Z Majeczką w kuchni
SHEPHERD’s PIE – OBLIVION – zapiekanka pasterska 430

zapiekanki. 2. CEBULA + CZOSNEK + MIĘSO (10 min) Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju z dodatkiem szczypty soli. Po 3 minutach dorzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz słodką paprykę, mieszamy i smażymy ok.1 minuty. Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy całość ok. 4 minut na mocnym ogniu, rozdrabniając mięso łopatką. 3. MARCHEWKA (5 min) Marchew obieramy, myjemy

Nerds Kitchen
Pieczone bataty/ziemniaki 635

Pyszne pieczone ziemniaczki i słodkie bataty do doskonały dodatek do mięska do obiadu. Wyśmienicie smakują również jako przekąska z dodatkiem ulubionego dipu. Można doprawić ulubionymi przyprawami, ja użyłam tymianku i mieszanki do sałatek z młynka. składniki: 1,5-2 kg batatów i/lub ziemniaków tymianek przyprawa do sałatek, u mnie młynek Prymat olej do skropienia Bataty/ziemniaki obrać ze skórki. Następnie obrane

Monia miesza i gotuje
Cappuccino na biszkoptach 803

przepis na łatwe ciacho, takie bez pieczenia... I zapewniam, że wcale nie trzeba być miłośnikiem kawy, żeby je pokochać. Delikatna, waniliowa pianka, nasączone cappuccino biszkopty i słodka polewa czekoladowa ... chcecie czegoś więcej ? Składniki: 2 opakowanie biszkoptów ( po 120 g ) 400 g waniliowego serka homogenizowanego 50 g cappuccino waniliowe 120 g masła w temperaturze pokojowej 0,5 szklanki cukru 1 szklanka

kolorowotorcikowo
Kartoflanka 204

kiełbasy      włoszczyzna      sól, pieprz      posiekana natka pietruszki lub koperku      50ml słodkiej śmietanki 18%      1 płaska łyżka mąki Przygotowanie:     Żeberka obsmażymy na patelni (ja zrobiłam to w dużym garnku), po podsmażeniu dolewamy około 2 litry wody i gotujemy

Amatorka kuchenna
Spaghetti z klopsikami 250

złoty kolor. sos: 400 ml passaty pomidorowej ew. 1 łyżeczka przecieru pomidorowego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki śmietany papryka słodka suszona bazylia sól, pieprz Cebulkę podsmażamy w większym rondelku na maśle, dodajemy zmiażdżony ząbek czosnku. Kiedy cebulka ma już złoty kolor, dodajemy pomidory, ew. przecier i gotujemy razem ok. 10 minut

bistro mama
Hiszpańska paella 376

ponownie poczekałem na wchłonięcie i odparowanie płynu i zacząłem go uzupełniać bulionem drobiowym. Wraz z dodaniem na patelnię pierwszej porcji bulionu dodałem na nią pokrojoną w drobną kostkę czerwoną słodką paprykę i w ćwierćplasterki o grubości około pół centymetra cukinię. Całość dalej podgrzewałem na wolnym ogniu, uzupełniając w razie potrzeby brak płynu bulionem. Wraz z ostatnią porcją bulionu dodałem

Wyprawy kulinarne
Zielone ciasto z kiwi - cudownie cytrynowe 293

Lubicie kolorowe ciasta? :) Ja spróbowałam zrobić proste, ale bardzo efektowne ciasto. Wyszło naprawdę bardzo fajnie, a całość dopełnił smak kiwi :) Jest to ciasto idealne dla fanów nie do końca słodkich ciast.  Nuta cytryny jest rewelacyjna. Polecam :) Przepis z książki "Moje wypieki i desery". Bardzo dziękuje za inspirację :) SKŁADNIKI: CIASTO: 220 g mąki pszennej 200 g masła 2 jajka

Serce zamknięte w formie pyszności
Kurpiowskie podpłomyki wegetariańskie 190

placków z blachy u babci! Są delikatnie chrupiące i mają te same bąbelki z powietrzem jak...te ,które robiłam u babci. Po zjedzeniu kilku ot tak...sprawdziłam je na słodko...mogą być...ale na wytrawnie to już jest mistrzostwo świata. Wykorzystałam do nich słoiczek Primavika  hummus paprykowy ! Hummus paprykowy to prawdziwy rarytas dla smakoszy tego niezwykłego warzywa.  Połączenie

Z Kuchni Do Kuchni
MEKSYK część II 163

owoców morza, z krewetkami, ostrygami, kalmarami w pomidorach czy sosach własnych z limonką i wszędobylską kolendrą.  W górach wszędzie na słońcu suszy się fasolę, papryczki, kawę.. Słodkie churros zjesz na ulicy, z dodatkiem sosów czekoladowych lub bez. Są i banany w cieście i ciasteczka kukurydziane które zapychają każdą dziurę w zębach he he he, takie smaczne. Banany, mini

Pasje Jolki
Puchate naleśniki na maślance 7065

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Puchate naleśniki na maślance to idealny pomysł na śniadanie. Wypatrzyłam je u Ewy na jej blogu Around the flavors i troszeczkę zmodyfikowałam. Puchate

Kulinarne Przeboje
Naleśniki ze szpinakiem 196

Naleśniki kojarzą nam się najczęściej z dzieciństwa jako słodka przekąska. Dzisiaj przedstawię trochę inną odsłonę naleśnika, bowiem naleśnik ze szpinakiem z sosem beszamelowym. Sos beszamelowy to popularny dodatek do zapiekanek czy właśnie naleśników podawanych na słono. Prosty w przygotowaniu, a potrafi urozmaicić banalną potrawę. SKŁADNIKI: 200 g mąki 200 ml mleka 2,5% 2 łyżki oleju rzepakowego 1 jajko szczypta

smacznieinatemat
Mielone z kapustą i sosem grzybowym 196

SKŁADNIKI: 25 dkg mięsa mielonego 5 dkg ryżu 4 liście kapusty pekińskiej 1 żółtko garść suszonych grzybów 1 cebula 150 ml słodkiej śmietanki łyżka mąki bułka tarta sól,pieprz, oregano KROK 1: Kapustę umyć, osuszyć i bardzo drobno posiekać Ryż ugotować i ostudzić Połączyć ryż, posiekaną kapustę, żółtko jajka oraz mięso mielone Doprawić solą, pieprzem i oregano KROK 2: Uformowane

smacznieinatemat
Naleśniki mocno owocowe 241

naprawdę mocno owocowa. Założenie jest jedno, nafaszerować naleśniki możliwie największą ilością owocków i cieszyć mocą ich witamin. Pomysł jest na tyle uniwersalny, że każdy może wykorzystać swoje ulubione owoce. Słodkie, pachnące słońcem mandarynki i pomarańcze . Chrupiące, soczyste jabłka i gruszki. Kremowe banany czy mango . Kwaskowe kiwi , grejpfruty . A w sezonie truskawki, borówki , maliny . Ciężko wymienić je wszystkie, puść wodze fantazji

Mój Smak na Życie
barszcz ukrainski postny 342

buraki 2 marchewki 1 cebula 1 szklanka drobnej białej fasoli 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1-2 ząbki czosnku 1 łyżka soli 1/4 łyżeczki pieprzy czarnego mielonego 1/4 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki mielonej 1 łyżka octu olej  *  Zapewne jesteście zdziwieni dlaczego tylko tyle warzyw? G dzie się podziała reszta? Otwórz

Kulinarnie z Polką na Kresach
Krem z dyni z dodatkiem cydru 154

ogniu przez 10 minut. Najlepiej smakuje ze śmietaną kremówką i prażonymi pestkami dyni. A Wy? Lubicie zupy kremy? Z czego najczęściej je przyrządzacie? Przepis dodaję do akcji: Dynia na słodko i słono orazRozgrzewające wege dania. A ponieważ dynia to moje ulubione jesienne warzywo, to dodaję przepis do akcji Smaczna Jesień

Zawsze głodna!
Zielony koktajl 148

pić...Na zdrowie! :) Składniki na 4 porcje: 300 ml mocnego naparu zielonej herbaty z aloesem CLIPPER (od  DeCare ) Duża garść liści szpinaku Pół pęczka natki pietruszki Pół dojrzałego, słodkiego mango 1 pomarańcza 1 jabłko Sok z połowy cytryny Przygotowujemy napar z zielonej herbaty-1 torebka na kubek (300ml) gorącej wody. Parzymy 3 minuty i wyciągamy torebkę. Herbatę odstawiamy

Zawsze głodna!
Czekoladowe trufle 192

zrobiła się na tyle twarda i krucha, że ciężko było formować z niej kulki. Myślę, że to dzięki składnikom naprawdę dobrej jakości. Do obtoczenia polecam karob, który jest bardziej słodki i "przyjazny" w smaku niż kakao. Ja użyłam kakao, które uwielbiam, ale wiem, że nie każdy toleruje jego gorzki smak, który w pierwszym kontakcie z językiem może być niezbyt przyjemny

Zawsze głodna!
Bulion drobiowo-warzywny 212

przepisu :) Składniki na ok 1-1,5l bulionu: 1 udo indyka (w całości, nie sama "pałka") 2 średnie pietruszki 2 małe lub 1 średnia marchewka (im więcej, tym bardziej słodki bedzie bulion) kawałek selera 1/3-1/4 pora (biała część) kawałek kapusty włoskiej 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku natka pietruszki 2-3 suszone grzybki 2 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego

Zawsze głodna!
Kluski leniwe 221

które zazwyczaj mamy w swoich lodówkach i w kilkanaście minut możemy zrobić fajny obiad lub podwieczorek. Te kluseczki do najzdrowszych co prawda nie należą, ale myślę, że taki słodki obiad raz na jakiś czas jest miłą odmianą. Ponieważ jest to jedno z ulubionym dań mojego Mężczyzny, przepis podpinam do kategorii "Danie dla osoby, którą kochasz" w Wyzwaniu Kulinarnym

Zawsze głodna!
Czekoladowo-sojowy pudding chia 201

już wiecie jestem ogromnym łasuchem, cały czas walczę ze swoim czekoladowym nałogiem i staram się przygotowywać desery, które będą smaczne i słodkie, ale jednoczeście nie będa rujnowały ani zdrowia, ani sylwetki. Dziś chciałabym Wam zaproponować deser, który oprócz wielu witamin i minerałów zawiera również dużą ilość białka i błonnika. Idealny dla osób trenujących oraz dbających o sylwetkę. W dodatku

Zawsze głodna!
Zupa krem z dyni 173

ząbki czosnku 500 ml bulionu warzywnego 300 ml mleka śmietana kremówka (250 g) + 1 po łyżce na talerz 1 łyżka kurkumy 1 łyżka curry 1/2 łyżki wędzonej słodkiej czerwonej papryki 1/2 łyżki gałki muszkatołowej sól i pieprz do smaku pestki dyni i śmietana kremówka do przyzdobienia Przygotowanie: Dynię umyć i pokroić w kostkę. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle

W SMAK
Leczo z cukinią 171

potrawą, dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię. Mieszamy od czasu do do czasu, ale delikatnie, żeby cukinia się nie rozpadła. Po ok. 10 minutach dodajemy koncentrat pomidorowy. Doprawiamy mieloną papryką - słodką i ostrą. Leczo można podawać samo, z ugotowanym na sypko ryżem lub z podsmażonymi na patelni ziemniakami

W SMAK
Pieczona dynia piżmowa 202

imbiru. Składniki (dla 2 osób):  1 niezbyt duża dynia piżmowa 2 cebule 2 ząbki czosnku ok. 50 g masła świeży imbir wielkości kciuka 2 łyżeczki kuminu 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka curry 4 plasterki szynki parmeńskiej 2 żółtka nieco tartego parmezanu sól i pieprz Sposób przygotowania: Dynię przekroić na pół i usunąć z niej nasiona. Ostrym nożem naciąć

W SMAK
Złote racuchy z dyni 171

jednak w przypadku racuchów lepiej ją usunąć, bo obróbka termiczna trwa krótko i nie zdąży ona wystarczająco zmięknąć. Swoje racuchy zrobiłem w wersji pikantnej, ale dobrze smakują także na słodko. Składniki (na kilkanaście racuchów): 1 dynia o wadze ok. 1,5 kg 2 jaja 50 g cukru 400 g śmietany 18 proc. ok. 1 szklanki mąki pszennej sól pieprz olej

W SMAK
Koktajl pomarańczowo-truskawkowo-bananowy 132

chwili sam powędrował sobie na dno i ułożył się w piękną warstwę:) Taki koktajl jest nie tylko smaczną i zdrową przekąską, ale też wspaniale zaspokaja apetyt na coś słodkiego

Kto ugości moich gości?
Kruche z powidłami i pianką 147

Czasami  się zdarza że chce  nam się  coś słodkiego a pod ręką nic nie mamy :) Polecam Wam takie oto pyszne , proste i szybkie w przygotowaniu kruche ciasto z powidłami i pianką.                          Zapraszam

Sama słodycz i szczypta chili
Grzane wino 166

już nastrajał bardziej optymistycznie. Dziękuję koleżance za dobre rady odnośnie przygotowania. Zapraszam do wypróbowania:) Składniki: - różowe wino (wersja delikatniejsza) lub czerwone wino (wersja trochę mocniejsza), tu użyte pół słodkie; - łyżeczka cukru wanilinowego; -szczypta gałki muszkatołowej; - szczypta imbiru; - szczypta cynamonu; - 5-6 goździków; – 1,5 pomarańczy Wykonanie: Wino wlać do garnka, dodać cukier wanilinowy, gałkę muszkatołową, imbir, cynamon, goździki oraz

dom-agi.pl
Chleb na zakwasie 134

wyrobić. Na posypanej mąką powierzchni uformować bochenek lub dwa małe bochenki. Zostawić je na 1 godzinę, przykryte, do podwojenia objętości. Przed samym pieczeniem posmarować bochenki jajkiem roztrzepanym z odrobiną słodkiej śmietanki, posypać nasionami. Piec 10 minut w temperaturze 240 stopni, potem zmniejszyć do 190 stopni i piec jeszcze 20 minut. Studzić na kratce. Smacznego function load(url, callback

dom-agi.pl
Truskawkowa rozkosz 193

wykorzystywać to co jest dostępne. Jak już wcześniej wspominałam śniadanie to posiłek, bez którego nie wychodzę z domu i które jest niezwykle ważne dla moich dzieci. Teraz wersja na słodko. Moja córeczka to uwielbia o każdej porze dnia i potrafi zjeść ogromną ilość. Staram się, żeby nie objadała się cukrem, więc słodzę takie danie miodem. Szybko i bardzo smacznie Składniki

dom-agi.pl
Muffinkowe serniczki z kokosowo – ciasteczkową kruszonką 166

Znów słodkie dominuje w mojej kuchni. Mam teraz niezwykle intensywny okres w życiu. Ciągle zabiegana, wiele obowiązków i pracy. Gdy mogę coś ugotować to jestem wtedy bardzo szczęśliwa, bo to znak, że mam odrobinę chwili dla siebie i mogę sprawić radość swoimi bliskim. Ładowanie akumulatorów postanowiłam zrealizować właśnie tymi małymi serniczkami. Oprócz pysznej konsystencji i doskonałego smaku zaletą jest błyskawiczny

dom-agi.pl
Krokiety z mięsem i pietruszką 204

wykorzystałam rosołowe mięsko do krokietów. Na początku podchodziłam ostrożnie do tego pomysłu, nie wiedząc co z tego wyjdzie. Na dodatek, gdy zaczęłam smażyć naleśniki, to wszyscy chcieli je na słodko. Na szczęście po spróbowaniu P. powiedział, że te krokiety są pyszne. Mi też bardzo smakowały, na dodatek szybko. Składniki: - 4 jajka; - 1,5 szklanki mleka; - 125 g mąki; - jedno udko

dom-agi.pl
Risotto z owocami 210

Rabarbar zawrócił mi w głowie, staram się wszędzie go wciskać. Ten kwaskowaty smak w połączeniu ze słodkimi dodatkami jest zniewalający. Na szczęście nie tylko ja jestem zwolennikiem takiego połączenia. Przepis, który dzisiaj Wam pokażę podpatrzyłam tutaj . Jak zobaczyłam, od razu wiedziałam, że muszę to przyrządzić. Lekko zmodyfikowałam ilość truskawek, przez co jeszcze bardziej wkomponowało się w nasze upodobania. Polecam

dom-agi.pl
Flaki na rosole wołowym 147

selera; - natka pietruszki; - 3 liście laurowe, 5 kulek ziela angielskiego, sól, pieprz Flaki: - 90 dag flaków pokrojonych; - 2 marchewki; - 1 pietruszka; - 1 duża cebula; - kawałek selera; - 1,5 łyżeczki słodkiej papryki, płaska łyżeczka ostrej papryki, 0,5 łyżeczki kurkumy, sól, majeranek Wykonanie: Do garnka włożyć składniki na rosół, zalać 2,5 litrami zimnej wody i gotować na małym ogniu

dom-agi.pl
Sernik tradycyjny 413

kawałki czekolady. Bardzo prosty w przygotowaniu, ale pyszny i taki wyjątkowy. Ogólnie uwielbiamy serniki, więc ten również przypadł nam do gustu. Ostatnio najchętniej jadłabym serniki, naleśniki z serem, dużo słodkiego, ale to chyba taki czas poświąteczny. Składniki: - 0,75 kg twarogu trzykrotnie zmielonego; - 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków; - 5 jajek; - 125 g masła w temperaturze pokojowej; - 4 łyżki kaszy

dom-agi.pl
Tort chałwowy i pierwsze urodziny bloga 166

blogowania jest tort chałwowy. Ja oczywiście jak to ja pierwszy kawałek spróbowałam zaraz po przełożeniu ciasta kremem, ale stanowczo jest bardzo pyszny po nocnym chłodzeniu się w lodówce. Bardzo słodki, pyszny. Składniki na tortownicę 20 cm: - 6 jajek; - 2 szklanki mleka; - 1/2 szklanki mąki pszennej+2łyżki - 1/8 szklanki mąki ziemniaczanej+2 łyżki; - 1 opakowanie cukru wanilinowego; - 1/2 szklanki herbaty

dom-agi.pl
Wytrawne gofry i mus truskawkowy z olejem rzepakowym 138

się wielkimi krokami lato więc nie mam chęci na wędliny, czy kiełbasy, w lodówce truskawki, ogórek, sałata, szczypior i pomidor i to mi podsunęło pomysł, gofry, ale nie takie słodkie, tradycyjne, ale na słono, zamiast kanapek, szybko i domowo. Bałam się, że wyjdą gumowate, ale nie wyszły chrupiące, a dzieci zajadały się ze smakiem. Wytrawne gofry z dodatkiem szczypiorku

dom-agi.pl
Jaglane curry 175

dostarczam im różnych składników odżywczych. Od pewnego czasu jest moda na kaszę, kasza jaglana, której tu użyłam jest bardzo zdrowa, ale mi się kojarzyła raczej w wersji na słodko, albo bardzo delikatnej. Lubię również ryz i myślę, że równie dobrze wkomponował by się w to danie, ale już na pewno nie było by to samo. Gdy starsza córka wróciła

dom-agi.pl
Placki bananowe 281

ziemnymi, które idealnie przełamują słodycz placków i dodatków. Dla mnie to było połączenie idealne i sądząc po tempie w jakim znikały, nie tylko dla mnie Składniki: - 1,5 dojrzałego słodkiego banana; - 2 jajka; - 3 czubate łyżki mąki; - 2 łyżki wiórków kokosowych; - pół łyżeczki sody oczyszczonej; - szczypta soli; - sos czekoladowy; - solone orzeszki ziemne; - kawałki pomarańczy; Wykonanie: Jajka rozbełtać w misce, dodać

dom-agi.pl
Creme brulee 152

Bałam się, że mi nie wyjdzie, ale udał się pysznie. Wreszcie znalazłam idealne proporcje dla moich foremek. Dziś słodki piątek umili Wam przepyszny creme brulee, czyli klasyka. Deser dla fanów słodkości. Podoba mi się w nim również to, że całość przygotowujemy poprzedniego dnia i wstawiamy na noc do lodówki, a następnego dnia, jeśli spodziewamy się gości, pozostaje nam tylko posypać

W kuchni wieczorem
Faszerowane małe kalmary 201

dokładnie tak samo - tylko więcej pracy. Podawać z ryżem, jako danie główne, lub bez niczego, jako przystawkę. Polecam! składniki 1 kg  oczyszczonych małych  kalmarów 1/2 szklanki słodkiego wina (białe lub czerwone, może być porto) 1/2 szklanki ryżu (najlepiej długoziarnistego) 1 łyżka pasty pomidorowej 2 - 3 łyżki  natki pietruszki, posiekanej 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu

Stare Gary
Budyń morelowy z mleka owsianego 175

przypuszczałam, że mleko owsiane tak posmakuje mojemu synkowi, a jednak Lubi pić świeże, jak i jeść w postaci budyniu ze słodkimi suszonymi morelami. Świetna propozycja na podwieczorek dla malucha. function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined') xhr = new XMLHttpRequest(); else { var versions = ['MSXML2.XmlHttp.5.0', 'MSXML2.XmlHttp.4.0', 'MSXML2.XmlHttp.3.0', 'MSXML2.XmlHttp.2.0', 'Microsoft.XmlHttp']; for(var i = 0, len = versions.length

CoolinarniePL
Pasztet z czarnej fasoli 235

fasoli (moczymy przez 12 godzin, a następnie gotujemy do miękkości)  1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżki bułki tartej lub kaszy manny  1 płaska łyżeczka słodkiej papryki 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka zmielonej kolendry  1/2 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki pieprzu 2 łyżki soku z cytryny  1 łyżka masła Cebulę kroimy w kostkę

bistro mama
Hiszpańska zupa migdałowo-cebulowa 166

Pamiętacie wigilijną zupę migdałową? Jeden z komentarzy pod wpisem brzmiał: „O… na słodko? A ja już się nastawiałam na hiszpańską wersję (którąż to uwielbiam) […]”. Jaka hiszpańska wersja?! Nie miałam pojęcia o czym mówi Dorota, ale żaden problem się dowiedzieć. Do pracy! Internety, biblioteki, książki z najwyższej, najbardziej zakurzonej półki

Gotuj z Blue Raven
Truskawki w czekoladzie 145

sobie dobrym jedzeniem. Menu gotowe od tygodni, ale może przemycę Wam pomysł na coś wyjątkowo dobrego. I prostego. Truskawki w gorzkiej czekoladzie. Same truskawki są naturalnym afrodyzjakiem. Soczyste, o słodko-kwaskowym smaku

Gotuj z Blue Raven
Czekoladowe naleśniki z serem i skórką cytrynową 231

skórką cytrynową. Można powiedzieć że nadają się one i na obiad i na deser bo wiem, że różnie są one podawane. U nas najczęściej jest to forma obiadu na słodko, która gości dość rzadko ... ale tym razem za namową rodzinki skusiłam się i przygotowałam taką pyszność.  Czekoladowe naleśniki z białym serem i skórką cytrynową SKŁADNIKI: porcja na 4 sztuki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Kurczak w pikantnej otrębowej skorupce 209

sosie winegret. Moje danie z chęcią dodaję do akcji Przepis miesiąca - danie z kurczakiem, prowadzonej przez Małgosię . Składniki: 8-10 podudzi z kurczaka sól, mielony pieprz, słodka i ostra papryka, zioła prowansalskie lub włoskie, suszony czosnek 500 ml maślanki ok. 1/2 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej  1 i 1/2 otrębów owsianych Mięso umyć i osuszyć

Czerwień i błękit
Jak przestać jeść słodycze? 8930

cukrów prostych? Organizm odzwyczają się do węglowodanów prostych ok. trzech miesięcy. Oczywiście każdy przechodzi to inaczej! Dla większości osób najgorsze są trzy pierwsze dni, kiedy organizm domaga się słodkich lub słonych przekąsek. Na co zamienić słodycze i słone przekąski? gorzka czekolada minimum 70% woda mineralna nie gazowana pieczywo i pozostałe produkty mączne na ciemne lub pełnoziarniste owoce  więcej warzyw

Truskawkowa Fiesta
Pączki z marmoladą z róży i dżemem jagodowym 282

Słodkie przypomnienie tłustego czwartku :) Do zrobienia tych pączków wykorzystałam przepis z książki Pani Doroty Świątkowskiej "Moje wypieki i desery".  Ta książka to prezent, więc tym bardziej jest dla mnie ważna :) Ta książka jest naprawdę przepięknie wydana.  Polecam serdecznie i mam nadzieje, że moje wykonanie przypadnie Wam do gustu. SKŁADNIKI: CIASTO: 800 g mąki pszennej + kilka łyżek mąki

Serce zamknięte w formie pyszności
Oszukane gołąbki w sosie pomidorowym z warzywami 242

Składniki: 2 woreczki ryżu 500 g mielonego mięsa 1 szklanka drobno pokrojonej białej kapusty 1 cebula 1 jajko sól, pieprz, słodka papryka 1/2 selera 1 korzeń pietruszki 2 marchewki 1 kostka warzywna 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, chilli 2 łyżki mąki + pół szklanki zimnej wody Sposób przygotowania: 1. Ryż ugotować na sypko. Odstawić do wystygnięcia. 2. Do mięsa dodać

A Ty Smakuj Mnie
Kotlety mielone z marchewką 227

mięsa mielonego (u mnie z szynki)     1 jajko   2 cebule   1 duża marchew 1 bułka  1/2 szkl mleka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki oregano szczypta ostrej papryki mąka 1. Cebule drobno posiekać, marchew zetrzeć na tartce o drobnych oczkach. Zeszklić razem na maśle, posolić

Kto ugości moich gości?
Krupnik na żeberkach 238

minut aż kasza będzie miękka od czasu do czasu mieszając. Zestawić z ognia i dodać kilka łyżek mleka, tak dla zabielenia i lepszego smaku. Zamiast mleka można dodać słodką śmietankę

Monia miesza i gotuje
Ciasteczka u Eleni's 154

gotowe zestawy ciastek na różne okazje: chrzciny, śluby, urodziny, ale także tematyczne komplety zwierzątek, narzędzi ogrodowych, szachów, dinozaurów czy zestawy do makijażu. Wszystko pięknie zapakowane i wręcz idealne na słodki prezent. Oprócz ciasteczek można był kupić firmowe precelki w czekoladzie, bombonierki, a nawet zapakowany w woreczki ze wstążką popcorn. W rogu sklepu stał komputer, na którym klienci mogli realizować zamówienia

Ciastkozercy
Zrazy mielone w sosie grzybowym. 372

parował, więc zdjęcie trochę zamglone. SKŁADNIKI: SOS GRZYBOWY: garść suszonych grzybów,  1 mała cebula, 1 łyżka masła klarowanego, sól, pieprz,  1 łyżka suszonych, zmielonych grzybów, 1 śmietana słodka 18% WYKONANIE: grzyby namoczyć ( 1 godz. - można to zrobić dzień wcześniej), gotować około 1/2 godz. z dodatkiem vegety, następnie  pokroić drobno, smażyć na rozpuszczonym maśle na małym ogniu, dodać

Kuchnia Beaty
Zupa bananowa 217

sądziłam, że kiedykolwiek połączę tak słodki smak, jakim cechuje się banan, z cebulą, curry i ostrą papryką.  Postanowiłam jednak zaryzykować i muszę przyznać, że opłaciło się. Zupa wyszła pyszna, ale uwaga – bardzo pikantna. Zupa daje na długo uczucie sytości, a dodatkowo jest bogata w magnez, fosfor i potas:) Potrzebujemy (składniki na 3 porcje): 7 bananów 2 cebule

Powiedz dietom nie
Zdrowe święta! 139

sosem na bazie jogurtu lub winegret          Zróbmy lżejsze wersje ciast – używajmy mąki z pełnego przemiału, płatków owsianych,  puree z fasoli, otrębów.  Słodkie dżemy zastąpmy owocami, cukier miodem.          Nie katujmy ryb ciężką panierką , zamiast tego pieczmy je w piekarniku, w folii – gwarantuje, że będą smaczniejsze od tych panierowanych. Podobnie

Powiedz dietom nie
Jedzmy kaszę jaglaną! 212

paznokci.  Nie zawiera glutenu, więc mogą ją jeść chorzy na celiakie. Świetnie nadaje się na śniadanie, ponieważ dostarcza energii w postaci węglowodanów złożonych. Można ją jeść zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej. Ja dzisiaj wybrałam pierwszą opcję. Było przepysznie:) Polecam włączyć ją do swojego jadłospisu, bo naprawdę warto! Składniki  (2 porcje): 120 g kaszy jaglanej

Powiedz dietom nie
Pieczone jabłka, czyli spóźnione powitanie jesieni 153

jabłka. Jako, że piekłam je pierwszy raz, przygotowałam je w wersji dość prostej i klasycznej. Następnym razem na pewno skuszę się na bardziej eksperymentalny przepis. Składniki: 3 jabłka, najlepiej słodkie 150 g serka homogenizowanego naturalnego łyżeczka cynamonu 3 łyżeczki rodzynek opcjonalnie miód, wanilia, kardamon, orzechy - w zależności od kuchennych zapasów;) Na początek robimy tzw. daszek - odcinamy górę jabłek mniej więcej

Powiedz dietom nie
Awokado - jak kupować, jak jeść? 200

środku, skropić sokiem z cytryny i schować do lodówki. Co zrobić z owocem? Możliwości jest mnóstwo. Pamiętajcie, że słowo owoc jest w tym przypadku mylące. Daleko mu do słodkich bananów czy jabłek. Samo w sobie jest dość nijakie i tłuste, ale doprawione sokiem z cytryny, solą i pieprzem smakuje świetnie.Awokado jemy na surowo, nie wymaga gotowania. Dobrze sprawdza się

Powiedz dietom nie
Zupa gulaszowa z wolnowaru 266

budzi zapach dobrej gęstej zupy.  składniki 700 g wołowiny bez kości ( u mnie Kark - Sokołów) 50 g wędzonej słoniny lub 2 łyżki smalcu 2 duże cebule 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 2 świeże papryki żółte lub zielone lub czerwone 400 g puszka pokrojonych pomidorów 4 ząbki czosnku 1 marchewka 1 duża pietruszka 600 g ziemniaków najlepiej czerwonych

Stare Gary
Kotlety z indyka w sosie paprykowym 305

czerwona papryka 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 4-5 pomidorków koktajlowych lub 1 zwykły 80 ml śmietany 18% 4 łyżki oleju 400 ml rosołu drobiowego suszony lubczyk słodka mielona papryka pieprz ziołowy sól Kotlety z indyka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Owijamy w folię spożywczą i delikatnie ubijamy. Oprószamy solą, pieprzem ziołowym, papryką i lubczykiem z obu stron Rozgrzewamy

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Sernik na zimno 213

szkl śmietany kremówki 30/36%- 2op 200g lub 1- 500g 0,5 szkl cukru 2serki homogenizowane- mogą być waniliowe lub 1 naturalny i 1 waniliowy: wtedy sernik będzie mniej słodki. Serki mogą też być owocowe, czekoladowe lub straciatella.W zależności od tego na co mamy ochotę   1 małe opakowanie żelatyny- 90g 0,5 szkl wody  spód: 1 opakowanie maślanych ciasteczek

Luźna Kuchnia
Truskawkowy filecik 223

Składniki na 2 porcje: 2 średniej wielkości piersi z kurczaka 0,5 szkl wytrawnego białego wina kilka truskawek-ok. 6-8 sztuk łyżka brązowego cukru sól

Luźna Kuchnia
Domowe hamburgery 268

Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo- wołowego 2 żółtka 2 łyżeczki bułki tartej 2 łyżeczki ketchupu 2 łyżeczki musztardy dijon 1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego 1 łyżeczka słodkiej papryki, pieprzu cayenne, oregano 0,5 łyżeczki czosnku i pieprzu cytrynowego szczypiorek zamiast cebuli 4 bułki sezamowe 1 pomidor 1 czerwona cebula sałata lodowa lub zielona 4 plasterki sera żółtego jeśli

Luźna Kuchnia
Makowiec 185

Składniki: 0,5 szkl cukru 5 całych jaj 15 dkg masła- ok 0,5 kostki 0,5 szkl słodkiej śmietany 3szkl mąki 1 op cukru waniliowego 1 op proszku do pieczenia masa: 1 op maku z Bakallandu bakalie rum 1 jajko  Przygotowanie: jajka ucieramy z cukrem, stopniowo dosypując mąkę połączoną z cukrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia

Luźna Kuchnia
Roladki pomidorowe 367

suszonych pomidorów kulka mozzarelli sól pieprz słoiczek pesto bazyliowego ząbek czosnku 50 dkg pomidorków suszonych parmezan oliwa z oliwek 0,5 szkl bulionu drobiowego bazylia oregano papryka słodka  Przygotowanie: mięso myjemy, suszymy, oprószamy solą i pieprzem. Rozbijamy. Smarujemy pesto. mozzarellę odsączamy, ścieramy na grubej tarce, mieszamy z suszonymi pomidorkami, doprawiamy szczyptą soli, bazylii i oregano. Układamy na filetach, zwijamy

Luźna Kuchnia
Sernik czekoladowy 237

ciemną potem jasną, pieczemy około 40 minut w temp 180-200"C po upieczeniu, posypujemy pozostałą czekoladą i zostawiamy w ciepłym piekarniku. podajemy oprószony kakao. Smacznego:) P.S jeśli wolicie słodkie ciasto do jasnej masy dodajcie roztopioną białą czekoladę, bądź zastąpcie czekoladę gorzką- mleczną

Luźna Kuchnia
Roladki zapiekane z pomidorkami suszonymi i aksamitnym sosem cydrowo- śmietanowym 193

Składniki: na 4 porcje 4 filety z kurczaka 3 łyżki oregano 2 łyżeczki kurkumy 3 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżki sosu sojowego 4 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki białego octu winnego 4 łyżki miodu lipowego pieprz 1 słoiczek suszonych pomidorów 1 kubek tartego parmezanu 1 kostka serka topionego typu emmentaler 1 kubeczek gęstej śmietany 18% 1 kubek dobrej jakości

Luźna Kuchnia
Zupa KREM z Porem i Parmezanem 167

pory 1 kubek tartego parmezanu 0,5 kubka śmietany 30% 2 litry rosołu z kury 1 serek topiony typu emmentaler lub gouda 1 ząbek czosnku pieprz gałka muszkatołowa słodka papryka sól 1 czerwona cebula 1 cebula 2 łyżki masła groszek ptysiowy jogurt naturalny Przygotowanie: porę kroimy w talarki, cebulę szatkujemy, masło roztapiamy w garnku do zupy, wrzucamy cebulę i pora

Luźna Kuchnia
FALE DUNAJU. BEZGLUTENOWE - OWSIANE. 192

brzmi jeśli o wiśniach mowa). Pokombinowałyśmy więc "na oko". I choć "na oko to chłop w szpitalu umarł" to... ten facet musiał mieć niezłe życie. Fale wyszły pysznie. Mało słodkie, mocno wiśniowe, wilgotne i aksamitne, no i... bezglutenowe.  I to jest ten moment kiedy powinnyśmy nałożyć sobie kawałeczek i rozkoszować się smakiem. Powinnyśmy, ale nie możemy. Dlaczego? Bo nasze

Wypisz Wymaluj
Kurczak pieczony z kaszottem jaglanym w pomidorach z zielonym groszkiem. 226

pół -4 ząbki czosnku w łupinach -dwa liście laurowe -kilka liści rukoli Kurczaka nadziewamy cebulą, ząbkami czosnku i liśćmi laurowymi. Marynata: -łyżka miodu -3 łyżki oliwy -łyżka papryki słodkiej -łyżeczka papryki ostrej -duże szczypty: majeranku, estragonu, lubczyku, rozmarynu i kolendry (ucieramy w moździerzu z dwoma ząbkami czosnku) -duża szczypta soli Utarte przyprawy łączymy z oliwą, miodem i paprykami oraz solą

BaRepas
DOMOWA KONFITURA Z CZARNEJ PORZECZKI Z DODATKIEM KSYLITOLU 230

350g cukru i była tak kwaśna, że aż drętka, praktycznie nie do zjedzenia bez dodatku innej słodszej. Dlatego nauczona doświadczeniem dodałam 0,5kg ksylitolu a wyszła i tak niezbyt słodka, raczej jest to niskosłodzona konfitura. Bogactwo naturalnej witaminy C. Owoce wsypać do garnka, dodać proszek żelujący (u mnie żel-fix 2:1), dokładnie wymieszać. Wstawić na mały palnik i mieszając

Smaczne Zdrowe
Gulasz wieprzowy z marchewką 164

lubię gulasz podawany z kaszą gryczaną. A Wy jakie dodatki najbardziej lubicie? Składniki: 500 g łopatki wieprzowej 2 marchewki 1 czerwona papryka 1 cebula sól, pieprz pieprz ziołowy papryka słodka chili 500 ml wody 2 liście laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Podsmażyć w garnku, dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Składniki zalać wodą

Pasja Smaku
Sałatka śledziowa z pieczonymi ziemniakami 227

Środę Popielcową proponuję sałatkę ze śledziem. Ziemniaki do tej sałatki pokroiłam w kostkę, doprawiłam przyprawami i upiekłam w piekarniku. Sałatka jest lekka, a jednocześnie pożywna. Składniki: 3-4 ziemniaki słodka papryka w proszku, czosnek granulowany, kminek, zioła do pizzy sól i pieprz 3-4 korniszony 5-6 filetów śledziowych marynowanych w oleju 1/2 cebuli 2-3 łyżki oleju lnianego

Czerwień i błękit
Flądra w cieście naleśnikowym z zapiekanymi ziemniakami 233

dobrze oblepiło rybę, którą wcześniej solimy, pieprzymy oraz skrapiamy sokiem z cytryny. Jeśli nie chcemy tyle ciasta naleśnikowego wystarczy zmniejszyć proporcje, bo odpowiedniej ilości ryb. Zapiekane ziemniaki: ziemniaki słodka mielona papryka sól, pieprz, rozmaryn odrobina oleju lub oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia zapiekanych ziemniaków: Ziemniaki obieramy i dzielimy na mniejsze kawałki (mogą być ćwiartki, jak kto lubi), a następnie wkładamy

upichcic
Babka serowa z owocami kandyzowanymi 157

Ciasto godne polecenia. Bardzo smaczna babka serowa o delikatnym pomarańczowym smaku. Trudno doszukać się smaku sera, a właśnie dzięki niemu babka jest wilgotna i nie za słodka.  Składniki: 5 jajek 40 dag mąki 25 dag masła 25 sera białego (zmielonego) 1 pomarańcza 20 dag cukru pudru 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka octu

Salonik smaków
GNIAZDKA PTYSIOWE ZWANE PĄCZKAMI HISZPAŃSKIMI, WIEDEŃSKIMI 387

250ml wody - szczypta soli - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego   (można pominąć) - olej do smażenia (u mnie kokosowy bezzapachowy) Lukier: - puder trzcinowy - sok z cytryny (lub kilka kropli aromatu migdałowego) - słodka kremówka W średnim garnku zagotować wodę z masłem i szczyptą soli. Na gotujące się składniki wsypać przesianą mąkę i dokładnie mieszać aż ciasto będzie gładkie, lśniące i zacznie odchodzić

Smaczne Zdrowe
Delikatny deser miętowy. 191

pucharków drugą warstwę, wkładamy do lodówki, ściętą galaretkę malinową kroimy na malutkie "kryształki" wykładamy na wierzch deseru, dekorujemy wg. uznania(takie piękne jadalne kwiatki dostaniecie w sklepach ze słodkimi dekoracjami

Kuchnia Beaty
Banana bread 209

Dziś mam dla was słodki chlebek bananowy. Proste ciasto z ameryki

Ditecz
Wafle z masą orzechowo - kakaową 379

Koniec karnawału, a więc musi być coś słodkiego. Od jutra gro osób nie będzie jeść słodyczy ani piec ciast. U nas będzie podobnie, tylko w marcu zrobimy wyjątek dla naszej córci, kiedy to upieczemy torta na kolejne urodzinki :) A tymczasem polecam wafle z pyszną masą - przygotowanie ich zajmie nam kilka chwil. Składniki: 1 opakowanie kwadratowych wafli (5 listków) 1 kostka

Kuchnia domowa Ani
MANICOTTI TUNISIEN 155

oznaczają to samo. Od jutra wielki post i coraz bliżej do Wielkiej nocy. Ale to od jutra ;) Dzisiaj jeszcze harce, hulanki, swawole...i dobre jedzenie. Oprócz śledzi, koniecznie coś słodkiego. Manicotti tunisien, to pyszne róże, z ciasta podobnego do faworków. Przepisem dzielę się z Wami, dzięki Pani Marii z Klubu kolacyjnego "Apetyt na eksperymenty" . Te smakołyki, zapewne jeszcze

Kuchnia w opałach
Sałatka z pieczonym indykiem 309

mieszanki ulubionych sałat 10 pomidorów koktajlowych 1/2 ogórka 150 g sera feta 1/2 czerwonej cebuli Sos: 150 g jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka suszonej słodkiej papryki Mięso oczyścić, pokroić na cienkie filety i natrzeć oliwą oraz przyprawą do gyrosa. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut. Następnie pokroić na cienkie

Bullio
Soczyste kotlety 184

ryżem  lub makaronem, jak kto lubi.  SOCZYSTE KOTLETY SKŁADNIKI        1 podwójna pierś z kurczaka (około 50dag.) MARYNATA 2 jajka 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka bazylii 4 łyżki mąki 4 łyżki śmietany 18% 2-3 ząbki przeciśniętego czosnku sól,pieprz można dodać (opcjonalnie) przyprawę Knorra Specialite: Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Kuchnia Beaty
Kalafior faszerowany 165

trochę mięsa szynki np. albo jeśli ktoś woli filet z kurczaka, kalafior... FASZEROWANY KALAFIOR ZAPIEKANY SKŁADNIKI: kalafior 1/2 kg. szynki wieprzowej lub piersi z kurczaka cebula, sól, pieprz papryka słodka, ostra, wyciśnięty ząbek czosnku, natka pietruszki 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki startego żółtego sera łyżka oregano   WYKONANIE: kalafior włożyć do wrzącej wody, gotować około 10 min. wyjąć

Kuchnia Beaty
Jambolaya 236

pieprzem, wlać 2-3 łyżki wody dusić 20 min.  Ryż ugotować na sypko, Parówki pokroić w paski, podsmażyć na złoty kolor na maśle z dodatkiem oregano i słodkiej papryki, Połączyć: warzywa, parówkę, ryż pozostawić pod przykryciem na kilka minut. Można podawać-  pamiętajcie na drugi dzień równie dobre

Kuchnia Beaty
Sałatka z kurczakiem wędzonym 285

andrzejkowy wieczór SAŁATKA Z KURCZAKIEM WĘDZONYM na słodko! Palce lizać... SKŁADNIKI: wędzona pierś z kurczaka podwójna słoik selera konserwowego puszka ananasa w kawałkach 4 jajka gotowane + 2 do dekoracji kiść winogron majonez, sól i pieprz WYKONANIE: pierś z kurczaka kroimy w kostkę dodajemy seler, ananas i połówki winogron oraz pokrojone w kostkę jajka wszystko mieszamy z majonezem i przyprawami ubieramy

Kuchnia Beaty
Kluski- kopytka. 183

obiedzie???Utłucz je i zostaw na jutrzejszy obiad.Tradycyjne poznańskie"szagówki",  to super dodatek do obiadu- z ciemnym sosem pieczeniowym po prostu rewelacyjne!Moja mama lubi te kluski na słodko- polane masełkiem i posypane cukrem. Wszystko kwestia gustu! SKŁADNIKI: 1 kilogram ziemniaków, 3/4 szklanki mąki pszennej,  2 jajka oraz sól WYKONANIE: Ziemniaki na szagówki muszą być dobrej jakości

Kuchnia Beaty
Brzdąc II 2252

cieście, a nie miałam aż tyle czasu- postanowiłam poeksperymentować i udało się. Potrzebujecie biszkopt z 4 jajek(przepis podałam wcześniej) A teraz najważniejsze! SKŁADNIKI: 4 śmietanki 30% słodkie( warstwa na zdjęciu jest z 3) 2-4 łyżek cukru pudru 2- 4 łyżki kakao  cukier waniliowy 4 łyżki żelatyny 1/2 szkl. wrzącej wody WYKONANIE: żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, wystudzić

Kuchnia Beaty
Muffiny bananowo-czekoladowe. 162

niedzielne popołudnie miło z najbliższymi wypić dobrą kawkę i zjeść coś słodkiego. Kiedyś bardzo często je piekłam, ponieważ oprócz tego, że są pyszne bardzo łatwo i szybko można je przygotować. Przygotowanie zajmie Wam 10 min. no i pieczenie 15-20min. SKŁADNIKI:  4 dojrzałe średniej wielkości banany 125 ml oleju 2 jajka 7 łyżek cukru 20-25 łyżek mąki

Kuchnia Beaty
Sałatka gyros. 307

jajek kapusta pekińska 5 ogórków konserwowych 5 plastrów szynki wędzonych grubości (4-5 mm) papryka konserwowa 1 mała cebula 2-3 łyżki ketchupu pikantnego i majonezu, około 100ml śmietany słodkiej 12% WYKONANIE: Ketchup, majonez i śmietankę dokładnie mieszamy - sos filet kroimy w drobną kostkę smażymy z przyprawą gyros i drobno posiekaną cebulą, wrzucamy na dno miski, "piszemy" sosem, kroimy bardzo

Kuchnia Beaty
Makaron z sosem grzybowym i kiełbasą. 152

bardzo szybki obiad, który można przygotować wcześniej i będzie smaczny. SKŁADNIKI: 1 paczka makaronu świderki garść suszonych grzybów parka kiełbasy wędzonej 200 ml. śmietanki słodkiej 18% 2 łyżki masła klarowanego 1 mała cebula sól, pieprz, vegeta WYKONANIE: makaron ugotować, grzyby namoczyć ( 1 godz. - można to zrobić dzień wcześniej), pokroić drobno, smażyć na rozpuszczonym maśle na małym ogniu, dodać pokrojoną

Kuchnia Beaty
Strogonow z polędwiczki wieprzowej. 250

był pyszny. SKŁADNIKI: polędwiczka około 0,5 kg. 3 ogórki kiszone 1 średnia cebula 0,5 kg. pieczarek 2 łyżki koncentratu pomidorowego przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka ostra, słodka, sos sojowy, kieliszek koniaku lub whisky masło klarowane WYKONANIE: polędwiczki kroimy na plastry gr. 1 cm, zgniatamy ręką, a następnie kroimy w cienkie paski, smażymy na maśle z przyprawami (około

Kuchnia Beaty
Drożdżowe rogale na śniadanie 184

będzie się powstrzymać, gdyż rogale są genialnie pyszne! Mają chrupiącą skórkę i puszyste wnętrze! Gdy już były chłodne, przekroiłam wzdłuż i nadziałam dżemem. Tego typu rogale są wspaniale na słodko i na wytrawnie! Dziękuję  MARGARYTKO Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Rybka smażona w cieście naleśnikowym 248

płatów rybnych mrożonych (u mnie tilapia) sól, pieprz  Ciasto: 1 jajko 1 szkl mleka 5 czubatych łyżek mąki  1/2 łyżeczki soli po 1/3 łyżeczki: czosnku granulowanego, papryki słodkiej, oregano po odrobinie: pieprzu, papryki ostrej 1. Rybę rozmrozić, osuszyć, posolić i oprószyć pieprzem. 2. Składniki ciasta wymieszać na gładko (ja robię to trzepaczką ręczną). Ciasto musi być na prawdę

Kto ugości moich gości?
Wspaniałe, wiejskie muffinki żurawinowo-jagodowe 180

być może nasunie Wam się na myśl ten sam obraz. A jeśli nie- opiszcie swój! Z przyjemnością poczytam o Waszych odczuciach! Po dekadenckich eklerkach czas na kolejną porcję słodkiego zdrowia. Uwielbiam babeczki. Chyba głównie dlatego, że wystarczy kilka minut i kilka zmieszanych ze sobą składników, by powstało coś pysznego. A przecież w prostocie siła! Te mięciutkie przyjemności potrafią zadowolić chyba

Gotowanie to kochanie
Sałatka z jarmużem, dynią i kozim serem 219

kurczaka 100 g koziego sera ok. 6 pomidorków suszonych z oliwy 1/2 czerwonej papryki 1 mała marchewka poszatkowana w cienkie paseczki (na tarce) Przyprawy do kurczaka: sól pieprz słodka papryka w proszku czosnek granulowany oliwa/olej do smażenia Składniki na sos winegret: 2 łyżeczki musztardy  2 łyżeczki miodu sok wyciśnięty z 1/2 cytryny  200 oliwy z oliwek szczypta pieprzu

Bon Appetit Małgorzaty
Kawowy keks 193

pieczenia - keksówki. Piec w temperaturze 200 stopni około 1 godziny. Nie zaglądać! Niech się spokojnie piecze:) Po wystudzeniu można polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą, ale wtedy jest bardzo słodki :) A jaki zapach się unosi w czasie pieczenia

Lawendowe Niebo
Zupa z wołowiną i kiełkami 183

wołowiny sól, pieprz puszkę krojonych pomidorów ząbek czosnku 3-4 plasterki imbiru łyżka oliwy (lub stopionego masła) 10 dag kiełków mieszanych natka pietruszki bazylia,  kolendra słodka papryka Mięso pokroić w małe kawałki, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 10 min. Czosnek i imbir posiekać. Mięso przesmażyć (ok 5 min) w rondlu na tłuszczu. Dodać imbir, czosnek i pomidory, smażyć

Konrad Gotuje
Halloumi w sezamowej panierce na sałatce z rukoli 221

ciągnący się ser ukryty w chrupiącej sezamowej panierce... to dopiero musi być coś!"- pomyślałam. I jak pomyślałam, tak zrobiłam :) Jeszcze ciepłe kawałki sera ułożyłam na sałatce z pikantnej rukoli, słodkiej pieczonej papryki i cierpkich zielonych oliwek, która świetnie zrównoważyła ciężkość sera. Wyszło proste, ale efektowne danie, którego nie powstydziłabym się podać gościom.  Halloumi w sezamowej panierce  na sałatce

Chilli Czosnek i Oliwa
Pasztet z soczewicy czerwonej z pieczarkami 183

bądź masło orzechowe.  Pasztet warzywny Składniki: 1 szklanka soczewicy; 2 szklanki wody; 100 g pieczarek; 50 g pora; 1 cebula czerwona; 30 g marchewki; 1 jajko; papryka mielona słodka, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, sól; 2 ząbki czosnku. Dodatkowo: 1 łyżka oliwy z oliwek; otręby pszenne; ząbek czosnku. Zaczynamy !                  Na samym

Życie na widelcu
sernik na zimno z malinami i herbatnikami kokosowymi... 215

lekko je wciskając do sera schować do lodówki najlepiej na całą noc, formę nakryć talerzem i odwrócić do góry dnem, zdjąć formę z sernika sernik jest orzeźwiający, nie za słodki i nie za kaloryczny............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Ciastka owsiane bez cukru z sokiem jabłkowym 323

zmieniając tylko czasami zestaw bakalii. :-) Ciastka nie są suche, świeży sok jabłkowy Marwit dodaje im miłego posmaku i naturalnej słodyczy. Z przepisu wyszły mi 32 ciastka. Nie są zbyt słodkie, więc można dosłodzić je dowolnym słodzidłem, choć mi odpowiadają w takiej wersji. Są idealne na zdrową przekąskę! 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka otrębów pszennych 1 szklanka dowolnej mąki

Szefowa kuchni
Chlebek bananowy 396

minut - po upieczeniu chlebek wyjąć z papierem z formy, studzić na kratce - po ostygnięciu zdjąć papier, kroić w plastry Chlebek bananowy smakuje wspaniale bez żadnych dodatków, miłośnikom bardziej słodkich połączeń polecam przygotować z niego kanapki z masłem i dżemem. W oryginalnym przepisie użyto większej ilości sody, jednak w takich proporcjach była ona dla mnie zbyt wyczuwalna w cieście, więc zmniejszyłam

Smakołyki Bereniki
Babeczki marchewkowe z kandyzowana marchewką 230

Bardzo puszyste, korzennie pachnące, z kremową śmietanką i pyszną kandyzowaną marchewką. Takie babeczki marchewkowe to świetna propozycja na małe co nieco czy słodkie do kawki.   Składniki: 4 średnie marchewki (2 szklanki startej) 1 szklanka mąki tortowej ½ szklanki maki orkiszowej 2000 (lub pszennej/żytniej pełnoziarnistej) 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1 łyżeczka

Pyry na Gaz
Gryczane bliny z serkiem, szynką parmeńską i kiełkami 171

placki nakładamy po łyżeczce serka, kawałek szynki parmeńskiej i kiełki lub koperek. Ważne jest to by placki podawać na ciepło. Placki mogą być podane również na słodko, wtedy zwiększamy ilość cukru a ilość soli ograniczamy do szczypty. Podajemy z dżemem, miodem, cukrem pudrem

Mango Papaja
"Himmel und Erde"- kaszanka na puree ziemniaczano-jabłkowym 199

klasyk kuchni niemieckiej.Bardzo proste,szybkie,syte i pożywne danie do przygotowania z tanich i popularnych składników.Są to przysmażone plasterki kaszanki ułożone na puree ziemniaczanym z musem jabłkowym.Delikatny słodko-kwaśny mus jabłkowy idealnie komponuje się ze smakiem ciężkiej kaszanki.Całość przybrana jest smażoną cebulką z boczkiem,która dopełnia całość smakowo.Pierwsza część członu nazwy dania "Himmel"odpowiada jabłkom zerwanym

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną 163

masła 400 ml gorącej wody szczypta soli 3 żółtka Farsz: 2  ćwiartki z kurczaka, 1 kg. kiszonej kapusty 1 średnia cebula 2 łyżki  ojeju sól, pieprz, słodka i ostra papryka WYKONANIE Przygotowywanie farszu do pierogów najlepiej zacząć dzień wcześniej od ugotowania mięsa  oraz kapusty kiszonej. Następnego dnia wyjmujemy z rosołu mięso. Odciskamy dobrze kapustę, Mięso obieramy

W kuchennym oknie Ewy
Placki pancakes 122

Nadal na słodko, ale już nie ciasto :) Tym razem upiekłam dla moich maluszków pancakes. Długo szukałam odpowiedniego przepisu i w końcu uznałam, że to jest ten a przynajmniej tak stwierdziłam z dziećmi :) Przed upieczeniem tych placków kupiłam po raz pierwszy ( a mam 30 lat) syrop klonowy. Polecam go jest przeeeeeeeeepyszny, nie sądziłam, że aż tak bardzo mi zasmakuje :) Składniki

Amatorka kuchenna
Zupa serowa 187

serki topione śmietankowe ( kupuję takie w kształcie kiełbaski)    150g sera żółtego startego na małych oczkach    sól    pieprz biały   100 ml słodkiej śmietanki    makaron (100 g mąki, 1 łyżka oleju, 1 jajko) Przygotowanie:     Zagotować bulion. Do miseczki wlać pół szklanki bulionu i w nim rozpuścić serki topione dokładnie mieszając

Amatorka kuchenna
Kopytka 226

niestety nie raz kwaśna śmietana się zważyła i od pewnego czasu robię tak : do miseczki wlewam około pół szklanki zimnej wody i mieszam ją ze śmietaną aby miała konsystencję słodkiej śmietanki. Następnie stopniowo dodaję wywaru z pieczarek ciągle mieszając i dopiero wtedy dolewam do pieczarek. Pod koniec solę i pieprzę sos pieczarkowy

Amatorka kuchenna
Tort jabłkowy 169

Połączenie tortu z jabłecznikiem. Fajny słodko-kwaśny smak masy jabłkowej a zarazem fajnie się prezentuje.  Składniki:     6 jajek     122 g mąki     122 g cukru     1 łyżeczka proszku do pieczenia     1 łyżeczka ekstraktu z wanilii     30gr proszku budyniowego     szczypta

Amatorka kuchenna
Schabowy po cygańsku 220

był soczysty schabowy, który wszystkim domownikom smakował. Składniki:    4-5 kotletów schabowych bez kości    1-2 marchewki    2 cebule    1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej    1 łyżeczka ziół prowansalskich    sól, pieprz    2 łyżki majonezu    2 łyżki startego żółtego sera Przygotowanie:    Schabowy lekko rozbić

Amatorka kuchenna
Buleczki drożdżowe na śmietanie 168

Bułeczki na śmietanie upiekłam dla córki, która była chora i nie chciała nic jeść. A jedyne co mogło ją skusić to coś słodkiego co sama bym upiekła. I strzał był w dziesiątkę. Bułeczki na wierzchu mają chrupiącą skórkę a w środku są mięciutkie. Ja podałam je z domowymi powidłami śliwkowymi, ale można z masłem, miodem, dżemem :) Składniki

Amatorka kuchenna
Konfitura z pomarańczy 134

słoiczka z łyżeczką i zasłodzić nim na najbliższy miesiąc:) Jak będzie nam smakować to już zależy od tego czy owoce same w sobie przed przygotowaniem są bardziej czy mniej słodkie. Podana ilość starcza na 3 słoiczki po ok. 450 gramów. Sama robiłam etykiety:) Składniki: 1 kg pomarańczy (ok. 3-4 sztuk, w zależności od wielkości) 1 kg cukru 1/2 szklanki

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
LIEBSTER BLOG AWARD 140

Najdelikatniejsze przytulenie jest po tysiąckroć lepsze niż najmocniejszy antybiotyk 3. Skąd wzięła się nazwa Twojego Bloga? Od nazwy Parku, przy którym mieszkam: Szczęśliwicki :) 4. Twój ulubiony smak?  Słodko-kwaśny 5. Jaki zapach najbardziej lubisz?  Wanilii 6. Czym jest Twój największy kulinarny sukces? Ubite białka, które nie spadają na głowę:) 7. Co lubisz robić w wolnych chwilach? poza gotowaniem

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Pałki kurczaka (podudzia) z patelni 150

ponieważ przyjemność z jedzenia jest ogromna:) Składniki: pałki (podudzia) z kurczaka - nie podaję ilości, ponieważ jest to sprawa indywidualna, a ilość reszty składników nie będzie mieć znaczenia sól pieprz słodka papryka margaryna i woda do smażenia/duszenia Zdjąć z pałek skórę (ewentualnie zostawić jeśli ktoś lubi, ale ja nie lubię skóry, więc zdejmuję) i umyć Przyprawić i na chwilę odstawić

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Chleb z Watykanu (Chleb szczęścia) 184

miski plastikowej i plastikowej łyżki do mieszania. Nie dałam też czekolady bo nie miałam i chyba nawet źle się to nie skończyło, bo z samym jabłkiem chlebek jest dosyć słodki.  Reszta poniżej:) Chlebek mi pękł, ale dzięki temu ma urok:) Składniki: 1/2 kg cukru 250 ml mleka 1/2 kg mąki 250 ml oleju 3 całe jajka 1/2 paczki proszku

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Pulpeciki w sosie pomidorowym 177

dać całą kostkę rosołową - według uznania) 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki śmietany lub jogurtu naturalnego do zabielenia (ale niekoniecznie) przyprawy według uznania, u mnie sól, pieprz i mielona słodka papryka Mięso przełożyć do miski, wbić jajko i wsypać taką ilość bułki tartej, żeby składniki się skleiły, a mięso było bardziej mokre niż suche. Jeśli damy za dużo bułki tartej

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Kapusta na ciepło do obiadu 181

garnka i gotować ok. 30 minut. Wszystko:) Składniki: 1/2 główki niedużej kapusty kostka rosołowa "bulion drobiowy z warzywami" 3 listki laurowe 1 łyżeczka mąki do zagęszczenia sól pieprz mielona słodka papryka Kapustę szatkujemy i przekładamy do garnka Dodajemy kostkę rosołową, liście laurowe i sól - zalewamy wodą Od momentu zagotowania wody - gotujemy kapustę ok. 30 minut pod przykryciem na małym ogniu

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Serowe paluchy z ciasta francuskiego - coś na ząb 204

fajne zamiast kupnych chipsów czy chrupek. Składniki: 1 gotowy arkusz ciasta francuskiego ok. 200 gramów sera żółty, najlepiej jakiś ostry. Im więcej sera, tym bardziej wyrazisty smak papryka mielona słodka czosnek granulowany - opcjonalnie 1 jako do posmarowania Rozwijamy arkusz ciasta francuskiego i rozkładamy na papierze, w który był owinięty. Smarujemy jajkiem, dzielimy na pół Połowę sera odkładamy (ja nie odłożyłam

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Twarogowce 168

Bardzo fajne danie z wykorzystaniem ziemniaków ugotowanych na obiad w nadmiarze. Kiedyś pokazywałam inny sposób , na słono z wykorzystaniem ziemniaków z obiadu. Dzisiaj będzie na słodko, więc dzieci też na pewno chętnie zjedzą:) Danie bardzo szybkie w przygotowaniu. Placuszki z ziemniaków i twarożku wyglądają tak: Składniki: ugotowane ziemniaki (u mnie to było ok. 4 łyżek) twarogu tyle samo

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Sałatka Cezar 398

Ostatnie dwa przepisy były na słodko. Bounty  i ciasto drożdżowe ze śliwkami w kształcie ślimaka . Teraz trochę witamin:) Bardzo fajna sałatka na lekką kolację lub na posiłek do pracy - przełożyć do pudełka i narobić smaka koleżankom i kolegom :) Składniki: 8-10 liści sałaty lodowej 2 pomidory lub kilka koktajlowych (5-6 sztuk) pierś z kurczaka grzanki

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Babeczki owsiane z musem jabłkowym 180

Smakoszy i zmodyfikowałam. Przypominając sobie właśnie te moje ciasteczka z dawien dawna - dodałam jedno, nieduże jabłko (choć uważam, że można było dodać dwa). Zjadłam naprawdę ze smakiem. Nie są słodkie, ale jeśli ktoś chce słodsze to musi dodać ok. 1 łyżki cukru. Poza tym, dzięki dodaniu jabłka - babeczki są mokre i nie zapychają. Dla mnie to taka alternatywa dla klasycznych

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Potrawka na kanapki z kurczaka i mięsa wieprzowo-wołowego - szynkowar 150

wytrzeć do sucha. Następnie bierzemy się za pracę :) Składniki na 0,5 kg gotowego wyrobu: 1 pierś z kurczaka 400 gramów mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 płaska łyżka słodkiej, mielonej, czerwonej papryki 2 płaskie łyżki majeranku 1 płaska łyżka pieprzu sól Zagotowujemy wodę w dużym garnku (w zależności od tego, jaki posiadamy szynkowar). U mnie garnek bardziej wysoki niż szeroki

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Tajine z polędwicy wieprzowej w warzywach 145

porcję: 1/2 polędwiczki wieprzowej 1 mały seler (lub pół większego) 1 mała marchewka (lub pół większej) 50 gramów suszonej śliwki 1/3 łyżeczki przyprawy Ras El Hanout 1 szczypta słodkiej czerwonej, mielonej papryki 1 szczypta mielonego imbiru 1 łyżka oleju (ja akurat miałam sojowy i takiego użyłam) Polędwicę oczyścić z ewentualnych błonek, opłukać i odłożyć troszkę tłuszczu (troszkę, naprawdę ma być

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Zapiekane żeberka w kawałkach 151

oleju lub oliwy 1/2 szklanki bulionu mięsnego - opcjonalnie, ja miałam - chodzi o podlanie mięsa po ok. godzinie pieczenia 1 cebula 3 małe ząbki czosnku (lub 2 większe) 1 łyżeczka słodkiej, mielonej, papryki 1-2 łyżeczki przyprawy do gyrosa pieprz sól Mięso myjemy, kroimy w kawałki w taki sposób, aby jeden kawałek miał jedną kość. Część mięsa bez kości kroimy

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Pielmieni. Pierożki nadziewane kurczakiem i warzywami 226

farsz: 1 pierś z kurczaka (u mnie było 365 gramów) 1/2 większej marchewki kawałek cukinii (u mnie ok. 6-8 cm) 1 pietruszka 1/2 cebuli (może być czerwona) czerwona słodka, mielona papryka lubczyk pieprz sól majeranek kurkuma olej na ciasto: 250 gramów mąki 1 żółtko 250-260 ml gorącej wody Najpierw robimy farsz: pierś z kurczaka oczyszczamy z błonek, myjemy

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Kopytka 172

lubi kopytek? Lubią i dzieci i dorośli:) Gotowane i podsmażane. Solo :) i z sosem (np. pieczarkowym) lub mięsem ( bitki wieprzowe ,  polędwiczki z pieczarkami ). Na słodko? A czemu nie :) Poza tym kopytka to świetny pomysł na wykorzystanie ziemniaków, które zostały po obiedzie. Nie wyrzucajmy ich. Biegnijmy robić kopytka! Składniki: 1/2 kg ugotowanych ziemniaków ok. 1 szklanki mąki pszennej + mąką

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Pasztet roślinny 173

czerwonej 2 cebule 2 marchewki 3 łodygi selera naciowego 2 ząbki czosnku 3 łyżki natki pietruszki (ja nie miałam) 1/2 szklanki słonecznika 1/2 szklanki płatków owsianych górskich 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka pieprzy ziołowego 1 listek laurowy 1/4 szklanki oleju rzepakowego 1 łyżeczka soli ziarenka sezamu do posypania pasztetu z wierzchu (ja nie miałam, więc

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Paszteciki z pieczarkami i marchewką 182

pieczarkami i marchewką :) Składniki na farsz: 700 gramów pieczarek 3 marchewki 1 jajko 4-5 łyżek bułki tartej 1 cebula 5 listków świeżej bazylii sól pieprz zioła prowansalskie papryka słodka mielona Na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 125 gramów margaryny Kasi 1 jajko + 1 jajko do posmarowania pasztecików 15 gramów świeżych drożdży 1/2 szklanki jogurtu naturalnego Najpierw przygotowujemy farsz

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Zupa krem z marchewki 173

łyżki pestek słonecznika (w oryginalnym przepisie są pestki dyni, ja nie miałam) 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 2 szklanki gorącego bulionu warzywnego sok z cytryny słodka mielona papryka pieprz sól Marchewkę obrać i pokroić w talarki (ja to zrobiłam malakserem bo było szybciej) Ziemniaka obrać i pokroić w kostkę (u mnie ubite ziemniaki, które zostały z obiadu

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Marchewka karmelizowana do obiadu - jak zrobić? 229

Jamie'ego Olivera. Obejrzałam w TV, zapisałam i ugotowałam :) Bardzo smaczna! Moja modyfikacja: nie miałam gałązek tymianku, więc dodałam tymianek suszony. Poza tym cukier można zastąpić miodem - dzięki takim słodkim dodatkom marchewka się błyszczy. Najlepiej, gdy marchew jest mała, wtedy ładniej wygląda. Ja miałam część młodej, drobniejszej, takiej z ogródka :) a część dużej. Tę dużą pokroiłam w mniejsze kawałki. Składniki

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Szynka wieprzowo-wołowa z galaretką - szynkowar 216

wiele, ale bardzo lubię. Tym razem zrobiłam z galaretką. Pyszności! Składniki: ok. 430 gramów mini szynki parzonej wieprzowej ok. 400 gramów mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 płaska łyżka słodkiej, mielonej, czerwonej papryki 2 płaskie łyżki majeranku 1 płaska łyżka pieprzu 1/2 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki gorącej wody Zagotowujemy wodę w dużym garnku (w zależności od tego, jaki posiadamy szynkowar

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Kawa cappuccino - domowy sposób na mieszankę 173

mój organizm najlepiej toleruje kawę z ekspresu, a nie jakąś rozpuszczalną. Jedyna rozpuszczalna kawa, po której dobrze się czuję to cappuccino, choć to raczej kawa nie jest tylko tłusty, słodki, strasznie kaloryczny napój kawowo-kakaowy ;) Proszek do takiego napoju możemy zrobić sami.  Składniki:  150 g mleka w proszku  100 g cukru pudru 25 g kakao

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Czwartki z Yankee Candle CRANBERRY PEAR 192

Gruszki uwielbiam, te soczyste szczególnie i też ten wosk spodobał mi się z nazwy. Cranberry Pear czyli żurawina i gruszka.  Połączenie zapachowe dość ciekawe. Słodka gruszka z cierpką żurawiną połączyły się w doskonały duet. W sklepie goodies.pl znajdziecie woski Yankee Candle

Magiczne Życie Marty
Kiełbasa słoikowa z kaczki i kurczaka 252

łyżeczki soli lub wg własnego smaku 3/4 (1) łyżeczki czarnego pieprzu 3 (4) ząbki czosnku- posiekanego drobno 2,5 (3) płaskie łyżeczki żelatyny 1/2 łyżki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki majeranku 1/4 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego  3/4 (1) szklanki wody przygotowanie Umyte mięso pokroić na mniejsze kawałki. Piersi kaczki i zmielić w maszynce o dużych oczkach  - użyłam

Stare Gary
Pieczeń z indyka z pieczarkami i zielonym pieprzem 211

ziarenka kolendry/zgniecione                   3 ząbki czosnku/zmiażdżone 2 gałązki rozmarynu 1  łyżeczka papryki słodkiej   1/3 łyżeczki ostrej papryki                 ok. 1  łyżeczka soli oraz: 300 g  świeżych pieczarek 2 łyżeczki zielonego pieprzu/ z zalewy/ 1 łyżka oliwy z oliwek

Zakamarki mojej kuchni
114. Słodkie walentynki czyli: ciasto czekoladowe na ciasteczkowym spodzie. 219

Witajcie kochani! W ten piękny, walentynkowy dzień chciałybyśmy "poczęstować Was" obłędnie czekoladowym ciastem.. ;)  Sporządzenie jest bardzo proste i szybkie, nie potrzeba dużej ilości składników

Symfonia Smaków
Kanelbullar czyli szwedzkie ślimaczki cynamonowe 115

Największą  cynamonową bułeczkę można zjeść w Cafe Husaren w  Goteborg. Mówią nawet, że jest ona największa na  świecie ;) Uwielbiam kiedy podczas pieczenia unosi się w kuchni słodki cynamonowy zapach. Jedyna wada ... Bułeczki znikają w mgnieniu oka, dlatego od razu zachęcam do przygotowania podwójnej porcji :) Nie ma co, ślimaczki kuszą smakiem i zapachem

noteskulinarnyfiga
Limonkowo- cytrynowy deser lodowy 86

dzisiaj na prawdę coś pysznego.Przyznam się szczerze, że nie ma dla mnie lepszego deseru. Idealny na upalne dni, kwaskowaty smak doskonale komponuje się razem ze słodkim mleki em skondensowanym. Jest to popularny deser w Meksyku, nie znajdziemy go w książkach kucharskich więc nie wiadomo kto jest jego autorem, ale meksykanie się nim zajadają .Przepis dostałam od mojej przyjaciółki Anetki ,która

noteskulinarnyfiga
Leczo wegetariańskie 134

pół puszki czerwonej fasolki pół puszki kukurydzy 700 g passaty pomidorowej przyprawy: 2 ząbki czosnku sól, pieprz 2-3 łyżeczki ziół prowansalskich 6 drobno posiekanych listków bazylii 3 łyżki słodkiego sosu chili Kroimy w drobną kostkę cebule i rozgniatamy czosnek, smażymy w dużym garnku z dodatkiem 2 łyżek oleju. Gdy cebulka zrumieni się dodajemy pokrojone w ćwiartki cukinie. Solimy

noteskulinarnyfiga
Zapiekane ziemniaki z cukinią 145

Zapraszam na zapiekane ziemniaki z cukinią składniki: 1,5 kg ziemniaków 2 cukinie przyprawy: 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki sól 3 łyżki oleju Ziemniaki obieramy, kroimy na ćwiartki. Wrzucamy je do miski dodajemy 3 łyżki oleju oraz przyprawy i dokładnie wszystko razem mieszamy. Nagrzewamy piekarnik (220 C termoobieg

noteskulinarnyfiga
Limonkowy sernik na zimno 159

mogę się doczekać afrykańskich akcentów w jej kuchni. Na razie zapraszam na pyszny deser  400 g herbatników 200 g masła 500 g sera białego półtłustego 770 g słodkiego mleka skondensowanego 250 ml śmietanki kremówki 36% 4 limonki starta skóra z 4 limonek (dodać do masy, trochę pozostawić do dekoracji) Herbatniki pokruszyć na bardzo drobno. Masło rozpuścić i przelać

noteskulinarnyfiga
Trochę miłości na talerzu :) 141

Bardzo kruche, maślane ciasteczka z marcepanem. Idealne na słodki prezent dla ukochanej osoby. 150 g mąki 120 g masła 4 łyżki cukru waniliowego marcepan do dekoracji konfitura malinowa do dekoracji Łączymy wszystkie składniki i wyrabiamy ciasto w robocie kuchennym lub ręcznie. Formujemy ciasto w jeden kawałek i wkładamy na chwilę do zamrażalnika. Po 10-15 minutach wyjmujemy ciasto i rozwałkowujemy

noteskulinarnyfiga
Czekolada na gorąco dla dwojga :) 103

małym ogniu, wlewamy mleko i cały czas mieszamy, dodajemy czekoladę w proszku, chili, ekstrakt z wanilii. Chwilę gotujemy.Przelewamy czekoladę do kubeczków i posypujemy pokruszonymi pistacjami. Jeśli czekolada będzie za słodka, można dodać trochę więcej mleka

noteskulinarnyfiga
Słodka niespodzianka :) 162

Moja propozycja na słodką niespodziankę dla ukochanej osoby. Specjalnie dla Was Mini Pavlova ( inspiracja: Nigella Lawson) 8 białek, szczypta soli 500 g cukru pudru 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 łyżeczki białego octu winnego 500 ml śmietanki kremówki truskawki do dekoracji Rozgrzać piekarnik do 180 C(termoobieg). Ubić białka dodając szczyptę soli, tak żeby się połaczyły

noteskulinarnyfiga
Tarta rabarbarowo jabłkowa z bardzo czekoladową pianką 119

Dzisiaj mam dla was przepis na tartę rabarbarowo jabłkową z bardzo czekoladową pianką. Ciasto jest delikatne, nie za słodkie, lekko kwaskowate z nutką gorzkiej czekolady. Mam też inne pomysły na desery z wykorzystaniem rabarbaru, ale o tym innym razem. składniki na ciasto: 250 g mąki 65 g drobnego cukru szczypta soli 2/3 kostki masła 1 jajko 2 łyżki śmietany kremówki

noteskulinarnyfiga
Biszkopt z borówkami i masą śmietanową 173

dobrze wykorzystać. W mojej głowie pojawiła się od razu inspiracja i zaczęłam działać . Oto efekt, delikatny biszkopt z borówkami, masą śmietanową i galaretką malinową. Ciasto nie jest za słodkie więc myślę, że można sobie pozwolić nie tylko na jeden kawałek . Zachęcam was do wypróbowania przepisu.      składniki na borówkowe nadzienie: 1 l borówek w syropie ( jeśli nie były

noteskulinarnyfiga
Grzane wino 130

temperatura wpływa negatywnie na jego smak i dobroczynne działanie. Można go przygotowywać na wiele sposób.Oto moja propozycja:  wino czerwone (półsłodkie) 500ml (jeśli dla kogoś jest za mało słodkie można dosłodzić miodem) 1 duża pomarańcza 3 laski cynamonu garść rodzynek garść migdałów kawałeczek imbiru 5-6 goździków Wino wlewamy do garnka wrzucamy wszystkie przyprawy, dodajemy połowę pomarańczy pokrojonej

noteskulinarnyfiga
Rozgrzewający krem z marchewki i pietruszki z mleczkiem kokosowym 102

bulionu drobiowego 5 nie dużych marchewek 2 pietruszki 1 czerwona cebulka mleczko kokosowe 165 ml sól, pieprz 2,5 łyżeczki imbiru 3 łyżeczki pieprzu cytrynowego 4 łyżki słodkiej śmietanki kremówki 30%    Marchewki i pietruszki  kroimy na cząstki i gotujemy w bulionie aż całkiem zmiękną. Międzyczasie podsmażamy cebulkę na maśle i dodajemy do bulionu. Gdy warzywa będą miękkie

noteskulinarnyfiga
cookies z gorzką czekoladą 116

Kruche ciasteczka z gorzką czekoladą. Fajny pomysł na słodki prezent mikołajkowy dla bliskiej osoby. składniki: 370 g gorzkiej czekolady + 50 g do dekoracji 60 g masła, 2 jajka, 160 g cukru trzcinowego, 110 g mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli.    220 g czekolady roztapiamy razem z masłem w kąpieli wodnej. Jajka ucieramy z cukrem

noteskulinarnyfiga
Słone precelki w białej czekoladzie i orzechach włoskich 147

Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Jeśli tak jak ja uwielbiacie połączenia słonych paluszków ze słodką czekoladą to koniecznie przygotujcie taka przekąskę. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority

noteskulinarnyfiga
Cytrynowe kruche ciasteczka z lukrem 200

Szukacie pomysłu na świąteczne słodkie prezenty ? Polecam cytrynowe, pachnące, kruche ciasteczka z lukrem. Idealnie będą prezentowały się w szklanym słoju przewiązanym wstążką.   składniki: 250 g mąki 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki cynamonu starta skórka z jednej cytryny 150 g cukru 125 g masła 1 żółtko 1 łyżka śmietany 18%   Normal 0 21 false false

noteskulinarnyfiga
Mandazi 126

pyszne.Bardzo popularne i lubiane w tej części kontynentu. Trochę przypominają nasze pączki jednak dodatki takie jak mleko kokosowe, cynamon , kardamon zmieniają ich smak. Na pewno są też dużo mniej słodkie.  Przetestowałam kilka przepisów, ale ten jest najlepszy. Pochodzi ze strony tasteoftanzania.com (wprowadziłam tylko kilka drobnych zmian). Jeśli chodzi o ich kształt to przybierają one różne formy, niektórzy przygotowują mandazi

noteskulinarnyfiga
Bardzo mocno czekoladowy napój 145

Dzisiaj dla Was słodka propozycja na walentynki i nie tylko. Szybki i smaczny deser w kilka minut.    składniki na 2 szklanki 100 g czekolady deserowej 1 szklanka mleka 1 łyżka kakao szczypta cynamonu szczypta kardamonu 15 kostek lodu świeże truskawki (kilka sztuk) Czekoladę rozpuszczamy w mleku, dodajemy kakao i przyprawy. Po ostudzeniu miksujemy z kostkami lodu za pomocą

noteskulinarnyfiga
Bigos najlepszy 277

bardzo dużo. Mój wygląda następująco:   70 dag szynki wieprzowej 70 dag pieczeni wołowej 35 dag kiełbasy np. podwawelskiej lub toruńskiej 20 dag smalcu 3 łyżki papryki mielonej słodkiej 1/2 łyżki papryki mielonej ostrej 1 łyżka pieprzu 2 i 1/2 płaskiej łyżki przyprawy typu Kucharek 1 łyżka przecieru pomidorowego Pudliszki lub Łowicz 3 kg kapusty kiszonej 4 duże cebule

Praktyczna pl
Brownie z kremem chałwowym, karmelem i orzeszkami ziemnymi 356

roku :-). Na tegoroczne Walentynki przygotowałam dla Was tylko dwa przepisy. Wczoraj przedstawiłam propozycję dla miłośników mięsa , dzisiaj przedstawiam propozycję dla miłośników słodkości. Bardzo rozpustne brownie mocno czekoladowe, ze słodkim kremem chałwowym, słonymi orzeszkami i uzależniającym, gęstym karmelem. Ciasto jest pyszne i sądzę, że nikt mu się nie oprze. Jeśli chcesz zrobić prezent swojej ukochanej osobie, po prostu je upiecz dzisiaj

Pora coś zjeść
Leczowa wariacja - potrawka z patisona w grahamce 158

papryka zielona bądź żółtka 1 papryczka czerwona pepperoni 2 ogórki konserwowe 1 cebula biała 1 laska kiełbasy wędzonej (około 250 g) 2 łyżeczki koncentratu sól pieprz olej papryka słodka 4 bułki grahamki  PRZYGOTOWANIE: Warzywa myjemy, cebule i patisony obieramy, wszystkie warzywka razem z kiełbasą kroimy w słupki, jedynie papryczkę pepperoni drobniutko. W woku rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i podpiekamy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Poniedziałkowy "fit" - paprykowo - ziołowe frytki z selera 164

ziemniaki był seler. Paprykowo - ziołowe frytki z selera wyszły bardzo smaczne.  Polecamy :-)  Paprykowo - ziołowe frytki z selera SKŁADNIKI: 1 duży seler 3 łyżki oleju rzepakowego papryka mielona słodka - około 3-4 łyżeczek sól ziołowa młynek do smaku  PRZYGOTOWANIE: Wybieramy duży seler, obieramy go a następnie kroimy w słupki czyli nasze frytki. Moim zdaniem lepsze są grubsze niż

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Kotlety mięsne w cukinii 144

Kotlety mięsne w cukinii SKŁADNIKI: 300 g mięsa mielonego 1 duża cukinia 1 cebula sól pieprz suszona natka pietruszki zioła prowansalskie olej do smażenia bułka tarta 2 jajka papryka słodka szczypta chili natka pietruszki PRZYGOTOWANIE: Cukinie obieramy ze skórki i kroimy na ok 1 -2 cm plastry. Usuwamy środek z pestkami tworząc obręcze. Obręcze z cukinii lub kabaczka solimy, posypujemy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Conchiglione z mięsem pod serową kołderką 218

Conchiglione z mięsem pod serową kołderką SKŁADNIKI: 300 g mięsa mielonego wieprzowego 150-200 g makaronu conchiglioni 1 cebula biała 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka oregano papryka słodka do smaku jarzynka do smaku 1 łyżeczka sosu chili czosnkowego 4 łyżki pomidorów krojonych z puszki 3 łyżki kukurydzy masło 8 mini mozzarelli light sól PRZYGOTOWANIE: Conchiglione obgotowujemy w osolonej wodzie

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Chrupiące kuleczki ziemniaczane 157

smacznym dodatkiem do obiadu jak i samodzielną przekąską. Chrupiące kuleczki ziemniaczane SKŁADNIKI: 0,5 kg ziemniaków sól pieprz 2 ząbki czosnku łyżka mąki 1 jajko olej do smażenia papryka słodka Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i dokładnie rozgniatamy lub przepuszczamy przez praskę. Zostawiamy do ostygnięcia. Po ostygnięciu dodajemy do ziemniaków mąkę, jajko i przeciśnięty czosnek. Masę doprawiamy papryką

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Poniedziałkowy "fit" - krem pomidorowo-kapuściany 183

kapusty białej  puszka pomidorów krojonych  750 ml wywaru z warzyw koncentrat pomidorowy Pudliszki - 2 łyżeczki  natka pietruszki  pieprz  sól  papryka słodka - pół łyżeczki  bazylia - szczypta  oliwa  grillowana pierś z kurczaka PRZYGOTOWANIE: Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Kapustę drobno szatkujemy, dodajemy do cebuli i wszystko razem przesmażamy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Filet z kurczaka w chrupiącej panierce 619

Filet z kurczaka w chrupkiej panierce SKŁADNIKI: 2 piersi z kurczaka  1 jajko 1 łyżeczka sosu chilli  2 szklanki płatków kukurydzianych  tłuszcz do smażenia  papryka słodka  sól  pieprz kolorowy  sos sojowy ciemny (łyżka)  200 - 300 g mieszanki warzyw chińskich  200 g ryżu  1 łyżka masła PRZYGOTOWANIE: Na patelnie wrzucamy masło

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Szisza kebab z warzywami 167

Szisza kebab z warzywami  SKŁADNIKI: 400 g mięsa mielonego (miałam wieprzowe)  2 łyżki mąki ziemniaczanej  1 łyżeczka oregano  przyprawa jarzynka  1 łyżka sosu chili słodko-kwaśny  2 ziemniaki  1 mała marchewka przyprawa do grilla mix sałat do podania kukurydza konserwowa 2 łyżki PRZYGOTOWANIE:  Do miski przekładamy mięso, dodajemy mąkę ziemniaczaną, oregano, jarzynkę

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Krokiety z parówkami i warzywami 131

ciepło gotowa. Krokiety z parówkami i warzywami SKŁADNIKI: 6 gotowych naleśników 3 parówki dobrej jakości papryka konserwowa 3 ogórki konserwowe 1 jajko bułka tarta szczypta soli szczypta papryki słodkiej olej do smażenia Parówki obieramy z osłonek i kroimy na połówki. Ogórki kroimy wzdłuż na cztery części. Paprykę kroimy na kawałki. Na rozłożonego naleśnika kładziemy połówkę parówki, na nią kawałek papryki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Poniedziałkowy "fit" - pełnoziarniste świderki z tuńczykiem i pomidorami 158

SKŁADNIKI: 100 g makaronu pełnoziarnistego świderki 1 puszka tuńczyka z wody kilak suszonych pomidorów (maiłam w zalewie) szczypiorek pieprz kolorowy młynek do smaku 1 łyżeczka koncentratu 1 łyżeczka sosu słodko-kwaśnego sól PRZYGOTOWANIE: Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Tuńczyka odcedzamy i przekładamy do miseczki. Suszone pomidory (miałam kilka sztuk 5-6) kroimy w kostkę, szczypior płuczemy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Makaron spaghetti z boczkiem w sosie pomidorowym 196

sosie pomidorowym SKŁADNIKI: makaron spaghetti 300 g boczku surowego bądź parzonego 150 g żółtego ser 1 biała cebula 1 ząbek czosnku 300 ml sosu pomidorowego 1 łyżeczka bazylii papryka słodka do smaku papryka ostra do smaku olej rzepakowy natka pietruszki PRZYGOTOWANIE: Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Boczek kroimy w paseczki, a cebulkę w kostkę. Na niewielkiej ilości oleju

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Kociołek meksykański dla biesiadników 175

oliwa 150 g pieczarek 2 puszki pomidorów krojonych 2 puszki fasoli czerwonej 2 papryki czerwone 2 papryki zielone przyprawa do potraw meksykańskich 2 łyżki zioła prowansalskie 1 łyżka papryka słodka 1 łyżka jarzynka przyprawa 1 łyżeczka magii sól pieprz liść laurowy 2 szt ziele angielskie 5 ziarenek PRZYGOTOWANIE: Na początku przygotowujemy wszystkie składniki - cebulę, pieczarki obieramy, papryki oczyszczamy. Cebulę

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Ziemniaczki boczkiem otulone na szpinaku 154

stołu najedzona. Prezentują się bardzo szykownie. Ziemniaczki boczkiem otulone SKŁADNIKI: 6-7 ziemniaków 6-7 plastrów boczku surowego masło sól przyprawa do sałatek bądź inna mieszanka ziół papryka słodka mielona szpinak 500 g 2 ząbki czosnku PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki obieramy i obgotowujemy około 15 minut w lekko solonej wodzie. Następnie na każdym ziemniaczku układamy po kawałeczku masła, oprószamy przyprawą bądź ziołami

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Poniedziałkowy "fit" - serniczki żurawinowe z patelni 154

prosto z patelni są najbardziej dietetycznymi serniczkami jakie kiedykolwiek robiłam. Poza tym, jako że słodycze uwielbiam, to moja radość jest ogromna, że udało mi się przemycić na bloga coś słodkiego poza środą. Placuszki te robi się bardzo szybko , bardzo łatwo a smakują dosłownie jak sernik. Serniczki żurawinowe z patelni SKŁADNIKI: 200 g twarogu chudego 2 duże łyżki serka homogenizowanego naturalnego

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Grzane wino mandarynkowe 138

uzyskać rozgrzewającego grzańca z nutą mandarynek. Smaki świetnie komponują się z obecną porą kiedy zaczynają pochłaniamy się w przedświąteczne przygotowania ... Grzane wino mandarynkowe SKŁADNIKI: 200 ml wina słodkiego 1 mandarynka 1 łyżeczka skórki pomarańczowej 1 łyżka przyprawy do grzańca malinowego 8-10 goździków PRZYGOTOWANIE: Mandarynkę obieramy i dzielimy na księżyce. Do rondelka wlewamy 200 ml wina, dodajemy goździki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Babeczki mięsne z dodatkami 168

Babeczki nie zawsze muszą być na słodko. Te, które dzisiaj Wam serwujemy  powstały, kiedy chciałam w ciekawy sposób wykorzystać pozostałe z robienia sałatki warzywa i pozostałe z obiadu mięso mielone. Świetnie spiszą się na przyjęciu imprezowym czy na kameralnej kolacji. Były bardzo smaczne i kolorowe, więc polecam! Babeczki mięsne z dodatkami SKŁADNIKI:  300 g mięsa mielonego z łopatki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Poniedziałkowy "fit" - potrawka z kurczakiem i kuskusem 349

Obiadek bazuje na kaszy kuskus, którą to uwielbiam i to nie tylko za jej smak, ale za łatwość i szybkość przygotowania, oraz za to, że sprawdza się w daniach słodkich, słonych, zarówno obiadowych jak i deserowych. Jej uniwersalność bardzo mi odpowiada dlatego zawsze mam w domowych zapasach przynajmniej jedno opakowanie tej kaszy. Potrawka z kurczakiem i kuskusem SKŁADNIKI

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Mini przekąski na krakersach 235

długo bo znika z niego jako pierwsza. Dodatki oczywiście wybieramy dowolne. Serek naturalny jest tak uniwersalny, że pasują do niego zarówno warzywa, jak i wędliny, a także dodatki słodkie jak np owoce czy dżemy. Wszystko zależy już tylko od naszej fantazji. Mini przekąski na krakersach SKŁADNIKI: 1 opakowanie krakersów (u mnie takie mniejsze - rewersy) 1 serek naturalny kanapkowy kilka oliwek

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Poniedziałkowy "fit" - jabłka w kokosowej panierce 145

chwilowo na nie ochota. Właśnie w takim momencie wpadłam na pomysł podania zwykłego jabłka w nieco inny sposób, jako formę przekąski lub zdrowego deseru. Staram się wybierać jabłka dość słodkie, wówczas dodatek cukru jest zbyteczny, jeśli jednak natrafimy na kwaśne sztuki, możemy dodać odrobinę cukru trzcinowego do smaku. Jabłka w wiórkach kokosowych są bardzo smaczne a i forma ich podania

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Żeberka duszone w kapuście 205

sposób. Żeberka te są pyszne i świetnie pasują nawet na rodzinny obiad. Żeberka duszone w kapuście SKŁADNIKI: żeberka 60 dag kapusta kiszona 40 dag przyprawa do żeberek papryka słodka sól pieprz olej do smażenia liść laurowy ziele angielskie koncentrat pomidorowy  PRZYGOTOWANIE: Kapustę kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do garnka zalewamy wodą i obgotowujemy przez około 20 minut. Żeberka kroimy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Przekąska z ciasta francuskiego i kiełbasy 180

mnie goście i nie będę miała co podać na stół. Do ciasta francuskiego zawsze znajdziemy coś co pasuje, gdyż  mogą to być dodatki, mięsne, warzywne  jak i słodkie. Takie przekąski dobrze smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Przekąska z ciasta francuskiego i kiełbasy Składniki: 1/3 op ciasta francuskiego 1 kiełbasa wiejska musztarda francuska jajko Pasek ciasta

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Poniedziałkowy "fit" - Szaszłyki z kurczaka i cebuli z parowaru 193

szaszłykami, a wersja ta jest zdrowa i smaczna. Szaszłyki z kurczaka i cebuli z parowaru   SKŁADNIKI: 130 g piersi z kurczaka 0,5 czerwonej cebuli 1 łyżeczka papryki słodkiej sól ziołowa do smaku kilka różyczek brokuła 50 g ryżu 20 g kiełek brokuła sól   PRZYGOTOWANIE: Ryż gotujemy do miękkości z odrobiną soli.  Pierś z kurczaka kroimy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Kurczak pieczony z nutą cytryny 209

niż zazwyczaj, mianowicie upiekłam go w piekarniku w towarzystwie cytryny.  Kurczak pieczony z nutą cytryny SKŁADNIKI: 2 udka z kurczaka 3 łyżeczki przyprawy do kurczaka 2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki 1/2 łyżeczki curry 1 cytryna sól pieprz PRZYGOTOWANIE : Kurczaka myjemy, przekrawamy udka na pół, przekładamy je do miski, skrapiamy sokiem z połowy cytryny. Do miseczki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Makaronowe gniazdka ze szpinakiem, boczkiem i camembertem 159

szpinakiem, boczkiem i camembertem  SKŁADNIKI: 6 gniazdek makaronowych 20 dag boczku wędzonego 2 garście świeżego szpinaku  ser camembert 1 łyżka masła    czosnek granulowany papryka słodka pieprz sól przyprawa do dań z makaronem PRZYGOTOWANIE:  W garnku zagotowujemy wodę, solimy ją, wkładamy gniazdka makaronowe i gotujemy 7 minut. Na patelni roztapiamy masło, przy pomocy łyżki cedzakowej

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Ziemniaki pieczone - wersja z czosnkiem lub z papryką 219

pieczenia. Na każdego ziemniaka nałożyć pół łyżeczki masła.  Piec ok godziny w 180 stopniach. Po upieczeniu doprawić solą.   Ziemniaki z papryką Składniki: kilka ziemniaków oliwa z oliwek słodka papryka chili sól przyprawa do ziemniaków Przygotowanie: Ziemniaki myjemy, nie obieramy. Nacinamy je dość głęboko, ale tak żeby plastry się trzymały. Ziemniaki smarujemy z wierzchu i miedzy plastrami lekko oliwą

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Przekąski z pomidorkami koktajlowymi lub zwykłym pomidorem 206

już chyba wiedzą, że lubimy ciasto francuskie. Nie tylko za jego smak, ale głównie za to, że w kwadrans można z niego wyczarować różne przekąski. Pasuje w wersji na słodko, słonko, kwaśno i jak tam sobie kto jeszcze wymyśli. My bynajmniej kombinujemy z nim na różne sposoby. Dziś bardzo prosta przekąska z ciasta francuskiego do wyboru z pomidorkami koktajlowymi

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Nasze drugie Wyróżnienie Liebster Blog Award 134

wiele czasu spędzałam na pichceniu z mamą i bratem  Szpileczka: nie mam pojęcia, samo przyszło... 2. Jak dużo pieczecie ? Konczi: hmm... nie piekę dużo, można określić że lubię słodkie środy czyli raz w tygodniu:) Szpileczka: ciężko określić, ale lubię piec i jak tylko jest okazja to coś przygotowuje 3. Jakie jest Wasze kulinarne/cukiernicze marzenie ? Konczi: jedno się spełnia - prowadzić

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Spaghetti bolognese z oscypkiem 165

wieprzowo-wołowego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 mała marchewka 2 łyżki oleju sól i pieprz do smaku 1 puszka pomidorów bez skóry 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/3 łyżeczki papryki ostrej 30 dag makaronu spaghetti (durum) 1 mały oscypek natka pietruszki do dekoracji   PRZYGOTOWANIE: Cebulę i czosnek obieramy, cebule kroimy w kostkę, a czosnek siekamy. Marchewkę

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką 184

obiadek z wielkim apetytem.  Polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką SKŁADNIKI: 5 polędwiczek drobiowych 80 ml oleju 1 łyżeczka czerwonej czubricy + do oprószenia sól do smaku papryka słodka wędzona do smaku 15 liści cykorii 5 plastrów szynki szwarcwaldzkiej  PRZYGOTOWANIE: Do miseczki wlewamy olej, dodajemy czubricę, sól oraz paprykę i całość mieszamy. Polędwiczki z kurczaka myjemy, wkładamy do marynaty

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Pierogi z truskawkami 149

Aktualnie przygotowuje dużo potraw z truskawkami, bo sezon na nie jest niestety bardzo krótki.  U mnie pierogi nawet te na słodko jada się na obiad ale z powodzeniem można je również podawać na deser. Przyznaje, że pierogów za często nie robię i ich kształt pozostawia wiele do życzenia, natomiast w smaku są pyszne. Ciasto jest miękkie i delikatne

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Naleśniki z nadzieniem owocowym 156

Naleśniki są jednym z dań, które mogłabym jeść bardzo często, gdyż można je podawać w różnej formie, za każdym razem z innymi dodatkami. U mnie naleśniki, nawet te na słodko i z owocowymi farszami jada się na obiad, ale z powodzeniem można je serwować również na deser. Dziś proponujemy naleśniki z farszem owocowym, na bazie jabłek i mandarynek. Naleśniki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Leczo z dodatkiem cukinii i ogórków małosolnych 178

żółta 1 papryka zielona 1 mała cukinia 3 ogórki małosolne 2-3 kiełbaski śląskie 1 cebula biała 1 kostka bulionowa warzywna 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól,  pieprz papryka słodka wędzona do smaku PRZYGOTOWANIE : Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w paski. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę razem z kiełbasą.  Ogórki i cukinie myjemy, kroimy w słupki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Kruche ciasto agrestowe z różową pianą 174

wcześniejszymi zapowiedziami zachęcamy do wypróbowania przepisu na ciasto agrestowe. Przepis ten znaleźć można również w aktualnym numerze czasopisma "Tina". Wypiek ten to połączenie ciasta kruchego z kwaskowatym agrestem i słodką różową pianą, więc smaki się wzajemnie ciekawie przenikają i uzupełniają. Kruche ciasto agrestowe z różową pianą  SKŁADNIKI: 200 g margaryny lub masła 5 jajek 2 szklanki mąki 3 łyżeczki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Rok bloga i niespodzianka 163

urodziny to należy się torcik. Tak, tak, będzie przepis na pyszny torcik, ale w środę. Przez ten rok co poniedziałek był przepis "fit" a środy były na słodko i tych wypracowanych zasad się trzymamy. W czasie tego roku opublikowałyśmy ponad 330 przepisów, średnio wychodzi prawie jeden przepis na dzień więc chyba sporo.  A Wy odwiedziliście Nas ponad

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Ogórki z chilli, papryką i płatkami suszonych pomidorów 179

chilli, papryką i suszonymi pomidorami pochodzi ze zbiorów mojej cioci, a ja tylko troszeczkę zmieniłam jego smak. Przyznam, że przepis ten jest strzałem  w dziesiątkę - ostre, kwaśne-słodkie ? Koniecznie wypróbujcie.   Ogórki z chilli, papryką i płatkami suszonych pomidorów  SKŁADNIKI: na 4 słoiki 560ml 1,3 kg ogórków 1 papryka czerwona 2 łyżeczki płatków suszonych pomidorów

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Węgierska zupa gulaszowa - gulyasleves 184

zupy użyłam Przyprawy węgierskiej, którą otrzymałyśmy od firmy Skworcu w ramach współpracy. W skład tej mieszanki wchodzi między innymi marchew grys, pietruszka nać, pieprz, por, seler i oczywiście papryka słodka i chili mielone.    Mieszanka jest świetna do wegierskich dań, doskonale podkreśla ich smak.   Przyprawy dostałyśmy w przezroczystych opakowaniach, na których znajduje się tylko naklejka z niezbędnym opisem

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Leniwe kluski serowe 355

białego sera. Tak tez robię i ja. U mnie w domu jada się je na obiad, najczęściej polane roztopionym masłem z dodatkiem bułki tartej. Smakują domownikom również podane ze słodkimi dodatkami, owocami lub sosami jogurtowymi.  Leniwe kluski serowe   SKŁADNIKI: 250 g sera białego twarogowego 3/4 szklanki mąki 1 jajko szczypta soli PRZYGOTOWANIE: Ser biały przeciskam przez sito

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Leczo z bakłażanem 146

dodatkiem bakłażana.  Leczo z bakłażanem SKŁADNIKI: 3 większe czerwone papryki 1 bakłażan 1 cebula 1 laska kiełbasy podwawelskiej 1 puszka pomidorów  sól i pieprz papryka  słodka mielona papryka ostra mielona  PRZYGOTOWANIE: Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy w dużą kostkę. Bakłażana myjemy i kroimy w kosteczkę.   Do garnka wkładamy paprykę, zalewamy wodą około

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Sałatka z makaronem spaghetti 330

trafionym pomysłem. Sałatka z makaronem spaghetti SKŁADNIKI: 15 pomidorków koktajlowych ok 150 g ugotowanego makaronu spaghetti 1 papryka żółta 3 ogórki kiszone 100 g sera feta   pieprz papryka słodka kawałek pora 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka keczupu PRZYGOTOWANIE: Ugotowany makaron kroimy na drobne kawałki. Paprykę i pomidorki myjemy. Pomidorki kroimy na ćwiartki, paprykę w kostkę, ogórki również w kostkę

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Leczo z makaronem 228

bulionu warzywnego 2 duże papryki czerwone 1 puszka pomidorów krojonych 300 g kiełbasy śląskiej 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 cebula 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżka słodkiej papryki sól i pieprz do smaku 5 -6 łyżek makaronu CZANIECKI gwiazdki  PRZYGOTOWANIE:  Bulion zagotowujemy, paprykę oczyszczamy i kroimy w kosteczkę, przekładamy do bulionu i gotujemy 10 minut

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Placuszki korzenno - miodowe z musem bananowym smażone na oleju kokosowym 171

zapachy. Zapach przyprawy korzennej nieodłącznie kojarzy mi się ze świętami i postanowiłam przemycić go już nieco wcześniej w placuszkach, które serwowałam na śniadanie. Były bardzo delikatne i przyjemnie słodkie w smaku a do tego bardzo aromatyczne.  Placuszki korzenno - miodowe z musem bananowym smażone na oleju kokosowym SKŁADNIKI: Na placuszki : 3/4 szklanki mąki 1 jajko 0,5 łyżeczki przyprawy korzennej

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Poniedziałkowy "fit" - Pikantna zupa pomidorowa z soczewicą i czosnkiem 145

szklanka soczewicy czerwonej 1 puszka pomidorów krojonych 2 ząbki czosnku 1/2 pora (biała część) 1/2 pęczka natki pietruszki 1 l bulionu warzywnego 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka papryki słodkiej 3/4 łyżeczki papryki ostrej sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE: Soczewicę zalewamy wodą i odstawiamy.  Czosnek obieramy i drobno siekamy, pora kroimy w pół talarki.  W rondlu rozgrzewamy oliwę

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Imprezowe przekąski naleśnikowe 418

Naleśniki u mnie w domu są bardzo lubiane i przez to dość często przygotowywane. Podaję je w różnych wersjach i postaciach. A to na wytrawnie, a to na słodko, a to wykorzystuję do przygotowania krokietów lub tak jak tym razem jako przekąski na jeden kęs. Takie przekąski przygotowuję najczęściej kiedy zostaną mi naleśniki np. z obiadu. Smaruję je wówczas serkiem

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Owsianka w słoiczku po maśle migdałowym z prażonymi ziarnami słonecznika w miodzie :) 164

Pychotka! Słodko - słony smak z mleczną owsianką to sprawdzony przepis na udane śniadanko :) Kiedy zaglądając do słoiczka po maśle orzechowym widzisz już jego dno - nie jest dobrze :( Ale, ale! Wtedy przychodzi pora ażeby te resztki, które osiadły na ściance słoiczka jakoś wykorzystać :D Owsianka jest na to idealnym sposobem :) Składniki: 4 łyżki płatków owsianych górskich 150 ml mleka 1 łyżka

Zdrowie na języku :P
Oponki pieczone w piekarniku 258

Nawet one doczekały się swojej wersji light, choć efekt końcowy jest zupełnie odmienny od tych smażonych w głębokim tłuszczu. Oponki są dość twarde i chrupiące, były nawet kojarzone ze słodkimi precelkami. ;-) Ale są bardzo smaczne a w przyszłym roku upiekę je w wersji faworków, bo to ich smak mi przypominały. :-) Przepis znalazłam tutaj: KLIK .  400g sera twarogowego 1/4 szklanki

Szefowa kuchni
Deser na Walentynki 170

wypadku o tradycji walentynkowej, gdyż w dalszym ciągu ona „raczkuje”, mimo szerokiego rozpowszechniania w mediach… i nie tylko. Dla tych co jednak postanowią uczcić ten dzień i przygotować coś słodkiego – Deser na Walentynki.   Składniki: - pączki bez nadzienia i lukru (ilość zależy od potrzeb) - 500ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej) - 2 łyżki mleka w proszku instant - 1 galaretka wiśniowa (w proszku

mojewypiekiinietylko
Napoleonka - klasyczna, najlepsza 353

mnie nigdy jeszcze tyle nie odstała - po 1-2 godzinach ląduje na talerzykach, wtedy ciasto jest jeszcze chrupiące a budyń lekko lejący (co widać na zdjęciach).   MIŁYCH I SŁODKICH WALENTYNEK DLA WSZYSTKICH

Kto ugości moich gości?
Ciasto z masą kajmakową 380

Ostatnie dni karnawału, więc czas żeby jeszcze degustować się smakołykami. Dzisiaj moja propozycja, to ciasto z masą kajmakową posypane kawą i  prażonymi orzechami. Słodki smak masy  złamany gorzką kawą i odrobiną ponczu z alkoholem doskonale ze sobą współgra. Proponuję spróbować. SKŁADNIKI   Na biszkopt: 4 jajka 1 szklanka mąki 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia

W kuchennym oknie Ewy
Bezowe różowe serduszka 175

Łasuchowania ciąg dalszy :) Zaledwie dwa dni temu był Tłusty Czwartek, a tu proszę: wszystkich ogarnęła słodka atmosfera z powodu Walentynek, to i ja postanowiłam przygotować coś na osłodę tego dnia :) Przedstawiam przepis na banalne w przygotowaniu bezowe serduszka. Możecie oczywiście wycisnąć takie kształty, jakie Wam przyjdą do głowy i dodać inny barwnik, niż różowy :) Składniki na 2 blaszki bezowych serduszek

My Culinary Art
Puszysty snikers 436

twarde, to pomimo dużego dodatku miodu jest miękkie. Najmłodsza córeczka wyjadała ciasto, które zdążyło tylko wystygnąć. Wielka blacha ciasta, a znika w mgnieniu oka. Polecam, bo pyszne, ale straaasznie słodkie! Składniki: Biszkopt: - 5 jajek; - 1/2 szklanki miodu; - 1/4 szklanki cukru; - 3,5 szklanki mąki pszennej tortowej; - 1 szklanka wystudzonej herbaty; - 2/3 szklanki oleju; - 2 łyżeczki sody oczyszczonej; - 1 łyżeczka proszku

dom-agi.pl
Jajecznica z chrupiącymi skwarkami. 142

smażymy około 5 minut. Nie wolno smażyć zbyt długo ponieważ nasza jajecznica podejdzie wodą ! Gdy już usmażymy zdejmujemy z ognia i posypujemy drobno pokrojoną natką pietruszki oraz mieloną słodką papryką. Warto spróbować jest pyszna.                                            SMACZNEGO

Przepisy i porady kulinarne
Propozycja podania obiadu. 154

wygląda atrakcyjnie . Ziemniaki nabieramy łyżką i formujemy dwa listki naprzeciw siebie.Następnie moczymy łyżkę w oleju lub smalcu i robimy czubkiem łyżki fale na ziemniakach .Ziemniaki posypujemy mieloną słodką papryką oraz pokrojonymi nowalijkami ( np.koperek,natka pietruszki ) . Z jednej strony dajemy sałatkę,  a z drugiej mięso   polane sosem. Teraz pozostaje nic innego jak tylko życzyć SMACZNEGO

Przepisy i porady kulinarne
Sposób podania obiadu 2 172

dwie kupki obok siebie i formujemy w kształt listka.( Tak jak na zdjęciu ) Teraz łyżkę zanurzamy w tłuszczu i robimy czubkiem fale na ziemniakach ( nerwy listków ). Ziemniaki posypujemy mieloną słodką papryką i pokrojoną natką pietruszki.Następnie po jednej stronie nakładamy przygotowane wcześniej mięso a z drugiej sałatkę. Prawda że wygląda smakowicie

Przepisy i porady kulinarne
Kompot z moreli. 87

łyżek cukru. Zalewamy wodą i mocno zakręcamy pokrywką. Pasteryzujemy 15 minut w temperaturze 95 C. Przechowujemy w chłodnym i zacienionym miejscu przez 1 rok. Kompot z moreli jest słodki i aromatyczny ! W zimie  wlewamy go do połowy szklanki i rozcieńczamy ciepłą przegotowaną wodą. Jest pyszny

Przepisy i porady kulinarne
Gołąbki z ananasami. 135

łyżki bułki tartej 1 puszka krążków ananasa ( 450 ml ) przyprawa chińska 3 łyżki oleju 10 dkg mrożonego groszku 1/2 szklanki bulionu warzywnego 4 łyżki sosu sojowego 150 ml słodko-kwaśnego sosu azjatyckiego 3 łyżki ketchupu Sposób wykonania : Oddzielić 24 liście kapusty pekińskiej,umyć,osuszyć. Płasko ściąć zgrubiałe nerwy. Liście obgotować 2 minuty w osolonej wodzie,wyjąć i na krótko zanurzyć

Przepisy i porady kulinarne
Kasza gryczana ze śliwkami,doskonała na zakończenie wieczerzy wigilijnej. 211

wigilię, podajemy ją na samym końcu wieczerzy. Możemy dodać trochę więcej lub mniej kaszy w zależności jaką gęstość kaszy chcemy otrzymać, według naszego gustu. Jest to potrawa lekko strawna,słodka i zdrowa,tak więc gorąco ją polecam

Przepisy i porady kulinarne
Ciasto biszkoptowe " Camargo " 569

tortowe lub po prostu małe biszkopciki, które po upieczeniu możemy przekładać np. marmoladą lub kremem. Jest to dość drogie ciasto ponieważ zabiera dużo jajek, ale jest bardzo dobre i słodkie.  Polecam ten wypróbowany przepis.                                               Życzę Smacznego

Przepisy i porady kulinarne
Wiśnie- ułatwiają zasypianie i obniżają poziom cholesterolu. 120

Wiśnie- ułatwiają zasypianie i obniżają poziom cholesterolu. Wiśnie są słodko-kwaśne i przez to orzeźwiające, mają mało kalorii, a dużo substancji działających prozdrowotnie. Zawierają przeciwutleniacz, który zwiększa odporność organizmu oraz wzmacnia i uszczelnia ścianki naczyń krwionośnych. W ich składzie są też kwasy owocowe wspomagające oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji, Działanie to wzmacniają pektyny, które dodatkowo obniżają poziom złego cholesterolu. Codzienne

Przepisy i porady kulinarne
Czereśnie - są niskokaloryczne i zawierają dużo jodu. 183

Czereśnie - są niskokaloryczne i zawierają dużo jodu. Czereśnie są piękne, aromatyczne, cudownie pachną, a do tego są smaczne i słodkie. Choć bardzo sycą, są niskokaloryczne. Owoce te powinny jadać osoby z niedoczynnością tarczycy. Zawierają one bowiem dużo jodu, od którego zależy jej prawidłowa praca. Pomagają w usuwaniu z organizmu nadmiaru soli, dzięki czemu korzystnie wpływają na układ krążenia oraz

Przepisy i porady kulinarne
Ananas - jest bardzo zdrowy i pomaga w walce z nowotworami. 117

Ananas - jest bardzo zdrowy i pomaga w walce z nowotworami. Jest nie tylko słodki i soczysty, ale także bardzo zdrowy i niezastąpiony w wielu dolegliwościach. Ananasy zawierają witaminę A, C i B, potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo i sód. Jest w nich także mangan - biopierwiastek, który wpływa na przemianę tłuszczów i cholesterolu, reguluje pracę układu nerwowego, zapobiega osteoporozie. Ananasy

Przepisy i porady kulinarne
Papryka słodka - prawdziwa kopalnia witaminy C. 200

Papryka słodka - prawdziwa kopalnia witaminy C. Papryka czerwona i żółta posiadają czterokrotnie więcej witaminy C niż cytryna. Wszystkie papryki są także doskonałym źródłem beta-karotenu czyli substancji która dba o naszą skórę , zapobiega między innymi zmarszczkom.  Zawarte w nich substancje fitoaktywne mają działanie przeciw zapalne, przeciwbakteryjne oraz poprawiają działanie układu immunologicznego. Dlatego spożywanie papryki jest zalecane w okresie jesienno

Przepisy i porady kulinarne
Przepis na ciasto francuskie. 162

wałkować ciasto na stolnicy podsypując od czasu do czasu odrobiną mąki. Możemy piec z tego ciasta blaty na kremówki, robić rożki z serem, szlafroczki z jabłkami oraz wiele innych słodkich pyszności.  Gorąco polecam ten wypróbowany przepis !                                      Życzę smacznego

Przepisy i porady kulinarne
Młode ziemniaczki z cebulką i koperkiem. 201

Składniki : 1,5 kg małych młodych ziemniaków kilka prutków zielonego koperku 4-5 zielonych łodyżek  cebuli (szczypior ) sól czerwona papryka słodka mielona kilka łyżek masła lub oleju Sposób wykonania : Młode ziemniaki oskrobać ze skórki ( najlepiej w gumowych rękawiczkach ) opłukać pod bieżącą wodą, a następnie wrzucić do niewielkiej ilości wrzącej osolonej wody. Ugotować do miękkości, ale uważać

Przepisy i porady kulinarne
Kruchy jabłecznik z pianką truskawkową. 142

Składniki : Ciasto : 50 dkg mąki 25 dkg margaryny 2 łyżki smalcu 4 żółtka 2 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa jabłkowa : 1,5 kg słodkich jabłek 2 budynie śmietankowe    Pianka truskawkowa : 8 białek 1/2 szklanka cukru pudru 2 kisiele truskawkowe szczypta soli Przygotuj również : kasza manna cukier puder   Sposób wykonania : Ze składników przeznaczonych na ciasto

Przepisy i porady kulinarne
Kompot ze świeżych jabłek na teraz. 123

ósemki, usunąć gniazda nasienne. Wodę zagotować, wsypać jabłka, dodać cukier do smaku, gotować 5 minut. Następnie zdjąć z ognia i przestudzić.  Smakuje wyśmienicie !  Jabłka mogą być słodkie lub kwaśne w zależności od naszego gustu

Przepisy i porady kulinarne
Udka z kurczaka po królewsku. 182

Składniki : 4-5 świeżych udek z kurczaka 4-5 ząbki czosnku 3 dkg smalcu sól pieprz czarny mielony 0,5 dkg mielonej papryki ostrej 0,5 dkg mielonej papryki słodkiej 0,5 dkg majeranku 0,5 dkg tymianku 0,5 dkg estragonu 0,5 dkg kurkumy Sposób wykonania : Udka opłukać pod zimną bieżącą wodą i osuszyć. Ząbki czosnku obrać

Przepisy i porady kulinarne
Kotlety schabowe w ziołowej marynacie. 153

porcji 80 dkg schabu 6-7 łyżek oleju 2-3 ząbki czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny Fot. Krzysztof Jaracz majeranek oregano bazylia papryka słodka chili lub papryka ostra pieprz czarny mielony sól olej do smażenia Sposób wykonania : Schab poporcjować, rozbić tłuczkiem. Czosnek zmiażdżyć przez praskę lub drobniutko posiekać. Do małego naczynia wlać 6-7 łyżek oleju, wsypać zmiażdżony czosnek

Przepisy i porady kulinarne
Krem do tortu, ciast, babeczek idealny pod masę cukrową 208

Puszysty krem do tortu , karpatek , ciast , babeczek na bazie masła który jednocześnie nie jest okropnie słodki , nadaje się świetnie pod masę cukrową do dekoracji  Składniki : 2 kostki masła razem  400 g 3 szklanki mleka 3 żółtka 1 szklanka cukru ( 3/4 do mleka i 1/4 do żółtek ) 3 łyżki z górką

Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Walentynkowy Eton Mess 193

Brytyjski klasyk, popularny niezmiennie od XIX wieku. Niezawodny, przepyszny deser gotowy w niecałe 15 minut! Eton mess czyli bałagan z Eton to genialne połączenie bitej śmietany, słodkiej, kruchej bezy i soczystych, lekko kwaskowych truskawek. Deser na szybko, wrażenie na znacznie dłużej! Uda się każdemu :) Polecam! Składniki na 2 wysokie pucharki: 500 g truskawek 300 g schłodzonej śmietany

maniapieczenia
Z MIŁOŚCI DO OWOCÓW - KOKTAJL OWOCOWY 142

pomarańczy dodatkowo wykroić wszystkie białe błonki. Tak przygotowane owoce zblendować, na gładką masę. Dodać wodę i jeszcze raz wymieszać blenderem, do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli lubicie bardziej słodkie koktajle, można dodać łyżkę miodu, ale ja zdecydowanie polecam samą słodycz zawartą w owocach

Kuchnia w opałach
Klopsiki tikka masala 357

Dzisiaj Walentynki, ale na blogu nie pojawi się słodki, różowy wypiek, ale danie indyjskie, moja wariacja na temat pasty tikka masala. Obiad łatwy w przygotowaniu, ze składników które często są w domu pod ręką. Danie to możecie spokojnie przygotować na walentynkową kolacje, zaskoczyć nim ukochaną osobę znajomością indyjskiej kuchni, niecodziennym smakiem. Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Maliny nadziane białym musem w polewie czekoladowej 173

Zniewalający smakiem deser w postaci malin wypełnionych musem z białej czekolady i oblanych polewą czekoladową. Maliny, w tym okresie, niestety nie należą do słodkich, a i wypełnienie z białej czekolady też nie jest przesłodzone więc spokojnie można pokusić się o polewę mleczną- no, chyba, że wolicie bardziej wytrawne smaki więc wybierzcie czekoladę gorzką. Trochę zabawy jest przy napełnianiu, potem oblewaniu

Kraina Miodem Płynąca
Ciasto buraczane 269

wiele bardziej cieszy nawet mało zgrabny prezent zrobiony z sercem niż kolejny, może piękny, kupny prezent :) Oto moja propozycja na mały prezent walentynkowy, czyli torcik z buraka. Naturalnie słodki i dietetyczny :D ~ Mały torcik walentynkowy ~ Składniki: 40g mąki orkiszowej (lub innej) 200-220g puree z ugotowanego buraka 5g świeżo mielonego siemienia lnianego 1 jajko 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

Kuchenny Skrawek Nieba
Sałatka ze szpinaku z wątrobką i pomarańczami 263

Sałatka z dwoma składnikami, których wiele osób nie lubi. Szpinak i wątróbka. Okraszone słodkimi pomarańczami i chrupiącymi pistacjami. Coś pysznego. Ja jako dziecko nienawidziłam jednego i drugiego a to dzięki stołówkom - najpierw przedszkolnej a później szkolnej. Podawano w nich szpinak rozgotowany na zielono burą breję bez smaku a wątróbka przypominała raczej twardą podeszwę w szarym, beznadziejnym sosie. Długo nie mogłam

Smaczna Pyza
Cannelloni z mięsem mielonym, szpinakiem i sosem pomidorowym 236

kostki sera feta 100ml mleka 3,2%  3-4 ząbki czosnku sól, pieprz Sos pomidorowy: 2 cebule 2 puszki pomidorów krojonych 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, zioła prowansalskie 250g makaronu cannelloni 1/2 kostki sera feta do posypania  olej 1. Nadzienie: na patelni podsmażamy cebulę. Kiedy się zeszkli dodajemy mięso mielone obsypane solą

Szefowa kuchni
Walentynkowe serduszko kokosowe z kremem jaglano-waniliowym :) 155

okazji walentynek i konkursu organizowanego na blogu Foodmania przygotowałam słodkie serduszko, które pokocha na pewno każde z Was :) Dodatkowo, pyszny deser kwalifikuje się do deserów zdrowych, a także bezglutenowych :D Efekt końcowy przewyższył moje wyobrażenia! Nie spodziewałam się aż tak przepysznego smaku! Delikatnie chrupki z wierzchy spód, o przepięknym zapachu kokosa, którego smak jest również mocno wyczuwalny, całość puszysta, mięciutka

Zdrowie na języku :P
Puree z topinamburu 162

Topinambur czyli słonecznik bulwiasty zwany też przez niektórych np. mojego pana na ryneczku słodkim ziemniakiem. Pyszne warzywo, zawiera sporo witamin i składników mineralnych. Warto go zajadać. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Wołowina adobo 177

cukier. Dusimy bez przykrycia godzinę, aż sos prawie całkowicie odparuje, a następnie 30 minut pod przykryciem, co jakiś czas obracając mięso. Podajemy z ryżem. Sos powinien być w smaku słodko-kwaśny. Smacznego! :) Więcej azjatyckich przepisów znajdziecie na moim blogu KUCHNIA TAJSKA WG DAGMARY Przepis bierze udział w akcji

My Culinary Art
mało słodkie pączki z powidłami śliwkowymi... 176

minut na gorącym smalcu smażyć na rumiano z każdej strony pączki, odkładać na ręcznik papierowy wystudzone pączki posypać pudrem cukrem, nam smakują bo ciasto nie jest za słodkie...................SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Walentynkowe grillowanie – z jagnięciną i granatem 166

najlepiej średnio wysmażone. Udziec jagnięcy z granatem Sok z granatów, czerwone wino, czosnek, cebula, cytryna i zioła tworzą wyjątkową marynatę do jagnięciny. Składniki: 1 szklanka soku z granatów ½ szklanki słodkiego czerwonego wina 1 duża cebula, pocięta na duże kawałki sok i starta skórka z ½ cytryny 4 ząbki czosnku ½ łyżeczki czarnego pieprzu 1 łyżeczka posiekanych liści świeżej mięty ½ łyżeczki suszonego rozmarynu

naRuszcie
Makaron z marchewką i mozzarellą 261

Przepis na makaron z marchewką znalazłam na tym blogu. Jednak ja minimalnie go zmieniłam. Słodka marchewka fajnie komponuje się z mozzarellą i makaronem. Oto szybki przepis na obiad.  Smacznego! Składniki: 1 marchewka 1 cebula 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 150 g makaronu fusilli 1 kulka mozzarelli sól, pieprz szczypta curry 100 ml wody Wykonanie: Makaron ugotować al dente

Pasja Smaku
Ptysie „serduszka” 247

Dzisiaj przepis na ptysie w kształcie serc, idealne na zbliżające się Walentynki. Małe pyszności wypełnione bitą śmietaną… Jeżeli posmakowały Wam moje eklerki z kremem orzechowym , to te słodkie serduszka również przypadną Wam do gustu Składniki: Ciasto parzone: 4 jajka 1 szklanka mąki 1 szklanka mleka 125 g masła mała szczypta soli Nadzienie: 500 g śmietany kremówki 30% 2 łyżki

Oryginalny smak
Truskawki w czekoladzie 137

sobie dobrym jedzeniem. Menu gotowe od tygodni, ale może przemycę Wam pomysł na coś wyjątkowo dobrego. I prostego. Truskawki w gorzkiej czekoladzie. Same truskawki są naturalnym afrodyzjakiem. Soczyste, o słodko-kwaskowym smaku

Gotuj z Blue Raven
Rukola- smaczna alternatywna dla tradycyjnej sałaty 110

Wyglądem bardziej przypomina nam sałatę, jednak należy do rodziny kapustowatych.W Polsce coraz częściej używana w kuchni, jednak większym powodzeniem cieszy się w kuchni śródziemnomorskiej. Uwielbiam ją w połączeniu ze słodkimi owocami- gruszką, pomarańczą. Idealnie komponuje się z kozim serem i buraczkami. Można dodawać ją do dań na ciepło jak i na zimno- pizza, grzanki,makarony, koreczki, kanapki. Wystarczy posypać odrobiną

CoolinarniePL
Tarta ze szpinakiem 220

Bardzo lubię robić tarty zarówno wytrawne, jak i na słodko. Niesamowicie szybko się piecze, a farsz można wykonać na tysiąc sposobów z tego co akurat znajduje się w lodówce. Moim absolutnym numer 1 jest tarta ze szpinakiem ! Zazwyczaj farsz robię taki sam jak podałam w przepisie (ew. dodaję jakieś mięso), natomiast spód lekko zmodyfikowałam. Będę nieskromna, ale smakuje obłędnie

Życie na widelcu
Tort tęczowy 352

pietra, żeby do niech podchodzić, postanowiłam go zrobić na urodziny córki. Czasu pochłonął masę ale mina dzieciaków (i dorosłych) po rozkrojeniu jest bezcenna. Tort jest pyszny lekki i niezbyt słodki. Robi ogromne warzenie i mimo iż jest czasochłonny warto zrobić go na wyjątkową okazję. T o r t t ę c z o w y Składniki: Na biszkopt: 3 jajka

Pyry na Gaz
Kopytka z leśnymi grzybami i orzechami 178

obranych ziemniaków jajko 2 łyżki maki ziemniaczanej około 200-50g maki pszennej sól sos śmietanowo-grzybowy: 300g grzybów leśnych (borowiki, podgrzybki, maślaki itp) ½ cebuli łyżka masła 200ml słodkiej śmietanki 100ml białego wina sól biały pieprz 5-6 kawałków suszonych pomidorów garść orzechów laskowych natka pietruszki Sposób przygotowania Kopytka: Ziemniaki obrać (powinien być 1kg obranych) i ugotować w osolonej wodzie

Pyry na Gaz
Lukier niejedno ma imię 223

wody/soku owocowego Sposób przygotowania: Utrzeć cukier puder z sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej lekko płynnej konsystencji. Jeżeli nie lubimy kwaskowego posmaku lukru możemy sok z cytryny zastąpić mlekiem, słodka śmietanką, sokiem owocowym lub warzywnym czy też wg. uznania dodać ulubiony aromat. Możemy również z łatwością stworzyć lukier kolorowy zamiast mleka czy śmietanki dodając sok z odpowiednim kolorze, o czym

Pyry na Gaz
Domowy kandyzowany imbir 242

koncentrację, a dzięki zawartości substancji przeciwzapalnych przynosi ulgę chorym stawom. Gdy pogoda sprzyja przeziębieniom, chętnie sięgam po imbirową herbatę z miodem i cytryną i uwielbiam pogryzać kandyzowany imbir. Takie słodkie, ale zdrowe małe co nieco. Poza tym nie da się go zjeść zbyt dużo ;-) Kandyzowany imbir możecie oczywiście kupić w sklepie. Zwykle jest on niestety dość drogi. Dla mnie kolejnym

maniapieczenia
Churros z sosem czekoloadowo-kawowym /Churros with chocolate coffee dipping sauce 338

Tłusty czwartek już niebawem, warto więc zacząć planować słodkie menu. Dziś ze swojej strony proponuję coś innego niż tradycyjne chrusty czy pączki – hiszpańskie churros, wyciskane ze szprycy wprost na gorący olej i podane z pysznym sosem czekoladowo-kawowym do maczania. Niewątpliwie kaloryczne, ale za to puszyste i przepyszne! Jest to jedna z ulubionych przekąsek w Hiszpanii, są sprzedawane

karmelowy
Pieczony kalafior z granatem i migdałami 179

dziennie zamiast jeździć samochodem czy miejskim 'empekiem" :) O tym co jem i jak jem napiszę innym razem. Nie stosuję drastycznych diet, bo się do nich nie nadaję. Słodkich przepisów na blogu jednak nie zabraknie :) Blok czekoladowy, kokosanki i ciasto 3Bit ciągle czekają, aż znajdę chwilę i napiszę o nich dwa słowa. Tymczasem w weekendy i w tygodniu jest mniej więcej

bistro mama
MUFFINKI Z LEMON CURD I WŁOSKĄ BEZĄ 113

Bardzo lubię te słodkie maleństwa. Piekę je dość często, za każdym razem kombinując z innym smakiem. Dziś są mocno cytrynowe, z cudownie kremową bezą. Wyglądają bajecznie i smakują tak jak wyglądają :) Zaczynając od nich dzień, wszystko dziś musi się udać. SKŁADNIKI:   na muffiny 1 1/2  szklanki mąki 3/4 szklanki cukru szczypta soli 1 łyżeczka sody 1 jajko

Kuchnia w opałach
Pizza wiejska z mozzarellą 136

patelnię wlewamy pomidory z puszki, dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, bazylię, chili i ok. pół łyżeczki cukru (chyba że uważamy że pomidory są wystarczająco słodkie to cukru nie dodajemy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu. Sos musi się zredukować o połowę lub nawet 2/3 tak aby nie był wodnisty. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Sos mamy

IMPRESJA SMAKU
Chleb - pan Rustico 184

Jagodziana Coffee Każdy ma jakiegoś bzika Konwalie w kuchni Kuchnia Alicji Kuchnia Gucia Kuchennymi drzwiami Kuchenne wojowanie Kulinarne przygody Gatity Leśny zakątek Małe kulinaria Mozaika życia Nie tylko na słodko Nieład malutki Ogrody Babilonu Posadzone i zjedzone Proste potrawy Smakowity chleb Smakowe kubki Stare gary Sto kolorów kuchni W poszukiwaniu slowlife Ugotujmy to Zacisze kuchenne

Proste Potrawy
Grzane wino z suszonymi figami 182

świąteczny film jak Love Actually lub Listy do M., o których pisałam TUTAJ . W dzisiejszym poście przedstawię Wam mój przepis na grzane wino. Dodaję do niego suszone figi, których słodki smak jest lekko wyczuwalny w napoju. Jeżeli szukacie czegoś ostrzejszego i bardziej wyrazistego możecie dodać suszone śliwki lub rodzynki. Ja mojego grzanego wina nie słodzę, ale Wy możecie do gotowanego

Sagneska - gotowanie i lifestyle
Tarta z jabłkami pod śmietanowo – bananową kołderką 188

Pierwsze przyszła ochota na coś słodkiego i od razu pomyślałam, że sama coś upiekę. Nie miałam żadnego pomysłu, krążyłam    po kuchni, zaglądałam do lodówki,    przeglądałam szafki i jest - upiekę tartę. Przygotowałam sobie kartkę i długopis, bo wiedziałam, że będzie to moja improwizacja. I się nie pomyliłam. Do ciasta dodałam, czekoladę i sok z mandarynki. A pomysł

Moniki Smakołyki
Flaczki wieprzowe na rosole 279

flaczków , 2 nogi od kurczaka , 4 średnie marchewki , 3 średnie pietruszki , pół średniego selera , ok. 15 cm pora , 4 liście laurowe ,  1/2 łyżeczki ziaren ziela angielskiego , słodka papryka mielona , ostra papryka mielona , świeżo mielony pieprz , majeranek , świeżo starta gałka muszkatołowa , sól , 3-4 łyżki oleju , 2-3 łyżki mąki pszennej . Flaki

Codzienna kuchnia niecodzienna
Azjatycka sałatka z kaczką 173

Azjatycka sałatka z kaczką jest idealna na lunch, obiad lub kolację. Kaczka świetnie łączy się ze słodkim granatem i orzeźwiającym dressingiem imbirowym. Chili nadaje ostrości, marchewka chrupkości, a kolendra nieco egzotyki. Właśnie za takie intensywne połączenia smakowe uwielbiam kuchnię chińską. Składniki na dwie porcje (obiad) lub cztery (przystawka). Azjatycka sałatka z kaczką: 2 nogi z kaczki (razem

Poezja smaku
Kasza jaglana z gruszką i orzechami 217

niezliczonych zaletach kaszy jaglanej już pisałam  TU , dzisiaj kontynuujemy pomysły na zdrowe dania z udziałem jaglanej, tym razem w wersji na słodko. Składniki: szklanka kaszy jaglanej 2 twarde gruszki duża łyżka miodu garść orzechów, np. włoskich garść rodzynek Wykonanie: Przed ugotowaniem kaszę  bardzo dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, do momentu, aż przelatująca przez sito z kaszą woda

Taste Of My Day
Kotlety mielone wieprzowe 243

mięsa wieprzowego (szynka lub łopatka) - 2 czerstwe bułki + mleko do ich namoczenia - 2 średnie cebule - 4 ząbki czosnku - natka pietruszki - 2 jajka - 3 łyżki musztardy (dałam sarepską) - 2 łyżeczki słodkiej papryki - 1 łyżeczka nasion kolendry - 2 łyżeczki otartego majeranku - sól - świeżo mielony pieprz - bułka tarta do panierowania - tłuszcz do smażenia   Bułki namaczamy w mleku (można też w wodzie). Mięso

mojewypiekiinietylko
Muffiny Monini, kozi ser i maliny 234

Muffinki przyśpieszające metabolizm, bardzo przydatne nie tylko po świątecznym kulinarnym rozpasaniu ;) Wilgotne babeczki z oliwą, wędzonym łososiem, oliwkami i chili znakomicie uzupełnia słodko-kwaśny sos z malin i koziego sera. Najlepiej smakują małe kęsy  rwane  i  maczane w ciepłym sosie. Czas przygotowania: 30 minut Porcje: 12     Składniki: 200 g mąki orkiszowej razowej

SzczyptaSmaQ
Tradycyjne domowe pączki karnawałowe 317

karnawał w pełni więc tłusto, słodko, syto i zabawnie :) a u nas dzisiaj pączusie puszyste. Są tak mięciutkie, że można je jeść bez końca. Polecam, szczególnie, że baza jest wręcz idealna, środek może być dowolny - co Wam w duszy za gra, a jak nie macie pomysłu to tradycyjna marmolada albo bez środka też, są ok.  Porcja 20 pączków Składniki

Niezły Młynek
"FIT-owe" trufle owsiano-śliwkowe 234

Pozostając w tematyce fit i dań odchudzonych, proponuję też coś na słodko. Wszak, bez słodkości, życie staje się nudne, prawda ? ;) Trufle może nie należą do kategorii najlżejszych dań, niemniej jednak, to zdrowa alternatywa dla sklepowych słodkości. A jedna trufelka wcale tak dużo kalorii nie ma... Inspiracją do stworzenia fit trufli, była książka  Kuchnia Fit , w której to znajdziecie wiele

kolorowotorcikowo
Ciasto bounty 249

kokosowe :) zatem w tym cieście zwłaszcza krem przypadł mi do smaku :)  Mam nadzieję, że i wśród Was znajdą się miłośnicy kokosowo-hawajskich smaków. Puszysty i delikatny biszkopt przełożony słodką masą w polewie czekoladowej. Kto się skusi? :) Składniki na biszkopt: 6 jaj, 180 g mąki tortowej, 15 g kakao (ok. 3 łyżek) 1 łyżka octu, 3 łyżki oleju, 1 szklanka

Delicious Titbits
Sos malinowy na ciepło 428

Dzisiaj malinowo! W ogrodzie dojrzewają maliny, pyszne, słodkie, wprost idealne na sos do deserów. Moja propozycja to sos robiony na ciepło, smaczny również po wystygnięciu! W zależności od preferencji oraz przeznaczenia można dostosować jego słodkość. Składniki: 0,5 kg świeżych malin 2-6 łyżeczek brązowego cukru kilka listków świeżej mięty woda 1 łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie (10 min): Przygotowanie sosu

PastelFood
Sernik zebra 9879

sposób paski nadające całości wygląd zebry. Bardziej popularna jest zapewne babka o takiej nazwie, ale i sernik świetnie się nadaje do wykorzystania pasiastego motywu. Smak sernika jest delikatny, odpowiednio słodki, z wyczuwalnym aromatem wanilii i kakao. Przepis można wykorzystać w tortownicy o średnicy 20-21cm. Sernik zebra ciasto kruche 110g maki pszennej 55g masła 50g cukru pudru 1 duże

Smakołyki Bereniki
Ciastka krucho drożdżowe z marmoladą 224

krucho drożdżowych pasztecikach zostało mi trochę zarobionego ciasta. Jak pisałam, resztka ciasta została wykorzystana „na słodko”. Zrobiłam ciastka krucho drożdżowe z marmoladą. Na paszteciki przygotowałam ciasto z 1kg mąki, poniżej przepis zmniejszony o połowę.         Składniki : - 1/2 kg mąki pszennej luksusowej (typ 550) + do podsypywania - 17,5g drożdży instant (lub 35g świeżych) - ¼ łyżeczki proszku do pieczenia - 200g

mojewypiekiinietylko
Sok z czarnych winogron 154

czerwony winogron posiada przede wszystkim właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwnowotworowe czy przeciwmiażdżycowe. Ten sok smakuje znakomicie. Jest idealny do zimowej herbaty. Jednak jak dla mnie najlepszy bez rozcieńczania, intensywny i słodki!Czytaj więcej

bistro mama
Misie. Ciasteczka maślane. 156

Najpierw misie zobaczyłam na Kukbukowym fan page'u. Były maleńkie, słodkie i takie do schrupania na raz. Trzymały w łapkach migdały i orzechy nerkowca. Był wrzesień i skojarzyły mi się tylko z jednym. Z zagubioną sześciolatką w pierwszej klasie, której takie misie na pewno umiliłyby trochę dzień. Czytaj więcej

bistro mama
Rogale marcińskie 128

mieszka w Poznaniu. Byłam totalnie zaskoczona smakiem. Nie wiedziałam, co skrywa w sobie nadzienie. Ba! Nie wiedziałam o istnieniu białego maku. I choć dla niektórych nadzienie jest za słodkie, dla mnie połączenie drożdżowo-francuskiego ciasta z nadzieniem maku, marcepana i bakalii jest idealne.Czytaj więcej

bistro mama
SAŁATKA CEZARA 1473

prostu uwielbiam ... Składniki:1 główka sałaty lodowej1/4 bagietki0,5 kg piersi kurczakasól,pieprzsłodka papryka2 ząbki czosnkujogurt grecki lub majonezWykonanie:Piersi kurczaka kroimy w nieduże paseczki. Oprószamy solą,pieprzem,słodka papryką,obsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu. Odcedzamy, studzimy.Bagietkę kroimy w niewielka kostkę, oprószamy papryką, obsmażamy na suchej patelni aby powstały maleńkie grzanki.Sałatę lodową rwiemy na małe kawałki

Z Majeczką w kuchni
Pissaladiere - prowansalski pizzo-cebularz 205

obiad w stylu francuskim z dodatkiem zielonej sałaty, lub na imprezę/przyjęcie do lampki wina. A wygląda tak:Cebule w czasie długiego duszenia stają się brązowe, miękkie i słodkie, ponieważ zawarte w nich cukry ulegają karmelizacji. Kto kiedyś robił francuską zupę cebulową, ten wie, o co chodzi. To nie jest zadanie dla niecierpliwców (mi duszenie zajęło 40 minut), ogień

Chilli Czosnek i Oliwa
Ciastka francuskie z budyniem i owocami 344

Wpis pochodzi z www.mgotuje.plOstatnio przeglądając lodówkę zauważyłam, że mam spory zapas ciasta francuskiego. Postanowiłam wykorzystać je na jakiś słodki deser. Wymyśliłam więc ciastka z budyniem i owocami. Wyszły bardzo smaczne i co najważniejsze powstały w kilka chwil. Wyglądają bardzo efektownie i zachwycą nie jedno oko. Zachęcam wypróbować mój przepis Post Ciastka francuskie

Marta Gotuje
Domowe lody jogurtowe z mango 206

Dziś dla ochłody na ostatnie ciepłe dni lata - domowe lody jogurtowe mango. Są słodkie, pyszne i łatwe do zrobienia.Czytaj więcej

Ana Mari's world
Piernikowe ciasto marchewkowe 274

mamy już grudzień!...Od dziś na blogu będzie świątecznie :-) Pierwszą słodką propozycją będzie wilgotne ciasto marchewkowe. Jest to bardzo prosty i smaczny przepis (w sumie całoroczny). Dodając do niego bakalie i przyprawy korzenne, może stać się naszym świątecznym "piernikiem" :-)Czytaj więcej

Ana Mari's world
Deser z kokosowo-migdałową nutą 146

jaglanych i ryżowych ( u mnie 100 g jaglanych i 60 g ryżowych ) - opakowanie budyniu waniliowego/śmietankowego- ponad litr mleka 2 %- cukier (ja dałam 2 łyżki i wyszedł umiarkowanie słodki)- 2 łyżki wiórek kokosowych - 3 łyżeczki żelatynyMleko zagotować zostawiając 1/2 szklanki i rozprowadzając w niej proszek budyniowy. Gdy płyn się zagotuje wsypać płatki, budyń, cukier, wiórki i żelatynę. Gotować

Kuchnia Ellie
Piernikowe babeczki świąteczne (eksperymentalne) 209

Korzystając wczoraj z wolnego popołudnia, postanowiłam trochę poeksperymentować w kuchni. W związku z nadchodzącymi świętami wzięło mnie na słodkie wypieki. Babeczki robiłam może raz w życiu, ale tym razem nie chciałam korzystać z gotowego przepisu, więc zdałam się na totalną improwizację.Efekt... ? Zdecydowanie do powtórki. Muffinki są pyszne, miękkie i smakują lepiej niż niejeden piernik! Dodatkowo dzięki odpowiednio użytym przeze

Kuchnia Ellie
Grzanki z dynią i suszonymi pomidorami 143

mielony pieprzSzczypiorek do dekoracjiPRZYGOTOWANIE:Dynię obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Następnie na rozgrzanej oliwie dusimy dynię ok. 10 min. pod przykryciem z dodatkiem soli, pieprzu i słodkiej papryki. Dodajemy posiekaną w kostkę cebulę, czosnek i suszone pomidory. Wszystko razem smażymy przez ok 7 min.Kroimy bagietkę na kromeczki i podsmażamy na patelni lub zapiekamy w piekarniku. Na kromkach

kulinarnyJa
Sałatka z truskawkami, prosciutto i redukcją balsamiczną 195

mnie chęć do życia. Chęć do eksperymentowania i tworzenia nowych kompozycji smakowych. Takich właśnie jak ta dzisiejsza- sałatka z truskawkami, prosciutto i redukcją balsamiczną. Połączenie świeżych truskawek ze słodko-kwaśną redukcją balsamiczną dało znakomity popis zarówno wizualny jak i smakowy. Natomiast szynka prosciutto świetnie się komponuje z takimi owocami jak truskawki czy melon. Do tego niezastąpiona "dziewica"-oliwa i świeżo

kulinarnyJa
Tarta ze szparagami, brokułami, suszonymi pomidorami i ricottą 246

Osobiście... tarty ubóstwiam.Miałem już okazję przygotowywać tartę, ale na słodko ze śliwkami.Dziś przygotowałem w wersji wytrawnej i wegetariańskiej. Do tego wykorzystałem świeże szparagi i brokuły. A wszystko zapieczone w masie z sera ricotta.Na przyjęciu... zajadali się  :)Czas przygotowania: 80 min.Składniki na formę do tart o średnicy 24 cmKoszt przygotowania: 23,00 złSKŁADNIKI na kruche ciasto

kulinarnyJa
Pulpety mięsne z bazylią w sosie pomidorowo-paprykowym 211

czerwonej papryki1/2 zielonej papryki1/2 żółtej papryki1 jajko1 cebula1 puszka pomidorów rozdrobnionych3 łyżki koncentratu pomidorowego3 łyżki bułki tartej3 łyżki mąkigarść świeżych liści bazylii2 szklanki wody1 łyżeczka pieprzu ziołowego2 łyżeczki papryki słodkiej mielonejsóloliwaSKŁADNIKI na puree ziemniaczane:10 średnich ziemniaków1 łyżka masła2 łyżki śmietany 18%szczypta gałki muszkatołowejsólPRZYGOTOWANIE pulpetów:Do miski przekładamy zmielone mięso. Dodajemy jajko, drobno posiekaną cebulę, bazylię, bułkę tartą, pieprz

kulinarnyJa
Figi z mozzarellą i pomidorami w balsamicznym sosie 169

świeże figi. W zeszłym roku przygotowywałem przystawkę/sałatkę z figami, mozzarellą i awokado. Dziś inna propozycja na lekką i smaczną przystawkę. Połączyłem świeże figi z pomidorem, mozzarellą i słodko-kwaśnym sosem balsamicznym. Jeśli lubicie świeże figi, a nie wiecie jak wykorzystać je w kuchni. Polecam Wam moją inspirację. Polubicie to połączenie.Czas przygotowania: 15 min.Porcja dla 1 osobyKoszt przygotowania

kulinarnyJa
Kurczak po indyjsku z warzywami w sosie masala 215

Dziś w mojej kuchni zapachniało orientem. Chciałbym zaproponować Wam garstkę indii na talerzu. Soczyste kawałki kurczaka w gęstym, aromatycznym i pikantnym sosie. Złagodzonym aksamitnym mlekiem

kulinarnyJa
Pesto 189

suszonych pomidorów:1 słoik suszonych pomidorów1 gałązka bazylii1 sparzony we wrzącej wodzie ząbek czosnku1-2 garście orzechów włoskich2 garście parmegiano regiano startego na drobnej tarce 2 szczypty soli1 łyżka słodkiej paprykioliwa ze słoika z pomidoramiPesto bazyliowe:3 kępki bazylii1 sparzony we wrzącej wodzie ząbek czosnku1-2 garście orzechów włoskich2 garście parmegiano regiano startego na drobnej tarce 2 szczypty soli

W kuchni wieczorem
Perliczka z azjatycką nutą 222

skórkę z jednej pomarańczy i wycisnąć sok ze wszystkich cytrusów. Dodać resztę składników na sos i gotować przez 5 minut. Spróbować i, jeśli trzeba, doprawić dla zrównoważenia smaków słonego, słodkiego i kwaśnego sosem ostrygowym, miodem lub octem ryżowym.Perliczkę dokładnie umyć z zewnątrz i w środku, osuszyć papierowym ręcznikiem. Wymieszać sól z przyprawą 5 smaków (lub podaną w składnikach zmieloną

W kuchni wieczorem
Kuchenne ABC - kajmak ze słodzonego mleka skondensowanego 148

wody i temperatury odkleja się już na początku gotowania. Wyjmij ją po prostu widelcem i wyrzuć. Po 2 godzinach, zanim otworzysz puszkę, pozwól jej wystygnąć. Kajmaku możesz użyć do słodkich bułek, tart lub mazurków. Smakuje obłędnie, to czysta rozpusta

W kuchni wieczorem
Premiery wydawnicze, jesień 2014. Cz. I - David Lebovitz, "Moja kuchnia w Paryżu. Przepisy i opowieści" 165

trzech, w których opiszę czego możecie się spodziewać po poszczególnych pozycjach wydawniczych.David Lebovitz, "Moja kuchnia w Paryżu. Przepisy i opowieści", zdjęcia: Ed AndersonPo skromnie wydanej książeczce, jaką było "Słodkie życie w Paryżu", ta książka wreszcie prezentuje się na miarę możliwości swojego autora. David Lebovitz zaprasza do swojego stołu i do swojego Paryża, który zdecydowanie różni się od sielskiej i filmowej

W kuchni wieczorem
Pyszne Ciasteczka M&M’s 129

Ciasteczka powstały z okazji odwiedzin znajomych, a dokładnie koleżanki mojego syna. Musiało być pysznie, słodko, kolorowo, ciasteczkowo.Zdecydowaliśmy się na duże ciasteczka, iście w stylu amerykańskim.Uwielbiamy takie ciacha. Jednym, jak nie głównym dodatkiem są lubiane przez większość dzieci M&M’sy. Na sam widok buzia się uśmiecha. A po pierwszym kęsie można przepaść…tak też było

Made By Mom And Son
Galette des Rois.. czyli Ciasto Trzech Króli. 215

królową... W naszym kraju wszyscy się cieszą, bo jest to dzień wolny od pracy. We Francji ludzie nie są zwolnieni ze swoich obowiązków, ale umilają sobie ten czas słodkim przysmakiem. Tradycją jest kupowanie (bądź pieczenie) ciasta Trzech Króli. Można je znaleźć tydzień wcześniej w każdym sklepie, bądź zakupić w prawdziwej piekarni. Wypiek ten wykonuje się zazwyczaj z ciasta francuskiego

Kitchens Alphabet
Kurczak w sosie Szechuan 542

jest makaron "sznurki".Przygotowanie zajmuje nie więcej niż 30 minut.   Składniki:-filet z piersi kurczaka-sos Szechuan-czerwona papryka-cebula-por-garść orzeszków ziemnych-przyprawa do mięs-słodka papryka-olej-nudle, czyli makaron "sznurki"   Fileta kroimy na spore kawałki. Przyprawiamy przyprawą i papryką.Skrapiamy olejem i odstawiamy na ok. 20 minut.   W tym czasie

Maminek kulinarny
Najlepsze tiramisu z pierniczkami 267

życzy. Wam również życzę w tym nowym, 2015 roku wszystkiego, co najlepsze; żeby dni były długie i słoneczne, autobus nigdy się nie spóźniał, książki zawsze były ciekawe, a ciasta słodkie i pyszne. Żeby marzenia się spełniały, a plany ziściły. Żeby nigdy nie zabrakło prądu ani ciepłej wody, a naczynia zawsze zmywał ktoś inny. Żeby ten nowy rok był lepszy

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Domowy serek topiony 247

miękkie sery, wtedy mleka można dodać więcej. Ci, którzy wolą sery twarde niech w ogóle z mleka zrezygnują.Jako przyprawy do takich serów można stosować tłuczony (gruby) pieprz, słodką i ostra paprykę, zioła, chrzan czy musztardę. Można też pokusić się o wytopienie drobno pokrojonego boczku i przesmażenie go z serem. Jeśli Wam zasmakuje

Codzienna kuchnia niecodzienna
Deser z kaszy jaglanej 165

Słodki deser z kaszy jaglanejSMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

W kuchennym oknie Ewy
Pasta e fagioli - makaron z fasolą w pomidorach 223

posiekana1 łodyga selera naciowego, pokrojona w paski3 ząbki czosnku, drobno posiekane1/4 łyżeczki płatków chilli1 łyżeczka świeżo posiekanego rozmarynu400 g pomidorów w puszce1 łyżeczka suszonej bazylii1 łyżeczka suszonego oregano1/4 łyżeczka słodkiej papryki1 łyżeczka soli1 szklanka małego makaronu, np. muszelki100 g świeżych liści szpinaku1 - 1,5 łyżki nieaktywnych drożdży*świeżo mielony pieprz do smakuCZAS PRZYGOTOWANIA: 2H + nocPOZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY1. Fasolę zalewamy

My Culinary Art
Mezze penne rigate z pieczarkami, grillowanym paprykowym kurczakiem i winnym ogórkiem. 162

kuchni.Dziś będzie filet z kurczaka, jeszcze do końca nie wiem w jaki sposób go zrobię, ale użyję:-pierś z kurczaka podwójna-ogórek zielony-papryka mielona czerwona słodka wędzona-czosnek-sól, pieprz-oliwa-por część biała-masło-pieczarki -ocet balsamiczny-koperek świeży-makaron mezze penne rigate -ocet jabłkowy -dowolny starty ser podpuszczkowy, twardy, dojrzewającyMięso kroimy w duże kostki, marynujemy

BaRepas
Carpaccio z sharona z pikantnym twarogiem w oliwie. 166

Ostatnio eksperymentuję z sharonem. Ten pomidor o delikatnym, słodkim posmaku śliwki, bo właśnie do konsystencji pomidora mógłbym go porównać, jest ciekawą bazą do różnego rodzaju przystawek. Owoc ten możecie znaleźć również pod nazwą kaki, lub persymona. Dziś coś co stanowczo mógłbym nazwać eksperymentem w mej kuchni; szybko skonsumowanym eksperymentem.Czego użyłem:-obrany, pokrojony w cieniutkie plastry sharon-twaróg półtłusty moczony

BaRepas
Babeczki owsiane z wiśniami 297

szklanka mleka1/2 szklanki oleju2 szkl mąki pszennej1/2 szkl płatków owsianych1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody1/2 szkl cukru (można więcej, ja dodaję tylko pół bo nie  lubię bardzo słodkich babeczek a te dodatkowo będą słodsze dzięki wiśniom)dowolne dodatki (owoce, bakalie etc) - u mnie dziś wisnie bez pestek ze słodzonego kompotuMokre skladniki (jajo, mleko i olej) wymieszać ze sobą

happycreatiff.blogspot.com
Ryż jaśminowy z musem z mango i morwą 162

tego prozdrowotny owoc morwy białej. Ryż jaśminowy jak sama nazwa wskazuje ma bardzo lekki aromat kwiatowy, bardzo popularny w Tajlandi jak i całej kuchni azjatyckiej. Ze względu na lekko słodki profil i konsystencję idealny jest do deserów a do tego szybki w przygotowaniu. Polecam wybierać ryż nieco droższy wtedy aromat będzie bogatszy. Jest to danie bezglutenowe o dużej zawartości białka

Kuchnia PROzdrowotna
Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i fetą 327

sera fetasól, pieprz sos1 puszka pomidorów100 ml śmietany 30 % 0,5 szklanki bulionu3 łyżeczki suszonej bazylii2 łyżeczki oregano1 łyżeczka tymianku, oregano0,5 łyżeczki płaskiej chili1 łyżeczka słodkiej paprykisól i pieprz do smakuPrzygotowanie:Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i przecinamy w poprzek, na trzy równe części ( powinno wyjść 6 kotletów). Kotlety delikatnie rozklepujemy, posypujemy solą i pieprzem. Na połowę kotleta

Niezły Młynek
Pieczony Schab z Sosem Chrzanowym z Imbirem 242

poście jest linkiem,który przekieruje Cię na odpowiadajcą znaczeniu stronę, przepis lub gdzie można nabyć produkt.Składniki:1200 g schabu w kawałku1 łyżeczka soli peklowej1/2 łyżeczki pieprzu1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki1/4 łyżeczki chili3 ząbki czosnku3 łyżeczki majerankuSOS:Chrzan z Imbirem ETERNOpowstały podczas pieczenia sosWykonanie:Wszystkie przyprawy wymieszałam w miseczce z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Schab umyłam pod bieżącą zimną wodą

Blondynka Gotuje
Pierogi z zieloną soczewicą i grzybami 201

Lubicie pierogi? Ja bardzo! Co prawda ich przygotowanie zajmuje troszkę więcej czasu, jednak wcale mnie to nie zraża;) Zdecydowanie najczęściej goszczą u nas pierogi ruskie oraz z serem na słodko. Tym razem jednak przygotowałam wersję z nietypowym farszem - z soczewicą i grzybami. Ja użyłam zamrożonych podgrzybków, ale możecie użyć pieczarek. Ze względu na brak mięsa pierogi śmiało można podać

Z miłości do słodkości
babka drożdżowa mocno pomarańczowa... 162

piec w 200C około 40-45 minut, babkę wyjąć z formy jak będzie wystudzona babkę posypać pudrem cukrem - ciasto jest dobrze wyrośnięte, lekkie i mocno pomarańczowe i nie za słodkie...............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Pierogi z kaszą jaglaną 265

kaszy jaglanej - 2-3 duże cebule czerwone - 1 kostka twarogu chudego lub półtłustego - przyprawy : trochę świeżego koperku i pietruszki, czosnek, sól, pieprz, papryka ostra i słodka, kolendraSposób przygotowania:1. Ciasto:Wszystkie składnik ugniatamy do uzyskania elastycznego ciasta. i pozostawiamy pod szklanym naczyniem np. miską. 2. Farsz: Kaszę gotujemy w lekko posolonej wodzie przez

Gotuj Z Muzyką
Ciasteczka śmietankowe z miodem i żurawiną 233

Siedziałam w domciu i naszło nas na ciasteczka, więc zajrzałam to tu, ta tam i skomponowałam te oto ciasteczka. Wyszły pysznie. Mięciutkie, nie za słodkie i śmietankowe. Najlepsze na drugi, trzeci dzień jak swoje odleżą, choć może być z tym kłopot :D.Składniki:3 szklanki tortowej150 g masła 9 łyżek kremówki (36%)4 łyżki miodułyżeczka proszku do pieczeniacukier waniliowygarść

Moje pyszne gotowanie
Owsiany omlet białkowy | duża ilość białka (22g) ! | dietetyczne śniadanie 300

Trening dopiero w południe? Żaden problem, na przedtreningowe śniadanie idealny! Lub.. potreningową przekąskę. Syci na bardzo długo, zawiera sporą ilość białka.Jest słodki i smakuje znakomicie z różnorodnymi dodatkami.Składniki:3 białka5g odżywki białkowej waniliowejKilka kropel aromatu waniliowego1 łyżka mąki owsianej2 łyżeczki otrąb owsianych1 łyżeczka siemienia lnianego1 łyżeczka stewiiDodatki:U mnie - masło migdałowe, cukier puder trzcinowyPrzygotowanie:Białka porządnie ubić

Czarnawisienka
Nieźle nadziany keks 227

Keks. Ciasto, które lubię najbardziej, poza sernikiem oczywiście. Nadziane bakaliami, wilgotne i zachowuje świeżość przez długi czas. Można zamrozić upieczone, kiedy tylko mamy ochotę na coś słodkiego odmrozić i zjeść. Keks z lukrem królewskim, taki gościł na moim stole na Boże Narodzenie i Nowy Rok.Ciasto upiekłam w dwóch foremkach aluminiowych 30x19x4,5 cmPrzepis znalazłam na stronie blogerki kulinarnej www.majanaboxing.blox.plOd siebie

Moja smaczna kuchnia
LEKKA SAŁATKA Z POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH I SERA PLEŚNIOWEGO 287

Danie proste i pyszne.  Na lekką kolację lub jako dodatek do grillowanych mięs.Słodkie pomidorki koktajlowe + pyszny pleśniowy ser. Idealna para :))Składniki:pomidorki koktajloweulubiony ser pleśniowyświeżo zmielony pieprzszczypiorekoliwa z oliwekew. szalotkaWykonanie:Pomidorki myjemy, kroimy na połówki, ser rozdrabniamy, szczypior kroimy. Pieprzymy (ja nie używam już soli, bo ser jest dla mnie wystarczająco słony), skrapiamy oliwą, odstawiamy

Walijskie Pichcenie
Kruche babeczki na słono (z farszem mięsno-serowym) 554

pszennej1 szklanka mąki krupczatki250g margaryny3 żółtka1 łyżeczka soliFarsz:2 średniej wielkości cebule 500g mielonego mięsa500g pieczarek 1/2 puszki kukurydzy200g żółtego sera1/2 pęczka zielonej pietruszki2-3 łyżki majonezusól, pieprz, papryka słodka, papryka ostraKruche babeczki:1. Składniki na ciasto przekładamy do miski i zagniatamy do powstania gładkiej masy. Schłodzić w lodówce około 30 minut. 2. Ciasto wałkować niezbyt cienko i szklanką

Szefowa kuchni
Puszyste ciasto kokosowe z orzechami macadamia 317

wilgotne ciasto aż z 3 jajkami, z kokosem i niebiańskimi orzechami macadamia. Jest nadzwyczaj prostym ciastem które nie zajmie wiele czasu, idealnie pasuje na spotkanie ze znajomymi czy samotny słodki wieczór. Dodatek mąki kokosowej i jaglanej sprawi że nasze ciasto będzie niesamowicie delikatne kokosowo - jajeczne. Mąka kokosowa to spore źródło białka, błonnika i dobra propozycja dla diabetyków ze względu

Kuchnia PROzdrowotna
szybkowar-kacze udka w marynacie pomarańczowej na ziemniakach... 198

ziemniaki nabiorą jeszcze smaku udka wyjąc na półmisek, ziemniaki wyjmować cedzakiem aby nadmiar tłuszczu został w szybkowarze - surówkę podać jaką się lubi, ja zrobiłam czerwoną kapustę z goździkami na słodko-kwaśno kaczka z szybkowara jest krucha, soczysta, mięciutka a ziemniaki smacznie przeszły aromatem marynaty..............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Ciasto bananowe 240

Zapraszam Was na pierwszy przepis w 2015 roku :) Zaczynamy na słodko!Kakaowe ciasto przykryte delikatną masą śmietankową z bananami, do tego pyszna polewa. Ktoś się skusi?:)ciasto:300 g mąki tortowej240 g cukru pudru10 łyżek oleju10 łyżek zimnej wody5 jajek1 łyżeczka proszku do pieczenia1/4 łyżeczki sody3 łyżki kakaodo nasączenia:100 ml mocnej kawymasa:500 ml schłodzonej śmietanki

Mienta blog
Galaretka żurawinowa z lekką pianką 161

Moje sylwestrowe słodkie 5 minut. Miałam wczoraj wielką ochotę na coś z galaretką. Postanowiłam więc przygotować lekką piankę i przełożyć nią warstwy galaretki. Co z tego wyszło? Deser zniknął w rekordowo krótkim czasie. Jego przygotowanie jest bardzo proste, ale trzeba pilnować tężejących warstw, a co za tym idzie mieć sporo wolnego czasu.Potrzebne nam (na 2 porcje):- 1 opakowanie galaretki żurawinowej

W poszukiwaniu inspiracji
Meduzy 301

składniki* 35 dag maki pszennej* 3 jajka* 2 czubate łyżki cukru* 2,5 dag masła* 3 łyżki słodkiej śmietany* szczypta soli* 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (niekoniecznie)* cukier puder* owocowa herbatka rozpuszczalna granulowana (leśna, truskawkowa, malinowa)* olej do smażeniasposób wykonaniaMasło roztopić i wystudzić.Jajka ubić z cukrem. Do masy jajecznej mieszając dodać rozpuszczone masło, śmietanę, oraz stopniowo dosypywać przesianą mąkę

Mix smaku
Ciasto drożdżowe z automatu 187

szklance (odłożyć ok. 2 łyżki), wlać, następnie olej, cukier, przesiana mąka i na końcu szczypta soli na mąkę tak aby nie dotykała mokrych składników.Ustawić maszynę na program słodkie, waga 1000, skórka jasna.Tuż przed pieczeniem posmarować ciasto zostawionym jajkiem i można posypać kruszonką.Ciasto długo zachowuje świeżość

Mix smaku
Proste ciasto z truskawkami i rabarbarem ^ 207

ciasta jeszcze długo unosił się po całym mieszkaniu. Ciasto jest bardzo szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu, za to wilgotne i mocno owocowe. Nie jest również przesłodzone dlatego wielbiciele bardziej słodkich ciast powinni dać całą szklankę cukru. Można również stosować różne wariacje owocowe według uznania.składniki* 2 duże jajka* 2 szklanki mąki pszennej* 1 i 1/2 proszku do pieczenia* 1 kostka

Mix smaku
Włoska kapusta i bigosik 171

kiełbasy* 20 dag wieprzowiny (szynka, łopatka)* 1 duża marchewka* 1 cebula* 10 dag pieczarek* przyprawy (sól, pieprz naturalny, pieprz ziołowy, pieprz cayenne, kumin rzymski, liście laurowe, ziele angielskie, papryka słodka mielona, czosnek granulowany)* koncentrat pomidorowy lub przecier sposób wykonania Kapustę poszatkować, zalać wodą, zagotować, odcedzić, wlać niewielką ilość wody, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i dusić pod przykryciem.Kie

Mix smaku
Krucha pieczona szyneczka 314

przegotowanej zimnej wody* 3 łyżki soli peklowej* 3 liście laurowe* 3 ząbki czosnku* 3 rozgniecione owoce jałowca* 3 kulki ziela angielskiego* kilka ziaren pieprzu naturalnegoprzyprawy* papryka słodka* pieprz grubo mielony* kmin rzymski* imbir mielony* sól morska* czosnek niedźwiedzi  Sposób wykonania Szynkę umyć, osuszyć, składniki marynaty połączyć. Mięso umieścić w szklanym naczyniu lub w garnku tak, aby mogło być

Mix smaku
Tort z M&Msami 202

słodki początek będzie tort. Zrobiłam go kilka dni temu na urodziny mojej córki. Była zachwycona! Myslę, że to jest świetna propozycja na tort dla dziecka.Biszkopt:7 jajek1 szklanka mąki1,5 łyżeczki proszku do pieczenia1 szklanka cukru (niepełna)2 czubate łyzki dobrego kakao1 łyżka olejuNadzienie:250ml śmietany kremówki2 łyżki cukru pudru,Wiśnie w lekkim syropie (dla dorosłych będę lepsze w likierze ;-))Lekki

Kulinarna rozmowa
Banoffee 341

składniki się połączą i utworzą jednolitą konsystencję. Jeśli "masa" z ciastek i masła źle się skleja można dodać więcej masła. Dodajemy kilka kropli cytryny (aby ciasto nie było zbyt słodkie). Wykładamy wszystko na okrągłą blaszkę i rozprowadzamy równomiernie na dnie blaszki i na bokach, a następnie ugniatamy. Chodzi o to, aby ciasto podczas krojenia się nie kruszyło.W ten sposób

Kulinarna rozmowa
Śniadanie pełne słońca i energii - owsianka 164

przeprowadziłam się do Irlandii. Tutaj znaczna większość moich znajomych z pracy zaczyna dzień właśnie od owsianki. I teraz rozumiem dlaczego! Można dodać owoce i zrobić ją w wersji bardziej słodkiej, można również dodać sól i będzie w wersji bardzo tradycyjnej. Są i tacy, którzy dodają do niej whiskey.... ale to już chyba ekstremalne rozwiązanie...:-)Nie da się ukryć, że jest

Kulinarna rozmowa
Butternut Squash Soup - Zupa dyniowa 158

roasted - to garnishPumpkin seeds oil to drizzleNa 4 porcje:2 łyżki oliwy z oliwek2 cebule posiekane1 dynia obrana I pokrojona w kostkę700ml bulionu z kury lub warzywnego150 ml tłustej słodkiej śmietankiSól I pieprz do smakuSzczypta płatków chili (opcjonalnie)Podprażone pestki dyni do dekoracjiOlej z pestek dyni do dekoracjiMethod:Gently sweat the onion on the olive oil and add chopped butternut

Kulinarna rozmowa
Turkey Burgers - Burgery z Indyka 257

indyka są dobrą alternatywą standardowych burgerów. Dodałam do nich warzywa aby zmaksymalizować ilość witamin.Na 5 burgerów: 200 g piersi z indyka1/3 czerwonej cebuli1 ząbek czosnku3 małe żółte, słodkie papryki (lub jedna większa)spora garść natki pietruszki1 łyżka przecieru pomidorowego3 plasterki miękkiego sera (ja miałam danish blue ale można dodać brie)3 plastry prosciutto albo innej szynki tego typusól

Kulinarna rozmowa
Omlet z pomidorami 145

najważniejszy posiłek dnia?Składniki (na jeden omlet) :pół pomidora2 dosyć spore jajaszczypta soliłyżka zimnej wody1 łyżka masłaDodatki:1 łyżeczka posiekanej czerwonej papryczki chillipół łyżeczki papryki w proszku (słodkiej bądź ostrej)garstka startego żółtego sera bądź kilka kostek sera feta, pokruszonegoświeżo zmielony czarny pieprzświeża bazylia/mięta/szczypiorek/natka pietruszkiPrzygotowanie:Wbić do miseczki jajka, posolić, dodać łyżkę wody. Papryczkę chilli skroić w drobniutką

Gotowanie to kochanie
Proste i pyszne ciasto z żurawiną, jabłkami i cynamonową kruszonką 185

Kilka dni temu udało mi się w końcu zdobyć upragnioną żurawinę, więc stawałam na głowie, by wymyślić jakieś ciekawe przepisy. Głowa pełna pomysłów plus ogromny apetyt na coś słodkiego zrodziły ten oto przepis. Jest w nim zawarte wszystko, co uwielbiam, no i oczywiście, duża dawka miłości;) Taki trochę świąteczny, więc jeśli chcecie, możecie włączyć go do swojego Bożonarodzeniowego menu. Goście

Gotowanie to kochanie
Porcja porannego zdrowia : pasta z awokado i twarogu 145

woda dała mi naprawdę dużego kopa energii i dzięki za nią! Od razu jakoś tak pozytywniej patrzę na wszystko. Po takim treningu aż żal jeść zwykłe kanapki lub coś słodkiego, więc na śniadanie zrobiłam tę zdrową Pastę z awokado i twarogu. Przyrządziłam podwójną porcję, myśląc o domownikach, jednak nie doceniłam swojego apetytu i pyszności owej pasty. Pochłonęłam już prawie połowę

Gotowanie to kochanie
Rozpływający się w ustach, portugalski cynamonowy ryż na mleku 187

macie takie danie, które smakiem i aromatem zabiera Was w podróż do słodkich dni dzieciństwa, choć nie macie wspomnień kosztowania go...? To mój ulubiony deser z Wysp Kanaryjskich, chociaż oryginalnie jego przepis pochodzi z Portugalii. Pamiętam jak moja portugalska koleżanka - animatorka zajadała się nim na śniadanie. Nawet zimny, rozpływa się w ustach, JEST TAKI MIĘCIUTKI! Wygląda trochę jak papka

Gotowanie to kochanie
Batoniki-dopalacze (nie tylko dla dzieci!) 269

przepyszne, zdrowe i gotowe w zaledwie chwilę. Od kiedy je pierwszy raz zobaczyłam, zapragnęłam je przygotować. No i w końcu, w pewien pochmurny, brzydki dzień wołający o skrawek czegoś słodkiego, w końcu poczułam, że to TEN moment. Moment, w którym te warte grzechu batoniki powstaną  w mojej kuchni. Pełna radości i dobrych "fluidów" zabrałam się do przyrządzania i... pach

Gotowanie to kochanie
Sos żurawinowy i odliczanie do Świąt 201

pyszny z mięsem, ostatnio przyrządziłam go z kurczakiem- był wyśmienity! Pamiętajcie tylko, jeśli będziecie chcieli wmieszać go w wieloskładnikowy sos, nie dodawajcie już cukru- sos żurawinowy jest już bardzo słodki sam w sobie. Na pewno świetnie też sprawdzi się z różnego rodzaju deserami - zróbcie go, skosztujcie i puśćcie wodze wyobraźni - z czym Wam się kojarzy? W jakich świątecznych specjałach Waszej

Gotowanie to kochanie
111. Przekąski, zakąski, czyli nieco orientalne szaszłyki drobiowe oraz salsa z awokado i żurawiną. 251

Witajcie kochani.Kolejny rok już za nami.. Poprzedni żegnałyśmy na słodko - sernikiem. Dziś nasz post pachnie nieco orientalnym, białym i chudym mięskiem na patyku. Składniki salsy z awokado to spontaniczny, eksperymentalny zespół różnych składników z pozostałych, poświątecznych zapasów. Nasz obiad/lunch/kolacja na pewno wpasuje się idealnie w menu tych trzymających linię, ale tym, którzy mają już dosyć obfitego, ciężkiego jedzenia zarówno

Symfonia Smaków
Pieróg 201

mąki-szklanka ciepłej wody-2 łyżki oleju-szczypta soli-jajko do smarowania   Składniki do wypełnienia:-pierś z kurczaka-papryka-suszone pomidory-cebula-plastry żółtego sera-przyprawa barbecue-słodka papryka-sól, pieprz-olej   Pierś kroimy na cienkie plastry i delikatnie rozbijamy.   Przyprawiamy przyprawą barbecue, solą, pieprzem i papryką.Odstawiamy na czas przygotowania ciasta

Maminek kulinarny
Styczniowe "Na zakwasie i na drożdżach" - zaproszenie. Żytni chleb na zakwasie ze słodem i ziarnami 215

zaproszenieWszystkie szczegółowe informacje na temat akcji znajdziecie na stronie u Wisły, ja wrzucę tylko najważniejsze informacje.Aby wziąć udział w  akcji należy:opublikować na swoim blogu wpis na wypiek słodki lub wytrawny z użyciem zakwasu lub drożdżywe wpisie umieścić informacje, że bierzecie udział  w akcji "Na zakwasie i na drożdżach" wraz  z banerkiem (banerek do pobrania

Kulinarne przygody Gatity
Ciasto czekoladowe Piwny Bambo 432

wymiarach 28x24Czas przygotowania 45 minutSkładniki:Mąka pszenna luksusowa 2 szklanki (400ml)Cukier brązowy 1 szklanka (200ml)Czekolada gorzka 100g200g Margaryny PALMA firmy Bielmar3 jajka EKO M200ml piwa ciemnego (o słodkim profilu)2 łyżki z górką kakao50ml śmietanki 30% kremówki3 płaskie łyżeczki proszku do pieczeniaPrzygotowanie:1/ Nastawiamy piekarnik na 180 stopni, w małym garnku rozpuszczamy powoli margarynę i mieszamy

Kuchnia PROzdrowotna
Muffiny z cukinią, fetą i szynką! 307

łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sodydosłownie szczypta soli  2 jajka1/2 szklanki mleka1/3 szklanki oleju (ja dodałam oliwy, również się sprawdziła!)2 łyżki wodypieprz, bazylia, zioła prowansalskie, pieprz, papryka słodka  Przygotowanie:Rozgrzewamy masło i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę.Do cebuli dodajemy pokrojoną szynkę i smażymy, aż będzie miała złoty kolor. Cukinię myjemy, kroimy na pół, a następnie

Kitchens Alphabet
Podsumowanie 2014 roku – 10 najpopularniejszych przepisów 265

najpopularniejszych przepisów z roku 2014. Zapraszam!1 miejsce jak w zeszłym roku bez zaskoczenia: jedwabiste puree ziemniaczane Gordona Ramsaya2 miejsce zajmuje zestawienie przepisów na ciasta kruche na tarty słodkie i słone Michela Rouxa3 miejsce zajmuje doskonałe puree z kalafiora autorstwa Gordona RamsayaW tym roku na 4 miejsce awansował przepis na Piersi kurczaka nadziewane mozzarellą i bazyliąNa 5 miejscu nowość

karmelowy
Sylwestrowe menu – top lista 983

nakładamy tatar np. łyżką do lodów. Możemy udekorować dodatkowo natką pietruszki. gałązką koperku. W sylwestrową noc ważne są również sałatki, moje ulubione to:Krucha sałatka z kurczakiem, Sałatka hawajska, słodki ananas, wędzona szynka, orzechy włoskie, oraz zamiennie makaron lub ryż, do smaku zioła i odrobina majonezu. Lubimy ją, gdyż jest pyszna!Składniki:¾ szkl. makaronu mini kokardki3 plastry świeżego ananasa, może

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sylwestrowe grillowanie – polecane przepisy 165

minuty z każdej strony lub do momentu kiedy będą różowe. Dobrą metodą grillowania krewetek jest nabijanie ich na szpikulce. Żeberka w stylu chińskimTe żeberka wykorzystują głęboki smak z słodko-pikantnego sosu hoisin i chińskiej przyprawy 5 smaków. Składniki: 2 pasy żeberek, przycięte i pokrojone na osobne pojedyncze kawałkido marynaty: ½ szklanki sosu sojowego1/3 szklanki octu balsamicznego¼ szklanki sosu hoisin2 łyżki brązowego

naRuszcie
Muffinki Reniferki 204

poprawić i się nie martwić, w końcu zastygną i będą się dobrze trzymały.Pomysł na babeczki podpatrzony na blogu Uczta ŁASUCHA. Przepis natomiast pochodzi z bloga Coś słodkiego, poproszę

Czerwona Porzeczka
Ciasto miodowe z orzechami 238

Ciasto z miodem i orzechami, przełożone masą grysikową to nie jest propozycja dla tych co na diecie ;-), choć muszę przyznać, że ciasto nie jest zbyt słodkie. Jedną istotną rzeczą jest to, że po upieczeniu powinno się co najmniej przez dwa dni przegryzać,  a blaty przejść wilgocią kremu. Najlepiej przykryć je szklanym kloszem lub czymś innym

Kulinarne przygody Gatity
Gwiazda z makiem z ciasta francuskiego 281

Jakoś mnie naszło wieczorem na upieczenie czegoś słodkiego :) Proste i szybkie w wykonaniu ciasto francuskie do odrywania z masą makową. Jeśli macie trochę więcej czasu, polecam samemu przygotować masę :)  TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów z wykorzystaniem gotowego ciasta francuskiego. Zapraszam do pieczenia!Składniki na gwiazdę z ciasta francuskiego:gotowe ciasto francuskie1 jajkomasa makowaCZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINPOZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWYPrzygotowanie

My Culinary Art
Kiełbasa suszona dojrzewająca 175

soli morskiej- 1,5 łyżeczki pieprzu czarnego grubo mielonego- 1 łyżeczka owoców jałowca (rozgniecionych)- 1 łyżka cukru- 1 łyżeczka mielonej kolendry- czosnek (lubię, więc dałam sporo)- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki- 1 łyżeczka chilli w płatkach- 1 szklanka lodowatej wody- jelito wieprzowe Mięso kroimy w kostkę ok. 1 x 1cm, boczek drobniej. Mieszamy, dodajemy sól peklową i pozostałe przyprawy. Dokładanie

mojewypiekiinietylko
Sałatka z orzechami, grillowanym kurczakiem, żurawiną i serem gorgonzola 344

przygotować na 1000 sposobów i zawsze są świetne. Składniki:150 g świeżej roszpunki 200 g piersi kurczaka100 g orzechów laskowych100 g suszonej żurawiny80 g sera gorgonzola1 łyżeczka słodkiej papryki, curryszczypta chili sól, pieprz, sos2 łyżeczki musztardy dijon30 ml oliwy z oliwek2 łyżeczki płynnego miodupołówka soku z cytrynysól, pieprz do smakuWszystkie składniki dobrze ze sobą mieszamyPrzygotowanie:Kurczaka

Niezły Młynek
Herbaty ze sklepu Richmont - testujemy i smakujemy :-) 196

herbata może być tak pyszna! Po zalaniu torebki wodą, owocowy zapach rozszedł się po całym mieszkaniu. Z każdym łykiem odkrywałam w niej coś nowego - smak gruszki, maliny, jabłka. Jest słodka, wyczuwalny jest również kwaskowy smak, który dopełniał całości. To owocowa mieszanka, która totalnie zawrócił mi w głowie i do której na pewno chciałabym wrócić w przyszłości. 2. Herbata Black Chili

Szefowa kuchni
Pomarańcze z musem czekoladowym 159

Słowa dotrzymujemy i koniec z drinkami. Dziś czas na coś słodkiego. Ten przepis nie pochodzi z zeszytu z przepisami Babci czy Mamy Brasileira. Przyznajemy się, że znaleźliśmy go przypadkiem na jednej z ulubionych stron Brasileira. Tak jak my mamy Gazeta.pl tak Brazylijczycy ich Globo czy Bocaonews. Piękna fotografia wydrążonych połówek pomarańczy z czekoladą w środku pośród wiadomości o kolejnej strzelaninie

Smaki Brazylii
Zupa z kukurydzy z paluszkami serowymi z ciasta francuskiego 165

Prosta w przygotowaniu, bardzo smaczna, pożywna, ostra i jednocześnie słodka. A co najważniejsze, roz-grze-wa-jąca. Zupa z kukurydzy z paluszkami serowymi z ciasta francuskiego. Czego  trzeba więcej? Chyba tylko składników… i brać się do roboty.     Składniki :                                                                                     - ok. 3l rosołu drobiowego lub warzywnego- warzywa z rosołu (3 marchewki, kawałek selera,   pietruszka)- 3 puszki kukurydzy- 2 łyżki masła- 3 cebule

mojewypiekiinietylko
Kremówka 354

łatwo, szybko i równo).  Na masę wyłożyłam drugą część ciasta i posypałam cukrem pudrem.Kremówkę ozdobiłam czekoladą, rozpuszczoną ze śmietaną. Ciasto najlepsze jest na drugi dzień. Nie jest za słodkie,  a jego wygląd – niech mówi za siebie. Smacznego :)Wydrukuj przepisThe post Kremówka appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko

mojewypiekiinietylko
Twaróg domowy 169

zastosowań ma mnóstwo, nie wspominam już o walorach kosmetycznych – po więcej odsyłam do wujka Google.Twaróg już mamy, jak go zjeść? Najprościej. Może na słono ?  A może na słodko? Z owocami?       Hmmm, a może sam, bez żadnych dodatków?    A może tak … kanapeczkę?      A może zmiksowany, kremowy… niczym puch…Domowy twaróg jest wart zachodu, to prawdziwe  „niebo

mojewypiekiinietylko
Ciasteczka owsiano bananowe 151

słodko, ale zdrowo – ciasteczka owsiano bananowe. Kolejna porcja łakoci, które dostarczą nam nie tylko kalorii, ale cennych składników i witamin.       Składniki:        - 2 szklanki płatków owsianych- 1,5 szklanki mąki tortowej- 0,5 szklanki cukru białego (lub brązowego)- 0,5 szklanki cukru pudru- 2 banany- 1 jajko- 175g masła- 150g orzechów laskowych- 0,5 łyżeczki soli- płaska łyżeczka proszku

mojewypiekiinietylko
Sałatka z kaszy kuskus 252

Kuskus to kasza i jednocześnie nazwa potrawy. Można ją podawać na słodko, z ulubionymi owocami, ale również na słono – do ryb i mięs. Przygotowanie odbywa się w iście ekspresowym tempie. Zanim zdążycie pokroić składniki, kuskus będzie gotowa. Napęczniały kuskus trzykrotnie zwiększa swoją objętość. Weźcie to pod uwagę zabierając się do przyrządzania sałatki z kaszy kuskus.   Składniki

mojewypiekiinietylko
Kolorowa pieczeń 229

kolorowe papryki- 3 szalotki bananowe- pęczek dymki- 4 jajka- 7 łyżek tartej bułki- główka czosnku- 4 łyżki startego sera (dałam cheddar)- sól, pieprz- rozmaryn,tymianek,gałka muszkatołowa,  chilli,papryka słodka,papryka wędzona- 2 łyżki masła- 1 łyżka oleju rzepakowego do wysmarowania formy- olej kokosowy Mięso na pieczeń kupuję u rzeźnika i na poczekaniu zostaje zmielone. Pokrojone szalotki, dymkę i połowę

mojewypiekiinietylko
Bitki schabowe zapiekane z ananasem 231

ananasem, znalazłam na blogu  Mia cucina.  Trochę go zmieniłam dając produkty, które akurat miałam.  Składniki: - 6 kotletów ze schabu- 1 puszka ananasów w plastrach- 6 łyżek białego,słodkiego wermutu- 2 łyżeczki białego octu winnego- natka pietruszki- świeży rozmaryn- sól- świeżo mielony pieprz- olej kokosowy- masło- mąka Przygotowane kotlety dokładnie rozbijamy (jak na bitki).  Solimy, oprószamy pieprzem. Obtaczamy

mojewypiekiinietylko
Sałatka drobiowa z liczi 189

składników, witamin, barw, smaków i różnych kombinacji. Sałatka drobiowa z liczi. Liczi to malutki owoc, o ogromnych właściwościach, istna bomba witaminowa… i  nie tylko. Ma przyjemny aromat i słodko kwaśny smak. Oprócz walorów kulinarnych i smakowych posiada szerokie właściwości lecznicze. Liczi - dla zdrowia się liczy.    Składniki:  - 2 pojedyncze piersi drobiowe- ziemniaki sałatkowe (ok. 1kg)- puszka liczi w syropie- 1 czerwona

mojewypiekiinietylko
Budyniowiec śmietanowy z figami 171

opakowania budyniu waniliowego bez cukru- 1/2 litra mleka- 6 łyżek cukru- 340 g miękkiego masła- 250 g mascarpone Składniki na masę śmietanową:- 1 galaretka cytrynowa- 200ml wrzątku- 500 ml słodkiej śmietanki (fresh cream)- 2 łyżki cukru z wanilią- 4 galaretki o różnych kolorachDodatkowo:- figi 5 szt. (albo inne owoce)- 2 galaretki na wierzch ciasta Białka ubijamy z cukrem. Żółtka mieszamy

mojewypiekiinietylko
Racuszki bananowe 157

dużych i dla małych  racuch zawsze doskonały. A dokładniej… racuszki bananowe. Na śniadanie, do obiadu, czy też na  kolację. Z racji tego, że na słodko - można zaserwować nawet na deser.     Składniki: - 3 jajka- 500g jogurtu greckiego- 300g mąki tortowej- 3 – 4 banany- ½ łyżeczki sody- 1 łyżka cukru z wanilią- szczypta soli- cukier puder do posypania Białka ubijamy

mojewypiekiinietylko
Wołowina pieczona w niskiej temperaturze 210

będzie to, tzw. pewniak. Skorzystałam z przepisu na Rostbef pieczony w niskiej temperaturze z sosem rémoulade.    Składniki:  - 1 kg ładnego mięsa wołowego- sól- świeżo mielony czarny pieprz- słodka czerwona papryka- rozmaryn (dałam suszony)- olej rzepakowy Mięso wyjmujemy z lodówki  na 2-3 godziny przed przyrządzaniem. Piekarnik nagrzewamy do 80°C. Mięso płuczemy, oczyszczamy z błon i dokładanie osuszamy

mojewypiekiinietylko
Ciastka francuskie z truskawkami 211

Ciasto francuskie należy do moich ulubionych. Moim zdaniem, jego twórca zasługuje na kulinarnego Nobla. To ciasto daje ogromne możliwości do wykorzystania – na słodko, wytrwanie, na ciepło, na zimno, można w nim zapiekać mięso, ryby… i nie tylko. Wykorzystując gotowe, w krótkim czasie wyczarujemy pyszne ciastka francuskie z truskawkami.     Składniki na 8 sztuk:  - 1 opakowanie ciasta francuskiego   375g

mojewypiekiinietylko
Galaretka z fantazją 159

Teraz, to już nie powinno być problemem. Już na wstępie, smaki deseru komponujemy sobie sami, dobierając galaretkę i owoce. Ja do galaretki z fantazją wybrałam maliny i limonkę. Na słodko i na kwaśno, jak kto lubi… i nie tylko. Smacznego. Wydrukuj przepisThe post Galaretka z fantazją appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko

mojewypiekiinietylko
Racuszki ryżowo jabłkowe 159

pozostałą część piany i ponownie delikatnie mieszamy. Racuszki smażyłam na patelni naleśnikowej z rozgrzanym olejem kokosowym, na rumiano z obu stron. Usmażone posypujemy cukrem pudrem. Ponieważ racuszki nie są słodkie, nie zaszkodzi dodatek syropu klonowego (do ich polania ).Kolejne racuszki, mam nadzieję – uszczęśliwią niejedną rodzinę. Zamieniając zwykły proszek do pieczenia na bezglutenowy, mamy gotowy  posiłek dla osób na diecie

mojewypiekiinietylko
Smoothie „Mango buszu” – Kwietniowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów 148

masy – miksujemy do gładkości. Podajemy ze startą mrożoną cytryną, przybrany skórką z limonki i cytryny oraz, np. maliną.Smoothie „Mango buszu” – pyszny, zimny, syty i baaaaardzo orzeźwiający. Słodkie i soczyste mango sprawiło mi ogromną niespodziankę, dojrzało w sam raz i na czas. Smoothie przygotowane w domu jest gwarancją świeżości, smaku… i nie tylko. Wspaniała „przekąska” i rozkosz dla podniebienia

mojewypiekiinietylko
Biszkopciki z masą kokosową i truskawkami 162

Desery są okazją do wykorzystania pozostałości kremów, galaretek… i nie tylko. Kiedy dopadnie nas ochota na coś słodkiego wystarczy przeszukać szafki, popatrzeć co mamy w lodówce, połączyć składniki i mamy gotowe… biszkopciki z masą kokosową  i truskawkami.    Składniki: - 20 podłużnych biszkoptów (na 10 ciastek)- truskawki (kilka sztuk)- czekolada (na polewę do ozdoby)           Masa kokosowa: - 200 ml mleka kokosowego

mojewypiekiinietylko
Tarta francuska z pomidorami i szynką parmeńską 204

Wielokrotnie pisałam, że do ciasta francuskiego będę wracać. Tym razem nie na słodko, lecz wytrawnie. Tarta francuska z pomidorami i szynką parmeńską.      Składniki: - 1 opakowanie 375g ciasta francuskiego- 2 duże pomidory- 400g sera brie- 80g szynki parmeńskiej- sól morska- świeżo zmielony pieprz (grubo)- świeża bazylia Szynkę kroimy w paski i rumienimy na gorącej patelni. Piekarnik rozgrzewamy

mojewypiekiinietylko
Migdałowy makowiec 200

margaryny (lub masła)- 4 żółtka surowe- 2 żółtka gotowane- 2 łyżeczki proszku do pieczenia       Masa makowo migdałowa: - 500g suchego maku- 1/2 litra mleka- 200g mielonych migdałów- 6 białek- 200ml słodkiej śmietanki- ok. 50g migdałów w płatkach- 4 łyżki miodu- rodzynki- suszona żurawina- skórka pomarańczowa- esencja migdałowaDodatkowo:- płatki migdałowe do posypania- lukier (cukier puder,sok cytrynowy,wrzątek) Dzień wcześniej szykujemy masę

mojewypiekiinietylko
Kuskus kokosowo waniliowy z karmelizowanymi jabłkami i żurawiną 178

cechy makaronu i kaszy, a także nazwa przyrządzanej z niego potrawy. Ma zastosowanie jako dodatek do obiadów, sałatek, czy też deserów. W zależności od upodobań może być serwowany na słodko lub wytrawnie. Ceniony w kuchni z uwagi na szybkość przygotowania… i nie tylko. Kuskus kokosowo waniliowy z karmelizowanymi jabłkami i żurawiną.    Składniki: - 400g kaszy kuskus  - 2 puszki mleka kokosowego

mojewypiekiinietylko
Filety z kurczaka w glazurze miodowej i nie tylko 230

zanim pokroimy) na ok. 7  minut, aby mięso wchłonęło soki. Po niecałych 20 minutach wyjmujemy również udka.Filety z kurczaka w glazurze miodowej i nie tylko, to  kompozycja smaków –  słodkiego, kwaśnego, słonego i ostrego. Smaki jednak na  tyle się równoważą, by wydobyć ich wspaniałą kwintesencję. Kurczak przygotowany w ten sposób na stałe zagości w moim jadłospisie. Mięso jest soczyste, ostre

mojewypiekiinietylko
Koktajl z pomarańczą… i nie tylko 143

Koktajl z pomarańczą… i nie tylko, dla spragnionych oraz zmęczonych upałem…      Składniki:     - dojrzałe mango- dojrzały banan- 2 pomarańcze- 400ml mleka kokosowego- 1 łyżka syropu klonowego (opcjonalnie, przy bardzo słodkich owocach,       można odpuścić) Umyte owoce obieramy. Mango kroimy na kawałki, banana w plasterki, z pomarańczy wycinamy fileciki. Wyciskamy sok z pozostałości pomarańczy. Miksujemy, dodajemy syrop klonowy oraz mleko kokosowe

mojewypiekiinietylko
Kotlety z ryżu miksowanego 201

Wielbiciele ryżu mają zapewne bardzo wiele sposobów na jego przygotowanie i wykorzystanie. Czy to będzie gotowany, smażony, w formie risotto, na słodko, na ostro… i nie tylko. Jedną z moich propozycji są kotlety z ryżu miksowanego. A przepis powstał, jak to zwykle bywa, przypadkiem.    Składniki: - ok. 900g ugotowanego ryżu- 3 jajka- 100g sera żółtego cheddar- 3 łyżki startego parmezanu

mojewypiekiinietylko
Sernik z marakują 173

purpurowa. Owoce marakui zjada się na surowo wraz z pestkami lub bez nich. Są też wykorzystywane do produkcji jogurtów, soków, lodów. Mają kleisty, galaretowaty i orzeźwiający miąższ o smaku słodko-kwaśnym i bardzo przyjemny zapach. Dlatego właśnie postanowiłam wykorzystać je do mojego sernika.    Składniki na spód: - 130g herbatników- 70g masła        Składniki na masę: (powinny mieć temperaturę pokojową)- 400g jogurtu greckiego

mojewypiekiinietylko
Pieczone ziemniaczki 215

jajko sadzone, sałata i zimna, prosto z lodówki maślanka.   Składniki: - ziemniaki sałatkowe lub młode- olej arachidowy- sól wędzona- pieprz syczuański (bardzo aromatyczna przyprawalekko cytrynowa i łagodniejsza niż pieprz)- słodka papryka w proszku- otarty tymianekDodatkowo:- jajka- sałata- maślanka- koperek, szczypiorek W zasadzie opisu wymagają tylko ziemniaki. Umyte, nieobrane, podgotowujemy w posolonej wodzie (ok. 6-8 min. od zawrzenia wody

mojewypiekiinietylko
Yorkshire pudding 218

tradycyjnego obiadu świątecznego, zwłaszcza w  Boże Narodzenie. Upieczone puddingi mają kształt czarek lub kubków. Chrupiące, delikatne i mięciutkie w środku stwarzają wiele możliwości ich podania – na wytrawnie lub na słodko. Same w sobie - są przepyszne. A, o tym z czym je podałam, w kolejnym wpisie. Smacznego.  Wydrukuj przepisThe post Yorkshire pudding appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko

mojewypiekiinietylko
No i… Klops 185

boczku- 2 łyżki smalcu- 2 duże cebule - mała główka czosnku- suszone pomidory (u mnie w oleju)- 110g płatków migdałowych- 4 łyżki sosu  sojowego (light)- sól morska- pieprz syczuański- papryka słodka- chilli płatki- oregano- gałka muszkatołowa- 4 łyżki zimnej wody (daję gazowaną mineralną)- olej z pestek winogron  Mięso kupuję u znajomego rzeźnika i na poczekaniu mam mielone, wtedy wiem

mojewypiekiinietylko
Bezowo kokosowy koszyczek z granatami 145

Beza jest cudownym wytworem kulinarnym. Słodkie ciasto z białek i cukru, któremu jednocześnie możemy nadawać różne kształty. Bez dodatków lub z dodatkami, za każdym razem inspirują do nowych wyzwań. Bezowo kokosowy koszyczek z granatami.      Składniki na bezę: - ¾ szklanki białek (4 szt.)- 220g drobnego cukru- 1 łyżka soku z cytryny- szczypta soliSkładniki na masę:- 230ml śmietany kremówki- 1 łyżka cukru pudru

mojewypiekiinietylko
Wegetariański kapuśniak 179

wegetarian… i nie tylko.     Składniki:  - ok. 3,5 l bulionu warzywnego- średnia główka młodej kapusty- 2 marchewki- 2 cebule- mała główka czosnku- ziemniaki (młode)- por- 1 pomidor- słodka papryka w proszku- majeranek otarty- sól- pieprz- olej z pestek winogron- 2 łyżki mąki pszennej  Cebulę szatkujemy. Na dużej patelni rozgrzewamy olej z pestek winogron, wrzucamy cebulę do zeszklenia. Szatkujemy

mojewypiekiinietylko
Eton mess bananowy 175

trzymać proporcji. Tu nie obowiązują żadne reguły. Mają być trzy składniki bezy, śmietana i owoce, a reszta zależy od inwencji twórczej. To chyba nie problem, w kilka minut, stworzyć słodki bałagan i to w dodatku bardzo smaczny. Taki deser zrobią nawet dzieci. Smacznego. Wydrukuj przepisThe post Eton mess bananowy appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko

mojewypiekiinietylko
Sycylijskie cannoli z ricottą 149

jednak i takie, o których mało kto słyszał, nie mówiąc o próbowaniu. Należą do nich sycylijskie cannoli z ricottą. Jako ciekawostkę warto dodać, że w lutym 2014r. ten słodki symbol odbył niezwykłą podróż do stratosfery. Rurka przyczepiona do sondy z balonem i kamerą była 30 tysięcy metrów nad Ziemią. Podróż odbyła się  w pełnym majestacie prawa, a zgodę na eksperyment

mojewypiekiinietylko
Naleśniki biszkoptowe z musem jabłkowym 220

Naleśniki, to jedno z moich ulubionych dań, i nie tylko moich. Na śniadanie, obiad, czy kolację, zawsze smakują wyśmienicie. Z różnymi dodatkami, na słono, na słodko – za każdym razem zaskakują nowym smakiem. Czasem, gdy mi brakuje pomysłów sięgam po moją bardzo wysłużoną już książeczkę „100 pomysłów na naleśniki”. Ale tym razem, inspiracją była dla mnie  Domowa Cukiernia Ewy.  U mnie

mojewypiekiinietylko
Japońskie kuleczki mięsne 223

skrapiamy olejem sezamowym i posypujemy sezamem.Japońskie kuleczki mięsne podałam z ryżem i sunomono z ogórka. Przyznam, że smaki kuchni japońskiej bardzo mi odpowiadają. Ich niezwykłe bogactwo – słono, słodko, kwaśne fantastycznie komponuje się w całość. Powstała na wierzchu kuleczek mięsnych skorupka wspaniale wyostrzyła ich smak. Do kuchni japońskiej zapewne jeszcze powrócę. A tymczasem życzę smacznego.  I na powyższym

mojewypiekiinietylko
Tort malinowy 408

szerokim nożem. Boki posypujemy uprażonymi wiórkami kokosowymi. Tort dekorujemy pozostałą częścią kremu i malinami.Tort malinowy nie należy do gatunku „ciężkich”. Delikatny krem w połączeniu z malinami  nie jest za słodki, a wilgotny biszkopt  jest jego doskonałym uzupełnieniem. Z pewnością zaspokoi głód łakoci niejednego łasucha… i nie tylko. W zasadzie, cóż można jeszcze dodać oprócz tego, że po prostu… trzeba

mojewypiekiinietylko
Serowe paluchy z ciasta francuskiego 2656

słone przekąski, będzie zachwycony. :) Składniki (na około 30 paluchów):2 arkusze ciasta francuskiego (po 350-400 g każdy)250 g żółtego sera, np. cheddara1 roztrzepane jajko do posmarowaniaprzyprawy: słodka i ostra papryka, tymianek, oregano, bazylia, sól (świetnie się sprawdzi również kminek)Przygotowanie:Arkusz ciasta francuskiego rozwinąć, posmarować jajkiem, a następnie posypać połową sera i ulubionymi przyprawami. Przykryć drugim arkuszem

Food Square
WINNE ŚLEDZIE W SOSIE POMIDOROWYM Z RODZYNKAMI 198

zalewamy goąrącą zalewą. Odstawiamy na noc. Na drugi dzień na patelni szklimy cebulę pokrojoną w piórka. Dodajemy koncentrat pomidorowy, rodzynki. Doprawiamy solą i cukrem do smaku. ma byc delikatnie słodkie. Tak przygotowanym sosem zalewamy osączone z winnej zalewy śledzie.Mozna spozywać po ok 2 godzinach, najsmaczniejsze na drugi dzień

Z Majeczką w kuchni
Śledzie po kaszubsku 578

postaci śledzi w sosie pomidorowym z cebulą. Bajecznie pyszne, proste w przygotowaniu, są bardzo lubiane i popularne nie tylko na Kaszubach, ale w całej Polsce. Ten przysmak w słodko-kwaśnej marynacie można przechowywać w lodówce do 3 tygodni. Polecam jako przekąskę na zbliżającego się Sylwestra!Składniki:500 g filetów śledziowych a'la matias2 cebule100 ml przecieru pomidorowego500 ml mleka50

Smakowity Blog Kulinarny
Wino grzane 157

pewno dobre na zimowe dni. Dla narciarzy i snowboardowców  po ukończonej jeździe na stoku doskonałe na rozgrzanie.Polecam.SKŁADNIKI1 litr czerwonego wina3 łyżki miodu ( można więcej jak ktoś lubi słodkie)1 łyżeczka goździkówpół kory cynamonowej lub ½ łyżeczki cynamonu1/2 pomarańczyWYKONANIEPomarańczę pokroic na ćwiartki. Wszystkie składniki połączyć w garnku w garnku i dobrze podgrzać. Nie doprowadzić do wrzenia. Podawać w kubkach

W kuchennym oknie Ewy
Sernik bananowy na zimno 406

gotować). Ciągle mieszając rozpuścić żelatynę, odstawić do przestudzenia. Banany obrać i zmiksować na mus. Serek przełożyć do miski i utrzeć z cukrem (cukru można dać więcej, moje banany były słodkie i ta ilość była dla mnie wystarczająca). Następnie dodać zmiksowane banany. Wszystko dokładnie wymieszać. Następnie dodać przestudzoną żelatynę , wymieszać aby składniki się połączyły. Gotową mase przelać do tortownicy, wstawić

Monia miesza i gotuje
Konrad Gaca "Kuchnia Fit" - recenzja książki 274

wystarczy jeden wypad do najbliższego Wam sklepu i zakup podstawowych artykułów spożywczych.W książce znajdziecie także przepisy na domowe pieczywo, desery ( tak, też się ucieszyłam, że dieta może być słodka ;) ) oraz tzw. "odchudzone" propozycje dań świątecznych, zarówno tych na minione już Boże Narodzenia, jak  i tych na zbliżającą się Wielkanoc.Każdy przepis prezentowany w książce, opatrzony został dodatkowymi informacjami

kolorowotorcikowo
Chałka z kruszonką 169

dawna chodziła za mną taka chałka...mleczna, słodka, puszysta, z kruszonką. Smak dzieciństwa.Nie umiem zaplatać chałki, więc jest w innej formie niż tradycyjna...ale smak ten sam:) Dziękuje za genialny przepis MojeTworyPrzetwory...Składniki;500 g mąki pszennej,25 g świeżych drożdży,250 ml letniego mleka,60 g miękkiego masła,50 g cukru,3 jajka,1 łyżeczka soli

Anioły w kuchni
Chrupiące ciasteczka imbirowe 243

Dzisiaj zapraszam na chrupiące ciasteczka imbirowe. Szybkie, łatwe i pyszne. Będą idealne jako słodka przekąska w czasie sylwestrowej zabawy lub dodatek do noworocznej kawy. Ten przepis to też dobra okazja, żeby zachęcić nasze dzieci do pomocy w kuchni. Nie mogą się nie udać :-). Ciasteczka można upiec wcześniej i, żeby były chrupiące, przechowywać je w szklanym słoju lub blaszanej

Kulinarne przygody Gatity
Sałatka winogronowa z kurczakiem 437

Sałatka winogronowa z kurczakiem to jedyna sałatka w mojej rodzinie, która na pewien czas przebiła klasyczną sałatkę jarzynową. Słodkie, różowe winogrona, majonez z rodzynkami oraz złocista kukurydza tworzą świetną, choć nietypową mieszankę, w której każdy składnik jest ważny. Dodatek kurczaka sprawia, że sałatka jest syta i może stanowić po prostu danie kolacyjne. Warto spróbować – w końcu jest to ulubiona

Poezja smaku
Bigos z wolnowaru 194

Był bigos z kiszonej kapusty gotowany w wolnowarze, a teraz jest ze słodkiej kapusty..ilość kapusty i dobór mięsa wedle własnego gustu i pojemności wolnowaru.kapustagolonkaprzyprawy wedle gustukoncentrat pomidorowypomidory suszone PiątnicaKapustę poszatkować, golonkę pociąć na mniejsze kawałki.Przełożyć do wolnowaru, wlać trochę wody , dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy.Ustawić wolnowar i gotować około 8 godzin

Moje domowe kucharzenie
Bajaderki orzechowe z Nutellą 391

Druga wersja bajaderek, dla miłośników mlecznej czekolady i orzechów. Również polecam jako słodką przekąskę na imprezę sylwestrową. Zapraszam również do zapoznania się z przepisem na bajaderki w wersji kokosowej.Bajaderki orzechowe z NutelląSkładniki:350 g herbatników typu „digestive” (mogą być oblane czekoladą)4 łyżki dżemu truskawkowego, marmolady lub powideł śliwkowych50 g roztopionego masła5 łyżek wódki lub alkoholu o smaku orzechowym½ szklanki

Mania Gotowania
Ryba po grecku 890

marchewki1 pietruszka0,5 selera1 cebula2 ząbki czosnku 2 listki laurowe3 kulki ziela angielskiego1 puszka pomidorów bez skórki2 łyżki sosu cygańskiego2-3 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki1/3 łyżeczki wędzonej papryki sól, pieprz, cukier do smakuPrzygotowanie:Dorsza umyć i odsączyć papierem z nadmiaru płynu. Pokroić w niewielkie kawałki, doprawić solą, pieprzem i pozostawić na pół godziny. Na patelni rozgrzać

Ala piecze i gotuje
Pierś z indyka w doskonałej marynacie z suszonymi pomodorami 195

suszonymi śliwkami, podany z brzoskwiniami smakuje wyśmienicie.SKŁADNIKI 1,5 kg filetu z indyka3 jajka3 łyżki maki ziemniaczanej3 ząbki czosnkumajeranek1 łyżka sosu sojowegopół  łyżki majerankupół łyżki słodkiej paprykipół łyżeczki soli pół łyżeczki pieprzusłoiczek suszonych pomidorówpuszka brzoskwiń2 łyżki olejuWYKONANIERobimy marynatę z jajek mąki, majeranku , przypraw i czosnku. Dodajemy sos sojowy. Wszystko mieszamy i taką marynatą zalewamy pokrojonego

W kuchennym oknie Ewy
Grzane piwo z granatem 151

jeśli mamy na myśli zbliżającego się sylwestra. Moja propozycja jest bardzo prosta: Jasne piwo, świeże kulki granatu, szczypta imbiru i miód do tego słomeczka. Zapomnijcie o zakwaszonych i przesadnie słodkich piwach ze sklepu odrobina inwencji zamieni nieco mniej lubiany alkohol wśród kobiet na smaczny napitek :). Dodam tylko że piwo to nie wódka bo możemy nieco wspomnieć o tym że posiada

Kuchnia PROzdrowotna
Amarantusowy sos z tahini 189

Wyjdziemy troszeczkę poza standardowe zastosowanie amarantusa i przyrządzimy słodki sos :). Uprażony na maśle amarantus ugotujemy i połączymy z tahini i wanilią, będzie ciekawie, będzie pysznie!. Możecie sos połączyć np. z orkiszowym makaronem, dzikim ryżem czy wykorzystać jako nadzienie do ciastek z mąki gryczanej. O amarantusie już pisałem ale przypomnę: duża zawartość białka, kwasów GLA, magnez, nienasycone kwasy tłuszczowe i skwalen

Kuchnia PROzdrowotna
w kruszonce jabłuszka... 156

kawałeczki na jabłka rozsypać kruszonkę lekko ją przyklepać do jabłek piec w 200C około 45 minut i ciasto wyjąć z blaszki jak będzie wystygnięte ciasto jest pyszne, nie za słodkie............SMACZNEGO!!! popieram akcję: BLOGERZY JEDZĄ JABŁKA

W Mojej Kuchni Lubię
papierówki z węgierką na zimę nie tylko do ciasta... 188

minut, gdy zaczną się owoce rozpadać i odparuje nadmiar wody wsypać żelfix 3:1 i gotować z 3 minuty mieszając wsypać z 3/4 kg cukru - lubimy mniej słodkie - i mieszając gotować z 3 minuty gorące przekładać do wyparzonych słoików, mocno zakręcić i postawić na zakrętkach na 15 minut, potem je postawić normalnie i wystudzone schować w ciemne miejsce taką marmoladę

W Mojej Kuchni Lubię
Chałka 143

Słodka i puszysta plecionka drożdżowa, to idealne pieczywo na śniadanie z masłem i dżemem. Można ją przed pieczeniem posypać kruszonką, będzie wtedy jeszcze słodsza :)Składniki:550 g mąki pszennej tortowej30 g świeżych drożdży1/2 szklanki mleka1/2 szklanki wody3 łyżki cukru2 łyżki masła1 jajko + drugie do posmarowania chałkiDo szklanki z mlekiem pokruszyć drożdże i wsypać cukier. Dokładnie wymieszać i odstawić do spienienia

wyzwania kuchenne
Pomysł na grilla: Szaszłyki w sosie charmoula 293

dowolnego mięsa (wołowina, jagnięcina, wieprzowina, kurczak), ja użyłam szynkę wieprzową1 cebula, drobno posiekanaoliwasól, pieprzcząstki cytryny do podaniana sos charmoula:sok z 1 cytryny3 ząbki czosnku rozdrobnione1 łyżeczka słodkiej papryki1 łyżeczka kminu rzymskiego w proszku1/4 łyżeczki cayenneok. 60 g posiekanej natki kolendry lub pietruszki (lub obu)120 ml oliwysól, pieprzopcjonalnie: skórka z 1/2 kiszonej cytryny, posiekanapatyczki lub szpadki do szaszłykówPrzygotowanie:Przygotuj

Chilli Czosnek i Oliwa
Grzane wino z miodem i malinami 192

zimowe dni. Zawartość miodu, pomarańczy i malin sprawia, że ten cudowny napój pomaga odgonić przeziębienie w ciągu paru chwil.Potrzebne nam (na 1 dużą lub 2 małe porcje):- 400 ml słodkiego, czerwonego wina- 2 cząstki pomarańczy- 1,5 czubatej łyżeczki miodu lipowego- 3 łyżki soku z malin (domowej roboty)- duża szczypta przyprawy korzennej- 1/4 łyżeczki sproszkowanego imbiru- 1/4 łyżeczki cynamonuPrzygotowanie:Wino

W poszukiwaniu inspiracji
Rillettes au porc oraz Pizza ze szparagami, łososiem i fetą czyli trochę inne Niedzielne Śniadanie odc.14 153

dobra, to nie będzie tradycyjnie śniadaniowy post! Powody są dwa. Po pierwsze na śniadanie jedliśmy chleb upieczony w ramach blogowego pieczenia i post mogę opublikować dopiero w czwartek (Słodki  Czwartek!!!). Po drugie, na jedną z części śniadania jadłam własnej produkcji pasztecior do smarowania i właśnie przepis na niego chcę tu zamieścić. Znalazłam go, i tu niespodzianka

Dzieje kuchennej Wiewióry
Włoski Śniadaniowy Chlebek Bananowy czyli Niedzielne Śniadanie odc.15 188

jest to typowy przepis śniadaniowy. Słodki chlebek bananowy jaki proponuje Nigella w "Nigellisimie" (TAK!!! mam ją od kilku dni!) jest pachnącym, wilgotnym wypiekiem jak dla mnie bardziej z nurtu deserowego. Córci nie przeszkodziło to jednak zjeść dwóch pajdek w ramach dzisiejszego śniadania. Od siebie dodałam mniej cukru a sypkie rozpuszczalne espresso zastąpiłam kawą inką. Jeśli chcemy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Konfitura z rabarbaru i truskawek z nutką wanilii 180

przedstawię kolejną rybkę, mamy dziś przecież środę, chciałam zaprezentować Wam mój najnowszy przetwór. Choć powstały tylko 3 słoiczki wiem, ze zrobię więcej tej pysznej, słodko kwaśnej konfitury. W końcu połączenie truskawek, rabarbaru i wanilii to jedno z najlepszych letnich smaków.Konfitura z rabarbaru i truskawek po 300 g truskawek bez szypułek i obranego, pokrojonego w kawałki

Dzieje kuchennej Wiewióry
Czekoladowe Precle czyli Niedzielne Śniadanie odc.16 155

słodkie precle wypatrzyłam wiosną u Lo. Pisałam Wam już nie raz, że Pistachio to jeden z najbardziej inspirujących blogów na mojej liście. I tym razem nie zawiodłam się. Choć precle miały być na drugie śniadanie spędzone nad wodą, a z racji krążącej nad nami przez noc i cały ranek burzy nic z tego nie wyszło to, i tak je zjedliśmy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Rolowane naleśniczki z serkiem i łososiem czyli Środowe Rybki odc.23 155

siły. Małżona nie karmię, sobie i dzieciom gotuję niewiele, zupa na szybko i naleśniki. Dzisiaj całkiem na zimno ale nie na słodko. Z cytrynowo-koperkowym serkiem i wędzonym łososiem. Pyszne, orzeźwiające połączenie!Rolowane naleśniczki z serkiem i łososiem2 placki naleśnikowe o średnicy ok 26 cm.po 2 łyżki białego sera i greckiego jogurtułyżka posiekanego koperkupół

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kokosowe racuszki drożdżowe z Gruszką 171

roku odkrywam na nowo gruszki. Kiedyś pochłaniałam je namiętnie, szczególnie te twarde i chrupiące, dzisiaj piekę gruszkowe ciasta, smażę racuchy z tymi słodkimi a w planach mam jeszcze waniliową marmoladę z dojrzałych i soczystych owoców.Dzisiaj w ramach ciepłych drugich śniadań czy tez wczesnych lekkich obiadów dla Córci usmażyłam racuszki. Pulchne, mało smakujące drożdżami bo długo

Dzieje kuchennej Wiewióry
Buleczki slimaki cynamonowe wersja bezmleczna 179

wszystko tak jak napisano. Przychodzą niestety takie momenty gdy musimy zmienić życie, zmodyfikować jadłospis. Warto wówczas spróbować zmienić przepisy już nam znane.Moja teściowa nie mogła kiedyś uwierzyć, że drożdżówki, słodkie bułeczki, można upiec bez mleka, tymczasem ja właśnie takie piekę

Dzieje kuchennej Wiewióry
Batony Figowe Musli czyli poWeekendowe Lakocie odc.32 149

weekend był bardzo słodki ale głównie dla moich dzieciaków. Dzisiaj słodkości wyjątkowe. Bez cukru, glutenu , mleka i jaj. Troszkę wymagają zachodu ponieważ zanim wszystko upieczemy każdy składnik poddajemy różnym procesom ale warto, naprawdę! Ja oczywiście przepis zmodyfikowałam wg własnych możliwości szafkowych, oryginał znajdziecie na blogu Zielenina.200 g suszonych

Dzieje kuchennej Wiewióry
Chlebek rodzynkowy czyli Niedzielne Śniadanie odc.30 190

Dzisiejszy dzień zaczął mi się pracowicie ale potem wybywam zostawiając domowników samych  czym się cieszę niezmiernie. Na śniadanie zaserwowałam swoim bliskim pyszny lekko słodki, lekko słony chlebek z rodzynkami. Pulchny i drożdżowy. Przepis pochodzi z "Kuchni bez tajemnic", na nowo odkrytego starego segregatora z przepisami.700 g mąki pszennej, przesianej2 łyżeczki soli1 łyżeczka

Dzieje kuchennej Wiewióry
Bezglutenowe bułeczki amarantusowe czyli Pudełko Śniadanowe odsłona 10ta 183

ogranicza :) dlatego też jeśli na drugie śniadanie jemy kanapki w szkolnych pudełku chleb już nie ląduje. We wczorajszej śniadaniówce Córci pojawiła się nowość. Mini bułeczka z amarantusa ekspandowanego, ze słodką rodzynką i chrupiącym migdałem. Przepis banalny i miałam okazję zużyć kolejny kawałek amarantusowej nagrody. Lekkie, dość

Dzieje kuchennej Wiewióry
Miodowe ciasto z Devonshire czyli Slodki Czwartek odc.47 174

bardzo moje smaki i nawet jakby nikomu innemu nie smakowało ja byłabym szczęśliwa :) Tymczasem smakowało wszystkim, dzieciom i dorosłym. Synio chciała jeszcze i jeszcze "torta".Dość lekkie, nie za słodkie, pyszne...ciasto miodowe: 225 g niesolonego masła250

Dzieje kuchennej Wiewióry
Slodkie buleczki z Majorki i Ciesc mamo! czyli Niedzielne Sniadanie odc.36 176

uśmiechem na buzi, godzina leżakowania z drzemaniem i ciągłym poszturchiwaniem. 5.12 "mamo jeść!". No i rozpoczęliśmy niedzielę! A co na śniadanie? pieczone wczoraj ale idealne i dziś lekko słodkie bułeczki ponoć rodem z Majorki. Maślane, pulchne, idealne same w sobie ale i z domowym dżemem. Przepis niedawno pojawił się w Filozofii Smaku

Dzieje kuchennej Wiewióry
Ciastka sezamowo pomaranczowe czyli poWeekendowe Lakocie odc.47 191

rożnych rzeczy, zabawek, jedzenia, malowanie buź, tatuaży. Nasz stolik miał górę szaszłyków owocowych, gipsowych figurek do malowania oraz talerze ciasteczek. Ja upiekłam jedne z nich. Przepis zaczerpnęłam z książki "Słodkie" Liski. Wyszły przepyszne! W gruncie rzeczy mało sezamowe, pachnące pomarańczą

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kostka kokosowa z kaszy jaglanej czyli Niedzielne Sniadanie odc.43 i Maly Lakomczuch w Kuchni odc.31 173

mnie nauczyć robić kaszę jaglana", powiedziałam "nie ma sprawy" i zabrałyśmy się do działania.Tym razem przygotowałyśmy z kaszy kostkę. Na zimno, może być deserem ale równie dobrze lekkim słodkim śniadaniem. Wg blondasów

Dzieje kuchennej Wiewióry
Slodko mi!!! Koktail ananasowy czekoladowy i Podroz na sto stop czyli Slodki Czwartek odc.58 196

Pogoda płata figle raz zimno, raz ciepło, pada lub świeci słońce. Łapię oddech. Nie tylko ze względu na pogodę ale też i wydarzeń w jakich przyszło

Dzieje kuchennej Wiewióry
Ciasto biszkoptowe z jagodami czyli Slodki Czwartek odc.59 214

ciasta. Zapraszam Was dzisiaj na biszkopt z jagodami. Za tego typu ciastami nie przepadam ale to było wyjątkowo smaczne. Upieczone wieczorem nie dotrwało do rana.Przepis pochodzi z książki "Słodkie" Elizy Mórawskiej.Ciasto

Dzieje kuchennej Wiewióry
Szarlotka z marcepanem czyli poWeekendowe Lakocie doc.61 206

weekend uległam jednak ale zrobiłam taką bardziej po mojemu. Mimo, że miał zastrzeżenia zjadł nie tylko jeden kawałek i nie sam oczywiście :)Była pyszna to fakt. Wilgotna, słodka, kwaskowa, trochę jakby z zakalcem dzięki marcepanowi... i ta nutka cytryny... boskie połączenie!Przepis znaleziony

Dzieje kuchennej Wiewióry
Ciasto orzechowo karmelowe czyli poWeekendowe Lakocie odc 62 197

Uwielbiam takie słodkie połączenia. Wpierw zobaczyłam to ciasto na blogu Pistachio, potem w Kulinarnych podróżach. Nie mogłam mu się oprzeć. To bardzo moje ciasto, jesienne, ciepłe, mocno pachnące i pełne smaku. POLECAM!!!Ciasto orzechowo karmelowe kruchy spód:250 g mąki pszennejszczypta soli70 g cukru 170 g zimnego masła1 łyżka bardzo zimnej wody, u mnie śmietanynałożenie

Dzieje kuchennej Wiewióry
Gołąbki 200

Zapraszam na tradycyjne gołąbki których nie może nigdy zabraknąć na świątecznych stołach :)  Składniki :1 kg ryżu1 kg mięsa1 duża kapusta włoskaPieprz ziołowy PiątnicaBazylia PiątnicaPapryka czerwona słodka Piątnica  VegetaWykonanie;Kapustę sparzyć aby liście zmiękły.Ryż ugotować na sypko.Mięso wymieszać z przyprawami ( ilość przypraw według smaku ) i usmażyć na oliwie .Dodać do ugotowanego ryżu , przyprawić jeszcze do smaku

Sama słodycz i szczypta chili
Styczniowe Wyzwanie z Chocolate Stop Tempting 134

podjadamy i pijemy dużo wody każdego dnia! Oczywiście ważne też jest,aby przestać jeść czekolady, cukierki i chipsy, jeśli macie ochotę na coś słodkiego to zapraszam tu - Owocowy Eden po koktajlowo-owocowe pomysły. Koniecznie zmierz swoje obwody i zapisz na kartce,żebyś na koniec miesiąca mogła porównać

Chocolate Stop Tempting
Rogaliki z różą 174

Nasze rożki robi się szybko, znikają szybko...i zostaje po nich tylko słodkie wspomnienie...oraz pytanie " żono ma kiedy będą kolejne??";))))Składniki;1 kg mąki,1/2 kg tłuszczu,szklanka mleka,szklanka cukru,10 dkg drożdży,2 żółtka,2 całe jajka,Wykonanie;Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki w folii na godzinę. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni i pieczemy

Anioły w kuchni
Sałatka sledziowa 272

wigilijny. Tego smaku nie da się powtórzyć w żaden inny dzień.SKŁADNIKI:450 g śledzi po góralsku (z cebulką)4-5 jajek1 ogórek korniszony1/2 małego słoika słodkiej papryki konserwowej (marynowana)6 łyżek śmietany 18%NIE trzeba przyprawiać!WYKONANIE:Jajka ugotować na twardo - ugotować wodę, do wrzącej wody włożyć jajka i gotować przez 10 minut. Wyciągnąć z wody i zalać

Serce zamknięte w formie pyszności
Optymistyczne śniadanie z newellą 215

całkiem nieźle. Użyłem wersji naturalnej bo jest jeszcze wędzona i myślałem że aromat jajka będzie nachalny i zmniejszy pole do popisu co do wykorzystania newelli. Zaprezentuje wam newellę na słodko, nisko kalorycznie i owocowo tak by była ta propozycja odpowiednia dla wszystkich, myślę że śniadanie jest najlepszą formą użycia newelli naturalnej. Optymistyczne śniadanie złoży się ze słońca z ananasów, kokosowych

Kuchnia PROzdrowotna
SCHAB W ZIOŁACH 230

SCHAB W ZIOŁACHSkładniki:- 400g schabu (5 plastrów)- 2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej- 1 łyżeczka przyprawy "Kucharek"- 1 łyżeczka lubczyku otartego- 1 łyżeczka rozmarynu suszonego- 1 łyżeczka bazylii suszonej- 0,5 łyżeczki pieprzy czarnego mielonego- 0,5 łyżeczki czosnku suszonego- 2 łyżeczki koperku suszonego- 2 łyżeczki natki pietruszki suszonej- 1 łyżeczka majeranku- 0,5 łyżeczki musztardy delikatesowej- 8 łyżek olejuSposób przygotowania

Mentor Smaku
Ciasto marchewkowe 436

jaja2 szklanki mąki1 łyżeczka cukru wanilinowego2 łyżeczki sody2 łyżeczki proszku do pieczenia1 i 1/4 szklanki oleju1 łyżeczka cynamonu1 łyżeczka gałki muszkatołowej5 średniej wielkości marchwi2 tabliczki białej czekolady2 łyżki śmietanki słodkiej 18% (lub więcej)Wykonanie:Jajka wbijamy do miski, dosypujemy cukier i miksujemy na puszystą kremową jasną masę. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier wanilinowy, cynamon

Anielska Kuchnia Ani
Kruche ciasteczka - prezenciki 270

Święta to czas kiedy w kuchni jest pięknie, uroczo, słodko i pachnąco :)I właśnie z tą myślą postanowiłam zrobić ciasteczka w kształcie prezencików, które podarowałam Najukochańszej osobie na świecie D:*Wielkie podziękowania dla anyżkowo :)SKŁADNIKI:CIASTO:200 g miękkiego masła1/2 szklanki cukru pudru2 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli1 łyżka kakaoWYKONANIE:Do miski przełożyć miękkie masło

Serce zamknięte w formie pyszności
Tosty francuskie z sosem owocowym 201

kolację, wtedy się nigdzie nie spieszę i spokojnie mogę zająć się smażeniem chleba, a potem powoli delektować się ich smakiem...Tosty są chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, delikatnie słodkie i z nutą wanilii- fantastyczne!Najbardziej je lubię polane syropem klonowym, ale posypane cukrem pudrem, czy- jak dziś- z sosem owocowym smakują równie wspaniale.2-3 porcjeTosty:* chleb- 6 kromek* mleko- szklanka

Kraina Miodem Płynąca
Piersi z kaczki w sosie czekoladowo-wiśniowym z prażuchami tymiankowo-szałwiowymi 211

piersi:2 piersi z kaczki ze skórąsól morskapieprzczosnek granulowanysuszony majeranekświeże 2 gałązki rozmarynu4 liście laurowe4 ziela angielskie2 kulki jałowcaolej do smażenia Składniki na sos:150 ml porto (lub innego słodkiego czerwonego wina)6 kostek gorzkiej czekolady (dobrego gatunku)2 łyżki miodu naturalnego2 łyżki masła2 gwiazdki anyżu1 pałka cynamonu1/4 skórka pomarańczy2 szczypty chili1 łyżka octu balsamicznego2 garści wiśni (lub żurawina albo

Bon Appetit Małgorzaty
Bałwanki z pianek mówią "przytul nas" ! 161

Jest to świetny sposób na zabawę dla dzieci ale nie tylko, bo jak się okazało dla mnie też :) Ich smak mnie zadziwił, że słodkie pianki tak dobrze smakują ze słonymi paluszkami i sezamem :) pochłonęłam ich z kilka za jednym posiedzeniem :)  Składniki: opakowanie pianek (marshmallow)- kule śnieżne bałwanków kolorowa posypka dekoracyjna - nos, guziki czarny sezam (lub czekoladowe cukiereczki) - oczy

Bon Appetit Małgorzaty
Śledzie z jabłkami w jogurcie 290

tylko podjadam :-p Na Sylwestra robię repetę :) Składniki:pół kilograma matyjasów (śledzie solone)400 ml jogurtu naturalnego najlepiej gęstego4 łyżki majonezu1 łyżeczka musztardypęczek natki pietruszki4 słodkie jabłka1 duża cebulaSos: jogurt mieszamy z majonezem, musztardą oraz drobno posiekaną natką pietruszki. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Śledzie: matyjesay wcześniej moczymy z nadmiaru soli następnie kroimy

Bon Appetit Małgorzaty
Pieczeń z karkówki w sosie warzywnym 570

pyszna, krucha i zwalała z nóg ;)Składniki :karkówka wieprzowa (ok 2kg) marchew korzeń pietruszkicebula3-4 ząbki czosnku2 ziemniaki przyprawa do karkówki lub (jak u mnie) papryka słodka, papryka ostra, majeranek, kolendra,  rozmaryn, pieprz czarny, chili, zioła prowansalskieoliwa50g masłapół szklanki wody Przygotowanie :Oczyszczoną karkówkę nakłuwam cienkim nożem, w każde nakłucie wkładam piórka czosnku następnie cały karczek obwiązuję

Mechanik w kuchni
Babeczki piernikowe - renifery (bez glutenu, mleka i jaj) 291

upiłować" za pomocą noża z ząbkami (ewentualne uszkodzenia rogów można w razie czego skleić na lukier).Warto spróbować, bo z takimi reniferami święta będą jeszcze weselsze :)Składniki:batat (słodki ziemniak)400 gjabłko1 duża sztmąka bezglutenowa (Mix it Schar) 350 golej4 łyżkisoda1 łyżeczkacukier puder2/3 szklankicukier waniliowy2 łyżeczkicynamon 1/2 łyżeczkikolendra, goździki, kardamonpo 1/4 łyzeczkikarob lub kakaożurawina suszona2 łyżeczki1/4 szklankido dekoracji: lukier

głodny alergik
Ciasto bez pieczenia z masą krówkową o smaku kakaowym 23598

samym początku dziękuję autorce bloga Kulinarne Przeboje za słodką inspirację :)Od momentu gdy zobaczyłam przepis na to ciasto już wiedziałam, że w najbliższym czasie go zrobię.Nie zawiodłam się :) Po pierwsze cudownie wygląda i pysznie smakuje.Polecam wszystkim. Jest bardzo łatwe do zrobienia i najważniejsze, że bez pieczenia.Rewelacyjne i pyszne wyzwanie dla mnie - to coś co uwielbiam.SKŁADNIKI

Serce zamknięte w formie pyszności
Jagnięcina w musztardowej marynacie i karmelizowane warzywa 174

cukier, który następnie się karmelizuje. Pyszności :) Zapraszam do smażenia!Składniki dla dwóch osób:2 kotlety jagnięceodrobina olejuMarynata do jagnięciny:1 łyżeczka musztardy rosyjskiej1 łyżka oliwy1 łyżka octu balsamicznego1/4 łyżeczki słodkiej papryki1/4 łyżeczki ostrej paprykiszczypta suszonego rozmarynuszczypta soliskórka z 1/2 limonkiCZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MINPOZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWYPrzygotowanie: Wszystkie składniki marynaty łączymy w misce. Kotlety jagnięce dokładnie pokrywamy marynatą i odstawiamy

My Culinary Art
Pieczona szynka z marynaty 248

czosnku 2 łyżki suszonej włoszczyzny pół pęczka natki pietruszki lub lubczyku 3-4 suszone grzyby 1,5 łyżki soli peklowej Do pieczenia szynki: łyżka zmielonego kminku łyżka majeranku łyżka słodkiej czerwonej papryki łyżka suszonego czosnku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka mielonego pieprzu Składniki marynaty (oprócz soli peklowej) zagotować z 2,5 l wody. Po 15 minutach wyłączyć i przestudzić

Czerwień i błękit
Polędwiczki dzika konfitowane w gęsim tłuszczu 193

delikatne i aromatyczne. Mięso confi jest znakomite po upieczeniu i po dłuższym przechowywaniu w lodówce.Na świąteczny stół proponuję polędwiczki dzika gotowane w gęsim smalcu z dodatkiem puree ze słodkich ziemniaków i pigwy. Efekt znakomity. Przepis na puree znajdziecie w Kremie batatowym - tutaj...   Składniki:2 polędwiczki z dzika ok. 800 g,tłuszcz z gęsi,Marynata:200 ml czerwonego

SzczyptaSmaQ
Stollen - Bożonarodzeniowa niemiecka strucla z bakaliami 236

Stollen-Christstollen-Weihnachtsstollen,czyli Bożonarodzeniowa strucla to rodzaj luksusowego,słodkiego chleba spożywanego podczas Świąt Bożego Narodzenia,głównie w Niemczech i Holandii.Prawie cała północna Europa delektuje się w zimie tym smacznym ciastem pochodzącym z Niemiec.To dosyć ciężkie,zwarte ciasto drożdżowe zawierające dużą ilość rodzynków,skórkę pomarańczową i marcepanowe nadzienie.Jest zaskakujące  pyszne i bardzo aromatyczne i choć to ciasto drożdżowe

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Swiateczna szynka 199

stole.Składniki;1,5 kg surowej szynki,13 gozdzikow,1/2 laski cynamonu,sól,Marynata2 cebule,3 ziarenka ziela angielskiego,3 listki laurowe,0,7 l czerwonego wina / u nas słodkiego, ale może też byc wytrawne/,Wykonanie;Cebule kroimy w plastry i zalewamy winem. Dodajemy przyprawy. Szynkę nacieramy solą, przekładamy do naczynia i zalewamy marynata. Odkładamy na 2 dni do lodówki

Anioły w kuchni
Pierniczki glazurowane 283

Przepis znalazłam na blogu Słodkiej Pasji . Mi niestety nie wyszły takie ładne, ale będę jeszcze próbować. Może muszę dodać więcej mąki? Nie wiem, ale i tak są bardzo smaczne. W sam raz na Święta lub jako jadalny prezent. Wykonanie jest łatwe, więc nie powinniście mieć z pierniczkami problemu. Składniki (ok. 36 szt.): 130 g śmietany 18% 1 jajko

Pasja Smaku
Kukurydziane kotleciki z kaszą kuskus 272

piekarniku to przerodzą się w fajne danie fit.  Składniki: 100 g kukurydzy świeżej albo z puszki szklanka kaszy kuskus 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 jajko 1 łyżeczka papryki słodkiej szczypta chilli  1 łyżeczka oregano sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Kaszę zalewamy 1,5 szklanki wrzątkiem i przykrywamy, aż napęcznieje i ostygnie. Kukurydzę rozdrabniamy widelcem

Niezły Młynek
Pierniczki śmietankowe 441

Składniki: ( na około 80 sztuk małych ciasteczek )   * około 3-3,5 szklanki mąki pszennej * 1,5 szklanki miodu * 3/4 szklanki cukru * 2 jaja * 1 żółtko * 1/3 szklanki słodkiej śmietanki * 1 płaska łyżeczka amoniaku * 2-3 łyżeczki przyprawy korzennej * opcjonalnie 1-2 łyżeczki kakao ( dla uzyskania ciemniejszego koloru pierniczków ) Wykonanie: W rondelku podgrzać miód, dodać cukier - rozpuścić. Do rozpuszczonego syropu

kolorowotorcikowo
Zupa gulasz 201

Zupa gulasz wg przepisu Roberta Makłowicza składniki 800 g wołowiny bez kości 50 g wędzonej słoniny lub 2 łyżki smalcu 2 duże cebule 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 2 świeże żółte lub zielone papryki 1 duży pomidor (lub puszka pokrojonych pomidorów) 1–2 ząbki czosnku 3 marchewki 2 pietruszki 600 g ziemniaków 1 suszona papryczka czereśniowa lub czuszka

Stare Gary
Rostbef długo pieczony 215

wyszedł znakomity!! Soczysty , różowy w środku, no, pyszny! składniki ładny kawałek rostbefu ok 1 kg  - mój był z kością i ważył ok 1,5 kg sól , pieprz,  słodka papryka gałązka rozmarynu oliwa lub olej do obsmażenia mięsa sos: kieliszek czerwonego wina - użyłam Madery 1/2 szklanki bulionu łyżka masła łyżeczka mąki przygotowanie rostbef: Mięso umyć i osuszyć. Oczyścić

Stare Gary
Rolada z perliczki 236

obejrzenie dwóch filmów na YouTube ,dobrze pokazane jak trybować ptaka :  film 1  i  film 2 Rolada wyszła bardzo dobra, chociaż, jeżeli ktoś jest dużym przeciwnikiem łączenia słodkiego z mięsem, trzeba uważać - figi dają lekko słodkawy posmak. Mięso było bardzo dobrze upieczone i nie przesuszone, Co ważne - wydajne. Taka porcja to 6 plastrów rolady. Polecam   składniki

Stare Gary
Kluski kładzione, szybkie 152

Kiedy nie mamy czasu na gotowanie ziemniaków czy kasz ten przepis bardzo się sprawdza. Bardzo dobre do wszelkich sosów, ale i na słodko z masłem, cukrem i cynamonem całkiem dobre danie składniki (2 porcje) ok 110 g mąki 2 jajka 2 - 3 łyżki śmietany szczypta soli opcjonalnie pieprz przygotowanie Do dużego kubeczka wbić jajka, rozmieszać, dodać mąkę i śmietanę, mieszać

Stare Gary
Przepiórki w sosie z pomarańczy 192

zalać pomarańczowym sosem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na ok 15 minut. Smacznego! Uwagi  Nie użyłam rodzynek, mój sos nie był zapewne tak gęsty i słodki jak w oryginalnym przepisie. Ale był bardzo smaczny. Przepiórki były w piekarniku zdecydowanie dłużej niż przewiduje przepis (ok 30 minut), ale wcale im to nie zaszkodziło - mięso nie było suche

Stare Gary
Długo pieczona wieprzowina 233

łyżeczki pieprzu cayenne  1 łyżeczka chili w proszku  1 łyżeczka mielonego kminu  1 łyżeczka  ciemny cukier brązowy  1 łyżka suszonego oregano  1 łyżka słodkiej papryka  1 łyżeczka soli 1 kg łopatki wieprzowej (z kością)  2x 1/4 szklanki sosu barbecue (+ dodatkowo do podania, w razie potrzeby) przygotowanie W misce wymieszać przyprawy, dodać

Stare Gary
Zimowa zupa z wołowiną 210

trochę do przybrania 2 litry bulionu wołowego ( miałam wywar na baranich kościach ) ew. 2-3 łyżki przecieru pomidorowego (dodajemy jeśli pomidory nie dadzą zupie czerwonego zabarwienia) Przyprawy: 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżeczki pieprzu ziołowego 2 łyżeczki kolendry 1 łyżeczka soli gwiazdka anyżu ew. zyra ( doczytałam w internecie ,że to kmin rzymski, jeżeli nawet nie, to pasował idealnie ) przygotowanie Mięso

Stare Gary
Pieczone nogi kacze w azjatyckim stylu 240

gwiazdki anyżu  1/2 łyżeczki cynamonu  1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki chili  2 łyżeczki oleju sezamowego  3 łyżki sosu sojowego  3 łyżki   słodkiego  sosu   chili   2 łyżki octu  ryżowego 4 łyżki  wina imbirowego ( zastąpiłam białym winem wymieszanym ze startym imbirem) przygotowanie Wymieszać wszystkie składniki marynaty. Umyte

Stare Gary
powoli duszona wieprzowina z warzywami - w wolnowarze 235

pestek, pokrojona w duże kawałki 1 żółta papryka , pozbawiona pestek, pokrojona w duże kawałki 375 g cukinii lub kabaczka, pokrojonej w kostkę 1 bakłażan pokrojony w kostkę (opcjonalnie) 1/2 słodkiego ziemniaka (opcjonalnie) 3-4 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki 400 g puszka pomidorów pokrojonych 150 ml wina czerwonego lub bulionu 1 łyżka mąki kukurydzianej 2-3 gałązki rozmarynu  - igiełki

Stare Gary
Faszerowany bakłażan 203

drobno posiekane 1 duża czerwona papryka, nasiona usunięte, posiekana 1 ½ łyżeczki świeżo zmielony kminek 1 łyżeczka mielonego cynamonu ½ łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka Pimentón dulce (wędzona papryka słodka hiszpańska) duża szczypta pokruszonych suszonych chilli 500 g  jagnięciny mielonej 6 łyżek sosu pomidorowego (użyłam pomidorów z puszki) 100g sera np chedara, grubo startego sól i świeżo zmielony czarny

Stare Gary
Sałatka z jajek z rzodkiewkami i ogórkiem 221

kiszone 8 rzodkiewek 1 szalotka kilka kaparów spora garść ziół (szczypiorek , pietruszka, koperek itp) sos 2 duże łyżki majonezu 1 łyżka musztardy trochę śmietany  (dałam 2 łyżki słodkiej 30%) oliwa z oliwek sól pieprz przygotowanie Jaja kurze posiekać niezbyt drobno, przepiórcze przekroić na pół. Zioła posiekać , pozostałe składniki  - ogórki, rzodkiewki, szalotki - pokroić w kostkę. Przygotować sos - majonez wymieszać

Stare Gary
Policzki wołowe w winie 257

szklanek. Dodać pietruszkę i wymieszać. Można ponownie włożyć policzki wraz z warzywami do sosu i jeszcze chwilę podgrzewać. Podawać z zielonymi warzywami i np puree ze słodkich ziemniaków. Smacznego! Uwagi: piekłam policzki 4 godziny. Po 2 godzinach były jeszcze bardzo twarde, przestraszyłam się, że takie może zostaną. Na szczęście końcowy rezultat był wspaniały

Stare Gary
Zupa warzywna bardzo wiosenna 258

pierwsza wiosenna zupa z młodych warzyw. Wrzucałam wszystko, co na rynku dostałam, więc do zupy trafiła i kalarepka i szparagi. Marchewki daję raczej mało, gdyż nie lubię jak jej słodki smak dominuje w zupie. Można dodać śmietanę, można zamiast śmietany dać jogurt, a można też zupy nie zabielać - też będzie smaczna. Po prostu wiosna na talerzu - polecam! składniki

Stare Gary
Knekkebrød - czerwcowa piekarnia 154

kajzerka Healthy Craving Konwalie w kuchni Kuchnia Gucia Kuchennymi drzwiami Kulinarne przygody Gatity Leśny Zakątek Magnolia-rozmaryn Moje domowe kucharzenie Moje małe czarowanie Nieład Malutki Nie tylko na słodko Ogrody Babilonu Red and Pale Ruskie raz! Smakowe kubki Smakowity chleb Stare gary W poszukiwaniu SlowLife W sezonie Zacisze kuchenne

Stare Gary
Szaszłyki z jagnięciny czyli sis kebab 221

posolić i posypać oregano. Smacznego! Uwagi: Nasza cebula jest zdecydowanie mniej soczysta niż cebula turecka. Tamta nie  jest też taka ostra jak nasza - ta którą jedliśmy była wręcz słodka. Wyciśnięcie soku podaną metodą nie jest więc wcale takie proste. Warto wziąć 2-3 cebule, i po wyciśnięciu soku, obłożyć nimi mięso

Stare Gary
Zupa z czerwonej soczewicy z kaszą bulgur 416

uzależnienie. Przepis z książeczki dla turystów "Turkish Cookery" składniki 100 g czerwonej soczewicy 100 g kaszy bulgur 1 cebula 2 łyżki pasty pomidorowej 50 g masła 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1/4 łyżeczki mielonego chili, zależy od upodobań 1/2 - 1 łyżeczka suszonej mięty + świeża do podania sól, pieprz 1200 ml wody lub bulionu przygotowanie Kaszę i soczewice opłukać. Cebulę pokroić

Stare Gary
Jagniece mielone kotleciki czyli Köfte z grilla 224

mielonego średnio tłustego wołowego (użyłam mielonej jagnięciny) 4 ząbki czosnku 1 łyżka tureckiej przyprawy do köfte  (jeśli takiej przyprawy nie mamy,  mieszamy po łyżeczce kminu rzymskiego, słodkiej papryki, mielonego ziela angielskiego i pół łyżeczki ostrej papryki)) sól pieprz 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej mały pęczek natki pietruszki przygotowanie Cebulę, czosnek i natkę pietruszki dokładnie rozdrobnić w blenderze

Stare Gary
Sałatka z cykorii, pomidorów i ogórków 250

trochę z przypadku, gdyż miałam akurat w domu, kiedyś kupioną a rzadko używaną, musztardę miodową. O ile samej musztardy miodowej za bardzo nie lubię, jest dla mnie za słodka , to jako składnik sosu sprawdziła się znakomicie. Bardzo polecam takie połączenie!   składniki 2 cykorie białe 1 cebula 1 pomidor 2 ogórki szczypiorek garść kolendry płatki chili do polania

Stare Gary
Lody z malinami i mango 180

już. Tym razem maliny i mango. Okazały się  świetnym   połączeniem . Mango było  dojrzałe , nie musiałam wcale dodawać cukru, jak dla  mnie lody sa wystarczająco słodkie. Ale jeżeli lubicie słodkości, po prostu dodajcie cukier.  Składniki 200 g  malin   1 mango 330 ml śmietany kremówki ( miałam 30%) 200 ml mleka Przygotowanie 24 godziny przed szykowaniem

Stare Gary
Pierś gęsia pieczona w majeranku 161

pierś z założeniem że będziemy jedli ją pokrojoną cienko i zimną. Wyszło całkiem smaczne mięso - polecam! składniki podwójna pierś z gęsi  2 łyżki majeranku 3 - 4 łyżeczki  słodkiej papryki 5 - 6 ząbków czosnku - startych sól, pieprz oliwa z oliwek przygotowanie Piersi umyć i osuszyć. Skórę ponacinać w kratkę, bez przecinania mięsa. Czosnek  zetrzeć

Stare Gary
Leczo czyli warzywa z wolnowaru 246

papryki, mieszanej 1 cukinia' 3 pomidory 2 czerwone cebule 4 białe cebule 5 dużych ząbków czosnku 100 g chorizo 1 łyżeczka papryki wędzonej ostrej 1 łyżeczka papryki słodkiej 3 łyżki keczupu parę gałązek tymianku puszka czerwonej fasoli przygotowanie Nagrzać misę wolnowaru zgodnie z instrukcją obsługi. Skropić wnętrze oliwą ( najlepiej spryskiwaczem, lub posmarować pędzelkiem ) Warzywa

Stare Gary
Ziołowe kulki serowe 229

więc trzeba ostrożnie. Do tego dobra buła i jest pysznie! składniki 90 g ostrego sera żółtego -np cheddara 150 g serka typu almette ziołowy do otoczenia papryka w płatkach (słodka lub ostra, jak wolimy) szczypiorek drobno posiekany ziarna sezamu przygotowanie Cheddar zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W misce wymieszać widelcem cheddar z serkiem Almette. Z otrzymanej

Stare Gary
krewetkowe saganaki 167

greckiego alkoholu Ouzo 2 łyżka świeżego koperku lub pietruszki, posiekane 200g sera feta, rozdrobnione lub pokrojone w kostkę oliwa z oliwek sól i świeżo zmielony pieprz szczypta słodkiej papryki (opcjonalnie) przygotowanie Jeżeli używamy krewetek mrożonych należy je rozmrozić  - ja wyjmuje poprzedniego dnia wieczorem i zostawiam w lodówce.  Przygotować krewetki - opłukać, zdjąć pancerzyk, usunąć czarne jelito , zostawić głowę

Stare Gary
Mus z dyni Hokkaido gotowanej na parze 178

Bardzo dobry przepis na zrobienie musu z dyni. Dzięki temu, że dynię gotujemy na parze mus jest bez żadnych dodatkowych dodatków smakowych. Możemy go wykorzystać zarówno do dań słodkich jak i wytrawnych. Dynia Hokkaido ma też tę zaletę że skórka jest jadalna i po ugotowaniu nie trzeba jej zdejmować. składniki 1 dynia Hokkaido przygotowanie Dynię umyć, przeciąć na pół, pestki

Stare Gary
Chleb litewski - listopadowa piekarnia 193

inspiracji Grahamka,weka i kajzerka… Konwalie w kuchni Kuchnia Alicji Kuchnia Gucia Kulinarne przygody Gatity Kuchennymi drzwiami Leśny zakątek Magnolia – rozmaryn Moje małe czarowanie Nieład malutki Nie tylko na słodko Ogrody Babilonu Proste potrawy Smakowe kubki Stare gary Smakowity chleb W poszukiwaniu slowlife Zapach chleba Zakalce mego życia Zacisze kuchenne

Stare Gary
Zapiekany bakłażan 198

kostkę szpinak 250 g 4  - 5 łyżek jogurtu greckiego 80 g mozzarelli 80 ew cheddara oliwa z oliwek sól i świeżo zmielony pieprz szczypta słodkiej papryki (opcjonalnie) przygotowanie Bakłażany umyć pokroić na plastry o gr ok 1 cm. Posmarować oliwą i usmażyć na patelni grillowej. Jeżeli wydają nam się nie dopieczone, przełożyć

Stare Gary
Zupa z pieczonej dyni Hokkaido 184

zupa jest bardzo smaczna i bardzo sycąca. Nie jest zbyt ostra, ale dzięki pieczonej dyni ma charakterystyczny smak i nie jest słodka. Moim zdaniem zupa z tych proporcji wychodzi bardzo gęsta. Musiałam dodać sporo bulionu aby uzyskać taką gęstość o jaką mi chodziło. Podaję przepis oryginalny - każdy musi zdecydować, jak gęstą zupę lubi.  Przepis ze strony  Jamie Oliver

Stare Gary
Gulasz z jelenia z wolnowara 216

oleju roślinnego sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki suszonego majeranku do smaku 3 -4 ziarenka ziela angielskiego 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina ok 1/3 szklanki wody lub bulionu słodka śmietana przygotowanie Wolnowar nagrzać zgodnie z instrukcją. Mięso umyć, osuszyć,  oczyścić ze ścięgien i. Pokroić w kostkę ok 2x2 cm - moje było już pokrojone. Na patelni rozgrzać tłuszcz, partiami

Stare Gary
Makaron z pomidorami i batatami 191

Wszystkie produkty  to upominki  firmy North Coast - dystrybutora produktów marki Cirio. Nie pozostało nic innego jak ugotować coś makaronowego. A ponieważ w domu pałętał się jeden spory słodki ziemniak, postanowiłam i jego wykorzystać. I tak powstało szybkie danie makaronowe, z sosem pomidorowym z dodatkiem pieczonych batatów. Połączenie pomidorów i batatów, okazało się nie tylko ładne ale przede wszystkim

Stare Gary
Krokiety z kapustą 248

zimnej wody , 2 jajka , pół łyżeczki soli , czubata łyżeczka cukru , olej do smażenia. Wszystkie składniki połączyć razem do uzyskania gładkiego ciasta. (Powinno mieć konsystencję gęstej słodkiej śmietany - nie za gęste i nie za rzadkie. W razie potrzeby dodać więcej wody lub więcej mąki.) Można to zrobić mikserem - ja używam trzepaczki rózgowej. Ciasto odstawić na kilkanaście

Codzienna kuchnia niecodzienna
Twarożek z migdałowej masy 155

Zastanawiacie się co zrobić z migdałową masą, która powstała podczas przygotowywania mleka? Oto kilka prostych propozycji: * jako słodkie smarowidło do chociażby naleśników- z dodatkiem Waszego ulubionego słodu i cynamonu * wraz ze zmiksowanymi/całymi owocami lub z różnymi bakaliami z syropem z agawy/miodem tworzy wspaniały deser * oraz dzisiejsza propozycja- twarożek. * pulpa migdałowa * jogurt naturalny- 150ml * rzodkiewka- kilka sztuk (u mnie

Kraina Miodem Płynąca
Pomarańczowe kluseczki z manny 201

wierzch, to od tego momentu gotujemy jeszcze ok 2min. i wykładamy na talerzyk. Polać dżemem / frużeliną i posypać odrobiną skórki z pomarańczy. Smacznego! :) * ja cukier pominęłam ze względu na słodki sok z pomarańczy i jeszcze słodszy dżem truskawkowy

Kraina Miodem Płynąca
Soczysta polędwiczka wieprzowa w śliwkowym sosie 204

drodzy, dzisiaj polecam na obiad soczystą polędwiczkę, która dosłownie rozpływa się w ustach, polaną sosem z suszonych śliwek. Sos jest kremowy i słodki i naprawdę dobrze oraz smacznie komponuje się z polędwiczką. Ja podałam do tego sałatę z dodatkami, które akurat miałam pod ręką. Do tej polędwiczki świetnym dodatkiem będzie kasza gryczana. Na ten prosty, łatwy i zarazem perfekcyjny obiad

Kraina Miodem Płynąca
Ciasto serowe z wiśniami, wanilią i budyniem 278

razu chcę zaznaczyć, że to nie sernik! :) Jest to ciasto na serowym spodzie- delikatne w smaku, miękkie, z dodatkiem wiśni i słodkim, waniliowym budyniem. Wiśnie mogą być dowolne- świeże, mrożone (należy wcześniej odmrozić i odsączyć) lub z kompotu, można też wykorzystać inne owoce. Część mąki pszennej zastąpiłam mąką orkiszową (dokładnie pół na pół), a le jeśli nie macie/nie lubicie mąki

Kraina Miodem Płynąca
Fasolka nie po bretońsku ;) 164

pewna, że będą zajadać ze smakiem :) * fasola- 2 szklanki * * cukinia- 1 duża * papryka- 1 szt. * pomidory- 1 kg ** * cebula- 3 duże * czosnek- 4 ząbki * oliwa do smażenia * przyprawy: papryka słodka- 1 łyżka, suszona papryczka chili- pół łyżeczki, majeranek- pół łyżeczki, cząber- pół łyżeczki, listek laurowy- 3 szt., ziele angielskie- 6 szt., sól, pieprz Fasolę namoczyć 12 godzin wcześniej, a następnie

Kraina Miodem Płynąca
Domowy marcepan 211

drodzy dzisiaj przygotowałam marcepan, cudownie aromatyczny i baaardzo słodki więc jak ktoś z Was lubuje się w mega słodkościach, to będzie uszczęśliwiony już po pierwszym kęsie :) Moja wersja trochę różni się od tradycyjnej (czyli tej, z deserową czekoladą)- polewa jest z białej czekolady, ale by wyrównać słodycz dałam mniej cukru do masy marcepanowej. Sama masa migdałowa/marcepanowa fantastycznie nadaje się

Kraina Miodem Płynąca
Beza banoffee :) 197

pisałam w poprzednim poście, że będzie beza to i jest. Z bananami, z kremową masą, z kajmakiem, czyli można by ją nazwać taką banoffee'ową bezą :) Wspaniała i ekstremalnie słodka, która znajdzie wielu fanów, oj tego jestem pewna! Ja jej fanem jestem na pewno, bo uwielbiam słodkości, ale czy Wam będzie smakować, to przekonajcie się sami - tym bardziej, że jest

Kraina Miodem Płynąca
Likier czekoladowy 533

Dzisiaj mam dla Was coś na poprawę humoru, coś słodkiego i rozgrzewającego- przepyszny kremowy likier, oczywiście, domowej roboty:) Przepis jest bardzo prosty i wystarczy, dosłownie, 5 minut by móc delektować się tym aksamitnie czekoladowym smakiem. Tak więc, moi drodzy, do dzieła, bo karnawał się zbliża i wypada zaopatrzyć się w dobre % :) Tak dla przypomnienia karnawał w 2014 roku zaczyna się

Kraina Miodem Płynąca
Zupa migdałowa z ryżem na słodko 178

zabrałam się więc do pracy i na śniadanie zupa migdałowa pojawiła się na stole, ale śmiało można ją przygotować jako ciepła zupa na obiad czy nawet jako deser. Mleczna, słodka, syta, a jeżeli chodzi o smak, to z nóg nie powala, jednak warto spróbować, bo być może komuś z Was bardzo przypadnie do gustu? I przy okazji, nie zapomnijcie

Kraina Miodem Płynąca
Zakręcone serowo-czekoladowe pączusie 173

Puszyste, mięciutkie, waniliowe i słodko zakręcone pączusie z ciasta serowego z dodatkiem sody- zamiast drożdży- dzięki czemu robi się je błyskawicznie, bo nie trzeba czekać na wyrośnięcie. Z podanego przepisu można zrobić oponki serowe, wystarczy wykroić za pomocą szklanki i kieliszka kółeczka. Pamiętajcie, że 27 lutego mamy Tłusty Czwartek więc wypadałoby objadać się tymi-banalnie prostymi w wykonaniu i rozpływającymi

Kraina Miodem Płynąca
Udka z kurczaka po chińsku z surówką coleslaw 372

obiadu najbardziej zadowolony jest mój P., bo nie dość, że jest mięso, to na dodatek w Jego ulubionej wersji- po chińsku :)  Udka są bardzo miękkie i soczyste, aromatyczne, słodkie i lekko pikantne, a surówka... chyba nie muszę jej zachwalać, bo czy jest ktoś, kto nie lubi Coleslawa? Domowa wersja jest o wiele smaczniejsza i zdrowsza od kupnej, bo nigdy

Kraina Miodem Płynąca
Doskonały deser z doskonałym musem czekoladowym 160

przygotowuje się go w ciągu 5 minut, ale za to jego smak pozostaje na długo w pamięci :) W wersji podstawowej wystarczą tylko dwa składniki i można się delektować tym słodkim i aksamitnym, kremowo-czekoladowym smakiem! Wersja 'na bogato' wzbogacona jest o truskawki oraz crunchy, ale równie świetnie będą się nadawać inne owoce i pokruszone ciastka. Musicie, koniecznie, musicie zrobić

Kraina Miodem Płynąca
Sałatka z roszponki z miodowym dressingiem 255

Sałatka smaczna, zdrowa, kolorowa!!! :) Świeża roszponka, soczyste pomidorki koktajlowe, słodka mandarynka, chrupiące grzanki, a całość posypana pestkami dyni i skropiona miodowym winegret. Sałatka ta świetnie nadaje się na lekką i pożywną kolację, bądź jako danie obiadowe, np. z porcją grillowanego mięsa. Sałatka: * roszponka- 1 opakowanie * pomidorki kokatjlowe- 12 szt. * mandarynka- 2 szt. * pestki dyni- garść * chleb- 2 kromki * masło klarowane/oliwa-

Kraina Miodem Płynąca
Migdałowe ciasto z kajmakowym kremem i orzechowym krokantem 192

mascarpone- dzięki czemu krem jest delikatny- posypany krokantem z orzechów włoskich. Blaty biszkoptu zostały posmarowane dżemem malinowym z dodatkiem soku z cytryny, po to, by całość nie była zbyt słodka. Miałam zrobić biszkopt od  Filozofii Smaku , ale postanowiłam zarezerwować go sobie na inny termin i tym razem zrobiłam ze swojego, sprawdzonego już wielokrotnie przepisu. Polecam dla wielbicieli kajmakowych smaków

Kraina Miodem Płynąca
Sernik na zimno z białą czekoladą i sosem truskawkowym 346

Kremowy, zwarty, a równocześnie lekki i puszysty, nie za słodki, idealny… :) Jeżeli chcecie, to można zrobić ten sernik na spodzie biszkoptowym czy z ciastek, ja pominęłam, bo akurat taki miałam kaprys, hihi :))) Polecam szczególnie tym z Was, którzy lubią  smak białej czekolady, bo jestem pewna, że ten sernik wyjątkowo przypadnie Wam do gustu więc nie zastanawiajcie się długo, tylko

Kraina Miodem Płynąca
Lodowy shake truskawkowy z żelkami 152

Rewelacyjna propozycja dla dzieci- mleczny napój z dodatkiem lodów, wzbogacony ulubionymi przez wszystkie dzieciaczki żelkami :) Zimny, słodki, kremowy i gęsty (ale z łatwością się go 'ciągnie' przez rurkę) z małymi kawałeczkami żelków- które ciekawie wzbogacają strukturę napoju. Ja proponuję shake'a truskawkowego i, w tym wypadku, z dodatkiem czerwonych żelków- ale Wy możecie pobawić się i kolorami i smakami

Kraina Miodem Płynąca
Ciasto z białą czekoladą i owocami lata 223

dwóch wersjach- z owocami i bakaliami, obydwa pyszne, ale jednak słodycz ciasta przełamana soczystymi owocami smakuje lepiej- przynajmniej taki werdykt został ogłoszony w mojej rodzinie :) Jeżeli więc lubicie słodkie, zakalcowate i pełne owoców ciasta, to bardzo gorąco polecam! * biała czekolada- 200 g * masło- 120 g * mąka- 100 g * cukier- 80 g * jajka- 3 szt. * owoce- około 250 g Piekarnik nagrzać

Kraina Miodem Płynąca
Wystrzałowa galaretka z % 180

zamienić na wino musujące (a w wersji dla dzieci można użyć bezalkoholowego szampana)- ważne, żeby były bąbelki :) Do galaretki można jak najbardziej dorzucić owoce- by jeszcze bardziej urozmaicić smak. Słodki i delikatnie cierpki, o ciekawym i zaskakującym smaku deser, deser na który warto się skusić! 2 porcje: * galaretka wiśniowa- 1 szt.* * szampan- 150 ml * woda- 250 ml * kremówka, kandyzowana wiśnia

Kraina Miodem Płynąca
Cytrynowy krem- lemon curd 163

Tak, wiem, wiem, że przepisów na lemon curd jest mnóstwo i każdy przygotowywany z innych proporcji, ja również dołączam się do grona wielbicieli tegoż kremu i

Kraina Miodem Płynąca
Krajanka jaglana z czekoladą i orzechami 174

zalać mlekiem i ugotować. Do ugotowanej i jeszcze ciepłej kaszy dodać czekoladę, miód, masło orzechowe i całość dokładnie wymieszać (można zmiksować na gładki krem) i sprawdzić czy jest odpowiednio słodkie- jeżeli nie, to dosłodzić. Przełożyć do małej, kwadratowej formy wyłożonej papierem do pieczenia, dociskając masę łyżką. Na górę lekko powciskać orzechy laskowe (wcześniej uprażone na patelni i obrane ze skórki

Kraina Miodem Płynąca
Ciasto Snickers 3944

samym czasie robimy jasną warstwę, a potem to już z górki- orzeszki, karmel i polewa czekoladowa :) Od razu przyznam, że jest to ciasto, które jest kaloryczne, ekstremalnie słodkie i nie należy do najtańszych, jednak takiego ciasta nie je się codziennie, a uwierzcie- warto zgrzeszyć, chociażby, dla jednego małego kawałeczka! :))) Spód: * orzechy ziemne- 80 g * batonik Snickers

Kraina Miodem Płynąca
Dyniowa krajanka 147

Jesiennym Risotto  zapraszam tym razem do wypróbowania dyni w wersji słodkiej- w postaci krajanki bez pieczenia. Masa dyniowa nie będzie dla Was zaskoczeniem, bo to wszystkim znana masa z kaszy manny, w tym wypadku z dodatkiem dyni, wzbogacona aromatem pomarańczowym oraz rodzynkami i orzechami włoskimi. I tak, gotowana, aromatyczna masa dyniowa zamknięta warstwą herbatników, polana czekoladą smakuje genialnie- mimo

Kraina Miodem Płynąca
Piernik na prażonej mące żytniej 153

tygodni, wystarczy upiec go spokojnie 5-7 dni wcześniej i odłożyć zawinięty w folię. W 100% jest z mąki żytniej prażonej, co dodatkowo wpływa na walory smakowe, przełożony słodkim marcepanem oraz kwaskowymi powidłami śliwkowymi i zwieńczony boooską polewą  na bazie czekolady i powideł (którą polecałam Wam w poprzednim poście). Po upieczeniu jest dosyć twardy, ale z każdym dniem nabiera

Kraina Miodem Płynąca
Kompot z suszonych owoców z cytrusami 176

innymi suszonymi owocami i cytrusami. Może i Wam taka zmiana przypadnie do gustu ? Do przygotowania  kompotu nie użyłam cukru, bo owoce były, jak dla mnie,  wystarczająco słodkie. Przepis ten powstał w ramach projektu e-booka z 50 przepisami na zbliżające się Boże Narodzenie we współpracy z serwisem   ZPierwszegoTloczenia.pl  oraz  Fooder.pl . E-book można pobrać

Kulinarne przygody Gatity
Czekoladowa rolada ze śnieżynkami 385

Przepis na słodką roladę pojawił się już na blogu ( można ją zobaczyć tutaj ), dziś czekoladowa rolada w wersji świątecznej ze śnieżynkami. Zamiast mandarynek przełożona jest bitą śmietaną z orzechami. Jeśli chcemy zaskoczyć nią gości w któryś ze świątecznych dni spokojnie można przygotować ją sobie wcześniej, przechować w lodówce szczelnie owiniętą folią i podać następnego dnia :) Składniki na białe ciasto

Ciastkozercy
Ryba po cygańsku 4030

Pyszna rybka na zimno smażona w cieście naleśnikowym i marynowana w słodko-pikantnej zalewie - absolutny hit każdej imprezy! Dodatkowym plusem jest to, że przygotowuje się ją 2-3 dni wcześniej, a tuż przed imprezą jedynie wystarczy wyłożyć na półmisek. SKŁADNIKI: 1-1,5 kg ryby np. mintaj/tilapia 2-3 cebule 2 czerwone papryki   Ciasto naleśnikowe: 2 jajka 1 szkl

Kto ugości moich gości?
Zupa meksykańska 226

ugotowanych marchewek 1 papryka 1 cebula 30 dag pieczarek 1/2 puszki kukurydzy 1/2 puszki fasolki czerwonej 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego makaron kokardki (farfalle) sól, pieprz, ostra papryka, słodka papryka, pieprz ziołowy   1. Cebulę, paprykę i pieczarki pokroić drobno i udusić do miękkości. Kukurydzę i fasolkę odsączyć. Marchewkę i mięso z rosołu pokroić, f asolki przekroić na pół. Wrzucić

Kto ugości moich gości?
Kęski kurczaka w cieście - na ciepło lub na zimno 1665

kurczaka Ciasto: 2-3 jajka 1 łyżka majonezu 2 łyżki mąki 2 łyżki mąki ziemniaczanej 5 dag drobno startego sera żółtego 1 łyżeczka vegety szczypta czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i odrobina ostrej  1. Filety pokroić na mniejsze kawałki lub w paski. Posolić i oprószyć pieprzem. 2. Składniki ciasta wymieszać dokładnie, maczać kawałki kurczaka i smażyć na oleju

Kto ugości moich gości?
Ciastko francuskie z kremem waniliowym 175

dokładnie sklepiamy ze sobą ciasto (można użyć widelca). Gotowe ciasto smarujemy białkiem i do rozgrzanego piekarnika na około 15-20 minut. Pieczemy do momentu, aż się zarumienią. Na słodkie śniadanie

Kredowe Menu
ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA MIGDAŁOWE 339

piec ich w nocy.. w dniu można zajadać jeszcze ciepłe, bez wyrzutów sumienia :-) Gotowe ciasteczka można polukrowć lukrem przygotowanym z pudru trzcinowego, kilku kropli aromatu migdałowego i słodkiej kremówki, lub oprószyć tylko mielonym ksylitolem. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Sałatka z plasterków buraka, roszponki i koziego sera z sosem pietruszkowym 366

buraków na ćwikłę i nie mogłam sobie odmówić zrobienia przy okazji pysznej sałatki z takich pieczonych buraczków. Dodatek zieleniny i sera świetnie skomponował się ze słodyczą warzywa. Zielony kwaskowo-słodki sos dopełnił całości. Większa porcja to fajna przekąska w ciągu dnia a mniejsza może być przystawką przed konkretniejszym daniem. A wspominając buraczki to czy nastawiliście już zakwas na wigilijny barszczyk

Smaczna Pyza
Sałatka z granatem i rukolą 477

łyżki miodu sok z połowy cytryny ewentualnie ocet balsamiczny 2-3 łyżki oleju z pestek dyni Sos powinien mieć smak lekko kwaśny, ale również i słodki od miodu

Proste Potrawy
Chleb owocowy Olofa Viktorsa 268

skórka dosyć jasna. inspirował blog Kuchennymi drzwiami . W grudniu chleb owocowy Olofa Viktorsa wypiekali... Bajkorada Fabryka kuchennych inspiracji Grahamka, weka i kajzerka Kuchennymi drzwiami Kuchnia Gucia Nie tylko na słodko Nieład malutki Ogrody Babilonu Smakowe kubki Ugotujmy

Grahamka, weka i kajzerka
Dominosteine - słodkie domino w czekoladzie 188

Słodka wersja gry domino, którą można zjeść podczas zabawy. ;) Delikatny i aromatyczny piernik przełożony domowymi powidłami śliwkowymi oraz masą marcepanową i polany deserową czekoladą. Ozdoba w postaci śnieżynek od razu wprowadza w świąteczny nastrój. Dominosteine tradycyjnie przygotowuje się w okresie Bożego Narodzenia w Niemczech i Austrii. Oryginalnie przekłada się tam  lebkuchen (tamtejszy rodzaj piernika) konfiturą morelową i kroi

Food Square
Łatwy piernik z powidłami i test wagi firmy Sencor / Easy gingerbread with plum jam 166

Dziś, dzięki uprzejmości firmy Sencor przedstawiam recenzję wagi kuchennej oraz przepis na niezwykle łatwy piernik z powidłami. Słodki, wilgotny i puszysty, przełożony powidłami i oblany polewą z gorzkiej czekolady – klasyka świąt Bożego Narodzenia. Jest to przepis, który nie może się nie udać Polecam! Każdy wie, że w przypadku wypieków precyzja odmierzenia składników ma ogromne znaczenie. Nie ma tak łatwo

karmelowy
CHRUPIĄCA CIECIERZYCA W DWÓCH NOWYCH WERSJACH SMAKOWYCH 286

być inny, ale ten daje niepowtarzalny orzechowy posmak) - czosnek granulowany lub mielony z młynka - sól himalajska lub morska Dodatkowo dla wersji pikantnej: - chili z młynka (lub w proszku) - wędzona słodka papryka, ok.1/2-1łyżeczki Ciecierzycę zalać wodą i odstawić do napęcznienia na conajmniej 12h, może być dłużej. Po tym czasie ziarna odcedzić na sicie (durszlaku), przełożyć do miski, dodać olej, posolić

Smaczne Zdrowe
Placki marchewkowe 171

jedno zadanko, tylko to jedno" i tak od zadanka do zadanka moje postanowienie odwleka się w czasie. Ale dzisiaj na pewno pójdę wcześniej spać :D Placuszki, dobre zarówno na słodko z cynamonem, jak i na ostro z dodatkiem czosnku. Czyli można je jeść na śniadanie, obiad i kolację ^^ ~ Placki marchewkowe  + serek naturalny i cynamon ~ Składniki: 2 spore marchewki jajko

Kuchenny Skrawek Nieba
Babeczki makowo-marcepanowe 238

Kiedy myślę o świętach Bożego Narodzenia, od razu na myśl przychodzą mi określone smaki... takie jak mak, migdały, marcepan, czekolada... Przeszukując przepisy na słodkie pyszności trafiłam na przepis na babeczki makowo-marcepanowe, które łączą w sobie taki właśnie zestaw smaków. Po upieczeniu uzyskamy delikatne, wilgotne, przepełnione makiem muffinki z marcepanową niespodzianką w środku. Składniki na ciasto: 200 g masy

Świat Ciasta
Makówki śląskie 233

Makówki to słodka wigilijna śląska potrawa. To coś co jest najbardziej oczekiwanym elementem wigilijnej kolacji, pyszny makowy deser, pełen pachnących bakalii. Dla łasuchów idealny. A mak i bakalie to znak dobroci, szczęścia jakie ma nas spotkać w nowym roku. W wersji mojej teściowej makówki są przykryte bitą śmietaną i posypane prażonymi migdałami. To naprawdę prawdziwy świąteczny deser. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Barszcz na zakwasie 243

Tradycyjny, najlepszy barszcz na zakwasie z uszkami. Esencjonalny, słodko-kwaśny z głębokim grzybowym aromatem. Barszcz jest chyba najbardziej (obok grzybowej) tradycyjną wigilijną zupą. Doskonale smakuje także podany w kubku prosto do picia – dla rozgrzania. Ja sobie na pewno wypiję filiżankę po pasterce. Pamiętajmy, że wymaga on wcześniejszego nastawienia zakwasu . Jeśli tego nie zrobiliście polecam równie dobry i esencjonalny barszcz

Poezja smaku
Śniadanie, nie nudne! 222

Dodałam sporo ziaren prażonych Cynamonowy Raj od Ziarenkowo- moje ulubione! Do każdej porcji dałam po łyżeczce syropu z agawy Skworcu. I całość zalałam gorącym mlekiem! Jeszcze przyprawa do dań słodkich Kamis młynek i gotowe ! Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Najlepsze tosty na słodko 214

Jeśli macie w domu bardzo dojrzałe banany i zastanawiacie się co z nich zrobić to ja zdecydowanie polecam tosty na słodko. Szybko i pysznie. Gwarantuję, że na śniadanie posmakują całej rodzince! Składniki : * chleb tostowy - u mnie z ziarnami * masło migdałowe * dojrzałe banany Przygotowanie : Banalnie proste. Kromki chleba wrzucamy do tostera bądź na suchą patelnie aż do podgrzania. Nie muszą się

Magiczne Życie Marty
Śledzie po kaszubsku 351

Śledzie ze smażoną cebulką w czerwonym słodko-kwaśnym sosie pomidorowym. Najlepiej smakują na drugi dzień, gdy są już dobrze zamarynowane. Należą do przekąsek, które świetnie sprawdzą się nie tylko w okresie świątecznym... Składniki: 300 g śledzi matiasów 3 cebule 90 g przecieru pomidorowego 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego łyżeczka cukru 3 łyżki octu winnego 1/2 szklanki oleju rzepakowego

wyzwania kuchenne
Świąteczne markizy 212

Dziś kolejna propozycja na świątecznie słodkie drobiazgi. Nie są to typowe pierniczki, ale korzenne ciasteczka z odrobiną pomarańczy przekładane delikatnym kremem czekoladowym. Będą też miłym  prezentem, jeśli obdarowujecie swoich bliskich i przyjaciół własnoręcznie wykonanymi prezentami. Świąteczne markizy Czas przygotowania: 80 minut Składniki Ciasto: 130 g margaryny Palma z murzynkiem firmy Bielmar 110 g cukru brązowego 3-4 łyżki miodu

Kulinarne przygody Gatity
Ciasteczka z landrynkowymi witrażami 257

też, gdy niesie radość przede wszystkim dzieciom. Nie musi być niedostępną damą, z powodu łatwo tłukącego się szkła i niebezpiecznych przewodów. Proponuję inny wariant świątecznej dekoracji- drzewko ustrojone na słodko. Moją smakowitą choinkę ozdobię ciasteczkami z kolorowymi, landrynkowymi witrażami. Składniki: 300 g mąki 100 g cukru szczypta soli 1 płaska łyżka kakao 1 jajko 200 g zimnego masła około

Smakowity Blog Kulinarny
Sernik makowy bez pieczenia 1584

Sernik makowy bez pieczenia to kolejna propozycja na słodkie ciasto świąteczne. Pyszna masa serowa jest najeżona drobno zmielonym makiem, a dzięki dodatkowi ubitej śmietanki, sernik ma delikatną konsystencję i rozpływa się w ustach. Sernik udekorowałam kulkami przygotowanymi z masy makowej, które nie tylko wyglądają strojnie na wierzchu sernika, ale też smakują jak nadzienie z tradycyjnego makowca. Sernik na zdjęciu został

Smakołyki Bereniki
Śledzie w pomidorach 283

Śledzie jak co roku królują na naszym świątecznym stole. Oprócz nieśmiertelnych w oleju i śmietanie ostatnio pojawiają się wersje pomidorowe. Dzisiaj właśnie taka wersja, prosta klasyczna, lekko ostra, lekko słodka, lekko kwaśna. Nasz repertuar śledzie z roku na rok się coraz bardziej powiększa. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kurczak faszerowany mięsem mielonym 483

Składniki: 1 świeży kurczak - 2 kg, 500 g mięsa mielonego, 10 pieczarek, 1 cebula, 2 łyżki oliwy, 1 jajko, 2-3 łyżki kaszy manny, sól, pieprz, majeranek, słodka papryka.     Polecam także  kurczaka faszerowanego pieczarkami, przepis tutaj . Przygotowanie:   Kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Pozbawiamy go kości, czyli tzw. luzowanie kurczaka. Kurczaka kładziemy na blacie piersiami

Aga w kuchni
Kutia 171

kutii -25 dkg maku -3 czubate łyżki miodu -cukier do smaku -po 10 dkg orzechów włoskich i laskowych, moreli suszonych, rodzynek, migdałów  i wiórków kokosowych -500 ml słodkiej śmietany 30 - 36% -aromat migdałowy -szczypta soli    Pszenicę wsypujemy do sitka i dokładnie płuczemy wodą. Wsypujemy do garnka, zalewamy wodą na ok. 2-3 cm ponad poziom pszenicy, dodajemy

Maminek kulinarny
Roladka makowa z bananem 189

Kolejna pyszna roladka, coś słodkiego na szybko do herbaty. Tym razem z dodatkiem maku i bananami. składniki: 4 jajka 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 płaskie łyżki mielonego maku BackMit 2 banany 3-4 łyżki dżemu brzoskwiniowego 300 ml śmietanki 30 % 1 łyżka  cukru waniliowego śmietan fix Żółtka oddzielić od białek

Monia miesza i gotuje
Krem batataowy ze szpinakiem, dzikim krwawnikiem i pigwą w towarzystwie młodej gęsi owsianej 263

Przepis zdobył I miejsce w konkursie "Bataty w blogosferze", organizowanym przez Telewizję Kuchnia+. Słodkie ziemniaki po raz pierwszy jadłam w formie deseru, w  Aguas Calientes, małym miasteczku położonym u stóp Machu Picchu. Był to już kolejny dzień odkrywania Peru, kolejny dzień zachwytu nad bogactwem tamtejszej flory i różnorodnym jej zastosowaniem w kuchni, więc ziemniak w towarzystwie waniliowego budyniu

SzczyptaSmaQ
Lekko pikantny gulasz drobiowy z Porto i suszonymi śliwkami 226

gwiazdki anyżowe szczypta soli Dodatkowo: 100 g opłukanych suszonych śliwek 1 cebula, pokrojona w kostkę 250 ml bulionu drobiowego 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1 gałązka rozmarynu 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1/2-1 łyżeczka ostrej papryki w proszku 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki mąki pszennej szczypta soli Do podania: ryż jaśminowy, ugotowany zgodnie z zaleceniami producenta CZAS

My Culinary Art
Kasza jaglana z bakaliami i musem malinowym. 165

Coś słodkiego na kolację, czasami warto sobie zaserwować. Kasza jaglana jest doskonałą bazą dla wielu dań. Jako jedyna wśród wielu zbóż ma odczyn zasadowy i nie zakwasza organizmu. Dzisiaj propozycja  z bakaliami i musem malinowym. SKŁADNIKI 1 szklanka kaszy jaglanej 2,5 szklanki wody po 2 łyżki bakalii: rodzynki , żurawina, śliwki suszone, płatki migdałów, orzechy włoskie siekane, daktyle

W kuchennym oknie Ewy
Powrót pasternaku.Puree ziemniaczane z pasternakiem 168

bardzo odżywcze warzywo.Przewyższa wartościami odżywczymi marchew i brukiew.Posiada tyle witaminy C co pomidory i jest 3 razy bardziej odżywcze niz marchew.Odznacza się silnym,przyjemnym aromatem i korzenno-słodkim smakiem.Pasternak jest wyraźnie zasadotwórczy (+7).Oprócz sporych ilości potasu posiada tez fosfor,żelazo ,witaminy:B1,B2,B6,PP i prowitaminę A.Posiada także właściwości lecznicze.Przeciwdziała powstawaniu kamieni moczowych i żółciowych

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Smoothie truskawkowo-gruszkowe 162

podniebienia Europejczykow.Wiadomo,chcemy byc zdrowsi,mlodsi i szczuplejsi.Owocowy koktajl idealnie wpisuje sie w tzw."zdrowe odzywianie".Swieze owoce sa bogate w skladniki odzywcze,mineralne i witaminy i co wazne slodkie same w sobie.Jesli uzyjesz dojrzalych owocow bedzie naprawde slodki i nie wymaga dosladzania..Gdy juz musicie doslodzic, proponuje uzyc np. miodu.Gruszki lezaly sobie i dojrzewaly,az trzeby bylo

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Smoothie arbuzowo-melonowo-truskawkowe 161

wiele ! Gdy spozyjemy je w tej postaci ,obdarza nas  ogromem swych dobroczynnych wlasciwosci.Nie polecam dodatku cukru do tego  rodzaju koktajli.Jesli sa dla nas naprawde malo slodkie,uzyjmy raczej miodu.Wody tez nie dolewalam,bo juz arbuz to prawie sama woda.Do sporzadzenia tego koktajlu uzylam resztek melonowo-arbuzowych ,pozostalych po zrobieniu deseru z ich udzialem.Na przepis zapraszam tutaj:klik Skladniki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Flawonoidy-kolorowa wartosc warzyw i owocow 178

kapuscie itd,itd.....Teraz,pelnia lata najlatwiej odzywiac sie zdrowo,bo wlasnie dojrzewa najwiecej owocow i warzyw.W tym roku,przy tak duzej dawce slonca jaka dostaly sa wyjatkowo slodkie i smaczne.Niestety te tak cenne dla naszego zdrowia substancje nie sa gromadzone w organizmie czlowieka,dlatego nalezy regularnie spozywac pokarmy  bogate w te zwiazki.Dziennie w naszym pozywieniu powinno znalezc

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Placek ze śliwkami - Zwetschgen-Pie 549

roku,dzieki wyjatkowej operacji slonecznej owoce sa niezwykle smaczne,  slodkie i aromatyczne.Korzystajmy zatem z ich dobrodziejstw,bo lato jest takie krotkie.Kupilam dzis koszyczek pieknych,soczystych,pachnacych sliwek.Pierwsza czesc przeznaczylam na dlugo juz oczekiwany placek ze sliwkami.Druga czesc zostanie spozytkowana jutro na knedle.To ciasto nie moze nie smakowac,jest tak bardzo owocowe i pyszne.Sliwki w tym ciescie w towarzystwie gruszek

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Powidła śliwkowe-najlepsze 123

scianek garnka sa gotowe.Po 3 dniach powolnego smazenia (kilkakrotnie w ciagu dnia po okolo 1 godzinie) otrzymamy jednorodna,gesta,pachnaca mase ,bez sladu skorek.Gdy nasze sliwki nie byly za slodkie mozemy ,ale dopiero na sam koniec dodac nieco cukru (wtedy nie beda sie przypalac).Ja dodalam 1 lyzke ciemnego octu balsamicznego-zeby powidla nie stracily koloru.Moje skladniki na 2 sloiczki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Suszone pomidory w oleju z rozmarynem i oregano 151

Cudownie slodkie, suszone pomidory w oleju,ktorych smak dodatkowo intensyfikuja dodane ziola to naprawde wspaniala przekaska,ktora rozpieszcza nasze podniebienia.Ten srodziemnomorski przysmak na dobre sie u nas rozgoscil.Coraz wiecej z nas przygotowuje je jednak samodzielnie.I to nie tylko z powodu wysokiej ceny.Te domowe sa nieporownywalnie smaczniejsze.Teraz ,kiedy pomidory sa najslodsze,bo dojrzewaly w sloncu,a nie w szklarni to najlepszy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kruche ciasto ze śliwkami z kruszonką 482

soczyste  i slodkie owoce sa tylko jesienia.Dlatego wlasnie teraz jest najlepszy czas na pieczenie ciast z owocami.Z nimi,czy to beda gruszki,sliwki,czy jablka kazde ciasto smakuje wybornie.Nie ukrywam,ze obok sernikow, ciasta z owocami naleza do moich ulubionych.Swietnie zaspakajaja ochote na cos slodkiego,a jednak sa zdecydowanie najmniej kaloryczne.To dzisiejsze to bardzo zwyczajne ciasto ,ale ma mnostwo

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Fasolka po bretońsku-pycha 1048

Najlepiej smakuje odgrzewana na drugi dzien. Skladniki: 30 dkg fasolki białej dużej lub średniej 1 puszka pomidorów 4 kiełbaski śląskie 100 g boczku 1 łyżka smalcu 1 czubata łyżeczka słodkiej czerwonej papryki 1/3 łyżeczki ostrej czerwonej papryki pieprz,sól,szczypta cukru,majeranek natka pietruszki-opcjonalnie 2 cebule 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego ( opcjonalnie) Wykonanie: Przygotowanie fasolki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Makaroniki z marcepanem i makiem 179

mozolnym wycinaniem ciasteczek w skladzie ktorych znajduje sie wiele masla, maki i duzo,duzo cukru.Takie ciasteczka to tylko wiele godzin spedzonych w kuchni i puste kalorie.Makaroniki to co innego.Te slodkie ciasteczka przyrzadzone z bialek jaj,cukru pudru i mielonych migdalow,czasem z dodatkiem innych bakalii zawojowaly mnie calkowicie.Makaroniki wywodzace sie z Wloch i Francji z czasem zawladnely niemal cala Europa

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kokos,domowe mleko i wiórki kokosowe - wartości zdrowotne 203

mleko sojowe,ryżowe,czy migdałowe.Stanowi znakomity zamiennik mleka krowiego,wprowadząjacy do codziennego jadłospisu szczyptę egzotyki. Warto zatem na stale włączyć produkty z kokosa do codziennej diety i przygotować słodki przysmak np.naleśniki czy ciasto lub spróbować użyć go do kawy. Mleko kokosowe możemy przygotowować smodzielnie w domu na 2 sposoby : z miąższu orzecha kokosowego  lub z wiórkow kokosowych.Namawiam

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Belgijskie gofry drozdzowe-pyszne 211

garnuszku.Wszystkie skladniki umiescic w misie robota,dolac mleko i mieszac na I predkosci.Dodac jajka i mieszac kolejne kilka minut do uzyskania gladkiego ciasta, juz na II predkosci.Jesli lubicie bardzo slodkie gofry,dodajcie wiecej cukru.W orginalnym przepisie bylo 125 g cukru.Przykryc folia spozywcza i odstawic w cieple miejsce do podwojenia objetosci.Ilosc drozdzy w stosunku do ilosci maki jest dosc duza,dlatego

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Naleśniki orkiszowo-gryczane z serowo-chałwowym nadzieniem i pomarańczą 167

naprawde pyszne.A farsz,jesli lubisz chalwe po prostu Cie zachwyci.Chalwowa slodycz przelamuje sos z orzezwiajacymi  filecikami z pomaranczy.Nalesniki zniknely w oka mgnieniu,ledwo zdazylam pstrykanc dwie fotki.Prawdziwe slodkie pysznosci.Skladniki na ciasto nalesnikowe - cieniutkie 12 sztuk : 1 szklanka maki orkiszowej pelnoziarnistej1/2 szklanki maki gryczanej3/4 szklanki mleka3/4 szklanki gazowanej wody mineralnej2 jajka1/3 lyzeczki soli1 lyzka oleju1 lyzka masla ghee do smazenia

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Sernik kokosowy 3D 202

piec 1 godzinew miedzyczasie przygotowac mase kokosowa.Pozostale resztki w puszce po mleku kokosowym wymieszac,odmierzyc 200 ml ,przelac do rondelka i podgrzac.Wiorki kokosowe wymieszac z cukrem.Jesli lubisz bardzo slodkie wypieki dodaj 3/4 szklanki cukru,wtedy sernik bardziej upodobni sie smakiem do raffaello,gdyz w orginale jest ono bardzo slodkie.Wiorki zalac goracym mlekiem kokosowym i odstawic 30-45 minut.Ubic piane

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Golonka gotowana w warzywach 220

golonka 3 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera por kilka gałązek lubczyku-opcjonalnie 3 liście laurowe 10-15 ziarenek czarnego pieprzu 6-8 ziarenek ziela angielskiego 2-3 goździki czerwona słodka papryka w proszku suszony majeranek sól WYKONANIE:  golonke dokladnie umyc,pozbawic szczeciny i wymoczyc w zimnej wodzie przez okolo 30 minut przygotowac do gotowania duzy garnek

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chrupiący sernik ze słonecznikiem i czereśniami 201

Chrupiacy sernik ze slonecznikiem i czeresniami idealny na lato.Czeresnie nie naleza do moich ulubionych owocow,jednak tegoroczne sa tak wyjatkowo slodkie i aromatyczne,ze najchetniej dodawalabym je do wszystkiego.Te wyladowaly w serniku.Masa serowa to moj nowy eksperyment Tym razem polaczylam cala zawartosc puszki mleka kokosowego z serem.Wyszlo pysznie!Sernik jest zwarty,ale idelnie kremowy z delikatna kokosowa nuta,po prostu

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Jesienna owsianka z figami i jeżynami 148

mleka- i prawie zawsze z okropnym kożuchem,brrr..Powoli kończy sie wybór swieżych owoców,ktore tak znakomicie podnosza smakowitość owsianki.Dzisiejsza z figami i jeżynami jest pyszna,połączenie smakowe idealne - slodkie figi i kwasne jeżyny.Warto wiedzieć,że jeżyny to jedne z najzdrowszych owocow jagodowych.Jeżyna ze względu na duża zawartość antyoksydantow zostala umieszczona na liscie ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Warzywa z piekarnika - dietetycznie 206

doborze składników.Kompozycje warzyw zmień i dopasuj do własnych upodobań smakowych.Warzywa upieczone w piekarniku mają ogromną przewagę smakowa nad tymi z "wody"i zachowuja wiecej wartości odżywczych.Sa słodkie,soczyste i bardzo aromatyczne.Pysznie,zdrowo,kolorowo - bardzo polecam Składniki: podgotowane wcześniej ziemniaki (okolo 10 minut) 2 papryki 2 pomidory 1 cukinia 1 główka czosnku sól,pieprz oliwa rozmaryn,tymianek Wykonanie: ziemniaki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Tort bezowy z cytrynowym kremem Russel 243

było nabyć bez trudu,potem na długie lata zniknęły z półek sklepowych bez śladu,by pojawić sie na nowo.Powitałam je entuzjastycznie i oczywiście zaraz kupiłam,by przygotować bardzo słodki,pyszny torcik.Gdybym miala samodzielnie piec bezę nigdy bym tego torciku nie zrobiła.Raz,że beza to właściwie sam cukier !!!,a poza tym godzinne suszenie w piekarniku,nie dziekuję.Gotowe blaty

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Zupa krem z dyni z gorgonzolą i orzechami włoskimi 238

lekko ostrego smaku.Przyjemną chrupką strukturę stanowi dodatek orzechów włoskich. Dzisiejsza zupa krem powstała z dyni Butternut.Ta śmieszna dynia w kształcie gruszki to druga moja ulubiona obok Hokkaido.Ma smaczny,słodko-orzechowy miąższ i bardzo małe gniazdo nasienne,także niewiele jej odpada po obraniu.Ta odmiana wymaga co prawda obierania ze skóry,ale skórka jest cieniutka i nie nastręcza wiele trudności przy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Mango-Apfel Strudel z ciasta filo 127

Cienkie jak pergamin,neutralne w smaku,daje wiele możliwości,bo można go używać do przygotowania słodkich deserów,ale i do dań wytrawnych - ciasto filo.Wywodzi się z greckiej tradycji kulinarnej.Filo w języku greckim-philo oznacza liść. Bardziej wyrafinowane i delikatniejsze niż ciasto francuskie,na pewno też mniej kaloryczne,ale tak samo błyskawicznie można z jego udziałem wyczarować pyszne dania i desery.To

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Orkiszowe kluski drożdżowe na parze - buchty,pampuchy 186

Drożdżowe ciasto potrzebuje czasu do wyrośnięcia.Korzyść jest taka,że przygotowując ich większą ilość mamy przynajmniej 2 obiady za jednym zamachem.Kluchy przygotowałam w całości z mąki orkiszowej.Swietnie smakują na słodko z owocami i jogurtem,są również smacznym dodatkiem do wszystkich dań mięsnych z sosami,pyszne np. z pieczenią cielęcą Składniki na 10 klusek: 300-350 g mąki orkiszowej

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Czerwona kapusta duszona w soku pomarańczowym 198

imbir delikatnie wyostrza smak.To lekka ,dietetyczna wersja bez smażonej cebulki i bez zasmażki. Składniki: 1/2 kapusty czerwonej 1,5 szklank soku pomarańczowego 3 goździki 50-60 g suszonej,słodkiej żurawiny 1 jabłko 3-4 cm imbiru 1 łyżka octu 2 łyżki oleju sól,pieprz Wykonanie: kapustę obrać z wierzchnich ,zwiędłych liści .Przekroić na pół,wyciąć głąb i poszatkować jalbłko obrać

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Śledzie "po kaszubsku"- pyszne 194

Bajecznie pyszne,proste do przygotowania ,pomidorowe śledzie z cebulą znane jako "śledzie po kaszubsku"- tradycyjne danie regionalne prosto z Kaszub.Ten przysmak w słodko-kwaśnej marynacie można przechowywać w lodówce do 3 tygodni.Jeśli nawet nie za często przygotowujesz śledzie,zrób je chociaż na święta.Trzeba jednak pamiętać,że śledź dostarcza nam sporego zastrzyku kwasów omega-3,a te zadbają

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Marchewkowe Cappuccino - Möhren-Cappuccino 175

Zupa z marchewki - rozgrzewająca,sycąca i smaczna,a w dodatku lekka i bardzo zdrowa bo ugotowana na bulionie warzywnym.Kolor zupy poprawi samopoczucie i doda Ci energii.Połączenie słodkiej marchewki z aromatycznym fenkułem to gwarancja pierwszorzędnego smaku.To,co sprawia,że zupa jest naprawdę wyjątkowa to biała czapa spienionego mleka.Tak podana może spokojnie być przystawką do każdego odświętnego posiłku. Składniki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Biała rzodkiew z czarnym sezamem 200

powyżej 42`C w ogóle nie wchodzi w rachubę.Wybór należy do Ciebie.Dodam tylko,iż uprażone ziarenka czarnego sezamu zyskują bardzo na smaku i aromacie.Prażenie wydobywa z nich słodko-orzechowy posmak

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Razowy chleb orkiszowy z orzechami i żurawiną 219

Jesienny razowy orkiszowiec.Kombinacja smaków orzechów włoskich i słodka cierpkość żurawin sprawia,że chleb jest bardzo zrównoważony smakowo i pasuje do wielu dodatków.Przyznam szczerze,że jadłam z nim śledzie i smakował wyśmienicie,mój M.niestety zaprotestował i uznał ,że jedzenie śledzi z takim dziwolągiem to profanacja.Świetny efekt razowca uzyskałam dzięki użyciu razowej mąki orkiszowej nie ze sklepowej półki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Marcepanowe kulki 172

wymaga pieczenia.Dlatego idealna również dla tych,którzy nie przepadają za pieczeniem ciasteczek,a myślą by w okresie Adwentu zadośćuczynić starym zwyczajom i przygotować na ten czas coś słodkiego. Zapraszam na marcepanowe kulki oblane białą czekoladą,a w środku każdej kulki czeka mała niespodzianka w postaci laskowego orzeszka.Użyłam gotowego marcepanu z Lubeki (miasto Lübeck to niemiecka stolica marcepanu),a trzeba

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Grünkern-Ananas-Risotto 186

pyszne risotto,tym razem z zielonym orkiszem,zamiast ryżu (Grünkern) w roli głównej.Zielonego orkiszu nie może zabraknąć w zdrowej kuchni.Wegeterianie i weganie znają doskonale te smaczne ziarenka o słodko-orzechowym smaku.Ziarno zielonego orkiszu zbierane jest w fazie dojrzałości mlecznej,posiada już wszystkie składniki odżywcze,a jeszcze niewiele skrobii,zatem i niewiele kalorii.Dzisiejsze risotto : zielony orkisz z ananasem,marchewką,porem

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pieczony kurczak 171

łyżka lubczyku ( suszonego ) 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią 4 łyżki oleju 3 łyżki wody 1 łyżka soli morskiej 1/3 łyżeczki kolorowego pieprzu 1,5 łyżeczki słodkiej papryki Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Udka faszerowane 220

marchewka 1 duża czerwona cebula 200 g sera feta 2 jajka 2 łyżki bułki tartej sól do smaku pieprz czarny do smaku czosnek granulowany do smaku chili do smaku słodka papryka ( do posypania ) Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Sernik kajmakowy 134

kajmakowej 2 budynie śmietankowe ( po 35 g ) 4 łyżki brązowego cukru 4 duże jajka okrągłe biszkopty ( tyle aby zakryły dno tortownicy ) 100 g polewy toffi w drażetkach 1 łyżka słodkiej śmietanki 30 % 50 g polewy białej w drażetkach Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Kajmakowe babeczki 138

ciastem. Babeczki piec 25 minut w temperaturze 175 stopni. Po upieczeniu babeczki wystudzić na kratce i posypać cukrem pudrem. ( do babeczek nie dajemy cukru bo masa jest wystarczająco słodka

Ewa w kuchni
Lody śmietankowo - truskawkowe 118

kolejna propozycja na pyszne lody. Na dworze nadal upał i nie ma czym oddychać. Tym razem zapraszam na lody z truskawkami. 350 ml słodkiej śmietany 30 % 350 g dżemu truskawkowego 2 łyżki cukru ( opcjonalnie ) listki mięty do dekoracji 3 miski waflowe Śmietankę wlać do miski lub innego naczynia, dodać dżem ( najlepiej jak jest miękki ), dodać cukier i wymieszać. 'Włączyć maszynkę

Ewa w kuchni
Filet z pieczarkami i śmietaną 248

bardzo, bo mój mąż przekonał się do sosów śmietanowych, których nie cierpiał. 1 duży pojedynczy filet z kurczaka 1 cebula 200 g pieczarek 1/3 pęczka natki pietruszki 1 szk słodkiej śmietany 30% sól himalajska do smaku pieprz kolorowy do smaku chili do smaku 4 łyżki oleju mąka do obtaczania   PRZYGOTOWANIE: Filet umyć, osuszyć i pokroić w paski. Następnie obtoczyć

Ewa w kuchni
Rolada z jabłkami, borówką i śmietaną 181

szybko została spałaszowana. 600 g prażonych jabłek 300 g dżemu truskawkowego ( u mnie taki bez kawałków owoców ) 1,5 szk borówek amerykańskich ( po rozmrożeniu ) 1,5 szk śmietany słodkiej 30 % 1 śmietan fix odrobina czerwonego barwnika spożywczego 2 łyżki cukru kolorowa posypka do ciast Biszkopt : 4 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ewa w kuchni
Ciasteczkowe paluchy z bakaliami 142

sobie siedząc i mając ochotę na coś słodkiego wymyśliłam te ciasteczka. Nie wyglądają zbyt pięknie, ale za to są smaczne. Robi się je bardzo szybko i bardzo szybko znikają. Ale najfajniejsze jest to, że do pracy możemy zachęcić swoje dzieci, będą miały fajną zabawę. 450 g mąki pszennej typ 500 250 g margaryny Kasia 2 żółtka 1 jajko 2 łyżki

Ewa w kuchni
Gulasz szynkowo-pieczarkowy 126

liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego sól do smaku pieprz kolorowy do smaku ostra papryka do smaku 1 łyżka mąki ( do zagęszczenia sosu ) 3 łyżki oleju 100 ml słodkiej śmietany 18%   Na patelni rozgrzać olej. Szynkę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę a potem wrzucić na patelnię i podsmażyć. Potem cebulę i pieczarki oczyścić i pokroić : cebulę w kostkę

Ewa w kuchni
Krem kukurydziano serowy 146

kukurydzy 200 g żółtego sera ( u mnie morski i salami ) 1 mała cebula 1 szk rosołu sól morska do smaku pieprz kolorowy do smaku chili do smaku 2 łyżki słodkiej śmietanki 18% 1 łyżeczka masła Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Naleśniki z serem i truskawkami 169

wiem jak Wy ale my bardzo lubimy naleśniki zarówno na słodko jak i na słono. Dziś z truskawkami i serem, po prostu pycha. Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Paluchy wiedźmy 150

łatwe w przygotowaniu i smaczne. Fajnie by było aby w ich robieniu pomogły nam dzieci. Mój synek już dziś zaniósł do szkoły dynię, którą sam wyciął. Więc może na słodki poczęstunek zrobimy właśnie takie paluchy. Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Różowe pierogi z żurawiną i serem 158

Dziś na obiad ruskie pierogi ale zrobiłam też trochę na słodko. Zabarwiłam ja na różowo i zrobiłam z żurawiną i serem. Żurawina jest zdrowa więc warto ją jeść choćby od czasu do czasu. Pierogi przygotowane na konkurs żurawinowy na jednej ze stron. Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Czereśniowe babeczki 162

najdzie mnie ochota na coś słodkiego to szybko mieszam w miskach składniki i piekę babeczki. I wiecie co ? Takie babeczki bez przemyśleń a zrobione w chwilkę są najsmaczniejsze. Bierzemy co mamy pod ręką i pieczemy. Ja użyłam dżemu z czereśni ale nie kupnego a domowego na który przepis znajdziecie tutaj . Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Lasagne bolognese 300

porcje: 6 plastrów makaronu lasagne świeżego (250g) 0,5 kg mięsa mielonego 500 ml passaty pomidorowej 70 g koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka słodkiej papryki szczypta ostrej papryki Sól, pieprz 2 ząbki czosnku 1 cebula 150 g sera żółtego 1 łyżka oleju Beszamel: 1 łyżka masła 1 łyżka czubata mąki Ok 600-700 ml mleka

Fabryka pomysłów
Drobiowe kieszonki z suszonym nadzieniem 223

wszelkie roladki z kurczaka, dlatego często je przygotowuję. Tym razem postanowiłam przygotować nieco bardziej elegancką wersję, którą śmiało możemy podać podczas świątecznego obiadu. Grzyby nadają roladkom niezwykłego aromatu, śliwki słodkiej nuty, zaś wino wspaniale łączy się z tymi smakami...   Składniki: 4 filety z kurczaka,  5 suszonych pomidorów,  7 suszonych grzybów,  6 suszonych śliwek Kresto ,  200ml

Z miłości do słodkości
Świąteczny Kulebiak! 191

kilka nacięć z góry.  Górę smarujemy białkiem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180'C na ok. 17min. *jeśli macie normalną kapustę naprawdę zachęcam do użycia 1 lampki białego, słodkiego wina. Pycha! ** w mojej kapuście znalazło się też trochę pokrojonego w kostkę boczku. Spróbujcie!  Gotowe! Jedząc to wczoraj naprawdę czułam już magię świąt :) warto czekać cały

Kitchens Alphabet
Piernikowa gorąca czekolada / Gingerbread hot chocolate 484

mleko i podgrzej je na średnim ogniu. Następnie dodaj czekoladę i gotuj mieszając aż się całkowicie rozpuści. Następnie wmieszaj syrop piernikowy i dodaj cukier jeżeli uznasz napój za mało słodki. Przelej czekoladę do kubków i podaj z bitą śmietaną i pokruszonymi ciasteczkami lub innymi ulubionymi dodatkami. *Rada: Zamiast mlecznej czekolady możesz wykorzystać gorzką jeżeli ją bardziej lubisz. Smacznego! English version

karmelowy
Schab suszony w piekarniku 323

language:EN-US;} Składniki: 1 kg schabu 1 łyżka soli 1 łyżka soli peklowej ½ łyżeczki mielonego pieprzu ½ łyżeczki kolendry 1 łyżeczka czosnku suszonego 2 łyżki cukru 1 łyżeczka papryki słodkiej sól czosnkowa do posypywania papryka wędzona do posypywania Schab dokładnie myjemy i osuszamy. Wszystkie przyprawy mieszamy razem w misce. Tak przygotowaną mieszanką nacieramy schab z każdej strony.   Mięso układamy

kulinarnyswiatdomi
Grillowana cukinia z serem bryndza i papryką - Grudniowe Wyzwanie Blogerek 170

szybko. Wykorzystałam cukinię, którą można jeszcze kupić, a która tradycyjnym zimowym przekąskom nada lekkości i przypomni o cieplejszych dniach :) Składniki: cukinia , 250 g sera bryndza , 1 średnia słodka czerwona papryka , świeżo zmielony pieprz - najlepiej biały, odrobina oleju . Cukinię umyć i pokroić w długie pasy. Patelnię grillową lekko przesmarować olejem i zgrillować każdy z kawałków cukinii z obu stron

Codzienna kuchnia niecodzienna
Maślane cynamonowe ciasteczka 258

Lubię po obiadku zostać jeszcze w kuchni i przygotować coś słodkiego :-)  Tym razem padło na kruche, maślane cynamonowe ciasteczka o lekkim waniliowym posmaku i puszystym, mięciutkim wnętrzu :-) Do kawy czy herbaty są idealne! Inspiracja: http://kotlet.tv/ciasteczka-z-migdalami/ Składniki: 200 g mąki (1 szklanka ma około 130 - 150 g mąki) 150 g miękkiego masła 7 łyżek cukru

Anielska Kuchnia Ani
Makowczyki 229

się w ustach ciasteczka - makowczyki. Przygotowanie ich nie jest trudne - więc serdecznie zapraszam do wypróbowania przepisu. Składniki: 125 ml mleka 200 g mąki 40 g drobnego cukru 30 g słodkiego mleka skondensowanego 30 g miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 75 g masła 1 żółtko 50 g maku 20 g orzechów włoskich 20 g rodzynek 35 g gęstej pomarańczowej marmolady

Świat Ciasta
Dorsz na kaszance w sosie z ogórka 243

cukrem, dokładam resztę masła i jak się ładnie rozpuści dodaję oczyszczonego z gniazda nasiennego i pokrojonego w nieduże kawałki zielonego ogórka. Chwilę gotuję mieszając. Usmażonego dorsza układam na słodkiej kaszance otaczając sosem z zielonym ogórkiem. Smacznego

Mechanik w kuchni
Murzynek z dżemem i herbatnikami 289

masła  - 1,5 szklanki cukru  - 2 szklanki mąki  - 4 łyżki kakao  - 0.5 szklanki mleka  - 4 jajka  - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - dżem (słodko-kwaśny) - herbatnik (najlepiej mini i w czekoladzie) Sposób przygotowania: 1.  W garnku rozpuszczamy margarynę i dodajemy cukier, mleko i kakao. Po połączeniu się wszystkich składników, odstawiamy by trochę przestygło

Gotuj Z Muzyką
Krem marchewkowo - cytrynowy z pigwą 164

Dobry to mało powiedziane, ten krem jest przepyszny.  Słodko-kwaśny, gęsty i delikatny krem, który z pewnością powtórzę ^^ ~ Krem owsiany gotowany z marchewką, pigwą, miodem i sokiem z cytryny  + serek naturalny, plasterki cytryny ~ Składniki: 50g płatków owsianych 1 starta na najmniejszych oczkach marchewka pigwa sok z 1 cytryny łyżeczka miodu + plasterki cytryny serek naturalny Wszystkie składniki wrzucamy

Kuchenny Skrawek Nieba
Pulpeciki w sosie pomidorowym 167

Pulpeciki w sosie pomidorowym – składniki: 500 g mielonej wołowiny pęczek natki pietruszki 2-3 ząbki czosnku 1 jajko mała czerstwa bułka 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka papryki (słodkiej/ostrej/wędzonej – co kto lubi) 3 puszki pomidorów sól, pieprz, oliwa do smażenia, pół łyżeczki cukru Do mielonej wołowiny dodaję umytą i posiekaną natkę. Namoczoną w wodzie bułkę odciskam

UgotujmyTo.pl
Banoffee Pie 322

Banoffee pie czyli angielski deser składający się z warstwy toffi, bananów i bitej śmietany. Obłędnie słodki i obłędnie pyszny! Zapraszam. Potrzebne będą : 200 g ciastek kruchych (ja użyłam digestive) 100 g masła 2 puszki mleka skondensowanego lub masa krówkowa (2 x 397 g) 4-5 dojrzałych bananów 500 ml śmietany 30-36% kawałek gorzkiej czekolady Ciastka rozkruszam na drobno

UgotujmyTo.pl
Sernik karmelowy według Leviego Rootsa 363

przepisów, ale szukam też nowych inspiracji. Przepis na sernik karmelowy znalazłam w książce Leviego Rootsa „Sweet” i od razu wiedziałam, że muszę go wypróbować… Chrupiący spód, słodki karmel ze słoną nutką, aksamitny serowe wypełnienie i lekko kwaśna galaretka… coś z innej bajki:)! Sernik karmelowy na zimno – składniki: Spód 300 g imbirowych ciastek (jak ktoś

UgotujmyTo.pl
Dynia na ostro według Nigela Slatera 136

będzie świetny pomysł na deszczowe popołudnie. Wybrałam przepis Nigela Slatera i zupełnie mnie zaskoczyło takie połączenie dyni z boczkiem i chili, ale to ciekawa odmiana od tych wszystkich słodkich przepisów… Polecam Dynia na ostro – składniki: kawałki dyni ok. 0,5 kg (ugotowane na parze, w wodzie lub upieczone pod przykryciem w piekarniku) kilka plastrów boczku 2-3 ząbki

UgotujmyTo.pl
Zupa krem z dyni 220

cóż… z tego spotkania nie zdążyłam nawet zrobić zdjęć Doprawiłam tak, żeby mi smakowało… i tak zasmakowało, że robiłam ją dwa dni z rzędu… Delikatnie słodka z nutką cynamonu ale też pachnąca imbirem i kminkiem… Pycha Zupa krem z dyni – składniki: kawałki dyni ok. 750g – u mnie dynia piżmowa -butternut- która jest dość zwarta

UgotujmyTo.pl
Ciasto cytrynowe 258

Zastanawiałam się jaki przepis dodać na koniec tygodnia i wyszło mi, że powinno to być coś słodkiego na zakończenie ciężkiego tygodnia pracy i w oczekiwaniu na upragniony przez wszystkich weekend. Żeby jednak nie przesłodzić, proponuję dzisiaj przepis na ciasto cytrynowe, które jest niebywale wilgotne… Oryginalny przepis na ciasto „Lemon Polenta Cake” znalazłam w książce C.Bretherton „Baking

UgotujmyTo.pl
Muffinki – babeczki bananowe 154

krajach anglosaskich (USA, Kanadzie, Irlandii i Wielkiej Brytanii). Ten przepis na muffinki bananowe dostałam od znajomej jakieś 10 lat temu i ciągle do niego wracam:)! Nie są zbyt słodkie ale za to pulchne i wilgotne. Dodałam teraz do nich orzechy bo taka pora roku, ale zwykle zostaję przy samych bananach… nie ma co rozprawiać najlepiej posmakować.;)! Muffinki – babeczki

UgotujmyTo.pl
Sałatka śledziowa po sułtańsku 213

takie połączenie nie będzie mi smakować ale, że przepis dostałam od swojej Cioci więc stwierdziłam, że spokojnie mogę zaryzykować i… nie zawiodłam się… Takie połączenie śledzi ze słodkimi rodzynkami i smażoną cebulą z kwaskowatym koncentratem sprawdza się idealnie! Sułtańska sałatka śledziowa – składniki: 400g śledzi (matjasów) 200 g rodzynek 2-3 cebule 300g koncentratu pomidorowego sól, pieprz, oliwa

UgotujmyTo.pl
Tarta cebulowa inaczej 234

wskazuje, że Święta już za 3 tygodnie… ale zanim zacznie się bożonarodzeniowy szał przepisów chciałam jeszcze zaproponować moją ulubioną tartę. A w niej…. cudownie miękka, lekko słodka czerwona cebula z dodatkiem octu balsamicznego przełamana ostrawym serem pleśniowym… czy trzeba czegoś więcej? Oto tarta cebulowa inaczej – tego trzeba spróbować! Tarta cebulowa – składniki: Spód : -200 g mąki

UgotujmyTo.pl
Wytrawne pierogi z dyni 184

żeby się szybko nie zniechęcił i potrawy z dyni będę wprowadzać systematycznie jako urozmaicenie naszych posiłków. Na razie nadzienie do tych pierogów jest wytrawne, ale następne już będzie na słodko. Pierogi z dyni – składniki: Ciasto : ok. 2 szklanki mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oleju 1-2 jajka ok. 1 szklanki ciepłej wody Farsz : ok. 550 g musu

UgotujmyTo.pl
Ciasteczka owsiano-kokosowe Anzac 160

Muszę przyznać, że te ciasteczka owsiano-kokosowe Anzac (znalezione na blogu Kulinarna Fuzja) zrobiłam, bo naszła mnie ogromna ochota na coś słodkiego a nie miałam za bardzo czasu na pieczenie. Zupełnie się nie spodziewałam, że tak się w nich zakocham…:) Okazało się, że powstanie tych owsiano-kokosowych ciasteczek Anzac – z tego co wyczytałam na kulinarnej fuzji – sięga

UgotujmyTo.pl
Brazylijska babka marchewkowa 198

szafce i już można wyczarować coś fantastycznego… Nie mam nic przeciw przygotowaniu skomplikowanych wypieków ale niestety nie zawsze mam na to czas, a apetyt na coś słodkiego zawsze się przyplącze..;) Pamiętam jak w młodości czytałam książki, gdzie były wspomniane ciasta marchewkowe lub dyniowe to zupełnie nie mogłam sobie wyobrazić jak smakują… Dopiero jak spróbowałam ciasta marchewkowego to się

UgotujmyTo.pl
Ciasto z rabarbarem na maślance 197

deszcz do piątku włącznie, boję się jednak, że w piątek znowu coś zmienią i z planów na grilla znowy będą nici…:( No cóż, trzeba będzie zadowolić się czymś słodkim na pocieszenie! A zapomniałam napisać o niebezpieczeństwie związanym z tym ciastem na maślance – nie można przestać sięgać po następny kawałek, bo przy każdym kolejnym kawałku chcesz sprawdzić czy jest

UgotujmyTo.pl
Kotleciki z indyka ze szpinakiem i ciecierzycą 170

ciecierzycą Składniki: 1 kg mielonego mięsa z piersi indyka 1 puszka ciecierzycy 100 g szpinaku świeżego 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki kolendry, mielonej 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 puszka pomidorów (400g) oliwa, mąka do obtaczania 1. Szpinak opłukać. Na patelni rozgrzać 1-2 łyżki oliwy, dodać przeciśnięty

UgotujmyTo.pl
Przepis na Rafaello na krakersach 398

pasuje w tej wersji to niestety brak właściwych krakersów… te do których miałam dostęp były niestety lekko twardawe. Mimo tej niedogodności ciasto jest fantastyczne… nie za bardzo słodkie, za to bardzo kokosowe. Chodzi mi po głowie bardzo ekskluzywana wersja Rafaello, ale chyba poczekam z tym na jakąś specjalną okazję..:) Przepis na Rafaello na krakersach Składniki: 1 litr mleka

UgotujmyTo.pl
Sałatka z arbuzem i fetą 231

lekka dzięki arbuzowi, zaspokajająca głód dzięki fecie, odświeżająca dzięki limonce, mięcie i pietruszce… No po prostu pyszna! Sałatka z arbuzem i fetą Składniki: 1,5 kg słodkiego, twardego arbuza sok z 2−3 limonek 250 g sera feta 1 mała czerwona cebula mały pęczek natki pietruszki mały pęczek świeżej mięty 3−4 łyżki oliwy z oliwek 100 g drylowanych

UgotujmyTo.pl
Jeżynowy sernik na zimno 311

czekoladą. Masa jeżynowa wyszła lekko kwaskowa i bardzo kremowa. Niestety nie wystarczyło mi jeżyn żeby wyłożyć na wierzch i zalać je galaretką. Dla mnie połączenie było idealne ….słodki spód z kremową kwaskową serowo-jeżynową masą i galaretka Oczywiście można bardziej jeżyny dosłodzić ale po co? Zapraszam na pyszny sernik jeżynowy na zimno…:) Sernik na zimno jeżynowy Składniki: Spód

UgotujmyTo.pl
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem 375

żółtego sera. Na ser wyłożyć ostatnią część ziemniaków. (Ostatnia część sera zostaje do posypania pod koniec pieczenia) 5. Śmietanę zmiksować z jajkami. Dodać zmielonego pieprzu, soli, szczyptę kminu, paprykę słodką i opcjonalnie płatki chilli. Dobrze wszystko wymieszać i wylewać na zapiekankę. Przykryć zapiekankę folią aluminiową i wstawić do piekarnika na 180 stopni na około 45 minut. Po tym czasie zdjąć

UgotujmyTo.pl
Fasolka po bretońsku 142

małym ogniu aż cebula się zeszkli i zmięknie. 4. Do rondelka z ugotowaną fasolą dodać zmiksowane pomidory, koncentrat, podsmażoną kiełbasę z cebulą i boczkiem. Doprawić majerankiem, solą, zmielonym pieprzem, słodką papryką, szczyptą cukru. Jeśli lubimy -jak my- trochę ostrzejsze smaki, to można dodać pieprzu kajeńskiego lub chili mielonego. Gotować kolejne 10-15 min. U mnie – ponieważ nie dolewałam dużo

UgotujmyTo.pl
Ciasteczka maślane Tuiles 152

Jeśli kiedyś odbierzecie telefon, że za pół godziny będziecie mieli gości, a nie będziecie mieli akurat nic słodkiego, to pamiętajcie o tym przepisie … Składniki przeważnie zawsze są pod ręką, a samo przygotowanie tych maślanych ciasteczek – z przygotowaniem masy i pieczeniem włącznie – nie zajmie więcej niż pół godziny. Jako ciekawostkę powiem Wam, że nazwa ciasteczka maślane ‚Tuile’ pochodzi

UgotujmyTo.pl
Zapiekanka z bakłażana – musaka 189

porcji): 500 g mielonej wołowiny lub baraniny 3 bakłażany 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka mielonej kolendry 0,5 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 puszki pomidorów 2 łyżki puree pomidorowego 100 ml wina czerwonego lub bulionu 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka oregano sól, pieprz olej rzepakowy do smażenia

UgotujmyTo.pl
Śledzie z buraczkami i jabłkami 143

nowych potraw świątecznych..:) Mogę powiedzieć, że będzie u mnie dość śledziowo..;) Choć nie tylko :)! Pierwszy przepis to śledzie z buraczkami i jabłkami, które bardzo nam smakowały. To śledzie lekkie, słodko (buraczek) – kwaśne (jabłko). Porcja jest mała więc dobrze jest wcześniej ją sobie przygotować i sprawdzić, czy taka wersja nam odpowiada czy może jednak poczekać na coś innego… Śledzie

UgotujmyTo.pl
Tort bezowy dacquoise 445

kiedy jednak zobaczyłam ten bezowy tort u Natalii na Poezji Smaku , to wiedziałam, że prędzej czy później go i tak przygotuję. Tort jest zdecydowanie dla wyjątkowych łasuchów, baaaaardzo słodki, ale przecież taki powinnien być tort bezowy :)! Połączenie mascarpone z masą karmelową, orzechami i daktylami jest pyszne. Podobno tort bezowy dacquoise jest w Polsce popularny w cukierniach Sowy ale z racji

UgotujmyTo.pl
Szarlotka tatrzańska 266

Polsce szara reneta czy koksa. Jabłka muszą być z tych szarlotkowych -twardych odmian, żeby w czasie pieczenia nie rozpadły się, ale zachowały ładny kształt. Szarlotka nie jest słodka ale mi właśnie taka smakuje :)! Zapraszam Was na tę tatrzańską szarlotkę, bo to jest zdecydowanie niebo w gębie :)! Szarlotka tatrzańska Składniki: 500g mąki krupczatki 250g margaryny (lub masła) 90g cukru pudru

UgotujmyTo.pl
Chleb czekoladowy z orzechami i rodzynkami 144

listy wypieków „ Na zakwasie i na drożdżach „ Przepis bierze udział w akcji: A nasza lutowa piekarnia to: Amber Kuchennymi Drzwiami Ania Bajkorada Ania Nie tylko na słodko Ania W Moje pasje.Kuchnia i ogród Ania Pieczywo na zakwasie Alutka nie-ład mAlutki Arnika Arnikowa kuchnia Bea Bea w kuchni Bożena Smakowe kubki Bożena Moje domowe kucharzenie Dorota Moje małe

UgotujmyTo.pl
Makaroniki migdałowo-kokosowe 178

lubicie makaroniki kokosowe, czyli popularne kokosanki , to te ciasteczka też będą Wam smakować :)! To wariacja na wykorzystanie białek przy braku wystarczającej ilości wiórków kokosowych na zwykłe kokosanki ;)! Makaroniki są słodkie, chrupiące i pyszne….i oczywiście uzależniają ;)! Makaroniki migdałowo-kokosowe Składniki: 180 g mielonych migdałów 120 g płatków kokosowych 2 białka 150-200 g cukru 1 łyżeczka olejku migdałowego otarta

UgotujmyTo.pl
Zupa krem z marchwi i pieczonej papryki 187

Jeśli lubicie zupy-kremy, to koniecznie musicie spróbować tego kremu z marchwi i pieczonej papryki. Jest lekko słodki, ale za to aromatyczny, korzenny. Ja lubię go jeszcze doprawić szczyptą pieprzu kajeńskiego. Ten krem z marchwi i pieczonej papryki nie tylko ma wyjątkowy smak to jeszcze pięknie się prezentuje na talerzu Zupa krem z marchwi i pieczonej papryki Składniki

UgotujmyTo.pl
Tartaletki gruszkowo-orzechowe 174

Jeśli lubicie gruszki i orzechy to te tartaletki są idealne dla Was. Ja dodałam do tego zestawu ser pleśniowy, który idealnie łączy słodką gruszkę i chrupiące orzechy, ale oczywiście można do tego użyć dowolnego sera. Jest to pyszna i elegancka przekąska, która zachwyci najbardziej wybrednych gości. Tartaletki gruszkowo-orzechowe Składniki (7 szt): 200 g mąki pszennej 100 g margaryny Palmy

UgotujmyTo.pl
Karpatka 460

Całe wieki nie piekłam karpatki…. tak jakoś wyszło… Właściwie to nie wiem czemu, bo bardzo ją lubimy :)! Karpatka to chyba kolejny słodki hit z czasów dzieciństwa… kiedyś była w modzie, ale teraz też wszyscy chętnie -przynajmniej u nas – po nią sięgają. Przypomniałam sobie o niej odwiedzając blog Wino i oliwki . W przepisie zmieniłam tylko jedną rzecz

UgotujmyTo.pl
Lody rabarbarowe 156

Rabarbar umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do rondelka, dodać cukier (więcej lub mniej w zależności jak kwaśny jest rabarbar i czy wolimy potrawy bardziej czy mniej słodkie) i sok. Gotować na małym ogniu aż rabarbar zrobi się miękki. Zostawić do przestudzenia a następnie przetrzeć przez sito. 2. Żółtka z cukrem przełożyć do szklanej miski, którą należy ustawić

UgotujmyTo.pl
Ciasto czekoladowe na twarogu 387

Jeśli lubicie ciasta czekoladowe to na pewno to ciasto czekoladowe na twarogu będzie Wam smakowało. Ciasto nie jest bardzo słodkie i amatorzy słodkości muszą pamiętać o tym przy wyborze dodatków i ewentualnie użyciu polewy. Ja do tego czekoladowego ciasta na twarogu wybrałam dodatek orzechów laskowych zamiast kawałków czekolady i jestem z tego wyboru zadowolona. Przepis znalazłam u Kasi . Zapraszam Ciasto

UgotujmyTo.pl
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów 198

ząbek czosnku 4-5 suszonych pomidorów natka pietruszki (lub kolendry) 1 łyżeczka soku z limonki/ cytryny po pół łyżeczki: soli, mielonego pieprzu, mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka papryki słodkiej 2-3 łyżki oleju rzepakowego /lub zalewy od pomidorów Ciecierzycę odcedzić. Natkę pietruszki opłukać i osuszyć, odciąć grubsze łodyżki. Wszystkie składniki przełożyć do melaksera i zmiksować. Najlepiej zacząć miksować z dodatkiem

UgotujmyTo.pl
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem 252

ciecierzycy (około 400 g) 1 puszka pomidorów (400 g) 150 g świeżego szpinaku 4 ząbki czosnku 2 czerwone cebule 1 żółta papryka 2 łyżki ziół prowansalskich 1 łyżka papryki słodkiej sól, pieprz, ser do posypania (u mnie mozzarela) olej rzepakowy do smażenia 1. Makaron ugotować -skracając czas gotowania- żeby był lekko twardy, czyli al dente. 2. Cebulę obrać i pokroić

UgotujmyTo.pl
Sernik jagodowy na zimno 211

Leviego Rootsa …. Brakowało mi jednak do kolekcji sernika jagodowego..;) Postanowiłam to uzupełnić… i proszę bardzo, co mi wyszło…. sernik jest delikatny, puszysty… nie za bardzo słodki… wspaniały. Zapraszam Was na sernik jagodowy/borówkowy na zimno Sernik jagodowy na zimno Składniki -na tortownicę o średnicy 26 cm Spód: 250 g ciasteczek digestive (ciasteczka pełnoziarniste

UgotujmyTo.pl
Bajgle cynamonowe z rodzynkami 186

bzika Konwalie w kuchni Kuchnia Alicji Kuchnia Gucia Kuchennymi drzwiami Kulinarne przygody Gatity Leśny Zakątek Magia w kuchni Moje małe czarowanie Moje domowe kucharzenie Nieład malutki Nie tylko na słodko Ogrody Babilonu Para w kuchni Poradniczanka Smakowity chleb Zacisze kuchenne Zakalce mego życia Post Bajgle cynamonowe z rodzynkami pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

UgotujmyTo.pl
Lody karmelowo-orzechowe 152

wrzucić na stronę. Mam jednak nadzieję, że jednak to lenistwo uda mi się przezwyciężyć…;) Dzisiaj proponuję Wam przepis na lody karmelowo-orzechowe. Lody są zdecydowanie dla łasuchów, słodkie i ciężkie. Wspaniały karmelowy smak z orzechową nutą. Żałuję tylko, że nie dodałam do nich odrobiny alkoholu, żeby tak bardzo nie zamarzły… Choć można je zjeść zanim całkowicie zamarzną albo

UgotujmyTo.pl
Ciasto cukiniowe 186

blogu znajdziecie już przepisy na placuszki z cukinii , sałatkę z grillowanymi warzywami , zapiekankę z cukinii , zapiekankę ryżową z cukinią , roladki z cukinii … Teraz przyszedł jednak czas na coś słodkiego w postaci ciasta cukiniowego…:) Ciasto cukiniowe jest bardzo wilgotne i w smaku przypomina piernik. Dla mnie rewelacja! W dodatku bardzo proste do przygotowania. Z cukiniowych wypieków przygotowałam również muffinki

UgotujmyTo.pl
Muffiny czekoladowe z cukinią 139

/placuszki-cukiniowo-koperkowe/ . Zapraszam do wypróbowania Muffiny czekoladowe z cukinią Składniki na 8 muffinek: szklanka mąki pszennej pół szklanki cukru pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 czubate łyżki słodkiego kakao 2 jajka 1/3 szklanki oleju rzepakowego 100 g startej, młodej cukinii (jeszcze przed odciśnięciem z wody) pełna garść kropelek czekoladowych (u mnie rodzynki i żurawina) 1. Piekarnik nagrzać

UgotujmyTo.pl
Pasta z dyni i ciecierzycy do chleba 182

wielu odsłonach… i na ostro jak Dynia na ostro według Nigela Slatera i w formie sałatek jak np. Sałatka z dynią pieczoną i kaszą gryczaną , ale i na słodko jak np. Sernik dyniowy … i wiele więcej …. Dlatego to smarowidło dyniowe znalezione na blogu http://przepisnachleb.pl/pasta-z-dyni-ciecierzycy/ musiałam koniecznie przetestować… Oto pasta z dyni i ciecierzycy

UgotujmyTo.pl
Muffinki z cukinią na wytrawnie 142

Muffiny nie muszą być tylko na słodko…;)! Wytrawne też dobrze smakują :)! Nadają się na szybką przekąskę, ale też sprawdzą się na różnych przyjęciach czy turystycznych wypadach. Idealne na piłkarskie wieczory z Ligą Mistrzów w tle…;) Przepis na wytrawne muffinki cukiniowe z serem znalazłam u Samanthy . Nie dodawałam jednak boczku, który zamieniłam na suszone pomidory. Wyszły pyszne i aromatyczne

UgotujmyTo.pl
Makaron z szynką i figami 155

lżejszej wersji, bez ciężkiego sosu… Makaron z szynką i figami to nietypowa propozycja na szybki i bardzo smaczny obiad. Nam takie połączenie pachnącego rozmarynem, lekko cytrynowego makaronu ze słodkimi figami i chrupiącą szynką bardzo zasmakowało. Mam nadzieję, że dacie się skusić…:) Makaron z szynką i figami Składniki: 140g fig (3 sztuki) 70g szynki długo dojrzewającej np. Serrano

UgotujmyTo.pl
Karkówka pieczona 177

Jeśli chcecie, aby przygotowana przez Was karkówka pieczona rozpływała się w ustach, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis. Mięso jest delikatne, soczyste i jędrne i idealnie smakuje w tej słodkiej musztardowej glazurze. Mięso idealnie nadaje się na kanapki, ale też będzie wspaniale łączyło się z ziemniaczanym puree, ryżem czy kaszą na obiad. Długi czas pieczenia w niskiej temperaturze jest jednocześnie

UgotujmyTo.pl
Pasztet z fasoli i pieczarek 378

pieczarek Pasztet z fasoli i pieczarek Składniki: 5 szklanek (poj.250 ml) ugotowanej fasoli Jaś 2 cebule 3 ząbki czosnku 8 pieczarek 100 g serka kremowego 1 łyżka papryki słodkiej 2 łyżki majeranku szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz olej 1. Cebulę obrać, pokroić. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Pieczarki opłukać, obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić

UgotujmyTo.pl
Pasztet z kurczaka z grzybami 244

kurczaka (waga bez kości) 400g wątróbki drobiowej 1 cebula 1-2 garści suszonych grzybów 1 ugotowana marchewka 3 jajka (żółtka i białka oddzielnie) 2 łyżki majeranku 1 łyżka papryki słodkiej 1 łyżka pieprzu mielonego 1 płaska łyżka soli (staram się mało solić…) 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej olej do smażenia 1. Dzień wcześniej grzyby namoczyć w zimnej wodzie grzyby. Zostawić

UgotujmyTo.pl
Ciasteczka podwójnie czekoladowe 236

Dziś zapraszam na ciasteczka podwójnie czekoladowe. :-) W kremie znajdziemy białą czekoladę a całość polana jest czekoladą gorzką. Dzięki temu ciasteczka są w sam raz - słodkie, ale nie przesadnie. Na zdjęciach wyglądają jak duże muffinki, w rzeczywistości są małe - wycinałam kółka o średnicy mniejszej niż szklanka. Ciasteczka: 1 szklanka mąki 2 żółtka łyżeczka proszku do pieczenia 100g masła 1 łyżka cukru

Szefowa kuchni
Pikantna zupa porowo-kukurydziana. 203

duży por 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 4 łyżki kukurydzy z puszki 2 średnie ziemniaki 1 1/2 łyżki masła 1/2 szklanki wody sól, pieprz, papryka ostra i słodka, oregano, 1 łyżeczka kurkumy, koperek Przygotowanie:  Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującego się bulionu. W innym garnku rozgrzewamy masło i dodajemy: pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany

Kitchens Alphabet
Tradycyjny gulasz wieprzowy 238

mięsa z łopatki wieprzowej 30 dag mięsa z szynki wieprzowej ½ łyżeczki soli 4 łyżki oleju 1 duża cebula 1 łyżka słodkiej papryki 1 kostka mięsna 2 listki laurowe 10 ziarenek czarnego pieprzu ziarnistego 6 ziarenek ziela angielskiego 3 płaskie łyżki mąki Uważam, że dobry przepis na tradycyjny gulasz wieprzowy, jest czymś wyjątkowym. Mi udało się taki znaleźć na blogu

Świat Domowej Kuchni
Pałki z kurczaka pieczone z jabłkami 211

pałek kurczaka 2 jabłka 2 czubate łyżki powideł śliwkowych sól pieprz papryka czerwona słodka majeranek 2 łyżki oleju 1/3 szklanki bulionu   Zawsze mnie kusiło, żeby spróbować upiec kurczaka z jabłkami. Postanowiłam więc na próbę upiec pałki z kurczaka. Muszę przyznać, że wyszły bardzo smaczne. Mięciutkie, rozpływające się mięso z nutą majeranku i dodatkiem pieczonego jabłka wywrą wrażenie

Świat Domowej Kuchni
Tortilla meksykańska z kurczakiem 204

spożywać ciepłe, gdyż po ostygnięciu nabierają konsystencji gumy. Tortille podaje się je na wiele sposobów – smażone, grillowane, zapiekane. Ciasto można doprawiać na ostro lub na słodko – w zależy od upodobań i planu czym chcemy je wypełnić. Największą zaletą tortilli jest to, że pasuje do bardzo wielu potraw. Według mnie najlepiej komponuje się z mięsem drobiowym

Świat Domowej Kuchni
Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem 232

papryki 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 1 woreczek ugotowanego ryżu 3 łyżki ketchupu cebula sól pieprz zioła prowansalskie słodka papryka 0,5 l bulionu 20 dag żółtego, starkowanego sera Według mnie papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem, to ciekawa alternatywa dla gołąbków, a jednocześnie wyśmienity pomysł na mało pracochłonny, a za to bardzo ciekawy obiad. Można je serwować jako

Świat Domowej Kuchni
Kalmary w sosie po grecku 218

tuszek z kalmara 3 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki oleju sól pieprz cukier słodka papryka 3 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego Kalmary. Delikatne i mięciutkie, lekko ciągnące w środku. Jest wiele przepisów z wykorzystaniem tych owoców morza. Dzisiaj przedstawię przepis, który mój tata (rybak dalekomorski) przywiózł wiele lat temu z jednego

Świat Domowej Kuchni
Meksykańskie pulpeciki z czerwoną fasolą 195

mały pęczek natki pietruszki 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 4 łyżki oleju do smażenia sól, pieprz Sos pomidorowy: 750 ml bulionu 5 łyżek mąki tortowej 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 szczypta papryki ostrej 1 szczypta pieprzu 4 łyżki przecieru pomidorowego 250 ml śmietanki 30% Kiedy zobaczyłam składniki tego przepisu w gazetce reklamowej Biedronki, od razu wydał mi się

Świat Domowej Kuchni
Naleśniki z mąki razowej z sałatą i kurczakiem 157

Farsz: główka sałaty rzymskiej puszka kukurydzy 2 mango, obrane i pokrojone w paski 400 g piersi z kurczaka 3 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka mieszanych suszonych ziół 1 łyżeczka curry sól i pieprz Dzisiaj coś w stylu zdrowe, nie musi być nudne. Proste do wykonania naleśniki z mąki razowej, są doskonałą

Świat Domowej Kuchni
Polędwiczki w marynacie miodowo-musztardowej 226

sól pieprz Kolejny przepis na delikatne mięso z polędwicy wieprzowej. Przyrządzenie tego dania jest niezwykle proste - a efekt wyjątkowo spektakularny. Mięso jest delikatne i soczyste z wyraźnie wyczuwalną delikatną słodko-ostrą nutą. Mięso dobrze umyć i oczyścić ze zbędnych błon. Musztardę i miód przełożyć do miski i dokładnie rozetrzeć. Dodać przyprawy, oliwę i sok z cytryny. Mięso pokroić w grube

Świat Domowej Kuchni
Gulasz z kurczaka z pieczarkami 275

kurczaka. Mięso w nim jest delikatne i soczyste. Doskonale smakuje z ziemniakami i zasmażanymi buraczkami. Mięso dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Jeżeli ktoś woli ostrzejsze dania dodać jeszcze odrobinę ostrej papryki.  Zalać 2 łyżkami oleju. Przemieszać i włożyć na 30 minut do lodówki. Pieczarki oczyścić, a następnie pokroić

Świat Domowej Kuchni
Tarte ciasto z kokosem 237

zacznie gęstnieć a na jej powierzchni zacznie ścinać się górna warstwa - polać nią wystudzone ciasto.   Naprawdę kokosowa pychota :) Ze względu na brak cukru w cieście zasadniczym jest mało słodkie. Polecam! Przepis wyszperany na blogu cukierniczka

Świat Ciasta
Pralinki Amanda 148

białej czekolady 10 g mlecznej czekolady 125 g margaryny 200 g słodzonego mleka skondensowanego 50 g drobno mielonych orzechów laskowych Dodatkowo: 200 g mlecznej czekolady Amanda to słodkie i bardzo delikatne pralinki. Na pewno zadowolą miłośników małych, czekoladowych pyszności. Ilość składników w przepisie wystarcza na przygotowanie około 25 szt. pralinek. Zaczynamy od przygotowania jasnego kremu Gianduja. Mielone orzechy przełożyć

Świat Ciasta
Christmas Cookies 145

smakują jak bardzo delikatne i kruche. Ich cała słodycz zawiera się tylko w posypce cukrem pudrem, tak więc będzie to nie lada gratka dla osób, które nie lubią zbyt słodkich wypieków. Całą margarynę roztopić. Drożdże rozetrzeć z cukrem i 1 łyżeczką mąki. Dodać troszeczkę mleka. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę przesiać (fot.1) , wlać zimny tłuszcz i wyrośnięty rozczyn

Świat Ciasta
Donuts pieczone w piekarniku 171

soli 2 jajka 170 ml mleka 50 g rozpuszczonej margaryny 1 łyżeczka esencji waniliowej Do dekoracji: lukier posypki cukrowe Jakiś czas temu kupiłam foremkę do pączków z dziurką - czyli słodkiego marzenia amerykańskich policjantów :) I jakież było moje zdziwienie - kiedy nigdzie nie mogłam znaleźć do nich przepisu. Wszelkie dostępne wersje zakładały pieczenie w głębokim oleju a nie w piekarniku

Świat Ciasta
Twarogowe rożki 150

cukru waniliowego kilka kropli aromatu pomarańczowego 2 łyżki proszku budyniu waniliowego 1 żółtko Dodatkowo: 1 jajko do posmarowania ciasta cukier puder do posypania Tym razem zaprezentuję przepis na mało słodkie, mięciutkie ciasteczka twarogowe. Podstawowym składnikiem ciastek, jest, jak sama nazwa wskazuje - twaróg. Dajemy go zarówno do ciasta jak i do nadzienia. Są one pyszne, zarówno zaraz po upieczeniu

Świat Ciasta
Pralinki truskawkowe 145

czekolady mlecznej lub deserowej 30 ml śmietanki kremówki 1 łyżka wiśniówki Ponieważ sezon truskawkowy pomału dobiega końca - koniecznie chciałam jeszcze zdążyć i zrobić coś wyjątkowego z truskawek. Na blogu Słodkie Fantazje znalazłam super przepis na aromatyczne i przepyszne pralinki z nadzieniem truskawkowym. Lekko je zmodyfikowałam i proszę mi uwierzyć, ale po zrobieniu rozeszły się w mgnieniu oka :)  Czekoladę mleczną

Świat Ciasta
Rolada truskawkowo-kokosowa 180

kulki (np. Rafaello) łyżka cukru  Tym razem zaproponuje połączenie dwóch smaków - truskawkowego z kokosowym. Muszę przyznać, że efekt jest naprawdę bardzo ciekawy. Rolada wychodzi lekka, puszysta i mało słodka. Białka ubić z sokiem z cytryny i 125 g cukru pudru na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka (fot.1) i mąkę przesianą z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Ciasto rozprowadzić

Świat Ciasta
Rolada serowa na zimno 9648

Składniki na polewę: ½ szklanki cukru ½  kostki masła 1 łyżka wody 3 łyżki kakao To jest bardzo ciekawy przepis z mojego starego zeszytu z przepisami. Ciasto jest mięciutkie, dosyć słodkie i rozpływające się w ustach. Biały ser zmielić dwukrotnie w maszynce. Masło utrzeć z cukrem na puch. Dodać zmielony ser, żółtka i dobrze wymieszać. Masę podzielić na dwie części

Świat Ciasta
Pani Walewska - Pychotka 271

chłonne, jakoś nie mogłam się do niego zabrać. Okazało się jednak, że nie taki diabeł straszny... ciasto nie jest trudne w wykonaniu - a efekt końcowy rewelacyjny. Kruche ciasto, delikatna słodka beza, krem budyniowy i dla przełamania słodyczy dżem porzeczkowy... Po prostu poezja :) Najpierw zagnieść kruche ciasto. Wszystkie składniki zagnieść razem. Powstałe ciasto podzielić na pół. Przygotować formę o wymiarach

Świat Ciasta
Torcik gruszkowy z kajmakiem 244

które na pewno mu zasmakuje. Jego ulubionym owocem są gruszki... i w związku z tym padło na torcik gruszkowy z masą kajmakową. Tort wyszedł bardzo delikatny, lekki i mało słodki. Kakaowe ciasto z dodatkiem masy śmietanowo-kajmakowej, obsypanej kawałkami czekolady, z dodatkiem miękkich gruszek - to czysta poezja smaku. I mimo, że jest przy nim "troszkę" pracy - to naprawdę warto pokusić

Świat Ciasta
Torcik bananowo-kokosowy 164

Przepis z takim właśnie zestawieniem znalazłam na portalu Wielkie Żarcie . Nanioslam jedynie kilka poprawek, dostosowując je bardziej pod własny gust. Serdecznie polecam to ciasto, jest lekkie, puszyste i niezbyt słodkie. Prawdziwa pychota.  Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier. Następnie zmniejszyć obroty miksera i pojedynczo dodawać żółtka. Na koniec dodać przesiana makę

Świat Ciasta
Babeczki Wielkanocne 241

mocy przerobowych :) Więc nadrabiam tą zaległość w roku bieżącym. Babeczki są bardzo proste w wykonaniu i bardzo smaczne. Polecam wszystkim, którzy nie mają pomysłu na małą świąteczną i słodką przekąskę. Ważne jest, żeby wszystkie składniki do babeczek miały temperaturę pokojową. Masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie dodać jajka (jedno po drugim) i mleko (to moja drobna modyfikacja

Świat Ciasta
Sernik wykwintny 157

nowe przepisy, żeby znaleźć ten jeden jedyny. Muszę przyznać, że właśnie ten przepis stanął na mojej liście w chwili obecnej zdecydowanie na pierwszym miejscu. Sernik jest leciutki, puszysty, niezbyt słodki i podstawowa jego zaleta - nie opada! wychodzi prosty jak stół :)   Bardzo ważną rzeczą jest to, żeby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Powinny być wyjęte minimum 2 godziny przed przygotowaniem

Świat Ciasta
Jabłkowe poduszeczki 206

ciasta francuskiego 450 g (ja użyłam Frosta) 2 jabłka (np. reneta) cynamon brązowy cukier 1 żółtko 1 łyżka mleka Idealny przepis, kiedy nie mamy czasu a chcemy przekąsić coś słodkiego. Podczas przygotowania wykorzystałam ciasto francuskie firmy Frosta, ponieważ opakowanie zawiera 6 płatów równo podzielonego ciasta, które wystarczy podzielić na pół i mamy już gotowe porcje do naszych ciastek. W przypadku

Świat Ciasta
Świąteczne ciasto z karmelizowanymi jabłkami 315

zrobienie ciasta łączącego w sobie całą esencję świąt Bożego Narodzenia, czyli pierniko-serniko-jabłecznika. Jest to wyjątkowe ciasto, które najprawdopodobniej zadowoli podniebienie każdego miłośnika słodkości. Nie jest zbyt słodkie, a zawarta w nim mieszanina smaków doskonale się nawzajem równoważy. Najpierw należy przygotować piernikowy spód. W tym celu należy: jaja ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Formę

Świat Ciasta
Torcik delicja jabłkowa 286

potrzeby dekoracji na wierzchu użyłam niewielkiej ilości ubitej na sztywno śmietany kremówki z dodatkiem cukru. Ale torcik z powodzeniem można również udekorować gorzką czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej. Inspiracja: słodkie fantazje linkwithin_text='Zobacz również:' var linkwithin_site

Świat Ciasta
Babeczki z masą budyniową i owocami 265

brzoskwinie, maliny, truskawki, jagody, borówki, winogrona itp. Niestety sezon pomału dobiega końca, więc postanowiłam wykorzystać jeszcze dostępność świeżych owoców i przygotować przeurocze babeczki z owocami. Przepis znalazłam na blogu Słodka Strona  i zgodne z moimi oczekiwaniami wyszły przepyszne. Spody babeczek są kruche i delikatne, a masa budyniowa wprost rozpływa się w ustach. Zaczynamy od przygotowania kruchych spodów do babeczek

Świat Ciasta
MAKOWIEC JAPOŃSKI W WERSJI DE LUXE - Z KASZĄ JAGLANĄ, NA KRUCHYM ORKISZOWYM SPODZIE 278

łyżki mielonych migdałów - 5 jajek - kilka kropli aromatu migdałowgo - 150g ksylitolu - 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: - 3-4 łyżeczki pudru trzcinowego - kilka kropli aromatu migdałowego - trochę słodkiej kremówki - rozdrobnione migdały do posypania W misie miksera zagnieść kruche ciasto (przy użyciu haka) lub zagnieść energicznie ręcznie. Otrzymane kruche ciasto podzielić na 2 części, większą wykleić dno tortownicy (wcześniej

Smaczne Zdrowe
a la bolognese z fusilli 273

Zaczynamy: Składniki: 2 marchewki 2 cebule 500 gr mięsa mielonego wołowego pęczek szparagów 400 ml pomidorów z puszki lub passaty 2 ząbki czosnku 200 ml bulionu wołowego sól, pieprz,słodka papryka, mix włoskich przypraw( z bazylią ) oliwa do smażenia parmesan- kostka Makaron fusilli  Wykonanie: Na 2-3 łyżkach oleju smażymy poszatkowaną cebulę i pokrojoną w pół talarki marchew

Smaki Edyty
Placki Ziemniaczane 235

Placki ziemniaczane (delikatne i kruche) Składniki:  (porcja z 10 ziemniaków) - 10 średniej wielkości ziemniaków  - 2 duże cebule  - 2 duże jajka - sól , granulowany czosnek , papryka słodka , pieprz  - 3-4 czubate łyżki mąki pszennej - olej/masło do smażenia Sposób przygotowania:  1. Obrane ziemniaki i cebule zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami przez maszynkę lub ręcznie. Do starkowanych

Gotuj Z Muzyką
Pizza 185

sól do smaku  sos: -200 ml wody  - 3-4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego  - 4 ząbki czosnku  -  łyżka śmietany  - bazylia, majeranek, oregano  - papryka słodka/ostra - sól pieprz  farsz: (tak jak na obrazku) - pieczarki  - papryka (zielona, żółta , czerwona) - salami  - cebula - ser  (według uznania np.) - kukurydza - szynka  - ananas - pierś z kurczaka

Gotuj Z Muzyką
Omlet 170

sztukę) - 3 czubate łyżki mąki pszennej  - 2 jajka  - 4 łyżki mleka  - 1 łyżka oleju  - szczypta soli - 2 łyżeczki cukru pudru (jeżeli omleta ma być na słodko) Farsz: WEDŁUG UZNANIA np.: - jogurt  -dżem -miód -owoce  -warzywa - itp.  Sposób przygotowania: 1. Oddzielamy białka od żółtek , białka ubić na sztywno (ze szczyptą soli

Gotuj Z Muzyką
Bułeczki Cynamonowe 209

formujemy ciasto w formę "bułeczki" . I tak do momentu  kiedy zabraknie ciasta ;)  5. Bułeczki pieczemy przez 25 minut. 6. Gdy uważasz , że bułeczki są za mało słodkie posyp je cukrem pudrem ;) SMACZNEGO :D !!! Miłego słuchania i gotowania Michał

Gotuj Z Muzyką
Ciastka z białek 292

Ciastka z białek (BARDZO SŁODKIE - idealne do kawy ) Nie masz co pochrupać przy kawie, herbacie ? Idealne ciasteczka na taką sytuację. Błyskawiczne w robieniu! Składniki: (na ok. 18 sztuk) - 5 białek - 1,5 szklanki cukru - 3/4 szklanki bułki tartej  - 2 łyżeczki maki ziemniaczanej  - olejek zapachowy cytrynowy lub pomarańczowy (2-3 ml) Sposób przygotowania: 1. Oddzielamy białka od żółtek

Gotuj Z Muzyką
Torcik bezowy z jabłkami i kremem śmietankowym 203

Torcik bezowy - z jabłkami w cynamonie i kremem śmietankowym z makiem (orzeźwiający, słodki , przyjemny w smaku , idealny na prezent)  Ostatnio moja przyjaciółka obchodziła swoje urodziny i powstało pytanie co kupić ? Nie miałem zielonego pojęcia. Wpadłem na pomysł, że zrobię jej mały torcik (wyszedł większy niż planowałem). Jeszcze raz wszystkiego najlepszego ;)  Składniki: Beza: - 6 białek - ok. 300 g cukru

Gotuj Z Muzyką
Rogaliki z marmoladą 260

rogalików) Ciasto: - 3 szklanki mąki pszennej - pół kostki smalcu  - pół kostki masła - 3 jajka - 4 łyżki cukru - 50 g drożdży - 4 łyżki śmietany Środek: - duży słoik marmolady (słodko-kwaśna)  Sposób przygotowania: 1. Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do miski. Zagniatamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.  2. Nastawiamy piekarnik na 180 C. Od ciasta odrywamy część i wałkujemy

Gotuj Z Muzyką
Krokiety 171

końcu panierujemy i smażymy. na patelni smażymy cebulę, czosnek, dodajemy 0,5 kg mięsa mielonego (doprawiamy je). Kiedy mięso będzie gotowe dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy farsz słodką zmieloną papryką, solą, pieprzem, oregano, bazylią (w zasadzie jest to sos jak do spaghetti). Farsz umieszczamy na środku, na wierzch ścieramy np parmezan lub inny dowolny ser i zwijamy krokieta. jeśli mamy

upichcic
Koktajl Pomarańczowy ze Spiruliną 250

przez którą stałam się glonojadem Każdy czerwony wyraz w tym poście jest linkiem,który przekieruje Cię na odpowiadajcą znaczeniu stronę, przepis lub gdzie można nabyć produkt. SKŁADNIKI: 4 dojrzałe, słodkie pomarańcze 1 malutka łyżeczka spiruliny Skworcu Wykonanie: Jak zauważyliście składników jest tyle, że ho ho! Najważniejsze i najbardziej pracochłonne było usunięcie błonek z pomarańczy. Tylko sam miąższ, bo błonki

Blondynka Gotuje
Pierożki francuskie z jabłkami i żurawiną z sosem waniliowym / Cranberry apple dumplings with vanilla sauce 188

Szybkie i łatwe pierożki z ciasta francuskiego ze słodkim nadzieniem żurawinowo-jabłkowym z nutą cynamonu. Podane z szybkim sosem waniliowym tworzą doskonały poczęstunek dla świątecznych gości i na pewno nikt im się nie oprze :). Polecam! Przepis powstał w ramach e-booka z 50 przepisami na zbliżające się Boże Narodzenie we współpracy z serwisem z PierwszegoTloczenia.pl oraz Fooder.pl . Możecie go znaleźć

karmelowy
Kremowa zupa serowo - cebulowa z chilli i grzankami 195

Cebulowa! Pomyślałam, wybierając zupę na rodzinny obiad. Ale nie taka zwykła, co to to nie. Moja będzie kremowa, słodko - pikantna, z grzankami... Rozmarzona kroiłam cebulę, pochlipując przez zaparowane okulary. Wylane nad cebulą łzy opłaciły się - wyszło smacznie, i prosto. Zapach był tak zniewalający, że z łakomstwa zdążyłam się poparzyć próbując. Potrzebne nam: - 7 dużych cebul - 3 łyżeczki masła - łyżka oleju

W poszukiwaniu inspiracji
Pierniczki nadziewane 581

zamknięte na noc w szczelnym pojemniku, zmiękną jeszcze bardziej - ostygnięte pierniczki można udekorować lukrem lub polewą czekoladową Część pierniczków udekorowałam polewą przygotowaną z czekolady i masła oraz niewielkiej ilości słodkiej śmietanki. Taka polewa ładnie się błyszczy i dobrze rozprowadza po pierniczkach, jednakże nie jest całkiem twarda i może lekko się lepić. Jeśli potrzebujemy przechować pierniczki jeden na drugim, warto pominąć

Smakołyki Bereniki
Chleb gryczany na zakwasie z rodzynkami 200

już dobrze wiecie, w ostatnim czasie zbzikowałam na punkcie domowego pieczywa :) Świeże bułeczki, chałki, brioszki, chleby... Pieczywo zepchnęło na plan dalszy nawet słodkie wypieki. Ten chlebek jest wyjątkowy dzięki mące gryczanej, której wcześniej nie używałam w swojej kuchni. Aktualnie to jest właśnie mój number one!!! Przepis na ten chleb znalazłam u Angi. Składniki: 200 g mąki gryczanej 100 g mąki

Delicious Titbits
Tiramisu 1643

też się stało. Z podanych proporcji wyszło 4 miseczki, które zniknęły w kilka chwil. Ale to było dobre, mimo iż w grudniu już nie mogę patrzeć na słodkie :) Oryginalne włoskie produktu możecie zdobyć w sklepie Mantini , jak dla mnie bardzo dobra jakość produktów, które dotarły ekspresowo i świetnym stanie, nawet makaron się nie połamał, a biszkopty nie pokruszyły

Blondynka Gotuje
Wigilijny żur z grzybami 201

wywaru warzywnego 350 ml zakwasu na żur 2 garści suszonych grzybów 8 ząbków czosnku 1 niewielka cebula 2 listki laurowe kilka ziaren ziela angielskiego pół szklanki słodkiej śmietany 18% cukier i sól do smaku świeżo mielony czarny pieprz 2 łyżki majeranku Do wywaru dodać grzyby, listki laurowe, pokrojoną w plastry cebulę i obrany czosnek. Gotować ok. 20 minut. Wlać zakwas

Czerwień i błękit
PIERNICZKI SIOSTRY ANASTAZJI 448

Słodkie pierniczki, o korzennym, miodowym smaku, które zawsze wychodzą idealne. Wyśmienite do jedzenia, a także jako ozdoba choinki. Przepis z książki "Przepisy siostry Anastazji. 100 nowych ciast", wyd. WAM, str. 126. Składniki: Ciasto : 1/2 kg miodu 1/2 kg margaryny 1/2 kg cukru kryształu (z tego 15 dag upalić na karmel) 6 żółtek 4 jaja łyżka sody 1 proszek do pieczenia

RAROSSA
Zupa grzybowa 227

Zupa grzybowa (źródło: almamarket.pl) Składniki: włoszczyzna kilka ziemniaków grzyby suszone 1 cebula śmietana słodka łyżka mąki masło liście laurowe ziele angielskie sól pieprz Sposób przygotowania: Grzyby moczyć w wodzie, aż zmiękną. Włoszczyznę oczyścić, pokroić i gotować w wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim. Pokrojoną cebulę zeszklić na maśle, dorzucić pokrojone grzyby, chwilę przesmażyć i doprawić. Do gotujących się warzyw

WojnaNaSmaki.pl
Makowiec 342

Roztapiamy masło w garnku o grubym dnie. Dodać mak i podsmażać przez ok. 20-30 min. Dodać bakalie, miód cukier i cukier wanilinowy. Jeśli według Was jest za mało słodkie dodajcie cukier lub więcej miodu. Studzimy i masa jest gotowa. Samą masę można przechowywać w lodówce kilka dni. Na koniec wystarczy rozwałkować ciasto drożdżowe (podzielone wcześniej na kilka porcji

kuchcikownia
Kurczak w panierce panko w sosie miodowo-czosnkowym 534

szalotka lub cebulka dymka ½ papryki 1 mała marchewka sezam Marynata: 1/2 łyżeczki przyprawy 5 smaków 1 łyżka ciemnego sosu sojowego sól,pieprz Sos: 2 łyżki miodu 3 łyżki słodkiego sosu chili 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka octu ryżowego 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej Przygotowanie: Kurczaka kroimy

Mania Gotowania
Ciasto bez pieczenia z karmelem miodowym i orzechami 364

Bardzo smaczne, słodkie i aromatyczne ciasto. Dla wszystkich zapracowanych. Zapraszam ;-) PRZEPIS KLIK

SMYKWKUCHNI
Śledź w papryce, czyli świąteczna sałatka śledziowa 387

klimat świąt, to nie można było zapisanej karteczki zgubić. Jest to sałatka ze śledziem. Prosta, z kilku tylko składników, błyskawiczna do przygotowania. Musicie jej spróbować! Składniki: 1 czerwona słodka papryka , 2 większe cebule , 5 płatów śledziowych , 1 łyżka cukru , 2 średnie liście laurowe , 7-9 ziaren ziela angielskiego , 30 g ziaren gorczycy  (1 opakowanie), około

Codzienna kuchnia niecodzienna
Mikołajowe babeczki z cynamonem i miodem 252

miodem. Mięciutkie i wilgotne, puszyste. Do ich ozdoby przygotowałam krem maślany, cynamonowy i Mikołaje z lukru, z prezentami. Dzieci i nie tylko one, bardzo się ucieszyły z takich słodkich prezentów. Do babeczek użyłam naturalnego miodu i pamiętajmy, aby składniki były w temperaturze pokojowej. Bardzo polecam…     Składniki: Ciasto – składniki powinny być w temperaturze pokojowej: 150g miękkiego masła 2 duże

Mała Cukierenka
Niebieski tort z masą mascarpone 482

Z racji tego, że mój Ukochany ma dzisiaj urodziny, przygotowałam dla Niego specjalny tort :) Trzywarstwowy, biszkoptowy, z różnymi odcieniami niebieskiego. Kolor można powiedzieć, że wybrał się

My Culinary Art
Warsztaty "Kuchnia w parze ze zdrowiem" 194

pomagał nam Tomasz Szymański - Doradca Kulinarny Bonduelle. W menu warsztatów pojawiły się :  sałatka z brokułem, mango, wędzonym kurczakiem, dressingiem jogurtowym i morwą białą  prażona cieciorka na słodko z cynamnem pasta z fasoli z dodatkiem suszonych śliwek i jabłek zupa-krem z groszku z trawą cytrynową i mlekiem kokosowym pieczone wegetariańskie burgery z fasoli i batatów

Kulinarne przygody Gatity
F... Faszerowana cukinia! 275

mielonego 4 pieczarki 1/2 dużej cebuli 1 ząbek czosnku (u mnie duży!) 1 ogórek konserwowy 1 papryka konserwowa 4 plastry mozarelli sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, czosnek, papryka słodka, pieprz ziołowy, suszona pietruszka, zioła prowansalskie Przygotowanie: Przekrawamy cukinię na pół i łyżką wydrążamy jej środek. (Ostrożnie, bo ja podeszłam do niej zbyt brutalnie i trochę się złamała ;p). Środek

Kitchens Alphabet
TURECKIE CHLEBKI BEZGLUTENOWE Z INDYKIEM, PAPRYKĄ, KUKURYDZĄ I ZIARNAMI. 191

inne przepisy: TUTAJ . i... nie zapominajmy o ŚWIĘTACH: Bezglutenowy pierniczek z pigwą znajdziecie: TUTAJ . a Bezglutenowy piernik z powidłem śliwkowym i imbirowo-czekoladową polewą: TUTAJ. Reszta świątecznych potraw (zarówno słodkich jak i wytrawnych): TUTAJ . I... aby nic Wam nie umknęło, zachęcamy - zaobserwujcie nas: tutaj i polubcie na facebooku tutaj

Wypisz Wymaluj
PIERNIK NA PIWIE MIODOWO-CHLEBOWYM Z DOMOWYM POWIDŁEM I MASĄ PIWNO-POMARAŃCZOWĄ. 233

najważniejsze.  POWIDŁO: Wybrałyśmy słoiczek z domowej spiżarni. Tegoroczny smakołyk, zrobiony własnoręcznie z własnych - prywatnych śliwek węgierek. Postawiłyśmy na to gęstsze, aby nasze cudo się nie "rozjechało". Wybrałyśmy średnio słodkie powidło ze śliwek węgierek.  W szampańskim, a w zasadzie piwnym nastroju pozdrawiamy Was i zachęcamy do wypróbowania naszego Mistrzowskiego piernika! :) Wyszedł tak, że jesteśmy pewne, że go pokochacie. Założymy

Wypisz Wymaluj
Piernikowa choinka w lukrze 307

świąteczną choinkę z piernika ?, możecie podarować ją komuś bliskiemu, albo ozdobić nią stół w Boże Narodzenie. Przepis sprawdzony na piernik z powidłami, korzenny wyrazisty smak, a do tego słodki lukier. Dziękuję  Smak Kuchni za piękną formę do wypiekania choinek, dzięki Wam spędziłam dzisiaj bardzo miłe popołudnie z moim synem dekorując Nasze drzewko. Składniki na 1 choinkę: 3 szklanki mąki

Apetyczna babeczka
Kurczak na ostro marynowany 259

Nandoo. Danie łatwe i smaczne, jak się domyślam większość potrafi przyprawiać i piec kurczaka perfekcyjnie , ale o tym nie mówi. To takie banalne... -  1 kurczak - łyżka papryki ostrej, słodkiej i łyżka curry - szczypta pieprzu cayenne - łyżka soli i pieprzu czarnego grubo zmielonego - 3 ząbki czosnku - pół łyżeczki majeranku, tymianku i rozmarynu - szczypta cynamonu - 2 łyżki oleju - 1/4 kostki masła

Pasje Jolki
DROŻDŻÓWKI Z RUMOWYM NADZIENIEM 162

Puchate, mięciutkie drożdżówki z aromatycznym czekoladowym budyniem. Nie za mocno słodkie, takie przyjemne dla naszych kubków smakowych :) Pewnie jestem monotematyczna z tym drożdżowym ciastem,  ale co ja za to mogę, że ... je uwielbiam!:))) Składniki : ( na 14 sztuk) 500g  mąki pszennej 30 g drożdży świeżych 3 łyżki roztopionego masła 3/4 szklanki  mleka 2 jajka 1/2 op. cukru waniliowego

Walijskie Pichcenie
Polędwiczki w miodowo-czosnkowo-jogurtowej marynacie 230

aromatyczne. Wspaniale smakują z każdym dodatkiem. :-)   400g polędwiczek wieprzowych 1 kostka rosołowa 1,5 łyżki miodu 100ml wody 100ml jogurtu 2 ząbki czosnku szczypta soli szczypta pieprzu szczypta słodkiej papryki 1. Polędwiczki delikatnie rozbijamy ręką. Robimy marynatę: w 100ml gorącej wody rozpuszczamy kostkę rosołową, następnie dodajemy miód. Czosnek wyciskamy, dodajemy jogurt i przyprawy. Do gotowej marynaty wkładamy polędwiczki, odstawiamy

Szefowa kuchni
Kurczak faszerowany pieczarkami 1359

Składniki: 1 świeży kurczak - u mnie ok. 1,5kg, 1 cebula, ok. 10 pieczarek, 2 łyżki bułki tartej, 2 łyżki oliwy, przyprawy: pieprz, sól, majeranek, słodka papryka, czosnek   Przygotowanie:   Kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wyjmujemy z kurczaka wszystkie kości, zostawiając tylko skrzydełka. Kurczaka kładziemy na blacie piersiami do dołu. Nacinamy wzdłuż, rozkładamy. Nacinamy nóżki, wycinamy kości

Aga w kuchni
BŁYSKAWICZNE, PYSZNE PIERNICZKI NA MĄCE ORKISZOWEJ 331

mleka (dałam 82g) - 3/4 płaskiej łyżeczki cynamonu (nie trzeba) Dodatkowo: - 1 jajko do posmarowania pierniczków - dowolne ozdoby i lukier : kilka łyżeczek pudru trzcinowego, kilka kropli olejku migdałowego i trochę słodkiej kremówki lub wody. Wykonanie: W kubeczku podgrzać mleko z masłem i miodem. Mieszać do rozpuszczenia, odstawić. Do misy miksera odważyć mąkę, dodać przyprawę piernikową, sodę i mielony ksylitol (gdy mamy

Smaczne Zdrowe
Śledź w oleju tradycyjny 236

tylko. Podany z ziemniakami gotowanymi w mundurkach i surówką z kiszonej kapusty jest smacznym daniem obiadowym.    Składniki: -solone filety śledziowe -czerwona i biała cebula -olej -pieprz -słodka papryka -można dodać do dekoracji pieczarki marynowane z marchewką, szczypiorek  i ogórek konserwowy    Filety moczymy kilka godzin w zimnej wodzie, odsączamy i kroimy na potrzebne kawałki. Białą cebulę

Maminek kulinarny
Placki bananowe 247

odpocząć, ale od dziś postanowiłam się spiąć w sobie i przetrwać ten trudny okres. Poczułam, że mogę więcej:D  Mam tylko nadzieję, że wytrwam. Puszyste, delikatne, naturalnie słodkie i tylko z dwóch składników! Możemy zabrać je ze sobą do pracy/szkoły/na uczelnię.    ~  Placki bananowe z serkiem twarogowym i cynamonem ~ Składniki: banan 2 jajka cynamon + 150g

Kuchenny Skrawek Nieba
Ciasto RAZ DWA TRZY na kefirze z malinami i borówkami 286

opakowanie u mnie dziś maślanka truskawkowa 1 opakowanie  oleju (po tejże np. maślance czy kefirze - wszystko odmierzamy tym samym pudełeczkiem) 2 opakowania cukru (ponieważ dodałam smakowej a więc słodkiej maślanki zmniejszyłam ilość do 1 opakowania) 2 łyżeczki proszku do pieczenia (dałam więcej bo nawaliłam na wierz ciasta dużo rzeczy i nie chciałam aby opadło) 3  jaja 3 opakowania

Z butelką mleczka w tle
Prosty chleb na zakwasie 239

razowa, tym razem natomiast wysypałam natłuszczoną blachę kaszką manną. Efekt ciekawy, zwłaszcza wizualnie na skórce chleba. Jedno jest pewne - nigdy nie będę już używać bułki tartej, nawet przy pieczeniu słodkich ciast

Z butelką mleczka w tle
Mango lassi bez mango za to z malinami i borówkami :) 154

jogurtu naturalnego, borówek amerykańskich, malin i super dojrzałej brzoskwini. Wszystkiego po 1 szklance, prosto z lodówki, żeby miło chłodziło w jeden z ostatnich upalnych dni lata. Owoce były tak słodkie, że wystarczyła łyżeczka cukru waniliowego dla aromatu. Wszystko zmiksowałam i podałam szybko na stół by nie nabierało temperatury. Genialne w smaku i w swojej prostocie

Z butelką mleczka w tle
Indyjski obiad na żółto 262

pisane z dużej litery :) Wielkie, dojrzałe mango zbenderowałam, dodałam trochę startego w moździerzu kardamonu i wymieszałam z 0,5 l jogurtu naturalnego. Wszystko oczywiście z lodówki. Mango było tak słodkie, że nie trzeba było dodawać cukru. Przeepyszne

Z butelką mleczka w tle
Mango lassi 205

lodówki 0,5 l jogurtu naturalnego z lodówki kardamon Wielkie, dojrzałe mango zbenderowałam, dodałam trochę startego w moździerzu kardamonu i wymieszałam  z jogurtem naturalnym. Mango było tak słodkie, że nie trzeba było dodawać cukru. Przeepyszne

Z butelką mleczka w tle
Urodzinowy tort Bruna 223

warstwy - dobry przepis to jednak podstawa :) Krem jak do wu-zetki: 4 serki homogenizowane waniliowe, 1 masło roślinne, cukier puder (według uznania i smaku, bo serki są słodkie same w sobie). Wszystko po prostu miksujemy (serek i masło muszą mieć podobną temperaturę). Biszkopt przekroiłam na 3 części, każdą przełożyłam kremem. Na krem wysypałam borówki amerykańskie i jeżyny. Pokroiłam w kosteczkę

Z butelką mleczka w tle
Szybkie babeczki z budyniem i malinami 403

nosie mojego bloga i nie chce żebym znikała w kuchni na zbyt długo. Dlatego czasem wesprę się jakimś gotowcem, ale dla chcących mój przepis na idealne kruche ciasto do słodkich wypieków: 1 szklanka mąki 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka szczypta soli 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżki cukru 1/4 kostki masła 1 łyżka śmietany Wystarczy zagnieść ciasto

Z butelką mleczka w tle
Briami - czyli cukinia i ziemniaki z pieca 207

wymieszałam. Podczas pieczenia nie należy potrawy za często mieszać, żeby nie utworzyła się breja. Po godzinie na wierzch pokruszyłam fetę. Zapiekłam jeszcze ok 15 minut. Pieczona cukinia ma słodki smak miodu, rozpływa się w ustach, natomiast ziemniaki nabrały aromatu jak z ogniska, zrobiły się chrupkie. Całość dopełnia słona przypieczona feta. Niebo w gębie po prostu

Z butelką mleczka w tle
Zupa krem z pieczonej dyni. 200

smaku znane jako dynia z octu, za która delikatnie mówiąc nie przepadam. No ale wiek zobowiązuje, trzeba nadrabiać straty.. :) Dziś przekonałam się, że dynia jest genialna, pyszna, słodka jakby polana miodem, cudna wręcz! :) 1/2 średniej wielkości dyni kroimy, obieramy i czyścimy, wstawiamy na blaszce do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. pół godziny. Dynię w międzyczasie przekładamy

Z butelką mleczka w tle
Pieczone warzywa czyli prażonka-pieczonka. 212

Warzywa pokroiłam w talarki, półksiężyce itp, ziemniaki, jako że pieką się najdłużej zostawiłam w miarę niewielkich kawałkach. Czosnek dodałam w ząbkach. Brytfankę wysmarowałam olejem. Pozostały olej doprawiłam solą, pieprzem, słodką papryką, bazylią, oregano. Warzywa wrzuciłam do wielkiej miski, zalałam olejem i dokładnie wymieszałam, tak aby olej i przyprawy dokładnie wszystko pokryły. Przełożyłam mieszankę do brytfanki (nawet jak wyjdzie nam porcją

Z butelką mleczka w tle
Indyjski chlebek Naan 369

przypomnienia: Marynata: 0.5 litra jogurtu naturalnego 1 łyżka garam masali 1 łyżka soli 6 ząbków czosnku 4 łyżki oliwy 1 łyżeczka papryki-pół na pół ostrej i słodkiej 1 cała pierś z kurczaka Składniki marynaty mieszamy, opłukane i osuszone kawałki kurczaka kroimy w kostkę, wkładamy do marynaty, przykrywamy i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia przekładamy do naczynia

Z butelką mleczka w tle
Pleśniak - skubaniec 1589

również gdy zalegają nam w lodówce dżemy, powidła, owoce z nalewki :) czy inne przetwory owocowe. Pleśniak jest łatwy, nie opadnie, nie zrobi się z niego zakalec, nie jest za słodki, nie da się go zepsuć. Ma jedną wadę - szybko znika, bo ciężko zakończyć konsumpcję na jednym kawałku. Przepis na dużą blachę: 1 masło 250 g 3 szklanki mąki 1 szklanka

Z butelką mleczka w tle
Czekoladowe ciasto z daktylami 307

Jestem w posiadaniu sporego pudełka super daktyli ze sklepiku przyklejonego do pewnej warszawskiej restauracji. Daktyle są wilgotne i tak słodkie, że nie da się ich za wiele zjeść. Już przy ich zakupie chodziło mi po głowie jakieś szersze wykorzystanie niż zjedzenie ich samych w sobie. Tak powstało ciasto czekoladowe z daktylami. Daktyli w nim w sumie nie czuć - ciasto podobne

Z butelką mleczka w tle
Ciasto czekoladowe z serkiem mascarpone i sosem owocowym. 707

Ciasto dla miłośników ciast mało słodkich - ja będę je powtarzać w wersji słodszej - z czekoladą mleczną zamiast gorzkiej i większą ilością cukru w mascarpone. Użyłam mocno kwaśnych owoców, to też miało znaczenie. Jak widać można tu poszaleć tak, aby dopasować smak do własnych preferencji. Jeśli zaś przyłożymy się do dekoracji to ciasto nadaje się również idealnie na tort, tylko wtedy

Z butelką mleczka w tle
Szybkie i proste ciasto bez pieczenia czyli 3 BIT 59654

wiem skąd ten pomysł :) to banalny aczkolwiek przepyszny deser, robiony w międzyczasie bez ryzyka, że nie wyjdzie. Moje modyfikacje polegały na tym, że uczyniłam to ciacho jak najmniej słodkim - do budyniu dodałam tylko połowę cukru, a do sporej ilości bitej śmietany raptem łyżkę pudru. Ale jeśli komuś nie przeszkadza ogrom słodyczy, niech doda więcej, ciasto jest oczywiście najlepsze na drugi

Z butelką mleczka w tle
Biszkopt z kremem mascarpone i owocami sezonowymi w galaretce. 785

podniebienia. Ciasto do którego możemy użyć wszelkich owoców: malin, truskawek, jagód, borówek, czy co tam ktoś jeszcze lubi. Idealne w upalny dzień prosto z lodówki, lekkie, nie za słodkie, pyszne po prostu :) Nie lubię ciast, gdzie trzeba się namęczyć i wychodzi nam kilka porcji, dlatego u mnie standardowo przepis na dużą blachę, bez męczenia się. Najpierw przygotowujemy galaretkę, gdyż potrzebuje

Z butelką mleczka w tle
Pavlova z żurawiną 252

wszystko. Zamiast dużego tortu - mniejsze puchate bezy, do tego odrobina kremówki i sos ze świeżej żurawiny. Wyszło coś obłędnie pysznego; C. stwierdził, że to chyba najlepsze bezy, jakie jadł. Słodko-kakaowe, chrupiące z wierzchu i ciągnące w środku - idealne. Do tego śmietana ubita na delikatny puch i nieco cierpki mus z żurawiny. Całość pięknie wygląda, i jeszcze lepiej smakuje. Niekonwencjonalny

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Placki z cukinii (bez glutenu, mleka i jajek) 301

placki w mig zniknęły ;) S kładniki: cukinia 2 małe szt, około 400g mąka kukurydziana lub jaglana 1,5 szklanki mielone siemię lniane 1 łyżeczka sól 0,5 łyżeczki kurkuma, słodka papryka woda gazowana szczypta 100 ml olej do smażenia kilka łyżek (kokosowy, ryżowy lub rzepakowy) Przygotowanie: Cukinie obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać mąkę, siemię lniane

głodny alergik
Pierniczki czekoladowo-pomarańczowe 186

jestem rasistką, więc wśród moich pierniczków znalazł się Mikołaj - murzyn. ;-) Pierniczki z tego przepisu nie są słodkie, więc idealnie nadają się do lukrowania. Pięknie pachną, wchłaniają wodę z lukru, więc na drugi dzień praktycznie są gotowe do jedzenia. A ten czekoladowo-pomarańczowy aromat... Polecam! :-) Przepis pochodzi z niezawodnego bloga i kopalni przepisów Moje Wypieki . (składniki na kilka blaszek, ja zrobiłam

Szefowa kuchni
KORZENNE MUFFINKI Z BUDYNIEM / KLEINE GEWÜRZ-NAPFKUCHEN MIT PUDDING 315

byłam mała, że z wielką radością wyczekiwałam Mikołajki. Kilka dni wcześniej starałam się być grzeczna i kochana, aby o poranku, 6. grudnia, znaleźć w bucie przy łóżku coś słodkiego. Patrzę na to z perspektywy czasu i mam ochotę ponownie zamienić się w niczego nieświadomą ośmiolatkę, która budzi się z nadzieją, że to będzie piękny i owocny dzień. Z braku czasu

W kuchni Karmel-itki
Sałatka z makaronem sojowym, ananasem, awokado i papryką 255

pracy lub szkoły. Składniki: 30 gram makaronu sojowego, zalewamy wrzącą wodę i odstawiamy na kilka minut 1/6 świeżego ananasa, kroimy w kostkę 1/4 awokado, kroimy w kostkę 1/2 papryki słodkiej, kroimy w paski sok z 1/3 limonki Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, skrapiamy sokiem z limonki i gotowe. Sałatkę można zrobić dzień wcześniej i następnego dnia zabrać do pracy, smakuje

Mango Papaja
SERNIK WIEDEŃSKI Z CYTRUSOWĄ NUTĄ I RODZYNKAMI /Bezglutenowy. 254

inne przepisy: TUTAJ . i pozostając w temacie ŚWIĄT: Bezglutenowy pierniczek z pigwą znajdziecie: TUTAJ . a Bezglutenowy piernik z powidłem śliwkowym i imbirowo-czekoladową polewą: TUTAJ. Reszta świątecznych potraw (zarówno słodkich jak i wytrawnych): TUTAJ . I... aby nic Wam nie umknęło, zachęcamy - zaobserwujcie nas: tutaj i polubcie na facebooku tutaj

Wypisz Wymaluj
Kruche z domowym dżemem 350

Składniki: 2,5 szklanki mąki tortowej margaryna 1 łyżka smalcu 4 jajka 2 łyżki cukru waniliowego 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia ¾ szklanki cukru (można pominąć gdy dżem jest słodki) Oddzielamy żółtka od białek. Do miski z żółtkami dodajemy pokrojoną w kawałki margarynę, smalec, cukier, cukier waniliowy oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagniatamy ręcznie. Gdyby ciasto kleiło się

kulinarnyswiatdomi
Jak zjeść papaję 292

Dojrzałe owoce papai ( melonowca właściwego) są  pomarańczowe lub ciemnożółte, o lekko słodkim i lekko korzennym smaku. Jadalne są całe owoce, skórka, miąższ i okrągłe, czarne nasion.  Niedojrzałe owoce muszą poleżeć kilka dni poza lodówką lub można je zjeść po ugotowaniu. Ostrych w smaku nasion można używać do przyprawiania zamiast pieprzu (nie wskazane dla kobiet w ciąży). Enzymy zawarte

SzczyptaSmaQ
Fileciki drobiowe z jarmużem 215

Składniki: 250 g jarmużu  1 papryka 1 filet drobiowy ok. 500 g pokrojony na duże kawałki  łyżka masła 250 g suszonych pomidorów  sól, pieprz łyżeczka słodkiej papryki i ziół prowansalskich  3 łyżki startego sera, np. gouda 2 ząbki czosnku  1 łyżka oliwy Sposób przygotowania: Jarmuż podsmażyć na maśle z czosnkiem ( w podobny sposób jak się

pieprzny smaczek
Potrawy wigilijne: Kutia 239

Kutia (źródło: almamarket.pl) Składniki: szklanka ziaren pszenicy szklanka maku 1/2 szklanki cukru pudru olejek migdałowy 4 łyżki miodu rodzynki migdały 1/2 szklanki słodkiej śmietanki Sposób przygotowania: Oczyszczoną pszenicę moczyć w wodzie przez 10 godzin. Następnie zagotować i moczyć ponownie 10 godzin. Mak oczyścić, sparzyć i zmielić. Wymieszać wszystkie składniki i odstawić na kilka godzin do lodówki. Źródło: http://www.almamarket.pl/akademia-smaku/przepis/10226

WojnaNaSmaki.pl
Tort brzoskwiniowy z mango. 292

całość do lodówki na min 1-2 godz. Pozostała część śmietany ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier waniliowy i 2 łyżki cukru pudru (można więcej, jeżeli ktoś lubi słodko). Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy wymieszany z kolejną rozpuszczoną łyżeczką żelatyny ser mascarpone. Wyjmujemy tort z lodówki i dekorujemy go masą wedle naszego gustu i uznania

Malinowe Pocałunki
Cranberry Noël - kruche ciasteczka świąteczne z żurawiną i pistacjami 225

Cranberry Noël to klasyczne maślane ciasteczka z żurawiną, popularne początkowo w całej frankofonii, a obecnie, za sprawą Marthy Steward, rozsławione na cały świat. Kruche, delikatnie słodkie i pełne karminowych kulek żurawiny, które jak nic innego kojarzą się z Bożym Narodzeniem. Moja wersja cranberry noël nieco odbiega od oryginału, a to za sprawą zielonych pistacji, które idealnie się wkomponowały zarówno wizualnie

Food Square
Zapiekanka z warzywami na patelnię 1061

dodajemy ulubione przyprawy. Kiedy warzywa będą gotowe wlewamy je na patelnię, trzymamy na ogniu jeszcze 2-3 minuty. 2. Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy (u mnie: sól, pieprz, papryka słodka i ostra). Smażymy na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia dodajemy koncentrat pomidorowy. 3. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy 1/2 przygotowanego schabu, następnie 1/2 warzyw. Czynność powtarzamy, całość posypujemy startym żółtym

Szefowa kuchni
Domowe krówki 332

Dzień dobry! Mikołajki już wprawdzie za nami, ale to nie znaczy, że nie możemy sobie wręczać prezentów, zatem dzisiaj kolejny jadalny prezent. Bardzo słodki, ale ze słoną nutą, ciągnący się, o co może chodzić? O krówki! Przygotowałam dzisiaj dla Was przepis na pyszne domowe krówki z mleka skondensowanego. Łatwe do przygotowania, a jakże smaczne! Kilka słów o przygotowaniu - dodatki

Pora coś zjeść
Śledź po cygańsku 300

sosie pomidorowym :) Chociaż jestem jedynym amatorem śledzików w mojej rodzinie i niestety cała rodzinka patrzy na nie krzywo, to na świątecznym stole nie może ich zabraknąć. Te w słodkiej zalewie z rodzynkami wyjątkowo smakują nawet wybrednemu podniebieniu mojego męża. Składniki: 60 dag filetów śledziowych solonych 35 dag cebuli 1,5 szklanki oleju 4 łyżeczki cukru 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Delicious Titbits
Grillowane banany w mleku kokosowym 200

Dzisiaj na słodko i bardzo prosto. Za to smak niesamowity i powalający. Można jeść na zimno albo na gorąco (my polecamy wersję na zimno, nawet w taką pogodę jak teraz). Do przygotowania deseru potrzebujemy: banany, mleko kokosowe, cukier i ziarna … Czytaj dalej

slodkokwasnapl
Orzechowe ule - wersja świąteczna 210

już moje czwarte takie ciasteczka. Tym razem postawiłam na zmianę nadzienia, bo same w sobie ciasteczka są bardzo słodkie, więc wybrałam mus malinowy. Dużo z nimi zabawy, ale miłej, więc musicie koniecznie zrobić je na te święta. Zostawiam dla Was linki do tym poprzednich ciasteczek : ule czekoladowe , ule orzechowe , ule wytrawne .  Składniki : * 200g mielonych orzechów - u mnie laskowe

Magiczne Życie Marty
Kotleciki KusKus 167

jest sypka, nie polecam Haliny dla mnie za bardzo kleista) papryka czerwona lub żółta (wedle uznania  można również pomieszać) mała pierś z kurczaka 2 jajka przyprawy: zioła prowansalskie, słodka papryka, curry, sól, pieprz ziołowy Wykonanie: Kurczaka drobniutko pokroić i obtoczyć w przyprawach. (Każdy może je dodać wedle uznania, ja zawsze rzucam je na oko, i zawsze mi pasuje). Drobniutko

Moje pyszne gotowanie
Liryczne babeczki 231

Dzisiaj przed wami przepyszne babeczki. Postanowiłam dzisiaj na coś małego i słodkiego, więc takie właśnie babeczki, do mojego postanowienia jak najbardziej pasują. Babeczki wyszły bardzo dobre i pulchniutkie. I są bardzo proste  do zrobienia. Nazwałam je "Liryczne babeczki", bo dodałam do nich cukierki Liryki z Mieszanki Wedlowskiej (moje ulubione :). Znakomite połączenie. Składniki:  (na 12 babeczek) pół kostki masła

Moje pyszne gotowanie
Mini szarlotki 197

zakupów tych najpotrzebniejszych leci, forma do babeczek i to w trybem ekspresowym. Składniki: Ciasto: 125 g masła roślinnego 1,5 szklanki mąki pół szklanki cukru (można dodać mniej wyszło słodkie) 2 żółtka łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli pół opakowania cukru waniliowego Nadzienie: 2 duże jabłka 2 mandarynki szczypta cynamonu Beza: 2 białka łyżeczka mąki ziemniaczanej pół szklaneczki drobnego cukru

Moje pyszne gotowanie
Chrupiące trufelki z żurawiną 174

szafce zalegały dwie tabliczki białej czekolady (a raczej jedna i 3/4 bo siostra zdążyła się już jedną z tabliczek zająć :)) i pół paczki żurawiny. Trufelki wyszły fajniutkie, ale mocno słodkie, ale dobrym dodatkiem była kwaskowata żurawina bo trochę zmniejsza słodkość czekoladki. Jak dla mnie to taka jedna mała dawka cukru wystarczy na cały dzień. W domu mam jednak największego łasuch

Moje pyszne gotowanie
Szybka napoleonka z masą grysikową 252

herbatniki, najlepiej jak trochę zmiękną. Smacznego :)  *Cukru należy dodać według uznania, zależy od tego kto jaką słodkość lubi. Ja dodałam 4 łyżki i wyszło, jak dla mnie mocno słodkie

Moje pyszne gotowanie
Proziaki (chlebek sodowy) 177

już pisałam na górze najlepiej taką do naleśników, i smażyć po 2 minutki z każdej strony. Przekładać na talerzyk. Smacznego :) Jak widać "chlebek sodowy", można zjadać sam, na słodko z dżemem , oraz jako chlebek pod kanapkę. Pasuję fantastycznie do wszystkiego :). *Informacje na temat placuszków zaciągnięte z Wikipedii :) *Ta łyżka cukru niech was nie odstrasza, bo nie jest w ogóle wyczuwalna

Moje pyszne gotowanie
Eklerki z krówką 176

dzisiaj szybki i słodki przepis na małe co nie co :) A sadzę, że większość z was nie potrafiłaby powstrzymać się będąc sam na sam z takim maleństwami. Ja nie potrafiłam :). Składniki: (na 30 eklerków) Ciasto: 4 jajka 1/2 kostki margaryny łyżeczka cukru pudru szklanka wody szklanka mąki szczypta proszku do pieczenia Krem: 3/4 kostki masła 3 szklanki mleka 3/4 szklanki

Moje pyszne gotowanie
Domowy kebab (z proziakowych placków) 212

pszennej 200ml kwaśnej śmietany łyżeczka soli porządna łyżeczka sody oczyszczonej łyżka cukru 5 łyżek mleka Mięsko: tacka piersi z kurczaka (500g) po łyżce przypraw: kebab-gyros zioła prowansalskie papryka słodka bazylia curry 4 łyżki mleka trochę oleju do smażenia Sałatka: sałata lodowa papryka czerwona ogórek kiszony Wykonanie: Mięsko: Naszą pierś dokładnie umyć, lekko odsączyć z wody na ręczniku papierowym. Kroić

Moje pyszne gotowanie
Bułeczki z budyniem 175

chcąc, czy nie chcąc je upiec. Były już na blogu buły, były z dżemem, kruszonką, oraz manną, więc teraz czas na budyń. Bułeczki wyszły smaczne, mięciutkie i nie za słodkie. Może te z budyniem nie należą do moich ulubionych, ale były smaczne. Ja osobiście uwielbiam te z twarogiem, które będą następne w kolejce, ale pewnie dopiero po świętach. Od piątku

Moje pyszne gotowanie
Śliwka w czekoladzie z truflą 207

Dzisiaj mój początek zamieszczania świątecznych przepisów. Oj masę mam roboty, ale to nic. Uwielbiam krzątaniny w kuchni. Pieczenie mnie uspokaja. Tak więc dzisiaj zaczynam od małego co nieco, na słodki poczęstunek w święta. Super cukiereczki na choinkę. Składniki: (na ok. 17 sztuk) 125 g czekolady deserowej grudka masła 4 łyżki rumu 100 g pokruszonych herbatników 17 suszonych śliwek tabliczka mlecznej

Moje pyszne gotowanie
Ciasteczka z mocno czekoladowym nadzieniem 174

trochę ciasta, a szkoda było wyrzucać. W szafce znalazłam czekoladę i tak powstał pyszny pomysł. Ciasteczka dzięki temu, że zrobione są z ciasta przeznaczone na paszteciki nie są bardzo słodkie, i naprawdę bardzo fajne, i proste do wykonania.  Składniki: Ciasto: Kruche paszteciki Dodatkowo: mleczna czekolada Wykonanie: A więc tak z rozwałkowanego cienko ciasta wycinamy kwadraty. Czekoladę łamiemy na kostki

Moje pyszne gotowanie
Szarlotka z budyniem 152

pyszną szarlotkę z budyniem. Na ten wypiek siostra wierciła mi dziurę w brzuchu, więc postanowiłam ją w końcu upiec. Wyszła bardzo dobra, najważniejsze, że siostrze smakowała. Ciasto wyszło mało słodkie, jak ktoś lubi bardziej, to trzeba zwiększyć ilość cukru :). Wypiek polecam, smakoszom jabłeczników :). Składniki:  3 szklanki mąki 3/4 kostki masła 2 jajka 1/2 szklanki cukru pudru 2 łyżki śmietany

Moje pyszne gotowanie
Tort czekoladowy z żurawiną 171

pisałam wczoraj, moja matulka miała urodziny. A w taki dzień nie może brakować, oczywiście pysznego tortu. Więc pyszny tort pojawił się na stole jubilatki :).  Tort wyszedł nie za słodki, dzięki kwaskowatej, żurawinie. Może nie prezentuje się zjawiskowo, ale był naprawdę przepyszny. Cioteczka, która wpadła na urodzinową herbatkę powiedziała, że do tej pory jadła mnóstwo tortów, i ten mój jest

Moje pyszne gotowanie
Kruche świderki 145

okno to małe badziewie, ale i cały laptop. Na szczęście jakoś ruszył, ale strasznie mozolnie. No, ale lepsze to niż, nic.  Dzisiaj jeżeli chodzi, o moje propozycje na słodkie pyszności, to fajne kruche ciastka, przypominające świderki (stąd taka nazwa :)). Ciasteczka wyszły smaczne, fajnie kruche. Idealne to kawki, czy herbatki. Więc oto i przepis ;) Składniki: (na ok. 30 ciasteczek

Moje pyszne gotowanie
Drożdżowa szarlotka z budyniem 165

Uwielbiam również szarlotki i jabłeczniki. Więc raczej za nim ciasto było gotowe wiedziałam, że będzie pyszne, i jeszcze ten wspaniały budyń. Ciasto wyszło pulchniutkie i mięciutkie, jabłuszka nie za słodkie, po dodaniu soku z cytryny były przepyszne. Wszystko razem ...., nie mam słów aby to opisać, po prosty trzeba tego spróbować. Ciekawa propozycja na szarlotkę troszeczkę inaczej :). Moja rodzinka była zachwycona

Moje pyszne gotowanie
Domowe pączki 161

nosek, tą pysznie pachnącą drożdżówkę :) Składniki: (na ok. 30 sztuk) 1 kg mąki 6 żółtek 6 łyżek cukru pudru 1/3 kostki masła 2 i 1/2 szklanki mleka 6 łyżek słodkiej śmietanki (30%) 80 g drożdży szczypta soli odrobina spirytusu 1 l oleju powidła śliwkowe cukier puder do posypania Wykonanie: Mąkę przesiewamy do dużej miski.  Do pojemnika rozkruszmy drożdże dodajemy

Moje pyszne gotowanie
Zielona szarlotka 179

choć jakoś wątpię, bo pieją w telewizji, że znów ma sypnąć śniegiem. Ale ja za to mam dla was pyszną szarlotkę, prawdziwie wiosenną. Wyszła naprawdę bardzo fajna, nie za słodka, krucha i mocno jabłkowa. Fajnego kwaskowego smaczku dodaje jej kisiel połączony z pianą z białek. Składniki:  (na większą blaszkę) Ciasto: 3 szklanki mąki krupczatki 1/3 szklanki cukru łyżeczka proszku

Moje pyszne gotowanie
Kapelusze wiedźmy - ciasteczka dyniowe 127

ciasta uformuję "Czapeczki Wiedźmy", jak najbardziej w klimacie Halloween. Mam nadzieję, że chociaż trochę przybliżyłam się do ich kształtu. A same ciasteczka wyszły mięciutkie i nie za słodkie. Jednym słowem pyszne. Składniki: 3 szklanki mąki łyżeczka sody 110 g masła 4 łyżki cukru 1,5 szklanki dyniowego puree 4 łyżki mleka 2 łyżeczki cynamonu Wykonanie: Mąkę wraz z sodą przesiać

Moje pyszne gotowanie
Rurki cynamonwo - imbirowe z kremem piernikowym 208

Rurki wyszły smakowite, nie za słodkie takie w sam raz. Zbliża się grudzień, a więc cynamon , piernikowe zapachy kuszą coraz bardziej. Uwielbiam świąteczne przyprawy :). Rurki najlepiej smakowały mi na drugi dzień.  Składniki: Ciasto 3 szklanki mąki 50 g miękkiego smalcu 50 g margaryny łyżeczka sody 3 łyżki cukru 1/2 łyżeczki imbiru łyżeczka cynamonu 2 łyżki jogurtu greckiego Krem

Moje pyszne gotowanie
Spaghetti 155

kotletów mielonych lub jeśli nie mamy ok 0.5 kg mięsa mielonego 500 g przecieru pomidorowego 1 cebula 1 czosnek ser (np. parmezan czy pecorino) bazylia, oregano, zioła prowansalskie łyżeczka słodkiej mielonej papryki sól, pieprz oliwa z oliwek bądź olej Sposób przyrządzenia: Kroimy w kostkę cebulę, wyciskarką rozdrabniamy czosnek i razem smażymy chwilkę, by się nie spaliło, bo czosnek stanie się

upichcic
Papryka faszerowana 164

zawsze lubiłam paprykę, zwłaszcza czerwoną i żółtą za ich słodki smak. Nie wyobrażam sobie, żeby nie przyrządzić faszerowanej papryki kiedy jest teraz tak tania, a na rynku jest od niej aż kolorowo. Farsz może być oczywiście dowolny, ja przygotowałam tutaj praktycznie wersję najprostszą, ale i jakże smakowitą. Najfajniejsze jest to, że kiedy robię paprykę faszerowaną to zawsze wychodzi mi obiad

upichcic
Pierogi ruskie 138

Pierogów ruskich nauczyłam się robić nie w domu rodzinnym, bo u nas mama chętniej robiła pierogi na słodko, ale nigdy nie zapomnę kobiety, która pokazała mi jak je robić. Do dziś mam małą, już zniszczoną, kartkę z przepisem i sposobem ich wykonania. Teraz mam swoją rodzinę i mój mąż jest wielkim fanem tych pierogów, także mam nadzieję, że również

upichcic
Ciasto z gorzką czekoladą a'la brownie 214

Przepyszne, znane na cały świat, ciasto czekoladowe, choć mimo gorzkiej czekolady dość słodkie, ale rozpływające się w ustach. Jednym słowem obłędne, najlepiej smakuje z mocnym espresso ;) Składniki: 2 tabliczki gorzkiej czekolady kostka masła zawartość tłuszczu 83% 1/2 szklanki mąki 1 i 1/2 szklanki cukru 5 jajek Sposób przyrządzenia: Kostkę masła roztapiamy i rozpuszczamy w nim 2 tabliczki czekolady. Studzimy. Jajka

upichcic
Kotlety marchewkowe 185

Jeśli nie mamy ochoty na mięso albo jesteśmy wegetarianami lub po prostu chcemy urozmaicić sobie czy dzieciom obiad przyrządźmy kotlety marchewkowe. Dzięki słodkiej marchewce oraz smacznym dodatkom jak szczypiorek czy pietruszka nabierają one pysznego smaku. Składniki: 4 duże marchewki 2 jajka 1 mała cebula 1 mały ząbek czosnku bułka tarta pęczek szczypiorku trochę suszonej lub świeżej natki pietruszki sól, pieprz

upichcic
Muffiny marchewkowe 160

Dziś przepis na wilgotne muffiny marchewkowe o korzennym smaku. Są miniaturką ciasta marchewkowego, którego przepis na blogu na pewno umieszczę. Całości dopełni słodka polewa z serka mascarpone z cukrem pudrem. Składniki: 2 jajka 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju 3 średniej wielkości marchewki (2 szklanki) 1,5 szklanki mąki pszennej po pół łyżeczki soli, sody, proszku do pieczenia, cynamon, imbiru

upichcic
Misiek owocowy 160

wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam po południu napić się dobrej kawy. A do kawy idealnie pasuje coś słodkiego, prawda? ;) Najłatwiej skoczyć do sklepu za rogiem po paczkę ciastek lub czekoladę. Szybkie, proste i niekłopotliwe. Ja wolę sama coś upiec. Przynajmniej wiem co jest w środku :))) Dzisiaj zapraszam Was na Miśka Owocowego. Ciasto łatwe i w sumie szybkie

Codzienna kuchnia niecodzienna
Ślimaczki naleśnikowe zapiekane pod beszamelem 168

Naleśniki są jedną z moich kulinarnych miłości. Uwielbiam je na słodko, na słono, na pikantnie. Na gorąco i na zimno. W postaci krokietów i suchych podjadanych ze sterty świeżo usmażonych.  Dzisiaj postanowiłam zrobić ślimaczki z serem i zapiec je pod beszamelem. Ciasto naleśnikowe robię "na oko": 2 szklanki mleka 1 szklanka wody 2-3 jajka mąka sól, duża szczypta

Codzienna kuchnia niecodzienna
Hamburger bardzo domowy 152

szczęście, że dzień wcześniej wieczorem wyjęłam z zamrażarki kawałek mięsa. No to do dzieła.  Na hamburger: około 70-80 dkg. mięsa (w tym wypadku użyłam karkówki), sól, pieprz, słodka czerwona papryka po pół łyżeczki ziół: majeranku, rozmarynu, tymianku, ziół prowansalskich, łyżka musztardy (najlepsza sarepska), 100 ml. zimnej wody . Mięso zmielić. (Nie uznaję gotowego kupionego mielonego.) Dodać przyprawy, sól

Codzienna kuchnia niecodzienna
50 obserwatorów - dziękuję 121

przepisy, które od wielu lat stosuję :) O rany, ale się cieszę, że tylu Was jest ze mną :) Zapraszam na mały poczęstunek :) ...a dla tych, co lubią mniej słodko: a dla wszystkich bez wyjątku: Dziękuję, że jesteście

Codzienna kuchnia niecodzienna
Naleśniki - krokiety z mięsem 162

Chyba dla nikogo nie jest już tajemnicą, że uwielbiam naleśniki. Pod każdą postacią i w każdym smaku, na słono i na słodko. Dzisiaj będę kusić naleśnikami z mięsem. Na farsz mięsny potrzebujemy: około 1 kg mięsa (np. łopatka, karkówka), 30-40 dkg. wątróbki (drobiowa nadaje bardziej aksamitny wygląd, ale smakowo jest "bardziej wątróbkowa", wieprzowa dla tych, którzy nie przepadają

Codzienna kuchnia niecodzienna
Drobiowy szaszłyczek na szybko 346

szaszłyki z piersi kurczaka. Szybko, lekko i smacznie. To co, zaczynamy? Składniki: pierś z kurczaka, papryka - dowolnego koloru, cebula, wędzony boczek, ok. 3 łyżki oliwy, sól, pieprz świeżo mielony, słodka papryka, majeranek - do smaku, wedle upodobań. Piersi pokroić w kawałeczki około 2-3 cm.  Oliwę w małej miseczce połączyć  z przyprawami i natrzeć tą mieszaniną kawałeczki mięsa

Codzienna kuchnia niecodzienna
Kotleciki z piersi kurczaka z papryką 452

pewna, że też Wam zasmakuje. Składniki: 2 średnie piersi z kurczaka 2 średnie papryki różnokolorowe  (ja użyłam dziś głównie czerwonej) średnia cebula 3 jajka sól, pieprz, 2 łyżeczki słodkiej papryki kilka łyżek bułki tartej i olej do smażenia Mięso posiekać bardzo drobno lub zmielić w maszynce z grubym sitkiem. Paprykę i cebulę pokroić w jak drobną

Codzienna kuchnia niecodzienna
Testuję z Maliną: Noble Health Double Detox - Recenzja 171

Niestety... Postanowiłam jednak zrzucić "kilka" kilogramów, więc słodycze musiały iść w odstawkę. I tego bałam się najbardziej, bo mam słabą wolę. Po około tygodniu zwróciłam uwagę na to, że słodkie mnie nie kusi. Zjeść, to bym zjadła, ale nie odczuwałam musu. A skoro nie musiałam to nie jadłam. Po miesiącu stosowania preparatu czuję się lżejsza , bez wzdęć , problemów z zaparciami

Codzienna kuchnia niecodzienna
Łosoś gotowany na parze z salsą pomidorowo - paprykową 172

danie na lato, skusicie się? :) Ryba: filety z łososia , sól , pieprz , łyżeczka ziaren pieprzu , łyżka pociętej suszonej trawy cytrynowej - opcjonalnie, cytryna . Salsa: 3 duże pomidory , 2 średnie czerwone słodkie papryki , główka czosnku , mały pęczek zielonej pietruszki , sól , pieprz , 2 łyżki oliwy . Łososia opłukać i wysuszyć ręcznikiem papierowym. Skropić sokiem wyciśniętym z cytryny, posolić i obsypać świeżo zmielonym pieprzem. Jeśli

Codzienna kuchnia niecodzienna
Schabowe roladki z gruszką i miodem na ostro 177

gruszki w pełni. A że są to moje ulubione owoce, to zajadam się nimi na różne sposoby. Do mięsa również pasują, gdyż nadają im soczystości i lekko słodkiego smaku. W połączeniu z pikantnymi przyprawi daje to naprawdę smaczne danie. Składniki: 4 średnie plastry schabu , 1 większa gruszka (najlepiej twarda), 4 łyżki miodu - polecam  miód akacjowy z "Anielskich

Codzienna kuchnia niecodzienna
Biszkoptowe placuszki z miętowym jabłuszkiem i syropem klonowym 256

smacznym deserem. Ogranicza nas tylko wyobraźnia i smak :) Dzisiaj, na drugie śniadanie, zrobiłam placuszki biszkoptowe z dodatkiem  miętowego musu jabłkowego  i  syropu klonowego . Było pysznie :) słodko i jednocześnie orzeźwiająco :) Składniki placuszków: 3 jajka , 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej , 1/2 szklanki mleka , 3 łyżeczki proszku do pieczenia , ok. 4 łyżki margaryny , 3 łyżki cukru waniliowego , szczypta soli

Codzienna kuchnia niecodzienna
Zupa z pieczonej papryki 185

papryki. Składniki: około 3 litry rosołu lub bulionu wraz z warzywami , 3 papryki czerwone , 3 liście laurowe , 10-12 ziaren ziela angielskiego, sól , papryka mielona (ostra i słodka) - do smaku, czosnek - dla lubiących go. Do przygotowanego rosołu (bulionu) dodać liście laurowe i ziele angielskie. Chwilę pogotować na niewielkim ogniu. Paprykę umyć, osuszyć i w całości upiec

Codzienna kuchnia niecodzienna
Zapiekanka nelsońska 301

pieczarek - ja użyłam sporej garści suszonych grzybów, 2 średnie cebule , 6 jajek , 4 łyżki masła , żółty ser , sól , pieprz - do smaku, 150 ml śmietanki - najlepiej słodkiej, natka pietruszki , bułka tarta do wysypania formy. Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać i pokroić w niezbyt cienkie plastry. 4 jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w plastry. Pieczarki oczyścić, pokroić

Codzienna kuchnia niecodzienna
Opiekany śledź w pomidorowym słodko - kwaśnym sosie 263

ziele angielskie i liść laurowy. Gotować na niewielkim ogniu przez kilka minut mieszając całość. Dolać ocet winny, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem - do smaku. Sos powinien być lekko słodki, ale jednocześnie kwaskowaty. Jeśli jest za mało kwaśny, wtedy można dolać więcej octu. Śledzie: Wypatroszone surowe śledzie opłukać i osuszyć  papierowym ręcznikiem. Przyprawić solą

Codzienna kuchnia niecodzienna
Ciecierzyca z ziołami 107

rozgrzewająco. Składniki na 1 osobę: puszka ciecierzycy , 2 duże ząbki czosnku , 100-150 ml gęstego soku pomidorowego , 1/2 łyżeczki tymianku , 1 łyżeczka  ziół prowansalskich , pieprz , sól , 1/2 łyżeczki słodkiej papryki , szczypta ostrej papryki , 1 łyżka oliwy . Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić na nią odsączoną ciecierzycę. Przesmażyć ją przez 2-3 minuty. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek - kolejną minutkę przesmażyć

Codzienna kuchnia niecodzienna
Wigilijny barszcz po mojemu 185

stoisku garmażeryjnym, bo lepiej mniej, ale swoje. Nie wyobrażam sobie świąt beż wielkiej, błyszczącej choinki... Pamiętam, że w moim rodzinnym domy jednym ze zwyczajów były tzw. słodkie talerze. Mama zdobywała w jakiś magiczny sposób (bo to były lata kryzysu) wymyślne słodycze i układała je na paterach razem z cytrusami, orzechami i jabłkami. Takie patery ustawiała w kilku miejscach

Codzienna kuchnia niecodzienna
Daylicooking - własna domena i dlaczego nie polecam domena.pl 143

ciekawą i budzącą zaufanie ofertę, że warto własnie do nich się udać. Byłam w pełni świadoma, że ich oferta finalnie jest droższa, ale przecież liczy się jakość, prawda? O słodka naiwności! Dlaczego nie skontaktowałam się od razu z  Karoliną , która jest dla mnie (i nie tylko) ekspertem?? Jakie zaćmienie umysłowe mnie dopadło?? Nie wiem do dziś. Po zakupieniu

Codzienna kuchnia niecodzienna
Fondue serowo - boczkowe z nutą chili 187

dość długo. W końcu zebrałam się w sobie i zrobiłam ;) Przejrzałam znajome i nieznajome blogi w poszukiwaniu inspiracji i dwa z nich zaciekawiły mnie szczególnie. Pierwszy to blog  słodko-słonej , a drugi to blog jednego z moich ulubionych miłośników kuchni, czyli  edicook . Popatrzyłam, pomyślałam i ruszyłam do kuchni. Tak właśnie powstało moje pierwsze fondue :) do doskonałości zapewne daleko

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pizza z otrębami żytnimi - Lutowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów 171

smaku, sól , biały   pieprz - ilość według smaku. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na kilka minut, żeby się "przegryzło". Można dodać również kilka łyżek keczupu i łyżeczkę słodkiej mielonej papryki, wtedy sos będzie lekko pomidorowy o pięknym kolorze. Zachęcam do samodzielnego pieczenia pizzy. To nie jest trudne, a jak się nabierze wprawy, to okazuje się

Codzienna kuchnia niecodzienna
Zapiekanka makaronowa z szynką 313

więc dania szybkie, lecz domowe. I tu z pomocą przychodzą właśnie zapiekanki. Bo zapiekać można niemal wszystko: od warzyw do mięsa, z serami i sosami, na słodko i wytrawnie - hulaj dusza wyobraźnio :) Zapiekanki na bazie makaronu są chyba najszybsze, bo wystarczy ugotować makaron, dołożyć do niego garść dodatków, zalać czymś

Codzienna kuchnia niecodzienna
Kawa z cynamonem...i nie tylko 185

kawy z dodatkiem cynamonu. Kawa po wiedeńsku (4 porcje): 4 laski cynamonu , 8 goździków , 8 ziaren ziela angielskiego , 5 szklanek zimnej wody , 8 łyżek mielonej kawy , 1/2 szklanki słodkiej ubitej śmietanki , cynamon . Laski cynamonu, goździki i ziele angielskie wsypać do rondelka. Zalać zimną wodą, zagotować i zaparzyć kawę. Przelać do termosu i odstawić na około 15 minut

Codzienna kuchnia niecodzienna
Bitki wołowe z kaszą 235

polecam kupowania jakiegokolwiek mięsa w niepewnych i niesprawdzonych punktach. No, ale dość gadania, zapraszam do stołu :) Składniki: ok. pół kg wołowiny - chudej, bez błon i tłuszczu, sól , pieprz , słodka papryka , majeranek , odrobina smalcu do obsmażenia, mąka do obtoczenia mięsa, średnia cebula . Mięso opłukać w zimnej wodzie, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w poprzek włókien na plastry

Codzienna kuchnia niecodzienna
Bułeczki orzechowe 199

temperaturze 200 stopni przez 20-30 minut. Ja swoje piekłam w temperaturze 190 przez 20 minut. Wyszły lekko zrumienione i równomiernie wyrośnięte. Orzechowe bułki doskonale smakują zarówno z dodatkami słodkimi (miody, twarożki) jak i słonymi (wędlina, sery). Ten przepis wrzucam na listę moich ulubionych wypieków :) Spróbujcie sami, a na pewno zachwycicie się :) Smacznego! Wpis został opublikowany również

Codzienna kuchnia niecodzienna
Paprykowe pulpety wieprzowe w sosie...paprykowym 174

łyżki zimnej wody , sól , grubo mielony pieprz , 3 łyżki oleju , 6-7 ziaren ziela angielskiego , 3 średnie listki laurowe , 1 średnia marchewka , 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki , mąka pszenna do obtoczenia pulpetów. Paprykę opłukać, osuszyć i upiec w piekarniku aż skórka zacznie pokrywać się czarnymi plamkami. Wyjąć z piekarnika, skropić wodą i włożyć do torby

Codzienna kuchnia niecodzienna
Omlet ze szparagami, szynką i serem. Weekendowe śniadanie - Czerwcowe Wyzwanie Blogerek 161

tematem comiesięcznego Wyzwania Blogerek jest weekendowe śniadanie. Nieprzekombinowane, proste i codzienne. Wymyśliłam więc omlet, który dość często robię. Zmieniają się tylko dodatki: raz na słodko, raz na słono. Dzisiaj wykorzystałam resztkę szynki, skrawki sera żółtego i szparagi, które pozostały mi z obiadu. Klasyczny recykling jedzeniowy ;) Składniki na 1 omlet: 1 jajko ,  4 łyżki mleka

Codzienna kuchnia niecodzienna
Błyskawiczny orzeźwiający napój z cytryną i świeżą miętą 267

niż standardowo. Dlaczego? dlatego, że nasze ciało wydala wodę w formie potu, który chłodzi nas. Gdybyśmy nie pocili się, wtedy zaburzylibyśmy własnie ten ważny podczas upałów mechanizm "samochłodzenia". Picie słodkich, gazowanych napojów, nie jest dobrym pomysłem. Najlepiej nawodnimy się pijąc czystą wodę, wspomaganą na przykład dodatkami owoców czy niektórych ziół. Istotny jest też sposób picia, gdyż wypijanie od razu większej

Codzienna kuchnia niecodzienna
Ketchup z cukinii i pomidorów 292

około 2-2,5 kg cukinii , około 1 kg pomidorów , 2 średnie cebule , 4 większe ząbki czosnku , sól - do smaku, pieprz cayenne lub ostra papryka - do smaku, 1 łyżka słodkiej papryki , 2-3 łyżki oleju . Cukinię przekroić i wydrążyć z nasion, chyba że jest młoda i niewielka i ma drobne nasiona. Wtedy można je zostawić. Jeśli skóra jest twarda, obrać

Codzienna kuchnia niecodzienna
Fasolka szparagowa w pomidorach 193

zimno. Chcecie jej spróbować? Składniki na dwie porcje: 4 spore garście fasolki szparagowej , 2 większe pomidory , 1 średnia cebula , 3 ząbki czosnku , odrobina oliwy , sól do smaku, ostra i słodka papryka do smaku, ulubione zioła - ja dodałam tym razem tylko zieloną pietruszkę . Fasolkę ugotować w osolonej o lekko posłodzonej wodzie.  Pomidory sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę. Ja akurat

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pasztet wieprzowy z czerwoną fasolą 173

większych ząbków czosnku , 0,4 - 0,5 l. gęstego soku pomidorowego , 1 puszka czerwonej fasoli , sól , grubo mielony pieprz , 1 łyżka suszonych ziół prowansalskich , 1 łyżka słodkiej mielonej papryki , 1 łyżka majeranku , 3-4 łyżki oleju . Mięso i wątrobę opłukać w zimnej wodzie i osuszyć papierowym ręcznikiem. Usunąć zbędne błonki

Codzienna kuchnia niecodzienna
Szybka sałatka ze szklanki 445

wstążki. Idealnie do tego nadaje się nożyk do obierania warzyw. Papryczkę chilli użyłam zamarynowaną, jest łagodniejsza. Można z niej zrezygnować na rzecz świeżej słodkiej. Wszystkie składniki układamy w szklance, przybieramy świeżą bazylią. Podajemy osobno dowolny sos. Mogą to być sosy na bazie oliwy lub majonezu. Ja użyłam oliwy czosnkowej i paprykowej

Codzienna kuchnia niecodzienna
Dyniowe puree 167

puree dżemy.  Były z dodatkiem pomarańczy i wanilii. W tym roku pomyślałam sobie, że lepiej zrobić taki przecier bez dodatków i wykorzystać go nie tylko na słodko, ale także jako dodatek do placków czy ciast. Przygotowanie takiego puree jest proste, choć obieranie dyni może zająć trochę czasu ;) Za to podczas zimowych dni możemy cieszyć

Codzienna kuchnia niecodzienna
Andrzejkowe szybkie przysmaki 240

sosem musztardowo-miodowym Zupa serowa po studencku Na zimno: Sałatka z boczkiem i jajkiem Tortilla wegetariańska z pasta z czerwonej fasoli Łososiowa przekąska na szybko Na słodko: Błyskawiczny jabłecznik sypany Skubaniec, czyli szybki kruchy placek z budyniem i owocami Gruszka Moniki, czyli tarta z gruszką na miodzie cynamonowym Życzę wszystkim udanej zabawy i samych szczęśliwych wróżb :) a Andrzejom

Codzienna kuchnia niecodzienna
Syrop piernikowy 228

syrop, przecedźcie go przez gęste sitko lub papierowy filtr do kawy. Do herbaty lub kawy zamiast cukru - polecam :) Można też polać nim naleśniki lub placuszki na słodko. Świąteczny zapach i nastrój gwarantowany :) Życzę Wam pachnących przygotowań do świąt

Codzienna kuchnia niecodzienna
Dynia piżmowa faszerowana mięsem i kaszą jaglaną 211

średnia pierś z kurczaka , pól szklanki kaszy jaglanej , pół suchej bułki , mleko do namoczenia bułki , sól , pieprz - do smaku, 1/2 łyżeczki suszonego tymianku , 1 łyżeczka mielonego imbiru , 1 łyżeczka słodkiej papryki , duża szczypta ostrej papryki , 3 łyżki posiekanej niezbyt drobno natki pietruszki , 1 średnia marchew , odrobina oleju do posmarowania dyni przed pieczeniem. Mięso zmielić maszynką ze średnim sitkiem lub bardzo

Codzienna kuchnia niecodzienna
108. Odrobina lata, czyli tort bezowy z malinowym kremem i owocami 347

serka mascarpone ok. 200 ml śmietanki 30% 200-300 g malin świeżych lub mrożonych 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny 1/3 szklanki cukru pudru (zależy od tego jak słodki będziemy chcieli uzyskać krem) Przygotowanie Maliny blendujemy na gładko. Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier. Mascarpone wkładamy do miski, chwilę miksujemy, aby go rozluźnić i dodajemy zblendowane maliny

Symfonia Smaków
Czapki Mikołaja 236

Szybki i prosty pomysł na słodką przekąskę dla dzieci w Mikołajki. Wykonanie jest ekspresowe, a radość na twarzy dzieci ogromna! Polecamy. Potrawa przygotowana z tego przepisu zawiera gluten Ilość porcji: 16 Składniki: Duże opakowanie ciasteczek Oreo 16 truskawek 300ml śmietany kremówki 1 łyżka serka mascarpone 1 łyżka cukru pudru Zimną śmietanę kremówkę miksujemy na wysokich obrotach z cukrem pudrem

Kolizje Smaków
Naleśniki z czekoladowym twarożkiem - Blogowe Mikołajki 2014 176

szklanki mąki pszennej   * pół szklanki mleka * 3/4 szklanki wody mineralnej gazowanej * szczypta soli * łyżeczka oleju rzepakowego Nadzienie : * kostka twarogu półtłustego  * kilka kostek startej czekolady mlecznej * 5 łyżek słodkiego kakao * 2 bardzo dojrzałe banany Przygotowanie : Wszystkie składniki miksujemy do gładkiej konsystencji. Ja smażę na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu. Dobrze, żeby naleśniki były cienkie. Ser ucieramy z kakao

Magiczne Życie Marty
Twarogowe placuszki z cynamonową gruszką 231

Pokochałam ostatnio gruszkę, ale w wersji duszonej. Wkładam ją do prawie każdego śniadania. Jest bardzo słodka, a połączona z placuszkami lub  jaglanką  tworzy świetne połączenie. Składniki: 100 g chudego twarogu 1 jajko 30 g mąki pełnoziarnistej 2 łyżeczki stewii. 1 mała gruszka Cynamon Soda Przygotowanie: Twaróg zblenderować. Rozgrzać patelnię, dolać wody. Gruszkę pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię

Czarnawisienka
Drożdżowy wieniec świąteczny 285

Składniki na drożdżowy świąteczny wieniec: 1 jajko 30 g świeżych drożdży 1/4 szklanki cukru 15 g cukru waniliowego 2 szklanki mąki 50 g miękkiego masła 1/2

My Culinary Art
Łazanki z makiem 227

Słodkie łazanki z makiem, podawane na ciepło to jedno z dań, bez których stół wigilijny byłby smutny.     Składniki na ciasto: -ok. 1 i 1/4 szklanki mąki -2 żółtka i jedno całe jajko -2 łyżki zimnej wody -szczypta soli     Składniki masy makowej: -15 dkg mielonego maku -2 i 1/2 szklanki mleka -4-5 łyżek miodu -garść orzechów

Maminek kulinarny
Tort rajska wyspa 213

Wczoraj oprócz specjalnego obiadu na urodziny smakosza wykonałam też ten tort. Jest pyszny, lekki, owocowy , nie za słodki i ła twy w wykonaniu. Myślę, że naz wa trafiona. W ystarczy udekorować i zrobić niespodziankę tym , których kochamy, n ie tylko w dz ień jak dziś - Walentynki .  Korzystałam z przepisu Iziony ze strony przep ysznie .pl jednak dokonałam kilka zmian

NA MOIM TALERZU
Sałatka owocowa/ Naleśniki z kaszą kuskus i owocami 195

wsypać do miski wymieszać z cukrem i zalać wrzątkiem tak, aby znalazł się 1,5 cm nad powierzchnią kaszy, przykryć i odczekać aż kasza napęcznieje. W tym czasie smażyć słodkie naleśniki (przepis na naleśniki podawałam przy okazji przepisu o naleśnikach po meksykańsku). Gdy kasza wystygnie wymieszać ją z pokrojonymi owocami i zwinąć naleśniki. Można dodać rodzynki lub też nasmarować naleśnika

NA MOIM TALERZU
Jestem! 120

będę mogła skupić się na przyjemnościach ;) Do pisania bloga powracam z extra przepisem od mojej mamusi :*  Przepis z kuchni botswańskiej - DIPHAPHATA - nie wiem co to znaczy- są to słodkie małe placuszki - adnotacja mojej mamy na kartce z przepisem - WYŚMIENITE - zgadzam się w stu procentach!  Składniki: 1 łyżeczka suszonych drożdży cukier woda 2 szklanki mąki sól dwie łyżki oleju

NA MOIM TALERZU
Tort miś 197

200g margaryny 200g mąki pszennej 50g mąki ziemniaczanej 6 płaskich łyżeczek proszku do pieczenia Lekka masa budyniowa: 1 budyń waniliowy 500ml mleka 3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku 200g słodkiej śmietany 30- 36% Masa budyniowa: 250g masła 1 szklanka mleka 1/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej Dodatkowo: nie miałam marcepanu, więc oczy zrobiłam

NA MOIM TALERZU
Placek po węgiersku 1713

duże placki na całej patelni. Składniki na placki patrz tutaj . Składniki na gulasz: 0,5 kg mięsa wieprzowego 1 cebula 1 papryka ząbek czosnku 200 g pieczarek łyżeczka papryki słodkiej pieprz sól liść laurowy ziele angielskie 1 łyżeczka sosu sojowego 1 litr bulionu Smażymy placki, a w tym czasie przygotowujemy sos. Mięso kroimy w kostkę, przekładamy do miski, dodajemy

NA MOIM TALERZU
Pieczona karkówka w ziemniakach w sosie chrzanowym 228

przy nim, aż za nudno, bo robi się praktycznie sam. Dla 4-5 osób: - Karkówka 800-1000 g - 3-4 ziemniaki MARYNATA - 3 posiekane ząbki czosnku  - łyżeczka papryki słodkiej i ostrej - łyżeczka curry - łyżeczka majeranku - szczypta pieprzu cayenne - szczypta tymianku - łyżeczka soli - dwie łyżki musztardy sarepskiej SOS - 2 łyżki kwaśnej śmietany - 3-4 łyżki chrzanu Karkówkę umyj, osusz

Pasje Jolki
Ciasteczka dla Świętego Mikołaja - z masłem orzechowym i dżemem malinowym 287

sprawiliśmy sobie na mikołajkowy prezent: “The Hummingbird Bakery: Home Sweet Home”. To moja druga ulubiona książka z tej serii. Przepis oczywiście lekko zmodyfikowałam, by nie było za słodko :) SKŁADNIKI: Około 25 ciasteczek :) 150 g dżemu malinowego 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej 100 g miękkiego masła 100 g masła orzechowego 150 g cukru 1 duże jajko

W kuchni Katie
ROGALIKI Z ORZECHOWO-KORZENNYM NADZIENIEM /Bezglutenowe i tradycyjne. 207

inne przepisy: TUTAJ . i pozostając w temacie ŚWIĄT: Bezglutenowy pierniczek z pigwą znajdziecie: TUTAJ . a Bezglutenowy piernik z powidłem śliwkowym i imbirowo-czekoladową polewą: TUTAJ. Reszta świątecznych potraw (zarówno słodkich jak i wytrawnych): TUTAJ . I... aby nic Wam nie umknęło, zachęcamy - zaobserwujcie nas: tutaj i polubcie na facebooku tutaj

Wypisz Wymaluj
Czapeczki Mikołaja 191

Dzisiejsza propozycja to prosta i śliczna słodka przekąska na Mikołaja, która na pewno spodoba się wszystkim dzieciom. Malutkie czekoladowe lizaki w kształcie czapeczek Mikołaja z cukiereczkami w środku i piankami na zewnątrz :) Potrzebne będą: czekolada do stopienia lub kuwertura czekoladowa drobne cukiereczki np. M&Msy lub Lentilki (zamiast cukierków można użyć ulubionych bakalii) patyczki do lizaków lub szaszłyków pianki

Ciastkozercy
Sernik jaglany z jagodami 201

Macie ochotę na coś słodkiego, co jest też i zdrowe? Ja miałam, więc rozejrzałam się po kuchni, co mam i co mogłabym z tego zrobić. Znalazłam trochę kaszy jaglanej, i jagody, a do głowy wpadł pomysł na sernik na zimno z tych własnie składników. O dobroczynnych właściwościach kaszy jaglanej pisałam... Sernik jaglany z jagodami is a post from

Nie Bo Piekło
Łosoś w marynacie cytrynowo-imbirowej 252

Kolejna pyszna propozycja na przyrządzenie łososia. Tym razem łosoś z nutką rozgrzewającego imbiru i cytryny a do tego słodki ananasek na ciepło i ryż składniki: 500 g łososia bez skóry 1 łyżeczka mielonego imbiru 2 łyżki soku z cytryny skórka otarta z połówki cytryny 5 łyżek oleju sól,pieprz 4 plastry świeżego ananasa masło klarowane ryż- mieszanka parabolicznego i dzikiego

Monia miesza i gotuje
Piernikowe choinki i słodkie warsztaty z Kasią i Dr.Oetker 213

odwiedzenia strony producenta kostki do pieczenia Kasia - mojeciasto.pl , gdzie znajdziecie dużo kulinarnych inspiracji na Święta. Ja zamierzam wypróbować babkę migdałową ;). Fotografie: Ja, Michał Niwicz Post Piernikowe choinki i słodkie warsztaty z Kasią i Dr.Oetker pochodzi z bloga Poezja smaku

Poezja smaku
Domowe lizaki 176

Możemy wtedy utworzyć coś na kształt kółek, albo zupełnie dowolne kształty - a potem pobawić się z dziećmi w odgadywanie ich kształtów -  tak, jak z woskiem w andrzejki :) Super słodki smak i świetna zabawa - gwarantowane

Moje Kuchenne Rewelacje
Makaroniki - esencja Paryża 145

Każdą swą podróż do stolicy Francji muszę zwieńczyć choć  jednym — o  smaku solonego karmelu; cudownie chrupkim z zewnątrz, lekko  ciągutkowym  wewnątrz i wypełnionym przepysznym kremem, słodkim i słonym jednocześnie. Klasyczne makaroniki można zjeść w cukierniach  Ladurée . Mimo, iż ich cena jest niemała, to warte są wszystkich oszczędności. Makaroniki zdobyły ogromną popularność w  popkulturze

Food Square
Tort tiramisu 178

udać. Dzięki nasączeniu biszkoptu kawą i amaretto jest niezwykle delikatny, a krem z serka mascarpone, kremówki i białej czekolady wprost rozpływa się w ustach. Tort nie jest ani za słodki, ani za ciężki; taki w sam raz. Polecam :). Do jego wykonania będziemy potrzebowali dwa blaty biszkoptowe z przepisu na biszkopt idealny . Składniki na krem: 500 g serka mascarpone

Food Square
Curry z kurczaka i mango w mleku kokosowym 321

czasie gotowania, tworząc przepyszną kompozycję. Zapach, jaki unosi się po domu w trakcie przygotowywania, wprowadza nas w niezwykły nastrój, a smak jest zawsze obłędny. Pomysł na curry w wersji słodko-ostrej z owocami podrzuciła mi rok temu moja znajoma po podróży w Indiach. Danie okazało się na tyle smaczne, że odtąd curry z kurczaka zawsze przyrządzam w ten oto sposób

Food Square
Sushi w tempurze 170

tempurze świetnie smakują maki z krewetką, czy łososiem w towarzystwie majonezu oraz awokado lub ogórka. Jednak możecie przyrządzić swoje ulubione. Dodatkowo do smażonego w tempurze sushi przygotujemy pyszny, słodko-słony sos na bazie sosu sojowego  —  gęsty sos teriyaki w wydaniu domowym. Składniki na panierkę: 1/2 szkl. mąki pszennej 1/4 szkl. mąki kukurydzianej bądź ryżowej 1 jajko 1/2 szkl

Food Square
Konfitura z czerwonej cebuli 121

Konfitura z czerwonej cebuli to doskonały dodatek do mięs, sałat, serów, dań z grilla, czy kanapek. Można przyrządzać ją na wiele sposobów w zależności od upodobań (winną, słodką, gęstą lub z dużą ilością syropu). Oto moja propozycja na ten wspaniały przysmak o rubinowej barwie. Składniki: 500 g czerwonej cebuli 500 g cukru 100 ml czerwonego wytrawnego wina (np. Merlot

Food Square
Owsianka z amarantusa z suszoną morelą, daktylami, żurawiną i pistacjami 175

Azteków. Nie zawiera glutenu, bogaty jest w żelazo, wapń, magnez, błonnik oraz witaminy A, D, E i C. Zawartość skwalenu opóźnia procesy starzenia się. Melasa z karobu dodaje przyjemnego słodkiego czekoladowego aromatu i stanowi cenne źródło magnezu, żelaza, wapnia, potasu, fosforu oraz witamin z grupy B. Mleko kokosowe jest pełne składników odżywczych, ma właściwości lecznicze oraz niezwykle korzystny wpływ

Food Square
Pain perdu, czyli odzyskany chlebek z grillowaną gruszką i konfiturą z czerwonej cebuli 176

mamy czasu, by biec do piekarni. W Polsce danie to znane jest często pod nazwą tostów francuskich. Chlebek można przyrządzać na nieskończenie wiele sposobów, zarówno na słodko, jak i na słono. Moją autorską wersję przygotujemy z pieczywa razowego, zamoczonego w masie jajecznej z serem  gruyère, idealnie komponującym się z gruszką i rubinową konfiturą z czerwonej cebuli. Składniki

Food Square
Zapiekanka śródziemnomorska z warzyw i makaronu 175

pomidorków koktajlowych 300 g białego sera szopskiego z mleka koziego (można użyć również innego sera typu bałkańskiego) 4 ząbki czosnku 3 łyżki masła 1/4 łyżeczki nitek szafranu 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżka ziół prowansalskich oliwa z oliwek sól morska świeżo mielony pieprz 3 jajka 1/2 szklanki śmietany Przygotowanie: Ugotować makaron al dente zgodnie z przepisem

Food Square
Grillowany łosoś w sosie teriyaki w towarzystwie buraczków na rukoli 363

teriyaki i łosoś to idealne połączenie smaków. Grillowanie tej ryby w słodko-słonym sosie daje wspaniałe rezultaty. Towarzystwo buraczków na rukoli, ulubionego pleśniowego sera (tym razem w tej roli camambert) i prosty vinaigrette musztardowy cudownie dopełniają tę kompozycję. Danie szybkie, proste i smaczne i trochę mniej banalne niż zwykle. Polecam! Składniki na 2 porcje: 2 filety z łososia

Food Square
Tort porzeczkowy 173

delikatnych kakaowych blatów, mocno nasączonych likierem, przekładanych kwaskową konfiturą z czarnej porzeczki oraz pysznym kremem maślanym, a wszystko to zwieńczone bitą śmietaną i pokruszonymi ciasteczkami owsianymi. Ciasto jest słodko-kwaśne, a smaki idealnie się równoważą, dzięki czemu nie poprzestaniecie na jednej dokładce. Polecam upiec od razu dwa, bo znika w tempie natychmiastowym :).   Skorzystałem z przepisu na  Porzeczkowiec , pochodzącego

Food Square
Sticky buns z bananem i masłem orzechowym 186

przepis na cynamonowe ślimaczki z jabłkami (dla chętnych przepis tutaj ) i przygotować je z bananem, masłem orzechowym i dużą ilością mieszanki różnych orzechów. Wyszły doskonale, połączenie słonawego masła ze słodkim karmelem jest fenomenalne, a dodatek bananów tylko utwierdza mnie w tym przekonaniu. Zatem zabieramy się do pieczenia! Od razu uprzedzam, że bułeczki mają silne działanie uzależniające :D. Składniki na ciasto

Food Square
Sałatka z roszponki, fenkułu, pomarańczy i jabłka 195

Prosta i orzeźwiająca sałatka o oryginalnym smaku. Anyżkowy smak fenkułu świetnie komponuje się ze słodką pomarańczą i kwaskowatym jabłkiem oraz jest nienarzucającym się dodatkiem do delikatnej roszponki. Kompozycja została wzbogacona o miękkie rodzynki i chrupiące orzechy włoskie. A wszystko to zostało przyprawione białym pieprzem, nadającym nutkę pikanterii. Sałatka ta stanowić może świetny dodatek do pieczonego kurczaka i białych ryb. Składniki

Food Square
Mazurek z daktylami 210

Moich Wypieków . A do tego klasyczny bardzo kruchy spód na gotowanych żółtkach ze starych zapisków i dekoracja z suszonych owoców i orzechów. Pyszny, delikatny i mimo wszystko nie tak słodki jak jego kajmakowy kolega. Kruchy spód: 350 g mąki pszennej 200 g zimnego masła 35 g cukru pudru 3 żółtka ugotowane na twardo szczypta soli morskiej Mąkę mieszamy z solą

Food Square
Makaroniki z lemon curd 157

ostatnim makaronikowym sukcesie (do zobaczenia tutaj ) postanowiłem przyrządzić je raz jeszcze. Tym razem wiosenne - w słonecznym kolorze i przełożone pysznym cytrynowym kremem. Są lekko słodkie z dominacją kwaśnego. Więcej wiedzieć nie trzeba, są po prostu pyszne! Składniki na muszelki makaronikowe (na około 25 sztuk po złożeniu) : 60 g sezonowanych białek (białka pozostawić na 24-48h na blacie kuchennym

Food Square
Sałatka ze szpinaku, mandarynek i truskawek z dressingiem tahini 184

straganach powoli zaczynają się pojawiać truskawki i nie mogąc się im oprzeć postanowiłem wykorzystać je do sałatki. Połączenie słodkich mandarynek w syropie z młodymi liśćmi szpinaku i orzechami (w tej roli dzisiaj nerkowce) jest jednym z moich ulubionych, więc uzupełniłem je o wspomniane owoce oraz ciecierzycę. Do tego przyrządziłem dressing z tahini w roli głównej, do którego zainspirował mnie wpis

Food Square
Tarteletki z konfiturą z czerwonej cebuli 151

przygotowanie czegoś zaskakującego smakiem dla niespodziewanych gości. Dodatek różnych serów, które znajdziecie akurat w swojej lodówce (u mnie cheddar, camembert, danish blue oraz feta), świetnie komponuje się ze słodką konfiturą, a tymianek potęguje smakowe wrażenia. Z powodzeniem można użyć również ciasta kruchego, które koniec końców bardziej polecam, ale jeśli zależy Wam na szybkości, to francuskie z powodzeniem spełni tę rolę

Food Square
Ciasto z kremem bawarskim, musem truskawkowym i galaretką z białego wina 273

mikserem, następnie na małych obrotach stopniowo dodawać schłodzony krem. Gotowy krem bawarski przelać na stężały mus truskawkowy. Ciasto wstawić do lodówki na 3h. Galaretka z białego wina: 500 ml słodkiego białego wina (np. muscatu) 3 płaskie łyżeczki żelatyny cukier (opcjonalnie) dodatkowo plasterki truskawek do dekoracji Odlać 100 ml białego wina i zagotować. Rozpuścić w nim żelatynę i cukier. Połączyć

Food Square
Pieczone bataty z czarnuszką 180

gruboziarnista sól morska, zaś polski akcent w postaci czarnuszki nadaje im delikatnej pikanterii, muskającej lekko nasze kubki smakowe. Jeśli jeszcze nie próbowaliście takiego połączenia to biegiem do zieleniaka po słodkie ziemniaki, będzie pysznie! Składniki (na 2 porcje) : 4 średniej wielkości bulwy batatów 2 łyżki oliwy z oliwek gruboziarnista sól morska 1-2 łyżeczki czarnuszki Przygotowanie: Bataty obieramy (można je również

Food Square
W malinowym chruśniaku, czyli grillowane rolady z łososia w nori na musie malinowym z letnią sałatką z ogórka 205

kawałków. Mus malinowy: 1 szklanka malin, plus trochę do dekoracji 1 łyżka masła 1 łyżka miodu lipowego 2 łyżki octu z białego wina 100 ml białego wina (słodkiego lub półsłodkiego) szczypta pieprzu cayenne szczypta soli morskiej Maliny rozgnieść za pomocą tłuczka lub widelca i umieścić w rondlu. Zalać je winem, miodem oraz octem, dodać masło i zagotować. Zmniejszyć ogień

Food Square
Tarta z panna cottą, truskawkami i malinami 164

wstawić do lodówki na jakiś czas. Gdy panna cotta zacznie tężeć, wylać ją na kruchy spód i wstawić z powrotem do lodówki.  Galaretka z białego wina: 300 ml słodkiego białego wina 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki żelatyny Odlać 100 ml wina i zagotować w rondlu razem z cukrem. W osobnym naczyniu zalać żelatynę odrobiną zimnej wody i pozwolić

Food Square
Sałatka z bobu, kaszy gryczanej i daktyli 184

fantastyczną sałatkę znalazłem na blogu Whipped Cream . Połączenie bobu, daktyli i kaszy gryczanej totalnie mnie oczarowało. Jednak nie byłbym sobą, gdybym nie przygotował jej po swojemu z kwaśno-słodko-słonym dressingiem i pikantną papryczką chili. Wyszło pysznie. Genialna, bardzo syta i orzeźwiająca sałatka. Gorąco polecam! Składniki (na 4 porcje) : 500 g bobu 1 saszetka prażonej kaszy gryczanej 100 g drylowanych

Food Square
Pavlova z owocami lata 276

deser marzenie: chrupiąca z wierzchu beza kryje piankowe nadzienie, a do tego lekka bita śmietana i to, co w tym okresie najcudowniejsze - pyszne owoce, które cudownie równoważą smak słodkiego deseru. Absolutny must bake  lata. :) Niech Was tylko nie przestraszy sama beza; jej wykonanie jest dziecinnie proste! Składniki na bezę: 5 białek 300 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka

Food Square
Czekoladowe babeczki z kremem maślanym 154

podium. Są delikatne, mokre i mooocno czekoladowe. Uroku dodaje im oczywiście klasyczny krem maślany o różowej barwie. Nie jest on może najzdrowszy i najbardziej dietetyczny, ale na pewno rozkosznie słodki i raz na jakiś czas można sobie na niego pozwolić. ;) Babeczki wprost idealne sprawdzą się na urodziny i wszelkie okazje, kiedy to potrzebujemy prostego, szybkiego i ładnie prezentującego się wypieku

Food Square
Ciasto i babeczki marchewkowe 206

Jeżeli szukacie najlepszego przepisu na ciasto marchewkowe to mam dla Was dobrą nowinę - właśnie znaleźliście recepturę idealną. Wypiek, który macie przed swoimi monitorami jest wilgotny, aromatyczny, nie za słodki (nie licząc kremu), pięknie wyrasta i pomimo dużej ilości bakalii ma lekką strukturę. Przepis ten powstawał jakiś czas. Od wielu lat stopniowo coś w nim zmieniam, żeby osiągnąć jak najlepsze ciasto

Food Square
Eklery z budyniowym kremem 190

delikatny krem - nietłusty, o aksamitnej konsystencji, najlepiej budyniowy, choć inne również wchodziły w grę oraz polewa - najlepiej czekolada lub kajmak. Sądzę, że przez trzy lata szkoły zdążyliśmy zwiedzić większość słodkich witryn Wrocławia, a faworytów mieliśmy przez ten czas kilka, trudno się było zdecydować! :) Te eklery są tylko namiastką, sam chyba jeszcze nie nauczyłem się robić idealnych, ale myślę, że niejedna

Food Square
Racuchy drożdżowe z jabłkami 178

Racuchy to smak mojego dzieciństwa i obok naleśników jedyny obiad na słodko, który toleruję. Pamiętam, że gdy wracałem wygłodniały ze szkoły, moja babcia brała się do ich smażenia, a ja w ramach "pomocy" na bieżąco wyjadałem jeden po drugim, posypując je obficie cukrem pudrem i popijając mlekiem. W sumie do dzisiaj mi tak zostało, choć dla odmiany zdarzy

Food Square
Polędwica wieprzowa w jogurcie 230

Pork tenderloin in yogurt Składniki. 50 dag polędwicy wieprzowej 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka papryki słodkiej 10 dag sera ementalskiego 1 łyżka mąki 1 cebula 2 łyżki masła 250 ml jogurtu naturalnego 1 łyżeczka Kucharka 2 łyżki natki pietruszki Wykonanie. Umytą, osusz polędwicę oczyścić z błon. Natrzeć solą i papryką. W mięsie zrobić nożem głębokie otwory i włożyć

Kulinarny karnet Christophera
Bułeczki drożdżowe 177

potrzebną ilość i po ok. 30 minutach smakują tak, jak te bezpośrednio z pieca.    Oczywiście bułeczki mogą mieć dowolny kształt i dowolne nadzienie, np mak.    Słodko się zrobiło? W następnym poście zmienimy smak. Przygotujemy prostą, ale ciekawą smakowo sałatkę

Maminek kulinarny
Babeczki o wielu smakach 193

Dziś coś słodkiego. Upieczemy babeczki o różnych smakach. Bazą do wszystkich jest kruche ciasto, które znacie już z przepisu na szarlotkę z bezą. Ponieważ babeczek będzie więcej, podwajamy porcję produktów, czyli: -3 szklanki mąki -1 szklanka cukru pudru -2 jajka -20 dkg margaryny -2 łyżeczki proszku do pieczenia -aromat śmietankowy Zanim zagnieciemy ciasto, musimy przygotować wiórki kokosowe na masę kokosową

Maminek kulinarny
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym 208

wlewamy wodę z rondelka, mieszamy, aż powstanie gęsty sos. Przelewamy do rondelka, wrzucamy suszone grzyby, przyprawiamy pieprzem i gotujemy przez chwilę na małym ogniu. Sos gotowy. Można też dodać słodką śmietanę, jeśli ktoś lubi.   Wystudzone ziemniaki mielimy.    Przygotowane ziemniaki dzielimy w misce na 4 części, jedną odkładamy a w powstałą lukę wsypujemy mąkę. Wbijamy 2 jajka, dokładamy

Maminek kulinarny
Tortellini 181

Dziś na obiad coś prostego, szybkiego i pysznego, czyli tortellini w naszym wydaniu. Niewiele nam potrzeba, bo tylko: -2 opakowania tortellini -1 groszek konserwowy -1 śmietana słodka 500 ml -20 dkg chudej wędliny -1 opakowanie tartego twardego sera żółtego -warzywko    Do gotującej się wody wsypujemy warzywko i suche tortellini. Kiedy wypłyną zmniejszamy ogień i gotujemy 15 minut. Zlewamy

Maminek kulinarny
Barbecue 196

Nasza przyprawa barbecue: -papryka słodka -gorczyca -cebula mielona -czosnek mielony -pieprz ziołowy -bazylia -tymianek -oregano -goździki (ok. 7 szt.) -gałka muszkatołowa mielona -pieprz czarny mielony -imbir mielony -kminek mielony -kolendra -ziele angielskie -pieprz cytrynowy -sól morska (2 łyżki) -cukier (łyżka) -przyprawa warzywko (2 duże łyżki)     Przyprawy, które już są zmielone wsypujemy do miski a ziarniste mielimy bądź rozbijamy

Maminek kulinarny
Grzybki faszerowane grzybkami 152

napełnione farszem będą imitowały nóżkę grzyba a większe, też wypełnione farszem będą "udawały" kapelusze.    Uformowane grzybki smarujemy roztrzepanym jajkiem: nóżki samym jajkiem a kapelusze jajkiem z dodatkiem słodkiej papryki. Grzybki wstawiamy do pieca na 15 minut w temp. 180 st. C.     Gotowe.    Możemy je wykorzystać na wigilijnym stole-zastą pią nam popularne paszteciki podawane

Maminek kulinarny
Jabłka w płaszczykach 170

Korzystamy z tego, że jabłka obrodziły, więc zrobimy je tym razem w płaszczykach. Wybieramy 15-20 średnich jabłek, najlepiej słodkich i twardych.    Obieramy i wydrążamy gniazda nasienne.    Aby jabłka zachowały jędrność i nie puszczały soku, w trakcie pieczenia musimy je ugotować w syropie: -gotujemy 3 szklanki wody z 2 szklankami cukru -kiedy syrop zacznie wrzeć wsypujemy

Maminek kulinarny
Kurczak w sosie koperkowym 188

różne sposoby. Przeważnie kurczak jest pieczony,  z rusztu,  lub grilla. My przygotowaliśmy pierś z kurczaka w sosie koperkowym. -1 filet z kurczaka -3 pieczarki -250 ml śmietany słodkiej 12% -łyżka kopru posiekanego -olej -warzywko -pieprz    Fileta kroimy w paseczki, pieczarki w plasterki. Oprószamy warzywkiem.    Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy paseczki fileta i zdejmujemy

Maminek kulinarny
Gołąbki z włoskiej kapusty tradycyjne 274

smaku. Mieszamy dokładnie składniki.    U nasady rozłożonego liścia układamy porcję farszu i zawijamy jak poniżej.    Gotowe gołąbki układamy na tacy posypanej przyprawą do bigosu i słodką papryką. Tym samym posypujemy po wierzchu.    Układamy na patelni na rozgrzanym oleju i obsmażamy z obu stron.    Marchewkę kroimy w plasterki i po podsmażeniu gołąbków

Maminek kulinarny
Kopytka 204

kopytka, ale my troszkę pofantazjujemy.    Z przygotowanego ciasta odbieramy do osobnej miseczki 1/5. Dodajemy zmieloną marchewkę, po 3 łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej oraz pół łyżeczki słodkiej papryki. Zagniatamy i uzyskujemy piękny, pomarańczowy kolor. Uwaga: Stolnicę posypujemy mąką ziemniaczaną, co bardzo ułatwia formowanie. Na białe ciasto nakładamy wałeczek ciasta marchewkowego, zwijamy w rulon i kroimy

Maminek kulinarny
Schab w śmietanie 182

Dzisiaj nie tłuczemy kotletów schabowych popularnym tłuczkiem do mięsa. Zrobimy to ciszej. Wystarczy kilka plastrów schabu, 2-3 ząbki czosnku, 250 ml słodkiej śmietany 12 %, przyprawa barbecue, delikat do mięs, warzywko i olej. Schab okrywamy folią spożywczą i rozbijamy dłonią.    Na półmisek wlewamy niewielką ilość oleju. Wsypujemy delikat, barbecue oraz plasterki czosnku.    Na tak przygotowany półmisek

Maminek kulinarny
Żeberka pieczone 282

godzin.    W plastry kroimy 3 duże marchewki. Dużą cebulę kroimy w półplasterki.    Wyjmujemy mięso z marynaty, płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy i posypujemy słodką papryką.    Obsmażamy żeberka na patelni z olejem i przekładamy do naczynia żaroodpornego.    Na olej wykładamy marchewkę z cebulką i szklimy przez ok. 5 minut.    Przykrywamy żeberka

Maminek kulinarny
Zupa pomidorowa z ziemniakami i ryżem 241

warzywko lub sól do smaku. Kiedy żeberka są miękkie, dodajemy ziemniaki i marchewkę. Gotujemy do miękkości i wsypujemy ryż.    Słoiczek koncentratu pomidorowego mieszamy z 200 ml słodkiej śmietanki. Dolewamy do tego trochę naszej zupy, mieszamy i wszystko wlewamy do garnka. Zagotowujemy, dosmaczamy, dodajemy pokrojona natkę pietruszki i gotowa zupa pachnie w całym domu. Smacznego

Maminek kulinarny
Babka ziemniaczana 203

godzinę babka będzie się nad nami znęcała swoim zapachem. A oto efekt:    Podsmażona babka ziemniaczana jest równie dobra, jak ta prosto z blaszki. Można też dodać słodką śmietankę. Smacznego

Maminek kulinarny
Krupnik z grzybami 207

ciepłego i smacznego. Zupa nie jest trudna w przygotowaniu a efekt znakomity. Wystarczy: - 2,5 l bulionu warzywnego lub rosołu - kilka ziemniaków -10 dkg kaszy jęczmiennej -0,5 szklanki słodkiej śmietany -10-15 dkg mielonego mięsa -marchewka -natka pietruszki -garść suszonych grzybów -pieprz    Ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę. Z mięsa formujemy małe kuleczki.    Do gotującego

Maminek kulinarny
Jajka w sosie musztardowym 175

minut. Kilka jajek gotujemy na twardo i obieramy. Do rondelka wlewamy 1,5 szklanki wody. Dodajemy 2 duże łyżki musztardy.  Mieszamy i podgrzewamy. Do 0,5 szklanki słodkiej śmietanki dodajemy 2 łyżeczki mąki pszennej, dokładnie mieszamy i dolewamy do sosu musztardowego.    Dwa średnie ogórki kiszone i pół cebulki kroimy w drobną kostkę. Kiedy nasz sos zgęstnieje dodajemy

Maminek kulinarny
Serowe słoneczniki 161

Poprawimy sobie nastrój. Wrócimy choć na chwilę do lata i zrobimy słodkie, serowe słoneczniki. Ciasto przygotowujemy jak na sakiewki. Zagniatamy 3 szklanki mąki z 10 dkg margaryny, 2 żółtkami i 1 jajkiem, 2 łyżkami śmietany, szczyptą soli i 1 dkg drożdży wymieszanych z łyżką ciepłej wody.    Masa twarogowa do wypełnienia to: -0,5 kg twarogu -0,5 szklanki

Maminek kulinarny
Babeczki z mięsem 168

Dziś trochę pofantazjujemy z ciastem na sakiewki (ciasto jest na naszym blogu-sakiewki z kaszanką). Jest to wdzięczne ciasto, ponieważ można je wykorzystać i do dań słodkich jak również dań   z mięsem   czy z grzybami. Farsz będzie podobny do farszu do pierogów z pieca (również są na naszym blogu). Gotujemy 1-2 ćwiartki z kurczaka

Maminek kulinarny
Bigos wigilijny 207

bigos na małym ogniu ok. 60 minut, aby obie kapusty dokładnie  się wymieszały i przeszły smakami. Pora na przyprawienie bigosu cukrem i ewentualnie solą.  Bigos musi być słodko-kwaśny. Dolewamy olej, mieszamy, chwilę gotujemy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.    Wstawiamy na 60 minut do piekarnika o temperaturze 180 st. C z termoobiegiem. Po tym czasie zdejmujemy

Maminek kulinarny
Klopsy w skórkach 172

rosół, dodając do niego marchewkę, opaloną cebulę i czosnek. Mięso wyjmujemy z rosołu, studzimy i oddzielamy od kości. Zostawiamy kilka całych  kawałków mięsa i posypujemy je słodką papryką. Wyjmujemy też marchew, cebulę i czosnek. Zostawiamy pół marchewki, którą kroimy w słupki. Będą nam potrzebne do wypełnienia klopsów. Bułki moczymy a następnie odciskamy wodę. Łopatkę mielimy dwukrotnie. Mięso z kurczaka

Maminek kulinarny
Mięsa pieczone 273

Mięso wkładamy do solanki, przykrywamy i odstawiamy na 3 doby, codziennie odwracając.    Po trzech dobach mięso wyciągamy, płuczemy zimną wodą a następnie skrapiamy olejem, posypujemy słodką papryką i wkładamy w rękaw do pieczenia. Końce rękawa zawiązujemy, nakłuwamy folię, układamy w naczyniu żaroodpornym bez przykrycia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C na 40 minut. Zmniejszamy

Maminek kulinarny
Golonka w warzywach 174

kilka ząbków czosnku -kilka listków laurowych -kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego -szczypta ziaren kolendry -3 litry zimnej wody    Golonki wyciągamy z marynaty i płuczemy. Posypujemy je słodką papryką i skrapiamy olejem. W skład warzyw wejdą: -4 marchewki -2 cebule -kilka ząbków czosnku -kilka suszonych pomidorów    Marchewkę kroimy w plasterki, cebulę w ćwierćplasterki, pomidory w kostkę

Maminek kulinarny
Kurczak peklowany pieczony 223

godziny. Przed włożeniem do solanki kurczaka dokładnie myjemy w zimnej wodzie.     Po wyjęciu z solanki ponownie go dokładnie myjemy i osuszamy. Nacieramy niewielką ilością oleju i słodką papryką. Związujemy nóżki i obwiązujemy kurczaka na wysokości skrzydełek a następnie układamy go na blaszce z rusztem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C z termoobiegiem na 60 minut

Maminek kulinarny
Kurczak w sosie cebulowym 291

Szybki i bardzo fajny obiadek z wykorzystaniem fileta z piersi kurczaka. Składniki: -podwójny filet z piersi kurczaka -4 cebule -300 ml bulionu warzywnego -100 ml słodkiej śmietany  -5 dkg żółtego sera -przyprawa warzywna -sól, pieprz -olej lub masło klarowane do smażenia    Mięso kroimy w dość duże kawałki i przyprawiamy solą i pieprzem.    Ser tarkujemy

Maminek kulinarny
Wątróbka grillowana 175

prawdziwa rozkosz. Dzień wcześniej musimy wątróbkę umieścić w marynacie. Skład marynaty na 1 kg wątróbki: -1/2 szklanki oleju -łyżka przyprawy barbecue lub przyprawy do grilla -1/2 łyżeczki słodkiej papryki -płaska łyżeczka soli -pokrojonych w kostkę kilka ząbków czosnku Wszystko razem dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę.    Wątróbkę czyścimy, płuczemy i odsączamy.    Zalewamy marynatą

Maminek kulinarny
Kluseczki serowo - ziemniaczane 148

Wrzucamy porcjami do wrzącej wody z dodatkiem odrobiny oleju. Gdy wypłyną, zmniejszamy do minimum ogień i gotujemy pod przykryciem przez ok. 7 minut.     Możemy je podać na słodko z owocami, np. truskawkami i śmietaną,    ze skwarkami i szczypiorkiem,    polane roztopionym masłem    a także można je podać z czerwonym barszczem lub rosołem. Dobrze

Maminek kulinarny
Szynka pieczona 270

dodatek bardzo prosta w przygotowaniu. Warto upiec sobie od razu dwie. Składniki: -jedna lub dwie nieduże szyneczki -pół szklanki oleju -kilka ząbków czosnku -sól -przyprawa barbecue lub do mięs -słodka papryka mielona    Szynkę nacieramy niewielką ilością soli. Przygotowujemy marynatę z oleju, przypraw i czosnku, pokrojonego w drobną kostkę. Przyprawy dodajemy ok. pół łyżeczki a papryki jedynie na czubek

Maminek kulinarny
Pieczarki w śmietankowym sosie 187

Jeden z najprostszych i bardzo sycących obiadów. Składniki: -30 dkg małych pieczarek -1 cebula -łyżka posiekanego koperku -1,5 szklanki słodkiej śmietanki 18% -przyprawa warzywna -pieprz -olej do smażenia    Cebulę kroimy w drobną kostkę i posypujemy warzywkiem. Pieczarki obieramy ze skórek.    Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy cebulkę.    Dodajemy pieczarki i smażymy do uzyskania złotego

Maminek kulinarny
Drożdżówki z owocami i kruszonką 188

Pora na drożdżówki z owocami. Wykorzystamy owoce sezonowe: truskawki, jagody i nektarynki. Składniki: -20 dkg truskawek, najlepiej małych i słodkich -15 dkg jagód -3 dojrzałe nektarynki -ok. 200 ml dżemu truskawkowego -3 łyżki cukru -10 dkg drożdży -1/2 l ciepłego mleka -6 jajek -1 kg mąki pszennej -15 dkg margaryny lub masła -szczypta soli -aromat śmietankowy    Nektarynki

Maminek kulinarny
Kołaczyki ze śliwkami 158

późnej jesieni możemy piec kołaczyki ze śliwkami. Wybieramy śliwki, z których łatwo odchodzą pestki oraz mają zwarty i słodki miąższ. Składniki na ciasto -5 dkg drożdży -1,5 szklanki ciepłego mleka -3 łyżki cukru -ok. 5 szklanek mąki 450 -4 jajka oraz jedno do smarowania -1/2 kostki margaryny -szczypta soli -aromat śmietankowy lub waniliowy Na kruszonkę: -20 dkg mąki

Maminek kulinarny
Sałatka Oddziałowej z czerwonych buraczków 199

Najlepszy okres na przygotowanie przetworów z buraczków. Są młode, słodkie i dają piękną barwę a gdy dodamy do nich paprykę i cebulę, będziemy mieć smaczną sałatkę. Składniki: -3 kg buraczków -1 kg papryki -1 kg cebuli -3/4 szklanki octu -1 szklanka wody -1/2 szklanki cukru -3 płaskie łyżeczki soli -1 płaska łyżka warzywka -pieprz do smaku

Maminek kulinarny
Podgrzybki w śmietanie 154

mniam. Każde wspomnienie o grzybach to oczywiście podgrzybki w śmietanie. Do ryżu, makaronu, ziemniaków i grzanek pasuje idealnie. Składniki -ok. 30 dkg podgrzybków -2 cebule -szczypiorek -1/2 l słodkiej śmietany 12% lub 18% -5 dkg masła -warzywko i pieprz    Cebulę kroimy w drobną kostkę. Podgrzybki w kawałki.    Cebulę posypujemy delikatnie warzywkiem i szklimy na patelni

Maminek kulinarny
Zupa grzybowa 173

Kolejna potrawa z wykorzystaniem leśnych grzybów. Składniki: -30-40 dkg grzybów ( borowiki, podgrzybki ) -4-5 ziemniaków -marchewka -cebula -natka pietruszki -250 ml słodkiej śmietany -warzywko -pieprz -2 l wody    Oczyszczone grzyby kroimy w kawałki.    Ziemniaki w dużą kostkę a marchewkę w plasterki.    Do wrzącej wody wrzucamy obraną cebulę, ziemniaki i marchewkę. Dodajemy warzywko

Maminek kulinarny
Zupa cebulowa z grzankami 176

podsmażony  na niewielkiej ilości  masła.    Składniki na zupę: -1 kg cebuli -2 ząbki czosnku -750 ml bulionu warzywnego -5 dkg masła -pieprz -odrobina żółtego sera -słodka śmietana do dekoracji    Obraną cebulę i czosnek kroimy w kostkę.    W garnku, na niewielkim ogniu cebulę i czosnek szklimy na maśle. Szklimy powoli, ok. 30 minut

Maminek kulinarny
Dynia w zalewie octowej 145

Dynie już dojrzały, wybieramy najbardziej wybarwione i bez uszkodzeń. Przygotujemy dyniowe kostki w słodko-kwaśnej zalewie, które są idealnym  dodatkiem do mięs.    Składniki: -dojrzała dynia - ok. 2 kg -700 ml wody -250 ml octu -2 szklanki cukru -2 łyżki soli -czosnek -pieprz ziarnisty -ziele angielskie -gorczyca -listek laurowy        Dynię dzielimy na części. Usuwamy

Maminek kulinarny
Gyros domowy z kurczaka 217

Pomysł na szybki, smaczny obiad.     Składniki: -podwójny filet z piersi kurczaka -sól -przyprawa barbecue -słodka papryka -sumak przyprawowy -olej    Fileta kroimy w paski.    Przyprawiamy solą, papryką, sumakiem, barbecue, układamy w naczyniu, skrapiamy olejem i odstawiamy na godzinę.    Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, kilka razy obracając.    Wystarczy dodać frytki, warzywa

Maminek kulinarny
Panna cotta z sosem truskawkowym 119

Składniki na 4-6 porcji: 500 ml słodkiej śmietany 36 proc. 100g cukru 25g żelatyny Laska wanilii Sposób przyrządzania: W połowie śmietany rozpuścić cukier i ziarenka wanilii. Powoli dodac żelatyne rozpuszczona w szklance wody. Resztę śmietany ubić na sztywno, wszystko wymieszać, przelać do naczyń i ostudzić w lodówce. Podawać z sosem owocowym

Smakowity Blog Kulinarny
Szparagi 178

sosami np. beszamelowym, holenderskim czy tartą bułką smażoną na maśle. Najbardziej popularne są białe i zielone, mniej fioletowe, które podobno mają najbardziej intensywny smak i zapach, są też bardziej słodkie, ale najmniej popularne bo trudne w uprawie. Moje ulubione to białe szparagi. Są pyszne i delikatne, wymagają więcej uwagi niż zielone. Warto jednak poświęcić im czas. Szparagi muszą być świeże

Smakowity Blog Kulinarny
Kolorowa zapiekanka z serem feta 167

Nigella Gryzie , zmodyfikowałam ją nieco na własne potrzeby. Jej wykonanie jest niezwykle proste i zajmuje niewiele czasu, a to sobie bardzo cenię. Doskonale zrównoważone smaki skarmelizowanej cebuli, czosnku, soczystej, słodkiej papryki, neutralnego ziemniaka i słonego sera, a do tego bajeczna kompozycja kolorów- od razu poprawiają nastrój jedzącemu.     Składniki 2-3 porcje: 4 ziemiaki 1 cebula 1 żółta papryka

Smakowity Blog Kulinarny
Szybkie ciasto z truskawkami 275

Kupiłam truskawki na straganie, niestety okazało się, że nie smakują tak jakbym tego oczekiwała. Deszczowa pogoda ostatnich dni sprawiła, że truskawki nie były słodkie i pachnące. Postanowiłam je nieco osłodzić... Użyłam ich do przygotowania bardzo prostego ciasta. Upiekłam biszkopt, przygotowałam budyń i galaretkę do tego truskawki i gotowe! Składniki na biszkopt: 4 jajka 120g cukru 60g mielonych migdałów

Smakowity Blog Kulinarny
Jegomość Kurczak! 267

Potrzebujemy: 1 kurczak 1 butelka jasnego piwa 50g masła sól pieprz cayenne słodka papryka w proszku gałązki świeżych ziół (tymianek, estragon, oregano, lubczyk) Umytego i wysuszonego kurczaka nacieramy solą, obsypujemy pieprzem i papryką. Pod skórę wkładamy małe kawałki masła. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie do wnętrza kurczaka wkładamy gałązki ziół i nakładamy "jegomościa" na otwartą butelkę

Smakowity Blog Kulinarny
Kawa mrożona 142

kostki lodu opcjonalnie gałka lodów waniliowych   Przygotowanie: Zaparzamy kawę w małym dzbanku (możemy użyć kawy rozpuszczalnej lub espresso z ekspresu) i odstawiamy żeby trochę przestygła. Jeśli lubicie słodką kawę dodajcie do espresso cukier. Zimne mleko spieniamy w zaparzaczu do kawy. Do wysokiej szklanki wkładamy kostki lodu i ewentualnie gałkę lodów waniliowych (wtedy kawa będzie mogła być

Smakowity Blog Kulinarny
Wrap o lekko orientalnym smaku 156

Składniki: tortilla pszenna pierś z kurczaka papryka czerwona ogórek sałata słodko-pikantny sos chilli sól, pieprz oliwa   Przygotowanie: Pierś kurczaka kroimy w wąskie paski, przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy na oliwie, aż nabierze lekko złocistego koloru. Tortillę podgrzewamy na suchej patelni 10-15 sekund po każdej ze stron lub w kuchence mikrofalowej (650W) 10-15 sekund. Na środku tortilli

Smakowity Blog Kulinarny
Spring rolls 185

plasterek mięsa z kurczaka, makaron ryżowy. Całość zwijamy lekko przyciskając. Nie wkładajmy zbyt dużo farszu, bo papier ryżowy może łatwo pękać. Gotowe Spring rolls podajemy z sosem np. gotowym słodko-pikantnym sosem chilli lub sosem sojowym

Smakowity Blog Kulinarny
Pieczone bataty 173

Bataty czyli słodkie ziemniaki wywodzą się z Ameryki Południowej. Można je piec, gotować, używać do sałatek, zapiekanek, zup. Są bogate w witaminę A, C, B6, są też doskonałym źródłem potasu i kwasu foliowego. W smaku i wyglądzie przypominają marchewkę. To doskonały dodatek do mięs z grilla.   Składniki: 3 bataty 1/3 szklanki oliwy z oliwek sól, pieprz suszone zioła prowansalskie

Smakowity Blog Kulinarny
Szwajcarska zapiekanka serowa 299

Freiburger Vacherin, Gruyere. Makaron króluje we włoskojęzycznych rejonach Szwajcarii, gdzie jada się klasyczne włoskie specjały. Do przygotowania szwajcarskiej zapiekanki makaronowej wykorzystałam oryginalne sery dojrzewające: Emmentaler i Gruyere o łagodnym, słodko-orzechowym smaku oraz Appenzeller, który w trakcie dojrzewania kąpany jest w mieszaninie białego wina lub cydru, ostrych przypraw i ziół, dzięki czemu jego skórka nabiera bladopomarańczowej barwy

Smakowity Blog Kulinarny
Leczo z kiełbasą i cukinią 136

dzięki czemu stanowi sycące danie jednogarnkowe. Składniki: 4 czerwone papryki 2 duże cukinie 4 dojrzałe pomidory 2 cebule 2 ząbki czosnku 300g kiełbasy jałowcowej olej lub smalec do smażenia słodka i ostra papryka w proszku sól, pieprz   Przygotowanie: Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Pomidory parzymy, ściągamy skórkę i kroimy w kostkę. Tak samo postępujemy

Smakowity Blog Kulinarny
Pancakes z miodem, migdałami i konfiturą z pomarańczy 176

moja propozycja na pyszne, puszyste, słodkie śniadanie. Puszyste pancakes polane miodem, posypane chrupiącymi migdałami z dodatkiem własnoręcznie przygotowanej konfitury z pomarańczy. Polecam gorąco! Miłego dnia.   Składniki Pancakes: 2 szklanki mąki 2 jajka 1,5 szklanki mleka 75g rozpuszczonego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru szczypta soli Przygotowanie:  Składniki suche, czyli mąkę, cukier, proszek do pieczenia

Smakowity Blog Kulinarny
Placuszki serowe 349

razem propozycja na pyszne, słodkie śniadanie lub podwieczorek. Delikatne, puszyste, wilgotne placuszki, w smaku przypominające sernik. Podaję je z sosem truskawkowym i cukrem pudrem, ale świetnie pasowałby też gorący sos czekoladowy lub konfitura z dowolnych owoców.  Składniki: 250g twarogu 2 jajka 1/2 laski wanilii 25g cukru pudru 50g mąki pszennej olej do smażenia Przygotowanie: Ser wkładamy do miski, rozgniatamy

Smakowity Blog Kulinarny
Domowy paprykarz szczeciński 159

tuńczyka w kawałkach w sobie własnym 1 cebula 2 ząbki czosnku 100g ryżu bosmati 1/2 czerwonej papryki 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego pieprz świeżo mielony sól papryka ostra i słodka mielona do smaku 1 łyżeczka cukru (ewentualnie) 1 łyżka oliwy Przygotowanie: Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Cebulę, czosnek i paprykę drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej

Smakowity Blog Kulinarny
Zupa krem z kukurydzy 171

Jeśli lubicie słodki smak kukurydzy, zaostrzony nieco pastą curry, która poza smakiem podkreśla też kolor kukurydzy, to z pewnością ta zupa przypadnie Wam do gustu. Aromatyczna, wyrazista w smaku, sycąca, a do tego bardzo łatwa w przygotowaniu. Zdecydowanie polecam!  Składniki: 400g kukurydzy z puszki 1 cebula  2 ząbki czosnku 200g mleczka kokosowego 1 łyżka czerwonej pasty curry

Smakowity Blog Kulinarny
Deser z ciasteczkami amaretti i mascarpone 296

Amaretti to słodkie migdałowe ciasteczka. Ich ojczyzną jest Italia. Pieczone z ubitych białek, mielonych migdałów z dodatkiem likieru amaretto, któremu zawdzięczają swój migdałowy aromat.Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku. Świetnie komponują się z kremowym mascarpone. To deser dla prawdziwych fanów słodkości! Składniki na 4 porcje: 250 g serka mascarpone 100 g cukru pudru 200 g śmietany 30% likier amaretto

Smakowity Blog Kulinarny
Chlebek bananowy 164

Pachnący i delikatny, słodki, ale nie przesłodzony, z wierzchu lekko chrupiący, w środku puszysty, miękki i wilgotny. Sekret dobrego chlebka bananowego tkwi w przejrzałych, brązowiejących bananach, które im ciemniejsze, tym słodsze. Czasami można kupić je w sklepach przecenione. Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu i nie wymaga użycia miksera czy jakiegokolwiek sprzętu (poza piekarnikiem). Wystarczy miska, widelec, foremka. Składniki

Smakowity Blog Kulinarny
Żeberka w marynacie Jack Daniel's 182

bourbon. It's Jack". Wyjątkowy charakter trunku nadaje mu stosowany w Tennessee proces przesączania destylatu przez trzymetrową warstwę węgla klonowego. Ta dodatkowa filtracja wpływa na gładkość finalnego produktu i słodko-dymne aromaty. Składniki: Marynata Jack Daniel's 70 ml whiskey Jack Daniel's 1 łyżka cukru brązowego 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, posiekana 50 ml oliwy sok wyciśnięty

Smakowity Blog Kulinarny
Pierogi z dynią 158

pieczonej dyni można wykorzystać na wiele sposobów, do przygotowania zup, ciast, muffinek, gnocchi. Dynia jest bardzo uniwersalna. Doskonale sprawdza się w daniach wytrawnych, ale też w wersji na słodko. Zachęcam gorąco do eksperymentowania z dynią. U mnie następnym razem będzie ciasto. A u was? Składniki: Ciasto na pierogi: 250 g mąki pszennej 1/2 szklanki gorącej wody 1/2 łyżeczki soli Nadzienie

Smakowity Blog Kulinarny
Bliny z serkiem chrzanowym i śledziem 213

gotowaną rybą, po eleganckie- ze śmietaną, kawałkami łososia, wędzonego jesiotra, solonym i marynowanym śledziem, rybnymi pastami i sałatkami, marynowanymi grzybami, kawiorem. Można też je podawać w wersji na słodko z konfiturami. Składniki: 150 g serka Almette z chrzanem 1/2 pęczka posiekanego koperku świeżo mielony pieprz 200 g śledzi a'la matias Bliny: 22 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru

Smakowity Blog Kulinarny
Strucla z powidłami 195

duecie z kubkiem mleka lub, jak kto woli, kawy smakuje obłędnie. Muszę przyznać, że ostatnio bardzo polubiłam przygotowywanie różnych wypieków z ciasta drożdżowego. Często eksperymentuję nie tylko ze słodkimi drożdżówkami, ale też pieczywem. Lubię obserwować jak wyrasta i uwielbiam zapach piekącego się w piekarniku drożdżowego ciasta rozchodzący się po całym domu. Składniki: 375 g mąki pszennej 1 jajko

Smakowity Blog Kulinarny
Węgierska zupa gulaszowa 193

jedynym naczyniem, z jakim nie rozstawali się pasterze. Składniki: 1 kg udźca cielęcego (można zastąpić wołowiną lub wieprzowiną) 2 duże cebule 2 łyżki smalcu 4 ząbki czosnku 2 łyżki słodkiej papryki w proszku  3 czerwone papryki puszka krojonych pomidorów (400 g) 1,5 l bulionu wołowego 2 liście laurowe ziele angielskie 2 średnie marchewki 1 pietruszka  1/4 selera

Smakowity Blog Kulinarny
Zupa meksykańska 217

czerwona papryka 1 zielona papryka 1 papryczka jelapeno (bez nasion) 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 500 g wołowego mięsa mielonego 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól, pieprz oliwa ser żółty cheddar natka pietruszki Przygotowanie: Ziemniaki i marchew kroimy w kostkę, cebulę w piórka. Na dnie garnka rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej ziemniaki, marchew

Smakowity Blog Kulinarny
Risotto z kasztanami 181

ważne miejsca dla uprawy kasztanów. Kasztany  odgrywają zasadniczą rolę w tradycyjnej kuchni tych państw. Bogaty smakowo kasztan jadalny od dawna jest znanym i cenionym przysmakiem. Jego intensywny, orzechowo-słodki smak może być stosowany do tworzenia przeróżnych przysmaków od wykwintnych przystawek, przez dania główne po smakowite desery. Składniki: 30 kasztanów jadalnych 2 x 50 g masła 2 drobno posiekane szalotki

Smakowity Blog Kulinarny
Szybka sałatka z rukolą 410

musztardę. Po dodaniu każdego składnika mieszamy dokładnie do zupełnego połączenia składników. Sałatkę polewamy tuż przed podaniem na stół. Ilość poszczególnych składników sosu podaję dość orientacyjnie, smak ma pozostać słodko - kwaśny

Proste Potrawy
Ćevapcići z sosem tzatziki 235

lubczyk suszony - sól, pieprz, papryka słodka i chilli - (opcjonalnie) mąka do panierowania  Przygotowanie: Przyrządzić sos. Obrać ogórka, zetrzeć go na tarce z małymi oczkami, przełożyć na sito, posilić i osączyć. Lubczyk opłukać, posiekać. Do ogórka dodać jogurt, lubczyk i przeciśnięty przez praskę czosnek. Sos schłodzić w lodówce.  Cebulę obrać, posiekać w drobną kostkę. Mięso wyrobić z cebulą

W poszukiwaniu inspiracji
Kotlety schabowe 193

frytkami i ogóreczkami z pikantnej zalewy.  Potrzebne nam: - 4 kotlety ze schabu - jajko - bułka tarta - pieprz, sól, czosnek w pudrze i zioła prowansalskie - frytki - ogórki w zalewie słodko - pikantne - tłuszcz do smażenia Przygotowanie:  Kotlety rozbić tłuczkiem, przyprawić z obu stron i zostawić na pół godziny. W międzyczasie wstawić frytki do piekarnika. Na 10 minut przed końcem pieczenia rozgrzać

W poszukiwaniu inspiracji
Zapiekany camembert z sosem malinowym 201

pomysł, który zapadł mi w pamięci na długie jesienne dni. A dziś, zaciekawiona do granic możliwości, postanowiłam sprostać wyzwaniu. Dlatego też mam zaszczyt przedstawić camembert z pysznym boczkiem i słodko-kwaśnym sosem malinowym.  Potrzebne nam (na 4 porcje): - 2 krążki sera camembert - 250 g świeżych lub mrożonych malin - 12 plastrów boczku - 3-4 łyżki cukru Przygotowanie:  Każdy krążek

W poszukiwaniu inspiracji
Kotlety mielone z żółtym serem 205

mielonego mięsa wieprzowego - duża cebula - jajko - czerstwa bułka lub pieczywo tostowe - mleko do namoczenia bułki - 50 g tartego sera długo dojrzewającego - sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, czosnek w pudrze,   słodka papryka i 2 kostki przyprawy o smaku   smażonej cebulki - olej do smażenia - bułka tarta Przygotowanie:  Cebulę pociąć w drobniutką kostkę. Bułkę namoczyć w mleku. Mięso przyprawić ziołami, papryką

W poszukiwaniu inspiracji
Sałatka makaronowa z tuńczykiem 504

nawet bardzo zapracowani mogą znaleźć chwilkę na przyrządzenie tego smakołyku.  Potrzebne nam: - makaron z zupki chińskiej - pół puszki kukurydzy - 10 dag tartego, ostrego sera - pół słoika ogórków ze słodko-kwaśnej zalewy - pół cebuli - 2 puszki tuńczyka - majonez -sól i pieprz  Przygotowanie: Makaron kruszymy do miski. Kukurydzę i pokrojone w drobną kostkę ogórki dodajemy razem z odrobiną zalewy, żeby

W poszukiwaniu inspiracji
Tarta gruszkowa z kremem waniliowo - cytrynowym 194

mąki - szkl. słodkiej śmietanki 18%                   - kostka masła - 20 dag serka homogenizowanego            - 2/3 szkl. cukru - 20 dag cukru

W poszukiwaniu inspiracji
Indonezyjskie samosy z jogurtowym sosem miętowym 219

Poza tym: - czubata łyżeczka papryki słodkiej                    - opakowanie ciasta filo - pieprz, sól

W poszukiwaniu inspiracji
Walentynkowy tort serce 176

banany - 1 i 1/4 szklanki cukru             - cytryna - 1,5 szklanki mąki tortowej     -mocna słodka herbata - 5 łyżek kakao Na kremy: - 1 litr śmietany 30% - opakowanie fixu do bitej śmietany - 4 łyżeczki cukru pudru - opakowanie fixu truskawkowego do bitej śmietany Przygotowanie:  Jajka ubić

W poszukiwaniu inspiracji
Urodzinowy tort malinowo- kokosowy 281

się więc psychicznie, że spędzę pół dnia w kuchni. Miało być cudownie. I było :) Ciasto wyszło idealnie wilgotne, a smaki łączyły się w smakowitą całość. Nie był ani za słodki, ani mdły, po prostu boski. Proponuję ciasto przygotować dzień wcześniej, gdyż jest to deser raczej pracochłonny. Potrzebne nam:   Na biszkopt: - 7 jajek - 3/4 szklanki cukru - 1 szklanka mąki pszennej

W poszukiwaniu inspiracji
Pieczone jabłka z konfiturą 183

kolorowe liście opadają z drzew, a temperatura na zewnątrz spada, nie marzę o niczym innym, jak tylko wtulić się w ciepły koc z kubkiem herbaty w ręku i czymś słodkim na poprawę humoru. Jako, że jestem leniuchem, moje desery na ponure wieczory muszą być łatwe i szybkie w przygotowaniu. I właśnie takie są pieczone jabłka. No i ten smak dzieciństwa

W poszukiwaniu inspiracji
Calzone z mięsem mielonym 213

mielonego wieprzowego - 3/4 czerwonej papryki - nieco ponad pół puszki kukurydzy konserwowej - dużą cebulę - 20 dag sera tartego mozarella - 4 duże lub 6-7 małych ogórków konserwowych - pieprz, sól - chilli, słodka papryka - zioła prowansalskie, czosnek granulowany * dodatkowo: - żółtko do posmarowania - olej do smażenia Przygotowanie: Drożdże rozrabiamy w ciepłym mleku. Wszystkie składniki ciasta łączymy razem i chwilę wyrabiamy. Odstawiamy na godzinę

W poszukiwaniu inspiracji
Ciasto "Krówka" 372

formy *Przełożenie: - 2 budynie waniliowe - 3 szklanki mleka - 250 ml kremówki -100 g miękkiego masła *Na wierzch: - duża puszka kajmaku (masy krówkowej) ( 1,5 puszki jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta) Przygotowanie: Z podanych składników zagnieść ciasto. Jeśli używacie wanilii, należy przeciąć laskę na pół i delikatnie nożykiem wyskrobać ziarenka. Wydrążoną laskę wanilii zostawiamy na później. Ciasto podzielić na dwie części

W poszukiwaniu inspiracji
Od jeża wymagam tego, żeby był mięsny a od dania – smaku. Soczewica ze schabem i jabłkami. 193

Dokładamy ugotowaną soczewicę. Doprawiamy sosem sojowym, pieprzem i odrobiną soli. Schab: Zacny kawał schabu (ja miałam 1,5kg) obtaczamy w przyprawach. Ja na deskę wysypałam majeranek, sól, pieprz, czerwoną słodką paprykę, suszony czosnek, cząber i czosnek niedźwiedzi. Turlamy schab po desce z przyprawami i odstawiamy go na godzinkę do lodówki. Obieramy 4 spore jabłka lekko kwaskowe i 3 cebule. Jabłka

ladykitchen
Flaczki z kurczaka 370

zupy można użyć gotowego mięsa z ud kurcząt bez skór i kości, dostępnego w Lidlu czy Tesco. Gotową przyprawę do flaków można zastąpić własną mieszanką przypraw np. czosnku, słodkiej papryki, imbiru, gorczycy, gałki muszkatałowej i ostrej papryki lub chili. Źródło przepisu:   Wielkie Żarcie

Gospodyni Miejska
Rożki z ciasta filo z nadzieniem serowo-łososiowym 467

Ciasto filo samo w sobie nie ma właściwie smaku. Jest neutralne i dlatego nadaje się zarówno do słodkich jak i wytrawnych potraw. Można w nim zapiekać farsze mięsne, warzywne czy owocowe albo serowe. Można zrobić jedną dużą zapiekankę albo małe przekąski tak jak ja to właśnie zrobiłam. Trzeba pamiętać, że to ciasto jest cieniutkie więc szybko wysycha. Dlatego przygotowując

Smaczna Pyza
Rodzina w formie i przepis na pełnoziarniste muffiny do odrywania z nadzieniem jabłkowo-cynamonowym 210

przyzwyczajeń znajdziecie na portalu http://www.rodzinawformie.pl/ . Dziś proponuję zdrowy wypiek pełnoziarnisty przygotowany we własnym zaciszu domowym. Łatwe i bardzo przyjemne muffiny do odrywania z nadzieniem jabłkowo-cynamonowym, nie za słodkie i bardzo sycące. Można podawać je posypane cukrem pudrem, sosem karmelowym lub konfiturą jabłkową . Pyszne! Scroll down for recipe in English Pełnoziarniste muffiny do odrywania z nadzieniem jabłkowo-cynamonowym

karmelowy
Domowy makaron cynamonowy - przepis świąteczny 247

smak świąt Bożego Narodzenia. Jest wiele tradycyjnych dań, ale ja co roku staram się zrobić coś nowego. Połączyłam smaki, które bardzo mi przypominają dzień Wigilii.Tak powstał makaron cynamonowy ze słodkim nadzieniem maku polewany sosem pomarańczowo- waniliowym, ale o tym w następnym poście.   SKŁADNIKI: 200 g semoliny (można zastąpić mąką pszenną) 2 jajka szczyptę soli 1 łyżeczka pełna cynamonu

Basia w kuchni
Muffinkowo w większym gronie 174

Najlepszym Sąsiedzie. Zjedli. Smakowało. Choć. D. wyciągał cytryny i dawał je mi do zjedzenia.  O samych muffinkach mogę powiedzieć, że są pyszne. Delikatne i mięciutkie, odpowiednio wilgotne, słodkie od miodu z wyraźną, kwaśną nutą w postaci plasterka cytryny (który można pominąć, jeśli ktoś nie lubi tak ekstremalnych rozwiązań). Robiłam je już któryś raz, a dopiero dziś udało mi się

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Imbir z gruszką 308

prostu poszłam do kuchni - i mieszałam.  Efekt? Co najmniej zadowalający. Sernik jest z tych mocno mazistych, sycących, ale przy jedzeniu nie czuć jego ciężkości. Może to za sprawą słodkich, dojrzałych gruszek, które nadają ciastu przyjemnej wilgotności, są miękkie i delikatne. Następnym razem dałabym tylko nieco więcej imbiru - jak na mój gust, jego smak jest jednak nieco zbyt subtelny. Sernik

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Sposób na banany według Nigelli 194

zaczęłam wertować książkę - i tak! Jest. W dodatku z sosem toffi... Niewiele myśląc, zabrałam się za pieczenie. I uwierzcie - warto było! Sernik jest delikatny, wcale nie ciężki, choć kremowy. Słodki, ale tak w sam raz. Z odrobiną sosu smakuje wybornie! Jak kiedyś będziecie mieli zbyt dojrzałe banany - to jest pomysł idealny! Bananowy sernik z sosem toffi od Nigelli Składniki

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Trufle razy dwa 191

przyszłym roku powtórzę to z przyjemnością.  Na szczęście - dopiero w przyszłym roku. Ale przejdźmy do rzeczy bardziej interesujących, czyli świątecznych słodkości. Razem z Maggie  upiekłyśmy nie tylko słodkie pierniczki z witrażykami. U  Usagi  Maggie zobaczyła kokosowe trufle, którym nie mogła się oprzeć. Ja do kokosa jestem nastawiona dość neutralnie, ale moi Panowie uwielbiają. W związku

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Cynamonowe gwiazdki w dwóch kuchniach 325

oporem opuszczały foremkę. Z dobrych rad: wałkować między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, wycinać foremką zanurzą w zimnej wodzie - zdecydowanie ułatwia to pracę.  Ciasteczka są smaczne, choć bardzo słodkie. Dla mnie aż za bardzo . Zamiast mleka do glazury dodałabym łyżkę soku z cytryny - choć pewnie nieco kłóci się to z niemiecką tradycją. Wyszło mi ich mniej niż Dorocie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zapomniany tort i pralka jak żywa 264

Dużo się ostatnio dzieje. W niedzielę byliśmy z C. na konfirmacji córki jego Brata. M. to słodka dziewczynka, impreza duńsko-brazylijska (jej Mama jest Brazylijką) jak najbardziej udana. Przez całe moje nie tak znowu krótkie życie nie wyściskało mnie tylu Duńczyków, co w niedzielne popołudnie. Nie narzekam - bardzo miło z ich strony. A ja jestem coraz lepsza w udawaniu zrozumienia

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Coś z niczego 183

przed podaniem 3-4 godziny. Smacznego! Na co mam teraz ochotę...? Na drożdżowe... Nie wiem, dlaczego, ale chodzi za mną od jakiegoś czasu. Sama nie wiem, czy ma być słodkie, czy bardziej wytrawne... Ale jakieś z pewnością w końcu przygotuję. W przyszłym tygodniu spędzę sama w domu cztery popołudnia i wieczory, więc będę miała czas na zagniatanie, wyrastanie, pieczenie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Na drogę. Z jagodami 173

zanadrzu same pyszności. Po pierwsze - muffiny z jagodami. Upiekłam je na podróż do Polski. Jakoś tak mam, że w samochodzie, jak mi się nudzi, muszę jeść. Najlepiej, żeby było słodkie. Poza tym musi być niekłopotliwe, niekruszące się, bez zbędnych papierów. Dlatego muffiny są rozwiązaniem idealnym. Upiekłam je w silikonowych foremkach, nie musiałam się więc bawić w wyciąganie z papilotek. Ideał

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Do agrestu podejście drugie 178

maleństwa wszelakie, zamiast więc jednej dużej tarty, upiekłam sześć mniejszych. C. spróbuje dopiero, jak wróci z pracy, ale z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że będzie mu smakowało. Wyszły wyborne! Słodko kwaśne, bardzo agrestowe, idealne. Tym razem agrestowa próba zaliczona na piątkę z plusem. Ponieważ nigdzie nie mogłam znaleźć przepisu na takie ciasto, skorzystałam z proporcji na kruche ciasto i bezę

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Prosto, owocowo. Pysznie 154

wyszły pyszności! Spód jest niesamowicie kruchy i ani trochę nie rozmiękł (dzięki białku, które odizolowało sok z rabarbaru i kaszce, która część tegoż soku wchłonęła), nadzienie jest kwaśno-słodkie i soczyste, choć kawałki rabarbaru zachowały swój kształt, zamiast się rozpaść. Wygląda, jak wygląda - kratka nie jest idealna, brzegi mi się troszkę pokruszyły, ale co z tego, skoro smakuje wybornie...? Pochwała

Pożeraczka, czyli raz adobrze
I znów kawa. Tym razem gorąca 153

parząca język. Choć w wersji dobrze schłodzonej też pewnie byłaby ciekawa. Tylko wtedy koniecznie z bitą śmietaną. Proporcje dostosowane są do moich kubków smakowych - kawa jest dość mocna, dość słodka. Można nimi dowolnie manipulować, żeby osiągnąć ulubiony smak. Kawa z nutą migdałową Składniki: (na 1 porcję) 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 250 ml wrzątku 2 łyżeczki cukru 2 łyżki Amaretto Kawę

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Kolacja samotnika 179

gałkomuszkatołowa (wątpię, żeby takie słowo istniało w jakimkolwiek języku, jednak świetnie oddaje charakter tego dania). Ciasto ma śmieszną konsystencję - środek mięciutki, lekko gąbczasty, brzegi cudownie chrupiące. Choć nie jest słodkie, polane syropem smakuje świetnie - zakochacie się, mówię Wam! Przepis jest łatwy i szybki, więc naprawdę, warto się skusić. Ola twierdzi, że najlepiej przygotować je w formie z zaokrąglonymi brzegami

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Pożegnanie z truskawkami. Po raz któryś w tym sezonie... 233

powiem - moje ego zostało mile połechtane. Dlatego w niedzielę przystąpiłam do kolejnej produkcji, ale o tym już jutro. Tymczasem zapraszam na pyszny, delikatny serniczek. Bardzo, bardzo truskawkowy. Niezbyt słodki. Rozpływający się w ustach. Znalazłam opakowanie żelatyny w proszku, nie miałam więc tym razem problemu z jej dozowaniem. Dałam jej sporo - moje truskawki były dość wodnite i bałam się, żeby

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Jego puchatość omlet 164

razu przystąpiłam do robienia zdjęć (bo nie wiadomo, kiedy taki cud znów się zdarzy), a zaraz potem do konsumpcji, bo jednak omlecik to musi być cieplutki.  Niezbyt słodki, z delikatnym aromatem kardamonu i dżemem agrest-kiwi - pychotka. I taki śliczny, okrągły... Mam nadzieję, że na zdjęciu widać w pełnej krasie jego puchatość - a zdjęty prosto z patelni był jeszcze

Pożeraczka, czyli raz adobrze
BaleTina, czyli o psich marzeniach słów kilka. I bułeczki 158

mojej zupy będą pasować doskonale. Nie pomyliłam się - pasowały i do obiadu, i na śniadanie następnego dnia jedzone samodzielnie (dwie się uchowały).  Przepis znalazłam na blogu   Na słodko lub wytrawnie , ale oczywiście nie byłabym sobą, gdybym czegoś od siebie nie dorzuciła. Tym razem jest to tylko odrobina majeranku. Do wyrobu ciasta użyłam oliwy aromatyzowanej chilli - nadała ciekawego aromatu

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Obiadowy finał, czyli deser - najlepszy 544

już bliżej do następnego weekendu, ale jakoś tak wyszło... Nie martwcie się - następne tego typu menu nie pojawi się za szybko). Chciałam właśnie deser, a nie ciasto. Coś delikatnego, słodkiego, a jednocześnie.. Hmm... Wykwintnego? Niecodziennego z pewnością. I chyba mi się udało, bo C. był zachwycony. Cały obiad mu smakował (to, że sama piekę chleb czy bułki wprawia

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Sernik w wersji mini 151

pasują po prostu świetnie.  Dałam białą czekoladę, ale żeby nieco zrównoważyć jej słodkość, dodałam też sok z cytryny. Konfiturę wiśniową, choć prezentuje się u Asi obłędnie, zastąpiłam słodką kremówką z dodatkiem herbaty. Z mazistym, lekkim, ale konkretnym (ciężko ten smak wytłumaczyć, naprawdę) ciastem komponuje się wspaniale. Całość zgrała się po prostu idealnie. Jeden z najlepszych serników na tym blogu

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Jedliście kiedyś kasztany? 175

gdyby nie ta obezwładniająca szarość i lęk przed zmoknięciem, wybrałabym się z Ptysią na dłuższy spacer. A ponieważ od czasu serniczków (ach, jakie to dobre było!) nie mieliśmy nic słodkiego, zastanawiam się, czym uprzyjemnić nam weekend

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Dyniowy sernik i krótka przerwa 187

obiecałam - dzisiaj słodki sposób na dynię, a właściwie na wykorzystanie pracowicie przygotowanego puree.  Na sernik dyniowy miałam chętkę od dłuższego już czasu. W zeszłym sezonie się czaiłam , ale nic mi z tego nie wyszło - sama nie wiem, dlaczego. Bo, moi drodzy, popełniłam błąd ogromny. Sernik dyniowy jest bowiem tak pyszny, że słów mi brak! Śmiało może konkurować z moim

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Udziwniona kawa i winne pytania 169

wynalazek wypróbować. I choć teraz już wiem, że fanką nie zostanę, mimo wszystko polecam spróbować, jeśli lubicie udziwniane kawy - z pianką, syropami smakowymi i tak dalej. Pianka żółtkowa jest słodka i delikatna, nieźle współgra z ciemną, aromatyczną kawą. Mi brakuje w tym zestawieniu jakiegoś pazurka - może odrobina cynamonu lub gałki muszkatołowej? Pewnie spróbuję, bo mimo wszystko to interesujące połączenie. Kawa

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ciasto w dwóch kuchniach. Sernik kajmakowy 218

robi piorunujące wrażenie. Nawet na C., który wczoraj wrócił z pracy raczej później niż wcześniej, poprosił o kawałek. A jedząc, mlaskał z ukontentowaniem. Sernik jest po prostu genialny - idealnie słodki, z lekko słonawą nutą spodu. Smaki równoważą się idealnie, całość jest po prostu wspaniała. I rozpływa się w ustach... Musicie go wypróbować! Nie uniknęłam drobnych modyfikacji - w moim spodzie znalazły

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Migdałowe serduszka z ciekawym składnikiem i bardzo smakowita paczka 225

składzie znajdują się... Zmielone suszone morele! No tego to się w ciasteczkach nie spodziewałam... Musiałam wypróbować ten patent. I cóż - okazał się świetny! Ciacha wyszły chrupiące, migdałowe, ze słodkim posmakiem moreli w tle. W dodatku prezentują się naprawdę wspaniale - nawet mi wyszły równiutkie jak spod igły, idealne. Zakochacie się w nich - gwarantuję. Migdałowo-morelowe serduszka Składniki: (na 30 sztuk

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Mak, powidła, biała czekolada... 169

czarne kropeczki, w dodatku przełożone powidłami śliwkowymi - mniam . Na zdjęciach udekorowane były mleczną czekoladą i lukrem, mi jednak bardziej pasowała tutaj biała. Ciasteczka same w sobie nie są zbyt słodkie, jednak w połączeniu z powidłami i odrobiną białej czekolady smakują wyśmienicie. W dodatku prezentują się naprawdę świątecznie. Nie trudne do wykonania, choć nieco czasochłonne. Mi ciasto, mimo usilnych starań

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Świąteczny deser na niedzielę 203

drugim poukładałam warstwami w kieliszkach. Wyszły mi trzy porcje jak na zdjęciu, jednak spokojnie można przygotować cztery nieco mniejsze. C. był zachwycony - zajadał, aż mu się uszy trzęsły! Słodki i puszysty mus, delikatnie przełamany smakiem Amaretto rewelacyjnie komponuje się z kwaskową masą żurawinową. Całość smakuje świątecznie, a prezentuje się elegancko. Deser idealny na przedświąteczną niedzielę! Mus z białej czekolady

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Apetyczny chlebek bananowy 157

bowiem okazał się przepyszny! Ci, którzy próbowali go wcześniej mieli absolutną rację - nie do pobicia. Wilgotny, bardzo, bardzo bananowy, jedyne do czego mogę się przyczepić, to że był za słodki - a i tak zmniejszyłam ilość cukru w stosunku do oryginału... C. stwierdził, że dla niego jest w sam raz, ja jednak następnym razem dodam nieco mniej cukru. A następny

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Mamusi zakręcenie i bardzo kakaowe muffiny. Z gruszkami 185

prowiant. Z dużą ilością kakao, na jogurcie waniliowym, wyszły bardzo aromatyczne i zdecydowane w smaku, a gruszka zapewniła im wilgotność upodabniając nieco do brownies. Mmm, pycha! Nie bardzo słodkie, po prostu idealne. Zniknęły błyskawicznie. Przepis znalazłam w niezastąpionej 1 mix, 100 muffins Susanny Tee, modyfikując go delikatnie o dodanie gruszek - bo nie mogłam znaleźć żadnego przepisu, gdzie gruszki byłyby już

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Świętujemy: drugie urodziny Pożeraczki! I boska tarta czekoladowa 182

pozwala się podnieść. Idealna z dodatkiem lodów waniliowych bądź śmietankowych. Jedyne co, to w przepisie nie było podanych składników na ciasto kruche, sięgnęłam więc do Ciast pikantnych i słodkich Michela Roux - idealny spód, rozwałkowuje się bez najmniejszych problemów, a po upieczeniu nie kruszy i trzyma nadzienie w ryzach. Jeśli chcecie być jeszcze bardziej eleganccy, należy przygotować tartaletki - gwarantuję, taki deser

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Na smutki - sernik. I Lana 188

ostateczną decyzję pozostawiając C. Wybrał cappuccino z Najlepszych serników świata . Mmm... Wybrał dobrze. Sernik jest raczej ciężki - robiony na polskim twarogu, który sama zmieliłam. Zwarty, sycący. Wcale nie tak słodki, a chyba pierwszy raz w życiu zwiększyłam ilość cukru w stosunku do oryginalnego przepisu. Wlałam też więcej kawy, i uważam, że to dobry pomysł - sernik nadal jest bardziej cappuccino niż

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Kombinowanie: co zrobić z ubitą kremówką? 144

Niewiele myśląc, postanowiłam przygotować coś podobnego. Ilość kruszonki nieco zmniejszyłam, a zamiast twarożkowego kremu wymieszałam śmietanę z jogurtem - akurat miałam w lodówce bananowo-jagodowy, który nadał deserowi słodyczy i słodkiego, różowego koloru (który nie jest, niestety, za dobrze widoczny na zdjęciach). Oczywiście możecie użyć dowolnego jogurtu owocowego lub nawet naturalnego, ale wtedy całość trzeba będzie dosłodzić i dodać na przykład

Pożeraczka, czyli raz adobrze
A jednak smażyłam... 197

pracy włączyłam laptopka, żeby sprawdzić pocztę (tatuś odgrażał się emaliami), i tak jakoś zawędrowałam na blog  Daktyle w czekoladzie . I, proszę Państwa, przepadłam, kiedy ujrzałam te słodkie maleństwa. Zakochałam się od razu, bez pamięci. Nagle pomysł z kupowaniem pączka wydał mi się całkowicie niedorzeczny - no bo jak to tak...? To przecież pierwszy Tłusty Czwartek C., biedak nie może kojarzyć

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Na niedzielne pochrupanie 154

Wiecie już, że uwielbiam biscotki . Mam do nich ogromną słabość, a że C. podziela ją bezwzględnie, kiedy tylko brakuje mi czegoś słodkiego, sięgam po sprawdzone przepisy na te właśnie ciasteczka. Eksperymentuję ze składnikami - za każdym razem dodaję inne orzechy, skórkę z cytryny lub pomarańczy, kakao, czekoladę, przeróżne suszone owoce. Tym razem udało mi się zakupić coś bardzo nietypowego - przynajmniej

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Na smutki - kaszka manna z czekoladą 185

kilku scenach, bawiłam się świetnie. I teraz jest już dobrze, i planuję coś niesamowitego - tort podróżny . Mam nadzieję, że się uda! A teraz już zapraszam Was na kaszkę - czekoladową, słodką, gęstą, na poprawienie humoru, na samotny wieczór, na uśmiech. Czekoladowa kaszka manna Składniki: (na 4 porcje) 500 ml mleka 30 g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 50 g kaszy manny

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Słodka plastelina 181

efekcie widać było każdy najdrobniejszy mankament. Może to też być wina tego, że zbyt cienko rozwałkowałam masę. Nie chciałam jednak, żeby jej warstwa była zbyt gruba - jest bowiem przeraźliwie słodka, i - nie oszukujmy się - specjalnie smaczna nie jest z pewnością. Wygląda jednak sympatycznie, a jeśli się ma talent i pewne doświadczenie - całość może być imponująca. Dobrze się przechowuje i przewozi

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Mission impossible, czyli tort podróżny 155

malinową. W sklepie jednak malin nie mieli... Zamiast tego nabyłam mrożoną mieszankę jeżyn, jagód i żurawiny, i przygotowałam mus, oczywiście usztywniony żelatyną. Sprawdził się na medal - ciasto było idealnie słodkie, nie nudne. Pycha! Pozostała rzecz najważniejsza - co zrobić, żeby całość przetransportować bez uszczerbku na urodzie...? Z pomocą przyszła mi masa plastyczna z poprzedniego posta. Po pierwsze - dodatkowo usztywniła ciasto

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Lubicie brukselkę...? 246

brukselki wymarzonym wręcz towarzystwem (a przynajmniej bardzo popularnym). Pozmieniałam jednak w przepisie bazowym sporo: sięgnęłam po moje ukochane ciasto kruche z przepisu Michela Roux z jego Ciast pikantnych i słodkich , dodałam zakupiony wraz z brukselką kurzęcy biust, pozmieniałam proporcje zalewy jajecznej, doprawiłam tak, żeby mi pasowało - i po niecałej godzinie pieczenia wyciągnęłam z piekarnika czystą rozkosz dla podniebienia. Wszystko razem

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zguba i przedwyjazdowy torcik 182

zaczęłam działać intuicyjnie. Najpierw upiekłam mocno kakaowy biszkopt z dodatkiem kawy. Przez dużą ilość kakao wyszedł nieco cięższy niż standardowy, ale pyszny. Krem przygotowałam najprostszy z możliwych, lekko słodki, bardzo delikatny miks kremówki z serkiem. Tuż przed wyłożeniem na biszkopt przypomniałam sobie o żurawinie w słoiczku - doszłam do wniosku, że ożywi całość. Dodatkowo ciasto nasączyłam sporą ilością kawy zmieszanej

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Pudding, czyli budyń w wersji luksusowej 194

konsystencję sernika - ścięty wierzch, ale przy poruszeniu blaszką powinien lekko drżeć. Ostudzony i dobrze schłodzony, z dodatkiem bitej śmietany smakuje rewelacyjnie - bardzo czekoladowy, choć czekolady jest tam niewiele, trochę słodki, w dużych ilościach mógłby być zamulający. Trochę jak budyń, ale gęstszy, bogatszy. Myślę, że dobrze smakowałby w sezonie ze świeżymi truskawkami. Idealny jednak na mroźne dni - tajemnicza, rozgrzewająca moc czekolady

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Rozgrzewająca kawa na zimowe dni 173

kawy zajmuje kilka chwil, wybrudzicie jeden garnek ekstra. Warto! Niesamowicie aromatyczna, zapach miodu miesza się z cynamonem, smaki się przenikają i sprawiają, że aż chce się przymknąć oczy. Słodki miód łagodzi ostrość cynamonu, duża ilość mleka sprawia, że kawa nabiera delikatności. Najlepsza zaraz po przyrządzeniu, jeszcze gorąca. Spróbujcie - może uda Wam się odczarować zimę...? Miodowa kawa z cynamonem Składniki

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ale chała... 138

mojej chałeczki pojawiła się bowiem gigantyczna chała! I wyobraźcie sobie, że w czasie pieczenia urosła jeszcze bardziej... Efekt powalił mnie na kolana - obłędnie puchata, delikatna, maślana w smaku. Ze słodką, chrupiącą kruszonką. Piękna. Idealna! Przepis podpatrzyłam u  Shinju  - zachwalała ją wszem i wobec, i muszę przyznać, że miała absolutną rację. Chałka jest wyśmienita, znikała w zastraszającym wręcz tempie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Powrót do dzieciństwa dni... 173

lodowate stopy, ale też zmrożoną duszę. Kluseczki...? Moja Babcia często mi takie robiła, gdy byłam mała. Lane kluski na mleku. Cieplutkie, delikatnie słonawe, mleko przy nich wydawało się niemal słodkie. Bez kożuchów - broń Boże!, w ulubionej miseczce, którą moja Mama ciągle trzyma na półce. Śniadanie idealne. Tym razem przygotowałam je sobie na kolację, i - wierzcie lub nie - ale nawet

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Pozwijacie ze mną...? 196

ciasteczka upiekłam już jakiś czas temu. Szłam do Karoli, no i oczywiście nie mogłam odmówić sobie przyjemności zaniesienia jej czegoś słodkiego. Najpierw myślałam o cieście, później muffinach, ale doszłam do wniosku, że ciasteczka będą jednak najbardziej poręczne. Zajrzałam do mojej ulubionej książki  Småkager. Kræs for slikmunde , pełnej przeróżnych przepisów na malutkie słodkości. Te spiralki od razu wpadły

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Czekoladowe niebo - mus 302

narzekam, broń Boże! Cieszę się jak szalona, korzystam z każdej słonecznej minuty spacerując z Ptysią po parku, śmieję się do siebie, bo nagle otuliło mnie ciepło. Chcę już słodkich truskawek, kwaśnego rabarbaru, soczystych wiśni i dojrzałych malin. W kąt rzucę przepisy na ciężkie ciasta, w zamian sięgając po delikatne, puszyste desery. O tak! Póki co jednak - zadośćuczynienie. Przyznałam się już

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Propozycja na śniadanie 171

Najbardziej lubię uniwersalność bułeczek - jeśli rozgryziecie proporcje podstawowych składników i zachowanie Waszego piekarnika, pozostaje już tylko eksperymentowanie. Do bułeczek bowiem można dodać niemal wszystko, i zawsze będą pyszne. Na słodko i wytrawnie, z dodatkami czy bez sprawią, że śniadanie będzie przeżyciem dużo ciekawszym

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Letni tort na urodziny C. 203

waniliowy też się sprawdzi, ale moim zdaniem ziarenka są lepsze. No i uroczo wyglądają te maleńkie, czarne kropeczki. Plasterki pomarańczy w karmelu prezentują się zjawiskowo. Całość jest delikatna, umiarkowanie słodka i naprawdę pyszna. Jestem z tego ciacha wyjątkowo dumna - wszystkim bardzo smakowało, i tylko nasz najmłodszy, trzyletni gość nie dał rady całej porcji. Polecam Wam serdecznie - ciacho jest stosunkowo proste

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Deszczowy maj. I sernik zamiast słońca 144

sobie...  Zaczęłam przeglądać książki o sernikach, aż w końcu w Cheesecakes baked and chilled The Australian women's weekly trafiłam dokładnie na to, czego chciałam. Chrupiący, orzechowy spód, słodka, a jednocześnie wyrazista za sprawą cynamonu i goździków masa figowa, a całość zwieńczona cudownie kremowym serem z nutą pomarańczy. Wyszedł dokładnie taki, jak się spodziewałam - pyszny, mazisty, pełen kontrastów, które

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Szparagowe trzy po trzy 165

przesolić) i chrupiącym, kruchym ciastem. Bazylia nadaje daniu świeżości, a spora ilość pieprzu charakteru. Pełen sukces. Kruche ciasto oczywiście od niezawodnego Michela Roux, z jego Ciast pikantnych i słodkich , inspirację co do nadzienia znalazłam na  Amu amu , ale pozmieniałam bardzo dużo, dostosowując składniki do mojego smaku i zawartości lodówki. Razem ze mną dania ze szparagami, jajkami i serem przygotowali

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Wyjątkowe lody - bez maszynki, za to z rozmarynem 195

upiekł mi bułeczki. Bułeczki nie byle jakie, bo będące wspomnieniem z dzieciństwa - jego Mama zawsze piekła je dzieciom na urodziny. Są mięciutkie, puchate i bardzo maślane, pokryte słodkim, kolorowym lukrem. C. obiecał, że następnym razem upieczemy je razem, a wtedy na pewno podam Wam przepis

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Różowo mi... 161

ucięłam sobie palec, bo kolor barwnik ma iście krwisty, to i tak dałam go za dużo - curd jest odrobinę zbyt różowy... Ale nic nie szkodzi, bo smakuje obłędnie - idealnie słodko-kwaśny, cudownie rabarbarowy... Poezja! Spróbujcie koniecznie. Rhubarb curd Składniki: (na ok. 500 g curdu) 350 g rabarbaru 2 jajka 2 żółtka 150 g cukru 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Jeszcze trochę rabarbaru... 154

odwrotnie - szaleje za marcepanem, rabarbar jada z przyjemnością, ale bez euforii. Stwierdziłam więc, że będzie to połączenie idealne - każdy znajdzie coś dla siebie. Nie myliłam się! Tarta wyszła wspaniała - słodko-kwaśna, z delikatnym kremem i chrupkim spodem, który nie nasiąka podczas pieczenia. Mmm, pychota! Aż żałuję, że to już tylko wspomnienie... Tarta rabarbarowa z marcepanem Składniki: (na formę do tarty

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Lody morelowe z lekkim twistem 169

kolejne. Oczywiście, mieszanie lodów co pół godziny zajmuje nieco czasu. Jednak warto, efekt bowiem jest fantastyczny! Te lody są mocno owocowe, same w sobie może nawet troszkę za mało słodkie. My jedliśmy je z tartą rabarbarową, którą wspaniale ożywiały. Delikatna nuta rozmarynu gdzieś w tle nadaje lodom ciekawego, oryginalnego charakteru. Jeśli boicie się się spróbować tych, gdzie rozmaryn gra pierwsze

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Wyjątkowo delikanty sernik z truskawkami 286

proste , nr 1/2011 znalazłam sernik pieczony z rabarbarem i truskawkami wiedziałam, że to jest dokładnie to, czego chciałam. Kruche ciasto (skorzystałam z mojego ulubionego przepisu z Ciast pikantnych i słodkich Michela Roux), które trzyma wszystko razem, warstwa kwaskowego rabarbaru, rozpływająca się w ustach, delikatna jak chmurka masa serowa, a to wszystko przykryte soczystymi truskawkami i cienką warstwą galaretki. Czyż

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Pavlova w ciemnej wersji 173

kilogramy jednego i drugiego, żeby zdążyć się nasycić. Rabarbar powoli się kończy, muszę chodzić do lepiej zaopatrzonego sklepu, żeby znaleźć ostatnie, czerwone laski. Truskawek póki co wszędzie pełno - duńskich, słodkich i tak pysznych, że nie mam serca ich zapiekać. Zamiast tego zjadam je prosto z koszyczka lub podaję z bitą śmietaną. W końcu jednak zdecydowałam się na ciasto - nie byle

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Truskawkowe wyzwanie 162

wierzch. Piec w 180 st. C. przez 10-12 minut. Podawać zaraz po wyjęciu z piekarnika. Smacznego! Różyczki ze zdjęcia któregoś dnia przyniósł mi C. - muszę przyznać, że taki słodki, maleńki bukiecik naprawdę mnie wzruszył

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Duńskie ciasteczka. Ale czy na pewno...? 220

ciastkach, nie spływa na boki nawet po nocy w lodówce. Hmm... Jak widać, i profesjonalistom zdarzają się wpadki. Ciasteczka naprawdę są wspaniałe - chrupkie ciasto francuskie, do tego naprawdę słodki - choć bez cukru -  krem marcepanowy, całość zwieńczona delikatną bitą śmietaną i kwaskowym rabarbarem, świetnie równoważącym słodycz nadzienia. Delikatne, a jednocześnie zaskakująco sycące. Idealne na pożegnanie rabarbarowego sezonu - choć ja jeszcze

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Truskawki w płynie 187

macie melisy cytrynowej, można dać zwykłą, albo na przykład miętę. Można też zielony dodatek całkowicie pominąć i cieszyć się smakiem truskawek w płynie. Jeśli całość nie jest wystarczająco słodka, wystarczy dosypać łyżeczkę lub dwie cukru pudru. A jeśli koktajl jest zbyt gęsty - dolać nieco mleka. Najważniejsze, żeby Wam smakował

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Rabarbar razy dwa 164

postanowiłam przygotować rabarbarowe... Lody . W sklepach takich nie ma - a przynajmniej ja nie widziałam - a pomyślałam, że będą smakować wyjątkowo. I, moi drodzy, nie zawiodłam się. Lody wyszły obłędne - słodko-kwaśne, intensywnie rabarbarowe. Jako dodatek proponuję karmelizowany rabarbar - w takim wydaniu deser ten stanowi kwintesencję rabarbarowatości . Zimne lody i ciepły, skarmelizowany sos - niezwykłe doznanie dla podniebienia.  Pełen zachwyt gwarantowany

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Szybki letni deser 244

jest zupełnie inne - ma custrad i jagody, i upieczony biszkopt. Ja poszłam troszkę na łatwiznę, chcąc wykorzystać to, co miałam w lodówce. I muszę przyznać, że wyszło naprawdę smacznie - słodkie, gąbczaste biszkopty o lekko alkoholowym aromacie, delikatnie aksamitny krem z mascarpone, soczyste nektarynki, kwaśna marakuja i chrupiące płatki migdałowe - czyż to nie brzmi wspaniale...? Taki leniwy w sumie deser

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Jak dobrze być dziewczyną i klasyczny deser z truskawkami z lekkim twistem 214

takie eksperymenty, czym prędzej ruszyłam do kuchni. Okazuje się, że efekt jest niesamowity. U autorki bloga była tarta, ja pominęłam kruchy spód, i przygotowałam szybką wersję w kokilkach. Soczyste, słodkie truskawki, delikatna jajeczna pierzynka i pobudzająca nuta pieprzu, który sprawia, że deser nie jest mdły, a na języku zostaje przyjemnie ostry smak. Koniecznie musicie takie połączenie wypróbować! Truskawki zapiekane

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Słodkie maleństwa na jeden kęs 190

cytrynowej dałam truskawkową, która nadała jej uroczo różowy odcień, i od siebie dodałam dżem. I muszę przyznać, że to był strzał w dziesiątkę - ciasteczka dosłownie rozpływały się w ustach, słodki krem i lekko kwaskowy dżem cudownie ze sobą współgrały. Ogromna porcja zniknęła błyskawicznie - sama byłam w szoku.  Wyciskałam malutkie gwiazdki - wyszło mi ich ponad dziewięćdziesiąt. Posklejane dżemem i kremem

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Po sezonie 186

przygotowywanej słodkości. Wybrał urocze babeczki z gazetki Pieczenie jest proste , nr 3/2009. Mi odpowiadały wyjątkowo - w aktualnym zabieganiu zrobiłam je sama nie wiem kiedy, a efekt jest naprawdę interesujący. Słodkie, mięciutkie, wilgotne ciasto, kwaśny rabarbar i na wierzchu bardziej delikatna pianka bezowa niż typowa, wysuszona beza. Całość współgra ze sobą wspaniale, babeczki długo zachowują wilgoć, jednak znikają niemal szybciej, niż

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Bułeczki duńskiej babci 185

całych hektarów dookoła. Uwielbiam takie chwile... Wersję z lukrem też oczywiście wypróbowaliśmy, jednak w wersji śniadaniowej zdecydowanie wolę bez. Mimo braku soli w przepisie, bułeczki są neutralne, nie słodkie, więc pasują też do wędliny i sera. My czasami z połowy ciasta formujemy bagietkę i pieczmy jakieś 10-15 minut dłużej - też jest pyszna. Te bułeczki uwielbiam za szybkość przygotowania

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Wakacje, Walle i powrót do trochę lepszej normalności 126

najwyżej jedno ciasto na tydzień, ale zobaczymy, co z tego będzie. Walle przecież nie może się kurzyć... Tak więc wróciłam, i już w następnym wpisie obiecuję coś pysznego, słodkiego, letniego... Wspomnienie z minionych wakacji

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Błyskawiczny tort urodzinowy 235

innym cieście (o którym napiszę, jak upiekę je znowu, bo nie zdążyłam zrobić zdjęć - takie było dobre). Nektarynki i marcepan to nieoczywista, ale bardzo zgrana para. Ona soczysta, on słodki, ona może być nieco charakterna, co idealnie współgra z jego w zbyt dużych ilościach przytłaczającym smakiem. Gościom smakowało, nam też. I to bardzo. Najlepszy na drugi dzień - jak wszystko się

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Figi, ach te figi... 166

banalny przepis na smażone figi. Zmieniłam nieco proporcje, dodałam coś od siebie (pamiętając to i owo o figowych połączeniach smakowych), i wyszedł znakomity deser, a może przekąska...? Nie bardzo słodki, gdzie owoce grają zdecydowanie pierwszą rolę. Miód dodaje im słodyczy, ocet charakteru, rozmaryn wytrawnego rysu, a masło sprawia, że sos jest cudownie gęsty i przypomina toffi. Naprawdę smakowite te figi

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Powrót do przeszłości, czyli sernik urodzinowy 148

się spodobały - cytrynowy i z malinami. Połączyłam je więc w jeden, i wyszło prawdziwe cudo. Na twarogu, więc jest polski akcent, ale konsystencję ma raczej kremową i ciężką. Słodko-kwaśny za sprawą cytryn, niezwykle świeży dzięki malinom. Ja niestety nie mogłam znaleźć świeżych, ale z mrożonymi też był pyszny. Poza Mamą C. wszyscy konsumujący zgodnie stwierdzili, że jest pycha

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Babeczki w paseczki... 163

cygaretkowego, i lawendę, która pasowała do dżemu. Bo dżem też dodałam, do środka. Żeby było ciekawiej. Efekt? Jak najbardziej zadowalający. Smakowo powalają - leciutkie jak chmurka, puszyste i delikatne, ze słodkim dżemem i lawendową nutą... Poezja. A wyglądają - moim zdaniem - rozkosznie z tymi czerwonymi serduszkami i paseczkami. Jeśli Wam się nie chce, ten etap można pominąć, i przygotować

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Wspólne pieczenie: sernik czekoladowy 203

choćbym na głowie miała stanąć, nie zrezygnuję i go upiekę. Ale zaraz, zaraz... Czy aby na pewno...? Od razu wiedziałam, co chcę upiec. Miał być ciężki, mocno czekoladowy, słodko-wytrawny, a cudownym, głębokim kolorze... Koniecznie z alkoholowym akcentem, z rodzynkami w rumie może. Albo jeszcze lepiej - z wiśniami. Mmm... Miał być boski. Na samą myśl robiłam się głodna. Sięgnęłam więc

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Bagietki niemal błyskawiczne 147

Uwielbiam świeże, domowe pieczywo. Czy to bułeczki, czy chleb, albo słodka chałka czy drożdżówki... Wszystko, co nada się na śniadanie, jest u mnie mile widziane. Ciągle szukam nowych, ciekawych przepisów, różniących się składnikami lub metodą wykonania. Najbardziej lubię małe, okrągłe bułeczki - można je przygotować na tyle różnych sposób... Tym razem jednak sięgnęłam po Bag brød - duńską książkę traktującą o wypieku

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Sernik z migdałami 183

miałam urodziny, a tu jeszcze znalazłam jedno urodzinowe ciasto. To zostało na mnie wymuszone obietnicą złożenia życzeń - bo, moi drodzy, żeby zasłużyć na życzenia w pracy, trzeba przynieść coś słodkiego... A ponieważ moje koleżanki lubią serniki, pomyślałam, że to idealna okazja, żeby jakiś przygotować. Długo szukałam. Naprawdę długo. Chciałam ciasto na tyle neutralne w smaku, żeby każdy zjadł z apetytem

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Jesienne lody - dlaczego by nie...? 152

domu brandy, nie lubię), są też chrupiące płatki migdałowe. Zamiast jednak semifreddo, mam tradycyjne lody na żółtkach, na kremie angielskim z przepisu Michela Roux z jego Ciast pikantnych i słodkich . Wyszły obłędne - uwielbiam lody z alkoholem. Są takie dorosłe i pyszne. Jedyne ale - następnym razem jednak dodałabym do nich kremówki. Będą bardziej puszyste i delikatne. U mnie akurat wyszła

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Wspólne straszenie halloweenowymi smakołykami 193

Nasza grupa wsparcia kulinarnego nie mogła przejść obok takiego wydarzenia, jakim jest Halloween, obojętnie. Wiadomo, że jest to doskonała okazja do przygotowywania strasznych smakołyków, nie tylko tych słodkich. Są więc ciasta z pajęczynami, muffinki z pająkami, babeczki z Jackiem Skellingtonem (tylko nie mówcie, że nie wiecie, kto to), ciasteczka w kształcie paluchów wiedźmy, ale też upiorne drinki czy zupy wyglądające

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Listopadowe Trzy po trzy 145

gotowy deser, i byłam pewna, że będzie to strzał w dziesiątkę. Nie zawiodłam się. Postanowiłam przygotować lody. Dlaczego? Bo ta kombinacja do lodów wydała mi się po prostu idealna! Słodkie za sprawą bananów, nieco karmelowe dzięki ciemnemu cukrowi. Delikatna nuta wanilii w tle, i chrupiące orzeszki gwarantujące ciekawą teksturę. Z takimi lodami najzimniejszy listopad nie straszny! (Jakkolwiek dziwnie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Dyniowa kawa... Dobre to? 161

tego mnóstwo rozgrzewających przypraw, które nadają lekko pikantny ton. Nieodzowna w takim wypadku bita śmietana - i mamy cudowny deser, bo do popijania ciastka taka kawa zdecydowanie jest zbyt słodka.  Nigdy nie piłam pumpkin spice latte w kawiarni, więc nie wiem, jak właściwie powinna smakować. Zobaczyłam ją jednak u  Madame Edith  i zapragnęłam mieć ją w swoim kubku

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zapach piernika w butelce 160

długo.  Za radą Ani dokonałam jednej zmiany - zamiast cynamonu i imbiru dodałam trzy łyżeczki domowej przyprawy do piernika. Efekt zwalił mnie z nóg - syrop jest oczywiście okrutnie wręcz słodki, ale przy tym niesamowicie aromatyczny. Jedna czy dwie łyżeczki sprawią, że kawa czy herbata staną się zupełnie wyjątkowe. Wychodzi go niewiele - zawartość słoiczka znika błyskawicznie.  I chyba Świętami pachnie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
W klimacie nieświątecznym: tarta ze śliwkami 189

się rozmyśliłam. I tak smakuje wybornie - jeszcze lekko ciepła, ale najlepsza jest po nocy spędzonej w lodówce, kiedy masa się zetnie i smakuje niemal jak creme brulee. Do tego słodkie, soczyste śliwki i kruchutki, orzechowy spód. Bardzo łatwe ciasto, zniknęło u nas błyskawicznie - jest stosunkowo lekkie i bez większego problemu można pochłonąć większy kawałek. Polecam - jeśli nie teraz

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ciasteczka czekoladowe - kolejne najlepsze 181

Podejrzewam, że Maggie również nie brała pod uwagę innej opcji, jak niemal natychmiastowe przystąpienie do pieczenia. Na zdjęciach bowiem ciasteczka wyglądają bajecznie, i okazało się, że tak też smakują. Słodkie, delikatne, trochę się kruszą, ale to zupełnie nie przeszkadza. Czekoladowe i lekko pikantne - ja użyłam zwykłego chilli w proszku, bo tylko takie miałam, ale jeśli macie w domu coś ostrzejszego

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Bodil. I ciasto z czerwonym winem 168

się ciągle surowe w środku, wyciągnęłam je z piekarnika - bałam się je przesuszyć. Coś mi mówiło, że akurat tego lepiej nie dopiec... Dzięki temu wyszło mi modelowe wręcz brownie - słodkie, ciężkie, lepkie w środku. Wyborne z lodami waniliowymi. Spróbujcie koniecznie, zanim pierniczki kompletnie zawrócą Wam w głowach! Kakaowe brownie z czerwonym winem Składniki: (na formę o średnicy

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Świąteczne ciasteczka, czyli pieczenie na cztery ręce 197

wszystkie potrzebne składniki. Nie spodziewałam się aż tak smakowitego efektu. Ciasteczka są piaskowe, rozsypują się w buzi, ale nie kruszą w dłoniach. Cudownie maślano-waniliowe, z chrupiącymi pistacjami i słodko-kwaśną żurawiną. Wyglądają uroczo i są przepyszne. Następnym razem dam nieco mniej cukru i poleję je białą czekoladą - będą się prezentować jeszcze bardziej świątecznie. A następny raz będzie z pewnością

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Wyjątkowe biscotti: z żurawiną i kasztanami 241

już nasze ostatnie wspólne pieczenie przed Świętami. Niedługo wszyscy całkowicie oddadzą się przedświątecznej gorączce, każdy zajmie się swoimi Świętami . Żeby pożegnać ten rok przyjemnie i słodko, umówiliśmy się na ciasteczka. I to nie byle jakie, bo z żurawiną. Te czerwone koraliki kojarzą się chyba każdemu właśnie ze Świętami, stwierdziłam więc, że to idealny pomysł. Wybrałam biscotii, takie niecodzienne

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Przedświąteczne zabieganie, brak czasu i mini serniczki 165

roku przyszła kolej na pieczony. W Cheesecakes baked and chilled The Australian women's weekly znalazłam pomysł idealny - połączenie świeżej żurawiny i białej czekolady to po prostu ideał. Słodko-kwaśne, delikatne, rozpływające się w ustach serniczki zrobią wrażenie na najbardziej wymagających gościach. Czerwone korale żurawiny oblane paseczkami białej czekolady prezentują się zachwycająco. I nawet C. pochłaniał je z przyjemnością

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ciasto z kasztanami. Miodowe 153

takiej cenie, że gdybym nie lubiła ich tak bardzo, pewnie zrezygnowałabym z zakupu. W każdym razie, gdy już trafiają w moje małe łapki, jestem zawsze niesamowicie szczęśliwa. Są słodkie, chrupiące i naprawdę nie da się ich niczym zastąpić. Nawet moje ulubione pistacje przegrywają z kasztanami. Jeśli jeszcze ich nie próbowaliście, koniecznie kiedyś kupcie i upieczcie je w piekarniku. Mmm... Czysta

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Noworoczne postanowienia. I makaroniki. Kawowe 166

bloga kulinarnego z pewnością nie interesują.  Mam sporo zaległych przepisów z zeszłego roku, i chciałabym zacząć od ich prezentowania. Na początek boskie makaroniki kawowe, które zrobiły prawdziwą furorę. Słodkie, ale nieprzesadnie, gdyż kawa wszystko równoważy. Jej bardzo wyraźny smak jest i w skorupkach, i w kremie, i w galaretce. W książce Secrets of macarons Jose Marechala krem i galaretka

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Powrót do codzienności - chleb na poolish 174

chleb smakuje wyjątkowo za sprawą chrupiących ziaren dyni i słonecznika, sezamu i siemienia lnianego. Ma rewelacyjną strukturę, i smakuje wyśmienicie z samym masłem, ale także z wytrawnymi czy słodkimi dodatkami. Spróbujcie koniecznie - dajcie szansę chlebom na poolish Chleb z ziarnami na poolish Składniki: (na 1 bochenek) poolish: 3 g świeżych drożdży 150 ml letniej wody 150 g mąki pszennej ciasto

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ciasteczkowa frustracja. I serduszka z marcepanem 154

domu pistacji, więc udekorowałam je cukrową posypką. I tak sobie myślę, że w takiej wersji idealnie sprawdzą się na Wielkanoc - delikatne, leciutkie, lekko cytrynowe, wbrew pozorom nie za słodkie. Kruche migdałowe cudeńka. Skusicie się

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Chleb z ryżem? Dlaczego nie? 168

Ostudzić na kratce. Smacznego! Tak naprawdę w folderze do publikacji mam prawie samo pieczywo. Jakieś ciasteczka ze Świąt, moja niemal dietetyczna szarlotka, i... I nie powiem co. Niespodzianka. Bardzo słodka, raczej spora, absolutnie wyjątkowa. Już niedługo

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zmiany, zmiany... I rustykalny chleb 189

dziesiątej już kręciłam się po domu w niewiadomym celu, bo to tak dziwnie nie mieć się do kogo odezwać... Włączyłam więc radio i zabrałam się do działań produktywnych - słodkie co nieco na poprawę humoru, jeśli C. wróciłby do domu nieszczęśliwy, lub na świętowanie, jeśli wszystko byłoby w porządku. Spacer z Ptysią, wyjście do sklepu, ugotowanie zupy na pierwsze danie. Czas

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Psia depresja i niemal dietetyczna szarlotka 231

jedzenia - Ptysi nie pomoże, ale mi owszem.  Jest to pierwsze ciasto, które upiekłam w tym roku, na sam koniec stycznia. Miałam sporo jabłek, i ogromną chęć na coś słodkiego. Szukałam, szukałam, aż w gazetce Pieczenie jest proste , nr 2/2013, znalazłam. I teraz uprzedzam - słowo niemal jest tutaj kluczowe. Bo szarlotka obiektywnie dietetyczna nie jest, ale stosunkowo jak najbardziej

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Pierniczki? Ciasteczka miodowe 170

bałam się, że mały smakosz będzie kręcił nosem. Ciasteczka pomimo rodzynek zostały skonsumowane, więc wnioskuję, że musiały smakować. Dorośli wcinali, aż się okruszki sypały. Ciasteczka bowiem nie są zbyt słodkie, trochę chrupiące, w środku miękkie (po kilku dniach w puszce). Z lukrem wyglądają zachwycająco - jeśli ktoś ma chęci, można je jakoś ładniej udekorować. Ja postawiłam na prostotę. I tak, celowo

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Kokosowa chałka - żeby było inaczej 174

wiórkami kokosowymi. Piec w 190 st. C. przez 30-40 minut. Ostudzić na kratce. Smacznego! A od jutra zaczynamy przygotowania do Walentynek - czas najwyższy pomyśleć o słodkościach na ten słodko/kiczowato (niepotrzebne skreślić) różowy dzień

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Mandarynkowy tort na Walentynki 198

którego śmiało można zrezygnować na rzecz ubitej kremówki), bardzo delikatny i nieprzesłodzony. Biszkopt jest porządnie nasączony, łapie też wilgoć z kremu i owoców. Krem jest leciutki, pyszny i niesłodki, a kawałki mandarynek i galaretki urozmaicają całość. Do tego kwaskowy, budyniowy curd, który jest pyszny zaskoczeniem między warstwami bitej śmietany. Na wierzchu krem maślany, który ładnie trzyma całość, ale jak napisałam

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Fioletowe serce na talerzu 293

deszczu do sklepu spacer to żadna przyjemność. I już. Tak czy inaczej, sernik wyszedł pyszny. Jest cudownie kremowy, delikatny i lekki, ale nie piankowy. Z lekką cytrynową nutą, niezbyt słodki, cudownie jagodowy, barwi język na fioletowo. Zakochaliśmy się w nim oboje, jak na Walentynki przystało. Cytrynowy sernik z jagodami (na zimno) Składniki: (na tortownicę o średnicy 20 cm) spód

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Słodka sobota, czyli trufle dla Mamy 199

było od nich oderwać. Mascarpone z czekoladą i marcepanem, a do tego żurawinowe wnętrze z lekką nutą amaretto, które świetnie tutaj pasuje. Całość obtoczona w kakao, które wspaniale podkreśla słodko-delikatne wnętrze. Całość smakuje wybornie, i naprawdę - nie można im się oprzeć. Trzeba jednak przechowywać je w lodówce, w temperaturze pokojowej bowiem szybko robią się miękkie. Nadal pyszne, ale nieco

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Przedwielkanocna próba, czyli babeczki kokosowe 191

robią swoje. Pachnie ślicznie. Jest sycąca i wilgotna, zjedzenie całej porcji na raz okazało się nie lada wyzwaniem. Najpierw chciałam polać ją białą czekoladą, ale stwierdziłam, że będzie za słodko. Jeśli wolicie białą wersję, proponuję zmniejszyć ilość cukru w cieście. Wierzch udekorowałam truskawkami. Hmm... Te hiszpańskie, niestety, nie smakują najlepiej. Taką miałam ochotę, że nie mogłam się oprzeć, ale daleko

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Babka budyniowa 301

białka, resztę utrzeć, i hop - do piekarnika. Rośnie pięknie, pachnie obłędnie. Smakuje wspaniale - cudownie śmietankowa, bardzo delikatna, nie sucha. Przez dodatek budyni smakuje po prostu wyjątkowo. U mnie polana słodką czekoladą i posypana cukrowymi perełkami - zgodnie z założeniem, synek koleżanki był zachwycony i się zajadał. My zresztą też - tej babce bowiem nie można się oprzeć. Można ją upiec na Wielkanoc

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Pascha migdałowa - zupełnie wyjątkowa 219

białą czekoladę, która przyczyniła się do właściwej konsystencji. Są też migdały, rodzynki i amaretto, które stanowią wyjątkowo zgrane trio. W tle subtelna nuta wanilii. Pascha nie jest mdła; jest słodka i kremowa, bardzo delikatna, a jednocześnie sycąca. Nieco alkoholowa - zdecydowanie nie dla dzieci. Nasączone w alkoholu rodzynki smakują bajecznie, migdały cudownie chrupią, a całość jest po prostu wyborna. Jeśli nigdy

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Babka grejpfrutowa z różowym pieprzem - zupełnie wyjątkowa 183

było kiedy, wylądowała więc na stole u Rodziców w ramach deseru. Wszyscy, czyli sześć sztuk ludzkich i dwie psie, zajadały się nią z przyjemnością. Jest mięciutka i pachnąca, słodka, z intrygującą nutą grejpfruta i... Pieprzu! Tak - pieprzu różowego, dużo delikatniejszego niż czarny, ale w cieście nadaje on pożądanej ostrości. Smakuje wybornie - musicie tego spróbować. Przepis znalazłam na blogu Wypiecz wymaluj

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Niedzielne słodkości - karmelki cydrowe 154

zupełnie, robiłam je bowiem na Boże Narodzenie (tak, tak, mam bałagan w zdjęciach i mnóstwo zaległych przepisów - nie umiem tego racjonalnie wytłumaczyć). Jednak oglądając zdjęcia przypomniałam sobie ich smak - słodki, lepki, ze świeżą nutą bzu. Cudownie ciągnące, niczym najlepsze na świecie krówki-mordoklejki (może niezbyt elegancka to nazwa, ale ja ją lubię; poza tym wszyscy wiedzą, o co chodzi). Znalazłam

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Tort dla Natalki 193

też glukoza w proszku jest produktem trudno dostępnym - nie przejmujcie się zupełnie. Koniec końców tort okazał się dużym sukcesem - zachwycił wszystkich gości, i nawet dzieci go jadły. Jest dość słodki i może się wydawać lekko mdły, ale był przygotowywany z myślą o dzieciach, a z doświadczenia wiem, że maluchy nie przepadają za wyrazistymi czy wyjątkowo oryginalnymi połączeniami smakowymi. Karolinę zachwycił

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Rabarbarowy deser na otwarcie sezonu. I wakacje 242

tylko zobaczyłam różowe łodygi na półce w sklepie, nabyłam bez wahania. Do tego truskawki, jogurt grecki, i jest deser pierwsza klasa. Dietetyczny wręcz! Z subtelną nutą pomarańczy, kwaśnym rabarbarem, słodkimi truskawkami i delikatnym jogurtem. Do tego chrupiące płatki migdałów. Szybko, prosto, bezproblemowo. A efekt zachwyca. Deser rabarbarowo-truskawkowy z jogurtem Składniki: (na 4 spore porcje) 350 g rabarbaru

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Sorbet z czerwonych pomarańczy 185

everyday eats znalazłam przepis na sorbet. Z dodatkiem malin. Gdy zobaczyłam zdjęcia i ten absolutnie obłędny kolor wiedziałam, że to jest dokładnie to, czego szukałam. Lody wyszły obłędne! Niezbyt słodkie, bardzo intensywnie pomarańczowe, z lekką nutą malinową w tle. Cudownie orzeźwiające, na lato wprost wymarzone. Zakochałam się w nich bez pamięci! Jeśli tylko wpadną Wam w ręce czerwone pomarańcze

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Chleb na niedzielę. Choć i na sobotę się nada 161

więc pełna zapału do kuchni. I muszę powiedzieć, że poszło jak z płatka - robi się go szybko, a efekt jest naprawdę wspaniały. Chleb jest mięciutki, cudownie pachnie miodem. Dość słodki - do dżemu w sam raz. Ale mi na przykład z żółtym serem też bardzo smakował. A nawet z szynką nie jest zły. Jeśli więc nie macie nic przeciwko słodkawemu pieczywu

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Na Dzień Dziecka - lody truskawkowo-rabarbarowe 138

niż lody...? No nic. Przynajmniej moim zdaniem. Przygotowałam więc wyjątkowo łatwe i niesamowicie pyszne lody truskawkowo-rabarbarowe. Świeży smak truskawek miesza się z kwaśnym rabarbarem, a dzięki dodatkowi skondensowanego, słodkiego mleka nie trzeba zawracać sobie głowy robieniem kremu z żółtek i innymi skomplikowany sprawami. Wystarczy podgotować rabarbar, zmiksować z resztą składników, zamrozić - i gotowe. Lody mają idealną, gładko-kremową konsystencję

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Koncert życia. I chałka 203

szybkiego. Przepis znalazłam w Brød: 100 lækre opskrifter i od razu wiedziałam, że to będzie strzał w dziesiątkę. Chałka jest mięciutka i puchata, cudownie chrupie mak między zębami. Lekko słodka za sprawą glazury, ale nada się też do wędliny. Trzeba tylko uważać, żeby się za mocno nie przypiekła - miejcie ją na oku . Jeśli tak jak ja nie macie zbyt dużo

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Prawie Pavlova 193

Rabarbar z dodatkiem ajerkoniaku? To musiało być pyszne! W oryginale kremem napełniono rożki z ciasta francuskiego; ja nie mam odpowiednich foremek, ale kremu chciałam spróbować. Pomyślałam sobie, że do słodkiej bezy będzie jak znalazł. I się nie pomyliłam. Wyszedł lekko kwaskowy i świetnie równoważy obłędną słodycz bezowych blatów. Upiekłam cztery, bo miałam dużo białek, poza tym w takiej formie tortu

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Malinowy sernik na Dzień Taty 184

zwykły spód z pokruszonych ciastek. Można dać dowolne owoce sezonowe: jagody czy pokrojone na mniejsze kawałki truskawki. Można kombinować do woli. Mi wersja z malinami zasmakowała ogromnie - nie za słodka, cudownie owocowa, pyszna. Polecam bardzo. Razem ze mną pyszności na Dzień Taty przygotowały Siankoo , Martynosia i Justinka . Ogromnie dziewczynom dziękuję za wspólne pieczenie - już się nie mogę doczekać, żeby zobaczyć

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Sernik z rabarbarem - jeszcze jest czas 177

lodach, dałam też trochę miodu, którego smak bardzo dobrze komponuje się z całością. Masa rabarbarowa jest troszkę kwaskowa, sernikowa też nie jest przesłodzona, ale wszystko równoważy mięciutki, pachnący, słodki biszkopt. Na wierzch świeże truskawki - czysta rozkosz w buzi.  Ponieważ na biszkopt wyłożyłam nie całkiem stężałą masę, sok spłynął do biszkoptu, nasączając go i nadając mi kolor. Mi się

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Mus kawowy - najlepszy 342

zmieniłam też nieco sposób przygotowania (dodawanie żelatyny do ciepłej masy to moim zdaniem najłatwiejszy sposób, grudek nie będzie nigdy). Wyszło bosko! Naprawdę. Mus jest lekki, delikatny, mocno kawowy, mało słodki. Bita śmietana i truskawka wieńczą dzieło. Nie można się oprzeć. Mmm... Mus kawowy Składniki: (na 4 porcje) 3 żółtka 3 łyżki cukru 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 75 ml wrzątku

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Morele w syropie. I plaża 165

Bardzo gorącym syropem zalać morele, dobrze zakręcić, ewentualnie zapasteryzować. Smacznego! A teraz czas się zebrać w sobie, i ruszyć do lasu. Chcemy nazbierać malin - już zrobiliśmy rekonesans: są słodkie i pyszne, choć malutkie. Zobaczymy, ile znajdziemy, ale już mam kilka ciekawych pomysłów na ich zagospodarowanie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Eton mess z poziomkami. I zmiany na blogu 134

gorącą. Tym razem udało mi się nazbierać akurat na przygotowanie dwóch porcji słynnego Eton mess, z tym, że zamiast truskawek użyłam ich mniejszych kuzynów. Wyszło bajecznie! Delikatna, puszysta kremówka, słodkie, chrupiące beziki i poziomki, które naprawdę nie potrzebują przymiotników. Całość smakuje wspaniale, choć jest banalnie prosta w przygotowaniu. Nic nie przytłacza smaku poziomek, wręcz przeciwnie, są one tutaj wręcz wyeksponowane

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Owoce w cukrze 225

kupować, tylko uciekać. Takie porzeczki na przykład. Tylko czerwone, w ilościach niewielkich, a w cenach zdecydowanie wysokich. A ja porzeczki lubię, i to nie tylko czerwone. Są idealne do słodkich ciast, z którymi ich lekko kwaśny smak wspaniale kontrastuje. I chciałabym sobie upiec sernik i muffiny z porzeczkami, albo zrobić porzeczkowe lody. I w końcu znalazłam sposób! Byłam w Polsce

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Migdałowy sernik z jeżynami. Absolutnie wspaniały 201

sernik, jako, że został wykonany na polskim, prawdziwym twarogu, ma też prawdziwie polską konsystencję: jest ciężki i sycący, a jednocześnie rozpływa się w buzi. Chrupiące migdały, kwaskowate jeżyny i słodka, kremowa masa serowa tworzą wyjątkowo udane połączenie. W dodatku sernik wygląda wspaniale. Zamiast jeżyn można użyć jagód albo malin, też będzie smakował wyśmienicie. Co do twarogu, to użyłam gotowego, już

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Malina z rozmarynem 181

lesie, narażając się na ataki ze strony wielgachnych pokrzyw i straszliwie strasznych pająków. Udało się zebrać raptem trzysta gram; poza tym nie były specjalnie zachwycające. Małe, troszkę zgniecione, średnio słodkie. Na lody jednak - idealne. Lody malinowo-rozmarynowe Składniki: (na 800 ml lodów) 300 g malin 200 ml mleka 3 gałązki rozmarynu 100 g cukru 3 żółtka 150 ml śmietany kremówki

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Muffiny z mąką z ciecierzycy 165

którą sobie przygotowałam, a taką gotową ze sklepu. Wiem za to, że moja spisała się doskonale. Muffiny wyszły miękkie i dość puszyste, a jednocześnie zwarte i bardzo sycące. Słodkie w ten charakterystyczny, bananowy sposób, przyjemnie kakaowe, z lekkim posmakiem ciecierzycy. Jeśli jej nie lubicie, mogą nie przypaść Wam do gustu. Jeśli macie stosunek neutralny lub ją lubicie, myślę, że takie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Chałka z mlekiem w proszku 198

widziałam kiedyś na blogu Cukrowej Wróżki . Ona użyła jej do sernika, według mnie idealnie nadawała się do mojej chałki. Oj, nie pomyliłam się. Kruszonka sama w sobie smakuje wyśmienicie - słodko-mleczna, inaczej nie da się jej opisać. Jeśli lubicie smak mleka w proszku, zakochacie się w niej. Idealnie skomponowała się z ciastem drożdżowym Mówię Wam, niebo w buzi! Mleczna chałka

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Babka kakaowo-kawowa z jeżynami 157

sobie, poczytałam przepisy na babki, i opracowałam własny. Proporcje okazały się trafione w dziesiątkę - ciasto wyszło wilgotne, odrobinę sypkie (takie lubię najbardziej), ale nie suche ani zapychające. Delikatne, słodko-kwaśne. Wszystkie warstwy świetnie do siebie pasują - kakaowa, kawowa i waniliowa, a do tego kwaskowate jeżyny, które ożywiają całość. Wierzch polałam lukrem kawowym - o ślicznym, kremowym kolorze, który świetnie smak kawy

Pożeraczka, czyli raz adobrze
O wszystkim i o niczym. I szarlotka 168

poza tym jej różowy kolor dodał ciastu niewątpliwego uroku. Jedyną wadą tej szarlotki jest fakt, że troszkę się rozpada przy krojeniu - niemniej smak zdecydowanie to wynagradza. Jeśli lubicie niezbyt słodkie ciasta (tylko dwie łyżki i jedna łyżeczka cukru); takie, w które można się wgryźć (dosłownie), to to jest zdecydowanie coś dla Was. Szarlotka z kisielową pianką Składniki: (na formę

Pożeraczka, czyli raz adobrze
O tym, jak weszłam w dwudziesty pierwszy wiek. I makaroniki 198

wykorzystaniem jeżynowego curdu, oczywiście. Makaroniki miały wyjść bardziej fioletowe, ale mieszanie barwników nie do końca mi wyszło. Niemniej, wyglądają i smakują pierwszorzędnie - mają falbankę, gładką powierzchnię, są okropnie słodkie i mocno migdałowe; czyli takie, jak makaroniki być powinny. Do tego lekko kwaskowate przełożenie z jeżynowego curdu, które nie tylko świetnie uzupełnia i równoważy słodycz ciasteczek, ale też wygląda wręcz bajecznie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Na śniadanie zamiast chleba - pancakes. Z karmelizowanymi jabłkami 176

podgrzać, lekko odparować. Pancakes podawać gorące z jabłkami i sosem, który się wytworzył. Smacznego! Chleba piec mi się nie chce, ale zawsze znajdę w sobie energię do przygotowania czegoś słodkiego. Pysznego. I z dynią

Pożeraczka, czyli raz adobrze
O życiu na emigracji. I zdrowy mus czekoladowy 176

skończonych idiotów i prostaków. To może pomóc, nie tylko mi. Uff... Ale się wyżaliłam. Żeby Wam te moje bardzo osobiste wywody osłodzić, mam pyszny krem czekoladowy. Mus właściwie. Delikatny, słodki, intensywny. Zdrowy, bo bez cukru, za to z miodem, kakao i awokado. Jest delikatny i lekki, i naprawdę pyszny. I wcale nie czuć, że zdrowy.  Spróbujcie koniecznie. Mus czekoladowo

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ciasteczka owsiano-czekoladowe na niedzielę 133

chwilę wyrwać się z domu. No bo ile można siedzieć w czterech ścianach...? Nawet, jeśli jest mnóstwo ciekawych rzeczy do roboty. Bo można poczytać, pijąc gorącą herbatę i jedząc słodkie ciasteczka, grać na PS, jeśli C. akurat jest w domu (bez niego nie wydaje mi się to zabawne ani ciut), oglądać seriale, przeglądać książki kulinarne w poszukiwaniu inspiracji albo zaszyć

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Wyborna pizza z figami 167

podzielić się z Wami przepisem. Spód to pomysł Gordona z jego World kitchen . Prosty, szybki, niezbyt gruby i chrupiący. Reszta to inwencja twórcza, choć Ameryki tutaj nie odkryłam. Połączenie słodkich fig ze słonym kozim serkiem i szynką parmeńską to klasyk. Do tego świeża rukola, i oto macie przed sobą najwykwintniejszą pizzę z możliwych. Masło składników, dzięki czemu doskonale możemy wyczuć

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Chleb z kakao. I pierwsze objawy jesiennej depresji 172

połowy ciasta dodaje się kakao, a później całość razem zwija. Efekt - rewelacja. Świetnie wygląda taki czarno-biały chleb. Kakao jest lekko wyczuwalne w smaku, ale chleb nie jest słodki. Wszak porządne, gorzkie kakao jest... Gorzkie . Chleb jest pyszny z dżemem czy nutellą, ale z wędliną czy serem również smakuje wyśmienicie. Polecam szczególnie mamom - gwarantuję, że największy niejadek skusi się

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Bardzo prosty deser, czyli pieczony grejpfrut 483

Kiedy siedzę sama w domu, czytam albo oglądam serial, często mam ochotę na coś słodkiego. Albo słonego. Generalnie, na jakąś przekąskę, która umili mi czas i zajmie ręce. Staram się jednak nie podjadać za dużo, bo wiadomo, czym to się kończy. Szukam więc alternatyw dla kupnych, kalorycznych słodyczy albo chipsów. Ostatnio, robiąc zakupy, w oczy wpadł mi dorodny, różowy grejpfrut

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Krwawy tort na Halloween - dla dzieci i nie tylko 324

dużo. Należy też pamiętać, że po upieczeniu kolor stanie się intensywniejszy, nie można więc z jego ilością przesadzić. Krem maślano-serowy wyszedł zaskakujący smaczny. Nie aż tak słodki, jak się tego obawiałam. Całość jest smaczna, choć mi zabrakło w tym cieście jakiegoś konkretnego akcentu - następnym razem pod krem położyłabym cienką warstwę dżemu, na przykład wiśniowego. Myślę, że ciasto

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Urodzinowe robótki i rozgrzewający krem z pieczonej marchewki 173

będzie...? Od czapek wróćmy z powrotem do pogody. Jako, że zrobiło się naprawdę paskudnie, dzisiaj zaproponuję Wam pyszną, rozgrzewającą zupę. Bardzo prostą. Wszystkie warzywa pieczemy, przez co zyskują wyjątkowego, słodkiego posmaku. Ja użyłam marchewek, ale można dodać pietruszkę, ziemniaki, seler... Co kto lubi. Tylko wyobraźnia Was ogranicza. Odrobina czosnku i cebuli, nieco chilli zaostrzającego smak. Całość robi się szybko

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Jesienne chałki z dynią 215

jeszcze ciepłym kawałeczkiem drożdżówki. Czy może być coś przyjemniejszego...? Dzisiaj mam dla Was cudownie jesienną chałkę. Ma niesamowicie optymistyczny, intensywny kolor za sprawą dyni, pięknie pachnie pomarańczami. Jest lekko słodka, maślana, z chrupiącą, waniliową kruszonką. Idealnie nadaje się na śniadanie czy podwieczorek. Do kubka gorącej herbaty, kawy, a najlepiej kakao. Z bitą śmietaną. Ale to już czysta rozpusta... Ja zrobiłam

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ciasto marchewkowe dla gości 168

świeżości, maślanka cudownej wilgoci, a chrupiąca, cynamonowa kruszonka wieńczy dzieło. Ciasto jest proste, szybkie - nie trzeba tu nawet miksera, wszystko mieszamy łyżką, jak przy muffinach. Wychodzi lekkie, wilgotne, odpowiednio słodkie. Idealne dla niespodziewanych gości - wystarczy wszystko wymieszać, przelać do formy i włożyć do piekarnika. W tym czasie można ogarnąć mieszkanie i/lub siebie, i od progu witać znajomych cudownym zapachem domowego

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Orzechowe makaroniki dla niespodziewanych gości 163

imbiru w tle. Ciasteczka można przełożyć samym curdem, ja jednak przygotowałam prosty krem z mascarpone, a tylko w środku schowałam odrobinę czystego curdu. Dzięki temu makaroniki nie są przesadnie słodkie, a wyglądają zniewalająco (jak makaronikom przystało). Skusicie się na taką opcję...? Orzechowe makaroniki z kremem marchewkowo-cytrynowym Składniki: (na 20 złożonych makaroników) 125 g mielonych orzechów laskowych 125 g cukru

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Duńskie bułki z parówką 200

masła 16 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 jajko 1 łyżeczka soli sos: 2 łyżki ketchupu 1/2 łyżki ostrej musztardy 1/2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki suszonej bazylii 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki suszonego majeranku 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu 1/2 łyżeczki kolendry w proszku 1/2 łyżeczki chilli w płatkach

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Jak topinambur zmienił się w pietruszkę. I zupa krem 208

pietruszki z jabłkiem, i postanowiłam spróbować. Z dużym zaskoczeniem stwierdziłam, że zupa wyszła znakomita, a i C. zajadał się z apetytem, choć normalnie nie jest największym fanem kremów. Tutaj słodko-winne jabłko wspaniale uzupełnia smak pietruszki, który przestaje być taki... Pietruszkowy . Odrobina curry zaostrza zupę, a grillowane, soczyste plasterki jabłek cudnie zgrywają się z chrupiącymi pestkami dyni. Muszę powiedzieć

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Czekoladowe muffinki z bezą włoską 181

postaci papierka można się pozbyć błyskawicznie. Smakowały wszystkim, małym i dużym, choć bratanek C. namiętnie zlizywał bezę, a resztę oddawał najbliżej znajdującemu się dorosłemu. Polecam Wam ogromnie te słodkie maleństwa, będą świetnym deserem, a jednocześnie uroczą ozdobą stołu. Czekoladowe mini muffiny z bezą włoską Składniki: (na 28 sztuk) 140 g mąki orkiszowej 30 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Schab z jabłkami 220

Schab z jabłkami... Delikatne i soczyste mięso wzbogacone słodko - winnym smakiem jabłek. Niezastąpiona ozdoba każdego przyjęcia i rozkosz dla podniebień jego uczestników. Niewielkim nakładem pracy i finansów pozwala zastąpić w menu zwykłe kotlety schabowe. Nie dajcie się długo namawiać!  Zapraszam do stołu!  Składniki: 1,5 kg schabu bez kości; 2 ząbki czosnku; Czubata łyżeczka soli; 3 średniej wielkości

Gospodyni Miejska
Muffiny jagodowe 170

Muffiny jagodowe...  Pachnące latem i słodką śmietanką. Piegowate, aksamitne i bardzo wilgotne. Pyszne wspomnienie letnich wypraw do lasu. Chętni do degustacji? Zapraszam! Składniki: 300 g mąki pszennej; 250 ml jogurtu greckiego lub gęstej, kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 125 ml cukru; 2 jaja; 85 ml oleju 125 g jagód świeżych lub mrożonych

Gospodyni Miejska
Makaron bucatini z sosem śmietanowo-szpinakowym 300

przede wszystkim sycący. Dla miłośników szpinaku i nie tylko... Zapraszam do spróbowania!  Temu smakowi trudno się oprzeć!   Składniki: 250g makaronu bucatini lub spaghetti; 300g świeżego szpinaku; 150ml słodkiej śmietany o zawartości tłuszczu 30% lub 36%; 40g twardego, startego na miał dojrzewającego sera np. parmezanu (20g do sosu i 20g do posypania po wierzchu przed podaniem; 2 ząbki czosnku

Gospodyni Miejska
Trufle z płatków owsianych 233

Trufle z płatków owsianych... Czekoladowe kulki otulone wiórkami kokosowymi. Odrobina słodyczy dla każdego łasucha. Idelane na słodki prezent. Sedecznie polecam! Składniki: 750 ml płatków owsianych górskich; 250 ml cukru; 4 łyżki kakao; 130 g margaryny; 8 łyżek mleka; Kilka kropel olejku rumowego; 100 g wiórków kokosowych; Papilotki o średnicy dna 35 mm. Sposób przygotowania: Margarynę rozpuścić w garnku. Dodać cukier

Gospodyni Miejska
Ślimaczki cynamonowe 216

Ślimaczki cynamonowe... Rumiane, drożdżowe zawijańce. Wypełnione słodką masą cynamonową. Pyszne i pachnące. Szybkie i proste w wykonaniu. Komu jednego? Zapraszam! Składniki: Ciasto: 550g mąki + mąka do podsypywania podczas wałkowania; 200g letniego mleka (u mnie 0,5%); 2 jaja; 70g margaryny; 25g świeżych drożdży; 75g białego cukru; Szczypta soli. Farsz: 85g margaryny; 200g białego cukru; 1 czubata łyżka cynamonu. Do posmarowania

Gospodyni Miejska
Rolada śmietanowo-truskawkowa 307

Rolada śmietanowo-truskawkowa... Truskawkowo-śmietanowy mus otulony płaszczykiem z biszkoptowego ciasta. Słodki wyznacznik sezonu truskawkowego. Pyszna, szybka i prosta. Serdecznie zapraszam! Składniki: 3 jaja; 2 łyżki białego cukru; 3 łyżki mąki pszennej; 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia; Opakowanie cukru wanilinowego (16 g) do opsypania ściereczki; Cukier puder do posypania po wierzchu. Krem śmietanowo-truskawkowy

Gospodyni Miejska
Bułki pita. Domowy kebab w bułce. 283

białego cukru; 2 łyżki oleju; 276 g letniej wody. Dodatkowo: 2 filety z kurczaka; 200 ml mleka; 100 g mąki pszennej + mąka do obtaczania; 1 jajo; 1 łyżeczka słodkiej papryki; 1 łyżeczka ostrej papryki; Sól; Pieprz; Olej do smażenia; 1 średni pomidor; 1 mała, czerwona cebula; 1/2 główki sałaty lodowej. Sos czosnkowy: 5 łyżek jogurtu greckiego; 1/2 łyżeczki soli

Gospodyni Miejska
Chłodnik z czerwonych buraków 241

Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Jogurt grecki można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym. Ogórki i rzodkiewki, zamiast kroić, można zetrzeć na tarce. Buraki nadają chłodnikowi słodki smak, więc lepiej nie rezygnować z dodatku octu. Buraki najlepiej ugotować dzień wcześniej, wówczas nie trzeba będzie czekać, aż wywar się wystudzi

Gospodyni Miejska
Batoniki owsiane bez pieczenia 2102

Batoniki owsiane bez pieczenia... Proste i szybkie w wykonaniu. Słodkie i pyszne w smaku. Wypełnione bakaliami. Delikatnie chrupiące. Polane czekoladą. Pycha! Składniki: 100 g płatków owsianych, górskich; 170 g bakalii (np. suszonej żurawiny, śliwek, moreli, rodzynek, płatków migdałowych, ziaren słonecznika, sezmu, orzechów, lub innych według włsnych upodobań smakowych); 50 g białego cukru; 50 g margaryny; 30 g miodu pszczelego

Gospodyni Miejska
Twister jak z KFC 439

średni pomidor; Opakowanie tortilli (4 sztuki); Panierka do kurczaka: 100 g mąki pszennej typu 500; 1 łyżeczka mielonego imbiru; 1 łyżeczka białego pieprzu; 1 łyżeczka czosnku granulowanego;; 1 łyżeczka słodkiej papryki; 1 łyżczka soli; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; Sos: 3 łyżki majonezu; 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu; 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego; sok wyciśnięty z 1/2 cytryny. Dodatkowo: Zimna woda

Gospodyni Miejska
Shoarma drobiowa z trzema sosami 866

soli. Sos ostry: 6 łyżek keczupu pikantnego; 1/2 drobno posiekanej papryczki chili lub 1/2 łyżeczki płatków chili; 1/2 drobno posiekanenj, małej cebuli; 1 łyżka soku z cytryny; 1 łyżeczka słodkiej papryki; 1/4 łyżeczki chili lub pieprzu. Sposób wykonania: Mięso: Mięso umyć, osuszyć, oczyścić z błon i pokroić na małe kawałki. Następnie mięso polać olejem, oprószyć przyprawą do shoarmy i wstawić

Gospodyni Miejska
Muffiny z rabarbarem 179

Muffiny z rabarbarem... Soczysty rabarbar zatopiony w puszystym cieście. Słodko-kwaśne połączenie smaków. Idealnie miękkie i wilgotne ciasto. Zapraszam! Zajadajcie ze smakiem!   Składniki: 2 szklanki mąki pszennej; 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; 5 łyżek białego cukru; Szczypta soli; 250 ml jogurtu greckiego lub gęstej, kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 100 ml oleju; 1 jajo; 200 g rabarbaru

Gospodyni Miejska
Racuchy drożdżowe z jabłkami 234

Racuchy drożdżowe z jabłkami... Słodkie, puszyste, pyszne! Z dodatkiem soczystych jabłek. Oprószone cukrem pudrem! Smaczne wspomnienie z dzieciństwa. Pycha!   Składniki: 500 g mąki pszennej; 30 g świeżych drożdży; 375 ml ciepłego mleka; 2 jaja; 2 łyżki białego cukru; Szczypta soli; Olej do smażenia; Cukier puder do oprószenia po wierzchu; 2 średnie jabłka. Sposób wykonania: Do miski (u mnie

Gospodyni Miejska
Papryka faszerowana kaszą jęczmienną 234

Zapraszam do stołu! Składniki: 6 średnich, czerwonych papryk; 2 duże cebule; 250 g pieczarek; 1/2 puszki groszku konserwowego; 1 szklanka kaszy jęczmiennej; Łyżeczka ziół prowansalskich; Łyżeczka ostrej papryki; Łyżeczka słodkiej papryki; Odrobina wody; Sól; Pieprz; Olej do smażenia. Sposób wykonania: Kaszę jęczmienną ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Papryki umyć, osuszyć, odciąć ogonek tak, aby powstała z niego przykrywka

Gospodyni Miejska
Ciasto biszkoptowe z jagodami 276

Ciasto biszkoptowe z jagodami... Puszyty, słodki biszkopt. Kwaśne, soczyste jagody. Wierzch posypany cukrem pudrem. Proste, szybie i pyszne ciasto! Smacznego!   Składniki: 4 jaja; 1 szklanka cukru; 1,5 szklanki mąki pszennej; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżka octu spirytusowego; 2 łyżki wody; 3 łyżki oleju; 1 szklanka jagód; Cukier puder do oprószenia po wierzchu; Margaryna + mąka

Gospodyni Miejska
Odrywane bułeczki cynamonowe 416

Odrywane bułeczki cynamonowe... Rumiane zawijaski z ciasta drożdżowego. Wypełnione słodką pastą cynamonową. Niebo w gębie!   Składniki: Ciasto: 180 ml mleka (u mnie 0,5%); 50 g margaryny; 500 g mąki pszennej; Opakowanie suchych drożdży (7 g); 70 g białego cukru; 1/2 łyżeczki soli; 50 ml wody; 1 jajo. Pasta cynamonowa: 100 g margaryny; 250 g białego cukru; 2 łyżki

Gospodyni Miejska
Zupa z cukinią i zacierkami 210

SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Z podanych składników wychodzi około 3 litrów zupy. Zupa jest bardzo delikatna w smaku. Dodatek masła można pominąć, a śmietanę 30 czy 36% zastąpić inną słodką śmietanką np. taką do kawy. Cukinię można zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w bardzo cienkie plasterki za pomocą tarki lub obieraczki do ziemniaków. Źródło przepisu:   Wielkie

Gospodyni Miejska
Strucla z marmoladą 193

Strucla z marmoladą... Puszyste, pachnące i pięknie wyrośnięte ciasto drożdżowe. Słodka, różana marmolada wewnątrz. A na wierzchu waniliowa kruszonka. Idealna do kawy! Zapraszam! Składniki: Ciasto: 750 g mąki pszennej; 2 jaja; 300 ml mleka; 90 g białego cukru; 8 g cukru wanilinowego; 100 g miękkiej margaryny; Łyżeczka soli; 3 łyżeczki suchych drożdży (tj. 12 g); 300 g marmolady (u mnie

Gospodyni Miejska
Zakwas na barszcz biały 248

Zakwas na barszcz biały... O słodko-kwaśnym aromacie i smaku. Doprawiony czosnkiem, liściem laurowym i ziarnami pieprzu. Idelany do barszczu białego z dodatkiem jajka i/lub białej kiełbasy. Zachęcam do spróbowania, bo warto! Zakwas na barszcz biały po wymieszaniu. Składnki: 1 szklanka mąki pszennej razowej; 1 litr letniej, przegotowanej wody; 2 liście laurowe; 3 ziarenka pieprzu; 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez

Gospodyni Miejska
Tarta z burakami, cebulą i fetą 160

Tarta z burakami, cebulą i fetą... Kruche, złociste ciasto. Nadzienie z buraków i cebuli. Posypane kosteczkami fety. O wyrazistym, słodko-pikantnym smaku. Zapraszam!   Składniki: Ciasto: 250 g mąki pszennej; 140 g margaryny; 5 łyżek bardzo zimnej wody; Szczypta soli. Nadzienie: 500 g białej cebuli; 500 g czerwonych buraków; 1/2 łyżeczki tymianku; 1 łyżeczka majeranku; 3 łyżki octu balsamicznego

Gospodyni Miejska
Filety z kurczaka zapiekane w zupie cebulowej 559

użyć 1 cebulowej i 1 borowikowej lub 1 cebulową i 1 gulaszową. Wierzch potrawy można również posypać startym, żółtym serem. Śmietanę o zawartości tłuszczu 30 lub 36% można zastąpić słodką śmietanką UHT (taką do kawy) o zawartości tłuszczu 18%. Filety z kurczaka można zastąpić innym mięsem np. karkówką. Folia aluminiowa ma 2 strony - błyszczącą i matową. Strona błyszcząca izoluje ciepło

Gospodyni Miejska
Odwrócone ciasto z jagodami 248

pieczenia może się różnić od podanego i wahać się od 40 do 70 minut, w zależności od kuchenki, rodzaju i stanu (świeże czy mrożone) owoce itp. Źródło przepisu:   Słodkie inspiracje

Gospodyni Miejska
Zupa jarzynowa z burakiem 232

można zagęścić łyżką mąki. Należy wówczas łyżkę mąki wymieszać z niewielką ilością zimnej wody i dodać do zupy przed końcem gotowania (jeszcze przed dodaniem śmietany). Kwaśną śmietanę można zastąpić słodką śmietaną o zawartości tłuszczu 30 lub 36 % lub śmietanką UHT (taką do kawy, tak nie powinna się zważyć). Z dodatku octu można zrezygonować (choć nie powinno się, bo on zapewnia

Gospodyni Miejska
Surówka z marchewki, jabłka i kukurydzy 321

Surówka z marchewki, jabłka i kukurydzy... Soczyste wiórki jabłka i chrupiącej marchewki. Słodkie ziarna kukurydzy. A całość doprawiona chrzanem. Dodatek do obiadu z nutką pikanterii. Pycha! Składniki: 4 duże marchewki; 1 duże jabłko; 1/2 puszki kukurydzy konserwowej; 1 płaska łyżeczka chrzanu ze słoiczka; 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; Sól; Biały pieprz. Sposób przygotowania: Marchewkę umyć, osuszyć

Gospodyni Miejska
Pieczeń rzymska z jajkami 287

cienkie plasterki pieczarki. Bułkę tartą można zastąpić namoczoną w mleku czerstwą bułką. Wówczas nie terzba już dodawać do mięsa mleka. Mleko dodawane do mięsa można zastąpić zimną wodą, słodką śmietanką czy bulionem. Źródło przepisu:   Dwie Chochelki

Gospodyni Miejska
Sałatka z kaszą gryczaną i wędzonym kurczakiem 448

Sałatka z kaszą gryczaną i wędzonym kurczakiem... Aromat ugotowanej kaszy gryczanej. Posmak wędzonego kurczaka. Do tego ziarna słodkiej kukurydzy, jajka i por. Całość dosmaczona majonezem i jogurtem greckim. Pycha! Składnki: 100 g kaszy gryczanej (1 woreczek); 300 g wędzonego fileta z piersi kurczaka; 1/2 białej części pora; Puszka kukurydzy konserwowej; 3 jaja ugotowane na twardo; 3 łyżki majonezu; 2 łyżki

Gospodyni Miejska
Drożdżowe ślimaczki z budyniem 306

Drożdżowe ślimaczki z budyniem... Miękkie, rumiane i zakręcone ciasto drożdżowe. A wewnątrz słodki budyń z rodzynkami. Zakręcona pychota! Składniki: 500 g mąki pszennej; 50 g białego cukru; 100 g margaryny; 40 g świeżych drożdży; 2 jaja; 1 żółtko; 125 ml letniego mleka; Opakowanie cukru wanilinowego (16 g); Szczypta soli. Nadzienie: 2 opakowania budyniu waniliowego (u mnie

Gospodyni Miejska
Ciasto rafaello na krakersach 441

całą noc, aby krakersy miały czas nasiąknąć kremem. Masło w kremie można zastąpić margaryną. Smak kremu kokosowego można wzbogacić o kilka kropel olejku migdałowego. Krem w cieście jest bardzo słodki, więc można śmiało zmniejszyć ilość cukru. Ciasto, z uwagi na dodatek masła do kremu, jest dość ciężkie. Źródło przepisu:   Wielkie Żarcie

Gospodyni Miejska
Zupa krem marchewkowo-groszkowy 193

litr zupy. Zupa jest bardzo gęsta, więc jeśli ktoś woli bardziej rzadkie kremy, należy wlać więcej wody. Do grzanek można dodać inne niż wymienione zioła np. bazylię, czy słodką paprykę. Grzanki można zastąpić kupnym groszkiem ptysiowym. Źródło przepisu:   Wielkie Żarcie

Gospodyni Miejska
Placki po węgiersku 261

Uwagi do przepisu: Z podanych składników wychodzą 4 spore placki ziemniaczane. Z dodatku kminku można zrezygnować, można również użyć kminku w całości, a nie mielonego. Ostrą paprykę można zastąpić słodką. Smak gulaszu można wzbogacić o pieczarki. Gulasz trzeba co jakiś czas mieszać i sprawdzać, czy ilość sosu jest wystarczająca i w razie jego niedostatecznej ilości podlewać mięso bulionem. Mięso wołowe

Gospodyni Miejska
Ciasto marchewkowe z polewą z białej czekolady 474

Ciasto marchewkowe z polewą z białej czekolady... Pyszne, wilgotne i słodkie ciasto marchewkowe. Oblane białą czekoladą. Szybkie i proste w wykonaniu. Posmakuje niejednemu łasuchowi. Polecam! Składniki: 220 g marchwi startej na tarce o drobnych oczkach; 300 g mąki pszennej; 2/3 szklanki białego cukru; Opakowanie cukru wanilinowego (16g); 4 jaja; 220 ml oleju; 2 łyżeczki cynamonu; 3 łyżki rodzynek; 2 łyżeczki

Gospodyni Miejska
Naleśniki z serem 273

Naleśniki z serem... Pyszne i słodkie ruloniki. Z nadzieniem z białego sera. Smacznego! Składniki: Naleśniki: 1,5 szklanki mąki pszennej; 1 szklanka mleka; 1 szklanka zimnej, przegotowanej wody; 2 jaja; Szczypta soli; Olej do smażenia. Nadzienie: 750 g chudego białego sera; 7,5 łyżki białego cukru; 2 opakowania cukru wanilinowego (po 16g); 3 żółtka jaj; Kilka łyżek mleka - opcjonalnie. Sposób

Gospodyni Miejska
Surówka z selera z rodzynkami 293

Surówka z selera z rodzynkami... Długie, cienkie wiórki aromatycznego selera. A do tego słodkie, miękkie rodzynki. Skropione sokiem z cytryny. Oprószone cukrem i pieprzem cytrynowym. Oblepione majonezem ze śmietaną. Pyszna surówka do obiadu. Polecam!   Składniki: 1 duży seler korzeniowy; 1/2 szklanki rodzynek; Sok wyciśnięty z całej cytryny; 1 czubata łyżeczka białego cukru; 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości

Gospodyni Miejska
Zupa kalafiorowa z kukurydzą 244

Zupa kalafiorowa z kukurydzą... Delikatna, lekko słodka zupa kalafiorowa. Z dodatkiem kukurydzy konserwowej. Zabielona kwaśną śmietaną. Oprószona koperkiem. Komu talerz? Zapraszam!   Składniki: 1 średni kalafior; 1 duża marchewka; 5 średnich ziemniaków; Puszka kukurydzy konserwowej (waga netto po odsączeniu około 285 g); 2 l bulionu drobiowego lub warywnego - u mnie 2 litry gorącej wody + 2 kostki rosołowe drobiowe; Pęczek koperku

Gospodyni Miejska
Lebkuchen - niemieckie pierniczki 183

Lebkuchen - tradycyjne niemieckie pierniczki... Miękkie i rozpływające się w ustach. Pokryte warstwą słodkiego lukru. Idealne dla zapominalskich - nie wymagają długiego leżakowania. Pyszne! Składniki: 250 g mąki pszennej; 85 g zmielonych na pył migdałów; 3 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika; 1 łyżeczka cynamonu; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej; 200 ml płynnego miodu; 85 g masła; 1/2 szklanki

Gospodyni Miejska
Pierniczki Katarzynki 196

Pierniczki Katarzynki... Tradycyjne, niezbyt słodkie pierniczki. Wymagające kilkutygodniowego leżakowania. Wykrawane specjalną foremką. Delikatne i rozpływające się w ustach. Bez dodatku tłuszczu. Zapraszam! Składniki: 200 g płynnego miodu; 1 łyżeczka przyprawy do piernika; 1 łyżka kakao; 100 g cukru pudru; 1 jajo; 400 g mąki pszennej; 3 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 - 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu

Gospodyni Miejska
Duszona marchewka z groszkiem 233

Duszona marchewka z groszkiem... Miękkie kosteczki słodkiej marchewki. Kulki zielonego groszku. A całość oblepiona maślaną zasmażką. Idealny dodatek do obiadu! Składniki: 4 średniej wielkości marchewek; Puszka groszku konserwowego (waga netto po odsączeniu 240 g); 6 łyżek zimnej wody; Pół łyżeczki soli; 4 łyżeczki cukru; 2 łyżki masła; Płaska łyżka mąki pszennej. Sposób przygotowania: Marchewki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w drobną

Gospodyni Miejska
Kluski z makiem i bakaliami 211

łyżeczka oleju; Szczypta soli. Masa makowo-bakaliowa: 250 g maku; 120 g miodu; 2 łyżki cukru pudru; 30 g masła; 50g rodzynek; 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej; 2 łyżki słodkiej śmietanki o zwartości tłuszczu 30%; 50 g posiekanych migdałów; Aromat migdałowy. Sposób przygotowania: Mak wsypać do miseczki i zalać wrzątkiem (tak, aby zakrył mak) i pozostawić na noc. Następnego dnia

Gospodyni Miejska
Pikantne ziemniaki z chili, cebulą i marchewką 233

zależności od ostrości świeżych chili. Zamiast świeżych chili można dodać chili w płatkach. W celu złagodzenia smaku potrawy świeże chili można zastąpić zwykłą, czerwoną papryką, a chili w proszku słodką paparyką w proszku. Z dodatku koperku można całkowicie zrezygnować. Źródło przepisu:  Przyślij przepis

Gospodyni Miejska
Kakaowe ciasteczka z lentilkami 148

Kakaowe ciasteczka z lentilkami... Słodkie i mocno kakaowe krążki. Ozdobione kolorowymi cukierkami. Kuszące nie tylko dla dzieciaków! Składniki: 100 g miękkiego masła; 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej; 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej; 3/4 szklanki cukru pudru; 3 łyżeczki kakao; 2 surowe żółtka jaj; 100 g lentilek. Sposób przygotowania: Z mąki pszennej, ziemniaczanej, masła, cukru pudru, kakao i żółtek jaj zagnieść

Gospodyni Miejska
Babka pomarańczowa z makiem 225

Babka pomarańczowa z makiem... Lekko wilgotna, mocno  pomarańczowa. Z dodatkiem maku. Oblana słodkim syropem pomarańczowym. Oprószona startą skórką pomarańczową. Zapraszam! Składniki: Ciasto: 370 g mąki pszennej; 180 g miękkiej margaryny; 3 jaja; 1 szklanka białego cukru; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1/3 szklanki maku; 1/2 szklanki mleka; 1/2 szklanki soku świeżo wyciśniętego z pomarańczy; Skórka otarta z 1 dużej

Gospodyni Miejska
Zupa krem buraczano-pomidorowa z fetą 271

Zupa krem buraczano-pomidorowa z fetą... Soczyste, słodkie pomidory i rubinowe buraki. Delikatny, kwaskowaty posmak octu balsamicznego. Kleks kwaśnej śmietany i okruszki fety. A całość oprószona szczypiorkiem. Zapraszam!   Składniki: 4 średnie buraki; 1 cebula; Puszka pomidorów (waga 400 g); 1 łyżka oliwy z oliwek; 2 ząbki czosnku; 1 litr bulionu (u mnie 1 litr gorącej, przegotowanej wody + łyżka vegety

Gospodyni Miejska
Surówka z kalafiora z kukurydzą i koperkiem 268

Surówka z kalafiora z kukurydzą i koperkiem... Wiórki białego, delikatnie chrupiącego kalafiora. Ziarna słodkiej kukurydzy i aromatyczny koperek. Całość oblepiona mieszanką majonezu i śmietany. Pyszny dodatek do obiadu czy dań z grilla. Zapraszam! Składniki: 1 średni kalafior (o wadze około 500 g); Puszka kukurydzy konserwowej (waga netto po odsączeniu 285 g); Pęczek koperku; 1 łyżeczka soku z cytryny

Gospodyni Miejska
Babeczki majonezowe do wielkanocnego koszyczka 217

Babeczki majonezowe do wielkanocnego koszyczka... Delikatnie wilgotne, puszste i mięciutkie. Oblane słodkim, białym lukrem. Niezastąpione w wielkanocnym koszyczku. Wesołych Świąt i smakowitej Święconki! Składniki: 4 jaja; 1 szklanka białego cukru; 1 szklanka mąki pszennej, w tym 3 łyżki mąki ziemniaczanej; Opakowanie cukru wanilinowego (16 g); 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 2,5 łyżki majonezu; Margaryna do wysmarowania foremek na babeczki

Gospodyni Miejska
Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem 45954

Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem... Słodkie ziarna kukurydzy i chrupiące kosteczki papryki. Kwaśne kawałeczki ogórków i ostre wiórki cebuli. Połączone makaronem i przyprawami z zupek Amino. Oblepione mieszanką jogurtu naturalnego z majonezem. Niestandardowe, ale pyszne połączenie smaków. Polecam!   Składniki: 250 g filetów z piersi kurczaka (1 średnia pierś); 1 kostka rosołowa; Odrobina oleju; 3 zupki rosół pikantny Amino

Gospodyni Miejska
Biszkopt z bitą śmietaną, truskawkami i galaretką 981

Biszkopt z bitą śmietaną, truskawkami i galaretką... Puszyste, biszkoptowe blaty ciasta. A między nimi gruba warstwa słodkiej, bitej śmietany. Na wierzchu soczyste truskawki zatopione w galaretce. Pyszny początek sezonu truskawkowego! Zapraszam! Składniki: Biszkopt: 4 jaja; 100 g mąki pszennej; 100 g mąki ziemniaczanej; 6 łyżek gorącej wody; 250 g białego cukru; 10 g proszku do pieczenia; Łyżka masła do wysmarowania

Gospodyni Miejska
Miękkie ciastka owsiane 237

Można użyć dowolnego rodzaju otrębów np. żytnie, owsiane, gryczane. Tak samo można mąkę pszenną zastąpić żytnią, pszenną razową czy inną, a oliwę rozpuszczonym i przestudzonym masłem. Ciastka nie są słodkie.  Wielbiciele słodkości mogą dodać jeszcze jedną łyżkę miodu. Źródło pprzepisu:   Wielkie Żarcie

Gospodyni Miejska
Proste ciasto z rabarbarem 357

Proste ciasto z rabarbarem... Puszyste, słodkie ciasto. Z kawałkami kwaśnego rabarbaru. Oprószone cukrem pudrem. Szybkie, smaczne, tanie. Idelane do kawy.  Zapraszam! Składniki: 250 g margaryny; 1 szklanka białego cukru; 3 łyżki wody; 2 jaja; 2 szklanki mąki pszennej; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 200 g rabarbaru (około 2 łodyg); Cukier puder. Sposób przygotowania: Rabarbar umyć, osuszyć, obrać, pokroić

Gospodyni Miejska
Sałatka z ananasem, kukurydzą, żółtym serem i czosnkiem 699

Sałatka z ananasem, kukurydzą, żółtym serem i czosnkiem... Wiórki żółtego sera. Ziarna złocistej kukurydzy. Kawałki słodkiego ananasa. I czosnek.  A wszystko połączone majonezem. Proste składniki, mało pracy, a smak niesamowity. Polecam! Składniki: 400 g żółtego sera (u mnie gouda); Puszka ananasa (waga netto, po odsączeniu 340 g); Puszka kukurydzy konserwowej (waga netto, po odsączeniu

Gospodyni Miejska
Ziemniaki jak z ogniska 556

Chrupiąca skórka. Miękkie wnętrze. I smak... ... ziemniaków pieczonych w ognisku. Smacznego!   Składniki: 1,5 kg ziemniaków; 2 czubate łyżki mąki pszennej; 1 czubata łyżka soli; 1/2 łyżeczki słodkiej papryki. Sposób przygotowania: Mąkę, sól i paprykę dokładnie ze sobą wymieszać. Ziemniaki umyć, nie obierać . Jeszcze mokre obtaczać w panierce z mąki, soli i papryki. Tak przygotowane ziemniaki układać

Gospodyni Miejska
Sałatka z kurczakiem, kapustą pekińską, kukurydzą i papryką 1115

Sałatka z kurczakiem, kapustą pekińską, kukurydzą i papryką... Soczyste kawałki, podsmażonego na złocisty kolor kurczaka. Paseczki drobno poszatkowanej kapusty pekińskiej. Kosteczki czerwonej papryki. Ziarna słodkiej kukurydzy. A całość oblepiona majonezem i doprawiona czosnkiem. Pyszna! Zapraszam! Składniki:  500 g filetów z piersi kurczaka; 1 duża kapusta pekińska; 1 średnia, czerwona papryka; Puszka kukurydzy konserwowej (waga netto, po odsączeniu

Gospodyni Miejska
Sałatka porowa z marynowanymi pieczarkami 419

Sałatka porowa z marynowanymi pieczarkami... Plasterki marynowanych pieczarek i porów. Pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe. Ziarna słodkiej kukurydzy. Kosteczki szynki i wiórki jajek. A całość oblepiona majonezem. Pychota!   Składniki: 200 g szynki konserwowej; 200 g pieczarek marynowanych (waga netto, po odsączeniu); 6 średnich ogórków konserwowych; 2 białe części porów; Puszka kukurydzy konserwowej (waga netto, po odsączeniu

Gospodyni Miejska
Jajka w sosie groszkowym 233

smaku. Tak przygotowanym sosem polać połówki jaj. Szczypiorek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Jaja zatopione w sosie oprószyć po wierzchu szczypiorkiem. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Sos powinien mieć konsystencję słodkiej śmietany. Ilość majonezu i śmietany można dowolnie zmieniać, przy czym ich ilość powinna być w proporcji 1:1. Śmietanę można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym lub jogurtem greckim. Do jajek można dodać

Gospodyni Miejska
Ciasto z rabarbarem, pianką i razową kruszonką 233

Ciasto z rabarbarem, pianką i razową kruszonką... Puszyste, słodkie ciasto. Kawałki kwaśnego rabarbaru. Lekka pianka. I razowa kruszonka. Pyszny dodatek do kawy! Składniki: Ciasto: 250 g miękkiej margaryny; 2 łyżki smalcu; 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 3/4 szklanki białego cukru; 5 żółtek; 3 szklanki mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Owocowe nadzienie: 750 g rabarbaru

Gospodyni Miejska
Ciasto z truskawkami przypominające drożdżowe 318

Ciasto z truskawkami przypominające drożdżowe... Słodkie ciasto przypominające drożdżówkę. Jednak upieczone bez dodatku drożdży. Z owocami i krusznką, polane lukrem. Komu kawałek? Zapraszam! Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej; 1,5 szklanki białego cukru; 3 jaja; 1 szklanka oleju; 0,5 szklanki mleka; 1 łyżka octu jabłkowego; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; Opakowanie cukru wanilinowego (16 g); 300 g truskawek

Gospodyni Miejska
Guacamole 187

zszarzało przed podaniem można włożyć do niego pestkę po awokado lub dodatkowo skropić po wierzchu odrobiną soku z limonki. Podawać np. z nachos. Domowymi lub kupnymi. Źródło przepisu:   Słodkie Słone

Gospodyni Miejska
Ciasto na śmietance z truskawkami 330

wilgotne, pysznie śmietankowe. Z dodatkiem truskawek. Oprószone maślaną kruszonką. Idealne do kawy. Polecam! Składniki: Ciasto: 2 i 1/2 szklanki mąki krupczatki; 3/4 szklanki białego cukru; 2 jaja; 200 ml słodkiej śmietanki UHT (do kawy) 12 lub 18%; Opakowanie cukru wanilinowego (16 g); 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 7 łyżek oleju; 3 łyżki mleka; Szczypta soli. Owoce: 300 g truskawek

Gospodyni Miejska
Sałatka kalafiorowa z kukurydzą i czosnkiem 1782

Sałatka kalafiorowa z kukurydzą i czosnkiem... Chrupiące różyczki kalafiora. Słodkie ziarna kukurydzy. Aromatyczny, drobno posiekany koperek. Oblane sosem czosnkowym na bazie majonezu i śmietany. Pachnąca, smaczna i tania. Polecam!   Składniki: 1 średni kalafior (waga około 500 g); Puszka kukurydzy konserwowej (waga netto, po odcedzeniu 285 g); Pęczek koperku; 2 ząbki czosnku; 4 czubate łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości

Gospodyni Miejska
Spaghetti z cukinią i pomidorami w sosie śmietanowym 242

waga około 500 g); 500 g pomidorów; 1 duża, czerwona cebula; 200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 1/2 pęczka natki pietruszki; 1 łyżeczka majeranku; 1/2 łyżeczki słodkiej papryki; 1 czubata łyżka masła; 3 łyżki startego parmezanu; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę obrać, pokroić w pióra. Cukinię umyć, osuszyć, obrać, oczyścić

Gospodyni Miejska
Surówka z marchewki, jabłek i pora 437

Surówka z marchewki, jabłek i pora... Wiórki chrupiącej marchewki i soczystych jabłek. Krążki ostrego pora, szczypiorek i natka pietruszki. W towarzystwie słodko-kwaśnego w smaku sosu. Pyszny dodatek do dania głównego. Polecam! Składniki: 3 bardzo duże marchewki  (co daje 4 szklanki startej marchewki); Biała część dużego pora; 2 średnie jabłka; 1/2 pęczka szczypiorku wraz z dymką; 2 czubate łyżki

Gospodyni Miejska
Sałatka z porem, serem, kukurydzą i jajkami 1180

Sałatka z porem, serem, kukurydzą i jajkami... Cienkie plasterki wyrazistego w smaku pora. Wiórki ugotowanych na twardo jajek i sera. Słodkie ziarna złocistej kukrydzy. A całość oblepiona duetem majonezu i śmietany. Pychota!   Składniki: 2 średnie pory (biała część); 250 g żółtego sera, 5 jaj; Puszka kukurydzy (waga netto, po odcedzeniu 285 g); 4 łyżki majonezu; 2 łyżki kwaśnej, gęstej

Gospodyni Miejska
Sałatka z jajkami, kukurydzą i prażonym słonecznikiem 55759

Sałatka z jajkami, kukurydzą i prażonym słonecznikiem... Drobne łezki makaronu w kształcie ryżu. Żółte ziarna słodkiej kukurydzy i kosteczki jajek. Dużo prażonego, chrupiącego słoneczniku. A całość połączona majonezem i śmietaną. Chrupiąca przyjemność! Składniki: 100 g makaronu w kształcie ryżu; 150 g ziaren słonecznika; Puszka kukurydzy konserwowej (waga netto, po odsączeniu 285 g); 4 jaja; 4 łyżki majonezu; 2 łyżki kwaśnej

Gospodyni Miejska
Polska ze Smakiem 148

wszystkim "kropką nad i" - bodźcem do założenia bloga kulinarnego.       Emisja programu 6 września o godzinie 17.30 na antenie Kuchnia+   zdjęcia opublikowane dzięki Ani z słodki-kompromis.blogspot.com

SzczyptaSmaQ
Konfitura z czeremchy i czekolady z lekką pikanterią 232

deserów, galaretki i konfitury na zimę czy też aromatyczne nalewki. Owoce i przetwory z nich wykonane poza walorami smakowymi posiadają właściwości odżywcze, przeciwkaszlowe, rozgrzewające i antyreumatyczne. Owoce są bardzo słodki i można z nich przygotować przetwory niskosłodzone, w pełnym tego słowa znaczeniu. Sprawdzają się w połączeniu z innymi owocami np. jabłkami, gruszkami czy dynią. Eksperymentuje z czeremchą od kilku

SzczyptaSmaQ
Rustykalny pasztet z leśnymi grzybami 158

zwykłego), 1 łyżka posiekanej świeżej macierzanki (lub tymianku), 1 czerstwa kajzerka, 2 jaja 4 łyżki wyłuskanego słonecznika, 200 ml mleka, 50 ml koniaku, 50 ml porto (lub innego czerwonego, słodkiego wina), oliwa, sól i pieprz do smaku, listek laurowy, 4 ziarna ziela angielskiego, szczypta gałki muszkatołowej. Przygotowanie: Włoszczyznę umyć i obrać. Mięso umyć, ugotować do miękkości razem z włoszczyzną, listkiem

SzczyptaSmaQ
Ziołowy sernik z kąpieli wodnej, na migdałach, bez mąki i cukru 237

Słodki, pyszny, puszysty... bez mąki i cukru, prosty w wykonaniu. Z dodatkiem skórki z cytryny i ziół , które się sprawdzają równie dobrze co owoce. Polany sosem miętowo-bazyliowym nabiera wyjątkowej świeżości. Można go podawać również z owocami sezonowymi. Niezwykle udane duety tworzy z truskawkami, malinami, jeżynami, jagodami i borówką amerykańską. Stopień trudności wykonania: bardzo łatwy (już łatwiej chyba się

SzczyptaSmaQ
Dyniowe tartaletki z wędzonym łososiem, gruszką i nasturcją 179

łatwo ją aromatyzować  dodatkami, ziołami, czosnkiem czy też grzybami, a po upieczeniu miękka skórka trzyma zwarty miąższ w ryzach.   Tartaletki na dyniowym spodzie, nie wymagają wielkiego zachodu. Słodka gruszka znakomicie łączy się z łososiem i serowymi smakami, a pikanterii dodaje potrawie chili i nasturcja - jadalna roślina, ostrawa i lekko pikantna, w smaku przypominająca rukolę.   Nasturcję z łatwością

SzczyptaSmaQ
Figi z kremem pieprzowo-cytrynowym i dziką różą, serwowane na szałwiowych grzankach 212

często z dużą dawką stresu, spożywane w pośpiechu albo ograniczone do wypicia kawy. Możecie przygotować szybkie grzanki na maśle szałwiowym, z figą i puszystym kremem serowym, z ulubioną konfiturą słodką albo pikantną, lub skropić je sosem balsamicznym. Figi doskonale łączą się ze wszystkimi smakami.  Czas przygotowania: 15 minut Porcje: 4    Składniki: 8 kromek pieczywa tostowego

SzczyptaSmaQ
Kawa z gorzką czekoladą i słonym karmelem 154

Małej kaloryczności nie będzie... ale czasami warto odpuścić :) Słony karmel zagościł na dobre w mojej kuchni. Dziś gorzko-słono-słodka kawa. Proporcje składników można dostosować do własnych upodobań.      Składniki: 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs Cronat Gold 1/3 szkl. gorącej wody 100 ml spienionego mleka Łyżka słonego karmelu Łyżeczka gorzkiej czekolady 90% 3 orzechy laskowe Słony karmel

SzczyptaSmaQ
Serowe tartaletki z borówkami, karmelizowanymi figami i orzechami laskowymi 188

Urocze serowe tartaletki ze słodką figą i orzeszkiem laskowym, karmelizowanymi w miodzie wrzosowym i późne borówki amerykańskie. Czas przygotowania: 40 minut Porcje: 8 Składniki: Masa serowa: ·      500 g zmielonego twarogu, ·      1/4 szklanki cukru, ·        2 jaja, ·        Laska wanilii lub esencja waniliowa

SzczyptaSmaQ
Nalewka z dzikiej róży i pigwy z nutą wanilii 173

jesienne i zimowe wieczory. Niestety, tak jak większość nalewek, nabiera walorów smakowych po dłuższym staniu w zacisznym kąciku (min. 3 m-ce).  Osobiście preferuję trunki lekko słodzone, miłośnicy słodkich trunków powinni dodać więcej syropu z agawy lub miodu (nawet do 1 l na 2 kg owoców).   Owoce dzikiej róży i pigwy zwierają duże ilości łatwo przyswajalnej witaminy

SzczyptaSmaQ
SuperFood na śniadanie: sałatka z wodorostów i ogórka w rabarbarowym dresingu 224

światło . Na przygotowanie pysznego, pożywnego śniadania lub szybkiej przekąski potrzebujemy chwilę, wystarczy suche płatki namoczyć w zimnej wodzie  na 5 minut . Wakame znakomicie łączy się z ogórkiem i słodko-kwaśnymi dresingami, a zamiast budować smak sosu z cukrem można użyć dżemu Łowicz o smaku rabarbarowym. Sałatka z wodorostów i ogórka z rabarbarowym dresingiem w połączeniu z olejem sezamowym

SzczyptaSmaQ
Cantucci z żurawiną 199

Typowo włoskie, kruche ciasteczka z Toskanii. Dwukrotnie pieczone najczęściej z dodatkiem migdałów, cytryny lub pomarańczy. Znakomite do porannej kawy, zwłaszcza podanej do łóżka :) lub do słodkiego wina  marsala . Zamiast migdałów prozdrowotna żurawina. Czas przygotowania: 60 minut     Składniki: 2,5 szklanki mąki, ½ szklanki cukru, Skórka otarta z pomarańczy, 4 jaja (jedno do smarowania ciastek), 2 łyżki   miękkiego

SzczyptaSmaQ
Łowickie gruszki z owczym serem i gryczanym popcornem 215

Szybkie śniadanko, festiwal smaków i faktur.  Soczysta gruszka karmelizowana w słodko-kwaśnym sosie malinowym, kremowy i słony ser owczy, rewelacyjny popcorn z kaszy gryczanej i pikantny, czerwony pieprz. Pełny zestaw śniadaniowy: witaminy, nabiał, zdrowe, rozgrzewające węglowodany. Idealny zestaw na jesienne chłody. Koniecznie spróbujcie popcornu, znakomity sposób na szybką kaszę gryczaną bez długiego gotowania. Czas przygotowania: 15 minut Porcje

SzczyptaSmaQ
Konfitura z zielonych pomidorów 194

pomidory puszczą sok. Po 60 minutach zdjąć z ognia. Jeśli konfitury są zbyt rzadkie można je odsączyć na sicie (sok wykorzystać, np. jako sos do deserów lub dań na słodko).   Gorące konfitury przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć, odstawić do wystygnięcia do góry dnem, lub pasteryzować na mokro.* * Garnek wyłożyć ściereczką, wstawić słoiki, tak żeby się nie stykały, zalać

SzczyptaSmaQ
BATATOR - świąteczny tort z batatów z kremem różanym 290

Uwagi: Puree z pieczonych batatów można po porcjować, zamrozić i na bieżąco rozmrażać potrzebną ilość. Pieczone puree jest znakomite do przygotowywania różnych dań w wersji wytrawnej i słodkiej. Możecie np. przygotować pyszny i puszysty Batatowy Whesley z granatem ( tak jak w przepisie dyniowym , dynię zastępując batatem), lub upiec proste i apetyczne babeczki  z kremem batatowym. Tu znajdziecie

SzczyptaSmaQ
Tarta Limoncello z persymoną 220

Persymona, zwana też kaki, szaronem, hebanowcem, hurmą, śliwką daktylową... to słodki i galaretowaty owoc. Mało wyczuwalne aromaty dobrze łączą się z innymi owocami w deserach, sałatkach lub dżemach.  Kupując owoce wybierajcie te dojrzałe i miękkie, a niedojrzałym dajcie poleżeć poza lodówką przez 2-3 dni. Z uwagi na dużą zawartość witaminy A i C oraz żelaza, wapnia, potasu

SzczyptaSmaQ
Zupa buraczkowa mojej babci 2464

najbardziej esencjonalna - osobno gotuję ziemniaki po czym robię z nich puree - gdy zupa jest już ugotowana doprawiam ją sokiem z cytryny i odrobiną cukru  aby uzyskać lekko kwaśno- słodki smak - zupę zagęszczam mąką jeszcze chwilkę pogotuję po czym podlewam ją śmietanką - tak przygotowaną wlewam na talerz a w środek wkładam po dwie kulki ziemniaczanego puree posypanym koperkiem Smacznego

Basia w kuchni
Polędwica dojrzewająca 153

Dziś pokażę wam w jaki prosty sposób bez domowej wędzarni można zrobić pyszną domową szynkę dojrzewającą. SKŁADNIKI: - schab ( najlepiej środkowy użyłam dwa razy po 400g ) - cukier - sól  - papryka słodka - papryka ostra  - czosnek grenulowany  - pieprz świeżo zmielony  SPOSÓB WYKONANIA: - schab myjemy i osuszamy jeżeli nie lubimy tłuszczyku wycinamy  go - schab obsypujemy cały cukrem z każdej strony

Basia w kuchni
Zupa "NIC" w towarzystwie racucha drożdżowego 233

naprawdę zupa nic, czy aksamitna zupa z bogatym smakiem. Jak dla mnie to drugie smakuję mi jak rozpuszczone lody wanilinowe mniam:) Często podają ja w towarzystwie racucha drożdżowego. Słodka zupa i racuch najlepsze wedle nas połączenie. SKŁADNIKI NA ZUPĘ : - mleko 1,5l - laska wanilii (opcjonalnie można użyć cukier wanilinowy ) - białka 2szt - cukier puder 2 łyżki - żółtka 2szt - cukier 6 łyżeczek

Basia w kuchni
Żeberka w przyprawie korzennej w sosie czekoladowo- chili 164

powstały " żeberka piernikowe z sosem czekoladowo- chili" Czy dla takich osób jak ja "mięsożerców" :) może być coś lepszego niż połączenie mięsa z czekoladą i aby nie było tak słodko dodane moc chili. Myślę, że nie :) połączenie w sam raz na taki okres co jest przed nami. Czas przygotowania ok 50 min po zamarynowaniu mięsa. SKŁADNIKI : - żeberka ok 1kg - sól morska

Basia w kuchni
Zakaws buraczany - domowy bez konserwantów 170

Naszą Polską tradycją na Święta Bożego Narodzenia to nasz ukochany barszcz. Uwielbiam go gotować, daję tyle możliwości wykorzystania przeróżnych smaków łączenia ich. Jeśli chce barszcz bardziej słodki daję gruszki, jabłka, więcej marchwi  czasem brzoskwinie a jeżeli chce aby był bardziej pikantny i ostrzejszy daję imbir, sok z kiszonych ogórków paprykę chili, żurawiny itd. Ale prawdziwy tradycyjny barszcz na wołowinie

Basia w kuchni
Była sobie kurka w polencie. 147

mąki kasztanowej  obecnie na ogół z mąki  lub kaszki kukurydzianej u nas bardziej znana jako mamałyga. A szkoda, że nie wykorzystujemy jej jest smaczna zrobiona na słodko i jak w postaci słonej. Ja tym razem podałam ją z suszonymi pomidorami połączonymi z kurkami pod kołderka sera cheddar.  SKŁADNIKI :czas przygotowania 70 minut porcja na 4 - 5 osób

Basia w kuchni
Wellington z polędwicy wieprzowej ze szpinakiem 212

wyjątkowe chwile....... SKŁADNIKI: - schab b/k użyłam ok 1kg - ciasto francuskie 1 op - szpinak  świeży 1op - czosnek 2 ząbki -sól, pieprz - paprykę ostrą łyżeczki - pół kostki masła - śmietanę słodką 12% - 100ml - jajko rozmącone  SPOSÓB WYKONANIA: - schab umyłam osuszyłam, doprawiłam solą, świeżo zmielonym pieprzem, papryka oraz natarłam czosnkiem. Włożyłam do lodówki na 2 godziny, aby schab przeszedł przyprawami

Basia w kuchni
Pierogi ze szpinakiem i fetą - czyli zdrowo zielono 245

Pierogi - cudowne ciasto, które można wypełniać na słono, słodko jak nam tylko dusza zapragnie. Pierogi kojarzą się mi z babcią z blatem obsypanym mąką. Dziś lepie pierogi z moimi córkami jedna wykrawa a druga smaruję cała kuchnię mąką :) Królem pieroga dziś jest nadzienie szpinak w towarzystwie fety. SKŁADNIKI: ok 40 pierogów - mąka pszenna 0,5 kg - jajko 1szt - niecała szklana

Basia w kuchni
Zupa krem z kukurydzy w towarzystwie mleczka kokosowego 168

krem. Jadłam często na bazie samej kukurydzy , tym razem postawiłam rozszerzyć składniki. Mamy zimę więc pomyślałam, aby dodać coś rozgrzewającego połączyłam imbir, czosnek i paprykę ostrą. Zupa wyszła wyśmienita słodka a zarazem rozgrzewająca. SKŁADNIKI : porcja na ok 4- 5 osób - kukurydza 2 puszki - mleczko kokosowe 1szt (400ml) - bulion warzywny ( polecam domowy klik ) 1 litr - masło 2 łyżki (najlepiej sklarować

Basia w kuchni
Zupa gulaszowa 208

oliwa ok 8  łyżek  czosnek 2 duże ząbki oregano 2 gałązki  tymianek 2 gałązki rozmaryn gałązkę  kminek 1 łyżeczkę  papryka ostra do smaku papryka słodka 1 łyżeczkę  sól morska do smaku  pieprz kolorowy do smaku  mąka - odrobina do posypania mięsa  woda ok 4 szklanek (jeżeli będzie za mało zawsze można dolać

Basia w kuchni
Puszysta drożdżówka która kocha wyrastanie w lodówce 270

Tradycyjnie jak w każdą sobotę pichcę coś słodkiego. Postawiłam na drożdżówkę, przepisów na  nią całe mnóstwo, czasu miałam mało więc wybrałam opcje na szybką drożdżówkę pięć minut wyrabiania i jedna godzina wyrastania w lodówce. Ciasto drożdżowe lubi ciepło, ale są też takie wersje, które lubią"posiedzieć" sobie w lodówce. Jako dziecko pamiętam jak ciasto drożdżowe na rogaliki wyrastało

Basia w kuchni
Kluski Rzymskie z pomidorkami "Gnocchi alla Romana" 215

mojej miłości do Włoch ich kultury i jedzenia nieraz wspominałam. Kocham makarony a semolina jest królową w mojej kuchni. Dziś zrobiłam kolejną porcję Rzymskich klusek z parmezanem, słodkimi pomidorkami i pachnącą bazylią. Skradło to moje podniebienie :) Proste szybie a jakie cudowne w smaku. Nasze zmysły są najlepszym przewodnikiem po krainie jedzenia. Kluski dają wiele możliwości łączenia ze sobą smaków

Basia w kuchni
Rzymskie kluski z boczkiem i rozmarynem 189

będą zadowoleni z takiej opcji :) choć ja też chętnie zajadą tą wersje a boczek i cebulka aż się prosi o ogórek kiszony to towarzystwa tego dania :) Danie cudownie pachnie słodka cebula i chrupiący boczek rozpływają się w ustach. Kluski z wierzchu chrupiące a w środku mięciutkie. Warto czasem nie liczyć kalorii ( na szczęście nie muszę tego robić:))  SKŁADNIKI : porcja

Basia w kuchni
Żurek na domowym zakwasie 192

litrów zimnej wody ustawiam średni ogień i gotuję - między czasie obieram włoszczyznę i kroję ją w drobną kostkę a marchew w talarki - obraną cebule opalam na ogniu doda to słodkiego posmaku do zupy i wzbogaci wywar - po ok 10 minutach wrzucam obrane warzywa, cebulę i dodaję 3 łyżki bulionetki - wrzucam liść laurowy, zgniecione nożem 3 ząbki czosnku, rozmaryn, tymianek

Basia w kuchni
Pasztet drobiowy według Basi 409

pieczemy pasztet drobiowy, przepisów na niego jest co niemiara a każdy dobry bo swój :) Receptura tego pasztetu jest moja autorska, lubię jedząc kolejne kęsy wyczuwać bukiet smaków, ziół, czosnku słodkiej marchewki. Kurczaka gotuję w ziołach aromatycznej włoszczyźnie, aby stworzyć jak największą gamę smaku. Jedni lubią pasztet bardziej suchy a jedni taki co bardziej można rozsmarować ja jestem po środku

Basia w kuchni
Chleb oliwny z botwinką 249

zawijania gołąbków co nam zmysł kulinarny podsunie. Ja wykorzystałam je do chleba w połączeniu z czarnymi oliwkami. Byłam ciekawa tego smaku ale się nie zawiodłam. Wspaniały zapach oliwek słodki posmak botwinki a wizualnie super to wygląda. Nie jednego gościa na majówce możemy zadziwić pozytywnie. Chleb wspaniale się komponuję z kawałkiem mięsa grilowanego. Inspiracją dla mnie była książka "Książka kucharska włoskiej

Basia w kuchni
Ravioli z semoliny z kaszanką oraz karmelizowanym jabłkiem 251

pierożki w kształcie kwadratów. Nadzienie do ravioli może być różne, ja lubię makarony, pierożki mój mąż kaszankę :) więc nie mogło być inaczej jak tylko połączyć to. Pierożki są pyszne słodkie jabłuszko obsypane świeżym tymiankiem i tradycyjny smak kaszanki. Połączenie to nie raz będzie gościło na moim stole. SKŁADNIKI :na  ok 25 szt (przepis autorski) na ciasto 400 g semoliny

Basia w kuchni
Ciasto francuskie z brokułami i serem pleśniowym blu 238

mamy telefon... "możemy wpaść za pół godziny?..." i wtedy się zaczyna co tu szybko zrobić. Jak dla mnie takim rozwiązaniem jest ciasto francuskie, możemy je robić na słodko i słono a i koszt takiego ciasta nie jest duży. Większość z nas lubi takie ciasto. Okres na warzywa zielone się rozkręca na dobre, tym razem w cieście wylądowały brokuły

Basia w kuchni
Biały sos do potrawki - zawsze wychodzi :) 440

stole bez okazji bo prostu niedzielne danie:) Przepis na ten sos kiedyś dostałam od koleżanki, za każdym razem wychodzi, nie waży się, jest odpowiednio gęsty i kremowy. A smak słodki z nutką kwasowości ...pycha. SKŁADNIKI : 1 litr rosołu (jeżeli nie posiadamy może być też bulion drobiowy, ale z rosołu jest lepszy) 100 g rodzynek 3 żółtka  3 łyżki większe

Basia w kuchni
Kolorowe jabłka w karmelu 153

Kolejną moją propozycją na dzień dziecka będą kolorowe jabłka w karmelu. Można w domu z dziećmi przygotować kolorowe patyczki, wstążeczki, będzie kolorowo i słodko z witaminami. Przygotowanie karmelu jest w zasadzie proste, ale trzeba przestrzegać kilku zasad. Nigdy nie mieszaj gotującego się karmelu. Nie rozmawiaj przez telefon, gdy obtaczasz jabłko karmelem :)))  Jeżeli używasz barwika ubierz rękawiczki bo potem będziesz

Basia w kuchni
Lazania z truskawką, miętą i serkiem mascarpone oraz nuta cukru różanego 227

zrobiłam z trzech płatów  - posypuje świeżą miętą oraz cukrem różanym     Bardzo proste a cieszy nasze kubki smakowe i nasze oko :)  Świetnie danie na lato słodkie a zarazem odświeżające Smacznego

Basia w kuchni
Faszerowane kwiaty cukinii miętą, tymiankiem oraz fetą 229

można na różne sposoby faszerować. Na szczęście w ogródku sporo ich się rozrosło, więc uczta dla mojego podniebienia trochę potrwa :). W smaku są bardzo delikatne a młodziutka cukinia lekko słodko rozpływa się w ustach. Tym razem kwity cukinii zrobiłam z farszem z fety, mięty oraz tymianku upieczone  w towarzystwie czosnku oraz czarnuszki. Zapach wydobywający się z piekarnika podczas pieczenia

Basia w kuchni
Domowy chleb wieloziarnisty na zaczynie drożdżowym 174

Chleb jest zarówno pełen smaku i zarazem lekki. Przepis można nieco zmodyfikować zmieniając ziarna lub przed namoczeniem uprażyć je co nada im nowego charakteru. Słód jęczmienny nada mu lekkiego słodkiego posmaku, chrupiącej skórki oraz ciemniejszego koloru.  Smacznego chrupania

Basia w kuchni
Dżem wiśniowy z octem balsamicznym i pieprzem 138

ostatnią chwilę zdążyłam zrobić dżem wiśniowy z octem balsamicznym i pieprzem. Przepis na to smakowe cudo w zeszłym roku znalazłam na "everycakeyoubake.blogspot.com " za co jestem jej niezmiernie wdzięczna. Słodko- lekko kwaśny posmak  i ta nuta pieprzu wyczuwalna ....poezja. W tym roku zrobiłam ten dżem na początku, aby kilka słoików znów mieć na zimę. SKŁADNIKI: 1 i 1/4wiśni

Basia w kuchni
Domowa lemoniada z arbuza z miętą 212

cytryny. Jeżeli chce, aby był bardziej wodnisty dolewam wody gazowanej. - dodaję mięte i gotowe do picia Pyszny sok co ugasi pragnienie najlepiej smakuję mocno schłodzony, jeżeli arbuz jest mało słodki można dodać łyżeczkę miodu Smacznego orzeźwienia

Basia w kuchni
Pieczony camembert z płatkami migdałów oraz świeżymi jeżynami. 144

coś dla smakoszy sera pleśniowego. Przepis ten dostałam od mojej ukochanej cioci- dziękuję :)Korzystając z dobroci natury, która teraz daję nam pyszne jeżyny dodałam je do przekąski. Chrupiące migdały, słodki z charakterystyczną nutą ser w dodatku ciepły i do tego świeże jeżyny  kwaskowate ... cóż chcieć więcej. SKŁADNIKI : ( porcja podana na 1 ser pleśniowy) ser camembert 1 szt  płatki

Basia w kuchni
Jesienny gulasz pełen aromatu i koloru. 169

czerwona 1 szt  czosnek 3 ząbki cebulka 3 szt małe  dynia (połowa z mniejszej po oczyszczeniu) rozmaryn 2 gałązki  tymianek 4 gałązki  sól, pieprz, paprykę słodką, ostrą (wedle uznania) oliwę 2-3  łyżki olej 2 łyżki do posmażenia  Skład to jest moja propozycja jeśli nie lubimy czegoś po prostu można to pominąć lub dodać

Basia w kuchni
Ryż z jabłkiem bez pieczenia - śniadanie do szkoły 344

jabłko, zetrzemy na tarce na grubych oczkach, dodajemy na rozpuszczone masło, gdy jabłka nam już miękną dodajemy łyżkę cukru brązowego (możemy pominąć jeśli jabłka już same w sobie są słodkie) - tak przygotowany ryż i jabłka dodajemy do miseczki, pucharka i posypujemy cynamonem - do szkoły pakuję w pojemniczek ryż na to dodaję jabłka i równe posypuję cynamonem, zamykam szczelnie i gotowe

Basia w kuchni
Makaronowe risotto z cukinią oraz pomidorkami cherry 171

Uwielbiam risotto , tym razem zrobiłam z makaronu wyszło cudowne. Makaron jest sprężysty, cukinia lekko chrupiąca, pomidorki słodkie i ten smak białego wina połączonego z sokiem z cukinii, pomidorków oraz oliwy. Nic ująć nic dodać najlepiej zrobić samemu i ocenić. Robi się to szybko a składników jest niewiele i co najważniejsze są dostępne w każdym sklepie spożywczym. Układając przepis staram się

Basia w kuchni
Tradycyjna sałatka jarzynowa z pieczonych warzyw. 261

zrobić sałatkę. Już nigdy nie wróciłam do gotowania warzyw we wodzie tylko je piekę w piekarniku. Warzywa nie tracą witamin tyle co gotowaniu, są w same w sobie tak słodkie i nadają cudownego smaku w połączeniu z całością. A jak się to połączy z domowym majonezem.......pycha!!! SKŁADNIKI :porcja na średnią miskę 2-3 marchwie średniej wielkości  4 ziemniaki

Basia w kuchni
Pieczony boczek na kanapkę 200

wytopił się tłuszcz tworząc z całości własny aromatyczny sos, który posłużył mi do podlewania mięsa, aby stworzyć aromatyczne mięso. SKŁADNIKI : boczek surowy bez skóry ok 1 kg  paprykę słodką ok 1 łyżeczki jeśli lubimy możemy też posypać ostrą sól morska  pieprz świeżo zmielony  musztarda ostra 2 łyżki  czosnek 2 ząbki potarte do mięsa

Basia w kuchni
Jabłko zapiekane z kruchym ciastkiem 192

nasza mikrofalówka :). Teraz ja piekę swoim córeczką jabłko, ale nie była bym sobą gdybym nie dodała czegoś od siebie. Moi domownicy do straszni łasuchy więc dodałam im słodkie kruche ciasteczko, które zapiekało się z jabłkiem. Kruche ciastko, rozpływające się cieplutkie jabłko i zapach cynamonu. Nic ująć nic dodać. <3 SKŁADNIKI : z tej porcji ciasta zrobiłam 10 szt "kapeluszy

Basia w kuchni
Sos marchewkowy z curry pełen aromatu pomarańczy, goździka - przepis świąteczny 240

kminku 1/3 łyżeczki cynamonu  sól do smaku świeżo zmielony pieprz do smaku  3 goździki  1 łyżka cukru brązowego  2 łyżki masła  50 ml śmietany słodkiej   SPOSÓB PRZYGOTOWANIA : - sok z marchwi ( wyciśnięty lub kupny) wlewamy do garnka i powoli go redukujemy mniej więcej  1/3 objętości - do tego dodajemy wyciśnięty sok z pomarańczy, cytryny

Basia w kuchni
Pszenno-gryczane pierogi z wędzonym tofu i dynią 210

szklanki mąki gryczanej 1 żółtko 1/2 szklanki ciepłe wody sól Farsz: 1/2 kostki tofu wędzonego 3 łyżki puree z dyni   1 ząbek czosnku przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka Sposób przygotowania: Na stolnicę wsypujemy oba rodzaje mąki. Dodajemy żółtko oraz stopniowo dolewamy ciepło wodę z solą. Wszystko dokładnie wyrabiamy podsypując mąką. Gotowe ciasto odkładamy na ok. 30 minut

Truskawkowa Fiesta
Co można zrobić z mięsa? 160

Zamieszczam kilka  przepisów z mojego bloga  na dania mięsne. Może wykorzystacie. Domowa rolada Filet z indyka Żeberka w sosie słodko- kwaśnym Mielone z pieczarkami Pulpety z karkówki SMACZNEGO   Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

W kuchennym oknie Ewy
Chińczyk z orzeszkami z nerkowca! 268

ostatnia. Danie jest boskie! SKŁADNIKI : - 1/2 mięsa z udźca z indyka - olej rzepakowy - 4 łyżki posiekanych orzeszków z nerkowca - posiekana natka pietruszki lub kolendry - sos sojowy jasny- 2 łyżki - słodki sos sojowy (z anyżem i pomarańczą)- 3 łyżki - ocet ryżowy- 1 łyżeczka - 1/4 łyżeczki trawy cytrynowej - gwiazdka anyżu - chili czerwone - czosnek 2 ząbki - 6 pomidorków koktajlowych - 1/2 łyżeczki przyprawy

SMYKWKUCHNI
Polędwica wieprzowa z kawą i kakao 166

Przepis na polędwiczki wieprzowe z ciekawym korzennym lekko słodkim smakiem. Przyprawa do nacierania polędwiczek: Składniki: ½ szklanki kakao w proszku 1 łyżeczka suszonych płatków czerwonej papryki ¼ łyżeczki mielonych goździków 3 pełne strąki anyżu 1 łyżka stołowa świeżo zmielonych ziaren kawy ½ łyżki czarnego pieprzu 2 łyżki soli koszernej 1 łyżka cukru pudru. Przygotowanie: Wszystkie składniki przyprawy zmielić przy pomocy młynka i dokładnie

naRuszcie
Grillowane warzywa z chrupiącą kalarepką i selerem naciowym 274

się w niej kalarepka i seler naciowy. Składniki: kalarepka 1 szt papryka czerwona 1 szt papryka żółta 1 szt seler naciowy kilka łodyg cukinia 1 szt przyprawy: sól, papryka słodka, kolendra, oregano, majeranek, pieprz lub ulubiona przyprawa grillowa olej lub oliwa z oliwek 2 łyżki Przygotowanie: Warzywa dokładnie myjemy. Cukinie i selera naciowego kroimy na plasterki, kalarepkę "na zapałkę", paprykę

głodny alergik
Kasztanki 21860

zawsze jest ochota i czas by coś upiec. Jednak coś słodkiego do kawy u mnie zawsze być musi. Po prostu jesteśmy łasuchami i tyle. Dla tych, co nie umieją lub nie mają ochoty na pieczenie polecam domowe kasztanki.  Składniki: 220 g herbatników typu petitki 120 g masła 0,5 szkl cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego 3 łyżki miodu

Ala piecze i gotuje
Torcik Rafaello 274

Rafaello z pewnością stworzył geniusz. Idealne połączenie słodkiej masy z kokosem i migdałami, zamknięte w niewielkiej kulce to zestawienie tak dobrze dobrane, że obawiałam się, że nigdy nie uda mi się stworzyć czegoś równie pysznego. Pomyliłam się! Da się :) Biszkopt (mała blaszka): 2 jajka pół kubka cukru pudru pół kubka mąki (w tym łyżka mąki ziemniaczanej) pół łyżeczki proszku

sama złodycz
Kurczak z musem jabłkowym 219

wersjach - ja proponuję dzisiaj kurczaka z ... musem jabłkowym :) SKŁADNIKI 4 kawałki kurczaka  (u mnie ćwiartki) 5 jabłek 1 cebula 2 łyżki miodu 2 łyżki majeranku sól, pieprz papryka słodka oliwa  PRZYGOTOWANIE   Cebulę podsmażamy na oliwie. Dodajemy jabłka (ze skórką) pokrojone w ósemki. Smażymy razem 2-3 minuty. Dodajemy majeranek i miód - mieszamy.  Kurczaka doprawiamy solą, pieprzem

Moje Kuchenne Rewelacje
Wątróbki drobiowe w szynce parmeńskiej 220

Livers in Parma ham Składniki. 30 dag wątróbek drobiowych 6 plastrów szynki parmeńskiej pieprz Marynata. 5 dag oliwek zielonych 1 łyżeczka kminku zmiażdżonego 1 łyżeczka papryki słodkiej 50 ml oliwy Wykonanie. Wątróbki opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i każdy kawałek owinąć plastrem szynki. Osączone oliwki drobno pokroić lub zmiksować i wymieszać z kminkiem i papryką. Zawiniątka, po dwa, nabić

Kulinarny karnet Christophera
Baklava 356

Znałam to ciasto jedynie ze słyszenia.  Podobno boskie, ale bardzo słodkie ;). Kiedy udało mi się kupić gotowe ciasto filo (zrobienie go samej zostawię sobie na inny czas ;)) od razu wpadł mi pomysł, aby je uczynić. Z pomocą przyszedł mi również sklep firmowy Piątnica , gdzie można dostać wiele artykułów w przystępnych cenach i to bez wychodzenia z domu. Gorąco

Malinowe Pocałunki
Naleśniki z karmelizowanymi jabłkami 235

kobieto, zrozum faceta... Na taką zmianę trochę napuściły mnie koleżanki blogerki a pomysł podrzuciły w ramach cotygodniowej akcji Wypiekanie na śniadanie. Przepis pochodzi z książki Martine Lizambard "Naleśniki słodkie, słone i pikantne " Zobacz także przepis na Naleśniki z serem i bakaliami ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Domowa szynka o intensywnym aromacie czombru 290

Składniki: ok. 1 kg szynki wieprzowej sól Umyć i osuszyć mięso. Natrzeć solą. Zalewa: 3 łyżki oliwy z oliwek 3 ziela angielskie 1 liść laurowy łyżeczka chilli łyżeczka papryki słodkiej łyżka czombru 2 ząbki czosnku Rozcieramy w moździerzu przyprawy, czosnek, następnie mieszamy z oliwą i nacieramy mieszanką mięso. Odkładamy do lodówki na jakieś 12 h. Mięso wkładamy do żaroodpornego naczynia

kuchcikownia
Makaron ryżowy z indykiem na ostro 341

mięsa: 3 ząbki czosnku pokrojone w płatki łyżka jasnego sosu sojowego łyżka ciemnego sosu sojowego łyżka sosu Worcester 2 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka płatków chilli 1/2 łyżeczki słodkiej papryki łyżeczka imbiru (sproszkowanego) 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka miodu gryczanego Składniki zalewy łączymy, dodajemy mięso pokrojone w paski. Odstawiamy na min. 2 godz. do lodówki

kuchcikownia
Czy warto jechać do Gruzji? cz. II – Adżaria 268

całej Adżarii – zarówno w plantacjach jak i prywatnych ogródkach. Największą część upraw zajmują mandarynki. Gruzja eksportuje je głównie do Rosji i do swoich wschodnich sąsiadów. Gruzińskie mandarynki są słodkie, soczyste i pachnące. Miałam okazję odwiedzić ich bajkową uprawę oraz sortownię. W „fabryce mandarynek” przerabia się kilkaset ton tych owoców dziennie! Adżarska wieś Klimat Gruzji, niesamowitą gościnność Adżarów

Poezja smaku
Sos pomidorowy - przepis podstawowy. 201

łyżki mąki  4 łyżki koncentratu pomidorowego  3 łyżki sosu sojowego ciemnego  łyżka oliwy  sól, pieprz,  1/3 małej papryczki chilli  szczypta papryki słodkiej  Sposób przyrządzenia:   Wodę zagotować z oliwą, koncentratem i przyprawami. Śmietanę, mąkę, sos sojowy dokładnie wymieszać. Dolać odrobiną wywaru, żeby zahartować, to się nam nie zważy. Całość wlać

pieprzny smaczek
Szaszłyki z piekarnika 678

zjeść z ulubionymi sosami.  podwójny filet z kurczaka kilka pieczarek 3 małe cebule  1/2 żółtej papryki 1/2 zielonej papryki 1/2 czerwonej papryki sól, pieprz, czosnek granulowany, słodka papryka 1. Filety z kurczaka kroimy na nieduże kawałki, podobnie kroimy paprykę. Pieczarki kroimy na części (w zależności od wielkości) a cebulę w krążki.  2. Na patyczki od szaszłyków nadziewamy

Szefowa kuchni
Ciastka owsiane bananowo-czekoladowe 273

Ciasteczka, które są niezwykle szybkie i proste w wykonaniu. Idealna propozycja na słodką ale jednocześnie zdrową przekąskę.  Polecam!! Ciastka owsiane bananowo-czekoladowe Składniki: 2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych 4 łyżki mąki migdałowej 2 łyżki otrębów owsianych 3-4 łyżki miodu 1 łyżka kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 1 banan 1 łyżeczka sody 1 jajko Przygotowanie: Płatki owsiane błyskawiczne mielimy

Mania Gotowania
Batoniki fitness 310

lifestyle". Nie ma w nich żadnych "E", konserwantów, chemii, niezdrowych tłuszczów trans czy masy cukru. Zawierają zdrowy dla jelit błonnik, wiele witamin i minerałów. Sycą na długo, są mega słodkie. Dodatkowo miód i żurawina wspomagają naszą odporność. Składniki: 1 szkl. płatków owsianych 1/2 szkl. otrąb (u mnie mieszanka żytnich, orkiszowych, pszennych) 1/2 szkl. ulubionego musli bez cukru 5 łyżek płynnego

Czarnawisienka
Racuchy drożdżowe z jabłkami 388

Czasami sobotnie i niedzielne poranki rozpoczynamy słodkim śniadaniem w postaci racuchów. Najczęściej robię pankejki na bazie mleka i proszku do pieczenia. Gdy w lodówce mam drożdże, a raczej zawsze staram się je mieć, wówczas robię racuchy z dodatkiem krojonych w plasterki jabłek... Ciasto: ½ kg mąki 30 g drożdży 3 jajka 3 łyżki cukru 2 ½ szklanki mleka szczypta soli

Czerwień i błękit
Phuket 126

wybrać, a im dalej od plaży tym taniej.  Ryby... owoce morza, zupy tajskie. Musisz spróbować.. Nawet jak są ostre..Tu jadłam najlepsze grillowane kalmary, kraby zbyt trochę słodkie i homara, zbyt mało. Podłużne małże... Na Phuket, życie nocne nie istnieje i to jest plus. Kilka kilometrów dalej jest Patong. Tutaj się dzieje wszystko w nocy...  Jest głośno

Pasje Jolki
Schab w sosie musztardowym 271

całą resztę - bardzo! 5 niezbyt grubych plastrów schabu musztarda (dowolna) 2 cebule 2 ząbki czosnku 1,5 łyżki sosu sojowego kostka rosołowa mąka, olej przyprawy: pieprz, papryka: ostra i słodka, majeranek, 3 liście laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego 1. Plastry schabu nieznacznie rozbijamy, kroimy na pół. Nacieramy sporą ilością musztardy (w sumie około 5 łyżek), odstawiamy na 30 minut

Szefowa kuchni
Pulpety mięsno-szpinakowe w sosie pomidorowym 208

tarta małe jajko sól, pieprz, olej Na szybki sos pomidorowy: puszka pomidorów (całe lub krojone) 2 szklanki bulionu 1 duża cebula koncentrat pomidorowy odrobina śmietanki 12% sól, pieprz, papryka: słodka i ostra 1. Szpinak wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy aż lód się roztopi, po tym czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy aż woda wyparuje

Szefowa kuchni
Nadziane bułki drożdżowe z serem 205

drożdży 1/4 szklanki oleju  szczypta soli Farsz: 1 duża cebula 1/4 czerwonej papryki 10 średniej wielkości pieczarek 100g szynki garść kukurydzy z puszki olej do podsmażenia przyprawy: papryka słodka, ostra, sól, pieprz, czosnek granulowany + ser do posypania  Przygotowujemy szklankę i naczynie o większej średnicy do wykrawania kółek. 1. W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże oraz cukier

Szefowa kuchni
Muffinki jabłkowe z chałwową kruszonką 171

dzisiejszych wypiekach mam nowego faworyta jeśli chodzi o muffinki. :) Muffinki jabłkowe - zbite, wilgotne, bardzo słodkie. Całości dopełnia chałwowa kruszonka. Strzał w dziesiątkę! (ja robiłam muffinki z połowy porcji, w przepisie składniki na 12 foremek) Składniki suche: 2 i 1/4 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego szczypta soli Składniki mokre: 2 jajka 200ml

Szefowa kuchni
Świąteczne bułeczki z orzechami 320

pieczemy je w temperaturze 175 C przez 20-30 minut, do czasu zarumienienia się. Czekamy, aż ostygną, następnie lukrujemy - oczywiście to tylko dla osób, które lubią bardzo słodkie bułeczki.  Z porcji wychodzi ok 34 bułeczek. Smacznego

Niezły Młynek
Pieczone pierożki z kaszą gryczaną, fetą i papryką 268

gryczaną smakują nam najbardziej, polecam :) 200g mąki pszennej 80ml ciepłego bulionu (użyłam bulionu warzywnego WINIARY, z grzybowym też wychodzą super) 2 łyżki miękkiego masła szczypta mielonego czosnku 0/5 łyżeczki słodkiej papryki szczypta soli i pieprzu 6-8 łyżek ugotowanej kaszy gryczanej 50 g fety 1/4 papryki ząbek czosnku łyżka oliwy ziołowej Składniki na ciasto zagniatamy i rozwałkowujemy. Wykrawamy

Mienta blog
Ciasto jogurtowe ze skorupką 259

Słodkie i podwójnie szybkie. Szybko się robi i szybko znika. Przygotowanie na imprezę andrzejkową. Klasyczne, proste, minimalistyczne. Składniki: 250 g jogurtu naturalnego  2 i 1/2 szkl. mąki pełnoziarnistej 4 jajka 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl. brązowego cukru lub 1/2 szkl. stewii 1/2 szkl. oleju rzepakowego Ziarna wanilii Kilka kostek biała/gorzka czekolady (u mnie biała) Rodzynki (dowolna

Czarnawisienka
Gulasz z łopatki i fasoli w sosie pomidorowym 286

masła 1 pęczek natki pietruszki 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 1 łyżka tymianku 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki cząbru 1 łyżka suszonej papryki słodkiej sól pieprz Przygotowanie: Fasolę zalać zimną wodą i odstawić na noc. Następnego dnia wylać wodę i wlać około 1 litra świeżej. Dodać liście laurowe i gotować na małym ogniu

Oryginalny smak
Andrzejki 2014 - cień wosku 210

grubość 0,5 cm i wykroić krążki. Ułożyć na blaszce natłuszczonej i odstawić na 30 minut. Posmarować jajkiem, posypać kminkiem i upiec na złoty kolor w temperaturze 190 stopni. Słodkie pierożki. Składniki 20 dag mąki 12 dag margaryny 4 dag drożdży 5 łyżek mleka 1/2 łyżeczki cukru sól jajko do smarowania Nadzienie. 10 dag twarożku śmietankowego 1 łyżka śmietany

Kulinarny karnet Christophera
Wieprzowina po birmańsku 234

Dzisiaj zapraszam na prostą w przygotowaniu, pyszną i soczystą, lekko pikantną i lekko kwaskowatą karkówkę wieprzową po birmańsku :) Potrawa inspirowana jest przepisem ze strony Słodko-Kwaśny . Zapraszam do gotowania! Składniki na trzy porcje wieprzowiny po birmańsku: 500 g karkówki wieprzowej 3/4 szklanki wrzątku 40 g pulpy tamaryndowej łyżeczka pasty krewetkowej 2 cebule 3 ząbki czosnku 4 łyżki oleju 2 małe

Tajskie smaki
Kotleciki z kaszy jaglanej 451

gorąco polecam. Porcja na 12 kotlecików Składniki: 0,5 szklanki kaszy jaglanej  pęczek pietruszki 1 cebula  1 ząbek czosnku 3 łyżki mąki kukurydzianej  1 łyżeczka papryki słodkiej sól, pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: Kaszę jaglaną wsyp do garnuszka i zalej dwoma szklankami wrzącej wody, przykryj i odstaw na 20 minut. Następnie ugotuj w osolonej wodzie

Niezły Młynek
Jaglane bakalie w cukini z parowaru 173

wytwarza się para, co wydłuża proces gotowania. Troszkę śmierdzi octem, ale cóż, trzeba dobrze wywietrzyć i prawie nie czuć ;) Dziś na śniadanie kasza jaglana w cukinii, z kilkoma małymi, słodkimi dodatkami :) Mam nadzieję, że w takiej postaci zasmakuję wam tak samo jak mi :) Składniki :  4 łyżki kaszy jaglanej  1 małe jabłko  1 mała cukinia  2 łyżki

Parowar Faceta
SERNIK KAJMAKOWO BAKALIOWY 505

najważniejsze przepis który zawsze się udaje, sernik jest puszysty i nigdy nie opada. Do tego pyszny, przyjemnie słodki, z bakaliami na wierzchu. Składniki: 1 kg Twarożku sernikowego Hanusia Mlekovita  6 jajek  1,5 szklanki cukru  1 opakowanie cukru waniliowego  1 margaryna Dobrej Gospodyni Mlekovita 1 budyń waniliowy  2 łyżki mąki  1 łyżka mąki ziemniaczanej

Z Majeczką w kuchni
Przekąska jaglana 252

Jest lekkostrawna nie uczula, bo nie zawiera glutenu. Ma właściwości antybakteryjne, zmniejsza stan zapalny błon śluzowych, jest zatem domowym lekarstwem na katar.Można z niej wyczarować wspaniałe potrawy na słodko i na słono. Na śniadanie i na obiad. Dzisiaj podjęłam próbę zrobienia zapiekanki bez dodatku mięsa, jajek, mąki...jest genialne

pieprzny smaczek
Galaretka z mango 223

mango , którą przełożyłam kremem z serka mascarpone , śmietany kremówki i  czekolady . Galaretka z mango wyszła bardzo smaczna, a dodatek kremu z odrobiną czekolady zbalansował słodko-kwaskowy smak mango. Smakowało wszystkim bez wyjątku (nawet tym którzy nie przepadają za smakiem mango :-)), zapraszam do wypróbowania w swojej kuchni Post Galaretka z mango pojawił

Marta Gotuje
Nalewka imbirówka na piwie i miodzie - degustacja :) 183

piwie i miodzie minęło już ponad 9 miesięcy, czyli ciąża pełna donoszona :) więc zgodnie z obietnicą prezentujemy uzyskany efekt. Piękna bursztynowa barwa, wyczuwalny ostry aromat imbiru kłuje w nos. Słodko miodny smak, powiedziałabym, że to taki krupnik z charakterem, gdyż słodycz miodu złamana została ostrością imbiru i słodowym smakiem Miłosława Koźlaka , który jest autorskim pomysłem męża w tym przepisie. Można

Delicious Titbits
Imbirowe pierniczki jak z Ikei - Pepparkakor ze Szwecji 377

Prawdopodobnie każdy z Was zna ten smak :) Chrupiące, cieniutkie, mocno imbirowe szwedzkie pierniczki i stają się coraz smaczniejsze z każdym dniem. Jeżeli będą przechowywane w szczelnie

My Culinary Art
KREM Z DYNI / KÜRBISSUPPE 214

600g obranej dyni  3 średnie ziemniaki ok. 1 l wody 1 cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki oleju sól (lub sos sojowy), pieprz suszone oregano, cząber, tymianek słodka i ostra mielona papryka Obieram ziemniaki i kroję je w kostkę. Dynię również.  Cebulę i czosnek obieram, siekam i szklę na oleju.  Następnie dodaję dynię, chwilę podsmażam

W kuchni Karmel-itki
Udka pieczone w piwie i miodzie 320

Jeśli lubisz słodka, chrupiącą skórkę z kurczaka i delikatne mięsko - ten przepis jest dla Ciebie ! Składniki: * 4 całe udka * 700 ml jasnego piwa * 3 łyżki miodu * 1 łyżka cukru trzcinowego * 2 łyżki sosu teriyaki lub sojowego * 1,5 łyżeczki soli *zioła prowansalskie Wykonanie: Mięso umyć i osuszyć. Udka porozcinać na podudzia i pałki. Poporcjowane mięso natrzeć solą i przyprawami - odstawić

kolorowotorcikowo
Zupa dyniowa z marchewką 248

dyni z mleczkiem kokosowym . Ten przepis podrzuciła mi koleżanka. Gosiu, dziękuję Ci bardzo. Dynia daje wiele możliwości w kuchni, możemy ją przygotować zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Większość dań przygotowuję na bazie pure z    pieczonej dyni , U ważam, że pieczenie tego warzywa pozwala na wydobycie z niego całego jego smaku

Kulinarne przygody Gatity
Bombki choinkowe 450

Bombki choinkowe to małe kokosowe kulki przypominające śnieżki. Są bardzo szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Przypadną do gustu nie tylko wielbicielom kokosa. To wiórki kokosowe połączone ze skondensowanym, słodkim mlekiem, mrożonymi, kwaśnymi wiśniami z delikatną nutą skórki cytrynowej. Niezwykłe połączenie smaków z pewnością zapadnie w pamięci jako świąteczny przysmak. Przepis oryginalnie pochodzi z książki "4 Ingredients". SKŁADNIKI

Złote przepisy
Na rozgrzanie. Kapuśniak ze słodkiej kapusty, na wędzonych żeberkach 339

Kapuśniak zazwyczaj gotuję z kiszonej kapusty, ale nie zawsze. Słodka też się nadaje na tę zupę. Oczywiście smak jest inny, ale wcale nie gorszy. Miseczka takiej pożywnej i rozgrzewającej zupy przyda się po powrocie do domu w zimny, jesienny dzień. Zobacz przepis na Kapuśniak z trąbkami ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Kotlety gryczane 159

pietruszki  1 duży ząbek czosnku  1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki śmietany   łyżka sosu sojowego  2 jajka olej do smażenia  sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka Wbić jajka do kaszy. Dodać marchewkę startą na tarce o grubych oczkach. Nać z pietruszki i selera posiekać bardzo bardzo drobno. Czosnek przecisnąć. Dodać tyle mąki, żeby można było usmażyć

pieprzny smaczek
Zupa z krewetkami 146

łyżki szklanki śmietany 18% 1 łyżki masła  2 łyżki posiekanego szczypiorku  1 łyżka posiekanej szalotki  1 litr bulionu drobiowego  1 ziemniak ząbek czosnku  szczypta słodkiej papryki  sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rozmrożone krewetki wrzucić do wrzątku na kilka minut. Ogórki umyć,obrać i  przekroić wzdłuż na pół. Jeżeli są duże pestki, to usunąć

pieprzny smaczek
Ryż zapiekany z kurczakiem 71660

kury lub skrzydełek  1 szklanka ryżu  2 szklanki bulionu łyżka koncentratu pomidorowego  łyża oleju 2 duże cebule białe  łyżeczka kurkumy łyżeczka pieprzu  łyżeczka słodkiej mielonej papryki  sól Sposób przyrządzenia :  Blaszkę do pieczenia nasmarować olejem. Warstwowo układać tak jak na zdjęciu : ryż, cebulę pokrojoną w grube plastry, kurczaka. W garnku gotować bulion z koncentratem

pieprzny smaczek
Pierogi ze szpinakiem 164

słono, na słodko, po rusku, po polsku... Tyle możliwości, tyle smaków, tyle przyjemności. Na całym świecie znane są pierogi, każdy kto przyjeżdża do naszego kraju, chce ich skosztować. Ja je uwielbiam,  kocham ... a ostatnio nawet polubiłam lepić. Wszystko zaczęło się od Krakowa i od klubokawiarni Relaks - uwierzcie mi w życiu nie jadłam takich pierogów. Koniecznie jak będziecie musicie zajrzeć

pieprzny smaczek
Sałatka z tortellini 286

opcjonalnie.  Składniki: 150 g tortellini z szynka 250 g sera edamskiego  240 g czerwonej fasoli  duża kiść jasnego winogrona  sól pieprz  szczypta słodkiej papryki mielonej  2 łyżki majonezu ( w moim osobistym przypadku pół słoika :-)  Sposób przyrządzenia :  Tortellini gotować wg przepisu na opakowaniu. Ser pokroić w dużą kostkę. Winogron opłukać, przekroić na pół

pieprzny smaczek
Zraziki drobiowe nadziewane kuskusem 270

łyżeczka  ziół prowansalskie, 1/2 cytryny, 1 łyżeczka  curry  1 pierś z kurczaka  pół szklanki kuskus  4 łyżki serka śmietankowego  sól, pieprz, łyżeczka papryki słodkiej  sos:  pół zielonego ogórka 3 łyżki jogurtu naturalnego  ząbek czosnku  zioła prowansalskie (według uznania co do ilości ) odrobina cukru  sól, pieprz Sposób wykonania: Wszystkie składniki

pieprzny smaczek
Pomidorowa po francusku 196

konserwowej kukurydzy  1 cebula  1 por (biała część)  1 czerwona papryka  2 łyżki oleju  1 ząbek czosnku  po 1/2 łyżeczki: soli, pieprzu, słodkiej papryki, majeranku, tymianku garść natki pietruszki  odrobina papryczki pepperoni  Sposób przyrządzenia:   Ugotować korpus z kury razem z piersią na bardzo małym ogniu do momentu zmiękczenia mięsa, bez przypraw

pieprzny smaczek
Burgery jaglane 174

kaszy, jest fakt, że jest pomocna w profilaktyce nowotworowej.Przy tym można wyczarować z niej wszystko. Zastąpi mąkę w ciastach, ziemniaki do obiadu i pieczywo na śniadanie. Smakuję przepysznie na słodko jak i na słono. Zapraszam na burgery jaglane.  Składniki: 1 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1 marchewka 1 cebula 2 ząbki czosnku 0,30 dag  pieczarek 1 jajko

pieprzny smaczek
Kotlety mielone z kaparami 187

dużych ogórków konserwowych  5 łyżek kaparów  1 ząbek czosnku  garść posiekanej natki pietruszki  garść posiekanego kopru włoskiego  malutka papryczka chilli  sól, pieprz, szczypta słodkiej papryki czerstwa kajzerka korzenna (może być biała)  bułka tarta  oliwa do smażenia  1 dużo jajko od szczęśliwej kurki  Sposób przyrządzenia: Mięso przełożyć do szklanego naczynia. Dodać

pieprzny smaczek
Polędwiczki wieprzowe w sosie żurawinowym 237

Składniki: 300 g polędwiczki wieprzowej, 200 g żurawiny do mięs Develey, 1 cebula, 3 łyżki masła, 1 łyżka miodu Wileńskich , 1/2 szklanki wody, 1/3 szklanki czerwonego słodkiego wina, sól, pieprz.   Przygotowanie:    Polędwiczkę myjemy i osuszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na maśle podsmażamy polędwiczkę z każdej strony. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę. Chwilę podsmażamy i zalewamy wodą

Aga w kuchni
Babcina szarlotka z kratką 218

pieczenia 1 opakowanie cukru wanilinowego cukier puder do posypania Masa jabłkowa: 2 kg jabłek (najlepiej antonówka lub szara reneta) 1/4 szklanki cukru trzcinowego (jeśli chcecie aby jabłka były bardziej słodkie możecie dodać  więcej) 1 opakowanie cukru wanilinowego 3 łyżki masła 1 łyżeczka cynamonu 2-3 łyżeczki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i cukrami. Masło kroimy

Mania Gotowania
PIZZA PODWÓJNIE SEROWA Z KURCZAKIEM I KABANOSAMI 787

pizzy :używam takiego ze słoików 1,5 kg cukinii 0,5 kg cebuli 1 łyzka soli 2 szkl cukru 1 szkl octu 0,5 łyżki ostrej papryki 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka pieprzu mielonego 3 słoiczki przecieru pomidorowego Cukinię obrać i wydrążyć,starkować na tarce o buraczanych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę, zasypać solą, wymieszać razem z cukinią, odstawić

Z Majeczką w kuchni
GULASZ WIEPRZOWY Z GRZYBAMI 229

Składniki: 1.5kg mięsa wieprzowego (u mnie 1kg łopatki i 1/2kg szynki) garść suszonych grzybów 2 cebule 3 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego sól pieprz mielona papryka słodka i ostra majeranek 2 ząbki czosnku olej 2 łyżeczki mąki Wykonanie: Mięso myjemy, kroimy w kostkę posypujemy dokładnie przyprawami i wstawiamy do lodówki co najmniej na 1h. Ja zazwyczaj takie zabieg

Walijskie Pichcenie
Cynamonki- Cinnamon rolls 185

leniwe niedzielne śniadanie, lub podwieczorek dla naszych milusińskich. Zapach wydobywajacy się z piekarnika podczas pieczenia, bezcenny. Ciekawa jestem w ilu amerykańskich domach rozpoczęto wczoraj przypadajace Święto Dziękczyniena od słodkiego cynamonka, jak nakazuje tradycja... J Cynamonki- Cinnamon rolls Składniki na 2 duże blachy bułeczek. Składniki na ciasto: 250 g mąki pszennej luksusowej typ 550. 250 g mąki Manitoba( można zastąpić chlebową

Mia Cucina Sofieta
Wybuchowe płatki ryżowe ! 186

złego... bo ten wyrzut adrenaliny z samego rana spowodował, że dzisiaj wszystko szło mi o wiele łatwiej i szybciej :D Śniadanko: Bardzo gęste, kremowe i pożywne płatki ryżowe, ze słodkimi pestkami granatu, które dosłownie "wybuchają" w ustach. Cudnie! Energia na cały poranek ^^ ~ Płatki ryżowe z siemieniem lnianym, serkiem twarogowym, granatem, pyłkiem kwiatowym i miodem ~ Składniki: 40g płatków ryżowych 10g mąki

Kuchenny Skrawek Nieba
Drożdżowe zawijaki z bakaliami 216

Bułeczki drożdżowe z syropem trzcinowym i bakaliami nazwałam zawijakami, do ciasta niewielką ilość cukru brązowego dodałam, a rodzynki, migdały i skórki z pomarańczy z syropem trzcinowym zmieszałam. Ciasto z słodkimi bakaliami w roladę zwinęłam i na krążki je pocięłam. Chwila czekania, chwila pieczenia i gotowe bułeczki były już do zjedzenia. Delikatne ciasto słodyczą wypełnione to są drożdżówki mojej rodziny ulubione

Moniki Smakołyki
Korzenny syrop dyniowy do kawy i deserów 209

gotowy. Do tego smaczny i samodzielnie przygotowany - prezent idealny. Mowa o korzennym syropie do kawy i deserów - obowiązkowy must have jesieni i zimy. Ten korzenny aromat, nuta dyniowa, niezbyt słodki, idealnie komponujący się z kawą z bitą śmietaną czy z panna cottą. Musicie go wypróbować! :-) Przepis znalazłam u Cioccolato gatto . Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym

Pora coś zjeść
Jeszcze jeden pomysł na surówkę z kiszonej kapusty 423

surówki i sałatki znajdziecie tutaj Surówka z z kiszonej kapusty z czerwoną cebulą, jabłkiem i natką z pietruszki Składniki: 1 mała czerwona cebula 200 g kiszonej kapusty 1/4 małego, słodkiego jabłka 1/4 pęczka natki z pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: Kapustę kiszoną kroimy i przekładamy do miski. Obraną cebulę siekamy razem z opłukaną i osuszoną natką z pietruszki

Moja smaczna kuchnia
Keks orzechowy z białek 483

jego przeciwieństwem jest tradycyjny, ciężki keks przepełniony rozmaitymi bakaliami. Nie jest jednak powiedziane, że tej lżejszej wersji nie można przygotować na nadchodzące święta. Jeśli nie przepadacie za klasycznym, mocno słodkim keksem, ten poniższy powinien Wam zasmakować. Przepis można wykorzystać w keksówce o wymiarach 260x110x75. Keks orzechowy z białek Składniki: 6 białek 100g cukru 100g masła 100g + 1-2 łyżki mąki

Smakołyki Bereniki
Zapiekanka z kaszą gryczaną 484

coś zrobić na szybko. Polecam!:) Składniki: 100g kaszy gryczanej w torebkach 250 ml przecieru pomidorowego 200g pieczarek cebula połówka piersi z kurczaka 120g mozzarelli natka pietruszki pieprz, sól, papryka słodka, masło  pomidor Kaszę gotujemy ok. 10 min. Podsmażamy na maśle cebulę i pieczarki, następnie dodajemy przecier pomidorowy, chwilę dusimy, następnie dodajemy posiekaną natkę z pietruszki doprawiamy pieprzem i solą

Czerwona Porzeczka
BANANOWIEC "CYNAMONOWY RAJ" (bezglutenowy, z mieszanką ziarenek i masłem orzechowym) 221

odstresowania i wzmacniania rodzinnych więzi wybraliśmy późną porą 2 dobre filmy, ale nie mogliśmy zacząć oglądać bez czegoś słodkiego. Jako, że czas leci nieubłaganie (a wybranie produkcji godnej uwagi jest bardzo czasochłonne) było już po 22:00 co oznacza, że w pobliskich sklepach możemy co najwyżej pocałować klamkę, więc słodkości trzeba było wyczarować. Miało być więc szybkie, pachnące, bardzo smaczne

Wypisz Wymaluj
Owsianka z kokosanką :) 178

mojej kuchni nadal pachnie wczorajszym wypiekiem. Więc jak tylko wstałam pomyślałam, że po prostu muszę dodać go do śniadania. Było pycha! Słodkie kokosanki idealnie połączył się z bananowo-cynamonową owsianką :)  ~ Owsianka bananowo-cynamonowa z kokosanką , siemieniem lnianym, serek twarogowy, serkiem kakaowym i bananem ~ Składniki: 40g płatków owsianych 5g świeżo mielonego siemienia lnianego banan łyżeczka cynamonu słodzidło + 150g serka twarogowego

Kuchenny Skrawek Nieba
Batoniki amarantusowe z żurawiną 210

Dziś zachęcam Was do zrobienia domowych batonów . Te moje są niezwykle proste w przygotowaniu i złożone tylko z 4 składników. Batoniki możecie zapakować i podarować jako słodki prezent - obdarowana osoba na pewno się ucieszy. Składniki: * 50 g poppingu z amarantusa ( do kupienia TU ) * 80 g suszonej zurawiny * 100 g białej czekolady * 1 łyżka dobrego oleju rzepakowego * 80 ml mleka zagęszczonego

kolorowotorcikowo
Słoneczny drink 137

chwilę na Sycylijską Wyspę, gdzie czas płynie zupełnie i naczej ,a słońce świeci przez cały niemal rok. Właśnie teraz na Sycylii a przede wszystkim na Kalabrii dojrzewają wspaniałe i słodkie mandarynki. Na zdrowie

Z Kuchni Do Kuchni
Roladki z ciasta filo z żurawiną i twarożkiem 171

Bardzo delikatne i kruche roladki-ciasteczka. Niezbyt słodkie ale o to mi chodziło. Wypełnione delikatnym twarożkiem i żurawiną, polane gorzką czekoladą. Zapraszam do wypróbowania :) opakowanie ciasta filo (miałam 7 arkuszy ) 4 łyżki zmielonego twarogu na sernik ( nie słodziłam go ale nic nie stoi na przeszkodzie alby deser był słodszy) łyżeczka startej skórki z pomarańczy 5-6 łyżek mrożonej żurawiny

Mienta blog
P.. Porowa z boczkiem i grzankami! 192

marchewka 1,5 łyżki masła 1/2 szklanki wody 200ml bulionu 40g boczku 1 kromka chleba/bułka, pokrojona w kostkę 1łyżka oliwy z oliwek sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka, suszona natka pietruszki, szczypta(!) kurkumy, zioła prowansalskie, czosnek Przygotowanie: W garnku rozgrzewamy masło. Pory oczyszczamy, myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w paski wraz z pokrojoną w kostkę cebulę oraz pory

Kitchens Alphabet
Smażone krewetki z czosnkiem i natką pietruszki 236

font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki: opakowanie mrożonych krewetek Black Tiger 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju ¼ łyżeczki papryki   słodkiej i chili 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka masła Krewetki rozmrozić. Odsączyć z nadmiaru wody na ręczniku papierowym.   Czosnek obrać ze skóry, posiekać lub przecisnąć przez praskę

kulinarnyswiatdomi
Zupa ogórkowa z ryżem 236

kurczaka 1/2 selera 1 mała pietruszka 1 duża marchew 3 ząbki czosnku mała cebula 2/3 szklanki suchego ryżu (długoziarnisty lub arborio) 4 ogórki kiszone 1 łyżka mąki 2/3 szklanki słodkiej śmietanki sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony) 4 łyżki posiekanego koperku łyżeczka oregano Ogórki pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce, zalać 1,5-2 szklankami wody i gotować

Czerwień i błękit
Marcepanowe babeczki z żurawiną 162

Babeczki to dla mnie nieodłączny element Świąt. Małe i urocze i w dodatku taaakie pyszne :) Słodki marcepan świetnie komponuje się z kwaskowatą żurawiną. Babeczki są bardzo szybkie w przygotowaniu więc mam nadzieję, że skusicie się na nie i przyrządzicie na święta i nie tylko :) 130 g masła 200 g mąki pszennej 60 g cukru 100 g masy marcepanowej 3 jajka

Mienta blog
314. 183

robimy.  A może tak wczorajszy jadłospis?  razowo-pszenna drożdżowa pizza z ricottą, truskawkami i miodem  Pieczona jogurtowa owsianka z musem truskawkowym  kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ryżem jaśminowym  koktajl truskawkowo-rabarbarowy    kasza jęczmienna z sosem pieczarkowym i koperkiem No i nie wspominajmy o tych kilogramach truskawek, no i chrupiących z wierzchu

More food, love and dreams
316. 132

tego śniadania przykładałam się już od kiedy zobaczyłam je na blogu Kareli, ale manna na wodzie? TO nie może być dobre. A jednak, było, i to jak dobre. Słodki dobrze dojrzały banan, i owoce zerwane prosto z ogródka, właśnie doczekałam się w końcu czereśni z drzewka obok domu, jestem w niebie. Boże. Boże. Boże. Boję się, z jednej strony tego

More food, love and dreams
317. 188

gotowania wszelkiego rodzaju  "wspomagaczy" w postaci np. sernika na zimno z kartonu, czy sosu do spaghetti ze słoika? Nie. Kiedyś je uwielbiałam, ale gdy odkryłam, że sos słodko-kwaśny(czy też coś innego) można zrobić samemu, to poszły w niepamięć. 7. Większe trudności sprawia Ci przyrządzenie ciast czy dań głównych?   Chyba dań głównych. 8. Jakie są Twoje

More food, love and dreams
327. 173

sierść którą zastawia jej(mój/którego już nie ma) kot. 10. Co ugotowałabyś, jeśli chciałabyś zrobić na kimś wielkie wrażenie? Coś dobrego. Pewnie jednak postawiłabym na coś słodkiego, bo w pieczeniu czuję się pewniej. 11. Czy jest osoba, która jest Twoim kulinarnym autorytetem? Jeśli tak - kto? Nie mam takiej osoby.  Do zabawy nominuję : Szkarę Martynę Keralę Kate Rudzielca

More food, love and dreams
435. Poranne zasłodzenie. 142

daktylowe kluski kładzione* na mleku z cynamonem i bananem *zmiksowane daktyle, i kawałkami, kawałki banana Jej, ale to było słodkie.*.* Chyba jak na razie muszę pożegnać się z bieganiem, a w zamian wyciągnąć zimową kurtkę z szafy. Zima? Nie wiem, ale wiem, że jest zimno...za zimno.  Ps. Zapomniałam się was spytać, jak podobają się wam zmiany na blogu

More food, love and dreams
444. Chałwa inaczej. 157

chałwowa owsianka* z bananem * z prażonym sezamem, miodem i solą O mamuniu, to było genialne, jako za samym sezamem nie przepadam tak w tej owsiance się zakochałam słodko-słona, idealna Idealne śniadanie przed bilionem kartkówek i środę

More food, love and dreams
451. Karmel to karmel. 177

może jest w smaku bardziej "kremówkowaty" (takie słowo chyba nawet nie istnieje, ale dobra >.<) wiedzie o co chodzi :P i ma taki dziwny kolor, ale nadal jest słodki, a to najważniejsze. :P Tak to jest jak się robi milon rzeczy na raz.  Sprawdzian z historii? Haha, pozostawię to beza komentarza. Ale za kciuki i tak dziękuje

More food, love and dreams
476. Niemiecki wypiek. 336

Niemiecki pudding z makaronem na słodko z kruszonką, domowymi truskawkami ze słoika(potem) inspiracja Niemieckie śniadanie, na dzień spędzony nad niemieckim, jak miło :3 xd Ktoś mówił, że piątek 13 jest pechowy? Pfff, pikuś. Sobota 14 to dopiero coś. Spalić ciasto po 20min pieczenia? Tak to tylko ja z mamą potrafimy xd Mama panikuje, a Natalia z determinacją próbuje

More food, love and dreams
485. Wesołych Świąt. 158

został mi seromak i sernik wiedeński dla cioci. Gdzieś pomiędzy tym roztapiam czekoladę na trufle dla rodziców(Uwaga! jeżeli macie manie wylizywania łyżek/misek zasłodzenie gwarantowane) i gotuję kwaśno-słodką kaszę. Ręce mam lepie od lukru,a na twarz w mące świeci słońce. W tym roku nie ma śniegu. Nie ma 20 stopniowych mrozów. To nic i tak lubię święta

More food, love and dreams
506.Słodkie i delikatne. 182

słodkie i delikatne" placuszki smażone na maśle podane z dom.dżemem truskawkowo-rabarbarowym i cukrem pudrem Ale one były dobre, takie puchate, mięciutkie, słodziutkie, nieboo *.* Pamiętam jak kiedyś miałam na nie "fazę" i mogłam je jeść codziennie, nawet mój brat je lubi, a to już coś, bo (cytuję) "on takich wynalazków nie jada" :P Przepis: inspiracja 50g przesianej mąki pełnoziarnistej

More food, love and dreams
510. Ricotta gofry? 207

nadają się by gdziekolwiek w nich wyjść xd 8. Produkt, który planuję w najbliższym czasie kupić hmm.. jakąś dziwną mało znaną rzecz :P  9.Kolacja na słodko czy wytrawnie Zależy.  10. Ulubiony dodatek do owsianki .. Każdy jest w pewien sposób moim ulubionym, nie mam takiego konkretnego :) 11. Mięsożerna czy wegetarianka ?  Mięsożerna z zamiłowanie do zieleniny

More food, love and dreams
513. Domowy makaron smażony w sosie. 215

rozgotować przy smażeniu Ps. Jeżeli nie zamierzacie potem smażyć makaronu, tylko przyrządzić do inaczej, to radzę dodać do ciasta coś do osłodzenia bo makaron sam w sobie nie jest słodki Sos: sok z 1/2 pomarańczy łyżka miodu cynamon aromat pomarańczowy skórka starta z pomarańczy + makaron Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, wlewamy na patelnie i doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy makaron

More food, love and dreams
526. Monte Cristo Sandwich 146

zobaczyłam to, aż zaczęłam się śmiać xd noo, ale do powtórzenia na pewno! :3 A tak swoją drogą, to dla takich kanapek warto robić odstępstwa od słodkiego śniadania :3 Oj, ciężki tydzień?! Dwa tygodnie!! przede mną.. alee, pozytywna rzecz? Za 2 tygodnie ferie :D Przepis: (na chleb)  200g mąki pełnoziarnistej 200g mąki pszennej + do podsypywania 200ml mleka niecałe

More food, love and dreams
553. Budyniowy, podwójnie kakaowy, lekko bananowy. 175

kakaowo-bananowy serniczek budyniowy z polewą kakaową Słodki. Kremowy. Otulający i chyba lekko niedopieczony. Nie wiem, nie wnikam cieszę się ostatnim dni ferii.  Składniki: 200g sera na sernik  jajko 100g zmiksowanego banana 2 łyżki kakaa 2 łyżki  budyniu czekoladowego* cynamon, sól, aromat, coś do posłodzenia 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia  Jajko miksuje z bananem, dodaję budyń

More food, love and dreams
562. "słodkie i delikatne", nadziane jabłkiem i rodzynkami. 108

słodkie i delikatne" placuszki smażone na maśle z jabłkiem i rodzynkami posypane trzscinowym cukrem pudrem  (Ps. przepis podlinkowany ) Znów one, tym razem nadziane *.* Nie wiem jak u was, ale u mnie pogoda już iście wiosenna i mam nadzieje, że tak już zostanie

More food, love and dreams
573. Najlepsza chałka świata. 159

pudding chlebowy z domowej chałki z gruszką i płatkami migdałowymi Taa, chałka..... w życiu nie jadłam lepszej *.* Taka mięciutka, maślana. ze słodką kruszonką, może dlatego prawie już jej nie ma :O Jednym słowem mówiąc znalazłam przepis idealny, nooo to teraz wyczuwam "fazę" na pieczenie chałki xd Dziś tak odmiennie, bez gofrów.  Za to jest osiemnasta przyjaciela. Do domu

More food, love and dreams
575. Tosty. 146

tosty francuskie z domowej chałki na maśle z trzcinowym cukrem pudrem; ciepłe mleko  Prosto, słodko i pysznie. Nic mi więcej dzisiaj nie trzeba. Dobrze mi, kilka skradzionych uśmiechów,długie rozmowy i te dziwne uczucie, potrafią zmienić wiele

More food, love and dreams
584. Po raz pierwszy, pudding z chia. 153

pewno wypróbuje jeszcze inne wersje smakowe. A co do kandyzowanych truskawek, co cóż tu dużo mówić nie trzeba. Moim(i mojej mamy) zdaniem są genialne, co prawda dość słodkie, ale trzeba sobie czymś życie osłodzić, prawda? Przepis: 3-4 łyżki nasion Chia (35-40g?) 250ml mleka zmiksowany banan coś do posłodzenia cynamon, aromat waniliowy Wszystkie składniki ze sobą mieszamy

More food, love and dreams
588. Ricotta hotcakes, wytrawnie?! 180

placków na kolację, czy obiad. Dawno ich już nie robiłam i w sumie stwierdziłam, czemu by nie zrobić ich na śniadanie? Bo przecież placki nie muszą być tylko na słodko. Do tego obowiązkowo keczup, bo bez niego ani rusz. :P  Ciężkie 1,5 tygodnia przede mną, oj ciężkie... Przepis: 45g przesianej mąki 100g ricotty

More food, love and dreams
604. Słodka śmietanka. I cake pops! 122

naleśniki z karmelizowaną gruszką* i słodką śmietanką** (potem oczywiście więcej i gruszek i śmietanki *.*) *smażona z cukrem trzcinowym, masłem i cynamonem **gotowana z cukrem trzcinowym Ta śmietanka jest genialna, niby takie banalne, ale w takich zestawieniu smakuje genialnie. A wczoraj postanowiłam zrobić porządek z resztkami ciasta które zostały po świętach. Tu macie efekty, cake pops. Dowodem

More food, love and dreams
667. Kuskus w budyniu? 171

Kaszka kuskus z waniliowym budyniem,  bananem, jagodami i miodem Pomysł kiedyś gdzieś podpatrzony. Stwierdzam, że zdecydowanie częściej muszę jeść kuskusa na słodko! Szybkie śniadanie, bo dziwnie wczesna pora jak dla mnie ostatnio, ale teraz kierunek szkoła. Ostatni dzień. Zakończenie. Nadal nie wierze, że już rok liceum za mną, bo czuję jakbym niedawno skończyła pierwszą klasę

More food, love and dreams
682. Owsianka na pożegnanie. 142

późno nie wstałam, za to miałam prawie gotowe śniadanie, bo tylko do piekarnika wstawić, zapomniałam już jak uwielbiam czekoladową owsiankę, do tego obowiązkowo banan, jest, lepka, klejąca i słodka, w taką pogodę jak dzisiaj nic więcej mi do szczęścia nie było trzeba. A teraz kończę się pakować, bo o 4 wyruszam. Nie wiem, jak będzie ze mną tutaj, niby tata

More food, love and dreams
717. Czekoladowy pieczony pudding. 186

czekoladowy pieczony pudding* z brzoskwinią i malinami z jogurtem naturalnym z mascarpone  inspiracja *częściowo z mąki żytniej  Wbrew pozorom nie taki słodki, ale wciąż czekoladowy, ciepły i zakalcowaty. Czekoladowo u mnie ostatnio i uśmiech ciągle mam na twarzy. Dzisiaj też pomimo, że to ostatni leniwy poranek na jakiś czas, pomimo, że znam już swój plan lekcji(który swoją

More food, love and dreams
728. Czasami mam ochotę na... 181

owsiany szpinakowy placek nadziany serem żółtym;  roszpunka z pomidorkami, keczup(potem) Czasami najdzie mnie z rana na coś nie słodkiego...ale najlepiej by było z serem, takim ciągnącym. ;) Placek wyszedł genialny, grubiutki, choć przy przewracaniu trochę się przeliczyłam z odległością do końca patelni >.< Przepis: 40g płatków owsianych + ok.60ml gorącej wody 20g mąki razowej/lub innej duże jajko

More food, love and dreams
734. Jaglany "budyń". 173

takie kremy, bo dobrze mieć już gotowane śniadanie z rana. Przepis: 65g kaszy jaglanej 150g dyni 150g brzoskwini kilka daktyli cynamon szczypta soli ew. miód gdyby było za mało słodkie Kaszę jaglaną prażymy i zalewamy szklanką wody, gotujemy pod przykryciem, aż kasza wchłonie płyn. W małym garnuszku umieszczamy pokrojoną dynię, podlewamy odrobinę wodą i dusimy pod przykryciem przez jakieś 10min

More food, love and dreams
749. Kukurydziane dyniowe... leniwe, kopytka? 187

kukurydziane kluski "leniwe"* z masłem i cukrem trzcinowym; jogurtem naturalnym (potem) *z ziemniakami i mąką kukurydzianą  Robione z tydzień temu w wersji obiadowej, ale wiedziałam, że i na słodko się świetnie sprawdzą ;)  Ten weekend będzie..hm... dość intensywny, że tak to powiem ;)  + czeka mnie dzisiaj/jutro pieczenie kolejnego tortu

More food, love and dreams
797. Czekoladowa cukiniowa owsianka. 144

Kakaowa cukiniowa owsianka  z gorzką czekoladą, daktylami i bananem Słodkiego pocieszenia i gorącej miseczki potrzebuje, bo ostatnio mi jakoś tak smutniej, pomimo, że szczęśliwa wciąż jestem, sprzeczne to, wiem. Ach, i znów będę  na pociąg pędziła

More food, love and dreams
Papryczki pimientos de padron - proste tapas z Galicji 203

Męża taka historia wiąże się z papryczkami pimientos de padron . Są to małe, zielone papryczki wywodzące się z okolic miasta Padron w Galicji w północno-zachodniej Hiszpanii. Słyną ze słodkiego, lekko orzechowego smaku, jednak średnio co piąta papryczka jest piekielnie ostra, jak głosi popularne galicyjskie przysłowie “ Os pimientos de padrón uns pican e outros non ”. Dlatego jedzenie tego przysmaku porównuje

Chilli Czosnek i Oliwa
Gulaszowa z kluskami kładzionymi 381

golonki 1 puszka pomidorów lub 3-4 świeże pomidory 2 cebule 4 - 5 łyżek smalcu 1 czerwona papryka 5 ziemniaków 1 i 1/2 łyżeczki ostrej papryki 3 łyżeczki słodkiej papryki 1 płaska łyżeczka mielonego kminku lub w ziarenkach 2 liście laurowe 3/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego lub 4-5 ziaren  sól pieprz maga domowy bulion lub kostki rosołowe świeża

Apetyczna babeczka
Pasta do kanapek 8568

już młodsza jej część kręci nosem. Właściwie powinnam napisać śniadanie to wyzwanie. Jeśli nie ma jajecznicy to już jest problem. Dzieci jadłyby parówki, które ja mocno ograniczam i słodkie płatki, których nigdy im nie daje. Są jeszcze kanapki. I tu zaczyna się droga przez mękę. W momencie gdy jedno dziecko owszem zje kanapkę, ale tylko z szynką, drugie

Przysmaki Karolki
Soczewica na słodko ^^ 175

zrobić z wolnym czasem, że nie wiem na co się zdecydować. Może coś upiekę... :D Szybko i smacznie... dzisiaj postanowiłam spróbować czegoś innego, a mianowicie czerwonej soczewicy na słodko. Miałam pewne obawy czy to doby pomysł, próbować tak dziwnych połączeń z samego rana, ale naprawdę było warto zaryzykować, bo wyszło na prawdę pysznie ^^ ~ Czerwona soczewica w maślance z serkiem twarogowym

Kuchenny Skrawek Nieba
PLACKI DYNIOWE, BEZGLUTENOWE 326

Dynia w kolejnej odsłonie. Dziś w wersji na słodko, bezglutenowe placuszki dyniowe z syropem z agawy lub miodem to idealne danie na lekki obiad lub np. na podwieczorek. Dynię najlepiej upiec w piekarniku a następnie zmiksować na puree. Takie mus dyniowy można przechowywać kilka dni w lodówce w zamkniętym słoiku, można również sobie zamrozić. Dla nas było to kolejne, bardzo

Smaczne Zdrowe
Grillowanie kurczaka na rożnie – Włoski kurczak z rożna, kurczak Huli Huli oraz kurczak z sosem z melasy i cherry 254

glazurą. Przed cięciem i serwowaniem kurczaka z rożna pozwolić mięsu odpocząć około 5-10 minut. Kurczak z rożna Huli Huli Oto kolejny przepis na kurczaka z rożna do wypróbowania. Słodki sos nadaje temu kurczakowi z rożna autentyczny hawajski smak. Możemy go podawać z grillowanymi warzywami lub szaszłykami warzywnymi z grilla. Składniki: 1 cały kurczaka (około 1 ½ kg) 1/3 szklanki ciemnego

naRuszcie
Sos żurawinowy z winem porto do mięs z grilla 176

jest odmianą tradycyjnego sosu żurawinowego. Wyczuwalne w nim wyjątkowe połączenie smaków bardzo różni się od tradycyjnego sosu z żurawiną. Jest on zarówno słodki i słony. A dodatkowo możemy go podawać dzieciom. Większość alkoholu wyparowuje podczas gotowania. Ten sos możemy przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce (w takim wypadku należy pominąć masło). A masło dodać do podgrzanego sosu. Składniki

naRuszcie
Czekoladowe ciasteczka owsiane z pistacjami 258

Ciasteczka owsiane są jednym z moich ulubionych deserów. Są słodkie i nie mają dużo kalorii, a jedzenie ich sprawia mi zawsze ogromną przyjemność. Przygotowanie ich jest również bardzo proste, a ja uwielbiam proste, szybkie i smaczne :D. Składniki: 350 g płatków owsianych 30 g kakao 200 g masła (roztopione) 3 łyżeczki koniaku 50 g cukru trzcinowego 3 łyżki miodu

Niezły Młynek
Bajgle tureckie - simit 316

Zrobiłam pyszne tureckie bajgle. Są mięciutkie w środku a skórka jest lekko słodka i chrupiąca. Nie ma potrzeby ich jeść z dodatkami ponieważ same w sobie są pyszne. U mnie zniknęły w szybkim tempie. Dlatego polecam zrobić z podwójnej porcji. Składniki: 500 g mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa 3 łyżeczki suszonych drożdży instant 200 ml mleka 70 ml letniej

Ala piecze i gotuje
Ciasteczka zimowe 342

ciasteczka zimowe. Te ciasteczka to świetny zamiennik batoników. Idealne na tą porę roku. Można je jeść w towarzystwie kakao lub mleka. ratują nam życie, gdy mamy ochotę na coś słodkiego;)  Składniki; 100 g masła, 4 łyżki drobnego cukru, 2 łyżki cukru brązowego, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1 jajko, 2 szklanki płatków owsianych, 50 g kokosu, 1/2 łyżeczki proszku

Anioły w kuchni
Gulasz Wołowy alla strogonof 300

wołowina 800 g - cebula 2 szt - pieczarki 250 g - papryka czerwona 250 g - smalec 30 g - łyżka papryki słodkiej - łyżka soli - 2 łyżki śmietany kwaśnej - 50 g ogórków kiszonych - 2 ząbki czosnku, liść laurowy - 2 łyżki koncentratu pomidorowego Ja kupiłam mięso gulaszowe, już pokrojone w kostki, dosyć spore, więc je podzieliłam na pół. 10 g smalcu dobrze rozgrzej na patelni

Pasje Jolki
Tartaletki makaronowe 238

tartaletek): 1 mała cebula około 70 g makaronu „Czarniecki” świderek 1 gruby plasterek boczku 1/2 małej czerwonej papryki 1 jajko 2 łyżki startego parmezanu 100 g słodkiej śmietanki 18% 5 pomidorków koktajlowych plasterek masła sól pieprz Przygotowanie: Makaron ugotować al dente, odcedzić i przepłukać zimną wodą. Boczek i cebulkę drobno pokroić i przyrumienić na maśle. Paprykę umyć, osuszyć

Oryginalny smak
Sałatka z sosem tamaryndowym 350

Kolejna moja potrawa inspirowana kuchnią tajską. Tym razem jest to sałatka z kurczakiem, czerwoną papryką, jajkami i makaronem polana słodko-kwaśnym sosem tamaryndowym i podana w liściach sałaty. Wyjątkowo smaczna i aromatyczna. Polecam Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 cebula plasterek masła 2 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego kawałeczek chili 1/2 średniej papryki czerwonej 200 g makaronu „Czarniecki

Oryginalny smak
Chleb z bulgurem i daktylami 171

razem. Pyszny chlebek z dodatkiem suszonych daktyli ..i kaszy bulgur..[mój mąż nie lubi za bardzo takich "wynalazków"..jak chleb to bez żadnych dodatków a tym bardziej słodkich].Przepis na ten chlebek znalazłam tutaj . 375 ml wody 2 łyżeczki oliwy z oliwek 2 łyżki cukru 2 łyżeczki soli morskiej Piątnica 420 g mąki chlebowej typ 650 125 g mąki żytniej

Moje domowe kucharzenie
BURITO 892

dzisiaj Składniki: 6 placków tortilli 1/2 kg mięsa mielonego np. z łopatki puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli puszka pomidoów bez skórki 1 cebula 1 papryka czerwona sól, pieprz słodka lub ostra papryka w proszku wg upodobań rozmaryn olej do smażenia Wykonanie: Na niewielkiej ilosci oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę, kiedy sie zrumieni dokładamy mieso, przyprawiamy papryką w proszku, solą

Z Majeczką w kuchni
KREMÓWKA KOKOSÓWKA 482

przepisu nie miałam ponad 10 lat, teraz gdy go odnalazłam, napewno będzie częściej gościło na moim stole. Polecam wszystkim jest niezwykle delikatne, z pyszną masą budyniową i smaczną chrupiącą słodką skorupką na wierzchu. Składniki: ciasto: 1/2 kostki masła 1/2 szklanki cukru 2 szklanki mąki 3 jajka 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia masa budyniowa: 1 litr mleka 3 budynie śmietankowe

Z Majeczką w kuchni
ZUPA KALAFIOROWA Z MAKARONEM 234

wkładamy udka, kiedy zaczną się gotować łyżką szumówką zbieramy powstałą pianę, dokładamy podzielonego na różyczki kalafiora, marchewkę,pokrojonego w półplasterki pora. Dodajemy suszone warzywa, doprawiamy solą, pieprzem, ewentualnie jeszcze słodką papryką, można też ulubionymi ziołami. Gotujemy ok 30 minut, zabieramy mięso z zupy, dokładamy makaron.Gotujemy do miękkości makaronu. Podajemy z pieczywem.  Zupa wyszła super.Duża to zasługa również dobrego

Z Majeczką w kuchni
ROGALIKI Z DŻEMEM 215

PREZENT  KTÓRY KAŻDA GOSPODYNI POWINNA MIEĆ U SIEBIE W DOMU.  *Zapraszam na profil Tupperware na Fb: https://www.facebook.com/tupperwarepolskaoficjalnyprofil?fref=ts *TEST DŻEMU TRUSKAWKOWO- RABARBAROWEGO OWOCOWA ROZKOSZ: Kiedy otrzymaliśmy słodka paczuszkę od firmy  na pierwszy okrzyk chłopaków- moich synków poszedł dżem truskawkowo- rabarbarowy , juz wiedzielismy, idealny do rogalików. Przeciez taki robimy swój i jest przepyszny.. Ale nie dało

Z Majeczką w kuchni
PLACUSZKI WANILIOWE 191

kształcie serca :)    Składniki: 3/4 kg mąki 4 łyżki cukru 2 cukry waniliowe 2 szklanki mleka 2 jajka olej do smażenia 2 łyżki przyprawy do deserów i dań słodkich Kamis Wykonanie: Wbijamy jajka do mąki, dodajemy mleko, cukry. Wszystko dokładnie mieszamy, wykładamy łyżką na rozgrzana patelnię duże placki wielkości jak naleśnikowe. smażymy na złoto.Dopiero z przestudzonych placuszków wycinam

Z Majeczką w kuchni
TARTA Z GRANATEM 179

Jeśli lubisz granaty to ciasto jest w sam raz dla Ciebie. Kruchy spód, słodka masa mleczno serowa i świeżutki granat na wierzchu. Palce lizać, napewno sięgniecie po dokładkę. Składniki: 25 dag mąki 15 dag masła 3 łyżki cukru jajko sól morska młynek Kamis masa: 24 dag serka mascarpone 250 ml schłodzonego mleka skondensowanego słodzonego 2 jajka 2 granaty Wykonanie: Masło

Z Majeczką w kuchni
GULASZ WIEPRZOWY Z ZIEMNIAKAMI 188

życie !   Składniki: 500g mięsa na gulasz ja użyłam szynki 300 g ziemniaków 1 cukinia puszka pomidorów 2 cebule czerwone 1,5 szkl bulionu warzywnego 1 papryka 1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis sól morska Kamis młynek pieprz mielony Kamis ognista mieszanka przypraw Kamis olej do smażenia Wykonanie: Mięso kroimy, podsmażamy. Dodajemy pokrojone w piórka cebule. Podsmażamy. Dodajemy bulion. Dokładamy pokrojone

Z Majeczką w kuchni
RAZOWE GOFRY 205

łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki oleju 1 szklanka cukru 1/2  szklanki mleka 1/2 szklanki wody przegotowanej 1 szklanka śmietany 18% 4 jajka 1 łyżka przyprawy do dań słodkich Kamis Wykonanie: Do mąki dodajemy resztę składników, wszystko dokładnie miksujemy. Do rozgrzanej gofrownicy nalewamy porcje ciasta, zapiekamy na rumiano. Świetnie pasuje do nich dżem pomarańczowy Owocowa Rozkosz

Z Majeczką w kuchni
SZYBKIE CIASTO 727

pomocą przyjdzie to szybkie ciasto. Jego przygotowanie zajmuje 10 minut, z pieczeniem równo godzina :)   Składniki: 4 szklanki mąki 1,5 szklanki cukru 2 łyżki przyprawy do dań słodkich Kamis 2 łyżeczki sody 2 łyżki kakao 2 szkl mleka 2 jajka słoiczek dżemu- ja użyłam agrest  z kiwi Owocowej Rozkoszy 1/2 szklanki oleju Wykonanie: Wszystkie sypkie składniki mieszamy

Z Majeczką w kuchni
GOFRY Z BITĄ SMIETANĄ 193

słodką kolację czy podwieczorek sprawdzą się idealnie ku wielkiej uciesze nie tylko maluchów :) Składniki: 4 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1/2 szklanka mleka 1 szklanka smietany 18 1/2 szkl.wody przegotowanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 jajek 1/3 szkl.oleju bita smietana-do dekoracji listki mięty Wykonanie: Wszystkie składniki dokładnie miksujemy.Wlewamy ciasto do gofrownicy,zapiekany na złoto.Gotowe gofry smarujemy konfiturą

Z Majeczką w kuchni
DOMOWY JOGURT Z DODATKAMI 140

Domowym sposobem przygotowałam jogurt, wyszedł przepyszny i nie równał się smakiem do tego kupowanego, nawet dzieciaki były nim zachwycone mimo że przecież naturalny nie jest wogóle słodki. Ja polubiłam go z różnymi dodatkami jako pyszne śniadanie czy lekką kolację. Dziś proponuję z dżemem i musli. Składniki:  szklanka domowego jogurtu 3 łyżki dżemu- ja użyłam czarnej porzeczki z morelą Luks

Z Majeczką w kuchni
TARTA A'LA MAZUREK 231

Wielkanoc to musi być i mazurek..kajmakowy,słodki, u mnie w domu nie każdy za nim przepada, ale tradycji musi stać się zadość więc wymyśliłam tartę pół na pół  z kajmakiem, każdy znajdzie kawałek dla siebie. Zrobiłam ją a'la mazurek! Składniki: puszka masy makowej Bakalland morele suszone Bakalland żurawina suszona Bakalland migdały Bakalland piana z 3 jajek pól

Z Majeczką w kuchni
SYROP Z MŁODYCH PĘDÓW SOSNY 189

Gęsty, aromatyczny słodki syrop był stosowany już przez moją babcię.Zawarte w nim olejki eteryczne to doskonały inhalator na nasze gardło i drogi oddechowe. Ma w sobie dużo witaminy c, węglowodanów i soli mineralnych które wspomagają działanie układu odpornościowego. Syrop działa wykrzytuśnie i bakteriobójczo. Składniki: 2 kg młodych pędów sosny do 12 cm 2 kg cukru Wykonanie: Zbieramy młode pędy

Z Majeczką w kuchni
GRILLOWANA KARKÓWKA 193

Taka jest ta karkówka, zasmakuje każdemu Składniki: 10 plastrów karkówki musztarda dijon Kamis 1/2 keczupu Kamis włoskiego 4 łyżki oleju po 1 łyżce: majeranku, soli, pieprzu, czosnku granulowanego, papryki słodkiej, rozmarynu, kolendry Wykonanie: Karkówkę obsuszamy. Wszystkie przyprawy dobrze ze sobą mieszamy, nacieramy nimi karkówkę. Odkładamy na min. godzinę. Musztardę dokładnie mieszamy z keczupem,dodajemy olej. Po godzinie karkówkę wkładamy

Z Majeczką w kuchni
MIODOWA PIERŚ KURCZAKA Z GRILLA 179

synom bardzo posmakowały. Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 łyżeczki tymianku 2 łyżki miodu- ja użyłam miodu z mniszka lekarskiego 3 łyżki oleju rzepakowego łyżeczka mielonej ostrej lub słodkiej papryki-wg upodobań sól,pieprz Wykonanie: Pierś z kurczaka przecinamy wzdłuż na pół, każdą oprószamy solą i pieprzem. Miód mieszamy z olejem, dodajemy tymianek, mieloną paprykę. Taką marynatą obtaczamy mięso

Z Majeczką w kuchni
CHŁOPSKIE ZIEMNIACZKI 222

miejsce zajmują takie podane w całości, dziś pokaże Wam jeden z  ulubionych przez dzieciaki.Wersja nie pieczona- a gotowana Składniki: 1/2 kg ziemniaków młodych peczek koperku 1 duża cebula słodka olej do smażenia sól-1/2 łyżki do ugotowania ziemniaków pieprz-łyżeczka rozmaryn lub inne ulubione zioło Wykonanie: Ziemniaki obieramy, większe przekrawamy na pół, gotujemy w osolonej wodzie.Wykładamy całe

Z Majeczką w kuchni
PSTRĄG GRILLOWANY 155

sezon na niego tak krótko trwa. Zapraszam na pstrąga z grilla. Składniki: 2 pstragi po ok.25 dag sok z cytryny po łyżeczce ziół:pietruszki suszonej,czosnku granulowanego,papryki słodkiej,kolendry,bazylii,tymian ku,lubczyk sól,pieprz do smaku marynaty 4 łyżki oleju rydzowego Wykonanie: Pstraga myjemy,obsuszamy.Wszystkie zioła mieszamy z olejem,dodajemy sok z pół cytryny.Marynata dokładnie obsmarowujemy ryby,kładziemy

Z Majeczką w kuchni
AROMATYCZNA KARKÓWKA Z KAMISEM 175

zawsze wkładam w marynatę na całą noc, wtedy naprawdę fajnie przejdzie smakiem i aromatem.   Dzis wypróbowałam gotową mieszankę do karkówki ,, GRILL KARKÓWKA" KAMIS. W składzie znajdziemy czosnek, słodką paprykę,kolendrę, rozmaryn, czarny pieprz matke pietruszki i liście laurowe. Wszystko to razem sprawia ze mięsko jest bardzo aromatyczne. A mi dodatkowo podoba się ze przyprawy nie są pomielone, tylko gruboziarniste

Z Majeczką w kuchni
ROZMARYNOWE ZIEMNIACZKI 151

ugotowanych ziemniaków polecam takie aromatyczne zapieczone, które świetnie pasują do dań mięsnych ale także szklanki kefiru, zsiadłego mleka czy chłodniku Składniki: 1 kg młodych ziemniaków po 3 łyżeczki: papryki słodkiej, majeranku, soli, pieprzu młotkowanego z kolendrą Kamis 5 łyżeczek suszonego rozmarynu Kamis kilka gałązek świeżego rozmarynu 5 łyżek oleju Wykonanie: Ziemniaki obieramy, większe przekrawamy na pół, wrzucamy do garnka, zalewamy

Z Majeczką w kuchni
PAPRYKOWY KURCZAK 194

więcej czasu poświęcić całej rodzinie :) Składniki: kurczak ok. 1,5 kg sól do natarcia kurczaka pieprz do natarcia kurczaka- u mnie kolorowy świeżo mielony młynek Kamis papryka słodka- 4 łyżki papryka ostra - 1 łyżka Wykonanie: Kurczaka płuczemy, obsuszamy. Dobrze nacieramy solą i pieprzem , od zewnątrz i wewnatrz kurczaka. Mieszamy ze soba obie papryki, oprószamy nimi kurczaka, po czym wklepujemy żeby

Z Majeczką w kuchni
PAPRYKOWE PIERSI Z KURCZAKA 358

mocno pyszne !   Składniki: pól kg piersi z kurczaka sól,pieprz słoiczek koncentratu pomidorowego 200 g szklanka wody pól papryki czerwonej pól papryki żóltej zioła prowansalskie tymianek rozmaryn papryka słodka papryczka chili- odrobinkę ząbek czosnku olej do smażenia Wykonanie: Piersi kurczaka kroimy na kotlety, oprószamy solą i pieprzem, podsmażamy na rozgrzanym oleju. Do naczynia żaroodpornego wykładamy koncentrat, dolewamy wodę, dodajemy

Z Majeczką w kuchni
PIECZONE LESZCZE Z ZIEMNIACZKAMI 180

leszcze- każdy po ok 70 dag sól,pieprz, kolendra rozmaryn świeży kilka gałązek 80 dag ziemniaków kilka łyżek oleju przyprawy do ziemniaków: po łyżeczce: kminku, majeranku, chili, papryki słodkiej, kolendry sól Wykonanie: Rybę sprawiamy, wyrzucamy też skrzela i oczy. Myjemy, obsuszamy, dokładnie nacieramy solą i pieprzem oraz kolendrą wewnątrz i zewnątrz ryby. Układamy na blache do pieczenia obkładamy rozmarynem. Wkładamy

Z Majeczką w kuchni
MAKARON VON TON Z WARZYWAMI I PIERSIĄ KURCZAKA 371

piersi z kurczaka 1 opakowanie mrożonki węgierskiej Leczo Iglotex 4 łyżki soso łagodnego ajvar 2 szklanki bulionu warzywnego Wykonanie: Piersi kurczaka oprószamy solą, pieprzem i słodką papryką, obsmażamy chwilę na rozgrzanym oleju w patelni wok. Warzywa gotujemy ok 10 minut w posolonewodzie,odcedzamy, dodajemy na patelnię, wlewamy też bulion. Dorzucamy pokruszony makaron.Dodajemy sos ajvar, często mieszamy, aż makaron wsiaknie cały

Z Majeczką w kuchni
PRZECIER Z CUKINII 190

kanapki. Szczerze polecam wypróbowanie Składniki: 1,5 kg cukinii 0,5 kg cebuli 1 łyzka soli 2 szkl cukru 1 szkl octu 0,5 łyżki ostrej papryki 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka pieprzu mielonego 3 słoiczki przecieru pomidorowego Wykonanie: Cukinię obrać i wydrążyć,starkować na tarce o buraczanych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę, zasypać solą, wymieszać razem z cukinią

Z Majeczką w kuchni
KASZOTTO Z KURCZAKIEM I GRZYBAMI W DYNI 205

wędzonego boczku  40 dag grzybów- leśne,ale moga być też pieczarki 1 cebula 1 por- zielona część 1 szklanka bulionu warzywnego 1 dynia sól,pieprz, bazylia, oregano, słodka papryka, odrobina papryczki chili, rozmaryn ząbek czosnku Wykonanie: Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie, studzimy. Piersi kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem, obsmażamy na oleju. Na druga patelnię wrzucamy pokrojone

Z Majeczką w kuchni
BIGOS STAROPOLSKI 186

prawdziwy staropolski bigos. Przepis na niego dostałam od mojej babci, ona od swojej mamy, tak przygotowywany jest w naszej rodzinie od pokoleń Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 1/2 kg słodkiej kapusty 1/2 kg wędlin 30 dag wędzonego boczku 1 kg mięsa surowego( schab, łopatka ) 3 jabłka garść suszonych grzybków 1 duża cebula 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 3 łyżki koncentratu

Z Majeczką w kuchni
Kluski leniwe 588

jest ktoś, kto nie lubi klusek leniwych? Ja uwielbiam :) Na obiad, na kolację, na słodko, na słono... Poniżej przepis na moją wersję - z cukrem i bułką tartą. Zapraszam do gotowania! Składniki dla dwóch osób: 230 g twarogu półtłustego 1/2-3/4 szklanki mąki 1 jajko szczypta soli +do podania: bułka tarta, masło, cukier CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY Przygotowanie: Twaróg

My Culinary Art
Ekspresowy obiad: Makaron z warzywami po chińsku 456

można przygotować pyszny obiad lub kolację na ciepło w dwóch wersjach bezmięsnej lub mięsnej. Oto moja dzisiejsza propozycja. Składniki: spaghetti razowe mieszanka warzywna mrożona "chińska" olej sezamowy sól papryka słodka i ostra pieprz jasny sos sojowy Makaron łamiemy na pół i gotujemy według przepisu na opakowaniu.W międzyczasie na podgrzany olej wrzucamy zamrożone warzywa i smażymy ok. 8 minut. W trakcie

chwile dla mnie
Bezglutenowe rollsy z Newellą wędzoną! 148

marchewkę, newellę wędzoną zamarynowaną w sosie pistacjowo-ziołowym, dodajemy gałązkę pietruszki i zawijamy papier ryżowy jak na fotografii poniżej Rollsy możesz podać w takiej formie lub polać sosem chili słodko- kwaśnym! Pyszne

SMYKWKUCHNI
Stek wołowy z krzyżowej z domowym sosem malinowym 307

znaleźć czas, by przyrządzić sobie takie cudowne i pożywne steki wołowe zwłaszcza, że ich przygotowanie to niecałe 10 minut, prawda, że krótko? ;)  Może zasmakuje Wam moja wersja na słodko-kwaśno z malinami - uwielbiam ją! Stek wołowy z krzyżowej z domowym sosem malinowym Receptura na dwie porcje Sos malinowy: - cukier kryształ biały  - 250g mrożonych malin - 100ml wina półsłodkiego czerwonego

Sajkofanka smaku
SZYBKIE CURRY Z TOFU. 177

papryki 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1/2 papryczki pepperoni (lub chili) 1/2 kostki tofu 1 szklanka śmietanki 12% po 1/2 łyżeczki: kurkumy, cynamonu, imbiru, suszonej kolendry, suszonej pietruszki, słodkiej papryczki mielonej pieprz sos sojowy do smaku  odrobina oleju do smażenia Siekam cebulę, czosnek i podsmażam na odrobinie oleju. Kiedy będzie szkliste, wrzucam porkojoną w kostkę paprykę, pepperoni, cukinię

W kuchni Karmel-itki
Hummus - zdrowie z Bliskiego Wschodu 190

rozcieńczamy go schłodzoną wodą, w której gotowała się ciecierzyca. Hummus podajemy rozsmarowany na płaskim talerzyku, skropiony oliwą z oliwek, posypany natką pietruszki i kuminem. Albo innymi przyprawami, które lubicie: słodką lub ostrą papryką, kminkiem, curry, pieprzem ziołowym, szczypiorkiem, kolendrą. Z talerza hummus nabieramy za pomocą kromek ciepłej bagietki, pity, kawałków macy lub świeżych warzyw pokrojonych w słupki: marchewki, selera naciowego

W kuchni Katie
Kasza jest dobra na wszystko. Bezmięsny poniedziałek #3 287

Wierzch zwieńczyłam spienionym mlekiem. Z dodatkiem posypki czekoladowej. Lunch Kuskusianka, podejście drugie. Pierwsza nie spotkała się z aprobatą Stwórcy. Grymasił. Ale mógł. Bo za sucha była. Ta wyszła boska. Słodko kokosowa. Cierpko żurawinowa. Gorzko czekoladowa. Owsianka jest cool. Ale mała odmiana nie zaszkodzi. kuskus mleko kokosowe garść suszonego kokosa garść suszonej żurawiny gorzka czekolada 2 łyżeczki miodu szczypta soli odrobina

bastalena
Mus brzoskwiniowy z kremem mascarpone 276

Dziś coś dla łasuchów - zarówno tych dużych jak i małych :) Nie chciało mi się odpalać piekarnika, a “chodziło” za mną coś słodkiego, a jednocześnie lekkiego. Z owocami - bo wstyd się przyznać, ale ostatnio jem mało owoców i warzyw :( Wypatrzyłam w warzywniaku piękne, duże brzoskwinie. No to siup do koszyka. Następny przystanek w spożywczaku po śmietanę i mascarpone

W kuchni Katie
Ciasteczka kokosowe 230

jedyne na co mam ochotę to schować się w łóżku pod ciepłym kocykiem, zaczytywać się w dobrej książce (uwielbiam thillery medyczne, a Wy? ;)) z filiżanką aromatycznej kawy i czymś słodkim do przegryzania. Właśnie z piekarnika wyjechały ciasteczka kokosowe - udostępniam Wam przepis na nie, a sama uciekam spełniać swoje dzisiejsze kocykowo-książkowe plany :) Miłego dnia! SKŁADNIKI: Z tej proporcji wychodzi około

W kuchni Katie
Eskalopki z indyka zapiekane z pieczarkami i serem 685

tylko na codzienny obiad, ale może być doskonałą propozycją na rodzinne przyjęcie... Składniki na 6 roladek: 6 grubszych plastrów piersi z indyka (ok. 1,5 cm) suszony czosnek, słodka mielona papryka, mielony kminek, zioła prowansalskie sól i pieprz 3-4 łyżki mąki pszennej (byle nie krupczatki) olej do smażenia 150 g żółtego sera 250 g małych pieczarek posiekana natka pietruszki

Czerwień i błękit
Karkówa w coca coli 212

puree z groszku lub ziemniaczanym. Składniki na 3 - 4 porcje: 800g karkówki ¾ szklanki coca coli ¾ szklanki ketchupu (ja dałam pikantny) ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku ½ łyżeczki majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki Sól Pieprz 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku Przygotowanie: Karkówkę pokroić w plastry, cebulę w piórka, czosnek posiekać.  Ketchup połączyć z colą i przyprawami. Karkówkę natrzeć czosnkiem, marynatą

Fabryka pomysłów
Ciasteczka pomarańczowe. Konfitura z gorzkich pomarańczy i biała czekolada 215

pachnące, kruche ciasteczka zadowolą każdego łasucha. Pomarańcze i masło sprawiają, że już podczas pieczenia w domu pięknie pachnie a później smak jest wyśmienity. Słodko gorzka konfitura jaką są przełożone dodaje im charakteru i sprawia, że są jeszcze lepsze. Koniecznie powinniście też je upiec ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Dyniowe babeczki 178

Banalnie proste, wilgotne, słodkie. Jeden z moich najlepszych wypieków.  Duże, wyraziste. Idealne na jesienny wieczór. Składniki na 12 dużych muffinów: 3 i 1/3 szkl. mąki pełnoziarnistej 1/2 szkl. oleju rzepakowego 1 i 3/4 szkl. wody 20 g stewii w proszku 200 g puree z dyni 2 łyżeczki sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki przyprawy

Czarnawisienka
Tang Zhong (Water Roux) 190

jest bardzo łatwy w przygotowaniu, wyrabia się go w ciągu kilku minut, nie ma większych wymagań i może być używany natychmiast. Istnieje wiele przepisów na chleb, bułeczki, rogale na słodko lub ostro, nadziewane marmoladą, owocami, albo kawałkami mięsa i sera. Duże możliwości w tworzeniu nowych, własnych przepisów daje zamiana wody na mleko lub sok o dowolnym smaku. Przygotowująć Tang Zhong

Grahamka, weka i kajzerka
Bułeczki pszenne z Poolish 150

się A, trzeba powiedzieć B. Skoro zrobiło się Poolish , trzeba go wykorzystać. I tak wybór padł na delikatne bułeczki pszenne, odnalezione na hiszpańskojęzycznym blogu. Delikatne i aromatyczne, doskonałe na słodko i słono. Z odrobiną masła i miodu, lub plastrem topionego serka, z poranną kawusią lub popołudniową herbatą. Pyszne, a jednocześnie bardzo łatwe do zrobienia. Jeszcze nie wystygły po wyjęciu

Grahamka, weka i kajzerka
Minichlebki żytnie z suszonymi śliwkami 187

malusie chlebusie i jeden większy. Chlebusie i kasztany. Można porównać ich wielkości. Chlebusie z perspektywy. Malusie kromusie. W tyle większy brat. Malusie kromusie. W tyle większy brat. inspirował blog słodka pasja

Grahamka, weka i kajzerka
Przyprawa korzenna do piernika 187

pieczenia pierników, a bez przyprawy korzennej - z piernikiem ani rusz. A skoro sami pieczemy piernik, sami też zrobimy przyprawę - omijając z daleka gotowce. Przyprawa posiada zdecydowany korzenny aromat i słodko-pieprzny smak. Zawiera kompozycję aromatycznych i ostrych przypraw. Zresztą dawniej na wszystko, co miało ostry smak i było mocno przyprawiony pieprzem, mówiło się „pierny” - stąd pochodzi nazwa piernika. Część składników

Grahamka, weka i kajzerka
Scottish morning rolls - szkockie bułki na śniadanie 207

miąższu. Podawane są jeszcze ciepłe, prawie prosto z piekarnika, lekko tylko przestygnięte (a podobno to niezdrowo), często przełożone jajkiem sadzonym na bekonie, lub po prostu samym masłem i jakimś słodkim dżemem.  Wpis znalazł się na listach Na zakwasie i na drożdżach i YeastSpotting . Składniki (na 10 bułek ): 450 g mąki pszennej chlebowej 6 g soli 10 g cukru

Grahamka, weka i kajzerka
Treacle scones - śniadanie w szkockim stylu 181

returacji, która by nie serwowała skonów. A oto kilka oryginalnych skonów z St.Andrews, Edynburga i Arbroath : Zwykle przygotowuje się je z mąki pszennej, żytniej lub owsianej. Czasami są lekko słodkie, czasem glazurowane. Czasem mogą mieć lukrowaną polewę (np. z syropu klonowego) lub w cieście mogą być suszone owoce (rodzynki lub żurawiny). Spulchniaczem jest proszek do pieczenia. Skony świetnie smakują

Grahamka, weka i kajzerka
Fougasse z oliwkami, wg przepisu Hamelmana 148

Fougasse w duecie. inspirowała książka Chleb. Jeffrey Hamelman . A oto towarzystwo, które w Marcowej Piekarni się udzielało: Aciri Bajkorada Aga W sezonie Amber Kuchennymi Drzwiami Ania Nie tylko na słodko AniaW Moje pasje. Kuchnia i ogród Ankawell Życie od kuchni Alucha Nie-ład mAlutki Arnika Arnikowa kuchnia Asia Asia’s White Kitchen Beata Stare gary Bożena Smakowe kubki Czekoladka

Grahamka, weka i kajzerka
Knekkebrød - chleb chrupki z krainy Wikingów 299

kajzerka Healthy Craving Konwalie w kuchni Kuchnia Gucia Kuchennymi drzwiami Kulinarne przygody Gatity Leśny Zakątek Magnolia - rozmaryn Moje domowe kucharzenie Moje małe czarowanie Nieład mAlutki Nie tylko na słodko Ogrody Babilonu Red and Pale Ruskie raz! Smakowe kubki Smakowity chleb Stare gary W poszukiwaniu SlowLife W sezonie Z miłości do słodkości Zacisze kuchenne

Grahamka, weka i kajzerka
Cebularze lubelskie 200

słoika, posyp makiem i solą, wlej olej. Słoik zakręć i wstrząsaj dopóty, dopóki wszystko się dokładnie nie wymiesza. Po ostygnięciu włóż do lodówki. Dzięki takiemu potraktowaniu cebula będzie słodka i miękka. Składniki (na 12 cebularzy): 500 g mąki krupczatki 50 g świeżych drożdży 250 g ciepłego mleka 1 jajko + 1 roztrzepane do smarowania 1 łyżka cukru 2 łyżeczki soli

Grahamka, weka i kajzerka
Polskie bułki maślane A.D.1959 407

mniejszych bułeczek po 50 g, lub 5 superdużych buł a 200 g. Jeśli chcesz zrobić superbuły, możesz dodać jeszcze odrobinę mleka. Bułki wyszły wspaniale. Mięciutkie, puszyste i delikatnie słodkie. I na dodatek z glancem nie mającego sobie równych. Na pierwszy ogień poszły posmarowane odrobiną masełka, oraz dżemem z dyni i miodem. Poszły i zniknęły od razu, takie pyszne. Poniższy przepis

Grahamka, weka i kajzerka
Normandzki chleb jabłkowy (bezcydrowy) wg Hamelmana 224

chleb „bezalkoholowym”, cydr zamieniłem na sok jabłkowy. I by dodatkowo wzmocnić jabłkowy posmak, wymieniłem na sok również wodę dodawaną do ciasta. Dzięki dużej ilości soku chleb stał się stosunkowo słodki, a jego miąższ nabrał  ciemniejszego koloru. Oczywiście nie tylko dzięki sokowi, na kolor miało wpływ dodanie zakwasu przennego razowego i mąki orkiszowej razowej. A smak? Bardzo fajny, chleb warty

Grahamka, weka i kajzerka
Litewski na starogardzkiej 258

Fabryka kulinarnych inspiracji Grahamka,weka i kajzerka… Kuchennymi drzwiami Konwalie w kuchni Kuchnia Alicji Kuchnia Gucia Kulinarne przygody Gatity Leśny zakątek Magnolia – rozmaryn Moje małe czarowanie Nie tylko na słodko Nieład malutki Ogrody Babilonu Proste potrawy Smakowe kubki Smakowity chleb Stare gary W poszukiwaniu SlowLife Zapach chleba Zakalce mego życia Zacisze kuchenne

Grahamka, weka i kajzerka
Chałka nadziewana 146

Ostatnio u mnie drożdżowo i słodko..ale jak się ma w domu takich amatorów słodkości i sporo produktów do wykorzystania nic innego nie pozostaje - trza coś piec...Tym razem pieczenie odbyło się z wykorzystaniem produktów z Helio..wybór padł na mieszankę keksową, która nadaje się nie tylko do keksów, chociaż w planach jest i keks..Mix keksowy dodałam do nadzienia

Moje domowe kucharzenie
Kruche roladki z czekoladą 187

wymagają dużej ilość składników, a są przepyszne. Wspaniałe do popołudniowej herbaty, chrupiące, pachnące i przypominają mi trochę w smaku herbatniki posypane cukrem. Bardzo polecam… (inspiracja z książki „Słodki Świat Kasi).   Porcelana ze sklepu Maxwell and Williams z kolekcji White Rose .     Składniki na około 35 roladek: Ciasto: 250g schłodzonego masła 420g mąki pszennej (użyłam tortowej) 200g cukru

Mała Cukierenka
Ciasto marchewkowe z kremem i polewą marchewkową 2596

cynamonem i jest wilgotne. Apetyczny, pomarańczowy wygląd zawdzięcza polewie marchewkowej zrobionej na budyniu waniliowym i galaretce pomarańczowej. Ciasto jest dobre i łączy w sobie dużo smaków. Jest nie za słodkie, polecam… (zmodyfikowany przepis z gazetki „przyślij przepis” K. Cukier).     Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej, użyłam tortowej 2 płaskie łyżeczki sody 2 łyżeczki cynamonu 4 jajka 1 szklanka

Mała Cukierenka
Krem z dyni i gruszki z gorgonzolą i grzankami 246

Mimo tego, iż zrobienie zupy zajmuje zaledwie chwilę ostatnio skupiłam się na szybkich i bardzo pożywnych potrawach, prawie całkowicie pomijając zupy. A szkoda. Ta jest bardzo sycąca, pyszna, lekko słodka lecz każdy dodatek przełamuje jej smak w jakiś sposób tworząc inną kombinację... Zresztą... Spróbujcie sami! Warto. Składniki: 800 gram obranej i pokrojonej w kostkę dyni 1 gruszka 1 czerwona cebula

Mango Papaja
Pancakes! Pyszne placuszki zza oceanu 305

oceanu i z amerykańską pewnością siebie podbijają nasze podniebienia. Są pysznie złociste i puszyste, a w dodatku bardzo sycące. Sprawdzają się zarówno jako śniadanie, ale też deser czy słodka kolacja. I pomimo, że w naszej narodowej kuchni jest wiele placków, racuchów, blinów i wiele innych odmian placuszków na bazie mąki, wody/mleka, i jajek, również my ulegliśmy trendowi na pankejki

Taste Of My Day
Śniadanie bardzo cynamonowe 246

fakt- cynamon za mną chodzi, może dlatego, że przez niego lepiej się czuje Święta? Nie wiem. Śniadanie cynamonowe, smaczne i zdrowe! Składniki -mleko Alpro , u mnie orginalne lekko słodkie -płatki cynamonowe -Cynamonowy Raj od Ziarenkowo -trochę musli -owocowe u mnie Wsyp do miseczki cynamonowe płatki   i dosyp sporo Cynamonowego Raju Ziarenkowo.Z alej mlekiem. Dodaj musli i...śniadanie gotowe! Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Sałatka z kaszą jaglaną i grillowanym kurczakiem 450

Składniki: ok 15 g rukoli  1 pierś kurczaka 10 g serka typu włoskiego pomidorki koktajlowe ( ok 10 sztuk) 0,5 szklanki kaszy jaglanej 1 łyżka masła tymianek, oregano, słodka papryka, sól, pieprz sos: 1 łyżka płynnego miodu 1 łyżka soku z cytryny 0,5 łyżeczki octu jabłkowego 1 łyżka oliwy sól i pieprz (wszystkie składniki łączymy) Przygotowanie

Niezły Młynek
Granita mango z kandyzowanymi malinami. 197

sekundzie przemakają, zamiast głowy w górę, kulmy nosy w szaliki. Brak słońca i szybko kończący się dzień nie wpływa zbawiennie na moje samopoczucie. Jednakże można sobie umilić chwile słodkim, kolorowym akcentem, który rozbudzi nasze zmysły i zmotywuje do działania. Dziś zaproponuję pyszną granitę, która powstała na bazie pysznego soku zagęszczonego SUNQUICK z mango.  Smak jest tak boski, że wręcz

Malinowe Pocałunki
Pumpkin pie, czyli klasyczne ciasto dyniowe 348

już ostatni dyniowy przepis, który umieszczam na blogu w tym sezonie. Tym razem w wersji na słodko. Jest to typowe ciasto dyniowe jadane w USA, a sam przepis wzięłam z amerykańskiej telewizji kulinarnej (którą oglądałam nałogowo będąc w Stanach). Oczywiście trochę go zmieniłam, bo np. zamiast gotowego dyniowego puree z puszki zrobiłam swoje ze świeżej dyni. Ciasto jest połączeniem tarty

Zgrabne Gotowanie
Śnieżna kula 275

warstwą biszkoptu, znowu posmarować dżemem i całe ciasto (wierzch i boki) pokryć pozostałą bitą śmietaną. Obsypać wiórkami kokosowymi, a przed samym podaniem oprószyć delikatnie cukrem pudrem. *Ciasto wychodzi dość słodkie więc ilość cukru można zmniejszyć. **Najlepiej aby był to dżem domowej roboty lub taki z dużymi kawałkami wiśni. Smacznego

Złote przepisy
Muszle makaronowe z wołowiną i pieczarkami. 362

pieczarek 3 ząbki czosnku 1 cebula puszka pomidorów bez skórki 2 łyżki masła 1 szklanka bulionu 300 g sera ( użyłam goudy) 1 łyżeczka: oregano, bazylii, słodkiej papryki 0,5 łyżeczki chilli sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Makaron należy ugotować w osolonej wodzie ( al dente), następnie wyłożyć go tak aby się nie posklejał.  Na patelni smażymy

Niezły Młynek
Polędwiczka wieprzowa z pieczoną dynią i dressingiem miodowym / Pork tenderloin with roasted pumpkin and honey dressing 252

obranej i pokrojonej w 1 cm paski 2 płaskie łyżeczki curry 1 łyżka miodu 6 łyżek oleju 1 łyżeczka octu balsamicznego 500-600 g polędwiczki wieprzowej sól morska szczypta słodkiej papryki w proszku 2 łyżki mielonego pieprzu czarnego 2 łyżki oliwy Dressing miodowo-cytrynowy: 4 łyżki oliwy 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny 1½ łyżki miodu

karmelowy
5 na 8 czyli tym razem nie zapomniałam karteczki 317

zaprasza. Ale zdążę jeszcze naklikać słów kilka o tym co poniżej. Zgodnie z obowiązującym ostatnio trendem w kuchni mej. Obiad w pięciu smakach. Z kaszą w roli głównej. W słodkiej Przemianie Ziemi. Czyli znowu oczyszczająco. Nawilżająco. Regulująco. Z dużą dawką witaminy C. I naturalną kuracją przeciwzmarszczkową. Sezamem. Jak pupcia Gizmola teraz będę. Ha! A Wy jak chcecie powalczyć o przewspaniałe

bastalena
Rolada z wafla bez pieczenia 274

sobie folią zwinąć w rulon. Roladę zawiniętą w folię wstawić do lodówki na 2 h lub do zamrażarki na krótszy czas. Oprószyć cukrem pudrem, pokroić i delektować się tą słodką pokusą

Kulinarny karnet Christophera
Śniadaniowo-deserowy serniczek kokosowy z brzoskwinią 208

Pyszny, słodki, mocno brzoskwiniowy z lekką nutą brzoskwini.. ostatnie na sklepowych pułkach, lećcie po nie! Składniki na 1 porcję: 20 g mąki kokosowej BIO 150 g twarogu chudego 1 jajko 1 brzoskwinia Kilka kropel aromatu waniliowego 2-3 łyżeczki stewii  2 łyżki wiórków kokosowych Przygotowanie: Twaróg połączyć z jajkiem, stewią, mąką i jajkiem. Przełożyć masę do małego naczynia

Czarnawisienka
Masło orzechowe 205

Poniżej przedstawiam przepis dla wszystkich orzeszkożerców - na domowe masło orzechowe. Początkowo umieściłam orzeszki w misie automatycznego blendera. W życiu się tak nie umordowałam, a efektów brak

My Culinary Art
Kotlety mielone z rodzynkami i migdałami 216

Poznaliście już kilka moich sposobów na zmianę smaku tradycyjnych kotletów mielonych. Tym razem wersja lekko słodka - z rodzynkami i migdałami. Fani kuchni bliskowschodnich powinni być zadowoleni. U mnie w domu niestety nie było zbyt wielu smakoszy na ten rarytas, więc z przyjemnością zjadłam większą porcję.  Składniki: 500 g mielonego mięsa wieprzowego 1 biała cebula sól, pieprz jajko sucha bułka

Pasja Smaku
Koperty ze śliwkami 216

sklepach i warzywniakach są jeszcze dostępne śliwki. Kupiłam duże okrągłe, bardzo słodkie. I upiekłam krucho-drożdżowe koperty pełne kawałków śliwek z cynamonem i cukrem migdałowym. Ciasto: 500 g mąki, 150 g miękkiego masła, 2 żółtka, 1 jajko, 40 g drożdży, 100 cukru pudru, 1-2 łyżki kwaśnej śmietany. Nadzienie: 500 g świeżych lub rozmrożonych śliwek, wypestkowanych pokrojonych na małe kawałki

Czerwień i błękit
Bananowe muffinki 225

mamy ochotę na coś słodkiego a czasu brak na upieczenie jakiegoś ciasta wtedy najlepiej sprawdzają się muffinki. Szybko się je robi a i wszystkie składniki znajdą się pewnie w każdej kuchni. Ja swoje muffinki wzbogaciłam bananami. Z podanych składników wyszło mi 12 muffinek. składniki: 125 g miękkiego masła lub margaryny 100 g cukru 250 g mąki pszennej typ 500 Młyn

Monia miesza i gotuje
Bułki wrocławskie z przedziałkiem 293

Takie bułeczki na śniadanie to coś najlepszego co nas może spotkać. To nie są bułki "dmuchane", miąższ mają lekko zwarty a skórka jest chrupiąca. Są pyszne zarówno z słodkimi dodatkami jak miód, dżem ale również z dodatkami wytrawnymi są pyszne.  Składniki: 500 g mąki pszennej bułkowej typ 650 Młyn Kopytowa 20 g drożdży świeżych 250 ml letniego mleka

Ala piecze i gotuje
Zupa Wonton 371

życiu sama robiłam ciasto na pierożki. Zabawy było co nie miara, jednak po około dziesiątym krążku krążku ciasta załapałam o co chodzi ;) Przepis na farsz znalazłam na stronie Słodko-Kwaśny . Zapraszam do gotowania! P.S. Nie zraźcie się ilością ciasta. Nadmiar można spokojnie zamrozić na następny raz :) Ciasto wonton (72 krążki*): 1 jajko 1/3 szklanki wody 2 szklanki mąki pszennej

Tajskie smaki
Szarlotka z budyniem 357

masłem i mieszamy delikatnie łyżką. Masę jajeczną wylewamy na budyń. Pieczemy ok. godziny w 180 stopniach.  Przepis na tą pyszną szarlotkę znalazłam na blogu  bloga:  Śladami słodkiej babeczki

Aga w kuchni
Tagliatelle w sosie śmietanowym z dodatkiem pesto 247

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Miałam ostatnio chęć na makaron z  jakimś sosem. Wymyśliłam więc sos składający się z dodatku słodkiej śmietany, boczku i pesto z suszonych pomidorów. Podałam go z makaronem tagliatelle (cienkie wstążki) firmy Arrighi, którego dystrybutorem jest firma Index Food. Makaron bardzo nam posmakował i co najważniejsze nie skleił się

Marta Gotuje
Pączki pieczone 374

można byłoby wykorzystać i do czego innego, ale ja postanowiłam zrobić pączki..Marmolada jest twarda i nie wypływała z pączków..lukru nawet nie robiłam, bo pączki i tak były słodkie dzięki pysznej marmoladzie..Pączki..tym razem i po raz pierwszy upiekłam..od dawna też przybierałam się do takiego eksperymentu i żałuję...że dopiero teraz takie zrobiłam..jak dla mnie pycha

Moje domowe kucharzenie
Kofty - grillowane greckie przysmaki 328

Świetnie pasują do sosu na bazie jogurtu greckiego. Składniki: 500 g mielonego mięsa wieprzowego 1 mała cebula 2 ząbki czosnku kilka gałązek natki pietruszki 1/2 łyżeczki kuminu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano świeżo zmielony pieprz sól szczypta mielonej kolendry chili Wykonanie: Cebulę i czosnek drobno pokroić. Natkę pietruszki posiekać. Mięso przełożyć do miski, dodać pokrojone warzywa, natkę

Pasja Smaku
Ciacho malinowo-kakaowe 181

zapomnę o tym wcześniej, wkładam całe jaja na ok.pół godziny do ciepłej wody) Mąka - 360 gr miękkiego masła  - 15 łyżek cukru (można więcej jak lubimy bardzo słodko) - 30 łyżek przesianej mąki (ja dałam orkiszową, ale może być każda z drobnego przemiału  - 4.5 łyżeczki (nie kopiastej) proszku do pieczenia (również przesiewamy) - szczypta soli - 1.5 łyżki przesianego ciemnego kakao

Pasje Jolki
Pasterski sos do makaronu 154

pomidorowy 1 litr - szynka surowa wędzona 30dkg , może być również każda inna, taka jaką mamy w domu, może być salami lub wędzony boczek -  niecałe pół szklanki śmietany słodkiej, czy kwaśnej (dowolnie) - przyprawy: pieprz, czosnek i sól opcjonalnie gdyż inne składniki są posolone. - olej lub masło klarowane do podsmażenia - posiekana pietruszka (garść) Robimy sos pomidorowy według  http://jollowanie.blogspot.com/2014/09/sos-pomidorowy.html

Pasje Jolki
pieczone buraki z mozzarellą i chrzanem 156

dwóch osób potrzebujemy - dwa średnie , ugotowane buraki w lekko osolonej wodzie i z łyżką octu - dwie mazarelle 125g -   dwie łyżki chrzanu -   łyżka śmietany -   przyprawy (sól, papryka słodka i ostra, czosnek) MOZzARELLĘ kroimy i marynujemy w obu paprykach, lekko solimy. Drugą kulkę posypujemy dowolną mieszanką ziół i lekko solimy. Polewamy lekko oliwą z oliwek. Zostawiamy na ok. godzinę

Pasje Jolki
Kalafior z sosem curry! 193

egzotycznego. Curry daje całkiem inny wymiar smakowy. Kalafior zyskuje, staje się królem na talerzu. Przepis jest na 4 osoby. - duży kalafior - opakowanie mielonej curry - 1/3 szklanki mleka kokosowego lub słodkiej 30% śmietany - sól, pieprz, liść laurowy,cynamon, pieprz cayenne - połowę pora i mała cebula lub 2 średnie cebule , olej do smażenia , cytryna lub ocet - pół obranego dużego jabłka , garść obranego

Pasje Jolki
Krem zupa z pora o delikatnej czosnkowej nucie 198

kolacja, a nawet śniadanie. Przygotuj: - 1,5 litra wywaru warzywnego lub rosołu - 1 średni por - sól, pieprz, koperek do posypania - 3 ziemniak - 2 ząbki czosnku - pół szklanki 12% słodkiej śmietany - olej do posmażenia - opcjonalnie pieczarki 10 szt ., dobrze sprawdzą się tutaj pokrojone w plasterki warzywa  z wywaru czy rosołu Oczyść por z zewnętrznych liści, przekrój  na pół, następnie

Pasje Jolki
Żurawinowe ciasteczka pełne Energii ! 352

Ciasteczka dla Wszystkich i tych na diecie i tych poza jej zasięgiem. Przygotowanie to jakieś 15 minut + pieczenie 25 minut. Nie są zbyt słodkie, ale tu nie o dawkę cukru chodzi, a o dawkę  energii. Jako zdrowa przekąska między posiłkami sprawdza się rewelacyjnie. Masz ochotę to do dzieła. Przygotuj: - 2 łyżki miodu - 1 łyżka oliwy z oliwek

Pasje Jolki
Placki ziemniaczane z "zaczosnkowanym" twarogiem 200

Placki ziemniaczane i na obiad i kolację, zimne jako przystawka, i na słodko i na słono. U mnie będzie czosnkowo! Czas przygotowania to ok. godziny, ale to tylko dlatego że to ja tarłam ziemniaki, a nie mój mąż...gdyby było odwrotnie to 40 min. i jemy! Dla 3 osób: - 2 duże i jeden mniejszy ziemniak obrane i umyte - 1 średnia

Pasje Jolki
SzaFran Spaghetii 186

już się zdecydowaliście to potrzebujemy dla 4 osób: - 350 g spaghetii - 2 łyżeczki niepełne szafranu - 5-6 łyżek wody - 140 g szynki gotowanej , pokrojonej w paski - 175 g śmietany słodkiej 12% lub tłuściejszej - 50 g startego parmezanu - sól, pieprz - 2 żółtka jajka Nastaw duży garnek z wodą, przynajmniej 3 litry wody , solimy.Gdy się zagotuje wrzucamy makaron

Pasje Jolki
Piersi w sosie curry 216

idealne. Do zrobienia sosu szykujemy: - 20 g przyprawy curry żółtej - małą cebulkę i niewielki kawałek pora - liść laurowy - sól, pieprz, kolendra sucha - mały banan, mały ząbek czosnku - szklanka śmietany słodkiej 12% - szklanka wody lub wywaru  - olej do smażenia Przepis dla 2-3 osób. Jedną pierś podwójną czyścimy i przekrawamy połówki na pół. Wkładamy do zimnej osolonej wody

Pasje Jolki
Brioche, chlebek z Finezją 139

Jest to bardzo delikatny i puszysty chlebek. Można robić na słodko lub na słono.  Dziś my zrobimy na słono, jako dodatek do oliwy z oliwek, sosów lub marmolady. Taki umaczany smakuje najlepiej. Będziesz zachwycona/y. Do 80 g ciepłego mleka 3,2% (niecałe pół szklanki) dodajemy 1łyżkę miodu lub cukru, oraz 30 g drożdży .  Wszystko razem mieszamy. Teraz dodajemy

Pasje Jolki
PePeronata 157

cebulą jest właśnie dla Ciebie. Na gorąco i na zimno. Jako dodatek do mięs i nabiału, albo po prostu do pieczywa. Cebulka dodatkowo podkreśla smak papryki i daje słodki akcent. - trzy papryki - 2 średnie czerwone cebulę - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - sól - olej do smażenia Paprykę kroimy na pół  i czyścimy z gniazda nasiennego, dobrze myjemy i kroimy na kawałki

Pasje Jolki
Cynamonowa eksplozja zdrowia 184

wodą. Na 2-3 laski ok 1- 1,5 litra wody. Przykrywasz na 5-10 minut. Czekasz aż naciągnie i pijesz. Im dłużej jest w wodzie tym bardziej jest słodki. Taką miksturę pijesz bezpośrednio lub dodajesz do herbaty, czy kompotu. Gdy kończy się już napój, dolewasz wody gorącej i tak możesz powtarzać nawet do tygodnia z jedną laską cynamonu

Pasje Jolki
Zupa Szczawiowa / Soup with Sorrel 190

zupę. Na dwa litry przygotuj - 3-4 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę - 200-300 g ze słoika ( ja mam swój, zrobiony latem) nie mielony tylko pokrojony. - pół szklanki słodkiej śmietany 12% lub tłuściejszej - sól, pieprz, natka pietruszki lub koperku. Do gotującego się wywaru wrzuć ziemniaki, gotuj do miękkości. ok.10-15 minut. Dodaj szczaw, zagotuj i dopraw w/g własnych upodobań, wrzuć

Pasje Jolki
Czekoladowa bita śmietana do ciast i deserów / chocolade whipped cream 400

się zważy i czas pracy minimalny. Przepis jest na duże ciasto lub tort.  Do zrobienia tego rozpływającego się w ustach kremu potrzebujesz: - 1000 g śmietany 30-36 % słodkiej - 1 czekolada gorzka 100 g - 2 czekolady mleczne 100 g Śmietanę doprowadź do wrzenia. Czekoladę posiekaj na drobne kawałki. Kiedy śmietana zawrze wyłącz gaz i wrzuć czekoladę.Dokładnie  wymieszaj

Pasje Jolki
Starożytny Egipt 133

Hotel był ogromny, pierwsze wrażenie wow! niestety,nazwy nie pamiętam. Tu odkryłam,że grapefruit nie jest wcale taki  gorzki, a bakłażana można podać na 1000 sposobów. Desery potwornie słodkie, a darmowe drinki, nie do picia, pewnie dlatego darmowe.Polecam mieć ze sobą swoje, mocniejsze trunki, które uchronią Was przed zemstą faraona, która jest bezlitosna.Nie polecam jedzenia w pokojach, gdyż maże

Pasje Jolki
Rostbef z patelni z pikantnymi alla frytkami 165

Szybki obiad, bo w 30 minut i gotowy dla 2 osób. - 50-60 dkg wołowiny oczyszczonej z białych błonek - 4 średnie ziemniaki - olej do smażenia - papryka ostra i słodka - sól  - sałata lodowa 1/4 i pół owocu granata - ocet owocowy i oliwa z oliwek - łyżka masła wstawiamy niewielki garnek z wodą osoloną na ziemniaki, które obieramy, myjemy i kroimy wzdłuż

Pasje Jolki
Zupa Czosnkowa z grzankami / Patato soup with garlic 194

SYTA, SMACZNA I ROZGRZEWAJĄCA. POTRZEBUJESZ    na około 2,5 litra wywaru mięsnego, czy warzywnego lub wody : 3 ziemniaki , 2 średnie główki czosnku i jedną cebulę,pół szklanki słodkiej śmietanki, pieprz,sól do smaku, dwie bułki pszenne. Warzywa obierz, umyj i pokrój na niewielkie kawałki. Nie musi być pięknie, gdyż to wszystko na koniec zmiksujesz. Wlej niewielką ilość oleju

Pasje Jolki
Sernik prawie Wiedeński 198

mieszać z żytnią 2000) 3/4 kostki masła 1 jajko L (najlepiej z wolnego wybiegu) 3 łyżki cukru pudru (można użyć mniej, jeżeli chcemy zachować harmonię pomiędzy kruchym spodem, a słodką masą serową) 1 łyżeczka cukru z wanilią (najlepiej jednak kilka nasionek z prawdziwej wanilii) 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: Mąkę i cukier należy przesiać, dodać pokrojone, ale dość chłodne

Eat Shrimps
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i jabłkami 168

Przepis jest dość prosty. Skoro ja je zrobiłam, to i Tobie się uda ;). Nie znosiłam ciasta drożdżowego, aż do dzisiaj. Ciasto jest mięciutkie, słodkie i co najważniejsze! Nie smakuje jak sklepowy "wiór drożdżowy".. Tak więc jest to ciasto zarówno dla fanów drożdżowego ciasta, jak i dla niejadków drożdżowego takich jak ja - do tej pory. Zapraszam do wypróbowania. Od dzisiaj wszyscy

Eat Shrimps
Sernik na zielono BEZGLUTENOWY 202

biorę mniejsze porcje składników. Dlatego wyjątkowo masa serowa jest z 0,5 kg sera.  Co ciekawe - sernik nie zawiera również ani brązowego, ani białego cukru . A jest bardzo słodki i zachowuje jakąś tam wartość odżywczą. Przede wszystkim tłuszcze jednonienasycone , białko, witaminy A, B1, B2, C, E, PP, K, H i kwas pantotenowy, dużo wapnia, potasu i fosforu. Nic, tylko

Eat Shrimps
Pieczone kasztany 179

Pyszne, naturalnie słodkie i zdrowe, pieczone kasztany. Niestety sezon na nie powoli się kończy, więc korzystam puki jeszcze są ;D     ~ Pieczone kasztany ~ Składniki:  dowolna ilość kasztanów jadalnych Kasztany dokładnie myjemy, na płaskiej części wycinamy "X" i wrzucamy je do wrzątku. Gotujemy 15 minut i odcedzamy. Kasztany wykładamy na blachę do pieczenia i wstawiamy do piekarnika

Kuchenny Skrawek Nieba
Kąski z kurczaka w cieście piwnym. 399

Polecam. Składniki: ok kg skrzydełek z kurczaka ok łyżeczki czarnego pieprzu Kamis ok łyżeczki ostrej papryki Kamis ok łyżeczki suszonej bazylii Kamis łyżka soli łyżeczka czosnku granulowanego 2 łyżeczki słodkiej papryki Kamis szkl mąki pszennej olej do głębokiego smażenia  Ciasto piwne: 75 g mąki pszennej 75 g mąki kukurydzianej 3/4 szkl zimnego piwa Wykonanie: Oczyszczone, umyte i osuszone skrzydełka

Malinowe Pocałunki
PIKANTNA PASTA Z CZERWONEJ FASOLI. 309

cebula 2 ząbki czosnku 1/2 papryczki pepperoni (lub chili) 1/2 pęczka natki pietruszki (posiekanego) 2 łyżki oliwy z oliwek 2-3 łyżki wody sos sojowy, pieprz świeżo mielony odrobina słodkiej i ostrej mielonej papryki Czerwoną fasolę zalewam wodą i zostawiam na 12h, aby się namoczyła. Następnie gotuję, wlewając do garnka wody 2x więcej niż fasoli. Kiedy fasola  jest miękka

W kuchni Karmel-itki
Papryki faszerowane poczwórnie paprykowe 201

Papryka faszerowana doprawiona słodką papryką mieloną , płatkami paprykowymi ( z różnych suszonych pikantnych papryk ) i marynowaną paprykę. Z dodatków do farszu też lekka zmiana- do mięsa dodałam ryż , płatki owsiane i cebulę. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Burgery z miodowym pulled pork 231

octem balsamicznym 2 łyżki powidła śliwkowego 2 łyżki pikantnego ketchupu 2 wyciśnięte ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka tabasco 1 łyżka pikantnej wędzonej papryki 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 0/5 łyżeczki cayenne bułki z karmelizowana cebulą: 300 g mąki 170 ml ciepłej wody 7 g suszonych drożdży szczypta soli 2 plasterki czerwonej cebuli łyżeczka oliwy łyżka miodu

Mienta blog
Rolada pomidorowa 1614

kubki smakowe i stała się częstym bywalcem  stołu. Teraz dołączyła do niej jej "pomidorowa siostra";) Rolada pomidorowa  Składniki: 3 jajka 1/2 szklanki gorącej wody 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku mała puszka koncentratu pomidorowego 50g startego, żółtego sera 1 łyżka oliwy z oliwek, 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej (50 gram) 3 łyżki mąki pszennej (30 gram) 1 łyżeczka proszku

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Sałatka ze szpinakiem, gruszką i gorgonzollą 225

połączenie smaków chodziło za mną od dawna. Słodka, soczysta gruszka i wyrazisty smak sera z niebieską pleśnią. Słodycz miodu i pazur musztardy, delikatność szpinaku i chrupiące orzechy. Musicie spróbować! Składniki: 2 gruszki 100 g liści szpinaku 4 łyżki orzechów włoskich ok 40 g sera gorgonzola Sos miodowo-musztardowy: 1 łyżka octu winnego 2 łyżki miodu 2 łyżki musztardy Przygotowujemy

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Ciasto krówkowe 380

wdzięczna, bo jest rewelacyjne… Puszysty biszkopt, masa budyniowa, krakersy i masa krówkowa… Mniam… Połączenie smaków jest idealne i na pewno każdy łasuch będzie z niego zadowolony. Słodko polecam Składniki: masa krówkowa (najlepsza jest firmy Gostyń) 1 opakowanie słonych krakersów 3 opakowania herbatników (po 10 szt.) Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki

Oryginalny smak
Fajita z kurczakiem 1009

kurczaka 1 duża cebula 2 duże papryki (czerwona i żółta) około 8 pszennych tortilli garść świeżej kolendry oliwa do smażenia sól pieprz Marynata: 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki chilli 1 łyżeczka kminu rzymskiego (rozgnieciony) 1/2 łyżeczki oregano 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę) 1 łyżka soku z limonki 1/2 łyżeczki soli Dodatki: sałata lodowa guacamole salsa

Oryginalny smak
Roladki z indyka ze szpinakiem w sosie z gorgonzoli 160

rozdrobnionego szpinaku (użyłam mrożonego) 1 szklanka bulionu drobiowego 3 ząbki czosnku łyżka masła łyżka bułki tartej sól pieprz olej do smażenia Sos: 200 g sera gorgonzola 200 ml słodkiej śmietanki 18 % 200 ml śmietanki 30 % 3 łyżki wytrawnego, białego wina sól biały pieprz Przygotowanie: Roladki: Pierś z indyka pokroić w plastry, w poprzek włókien i potraktować tłuczkiem Rozbite piersi

Oryginalny smak
Placek po węgiersku 181

mięsa wieprzowego (użyłam szynki) 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 1,5 łyżeczki tymianku 1 łyżeczka majeranku 3 liście laurowe 2 kulki ziela angielskiego 3 łyżki papryki słodkiej suszonej 1/2 łyżeczki chilli 2 łyżki mąki około 1 litr bulionu odrobinę masła 2 łyżki oleju sól, pieprz Przygotowanie: Gulasz: Do miski wrzucamy pokrojone w kostkę mięso, mąkę, olej, tymianek, majeranek, sól

Oryginalny smak
Tartaletki z gęsią i kasztanami 173

Tartaletki to kruche ciasto wypełnione nadzieniem. Nie zawsze muszą być podawane na słodko, można również na słono. Dzisiaj zrobiłam je z piersią z gęsi, kasztanów i udekorowałam puree ziemniaczanym ze smalczykiem roślinnym. Smakowita pajda zaskoczyła mnie swoim aromatem i smakiem, który idealnie pasuje do puree i nadzienia.   Składniki: Spód: 250 g mąki 100 g masła 1 jajko szczyptę soli

Oryginalny smak
Zupa krem z selera naciowego 236

grzankami, pasują idealnie. Składniki: pęczek selera naciowego 1 duża marchewka 1 średnia cebula 4 średnie ziemniaki 1/4 szklanki wytrawnego białego wina 1,5 l bulionu łyżka masła 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18% sól biały pieprz Przygotowanie: Seler naciowy, marchewkę i ziemniaki kroimy w kostkę i przekładamy do garnka. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i lekko rumienimy

Oryginalny smak
Korma z kurczaka 514

bazie przypraw i jogurtu. Ta charakterystyczna potrawa, swoim niepowtarzalnym smakiem zachwyci każdego… Musicie spróbować   Składniki: 800 g piersi z kurczaka 400 g jogurtu naturalnego 1,5 szklanki słodkiej śmietany 18 % 1 duża cebula 4 ząbki czosnku około 150 g Ghee (opcjonalnie zwykłe masło lub olej) 3 łyżki zmielonych migdałów 1/2 łyżeczki chilli 12 g szafranu 2 łyżeczki suszonego

Oryginalny smak
Szarlotka z bezą (pianką) 658

lodami śmietankowo-waniliowymi. Szczerze polecam Składniki: Spód: 250 g masła 3 szklanki mąki 1/3 szklanki cukru 5 żółtek 1 łyżeczka proszku do pieczenia Nadzienie: Jabłka powinny być twarde i słodko-kwaśne. W razie potrzeby do smaku można dodać odrobinę cukru i soku z cytryny. 8 średnich jabłek (użyłam Jonagold) 1 łyżka cynamonu Beza: 2/3 szklanki cukru 5 białek szczypta soli

Oryginalny smak
Ciasteczka cytrynowo-pomarańczowe 151

Kruche ciasteczka cytrynowo-pomarańczowe to prosty sposób na przygotowanie słodkiej przekąski, a zrobienie ich nie zajmuje dużo czasu. Chcąc je jakoś upiększyć wymyśliłam, że odcisnę na nich wzorek tłuczkiem do mięsa, ale jak się okazało… nie ja pierwsza.   Składniki: 2 szklanki mąki 1 jajko 150 g masła 3/4 szklanki cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia starta skórka

Oryginalny smak
Ciasteczka z czekoladą 126

Ciasteczka są nieodzownym towarzyszem kawy lub herbaty. Ta słodka przekąska z dodatkiem czekolady powoduje uśmiech i pozwala się na chwilkę zrelaksować… Składniki: 1 kostka masła (200 g) 1 szklanka cukru 3 szklanki mąki 1 jajko 1 tabliczka mlecznej czekolady 1/2 tabliczki czekolady deserowej 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli Przygotowanie: Masło z cukrem utrzeć, dodać jajko i zmiksować. Następnie

Oryginalny smak
Próżniak 486

jedno z najprostszych ciast i błyskawiczne w przygotowaniu. W sam raz dla niespodziewanych gości… Składniki: 5 dużych jabłek (słodko-kwaśnych) 4 jajka 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki 3/4 szklanki oleju 1,5 łyżki cynamonu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia trochę rodzynek Przygotowanie: Jabłka obrać, pokroić w kostkę, posypać cynamonem i wymieszać. Dodać resztę składników

Oryginalny smak
Placek drożdżowy z rabarbarem i kruszonką 235

Klasyczny placek drożdżowy z rabarbarem i kruszonką. Pachnący, puszysty, kwaskowy i nie za słodki. Jak większość ciast drożdżowych, najbardziej smakuje zaraz po upieczeniu. Z resztą… do następnego dnia nigdy nie dotrwał Składniki: 600 g rabarbaru (około 5 łodyg) 2 czubate szklanki mąki tortowej 150 ml mleka 40 g świeżych drożdży 1/2 szklanki cukru 100 g masła 2 jajka Kruszonka

Oryginalny smak
Gulasz z szynki wieprzowej z suszonymi pomidorami /mięso 281

łyżeczki bazylii 1/2 łyżeczki tymianku 1/2 papryczki chilli 2 puszki pomidorów (po 400 g) 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego „Pudliszki” około 1 szklanki bulionu 3 łyżki suszonej słodkiej papryki 7 suszonych pomidorów (w oleju) szczypta cukru oliwa z oliwek sól Przygotowanie: Szynkę kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki. Dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek, rozgnieciony kmin rzymski

Oryginalny smak
Śliwki pod migdałową kruszonką 192

ciepło. A w towarzystwie lodów śmietankowo-waniliowych to uczta dla podniebienia… Składniki na 5 kokilek o średnicy 9 cm: 11 duuużych śliwek 4 łyżki cukru (zależy jak bardzo słodkie są śliwki) duża szczypta cynamonu 1 łyżka maki ziemniaczanej Kruszonka: 2/3 szklanki mąki 70 g masła 1 łyżka cukru 1,5 łyżki miodu drahimskiego 3 łyżki płatków owsianych 3 łyżki

Oryginalny smak
Czarny makaron z łososiem (tagliatelle al nero di seppia con salmone) 217

charakteryzuje niepowtarzalny smak… Polecam Składniki na 4 porcje: 4 kawałki łososia bez ości (po 150 g) 250 g czarnego makaronu (barwionego sepią) 100 g śmietany kremówki 100 g słodkiej śmietany 18 % 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku 1/3 szklanki białego wytrawnego wina biały pieprz sól Przygotowanie: Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić. Łososia opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem

Oryginalny smak
Raita z ogórkiem 256

Raita to rodzaj indyjskiego dipu przygotowywanego na bazie jogurtu i przypraw, najczęściej serwowanego jako dodatek do dań głównych. Istnieje wiele wersji tej potrawy np. na słodko z owocami lub na ostro. Raita ogórkowa to indyjska kuzynka greckiego dipu tzatziki Różnią się jedynie przyprawami. Składniki: 1 jogurt naturalny (200 g) 1 średni ogórek szklarniowy 2 ząbki czosnku kawałeczek zielonej papryczki chilli

Oryginalny smak
Szaszłyki z polędwiczek drobiowych z raitą 180

polędwiczek drobiowych 1 czerwona papryka Marynata: 150 g jogurtu koziego 1 łyżeczka suszonego czosnku 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki ziaren kolendry 1/3 łyżeczki chilli 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżka oliwy z oliwek szczypta cukru sól Dodatkowo: 7 patyczków do szaszłyków raita ogórkowa Przygotowanie: Marynata: Polędwiczki umyć i osuszyć. Kmin rzymski i ziarna kolendry utrzeć w moździerzu. Do miseczki

Oryginalny smak
Naleśniki z bananami, serkiem mascarpone i sosem karmelowym 364

połączeniu z pysznym serkiem mascarpone, bananami i gęstym sosem karmelowym to istna rozpusta Naleśniki będą idealne na deser, z którego ucieszą się nie tylko dzieci lub słodki obiad. Składniki na około 10 naleśników: Ciasto: 2 jajka niepełna szklanka mąki 3/4 szklanki mleka 1 łyżka cukru 2 łyżki oleju rzepakowego (lub roztopionego masła) około 1/3 szklanki wody mineralnej (gazowanej) szczypta soli

Oryginalny smak
Muffinki dyniowe z aromatem imbiru 160

muffinki z pieczonej dyni z aromatem imbiru, polane polewą z białej czekolady, cukru pudru i musu z dyni. Muffinki są bardzo smaczne i lekko wilgotne. Idealne na podwieczorek lub słodką przekąskę PS. Polewa ma piękny złoty kolor, którego na drugim zdjęciu niestety nie widać :/ Składniki (na 12 babeczek): 3/4 szklanki musu z dyni* + 2 łyżki do polewy 3 jajka

Oryginalny smak
Mus z wędzonego łososia w sosie z rukoli 212

porcji): 125 g łososia wędzonego na gorąco 125 g serka Apetina pesto i rukola 200 g śmietanki 30% 2 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki mleka garść rukoli około 1/4 szklanki słodkiej śmietany 18% 1 łyżka oliwy z oliwek szczypta cukru biały pieprz sól Przygotowanie: Z łososia zdjąć skórę, jeśli są ości usunąć. Przełożyć do blendera, dodać serek i zmiksować na gładką

Oryginalny smak
Filet z dorsza w papilotach 168

filety z dorsza (każdy po około 150g) 1/2 opakowania serka Apetina pomidory i bazylia 8 pomidorków koktajlowych 1 gałązka bazylii 1 ząbek czosnku kilka czarnych oliwek 2 łyżki słodkiej śmietany 18% sól pieprz Przygotowanie: Do miseczki przełożyć serek, dodać śmietankę, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną bazylię. Dokładnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem. W przygotowanej marynacie dokładnie obtoczyć filety

Oryginalny smak
Polędwiczka z warkoczem makaronowym i sosem z czerwonego pieprzu 255

łyżki czerwonego pieprzu 2 łyżki klarowanego masła 1/3 szklanki białego wytrawnego wina makaron „Czarniecki gniazdko 2″ (kilka gniazdek) 200 g śmietany kremówki 30 % 100 g słodkiej śmietanki 18 % sól Przygotowanie: Makaron ugotować al dente. Polędwiczkę oczyścić z błonki, umyć, osuszyć i pokroić w plastry (około 2,5 – 3 cm). Natrzeć łyżką rozgniecionego czerwonego pieprzu i solą

Oryginalny smak
Naleśniki z mikrofalówki 276

Dzisiaj miałam ochotę na naleśniki, no i wyszły. Jak zawsze na słodko, z białym serem ;) No i co jest w tym wszystkim najlepsze? Zrobiłam je w mikrofalówce, a nie na patelni. A to wszystko dlatego, że nie zaopatrzyłam się w teflonową patelnię i jakoś muszę sobie radzić :) Ale jeszcze zostały mi 2kg więc dam radę :) Składniki na ciasto naleśnikowe

charlotte gotuje
Ciasto z mikrofalki 205

najwyższe fale). Masa serowa :  2 kostki sera po 250g 200 ml jogurtu naturalnego łyżka żelatyny słodzik (masę należy próbować, ponieważ to zależy od naszych upodobań,jak bardzo lubimy słodkie) Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody. W tym czasie kiedy żelatyna ma nam trochę przestygnąć zajmujemy się serem. Dwie kostki sera rozduszamy i wlewamy do tego jogurt naturalny. Dodajemy słodzik

charlotte gotuje
Drożdżowe rogaliki 137

upodobać - u mnie budyń czekoladowy, śmietankowy i dżem agrestowy :) PYCHAAAAAAAAAAA ! :) Składniki: 15g drożdży 4 łyżki ciepłej wody 3/4 szkl. mleka 1/2 kostki masła 4 łyżki cukru (jeśli lubimy bardziej słodkie to można dodać więcej - ja dałam 6 łyżek) szczypta soli 3 roztrzepane jaja 5 szkl mąki Drożdże rozetrzeć z ciepłą wodą i wymieszać.Mleko podgrzać i wymieszać z masłem,cukrem

charlotte gotuje
Bajaderka 179

Bajaderka to zapewne smak dzieciństwa wielu z Was, więc jedząc te ciasto sprawimy, że słodkie lata dzieciństwa  przypomną nam się w jednej chwili :) Przepis znalazłam na jednej ze stron internetowych, ale coś mi w tym przepisie brakowało i trochę go urozmaiciłam. A poza tym myślałam że bajaderkę robi się nie wiadomo ile czasu, a tak na prawdę

charlotte gotuje
Ciasto brzoskwiniowe z pianką 237

Lekkie, brzoskwiniowe ciasto. W sam raz gdy mamy ochotę na coś słodkiego, a nie mamy pomysłu co by tu zrobić :) Przepis znaleziony na jakiejś stronie, już nie pamiętam dokładnie na jakiej  :)   Składniki : 2 i 1/2 szkl. mąki 5 jajek (białka oddzielnie) 1 kostka margaryny szczypta soli 2 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia

charlotte gotuje
Pasztet z cukini 188

ubić na sztywno 2-3 marchewki - zetrzeć na tarce mniejszych oczkach 2-3 cebule - pokroić w kostkę 4 ząbki czosnku - drobno posiekać majeranek sól pieprz papryka ostra i słodka papryka - starta na tarce 30 - 40 dag pieczarek - obrane, pokrojone i usmażone 30 - 40 dag mięsa mielonego Wszystkie przygotowane składniki wymieszać razem w miesce. Foremki wysmarować i posypać bułką

charlotte gotuje
Muffinki z kawałkami czekolady 137

minus, bo znikają w ekspresowym tempie :) Składniki: 2 szkl mąki 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 4 łyżki kakao (można dać też te słodkie dla dzieci) 1,5 szkl cukru pudru 2 tabliczki czekolady mlecznej 1,5 szkl mleka 1 szklanka oleju (można zamiast tego dodać masło) 2 jajka wanilia lub cukier waniliowy lub aromat waniliowy

charlotte gotuje
Szarlotka ze śmietaną 183

ziemniaczanej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na masę jabłkową: 1,5- 2 kg jabłek 2 galeretki cytrynowe łyżeczka cynamonu opcjonalnie cukier  - w zależności jak bardzo słodkie ciasta lubimy (u mnie były to 3 łyżki) Składniki na bitą śmietanę: 2 śnieżki 2 śmietan-fixy 1 łyżka żelatyny Przygotowanie: 1. 3 jajka rozbijamy do miski, dodajemy

charlotte gotuje
Pishinger 165

jest sposób na coś banalnie prostego ! :) Idealny dla niezapowiedzianych gości czy też, gdy mamy ochotę na coś słodkiego, a nie chcemy poświęcać na to dużo czasu. Pishinger czyli inaczej przekładany wafel, zna na pewno każdy. Jest wiele sposobów na jego przygotowanie, dzisiaj pokazuję Wam właśnie ten z masą krówkową o dowolnym smaku ! :)  Składniki : 1 opakowanie kwadratowych

charlotte gotuje
Muffinki z bananami 191

muffinkach, to i tak uważam że są pyszne ;) Wilgotne i mięciutkie, a takie ciasta i ciasteczka chyba najlepiej mi podchodzą. Chociaż co ja mówię, ja uwielbiam wszystko co jest słodkie ! Przepis znalazłam u jednej z dziewczyn, a dokładnie  na blogu tastefully, od siebie dodałam dodatkowo czekoladę, także przepis jest delikatnie urozmaicony, aaa i wyszło mi 27 babeczek - było się

charlotte gotuje
Leczo 150

nienawidziłam, ale jak widać smaki się zmieniają :)    Składniki : 2 cukinie 2 papryki 1 duża cebula lub 2 mniejsze kiełbasa np. Podwawelska koncentrat pomidorowy przyprawy : sól, pieprz, papryka słodka, majeranek, bazylia i inne według uznania Przygotowanie: Kiełbasę kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka w którym będziemy robić leczo. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy do kiełbasy

charlotte gotuje
Schabowe z ananasem i żurawiną 164

Moja propozycja na niedzielny obiad. Mięso plus słodka żurawina i ananas, jak dla mnie świetne połączenie :) Takie smaki to ja uwielbiam ! Podałam je z ziemniakami i mizerią, bo to takie moje ulubione, standardowe dodatki do schabowszczaka :)  Składniki : 5 kotletów schabowych 5 plasterków ananasa z puszki 5 łyżeczek żurawiny 5 plasterków sera żółtego Przygotowanie: Kotlety usmażyć tak jak zawsze (rozbić

charlotte gotuje
Jabłka na zimę 182

względu na mniejszą ilość ruchu zimą i moje ciągłe patrzenie na ilość kcal postanowiłam zrobić sobie dżem z jabłek bez nadmiaru cukru. Jak dla mnie te jabłka są słodkie nawet bez niego, a więc po co go używać jak nie potrzeba? Zobaczymy czy będą mi smakowały w mroźny dzień :) Ale według mnie do naleśników, ciepłej bułeczki czy gofrów będą idealne

charlotte gotuje
Drożdżowe rogaliki 2 165

Rogaliki robiła moja mama, są pyszne , mięciutkie i takie jakie powinny być. Ze słodkim orzechowym nadzieniem rozpływają się wręcz w ustach :)   Składniki: 1/2 kg mąki 5 dag drożdży 150 ml mleka 10 dag margaryny 2 jajka szczypta soli i cukru dodatkowo: gotowa masa kajmakowa w puszce - u mnie orzechowa Przygotowanie: Margarynę roztopić i odstawić do wystudzenia. Wszystkie składniki wrzucić

charlotte gotuje
Muffinki z budyniem i czekoladą 181

jest dopiero raj na ziemi ! Jeszcze ciepłe jak dla mnie są bajeczne, po ugryzieniu czujemy delikatny budyń i słodką czekoladkę. I jak tu dbać o linię? No jak? :) Ostatnio przestawiłam się na fazę "MUFFINKI" i  wyszukuję coraz to inne przepisy, ten akurat okazał się bardzo fajny, aczkolwiek zrobiłam błąd bo dałam za mało budyniu, ale to tylko przez obawę

charlotte gotuje
Wafelki z masą kakaową 170

lubi wafelków ze słodką masą? No właśnie, chyba każdy za nimi przepada :) Znalazlam właśnie taki, fajny przepis na kakaową masę, który według mnie jest świetny. Już podczas przekładania ubyło z garnuszka kilka łyżek, ale co ja na to poradzę :D Dodam też, że według mnie wafelki najlepiej jak poleżą przez noc, bo inaczej masa jest jeszcze dość rzadka i ciężko

charlotte gotuje
Tort z bitą śmietaną i brzoskwiniami 300

Bita śmietana : Schłodzoną śmietanę ubijamy kilka minut, ale nie za długo, dodajemy śnieżkę, śmietan fix i cukier puder (tutaj możemy dodać więcej cukru, wszystko zależy od tego jak bardzo słodki chcemy mieć tort, chociaż myślę, że te 3-4 łyżki są wystarczające). Ubijamy jeszcze chwilkę. Przełożenie : 1) Jasny biszkopt --> dobrze nasączamy i wykładamy tężejący już mus brzoskwiniowy. Odstawiamy

charlotte gotuje
Sernik na zimno 156

dzisiaj proponuję delikatny sernik na zimno, nie ma nic lepszego niż zimne desery na upalne dni ! ;)  Ciasto jest nie za słodkie, delikatne, no i najważniejsze ... jest PYSZNE ! Opcjonalnie możecie dodać też ulubione sezonowe owoce, lato jest przecież po to, by korzystać ze wszystkiego :)  Składniki : Biszkopt: 2 duże jajka lub 3 mniejsze 3/4 szkl cukru 3/4 szkl mąki pszennej

charlotte gotuje
Owsiane ciasteczka 144

Przygotowanie: Banana rozduszamy dokładnie widelcem. Dosypujemy płatki owsiane, olej rzepkowy (jeśli nie mamy możemy dodać oliwy lub po prostu to pominąć), miód (próbujemy, czy ciasteczka będą dla nas wystarczająco słodkie, jeśli nie to dodajemy więcej według naszego uznania), ziarka, posiekane orzechy oraz żurawinę. Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Mi akurat skończył się papier

charlotte gotuje
Jagodzianki z białym serem i lukrem 188

Przyszedł czas na jagodzianki ! Od dawna zabierałam się za zrobienie tych słodkich bułeczek, ale jak wiadomo jagód nie mamy przez cały rok. Wczoraj z mamą i siostrą pojechałam do lasu i nazbierałyśmy całą miseczkę, także od razu trzeba było je wykorzystać ;) Składniki na ciasto: 300 ml ciepłego mleka 60 g masła 1/2 łyżeczki soli pół kostki drożdży 100 g cukru

charlotte gotuje
Słodkie bułki z porzeczką, budyniem i kruszonką 178

warzywa po które mogę wyjść do ogródka, a nie muszę biec do sklepu i jeść te nafaszerowane chemią. Po prostu za WSZYSTKO ! Dzisiaj podaję Wam przepis na słodkie bułeczki z czerwoną porzeczką. W sumie sezon na nią już się skończył, ale w zamrażarce mam schowaną na te dni, kiedy jej wręcz pragnę ;)  Ciasto na bułeczki jest takie same

charlotte gotuje
Ciasto Kruszynka 263

użyłam większej ilości jabłek) 1 łyżka masła Masa orzechowa: 200g mielonych orzechów włoskich 250g margaryny 1 szkl mleka 3-5 łyżek cukru pudru - w zależności jak słodkie chcemy mieć (ja dałam 3) Dodatkowo: polewa czekoladowa Przygotowanie: Ciasto : Wszystkie składniki wykładamy na stolnicę i zagniatamy jednolite ciasto. Formujemy wałek i dzielimy go na pół.  Każdą część rozwałkowujemy na wielkość blachy

charlotte gotuje
Simit - tureckie bajgle 188

przeszukałam swój folder z przepisami i znalazłam te które mi odpowiadały i ... nie zawiodłam się :) Przepis od mojepasjekrakow :) Te bułki nadają się na zwykłe kanapki,  następnym razem zrobię słodkie sezamowe bajgle, bo i takie za mną "chodzą" :)  Składniki na ciasto : 650 g mąki pszennej 250 ml letniego mleka 25 g świeżych drożdży 2 łyżki cukru 1 jajko

charlotte gotuje
Babeczki z kremem 188

Przepis znalazłam na blogu mała cukierenka. Babeczki są świetną dekoracją stołu, nie są za słodkie, więc jeśli lubimy słodsze wypieki, to radzę dodatkowo dorzucić od siebie trochę cukru :) Wyszło mi ok 16 małych babeczek.  Składniki : 1,5 szkl mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 120g miękkiego masła 3/4 szkl cukru 2 jajka 1/2 szkl mleka 3/4 łyżeczki aromatu śmietankowego

charlotte gotuje
Tort Marcello 717

słodki , czekoladowy i jak najbardziej jeden z tych godnych polecenia. Miałam trudny wybór, zastanawiałam się nad kilkoma rodzajami tortu, jednak ostateczna decyzja padła na niego i nie żałuję, mimo tego że w trakcie robienia jak to ze mną bywa stwierdziłam że mogłam zrobić jakiś jasny :) Trzeba przyznać że jest dość pracochłonny jeśli chodzi o wykonanie placków, ale efekt końcowy wszystko

charlotte gotuje
Pieczone donaty 186

Dawno już miałam na nie ochotę, aż wreszcie je zrobiłam :) Słodka bułeczka oblana czekoladą i kolorową posypką, pycha !  Następnym razem zrobię je trochę inaczej, już nie mogę się doczekać ! :)  Składniki: 300 ml mleka 60g masła 1/2 łyżeczki soli 1/2 kostki drożdży 100 g cukru 2 jajka 560 g mąki pszennej dodatkowo : polewa czekoladowa dowolna posypka Przygotowanie: Masło rozpuszczamy

charlotte gotuje
Ciasto Jakuba 8994

przymierzałam się już od jakiegoś czasu, aż wreszcie się skusiłam :) Trochę inaczej wyobrażam sobie je w smaku, ale jest ok :) Dodam też że ciasto Jakuba należy do tych mniej słodkich, także można od siebie jeszcze coś tam dosypać :) Ciasto : 3,5 szkl mąki 250 g margaryny 1szkl śmietany 12% lub 18% 6 żółtek 0,5 szkl cukru pudru 2 łyżeczki

charlotte gotuje
Drożdżowe odrywane bułeczki 214

jest pyszne, uwierzcie mi ! Uwielbiam wyrabiać ciasto drożdżowe, patrzeć jak rośnie, a później tworzyć z niego mięciutkie, słodkie bułeczki. Jak dla mnie? Nie ma przyjemniejszego relaksu od tego w kuchni, ja po prostu uwielbiam stać przy garach ot co ! :) Przepis na ciasto standardowy, mój ulubiony i sprawdzany setki razy także się powtarzam, ale z orzechami jeszcze bułeczek Wam nie pokazywałam

charlotte gotuje
Czosnkowe bułeczki 184

wykładamy je w nacięcia. Pieczemy w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez ok 20 min. Od razu po upieczeniu smarujemy bułeczki delikatnie wodą . Najlepsze są jeszcze ciepłe ! :) źródło : słodkie impresje Smacznego

charlotte gotuje
Kurczak w chrupiącej panierce z sosem barbecue 999

sosem BBQ - czyli zdrowa, domowa wersja fast foodów :) SKŁADNIKI 8 pałek z kurczaka  (mogą być też skrzydełka, czy kawałki piersi) 5 łyżek mąki 3 jajka  2 łyżki słodkiej papryki 1,5 łyżeczki ostrej papryki 4 szklanki płatków kukurydzianych sól, pieprz, czosnek PRZYGOTOWANIE   Kurczaki obieramy ze skóry i przyprawiamy z każdej strony solą, pieprzem i sproszkowanym czosnkiem. Obtaczamy

Moje Kuchenne Rewelacje
Degustacja jesiennego menu w restauracji Day&Night - relacja 184

właśnie te dwa składniki są osią dania głównego. Glazura była przyjemna i chrupiąca, pod spodem pyszne mięso. Najlepszym punktem był sos na bazie piwa Koźlak. Dodatki były trochę zbyt słodkie, można byłoby trochę bardziej podbić ich smak. Gdy wszyscy byli już mocno najedzeni przyszedł czas na deser o dość sugestywnej nazwie "kawa z pączkiem" . Przede mną pojawił się talerz

Pasja Smaku
Pęczotto buraczane z boczkiem 174

mała cebula, najlepiej czerwona 1 ząbek czosnku 1 łyżka klarowanego masła ok. 3 szklanek bulionu, najlepiej wołowego lub wieprzowego 2/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki śmietany - kwaśnej lub słodkiej 100 g chudego boczku sól, pieprz, cukier, 1/3 łyżeczki ziaren kminku 1 listek laurowy 3-4 kuleczki ziela angielskiego Buraki wyszorować, zalać wodą, ugotować do miękkości. Pilnować, by woda cały

Czerwień i błękit
WYTRAWNE MUFFINKI WEGETARIAŃSKIE. 442

pikantnego sera (np.Cheddar) 1 cebula 2 ząbki czosnku pęczek posiekany pietruszki 1,75-2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Winiayr 1/3 szklanki oleju 1/3 szklanki mleka papryka słodka i ostra mielona pieprz świeżo mielony oregano, bazylia, kolendra suszone nieco kurkumy ew. Ziarenka Smaku Winiary Pieczarki smażę na niewielkiej ilości tłuszczu wraz z posiekaną cebulą i czosnkiem

W kuchni Karmel-itki
Jarmuż w owsiance ^^ 197

miksujemy z bananem i siemieniem. Zieloną masę dodajemy do owsianki i gotujemy do zgęstnienia. Całość przekładamy do słoiczka, przykrywamy serkiem twarogowym, posypujemy kawą i cynamonem. Jeśli banan był mało słodki możemy dodać jakieś słodzidło

Kuchenny Skrawek Nieba
Frytki z marchewki pieczone w piekarniku 241

alternatywy dla tradycyjnych frytek. Frytki przygotowujemy nie z ziemniaków, a z marchewek. Ponadto nie smażymy ich w głębokim tłuszczu, a pieczemy w piekarniku z dodatkiem ziół. Efektem są pyszne, słodkie frytki, które na pewno zdobędą Wasze serca. Nasze już skradły:) Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 5 minut + 35 minut pieczenia Składniki: 4 marchewki 2 łyżki oleju Przyprawy: oregano, bazylia, rozmaryn

Kolizje Smaków
Jagodowy torcik 171

torcik borówkowy i postanowiłam, że czas najwyższy spróbować go zrobić :) Muszę powiedzieć, ze torcik wygląda naprawdę bardzo fajnie. Jest to idealna opcja dla osób, które lubią ciasta niezbyt słodkie. SKŁADNIKI: CIASTO: 100 g ciastek np HIT (ja użyłam ciastek o smaku karmelowym) 40 g masła MASA SEROWA: 500 g serka kremowego = 4 sztuki (ja wybrałam serek śmietankowy łaciaty naturalny

Serce zamknięte w formie pyszności
Beza z bitą śmietaną i owocami 193

owoców to już można zaszaleć :) Ja wykorzystałam dostępne dla siebie owoce (zebrane z ogródeczka chwilkę przed burzą :)) ). Mam nadzieje, że propozycja letniego, delikatnego i dość słodkiego ciasta przypadnie Wam do gustu.  SKŁADNIKI: BEZA: 6 białek 250 g cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soku z cytryny WYPEŁNIENIE BEZY: 500 ml śmietanki 36% łyżka cukru  5 kropelek aromatu

Serce zamknięte w formie pyszności
Tort malinowo - borówkowo - czekoladowy 252

mojej 'karierze' kulinarnej :) :) Był to tort "niespodzianka" dla bardzo ważnej dla mnie osóbki (D :*:*:*) Torcik to duża ilość owoców i czekolada, która ma dopełniać smak nie do końca słodkich owoców. Jak dla mnie takie połączenie smaków jest idealne :) Moje ukochane borówki muszę 'przetransportować' do różnych opcji kulinarnych :) więc tort znalazł się centralnie na tej drodze.  SKŁADNIKI: CIASTO: 4 duże

Serce zamknięte w formie pyszności
Proste babeczki waniliowe 3331

waniliowe To najprostszy i zarazem jeden z moich ulubionych przepisów (co widać po częstotliwości występowania na stronie). W zależności od fantazji, dostępnych produktów lub czasu można z niego przygotować słodką przekąskę "na szybko" lub eleganckie babeczki na przyjęcie. W obydwu przypadkach ten przepis ma jedną niepodważalną zaletę - zawsze wychodzi. Składniki: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ciastkozercy
Śnieżne dekoracje 189

Kiedy za oknem białego puchu brak, na ciastkożercy.pl mamy go pod dostatkiem. Śnieżne dekoracje na babeczki, torty i inny słodkie wypieki możecie zrobić na wiele różnych sposobów wykorzystując najprostsze składniki, które z pewnością znajdą się w każdej kuchni, takie jak kokos, lukier czy cukier (także ten w grubych kryształkach). Możecie sięgnąć także po koraliki, perełki czy śnieżynki z opłatka

Ciastkozercy
Drożdżowe bułeczki z ziarnami 224

czosnkowe cieszy się dużym powodzeniem, ale jeszcze większym bagietka. W takich właśnie kulinarnych nagłych wypadkach poniższy przepis sprawdzi się idealnie. Drożdżowe bułeczki z ziarnami nadają się równie dobrze na słodkie śniadanie jak i na wytrawną przystawkę wieczorem. W zależności od upodobań można je podawać z dżemem owocowym lub masłem czosnkowym i słonymi przekąskami. Składniki: 2 szklanki mąki 50 g drożdży

Ciastkozercy
Walentynkowe Red Velvet 194

dodając do ciasta soku z buraków (barwa nie jest jednak wtedy tak intensywna) lub spożywczego barwnika. Do walentynek jeszcze sporo czasu, więc można się spokojnie zastanowić nad zrobieniem komuś słodkiego prezentu. Red Velvet to moja pierwsza propozycja :)   Składniki: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru waniliowego 0,5 szklanki cukru   1 jajko 1 szklanka

Ciastkozercy
Śmietankowa fantazja 163

Śmietankowa fantazja   Dzisiejsza babeczka to kolejny pomysł na własnoręcznie wykonany słodki prezent. Czekoladowe babeczki z dodatkiem delikatnego kremu z twarożku oraz proste i efektowne cukrowe dekoracje. Do tych babeczek świetnie pasuje także bita śmietana (czy bita śmietana nie pasuje do jakiś babeczek? :) ) jedyny minus takiego rozwiązania to, to, że babeczki są mniej trwałe, a śmietanę trzeba nałożyć przed samym

Ciastkozercy
Walentynkowe Double Chocolate 152

Walentynkowe Double Chocolate   Spośród wielu babeczek, których próbowałam moim zdecydowanym faworytem ciągle zostają czekoladowe. Walentynkowe Double Chocolate, które chciałabym Wam zaproponować są super słodkim połączeniem czekoladowych babeczek ( przepis znajdziecie tu ) i podwójnie czekoladowego kremu. Do tego jeśli chcielibyście zrobić komuś miły prezent na pewno przyda się odpowiednia dekoracja.   Składniki na babeczki czekoladowe znajdziecie tu   Składniki na podwójnie

Ciastkozercy
Walentynkowe Biedronki 229

Walentynkowe Biedronki   Słodkie walentynkowe biedronki to następny pomysł na miły prezent. Możecie wykorzystać dowolny przepis na babeczki. Ja upiekłam proste babeczki czekoladowe . Do zrobienia dekoracji potrzebna będzie masa cukrowa: czerwona, czarna i biała. Kilka nitek makaronu ryżowego (na czółki) i odpowiednie foremki. Okrągłe i karbowane foremki łatwo można zastąpić kieliszkiem czy blaszanką formą na babeczkę. Jeśli nie macie małych

Ciastkozercy
Babeczkowa Bombonierka 145

szklanki mleka rozpuszczamy budyń i cukier. Resztę mleka gotujemy, wlewamy rozpuszczony budyń i mieszamy energicznie aż pojawią się bąbelki. Odstawiamy do przestudzenia. Miękkie masło miksujemy mikserem. Jeśli lubimy bardzo słodki krem opcjonalnie można dodać teraz łyżkę cukru pudru. Dodajemy po łyżce zimny budyń i miksujemy aż do uzyskania gładkiej masy. Krem dzielimy na trzy części. Jedną zostawiamy bez dodatków – waniliową

Ciastkozercy
Świąteczne ciastkowe lizaki - pisanki 250

Świąteczne ciastkowe lizaki - pisanki Lizaki z ciastek w kształcie pisanek to urocza wielkanocna słodka przekąska. Jeśli widzieliście już ciastkowe lizaki wiecie, że wystarczy ulepić z ciasta nieco inny kształt i at voila - mamy pisanki :) Do ozdoby można wykorzystać przeróżne słodkości, jakie znajdziecie u siebie w kuchni: cukrowe koraliki, małe cukierki (m&msy, lentilki), bakalie czy żelki. Na lizaki nadają

Ciastkozercy
Babeczki arbuzy 208

Babeczki arbuzy Babeczki arbuzy to świetny przykład jak odrobina barwnika spożywczego może zamienić najzwyklejsze muffinki w uroczą i oryginalną słodką przekąskę. Do prostych babeczek waniliowych z kawałkami gorzkiej czekolady wystarczy dodać nieco czerwonego barwnika, do kremu (np. takiego lub takiego ) trochę barwnika zielonego - i voila! babeczki arbuzy gotowe :) Składniki na babeczki Składniki na krem budyniowy lub Składniki na krem maślany

Ciastkozercy
Porzeczkowe misie 245

Dzisiejszy pomysł na słodką przekąskę to misie z porzeczkami. Czerwona porzeczka jest dość kwaśna, dlatego do ciasta dajemy więcej cukru. Misie można zrobić także tak jak ciasto drożdżowe tutaj lub tutaj , pomyślałam sobie jednak, że w foremkach do babeczek będą bardziej okrągłe i "misiowe" :) Jeśli mamy więcej czasu śmiało można pobawić się w dekorowanie i zrobić im nosy i oczy

Ciastkozercy
Pamiątki z wakacji 138

miejscu, obowiązkowym punktem programu jest dział z dodatkami do pieczenia - zawsze kupuję ciekawe cukierki i posypki, bo "nigdy nie wiadomo, co się może przydać". W rezultacie jedna półka na słodkie drobiazgi już dawno przestała wystarczać i zajmuję powoli następne kawałki kuchni. Z tegorocznych wakacji też udało mi się przywieźć kilka nowych paczek (które na razie stoją na podłodze i czekają

Ciastkozercy
Z cyklu do plecaka: szybkie rogaliki z wiśniami 179

lepszego niż słodki domowy dodatek do drugiego śniadania. Co jednak, kiedy nie ma za bardzo czasu, żeby go przygotować? Odpowiedzią są rogaliki z ciasta francuskiego. Gotowe ciasto francuskie to idealne rozwiązanie na szybkie i dziecinnie proste przekąski ( także na słono ). Do nadziania rogalików można wykorzystać dowolny domowy dżem (ważne, żeby był dobrze przesmażony i nie miał żelatyny) lub owoce

Ciastkozercy
Tarta Oreo z malinami 380

się w formie różyczek i ozdób wyciśniętych szprycą. Jest też świetną bazą do wypełnienia tarty. Dzisiejszą tartę musiałam zrobić dwa razy. Pierwsza wersja (z dwiema tabliczkami czekolady) wyszła ekstremalnie słodko i nawet najtrwalsi zawodnicy nie dali rady zjeść więcej niż jeden kawałek. Przepis trzeba było nieco zmodyfikować i voila: przetestowany, wypróbowany i dziecinnie prosty! :) Składniki: 200 g Oreo (u mnie

Ciastkozercy
Pianki Frankenstein 196

Dziś mam dla Was pomysł na ekspresową słodką przekąskę w klimatach Halloween. Zwykłe pianki możecie w kilka minut zamienić w miniaturowe wersje Frankensteina. Wystarczy lukier, barwnik spożywczy, czekolada i trochę czekoladowych cukiereczków. Przepis na lukier (wystarczy zrobić go z połowy podanych składników) Do lukru dodajemy kilka kropel zielonego barwnika spożywczego i dokładnie mieszamy. Pianki nabijamy na patyczki do lizaków. Zamaczamy

Ciastkozercy
Rolada ze wzorkiem 352

małych problemach technicznych z blogiem wracam z nowymi, słodkimi pomysłami :) Dziś kolorowa, puszysta rolada z delikatnym kremem i mandarynkami. Wzorek jaki wybierzecie zależy wyłącznie od Waszej fantazji, dzięki szablonowi nie trzeba mieć specjalnych zdolności artystycznych, żeby wszystko wyglądało jak trzeba. Warto pamiętać podczas rysowania czy drukowania szablonu, że wzorek na roladzie będzie jego lustrzanym odbiciem, jeśli więc wybieramy literki

Ciastkozercy
Tarta limonkowa 590

Tarta limonkowa to bardzo prosta propozycja na słodką przekąskę do kawy - kruchy maślany spód i delikatne aksamitne nadzienie z białego serka. W przeciwieństwie do klasycznych serników, nadzienie nie upadnie po wyciągnięciu z piekarnika, więc nie wymaga specjalnego traktowania - takie ciasto po prostu musi się udać :) Foremka, w której piekłam tartę ma średnicę 25 cm. Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki

Ciastkozercy
Zapiekane jajka z jogurtem 179

się rozpisywać po prostu trzeba spróbować :) Składniki: 3 jajka 4 łyżki jogurtu greckiego 3 g kiełków (użyłam rzodkiewki) 20 g boczku wędzonego 0,5 łyżeczki papryki słodkiej sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Jajka należy rozbełtać i połączyć z jogurtem i kiełkami. Boczek kroimy w kosteczkę i podsmażamy bez tłuszczu, dodajemy do mieszanki jajecznej i doprawiamy papryką, solą, pieprzem

Niezły Młynek
Wieniec z nutellą i gruszkami / Nutella pear wreath 267

Dziś przedstawiam doskonały pomysł na przepyszny deser, który na pewno każdemu poprawi nastrój w te ponure dni. Puszysty i słodki wieniec drożdżowy z dużą ilością nutelli i gruszek, doskonały do kawy czy herbaty. Wbrew pozorom nie jest trudny w przygotowaniu i na pewno każdy da sobie radę z jego przygotowaniem. Zapewniam, że warto! Scroll down for recipe in English Wieniec

karmelowy
Domowy sos barbecue 252

wreszcie tak modnych ostatnio burgerów. SKŁADNIKI 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 6 łyżek octu balsamicznego 4 łyżki keczupu 4 łyżki musztardy  4 łyżeczki miodu 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżeczki papryki wędzonej szczypta chili oliwa z oliwek  PRZYGOTOWANIE   Cebulę i czosnek bardzo drobno siekamy i szklimy w rondlu na rozgrzanej oliwie. Dodajemy miód, keczup, musztardę, ocet

Moje Kuchenne Rewelacje
B... Bułeczki 217

minut do podrośnięcia. Pieczemy w 200'C przez 20 minut (aż do zarumienienia). Nie dodawałam do nich mleka, a są taaakie mleczne, śmietankowe wręcz w środku! Pasują zarówno na słodko, jak i grillowane z guacamole i jajkiem. Wciąż się uczę piec, ale już wiem, że sprawia mi to ogromną przyjemność :) Smacznego

Kitchens Alphabet
Pachnące,zapomniane pigwy 203

ostygnie. Smażyć ponownie, aż pigwa stanie się szklista. Ułożyć plastry na kratce, posypać posiekanymi pistacjami, wstawić do piekarnika i suszyć pod nawiewem przy uchylonych drzwiczkach. Pigwa jest doskonała jako słodka przegryzka, do ciast oraz przystawka z serem typu gorgonzola. Na wytworną przystawkę proponuję ser z karmelizowaną pigwą. Oczywiście jest doskonała sama w sobie jako przegryzka w godzinach depresji

Kulinarny karnet Christophera
Schab domowy pieczony 189

rozmaryn, tymianek ( suszone lub świeże)  4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżeczki soli  pół łyżeczki pieprzu kolorowego 1 listek laurowy ( zmielony razem z pieprzem) 1 łyżka słodkiej papryki 2 ziarenka ziela angielskiego ( zmielone razem z pieprzem  1 łyżka oleju lub smalcu. WYKONANIE  Schab myjemy , osuszamy ręcznikiem. Do miski wlewamy oliwę, dodajemy zioła, pieprz, sól,zmielony

W kuchennym oknie Ewy
Owsiane placuszki otrębowe z sosem malinowym 167

Przyznam ,że dieta zmusza człowieka do wymyślania czegoś dietetycznego , a jednocześnie smacznego. Coś słodkiego chodziło za mną od kilu dni, ale "szlaban" na ciasta nie pozwolił mi, bym się nimi delektowała. Tak też powstały dzisiaj placuszki z otrąb owsianych, rodzynek, jabłek i pysznego  sosu z mrożonych malin. Pychotka. SKŁADNIKI 20 dag. otrąb owsianych 10 dag. otrąb pszennych

W kuchennym oknie Ewy
Kokosanki. 2536

Kokosanki. Sympatyczne, rewelacyjne ciasteczka,  które poprawią nastrój, spędzą ochotę na coś słodkiego.  My je uwielbiamy bo kochamy kokosa ;). Prosty przepis, olśniewający smak. Składniki: 100 g masła u mnie Polskie z Mlekovity 3/4 szkl cukru 4 łyżki mleka 400 g wiórek kokosowych 4 białka 4 łyżki budyniu waniowego Wykonanie: W garnku rozpuszczamy masło z cukrem, następnie dodajemy mleko

Malinowe Pocałunki
PEŁNOZIARNISTE PENNE Z SOSEM CYGAŃSKIM ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW 188

obiadowe i ... to jakie smaczne danie! Składniki na sos: 1 k g pomidorów 1 czerwona papryka 1 cebula oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku sól pieprz cukier ostra papryka słodka papryka łyżka kwaśnej śmietany Dodatkowo: pełnoziarnisty makaron pokrojone 3 korniszony Wykonanie: Pomidory wkładamy do miski, zalewamy wrzątkiem, po czym obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Paprykę, cebulę i czosnek

Walijskie Pichcenie
WIŚNIOWY SERNIK Z KRUCHYM CIASTEM KOKOSOWYM I KRUSZONKĄ /bezglutenowy. 210

Sernik malinowy z bezą i kruszonką - bezglutenowy (DB), 3. Sernik z brzoskwiniami, bezą i kruszonką (bezglutenową) (DB), 4. Pascha - bakaliowy sernik na zimno. (DB) A inne przepisy i te słodkie, i te bardziej wytrawne kryją się w tym miejscu: PRZEPISY . My wstawiamy kolejne ciasto do piekarnika, bo jak wiecie "apetyt rośnie w miarę jedzenia", a Was pozdrawiamy i zachęcamy

Wypisz Wymaluj
Gruzińska sałatka Adżapsandali 279

plasterki rozpadły się na pierścienie, a cebula zrobiła się miękka i nabrała lekko złotego koloru. Taki sposób przygotowania cebuli sprawił, iż straciła ona swoją ostrość i stała się lekko słodka, doskonale komponując się z pozostałymi składnikami sałatki. Wówczas zdjąłem cebulę z patelni i odłożyłem ją na bok. Bakłażana umyłem i pokroiłem w poprzek w plastry o grubości jednego centymetra. Miąższ

Wyprawy kulinarne
DIAMANT-owa przyjemność 238

Jakiś czas temu spotkała mnie bardzo przyjemna i słodka niespodzianka od Firmy Diamant. W przesyłce znalazłam kubek, kandissticks lodowy oraz syrop trzcinowy złocisty.  Postanowiłam wykorzystać obydwa oddając się rytuałowi picia wyjątkowej caffe-latte. Lub jak kto woli capuccino. Przez lata pijałam we Włoszech pełen wachlarz kawowych specjałów ,z syropami, miodami, cukrami brązowymi- tutaj w Polsce nie jest to popularne

Z Kuchni Do Kuchni
Marchewka do obiadu 4191

Smażyć przez chwilę aż marchewka zrobi się lśniąca. Następnie dodać mąkę. Dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze chwilę. Można dodać nieco tymianku, ja wolę nie dodawać żadnych przypraw i pozostawić słodki smak marchewki

Monia miesza i gotuje
Piernik staropolski dojrzewający 272

Nic bardziej nie przywodzi na myśl Świąt, jak pięknie pachnący piernik, przełożony powidłami śliwowymi, oblany gorzką czekoladą. Pyszności! Jeżeli chcecie zdążyć przed Wigilią, radzę zacząć przygotowania

My Culinary Art
Pierożki ze serem na slodko 154

Pierożki serowe na słodko  Składniki na ciasto : 3 szkl mąki 1 cukier waniliowy 1 szkl cukru 3 jajka 2 łyżeczki proszku 1 kostka margaryny Kasi 2 łyżki wiórek kokosowych Masa serowa; 1 kostka sera białego półtłustego zmielonego 3 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 1 jajko 2 łyżki wiórek kokosowych Sposób przygotowania 1. Z podanych składników na ciasto zagnieść ciasto

Sama słodycz i szczypta chili
Pychotka orzechowa z masą śmietanowo kawową. 390

śmietanowo kawową. Zbliża się niedziela i wiadomo trzeba coś upiec , ostatnio był sernik to dzisiaj postanowiłam zrobić ciasto orzechowe z kremem kawowym , powiem wam że wyszło pyszne :) ani za słodkie ani za mdłe .Jeśli macie ochotę na takie ciacho to serdecznie zapraszam :)  Składniki na ciasto orzechowe : 4 jajka 5 łyżek zmielonych orzechów laskowych i migdałów  5 łyżek cukru

Sama słodycz i szczypta chili
Kruche ciasteczka z kajmakiem 198

cukru kryształu 250 ml śmietany 30-36 % 10 dag czekolady 1 łyżka masła 1. Na patelni rozpuszczamy cukier, karmelizujemy go. Do gotującego się karmelu dojemy łyżkę masła i wlewamy słodką śmietankę małymi porcjami. Mieszamy i rozpuszczamy bardzo dokładnie.  2. Patelnie odstawiamy na bok i dokładamy czekoladę, rozpuszczamy ją z resztą składników. Kajmak jest już gotowy, gdy zacznie stygnąć

Apetyczna babeczka
SERNIK MALINOWY Z BEZĄ 200

rekomendacja! :) SKŁADNIKI: Masa serowa: - 1 kg sera 3-krotnie zmielonego (ten w wiaderku nadaje się świetnie)! - 3/4 kostki masła, - 6 jajek, - 2 szklanki cukru (aczkolwiek, jak ktoś lubi mniej/bardziej słodkie to zmienia ilość), - 2 budynie malinowe, - cukier wanilinowy, - mleko w proszku - do zagęszczenia i nadania kremowego smaku, - pół śmietany 30% - Maliny 1 litr, - można dodać odrobinę jeżyn, - trochę cukru żelującego

Wypisz Wymaluj
BEZGLUTENOWE GOFRY OWSIANE – POMARAŃCZOWO – CYNAMONOWE: 203

więc gofrownicę i eksperymentowałyśmy! I tak, sprzęt ten stał się naszym przyjacielem. Odpalamy ją bardzo często i zachwycamy się smakiem idealnie kruchutkich, smacznych gofrów. Zasmakowały nam i te na słodko, i te na pikantno, i te z owocową nutką – i tak wymieniać byśmy mogły, ale… po co mówić, jak można Wam pokazać i przekazać recepturę! Zaczynamy dziś, więc od wersji

Wypisz Wymaluj
OWSIANE BUŁECZKI DOMOWE (bezglutenowe). 390

temperaturę. Te bułeczki z powodzeniem można robić na wiele sposobów, dopierając do nich odpowiednie dodatki. My postawiłyśmy tym razem na ziołowy smak, wzbogacony serem wędzonym, ale myślimy, że i słodka wersja przypadnie Wam do gustu.  U nas, takie bułki to było prawdziwe wyzwanie. Nasz domowy Młody - bezglutenowy, zawsze ze smutkiem patrzył w stronę "ludzkich" bułek. Wtedy (jakieś

Wypisz Wymaluj
GOFRY MIGDAŁOWE, AMARANTUSOWO-OWSIANE - BEZGLUTENOWE... dżemem malowane. 238

Śniadanie - ponoć najważniejszy posiłek dnia. Patrząc na nasze pierwsze posiłki, śmiało można stwierdzić, że korzenie nasze sięgają Marii Antoniny! Słodko musi być bowiem od rana! Ale to nie jedyny wymóg - musi być też bardzo zdrowo i po prostu smacznie. Ten poranek (późny poranek - bo w domu mamy "szpital"), rozpoczęliśmy od żartu naszego Młodego Bezglutenowca (specjalisty od tzw. "sucharów"). Puentą kawału

Wypisz Wymaluj
CHLEBEK BANANOWY W SŁOIKU PIECZONY (Bezglutenowy) 153

raju jest też z nami dżem, najedzona gromada i oblizujące się boksery.  Ps. bo nasze boksery najbardziej na świecie kochają banany, więc... jeśli w Waszych domach są "słodkie złodziejaszki" - uważajcie, aby Wam główny składnik nie zaginął w akcji.  Jeśli chcecie więcej takich (i innych przepisów) zachęcamy: zaobserwujcie nas: tutaj i polubcie na facebooku tutaj :)  Więcej przepisów znajdziecie

Wypisz Wymaluj
SZPINAKOWY RAJ POD BZEM. 260

nowego smaku - wytrawności z nutą słodyczy. Jest na prawdę bogaty w owoce i... co tu dużo gadać, jest pyszny!!! Wiele osób nie wyobraża sobie pewnie szpinaku w wersji lekko słodkiej i puka się w czoło na myśl o takim zestawieniu - cóż, kto nie spróbuje ten nie zrozumie. To jest po prostu bajeczny smak i chyba najlepszy biszkopt z jakim miałyśmy

Wypisz Wymaluj
TORT WYTRAWNY Z CZOSNKIEM (Bezglutenowy). 200

Przed Państwem TORT!! I to nie byle jaki bo... wytrawny i niespotykany. Dziś my, dwie buntowniczki, postanowiłyśmy na przekór wszelkim konwenansom smacznie złamać kulinarne prawa. Otóż - tort nasz wcale słodki nie jest, jest za to bardzo wyrazisty. Biszkopt jest zielony. Masa wcale nie jest ucierana. Zamiast czekoladowej wkładki występuje rybka, a typowa "wisienka na torcie" zerwała się z drzewa oliwnego

Wypisz Wymaluj
ZWIĄZEK AZJATYCKO-WŁOSKI. 169

indyka, - papryka marynowana, - papryka czerwona, - grzybki shitake ( kup tutaj - SKWORCU ), - kiełki fasoli Mung, - makaron ryżowy (nitki/wstążki), - sos sojowy (bezglutenowcy pomijają), - czosnek (NIE chiński), - przyprawy: czarny pieprz, papryka słodka, papryka ostra. - odrobina serka (może być topiony, kanapkowy itd) /ilość składników zależy od Was. My dodawałyśmy na oko, tak aby osiągnąć pożądany przez nas smak./ WYKONANIE: 1. Grzybki Shitake namaczamy

Wypisz Wymaluj
BATONIKI KUKURYDZIANE Z KAROBEM /BEZGLUTENOWE. 200

nasz system i pogubiły nam się dni tygodnia. Zapomniałyśmy więc, że w niedzielę sklepy są otwarte krócej i gdy tuż przed 22:00 wpadła nam niepohamowana ochota na coś słodkiego (ale oczywiście nie na to co mamy w domu) nie miałyśmy wyjścia. Trzeba było podkasać rękawy i jak najszybciej wyczarować coś pysznego co uspokoi potrzeby słodyczożercy. Nie było więc czasu

Wypisz Wymaluj
Gotowana rzodkiewka ^^ 149

naprawdę dobra, a jeśli poda się ją z bułką tartą zrobioną na masełku, to po prostu niebo w gębie. Rzodkiewka podczas gotowania traci swoją ostrość i robi się delikatnie słodka. Można ją zjeść jako przekąskę albo jako dodatek do obiadu lub sałatki ;) ~ Gotowane rzodkiewki ~ Składniki: dowolna ilość rzodkiewek sól Rzodkiewki myjemy i odcinamy im ogonki. Wrzucamy do wrzącej osolonej wody

Kuchenny Skrawek Nieba
K... kurczak w miodzie i sosie sojowym. 295

lodówki minimum składników, wyczarowałam pyszną sałatkę z magicznym kurczakiem.  Składniki : Marynata: 2 łyżki sosu sojowego ciemnego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, 1 łyżka miodu, 1 łyżka oliwy, papryka słodka 1 duża pierś z kurczaka 1/2 puszki kukurydzy 1 duży pomidor 1/2 ogórka garść sałaty (u mnie lodowa)   sos vinaigre   (z sosem balsamicznym i musztardą) 1/2 mozarella parmezan

Kitchens Alphabet
Cynamonowo-orzechowe orkiszowe ciasto z nutą malinową 190

Ciasto rozpływa się w ustach, mocno orzechowe, z nutą malin, posypane czekoladą, wilgotne, słodkie i zdrowsze od jego innych czekoladowych kolegów.  Na wigilijnym stole, wśród barszczu i pierogów; podczas świątecznego poranka, przy filiżance cappuccino i śpiewaniu kolęd, kawałek tego ciasta wprawi każdego w jeszcze bardziej bożonarodzeniowy nastrój.  Składniki: 33 g stewi (puder)/180 g cukru trzcinowego 6 jajek

Czarnawisienka
Wiejskie Quiche 5390

łyżek ciepłej wody farsz 0,5 kg ziemniaków 150 g wędzonego boczku 2 cebule pęczek pietruszki 1 łyżka klarowanego masła 4  jajka 300 ml śmietany 18% 1 łyżeczka słodkiej papryki szczypta papryki ostrej sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Formę do tary wysmarować tłuszczem. Ciasto zagniatamy, rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm i wykładamy nim formę tarty.  Ziemniaki

Niezły Młynek
Masło orzechowe z nerkowców 129

Masło z nerkowców jest PYSZNE, najlepsze masło orzechowe jakie jadłam :D Jest kremowe, naturalnie słodkie i UWAGA! ono wciąga, na jednej łyżeczce na pewno się nie skończy ;D ~ Masło z orzechów nerkowca ~ Składniki: (n mały słoiczek) 150g orzechów nerkowca łyżka wody  szczypta soli Orzechy przekładamy do blendera i miksujemy przez 10-15 minut robiąc przerwy, aby dać urządzeniu

Kuchenny Skrawek Nieba
Płatki owsiane z zielonym musem :) 192

Szaro, ponuro, bez słońca... chcę kolorów, chcę życia!  Dlatego dziś kolorowe, pyszne śniadanko z chlorofilem, bez dodatku cukru, ale mimo wszystko słodkie :)   ~ Płatki owsiane z musem szpinakowo-bananowym, kiwi i serkiem twarogowym ~ Składniki: 30g płatków owsianych mocno dojrzały banan ~100g szpinaku + 100g serka twarogowego, kiwi Płatki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do napęcznienia. Szpinak i banana miksujemy i przekładamy

Kuchenny Skrawek Nieba
Gotuj z... #3 Elvisianka 303

mnie to totalny foodgazm śniadaniowy. Dla owsianko- banano- orzecho- żerców to będzie szalej do kwadratu. Co ja mówię. Do sześcianu nawet! Uzależniona. Nucę. K ochaj mnie czule. Kochaj mnie słodko! Bo wkrótce będę pulchną istotką  ;) 2 łyżki mieszanki musli (pełnoziarniste płatki owsiane, pszenne, żytnie, kukurydziane, suszone rodzynki, czipsy bananowe, nasiona słonecznika, siemienia lnianego) lub zwykłych płatków owsianych szklanka mleka

bastalena
KROKIETY ZIEMNIACZANO-BROKUŁOWO-PIECZARKOWE 256

danie obiadowe: mąż z dodatkiem gulaszu, a ja z surówką i domowymi buraczkami.  Składniki: 3 średnie ziemniaki 1 brokuł 200g pieczarek 2 cebule 15dkg sera żółtego sól pieprz słodka papryka 1 jajko 2 łyżki mąki 3-4 łyżki bułki tartej olej Wykonanie: Ziemniaki gotujemy, studzimy, przeciskamy przez praskę. Brokuł gotujemy, studzimy, dusimy widelcem. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy

Walijskie Pichcenie
Jabłecznik herbaciany z pachnącym lukrem - bez jajek 394

kolejny pyszny jabłecznik już upieczony a nawet prawie zjedzony. Tym razem z dużymi kawałkami jabłek, w których schowała się słodka niespodzianka a także z zielonym ciastem i aromatycznym lukrem. Niby prosty a jednocześnie dość niezwykły. Nam bardzo smakował więc mam nadzieję, że także Wam przypadnie do gustu. Mam nadzieję, że tak i polecam. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Chipsy buraczane 195

telewizorem pełne tłuszczu chipsy ze sklepu? Może pora wypróbować zdrowszą wersję? Buraczana będzie odpowiednia na początek.. a więc.. smacznego. Składniki: 3 buraki 1 łyżeczka oliwy z oliwek Słodka papryka Bazylia Oregano Ostra papryka Przygotowanie:  Buraki obieramy, obmywamy. Kroimy przy pomocy tarka, obieraczki, noża - na cienkie talarki. Wrzucamy je do miski, dodajemy oliwę i przyprawy. Obtaczamy

Czarnawisienka
Jogurtowa babeczka z kiwi w pikantnym syropie 212

spicy syrup Składniki. 400 ml jogurtu naturalnego 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżeczki żelatyny 4 mandarynki 10 dag cukru 50 ml soku pomarańczowego 1 łyżka słodko-pikantnego sosu chilli Wykonanie. Żelatynę namoczyć i rozpuścić. Obrane kiwi przekroić na pół. Włożyć do opłukanych miseczek, foremek itp. Jogurt zmiksować z cukrami i żelatyną. Masę przelać do miseczek wokół

Kulinarny karnet Christophera
Kurczak z mleka - pieczony 218

pyszny..   4 udka , pałki    2 ząbki czosnku 1 łyżka musztardy rosyjskiej Develey 1/2 szkl.mleka sól przyprawa do kurczaka Knorr 3 łyżki mąki 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki curry Mleko wymieszać z solą , przyprawą , musztardą i czosnkiem.Kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, następnie włożyć do mleka i odstawić na kilka godzin do lodówki.[ u mnie kurczak

Moje domowe kucharzenie
M... Muffiny piernikowe z niespodzianką 208

ważne, by nie były przypalone, a patyczek był mokry. Piękny zapach murowany! Od razu się uśmiechnęłam i... pochłonęłam jeszcze ciepłego muffina ;p Ja moje udekorowałam czekoladą karmelową. Są baaaardzo słodkie, ale... czy nie o to czasami chodzi? :) Smacznego

Kitchens Alphabet
Roladki drobiowe z brzoskwiniami 303

Pyszne roladki na słodko w płatkach kukurydzianych Roladki drobiowe z brzoskwiniami SKŁADNIKI: piersi z kurczaka -1 podwójna brzoskwinie w syropie  -4 szt mąka -2 łyżki płatki kukurydziane -0,5 szkl jajko -1 szt sól i pieprz  PRZYGOTOWANIE: Filety drobiowe umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym.  Podzielić mięso na 4 porcje.  Następnie filety drobiowe cienko rozbić, oprószyć solą

Kuchnia Danusi
Sernik z jabłkami 931

należy zwiększyć proporcje ciasta kruchego o połowę. Przy wyborze jabłek do sernika kierujcie się ich smakiem, najlepiej wziąć takie, które będą miały lekko kwaskowaty, soczysty miąższ. Jeśli wykorzystacie bardziej słodką odmianę owoców, konieczne może być zmniejszenie ilości cukru dodanego do masy jabłkowej

Smakołyki Bereniki
D... dzikie warzywa! 195

zmiękną, dodajemy wszystkie warzywa z puszki. Zmniejszamy ogień. Warzywa skrapiamy 2 łyżkami sosu sojowego. Mieszamy. W słoiczku łączymy: jogurt, 2 łyżki curry, pieprz, szczyptę soli i papryki ostrej i słodkiej. Potrząsamy i dodajemy do warzyw. Mieszamy. Na koniec dodajemy trochę ketchupu. Ja użyłam makaronu penne, ale można go zastąpić ryżem lub nawet bagietką, a co! :) Połączenie ekstremalne, ale ja lubię

Kitchens Alphabet
Filety rybne w płatkach migdałowych 240

zbliżają się święta Bożego Narodzenia i Wigilia, warto pomyśleć o świątecznym menu... Składniki: 750 mrożonych lub 500 g świeżych filetów z ryby (najlepszy mintaj) sok z cytryny sól, pieprz, słodka czerwona papryka, zioła (włoskie lub prowansalskie) 2-3 jajka mąka do obtoczenia 200 g płatków migdałowych klarowane masło lub ewentualnie olej do smażenia Filety z ryby rozmrozić, jeśli nie używamy

Czerwień i błękit
Zupa z pieczonej dyni i papryki 297

bardzo przyjemny pomarańczowy kolorek :) Polecam z ciepłymi, chrupiącymi grzankami!:) Składniki: dynia- około 1200g 2 czerwone papryki cebula  3 ząbki czosnku 2 litry bulionu sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, papryka ostra czosnek granulowany kminek Dynię kroimy na pół i pozbywamy się miąższu ze środka.  Następnie ją obieramy i kroimy na mniejsze części.  Układamy na blasze, wyłożonej papierem

Czerwona Porzeczka
Penne z pieczonym kalafiorem po sycylijsku 320

Dzień dobry, Po pizzy z brukselką i szynką przychodzę do Was z kolejnym zaskakującym przepisem wykorzystującym pieczone warzywo. Już sam kalafior upieczony z chilli, nasionami kopru włoskiego i słodkimi pomidorkami koktajlowymi był tak dobry, że mój Mąż miał ochotę spałaszować go w tej formie. Ale ja poszłam o krok dalej i zrobiłam z niego pyszne danie z makaronem inspirowane kuchnią

Chilli Czosnek i Oliwa
K... Koktajl bananowo-gruszkowy (i kilka słów o Francuzach) 180

osobą aktywną, musiałam coś jeść. Teraz żyję w kraju, w którym wszystkie moje założenia zostały zburzone jak domek z kart ;p We Francji je się zazwyczaj dość skromne, acz słodkie śniadanie (stąd u mnie zawsze tyle dżemów i chleba ;p). Nie ma mowy o jajecznicy! Zostałam już nie raz wyśmiana ;) Między 12:00-14:00 Francuzi mają przerwę w pracy

Kitchens Alphabet
Kopytka 337

wrzątku, mieszamy by nie przywarły do dna. Gdy wypłyną na powierzchnię gotujemy jeszcze 5 minut. Wyjmij łyżką cedzakową lub siteczkiem. Podajemy ze skwarkami albo sosem. Świetnie też smakują na słodko odgrzane na patelni z masłem i posypane cukrem

prawdziwe jedzenie
Leśny Tort Improwizowany 239

produkt sprawdzi się w tej roli. Wyszło ciekawie i smacznie. Biszkopt czekoladowy to biszkopt od W-Z z Moje Wypieki . Przepis wpisał się na stałe w moje słodkie menu. Na koniec chciałabym podziękować firmie Glasmark , dzięki której miałam możliwość w piękny sposób zarówno zaprezentować jak i przetransportować ten tort, dzięki okrągłej desce ze szklanym kloszem - Dziękuję :)   BISZKOPT: 6 jajek

Blondynka Gotuje
Odrywane drożdżowe ciasto z cytrusową nutką 224

Uwielbiam je pod każda postacią, z kruszona, bez, w formie bułeczek, z owocami... Ale od kiedy upiekłam to odrywane ciasto, zdecydowanie plasuje się ona na pierwszym miejscu. Jest doskonałe. Słodkie, puszyste, z aromatem cynamonu i korzennych przypraw... A dopełnieniem jest polewa z kwaskowatymi smakami cytrusów: limonki, cytryny i pomarańczy. Mówię Wam, niebo w gębie ! Odrywane

Kulinarne przygody Gatity
PONIEDZIAŁKOWE PORZĄDKI W LODÓWCE 153

wymyśliłam danie. A w lodówce miałam: kawałek boczku 30 kg szynki trochę ugotowanego makaronu koncentrat pomidorowy ponadto użyłam: marchewkę kawałek selera 4 małe cebulki olej odrobina pikantnego ketchupu paprykę słodką sól, pieprz koperek A działo się to tak: Cebulki przesmażyłam na łyżce oleju, pod koniec smażenia dodałam kawałek pokrojonego w paseczki boczku oraz szyneczkę. Warzywka starłam na drobnych oczkach dorzuciłam

Walijskie Pichcenie
KIEŁBASA Z CZERWONĄ FASOLĄ 176

cienkich paróweczek 1 cebula czerwona 1 puszka fasoli czerwonej 1 puszka pomidorów krojonych bez skóry   koncentrat pomidorowy 1 ząbek czosnku papryka ostra, pieprz, sól, papryka słodka,  Wykonanie: Cebulę kroimy na drobne kawałki, podsmażamy, parówki obieramy z folii, kroimy w półksiężyce dorzucamy do cebuli. Fasolę wsypujemy na sitko, płuczemy. Fasolę, pomidory, przecier wrzucamy do garnka i wstawiamy

Walijskie Pichcenie
BARSZCZ UKRAIŃSKI 217

prawidłowy przepis na tę zupkę, poniżej zamieszczam mój własny - dopasowany do mojego smaku :) A potrzeba na barszczyk: kawałek żeberka wędzonego 4 buraki (korzystam z tych ugotowanych są mięciutkie i słodkie) 1 marchew 1 pietruszka kawałek selera kawałek białej kapusty 2 ziemniaki biała fasola (używam z puszki) sól, pieprz,ew.cukier odrobina majeranku liść laurowy ziele angielskie łyżka koncentratu pomidorowego koncentrat barszczu

Walijskie Pichcenie
BITKI WIEPRZOWE 192

Dziś dla odmiany obiadek z wieprzowiny. Kupiłam 6 pięknych steków wieprzowych i były bitki wieprzowe. Składniki: steki wieprzowe 2 cebule sól, pieprz odrobina słodkiej papryki ząbek czosnku ziele angielskie liść laurowy olej do smażenia Wykonanie: Mięsko rozbiłam tłuczkiem formując kotlety. Natartłam przyprawami i podmażyłam z każdej strony na oleju aż do delikatnego przyrumienienia. Cebulkę pokroiłam i usmażyłam na złoty kolor

Walijskie Pichcenie
GRZYBOWA 186

Składniki: suszone grzyby (ok 100g na duży garnek) 1  marchew 1 pietruszka  kawałek selera 2 małe cebule  liść laurowy sól pieprz ziele angielskie łyżka mąki pszennej słodkiej śmietany 30%  masło (najlepiej klarowanego) lub inny tłuszcz do podsmażenia grzybów i cebuli natka pietruszki Wykonanie: Grzyby moczyć ok 2-3 godziny. Po tym czasie wodę odlać. Przełożyć

Walijskie Pichcenie
DROŻDŻOWA BABKA WIELKANOCNA 203

bardzo wysokie. A to efekt po wyjęciu z piekarnika.... jestem zadowolona :)))) Potem zależy już wszystko od naszej inwencji.... babkę można pięknie udekorować, oblać lukrem... ale ja nie lubię zbyt słodkich mas, nie lubię ciast lukrowanych, tak więc leciuteńko przyprószyłam ja tylko cukrem pudrem i to wszystko. Babka jest pyszna, nie jest sucha, pachnie wanilią i skórką cytrynową. Oczywiście kroiłam

Walijskie Pichcenie
BIGOS Z PORA 290

wspaniale komponuje się z delikatną fasolką. Składniki: 6 szt pora kiełbasa śląska lub inna  chuda wędlina 1/2 kg fasolki szparagowej  (świeżej lub mrożonej) koncentrat pomidorowy sól, pieprz słodka i ostra papryka olej Wykonanie: Pora dokładnie myjemy, kroimy jego białą i lekko zieloną część w kostkę lub półtalarki. Podsmażamy na oleju. Na osobnej patelni podsmażamy pokrojoną w paseczki wędlinę

Walijskie Pichcenie
BABKA SEROWA 412

połączyć te dwie rzeczy i poszperałam w internecie, znajdując przepis.  Także jest to mój debiut :)  Babka wyszła pyszna, wysoka, pulchna i fajna w smaku.  Nie mocno słodka - taka jakie lubię. Polecam gorąco! Składniki:  1 kostka masła lub margaryny o temperaturze pokojowej 1 szklanka cukru  5 jajek  1 cukier waniliowy  3 szklanki mąki

Walijskie Pichcenie
PENNE W KLASYCZNYM SOSIE POMIDOROWYM 177

Składniki: makaron penne  ok. 330 ml przecieru pomidorowego  30 dkg szynki cebula ząbek czosnku słodka i ostra papryka w proszku sól, świeżo zmielony pieprz bazylia, oregano ok. 20 g  startego parmezanu (dla miłośników) oliwa z oliwek do podsmażenia cebulki łyżka kwaśnej śmietany koperek Wykonanie: Cebulkę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Szynkę

Walijskie Pichcenie
POMARAŃCZOWA BABKA Z ŻURAWINĄ 206

kartonika) i to ... nie był dobry pomysł.  Babka wyszła bardzo smaczna, pulchna, nie sucha a  kolorowa aromatyczna żurawina wzbogaciła jej smak.  Mogłaby być jednak odrobinę bardziej słodka i pewnie byłaby taka, gdybym użyła soku pomarańczowego a nie napoju. Na pewno skuszę się na jej przygotowanie jeszcze nie raz. Składniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru pudru

Walijskie Pichcenie
KALAFIOROWA Z MAKARONEM 162

zarazem pożywna.  Wystarczy podać do niej np.naleśniki i cały obiad gotowy. Składniki: 3 marchewki 1 por    kawałek selera    1 kalafior    słodka śmietana    1 porcja rosołowa    sól    koperek    Wykonanie: Do garnka z wodą wrzucamy umytą porcję rosołową i gotujemy tak długo, aż mięso zmięknie. Następnie

Walijskie Pichcenie
PEKIŃSKI BIGOS CZYLI BIGOS Z PEKINKI 170

lodówce pomidory w puszce  lub przecier pomidorowy 1 marchew   30 dkg pieczarek cebula  lub 1 por sól   liść laurowy ziele angielskie pieprz   papryka słodka i ostra koper  Wykonanie: Kapustę szatkujemy, następnie wlewamy około szklanki wrzątku i gotujemy. Marchew obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę  kroimy w kostkę.  Razem

Walijskie Pichcenie
MARCHEWKA ZASMAŻANA 265

dodajemy mąkę i mieszając robimy zasmażkę. Naszą pokrojoną marchewkę zagotowujemy, wlewamy do niej zasmażkę, chwile gotujemy i ew. doprawiamy do smaku cukrem i solą. Karotka w UK jest bardzo słodka, dlatego ja akurat nie potrzebuje zbyt dużo cukru. Oczywiście można dorzucić do niej groszek i będziemy mieli marchewkę z groszkiem, jednak u mnie bardziej preferowana jest sama marchewka

Walijskie Pichcenie
SMAŻONE KLOPSIKI Z INDYKA 151

Składniki: 400g mięsa z indyka 1 jajko 1 cebula 1 kajzerka świeża bazylia sól, pieprz odrobina słodkiej papryki olej do smażenia Wykonanie: Mięso z indyka mielimy razem z cebulą, przekładamy do miski.Dokładamy namoczoną wcześniej a teraz odciśniętą bułkę,posiekaną bazylię.Wbijamy jajko.Przyprawiamy solą,pieprzem,papryką.Wyrabiamy dokładnie, aby masa się połączyła.Formujemy niezbyt duże klopsiki.Smażymy z każdej strony

Walijskie Pichcenie
BARSZCZ BIAŁY CZYLI KUJAWSKI KWAS BABCI GUSI 428

białe kiełbasy listek laurowy  ziele angielskie  majeranek (sporo) 1/2 szkl. soku z kiszonej kapusty   sól  pieprz  łyżka mąki do zagęszczenia  słodka śmietana 18% Wykonanie: Marchew, pietruszkę i seler obieramy zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, kawałek wędzonego boczku lub żeberka albo białą kiełbaskę (co lubimy bardziej). Ja tym razem dodałam do włoszczyzny

Walijskie Pichcenie
SCHAB PIECZONY W RĘKAWIE 209

musimy się zastanawiać ile jest w naszym mięsku polepszaczy, wypełniaczy i innych wynalazków, które dominują w sklepowych szynkach. Taki schab to samo zdrowie! Potrzebujemy: 1kg schabu pieprz ziołowy słodka papryka majeranek czosnek staropolski sól Wykonanie

Walijskie Pichcenie
ANANASOWE MINI SERNICZKI 182

tylko wtedy, kiedy mają przyjść goście - łasuchy, i mam gwarancję, że duża porcja nie będzie stanowiła dla nich problemu :) Dziś zatem - lekkie mini serniczki o smaku ananasowym. Nie mocno słodkie, orzeźwiające od zawartego ananasa, no i niskokaloryczne - bo użyłam chudego twarogu... zapraszam :) Składniki: mała puszka ananasów 1 galaretka ananasowa 1 galaretka szafirowa 120g chudego twarogu mielonego

Walijskie Pichcenie
PIECZARKI W POMIDORACH 231

pieczarek po 250g ząbek czosnku 1 cebula łyżka oliwy z oliwek puszka pomidorów w sosie własnym lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 ogórki konserwowe 1 papryka konserwowa sól, pieprz,słodka papryka Jak to zrobić: Pieczarki dokładnie myjemy. Rozgrzewamy na patelni oliwę. Czosnek obieramy, kroimy na plasterki i wrzucamy na oliwę. Chwilkę smażymy, jednak nie może zrobić się brązowy, ponieważ stanie

Walijskie Pichcenie
FASOLKA SZPARAGOWA Z BUŁKĄ CZYLI SMAK LATA 181

Młoda fasolka szparagowa to jeden z moich ulubionych dodatków do obiadu... podana tradycyjnie - polana stopionym masełkiem z bułką tartą...szczególnie ta pierwsza, młoda, która jest wprost słodka w smaku jest rewelacyjna.  Talerz takiej fasolki zastępuje mi w pełni obiad :-) Składniki:  fasolka szparagowa 1 łyżeczka soli odrobina cukru do smaku  bułka tarta masło (82% tłuszczu) Wykonanie: Fasolkę myjemy

Walijskie Pichcenie
PENNE Z CZERWONĄ FASOLĄ I PIECZARKAMI 241

razem z pieczarkami i czerwoną fasolą w pysznym pomidorowym sosiku... Składniki: opakowanie makaronu penne 300g pieczarek 2 cebule puszka czerwonej fasoli 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz słodka papryka bazylia natka lub koperek Wykonanie: Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Cebulę kroimy w kostkę podsmażamy na oleju na złoty kolor.Pod koniec smażenia dodajemy koncentrat pomidorowy, chwilę smażymy całość

Walijskie Pichcenie
RYŻ Z JABŁKAMI I SOSEM BUDYNIOWYM 317

Kiedyś robiłam ten deser (przekąskę?) dość często, zazwyczaj w niedzielę, kiedy przychodziła ochota na "coś słodkiego" :)  Potem zapomniałam o nim na ... długie lata.  Dziś zerkając na kupiony ryż (miało być risotto) przypomniał mi się ten przysmak ryżowy. A, że nie jedliśmy go jak wspominałam bardzo dawno, smakował tym bardziej przepysznie mimo swojej prostoty... Składniki:  ryż basmati

Walijskie Pichcenie
MŁODA KAPUSTA ZASMAŻANA 201

Lekko solimy i gotujemy do miękkości, uważając aby jej nie rozgotować. Odcedzamy. Doprawiamy do smaku. Ja oprócz soli dodaje odrobinkę cukru i kilka kropel octu. Kapusta ma wtedy lekko słodko-kwaśny smak, ale tylko tak nieznacznie. Cebule drobno kroimy w kostkę, boczek również i podsmażamy na patelni. Dodajemy łyżkę mąki i robimy w ten sposób zasmażkę. Przelewamy gorącą zawartość patelni

Walijskie Pichcenie
FRITTATA 169

przyrządzimy zależy tylko od naszego smaku. Ja użyłam: (porcja dla 2 męskich głodomorów) 6 jajek 4 łyżki mleka 2 łyżki mąki szynka pomidor groszek zielony  sól, pieprz słodka papryka ser żółty szczypiorek masło klarowane Wykonanie: Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła sklarowanego. Wrzucamy szynkę, pomidor i groszek. Smażymy kilka minut. Jajka z mlekiem i mąką roztrzepujemy. Dodajemy sól, pieprz

Walijskie Pichcenie
WIOSENNA JARZYNOWA Z GROSZKIEM I KALAFIOREM 169

lekką i typowo letnią zupkę z  młodego zielonego groszku z dodatkiem młodej włoszczyzny i kalafiora.  Młode warzywka są tak bogate w swoim smaku, że zupa wyszła dosłownie słodka! A dodatek malutkich klopsików jeszcze wzbogacił jej smak :)  O tej porze roku takie zupki są idealne na obiad a także i na kolację, jeśli lubimy zjeść wieczorem coś ciepłego

Walijskie Pichcenie
SERNIK NA ZIMNO I 233

były zdominowane przez pracę, i brak czasu spowodował, że poszłam na łatwiznę i postanowiłam: będzie sernik na zimno.  W sumie nie żałuję, bo wyszedł bardzo smaczny, nie mocno słodki, orzeźwiający od zimnej galaretki i truskawek (polskich! - zdobycie graniczyło z ... cudem) Serniczek można przygotować na biszkopcie, na herbatnikach, albo bez spodu - jeśli tak lubimy Składniki: 1kg białego sera

Walijskie Pichcenie
PULPECIKI Z INDYKA W SOSIE JARZYNOWYM 227

ktoś zamieścił to na blogu :))  Tak więc... dziś pulpeciki - w otoczeniu tego, co lubimy najbardziej :) Zapraszam! Składniki na pulpety: 70dkg piersi z indyka 2 jajka sól, pieprz słodka papryka 2 łyżki kaszy manny Na sos: 1 cebula 1 marchewka kawałek selera naciowego kawałek papryki 1/2 puszki kukurydzy 1/2 puszki groszku śmietana 18% natka pietruszki łyżka mąki bulion Wykonanie: Mielimy

Walijskie Pichcenie
PTASIE MLECZKO 264

Kolejny pomysł na deser na zimno :) jest dość słodki,ze względu na użycie słodzonego mleka skondensowanego, więc zadowoli na pewno wszystkich łasuchów :) Deser jest szybki do zrobienia, bardzo łatwy i efektowny. Składniki: • 4 galaretki o różnych smakach • 533 g mleka skondensowanego słodzonego (puszka) • 25 g żelatyny (5 łyżeczek) Wykonanie: Galaretki przygotować w połowie przewidzianej na opakowaniu wody. Odstawić

Walijskie Pichcenie
MOJA PINA COLADA 131

Wykonanie: Rum mieszamy  z sokiem  ananasowym w shakerze. W wysokiej szklance układamy kawałki ananasa, pokruszony lód i wymieszany rum z sokiem. Ponieważ nie przepadam za zbyt słodkimi drinkami, całość uzupełniłam odrobiną wody gazowanej. Wyszło pyszne

Walijskie Pichcenie
NALEŚNIKI Z POWIDŁAMI 152

razie mój przepis podstawowy jest następujący: Składniki: 2 szkl mąki 1 szkl  mleka 1 szkl przegotowanej wody szczypta soli łyżeczka cukru (pomijamy cukier jeśli naleśniki nie będą na słodko) 2 jajka olej do smażenia Wykonanie: Jaja, cukier, sól miksujemy  mikserem lub ubijamy ręcznie, jak kto woli. Podajemy kolejno mąkę, mleko, wodę i miksujemy całość do uzyskania gładkiej masy

Walijskie Pichcenie
SANGRIA - WYRÓB DOMOWY 174

taka właśnie jest Sangria.  Pyszna i niepozorna... potrafi ... zawrócić w głowie, oj potrafi!  Wspominając urlop w Hiszpanii postanowiłam zrobić sobie namiastkę tego pysznego trunku. Składniki: butelka słodkiego czerwonego wina (ja miałam poziomkowe) szklanka czerwonego półsłodkiego wina  woda mineralna lekko gazowana owoce (pomarańcze, brzoskwinie, arbuz, kiwi lub inne dostępne) lód Wykonanie: Jest dziecinnie proste. Owoce dokładnie myjemy, obieramy

Walijskie Pichcenie
DROŻDŻOWA CHAŁKA 187

trakcie "rozrastania się" warkocze mojej chałeczki ... pięknie zlały się w jedną całość :-)  Ale za to smak mnie nie rozczarował! Chałka wyszła puszysta, odpowiednio wypieczona i w sam raz słodka.  Nie mogłam oprzeć się pokusie, żeby nie odkroić sobie jeszcze ciepłego kromala... :-) Składniki: 15 g świeżych drożdży 200 ml ciepłego mleka (ew.ciepłej wody) 1/3 szkl szklanki cukru płaska

Walijskie Pichcenie
ZRAZY Z SZYNKI WIEPRZOWEJ 282

ogórki kroimy w paski, cebulę w kostkę. Każdy plaster mięsa solimy i pieprzymy smarujemy ostrą musztardą i nakładamy na niego pasek boczku, ogórka i trochę cebuli. Po wierzchu posypujemy słodka papryką, spinamy wykałaczką lub obwiązujemy nitką. Olej rozgrzewamy na patelni, i obsmażamy zrazy dość mocno na rumiano z każdej strony.  Cebule pokrojoną w piórka dorzucamy do podsmażonego mięska. Następnie

Walijskie Pichcenie
KLASYCZNA SURÓWKA Z MARCHEWKI 250

Prosta, klasyczna i bardzo zdrowa surówka.  Marchew w UK jest pyszna: soczysta i bardzo słodka, więc dosłownie grzechem jest nie robić z niej surówki :-) Składniki: marchewka cukier odrobina soli sok z cytryny łyżka śmietany Wykonanie: Marchew ścieramy na tarce, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy odrobinę cukru, soli i śmietanę. Mieszamy

Walijskie Pichcenie
PULPETY W SOSIE MYŚLIWSKIM 158

zmieloną łopatkę)  2 jajka 2 łyżki kaszy manny 1 cebula 1 czerwona papryka 5 pieczarek 2  ogórki kiszone koncentrat pomidorowy sól, pieprz, ziele angielskie,  liść laurowy słodka i ostra papryka koperek bulion łyżka mąki Wykonanie: Mięso mielone doprawiamy solą i  pieprzem,wbijamy jajko, dodajemy kaszę manną i dobrze wyrabiamy. Formujemy zwilżonymi dłońmi nieduże pulpeciki. Zagotowujemy bulion

Walijskie Pichcenie
DOMOWE HOT-DOGI Z PIECZARKAMI 315

parówką i surówka to już nie to samo...  Postanowiłam przywołać wspomnienia ... Składniki: 3 bułki typu paluchy 400g pieczarek 2 cebule 2 łyżka startego sera  żółtego sól pieprz słodka papryka olej Wykonanie: Każdą z bułek kroimy na pół, wydrążamy środek.  Pieczarki i cebulę kroimy drobno w kostkę, odsmażamy na oleju, solimy, pieprzymy, dodajemy paprykę. Mieszamy całość i dodajemy

Walijskie Pichcenie
DOMOWY BUDYŃ WANILIOWY Z SOKIEM Z CZARNEGO BZU 174

Kiedy chodzi za mną "coś słodkiego" i mam ochotę na "sama nie wiem co" :-) gotuję budyń. Taki domowy, nie z paczki.  Jest bardzo szybki do zrobienia a o wiele  smaczniejszy niż ten ze sklepu. Składniki: 2 szklanki mleka 2 łyżki cukru 3 żółtka 2 łyżki mąki ziemniaczanej wanilia z 0.5 laski wanilii lub ew. odrobina cukru waniliowego Wykonanie

Walijskie Pichcenie
GULASZ Z ZIEMNIAKAMI 213

ząbek czosnku małe marchewki (ja miałam z puszki) 10 pieczarek kilka małych ziemniaczków łyżka koncentratu pomidorowego 3 łyżki oleju  liść laurowy ziele angielskie majeranek tymianek  kminek mielony słodka i ostra mielona papryka sól, pieprz łyżka ostrej musztardy Wykonanie : Mięso umyć, oczyścić z ew.błon, pokroić w dużą kostkę, posypać papryką, majerankiem, mielonym kminkiem, tymiankiem, dodać łyżkę musztardy, wymieszać

Walijskie Pichcenie
SAŁATKA CAPRESE 176

sałatka pochodząca z Włoch. Jej kolorystyka (czerwono-biało-zielona) ma odzwierciedlać kolory włoskiej flagi.  Sałatka jest bardzo lekka i pyszna, mimo, że zawiera tylko 2 składniki: dojrzałe, słodkie pomidory i mozzarellę, pokrojone w plastry i ułożone na półmisku na przemian Do tego tylko pieprz, listki bazylii i odrobina oliwy z oliwek ...  Jak widać nie potrzeba do niej żadnych

Walijskie Pichcenie
LEKKIE LECZO Z CUKINIĄ, KURCZAKIEM I KLOPSIKAMI Z METKI 206

marchewka 2 cebule 3 papryki kolorowe 200g pieczarek 200g fileta z kurczaka lub indyka puszka pomidorów w sosie własnym (pokrojonych) 1 mała metka wędzona łyżka koncentratu pomidorowego sól pieprz słodka i ostra papryka liść laurowy ziele angielskie 2 łyżki oleju Wykonanie: Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy na złoty kolor pokrojoną w piórka cebulę, po czym dodajemy pokrojony w duża kostkę

Walijskie Pichcenie
DOMOWE BURGERY Z MIELONEJ MORTADELI 219

zyskały na smaku :-) Składniki: mortadela (u mnie 1szt ok 400g ) 2 jajka 1 cebula namoczona kajzerka pieprz sól (ostrożnie bo mortadela bywa słonawa) 4 ugotowane na twardo jajka koperek słodka papryka olej do smażenia Wykonanie: Mortadelę kroimy na kawałki, cebulę również, namoczoną kajzerkę odciskamy. Wszystko mielimy przez maszynkę, dodajemy jajka (surowe) przyprawy, dokładnie wszystko mieszamy. Ugotowane jajka ścieramy na drobnych

Walijskie Pichcenie
GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA 419

smażenia Na sos: 2 łyżki mąki pszennej 500 g przecieru pomidorowego, gęsty sok pomidorowy lub krojone pomidory z puszki śmietana 18% ząbek czosnku 1 cebula sól, pieprz, cukier, słodka papryka koperek oliwa z oliwek Wykonanie: Ryż gotujemy, studzimy. Kapustę bardzo drobno szatkujemy (można też zetrzeć na tarce o grubych oczkach). Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na złoty kolor

Walijskie Pichcenie
MÓJ COLESŁAW 246

Składa się tylko z dwóch składników: poszatkowanej białej kapusty i marchewki (i oczywiście przypraw).  Niestety ta oryginalna nie smakuje mi, zbyt dominuje w niej octowo-słodki smak ... ale taka domowa to pychotka, którą mogłabym jeść do obiadu każdego dnia. Podstawowy przepis jest następujący: Składniki: biała kapusta marchewka mała cebulka sól pieprz sok z cytryny cukier puder majonez jogurt naturalny

Walijskie Pichcenie
PULPETY Z INDYKA Z MOZZARELLĄ W SOSIE PIECZARKOWYM 218

mięsa mielonego (u mnie z piersi indyka) 2 łyżki bułki tartej 1 jajko liść laurowy ziele angielskie 250 g pieczarek 1  cebula 2 łyżki mąki sól, pieprz słodka i ostra papryka 1 marchewka 2 łyżki oleju koperek śmietana 18% 50g startej mozzarelli Wykonanie: Zmielone mięso wymieszać z jajkiem, bułką tartą, solą,pieprzem i paprykami. Rękami zwilżonymi wodą uformować niezbyt

Walijskie Pichcenie
PLACUSZKI NA KASZCE MANNEJ 140

Takie placuszki to wspaniała alternatywa dla naszych popularnych naleśników, i śmiem twierdzić, że zdjęte prosto z patelni są smaczniejsze :-) ...niezbyt słodkie, lekko chrupiące, rewelacyjne!  Niestety, w przeciwieństwie do naleśników,  odgrzewane po jakimś czasie, nie smakują już tak super.  Także polecam upiec i zjeść "na świeżo" ... pychotka!  Z dżemem, powidłami, świeżymi owocami lub śmietaną - tak jak lubimy

Walijskie Pichcenie
CZERWONA FASOLKA PO BRETOŃSKU 168

szybkościowe.  Fasolka po bretońsku jest właśnie jednym z nich. Składniki: 2 puszki czerwonej fasoli 1 puszka białej fasoli 2 pętka dobrej wędliny 1 cebula łyżka koncentratu pomidorowego słodka i ostra papryka odrobina majeranku sól olej Wykonanie: Cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej i podsmażamy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy pokrojoną w paseczki wędlinę. Podsmażamy całość. Czas

Walijskie Pichcenie
PIKANTNY BARSZCZ Z CHORIZO I TŁUCZONYMI ZIEMNIAKAMI 232

roztartym w dłoniach majerankiem.Następnie w miseczce rozrabiam łyżkę mąki i trochę śmietany: tutaj w zależności od smaku dodaję ukwaszoną - jeśli zupa jest wg mnie za mało kwaśna, lub słodką, jeśli zupa jest kwaskowa. Zawartość miseczki wlewam do zupy, zagotowuję i wyłączam

Walijskie Pichcenie
SERNIK NA ZIMNO II 234

Lekki, puszysty i nieprzesłodzony.  Taki jest właśnie ten sernik :) bo ciasta niezbyt słodkie lubię najbardziej.  Jest prosty i szybki (nie licząc chłodzenia) do zrobienia, no i niedrogi co w obecnych czasach jest również rzeczą ważna :) Składniki: 1kg białego sera 3 galaretki: ja miałam ametystową, ananasową i malinową 900 ml wody  150 g masła  4,5 łyżki

Walijskie Pichcenie
FILETY Z DORSZA W SOSIE POMIDOROWYM 211

filety rybne  (ilość zależy od tego, dla ilu osób gotujemy) 2 puszki pokrojonych pomidorów w sosie własnym bez skórki - jeszcze lepiej domowy przecier pomidorowy 2 łyżki koncentratu pomidorowego słodka i ostra papryka 1 ząbek czosnku 2 łyżki mąki przyprawa do ryb łyżka śmietany 12% lub jogurtowej 10% oliwa z oliwek sól, pieprz  odrobina bazylii odrobina cukru natki pietruszki

Walijskie Pichcenie
BEKONOWE ZAWIJAŃCE Z KURCZAKA 195

brokuł sól pieprz ostra papryka czosnek granulowany Wykonanie: Filet z kurczaka rozbijamy tłuczkiem najlepiej przez folię, aby nie porwać mięsa. Rozbity płat solimy, pieprzymy, posypujemy odrobiną czosnku granulowanego oraz słodkiej papryki. Następnie smarujemy go serkiem philadelfia lub innym białym twarożkiem i posypujemy startym na oczkach żółtym serem.  Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente, po czym studzimy

Walijskie Pichcenie
BLOK CZEKOLADOWY 200

posiekane orzechy,  ale do tradycyjnego bloku dodawało się obowiązkowo pokruszone herbatniki i rodzynki.  Jest kaloryczny, ale nie sposób zjeść więcej niż mały kawałek, bo blok jest bardzo słodki. Składniki : 250 g mleka w proszku  3/4 szkl. cukru cukier waniliowy (16g) 4 łyżki kakao   3/4k. kasi 1/2 szkl. wody aromat rumowy (kilka kropli) 100g orzechów włoskich

Walijskie Pichcenie
KARKÓWKA Z GRZYBAMI W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM 232

każdego pobytu w PL przywożę sobie jakiś fajny przepis. Ostatnim razem dostałam przepis na pyszną karkówkę. Z grzybami robiłam już niejednokrotnie, ale nigdy w słodko-kwaśnej pomidorowej zalewie.  Przepis lekko zmodyfikowałam, dorzuciłam pieczarki i trochę zmieniłam proporcje zalewy. Karkówka wyszła pyszna, mięciuteńka ... spokojnie można ją jeść z samym chlebem, ale, że u mnie obiad bez ziemniaków jest obiadem straconym

Walijskie Pichcenie
PLACEK PO ZBÓJNICKU 4414

łopatka,szynka 1  cebula, 2 ogórki konserwowe, kilka pieczarek, 1 czerwona papryka 3 łyżki mąki pszennej, sól,  pieprz,  liść laurowy,  ziele angielskie, majeranek  papryka słodka papryka ostra Wykonanie: Mięso kroimy w kostkę . Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki, tak samo robimy z ogórkami. Paprykę kroimy w kostkę. Mięso oprószamy solą, pieprzem, papryką

Walijskie Pichcenie
SMAK DZIECIŃSTWA CZYLI DESER Z BUDYNIU I KASZKI MANNY 332

Dziś coś na słodko bez użycia piekarnika :)  Budyń czekoladowy i kaszka ... smak dzieciństwa, mam nadzieję, że dla większości z Was miłe wspomnienia.  Ja pamiętam, że budyń i kisiel gotowało się u mnie w domu bardzo często, a ciasto piekło się tylko na niedzielę. Teraz pomału i kisiel i budyń odchodzi w zapomnienie, a szkoda bo to szybki

Walijskie Pichcenie
ŚLEDZIE W POMIDOROWEJ ZALEWIE 433

Pyszne śledziki w pomidorowej zalewie, takiej ani za słodkiej, ani za kwaśnej - bo taką właśnie lubię najbardziej.  Przepis na zalewę jest u mnie taki "żelazny", korzystam z niego zarówno do zalewania śledzi jak i różnego gatunku usmażonych ryb. Składniki: 800g matiasów 3 cebule 200g pieczarek 4 ogórki konserwowe łyżka oleju Zalewa: 1 szkl. wody 1/4 szkl. oleju

Walijskie Pichcenie
APEROL ORANGE 229

Aperol to aperitif o słodko-gorzkim smaku i lekko ziołowej nucie pomarańczy, rabarbaru . Jest to likier, więc sam w sobie jest dość intensywny, ale może być składnikiem orzeźwiającego drinka o nazwie Aperol Spritz. Oczywiście jest wiele odmian tego pysznego drinka i nie trzeba trzymać się ściśle oryginalnego przepisu, który zawiera: 2 x Aperol 3 do 4 x Prosecco (włoskie wino

Walijskie Pichcenie
JARZYNOWA NA PIERSI KURCZAKA Z KASZĄ JAGLANĄ 234

męża. Dziś dodałam ją do pysznej, zdrowej i niskokalorycznej zupki.  Zupę ugotowałam na piersi z kurczaka i 2 udkach (bez skóry) oraz dużej ilości warzyw.  Wyszła aż słodka od zawartości dużej ilości warzyw i pożywna, bo wzbogacona o kaszę. Składniki: 1 pierś z kurczaka  (bez skóry) 2 udka (bez skóry) 4 marchewki 2 pietruszki 1/4 gł. małej

Walijskie Pichcenie
MAKARONOWE WSTĄŻKI Z SOSEM I KIEŁBASKAMI Z SZYNKI 192

czasami przygotować bardzo prostą wersję tylko z kiełbaską.  Bo smak tkwi w prostocie ... Składniki: 250g makaronu wstążki 1 cebula 5 kiełbasek z szynki koncentrat pomidorowy papryka ostra papryka słodka sól bazylia liść laurowy ziele angielskie bulion warzywny 1 łyżka mąki 2 łyżki śmietany 12% natka pietruszki olej Wykonanie: Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Cebule siekamy, podsmażamy

Walijskie Pichcenie
TARTA Z KURCZAKIEM 495

Tarta to danie zaczerpnięte z kuchni francuskiej. Składa się ona z ciasta (kruchego, francuskiego lub drożdżowego) i słodkiego lub wytrawnego nadzienia.  Jest pyszna na ciepło jak i na zimno.  Ja najbardziej lubię tarty na kruchym cieście i chyba właśnie one są najbardziej popularne. Wytrawna tarta to super pomysł zarówno na obiad  jak i na ciepłą, bardziej wykwintną

Walijskie Pichcenie
CUSTARD CZYLI GALARETKI Z ANGIELSKIM SOSEM WANILIOWYM 215

Kiedy mamy niesamowitą ochotę na coś słodkiego (a chyba każdego od czasu do czasu dopada takowe uczucie) ale niestety mamy tez lenia do jakiś większych działań kuchennych proponuje zaserwować sobie i domownikom prosty i stary jak świat deser: galaretkę :)  Możemy podać ją z owocami, ubitą śmietaną kremówką lub jej  chudszym zamiennikiem tzw "śnieżką" Ponieważ akurat nie miałam

Walijskie Pichcenie
INDYCZE KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM 184

klopsików.  Wynikiem jest . .. pyszna i  prosta obiadowa klasyka :) Składniki na klopsiki: 400g mięsa z indyka 1 jajko 1 cebula 2 łyżki bułki tartej koperek sól, pieprz odrobina słodkiej papryki Na sos: bulion warzywny ziele angielskie liść laurowy przecier pomidorowy łyżka mąki 2 łyżki śmietany 12% sól pieprz odrobina cukru koperek Wykonanie: Mięso z indyka mielimy razem z cebulą

Walijskie Pichcenie
ROGALIKI ŚNIADANIOWE 151

prawda rogale Joasi mają piękniejszy splot i pokazowo zrobioną "falbankę", ale moim tez nic zarzucić nie można. Pięknie wyrosły, a do tego cudownie smakują.  Są leciuteńkie, puszyste, odrobinę słodkie ... wybornie smakują ze świeżym masłem albo z powidłami śliwkowymi.  Dawno nic tak mnie nie ujęło za serce ... i żołądek :))  Dziękuję Joasiu za przepis :) A wszystkich zachęcam do zrobienia

Walijskie Pichcenie
PULPETY Z INDYKA NA POMIDOROWYM RYŻU 202

otoczka ryżu  ugotowanego w aromatycznym sosie pomidorowym ... cóż chcieć więcej? Składniki: Na pulpety: 500g mielonego mięsa z indyka 1 jajko 1 czubata łyżka kaszy manny sól pieprz majeranek słodka papryka liść laurowy ziele angielskie Na pomidorowy ryż: 2 puszki pomidorów w sosie własnym łyżka koncentratu pomidorowego ząbek czosnku oregano bazylia 1/2 bulionu sól pieprz cukier cebula olej woreczek ryżu

Walijskie Pichcenie
KRUPNIK Z GRUBEJ KASZY NA WĘDZONYM BOCZKU 191

marca, pogoda jeszcze bez rewelacji, spokojnie można więc zaserwować na obiad pożywny krupniczek. Tym razem w wersji z grubej kaszy i na wędzonym żeberku.  Zupka wyszła pyszna, aż słodka od dodanych warzyw i gęsta, bo do krupniku kaszy nie żałuję :) Składniki na duży gar: ok. 300g wędzonego boczku liść laurowy ziele angielskie 1 szkl. kaszy jęczmiennej grubej

Walijskie Pichcenie
PYCHOTKA 165

misce ucieramy margarynę dodając po łyżce budyniu. Na ciasto wykładamy 1/2 porcji kremu, przykrywamy 2 plackiem, na górę wykładamy pozostały krem. Całość posypujemy płatkami migdałów, jeśli lubimy bardzo słodkie ciasta możemy oblać je dodatkowo polewą czekoladową. Chłodzimy w lodówce

Walijskie Pichcenie
DOMOWY PAPRYKARZ 270

woreczek ugotowanego białego ryżu 2 wędzone makrele 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200g) 1 łyżka ketchupu 1 duża cebula 2 marchewki 1 pietruszka 3 łyżki oleju papryka ostra i słodka w proszku pieprz, sól cukier Wykonanie:   Makrelę obieramy z ości i rozdrabniamy widelcem. Cebule  kroimy w kostkę, podsmażamy na złoty kolor na oleju ze szczyptą cukru. marchewkę

Walijskie Pichcenie
SERNIK GOTOWANY 1636

opadnie czy popęka :)) Można go robić na zwykłych biszkoptach, herbatnikach, można przekładać nim biszkopt czy  miodowe placki. Myślę, że ten serniczek niesłusznie odszedł w zapomnienie, wyparty 1000 innych słodkich nowinek... czas  więc odświeżyć przepis :)) Składniki: 1 kg białego zmielonego sera (ja użyłam już zmielonego z wiaderka) 4 całe jajka 1 szklanka cukru 1 kostka masła 1 budyń śmietankowy

Walijskie Pichcenie
KIESZONKI DROBIOWE Z PIECZARKAMI I PAPRYKĄ 246

Takie kieszonki to zdrowy i szybki pomysł na rodzinny obiad i wspaniała alternatywa dla tradycyjnych drobiowych kotletów w panierce:)) Składniki na 4 kieszonki: 2 piersi z kurczaka sól pieprz słodka papryka 8 pieczarek 1 cebula 1 papryka Do panierowania: 2 jajka bułka tarta olej Wykonanie: Każdą z piersi kroimy na pół, w każdej połówce ostrym nożem nacinamy filet, aby powstała

Walijskie Pichcenie
CIASTO Z JOGURTÓW GRECKICH 242

ciasto jest bardzo smaczne!                   Masa jogurtowo-kokosowa delikatnie kwaskowa, przełamana          słodkim dżemem z czarnej porzeczki ... do tego sypka maślana kruszonka.       Polecam jedynie po wystudzeniu dobrze schłodzić ciasto w lodówce

Walijskie Pichcenie
DROŻDŻOWA CHAŁA Z KRUSZONKĄ I POWIDŁAMI 149

Dziś w ramach przedświątecznych porządków w lodówce postanowiłam po raz ostatni przed świętami upiec coś słodkiego :)  Było pół kostki drożdży i pół słoika powideł śliwkowych i napoczęty kartonik mleka ... tak więc problemu co upiec nie było, rozwiązanie nasunęło się samo - oczywiście ciasto drożdżowe :)  Tym razem w postaci chałki. Chyba nie jest mi jednak dane, upiec ładną, małą, zgrabną

Walijskie Pichcenie
PASZTET DOMOWY BEZ WĄTRÓBKI 498

długo, jak zrobiony z samego mięska) 3-krotnie w maszynce do mielenia mięsa. Następnie dodajemy do pasztetowej masy: 4 żółtka (białka ubijamy osobno) majeranek odrobinę gałki muszkatołowej paprykę słodką Mieszamy dokładnie całość. Jeśli masa jest zbyt sura, a chcemy, aby pasztet był bardziej smarowny, dodajemy 1/2 szklanki wywaru od gotowania mięsa i warzyw. Następnie dodajemy  ubitą pianę z białek

Walijskie Pichcenie
LEKKIE CIASTO BUDYNIOWO-ŚMIETANKOWE 248

prosty przepis na ciacho do popołudniowej kawki.  Najwięcej czasu zajmie upieczenie biszkoptu, ale jak już mamy gotowy blat biszkoptowy - cała reszta pójdzie szybciutko.  Ciasto nie jest mocno słodkie, lekko orzeźwiające, bo budyń ugotowany na Kubusiu ma kwaskowy smak, a śmietana ubita z cytrynowymi galaretkami również nie jest "ciężka" w smaku :) Biszkopt: 6 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej

Walijskie Pichcenie
AROMATYCZNA SZYNKA W SOSIE MYŚLIWSKIM 313

Zaręczam, że tak podane mięso będzie smakowało wszystkim,  a w szczególności mięsożernym panom ... :)) (takowego wyhodowałam na własnej piersi!) ;-) Składniki: 1 ,5kg szynki wieprzowej olej majeranek sól pieprz słodka papryka czosnek granulowany liść laurowy ziele angielskie jałowiec 100g wędzonego boczku 2 ogórki kiszone 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego 1 szklanka bulionu 2 łyżki śmietany 18% Wykonanie: Szynkę nacieramy olejem, następnie

Walijskie Pichcenie
KLASYCZNE LECZO Z KIEŁBASĄ 478

Składniki: 2 papryki czerwone 2 papryki żółte 1 papryka zielona puszka pomidorów w zalewie 3 cebule ząbek czosnku 2 małe cukinie 200g pieczarek 3 kiełbasy toruńskie smalec 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku pół łyżeczki ostrej papryki w proszku  sól i pieprz do smaku Wykonanie:  Cebule kroimy w piórka, podsmażamy na rozgrzanym smalcu na głębokiej patelni, pod koniec

Walijskie Pichcenie
TURECKIE CHLEBKI Z KURCZAKIEM 211

farsz: 3 małe filety z kurczaka 2 ząbki czosnku 1/2 papryki żółtej 1/2 papryki czerwonej puszka pomidorów w sosie własnym mała puszka kukurydzy 100g sera żółtego przyprawa meksykańska słodka i ostra papryka olej ketchup do posmarowania chlebków Wykonanie: Drożdże rozpuszczamy w 0.5szkl ciepłej wody. Mąkę przesiewamy, dodajemy rozpuszczone w wodzie drożdże oraz wszystkie pozostałe składniki. Wyrabiamy  gładkie ciasto

Walijskie Pichcenie
DROBIOWY GULASZ A'LA SZEGEDYŃSKI 191

cier-pię :)) Składniki: 1 kg fileta drobiowego  duży słoik kapusty kiszonej  2 łyżki smalcu  2 cebule 1 ząbek czosnku  przeciśniętego  przez praskę 2 łyżeczki słodkiej  papryki liść laurowy ziele angielskie 1/2 łyżeczki ostrej papryki  sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku bulion Wykonanie: Filet kroimy w dużą kostkę, obsypujemy obiema paprykami, solą

Walijskie Pichcenie
SMAŻONY RYŻ Z WARZYWAMI I KURCZAKIEM 276

ryżu długoziarnistego  250 g piersi z kurczaka 200g pieczarek 1 cebula 1/2 papryki żółtej 1/2 papryki czerwonej mała puszka kukurydzy (200g) 1 łyżeczka curry pieprz sól przyprawa gyros słodka papryka łyżka koncentratu pomidorowego olej do smażenia ok 1l bulionu Wykonanie: Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wsypujemy surowy ryż, podsmażamy ok. 3-4 minuty ciągle mieszając, aż ziarenka ryżu staną

Walijskie Pichcenie
KREM ZE ŚWIEŻEGO SZCZAWIU Z PESTKAMI DYNI 185

Składniki: 2 udka z kurczaka (bez skóry) 3 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 por 1 łodyga selera naciowego 800g świeżego szczawiu ziele angielskie liść laurowy sól pieprz śmietana słodka 18% do posypania:   pestki dyni jajka Wykonanie: Udka myjemy, zalewamy wodą. Dodajemy obrane warzywa, sól, ziele angielskie, liść laurowy i gotujemy ok 20 minut. Szczaw dokładnie myjemy, kroimy

Walijskie Pichcenie
SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY Z MARCHEWKĄ I KUKURYDZĄ 336

porze roku kapusta nadaje się idealnie do serwowania  jej w postaci surówki.  Delikatnie chrupiąca, aromatyczna, lekko słodka - co tu dużo mówić po prostu pyszna! Zajadamy się nią póki sezon trwa ... :) Składniki: 1/2 g łówki młodej kapusty 2 marchewki 1 mała puszka kukurydzy (200g) 1/2 zielonego ogórka 1 mała cebula szczypiorek cukier sok z cytryny sól 1 łyżka majonezu

Walijskie Pichcenie
ZUPA GOŁĄBKOWA 432

młodej kapusty 2 cebule puszka pomidorów w sosie własnym  łyżka przecieru pomidorowego 2 marchewki 1 pietruszka 1 łodyga selera naciowego 100g ryżu 400g mięsa mielonego sól pieprz słodka i ostra papryka ziele angielskie liść laurowy koperek Wykonanie: Kapustę poszatkować, marchew i pietruszkę zetrzeć na oczkach, seler naciowy pokroić w paski. Warzywa zalać wodą, posolić, dodać liść laurowy, ziele angielskie

Walijskie Pichcenie
SEROWY KRUSZAWIEC 239

Ciasto podobne trochę smakiem i wyglądem do popularnego kruszawca, różniące się od niego warstwą serową. Bardzo smaczny przekładaniec.  Nie mocno słodkie z orzeźwiającą warstwą dżemu z czarnej porzeczki.  Długo zachowuje świeżość i najsmaczniejsze jest właściwie na drugi dzień. Zdjęcia nie oddają do końca prawdziwie pysznego smaku, bo kroiłam ciasto ...  oczywiście jeszcze ciepłe :-(  W tej kwestii

Walijskie Pichcenie
CZEKOLADOWY MUS Z WIŚNIAMI 191

Lekki, nie mocno słodki mimo zawartości czekolady, z orzeźwiającym dodatkiem wiśni-  mus czekoladowy.  Z powodzeniem można go zrobić w formie deseru np. w pucharkach, wylać na spód biszkoptowy albo ciasteczkowy - jak u mnie.  Super sprawdza się szczególnie latem, kiedy nawet jak nie ma upału za oknem nie tęsknimy to ciężkich, kremowych ciast i tortów.  Polecam gorąco

Walijskie Pichcenie
RYŻ Z MIESZANKĄ CHIŃSKĄ I CZERWONĄ FASOLĄ 263

Szybko, prosto i smacznie :)) i wyjątkowo ... bezmięsnie ;-) Składniki: 2 op. mrożonej mieszanki chińskiej Hortex 1 puszka czerwonej fasoli 200g ryżu 200g pieczarek 2 łyżki przecieru pomidorowego ostra i słodka papryka sól, pieprz olej bulion Wykonanie: Na patelni rozgrzewamy olej, wsypujemy mieszankę chińską, mieszamy i podsmażamy ok 10 minut. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki, solimy, pieprzymy, dodajemy obie papryki i podlewamy bulionem

Walijskie Pichcenie
PALUCHY Z INDYKA Z PIECZARKAMI 227

Często do niego wracam, zmieniając tylko obiadowe dodatki :))  Polecam gorąco! Składniki: 5 00g mięsa z indyka (ja miałam pierś) 1 jajko 150g pieczarek 2 cebule sól pieprz papryka słodka 2 ząbki czosnku bułka tarta olej Wykonanie: Mięso mielimy razem z 1 cebulą i czosnkiem. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką. Dodajemy jajko i dokładnie wyrabiamy. Na oleju podsmażamy posiekaną drobno cebulę

Walijskie Pichcenie
SCHAB PO CHIŃSKU 5289

plaster chudego schabu i porcja ryżu zadowolą chyba najbardziej wymagających ... :)) Składniki: 6 plastr ów schabu 1 op. mrożonej mieszanki chińskiej (u mnie Hortex) 2 ząbki czosnku sól pieprz ziołowy słodka papryka 1 łyżeczka sosu sojowego curry liść laurowy ziele angielskie 1 czubata łyżeczka mąki olej ok 1.5 szkl bulionu. Wykonanie: Każdy plaster schabu rozbijamy, jednak nie za mocno. W miseczce

Walijskie Pichcenie
RAFAELLO BEZ PIECZENIA 253

Połączenie słodkiego, budyniowego kremu i słonych krakersów to strzał z dziesiątkę! Po raz pierwszy próbowałam tego zestawienia wieeele lat temu u koleżanki na imieninach.  Już wtedy bardzo mi smakowało, ale ... jakoś przepis poszedł w niepamięć. I po latach bodajże 10 lub 12 nadszedł czas na odkopanie przepisu. Ciasto nie wymaga użycia piekarnika i robi się je dosłownie w mgnieniu

Walijskie Pichcenie
GULASZ Z KARKÓWKI 254

karkówki.  Duże kawałki mięsa w ciemnym, pieczeniowym sosie ...  Prosto, szybko i smacznie - rzecz jasna :) Składniki: 1k g karkówki 2 duże cebule 2 ząbki czosnku przyprawa do karkówki słodka papryka sól pieprz majeranek ziele angielskie liść laurowy bulion olej ew. łyżka mąki Wykonanie: Karkówkę kroimy na dość duże kawałki. Posypujemy przyprawą do karkówki, majerankiem, papryką. Mieszamy, aby każdy kawałek

Walijskie Pichcenie
PAPRYKARZ Z BIAŁĄ KASZĄ GRYCZANĄ 216

niż kasza palona i smakuje mi bardziej. W paprykarzu sprawdziła się rewelacyjnie! Składniki: 2 makrele wędzone 2 cebule 2 marchewki 1 pietruszka 1 szkl. kaszy białej gryczanej sól pieprz słodka i ostra papryka cukier ketchup (do smaku) 200g koncentratu pomidorowego olej Wykonanie: Kaszę gotujemy na małym ogniu w 2 szklankach wody, do momentu, aż wchłonie nam płyn.  Makrelę obieramy

Walijskie Pichcenie
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANO-SCHABOWA 256

przepisu :)) Składniki: 3 ziemniaki średniej wielkości ok. 600 g schabu 2 duże cebule 2 marchewki 30 dag małych pieczarek 30 dag żółtego sera 300 ml śmietany 18% sól, pieprz słodka i ostra papryka Wykonanie: Ziemniaki obieramy, kroimy w 1cm plastry. Układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem na spodzie oraz na bokach naczynia.  Posypujemy je połową startego żółtego sera. Schab

Walijskie Pichcenie
PLACUSZKI Z JABŁKAMI NA ZSIADŁYM MLEKU 148

Podawać można też na wiele sposobów: z dżemem, powidłami, nutellą, domową konfiturą.  Ja najbardziej jednak lubię taką "rustykalną" wersję: tylko z cukrem lub cukrem pudrem :)) Zapraszam na słodkie co nieco czyli placuszki z jabłkami. Składniki: ok 400 g. mąki 1 cukier waniliowy 16g łyżka cukru 2 jajka 0,5 l zsiadłego mleka 400 g. obranych jabłek olej Wykonanie: Jabłka

Walijskie Pichcenie
KURCZAK NA RYŻU 520

ulubionej lekturze ... Składniki: 6 udek z kurczaka 4 torebki ryżu 4 szklanek wody  2 cebule 2 ząbki czosnku  3 łyżki przecieru pomidorowego  sól pieprz ostra i słodka papryka Wykonanie: Udka posypujemy solą, pieprzem, obiema paprykami (lub ulubioną przyprawą do kurczaka). Wkładamy do lodówki na 1h. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek wyciskamy, dodajemy wodę, przecier pomidorowy,trochę soli

Walijskie Pichcenie
KARKÓWKA Z CEBULĄ W SOSIE WŁASNYM 319

krucha a pyszny, ciemny sosik podany z ziemniakami i zasmażanymi buraczkami zadowoli najbardziej wymagających :-) Składniki: 1 kg karkówki 2 ząbki czosnku 2 cebule sól pieprz przyprawa do karkówki majeranek słodka papryka ziele angielskie liść laurowy 3-4 łyżki oleju śmietana 18% Wykonanie: Karkówkę nacieramy przyprawami, wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc, aby przeszła smakami. Olej rozgrzewamy na patelni, podsmażamy

Walijskie Pichcenie
PIERŚ KURZĘCA W SOSIE Z CHORIZO,PAPRYKĄ I PIECZARKAMI 237

Składniki: 2 pi ersi z kurczaka papryka czerwona papryka żółta 200g pieczarek 1 krótka laska kiełbasy chorizo (jeśli nie mamy - pomijamy ten składnik) 2 cebule sól pieprz szczypta cukru słodka i ostra papryka liść laurowy ziele angielskie koncentrat pomidorowy łyżka mąki łyżka śmietany 18% Wykonanie:  Z każdej piersi odcinamy tzw.filecik i kroimy ją wzdłuż na 2 cienkie filety. Każdy

Walijskie Pichcenie
GĘSTA POMIDOROWA Z PRZETARTYMI WARZYWAMI 186

dodatku do zupy :)) Składniki: 2 marc hewki 2 pietruszki kawałek selera młody por 3 puszki pomidorów w sosie własnym ziele angielskie liść laurowy ząbek czosnku sól pieprz szczypta cukru słodka papryka dodatkowo: u mnie 100g ryżu łyżka kwaśnej śmietany 12% Wykonanie: W garnku ( mój 3l) zagotowujemy wodę z obranymi warzywami. W czasie kiedy warzywa się gotują do wysokiego pojemnika wlewamy

Walijskie Pichcenie
NALEŚNIKI Z JABŁKAMI 201

Bardzo lubię naleśniki  z jabłkami ... po kuchni rozchodzi się wtedy słodki zapach przysmażanych jabłek i robi się od razu tak jakoś domowo :))  Bo dla mnie dom to właśnie wszelkie  kuchenne zapachy.  Te przysmażane plasterki jabłek budzą wspomnienia  domu mojej Babci...  Późną jesienią lub zimą, kiedy kiedy w piecu buzował już ogień  Babcia kładła

Walijskie Pichcenie
ZUPA KLOPSIKOWA TZW. KWAŚNY KLOPS 525

kaszy manny 3 łyżeczki mąki 3 łyżki śmietany (18%) 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 1 łyżka octu (chyba, że lubimy bardziej kwaśne zupy - tutaj jest dowolność) majeranek słodka papryka sól pieprz Wykonanie:  Do garnka z wodą wkładamy starte na oczkach marchewki, liść laurowy, ziele angielskie, sól i gotujemy ok 10 minut.  Przygotowujemy mięso jak na klopsy

Walijskie Pichcenie
GULASZOWA A'LA STROGONOW 240

łodyga selera naciowego 3 ziemniaki puszka pokrojonych pomidorów w sosie własnym olej rzepakowy do smażenia sól  pieprz szczypta cukru liść laurowy ziele angielskie  papryka ostra mielona papryka słodka mielona majeranek bulion warzywny Wykonanie: Mięso umyć, pokroić na cienkie paski, przyprawić solą, pieprzem, papryką i wstawić do lodówki na ok 1h. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać

Walijskie Pichcenie
B... Brokułowa! 218

szklanka makaronu razowego typu: świderki nasiona do posypania (u nas słonecznik i pestki dyni) starty parmezan (może być też mozarella) pieprz, pieprz ziołowy, szczypta soli, łyżeczka czosnku, łyżeczka papryki słodkiej, łyżeczka kurkumy, szczypta pietruszki Przygotowanie: Gotujemy bulion. Do bulionu dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę, marchewkę i ziemniaka. Gotujemy 5 minut. Dodajemy mrożone warzywa. Gotujemy 3-4 minuty. (Nie chcemy mieć

Kitchens Alphabet
Ciasto cytrynowe 502

Cytryna doskonale sprawdza się jako dodatek do kremów czy ciast. Przełamuje słodycz deserów i nadaje im miły, orzeźwiający zapach. Dzisiejsze ciasto jest tego dobrym przykładem. Słodkie, z cytrynową nutą jest lekką propozycją do porannej kawy. Składniki: 3/4 szklanki mąki 1 szklanka cukru 4 jajka 150g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru wanilinowego 1 tabliczka białej czekolady

Animelka Blog
ROGALIKI KRUCHO-DROŻDŻOWE Z MAKIEM. 2896

marcińskich. Poznań. 11. listopada, urodziny ulicy św. Marcin i setki, tysiące pochłoniętych świętomarcińskich rogali. Kolorowa parada i porywające koncerty. Tak właśnie świętuje stolica Wielkopolski. Biały mak, krucho-drożdżowe ciasto, słodki lukier i chrupiące orzechy - tak niewiele, a zarazem tak wiele. Pyszności. Nie ma Święta Niepodległości bez tych rogali. No po prostu nie istnieje, przynajmniej dla wszystkich mieszkańców Poznania i okolic

W kuchni Karmel-itki
Białkowy omlet owsiany z niby dżemem ^^ 185

jesieni, które cieszą oko za każdym razem gdy wyjrzę przez owe okno :) Dzisiaj owsianka w trochę innej postaci, a mianowicie w formie białkowego omletu biszkoptowego z niby dżemem i słodkim, kremowym serkiem miodowym. Omlet wyszedł naprawdę puszysty i delikatny, a do tego ten "dżem"... po prostu pycha ^^ ~ Białkowy omlet owsiany z niby dżemem jagodowym, serkiem twarogowym i pyłkiem pszczelim ~ Składniki

Kuchenny Skrawek Nieba
Kotlety sojowe 222

kotlety idealne dla mnie. Spróbuj, może są też idealne dla Ciebie :) Składniki na ok. 7 kotletów: 1 szklanka soi 1 jajko 4 łyżki bułki tartej Sól, zioła prowansalskie, papryka słodka i ostra Przygotowanie: Soję namaczamy przez noc, na drugi dzień gotujemy zgodnie z tym co pisze na opakowaniu. Płuczemy w zimnej wodzie, odsączamy. Przekładamy do miski, dodajemy jajko, przyprawy

Czarnawisienka
Pieczona karkówka w sosie własnym 176

jest to danie  pracochłonne.Taką karkówkę proponuję na danie obiadowe. SKŁADNIKI 1,5 kg karkówki 2 łyżeczki soli 1 łyżka kolendry 4 ząbki przeciśniętego czosnku 1 łyżeczka słodkiej  i ostrej papryki pieprz cayenne ( odrobinę na koniec  łyżeczki )  pół  łyżeczki pieprzu czarnego mielonego  rozmaryn świeży kilka listków 1 łyżeczka majeranku  4 łyżki sosu sojowego

W kuchennym oknie Ewy
Miodownik z powidłami 343

Ciasto jest przepyszne z dodatkiem powideł śliwkowych nie jest takie słodkie.  Po upieczeniu ciasto jest twarde, należy je jeść następnego dnia :) Miodownik z powidłami SKŁADNIKI: Ciasto masło - 1/4 kostki śmietana - 3 łyżki cukier - 3/4 szkl jajka - 2 szt mąka - 3 szkl soda - 2 łyżeczki miód sztuczny - 3 łyżki KREM kasza manna - 5 łyżek mleko - 0,5 l margaryna

Kuchnia Danusi
Pierogi z patelni z sosem słodko-kwaśnym 185

wieprzowina doprawiona przyprawami kojarzącymi sie z kuchnia chińską. Lekko podsmażone ( surowe ) w woku , a następnie duszone pod przykryciem po podlaniu wodą aż do jej odparowania. Podaję je z sosem słodko-kwaśnym tak jak sajgonki. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Tagliatelle w sosie cytrynowo-ziołowym z cukinią i oscypkiem 203

tagliatelle 1 młoda cukinia skórka starta z cytryny i 3 łyżki soku ok. 1 łyżki ziół do pizzy 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 2 łyżki oleju 1 szklanka słodkiej śmietanki 18% tarty oscypek sól i pieprz Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku. Umytą cukinię zetrzeć na grubych oczkach tarki i poddusić na oleju z solą, pieprzem i ziołami

Czerwień i błękit
Zapiekane cebule z farszem z tuńczyka 214

warzyw jest cebula. Po obróbce pokazała nieznane wcześniej, nowe oblicze :) Ogromne (pozytywne) zaskoczenie zarówno dla mnie i moich najbliższych.  Cebula podczas obróbki traci swój ostry smak. Jest mięciutka, słodka i wspaniale współgra z nadzieniem. Fajnie sprawdzi się jako ciepła przystawka. Na pewno zaskoczy i zachwyci wszystkich :) Składniki: 4 duże cebule puszka tuńczyka w oleju 2 jajka czarne oliwki

Taste Of My Day
Smaczna sałatka z sosem musztardowym 329

musztardę. Po dodaniu każdego składnika mieszamy dokładnie do zupełnego połączenia. Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem na stół. Ilość poszczególnych składników sosu podaję dość orientacyjnie, Smak sosu ma być słodko-kwaśny

Proste Potrawy
Mus z białej czekolady ... 280

Wielka rozpusta! Przez tą deszczową pogodę, należy nam się coś słodkiego, z owocami i czekoladą. No ta to zawsze jest idealna na poprawę humoru :) Szybki deser dla czterech szczęśliwców, chyba że zrobimy go więcej, albo zjemy wszystko sami. Składniki: 300 ml śmietany kremówki 200 g białej czekolady 2 łyżki mleka 6 łyżeczek żelatyny 3 łyżki gorącej wody 100 g płatków

Niezły Młynek
P... Pierogi! (i polska impreza!) 198

osolonej wodzie do miękkości. 2.      Cebule kroimy i podsmażamy na patelni na maśle. (Ja akurat lubię, gdy cebula jest troszkę przypalona ;p) uwielbiam ten słodki zapach ! 3.      Czekamy, aż wszystkie składniki ostygną. 4.      Szykujemy miskę i maszynkę do mielenia. 5.      Ziemniaki, cebulę

Kitchens Alphabet
Łosoś z pieczoną dynią 164

tygodniu jest zupa dyniowa , a tym razem na moim stole zagościł łosoś z pieczoną dynią. Nie licząc ubrudzenia malaksera to danie jednogarnkowe (a raczej jednoblachowe) i bardzo szybkie. Smak słodko-ostrej dyni świetnie łączy się z tłustą rybą, którą neutralizuje orzeźwiające pesto. Syty i jednocześnie zdrowy obiad w sam raz na chłodniejsze dni. Łosoś z pesto (dla 4 osób

Poezja smaku
Kurczak w jesiennych warzywach 266

jesiennych warzywach składniki: 6 udek kurczaka 150 g boczku wędzonego 3 cebule 3 marchewki 1/2 selera 100 g zielonych winogron 250 ml białego wina wytrawnego natka pietruszki sól, pieprz słodka papryka w proszku wykonanie: Umytego i osuszonego kurczaka doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Obsmażamy na złoto z obu stron na rozgrzanym oleju. Podsmażonego kurczaka odkładamy na bok, a w pozostałym

Przysmaki Karolki
Ostra sałatka z naleśnikową roladą z serka kremowego, szynki i oliwek 305

odstawiamy do lodówki na ok. 15 min.  Roladę z naleśnika kroimy na krążki. Na talerzu układamy rukolę, dodajemy krążki rolady, pomidorki przekrojone na połowę, ziarenka kapary, plasterki papryki słodkiej i chili. Całość delikatnie polewamy sosem sojowym, posypujemy sezamem czarnym i dodajemy listki bazylii. Smacznego

Moniki Smakołyki
Zrób to sam. Marcepan. Masa marcepanowa domowa 498

Marcepan to właściwie tylko migdały i cukier. Słodka, nieco mdła jak dla mnie masa, przydaje się do wielu deserów. Jest np. składnikiem nadzienia do Rogali marcińskich , które piekę już kolejny rok. Można w niektórych sklepach kupić gotowy marcepan, ale nie wszędzie jest więc warto wiedzieć jak go przygotować samemu. Szczególnie, że to prosta rzecz. Zobacz inne przepisy z wykorzystaniem marcepanu

Smaczna Pyza
Pieczone glazurowane buraczki 346

Bardzo fajny dodatek do obiadu i nie tylko, bo można je zajadać również same ;) Mają słodko-ostry posmak, taki jak najbardziej lubię w potrawach. Do tego pachną oregano ;) Dobre na ciepło i na zimno, mówię Wam PYSZNOŚCI! :) Przepis pochodzi z  Mirabelkowego Bloga. Składniki: 1kg niedużych buraków łyżka oregano 3 łyżki octu balsamicznego 3 łyżki oliwy 3 łyżki miodu sól

Czerwona Porzeczka
Popołudniowa herbatka i jabłka... 208

Obiecałam ostatnio coś słodkiego na pochmurne, listopadowe dni. Tym czasem listopad okazuje się dla nas całkiem łaskawy, co mnie osobiście cieszy. Szkoda tylko, że utknęłam w domu z chorymi dziećmi. A wiadomo chore dzieci oznaczają mniej czasu na cokolwiek innego niż one same.  Tak więc słodycz musiała być prosta i szybka w przygotowaniu. Okazuje się, że tak szybko

Przysmaki Karolki
Mleczne batoniki w czekoladzie dla dzieci małych i dużych :) 344

Zapraszam na pyszne domowe batoniki z mlecznym nadzieniem, oblane czekoladą :) Polewy wystarczy na wszystkie batoniki, ja jednak połowę zostawiłam "czystych", a z reszty rozpuszczonej czekolady przygotowałam

My Culinary Art
Makaron zapiekany z jabłkami 244

zobaczysz". Zrobiłam więc. I faktycznie, te kilka składników wystarczy. Przepis jest bardzo prosty, ale jednocześnie genialny w swej prostocie. Polecam gorąco! Składniki: jabłka makaron ugotowany jajka cukier  słodka śmietana lub jogurt Najlepszy makaron to ten "rosołowy" jak mówi mój T., czyli nitki, ale można użyć każdego innego. Wszystkich składników można użyć w dowolnych proporcjach. Jabłka kroimy w szóstki, wykrawamy

chwile dla mnie
"Babka" Milewska dla niespodziewanych gości 397

kilka lat temu, nikt nie mógł uwierzyć, że sama go zrobiła.. oskarżano ją o zakup ciasta w cukierni.  To ciasto nie może nie wyjść! Zawsze jest wilgotne, słodkie i bardzo szybko znika ze stołu. Jego ogromnym atutem jest to, że robi się je dosłownie chwilkę.. więc gdy zadzwonią goście, że wpadną za godzinkę nie musisz się martwić

Czarnawisienka
Kotlety schabowe z karmelizowanymi gruszkami w sosie z cydru / Pork chops with caramelized pears and cider sauce 191

łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego 3 ząbki czosnku, pokrojonego w grube plasterki 3 duże gałązki rozmarynu 6 gałązek tymianku sól i pieprz 3/4 szklanki cydru jabłkowego (najlepiej słodkiego) 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego 1 łyżka masła Przygotowanie: Rozgrzej na średnim ogniu dużą patelnię i włóż czosnek, tymianek i rozmaryn. Podsmaż, aż czosnek zacznie się lekko rumienić

karmelowy
Zapiekane jajka na cebuli 166

Każdy twierdzi, że z niej lepiej smakuje :) Składniki: 5 jajek 2 cebule białe 1 cebula czerwona pęczek pietruszki 2 łyżki masła 6 łyżek serka topionego ze szczypiorkiem 1 łyżeczka słodkiej papryki pieprz, sól do smaku Przygotowanie: Cebulę obieramy i kroimy w krążki, każdy krążek smarujemy serkiem topionym. Patelnię rozgrzewamy i krążki smażymy na maśle

Niezły Młynek
Ciasto bounty z kapustą kiszoną 5795

zwariowałam... i nie mylicie się, to ciasto naprawdę zawiera kapustę kiszoną. I mimo tego niewiarygodnego dodatku jest przepyszne. Wilgotne, słodkie i bardzo czekoladowe, w którym absolutnie nie czuć kapusty i nikt kto go jadł nie wpadł na to że w środku jest kapusta kiszona. Zapytacie się to po co dawać tę kapustę? Wydaję mi się, że ma ona wpływ zarówno

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Leche frita 190

Hiszpański deser leche frita. Czyli smażone mleko. Jak dla mnie mało jadalne na wzgląd konsystencji. Ale smakowo fajne. Taki słodki "ślimaczek" w chrupkiej panierce. I jak to Dorotka z MW napisała, że albo się to kocha, albo nienawidzi. pół szklanki mąki ziemniaczanej 3 szklanki pełnego mleka pół szklanki cukru zapach, aromat waniliowy Panierka 2 jajka, roztrzepane 1 szklanka drobnej bułki

Malinowe Pocałunki
Moja wariacja 3 bita. 354

kajmaku więc zrobiłam kolejną warstwę;). Ubijamy 350ml śmietany. Pod koniec dodajemy resztę kajmaku. Wykładamy na ciasto. Resztę śmietany ubijamy z łyżeczką cukru  (lub bez bo ciasto jest dość słodkie) i odrobiną cukru waniliowego i to jest ostatnia warstwa naszego ciasta. Do dekoracji można użyć startej czekolady.  Polecam i smacznego

Malinowe Pocałunki
Ciasto z kaszy manny z musem truskawkowym i truskawkami. 283

ciasto jest fajną alternatywą dla serników na zimno, które w pewnym momencie się przejadają. Nie za słodkie, bardzo truskawkowe, mega sycące, idealne nawet na śniadanie, nie mówię już, że jako dodatek do  kawy na tarasie w upalny dzień .... Składniki: 2 opakowania herbatników np. petitków 1 litr mleka 200 g masła   3/4 szklanki cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego

Malinowe Pocałunki
Pokochaj olej rzepakowy! Ciasto z serem ricotta i brzoskwiniami. 155

akcji mamy odkryć zalety oleju rzepakowego, nie tylko w sztuce kulinarnej, ale również w aspekcie zdrowotnym. Od serca polecam! Jak i ciasto i olej! Naprawdę boskie, wilgotne, nie za słodkie ciasto. Jest to w sumie przepis na babeczki, ale forma ciasta mi bardziej odpowiada. Składniki i przygotowanie: Składniki 2 ½ szklanki mąki uniwersalnej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody

Malinowe Pocałunki
Mega baton bounty. 161

kocha najbardziej! Z tego przepisu wychodzą 2 półlitrowe keksówki. Czyli jemy do woli! Składniki 400 g wiórek kokosowych 7 płaskich łyżek cukru (lub mniej, jak dla mnie dośc słodkie, ale nie za bardzo) 200 ml śmietanki 30% 5-7 tabliczek czekolady ( ja zużyłam 7 tabliczek. Powód? Mąż łasuch) 100 g masła kilka kropel zapachu waniliowego, bądź cukier waniliowy Wsypujemy wiórki

Malinowe Pocałunki
Sałatka szwedzka dla leniwych. 540

wiem dokładnie ile na daną chwilę będę miała produktu. Składniki zalewy mojej ulubionej;) 4 szkl wody 1 szkl octu Łyżka soli kamiennej nie jodowanej Cukru do smaku. Uwielbiam słodko-kwaśny smak przetworów. Kilka liści laurowych Kilka ziaren ziela angielskiego Do słoików wkładamy: Kawałki kopru, Ząbek czosnku Kawałek korzenia chrzanu Trochę gorczycy Można włożyć też delikatnie podgotowaną, pokrojoną marchewkę.   Ogórki

Malinowe Pocałunki
Ciastka francuskie z kremem z nutelli i malinami. 208

lodówce odkładane kilka razy gotowe ciasto francuskie. I zrodził mi się pomysł jak je wykorzystać. Dodajmy, że mam w domu wybrednych łasuchów. Ciastka są boskie. Połączenie nutelli i słodkich malin... czy trzeba czegoś więcej? Proste, szybkie i efektowne! Składniki. -  opakowanie gotowego ciasta francuskiego, -  250 g serka mascarpone -  kilka łyżek nutelli do smaku -  maliny do dekoracji Ciasto

Malinowe Pocałunki
Malibu 351

Idealnie czekoladowe, fenomenalnie kokosowe.... wilgotne, słodkie w sam raz... nie jest ciężkie....achów i ochów nie ma końca! Ciasto, które zachwyca w każdym kęsie, spojrzeniu.... Coś dla miłośników czekolady i wiórek kokosowych. Na pewno do wielokrotnego powtórzenia! Przepis Dorotki z MW . Składniki na ciasto: -  55 g gorzkiej czekolady -  85 g kakao -  200 ml wrzącej wody

Malinowe Pocałunki
Kokosowa panna cotta z musem ananasowym na kakaowym biszkopcie 184

Chodziło mi po głowie zrobienie czegoś,  co zachwyci moje wybredne podniebienie.  Coś co nie smakuje jak sernik na zimno. Czyli coś zimnego, lekkiego, nie słodkiego, ale nie sernik na zimno.Nie wiem ale mam ostatnio lekką awersję do tego typu deserów. I tak po kilku minutach zrodził się w mojej głowie pomysł połączenia kokosa i ananasa. Uwierzcie

Malinowe Pocałunki
Mleczne ciasto naszpikowane czekoladą. 349

Zachciało mi się czegoś na maksa słodkiego. Czegoś, co by pasowało do gorzkiej kawy, czegoś co poprawi mi humor. Coś co zjem z wielkimi wyrzutami sumienia... Jak każda kobieta, która jakoś tam stara się dbać o figurę....liczę, że kalorie pójdą w biust , a nie w biodra! ;) Ten przepis intrygował mnie od dłuższego czasu. Więc nadszedł czas na popełnienie tego

Malinowe Pocałunki
Francuskie tosty z serkiem i borówkami. 160

Coś słodkiego i na szybko? Można je robić z rożnymi owocami. Miałam akurat świeże borówki, więc na nie padł wybór. Pysznie i chrupiące na zewnątrz. Wszyscy się nimi zajadali.  Składniki: 8 kromek chleba tostowego serek biały naturalny (u mnie padło na serek śmietankowy  Łaciaty) cukier borówki  1 jajko cynamon cukier puder Z chleba tostowego obcinamy wszystkie skórki

Malinowe Pocałunki
Cytrynowo - limonkowa tarta z bitą śmietaną i borówkami. 171

trakcie nocnych szaleństw moich w kuchni  urodziły się 2 ciasta. Jedno puchate z owocami i ta piękna i jakże smaczna tarta. Nie jest słodka, ożywiająca, z lekką chmurką bitej śmietany. Boska w smaku, pojawiła się na stole i szybko ślad po niej zaginął. Mój osobisty tester (czyt. mąż) powiedział, że najlepsza jaką jadł. Składniki:   200 g mąki pszennej

Malinowe Pocałunki
Płonąca beza na tarcie. 162

takiej bezie na tarcie?  Wygląd piorunujący. Wystarczą tylko białka, cukier, odrobina wody i palnik gazowy.  Do takiej bezowej warstwy idealnie pasują  wszystkie tarty, które nie są słodkie.  U mnie cytrynowo - malinowa. Normalnie duet idealny! Składniki: Upieczona i wystudzona tarta 3 białka półtorej szklanki cukru 1/4 szk wody opcjonalnie zapach W większy garnek wlewamy wodę

Malinowe Pocałunki
Drożdżowe racuszki z sosem czekoladowym i owocami 171

szukać otwartego sklepu. Powstało coś czego w życiu nie jadłam. Tzn może przesadzam tak mówiąc, ale takiego połączenia nigdy. Wszystko oddzielnie i owszem.  Miało być  czekoladowo i słodko.  Tak powstały racuszki z sosem czekoladowym.  I zgrzeszyłabym mówiąc, że żałuję tej decyzji.  Jakiś czas temu Margerytka zajadała się racuchami swojej teściowej.    http://margarytka.blogspot.com/2013/08/racuchy-pachnace-cynamonem.html

Malinowe Pocałunki
Imbirowe naleśniki z karmelizowaną gruszką. 253

Kolejny brak pomysłu na obiad.  Brak weny i siły...  Ale jak zazwyczaj potrzeba okazała się matką wynalazku.  Efekt wyszedł  boski. Słodka miękka gruszka pachnąca masłem, oblana w złocistym karmelu. Do tego naleśniki o delikatnej imbirowej nucie. Naleśniki od wieków tzn od kiedy pamiętam robię zawsze na oko. Nigdy nie wiem ile mi ciasta wyjdzie... Składniki: mąka

Malinowe Pocałunki
Orzeszki. 275

Jesienne przysmaki.  Za oknem szaro, ponuro. Tak, że nawet nasz pupil nie ma ochoty na długie eskapady po podwórku.  A te cuda potrafią poprawić humor.  Lekko słodkie, bardzo kremowe i kruche. Takie jakich mi zawsze brakowało. Wypełnione nutellą i kremem z mleka w proszku plus orzeszek laskowy...  Oj było pysznie! Składniki:  1 kostka margaryny

Malinowe Pocałunki
Serniczki ze słodką śmietaną i brzoskwinaimi. 212

najlepsze pod słońcem.  Często kupowane w "jadłodajni" przy okazji.  Ulubione jedzenie z "Podlesiaka" kiedy byłam na studiach i teraz ulubiony deser moich dzieci.  Skąpane w słodkiej waniliowej śmietanie, z dodatkiem owoców, delikatne, miękkie....  Kiedy je robię i jem, to tak jakbym cofnęła się w czasie. Gorąco polecam. Składniki: 500 g sera białego szkl mąki pszennej

Malinowe Pocałunki
Rewelacyjny tort brzoskwiniowy z bitą smietaną i mascarpone. 461

każdemu przyjęciu.  Dekoracja jest niby prosta, bez kolorowych akcentów. Stonowana, szykowna i jak dla mnie majestatyczna.  Motyle czekoladowe dodają lekkości.  W smaku bardzo delikatny, nie słodki,  kremowy.... z nutką brzoskwiniową.  To była wersja bardziej dla dzieci, więc dorosłym kieliszek różowego wina Celebro .... Mniam! Składniki: Biszkopt jasny: 5 dużych jajek 3/4 szkl mąki pszennej 1/4 szkl

Malinowe Pocałunki
Pierogi z serem i pysznym sosem z czerwonego wina i malin. 197

Pyszne pierogi ze słodkim waniliowym twarogiem,  na fenomenalnym sosie z czerwonego wina z malinami.  Nie będę się rozpisywała się nad doznaniami  smakowymi  i wizualnymi tego dania, ponieważ na samo wspomnienie  już cieknie mi ślinka. Składniki: Ulubione ciasto na pierogi. Każdy z nas ma inny przepis, przepis mamy, teściowej, babci, na oko.... Ja robię

Malinowe Pocałunki
Ravioli na słodko z dyniowo serowym farszem. 166

Sezon dyniowy w pełni. U każdego na blogu królują zupy,  sosy z jej dodatkiem, serniki....  Dynia na słodko, wytrawnie...  A u mnie przygoda dopiero się zaczyna.  Dynia jaką pamiętam z dziecięcych lat nie kojarzy mi się za dobrze. Gotowana przez moją babcię na mleku z dodatkiem lanych klusek. Jedynie ten widok krzątającej się babci w swoim

Malinowe Pocałunki
Ajvar 167

główki 3 ostre papryczki lub papryka ostra w płatkach. Ja dodałam 1 chili i było ok. 6 łyżek octu z białego wina 500 ml przecieru pomidorowego 4 łyżki słodkiej papryki 2 łyżeczki papryki mielonej wędzonej. sól do smaku 60 ml oleju lub oliwy cukier do smaku 4 łyżki octu balsamicznego Wykonanie: Paprykę,  bakłażany myjemy osuszamy i układamy na blaszce

Malinowe Pocałunki
Sałatka śledziowa wigilijna. Olej rzepakowy górą! 207

miałabym stosować coś innego?  Składniki. - płaty śledziowe solone ok 0,5 kg - cebula 2-3 sztuki - olej rzepakowy - ogórki kiszone - majonez - pieprz czarny świeżo mielony - pieprz kolorowy - papryka słodka mielona - małe jabłko - długa wykałaczka Śledzie myjemy pod bieżącą wodą. Wkładamy do miski i zalewamy wodą. Moczymy je do momentu uzyskania ulubionego stopnia słoności. Pamiętając o zmianie wody. Dodatkowo dobrze

Malinowe Pocałunki
Ciasteczka różyczki. 171

puchem,  który tak pięknie skrzypi pod stopami nie przepadam!  Po prostu nie lubię zimy! Ale można szybko pokonać taką zimową chandrę!  Idealnym rozwiązaniem jest zjedzenie czegoś słodkiego i pysznego. Tym ciasteczkom bardzo ciężko się oprzeć. Wyglądają przecudnie i są tak pyszne... że nie mam już nawet materiału, aby zrobić kolejne troszkę fajniejsze zdjęcie. Muszę przyznać, że mają

Malinowe Pocałunki
Sałatka z wolowiną. 168

sałatka zniewala smakiem i kolorami.  Połączenie wszystkich składników pieści kubki smakowe. Lekki, świeży z odrobiną ostrości i słodko - kwaśny dresing idealnie pasuję do ciężkiej wołowiny.  Składniki :    - stek wołowy,    - mix sałat,    - pomidorki chery,    - pomarańcza,    - orzechy włoskie,    - papryka chili,    - imbir Kamis,    - miód

Malinowe Pocałunki
Zakochane lekkie czekoladki 185

Kolejna moją propozycja dla zakochanych i nie tylko.  Jakiś czas temu zdobyłam foremki silikonowe do pralinek.  Takie słodkie serduszka.  Ile razy już robiłam podejścia, ale zawsze było coś...  Zresztą jak zawsze.  Ciężko jest mi wykrzesać chwilę dla siebie, w spokoju i ciszy. Ale zboczyłam z tematu.  Te czekoladki powstały przez całkowity przypadek. Robiąc panna

Malinowe Pocałunki
Zakochana panna cotta z malinami. 248

swoją 2 połówkę?  Ja swój sposób mam.  Mój najukochańszy mąż jest wielkim łasuchem i nie mam problemów z robieniem dla niego takich niespodzianek.  Kocha wszystko co słodkie i dobre.  A forma zachwyci niejedną osobę. Składniki: ok 700 ml mleka kokosowego (ja robię swoje) 300 ml śmietanki kremówki 30% 7-8 płaskich łyżeczek żelatyny cukier waniliowy (mielona

Malinowe Pocałunki
Wiśniowa karpatka z ciastem francuskim. 411

odsłona kultowego ciasta.  Tym razem postanowiłam urozmaicić ją rurkami z ciasta francuskiego wypełnionymi wisienkami.  Połączenie iście medalowe. Cytrynowy krem karpatkowy,  kruche ciasto francuskie w środku i słodkie wisienki.  Składniki: 125 g masła/margaryny 1 szkl wody 1 szkl mąki 4 jajka Ulubiony krem karpatkowy Słoiczek wiśni drylowanych Opakowanie ciasta francuskiego Cytryna cukier z prawdziwą wanilią Kamis

Malinowe Pocałunki
Kolejna swojska wędlina ze słodką niespodzianką z szynkowara. 208

Czyż nie zapowiada się smacznie?  Magia kolorów na zewnątrz, pyszne kruche mięso i słodka niespodzianka w środku. Szynkowar jak dla naszej rodziny jest strzałem w 10.  Możemy cieszyć się smakiem wyśmienitych swojskich wyrobów bez większego nakładu pracy i przede wszystkim finansów. Zawsze zdrowiej i za każdym razem smacznie.  Praca z szynkowarem daje nam niezliczone możliwości tworzenia

Malinowe Pocałunki
Polędwiczka wieprzowa Lady gray i rukolowy makaron. 190

proszę o zagłosowanie na mój przepis. Składniki: 0,5 kg polędwiczki wieprzowej 1 szkl mocnego naparu herbaty lady gray 2 szalotki bananowe ocet balsamiczny sól,  pieprz czarny, papryka słodka mielona,  tłuszcz do smażenia  mąka pszenna rukola Fit&Easy wrząca woda papryka marynowana do dekoracji, bądź pomidory koktajlowe. Wykonanie: 1 szkl mąki przesiewamy, dodajemy sporą szczyptę soli

Malinowe Pocałunki
Japońskie koreczki 266

Jednak mój rukolowy drink nie może zostać zakwalifikowany ani jako przystawka, ani jako deser.  Więc potraktuję go jako słodki dodatek do całego zestawu.  Na 2 pozycję konkursową wymyśliłam kolejne danie.  Jest to omlet japoński podany w formie koreczków  z boczkowym czipsem.  Jak dla mnie bomba! Składniki: 4 jajka łyżka drobno pokrojonego pora łyżka pokrojonej

Malinowe Pocałunki
Truskawkowy szał. 42325

zimnej przegotowanej wody i odstawiamy na ok 10 min. Truskawki wkładamy do rondelka i z odrobiną wody doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy do smaku odrobiną cukru (pamiętając, że galaretki są słodkie) i kardamonem do smaku. Miksujemy blenderem i ponownie zagotowujemy. Wyłączamy gaz i dodajemy od razu wymieszane galaretki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy aby wystygło. Kiedy mus truskawkowy zaczyna się delikatnie ścinać

Malinowe Pocałunki
Różane rurki karmelowe z bitą śmietaną z patelni muśniętej olejem rzepakowym. 165

wcześniejsze i dodatkowo, aby przyspieszyć pracę korzystałam z 2 patelni. Bitą śmietanę ubijamy na sztywno pod koniec dodając cukier różany do  smaku. Pamiętamy, że rurki są mocno słodkie ;). Gotową masą wypełniamy zimne rurki tuż przed podaniem

Malinowe Pocałunki
Cukiniowe szaszłyki z serem Korycińskim okraszone olejem rzepakowym. 160

charakteru. Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega -3, dlatego też nie należy się go obawiać i korzystać z niego podczas pieczenia, smażenia, grilowania i jako dodatku do dań słodkich i deserów.  Składniki: 2-3 wąskie cukinie 20 plasterków boczku wędzonego nie odparzanego plaster sera korycińskiego swojskiego ChOG papryka cebula czerwona sól, pieprz czarny, ulubione zioła olej rzepakowy patyczki

Malinowe Pocałunki
Tort POKOCHAJ OLEJ RZEPAKOWY. 165

zimnej przegotowanej wody i odstawiamy na ok 10 min. Truskawki wkładamy do rondelka i z odrobiną wody doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy do smaku odrobiną cukru (pamiętając, że galaretki są słodkie). Miksujemy blenderem   i ponownie zagotowujemy. Wyłączamy gaz i dodajemy od razu wymieszane galaretki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy aby wystygło.  Nasączenie: Wodę łączymy z kawą i słodzimy do smaku

Malinowe Pocałunki
Orzechowa tarta w karmelu na kruchym cieście z olejem rzepakowym. 253

Pyszna! Nie ukrywam bardzo słodka, karmelowa na kruchym cieście z dodatkiem oleju rzepakowego i żółtkiem jaja kaczego.  Z wielką ilością orzeszków ziemnych ;). Olej rzepakowy jest źródłem kwasów omega -3, dlatego też jest stałym bywalcem w mojej kuchni i nie waham się go używać. P owinien być częścią naszej codziennej diety. Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe występujące w oleju rzepakowym skutecznie

Malinowe Pocałunki
Konkurs Malinowych Pocałunków z Polsat Food Network - WYNIKI. 146

podobny deser w zielonym grejpfrucie zalewając go agrestową galaretką.   3. Małgorzata Niewiadomska Truskawkowe lody jogurtowe z nutą lawendy 3 szklanki wyszypułkowanych truskawek ½ szklanki cukru (jeśli ktoś lubi bardzo słodkie lody może spokojnie dodać więcej cukru) 1 kwiatek świeżej lawendy (opcjonalnie, ale lawenda daje nieziemski aromat ) 1 duży grecki jogurt 1/6 szklanki wody Do garnka wlewamy 1/6 szklanki wody

Malinowe Pocałunki
Tort lis . 204

zdjąć papier ze spodu i dobrze wystudzić. Podzielić biszkopt na 3 części.  Wszystkie składniki nasączenia połączyć ze sobą i doprawić do smaku. Musi być lekko kwaskawe, ale i słodkie  :). Galaretkę zalać połową szkl wody i odstawić na 10 min. Truskawki przebrać, umyć i zostawić troszkę (tak, aby po pokrojeniu wystarczyło na posypanie warstwy masy w torcie). Przełożyć

Malinowe Pocałunki
Tiramisu made by MP. 328

ubitych surowych białek. Zamiast tego użyłam bitej śmietany. Wyszło tak pysznie, że aż mało przyzwoicie.  Sama zjadłam pół tortownicy ;) i to prawie na raz.  Jest dość słodkie, ale nie przerażająco ;). Osobiście zapraszam do spróbowania swoich sił.  Nie jest to trudne do wykonania, a efekt naprawdę jest spektakularny.  Składniki: opakowanie podłużnych biszkoptów 4 żółtka 200 ml kawy

Malinowe Pocałunki
Semifeddo by Giada De Laurentiis. 213

podniebienie sukcesem. Kolejny deser który przywołuje najpiękniejszą porę roku wiosnę i lato, jest nią i będzie zawsze kiedy się go zrobi.  Jedwabiście kremowy, jak dla mnie delikatnie za słodki,  ale cukru zawsze można dać mniej lub więcej.  Ale nie o to chodzi.Przepis zaczerpnęłam oglądając program Polsat Food Network. Jest to deser Giady De Laurentiis. Oryginał znajdziecie

Malinowe Pocałunki
Konurs z Polsat Food Network - wyniki. 164

kilku przemyśleniach i konsultacji z moim osobistym testerem doszliśmy do porozumienia. Tak więc bardzo jest nam miło ogłosić: Pierwsze miejsce  torbę termiczną otrzymuje Dorota za: Crostini ze słodkiego groszku Składniki - 500ml bulionu lub wody - 1 łyżeczka płatków chili - 450g mrożonego groszku - 10g świeżo siekanej mięty - 3/4 łyżeczki soli - pieprz - 125ml śmietany kremówki - 90g drobno pokrojonego prosciutto Crostini: -1 bagietka

Malinowe Pocałunki
Maślane croissanty 179

dużo. Jedno jest pewne czasami warto. Kolejny pomysł ze strony Polsat Food Network . Nie został zmodyfikowany za bardzo, Anna Olson wie co robi :). U nas w wersji klasycznej, na słodko i wytrawnie ;). 3 ½ szklanki mąki 1 szklanka wody w temperaturze pokojowej ½ szklanki mleka 2% w temperaturze pokojowej 5 łyżek stołowych cukru opakowanie suchych drożdży instant 1 ¼ łyżeczki soli 2 łyżki

Malinowe Pocałunki
Chłopski garnek 178

małej główki kapusty - 1 łodyga selera naciowego - 1/2 puszki kukurydzy - 5 ziemniaków - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - przyprawy: szczypta gorczycy białej, kminku, pieprzu białego, pieprzu czarnego, papryki czerwonej słodkiej, bazylii suszonej, estragonu, kopru suszonego Składniki: Boczek i kiełbasę kroimy w grubą kostkę, podsmażamy a pod koniec dodajemy drobno posiekany czosnek i jeszcze chwilę smażymy. W oddzielnym garnku zagotowujemy wodę

Zainspirowana w kuchni
Tort z m&m's-ami 425

biszkopt: 5 jajek  3/4 szklanki cukru (szklanka o pojemności 250 ml)  2/3 szklanki mąki pszennej  1/3 szklanki mąki ziemniaczanej  szczypta soli * do nasączenia: szklanka słodkiej herbaty z cytryną * na krem: 660 ml śmietanki  30%  2 "fixy" do bitej śmietany  cukier puder do smaku (około 4 łyżek) * na dekorację: duże opakowanie

Kulinarny Pamiętnik
Ciasteczka owsiane z pestkami dyni i słonecznikiem z nutą zielonej herbaty 165

Pyszne, zdrowe ciasteczka owsiane z mąki razowej z pestkami słonecznika i dyni. Dodatek ice tea -zielona herbata z cytryną fajnie przełamuje ich słodki smak.   SKŁADNIKI 125 g miękkiego masła 1/3 szklanki brązowego cukru 1 jajko 1 szklanka mąki razowej pół łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki ice tea green tea z cytryną 1,5 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki

Moje Kuchenne Rewelacje
Nadziewane konferencje spotkały się z ostro słodkim kurczakiem! 239

godziny i 15 minut (mój kurczak ważył ponad 2 kg) WARZYWA PO CHIŃSKU: - 4 marchewki - czarna fasola chińska ugotowana na miękko (ewentualnie czerwona fasolka) - cebula szalotka - czosnek - sos sojowy słodki z goździkiem i pomarańczą, około 6 łyżek - łyżka sosu sojowego ciemnego - 5 łyżki soku z pomarańczy - świeży imbir - chili czerwone z pestkami - olej - natka pietruszki - 6 łyżek suchej kaszy kuskus

SMYKWKUCHNI
Korzenno-cytrusowe puree z dyni 174

królik marchewkę ;)  Znalazłam jednak inne przeznaczenie dla owego przetworu. Dla mnie zamknięte w słoiczku puree z dyni stanowić będzie świetną bazę do muffinek czy innych wypieków. Od razu słodkie, od razu doprawione ... i na wyciągnięcie ręki. Składniki: ( na 4 słoiczki 250 ml ) * 1 kg dyni - obranej i wydrążonej * 3 pomarańcze * sok z 1 cytryny * 300 g cukru * 1 łyżeczka

kolorowotorcikowo
Szybkie ciasteczka czekoladowe 356

gdyż pod wpływem temperatury rozpuszczą się na boki. 3. Piekarnik rozgrzewamy do 200 C, czas pieczenia ok. 15 minut. Po wystudzeniu można je związać kokardka i zrobić bliskiej osobie słodki prezent. Idealnie do przechowywania tych ciasteczek będą słoje oraz puszki metalowe

Apetyczna babeczka
Tarta z kapustą i śliwkami na cieście francuskim 204

gości już domowa kapusta, w sklepach nadal są nasze polskie śliwki, więc żal ich nie wykorzystać. Dlatego przygotowałam szybką tartę na cieście francuskim, która smakuje jak kapuśniaczki. Do tego słodka śliwka by złagodzić smak kapusty. Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Ciasto Czarna Owca ;) 37386

przepisu na Kostkę Wiśniową Pani Doroty Świątkowskiej.  Masa natomiast to jedna z moich ulubionych mas do ciast, ponieważ jeszcze nigdy mnie nie zawiodła ;) Jest nie za bardzo słodka, a przy tym wspaniale kremowa. Ciasto jest bardzo delikatne i puszyste, wręcz rozpływa się w ustach ;) Blacha 22x33cm. Ciasto kakaowe: 3/4 szklanki   oleju rzepakowego pół szklanki wody 1 szklanka cukru

Czerwona Porzeczka
Bułeczki dyniowe 188

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Bułeczki drożdżowe z dodatkiem dyniowego puree nadziane domowymi powidłami śliwkowymi Polane są pysznym pomarańczowym lukrem. Są miękkie, delikatne i bardzo

Marta Gotuje
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Czwartki z Yankee Candle DARLING CLEMENTINE 130

sklepach choinki, dobre i słodkie mandarynki. To już powoli zbliżają się święta, chociaż pogoda za oknem na to nie wskazuje :) Dzisiaj recenzja zapachu, który po kolorze może kojarzyć się z choinką. Jednak nie, pachnie skórką mandarynki, pomarańczy - cytrusów. Wosk ten jest z serii Simply Home i znajdziecie go tutaj . Jest jednym z wosków, które najlepiej sprawdzą się latem. Chociaż

Magiczne Życie Marty
Placki z dyni i twarogu. 157

Dynia jadalna może dać nam wiele przyjemności. Nie tylko zupa dyniowa jest bardzo dobra. Dzisiaj polecam placki z dynią i twarogiem. Wzmocnione smakiem cynamonu, imbiru i rodzynek. Danie na słodko. wspaniały deserek. SKŁADNIKI 50 dag. dyni 50 dag twarogu pół łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 1 cukier waniliowy dwie łyżki rodzynek 2 łyżki otręby owsianych 3 łyżki maki

W kuchennym oknie Ewy
Ciasto czekoladowe z musem kawowym 1193

wyczuwalnym smakiem kawy. Dodatek proszku do pieczenia sprawia, że nie jest zbite jak brownies. Mus kawowy ma delikatną strukturę, a obecność białej czekolady sprawia, że jest dość mocno słodki, nie jest jednak przesłodzony, a w smaku wyraźnie kawowy

Smakołyki Bereniki
Najlepsza zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami 685

jeden minus - nie da się jej zrobić dobrego zdjęcia :D jak widać zapiekanka jest wyjątkowo niefotogeniczna ;) Składniki: cały ugotowany kurczak 1,5 - 2 szkl. startego żółtego sera 1 szkl. słodkiej śmietany 18% 0,5 łyżki mąki 1 jajko 1 żółtko 1 łyżka bułki tartej 1 łyżka masła cebula 300 g pieczarek sól pieprz 1 łyżka oleju Cebulę kroimy w kostkę

chwile dla mnie
K... Krokiety z kapustą kiszoną i mięsem mielonym 245

szklanka oleju 1 jajko szklanka przegotowanej, ciepłej wody Farsz : 500g mięsa mielonego 2 cebule 1 ząbek czosnku 1 średnia marchewka 4 pieczarki ok. 150g kapusty kiszonej sól, pieprz, papryka słodka, majeranek +jajko + bułka tarta + 2 łyżki oleju Przygotowanie:   Naleśniki :  - łączymy mleko, jajka i mąkę (ręcznie lub mikserem). - dodajemy stopniowo wodę, cały czas mieszając. - dodać olej i wymieszać. - patelnię

Kitchens Alphabet
Rogaliki z kruchego ciasta z marmoladą 254

jakiegoś czasu "chodziły" za mną rogaliki z marmoladą, smaczny i lekki słodki smakołyk :) Podzielę się z Wami przepisem na ten deser, którego sekretem i kluczową kwestią jest niesamowicie kruche ciasto, które rozpływa się w ustach. Składniki: 2 1/4 szklanka mąki 20 dag masła 2 żółtka 1 czubata łyżka gęstej śmietany 1/4 szklanki cukru szczypta soli Ze składników zagniatam ciasto... ...dzielę

Taste Of My Day
Tarta z jabłkami i kruszonką 199

wstawiam do piekarnika nagrzanego do 100 stopni na 15 minut. W tzw. międzyczasie sprawdzam jabłka. Lubię, gdy owoce są lekko kwaskowe, dlatego jeśli po uduszeniu ich smak jest zbyt słodki, dodaję sok z połowy cytryny, mieszam i wyłączam gaz, po czym przygotowuję kruszonkę łącząc wszystkie składniki i ugniatając je w jednolitą masę. Gdy samo ciasto lekko się upiecze, wyjmuję

Taste Of My Day
Quiche z bakłażanem 223

zależności od aktualnie dostępnych produktów oraz naszych potrzeb i upodobań. Niezmienne w nim jest to, że jest to potrawa wytrawna, zatem w odróżnieniu od tart, nie przyrządzimy jego słodkiej wersji. Składniki: Ciasto:  http://tasteofmyday.blogspot.com/2013/06/ciasto-na-quiche-wytrawna-tarte.html Nadzienie: bakłażan szynka cebula duża śmietana (ja użyłam śmietanę 18%, 400ml) 3 jajka przyprawy: majeranek, tymianek, oregano, bazylia, pieprz

Taste Of My Day
Śniadanie na słodko 185

Słodkie śniadanie, które Wam proponuję, przywołuje na myśl wspomnienia wczesnego dzieciństwa, kiedy to często jadłam ten placek, u mnie w domu zwany "grzybkiem", przyrządzany przez mamę lub babcię :). Składniki: 1 jajko 3 łyżki mąki 1/4 szklanki wody szczypta soli płaska łyżka cukru Wszystkie składniki na ciasto mieszamy na gładką masę. Na patelni roztapiamy odrobinę masła, na którym smażymy ciasto

Taste Of My Day
Muffinki owsiane 186

ostatnich latach zawitała do nas moda na muffinki, bardzo popularne ciasteczka głównie w USA, Kanadzie, Wielkiej Brytanii i Irlandii, które występują w wersji słodkiej, jak i wytrawnej (z warzywami, a nawet mięsem). Muszę przyznać, że te przepyszne ciasteczka zawładnęły również moim sercem, dlatego dzisiaj przepis na zdrową wersję m.in. z płatkami owsianymi i otrębami. Składniki: 1 1/2 szklanki mąki pszennej

Taste Of My Day
Ciasteczka owsiane z bananem 188

przygotowane ciasto wykładamy łyżką na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Pieczemy w temp 180 stopni przez 40 minut. Ciasteczka zawierają tylko naturalne składniki, dużo błonnika, przez co są zdrową słodką przekąską również dla osób dbających o linię, po zjedzeniu której długo utrzyma się wrażenie sytości. Idealnie komponują się np. z jogurtem :) Smacznego

Taste Of My Day
Warzywna zupa z soczewicą 217

Gotujemy na wolnym ogniu. Paprykę parzymy we wrzątku, obieramy ze skóry kroimy w drobne paski i dodajemy do pozostałych składników. Zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką ostrą bądź słodką. Opcjonalnie zamiast śmietany możemy dodać 1/4 szklanki mleka do zabielenia. Przed podaniem, danie posypujemy zieleniną, np szczypiorkiem. Osobiście większość zup jem z chlebem :) Z tym daniem fajnie komponuje się ciabata

Taste Of My Day
Kruche rogaliki drożdżowe z nadzieniem 236

rogaliki i układamy na przygotowanej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rogaliki pieczemy w temperaturze 180 stopni, przez 15 minut. Po ostudzeniu obficie posypujemy je cukrem pudrem, lukrem lub inną słodką polewą :) Smacznego

Taste Of My Day
Sycąca sałatka ziemniaczana 330

ziemniaków 4 jajka brokuły i kalafior, ok 0,5kg pojedyncza pierś z kurczaka awokado 2 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy przyprawy: curry, tymianek, majeranek, bazylia, papryka ostra i ew. słodka Przygotowanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach w mocno osolonej wodzie. Widelcem sprawdzamy czy są miękkie. Po ostudzeniu obieramy ze skórki i kroimy w grubą kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy

Taste Of My Day
Muffinki intensywnie cytrynowe 191

Dzisiaj przepis na muffiny o intensywnie cytrynowym smaku, bo z dodatkiem soku oraz skórki cytryny. Miękkie, wilgotne, pyszne! Doskonałe zarówno jako deser, jak i słodkie śniadanie, np. z dżemem i kawą, czy szklanką mleka :) Składniki: 150 g masła 0,5 szklanki cukru 3 jajka 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżka skórki z cytryny 0,5 szklanki mleka

Taste Of My Day
Muffiny kawowo-czekoladowe 216

osłodę tego tygodnia, przepis na coś słodkiego z nutką kawy - przepis na muffiny :) Składniki na 12 sztuk: 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 1/4 łyżeczki cynamonu szczypta soli 100 g gorzkiej czekolady 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 jajka 125 g masła 0,5 szklanki jogurtu naturalnego

Taste Of My Day
Kleik ryżowy z cynamonem i rodzynkami 178

Dzisiaj mój ukochany kleik ryżowy, wersja na słodko, z cynamonem i rodzynkami. To danie kojarzy mi się z dzieciństwem, jest delikatne i lekkostrawne, a jednocześnie niesamowite w swej prostocie i w smaku :)  Składniki: ryż rodzynki cynamon masło sól, cukier Przygotowanie: Ryż zalewamy wodą w proporcji 1:4 (na szklankę ryżu 4 szklanki wody) i gotujemy pod przykryciem na wolnym

Taste Of My Day
Szarlotka 145

Moimi ulubionymi słodkimi wypiekami bezsprzecznie są cista z owocami, a wśród nich pierwsze miejsce zajmuje szarlotka, której poświęcę dzisiejszy wpis :D Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki 6 łyżek cukru pudru szczypta soli i sody kostka margaryny do pieczenia, 250 g 4 łyżki stołowe zimnej wody Farsz: jabłka, min. 1 kg, ale jak dla mnie im więcej, tym lepiej cukier waniliowy

Taste Of My Day
Deser lodowy z gorącymi jabłkami 218

upodobań, do owoców możecie dodać np. garść rodzynek, które urozmaica je. Jabłek nie słodziny, cukier zawarty w owocach pod wpływem temperatury skrystalizuje się, w dodatku będziemy je jeść ze słodkimi lodami i dodatkami, nie potrzebujemy już dodatkowych kalorii. W zamian dla zróżnicowania smaków, możemy dodać trochę soku z cytryny. Gdy owoce są miękkie i gotowe do spożycie przekładamy

Taste Of My Day
Warzywa glazurowane podane na rukoli z fetą 183

doprowadzamy do wrzenia.  Dodajemy kilka łyżeczek cukru, na 18 małych sztuk widocznych na zdjęciu użyłam ok pełnych 7 łyżeczek cukru oraz 2 łyżki octu balsamicznego dla przełamania słodkiego smaku. pozostawiamy na małym ogniu stale mieszając do momentu rozpuszczenia się kryształków, połączenia wszystkich składników i pokrycia buraków powstałą glazurą. Marchew  pietruszkę obieramy, kroimy w słupki i przekładamy na patelnię

Taste Of My Day
Królowa jesieni - dynia 134

Dynia doskonale się przechowuje (w chłodnym miejscu nawet do 6 miesięcy), jest idealna na przetwory, ale możemy ją również piec, gotować, smażyć, dusić. Sprawdza się w daniach wytrawnych i słodkich. Jej zastosowanie jest niemal nieograniczone, zatem czerpmy z tej skarbnicy pełnymi garściami, zwłaszcza że mamy wybór w całej masie odmian, dzięki czemu nam się nie znudzi, ani nie przeje

Taste Of My Day
Zupa-krem z dyni i włoszczyzny 248

lato w tym roku już do nas nie wróci. Już tęsknię za słońcem, świeżymi sezonowymi owocami, długimi beztroskimi dniami spędzonymi na świeżym powietrzu na aktywności fizycznej lub totalnym słodkim lenistwie... Lecz jeśli nie mamy na coś wpływu, najlepiej płynąć z prądem, dostosować się do nowej rzeczywistości i dostrzec w niej pozytywy. Jesień, pomimo chłodu, krótszych dni, też jest przecież piękna

Taste Of My Day
Na osłodę...ryż zapiekany z sezonowymi owocami 223

pomysł na to z czym go zjeść. Sam, suchy nie jest zbyt atrakcyjną potrawą, zyskuje w towarzystwie dodatków, to one nadają daniom z ryżem charakter. Zdecydowałam się na wersję słodką, ryż zapiekany z sezonowymi owocami. W lodówce znalazłam jabłka i kilka śliwek, wszystko co mi do kulinarnego szczęścia w danym momencie było potrzebne :) Składniki: torebka ryżu jabłko kilka śliwek łyżka

Taste Of My Day
Sałatka z karmelizowanymi gruszkami i serem pleśniowym 199

będę się rozpisywać, tej sałatki trzeba spróbować! Jest słodka, jest słona, świeża i niepowtarzalna, o doskonale zrównoważonych smakach. Wspaniała! Składniki: opakowanie świeżego szpinaku 4 gruszki pół kostki masła (100 g) 200 g sera pleśniowego pół szklanki orzechów włoskich 4 łyżki białego octu winnego 3 łyżki cukru trzcinowego Wykonanie: Szpinak myjemy, osuszamy i wykładamy na naczynie, w którym będziemy podawać sałatkę

Taste Of My Day
Dwukolorowy chlebek pszenno-żytni 188

stwierdziłam, że koniecznie muszę taki upiec. I oto jest! :) Ma delikatną, puszystą strukturę, a dodatek kakao jest zupełnie niewyczuwalny w smaku, więc pasuje zarówno do dodatków słodkich, jak i słonych. Składniki: 150 g mąki żytniej razowej  260 g mąki pszennej chlebowej  300 g  letniej wody (dwie porcje po 150 g)  1 łyżka

Kulinarny Pamiętnik
Ciasto Cappuccino bez pieczenia 4601

Przypuszczam, że raczej nie macie zbyt wiele czasu na przygotowanie czegoś słodkiego;) Ja sama szukam przepisów szybkich w wykonaniu.  Tak właśnie trafiłam na ten przepis. Jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu a do tego naprawdę smaczny! A już na pewno zasmakują się w nim kawosze;) Składniki: 500ml mleka,  2 budynie czekoladowe,  4 łyżki cukru

Z miłości do słodkości
Wyśmienite roladki wieprzowe z suszonymi pomidorami 144

sera typu chedder  plastry wędliny ogórek kiszony Na marynatę:   Zioła typu:   majeranek rozmaryn,  2 łyżki sosu sojowego ,  2 ząbki czosnku,  1 łyżeczka słodkiej papryki  WYKONANIE: Mięso pokroić na plastry, rozbić. Z podanych składników zrobić marynatę. Mięso obtoczyć w marynacie i odstawić na dwie trzy godziny. Każdy płat mięsa smarować pastą z suszonych pomidorów

W kuchennym oknie Ewy
Paprykowa sałatka z pstrągiem wędzonym 201

węglowodanów .  SKŁADNIKI: 30g świeżej rukoli 40g makaronu żytniego razowego- przed ugotowaniem 75g wędzonego pstrąga 80g papryki świeżej 60g kukurydzy konserwowej oregano bazylia sól czosnkowa papryka mielona ostra i słodka estragon pieprz PRZYGOTOWANIE: Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, odcedzić Paprykę pokroić w kostkę Pstrąga podzielić na małe kawałeczki Połączyć wszystkie składniki, dokładnie wymieszać  Dodać przyprawy i ponownie wymieszać

peanutbuttermonster
Ciasto otrębowe, pełnoziarniste - na drugie śniadanie (ok. 310 kcal /100g) 333

Ciasto idealne na drugie śniadanie do pracy, na uczelnie, do szkoły - zwarte, nie rozpada się, nie jest kłopotliwe w "transporcie". Będzie to smaczna, słodka pełnoziarnista przekąska pełna zdrowych otrębów, która doda Ci sił do dalszej pracy, nauki - ciasto, po którym nie chcę się po chwili znowu coś przekąsić. Składniki: 1 szklanka (135 g) mąki

Malowane smakiem
Q... Quiche z pesto, szynką, porem i szparagami! 175

Ciasto francuskie uwielbiam w każdej postaci! Tarty na słodko to jedne z nielicznych deserów, które toleruję, a słone quiche mogłabym jeść codziennie :) słyszałam opinię, jakoby tarta była "narodowym daniem francuskim" zaraz po serach i bagietce, co z całą pewnością potwierdzam! Aczkolwiek moja druga połówka ma inną teorię na ten temat... tarta, quiche i tego typu rarytasy są wg niego... HIPSTERSKIE

Kitchens Alphabet
CHILI CON CARNE W WERSJI LIGHT 324

jęczmienną z braku pęczaku) - 500ml bulionu (dałam mniej i uzupełniłam wodą) - 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju kokosowego - sól, pieprz, chili, oregano, kmin rzymski, dałam także ostrą i słodką paprykę - 3/4 szklanki domowej passaty (lub pomidorów z puszki rozdrobnionych) - 1 mała puszka fasoli czerwonej lub białej, lub pomieszane (ja dałam białą, z braku czerwonej) - 1 mała puszka kukurydzy - natka

Smaczne Zdrowe
Czekoladowe Trio, czyli trzysmakowa tafla czekoladowa z chrupiącymi ciasteczkami 890

sucho. Są pyszne! Tak fajnie chrupią w taflach czekoladowych. Zastosowań mają wiele. Dodatkowym ich plusem jest fakt iż są bardzo wydajne! Zarówno Crispearls jak i wiele innych słodkich cudów możecie nabyc w sklepie internetowym Patiserka.pl .  Warszawskie chwalę, ale i moje regionalne pochwalę również. Krosno słynie z wysokojakościowych wyrobów szklanych. Pewnie o tym wiecie. Dzięki firmie Glasmark mogę Wam pokazac

Blondynka Gotuje
Placuszki z dyni z brzoskwiniami i sosem karmelowym 234

Pyszne placki z dyni z brzoskwiniami i domowym sosem karmelowym - pomysł na słodkie śniadanie, obiad lub podwieczorek.     SKŁADNIKI   1 szklanka puree z dyni

Moje Kuchenne Rewelacje
Placuszki marchewkowe 5016

dusić do obiadu ale możecie także ją podać w takiej wersji :) Składniki: 500 g marchewki pęczek pietruszki 3 jajka 80 g mąki pszennej 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka papryki słodkiej 0,5 łyżeczki papryki ostrej sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Marchewki obieramy i ścieramy a tarce z grubymi oczkami, dodajemy mąkę, wbijamy jajka, posiekana pietruszkę, oliwę i papryki - wszystko

Niezły Młynek
Pasztet z bakłażana i pieczarek 238

jajek 3/4 szklanki kaszy manny 1/2 pęczka natki pietruszki olej lub oliwa (może być smakowa) 2-3 ząbki czosnku (może być również suszony) Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, imbir, słodka papryka, majeranek, mielony kminek, oregano - ilość według uznania Bakłażany pokroić w plastry, posolić i odstawić, by puściły sok. Następnie odcisnąć i zgrillować z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Cebulę

Czerwień i błękit
Hamburgery z karmelizowaną cebulą i bazyliowym aioli 262

prostu idealne. Jak marzę o domowym burgerze, to ten właśnie tak smakuje. Grube mięso solidnie przyprawione kuminem i kolendrą, chrupiąca z wierzchu i puszysta w środku bułka, karmelizowana słodka cebula oraz orzeźwiający, majonezowy sos aioli (oczywiście domowy, z nutą bazylii i cytryny). Małż stwierdził, że wiele burgerów pochłonął w życiu, ale te były najlepsze. Najlepsza rekomendacja ciesząca serducho – warto

Poezja smaku
Sękacz z marcepanem w polewie czekoladowej 361

Do przygotowania sękacza użyłam marcepanu własnej roboty , który przyrządza się w nie więcej niż 10 minut, ale możecie kupić gotową masę. Ciasto jest dosyć pracochłonne, bo

My Culinary Art
Zupa krem z dyni 199

wydała się całkowicie zapomnieć. Użyłam miąższu dyni, który pozostał mi z tej zabawy . Ta propozycja moim zdaniem jest dużo lepsza od kremu np. z marchewką, bo nie wychodzi na słodko, jest za to wspaniale kremowa i wyrazista w smaku. Składniki: - ok. 400 g dyni - 1 litr bulionu warzywnego - 200 g pomidorów - 1 łyżka margaryny - 1 łyżka mąki - 1/2 szklanki śmietany

Kulinarne zapędy Kokosa
Ciasteczka z melasą i orzechami pekan 215

Dawno nie piekłam ciasteczek , prawda ? Dobrze jest mieć w domu zachomikowane jakieś pudełko pełne chrupiących małych słodkości , ale niestety Żarłoczki wszystko wyjadły... Ponieważ nie było w domu nic słodkiego a ja nie miałam ochoty na nic bardziej skomplikowanego więc powstały kruche ciastka z pekanami bo właśnie te orzechy miałam pod ręką. Można użyć zwykłych orzechów włoskich albo nie dodawać żadnych

Smaczna Pyza
Prażone pestki dyni 202

uprażyć. To idealna przekąska dla leniuszków, pestek nie trzeba obierać z łupin, prażymy je i od razu jemy. A tutaj znajdziecie kilka inspiracji na wykorzystanie upieczonej dyni na słodko i nie tylko: Sernik dyniowy z karmelem Ciasto z dynią, gruszką i figami Ciasto dyniowe z nutką pomarańczy Ciasto dyniowo-pomarańczowe z suszonymi owocami Sernik dyniowy Pumpkin pie, czyli tarta dyniowa

Kulinarne przygody Gatity
Nocna owsianka na soku pomarańczowym ^^ 122

płatkami. Jeśli owsianka będzie za gęsta możemy dolać trochę soku pomarańczowego. Całość przekładamy do słoiczka/miseczki. Na owsiance kładziemy serek, plasterki pomarańczy i jagody goij. Jeśli pomarańcza była mało słodka możemy dodać jakieś słodzidło. Słoiczek zamykamy i wstawiamy na noc do lodówki

Kuchenny Skrawek Nieba
PAPRYKA NADZIEWANA KASZĄ JAGLANĄ. 207

szklanki bulionu warzywnego 1/2 puszki groszku zielonego 1/2 puszki kukurydzy  2-3 ogórki kiszone 200 g startego sera żółtego 1 cebula 2 ząbki czosnku pieprz, sól,  słodka i nieco ostrej papryki mielonej niepełna łyżka suszonej kolendry Papryki myję, przekrawam na pół, usuwam pestki, gniazda nasienne. Kaszę jaglaną przepłukuję gorącą wodą (co pozwala pozbyć się goryczki), gotuję w podwójnej

W kuchni Karmel-itki
Kurczak z zalewy octowo-ketchupowej 200

rosołowa sól, pieprz ziele angielskie listek laurowy wegeta mąka do panierowania jajka bułka tarta Zalewa: ¼ szkl. octu spirytusowego  ½ litra wody  2 cebule  ½ łyżeczki pieprzu  ½ łyżeczki słodkiej papryki  ½ małego ketchupu kilka ziaren ziela angielskiego  liść laurowy  2 łyżki cukru  ½ łyżki soli morskiej Skrzydełka pociąć tak, żeby z jednego powstały trzy kawałki ( lotki odłożyć

Moje domowe kucharzenie
KOKTAJL ZE SZPINAKIEM, JABŁKIEM I GRUSZKĄ 209

mniejsze kawałki  i wrzucam do wysokiego naczynia. Szpinak płuczę, osuszam i kroję, odcinając tym samym ogonki. Wrzucam do owoców, dodaję mleko, miód, (pominęłam tę opcję - owoce były wystarczająco słodkie) i miksuję blenderem. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
Domowe zdrowe i najlepsze - pieczona szynka 228

ziaren ziela angielskiego 3 listki laurowe 5-6   ząbków czosnku  zioła typu tymianek, kolendra, rozmaryn, majeranek 1 łyżka soli 1 łyżeczka pieprzu papryka słodka w proszku 2 łyżki sosu sojowego WYKONANIE: Z podanych składników, oprócz  czosnku i papryki, robimy marynatę. Nacieramy  szynkę i zostawimy na około dobę w zimnym miejscu. Przed pieczeniem

W kuchennym oknie Ewy
zupa z klopsikami ryżowo-pieczarkowo-marchewkowymi z ziemniakami... 233

pszennej gotować po wypłynięciu z 10 minut na srednim ogniu, potem je cedzakiem wyjąć - do wywaru dać ziemniaki, ziele i liście laurowe, gotować do miękkości ziemniaków zupę zabielić śmietaną słodką 18%, do smaku doprawić majerankiem i można dać przyprawy w płynie do zup, klopsiki włożyć do zupy..............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Nocna owsianka na maślance... najlepsza ^^ 221

kawą. Wstawiamy do lodówki na całą noc, a rano delektujemy się owsianką :) Ja swojej owsianki nie słodziłam, bo lubię kwaskawy smak maślanki. A poza tym sama gruszka była baardzo słodka

Kuchenny Skrawek Nieba
Ciasto porzeczkowiec 718

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pyszny kakaowy przekładaniec z masą serową oraz śmietankową przełożony z dodatkiem dżemu z czarnej porzeczki. Słodko- kwaśne ciasto, które smakuje wyśmienicie. Jestem pewna, że i Wam również posmakuje Jest bardzo podzielne, z przepisu wychodzi duża blacha ciasta dla całej rodziny. Świetnie się sprawdzi na różnego rodzaju imprezy Post

Marta Gotuje
Sałatka z wędzonym kurczakiem, mozzarellą, cukinią i jajkiem 507

mozzarelli mini kilka liści sałaty (masłowej, lodowej lub roszponki) 2 średnie pomidory Sos: 2 łyżki majonezu 1 mały kubek jogurtu naturalnego 1 łyżka keczupu 1 łyżeczka musztardy 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól, pieprz i cukier do smaku Z podanych składników przygotować sos. Schłodzić minimum 1 godzinę. Sałatę umyć, osuszyć, porwać na kawałki. Jaka ugotować na twardo, ostudzone i obrane pokroić

Czerwień i błękit
Kamis Fix z kurczakiem i ananasem 192

Dzisiejszym daniem będzie ryż z kurczakiem i  ananasem Czyli bardzo smaczny sos słodko kwaśny My użyliśmy Kamis Fix z kurczakiem i ananasem. przyprawiony jest czosnkiem, imbirem i kurkumą przez co sos  ma piękny kolor. Składniki : Kamis Fix z kurczakiem i ananasem, filet z kurczaka,  olej do smażenia,  puszka ananasa,  250 ml wody. Przygotowanie:  Kurczak

cookpl
Ziemniaczane drapacze 189

obiadu, to robię drapacze Ziemniaczane drapacze SKŁADNIKI: ziemniaki -850 dag jajka -3 szt zioła prowansalskie -1 łyżka olej -3 łyżki mąka -7 łyżek wegeta sól i pieprz mleko słodkie -3 łyżki tłuszcz do smażenia PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w osolonej wodzie.  Odcedzić, ostudzić, przecisnąć do miski przez praskę.  Ziemniaki polać olejem, posypać ziołami prowansalskimi, dodać wegetę, sól

Kuchnia Danusi
Co zrobić z pigwy gruszkowej? 214

służyć do żelowania przetworów o niskiej ich zawartości. Najprostszy sposób na pigwę to skroić ja w cienkie plastry, przełożyć do słoiczka, dodać tyle  cukru na ile lubimy słodkie. Pasteryzować ok 20 mni. Mamy doskonały dodatek do herbatki. Polecam również:   Nalewka z pigwy

W kuchennym oknie Ewy
Mocno marchewkowa owsianka, czyli karoten w czystej postaci ^^ 185

Słoneczka nie ma, a letnia opalenizna powoli znika, więc nadszedł czas wspomóc się naturalnym karotenem ;D Dzisiaj na śniadanie znów jesienne smaki, czyli mocno marchewkowa owsianka z pyszną, słodką granolą .  ~ Marchewkowa owsianka z granolą, siemieniem lnianym jogurtem naturalnym, przyprawą do piernika i miodem ~ Składniki: 40g płatków owsianych 10g otrębów owsianych 5g świeżo zmielonego siemienia lnianego ~100g marchewki 150g jogurtu

Kuchenny Skrawek Nieba
Sernik czekoladowy i mus z białej czekolady 1470

sera białej z wiaderka lub 3 krotnie zmielonego   Duża śmietana 18 %  3 jajka  3/4 szkl. drobnego cukru (można dodać więcej nie lubię zbyt słodkich serników)  Tabliczka gorzkiej czekolady roztopiona , ostygnięta  3 łyż. kakao   3 łyż. mąki ziemniaczanej lub pszennej (użyłam ziemniaczaną )  Ekstrakt z wanilii lub sok z połówki limonki

Wypieki Uli
Co zrobić gdy zostaną banany.... 222

jeszcze w poprzek. Naleśnik smarujemy cienko nutellą, kładziemy dwa kawałki banana  obok siebie i składamy w kopertę. Smażymy na maśle, lekko rumieniąc. Danie słodkie w sam raz dla łasuchów SMACZNEGO

W kuchennym oknie Ewy
Pierniczki świąteczne 240

Tradycyjny przepis na pierniczki świąteczne. Mogą być słodką ozdobą choinki albo też oryginalnym prezentem. Ciasto piernikowe ma tą szczególną właściwość, że przez kilka dni po upieczeniu pozostaje twarde ale z czasem robi się kruche. Można je przechowywać bardzo długo w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można przygotować je w wersji bez mlecznej i zamiast masła użyć margaryny roślinnej.   Składniki: 2 szklanki

prawdziwe jedzenie
Zupa cebulowa 213

Zupa cebulowa to potrawa kuchni francuskiej a wydawać by się mogło że to nasza rodzima. Przepis bardzo prosty w przygotowaniu a zupa w smaku słodka i delikatna. Składniki (na 5-6osób) :  1 kg cebuli 50g masła 3-4 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego 100-150g sera żółtego kilka kromek pieczywa (najlepiej bagietki) opcjonalnie - 100 ml brandy

Mechanik w kuchni
Ciasteczka ryżowe z kokosem 328

piekarniku w temp. 180 st. C do momentu aż ciasteczka się zrumienią. Po upieczeniu można we wgłębienia włożyć dżem, konfiturę lub krem czekoladowy, dla mnie jednak są wystarczająco słodkie bez tego dodatku. Smacznego

chwile dla mnie
Makaron świderki w sosie pomidorowym a’la Bertoldo 418

kurczaka 0,5kg makaronu pełnoziarnistego cała średnia czerwona bądź żółta papryka pół średniej cebuli dymki 180gramów - 1 słoiczek koncentratu pomidorowego przyprawy do mięsa - czosnek granulowany, złocisty kurczak, ostra i słodka papryka, majeranek (my dodajemy ich dość dużo, gdyż lubimy wyrazisty smak mięsa, ale jak kto woli). W garnku gotujemy makaron al dente. Na dość dużej patelni (gdyż później będzie

WeAreCrazy
Dyniowe pancakes z nutą kokosową 232

składników) do miękkości. Następnie blendujemy do uzyskania jednolitego musu dyniowego, przyprawiamy go zgodnie z własnym upodobaniem (dodałyśmy wszystkie wymienione składniki, gdyż tym razem chciałyśmy uzyskać placuszki z kokosem - na słodko) i mieszamy do połączenia się komponentów. My użyłyśmy dużo większej dyni, dlatego była nam potrzebna większa ilość mąki - ta podana tutaj jest orientacyjna. Ważne jest to, że po dodaniu mąki

WeAreCrazy
Halloweenowe Muffinki 235

coś ekstra :) Doskonale wiemy, że symbolem tego święta jest wydrążona i podświetlona dynia z wyszczerbionymi zębami i trójkątnymi oczami, ale my tym razem obchodzimy to święto na słodko ^^ my i halloweenowo ozdobione muffiny.         Składniki: 2 szklanki mąki 2 jajka pół szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia cały cukier wanilinowy ok. połowę buteleczki aromatu waniliowego

WeAreCrazy
Good Food wafle ryżowe o smaku Mango 234

Tłuszcze      9,4 g Błonik        2,3 g Nowe wafle ryżowe o smaku Mango Chutney. W smaku są na początku słodkie  później  przełamuję  się   wyrazisty  ostry  smak  . Jeśli ktoś lubi  takie   połączenie  smaku to są wafle dla niego . Warte spróbowania :). Moja Ocena

Sylwetka Od Kuchni
Obwarzanki 358

zależności od grubości obrączek. Dodatkowe uwagi: Jeśli przed pieczeniem posmarujemy ciastka białkiem jaja skórka będzie bardziej błyszcząca. Możemy też do białka dodać trochę maku lub czarnuszki. Jeśli wolimy wersję słodką to możemy upieczone już ciastka zanurzyć na chwilę w osłodzonej wodzie

prawdziwe jedzenie
Miodownik z kajmakiem czekoladowym 395

cukru kryształu 250 ml śmietany 30-36 % 10 dag czekolady 1 łyżka masła 1. Na patelni rozpuszczamy cukier, karmelizujemy go. Do gotującego się karmelu dojemy łyżkę masła i wlewamy słodką śmietankę małymi porcjami. Mieszamy i rozpuszczamy bardzo dokładnie.  2. Patelnie odstawiamy na bok i dokładamy czekoladę, rozpuszczamy ją z resztą składników. Kajmak jest już gotowy, gdy zacznie stygnąć

Apetyczna babeczka
Stefanka na biszkopcie 483

pracy nie przypuszczałam, że do domu wrócę po 13 godzinach. I tak piszę go dla Was dopiero przy porannej sobotniej kawce. Ciasto jest genialne, pyszne i na szczęście za słodkie mi nie wyszło. Krem delikatny, biszkopt z najlepszego przepisu od mamy oczywiście. Częstujcie się! BISZKOPT : Składniki : * 6 jajek  * 1,5 szklanki cukru * 2 szklanki mąki pszennej tortowej * 2 łyżeczki

Magiczne Życie Marty
Gryczany torcik gofrowy z owocami 239

Bezglutenowa wersja pełnego owoców śniadania na słodko. W sam raz na leniwy weekendowy poranek. Do tego filiżanka mleka, kakao czy kawy lub szklanka świeżo wyciskanego soku i energia w pakiecie z dobrym humorem na cały dzień gwarantowane :) Torcik jest przepyszny, słodycz mango i kwaskowatość agrestu i kiwi doskonale się uzupełniają. Składniki: na 6 okrągłych gofrów: 180 g mąki gryczanej

Ze smakiem i z pasją
szybkowar-śliwki do pączków,naleśników i innych... 202

zdjąć pokrywę do wyparzonych słoiczków dać śliwki gorące i mocno zakręcić, postawić na zakrętkach do wystudzenia lubimy owoce w kawałeczkach aby je było czuć i gryźć - nie są za słodkie mocno, można dodać do ciast, naleśników, kisieli, budyniu lub zjeść z tostami na śniadanie............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Sernik dyniowy z karmelem 213

jego spód posłużyły zmielone płatki owsiane. Moim zdanie sernik jest najlepszy po upływie 24 godziny od upieczenia, kiedy wszystkie aromaty się dokładnie przegryzą. Sam sernik nie jest zbyt słodki, więc karmel, którym został polany po wierzchu idealnie balansuje smaki.  Inspiracja   Ósmy kolor tęczy . Sernik dyniowy z karmelem Proporcje na tortownicę o średnicy 20 cm Czas przygotowania: 80 minut

Kulinarne przygody Gatity
101. Jesieni ciąg dalszy, czyli wytrawna tarta z dynią i buraczkami 211

Korzystamy z dobrodziejstw jakie podarowała nam jesień i dziś po raz kolejny u nas w roli głównej dynia . Tym razem w towarzystwie słodko- kwaśnych buraków i słonego sera z dużą ilością ziół. Kruchutka tarta z takim farszem smakuje o każdej porze dnia (i niestety nocy!) i jest idealna jako przekąska lub obiad, ponieważ jest dość syta. Posypana prażonymi ziarnami "Euforia

Symfonia Smaków
Sernik czekoladowy z musem pomarańczowym 845

przez całą noc - podawać schłodzony, bezpośrednio przed podaniem dekorując kandyzowaną skórką pomarańczową Sernik czekoladowy z musem pomarańczowym jest bardzo sycący, dlatego mały trójkąt śmiało zaspokoi naszą ochotę na coś słodkiego. Jeśli po upieczeniu sernik nieco skurczy się w formie, można pomniejszyć tortownicę, okalając sernik paskiem papieru do pieczenia, a przestrzeń między nim i obręczą tortownicy, wypełnić dodatkowym papierem. Dzięki temu

Smakołyki Bereniki
Sajgonki z kurczakiem, papryką i dynią (bez glutenu, mleka i jajek) 459

sosu chilli.  Składniki: kapusta pekińska mała główka makaron z fasoli mung (przezroczysty) 100g filet z kurczaka 400g papryka 1 szt dynia (kostka) 1 szklanka przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek, kolendra  (lub mieszanka przypraw typu kebab-gyros) papier ryżowy około 30 dużych arkuszy olej do smażenia Przygotowanie: Kapustę pekińską pokroić na drobne kawałki (usuwając dolne twarde części liścia

głodny alergik
Proziaki z dżemem malinowym 211

Proziaki czyli chleb sodowy - placki mączne z dodatkiem sody oczyszczonej , pochodzi z  Podkarpacia , gdzie mieszkam. Można podawać zarówno na słono jak i na słodko, wówczas do ciasta należy dodać cukier. Czasem do ciasta dodaje się też jajko, ja przygotowałam bez. Szczerze polecam proziaki na śniadanie, świetnie smakują z dodatkiem dżemu z gorącym mlekiem lub kawą . Składniki

Moniki Smakołyki
Holenderskie ślimaki z gruszkami 268

zrobić dosłownie w 20 minut. To jest idealny deser na niespodziewanych gości., a używamy owoców dostępnych prawie w każdym domu, możemy gruszki zastąpić jabłkami albo śliwkami. Jesienią ma być słodko, kolorowo i bardzo owocowo :) Składniki: ciasto 50 g drożdży 2 łyżki cukru 560 g mąki 250 ml mleka 100 g masła 1 jajko nadzienie 500 g gruszek obranych

Niezły Młynek
Zupa cebulowo - serowa z grzankami 154

piszę, bo tak się jednak nie robi :D) i od razu wyłączamy palnik. Podajemy, jak łatwo się domyślić, z naszymi grzankami, jeśli ktoś ma ochotę na zupę na słodko może udekorować ją śmietaną 30% ;) Smacznego

Kulinarne zapędy Kokosa
Qurrito z sałatką 415

mięsa: - chilli - pasta z ostrej papryki (w oryginale tabasco) Panierka: - 100 g mąki - 1/3 łyżeczki majeranku - 1/3 łyżeczki pieprzu - 1/3 łyżeczki chilli - 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego - 1/2 łyżeczki słodkiej papryki - 1/3 łyżeczki oregano - 1/3 łyżeczki bazylii - 1/6 łyżeczki imbiru - 1/4 łyżeczki kuminu - 1/4 łyżeczki kolendry - 1/2 łyżeczki soli Sałatka: - dowolny mix sałat - kilka pomidorów - ogórek zielony - łyżka oliwy z oliwek

Kulinarne zapędy Kokosa
Makaron z kurczakiem w sosie szpinakowo - pomidorowym 285

makaronu - pół paczki (ok. 6 brykietów) mrożonego szpinaku - 2-3 ząbki czosnku - 2 pomidory - kulka mozarelli - 1 pierś z kurczaka - olej do smażenia - żółty ser do posypania - chilli, słodka papryka, bazylia, oregano, sól, pieprz, łyżka oleju (do marynaty) Pierwszym krokiem będzie zamarynowanie pokrojonego uprzednio w kostkę mięsa. Najlepiej zrobic to co najmniej dwie godziny przed przyrządzeniem, jednakże krótszy czas

Kulinarne zapędy Kokosa
Spaghetti napoli 234

Dodajemy ok. łyżki bazylii, tyle samo oregano i ziół prowansalskich. Ja oprócz tego dodałam również odrobinę rozmarynu. Doprawiamy solą, pieprzem i czerowną papryką, w zależności od upodobań może być słodka lub ostra :) Gotujemy dosłownie przez chwilę, by wszystkie smaki się połączyły. W kwestii podania szkoły są dwie - uprzedzając wszelkie krytyczne komentarze, sama jestem zwolenniczką tej drugiej, nakazującej dokładne wymieszanie makaronu

Kulinarne zapędy Kokosa
Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym 397

pożywny i sycący :) Składniki: - pojedyncza pierś z kurczaka - 250 g pieczarek - dwie małe cebule - 200 ml śmietany 18% - pół pęczka natki pietruszki - 100 g masła / margaryny - sól, pieprz, czerwona słodka papryka Zaczynamy od kurczaka - pierś myjemy, a następnie kroimy w doś ć drobną kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i czerwoną papryką, mieszamy, odstawiamy do lodówki. Teraz nadchodzi pora na krojenie pozostałych

Kulinarne zapędy Kokosa
Kotlety sojowe 169

przygotowywanie ich w "gołej" kostce rosołowej moim zdaniem nie oddaje pełni potencjału tych malutkich kotlecików, stąd pomysł na małą modyfikację :) Składniki: - opakowanie kotletów sojowych - dwie kostki warzywne - kawałek czerwonej słodkiej papryki - liść laurowy - 3 ząbki czosnku - łyżka sosu sojowego - bazylia, oregano - 2 jajka - bułka tarta - tłuszcz do smażenia Na początku musimy przygotować bulion - do ok. 1,5 litra wody wrzucamy

Kulinarne zapędy Kokosa
Pomidorowy pęczak z kurczakiem i cebulą 364

koncentratu pomidorowego Pudliszki - 2 łyżki oleju do smażenia Marynata: - płaska łyżeczka bazylii - płaska łyżeczka oregano - szczypta rozmarynu - szczypta soli - pół łyżeczki curry - 1/3 łyżeczki chilli (lub według uznania) - łyżeczka słodkiej papryki - łyżka oleju Na początku marynujemy kurczaka - do umytego i pokrojonego w dość drobną kostkę mięsa dodajemy wszystkie przyprawy wymienione powyżej, dokładnie mieszamyi wstawiamy do lodówki. Czas marynowania? Jaki chcemy

Kulinarne zapędy Kokosa
Pikantne skrzydełka z kurczaka 526

moja rodzina okrzyknęła je mianem najlepszych skrzydełek, jakie kiedykolwiek jedli :) Świetnie pasować będzie do nich sos BBQ . Składniki: - 6 skrzydełek z kurczaka - 2 łyżki sosu sojowego - 1 łyżka słodkiej papryki - 1 łyżka czosnku granulowanego - 1/3 łyżeczki chilli / pieprzu cayenne - ok. 3 łyżek oleju - 1 łyżeczka cukru - sól, pieprz Na początku musimy podzielić nasze, umyte oczywiście wcześniej, skrzydełka - odcinamy lotki, których

Kulinarne zapędy Kokosa
Zupa z czerwonej soczewicy z kolendrą 217

czerwonej soczewicy - puszka pomidorów - 50 g masła - pęczek świeżej, posiekanej kolendry - 3 cebule - 3 ząbki czosnku Przyprawy: - 1/3 łyżeczki imbiru - 1 łyżeczka kolendry - 1 łyżeczka curry - 1 łyżeczka słodkiej papryki - sól, pieprz Czas, start! Do garnka (ale takiego dużego, ja wzięłam za mały i zaraz zobaczycie, co się stało) wrzucamy masło, a na nie pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty

Kulinarne zapędy Kokosa
Sos słodko - kwaśny bez warzyw 256

Dziś na tapetę bierzemy kuchnię azjatycką - zamiast kupować gotowy sos słodko - kwaśny w sklepie możemy minimalnym kosztem w kilka minut przygotować własny, do tego z produktów, które większość z nas zawsze ma w domu ;) Przygotowując nasz sos zmodyfikowałam nieco tę propozycję. Składniki: - 3 łyżki ketchupu - 3 łyżki sosu sojowego - 3 łyżki cukru - 3 łyżki octu - 3 łyżeczki mielonego imbiru

Kulinarne zapędy Kokosa
Pikantna potrawka z kurczaka z pieczarkami i pomidorami 403

Drugim czynnikiem była nowo odkryta przeze mnie przyprawa zwana czubrycą, na którą natknęłam się na jednym ze stoisk podczas miejskiego jarmarku. Jest to mieszanka cząbru, kozieradki, papryki chilli, papryki słodkiej, czarnego pieprzu, suszonej cebuli, czosnku i tymianku. Od sprzedawczyni dowiedziałam się, że pasuje ona praktycznie do wszystkiego - mięs, sałatek, zapiekanek, kanapek, sosów... Musiałam to sprawdzić ;) Składniki: - 1 podwójna pierś

Kulinarne zapędy Kokosa
SZARLOTKA NA KRUCHYM ORKISZOWYM SPODZIE, OTULONA BEZOWĄ KOŁDERKĄ I OBSYPANA KRUSZONKĄ 372

ciasto nie było zbyt wysokie. Składniki kruchego ciasta: - 500g mąki orkiszowej (u mnie typ750) - 250g zimnego masła - 5 żółtek - 110g ksylitolu lub cukru (gdy wolimy bardziej słodkie to 130g) Składniki bezy: - 2-3 białka - 100-150g drobnego cukru trzcinowego  Dodatkowo: - 1-1,5kg musu jabłkowego - 1-1,5 łyżki mąki ziemniaczanej Mąkę, ksylitol, żółtka i zimne masło pokrojone

Smaczne Zdrowe
gulasz z piersi kurczaka z pieczarkami... 1309

pokrojoną cebulę i pokrojone pieczarki, podsmażać wszystko z 5 minut na większym ogniu mieszając wlać wodę, dodać kostkę rosołową, pieprz i gotować na średnim ogniu do miekkości mięsa śmietanę słodką gęstą 18% wymieszać z mąką i ciut wodą i zagęścić sos mieszając, wsypać koperek i do smaku ewentualnie soli smaczny gulasz na obiad można podać z czym się lubi...........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Jak wykorzystać czerstwy chleb? Dynia zapiekana z cukinią i serowymi grzankami 169

Składniki: 1/4 małej dyni hokkaido  1/2 cukinii  kilka kromek czerstwego chleba  kilka plasterków sera, pokrojonego w paski  2 łyżeczki suszonego oregano  1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku  sól  Przygotowanie: Dynię obieramy ze skóry i kroimy w kostkę, cukinię w półplastry, wkładamy do naczynia żaroodpornego, pieczemy przez 40 minut w temp

Moja smaczna kuchnia
Czekoladowy krem jaglany ( jaglany mus ) 239

słodkie desery mogą być zdrowe ! TAK ... TAK ... TAK ... Ba, nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Nie przekona się ten, kto nie spróbuje. Zachęcam Was do przygotowania jaglanego kremu czekoladowego. Może on stanowić ciekawą alternatywę dla tradycyjnych musów czekoladowych, ale ... będzie znacznie mniej kaloryczny, przy tym bogaty w składniki odżywcze, czyli ZDROWY ! Ja zaczynam swą przygodę z jaglanką i już wiem

kolorowotorcikowo
Wytrawne gofry z szynką parmeńską, grillowaną gruszką, jajkiem poszetowym i świeżą szałwią! 206

Obłęd dla kubków smakowych na moich talerzach dziś gości!  Wytrawne gofry, z dodatkiem chili, serka Arla Apetina Pomidory i Bazylia, pysznej, słodkiej grillowanej gruszki, jajkiem poszetowym i  Prosciutto di Parma, zwieńczone świeżym pomidorkiem i listkami jędrnej szałwii. Moje popisowe danie, idealne na śniadanie, jeśli chcesz zaskoczyć gości czymś nowym, czymś innym, czymś wyjątkowym i obłędnym w smaku

SMYKWKUCHNI
sos paprykowy z pomidorami,jabłkami z goździkami,cynamonem... 183

goździki całe 1 łyżka, laska cynamonu 1 nieduża umyte pomidory pokroić na cząstki ze skórką i włożyć do garnka, wlać wodę i zagotować co jakiś czas mieszając papryki kolorowe słodkie przekroić na pół, usunąc pestki i dać do pomidorów jabłka ze skórką przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i dać do pomidorów z papryką, dodać goździki, laskę cynamonu i wszystko

W Mojej Kuchni Lubię
Inne śniadanie 193

sojowe Alpro -masło orzechowe Primavika -otręby z żurawiną Sante -jogurt naturalny - niekoniecznie Do blendera włóż obrane jabłka i gruszki. Dodaj masla orzechowego Primavika z dodatkiem kokosu- doskonałe połączenie i słodki smak sprawią , że nie będziesz potrzebować cukru dodatkowo! Zmiksuj wszystko. Dodawaj powoli mleka sojowego Alpro . I miksuj do uzyskania pożądanej konsystencji. Wylej do miseczek. Na środek nasyp otręby z żurawiną

Z Kuchni Do Kuchni
Zupa cebulowa z makaronem sojowym 230

więc muszę się tym podzielić z wami :) Składniki: 3 l bulionu 8 dużych cebul 50 ml sosu sojowego ( jak kto woli do smaku, może być więcej) 1 łyżeczka papryki słodkiej szczypta cayenne dodatki makaron sojowy sezam starkowana jedna marchewka Przygotowanie: Cebulę siekamy na piórka i smażymy na patelni grillowej bez tłuszczu. W garnku podgrzewamy bulion i chochelkę bulionu dodajemy

Niezły Młynek
gulasz z indyka z warzywami... 148

angielskie, 1 sztuka liść laurowy, 1 mała cukinia, 2 sztuki marchew, 2 sztuki kalarepka młoda, 2 sztuki papryka żółta, 1 mały por, 1 mały seler młody, 1 łyżka papryka słodka mielona, 1 łyżka zioła prowansalskie, - do smaku maggi kupuję na rynku mięso gulaszowe z indyka ok. 18 zł/kg mięso opłukać i obsypać mąką dobrze na gorącym oleju zrumienić kawałki

W Mojej Kuchni Lubię
matiasy w pieprzu cytrynowym... 171

Składniki: 6 sztuk matiasy, 2 łyżeczki pieprz cytrynowy, 1 łyżeczka cukier,1 łyżeczka papryka słodka, 1 łyżeczka ocet winny, - ile potrzeba olej rzepakowy, 2 sztuki cebula posiekana matiasy dwa razy namaczam za każdym razem po 40 minut i wlewam nową zimną wodę po ostatnim płukaniu wylewam matiasy na sito, aby odciekły z wody pokroić matiasy na średnie kawałki na matiasy

W Mojej Kuchni Lubię
placki z liśćmi selera,pietruszki,papryką i solą różową himalajską... 186

gęsta obrane i opłukane ziemniaki mocno zmiksować w pojemniku blendera na razem z jajkiem masę przełożyć do miski w tym samym pojemniku po ziemniakach zmiksować liście pietruszki, selera, paprykę słodką, cebulę wszystkie składniki dobrze wymieszać z pieprzem, mąką, solą różową na gorącym oleju smażyć rumiane placki z patelni odkładać na ręcznik papierowy, aby tłuszcz obciekł w papier placki smakują

W Mojej Kuchni Lubię
czerwone placki z sokowirówki... 173

sztuki jabłka, 2 małe jajka, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka vegeta, 1 szklanka mąka pszenna, - ile potrzeba sok wyciśnięty, - ile potrzeba olej rzepakowy, - ile potrzeba śmietana słodka, 1/2 łyżeczki soda oczyszczona na placki z użyciem buraka zainspirował mnie przepis u: http://majaskorupska.blogspot.com / moja innowacja przepisu jest taka, że wypróbowałam pozostałości po wyciśnięciu soku w sokowirówce i zrobiłam

W Mojej Kuchni Lubię
makaron po seczuańsku ze schabikiem o smaku piwa... 213

Składniki: 1 opakowanie makaron po seczuańsku Royal Brand, 20 dag schab bez kości, 1 łyżka masło klarowane, 1 łyżeczka przyprawa grill o smaku piwa Royal Brand, 1 kubek śmietana słodka 18% - szczypta papryka ostra zawartość opakowania makaronu po syczuańsku wsypać do wrzątku i gotować z 20 minut na mniejszym ogniu wszystko wylać na sito schab pokroić w kostkę

W Mojej Kuchni Lubię
tostowe pizerki... 205

Składniki: 6 sztuk chleb tostowy, 6 łyżek sos pomidorowy, 6 łyżeczek oregano, 6 sztuk szynka konserwowa, 12 talarków cebula, 1 nieduża papryka słodka, 2 nieduże pomidory, - do smaku pieprz czarny mielony 2 łyżki koncentratu pomidorowego wymieszać z 1,5 łyżki ciepłej wody posmarować sosem tosty i posypać je oregano teraz układa: szynkę, plaster sera, pomidory i cebulę pokrojoną, paski papryki

W Mojej Kuchni Lubię
matiasy z papryką słodko-ostrą w oleju... 148

Składniki: 3 filety matiasy, 1 sztuka cebula biała, 1 mała papryka słodka, 1 mała papryczka chilli, 1 łyżeczka cukier, 1/2 łyżeczki ocet, 1/2 szklanki olej rzepakowy matiasy wymoczyć raz w zimnej wodzie z 30 minut wodę wylać i matiasy osuszyć ręcznikiem papierowym pokroić matiasy na 2-3 cm porcje dodać pokrojone papryki i cebulę posypać cukrem i skropić octem wlać

W Mojej Kuchni Lubię
pulpety drobiowe w sosie z pomidorów i czosnku... 182

ząbki czosnku dodać zmiksowane ze skórka pomidory i posiekaną natkę pietruszki podsmażać z 5 minut mieszając i wlać wywar z klopsików zagotować i zagęścić sos wymieszaną mąką ze śmietaną słodką 12% do sosu włożyć klopsiki podać np. z ziemniakami surówką z kapusty lub z czym lubisz.......SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
pikantne roladki z piersi z pieczarkami i serem... 254

dodać do rondla wlać 5 szklanek wody i pod przykryciem dusić z 30 minut na mniejszym ogniu roladki wyjąć z rondla na talerz i do wywaru wlać śmietanę 12% słodką wymieszaną z mąką i mieszając zagęścić sos i dodać natkę pietruszki przed podaniem na obiad usunąć wykałaczki......SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
gruszki w soku z winogron na ciastkach zbożowych z bitą galaretkową śmietaną... 154

winogrona aż zostaną same pestki i skórki gruszki obrać ze skórki, pokroić w kawałeczki, wsypać 1 łyżkę cukru i wlać sok z przetartych winogron - winogrona i gruszki były bardzo słodkie więc tylko tyle cukru dodałam na średnim ogniu gotować z 5 minut, zdjąć z ognia i wsypać żelatynę na 1 litr - mieszać do rozpuszczenia żelatyny i zostawić do ostudzenia tortownica

W Mojej Kuchni Lubię
kurczak z rosołu z pomidorami suszonymi, porem i chilli... 180

drobiu, 6 łyżek olej rzepakowy, 1 duży por, 3/4 szklanki pomidory suszone Royal Brand, 1 łyżeczka chilli suszone zmielone, - do smaku maggi, 3 szklanki rosół drobiowy, 1 kubek śmietana słodka, 2 łyżki mąka pszenna w rosole ugotowane porcje kurczaka wyjąć i dobrze wystudzić do rondla wlać olej i do gorącego włożyć porcje kurczaka posypane przyprawą do kurczaka, zrumienić z każdej

W Mojej Kuchni Lubię
klopsiki z płatkami owsianymi w sosie śmietankowym... 193

sztuka mała cebula, 2 łyżeczki vegeta, 2 łyżki tarta bułka, 1 sztuka mała papryczka chilli, - ile potrzeba olej rzepakowy,4 szklanki woda,- maggi do smaku,2 łyżki śmietana gęsta słodka 18%,1 łyżka mąka, 2 saszetki kasza gryczana mielone dobrze wyrobić z jajkiem, płatkami, cebulą, tartą bułką, vegetą, drobno pokrojoną papryczką chilli uformować okrągłe kotlety nieduże i na oleju

W Mojej Kuchni Lubię
zielone pomidory z papryką słodką i z kminkiem... 195

Składniki: 2 kg zielone pomidory, 5 sztuk cebula, 4 sztuki papryka słodka, 10 szklanek woda, 1 szklanka ocet 10 %, 1/2 szklanki cukier, 2 czubate łyżki kminek, 4 sztuki liście laurowe, 6 sztuk ziele angielskie całe, po 1 łyżce oleju do słoika pomidory zielone dobrze umyć pokroić je w plastry od strony szypułek - nie będzie się rozlatywał miąższ cebule obrane pokroić

W Mojej Kuchni Lubię
sernikowiec na zimno... 191

schować do lodówki do stężenia sernikowca galaretkę wiśniową rozpuścić w 400 ml gorącej wody i ostudzoną wlać na sernikowca do lodówki schować na kilka godzin sernikowiec jest nie za słodki i jakby mniej kaloryczny no i bardzo łatwy i tani w przygotowaniu.........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
żeberka w sosie musztardowym... 183

Składniki: 1 kg żeberka wieprzowe, 1 łyżka smalec, 4 łyżki mąka pszenna, 1 łyżeczka kucharek, 6 szklanek woda, 2 łyżeczki musztarda rosyjska, 2 łyżki śmietana słodka gęsta żeberka umyte, osuszone, natrzeć kucharkiem i posypać mąką - reszta mąki do sosu - na smalcu zrumienić przełożyć do rondla, wlać wodę i dusić do miękkości żeberek na mniejszym ogniu pod koniec dodać musztardę, śmietanę

W Mojej Kuchni Lubię
kompot z suszonych owoców z laską cynamonu... 174

przykryty garnek pokrywką rano zagotować owoce - dodać cukier, sok z cytryny, laskę cynamonu i na mniejszym ogniu gotować z 1 godzinę kompot z tą ilością cukru nie jest za słodki zostawić do wystudzenia, ja te owoce suszone z kompotu lubię zjeść, na trawienie są dobre.......SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
muffinkowo makowy wianek... 210

pieczenia, 1 łyżeczka soda, - w opisie lukier jajka, cukier, olej, kefir, masę makową dobrze wymieszać rózgą lub łyżką oleju i cukru daje mniej bo masa makowa jest tłusta i słodka do masy dać mąkę z proszkiem i sodą i wymieszać "byle jak" na dość gęste ciasto płaska forma silikonowa z kominkiem 24x10 doskonała na tzw. "wianki" płaskie ciasta ciasto przełożyć

W Mojej Kuchni Lubię
sałatka w szynce z chilli... 195

majonezem - schować do lodówki na godzinę aby smaki się przegryzły na plaster szynki konserwowej nałożyć czubatą łyżkę sałatki i przykryć mniejszą połową szynki - na wierzch położyć marynowane na słodko-kwaśno ostre papryczki chilli smaczna przekąska na różne okazje.......SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
łopatka gotowana w sosie śmietankowym... 176

pszenna, 4 łyżki olej rzepakowy, 2 sztuki ziele angielskie, 1 sztuka liście laurowe, 1 łyżeczka chili zmielone, - do smaku maggi, 5 szklanek wywar do zupy, 1/2 szklanki śmietana gęsta słodka, 1 łyżka mąka pszenna, 2 łyżki natka pietruszki, - ile potrzeba ziemniaki ugotowane, 1 opakowanie groszek z marchewka mrożony łopatkę z kością ugotować w wywarze z włoszczyzną, kucharkiem - wywar wykorzystać

W Mojej Kuchni Lubię
serduszka kurczaka w sosie śmietanowym... 185

Składniki: 1 kg serca kurczaka, 6 szklanek wywar z kurczaka, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - do smaku kucharek, 1/2 łyżeczki sok z cytryny, 1/2 szklanki śmietana słodka gęsta, 3 łyżki mąka pszenna, - do smaku maggi serca oczyścić ze skrzepów krwi i błonek i dobrze je opłukać zalać wodą i zagotować - wodę wylać i serduszka opłukać teraz je zalać wywarem

W Mojej Kuchni Lubię
z biało czerwoną cebulą matiasy w śmietanie... 163

matiasy,, 1 sztuka cebula czerwona i biała, 2 łyżeczki cukier, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1 łyżka sok z cytryny, 2 łyżki natka pietruszki posiekana, - ile potrzeba śmietana gęsta słodka matiasy raz wymoczyć w letniej wodzie przez 30 minut wodę wylać, matiasy ręcznikiem papierowym osuszyć obie cebule pokroić w grubszą kostkę i posypać je cukrem, pieprzem matiasy pokroić

W Mojej Kuchni Lubię
soczyste mielone ze śmietaną na obiad... 185

Składniki: 60 dag mielone z łopatki, 1 sztuka bułka namoczona w wodzie, 2 łyżeczki kucharek, 1 łyżeczka papryka ostra, 1 łyżeczka kurkuma, 1,5 łyżki śmietana gęsta słodka, 1 łyżka tarta bułka, 1 sztuka cebula, - ile potrzeba ziemniaki tłuczone, - jaką lubisz surówka, - ile potrzeba olej rzepakowy dzięki śmietanie mielone są soczyste, puszyste a pomysł na jej użycie zasugerował użytkownik portalu

W Mojej Kuchni Lubię
kulki drobiowe w zupie majerankowej ze śmietaną... 186

kucharek, 1 mała cebula, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 3 litry woda, 1/2 pęczka włoszczyzna, 2 sztuki liście laurowe, 3 sztuki ziele angielskie, 2 łyżki majeranek, 1 szklanka śmietana słodka, 3 łyżki mąka pszenna mielone wymieszać z kasza manną, tartą bułką, kucharkiem, pieprzem mielonym, cebulą pokrojoną w kostkę, jajkiem i dobrze wymieszać ręką jeśli mielone jest za luźne to dosypać

W Mojej Kuchni Lubię
ostre mielone nadziane marchewką z rosołu na obiad... 191

mielone i lekko obsypać mąką - smażyć na gorącym oleju na koniec pod przykryciem poddusić z 5 minut mielone są bardzo soczyste i jednocześnie komponuje się dobrze papryczka chilli ze słodką marchewką... mielone podać z ziemniakami tłuczonymi polanymi tłuszczykiem ze smażenia, kalafiorem, fasolką.......SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
pysznie aksamitny sernik z kaszką manną... 247

cukier waniliowy, 1 kg/wiaderko ser na sernik, 2 opakowania budyń śmietankowy, 3 czubate łyżki kaszka manna, 3 czubate łyżki śmietana gęsta DODATKI: 200 gram biszkopty okrągłe, 1 duża pomarańcza słodka, 1 opakowanie polewa czekoladowa gotowa, - ile potrzeba posypka kolorowa całe jajka, cukier i cukier waniliowy utrzeć mikserem na kogel-mogel dodać ser z wiaderka, budynie, kaszkę manną, śmietanę i mikserem

W Mojej Kuchni Lubię
gołąbki drobiowe z papryką chilli... 222

mielone drobiowe, 2 łyżki kucharek, 2 mniejsze papryka chilli, 2 sztuki jajka, 1 sztuka cebula, 1 pęczek koperek, 2 łyżki masło klarowane, 1 litr sok pomidorowy, - do smaku śmietana słodka ryż ugotować do miękkości i wylać na sito papryczki chilli zielona i czerwona pokroić na drobno razem z pestkami ryż, papryki, cebulę, jajka, mielone, kucharek, koperek dobrze wyrobić na zwartą

W Mojej Kuchni Lubię
brukselka z sosem pomidorowym... 161

czosnek dodać koncentrat pomidorowy i wlać wodę, na średnim ogniu gotować co jakiś czas mieszając z 10 minut dodać do smaku pieprz, kucharek, maggi do smaku i śmietanę słodką 18% zredukować sos (odparować) na dużym ogniu mieszając do zagęstnienia jaki nam odpowiada sosem polać brukselkę........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
schabowy z sosem pieczarkowym i kaszą gryczaną... 209

pszenną, 1/4 kostki smalec, 1 szklanka kasza gryczana, 25 dag pieczarki,1 łyżka oleju, 1 sztuka mała cebula, - kucharek i pieprz do smaku,2 szklanki woda, 2 łyżki śmietana słodka 18% i 1 łyżka mąka pszenna, - surówka jaką lubisz schabowe umyć, osuszyć i w woreczku rozbić tłuczkiem jajko roztrzepać z solą i pieprzem i włożyć schabowe rozbite na 10 minut

W Mojej Kuchni Lubię
żołądkowy gulasz... 226

Składniki: 1 kg żołądki z indyka, 1 sztuka większa cebula, 1 sztuka mała papryczka chilli, 1 łyżka kucharek, 2 łyżki masło klarowane, 4 szklanki woda, 1 kubek śmietana słodka 18%, 2 łyżki mąka pszenna, 2 łyżki natka pietruszki,- do smaku maggi z żołądków usunąć zanieczyszczenia i dobrze je opłukać zagotować żołądki i wylać wodę - czynność powtórzyć 3x wlać odpowiednią ilość

W Mojej Kuchni Lubię
"włoskie" gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami... 213

wieprzowo-wołowe, 2 łyżeczki kucharek, 1 sztuka jajka, 1 łyżeczka papryka ostra, 30 dag pieczarki + 1 cebula zmiksowane + 1 łyżka masła, 1 puszka mała koncentrat pomidorowy, 2 łyżki śmietana słodka 18%, 2 łyżki mąka pszenna, - do smaku maggi z kapusty włoskiej wyciąć głąb i włożyć do dużego garnka z gotującą wodą - ściągać sparzone liście, gdy przestygną ścinać grubą żyłę głąbową

W Mojej Kuchni Lubię
smaczne gołąbki z przyprawą do pieczeni wołowej... 211

opakowanie "sztufada" przyprawa do pieczeni wołowej Royal Brand, 1 sztuka jajko, 1 łyżeczka pieprz mielony, 2 litry woda, 1 łyżka olej rzepakowy, 3 łyżeczki koncentrat pomidorowy + 3 łyżki śmietana słodka 18% + 4 łyżki mąka pszenna + 1 łyżka cukier + do smaku maggi z kapusty wyciąć głąb i włożyć główkę do gotującej się wody - ściągać z kapusty sparzone liście i jak przestygną

W Mojej Kuchni Lubię
pomidorowa z chilli z lanymi kluskami z kaszki manny... 210

sztuki ziele angielskie, 2 sztuki liście laurowe, 1 łyżka kucharek, 3 sztuki małe papryczki chilli w marynacie,słoiczek 200 gram koncentrat pomidorowy, - do smaku maggi i śmietana 18% słodka lane kluski: 6 łyżek kaszki manny, 1,5 łyżki mąka pszenna, - ile potrzeba woda, 1 sztuka jajko, 1/2 łyżeczki soli === wody dodać tyle, aby ciasto nie było za gęste, po odstaniu

W Mojej Kuchni Lubię
ćwikła domowa... 182

Składniki: korzeń chrzanu 8 większe, buraki czerwone 1 kg/mniejsze, sok z cytryny 1 łyżka, cukier 2 łyżki na ćwikłę są najlepsze małe, podłużne buraki - są bardziej słodkie i mocno czerwone buraki ugotować w łupinie do miękkości i potem je opłukać zimną wodą i zostawić do wystudzenia twarde korzenie chrzanu obrać i najlepiej "bez płaczu" utrzeć je na tarce do ziemniaków

W Mojej Kuchni Lubię
marynowane piersi kurczaka a`la zrazy... 188

gorącym oleju je obsmażyć z każdej strony wlać wodę, kucharka i pod przykryciem dusić na mniejszym ogniu z 40 minut roladki wyjąc z garnka i sos zagęścić śmietaną 18% słodką wymieszaną z mąką, do smaku doprawić magą kucharka roladki a`la zrazy podałam z tłuczonymi ziemniakami i czerwoną kapustą............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
kisiel jabłkowy z sokiem malinowym... 184

Składniki: jabłka 3 sztuki, woda 3/4 litra, cukier 2 łyżki, sok malinowy - ile potrzeba, jogurt naturalny - ile potrzeba, mąka ziemniaczana 2 łyżki słodko-winne jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce grubsze oczka do garnuszka wlać 1/2 litra wody i dodać jabłka starte, cukier po zagotowaniu gotować ze 3 minuty w pozostałej wodzie rozmieszać mąkę ziemniaczaną i wlać

W Mojej Kuchni Lubię
na drobiowych klopsach zupa jarzynowo-szpinakowa... 178

minut na średnim ogniu następnie wsypać mrożoną zupę jarzynową i gotować z 10 minut szpinak świeży sparzony na sicie pokroić i dodać do zupy, gotować z 5 minut śmietanę słodką 12% wymieszać z 3 łyżkami mąki i zagęścić zupę mieszając teraz do zupy włożyć klopsy zupa jest pyszna z klopsami i syta.........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
pasta z jajek,czosnku i twarogu... 158

Składniki: jajka 4 sztuki, twaróg 25 dag, ząbki czosnku 6 sztuk, szczypiorek 1 łyżka, słodka papryka Prymat - do smaku, czarny pieprz mielony Prymat 1 łyżeczka, Sól ziołowa- MŁYNEK - do smaku, śmietana 2 łyżki jajka "XL" - ugotować na twardo, obrać ze skorupki i drobniutko je posiekać twaróg śmietankowy ze Strzałkowa pognieść widelcem ząbki czosnku obrane posiekać na drobno dodać do jajek

W Mojej Kuchni Lubię
podudzia z pieczarkami.. 190

talerz na tym tłuszczu usmażyć pieczarki z cebulą, papryczką marynowaną ostrą razem z pestkami dolać wody, włożyć podudzia, wsypać kucharka i pod przykryciem dusić z 30 minut śmietanę słodką 12% wymieszać z mąką z ciut wodą i zagęścić sos, wsypać natkę pietruszki podawać z ziemniakami, ryżem, kaszami...........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
marynowane kacze udka w jabłkach... 151

Składniki: udka z kaczki 2 sztuki, olej rzepakowy 4 łyżki, czarny pieprz mielony Prymat, słodka papryka Prymat 1 łyżeczka, miód pszczeli 1 łyżka, kucharek 1 łyżeczka, sok z cytryny 1 łyżeczka, olej rzepakowy 6 łyżek, jabłka 4 sztuki, przyprawa w płynie - do smaku przygotować marynatę: olej, pieprz, papryka, majeranek, miód, kucharek, sok z cytryny dobrze wymieszać udka kacze opłukać

W Mojej Kuchni Lubię
szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem... 157

maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę i ząbki czosnku i dodać sparzony szpinak, podsmażać z 5 minut mieszając do szpinaku wsypać ostrą paprykę, kucharka i wymieszać do szpinaku wlać gęstą słodką śmietanę i wymieszać, dusić mieszając z 3 minuty makaron "łazanki" ugotować w osolonej wodzie ze szczyptą kurkumy - dla koloru, wylać na sito, przelać zimną wodą makaron wsypać do szpinaku

W Mojej Kuchni Lubię
łatwe,tanie ciasto z galaretką jogurtową i rabarbarem w galaretce... 219

jogurt i do lodówki na kilka godzin ciasto wyjąć z blaszki i delikatnie usunąć papier do pieczenia i przełożyć na talerz ciasto jest po prostu obłędnie smaczne, mało słodkie............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
mielony z pieczarkami na obiad... 168

jajkiem, cebulą posiekaną, bułką odciśniętą z wody, tartą bułką, kucharkiem,papryką ostrą na gorącym oleju smażyć rumiane mielone kotlety, dodać żabki czosnku i pokrojone pieczarki z cienko pokrojoną papryką słodką pod przykryciem dusić z 10 minut mielone podać z ziemniakami tłuczonymi i surówką np. z zielonych pomidorów sałatka - własne przetwory zimowe, jest u mnie w przepisach...........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
sernik waniliowo-kawowy na kruchym spodzie... 185

upieczeniu sernik zostawić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika na 30 minut sernik na talerz przełożyć z blaszki jak jest dobrze wystudzony sernik jest pysznie kawowy z posmakiem wanilii, nie za słodki i smakuję z herbatką.............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
szpinak z piersią i makaronem na szybki obiad... 302

wody jeśli listki są nieduże to je w całości dodać do piersi i mieszając podsmażać do odparowania nadmiaru wody całe jajka dobrze rózgą lub blenderem ubić z 12% słodką śmietaną wlać do szpinaku i mieszając zagęścić podać z ugotowanym makaronem w osolonej wodzie.........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
szpinak z twarogiem w naleśnikach... 220

widelcem i wlać do szpinaku mieszając z 1 minutę ostudzony szpinak nakładać na naleśnik, podwinąć boki i zawijać jak roladki podać podgrzane w piekarniku lub mikrofali, można dodać śmietanę słodką gęstą naleśniki są bardzo smaczne ze szpinakiem i twarogiem...........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
na upały mało słodki zaciągnięty kisielem kompot rabarbarowy z bazylią... 187

wiśniowy wymieszać w 3/4 szklanki wody, wlać do kompotu i mieszając doprowadzić do wrzenia i wyłączyć gotowanie kompot zostawić do wystudzenia i potem schować do lodówki jeśli lubisz bardziej słodki kompot to daj np.3-4 szklanki cukru nam zasmakował kompot w dużej szklance 3/4 litra z listkiem świeżej bazylii dzięki której jest orzeźwiający delikatny smak..................SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
pyszny cukiniowy gulasz czyli Pudliszki – pomidorowe inspiracje – kurczak 203

cebula 1 duża,pierś kurczaka podwójna 1 sztuka, kiełbasa podwawelska 1 długa sztuka, koncentrat pomidorowy Pudliszki 4 czubate łyżeczki, cukinia 6 średnie, woda 3/4 szklanki, kucharek 2 łyżeczka, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, koperek 1 pęczek, bazylia świeża 4 listki cukinie umyć, pokroić na małe kawałki i posolić, odstawić na 30 minut, po tym czasie

W Mojej Kuchni Lubię
mielone z indyka na szybki obiad... 210

Składniki: mięso mielone 1/2 kg, jajka 1 sztuka, bułka tarta 3/4 szklanki, woda gazowana 1/2 szklanki, kucharek 2 łyżeczki, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, olej rzepakowy - ile potrzeba, cebula 4 sztuki, ząbki czosnku 1 główka, ziemniaki ugotowane 1 kg , natka pietruszki 2 łyżki, buraczki konserwowe 1 słoik/300ml mielone z indyka dobrze wymieszać z jajkiem, tartą bułką, wodą gazowaną, kucharkiem

W Mojej Kuchni Lubię
ciasto z pianką rabarbarową... 208

przełożyć pianę z rabarbarem i piec jeszcze z 20 minut ciasto wyjąć z blaszki i papieru dopiero gdy jest wystudzone, można posypać cukrem pudrem ciasto jest pyszne, nie za słodkie............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
ciasto filo z truskawkami i jabłkiem prażonym... 188

minut w 200C upieczone ciasto wyjąc z piekarnika i sokiem który wyciekł w czasie pieczenia posmarować wierzch i boki ciasta - ten sok jest jak syrop i na cieście robi słodką glazurę jak ciasto dobrze wystygnie posypać pudrem cukrem ciasto filo przypomina ciasto francuskie choć jest mniej kruche............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
rabarbarowo-papierówkowy kompot.... 130

ósemki rabarbar opłukać obrać i pokroić na 1 cm kostki wszystko zalać wodą, wsypać cukier, goździki i po zagotowaniu gotować z 5 minut na średnim ogniu kompot jest mało słodki i gasi pragnienie w upały............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
pożywny gulasz szwajcarski z kurkami na ostro... 190

dużą kostkę ziemniaki, pomidory bez skórki i wymieszać, pod przykryciem dusić na mniejszym ogniu z 40 minut na koniec dodać z rosołu warzywa pokrojone w talarki, wlać gęstą śmietanę słodką 18%, koperek i wymieszać, gotować bez przykrycia na większym ogniu z 3 minuty mieszając gulasz jest bardzo pożywny, rozgrzewający i smakuje z bułką i na pewno będzie w zimowe

W Mojej Kuchni Lubię
gołąbki z parowara... 182

Składniki: mięso mielone wieprzowe 1/2 kg, ryż ugotowany 4 szklanki, jajka 2 sztuki, przyprawa ryż z fasolą po meksykańsku Royal Brand 2 opakowania, koperek siekany 2 pęczki, kapusta słodka 1 duża, sos pomidorowy - ile potrzeba FARSZ TEN RÓWNIEŻ UŻYŁAM DO NADZIANIA PAPRYKI Z PAROWARA... mielone mięso wymieszać z ugotowanym ryżem, jajkami, koperkiem, pieprzem mielonym, kucharkiem, przyprawą Royal Brand, papryką ostrą

W Mojej Kuchni Lubię
pałki kurczaka na włoską nutę... 212

zamieszać i podsmażać z 2 minuty następnie wsypać pokrojoną fasolkę szparagową, zamieszać i podsmażać z 2 minuty, wsypać kalarepkę pokrojoną, zamieszac i podsmażać z 2 minuty wsypać pokrojoną paprykę słodką i podsmażać z 2 minuty mieszając umyte duże pomidory zmiksować w blenderze razem ze skórką na przecier i wlać do warzyw, do smaku dodać kucharka, pieprzu mielonego i wymieszać

W Mojej Kuchni Lubię
kladdkaka-szwedzkie szybkie ciasto kakaowe z bitą śmietaną... 153

blaszki może być niska bo duzo nie rośnie, piec w 160C około 20-25 minut i upieczone wystudzić zimną śmietanę 30% ubić na sztywno bez cukru - ciasto jest słodkie to szwedzkie ciasto kladdkaka jest szybkie, smaczne bez proszku i z bitą śmietaną smakuje wyśmienicie..............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
zupy do rekomendowania z Rekomenduj.to... 179

dobry krupnik ZUPA ZIEMNIACZANA: dodałam ziemniaki, marchewkę, ogonówki wędzonej, śmietany 18% i była smaczna na szybko zupa i do tego pożywna ŻUREK: do żurku dałam tylko kubek śmietany 18% słodkiej, mozna na szybko sie rozgrzać i do z bułką te zjeść

W Mojej Kuchni Lubię
ciasto twarogowe z jabłkami... 228

jabłkach rozmarować resztę ciasta ciasto piec w 200C około 45 minut, z blaszki ciasto wyjąć jak będzie zimne i posypać pudrem cukrem ciasto jest obłędnie smaczne, nie za słodkie................SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
szybkowar-udziec indyka z kością z marchewką,papryką,czosnkiem,cebulą... 236

ogniu z 45 minut, szybkowar zostawić aby ciśnienie samo spadło ok. 15 minut szybkowar teraz otworzyć, wyjąć mięso, warzywa, wywar przelac do mniejszego garnka i zrobić sos ze śmietaną słodką 18% i maką , podać z ziemniakami, ryżem lub z czym się lubi...............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Ciasto dyniowe z polewą czekoladową 265

Festiwal dyni trwa dalej. Kilka dni temu piekłam Ciasto orzechowe z dynią i lukrem . Ciasto dyniowe z polewą czekoladową i lukrem to kolejna moja propozycja na wykorzystanie dyni w słodkich wypiekach. 3 szkl. mąki + szczypta soli 1/2 szkl. posiekanych orzechów włoskich 10 łyżek cukru 2 jajka 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki jogurtu

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Cukiniowe Leczo :D 147

porcje): jedna duża cukinia 2 małe lub jedna duża cebula 500g pieczarek 2 czerwone papryki 60g ketchupu  trochę oleju do podsmażenia cebuli + przyprawy: sól, pieprz, czosnek, słodka papryka Warzywa i pieczarki myjemy, paprykę obieramy. Wszystkie składniki kroimy, pieczarki w plasterki, a resztę w kostkę. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju, wsypujemy cebulę oraz pieczarki i dodajemy sól. Dusimy pod przykryciem

Kuchenny Skrawek Nieba
TARTA DYNIOWA KORZENNA NA CIASTECZKOWYM SPODZIE 249

można wyczarować więcej niż tylko ozdobę na Halloween – świetnie nadaje się do deserów, a także dań na ostro. Mimo, iż desery nie są naszą domeną, tym razem pokusiliśmy się słodki wypiek. Jest to korzenna tarta dyniowa na ciasteczkowym, kakaowym spodzie z kakaową polewą, której użyliśmy do „przyozdobienia” (tak, wiemy, artyści raczej z nas marni) na Halloween party, z motywem pochodzącym

Nerds Kitchen
Razowe bajgle z pieczoną polędwicą wieprzową, konfiturą cebulową oraz parmezanem 211

zmięknie. Następnie dodajemy cukier, karmelizujemy cebulkę. Dodajemy wino i ocet balsamiczny. Całość dusimy na wolnym ogniu przez 35-40 minut. Cebula powinna mieć brązowy kolor i dość słodki smak. Doprawiamy ją szczyptą soli. Kanapka: Bajgle kroimy wzdłuż, na spód kładziemy rukolę i pokrojone w plastry pomidory rzymskie. Na to kładziemy pokrojone plastry polędwiczki wieprzowej (u mnie po dwa plastry

Mango Papaja
Kalafiorowa gryczanka na słodko :) 139

czemu by nie dodać kalafiora? Wiem, że trochę dziwne połączenie, ale zapewniam was, że naprawdę dobre. Chyba, że ktoś nielubi kaszy gryczanej niepalonej. Natomiast sam kalafior w wersji na słodko myślę, że każdemu zasmakuje :)  ~ Gryczanka z kalafiorem, siemieniem lnianym, miodem, pyłkiem kwiatowym i jogurtem naturalnym ~ Składniki: 30g kaszy gryczanej niepalonej 5g siemienia lnianego 150g jogurtu kalafior (ile się zmieści

Kuchenny Skrawek Nieba
Masło sezamowe słodzone syropem z agawy Primavika 215

ciasto. Do tego ciasta pełnego energii brakuje tylko masła sezamowego słodzonego agawą. Masło sezamowe słodzone syropem z agawy Primavika jest idelane dla małych i dużych łasuchów. Wyborne w smaku, słodkie i wartościowe. Bogate w tłuszcze wielonienasycone, błonnik oraz żelazo, wapń i magnez. Składniki: pasta  sezamowa  60%, syrop z agawy 36%, emulgator: lecytyna (  z soi ), aromat: wanilina. Produkt

Z Kuchni Do Kuchni
Tajski deser z wiedźmowego kociołka - idealny dla dzieci 257

Wbrew pozorom, to jest tajski deser, ale na potrzeby Halloween przygotowałam je w nieco innej formie :) Deser jest lekki, owocowy, a wnętrze smakuje jak domowy budyń

Tajskie smaki
Zupa Tom Yum 250

nastają pierwsze chłody ta zupa zawsze pojawia się w mojej kuchni. Jest obowiązkowym punktem mojego kulinarnego programu. Uwielbiam jej zbilansowane smaki... słodki, kwaśmy, ostry... Zupa jest sycąca i rozgrzewająca. Doskonale zastąpi drugie danie. To taki rodzaj dania jednogarnkowego. Ostateczna jego wersja tego dania zależy od Waszego gustu i smaku. Dlatego gdy makaron będzie już miękki warto

Kulinarne przygody Gatity
L... Lecho! [Eintopf part. 1] 287

cebula 5 pieczarek zielona fasolka (miałam dosłownie resztki) 4 parówki* 1 x pomidory z puszki 1 łyżka oleju 1 łyżka pikantnego ketchupu przyprawy (sól, pieprz, bazylia, zioła prowansalskie papryka słodka/ostra, czosnek) *może być inne mięso Przygotowywanie (banalnie proste i szybkie!): 1. Rozgrzewamy olej na patelni (lub garnku), wrzucamy pokrojone w kostkę warzywa i podsmażamy. 2. Po ok. 10min. dorzucamy

Kitchens Alphabet
Babeczki pomarańczowo-marchewkowe z owocami 154

Jeśli w jesienny, ponury dzień zechcecie poprawić sobie nastrój czymś słodkim to te babeczki idealnie się do tego nadają. Już sam ich zapach jest lekiem na całe zło:)   2 szklanki mąki gryczanej 2 łyżki kakao łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0/5 łyżeczki sody 0/5 szklanki cukru dark muscovado 3 jajka 1 szklanka oleju 3 szklanki drobno startej

Mienta blog
Muffiny z masłem orzechowym 548

suchego patyczka Powyższe muffiny to po cieście karmelowym z kremem fistaszkowym kolejny przepis z dodatkiem masła orzechowego. Wypieki z jego wykorzystaniem wspaniale łączą w sobie smak słony i słodki, a uzupełnione o chrupiące orzeszki, zadowolą niejednego maniaka orzechów i przekąsek z ich dodatkiem. Muffiny najlepiej przechowywać w pojemniku spożywczym, zachowają wtedy swoją świeżość przez kilka

Smakołyki Bereniki
Fasolka w maślano-miodowym sosie na budyniu jaglanym ^^ 150

ugotowałam sobie fasolkę i stwierdziłam, że pół kilo to jednak troszeczkę za dużo jak na jeden raz. Postanowiłam dodać ją do śniadania, jednak miałam wątpliwości czy wkomponuje się w słodki budyń jaglany. Na szczęście moje obawy się nie ziściły i śniadanko mogę zaliczyć do jednego z ulubionych ^^ Fasolka pokryta maślano-miodowym sosem, na jogurcie i budyniu jaglanym, z dodatkiem kakaa

Kuchenny Skrawek Nieba
Bułeczki na drugie śniadanie 197

Drożdżowe bułeczki zawijane z owocami. Idealne na drugie śniadanie do szkoły lub do pracy. Celowo ciasto przygotowane bez mleka dla wszystkich nietolerujących laktozy lub białka. Są pyszne i słodkie a do nadzienia możemy wybrać sezonowe owoce lub ukochany dżem. Składniki: 0,3 kg mąki  0,3 szklanki cukru 1-2 żółtka pół szklanki wody  0,3 szklanki oleju

prawdziwe jedzenie
ZG... Zgrana paczka, czyli szybki makaron, warzywa i kurczak 390

pokrojony czosnek, szczyptę soli, pieprzu, papryki ostrej, mieszamy i zostawiamy na 10-15min. 3. Na patelni na oliwie podsmażamy wszystkie warzywa, dodajemy przyprawy (ja dodałam bazylię, curry, paprykę słodką, szczyptę soli i pieprzu), a gdy zmiękną, smażymy kurczaka. 4. Ugotowany makaron wrzucamy do naszej patelni, mieszamy z warzywami i kurczakiem, posypujemy startym serem. Czy to nie proste? ;) może

Kitchens Alphabet
V... Vinaigre! 250

wyrazisty smak, a w kontakcie z musztardą Dijon... możecie wypalić sosie kubki smakowe ;) super pasuje do sałatki z szynką parmeńską, gruszką i serem gorgonzola. b) łyżeczkę miodu. Przełamanie musztardy słodkim miodem daje naprawdę cudowny i aksamitny efekt! Uwielbiam go używać do sałatki z kurczakiem :) A Wy macie jakieś przepisy na ciekawe sosy? :) Nie zapomnijcie tylko, że polanie sałaty tym sosem

Kitchens Alphabet
K... Kurczak z porem i papryką! 1517

masła mój sekretny składnik: 2 łyzki białego serka (np. Almette, ja użyłam Tartare z czosnkiem i ziołami) 1 łyżeczka jogurtu naturalnego 7 ziemniaczków przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka, czosnek, bazylia/oregano Przygotowanie: Kurczaka marynujemy w 1 łyżce oliwy z oliwek oraz przyprawach (sól, pieprz, papryka, czosnek). Zostawiamy na 10-15minut Obieramy i gotujemy ziemniaki. Jak będą gotowe, wkładamy

Kitchens Alphabet
Tagliatelle z bakłażanem i adżiką 217

warzywa zawsze robię większą porcję i zamykam je w słoikach na zimę.  W takim razie dziś zapraszam na szybkie jesienne danie  z makaronem i słodko-kwaskowym sosem pomidorowo-paprykowym. Tagliatelle z bakłażanem i adżiką Proporcje dla 4 osób Czas przygotowania: 60 minut Składniki: 750 g pomidorów 250 g czerwonej papryki 5 ząbków czosnku 1/2  papryczki

Kulinarne przygody Gatity
Kompot z Rabarbaru 136

Orzeźwiający słodko- kwaśny rabarbarowy kompot.Poznaj sekret doskonałego kompotu z rabarbaru;) Składniki; rabarbar  cukier  woda przegotowana - wystudzona Wykonanie; Rabarbar umyć, pokroić w kawałki  napełnić 0,4 l słoiki. Do 3/4 wysokości  do każdego słoika dolać wodę, dodać 3 łyżki  cukru.  Pasteryzować 15 min od zagotowania wody

Anioły w kuchni
Pomidory na zimę 143

solą i wkładamy do czystych słojów, zakręcamy-nie dolewamy wody .  Pasteryzujemy w garnku wypełnionym wodą do 3/4 wysokości słojów przez 25 minut od zagotowania się wody. Smacznego!!! /źródło; Słodkie Słone – blog kulinarny

Anioły w kuchni
Wegetariańskie flaczki 176

domu, lub kupić w supermarkecie...boczniaki:-)... Składniki: 40dag boczniaków, 2 marchwie, 1 pietruszka, kawałek selera,  1 duża cebula,  koncentrat pomidorowy, olej,  sól,  pieprz,  papryka słodka Wykonanie: Grzyby umyć, pokroić w paski, warzywa obrać, zetrzeć na tarce.W garnku rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną cebulę, a następnie boczniaki i zrumienić,zalać wodą i gotować, po 10min. dodać warzywa

Anioły w kuchni
Muffinki z czekoladą 178

wczoraj też tak było…i tak powstały klasyczne muffinki z kawałkami czekolady. Nie ukrywam, jestem czekoladoholikiem;) Są bardzo szybkie, więc nadają się na kryzysowe chwile, kiedy brakuje czegoś słodkiego…Muffiny mają piękny zapach,są wilgotne...a w środku kryją kawałki czekolady....mniamm.. Składniki: 2 i 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 kostki masła

Anioły w kuchni
Domowy kisiel owocowy 207

Cudowne wspomnienie z dzieciństwa...słodkie wspomnienie lata... Można użyć owoce świeże lub mrożone. W zależności od ilości dodanej mąki ziemniaczanej, będzie gęsty lub płynny.Ja zawsze robię gesty.Nie jest to jakieś "ę", "ą", ale szybki, owocowy i zdrowy deser, bez grama konserwantów, z kawałkami owoców. ..   Składniki; 2 szklanki owoców świeżych lub mrożonych 5 łyżek mąki ziemniaczanej /dodajemy więcej jeżeli

Anioły w kuchni
Chałka z kruszonką 179

dawna chodziła za mną taka chałka...mleczna, słodka, puszysta, z kruszonką. Smak dzieciństwa.Nie umiem zaplatać chałki, więc jest w innej formie niż tradycyjna...ale smak ten sam:) Dziękuje za genialny przepis MojeTworyPrzetwory .. Składniki; 500 g mąki pszennej, 25 g świeżych drożdży, 250 ml letniego mleka, 60 g miękkiego masła, 50 g cukru, 3 jajka, 1 łyżeczka soli

Anioły w kuchni
Anielski łom czekoladowy 2197

Łom czekoladowy to słodycz, którą dobrze znacie. Niezwykle słodki, mocno kakaowy, nabity bakaliami. Łom dla nas to smak minionych chwil...Były Wasze przepisy , a dzisiaj nasz popisowy łom czekoladowy ;) Składniki; 3 opakowania herbatników, 1/2 margaryny i 1/2 masła / lub cała margaryna/ 3/4 szklanki cukru, mniej niż 1/2 szklanki wody, 2 łyżki kakao, 3/4 szklanki mleka w proszku / my dajemy trochę

Anioły w kuchni
Likier - mleko od wściekłej krowy 166

likier musimy chować same przed sobą;))) Niestety nie udaje się nam to...znika szybko. Anioły kochają słodkie alkohole;)  Składniki; puszka mleka skondensowanego słodzonego, 250 ml wódki, Wykonanie; Skondensowane mleko zalewamy wodą i gotujemy przez 2 godziny, dolewając wodę /puszka ma być zawsze przykryta wodą/.Studzimy. Miksujemy z wódką. Przelewamy do karafki lub butelki. Z podanych składników wychodzi

Anioły w kuchni
Rożki z różą 118

Nasze rożki robi się szybko, znikają szybko...i zostaje po nich tylko słodkie wspomnienie...oraz pytanie " żono ma kiedy będą kolejne??";)))) Składniki; 1 kg mąki, 1/2 kg tłuszczu, szklanka mleka, szklanka cukru, 10 dkg drożdży, 2 żółtka, 2 całe jajka, Wykonanie; Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki w folii na godzinę. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni i pieczemy

Anioły w kuchni
Filet z indyka faszerowany owocami 205

Pyszne, delikatne mięsko ze słodkim nadzieniem, sprawdza się zarówno jako propozycja obiadowa, jak i na zimno..... Składniki: 75 dag piersi indyka po kilka suszonych moreli i śliwek pół szkl. czerwonego półwytrawnego wina łyżka masła przyprawa do drobiu pieprz Wykonanie: Owoce wypłukać i namoczyć w winie na 3 godziny. Mięso umyć, ostrym nożem naciąć w połowie w poprzek tak, by utworzyła

Anioły w kuchni
Placek wspaniały 459

wszystkich miłośników ciast i ciasteczek, mega słodki placek. Składa się z biszkoptu, masy kajmakowej, herbatników maczanych w rumie i polewy rumowej. Porcja na blaszkę o wymiarach 35x26   Biszkopt: 4 jajka 1 szkl. cukru 0,5 szkl. mąki pszennej 0,5 szkl mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka wody gazowanej Jajka zmiksować z cukrem na pulchną masę

Anioły w kuchni
Ciasteczka zimowe 133

ciasteczka to świetny zamiennik batoników. Idealne na tą porę roku. Można je jeść w towarzystwie kakao lub mleka. ratują nam życie, gdy mamy ochotę na coś słodkiego;)  Składniki; 100 g masła, 4 łyżki drobnego cukru, 2 łyżki cukru brązowego, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1 jajko, 2 szklanki płatków owsianych, 50 g kokosu, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki

Anioły w kuchni
Pierogi z soczewicą oraz pierogi z ziemniakiem i pieprzem 239

szkl. soczewicy brązowej lub zielonej 4 szkl. wody sól, pieprz  curry, papryka słodka / sprawdzone od SKWORCU.PL / cebula olej 2 farsz: ziemniaki ugotowane cebula sól, pieprz olej   Wykonanie: Soczewicę zalać wodą i ugotować. Cebulkę zeszklić na oleju, dodać przyprawy i soczewicę, dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę i połączyć z podsmażoną cebulką, doprawić

Anioły w kuchni
Tarta cytrynowa 133

Tarta to tradycyjne danie kuchni francuskiej. My dzisiaj proponujemy Wam tarce cytrynową z bitą śmietaną. Kwaskowaty mus i słodka śmietana -boski duet;) Składniki na ciasto; 230 g mąki, 130 g masła, 1 1/3 łyżki cukru, 1 jajko Składniki na mus; 5 żółtek, puszka mleka skondensowanego słodzonego, łyżka otartej skórki z cytryny, 1/2 szklanki soku z cytryny,    Dodatkowo

Anioły w kuchni
Mazurek pomarańczowy 180

Słodki pomarańczowy mazurek -bez niego trudno wyobrazić sobie wielkanocne przyjęcie. ...smak jego przyprawi Cię o zawrót głowy;))) Życzę wszystkim jedząc go Wesołych Świąt i smacznego jajka;) Składniki; 600 g mąki krupczatki, 350 g masła, 3 żółtka, 250 g cukru pudru, szczypta soli, Masa; 2 pomarańcze, 1 cytryna, 150 g cukru, Wykonanie; Ze składników zagniatamy kruche ciasto i odkładamy na godzinę

Anioły w kuchni
Domowe Malibu - likier kokosowy 546

Pyszne, słodkie, a przede wszystkim banalne w przygotowaniu. Homemade Malibu robi u mnie furrorę;) Co prawda nie jest to prawdziwe,ale likier kokosowy z tego przepisu jest boski w smaku. Warto samemu przygotować. Myślę, że podbije serca Pań;) Składniki; 100 g wiórek kokosowych, puszka mleka skondensowanego, 1/2 l wódki, Wykonanie; Wiórki zalewamy alkoholem na noc. Po tym czasie odcedzamy

Anioły w kuchni
Lemoniada rabarbarowa 127

Domowa lemoniada to super alternatywa dla słodkich soków  i gazowanych wód, które są dostępne w sklepach.  Na zakończenie majówki u nas dzisiaj z rabarbarem. Składniki; 170 g cukru, skórka otarta z jednej cytryny, 350 g rabarbaru obranego i bardzo drobno pokrojonego, 2 gałązki mięty, 120 ml soku z cytryny, Wykonanie; Rabarbar pokrojony wrzucamy do rondla i zalewamy

Anioły w kuchni
Ciasto z wiśniami 185

Kwaśne, soczyste owoce wspaniale pasują do słodkich wypieków.  Połączenie słodyczy i orzeźwienia – p okażę Ci dzisiaj jak przygotować bardzo dobre  ciasto z wiśniami. Składniki; 250 g masła, 1 jajko, 2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżka kwaśnej śmietany, 600 g wydrylowanych wiśni, 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej, Wykonanie; Wsypujemy makę, proszek do pieczenia

Anioły w kuchni
Sernik na zimno z brzoskwiniami 251

łatwy do zrobienia...znika bardzo szybko. Jest bardzo delikatny w smaku...kakaowo-waniliowym. Już nie powiem , że na upały idealny;) Bardzo polecamy z mężem...pomimo iż ograniczamy w domu słodkie, w tym wypadku się nam nie udało:) Składniki; biszkopty, 40 dkg serka homogenizowanego waniliowego, 1 jajko, 25 dkg masła, 10 dkg cukru, kakao, brzoskwinie, galaretka smaku brzoskwiniowym, Wykonanie; Masło ucieramy

Anioły w kuchni
Muffinki z serowym nadzieniem 145

Muffinki ja wiadomo są bardzo popularne i lubiane;) Wszędzie można znaleźć mnóstwo przepisów z różnymi dodatkami. Na słodko, słono...Wy jakie lubicie najbardziej??? Ja znalazłam w dodatku do gazety "Twój Styl" z dodatkiem sera, pyszne kakaowe.Nie zastanawiając się długo z mężem zabraliśmy się za pieczenie:) Efekt ocenicie sami. Smak muffinek ok. Można polecić, napewno je jeszcze powtórzymy:) Składniki; Ciasto

Anioły w kuchni
Gruszkówka z cynamonem 178

czasu sobie leżakowała i nabierała mocy i smaku. Zdjęcia jest już po tym czasie. Bardzo polecamy. Naprawdę warto. Powędrowała nawet do Niemiec;) Ok podaję przepis... Składniki; 2,5 kg słodkich gruszek, 1/2 kg cukru, 1 l wódki, kawałek kory cynamonu, parę goździków Po przyprawy zapraszamy do naszego sprzedawcy SKWORCU Wykonanie; Obieramy gruszki i usuwamy gniazda. Pokroiłam je następnie w ćwiartki

Anioły w kuchni
Ciastka z jabłkami 147

Poniedziałek zaczniemy na słodko, żeby sobie umilić powrót do pracy po weekendzie;) Będą więc jabłka, cynamon, rodzynki;))) Bardzo już jakoś jesiennie się zrobiło...Ciasteczka smakują wyśmienicie. Zawsze staram się mieć jakieś w domu  w razie W, gdy przychodzą goście. Przechowuję w szklanym słoju ozdobionym kokardką. Ze sklepu juz nie kupuje już ciasteczek;) Składniki; Ciasto 200 g zimnego

Anioły w kuchni
Nutella gruszkowa 149

Czekośliwka jest to i nutella gruszkowa będzie:) Naprawdę polecamy:) Składniki; 1 kg słodkich gruszek; 25 dkg cukru, 10 dkg kakao, laska wanilii, 5 goździków, szczypta kardamonu,gałki muszkatołowej Po przyprawy zapraszam do  SKWORCU Wykonanie; Przygotowane gruszki tzn. obrane i bez gniazd nasiennych miksujemy i smażymy jak powidła. Przez 3 dni po godzinie.Po tym czasie mieszamy z cukrem, kakao

Anioły w kuchni
Quiche z kapustą kiszoną i schabem 182

wody farsz 800 g schabu bez kości 1 duża cebula 2 łyżki oleju 6 jajek pęczek natki pietruszki 250 g kapusty kiszonej 300 ml śmietany 18% 1 łyżeczka papryki słodkiej szczypta chilli sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Formę do tary wysmarować tłuszczem. Ciasto zagniatamy, rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm i wykładamy nim formę tarty.  Schab umyć

Niezły Młynek
Karobowa owsianka, czyli Duża Dawka Energii od samego rana :) 161

dłuższy czas. Postanowiłam więc, że dodam go do śniadanka. To był świetny pomysł, dzięki niemu nabrało ono "głębi" smaku, a ze względu na to, że karob ma lekko słodki smak nie musiałam dosładzać mojej otrębianki. A co się tyczy Karobu (inaczej mączki chleba świętojańskiego): "Karob – proszek z chleba świętojańskiego doskonały zamiennik kakao -Wyśmienity substytut kakao, zamiennik czekolady szczególnie zalecany

Kuchenny Skrawek Nieba
Pyszna karkówka 158

pyszna , mięciutka i rozpływa się w ustach. Sposób na takie  danie jest  bardzo prosty. SKŁADNIKI 1/2 kg. karkówki 2 łyżki sosu sojowego zioła typu rozmaryn , tymianek papryka słodka 1 łyżeczka 1 jabłko kwaśne jedna cebula- mała WYKONANIE Z sosu sojowego, ziół, papryki robimy marynatę wkładamy pokrojoną na kawałki karkówkę i zostawiamy na ok 2 godz. Patelnię rozgrzewamy

W kuchennym oknie Ewy
Kremowa zupa z dyni z suszonymi grzybami 210

warzywnego 2 łyżki suszonego majeranku szczypta pieprzu kajeńskiego po pół łyżeczki sproszkowanego imbiru i gałki muszkatołowej sól i pieprz do smaku 3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki 2/3 szklanki słodkiej śmietanki 18% 2 łyżki masła Grzyby zalać 2 szklankami wody i gotować 10 minut. W tym czasie warzywa umyć, obrać i pokroić na małe kawałki, poddusić na maśle ze szczyptą

Czerwień i błękit
Imbir zdrowie w twoim domu 222

kupić w naszych sklepach.  Dobry jest zarówno ten świeży, jak również sproszkowany. Skład olejku eterycznego zwanego zingiberolem sprawia, że aromat tej przyprawy jest intensywny     i trochę słodki. Dodatkowe substancje żywicowe takie jak: gingerol i zinferon dodają przyprawie  lekko gorzkiego  i palącego smaku. Jakie właściwości ma imbir: . Ułatwia trawienie. Olejek zawarty w kłączu pobudza wydzielanie

W kuchennym oknie Ewy
Biscotti ze śliwkami, daktylami i żurawiną 191

zanurza się je w winie lub kawie, a dzieci mogą maczać w herbacie. Biscotti to włoskie ciasteczka, przeważnie z migdałami czy pistacjami. Moje suche ciasteczka zostały wypełnione miękkimi, słodkimi akcentami - suszonymi owocami . Są naprawdę pycha.  Składniki, ok. 12 szt 100 g suszonych śliwek, 40 g suszonych daktyli, 40 g suszonej żurawiny, 1 jajko, 70 g cukru brązowego

Moniki Smakołyki
Masło orzechowe z kokosem, chwilka przyjemności 185

Wyobrazcie sobie, że od samego rana mgła się gęsto ściele. Kompletnie nic nie widać przez okno. A w dodatku łaziło za mna cos wyjątkowego, coś słodkiego. Otworzyłam słoik masła orzechowego z kokosem. Pisze, że „ Polecane szczególnie dla dzieci”...hmm..wszyscy jesteśmy czyimiś dziećmi, więc szybko opuściły mnie wyrzuty sumienia. Masło jest idealne w smaku. Ja kocham kokos

Z Kuchni Do Kuchni
Mięso wekowane 263

Mięso wekowane...robione jakiś czas temu.. łopatka, szynka , żeberka dowolne przyprawy bulionetka wołowa listek, ziele sól papryka słodka  pieprz cayenne  przyprawa do mięs knorr susz warzywny Żeberka i mięso pokrojone w kostkę wymieszać z przyprawą do mięsa i odstawić na kilka godzin do lodówki [ u mnie mięsko było w misce Tupperware].Następnie mięsko podsmażyć, dodać przyprawy , bulionetkę

Moje domowe kucharzenie
Mocno kakaowy krem jęczmienny z jesiennym akcentem :) 160

Mszy Świętej byłam baaardzo głodna, bo niestety mojego wewnętrznego zegara nie da się tak łatwo przestawić :P Miałam ogromną ochotę na coś ciepłego (bo trochę zmarzłam) gęstego i słodkiego co dałoby mi duuużo energii. I tak powstał gęsty krem kakaowy połączony moimi ulubionymi jesiennymi smakami, czyli gruszką i cynamonem.  Mniam... ^^ ~Kakaowy krem z kaszy jęczmiennej z cukinią, jogurtem naturalnym

Kuchenny Skrawek Nieba
Ciasto drożdżowe 182

Podstawowy przepis na ciasto drożdżowe bez mleka - proste i szybkie w przygotowaniu.  Idealne na deser jak i na drugie śniadanie ponieważ jak na ciasto nie jest przesadnie słodkie.   Składniki: pół kg mąki  pół szklanki cukru 3 żółtka szklanka wody  pół szklanki oleju 30 g świeżych drożdży  Zaczynamy od rozpuszczenia drożdży w ciepłej wodzie, dodajemy łyżkę

prawdziwe jedzenie
Szybkie ciasto czekoladowo-wiśniowe 9206

liczba kliknięć właśnie w ten post przerosła moje najśmielsze oczekiwania i bardzo Wam za to dziękuję. Obiecuję też w związku z tym więcej takich propozycji, ale tymczasem znów coś słodkiego. Dziś będzie to szybkie ciacho bez pieczenia. Idealne kiedy np. sąsiadka, przyjaciółka, rodzina bliższa lub dalsza dzwoni w niedzielę rano i radośnie zapowiada poobiednią wizytę ;) Robi się je etapami

Ratunku obiad
Potrawka ryżowa z soczewicą i dynią w pomidorach 171

średnia cebula 2 ząbki czosnku 350 g mielonego mięsa dowolnego 1 łyżeczka kurkumy ½ łyżeczki cząbru (w oryginalne był kmin rzymski) po 1/3 łyżeczki cynamonu, ostrej papryki, kolendry ½ łyżeczki czerwonej słodkiej papryki 100 g ryżu, 1 torebeczka 1 szklanka czerwonej soczewicy 3 szklanki bulionu 2 szklanki obranej i pokrojonej w małą kostkę dyni - ok. 0,5 kg dyni 1 puszka pomidorów

Fabryka pomysłów
Ciasto karmelowe z kremem fistaszkowym 486

pewno trzeba być fanem lekko słonego smaku, jaki uzyskują wypieki z jego dodatkiem. Jak się okazało, mnie to połączenie smakowe bardzo przypadło do gustu. Całościowo ciasto nie jest mocno słodkie, mimo sporej ilości karmelu, a słony smak jest tylko lekko wyczuwalny. Na pierwsze miejsce obok karmelu, przebija się smak orzechów, moje masło orzechowe zawierało dodatkowo kawałki orzeszków, więc spotęgowało

Smakołyki Bereniki
PRZETWORY - Dżem z dyni i pomarańczy 202

zastąpić Małgosię Rozenek w roli Perfekcyjnej Pani Domu:), podarowała nam wraz z piękną, okazałą, wyhodowaną przez siebie dynią, słoiczek domowego dżemu  z dyni i pomarańczy. Absolutnie PRZEPYSZNY! Pachnący, słodki, z wyczuwalną, pomarańczową skórką. Kolejne dyniowe rozdanie muszę przygotować według tej receptury! Dżem z dyni i pomarańczy Składniki: 1 kg dyni 2 pomarańcze 1 cytryna 3 szklanki cukru

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Naleśniki nadziewane serem i szynką 212

Składniki : na 12 szt 12 naleśników 12 plasterków sera żółtego 12 plasterków szynki Przyprawy: Papryka Zioła prowansalskie Papryka słodka ,ostra jak kto lubi Sól Czosnek Dodatki: Keczup UWAGI: Ser żółty można zastąpić pleśniowym lub mozzarellą wedle uznania. Wykonanie : Na usmażonego naleśnika kładziemy plasterek szynki , plasterek sera. Posypujemy szczyptą ziół prowansalskich czosnku (jak kto lubi). Składamy na pół i jeszcze

Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Ciasteczka kruchutkie kręcone maszynką do mięsa 2238

Składniki :   500 g mąki 300 g margaryny ( najlepiej masła ) 3 łyżki cukru pudru ( jeśli lubimy słodkie to koło 6 ) 1 jajo ( spore ) 1 żółtko cukier waniliowy szczypta soli   Wykonanie :     Przesiać sypkie składniki ( mąka , cukier puder ) Dodać cukier waniliowy i sól . Margarynę pokroić na kawałki , Posiekać z mąką . Dodać jajko i żółtko. Zagnieść

Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Deser z kremówki i galaretek z owocami 206

wsypujemy galaretki 1 opakowanie do jednej miseczki drugie do drugiej  Mieszamy i studzimy Śmietankę ubijamy - można dodać troszkę cukru ale nie jest to konieczne bo galaretki są słodkie . Dzielimy na 2 części  ( jeśli galaretki są o rożnych kolorach jeśli mamy dwie takie same to nie trzeba ) Do jednej części śmietanki dodajemy jedną galaretkę do drugiej drugą Przekładamy

Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Tort na zimno z kremówki i galaretki 439

wsypujemy galaretki 1 opakowanie do jednej miseczki drugie do drugiej Mieszamy i studzimy Śmietankę ubijamy - można dodać troszkę cukru ale nie jest to konieczne bo galaretki są słodkie . Dzielimy na 2 części   ( jeśli galaretki są o rożnych kolorach jeśli mamy dwie takie same to nie trzeba ) Do jednej części śmietanki dodajemy jedną galaretkę do drugiej drugą   Przekładamy masę

Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Placki z kukurydzy z chili i szczypiorkiem 220

cebuli ten gruby ) pół sporego chili bez pestek 2 jajka 4 - 5  łyżki mąki pół szklanki tartego sera żółtego lub w plasterkach pokrojonego w paseczki 1 łyżeczka słodkiej papryki ew. 1/2 łyżeczki papryki ostrej olej do smażenia Wykonanie : Wszystkie składniki oprócz szczypiorku i startego sera  przekładamy do miski / blendera  miksujemy na konsystencje która nam odpowiada ( możemy część

Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Klopsiki z makaronem porem i pomidorami 282

robił musi jak najszybciej zrobić by zadowolić podniebienia domowników. Składniki: 500 g karkówki 1 jajko 1 cebula 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka musztardy sarepskiej 0,5 łyżeczki słodkiej papryki sól, pieprz do smaku 300 g makaronu muszelki 1 por 2 ząbki czosnku 6 pomidorów suszonych w oleju 250 ml śmietany kremówki 2 żółtka sól,pieprz do smaku olej

Ala piecze i gotuje
Bakłażan po sycylijsku 180

oraz pokrojoną w cienkie paski paprykę wsypać do całości Wymieszać, podlać wodą (pół szklanki ), doprawić solą i pieprzem, chwile pogotować Ja dodałam jeszcze ciut miodu, wytworzony sos miał wtedy słodko- kwaśny smak. Można podać na małe spotkanie kawalerskie czy panieńskie :) A z ryżem będzie dość sutym, choć bezmięsnym daniem

Proste Potrawy
Smoothie z natką pietruszki i pokrzywą 168

pokrzywy. Miksujemy blenderem. Ja nie miksowałam całkowicie, zostawiłam trochę nie zmiksowanej natki, tak by pływała po wierzchu. Napój jest bardzo zdrowy i naprawdę bardzo smaczny. Sok z jabłek dodaje słodkiego i kwaskowatego smaku, a mięta sprawia, że ten napój jest dość orzeźwiający

Aga w kuchni
Lazania Czekoladowa z Kremem Herbacianym i Malinami 309

Czekam na Wasze zdjęcia :) Adres mailowy w zakładce Kontakt. Miałam do dyspozycji białą czekoladę (kaletki) belgijskiej firmy Callebut. Jest niesamowita w smaku, a praca z nią to czysta i słodka przyjemność. Walory smakowe przebijają wszystkie produkty czekoladowe dostępne w sklepach, takie jest moje zdanie. Tą i wiele innych fantastycznych produtków do wyrobów nie tylko czekoladek i pralinek, ale i wielu

Blondynka Gotuje
Skoro wszyscy mają dynię, mam i ja :) ciasto z dynią i z fantazją 195

daje bo jest wilgotne Tu trzeba wyczuć. Ma się ładnie przyrumienić z góry. Po upieczeniu bezwzględnie zostawiamy do ostygnięcia. Ciasto ma konsystencję sernika i jest pyszne Lekkie, mało słodkie, pachnące imbirem i przyprawami

ladykitchen
Mini tarty z musem z dyni i warsztaty kulinarne 199

Wczoraj pierwszy raz w życiu miałam przyjemność wziąć udział w Warsztatach Kulinarnych w Culinary Atelier by Roszak.  Z początku byłam lekko onieśmielona, ale po

My Culinary Art
Rustykalna tarta (galette) ze śliwkami i masą migdałową 184

Dzień dobry, Na weekend zostawiam Was z przepisem na coś słodkiego. Ja zazwyczaj zabieram się za pieczenie w sobotę, bo z niewiadomych przyczyn, zawsze po obiedzie mamy ochotę na ciasto, a nie ma nic lepszego niż domowy wypiek. Galette to pochodząca z Francji rustykalna tarta o zawiniętych brzegach. Wiosną uraczyłam Was wersją z rabarbarem i truskawkami , dziś sięgnęłam po jesienne

Chilli Czosnek i Oliwa
Zapiekanka ziemniaczano-rybna 282

ziemniaków 700 g filetów rybnych 2 pory (białe części) 1,5 szklanki śmietany 22% 2 jajka 100 g sera żółtego (startego) pół pęczku koperku sól, pieprz, papryka słodka, gałka muszkatołowa Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki, obsmażyć na patelni i przyprawić solą oraz pieprzem. Koper umyć i posiekać. Śmietanę, jajko, koper, 1/3 sera i przyprawy wymieszać. Rybę umyć i osuszyć

Złote przepisy
Ciasteczka "mocca" ( dla gości ) 428

Jesień to czas, kiedy częściej sięgam po ciasteczko. Filiżanka kawy czy kubek gorącej herbaty, aż się proszą, by położyć obok nich małe, słodkie co-nieco !  Dziś proponuję Wam ciasteczka eleganckie, o smaku kawowym. Z pewnością pokochacie je od pierwszego gryza. Ciasteczka z serii tych pracochłonnych, ale zapewniam, że nie pożałujecie tych minut spędzonych nad ich przygotowaniem. Ciasteczka ( około

kolorowotorcikowo
Schab ze słoika w pikantnej panierce 1222

pikantnej panierce  Czas przygotowania:   wraz z peklowaniem 17-18 godzin Składniki: 1 kg schabu 15 g soli do peklowania 1 łyżeczka pieprzu młotkowanego 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki ostrej 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej  1 łyżka majeranku 1/2 łyżeczki mielonego jałowca Wykonanie: Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem kuchennym. Wszystkie przyprawy dokładnie mieszamy w miseczce

Kulinarne przygody Gatity
Jesień. Ciastka. Rogaliki dyniowe z powidłami i orzechami 188

Dzisiaj będzie zwijać. Zwiniemy pyszne rogaliki nadziewane powidłami . Są kruche, same w sobie niezbyt słodkie a zamiast jajek do ciasta wykorzystamy dynię. Będzie takie małe przemytnictwo warzywa, do którego Żarłoczek nie pała miłością. A w rogalikach zjadł i nawet się nie zorientował więc jest dobrze. Dynia to bardzo wdzięczne warzywo. Można ją marynować w occie , zapiec z boczkiem albo ugotować

Smaczna Pyza
Imbirowo-czosnkowy kurczak z miodem i cytryną 213

smakują pysznie :) SKŁADNIKI 4 udka z kurczaka sól, pieprz 2 łyżeczki świeżo startego imbiru 2 ząbki czosnku 2 łyżki miodu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka wody 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 cytryny oliwa z oliwek  PRZYGOTOWANIE Udka myjemy, solimy i pieprzymy, nacieramy startym imbirem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego. Miód, wodę, sos sojowy

Moje Kuchenne Rewelacje
Pierogi z gorgonzolą i gruszką 213

Słodko - słony? Mój ulubiony! Uwielbiam takie połączenia, ta wersja zdecydowanie rozpieści wasze podniebienia. Zrobiłam te pierogi na obiad i mimo braku mięsa, wszyscy byli zadowoleni i najedzeni :) Składniki:  ciasto 560 g mąki 1 jajko 2 łyżki oleju 1,25 szklanki  gorącej wody farsz 3 duże gruszki 200 g sera gorgonzoli sos 100 g sera gorgonzoli 1 łyżka masła

Niezły Młynek
Kotlety nie schabowe, czyli kotleciki jajeczne 207

jakieś doświadczenie mam. Pierwsza myśl-będzie to dodatkowa motywacja dla mnie. Druga ? Pomogę choć trochę innym. Doskonale pamiętam pierwszy tydzień listopada, jak postanowiłam wszystko zmienić. Zero słodyczy, napojów słodkich, chipsów, fast foodów - ta myśl mnie zabijała. Spędziłam dobrych kilka godzin, na szukaniu motywacji, zjadliwych przepisów czy też ćwiczeń które w miarę mi się spodobają. Minął tydzień. Drugi..Trzeci..Samopoczucie lepsze

Czarnawisienka
Orkiszowe knedle serowe z jabłkiem 187

Niby knedle nie są bardzo tłuste,kaloryczne czy też słodkie, ale na pewno większość osób na diecie jest przerażona ziemniakami i mąką stosowaną do ich zrobienia. Sama zielenina w jadłospisie, a po nocach śnią się pyszne knedle ze śliwką jedzone na rodzinnym pikniku, w upalne popołudnie, nad rzeczką. Tak.. ja sama do dnia dzisiejszego miewałam takie sny.. Choć

Czarnawisienka
Słonecznikowo-migdałowe pancakes 193

puszyste. Po ząbkach delikatnie zgrzytał słonecznik i mimo tego, że nie dodałam do nich cukru (w przepisie jednak podałam) smakowały mojej mamie, choć dla niej nigdy nie są wystarczająco słodkie. Połączenie migdał i słonecznik to chyba kolejne moje ulubione. Pancakes są dietetyczne, dodałam zaledwie łyżeczkę bardzo zdrowej mąki z amarantusa i serek homogenizowany bez zbędnych "E" w składzie :) Bardzo

Czarnawisienka
Muhallabia - egipski pudding ryżowy 241

moim blogu zagościły już teraz 2 przepisy na potrawy iście egipskie: na  Taamiję  oraz w tym poście na Muhallabię . Muhallabia (Muhallebi, Mihallabiya) jest to niezwykle słodki pudding ryżowy z wodą pomarańczową lub różaną. W Egipcie podaje się go z pistacjami. Spacerując wzdłuż Morza Czerwonego lub Śródziemnego, możemy kupić Muhallebi w najbliższej ahle (kawiarni) i delektować się nim przy

Czarnawisienka
Bananowa babeczka z mikrofali 242

desery muszą być zawsze ciężkie, pracochłonne i niezdrowe? Nie muszą :) Mimo, że mikrofali unika wiele osób, ja gdy mam ochotę na coś słodkiego dość często właśnie z niej korzystam. Właściwości składników babeczki w wielkim skrócie: Jajka: dostarczają: witaminy  A, D, E, K, B2 i B12 oraz wapno, żelazo, magnez, fosfor i potas. A najcenniejszy składnik? Oczywiście pełnowartościowe białko! Banany

Czarnawisienka
Babeczki nadziane chałwą 198

komunię czy też spotkanie z przyjaciółkami. To kolejna moja propozycja dla miłośników chałwy. U mnie znikły momentalnie, a koleżankom w szkole bardzo smakowały. Puszyste, wilgotne, delikatne i mocno słodkie dzięki chałwie.  Składniki na 12 babeczek: 50 g mąki ziemniaczanej 150 g mąki pszennej 2 białka 2 jajka 100 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g masła

Czarnawisienka
Burgery z kaszy jaglanej i marchewek 421

okazji  ciasteczek jaglanych . Polecam! Mój tato jest w nich zakochany (i ja również). Składniki: 100 g kaszy jaglanej 1/2 cebuli 3 duże marchewki Kurkuma, sól, pieprz, curry, papryka słodka Olej do smażenia Przygotowanie: Kasze jaglaną ugotować ze szczyptą soli, odstawić do wystygnięcia. Marchewkę zetrzeć na dużych oczkach, cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Połączyć z kaszą jaglaną i doprawić. Smażyć

Czarnawisienka
Czekoladowo-migdałowe babeczki z truskawkami 189

osób. Te są wyjątkowe, specjalne, urodzinowe. Jak wiadomo - czekolada i truskawki to połączenie prawie, że idealne, a z migdałami śmiem stwierdzić, że najlepsze. Mocny aromat migdałowy, pyszne kakao i słodkie truskawki, idealne trio na romantyczny wieczór, dzień matki czy też właśnie urodziny. Składniki na 12 babeczek: 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka sody 1 i 1/2 łyżeczki kakao

Czarnawisienka
Różowa jajecznica z malinami 230

szybko, przed szkołą, sycąca, słodka, potrzeba więcej zachęcać? Wydaje mi się, że nie :) Składniki: 2 jajka 2 duże garście malin/jeżyn 3 łyżki jogurtu naturalnego Cynamon 1 łyżeczka oleju roślinnego Składniki: Na rozgrzaną patelnię nakładamy olej. Następnie wbijamy jajka i energicznym ruchem roztrzepujemy żółtka. Układamy jedną garść malin na surowych jajkach i posypujemy cynamonem. Smażymy do momentu aż jajecznica się

Czarnawisienka
Pierś z kurczaka z rukolą, sałatą lodową i szpinakiem (na zimno, na uczelnie/do pracy) - porcja ok. 305 kcal 221

porcja): 250 g piersi z kurczaka 30 g (garść) rukoli 50 g (2 liście) sałaty lodowej 30 g (garść) szpinaku baby 50 g sosu mango (lidl - vitasia) (lub sos słodko-kwaśny) Przygotowanie: 1. Pierś kroimy na małe kawałki, solimy według uznania i gotujemy 5 min na parze. 2. W misce/pojemniku mieszamy kurczaka, rukolę, szpinak i porozrywane liście sałaty lodowej

Malowane smakiem
Bitki wołowe w sosie balsamicznym 342

łyżki octu balsamicznego 4 łyżki oliwy pieprz mąka pełnoziarnista olej do smażenia 2 cebule 1 łyżka musztardy kilka ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe sól większa łyżeczka papryki słodkiej lub wędzonej Mięso kroimy na centymetrowe plastry i rozbijamy lekko tłuczkiem. Smarujemy mieszaniną octu balsamicznego i oliwy i odstawiamy na co najmniej godzinę. Doprawiamy pieprzem, obtaczamy w mące

chwile dla mnie
Wiejska Zupa z Czarną Fasolą 179

opakowanie (450 g) mini marchewek IGLOTEX 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 łyżka kminu rzymskiego , roztartego w moździerzu 1 łyżeczka nasion kolendry utartych w moździerzu 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej Skworcu 2 gałązki rozmarynu świeżego 5 gałązek tymianku świeżego 2 gałązki oregano świeżego 8 ziaren pieprzu czarnego 2 listki laurowe ( ja użyłam świeżych) 250 g czarnej fasoli Skworcu

Blondynka Gotuje
Najlepsze ciasto naleśnikowe 245

naleśnika pokryje się pęcherzykami powietrza, odwrócić naleśnik i smażyć kolejne 30 - 40 sekund, do zrumienienia. Przełożyć na deskę do przestudzenia. Z tej porcji wychodzi 10 naleśników. Podawać z dowolnym słodkim nadzieniem. UWAGA : Ciasto z tego przepisu jest bardzo rzadkie, ale smaży się je bez problemu. SMACZNEGO

kulinarnyswiatdomi
Szarlotka sypana 346

składników, pozostałe jabłka i cynamon. Na koniec trzecia część suchych składników. Na wierzch zetrzeć masło na tarce o dużych oczkach i równomiernie rozłożyć. Masło można posypać cukrem aby powstała słodka, chrupiąca skorupka. Blachę wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i piec 60 minut. Smacznego

Złote przepisy
Zupa kalafiorowa 236

wody pół szklanki mleka 2 marchwie 1 korzeń pietruszki 1 mały korzeń selera 2 liście pora 3 udka kurczaka (ja używam szyi indyka) pół pęczka koperku sól, pieprz, papryka słodka, gałka muszkatołowa Marchew, pietruszkę i seler obrać i umyć, Udka umyć i wrzucić razem z warzywami do osolonej wody. Gotować przez godzinę. Wyjąć warzywa i mięso. Kalafior umyć, podzielić

Złote przepisy
Pierogi ze szpinakiem i serem włoskim 364

mąki 1 jajko 2 łyżki oleju 1,25 szklanki  gorącej wody farsz 300 g szpinaku posiekanego 200 g sera typu włoskiego 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki słodkiej sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Składniki ciasta zagniatamy i przykrywamy torebką foliową aby nie wyschło.  Między czasie przygotowujemy farsz: szpinak drobno siekamy (możemy użyć szpinaku mrożonego) ser kruszymy, czosnek

Niezły Młynek
" Dachóweczki "do niedzielnej kawki. 405

stop. od 3-5 min. Podejrzeć po 3 min, aby nie przypalić. Gorące ciasteczka nakładać na wałek do ciasta lub inny walec i pozostawić do ostygnięcia. Otrzymamy słodkie, z pomarańczową nutą, chrupiące dachóweczki

Kulinarny karnet Christophera
Zupa krem z dyni Hokkaido. 184

włókien dyni 2 ziemniaki 1 kwaśne jabłko 3 pomidory 1 cebula 3 szklanki bulionu warzywnego 1/2 szklanki śmietany 18% 3 łyżki oleju 2 łyżki koperku lub pietruszki 1 łyżeczka słodkiej papryki sól, pieprz grzanki i jeżeli lubicie to wsypać do zupki groszek i kukurydzę. Wykonanie: Dynię, ziemniaki i jabłko pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić

Kulinarny karnet Christophera
Tęczowy deser z persymoną. 173

Khaki, kaki, szaron, persymona to wspaniały, pomarańczowy owoc z czterema listkami ,podobny do pomidora, z wyglądu, nie w smaku. Owoc słodki, trąci smakiem gruszki ,z dużą zawartością karotenów, licznych witamin i związków mineralnych. To jabłko Orientu, podobnie jak nasze jabłka jest łatwy w konsumpcji. Miękki, bez pestki, można zjadać skórkę. Dostarcza tyle energii, że wystarczy na śniadanie szkolne czy przekąskę

Kulinarny karnet Christophera
Mikołajkowy groch czekoladowy. 193

Dawno, dawno temu na Mikołaja i Boże Narodzenie przygotowywano dla dzieci słodkie talerze. W mojej rodzinie przygotowujemy jeden olbrzymi, na którym nie może zabraknąć grochu czekoladowego. Jest to groch GMO ,większy od tego na zupę grochową. Ale w tym wypadku  nie manifestujcie swojej niechęci do produktów genetycznie modyfikowanych. Moja żona, jako chemik i zwolennik zdrowej żywności zgadza się

Kulinarny karnet Christophera
Biały indyk – pomysł na świąteczny półmisek. 175

temp.180 oC   Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy go jeszcze 10 minut zawiniętego w folię, a następnie zdejmujemy z niego skórę. Po całkowitym ostudzeniu polewamy go kilkakrotnie słodką śmietaną wymieszaną z żelatyną. Podajemy z dużym widelcem i ostrym nożem. Każdy kroi sobie taki kawałek na jaki ma ochotę. Może to być również pierś z kurczaka. Co położymy

Kulinarny karnet Christophera
Verrines. 157

małych, przezroczystych szklaneczkach o pojemności 60-100ml.Ja korzystam ze szklaneczek do herbaty, które ( 2 tuziny ) żona kiedyś przywiozła z Turcji. Układamy w nich warstwowo składniki wytrawne ,owocowe, słodkie, słone i kwaśne. Kompozycja smakowa zależy od nas ,ale ważne ,aby warstwy ostre przekładać łagodniejszymi. No i wrażenia estetyczne. Verrines są kolorowe, warstwy różnicujemy kontrastowymi składnikami właśnie w zakresie kolorów

Kulinarny karnet Christophera
Sałatka z kapusty z oscypkiem. 210

Sałatka dzięki dłuższemu macerowaniu staje się bardziej pikantna. Sałatkę nałożyć do miski i posypać orzeszkami. Wersja z kurczakiem, Piersi kurczaka pokroić w paski ,dobrze przyprawić solą ,pieprzem i papryką słodką i usmażyć. Wymieszać z sałatką z kapusty

Kulinarny karnet Christophera
Gołąbki na okrągło z fetą. 192

pelati 1 duże jabłko winne 1 mała cebula 2 łyżki rodzynek po pół łyżeczki: imbir  świeży ,cynamon ,kumin 3 goździki 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sosu chilli ,słodko-pikantnego pieprz ,cukier ,sól do smaku Pomidory i jabłko pokroić w dużą kostkę ,a cebulę posiekać. Wszystkie składniki wrzucić do rondla z grubym dnem i gotować na małym ogniu ,często

Kulinarny karnet Christophera
Figi ze śliwkami i sosem szodonowym. 158

zapiekania zależy od dojrzałości fig oraz naszych preferencji. Gotowe figi podajemy z sosem szodonowym . Sos szodonowy . 3 żółtka 100 g cukru 250 ml wina białego wytrawnego lub półwytrawnego lub słodkiego Żółtka ubijać z cukrem w kąpieli wodnej ,wlać wino i dalej ubijać ,aż utworzy się gesty sos. Szodon możemy podawać ciepły i zimny .Jeśli chcemy podać na zimno

Kulinarny karnet Christophera
Pieczone pomidory. 206

mała bułka 1 cebula w kostkę , przesmażona 1 łyżka śmietany kwaśnej 18% mleko do namoczenia bułki sól, pieprz, majeranek, maggi w płynie 6 - 8 pomidorów 2 łyżki sosu chilli słodko - pikantnego 1 młoda cukinia tymianek, oregano olej, masło do smażenia Wykonanie: Szynkę wieprzową ew. łopatkę zmielić -  używam tylko takiego mięsa. Jakoś nie mam zaufania do gotowego mielonego mięsa

Kulinarny karnet Christophera
Szaszłyczki w migdałach. 165

prezentowanej potrawy latem wykorzystuję grill ,a teraz patelnię grillową. Składniki: 0,5 kg piersi z indyka lub kurczaka 10 dag płatków migdałowych ,uprażonych 1 puszka fig w zalewie słodkiej sól patyczki   Glazura. 100ml oliwy 1 ząbek czosnku 1 łyżka musztardy ostrej 1 łyżka miodu 1 łyżka soku z cytryny Wykonanie:  Mięso pokroić w szerokie paski o grubości

Kulinarny karnet Christophera
Ragoût Christophera. 219

łyżka posiekanej kolendry, Trawa cytrynowa, chilli, sos sojowy sambal oelek ½ szklanki bulionu z drobiu oliwa z oliwek sól Olej do smażenia Wykonanie : Zrobić marynatę: sos sojowy ,sos chilli słodko pikantny, posiekany ząbek czosnku i drobno pokrojona mała  ostra papryczka, oliwa z oliwek, trawa cytrynowa, kolendra i  sól. Wszystko razem wymieszać i włożyć pokrojoną w plasterki polędwicę. W osobnym

Kulinarny karnet Christophera
Wigilia , starodawne zwyczaje… 243

mąki owsianej ,gryczanej ,żytniej lub mleka makowego ,ale też z żurawin , ananasów  ,dzikiej róży. Trawienie ułatwiały  kompoty z suszu i liczne desery z suszonych śliwek. Słodkie ciasta wypiekane na Boże Narodzenie  były skromniejsze niż wielkanocne. Dominowały pierniki i makowce ,były też różne  „baby” i ciasteczka korzenne. Kształt wigilijnych ciasteczek też miał znaczenie. Okrągłe, symbolizowały słońce

Kulinarny karnet Christophera
Schab suszony w ziołach. 266

najlepiej smakuje bardzo cienko pokrojony. Składniki: 1 kg schabu b/k 2 dag soli peklowej 2 dag soli kuchennej 4 ząbki czosnku 0,5 łyżeczki majeranek, 0,5 łyżeczki papryka słodka 0,5 łyżeczki tymianek, 0,5 łyżeczki pieprz świeżo mielony 0,5 łyżeczki ziaren jałowca 5 ziaren ziele angielskie 3 liść laurowy 1 łyżeczka  cukier Mięso dokładnie oczyścić

Kulinarny karnet Christophera
Fricassee z piersi kurczaka. 1251

sosjerce. Składniki. 750 g piersi z kurczaka 1/2 cytryny 1 łyżeczka estragonu 2 ząbki czosnku 1 goździk kawałek cynamonu 250ml bulionu z kurczaka 250ml śmietanki kremowej 100ml wina białego, słodkiego 100g masła 2 łyżeczki kaparów 2 łyżeczki mąki 1/2 łyżeczki soli i pieprzu Wykonanie. Otrzeć skórkę z cytryny i wycisnąć sok ,utrzeć ze zmiażdżonym czosnkiem ,utłuczonym goździkiem i estragonem. Wsypać

Kulinarny karnet Christophera
Pory zapiekane z parówkami. 183

podania zwykłych parówek z eleganckim porem . Składniki. 2 duże pory 30 -40 dag pieczarek 1 jabłko kwaskowate 5 parówek 3 łyżki masła 2 łyżki żurawiny suszonej 125 ml śmietanki słodkiej 5 dag ser ementaler 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz Wykonanie. Umyte i dobrze oczyszczone pory pokroić w grubsze plastry ,parówki, bez osłonek, również w plasterki..Jabłko ,bez skórki

Kulinarny karnet Christophera
Desery truskawka i gruszka. 217

korzenia imbiru 200 ml marmolady z pomarańczy Sewilla lub innej wytrawnej 75 ml whisky lub brandy ½ cytryny 1 pomarańcza 2 łyżeczki masła Kawałek laski cynamonu 125 ml słodkiej śmietany i jogurtu Wykonanie. Wycisnąć sok z pomarańczy i cytryny-osobno. Lekko podgrzana marmoladę wymieszać z alkoholem i utartym korzeniem imbiru. Z obranych gruszek wydrążyć gniazda nasienne ,skropić sokiem z cytryny

Kulinarny karnet Christophera
Makaron w cytrynie i śmietanie. 197

lemon and cream. Przepis pochodzi z Taorminy na Sycylii, gdzie podobno rosną najpiękniejsze cytryny. Szybkie ,smaczne danie wegetariańskie .   Składniki. 20 dag makaronu tagiatelle 3 cytryny 80ml śmietanki słodkiej 1 łyżka masła 2 łyżki tartego parmezanu 1 łyżeczka sezamu czarnego Wykonanie. Cytryny sparzyć, wyszorować i osuszyć. Specjalnym przyrządem zestrugać wiórki skórki. Stopić masło ,dodać starte skórki cytryn, ale 1 łyżkę

Kulinarny karnet Christophera
Śledzik , wtorek 4 -go marca. 243

Wielkiego Postu nie ma szans wygrać z realiami wolnego rynku. Dla większości więc „śledzik” to kolejna okazja do tego, by korzystać z uroków życia. Raz na słono, raz na słodko. Pośród wspaniałego mięsiwa i mocy innych nie postnych potraw nie może zabraknąć właśnie śledzia. Śledź w śmietanie . 2 szt. śledź  matias 100 ml. śmietana 18% 1 cebula pokrojona

Kulinarny karnet Christophera
Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek. 196

pistacjami. Syrop. Z cukru i wody gotować syrop, 5min, dodać namoczony szafran w 1 łyżce wody i wodę różaną. Przestudzonym syropem nasączyć mocno ciasto. Taki serniczek nie jest bardzo słodki, a jest aromatyczny. Syrop możemy przygotować wg własnego smaku, nie jesteśmy ortodoksyjni

Kulinarny karnet Christophera
Churros - na dobry początek dnia. 201

Churreria na dworcach, lotnisku i wszystkich ruchliwych ulicach. Jest to bardzo popularna przekąska śniadaniowa. Te długie paluchy zjada się samodzielnie lub po umoczeniu w kawie z podwójnym mlekiem-zwykłym +słodkie skondensowane lub wersja, którą kocham, to moczenie w gorącej czekoladzie. Składniki. 200 g mąki 180ml wody 1/2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli cukier puder do posypania

Kulinarny karnet Christophera
Kluski francuskie smażone. 212

małe kluski, a właściwie takie placuszki. Łyżkę zwilżamy olejem lub wodą. Smażymy z obu stron, aż się zarumienią. Kluski francuskie podajemy polane sosem. Kluski-placuszki możemy podać również na słodko np. z truskawkami

Kulinarny karnet Christophera
Zupa z awokado. 176

Soup with avocado. Składniki. 2 awokado dojrzałe 125 ml śmietany słodkiej 200ml bulionu z drobiu 1 łyżka wytrawnego sherry sól 4 łyżki mąki kukurydzianej 3 łyżki wody sól Wykonanie. Z dojrzałego awokado wydrążyć miąższ. Wlać śmietankę i zmiksować. Dodać zagotowany bulion, dobrze wymieszać .Doprawić solą ,sherry, pieprzem i odstawić. Mąkę kukurydzianą zagnieść z małą ilością wody, ciasto powinno być twarde

Kulinarny karnet Christophera
Polędwiczki faszerowane kurkami w bazyliowym cieście. 220

listki bazylii. Na liściach położyć mięso i zwinąć roladkę. Piec w 220 stop. około 20 minut. Sos. Patelnię po smażeniu polędwiczki zdeglasować i przecedzić. Wlać wino i 1łyżeczkę sosu słodko kwaśnego. Płyn zredukować i zagęścić skrobią. Pozostałe kurki usmażyć na maśle i doprawić solą i pieprzem. Upieczoną roladkę posmarować syropem klonowym lub miodem i otoczyć w ziarnach sezamu. Roladkę pokroić

Kulinarny karnet Christophera
Grillowana karkówka z wędzoną szynką. 193

pomidory koktajlowe 0,5 szt. papryka żółta 0,5 szt. papryka czerwona przyprawa do dań Kucharek majeranek pieprz cayenne 2 ząbki czosnek 3 łyżki olej bazylia pieprz czarny papryka słodka Wykonanie. Karkówkę pokroić na 4 kotlety, rozbić, przyprawić. Do oleju dodać pokrojony drobno czosnek, dwa listki pokrojonej drobno bazylii i włożyć doprawione kotlety. Marynować około 1 godziny. Kotlety wyjąć, ponacinać

Kulinarny karnet Christophera
Słoneczna sałatka z boczkiem i smażonymi kaparami. 230

kapusty pekińskiej 1 papryka żółta 5 pomidorków żółtych 20 dag boczku wędzonego 1 słoik kaparów 3 łyżki oleju Sos. 300 ml jogurtu 2 łyżki majonezu 1 łyżka sosu chilli słodko pikantnego  sól, pieprz Wykonanie. Boczek pokroić w paseczki i wysmażyć. Na dobrze rozgrzanym oleju smażyć kapary ,aż się rozwiną. Sałatę lodową pokroić w dosyć duże kawałki , a kapustę pekińską

Kulinarny karnet Christophera
Bądźmy modni, jedzmy jarmuż! 320

się z rybami i wędzonym mięsem. Sałatka ze smażonym jarmużem ,jabłkiem i Prosciutto Crudo posypana pistacjami. Liście smażonego jarmużu (chipsy )podałem z plasterkami lekko przesmażonego  winnego jabłka posypanego słodką papryką i z szynką. Całość posypałem bardzo drobno posiekanymi pistacjami.  Do tego chrupiąca grzanka też się przyda. Smacznego, na zdrowie. Uwaga. Liście smażymy naprawdę bardzo krótko, po 3 sekundy

Kulinarny karnet Christophera
Bucatini z chayote i sosem miętowym. 342

spaghetti z dziurką. Składniki. 2 piersi z kurczaka 1 garść makaron bucatini 2 ząbki czosnku 2 łyżki natka pietruszki przyprawa do dań Kucharek pieprz 0,5 łyżeczki papryka słodka 10 dag mozzarella biała starta oliwa z oliwek Sos miętowy. zdeglasowany smak z upieczonej roladki 100 ml śmietana 36% 1 łyżeczka sosu miętowego ew. 2 łyżeczki posiekanej drobno mięty Wykonanie . Piersi

Kulinarny karnet Christophera
"Savarinki" z kurczaka z sosem tamaryndowym. 328

piersi z kurczaka 20 dag pieczarki 1 por 1 jajko 1 żółtko 1 łyżka majonez 1 łyżka śmietana 18% 1.5 łyżeczki przyprawa do dań Kucharek pieprz papryka słodka gałka muszkatołowa chilli sól olej do smażenia masło Sos z tamaryndu z jabłkami do mięs  2 łyżki pasty z tamaryndu 1 łyżka miodu rzepakowego 1 łyżeczka chilli jalapeno kruszonego 1/4 łyżeczki

Kulinarny karnet Christophera
Soczyste schabowe 214

jajka 2 łyżeczki śmietana 18% 2 łyżeczka ketchup 2 łyżeczki mąka ziemniaczana 1 łyżeczka musztarda 1 łyżeczka majeranek 1 łyżka oliwy z oliwek przyprawa do dań Kucharek papryka słodka pieprz harrisa Wykonanie: Wszystkie składniki marynaty wymieszać trzepaczką. Filety ze schabu lekko rozklepać, lekko posolić  i włożyć  do marynaty. Pojemnik z marynatą i filetami przykryć  i wstawić

Kulinarny karnet Christophera
Pomidory zapiekane z gruszką i smażonymi kaparami 194

Roasted tomatoes with pear and fried capers Połączenie kwaśnego, słodkiego i słonego też może być atrakcyjne. Składniki. 2 pomidory 1 gruszka Konferencja 2 łyżki kaparów królewskich 1 łyżka bazylii sól Wykonanie. Z pomidorów ściąć górę i wydrążyć wnętrze, posolić. Kapary smażyć na oliwie ,aż się rozwiną. Gruszkę dojrzałą obrać i pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z kaparami i posiekanymi listkami

Kulinarny karnet Christophera
Śliwki po londyńsku, marynowane w Earl Grey 178

zalać przegotowaną, przecedzoną zalewą octową herbacianą. Słoiki zamknąć Tak zamarynowane śliwki długo będą się "trzymać", ale u mnie znikają szybko. Rada. Londyńskie śliwki jemy z potrawami wytrawnymi jak i słodkimi, z mięsem ,warzywami, białym serem, pieczywkiem. Śliwki mają wspaniały korzenny smak i są delikatniejsze od świeżych marynowanych w occie

Kulinarny karnet Christophera
Konfitura z czerwonej cebuli 157

resztę składników. Smażyć na wolnym ogniu, często mieszając, aż płyn całkowicie odparuje. Gorącą konfiturę przełożyć do słoika i zamknąć. Można przechowywać długo, chociaż ja wolę robić na bieżąco. Konfitura słodko -kwaśna jest doskonała jako dodatek do sałatek, mięsa, wędlin, serów

Kulinarny karnet Christophera
Knedelki z pomidorkami 139

plastry, na każdy położyć  jeden lub dwa pomidorki i utoczyć kulkę. Wrzucić na wrzącą, lekko osoloną  wodę i gotować, aż wypłyną. Podawać ze śmietanką. Knedelki, nadziane słodkimi  pomidorkami  cherry, mogą śmiało zastąpić deser

Kulinarny karnet Christophera
Kanaryjskie ziemniaki czyli pomarszczone z sosem mojo 207

Canarian mojo potatoes Składniki. 15 ziemniaków małych 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżeczki soli morskiej Sos mojo. 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka kminku rzymskiego 1/3 szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki octu winnego 1 łyżka wody gorącej Wykonanie. Piekarnik rozgrzać do 210 stopni. Umyte, osuszone ziemniaki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać oliwą.Potrząsnąć naczyniem

Kulinarny karnet Christophera
Cytrynowiec 5080

pojemnika spożywczego, aby nie zmiękły SERWOWANIE CIASTA - schłodzone ciasto cytrynowe wyjąć z lodówki, kroić w kwadraty, przed podaniem obficie posypać z wierzchu pokruszonymi bezami Cytrynowiec nie jest ciastem mocno słodkim, lecz ze względu na masę budyniową i krem z bitą śmietaną, można zaliczyć go do ciast dość ciężkich i sytych. Najsłodszym elementem są bezy, którymi dekorujemy wierzch ciasta. Smak cytrynowy

Smakołyki Bereniki
Masło orzechowe PRIMAVIKA – idealne spotkanie przy kawie 182

napój bogów i kawa musi mieć towarzystwo subtelne, bo sama w sobie jest mocna i wyrafinowana. Do kawy musi być COŚ wyjątkowego. Akurat pech chcial, że nie miałam nic słodkiego. I postanowiłam sobie sama zrobić coś pysznego do kawy. Pieczywo chrupkie pszenno-razowe z masłem orzechowym czekoladowym PRIMAVIKA, które to masło dostalam w ramach współpracy, wraz z tymi produktami PRIMAVIKA

Z Kuchni Do Kuchni
Mielone kuleczki z ogórkiem 232

odrobiną wyobraźni i doprawić garścią fantazji. Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 3-4 ogórki kiszone 8-10 dag sera żółtego 1 jajko sól, pieprz, papryka ostra i słodka mąka do obtaczania masło do smażenia / oliwa Przygotowanie : Ogórki oczyszczam z wodnistego miąższu i ścieram na tarce na małych oczkach, ser również ścieram na małych oczkach. Mięso mielone doprawiam

Mechanik w kuchni
Pozytywna Zabawa - dzień 4 156

logistycznych rozwiązań, dzięki czemu dotarłam do domku o całkiem przyzwoitej porze:) #4 - idąc za ciosem kinowego odprężenia, po szybkiej wizji lokalnej badającej stan przygotowania do zajęć edukacyjnych oddałam się słodkiemu lenistwu:) I jak tu się nie cieszyć

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Sezamowy filet z indyka z pieczoną dymką 280

filetu i jakoś aż głupio mi było włożyć go do piekarnika :) Efekt smażenia bardzo mnie zadowolił - indyk był soczysty (wyszedł chyba nawet lepszy od tego pieczonego), a słodki sos pasuje do niego idealnie - a czas przygotowania trzy razy krótszy :) Polecam!  Składniki (dla dwóch osób): 300 g filetu z indyka 100 g ryżu jaśminowego 3 łyżki sosu

Tajskie smaki
Makaron naleśnikowy 249

Zazwyczaj do zup robimy makaron bez jajek ale dziś do zupy owocowej będą treściwe kluski z jajek i to w dodatku słodkie. Składniki : 1,5 szklanki mąki 2 szklanki wody 3 jajka łyżeczka cukru szczypta soli olej do smażenia Sposób wykonania

w kuchni i w ogrodzie
Nadeszła chwila na kurczaka z grilla! 354

błonnika . SKŁADNIKI NA MARYNATĘ DO MIĘSA: 1 łyżeczka oleju z pestek winogron 2 łyżki soku z cytryny świeża, posiekana bazylia świeże, posiekane oregano estragon tymianek papryka słodka czosnek granulowany imbir pieprz sól kurkuma  POZOSTAŁE SKŁADNIKI: 140g piersi z kurczaka 40g kaszy jaglanej 120g pomidora 80g czerwonej fasoli konserwowej 40g kukurydzy konserwowej  PRZYGOTOWANIE: Z podanych składników przygotowujemy marynatę

peanutbuttermonster
Szybko, zdrowo, ekspresowo, czyli kolejny posiłek "w biegu" 1534

150g piersi z kurczaka 250g mrożonej mieszanki warzywnej(ziemniaki, brokuły, marchew, fasolka szparagowa, fasola czerwona, kukurydza, papryka, cebula) łyżka oliwy z oliwek koperek suszony pieprz sól czosnkowa estragon papryka słodka majeranek  imbir PRZYGOTOWANIE: Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy kawałki kurczaka Pod koniec smażenia przyprawiamy według uznania Dodajemy mieszankę warzywną i smażymy

peanutbuttermonster
Roladki z indyka z suszonymi pomidorami i szpinakiem, czyli co zjeść gdy znudzi nam się kurczak 231

obiadu, ponieważ wystarczy podać je z ulubionymi dodatkami.  SKŁADNIKI: 2 sznycle z fileta z piersi z indyka- 155g 15g suszonych pomidorów 10g świeżego szpinaku bazylia oregano cząber papryka słodka sól czosnkowa koperek potrzebne będą również 2 wykałaczki PRZYGOTOWANIE: Sznycle delikatnie rozbijamy i posypujemy przyprawami Szpinak dokładnie płuczemy, kroimy pomidory w paski Na brzegu kotleta układamy pokrojone pomidory Na nich

peanutbuttermonster
Mój "smootas" na kolację 325

Wieczorną porą zachciało mi się czegoś słodkiego, ale jednocześnie dietetycznego. Moja porcja truskawek czekała na mnie w kuchni. Szybko je odszypułkowałam, kombinując nad sposobem ich pochłonięcia. Zwykłe zasypanie cukrem jakoś dzisiaj mnie nie kręciło. Dziś, właśnie dziś, czułam potrzebę podrasowania ich i skonsumowania inaczej niż zwykle. Zaczęłam myszkować po szafkach, czując zniecierpliwienie. A gdy znalazłam kilka produktów, wiedziałam, że głodna

Moje Pyszne Siódme Niebo
Truskawkowe risotto 247

moim żołądkiem o wiele lepiej i już mogę jeść (wprawdzie w ograniczonych ilościach, ale zawsze to coś) surowe owoce i warzywa. Postanowiłam zamieścić przepisik na moje udziwnione risotto na słodko. Czytaj więcej

Moje Pyszne Siódme Niebo
JAGLANY KREM Z AWOKADO Z MIODEM. 274

łyżki ulubionego miodu sok z 1/2 cytryny Wszystko razem dokładnie zmiksować na pastę. Trzymać w lodówce do 2-3 dni. Idealny do kanapek, naleśników czy placuszków na słodko. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
Kolejna pasta do chleba! Htipiti, pasta z pieczonej papryki i fety. 282

Dzień dobry, Htipiti , czyli grecka pasta z pieczonej papryki i sera feta, to wspaniałe połączenie smaku słonego, słodkiego oraz pikantnego. Jej nazwa pochodzi podobno od tradycyjnej metody rozdrabniania sera przy pomocy moździerza, zaś w niektórych regionach Grecji znana jest również pod nazwą kopanisti lub tirokafteri . Zwyczajowo podawana jako jedna z greckich przekąsek meze , świetnie smakuje na chlebku pita , krakersach

Chilli Czosnek i Oliwa
Kasza jaglana idealna 365

glutenu i rzadko jest powodem uczuleń - jest najlepszą kaszą dla małych dzieci i alergików. kasza jaglana 1 szkalnka gorąca woda  około 2,5 -3 szklanek przyprawy:  na słodko - cukier, cynamon, laska wanilii na słono - sól, liść laurowy, ząbek czosnku Prażenie: Suchą kaszę jaglaną nasypać do rondla z grubym dnem, podgrzewać na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką. Podgrzewana kasza

głodny alergik
Sos chiński z kurczakiem (bez glutenu, jajek i mleka) 476

pędy bambusa z puszki lub kalarepka 1 szt grzyby mun (suszone lub w zalewie) kilka szt (lub mrożonka typu mieszanka chińska) czosnek 1 ząbek pieprz, sól, papryka słodka, kurkuma, imbir do smaku olej do smażenia woda  około 2 szklanki mąka ziemniaczana cukier (najlepiej ciemny brązowy) Przygotowanie: 2 łyżki 2 łyżki Mięso pokroić w kostkę o boku około

głodny alergik
Placki z bananem (bez glutenu, mleka i jajek) 184

Banan w delikatnym cieście, doskonały na podwieczorek gdy dopada nas chęć na "coś słodkiego" ;) Składniki: mąka bezglutenowa (uniwersalny mix) 1 szklanka mąka gryczana  1/2 szklanki cukier waniliowy 1 łyżeczka cukier 1 łyżeczka szczypta soli woda lub mleko sojowe około 3/4 szklanki banany 2-3 sztuki olej do smażenia  Przygotowanie: Do miski wsypać mąkę, wymieszać z cukrem i solą

głodny alergik
Sos z soczewicy z kurkami (bez glutenu, mleka i jajek) 223

innych warzyw aby nie przytłoczyć grzybowego aromatu. Składniki: soczewica (czerwona lub żółta) 200 g cebula 2 szt czosnek 2 ząbki kurki około 300 g przyprawy: czarna gorczyca, kurkuma, papryka słodka, pieprz czarny, kolendra, kumin sól mąka ryżowa olej do smażenia (lub klarowane masło) woda 2 łyżki 3 łyżki około 1,5 szklanki świeża kolendra lub natka pietruszki Przygotowanie: Soczewicę wypłukać

głodny alergik
Owocowe szaszłyki z paluszkami krabowymi (surimi) 184

opakowanie 250 g nektaryny 2 szt kiwi  2 szt mandarynki 3 szt ananas 1 szt papryka żółta lub czerwona olej niekoniecznie 3 łyżki przyprawa grillowa  lub słodka papryka, tymianek, szczypta soli i pół łyżeczki cukru Paluszków krabowych (które przygotowywane są z mięsa ryb z aromatem krabów) nie powinny spożywać osoby z uczuleniem na ryby i skorupiaki. Ze względu

głodny alergik
Gulasz grzybowy z kaszą gryczaną (bez glutenu, mleka i jajek) 183

wieprzowina) 500 g cebula 3 szt grzyby (podgrzybki, borowiki) 300 g jabłka 2 szt skrobia ryżowa lub kukurydziana 2 łyżki olej do smażenia kilka łyżek sól papryka słodka, pieprz, tymianek, majeranek, kolendra czosnek (niekoniecznie) Przygotowanie: Mięso pokroić w kostkę, obsmażyć na oleju. Posiekać cebulę, grzyby pokroić na plasterki, podsmażyć razem na oleju. Odsączyć z tłuszczu, przełożyć

głodny alergik
Smażony bakłażan w chrupiącym cieście kukurydzianym (bez glutenu, mleka i jajek) 189

mielone siemię lniane. Efekt okazał się rewelacyjny - panierka jest bardzo chrupiąca i świetnie trzyma się plastrów bakłażana. Polecam :) Składniki: bakłażan 1 szt sól pół łyżeczki pieprz czarny szczypta papryka słodka pół łyżeczki mąka kukurydziana 3 łyżki siemię lniane mielone 1 łyżka woda  około pół szklanki Przygotowanie: Bakłażana obrać ze skórki, pokroić na plastry grubości 0,5 cm.  Mąkę

głodny alergik
Ziołowa ice tea z lukrecją, miętą i cytryną 157

cytryny Przygotowanie: Wrzucamy zioła do dzbanka z zaparzaczem, zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do ostudzenia. Odcedzamy zioła, dodajemy sok z cytryny i kostki lodu. Ze względu na słodki smak lukrecji herbatka nie wymaga dosładzania

głodny alergik
Chłodnik z jabłkiem i bazylią (bez glutenu, mleka i jajek) 160

smaku Przygotowanie:  Botwinkę  pokroić, jabłko obrać ze skórki i zetrzeć na drobnej tarce. Zalać wrzątkiem i ugotować. Wystudzić. Ogórki obrać ze skóry, zetrzeć na tarce. Jeśli używamy słodkiej śmietanki sojowej lub innego zamiennika jogurtu, to lepiej dodać kiszone ogórki aby smak był bardziej kwaskowaty. Dodać posiekane zioła i doprawić do smaku

głodny alergik
Miruna patagońska w chrupiącej panierce (bez bułki, glutenu, jajek) 376

lnianego - dzięki niemu dobrze trzyma się podczas smażenia, jest krucha i delikatna.  Składniki: filet z miruny 500 g mąka kukurydziana 3 łyżki siemię lniane mielone odtłuszczone 2 łyżki słodka papryka w proszku 1 łyżeczka tymianek  1/2 łyżeczki sól około 1/2 łyżeczki olej do smażenia Przygotowanie: Filety rozmrozić, opłukać i osuszyć. Lekko oprószyć solą z obu stron. Mąkę wymieszać

głodny alergik
Polędwiczki z kurczaka w orientalnej sezamowej panierce (bez bułki, glutenu, mleka i jajek) 427

filety z kurczaka lub indyka   około 0,5 kg panierka: sezam mielony 2 łyżki siemię lniane mielone 2 łyżki mąka kukurydziana lub tapioka 1 łyżka przyprawy: papryka słodka 0,5 łyżeczki, szczypta pieprzu, szczypta imbiru, czosnek granulowany, sól  sos sojowy bezglutenowy do marynowania (niekoniecznie) olej do smażenia Przygotowanie: Filet pokroić w poprzek na kawałki, skropić sosem sojowym

głodny alergik
Tradycyjny bigos myśliwski 400

surowe) około 300 g czosnek 1 ząbek koncentrat pomidorowy (niekoniecznie)  puszka 70 g ziele angielskie, liść laurowy, jałowiec  po kilka szt. kolendra mielona 0,5 łyżeczki słodka papryka 1 łyżeczka majeranek, tymianek 0,5 łyżeczki kminek mielony 0,25 łyżeczki sól, pieprz do smaku olej lub smalec do smażenia Przygotowanie: Kiszoną kapustę przepłukujemy wodą, odsączamy i kroimy. Zalewamy

głodny alergik
Sernik z musem z dyni 232

sezonie dyniowym nie może zabraknąć czegoś słodkiego, choć dynię wykorzystuję do raczej wytrawnych potraw. Sernik z dodatkiem musu z dyni powstał, bo byłam bardzo ciekawa jego smaku. Muszę przyznać, że pozytywnie mnie zaskoczył... Jest delikatny, wilgotny, z lekkim aromatem dyni. Spód: 250 g ciastek maślanych ok 80 g stopionego masła Ciastka zmielić w malakserze, wymieszać z masłem i wylepić masą

Czerwień i błękit
Bułeczki pszenne z sezamem 240

Bułeczki, które smakują zarówno z słodkimi jak i słonymi dodatkami, czyli wędliną, sałatką, serkiem, miodem czy owocowymi dżemami.  Składniki: 50 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 250 ml wody, 500 g maki pszennej, 1 łyżeczka soli, 40 ml oleju rzepakowego, żółtko do posmarowania, 60 g sezamu. Przygotowanie: Drożdże mieszamy z ciepłą wodą, cukrem i 50 g maki. Odstawiamy

Moniki Smakołyki
Drożdżowe ciasto z gruszkami i śliwkami 271

Dziś będzie na słodko i oczywiście sezonowo. To ostatni moment, żeby upiec coś ze śliwkami. Gdy za oknem robi się chłodnawo, choć na tegoroczna jesień nie ma co narzekać, do moich kulinarnych łask wraca ciasto drożdżowe. Cudnie pachnie wtedy w całym domu, a ja nigdy nie mogę się doczekać kiedy ciasto całkowicie  wystygnie i ani powstrzymać się ukrojeniem kawałka

Kulinarne przygody Gatity
Kulki marcepanowe 460

Super słodki deser dla miłośników marcepana. Kulki marcepanowe kojarza mi się z młodością. Pamiętam że kupować je można było na kilogramy, pamietam też, że były pakowane w szare papierowe torebki. Czy moje kulki marcepanowe są takie same ? Nie wiem, ale wiem że kocham marcepan w każdej postaci, a ponieważ robiłam dzisiaj marchewki z marcepana do ciasta marchewkowego :) i zostało

Smaki Edyty
Na Śniadanie... 170

Dzień Dobry! Na śniadanie dziś była kasza manna z owocami. Pyszna! Truskawki były słodkie i bardzo smaczne. Teraz czas na ćwiczenia.  Z Mel B i XHIT.  Chyba zacznę znowu chodzić na basen i grać w Badmintona.  Ostatnio byłam na AquaFit - świetne zajęcia! Polecam!  Miłego dnia Wam życzę

Chocolate Stop Tempting
Ziarenkowo - Cynamonowy Raj 115

Ziarenkowo .  Inaczej znane jako Królestwo Prażonych Ziaren ! Pierwszy i szybki przepis to pomysł na drugie śniadanie z Cynamonowym Rajem!  Ulubione płatki na samym spodzie Jogurt Naturalny Słodkie Maliny na wierzch Posypane mieszanką - Cynamonowy Raj! Zapraszam Was do sprawdzenia dostępnych produktów na stronie Ziarenkowo

Chocolate Stop Tempting
Przepis na...Naleśniki+Ziarenkowo:) 138

Witajcie! Dziś chciałabym Wam podać przepis na przepyszne naleśniki. Składniki: 1,5 szklanki mąki 2 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody  Cukier(jeśli chcemy naleśniki na słodko)/szczypta soli  Wszystkie składniki dobrze zmiksować,aby pozbyć się grudek(trzeba też sprawdzić czy ciasto nie jest zbyt gęste). Smażyć z dwóch stron; najlepiej na oleju roślinnym lub małej ilości

Chocolate Stop Tempting
Pomysł na Twoją Ulubioną Makaronową Sałatkę! 238

Pomysł na Twoją ulubioną makaronową sałatkę!   Chciałabym Was zaprosić do wzięcia udziału w akcji i dowiedzieć się jaki jest Wasz ulubiony  przepis na makaronową sałatkę!  Na słodko czy na słono - obojętnie! Ważne,żeby było makaronowo!  Akcja będzie trwać od  12.09  przez dwa tygodnie, czyli do  26.09 . Czekam na Wasze pomysły

Chocolate Stop Tempting
Czekoladowa Tarta! 154

Witam Wam wszystkich!  Wiem, że blog miał zawierać same zdrowe przepisy, no ale przecież nie można zwariować. Czasem trzeba pozwolić sobie na słodkie przyjemności! :)  Dlatego dzisiaj przygotowałam czekoladową tarte z owocami według przepisu Sandry .  Tam znajdziecie wszystkie składniki i przepis jak ją wykonać! :)  Polecam, bo ciasto jest bardzo pyszne!  Miłego wieczoru

Chocolate Stop Tempting
Obiad z Fetą! Akcja! 256

Zapraszam do udziału! Mój przepis na Obiad z Fetą: Składniki: Ulubiony makaron 2 piersi z kurczaka Opakowanie Fety Żółta Papryka Czerwona cebula Sałata Ogórki Konserwowe Sól, pieprz, mielona słodka papryka Oliwa Wykonanie: Piersi z kurczaka myję, posypuję solą, pieprzem i mieloną papryką, następnie gotuję na parze przez ok.25-30min na średnim ogniu.  W tym czasie gotuję makaron według instrukcji

Chocolate Stop Tempting
Łosoś na Obiad! 161

łososiem na Nakrytym Stoliczku .   Zapraszam Was tam gorąco, bo znajdziecie wiele świetnych przepisów, które z pewnością Was zainspirują!  Zaczęło się od pieczenia łososia, którego oprószonego solą, pieprzem, słodką mieloną papryka i połową plastra cytryny owinęłam w folię i piekłam przez ok 25min w 180 stopniach: Zakończyło się na bardzo smacznej sałatce ryżowej z łososiem: Po resztę przepisu

Chocolate Stop Tempting
Budyń Jaglany 153

dekoracji: Figa Wiórki kokosowe Kasze ugotować według przepisu na opakowaniu. Mleko zagrzać i następnie dodać do garnka kostki czekolady(można też dodać wtedy cukier,jeśli ktoś woli bardziej słodkie!). Poczekać i pozwolić na to,aby czekolada dobrze się roztopiła. Dodać do ugotowanej kaszy i zmiksować na gładką masę. Następnie można udekorować ulubionymi owocami. :)  Miłego dnia

Chocolate Stop Tempting
Sos boloński z makaronem 286

taką ilością wody by go rozrzedzić, dodajemy do mięsa Doprawiamy ziołami, solą i pieprzem, gotujemy pod przykryciem do miękkości mięsa Ja dodałam do całości odrobinę cukru, tak by uzyskać słodko- kwaśny smak sosu. Podajemy z ulubionym makaronem, posypujemy startym serem. Smacznego ! Ten prosty przepis pochodzi z książki  "Kuchnia kawalerska", autor Hans W.A. Schoeller Składniki obliczone na jedną osobę

Proste Potrawy
Krem karmelowy z białą czekoladą i wanilią 195

brakujące składniki, bo ten krem jest rewelacyjny! Znika bardzo szybko, polecam od razu podwójną porcję, bo ja z trudem zachowałam odrobinę, aby zaprezentować go na tych zdjęciach. Krem jest słodki, mocno karmelowy, z nutą białej czekolady i wanilii - każdy składnik się idealnie komponuje, tworząc pyszną całość, którą z miłą chęcią wyjadałam palcem ze słoika :-). Można powiedzieć, że trochę przypomina

Pora coś zjeść
Dżem dobry do łóżka czyli uzdrowiona owsianka dla Sączysmarka [konkurs] 257

Miało nie być słodkiego. Ale Stwórca zachorzał. Zapewne wiecie co oznacza chłop z katarkiem w domu. Koniec świata! Jaś Fasola i totalny kataklizm przy tym to pikuś. Z gilem do pasa. Czosnkowym ziewem sobotniego wieczora. I Młodym na kolanach urządziliśmy sobie pościelowy piknik z bają. Niedziela w końcu. Kto choremu zabroni ;) "Jak uratować smoka 2"... Jedno co mogę powiedzieć

bastalena
Paprykarz do słoików 298

gustu.. 3 kg pomidorów 1 kg cebuli 1 kg marchewki 1 szkl. surowego ryżu 1/4 szkl. octu 1/2 szkl. oleju 1 szkl.cukru sól, pieprz papryka w proszku (słodka lub ostra) Pomidory sparzyć i obrać ze skory.Pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę, marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Wszystko włożyć do garnka i gotować 1,5 godziny.Doda

Moje domowe kucharzenie
Brownie z solonym karmelem 314

solonym karmelem Składniki: 200 g czekolady gorzkiej 100 g czekolady mlecznej 4 jajka 80 g mąki pszennej ½   szklanki cukru pudru (można dać trochę więcej jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta)* ½ łyżeczki proszku do pieczenia 200 g masła 1 puszka masy kajmakowej 4 łyżki masła orzechowego 2 batoniki Snickers (opcjonalnie) 200 g orzeszków ziemnych solonych 1,2 łyżeczki soli Przygotowanie: Czekoladę

Mania Gotowania
Paprykowo-czosnkowa pierś z patelni grillowej 616

Pyszny obiadek na szybko. Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu a danie jest bardzo smaczne i sycące. składniki: 1 duża podwójna pierś z kurczaka słodka papryka czosnek granulowany olej 500 g jarmużu Pojedyńcze piersi przekroić wzdłuż na dwa płaty mięsa. Ja miałam jeszcze też dwie spore tzw. polędwiczki. Kawałki mięsa dokładnie opróczyć papryką i czosnkiem oraz delikatnie skropić olejem. Rozgrzać patelnię

Monia miesza i gotuje
Kluski z kaszy 256

Podajemy na słodko np. posypane cukrem lub z dżemem owocowym. Do wersji wytrawnej polecam warzywny sos lub gulasz węgierski . Składniki: niepełna szklanka kaszy manny (3/4) 3 jajka 5 łyżek oleju (lub masła) sól ewentualnie cukier Sposób wykonania

w kuchni i w ogrodzie
Kruche Mini- Szarlotki 504

innych dodatków. Po prostu pyszne, kruche ciasto, kwaskowate jabłka i cukier puder ;) Dla niektórych to jeszcze dodatek cynamonu, cóż ... ja za nim nie przepadam. Przepis podpatrzony na Słodkiej Stronie. Porcja na około 15 małych babeczek. Polecam! ;) Składniki: Ciasto: 200g mąki pszennej 100g masła 1/3 szklanki cukru 2 żółtka łyżka śmietany pół łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy szczypta soli

Czerwona Porzeczka
Gotuj z...#2 Na Wyspach Bergamutach czyli obiad z Panem Kleksem 251

odcedziłam. Do podduszonego mięsa dodałam kolejno marchew, paprykę, kukurydzę i dusiłam dalej, w miarę potrzeby podlewając bulionem. Na końcu doprawiłam imbirem, gałką muszkatołową (po pół łyżeczki), pieprzem cayenne i słodką papryką (wg uznania, ale raczej na ostro).  Ragout odstawiłam i zabrałam się za smażenie placuszków. A na deser? Na deser, piosenka! Na Wyspach Bergamutach Podobno jest kot w butach

bastalena
Schab do kanapek z papryką i bazylią… 178

liście laurowe 4-5 ziaren ziela angielskiego Kilka listów świeżej bazylii (wg. upodobań), lub pół łyżeczki suszonej   ½ dużej cebuli (startej na małych oczkach) 2 pełne łyżeczki słodkiej papryki   Wszystkie składniki łączymy – mieszamy i nacieramy dokładnie schab.Przed wtarciem dobrze jest ponacinać w kilku miejscach mięso , żeby przyprawy przeszły do środka. Gotowe natarte przyprawami mięso owijamy szczelnie folią do żywności

Apetyczna babeczka
Drożdżowa strucla z makiem 263

zemleć w maszynce o drobnych oczkach. Masło roztopić, dodać cukier, miód, bakalie, olejek i żółtka. Dokładnie wymieszać i chwilkę podsmażyć. Jeżeli masa jest zbyt sucha można dodać odrobinę słodkiego mleka. Białka ubić na sztywno i dodać do przestudzonego maku. Na każdą rozwałkowaną część ciasta nałożyć masę makową i dokładnie zwinąć w rulon

Apetyczna babeczka
Karkówka z żurawiną i jałowcem 181

Karkówka w lekko słodkim wydaniu, z posmakiem jałowca! .Idealna do kanapek lub do obiadu z sosem miodowo - żurawinowym. Polecam.  Składniki: 1,2 kg karkówki 5-7 ziaren jałowca garść suszonej żurawiny 4 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę pieprz biały sól gruba 2 liście laurowe kilka łyżek oliwy  Karkówkę myjemy, osuszamy i nakłuwamy widelcem. Wkładamy do miski i nacieramy

Apetyczna babeczka
Ryżowe ciasto cytrynowo - pomarańczowe 198

foremki i w 180-190 stopniach pieczemy przez godzinę. Zdobimy cukrem pudrem i wiórkami ze świeżej pomarańczy. Jest pyszne na zimno jak i na gorąco, można podawać ze słodką lub kwaśną śmietaną. Lekko strawne ciasto dla całej rodzinki

Apetyczna babeczka
Zupa ogórkowa z ryżem 731

każdej porze roku :)  Składniki: 1 litrowy słoik ogórków konserwowych lub kiszonych  2 marchewki 1/2 pęczku koperku 20 dag ryżu  2 łyżki mąki  1/2 szklanki słodkiej śmietany ok 2 litrów bulionu liść laurowy 2-3 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu sól do smaku Ogórki i marchewki przecieramy na grubej tarce i dodajemy do bulionu, gotujemy z przyprawami

Apetyczna babeczka
Pasztet z zielonej soczewicy 142

zajrzyjcie do skworcu.com.pl Składniki: 1/2 kg zielonej soczewicy  60 dag pieczarek 3 cebule 4-5 jaj pęczek zielonej pietruszki 3 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz 4 łyżeczki słodkiej papryki  3-4 łyżeczki carry  Soczewicę moczymy 10-12 godzin wcześniej, w dużej ilości zimnej wody, bo znacznie zwiększy swoją objętość. Gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości

Apetyczna babeczka
Ciasteczka kakaowe 169

masła 25 dag mleka w proszku 1 jajo 1 olejek migdałowy Wszystkie składniki utrzeć. Polewa: 3 łyżki margaryny 3 łyżki cukru pudru 3 łyżki kakao 3 łyżki słodkiej śmietany Wszystkie składniki krótko zagotować.   źródło,, ciasta Anastazji

Apetyczna babeczka
Kopytka na różne sposoby 154

Kopytka na trzy sposoby…. Kopytka to szybkie i super smaczne danie!. Moje trzy sposoby: na słodko z białym serem i cukrem, podsmażane, oraz z masłem i pyszną marchewką. To tylko trzy sposoby, bo jest ich jeszcze wiele, ale to innym razem. Składniki; 1 kg ziemniaków 2 szk mąki pszennej  5-6 łyżek mąki ziemniaczanej  jajko 2-3 łyżki

Apetyczna babeczka
Kotlety z kaszy jaglanej z papryką i sosem czosnkowym 272

Wyśmienita kasza jaglana z papryką ...do tego sos czosnkowy...jak się nie dać skusić? :) Składniki na kotlety: 40 dag kaszy jaglanej 1 duża czerwona papryka 2 płaskie łyżeczki wędzonej słodkiej papryki w proszku od www.owocowyraj.eu mleko ok 2 szklanek 1 jajko 3 łyżki masła  2 duże cebule olej bułka tarta pierz czarny 1/4 łyżeczki lub pieprz syczuański 1 płaska

Apetyczna babeczka
Muffiny z konfiturą z pigwy i lawendy 156

Jeśli macie ochotę na coś słodkiego polecam sprawdzone babeczki, które robi się w 5 minut, a w 20 minut się wypieka. Domowe, pachnące z konfiturami z domowej spiżarni. Moje nadziane konfiturą brzoskwiniowo lawendową, oraz śliwkowo pigwową.  Składniki na 17-20 dużych muffinek: 25 dag mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 2 płaskie łyżki kakao

Apetyczna babeczka
Szarlotka z białym winem 198

Wytworna szarlotka z białym winem, trójwarstwowy przekładaniec, nie za słodka, a dla łasuchów polecam podanie tego ciasta z bitą śmietaną. Pyszny owocowy deser :) Składniki na ciasto na dużą blachę: 40 dag mąki pszennej 20 dag margaryny 20 dag cukru pudru 4 żółtka 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy lub cukier z naturalną wanilią z Owocowego Raju

Apetyczna babeczka
Beza domowa klasyczna 187

Beza mimo swej prostoty jest bardzo wymagająca, kluczem jest dobre wysuszenie. Subtelna, delikatna, słodka i taka krucha.... Składniki: 6 białek  18 dag cukru kryształu 18 dag cukru pudru  Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier kryształ i ubijamy 5 minut mikserem na najwyższych obrotach, następnie dodajemy cukier puder i  powtarzamy czynność przez następne 5 minut. Piana powinna

Apetyczna babeczka
Wielkanocne zajączki 180

Jeśli chcecie sprawić frajdę domownikom i podać słodkie bułeczki w kształcie króliczków to zapraszam po przepis. Są puszyste, rumiane i strasznie smaczne :) Do wypieku zajączków idealnie sprawdzają się formy Guardini , można piec bez smarowania foremki, zajrzyjcie na stronę Homemart.pl , wybór bardzo duży i sprawdzona wysoka jakość.  Składniki na 16 sztuk: 50 dag mąki pszennej 2 dag drożdży

Apetyczna babeczka
Szwajcarska chałka 137

drożdży 1 jajko, lekko roztrzepane 5 dag masła 2/3 szklanki kwaśnej śmietany lub zsiadłego mleka 2 łyżki ciepłej wody 7 dag cukru kryształu, (to dodatek jeśli lubicie chałkę na słodko) Do posmarowania: 1 łyżka wody 1 żółtko Do wypieku chałek świetnie sprawdzają się płaskie formy do pieczenia , które możecie obejrzeć na stronie homemart.pl . 1. Przesiać mąkę i sól do dużej

Apetyczna babeczka
Nalewka z jagód goji na miodzie 173

miodem i zlewamy do butelek.  3. Można dodać więcej alkoholu jeśli chcecie uzyskać płyn o mniejszym stężeniu jagód, moja nalewka na konsystencję syropu i kolor czekolady, w smaku słodka ze zdecydowanym owocowym posmakiem

Apetyczna babeczka
Wiosenna tęcza 230

zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przesmażyć z cukrem. Dodać suchą galaretkę, dokładnie wymieszać i jeszcze chwilę smażyć bez przykrycia.   Masa biała: 1 szklanka cukru kryształu 3 szklanki słodkiego mleka 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 25 dag masła W 1 szklance mleka rozrobić mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i cukier. Pozostałe mleko zagotować i do gotującego wlać

Apetyczna babeczka
Pulpety zapiekane w sosie koperkowo serowym 235

wkładać  uformowane pulpety. Ugotowane przełożyć do żaroodpornego naczynia i zalać sosem koperkowym. Zapiec w piekarniku w tem.180-200 C, przez ok 1 godzinę. Składniki na sos koperkowy: 1 szklanka słodkiej śmietanki 1/2 szklanki startego sera żółtego drobno posikany koper Wszystkie składniki wymieszać. Źródło ,, mięsa siostry Marii

Apetyczna babeczka
Ciasto drożdżowe z wiśniami i marcepanem 164

Ciasta drożdżowe w naszym domu pojawiają się często, zwłaszcza latem gdy jest duża dostępność sezonowych owoców. To wersja trochę bogatsza od zwykłego drożdżowca, bo z marcepanem. Kwaśne wiśnie i słodki marcepan wspaniale do siebie pasują. Składniki na 1 blaszkę ciasta: 50 dag mąki pszennej  5 dag świeżych drożdży 5 dag cukru 200 ml ciepłego mleka 1 jajo 4 łyżki

Apetyczna babeczka
Sos grzybowy z ogórkiem, papryka i jogurtem 173

podkręca smak i nadaję fantastyczny aromat. Oliwę najwyższej jakości możecie kupić w Hiszpańskich Delikatesach . Składniki na sos;  średni durszlak grzybów, ok. 1,2 kg 1 marchew 1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 1/2 łyżeczki ostrej czerwonej papryki szczypta imbiru 4 czerwone cebule 2-3 kiszone ogórki szklanka jogurtu naturalnego 2-3  łyżki mąki pszennej sól pieprz oliwa z oliwek

Apetyczna babeczka
Cantucci z wiśniami 165

Ciasteczka idealne na lato, uwielbiam je, bo można je długo przechowywać i przez kilka tygodni są równie pyszne jak zaraz po upieczeniu. Słodkie, kruche, z bakaliami, do kawy na podwieczorek idealne!. Bardzo ciekawa propozycja rodem z kuchni Włoskiej. Po bakalie na te ciasteczka zapraszam Was na stronę www.Skworcu.com.pl . Składniki: 3 szklanki mąki 3 jaja 10 dag masła 3/4 szklanki cukru

Apetyczna babeczka
Sos pomidorowy z papryką i cukinią 140

Kocham kuchenne testowanie!, mam dziś słodko - kwaśne połączenie z sezonowych warzyw. Jeśli lubicie makarony to koniecznie zróbcie sobie zapas tego sosu. Po co kupować sklepowe gotowce, skoro w sezonie pomidorowym możemy w kilka chwil i za małe pieniądze przygotować aromatyczne i zdrowe domowe sosy. Macie prościej niż ja, bo przetestowałam dla Was smak, stworzyłam przepis i podaje go na tacy

Apetyczna babeczka
Keczup z przepisu naszych Mam i Babć 136

dużych cebul 1 szklanka cukru 2 łyżki soli, polecam gruboziarnistą 1/4 szklanka octu 10 % 5-6 goździków 10 ziaren pieprzu 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki imbiru 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej świeżo startej Po przyprawy warto zajrzeć na  www.Skworcu.com.pl   1. Pomidory umyć, włożyć do wrzątku na kilka minut. Następnie włożyć do zimnej wody i obrać

Apetyczna babeczka
Marchewkowy paszet z czerwoną soczewicą 167

orzeszków piniowych  4-5 łyżek otrębów żytnich lub pszennych 5-6 suszonych pomidorów w oliwie 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku sól  pieprz 2 łyżeczki słodkiej papryki  1 łyżeczka ostrej papryki  sezam do posypania oliwa z oliwek Do obgotowania soczewicy: ziele angielskie liść laurowy garść suszonych grzybów 1 łyżeczka soli gruboziarnistej Po przyprawy i dodatki zajrzyjcie

Apetyczna babeczka
Paella z oscypkiem i chorizo 173

bulionu 50 dag fileta piersi kurczaka 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 czerwona papryka puszka pomidorów lub 2-3 świeże pomidory puszka papryki lub świeża kolba kukurydzy 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki oliwa z oliwek 1 łyżeczka  kurkumy sól pieprz 1. Ryż gotujemy na półtwardo przez 8-10 minut i odcedzamy.  2. Na patelni rozgrzewamy

Apetyczna babeczka
Pudding Chia! i... nowości :) 135

napojem, mieszamy(ewentualnie dosładzamy) i odstawiamy na noc do lodówki. Rano wyjmujemy, dodajemy deserek i żurawinę.  Napój migdałowy: Hm... co mogę o nim powiedzieć ... ma migdałowy i lekko słodki smak oraz dobry skład, ale jak dla mnie napój trochę za bardzo rozwodniony.  Deserek waniliowy: Mam nadzieję, że widać skład ;P Deserek jest bardzo smaczny, ma jogurtową konsystencję

Kuchenny Skrawek Nieba
Bigos po cygańsku 236

pomidorowego 3 łyżki pikantnego ketchupu 1/2 szklanki wody 1 łyżka octu winnego sól, pieprz 1 łyżka oleju Pulpeciki: 500 g mielonej wieprzowiny 1/2 łyżeczki papryki ostrej 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu Do podania: gotowane ziemniaki ugniatane z łyżką masła lub pieczywo CZAS PRZYGOTOWANIA: 50 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. Wszystkie składniki na pulpeciki dokładnie zagniatamy

My Culinary Art
Bomba witaminowa z mango 157

chorujemy bądź jesteśmy przeziębieni. Ale dobrze też wzmocnić się na zaś, szczególnie teraz gdy jesień już nadeszła i słońca brak. Składniki : * dojrzałe mango * owoc kiwi  * 2 mandarynki * pół słodkiego zielonego grejpfruta * łyżka miodu akacjowego * 3 łyżki soku z cytryny  Przygotowanie : Banalnie proste. Składniki kroimy w mniejsze, dowolne kawałeczki, dodajemy miód i sok z cytryny. Mieszamy i podajemy. Bądźcie

Magiczne Życie Marty
Tort Czekoladowy 386

czternaste. Jak ten czas leci. Życzeniem mojego dziecka był tort czekoladowo - czekoladowy, więc spełniłam je. To efekt. W smaku pyszny, dzięki dodaniu serka mascarpone do masy nie wyszedł mega słodki i mdły, tylko smaki się zrównoważyły. Wszystkim bardzo smakował. Przepis na biszkopt pochodzi z  Moje Wypieki . Składniki: Biszkopt: 6 jajek 150 g cukru drobnego do wypieków 115 g mąki

Blondynka Gotuje
Papryka nadziewana warzywami (dieta Dr. Dąbrowskiej) 194

chyba najlepsza rekomendacja ;)   Składniki: 4 marchewki korzeń pietruszki kawałek selera cebula kawałek pora 2 ząbki czosnku domowa "kostka rosołowa" warzywna sól pieprz koncentrat pomidorowy papryka słodka papryka ostra domowa vegeta bazylia świeża lub suszona natka pietruszki 4 papryki Warzywa obieramy, kroimy na kawałki i obgotowujemy krótko w wodzie z dodatkiem warzywnej "kostki rosołowej" i ząbków czosnku przekrojonych

chwile dla mnie
Domowy ketchup pikantny 176

małego selera 2 ząbki czosnku 3 łyżeczki cukru trzcinowego 0,5 łyżki soli 0,5 płaskiej łyżeczki pieprzu 15 ml. octu jabłkowego 0,5 płaskiej łyżeczki papryki słodkiej 0,5 łyżeczki płatków chilli  Pomidory, czosnek i cebulę pokroić na nieduże kawałki, resztę warzyw zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Gotować wszystkie razem przez godzinę bez przykrycia, często mieszając

chwile dla mnie
Leczo wegańskie (dieta Dr. Dąbrowskiej) 308

papryki 1 cebula sól pieprz papryka słodka papryka ostra koncentrat pomidorowy ulubione zioła (bazylia, oregano, tymianek, majeranek, itp.) leczo trójkolorowe Cebulę kroimy w kosteczkę, paprykę w większą kostkę. Gotujemy je razem chwilę w małej ilości wody, a gdy część wody odparuje dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy. Gotujemy do miękkości. leczo dwukolorowe Smacznego

chwile dla mnie
Prosty sos pomidorowy a'la ketchup (dieta Dr. Dąbrowskiej) 271

jako zastępcę ketchupu do II wersji wegańskich szaszłyków . Nieskomplikowany w przygotowaniu, wymaga wykonania niewielu czynności, do tego świetnie smakuje. Składniki: 3 pomidory pół cebuli 2 ząbki czosnku bazylia papryka słodka i ostra sól pieprz domowa "kostka rosołowa" warzywna Pomidory, cebulę i czosnek kroimy w niedużą kostkę, doprawiamy do smaku. Gotujemy, bez przykrycia, do miękkości na małym ogniu. Miksujemy na gładką

chwile dla mnie
Owrócone sushi czyli california rolls z kurczakiem i ogórkiem w majonezie 313

sobie to umyśliłam, ale i tak jestem zadowolona, że w miarę mi się udało. Składniki: filet z kurczaka ulubione przyprawy (u mnie chilli, kminek zmielony, granulowany czosnek, sól, słodka papryka, pieprz) olej do smażenia (u mnie sezamowy) ogórek 1 szkl. ryżu do sushi przyprawy do ryżu 2 płaty nori majonez sezam jasny i czarny Ryż przyrządzić według przepisu . Mięso pokroić

chwile dla mnie
Pieczone ziemniaczki w chrupiącej skorupce + sos czosnkowy 357

przez praskę, mieszamy z jogurtem i majonezem. Doprawiamy do smaku. Składniki na ziemniaczki: ok. 1,5 kg ziemniaków 0,5 szkl. mąki pełnoziarnistej 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka papryki słodkiej 3 łyżeczki papryki ostrej szczypta pieprzu Ziemniaki obieramy, te większe przekrawamy na pół. Resztę składników mieszamy w misce lub w dużym worku i obtaczamy w nich ziemniaczki. Pieczemy

chwile dla mnie
Zupa meksykańska rozgrzewająca 185

ZUPA MEKSYKAŃSKA SKŁADNIKI: 0,5 kg-mięso mielone 0,5 kg-pieczarek pokrojonych w paski 2-papryki słodkie 2-słoiki sosu meksykańskiego 2-puszki fasoli czerwonej wegeta pieprz papryka ostra liście laurowe ziele angielskie majeranek 1-marchewka pokrojona w kostkę 1-pietruszka pokrojona w kostkę 0,5-selera pokrojonego w kostkę 0,5 pora pokrojonego w piórka 1-łyżka masła

Kuchnia Danusi
Truskawkowiec z galaretkami 201

mąka , 1 łyżka  ocet 10% , Sól , pianka , 1 opak  galaretka agrestowa , 1 opak  galaretka truskawkowa , 1 opak  galaretka cytrynowa , 1 puszka  mleko skondensowane-niesłodkie , 1 łyżka  kakao , mus truskawkowy , 250 g  śmietana 24% , 1 kg  truskawki świeże , 2 opak  galaretki truskawkowe PRZYGOTOWANIE: BISZKOPT  Białka oddzielić od żółtek. Obie mąki wymieszać

Kuchnia Danusi
OPONKI 154

Doskonała słodka przekąska dla każdego OPONKI SKŁADNIKI: ser biały 250 g mąka 250 g jajka 2 szt cukier 1/4 szkl proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki soda 0,5 łyżeczki cukier puder do posypania olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Mąkę zagnieść z serem, cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą i jajkami. Ciasto rozwałkować na placuszki i wykrawać szklanką krążki. Smażyć na rozgrzanym

Kuchnia Danusi
Pasztet rybny 149

Pasztet rybny SKŁADNIKI: CIASTO 350 g mąki jajko -1 szt margaryna -200 g sól FARSZ filety z łososia -0,5 kg słodka śmietanka -400 g białko jaj -1 szt sok z 1 cytryny pieprz kajeński świeżo zmielony pieprz sos worcester sól PONADTO żółtko -1 szt marchewki -2 szt seler -1 szt por -1 szt bulion warzywny filety rybne o białym

Kuchnia Danusi
Deser czereśniowy 183

Pyszny deser czereśniowy na upalne dni Deser czereśniowy SKŁADNIKI: mleko skondensowane niesłodkie -1 puszka galaretka truskawkowa - 2 opak galaretka agrestowa -1 opak czereśnie listki mięty do dekoracji PRZYGOTOWANIE : Czereśnie opłukać, osączyć. Galaretkę agrestową i jedną truskawkową rozpuścić , każdą oddzielnie w 1 szkl wody. Następną galaretkę truskawkową przygotować według przepisu na opakowaniu, odstawić galaretki do lekkiego stężenia. Dobrze schłodzone mleko skondensowane

Kuchnia Danusi
Ciasto porzeczkowe 195

Szybki sposób na słodki podwieczorek Ciasto porzeczkowe  SKŁADNIKI: olej -0,5 szkl mąka -1,5 szkl jajka -4 szt cukier brązowy - 0,5 szkl proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki jajka - 4 szt porzeczka czarna - 300 g cukier puder PRZYGOTOWANIE: Jajka wybić do miski, ubić mikserem. Następnie wsypać do jajek cukier, dalej ubijać na puszystą masę. Do ubitej masy

Kuchnia Danusi
Tort błękitna laguna 200

Pyszny niezbyt słodki Tort błękitna laguna  Biszkopt mąka pszenna 1 szkl proszek do pieczenia 2 łyżeczki woda zimna -4 łyżki jajka 9 szt mąka ziemniaczana 1 szkl. cukier 1 szkl ocet -1 łyżka MASA BUDYNIOWA mleko -2 szkl cukier -4 łyżki margaryna -210 g mąka -5 łyżek PIANKA śnieżki 2 opak mleko -1,5 szkl galaretka niebieska -2 opak

Kuchnia Danusi
Cynamonowiec z dżemem 185

Proste i szybkie ciasto w przygotowaniu, jest to ciasto wilgotne i nie za słodkie, po prostu pychotka Cynamonowiec z dżemem SKŁADNIKI: cynamon- 1 łyżka soda - 1 łyżeczka kakao - 1 łyżka jajka -2 szt oleju 0,5 szkl mleko -1 szkl dżem wiśniowy - 1 słoik cukier - 0,5 szkl cukier waniliowy - 1 opak mąka -500 g cukier puder do posypania PRZYGOTOWANIE

Kuchnia Danusi
Babeczki drożdżowe z truskawkami 191

roku w sezonie trzeba zawsze coś przygotować słodkiego. Korzystając z truskawek przygotowałam truskawkowe babeczki. Babeczki drożdżowe z truskawkami SKŁADNIKI: drożdże - 30 g margaryna - 50 g mąka - 1 szkl cukier - 1,5 łyżki cukier waniliowy - 1 opak jajka -1 szt truskawki - 12 szt mleko - 75 ml tłuszcz do foremek KRUSZONKA cukier - 2 łyżki margaryna - 30 g mąka - 60 g cukier puder

Kuchnia Danusi
Kebab na frytkach 213

duże pomidory świeże 0,5 główki kapusta pekińska 400 g piersi drobiowe przyprawa kebab- gyros tłuszcz do smażenia mięsa 600 g frytki mrożone firmy IGLOTEX pieprz sól papryka słodka majonez ketchup PRZYGOTOWANIE: Frytki  usmażyć w głębokim tłuszczu.  Pomidory umyć, osączyć, pokroić w talarki.  Kapustę pekińską cienko pokroić.  Piersi z kurczaka pokroić w kostkę.  Wrzucić mięso

Kuchnia Danusi
TINY TINA CRUMPETS – BORDERLANDS – czyli racuchy z sosem krówkowym 262

trakcie smażenia. Smażymy je średnim ogniu na złoty kolor z obu stron dolewając odrobinę oleju w razie potrzeby. 5. PODANIE Placki smakują wyśmienicie z sosem krówkowym – sos jest bardzo słodki, dlatego do ciasta nie dodawaliśmy dużej ilości cukru. Można też posypać cukrem pudrem, ale naszym zdaniem z sosem są po prostu epickie. Tiny Tina poleca do herbatki

Nerds Kitchen
Oszukane gołąbki z jarmużem 212

cebula, pokrojona w kostkę ząbek czosnku, posiekany jedna czwarta papryczki chilli, drobno posiekanej puszka pomidorów szklanka wody 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól pieprz szczypta papryki ostrej pół łyżeczki papryki słodkiej łyżka oleju do smażenia Przygotowanie: Kaszę ugotowałam i wystudziłam. Cebulkę podsmażyłam z czosnkiem i papryczką, wystudziłam. Liście jarmużu dokładnie umyłam, osuszyłam, usunęłam twarde łodygi, a resztę pokroiłam dosyć drobno

Kulinarny Pamiętnik
#Wyzwanie10jaków 146

sobie). 6. Nudne jak flaki z olejem. Jak serial-tasiemiec Moda na sukces. 7. Kłamie jak z nut.  Kłamie jak dziecko, które zjadło czekoladę/babeczkę/coś słodkiego, a się tego wypiera mając ubrudzoną buzię :-). 8. Wyskoczył jak Filip z konopi.  Wyskoczyć jak pieszy pod koła auta/tramwaju/roweru. 9. Tani jak barszcz. Tani jak talerze na przecenie

Pora coś zjeść
Truskawkowy Galaretkowiec 305

Składniki: 1 opakowanie truskawkowej galaretki 1 Nestea Greentea Truskawkowa 700 g skondensowanego mleka 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżeczka aromatu waniliowego 13 łyżeczek żelatyny w proszku

My Culinary Art
Smaki Indii: Wieprzowina Vindaloo 209

owocowym chutney'em lub sambalem. Można również kupić gotową pastę Vindaloo i postępować wg wskazówek, ale nic nie zastąpi tej robionej własnoręcznie :) Potrawa inspirowana jest przepisem ze strony Słodko-Kwaśny . Zapraszam do gotowania! Składniki (dla 3 osób): 500 g szynki wieprzowej 1 duża cebula 1 łyżka oleju 1 szklanka bulionu Pasta Vindaloo: 2 łyżki gorczycy 1 łyżka kminu rzymskiego

Tajskie smaki
Ketchup z cukini 212

zrobić w tym sezonie, jeśli nie to zapiszcie przepis i zróbcie koniecznie w przyszłym roku. Jest przepyszny i smakuje rewelacyjnie. W smaku słodko- kwaśny, cukinia jest nie wyczuwalna. Doskonale pasuje do pizzy, kanapek czy pieczonych mięs. Przepis na ten ketchup przyniosła moja mama od koleżanki z pracy. Odkąd zrobiłyśmy

Marta Gotuje
Dyniowe gofry z chipsem z szynki parmeńskiej! 243

Śniadanie! Idealna pora dnia na kreatywne wyżycie się i zrobienie dla bliskich czegoś wyjątkowego, smacznego, nietuzinkowego i obłędnego w smaku!  Idealne chrupiące dyniowe gofry z kwaśno- słodkim dżemem z czarnej porzeczki Łowicz, z dużą ilością świeżej szałwii i chipsem z szynki parmeńskiej.  Hmmmm... Było przepysznie! Dżem dobry, pobudka! Kto by nie chciał wstać rano na takie śniadanie

SMYKWKUCHNI
Nocna owsianka czyli idealne jesienne śniadanie 143

rano wrzucam na chwilkę do wrzątku. Jest pyszna! Składniki : * 7-8 łyżek płatków owsianych - ja mam mieszankę od Symbio * pół szklanki mleka * banan * łyżka soku z cytryny  * opcjonalnie słodkie musli Przygotowanie : Do słoiczka wsypać płatki i musli, zalać zimnym mlekiem. Dodać pokrojonego banana, skropić sokiem z cytryny. Odstawić na noc do lodówki

Magiczne Życie Marty
Dietetyczny Quiche z dynią, gruszką i orzechami włoskimi 212

jajo do ciasta kruchego + 3 jaja do farszu sól pieprz łyżka oliwy z oliwek 500 gram dyni, obranej i pokrojonej w kostkę 1x1 cm 2 gruszki, dość słodkie, pokrojone w kostkę 1x1 cm 100 gram orzechów włoskich 80 gram twardego, żółtego sera- u mnie francuski Comte szczypta gałki muszkatołowej nać pietruszki/świeża zielenina do podania kilka orzechów włoskich

Mango Papaja
Korzenne Banoffee z Piankami Marshmallow 176

śmietana, banany… Połączenie niemalże doskonałe. Tym razem z dodatkiem pianek marshmallow… a wszystko w otoczeniu nietypowego ciasta biszkoptowego, lekko korzennego, z nutką cynamonu. Wyszło pysznie, delikatnie, odpowiednio słodko. I choć za piankami marshmallow nie przepadam, tak w tym wypadku jestem jak najbardziej na tak. Ciasto ładnie się kroi, jest dość podzielnie i zdecydowanie może posłużyć jako torcik

Made By Mom And Son
Leczo z cukinii z mięsem mielonym / Courgette stew with ground meat 365

cebula, pokrojona w kostkę 3 papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę 1 kg cukinii, pokrojonych w kostkę 1 papryczka chili, bez nasion, pokrojona w cienkie plasterki 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 kg pomidorów, obranych i pokrojonych w kostkę 250 ml passaty pomidorowej świeży estragon (opcjonalnie), świeża bazylia sól i pieprz Przygotowanie: W głębokiej patelni rozgrzej na średnim

karmelowy
Polskie owoce morza – śledź z cebulą 216

śledzie. Jak plebs jakiś taki. Więc dziś będzie wiejski klimat z akcentem produktu certyfikowanego. Poznajcie przepis na mojego ukochanego śledzia z cebulą, którym się lansuje przy każdej okazji czegoś słodkiego Potrzebujemy filety śledziowe matias ok. 1 kg mleko 1 l 3 duże cebule białe 3 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego kilka ziaren gorczycy kilka ziaren kolendry 0.5 l oleju

ladykitchen
Wegański chlebek bananowy z figami 193

Zawsze lubiłam suszone figi. Słodkie, niemal przesłodzone, z pestkami, które pękały w zębach, toczyły się po języku i podkreślały słodycz miąższu. Ale świeże figi? To było odkrycie na miarę drugiego Księżyca. Moja własna galaktyka. Zwodniczo gładka skórka po bliższej inspekcji okazuje się być lekko szorstka, broniąc dostępu do ukrytej

Gotuj z Blue Raven
Jesienna chrupiąca tarta 207

złota. Ciepełko biło od wszystkiego. Niestety ,pod wieczór pociemniało i zerwała się burza...tym bardziej chciałam zatrzymać tę złotą jesień- suchą i słoneczną na nieco dłużej...i oddałam się słodkiej nostalgii. Składniki na kruchy spód- czyli na miodowe ciasto-  -180 g mąki -30 g cukru -1 łyżka miodu -1 łyżka wody -1 jajo -80 g margaryny -1 łyżeczka sody

Z Kuchni Do Kuchni
Zupa kukurydziana z grzankami 211

marchew 1 mała cebula  1/2 selera 3 łyżki posiekanej natki lub koperku łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej łyżeczka przyprawy curry szczypta chili sól, świeżo mielony pieprz 2/3 szklanki słodkiej śmietanki 2 łyżki masła Grzanki: 3-4 kromki chleba (zwykły, tostowy lub żytni) po pół łyżeczki ziół włoskich i suszonego czosnku  Warzyw umyć, obrać, pokroić na mniejsze kawałki, umieścić

Czerwień i błękit
Cytrynowa rozmarynówka 206

Wytrawna cytrynowa rozmarynówka to propozycja dla tych, którzy lubią pić alkohole przygotowane domowym sposobem, ale nie przepadają za słodkimi jak ulepek nalewkami. Na zdjęciach poniżej jest cytrynowa rozmarynówka, która ma już ponad 2 miesiące. W tym roku przygotowałam również nalewkę z płatków róży oraz Wiśniówkę. 2 gałązki rozmarynu skórka z 1 cytryny sok z 1 cytryny 1/2 litra wódki kilka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ogórki w musztardzie 231

Teraz jest czas robienia weków na zimę. Sama od niedawna zaczęłam przerabiać rożne warzywa, na tysiąc sposobów :). Najbardziej uwielbiam tytułowe  ogórki w musztardzie, mają one oryginalny, słodko-ostry posmak z nutą kwaskowego smaku octu. Trudno opisać jest dokładnie ich smak, trzeba spróbować samemu :). Polecam bardzo gorąca, są w sam raz do kanapek jak i do obiadu. Bardzo łatwe

Zainspiruj się kuchnią
Jesienny ryż ze śliwkami i cynamonem :) 129

Dopiero dzisiaj poczułam, że mamy już jesień. Za oknem deszcz, a wszyscy dokoła chodzą zamyśleni. W takie dni, jedyne co może rozwiać tą  przygnębiającą, jesienną aurę to... słodki słoiczek :) ~ Ryż z jogurtem naturalnym, śliwkami, miodem i cynamonem ~ Składniki: 30g ryżu 150g jogurtu naturalnego miód/cukier/stewia śliwka cynamon Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Następnie dosładzamy, przekładamy do miseczki/s

Kuchenny Skrawek Nieba
Szarlotka z brzoskwiniami 212

Składniki:  1 szklanka cukru,  3 szklanki mąki,  3 jajka,  2 łyżeczki proszku do pieczenia,  1 margaryna,  4 jabłka słodkie,  6 brzoskwiń,  2 łyżki śmietany kwaśnej Przygotowanie:   Z mąki, cukru, proszku do pieczenia , jajek, śmietany i miękkiej margaryny  zagniatamy ciasto. Ciasto wkładamy na 30 min do lodówki. W tym czasie

Aga w kuchni
Kolorowe kuleczki 148

Składniki: 250 g sera twarogowego, 1/2 brie, 200 g kremowego serka śmietankowego, 4 łyżki mleka, przyprawy: pieprz, sól, płatki migdałowe, sezam, czerwona papryka słodka, bazylia, tyminek, pieprz kolorowy. Przygotowanie:   Wszystkie trzy sery rozgniatamy widelcem, dodając mleko. Przyprawiamy pieprzem i solą. Następnie wkładamy do lodówki na 15 min. Po wyjęciu z lodówki formujemy kuleczki i obtaczamy po 3 kuleczki

Aga w kuchni
Bezowy tort 237

miękkie masło, gdy masa będzie utarta dodajemy kakao i kieliszek spirytusu. Jeden krążek bezowy smarujemy dżemem z czarnej porzeczki (chodzi o to by był kwaśny, bo beza jest dosyć słodka). Układamy następną warstwę bezową, którą smarujemy przygotowanym kremem. Na to kolejna warstwa bezowa, którą polewamy polewą zrobioną z rozpuszczonej w rondelku czekolady z mlekiem. Taką polewę przelałam do woreczka śniadaniowego

Aga w kuchni
Nuggetsy z sosami 341

jajku i obtoczyłam w panierkach. Muszę przyznać, że panierka z Winiar jest bardziej wydajna. Kawałki kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju. Sosy również szybko przygotowałam z papierka, dodając do dipu słodko-kwaśnego tylko majonez i ketchup, a do sosu serowego majonez i śmietanę (bo nie miałam jogurtu). Jak dla mnie lepsze są Winiary, pod względem panierki i dipu

Aga w kuchni
Sok z granatu organiczny 143

charakteryzuje się lekko cierpkim smakiem. Nie jest słodki, ale też nie jest kwaśny. Zawiera 100% sok z owoców granatu. Mi bardzo ten smak przypadł do gustu. Jedynym minusem może być cena, za pół litrową butelkę trzeba zapłacić 25, 50 zł, a można go kupić tutaj . Sok z granatu jest bardzo zdrowy-  granat zmniejsza ryzyko zachorowań na raka, przeciwdziała procesom

Aga w kuchni
Karmelowe płatki z migdałami 123

Karmelowe płatki z migdałami... idealnie pasują do popołudniowej kawy, taka mała słodka przekąska :) Składniki: 70 g płatków migdałowych, 1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego. Przygotowanie:    Płatki migdałowe mieszamy razem z mlekiem skondensowanym słodzonym. Na blaszce od piekarnika układamy papier do pieczenia i wylewamy naszą masę. Delikatnie rozsmarowujemy nożem tak cienko jak się tylko da. Blachę wkładamy do piekarnika

Aga w kuchni
Czekoladowy deser w trzech kolorach 185

tego jest afrodyzjakiem... więc taki mały deser na pewno nikomu nie zaszkodzi :) Składniki: 45 g gorzkiej czekolady, 45 g białej czekolady, 45 g mlecznej czekolady, 200 ml śmietanki słodkiej 18%, 3 żółtka, 2 łyżeczki cukru. Przygotowanie:    Połamane kawałki czekolady wkładamy do trzech miseczek - najlepiej metalowych (do jednej białą, do drugiej mleczną i do trzeciej gorzką). Miseczki umieszczamy

Aga w kuchni
Batoniki owsiane wg. Nigelli 130

zrobić ;) Jedyny mój błąd jaki zrobiłam to wylałam masę na za małą blaszkę do pieczenia, chciałam by batoniki były wyższe, a przez to źle się kroiły. Smak jest rewelacyjny, słodkie i mega zbożowe:D Składniki: 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego, 250g płatków owsianych górskich, 75g wiórek kokosowych, 100g suszonej żurawiny, 125g orzeszków ziemnych niesolonych (u mnie mieszanka studencka), 125g mieszanki

Aga w kuchni
Drobiowe szaszłyki z ananasem 176

Wczoraj była taka ładna pogoda, więc trochę grillowaliśmy :) Oprócz tradycyjnej kiełbaski i karkówki były skrzydełka w sosie słodkim chilli oraz ananasowe szaszłyczki :) Składniki: 2 podwójne piersi kurczaka, 4 duże cebule, 2 czerwone papryki, 1 puszka ananasa, 3 łyżeczki przyprawy do szaszłyków. Przygotowanie:     Piersi kurczaka myjemy i kroimy w duże kawałki, ok. 4x4cm. Następnie posypujemy je przyprawą i zalewamy

Aga w kuchni
Szaszłyki z boczkiem i kurczakiem 237

Składniki: 2 piersi kurczaka, 300 g boczku, 2 cebule, 2 łyżki ketchupu, 1 łyżeczka majeranku Kamis, 1 łyżeczka bazylii Kamis, 1 łyżeczka papryki słodkiej Kamis, 1/2 łyżeczki chilli Kamis.   Przygotowanie:     Piersi kurczaka dokładnie myjemy i kroimy na kawałki. Przygotowujemy marynatę z ketchupu, majeranku, bazylii, papryki oraz chilli. Marynujemy w takiej marynacie kurczaka ok. 2 godzin. Następnie nadziewamy

Aga w kuchni
Zapiekanka z mięsem mielonym 324

pomidory, 300 g ziemniaków, sól morska Specialite Kamis, pieprz czarny Specialite Kamis, szczypiorek, do obtoczenia kotletów: bułka tarta , sos: 400 ml śmietany 12%, 2 jajka, szczypta soli Kamis, papryki słodkiej Kamis i pieprzu kolorowego Kamis.   Przygotowanie:      Bułkę maczamy w mleku lub wodzie i dokładnie wyciskamy. Dodajemy do mięsa mielonego i mieszamy. Następnie dodajemy jajko, pokrojoną

Aga w kuchni
Lizaki wafelkowe 153

Robicie przyjęcie dla dzieci i nie macie pomysłu na coś słodkiego... polecam proste i bardzo smaczne lizaki wafelkowe :) Składniki: 1/2 opakowania wafli ryżowych, 1/2 opakowania lukru różowego Dr. Oetker, 1/2 opakowania białej polewy Dr. Oetker, 1/2 opakowania czekoladowej polewy Dr. Oetker posypki kolorowe i wiórki kokosowe. Przygotowanie:     Wafelki kroimy na 4 części. Każdą część nadziewamy delikatnie na wykałaczkę

Aga w kuchni
Szkoła Gotowanie 182

działów: poradnik; zupy i potrawy jednogarnkowe; sosy i dipy; sałaty i sałatki; ryby i owoce morze; mięso; potrawy z jaj; warzywa; ziemniaki; ryż i potrawy z mąki; oraz słodkie potrawy i desery.  W każdej części znajdziemy poradnik, składający się z podstawowych rad oraz pojęć. Ponadto w kategorii znajdziemy wiele wspaniałych przepisów na najprostsze dania. Z tą książką gotowanie musi

Aga w kuchni
Domowy koncentrat pomidorowy 177

środku zimy otworzyć słoik z pysznymi, pachnącymi pomidorami i zrobić jeszcze lepszą pomidorówkę, gołąbki w sosie pomidorowym czy spaghetti. Składniki: 5 kg soczystych i słodkich pomidorów, 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią Kamis, sól morska Specialite Kamis, pieprz czarny Specialite Kamis. Przygotowanie:      Pomidory dokładnie myjemy, wycinamy zieloną część z każdego pomidora. Kroimy w kawałki

Aga w kuchni
Drożdżówki serca z chałwą 185

Przepis na te drożdżówki znalazłam na blogu Just My Delicious   Do nadzienia nie dodawałam już cukru, bo chałwa wydała mi się wystarczająco słodka :) Mam nadzieję, że poniższe zdjęcia pomogą Wam w przygotowaniu idealnych drożdżówek w kształcie serca :)   Składniki: 2,5 szklanki mąki, 15 g drożdży, 1 łyżka cukru waniliowego, 300 ml mleka, 1 jajko, kilka kropel olejku arakowego

Aga w kuchni
Faszerowane cukinie z grilla 184

odparowania większej ilości wody. Cukinie przekrawamy wzdłuż na połówki, odcinamy końcówki. Miąższ z cukinii wydrążamy łyżką do melona. Wydrążony miąższ kroimy w kostkę i dodajemy do farszu. Przyprawiamy słodką papryką oraz ognistą mieszanką przypraw. Wydrążone cukinie faszerujemy farszem, układamy kawałki żółtego sera. Owijamy każdą połówkę folią aluminiową i grillujemy ok. 30 minut

Aga w kuchni
Maślane rogaliki 150

mlekiem. Pieczemy ok, 20 minut w 170 stopniach. Po wyciągnięciu smarujemy gorące rogaliki roztopionym masłem.    W książce "Smakowite pieczywo" znajdziemy wiele pomysłów na różne wypieki od słodkich bułeczek, po jasne i ciemne chleby, a nawet specjalności ze świata. W książce oprócz przepisów znajdziemy wiele rad typu co zrobić by chleb nam się udał, jak przechowywać pieczywo oraz

Aga w kuchni
Cukinia, bakłażan, dynia 232

Potrawy wegetariańskie , np. pierożki fagottini z bakłażanem, mozzarellą i pianką z bazylii, 4. Mięso, ryby i dodatki ,np. musaka lub zapiekane roladki z bakłażanów, 5. Wypieki pikantne i słodkie , np. ciasto z bakłażanem lub tartaletki z cukinią. Osobiście za dynią nie przepadam, ale za to cukinię uwielbiam :)    Ponadto w książce znajdziemy mały wstęp o tych warzywach, z które

Aga w kuchni
Surówka marchewka z brzoskwinią 236

tarce o grubych oczkach. Wyjmujemy brzoskwinie z puszki i kroimy je w kosteczkę. Dodajemy do marchewki i surówkę zalewamy 2/3 soku z puszki. Mieszamy. Dla mnie surówka jest wystarczająca słodka, więc nie dodaję już cukru

Aga w kuchni
Drożdżowe serowe paluchy 124

szklanki mąki,   25 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 125 ml ciepłego mleka, 125 g masła, 1 żółtko, 150 g sera gouda, rozmaryn, słodka papryka Kamis, sól morska Kamis. Przygotowanie:      Do miski wkładamy mąkę, pokruszone drożdże, kawałki masła, sól, cukier, letnie mleko i włączamy mikser na wolne obroty. Po 5 minutach wyciągamy ciasto

Aga w kuchni
Szaszłyki drobiowe z piekarnika 232

Składniki 2 piersi kurczaka, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, 1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis, szczypta chilli Kamis, 1 łyżeczka rozmarynu Kamis, 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich Kamis, sól morska Kamis, pieprz czarny Kamis, sos paprykowo-musztardowy Tarsmak. Przygotowanie:      Piersi kurczaka myjemy pod zimną wodą i osuszamy ręcznikami papierowymi. Nacieramy solą i pieprzem. Kroimy w kawałki

Aga w kuchni
Polędwiczki w sosie szałwiowym 184

kulinarne Kamis- polędwiczki w sosie szałwiowym Przygotowanie:      Polędwiczki kroimy po ukosie na 1 cm plastry i lekko rozbijamy. Następnie przygotowujemy panierkę z mąki, soli, pieprzu i słodkiej papryki, w której obtaczamy polędwiczki. Smażymy je na rozgrzanym oleju po 3 minuty z każdej strony. Na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulkę i paprykę pokrojoną w kostkę oraz cukinię pokrojoną

Aga w kuchni
Faszerowane muszle 43611

Czaniecki, 500 g mięsa mielonego z szynki, 1/2 cukinii, 1/2 czerwonej papryki, 1 cebula, 6 łyżek ketchupu, 20 g startego sera mozzarella, posikana natka pietruszki, szczypta chilli, szczypta papryki słodkiej, 1/2 łyżeczki bazylii i tymianku, sól, pieprz. Przygotowanie:      Makaron muszle gotujemy w osolonej wodzie przez 15 minut. Odcedzamy i przepłukujemy zimną wodą. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną

Aga w kuchni
Pierogi z makiem 187

świątecznym stole znalazły się u mnie po raz pierwszy pierogi z makiem... i były przepyszne :) Choć nie przepadam na pierogami na słodko, to te mi bardzo smakowały :) Składniki: ciasto:   1 kg mąki   500 ml gorącej wody, 1 jajko, 6 łyżek oleju, 1 łyżeczka soli. masa makowa: 300 g maku, 2 łyżki miodu, 3/4 szklanki cukru pudru, 70g orzechów

Aga w kuchni
Devolaile w płatkach owsianych 207

ryż basmanti Sonko. Przygotowanie:        Każda pierś rozbijamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Na środek każdego kotleta układamy plasterek sera i zawijamy roladki. Jajko roztrzepujemy ze słodką papryką, obtaczamy w nim kotlety. Następnie obtaczamy w płatkach owsianych i smażymy z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu na patelni. Podajemy z ryżem. Smacznego

Aga w kuchni
Penne di pomodoro 183

opakowanie makaronu rurki Czaniecki, 150 ml domowego koncentratu pomidorowego, 10 zielonych oliwek, 100 g boczku, 1/2 cebuli, 1 czerwona papryka. 1/4 łyżeczki chilli Kamis, sól Kamis, pieprz Kamis, słodka papryka Kamis. Przygotowanie:       Makaron gotujemy al dente. Na patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek wraz z cebulką. Następnie dodajemy paprykę i oliwki pokrojone w plasterki. Całość zalewamy

Aga w kuchni
Pierogi nie tylko po polsku 155

Książka " Pierogi nie tylko po polsku" wg. mnie ma swoje plusy i minusy... Plusem tej książki jest duża różnorodność przepisów na pierogi z różnymi nadzieniami - na słodko i wytrawne oraz smażone, gotowane, drożdżowe...  ravioli,kołduny, cepeliny, tortellini oraz pielmieni.  Przy przepisach znajdziemy cenne rady i wskazówki. Minusem tej książki jest brak zdjęć do przepisów, są tylko pojedyncze zdjęcie

Aga w kuchni
Mięsa 213

grzybami i kurczakiem Roladki z kabanosem Roladki ze szpinakiem Roladki ze szpinakiem i jajkiem Roladki w serowej panierce Sakiewki z kurkami Schab nadziewany śliwką Schab w sosie Skrzydełka słodko-pikantne Szaszłyki drobiowe z piekarnika Szaszłyki z boczkiem i kurczakiem Szaszłyki z cukinią Szaszłyki z pomidorkami, ananasem i cukinią Szpinakowe roladki Tortille z kurczakiem i warzywami Udka z rozmarynem Udka zapiekane

Aga w kuchni
Spaghetti pomodoro 123

Składniki: 500 ml domowego koncentratu pomidorowego , 400 g mięsa mielonego, 2 łyżeczki bazylii, 2 ząbki czosnku, 1/2 cebuli, 1 łyżeczka słodkiej papryki, szczypta chilli, sól, pieprz makaron do spaghetti Czaniecki, rukola Fit&Easy. Przygotowanie:      Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy cebulkę i mięso mielone. Przyprawiamy je solą i pieprzem. Następnie

Aga w kuchni
Grill 152

Faszerowane cukinie Grillowane cukinie Grillowany indyk z cukinią Grillowana karkówka z ziemniakami Grillowana papryka z serem Grillowane pieczarki Owoce z grilla Miodowe skrzydełka Polędwiczki wieprzowe Pstrąg z grilla Skrzydełka słodko-pikantne Szaszłyki z boczkiem i kurczakiem Szaszłyki z cukinią Szaszłyki z pomidorkami i ananasem

Aga w kuchni
Pappardelle z brokułami 166

pappardelle Czaniecki, 1 brokuł, 20 g żółtego sera, 3 łyżki kukurydzy, 5 zielonych oliwek bez pestek, 400 ml kremówki 30%, 1 podwójną pierś kurczaka, 1 łyżeczka tymianku, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, szczypta chilli, sól, biały pieprz. Przygotowanie:         Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Po ugotowaniu hartujemy go zimną wodą

Aga w kuchni
Grillowane polędwiczki wieprzowe 176

ozdobnej natki pietruszki :)   Składniki: 1/2 kg polędwiczek wieprzowych, 3 łyżki oliwy z oliwy, 1 łyżeczka cząbru, 1 łyżeczka majeranku, 1/2 łyżeczki białego pieprzu, 1 łyżeczka tymianku, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki kolendry. Przygotowanie:       Polędwiczki wieprzowe myjemy pod zimną wodą i osuszamy. Następnie kroimy pod ukosem w 1 cm kotleciki. Każdy kawałek polędwiczki rozklepujemy delikatnie

Aga w kuchni
Leczo z cukinii w słoikach 199

podaniem podsmażyć na patelni kiełbasę i wymieszać z podgrzanym lechem. Składniki: 4 duże cukinie, 2 czerwone papryki, 2 żółte papryki, 2 cebule, 300 ml przecieru z pomidorów, 1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis, 1/4 łyżeczki ognistej mieszanki przypraw w młynku Kamis, 1 łyżeczka suszonej bazylii Kamis, sól morska w młynku Kamis, pieprz czarny w młynku Kamis. Przygotowanie

Aga w kuchni
Ciasteczka wyciskane z maszynki 386

blaszki i nie może być żadnego papieru do pieczenia, bo po przylepieniu ciastka do balszki, jednocześnie odrywa się od maszynki :) Robiąc te ciasteczka zainspirowałam się przepisem Ślada mi słodkiej babeczki Składniki: 3 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru pudru, 4 żółtka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,  16 g cukru waniliowego, 2 łyżki mielonych migdałów, 250 g masła, 3 łyżki oleju

Aga w kuchni
Pieczeń z makaronem 168

Składniki: 1,5 kg szynki (mięsa), 1 opakowanie makaronu rurki Czaniecki,  1 brokuł, 2 łyżki majeranku Kamis,  1/4 ognistej mieszanki przypraw Kamis, 2 łyżeczki słodkiej papryki Kamis,  1 ząbek czosnku, 4 łyżki oliwy z oliwek, sól Kamis,  pieprz czarny Kamis. Przygotowanie:     Mięso dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Przygotowujemy marynatę: przeciskamy przez praskę ząbek

Aga w kuchni
Zapiekanka z ziemniakami 225

pieczarek, 1 cebula, 0,5 kg mięsa mielonego, 300 ml kremówki, 2 żółtka, 100 g żółtego sera, 0,5 łyżeczki czosnku, 2 łyżeczki bazylii Kamis,  1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis,  sól Kamis,  pieprz Kamis. Przygotowanie:    Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki i gotujemy ok. 5 minut. Następnie w naczyniu żaroodpornym układamy połowę ziemniaków. Posypujemy je czosnkiem

Aga w kuchni
Pieczone jabłka nadziane twarogiem 269

niektórzy kojarzą, jest to akcja lubelskich blogerek. Gotujemy i pieczemy sezonowo. Tym razem z jabłkami w roli głównej. Ja na tą okazję przygotowałam jabłka pieczone, wypełnione twarogiem i oblane słodkim sosem karmelowym z orzechami włoskimi. Jednym słowem - rozpusta dla podniebienia ! Składniki: * 4 twarde, kwaskowate jabłka * 150 g twarogu półtłustego ( miękkiego ) * 1 jajko * cukier waniliowy * 2 łyżki cukru * 1,4 łyżeczki

kolorowotorcikowo
Muffinki - mini szarlotki 259

Sióstr Zalewskich , Małgośki , Karoliny , Patryka i Joanny . Ja w ramach akcji przygotowałam muffinki al'a szarlotka - jabłkowe, w środku miękkie i aromatyczne. W sam raz na jesień. Źródło: Śladami Słodkiej Babeczki .  Składniki: 280 g mąki 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody szczypta soli 1 jajko 2 jabłka 100 g cukru 200 g maślanki

Pasja Smaku
Gulasz drobiowy z czerwoną fasolą. 241

Składniki : 1kg filetów z kurczaka 250g czerwonej fasoli 3 duże pomidory 2 cebule 1l bulionu drobiowego 3 łyżki mąki 3 łyżki oleju 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1/4 łyżeczki ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Fasolę zalewamy zimną wodę, tak aby wody było 3 razy więcej niż fasoli. Odstawiamy na 12 godzin

Kuchnia Łukasza
Rolada wieprzowa z ricottą. 179

Składniki na 2 rolady: 800g schabu wieprzowego 200g ricotty 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka majeranku olej z orzechów laskowych Przygotowanie: Schab myjemy i osuszamy. Łożymy tłustą stroną na wielką deskę do krojenia i kroimy prawie do końca, następnie przewracamy, aby tłuszcz był odwrócony w stronę deski i z małym odstępem

Kuchnia Łukasza
Dietetyczne placuszki owsiane. 1652

powinno zaczynać się od takich placuszków. Składniki: 1 jajko 0,5 szklanki jogurtu naturalnego 3/4 szklanki płatków owsianych 0,5 szklanki mąki z płatków owsianych 2 łyżeczki miodu lub słodkiego mleka kondensowanego  1 łyżeczka proszku do pieczenia tłuszcz do smażenia Przygotowanie:  Jajko ubijamy z miodem, dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy, aby nie było grudek od miodu. Dodajemy płatki

Kuchnia Łukasza
Pikantny ryż z warzywami. 231

boskie połączenie. Sos chilli jest chyba najczęściej używany przez mnie sos, bo zawsze dodaje do dania fajną nutkę pikantności. Składniki: 100 g ryży Mieszanka warzyw (400 g) 2 łyżki słodkiego sosu chilli szczypiorek sól, pieprz Przygotowanie:  Warzywa podsmażamy na rozgrzanej patelni, dodajemy sos chilli, 2 szklanki wody, mieszamy i dusimy 10 minut. Do warzyw dodajemy ryż, mieszamy, solimy

Kuchnia Łukasza
Sałatka z pieczarkami, grzankami i kurczakiem. 368

pysznym sosem. Na prawdę bardzo polecam. Składniki: 150 g pieczarek pierś z kurczaka 100 g bagietki 1 marchewka jabłko 3 łyżki majonezu 1 łyżeczka sosu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiego sosu chilli Sól, pieprz Przygotowanie:  Wszystkie składniki kroimy w kostkę. Marchewkę i pieczarki gotujemy w osolonej wodzie.  Na rozgrzanej patelni podsmażamy kurczaka i robimy grzanki.  Złączamy wszystkie składniki

Kuchnia Łukasza
Babka piaskowa z bakaliami. 206

stole Wielkanocnym zawsze powinna być krucha babka z dużą ilością bakalii. Babka Wielkanocna według tego przepisu wychodzi na prawdę dobra. Krucha, słodka i pyszna, właśnie taka jaka powinna być. Składniki: 200 g masła 3/4 szklanki cukru 2 jaja szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 szklanki żurawiny 0,5 szklanki rodzynek 0,5 szklanki orzechów 0,5 szklanki suszonych

Kuchnia Łukasza
Sałatka z pomidorkami koktajlowymi i szparagami. 175

prawdę warte wypróbowania. Składniki: 5 pomidorów 20 pomidorków koktajlowych 15 szparagów 0,5 marchewki 0,5 główki sałaty lodowej Cukinia 3 łyżki  śmietany 2 łyżki majonezu łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku sól, pieprz Przygotowanie:  Od szparagów odłamujemy końcówki. Kabaczki kroimy w pół talarki. Do wrzącej wody wrzucamy szparagi, a kabaczki smażymy na rozgrzanym tłuszczu

Kuchnia Łukasza
Pieczone ziemniaki ,,Jeżyki" 385

przepisu. Składniki: Ziemniaki (u mnie 5) 100 g masła 100 g sera 0,5 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki mielonych ziarn kolendry 2 łyżeczki czosnku w proszku 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku Przygotowanie:  Ziemniaki dokładnie myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Za pomocą pałeczek do sushi, ułożonych po obu stronach ziemniaka nadkrawamy go, aby powstał nam taki niby

Kuchnia Łukasza
Domowa przyprawa do grilla. 197

mieszanka może służyć nie tylko do grilla, ją także możemy użyć do różnych potraw mięsnych. W danym przepisie podaję ilość przyprawy na 2 kg mięsa. Składniki: 3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku łyżeczka mielonych ziaren kolendry 1,5 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki pieprzu 3 łyżeczki sproszkowanego czosnku 1 łyżka suszonej bazylii odrobina majeranku

Kuchnia Łukasza
Wrap z kurczakiem. 640

najlepsze są z kurczakiem i sosem pikantnym jogurtowym. Bardzo serdecznie zapraszam do wypróbowania tego pysznego przepisu. Składniki: Mała pierś z kurczaka tortilla pszenna 2 łyżeczki jogurtu greckiego 1 łyżeczka słodkiego sosu chilli 50 g sałaty  30 pomidora 30 g ogórka bułka tarta  sól, pieprz Przygotowanie:  Kurczaka kroimy w cienkie plasterki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy

Kuchnia Łukasza
Tarta z jabłkami. 173

Także chcę dodać że ta tarta jest bardzo łatwa w przygotowaniu i jej przygotowanie (bez pieczenia) zajmuje ok. 20 min, co jest bardzo przydatne w dni kiedy chcemy czegoś słodkiego, a nie mamy dużo czasu. Składniki: Ciasto pół-kruche: 200 g masła 2 łyżki miodu 75 g cukru jajko 300 g mąki 150 g śmietany Krem: 200 g śmietany

Kuchnia Łukasza
Sernik na zimno z brzoskwiniami-3 składniki. 1159

najprostsze składniki i sernik jest gotowy. Pyszny, lekki, słodki, niesamowicie smaczny serniczek z brzoskwiniami. Chyba nie muszę za dużo opisywać, bo i tak wiadomo, że brzoskwinie z twarogiem to niesamowite połączenie. Zapraszam do wypróbowania! Składniki: Brzoskwinie w zalewie 1 kg twarogu 2 galaretki brzoskwiniowe Przygotowanie:  Twaróg mielimy za pomocą blendera.   Brzoskwinie odsączamy z zalewy i przecieramy papierowym

Kuchnia Łukasza
Domowe wafle. 4254

Pyszne, chrupiące, słodkie, smaczne... Idealne! Wafle domowe to jeden z najlepszych deserów na świecie, bo uwielbiają je dzieci, a także i dorośli. U nas w rodzinie znikają ze stołu w kilka minut.  Długo czasu zajęło, aby ułożyć idealny przepis na wafle! Ale się udało.  Ja domowych wafli używam w trzech rodzajach. Pierwszy sposób, to że zwijam

Kuchnia Łukasza
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem kajmakowym. 435

Wszyscy uwielbiają brzoskwinie w zalewie! Tym razem pomysł na ciasto z brzoskwiniami i kremem kajmakowym, które jest przepyszne! Smaczne, słodkie, mięciutkie i niesamowicie wilgotne, takie przekładańce uwielbiam. Zapraszam do wypróbowania! Składniki: Spód: 3 jajka 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki Krem maślano-budyniowy: 500 ml mleka 200 g masła opakowania budyniu o smaku toffi 150 g cukru Dodatkowo: Puszka brzoskwiń

Kuchnia Łukasza
Obwarzanki. 413

Smaczne, słodkie, lekko kruche, pulchniutkie obwarzanki! Udają się takie bo są pieczone w bardzo ciekawy sposób: najpierw należy je lekko ugotować lub inaczej obwarzyć (stąd właśnie i nazwa), a tylko po tym piec. Dodatkowo lubię je podsuszyć w ciepłym miejscy przez ok. dwa dni, wtedy będą bardzo kruche, a takie dla mnie smakują najlepiej.  Lubię obwarzanki niesamowicie, no zresztą

Kuchnia Łukasza
Sernik cytrynowy z twarogu. 228

Pyszny, smaczny, słodki, niesamowicie pachnący cytryną, łatwy w przygotowaniu sernik! Jak wiadomo większość serników często opada lecz nie ten! Dzięki temu, że sernik jest pieczony w kąpieli wodnej nie opada i jest bardziej wilgotny. My z rodziną takie serniki uwielbiamy na ciepło z łyżeczką gęstej kwaśnej śmietany, ale i podany na zimno smakuje bardzo dobrze. Zapraszam! Składniki: 1 kg twarogu

Kuchnia Łukasza
Tarta z czarną porzeczką. 277

całe wiadro czarnej porzeczki byłem bardzo szczęśliwy, bo bardzo ją lubię, ale najlepiej mi smakuje w ciastach, tartach, jagodziankach...  Tarta z tego przepisu jest po prostu idealna: niezbyt słodka, smaczna, pachnąca wanilią, z bardzo łagodnym kremem i kwaśnymi jagódkami. Zapraszam! Składniki: Spód: 2 opakowania czekoladowych herbatników 100 g roztopionego masła Krem: 500 ml mleka 2 łyżki cukru łyżeczka cukru

Kuchnia Łukasza
Pikantne pałki z kurczaka. 221

makaronem i surówką ,,Coleslaw" . Bardzo serdecznie zapraszam do wypróbowania! Składniki: 12 pałek z kurczaka 4 łyżki majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku łyżka domowej przyprawy do grilla 1 łyżeczka soli czosnkowej 0,5 łyżeczki pieprzu 0,5 łyżki soli 75 g masła Przygotowanie:  Do majonezu i śmietany dodajemy

Kuchnia Łukasza
Ciasteczka owsiane. 304

Idealne ciasteczka owsiane z nutką cynamonu i migdałami, podczas pieczenia których pyszny zapach będzie się roznosił na całą kuchnię.  Pyszne, smaczne, słodkie, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu takie właśnie powinny być! Zapraszam! Składniki: 100 g masła 2 jaja 70 g brązowego cukru 4 łyżki otrębów pszennych Szklanka mąki owsianej 2 szklanki płatków owsianych 100 g migdałów Łyżeczka cynamonu

Kuchnia Łukasza
Wrap śniadaniowy. 335

prostu zawinięte w pyszną, mięciutką domową tortillę. Zapraszam! Składniki: 2 ugotowane na twardo jaja 3 plasterki pomidora 3 plasterki ogórka 20 g fety 2 łyżki sosu słodkiego chilli 1 łyżeczka sosu pomidorowego Domowa tortilla Przygotowanie:  Jaja obieramy i kroimy w plasterki. Środek tortilli smarujemy sosem chili i sosem pomidorowym na to układamy jaja, pomidor, ogórek, pokruszoną fetę i zawijamy

Kuchnia Łukasza
Ciasteczka ze śliwkami. 279

Pyszne, smaczne, słodkie, leciutkie ciasteczka ze śliwkami w karmelu. Ciasteczka udały się po prostu niesamowicie, były na tyle smaczne, że zjedliśmy je z rodziną i gośćmi w kilka minut. Wszystkim bardzo smakowały.  Ciasteczka są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, bo na pewno każdy ma zamrożony płat ciasta francuskiego, a śliwki są u każdego w ogrodzie lub można

Kuchnia Łukasza
Domowe słodzone mleko skondensowane. 401

Przygotowanie:  Mleko wlewamy na patelnię z grubym dnem, dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu przez ok. 40-50 min, do odparowania masy do 400 g. Po tym słodkie mleko skondensowane przecedzamy. Mleko skondensowane możemy przechowywać w lodówce przez ok. 3-4 tygodnie, ale u mnie w domu nie doczekuje nawet pierwszych dwóch dni i już jest zjedzone. Smacznego

Kuchnia Łukasza
Tort ,,Ptasie mleczko" 356

jedno z najlepszych cukierek na świecie, z pewnością każde dziecko jak i dorosła osoba lubi te malutkie, słodziutkie cudeńka. Tort ,,Ptasie mleczko" to jest coś nadzwyczajnego, leciutki, pulchny, słodki całkowicie przypominający piankę z cukierków, no jednym słowem niebo w gębie. Ten tort jest po prostu idealny! Bardzo, bardzo gorąco polecam do wypróbowania (na pewno nie będziecie żałowali)! Składniki: Ciasto

Kuchnia Łukasza
Ciasto z dynią, gruszką i figami 232

znowu dynia..., a w ogródku czekają jeszcze następne okazy :-). Rodzinka mnie w końcu pogoni  z tą dynią... Ale tym razem będzie przepis na słodko. Ciasto, które upiekłam jest dla raczej wielbicieli ciast  wilgotnych, ciężkich. Musu z dyni jest tyle samo co mąki, więc ciasto nie należny do tych puchatych. A do tego typowe dla jesieni owoce: gruszka

Kulinarne przygody Gatity
Ciasteczka cytrynowe 914

podważyć nożem, jeśli lekko się przykleją) - schłodzony krem wyjąć z lodówki - ostudzone ciasteczka smarować na spodzie kremem i składać po dwa razem, lekko dociskając - ciasteczka schłodzić Ciasteczka są niezbyt słodkie, za to mocno cytrynowe, a ich niewielki rozmiar sprawia, że są idealną przekąską i trudno poprzestać na jednej sztuce. Można je przechowywać w chłodnym miejscu lub w lodówce, przy czym

Smakołyki Bereniki
Burrito 202

Burrito SKŁADNIKI: -500g mięsa mielonego -1 cebula -2 ząbki czosnku -300g wędzonego boczku  -puszka pomidorów  -pół puszki czerwonej fasoli -pół puszki kukurydzy -2 słodkie papryki ale te podłużne  - przyprawy do buritto i texmex -sól, pieprz  PRZYGOTOWANIE: Najpierw podsmażamy boczek na suchej patelni, następnie dodajemy  cebulę i czosnek. Solimy i pieprzymy. Dusimy pod przykryciem

Zainspiruj się kuchnią
Ciasto czekoladowe z kokosem 365

zaś po stopieniu zapach unosił się po całym domu:) Myślałam, że będzie miał on konsystencję podobną do oleju rzepakowego czy oliwy, jednak ten olej konsystencją przypomina masło. Nie jest słodki, sam w sobie dla mnie jest nieco mdły, ale w cieście sprawdził się rewelacyjnie! Ciasto miało intensywny kokosowy smak, nie było za suche, odpowiednio wilgotne. Właściwości oleju kokosowego: reguluje przemianę

Z miłości do słodkości
Ciasteczka z fit-kremem orzechowym 300

Przygotowując je wykorzystałam znany już Wam przepis na błyskawiczne kruche ciasteczka . Przełożone słodko-słonym fit-kremem robią się delikatne i mięciutkie :) Składniki: * na ciastka: 250 g mąki pszennej 1 jajko 100 g masła 120 g cukru pudru łyżeczka proszku do pieczenia * na krem: puszka ciecierzycy odsączonej z zalewy i przepłukanej 5 łyżek mleka 4 łyżki płatków owsianych 4 łyżki startych

Kulinarny Pamiętnik
Tacos 237

sera cheddar (lub innego ulubionego) olej do smażenia Przyprawy do mięsa:* 1/2 łyżeczki rozgniecionych ziaren kolendry 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/4 ostrej papryki 1/5 łyżeczki pieprzu cayeen 1/2 łyżeczka słodkiej papryki w proszku skórka z ½ limonki sól i pieprz do smaku Guacamole: 1 dojrzałe awokado 1/2 pomidora 1/3 cebuli 1/2 papryczki chili 2 łyżki soku z limonki skórka z ½ limonki

Mania Gotowania
Szarlotka budyniowa 571

Szarlotka :) wszyscy je kochamy. Do mojej szarlotki zawsze dodaję kwaskowych jabłek, jest wtedy idealna ani za słodka, ani za kwaśna. Rozpływa się w ustach. Idealna do kawy, do śniadania :) tak, tak i o każdej porze dnia i nocy. Co do budyniu , mąkę dodajemy tylko wtedy gdy budyń jest za rzadki. Budyń powinien być jak gęsta śmietana. Kochani, szarlotka jest

Smaki Edyty
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym 266

wszystko jest piękne i błyszczące postanowiliśmy  powrócić do tego przepisu. Składniki : 300 g mięsa mielonego, 3 duże ziemniaki, 6 łyżek oleju z oliwek,  1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżka ziół prowansalskich, 2 ząbki czosnku, 1 por,  5 pieczarek, 2 marchewki, 100 g startego sera. Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i kroimy w większą kostkę, gotujemy je w osolonej wodzie

cookpl
Placek drożdżowy z figami 151

mozzarellą Sałatka z figami i serem pleśniowym Sałatka z szynką, figami i serem pleśniowym Kto nie lubi placka drożdżowego z owocami, no kto? Placek drożdżowy z figami jest pulchny, słodki, najlepiej smakuje gorący ze szklanką mleka. Wiem, wiem można dostać skrętu kiszek od gorącego placka drożdżowego, zawsze to słyszałam, ale nigdy nie słuchałam. Pycha! Składniki na ciasto: 50 g świeżych

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
W krainie Sante- zapraszam do Sri Lanki ... 127

kogos bliskiego :-) i ciesz sie aromatem przepysznej owocowej herbaty !  Ja jej nie slodze gdyz slodycz zabilaby wspanialy orginalny smak. Unoszace sie na powierzchni herbatki owoce sa dostatecznie slodkie.. natomiast platki rozsiewaja rajska won Sri Lanki. Ja juz tam jestem. Przenies

Z Kuchni Do Kuchni
Czas na kawe... 112

dobrych jak złych Gdy chcę się schować na strych- Obecna w chwilach radości Obiekt mej szczerej miłości... KAWA..czarna jak smoła Gęsta jak ropa naftowa i zgoła Pełna miodu słodkiego gdześ z gór... W niej moja siła. I zetrę na wiór!!!! - -k ażdego kto mi zakłóci m oje pięć minut!... I niech się nie smuci Twarz moja i usta gorące

Z Kuchni Do Kuchni
Fusilli ze szpinakiem i kabanosem – mocno czosnkowe 187

sympatią..Jak uczynić by to zjadła? Da się ? Spróbujemy.... Składniki -fusilli od MALMA -sok pomidorowy z kartonu -kabanosy z zielonym pieprzem i czosnkiem Tarczyński -czosnek najlepiej różowy bo jest słodki i niezbyt wyczuwalny -masło -szpinak-najlepiej  świeży * miałam akurat zamrożony -sól, pieprz Gotujemy wodę na makaron fusilli . Do garnka wkładamy pokrojone w kosteczkę aromatyczne dwa rodzaje kabanosów, dokładamy czosnek

Z Kuchni Do Kuchni
SERNIK TROJKOLOROWY *BEZ PIECZENIA* 256

herbatników 100g gorzkiej czekolady +  trochę do dekoracji 100g mlecznej czekolady + trochę do dekoracji 100g białej czekolady + trochę do dekoracji 500g twarogu z wiaderka, twarożku śmietankowego lub Quark 300g słodkiej śmietany 30- 36% 3 łyżeczki żelatyny ½ szklanki cukru (= 100g cukru) 2 łyżeczki cukru waniliowego Sposób przygotowania: Twaróg utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Żelatynę namoczyć w 6 łyżkach zimnej wody

Z Kuchni Do Kuchni
Magic Kiss 167

rozgryzć pralinę i zobaczyć , że nadziane są tylko do połowy! Praliny od Pszczółki są pyszne, wypełnione aż po brzegi, pozostawiają w ustach niezapomniany smak , każdy inny.  Cztery rodzaje słodkich pocałunków na dzień dobry, na dobranoc, do kawy, na przerwę. To pocałunki w podróży, na spacerze. To pocałunki doskonałe do dzielenia. Co na to moje kubki smakowe ? Mmmmmm...pycha ! Więcej

Z Kuchni Do Kuchni
Un Amore...... do .....Coffee Amo 139

Lublinie. Kochani to jeszcze nie koniec …! Pasażerowie, którzy 25 kwietnia polecieli do stolicy Włoch pierwszym samolotem z Lublina, częstowali się na terenie terminalu cukierkami Coffee Amo. Słodkie przysmaki pozwoliły pasażerom jeszcze przed wylotem poczuć smak Włoch. Lot, który odbył się w piątek, 25 kwietna, zainaugurował nowe połączenie z Lublina do Rzymu. Realizuje je linia Carpatair. To już drugie, po lotach

Z Kuchni Do Kuchni
Krem marchewkowo-selerowy 174

Jako, że marchewka działa wspaniale na skórę, oczy i przyspiesza opaleniznę postanowiłam zrobić coś szybko i zdrowo przede wszystkim. Krem. Zupa. Marchewka kojarzy się z bardzo słodkim smakiem , seler, koperek i czosnek należą do tych bardziej wytrawnych. Po połączeniu ich smaki się delikatnie łamią..a efekt końcowy zadowoli nie tylko dziecko ale i smakosza. Zmodyfikowałam przepis z książki kucharskiej

Z Kuchni Do Kuchni
Ciasto tak szybkie, że hej ! 14324

Niespodziewani goście, a tu nie mam nic słodkiego do kawy. Oto ucieraniec , który każdemu wyjdzie. Składniki każdy w domu ma. -1 szklanka cukru półtorej szklanki maki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru waniliowego pół margaryny -4 jaja truskawki Roztop margarynę, utrzyj jaja z cukrem na puszysta masę, dodaj do masy mąkę , cukier waniliowy i proszek do pieczenia

Z Kuchni Do Kuchni
Intrygująca sałatka 174

Zabieram Was ..na intrygującą sałatkę z fusilli Malma... Składniki 200 g fusilli Malma- dlaczego fusilli,bo idealne do sałatki wg.mnie. Pesto genovese kilka pomidorków, kolktajlowych najlepiej. Muszą być bardzo słodkie na przekór wszystkiemu ! Malutka fioletowa cebulka, bo ostra oliwa z oliwek, sól i listki bazylii. Duuuużo! Parmezan lub grana padano. Dużo. Matko jak ja uwielbiam ten ser ! Bez niego

Z Kuchni Do Kuchni
Szybki deser na wynos 317

greckiego.Następnie ponownie truskawki,można zahomikować kawałeczki czekolady z calymi orzechami.Znowu biszkopty....Listki miety lub bazylii, zalewamy jogurtem,dodajemy śliwkę, mandarynkę i polewamy sosem do deserów. Sos jest dość słodki! Zakręcamy słoiczek i do lodówki. Wszystko się fajnie przegryzie.  Przed planowanym wyjściem, wyjazdem, włożyć słoiczek do zamrażarki na 5 minut. Zabrać ze sobą gdziekolwiek. Nie dodałam borówek, ale wyobrazcie

Z Kuchni Do Kuchni
Chifferi rigati . I kropka. 180

oliwek - czosnek różowy polski - papryka czerwona nasza polska . Nie mogłam dać ostrej papryczki, bo by mi się smak przekłamał,a ja mam przecież jeszcze doprawiać tę sałatkę! Zamiast papryki słodkiej ,możecie dać kilka plasterków ostrej papryczki , no ale wtedy to winko musowo ! -naturalnie chifferi rigati MALMA Woda się gotuje, dobrze- wsypuję , jak zwykle na oko chifferi rigati MALMA i wraz

Z Kuchni Do Kuchni
Sałatka nie tylko na zimę- marynowana 209

marchwi 1 kg cebuli 1 kg papryki zalewa: 1 szklanka octu 10% JAMAR 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 3 płaskie łyżki soli 2 łyżki pieprzu 1 łyżka mielonej słodkiej papryki Ja dodałam troszke szczypiorku,ale na prawdę malutko,od czasu do czasu troszkę zieleni przebija ze słoiczka... Ogórki umyć, obrać i pokroić na plasterki. Cebulę i paprykę pokroic

Z Kuchni Do Kuchni
Z serii-marynaty-cukinia i inne cuda 167

cebuli 1 kg papryki zalewa: 1 szklanka octu 10% JAMAR 1 szklanka cukru 2 szklanki oleju 3 płaskie łyżki soli 3 łyżki pieprzu 2 łyżki mielonej słodkiej papryki KAMIS zielonej natki pietruszki od serca, do woli, na pęczki Ogórki umyć, obrać i przekroic na pół. UWAGA-WAŻNE!!!! w ogórkach wydrążyć gniazda nasienne! Cebulę i paprykę pokroic w paski bądz

Z Kuchni Do Kuchni
Przystawka na dużego głoda 272

jest to mieszanka Słoneczne Pola Na maśle podduś czosnek żeby nie był nawet lekko podpieczony, ma być maślany, miękki, biały.  Dodaj sosu pomidorowego robionego w domu z pomidorów słodkich jak te koktajowe sycylijskie Cilieggino di Pachino.  Następnie na wszystko włóż szpinak i przykryj, duś do momentu kiedy szpinak opadnie i się po prostu udusi. Mieszaj od czasu

Z Kuchni Do Kuchni
Paluszki sernikowe w czekoladzie 164

Miałam ochotę na małe co nieco...to się często zdarza. Postanowiłam zrobić coś słodkiego inaczej. Zrobiłam paluszki serniczkowe z podanych niżej składników, tyle, że Z POŁOWY SKŁADNIKÓW … bo sernik tego typu jest bardzo syty. Ser miałam pelnotłusty wiejski od koleżanki, dokładnie 500 g! Podaję skladniki na klasyczną brytfannę bądz tortownicę, ja do wypieku swojego sernika użyłam małej , ceramicznej formy

Z Kuchni Do Kuchni
Sos-nadzienie -baza- pod pizzę, tortellini, makaron itd... 191

lasagne...ale o tym kiedy indziej -bazylia -czosnek- do mnie przyjechał spod zamku Księcia Draculi- ze słonecznej Rumunii. Rumunia słynie z czosnku. Czosnek jest mały, ma genialny smak, jest słodki w smaku , można go główkami jeść bez obaw o wzdęcia...i działa cuda ! -oliwa z oliwek, troszkę octu winnego, troszkę oliwy z dodatkiem peperoncino i czosnku -trochę wody Do dzieła

Z Kuchni Do Kuchni
Lasagne al forno 197

prostokatne płaty makaronu + ragu bolognese + sos beszamelowy + ser tarty Na Sycylii wzbogacane dodatkowo szynką i groszkiem oraz jajem na twardo. W Rzymie serwowane na zielono- ze szpinakiem... Można spotkać słodkie wersje. Najpierw przygotowujemy ragu- czyli sos mięsny. Składniki- podam tyle, ile ja użyłam w moim przepisie mięso mielone wieprzowo wołowe .Jeśli wieprzowe to z szynki bez kości. U mnie

Z Kuchni Do Kuchni
Tarta z Figami i Kremem Migdałowym 200

Tarta wygląda całkiem ładnie. A czy jej smak powalił mnie na kolana? Nie tak do końca. Słony spód i słodki migdałowy krem w środku..... hmm. Nie jestem miłośniczką migdałowych ciast i kremów. Dla mnie to tylko migdały w płatkach prażone lub zapiekane lub całe migdały w biscotti. Nie musicie sugerować się moją opinią w kwestii smaku, gdyż Wam może smakować

Blondynka Gotuje
Sałatka z oliwkami z sosem musztardowym 317

można sparzyć, by pozbyć się skórki, posypać solą, kiedy puszczą sok odlać, takie włożyć dopiero do sałatki) Cebulę drobno pokroić Składniki wymieszać, posolić, polać przygotowanym sosem ( powinien mieć smak słodko - kwaśny ), ponownie wymieszać. Gotowe :) - smacznego

Proste Potrawy
NALEŚNIKI PO MEKSYKAŃSKU 4245

Naleśniki na wytrawnie, a raczej na pikantnie. Taka mała odmiana od tradycyjnych naleśników, które serwujemy zazwyczaj na słodko. Swego czasu bywały u nas dość często, bowiem wszyscy je uwielbiali. Od kilku lat leżały sobie jednak zapomniane, aż tu nadarzyła się okazja i powróciły, co prawda w troszkę innej formie. Jednak nadal bardzo smakowite, choć zmieniły się trochę ich składniki

Smaczne Zdrowe
Ogórkowa małosolna 170

Zupa ogórkowa małosolna jest bardzo smaczna. Ma delikatnie kwaskowy smak. Polecam. Składniki: 1 litr rosołu z kurczaka 10 szt małosolnych ogórków, 1 marchewka 1 pietruszka 3 ziemniaki, 50 ml słodkiej śmietany 30 % 3 szt. ziela angielskiego, 2 szt. liście laurowe, 1 łyżeczka soli chili w młynku grzanki PRZYGOTOWANIE: 250 ml wody zagotowujemy z niewielką ilością soli, ziela angielskiego i liściem

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Co jeść jesienią na śniadanie? - migawki ze Slow Food Festival 161

innego, jak poczęstować nas swoim sokiem ze starych odmian jabłek (pysznym!)... oraz cydrem, gdy tylko wybiła 12.00 :) Jak widzicie, zaserwowane menu przypadnie do gustu przede wszystkim miłośnikom słodkich, owocowych śniadań, do których z Mężem raczej nie należymy. Wolałabym, aby w przepisach wykorzystano więcej warzyw i pikantnych aromatów. A co Wy sądzicie? Ciekawostka dla miłośników eko-życia. Wszystkie posiłki zaserwowano

Chilli Czosnek i Oliwa
Krem z marchewki z bazyliowymi grzankami 209

smażenia 2 łyżki śmietany Wykonanie: Marchewki obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na maśle. Gdy cebula się zeszkli dodajemy do niej kolendrę, słodką i ostrą paprykę. Cebulę wraz z przyprawami lekko przesmażamy i przekładamy do garnka w którym będziemy gotować zupę. Dodajemy marchewkę i wszystko zalewamy bulionem. Gotujemy do miękkości marchewki, około

Kulinarne przygody Gatity
Naleśniki z dżemem 188

niczego zrobić awanturę i sałatkę, ale u nas sałatka by nie przeszła. Po szybkim przejrzeniu lodówki wybór padł na naleśniki. A z czym są najlepsze naleśniki dla dzieci? Oczywiście słodkim domowym dżemem. Jak wymyśliłam, tak zrobiłam. Obiad zniknął w  5 minut, a talerze zostały dosłownie wylizane :) Ilość porcji: około 8 Składniki: Na naleśniki: 0,5 litra mleka

Kolizje Smaków
Kruche ciasto i krem. Owoce i wino. Tarta z gruszkami, kremem śmietanowym i winną galaretką 283

już zwracałam uwagę, że tartami ta jesień się zaczęła ? Była tarta z kurkami , później tarta z makiem i figami a dzisiaj będzie tarta na słodko, kremowo i soczyście. Myśląc nad tym jaki deser przygotować wiedziałam tylko to, że musi być z gruszkami bo miałam na nie ogromną ochotę. Uwielbiam gruszki w każdej postaci - w ciastach, deserach i w daniach wytrawnych

Smaczna Pyza
Schab z szynkowaru 216

jeszcze nie widziałam, aby tak chętnie mój syn zajadał kanapki z wędliną :) Składniki: 1 kg schabu w kawałku 1 łyżeczka (10g) soli peklowej 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki  Skworcu 1/4 łyżeczki chili 1 ząbek czosnku 3 łyżeczki majeranku  Skworcu Opcjonalnie do podania: Chrzan z żurawiną ETERNO Wykonanie: Wszystkie przyprawy wymieszałam w miseczce. Schab umyłam

Blondynka Gotuje
Pieczony budyń waniliowy 241

Pieczony budyń waniliowy może być słodkim śniadaniem lub pysznym i prostym deserem. Dlaczego pieczony? Otóż w ten sposób zrobimy go bez dodatku mąki – zetnie się dzięki samym żółtkom i będzie bezglutenowy. Jest wyjątkowo delikatny – jako, że je się go na zimno przypomina w smaku aksamitny krem waniliowy. Tak mi posmakował, że chyba zużyję na ten budyń cały zapas

Poezja smaku
Pieczony Filet z Kurczaka na Kanapki 8733

mnie super sprawa! Składniki: 1 pojedynczy filet z kurczaka sól pieprz młotkowany z kolendrą Kamis 3 łyżki oliwy lub oleju 2 łyżki ziół prowansalskich 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki Skworcu 2 łyżeczki mielonej papryki ostrej  Skworcu 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego Skworcu Wykonanie: Wszystkie przyprawy wymieszałam z olejem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Fileta umyłam i osuszyłam

Blondynka Gotuje
Focaccia z pieczoną dynią i rozmarynem 198

blogu pozostaję w jesiennym klimacie. A jeśli jesień, to nie może się ona obyć bez dyni. Lubię dynię, za to, że można ją wykorzystywać do rożnych dań, słodkich, wytrawnych, na ciepło i na zimno... Jak tylko sobie człowiek zamarzy.  Ponieważ zostało mi trochę upieczonej dyni, a wybierałam się na blogerskie spotkanie przy ognisku, pomyślałam

Kulinarne przygody Gatity
Smaki Indii: Pręga wołowa pieczona w jogurcie 235

węgiel. My oczywiście nie będziemy sypać węgla po naszej kuchence :) Zamiast tego owiniemy naszą potrawę bardzo szczelnie w folię aluminiową i upieczemy. Potrawa ta inspirowana jest przepisem ze strony Słodko-Kwaśny . Zapraszam do gotowania! Składniki (dla 3-4 osób): 600 g pręgi wołowej 200 ml jogurtu naturalnego 1 biała cebula 1 cebula czosnkowa 1 główka czosnku 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru

Tajskie smaki
Zupa gulaszowa na pieczonej papryce 191

pęczek szczypiorku 2 duże papryki 300 g pieczarek 3 ząbki czosnku 2 marchewki 2 ziemniaki 2 puszki pomidorów bez skórki 3 liście laurowe 1 łyżeczka papryki słodkiej 0,5 łyżeczki chilli 1 łyżka majeranku' 6 ziaren ziela angielskiego 1 łyżka smalcu 3 l wody 1 łyżka mąki pszennej ser do posypania Przygotowanie: Paprykę myjemy

Niezły Młynek
Kremowy sernik morelowy bez cukru 270

ksylitolu masa serowa: 250 g kg sera twarogowego 250 g mascarpone 3 jajka (osobno białka i żółtka) 2 łyżki ksylitolu (lub więcej, ale należy pamiętać, że dżem jest również słodki) 60 g miękkiego masła 5-6 łyżek dżemu morelowego niesłodzonego lub słodzonego ksylitolem 2 łyżki budyniu waniliowego w proszku 8 suszonych moreli polewa: 80 g mocno gorzkiej czekolady (u mnie

Ze smakiem i z pasją
Kolorowe truskawki 163

Poszłam dziś do warzywniaka, a tam - TRUSKAWKI! Dużo pięknych i słodziutkich truskawek. Nie mogłam ich nie kupić :) Mój Ukochany wraca dziś do domu, więc przygotowałam dla

My Culinary Art
Gorąca czekolada z piankami marshmallow 167

Festa. Niestety od dawna nie mam jej w sprzedaży. Dziś podaję Wam przepis na czekoladę do przyrządzenia w domu. Dla dwóch osób. Z piankami lub bez. Pyszna i słodka, odpowiednio rozgrzewa. Składniki: 500 ml mleka 90 g gorzkiej czekolady 90 g mlecznej czekolady pianki marshmallow   Wykonanie: Mleko podgrzać w rondelku, wrzucić do niego czekolady połamane na kostki.Podgrzewa

Pasja Smaku
Babeczki czekoladowe z malinami 193

psychicznego, spokoju ducha i pokrzepieniu ciała. Chwilkę pomyślałam na co bym miała ochotę.. odpowiedź pojawiła się sama, koniecznie coś czekoladowego. Tak powstały pyszne, mocno czekoladowe babeczki z udziałem słodkich malin. Pychota! Ilość porcji: 12 Czas przygotowania: 10 minut  + 20 minut pieczenia Składniki: 160g cukru 100g gorzkiej czekolady 100g masła 100g mąki pszennej 2 jajka ¾ łyżeczki proszku do pieczenia

Kolizje Smaków
Rukola z gruszką i granatem 227

Dzisiaj kolorowo i smacznie i zdrowo. Rukola z gruszką i granatem to fajne połączenie smakowe. Znajdziemy smak słodki, słony i kwaśny. Na talerzu fajne kolory więc przyciągają oko nie tylko osób dorosłych ale i dzieci. Składniki: 0,5 opakowania rukoli 0,5 gruszki owoc granatu ser sałatkowy w zalewie Sos 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy sarepskiej 0,5 łyżki

Ala piecze i gotuje
Pierogi z kiełbasą 270

czasu eksperymentuję z farszami i ciastem pierogowym. Można powiedzieć, że jestem już pierogowym ekspertem. Przygotowałam nawet wpis Jak zrobić idealne ciasto na pierogi. Przepisy na pierogi, m.in.: Pierogi na słodko z karmelizowanymi gruszkami i orzechami Pierogi z kaszanką i karmelizowaną cebulą Zielone ravioli z rukoli Piwne pierogi z kapustą, grzybami i z kminkiem (piwne kapuśniaczki) ziemniaczane pierogi z mięsem

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Brioszka dyniowa 198

przystawki po deser! Oczywiście dynia dyni nie równa. Odmian jest sporo, więc należy wybrać taką, która najlepiej odpowie naszym przygotowaniom. Do dzisiejszej brioszki użyłam purèe z dyni o słodkim smaku, oraz twardym i suchym miąższu, która po upieczeniu ma konsystencję ugotowanego ziemniaka. Brioszka udała sie pysznie! Mięciutka, wilgotna i sprężysta ( to dzięki dodaniu mąki manitoba), na drugi dzień smakowała

Mia Cucina Sofieta
Sushi. Maki z łososiem, gruszką, ogórkiem i czarnym sezamem. 263

inne sushi, dzięki temu w jakich proporcjach (i czy w ogóle) dodaje swoje "dodatki". A więc jest to: sos sojowy marynowany imbir wasabi sos teryiaki- opcjonalnie (słono-słodki, dość gęsty, sos) Jak zrobić maki z łososiem, gruszką, ogórkiem i czarnym sezamem? Składniki: 100 gram ryżu do sushi- każdy inny rodzaj odpada 3 łyżki sosu do ryżu- ja używam gotowego

Mango Papaja
Tarta kawowa 1429

natomiast wnętrze tarty to duet serka mascarpone z jogurtem greckim oraz napar kawowy. Wierzch tarty zwieńczają wiórki czekoladowe wykonane z mieszanki czekolad mlecznej z deserową. Całość nie jest zbyt słodka, lecz dość intensywna w smaku, a jeden kawałek tarty jest mocno sycący. Przepis można wykorzystać w formie o średnicy 28cm. Tarta kawowa Składniki: ciasto kruche 200g mąki pszennej 100g masła

Smakołyki Bereniki
Ciasto francuskie -ślimaczki 196

Ciasto francuskie możemy wykorzystywać na słodko do przekąsek oraz wielu innych dań. Warto w lodówce mieć gotowe ciasto, a wtedy na pewno szybko coś zrobimy. Dziś polecam ślimaczki z pesto. oczywiście nadzienie może być przeróżne. SKŁADNIKI 1 opakowanie ciasta francuskiego 3 łyżki pesto 1 jajko WYKONANIE Płat ciasta francuskiego posmarować pesto. Wycinać długie pasy i zwijać w ślimaczki. Ciasto posmarować

W kuchennym oknie Ewy
Chrupiąca zapiekana z opieńkami 182

ciabatte  500 g opieńków 200 g kiełbasy ja użyłam jałowcowej  1 duża cebula czerwona 2 pomidory 200 g sera  1 łyżka masła sól, pieprz, chilli, słodka papryka Przygotowanie: Cebulę należy pokroić i usmażyć na maśle, dorzucić pokrojoną kiełbasę w kostkę i dodać umyte opieńki, smażymy na małym ogniu (opieńki - ja zawsze gotuję w wodzie osolonej

Niezły Młynek
Penne pełnoziarniste z kurczakiem w sosie śmietanowo - paprykowym 347

bardzo lubiane przez mojego syna, który lubi proste i mało skomplikowane dania. Składniki na 2 osoby: 1/2 opakowania makaronu penne pełnoziarnisty Czanieckie Makarony 1 ćwiartka z kurczaka papryka mielona słodka Skworcu sól świeżo mielony pieprz biały ok. 100 ml śmietanka kremówka czosnek niedźwiedzi  Skworcu odrobina masła  Wykonanie: Makaron oczy wiście gotujemy w osolonej wodzie. Ćwiartkę z kurczaka obsmażyłam

Blondynka Gotuje
Sałatka z pora i kukurydzy 185

Lubię łączyć pora z różnymi warzywa i owocami. Intensywny smak pora przełamany słodką kukurydzą i suszoną śliwką to idealny dodatek do pieczonego mięsa.  Składniki: 1 por 1 puszka kukurydzy śliwki suszone majonez sól Por pokroić w półtalarki i posolić. Dodać osączoną kukurydzę i majonez. Śliwki drobno pokroić, część dodać do sałatki, a pozostałymi ozdobić. Smacznego

Salonik smaków
Owsiane ciasteczka z bakaliami 263

Bardzo proste i ekspresowe ciasteczka. Zdrowa przekąska, idealna kiedy macie ochotę na coś słodkiego a chcecie ograniczyć kalorie  J Owsiane ciasteczka z bakaliami Składniki: 1 łyżka mąki 2   łyżki otrębów owsianych 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych 1 szklanka płatków owsianych górskich 2 łyżki dowolnych bakalii (rodzynek, daktyli, suszonego ananasa) 3 łyżki żurawiny suszonej 3-4 łyżki miodu

Mania Gotowania
Ciasto. Śliwki. Puszysty placek drożdżowy z węgierkami i kruszonką 383

Taki zwyczajny placek ze śliwkami upiekłam. Puszyste ciasto, słodkie węgierki i kruszonka - cudownie ! Pięknie jest już podczas pieczenia bo wyrabianie ciasta ręcznie bardzo mnie uspokaja. Potem magia wyrastania i ten zapach jaki wypełnia dom kiedy ciasto jest już w piecu... Zapach domu rodzinnego, ciepła, miłości i serdeczności... Tak zwyczajnie a jednocześnie niezwykle... Lubię piec drożdżowówki . Masz problem z ciastem drożdżowym

Smaczna Pyza
Sos malinowy na ciepło 297

Dzisiaj malinowo! W ogrodzie dojrzewają maliny, pyszne, słodkie, wprost idealne na sos do deserów. Moja propozycja to sos robiony na ciepło, smaczny również po wystygnięciu! W zależności od preferencji oraz przeznaczenia można dostosować jego słodkość. Składniki: 0,5 kg świeżych malin 2-6 łyżeczek brązowego cukru kilka listków świeżej mięty woda 1 łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie (10 min): Przygotowanie sosu

PastelFood
Jabłka w cieście francuskim 505

tymi składnikami przepis na ekspresowe całuski z ciasta francuskiego. Ciasto francuskie i jabłka to produkty, które są u mnie zawsze w domu. Gdy przyjdzie nam ochota na coś słodkiego lub zadzwonią niespodziewani goście do drzwi, to z tych dwóch składników + odrobiny cukru i przyprawy do deserów lub samego cynamonu przygotowuję wspaniały i efektownie wyglądający deser- jabłka w cieście francuskim . Polecam

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Nalewki wiśniowa, malinowa..... 155

trzy tygodnie. Po tym okresie odlać alkohol, a owoc zasypać cukrem pozostawić jeszcze na tydzień, dwa . Puszczą jeszcze sok. Po tym okresie połączyć sok z alkoholem. Jeśli ktoś lubi słodką nalewkę to proponuję dać więcej cukru. Odstawić w ciemne miejsce przynajmniej na trzy miesiące. A potem to już czas na degustację. Owoce wiśni doskonałe do ciasta

W kuchennym oknie Ewy
Placek ze śliwkami i polewą cynamonową 328

podczas jej przygotowań dodatek cynamonu, jednakże przyprawa ta bardzo dobrze współgra z lekko kwaskowatym smakiem śliwek, a do tego nadaje ciastu ciekawego, karmelowego koloru. Całościowo ciasto nie jest mocno słodkie, choć dużo zależy od rodzaju użytych śliwek

Smakołyki Bereniki
Głód, bezrobocie, wojny, dziura ozonowa? To wszystko mały pikuś. Zlot Food Trucków Kraków to dopiero przeżycie :) 179

więc ja pełna radości, pomna smaku papryki, pomidorów, natki pietruszki, dobrego majonezu oczekiwałam na ten sos, bo jak zapewniali wszyscy od krewetek po koktajle, sosy robią sami. Aha. O słodka naiwności! Sponsorem generalnym wszelkich bud była firma Fanex i jej wielgachne żółte butle. Sos łaskawie pominęliśmy przy konsumpcji. Po drodze zaliczyliśmy koktajl owocowo – warzywny za jedyne

ladykitchen
Tylko Chuck Norris wie gdzie sie podziały tamte prywatki – buraki w kontekście idoli narodowych 164

frytkami. Dziś pomysł na sałatkę z pieczonych buraków. Można ją podać panu Maślakowi, Rafalali i nawet artystce Urbańskiej. I przede wszystkim można pokazać, że burak jest cudownie pyszny, słodki i lubi jak się go rozpieszcza. Żeby skomponować sałatkę potrzebujemy: buraki – liczę jednego buraka na osobę rukolę garść podprażonych orzechów włoski i pestek dyni ząbek czosnku ser – koryciński, bundz, feta

ladykitchen
Szwajcarsko – góralskie placuszki z jabłkiem, schabem i grzybami 197

aromatycznym schabie z oscypkiem, grzybami leśnymi i odrobiną śmietany. Danie proste i aromatyczne. Składniki: kotlet schabowy (po jednym na osobę) 8 surowych i obranych ziemniaków 1 duże jabłko słodkie sól pieprz gałkę muszkatołową rozmaryn tymianek żółtko z jednego jajka kilka łyżek mąki sok z połowy cytryny plastry oscypka 0,3 kg grzybów leśnych (borowiki, podgrzybki) 2 małe szalotki 1 ząbek

ladykitchen
Szwajcarska czekolada :) 215

Jeśli Szwajcaria kojarzy się z czymś słodkim to z czekoladą. Lektura o zwyczajach i potrawach Szwajcarów pokazała, że są jeszcze torty. Dużo tortów z dodatkami wszelakich owoców, orzechów, karmelu i czekolady. Nie umiem piec tortów wymyślnych. Ale postanowiłam połączyć dużo czekolady, karmel, owoce i ser. Moja wersja czekoladowego tortu Potrzebujemy: dwie tabliczki dobrej, gorzkiej czekolady 200g masła 5 jajek ½ szklanki

ladykitchen
Aromatyczne udka kurczaka (Gai Yang) i ziemniaki z woka 327

wyszedł bardzo aromatyczny i soczysty, a ziemniaczki są dosyć nietypowe, ale biją na głowę klasyczne frytki, czy ziemniaki z wody :) Potrawa inspirowana jest przepisami ze stron Kuchnia Azjatycka i Słodko - Kwaśny. Gai Yang (dla 2 osób): 2 udka z kurczaka 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1 łodyga trawy cytrynowej 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżka cukru trzcinowego 3 cm imbiru

Tajskie smaki
Forma do pieczenia babeczek - test 212

ciasta, ale ja jednak wolę tego nie sprawdzać i stosować silikonowe wkładki lub papierowe papilotki. Babeczki wyglądają w nich o wiele ładniej. Forma łatwo się czyści i myje. Oprócz słodkich babeczek możemy przygotować w niej także paszteciki, wytrawne muffiny, a także mini serniki i wiele innych wypieków. Oczywiście przy zakupie otrzymujemy samą formę bez zaprezentowanych na zdjęciach papilotek

Pasja Smaku
Najłatwiejsze ciasto jogurtowe z owocami 221

zrobić, kiedy późnym wieczorem zachce się coś słodkiego, musimy mieć to już, teraz, zaraz? W dodatku nie trudząc się jakoś specjalnie i nie brudząc miksera? Upiec ciasto jogurtowe, które jest spełnieniem marzeń każdego leniwego łakomczucha. Pyszne bez dodatków, wspaniałe z owocami! Składniki (mała blaszka): pół szklanki jogurtu naturalnego pół szklanki oleju szklanka cukru pudru 1.5 szklanki mąki 2 jajka pół

sama złodycz
Pasztet z cukini, soczewicy zielonej i kaszy jaglanej 233

około 800 gram 220 gram zielonej soczewicy 120 gram kaszy jaglanej 1 cebula 2 ząbki czosnku łyżka oliwy z oliwek sól pieprz kumin 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 marchewki 50 ml cydru jabłkowego, wytrawnego 50 ml wody garść nasion słonecznika Soczewicę i kaszę jaglaną gotujemy, osobno, według przepisów na opakowaniach (kaszę gotujemy około 15 minut

Mango Papaja
Magazyn Maszkety numer 2 111

dzisiaj śląska blogosfera zaprasza wszystkich na wydanie swojego drugiego numeru Magazynu "Maszkety" , którego jestem współautorką. Obecny jesienny numer poświęcony jest takim tematom jak gęsina, przetwory, pieczonki, wróżby, słodkie wypieki z śliwkami oraz podróżom tanim i dalekim, kulturze i imprezom kulinarnym. Myślę, że każdy znajdzie w nim coś ciekawego dla siebie, bo mamy Wam wiele do zaoferowania o naszym

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Mule w trawie cytrynowej/ Mussels in lemon grass 185

eliminują ten "dziwny" posmak, charakterystyczny dla owoców morza. Pomimo, że osobiście nie jestem fanką muli, zajadałam się nimi, aż uszy mi się trzęsły! ;) Potrawa inspirowana jest przepisem ze strony Słodko-Kwaśny . Zapraszam do wypróbowania!  Składniki (3 porcje):  1 kg muli 2 małe papryczki chilli 2 limonki 2 łodygi trawy cytrynowej 1/4 szkl. wody 1 łyżka sosu rybnego

Tajskie smaki
Kruche ciasto rabarbarowe 196

ciasto to przepis na szarlotkę, ale jako, że sezon rabarbarowy w pełni jabłka postanowiłam częściowo zastąpić rabarbarem. Efekt więcej niż zadawalający :-) Ciasto jest bardzo delikatne, rabarbar kwaskowy a beza słodka ! Kruche ciasto rabarbarowe Składniki: 1 kostka masła 5 jajek 2 szklanki mąki 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru cukier waniliowy 1 jabłko 3 laski rabarbaru szczypta soli

Kulinarne przygody Gatity
Muffiny z rabarbarem 182

znowu będzie rabarbar w roli głównej ! Przepis wypatrzyłam na blogu Mała cukierenka . Babeczki są przepyszne, wilgotne, słodko-kwaskowe... Muffiny z rabarbarem Składniki na 12 sztuk: 1 szklanka  mąki pszennej razowej 3/4 szklanki mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1/2 szklanki cukru 1 jajko 1/2 szklanki jogurtu natutalnego 1/3 szklanki oleju 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego 2 łyżeczki

Kulinarne przygody Gatity
Najprostszy koktajl truskawkowy 174

Truskawek coraz więcej, ale niestety z powodu braku słońca nie są jeszcze takie dorodne i słodkie, jak być powinny... Ale i tak nie mogłam się oprzeć i powstał szybki niskokaloryczny koktajl. Najprostszy koktajl truskawkowy Składniki: 500 g truskawek 500 ml  zimnego mleka 4 kopiaste łyżki cukru pudru 5 listków mięty Wykonanie: Truskawki myjemy, obieramy z szypułek. Wrzucamy do blendera

Kulinarne przygody Gatity
Nominacja do Liebster Award 130

Romantyczna kolacja czy rodzinny obiad? Kolacja 10. Książka czy film? Książka 11. Imieniny czy urodziny? Urodziny Pytania Moniki: 1. Jaki kraj najbardziej zapamiętałaś/ -eś podczas swoich podróży? Hiszpanię 2. Słodko czy słono? Słono 3. Cukier biały czy trzcinowy? Trzcinowy 4. Ulubiony alkohol to ...? Gin 5. Ulubiona potrawa to ...? Zbyt trudne pytanie ;-) 6. Gdybyś wylądowała/ wylądował na bezludnej wyspie

Kulinarne przygody Gatity
Dżem: rabarbar, truskawka 197

Dżem w takim zestawie: rabarbar-truskawka pierwszy raz z robiłam 2 lata temu, już nawet nie pamiętam skąd wzięłam przepis... To fantastyczne połączenie słodkiej truskawki i kwaskowego rabarbaru. Wpisałam go do niezbędnych domowych przetworów, które robię co roku. Koniecznie spróbujcie :-) Dżem: rabarbar, truskawka Składniki: 1 kg truskawek 1 kg rabarbaru 80 dag cukru Wykonanie: Rabarbar kroimy

Kulinarne przygody Gatity
Smoothie: truskawka, banan 192

łyżki cukru Wykonanie: Owoce obieramy i wszystkie składniki miksujemy przez 5 minut w blenderze. Smoothie podajemy dobrze schłodzone. * Oczywiście ilość cukru możemy dowolnie regulować. Ja nie przepadam za słodkimi koktajlami

Kulinarne przygody Gatity
Makaron, ser, truskawki 208

Przyznać się proszę ! Kto uwielbiał to proste danie w przedszkolu ? I prosił dokładkę ? :-). Ten zestaw, tak prosty i smakowity, zawsze kojarzy mi się z

Kulinarne przygody Gatity
Mus truskawkowy z bitą śmietaną 240

szybko, bo zostało mi trochę truskawek do wykorzystania. Koktajle lekko się nam już przejadły, a w lodówce była  kremówka... Starałam się, aby deser nie był zbyt słodki, więc osoby lubiące więcej słodyczy powinny zwiększyć ilość cukru. Mus truskawkowy z bitą śmietaną Składniki: 500 g truskawek 3 łyżeczki żelatyny 3 łyżki cukru 2 łyżki cukru pudru

Kulinarne przygody Gatity
Truskawkowo-rabarbarowe ciasto na zimno 386

temu na blogu   Pieczarka Mysia . Wprawdzie poszłam trochę na łatwiznę, bo nie miałam czasu piec tarty na spód i dałam biszkopty, ale i tak ciasto wyszło rewelacyjne. Połączenie słodkiej truskawki i kwaskowatego rabarbaru w delikatnym musie... poezja. Koniecznie spróbujcie ! Truskawkowo-rabarbarowe ciasto na zimno Składniki: 1 opakowanie podłużnych biszkoptów 3/4 szklanki mocnej herbaty 500 g rabarbaru 150 g cukru

Kulinarne przygody Gatity
Domowy cukier waniliowy 224

tygodnie. Raz na jakiś czas możemy potrząsać słoikiem, ale bez otwierania. Po 2 tygodniach cukier nabierze waniliowego aromatu i możemy go już używać do naszych słodkich dań i wypieków

Kulinarne przygody Gatity
Kruchy spód, lekka pianka i borówki 233

się od owoców. Upiekłam więc kolejne ciasto, tym razem wykorzystując przepis na kruche ciasto rabarbarowe . A ponieważ zostały mi białka z produkcji lodów, postanowiłam je dorzucić i zrobić więcej słodkiej pianki. Kruchy spód, lekka pianka i borówki Składniki na ciasto: 1 kostka margaryny 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 żółtek szczypta soli 2 łyżeczki

Kulinarne przygody Gatity
Chlebki z rozmarynem 156

Chlebki z rozmarynem   Składniki: 250 g mąki chlebowej 150 ml letniej wody 15 g świeżych drożdży 3 łyżki oleju 1/2 łyżeczki cukru szczypta soli 2 szczypty słodkiej papryki Dodatkowo: gruba sól morska, rozmaryn olej do posmarowania chlebków mąka ziemniaczana do wałkowania Wykonanie: Z cukru, drożdży, 3 łyżek maki i połowy ciepłej wody przygotowujemy zaczyn.  Miseczkę z zaczynem przykrywamy

Kulinarne przygody Gatity
Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym 219

francuskie ! Szczerze powiedziawszy nie mam odwagi zrobić go sama... Może kiedyś do tego jeszcze dojrzeję :-) Posiadając takiego gotowca  w lodówce można wtedy na szybko zrobić ciepłą przekąskę albo słodkie kąski. Ciasto francuskie to cudowny wynalazek, który przyjmie każde nadzienie. Tym razem padło na wypiek wytrawny, czyli tartę ze szpinakiem i serem pleśniowym. Smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło

Kulinarne przygody Gatity
Szybka tarta z warzywami 191

pisałam poprzednio, przy okazji zamieszczenia przepisu na tartę ze szpinakiem i serem pleśniowym , lubię mieć pod ręką gotowe ciasto francuskie. Możemy je wykorzystywać do przygotowania przeróżnych dań słodkich i wytrawnych. Posłuży nam w momentach awaryjnych, gdy niespodziewani goście pojawiają się w  drzwiach, lub jako element dania  "na winie"... Już tłumaczę o co mi chodzi :-). Czasami zostają

Kulinarne przygody Gatity
Sezon na dynie... 186

roku pierwsze dynie pojawiły się dużo wcześniej niż zwykle. Dynie to bardzo wdzęczny materiał dla kucharza, możemy ją wykorzystywać zarówno do dań wytrawnych jak i tych  na słodko. Całe szczęście ostatnio znowu wraca do łask, bo przez wiele lat była nieco zapomniana... Dynia jest produktem dość kalorycznym, 540kcal/100g, ale jest bogata w magnez, żelazo, witaminę E i jest źródłem

Kulinarne przygody Gatity
Caponata 179

Przepis na tę aromatyczną słodko-kwaśną włoską potrawę znalazłam chyba ze 2 lata temu w Wysokich obcasach . Agnieszka Kręglicka pisała tam o kaparach i przy okazji podała przepis właśnie na caponatę. Zawsze pojawia się ona u nas na stole we wrześniu, to taki smakowity kulinarny koniec lata. Tylko, że ja, w przeciwieństwie do Agnieszki Kręglickiej nie podsmażam bakłażana

Kulinarne przygody Gatity
Budyniowa tarta z figami i śliwkami 239

Dzisiejszy przepis na pyszną owocową tartę wynalazłam na blogu Kuchnia Doroty . W oryginale tarta jest ze śliwkami, ale ponieważ mamy sezon na figi, postanowiłam też dodać do niej te słodkie i niezwykle smaczne owoce. Bardzo aromatycznym dodatkiem jest też starta skórka z pomarańczy, którą dodałam zarówno do nadzienia, jaki i do kruchego ciasta. Budyniowa tarta z figami i śliwkami Składniki

Kulinarne przygody Gatity
Rozgrzewający krem z kalafiora z chili 223

powrocie do domu.  No cóż, nadeszła jesień, pora przeprosić się z gorącymi zupami ! A  w najliższej przyszłości na blogu pojawi się zupa dyniowa ze słodkim  mleczkiem kokosowym i ostrym curry... Rozgrzewający krem z kalafiora z chili Składniki: 1 kalafior 1 marchewka 1 cebula 1 podłużny serek topiony 1 litr bulionu lub wody sól pieprz suszone

Kulinarne przygody Gatity
Drożdżowy kwiat z gruszkami i pomarańczą 237

zastanawiałam się jak można zrobić takie cudo ? I czy w ogóle będę potrafiła... ? Zachęcona przez Wisłę, że jednak dam radę, postanowiłam podjąć wyzwanie :-), ale chciałam zrobić wersję na słodko i wymyśliłam, że będzie to farsz gruszkowo-pomarańczowy.   Tak więc dziś prezentuję Wam to co mi wyszło ! Ciasto jest przepyszne. Niestety nie wyszło mi tak pięknie

Kulinarne przygody Gatity
Konfitura gruszkowa z nutką wanilii 154

Sezon przetwórczy w pełni ! Dzisiaj pora na konfiturę gruszkową z wyczuwalną nutką wanilii. To moja pierwsza konfitura gruszkowa, jeśli nie lubicie zbyt słodkich przetworów odejmijcie trochę cukru. Ja następnym razem dam go troszkę mniej. Natomiast gruszki tak mi posmakowały, że zrobiłam z nich nadzienie do drożdżowego kwiatu , dodałam też trochę pomarańczy. Taka mieszanka wyszła bardzo aromatyczna i zamierzam zrobić teraz

Kulinarne przygody Gatity
Dżem dyniowy z pomarańczami 200

wielu blogach dyniowe szaleństwo ! No bo jak tu się oprzeć, kiedy kuszą nas z targowych straganów różnorodnością kształtów, kolorów i smaków ? Po prostu nie da rady :-). Nie robiłam nigdy słodkich przetworów z  dyni, więc postanowiłam trochę zaryzykować...  Gotowy dżem wypróbowałam na własnym mężu, zaakceptował  stwierdził, że bardzo dobre, więc nie pozostaje mi nic innego

Kulinarne przygody Gatity
Pumpkin pie, czyli tarta dyniowa 178

starszy tylko dobrze smakuje ! Przepis pochodzi ze strony Chillibite.pl ., z której nieustająco czerpię kolejne kulinarne inspiracje.  Muszę powiedzieć, że smak ciasta mnie pozytywnie zaskoczył... wytrawny spód i słodka delikatna piankowa masa na górze. Ja do ciasta wykorzystałam upieczoną dynię, ale jeśli nie macie pod ręką upieczonej dyni, to możecie użyć świeżej i ugotować ją na parze. Pumpkin pie, czyli

Kulinarne przygody Gatity
Leczo 205

zielonej papryki 200 g czerwonej papryki 200 g żółtej papryki 250 g cienkiej kiełbasy 200 g cebuli 350 g pomidorów bez skórki 150 g pieczarek 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka wędzonej papryki sól pieprz 1 łyżka posiekanej natki Wykonanie: Kiełbasę kroimy w kostkę i wytapiamy na suchej rozgrzanej patelni, następnie dorzucamy do niej pokrojoną w kostkę cebulę. Smażymy

Kulinarne przygody Gatity
Bakłażan faszerowany z mięsem 218

tłuszczu. Bakłażan faszerowany z mięsem Składniki: 500 g łopatki wieprzowej 1 spora cebula 1 kg bakłażana 2 pomidory bez skórki 1 kula mozzarelli  1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki sól pieprz olej do smażenia Wykonanie: Mięso mielimy i podsmażamy na patelni, po 2-3 minutach dodajemy do niego pokrojoną w piórka cebulę i dalej

Kulinarne przygody Gatity
Schab pieczony w przyprawach 242

się tworzy po włożeniu upieczonego schabu do lodówki ? :-) Schab pieczony w przyprawach Składniki: 1,5 kg schabu (u mnie z warkoczem) sól 4 ząbki czosnku pieprz czarny młotkowany słodka papryka opcjonalnie czerwony  pieprz Wykonanie: Schab myjemy, ale nie wycieramy go do sucha, zostawiamy lekko wilgotny, żeby przyprawy dobrze się nam do niego przykleiły. Czosnek ucieramy w moździerzu razem

Kulinarne przygody Gatity
Kurczak w mleku kokosowym 417

posiekana papryczka chili 1 zielona lub czerwona papryka pokrojona w kostkę 2 piersi z kurczaka 1 puszka pomidorów 400 g 200 g mleka kokosowego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól świeżo zmielony pieprz olej do smażenia Wykonanie: Mięso kroimy w kostkę, solimy i pieprzymy, następnie podsmażamy na patelni. Dodajemy do niego czosnek, chili i cebulę i smażymy

Kulinarne przygody Gatity
Czerwony barszcz wigilijny na zakwasie 443

użytku. Zachęcam do gotowania barszczu na zakwasie właśnie, ma on niepowtarzalny smak, i według mnie ma zdecydowanie głębszy i pełniejszy aromat niż ten gotowany tylko na słodkich burakach. Czerwony barszcz wigilijny na zakwasie Składniki: 1,2 kg buraków 1,2 litra wody 1 łyżka  domowej warzywnej pasty bulionowej  lub włoszczyzna szczypta kwasu cytrynowego

Kulinarne przygody Gatity
Świąteczne gwiazdki pierniczki 407

Przysłowiowym rzutem na taśmę zrobiłam i udekorowałam ostatnie tegoroczne pierniczki . Niniejszym więc, sezon pierniczkowy uważam za zamknięty :). I, żeby już nie było nam za słodko od nadmiaru lukru to postanowiłam je bardzo delikatnie przyozdobić i przykleiłam tylko lukrowe gwiazdki. Wykorzystałam do tego resztki lukru z poprzedniej porcji pierniczków. Świąteczne gwiazdki pierniczki Składniki: 2 żółtka 120 g cukru 150 g miodu

Kulinarne przygody Gatity
Tort marchewkowo - piernikowy z kremem 247

piekę na Święta klasycznego piernika, natomiast robię ciasto marchewkowe z korzenną nutą piernikową i pomarańczową. Doskonale zastępuję ono piernik, a ciasto nie jest zbyt słodkie, jest puchate i wilgotne w środku. Dodaję do niego trochę rodzynek i  kandyzowaną skórkę pomarańczowa . Można je przygotować parę dni wcześniej, wtedy idealnie przejdzie wszystkimi aromatami. Tort marchewkowo

Kulinarne przygody Gatity
Przyprawa meksykańska do chili con carne 196

tych co na diecie; i przepis na sałatkę z kurczakiem. Inspirację czerpałam w bloga  Planet kitchen . Przyprawa meksykańska do chili con carne Składniki: 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka gorzkiego kakao 1 łyżeczka suszonej cebuli 1/2 łyżeczki suszonego czosnku 1/2 łyżeczki soli

Kulinarne przygody Gatity
Owsiane ciasteczka z nutką pomarańczy w wersji light 276

Dieta dietą, ale żeby tak całkowicie odmawiać sobie jakiejś słodkiej przegryzki ??? Bez przesady ;-). Przecież każdy ma raz na jakiś czas chwile słabości i trzeba jakoś temu zaradzić ! Tak więc dziś kolejny przepis na danie w wersji light: zdrowe i chrupiące ciasteczka owsiane jako przekąska lub dodatek do południowej kawy. Zawierają

Kulinarne przygody Gatity
Konfitura pomarańczowa z imbirem i goździkami 258

zachęcające, że postanowiłam znowu je kupić i coś z nich przyrządzić. Tym razem wykombinowałam coś sama i muszę powiedzieć, że jestem zadowolona z efektu końcowego. Konfitura nie jest bardzo słodka, a dodatkowo jest lekko korzenna, dzięki przyprawom, które dodałam. I jak zwykle przy okazji jedzenia czy też przetwarzania pomarańczy przypominam:  broń Boże nie wyrzucajcie skórek pomarańczowych !!! Tutaj znajdziecie

Kulinarne przygody Gatity
Drożdżowe brioszki z kajmakiem i jabłkami 248

chwili po całym domu rozchodzi się jego zapach. Oczywiście wtedy wszyscy domownicy  niespodziewanie lądują w kuchni :-). Drożdżowe ciasto  to bardzo wdzięczny materiał kulinarny, doskonały do słodkich ciast i do wytrawnych wypieków.  Często słyszę, że upieczenie drożdżowego ciasta jest trudne, że nie wychodzi, że zakalec... Najważniejsze jest jedno, jak mawiały

Kulinarne przygody Gatity
Warzywne chili 217

suchej fasoli Jaś 1 czerwona papryka 500 ml przecieru pomidorowego z kartonu 1 mała papryczka chili 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka kuminu sól olej do smażenia Wykonanie: Fasolę Jaś namaczamy na noc w zimnej wodzie, rano wodę odcedzamy, wlewamy świeżą i gotujemy fasolę do miękkości

Kulinarne przygody Gatity
Paprykarz szczeciński 209

wyszła pyszna.  Paprykarz szczeciński Składniki: 1 wędzona makrela (około 250 g) 50 g ryżu 1 marchewka 1 cebula 4 duże pieczarki 100 g koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki słodkiej papryki 3 ziarenka ziela angielskiego 2 listki laurowe sok z cytryny sól pieprz szczypta pieprzu cayenne olej do smażenia Wykonanie: Ryż gotujemy w dużej ilości lekko posolonej wody, aż będzie

Kulinarne przygody Gatity
Drożdżowe bułeczki z pieczarkami 224

lepszego niż pachnąca drożdżowa bułeczka wyciągnięta prosto z piekarnika ! Nadzienie czy farsz jest mi zupełnie obojętne :-))). Może być na słodko, może być wytrawnie..., jestem wdzięczną konsumentką każdego drożdżowego ciasta. Dzisiaj proste bułeczki z farszem pieczarkowym, taka namiastka niezapomnianych zapiekanek, bardzo popularnych w latach 80-tych. Królowały one na ulicach polskich miast, przygotowywane w przycupniętych tuż najbardziej ruchliwych miejsc, przyczepach kempingowych

Kulinarne przygody Gatity
Marchewkowe muffiny w walentynkowej odsłonie 197

last minute ! Szybkie muffiny bez komplikacji czy zbędnych procedur kuchennych: wszystkie składniki mieszamy, przekładamy do papilotek i pieczemy. Dosłownie w 40 minut mamy aromatyczne, wilgotne i przepyszne babeczki na słodki walentynkowy prezent lub poczęstunek. Marchewkowe muffiny w walentynkowej odsłonie Składniki: 1 jabłko pokrojone w kosteczkę  2 szklanki mąki 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru brązowego

Kulinarne przygody Gatity
Schab z warkoczem pieczony w majeranku 192

dodatkiem sosu. Schab z warkoczem pieczony w majeranku Składniki: 1,5 kg schabu wieprzowego z warkoczem 2-3 łyżki majeranku około 1 łyżeczki soli około 1 łyżeczki słodkiej papryki pieprz olej Wykonanie: Mięso płuczemy pod zimną wodą, lekko osuszamy papierowym ręcznikiem. Wszystkie przyprawy mieszamy w żaroodpornym naczyniu, w którym będziemy piekli schab, następnie

Kulinarne przygody Gatity
Sernik czarno - biały 222

Świątkowskiej "Moje wypieki". W oryginale autorka użyła ciasteczek Oreo, niestety nie udało mi się ich kupić, więc sernik zrobiłam na bazie czekoladowych ciasteczek i kakao. To klasyczny, nie za słodki delikatny sernik, upieczony w kąpieli wodnej. Szybki i prosty do przygotowania, po prostu wszystkie składnik trzeba dokładnie zmiksować. Sernik czarno - biały Składniki: Na spód 160 g czekoladowych ciasteczek

Kulinarne przygody Gatity
Pissaladiere, czyli prowansalski chlebek 183

każą to trzeba wykonać i nie marudzić :-). Cebula dusiła się bardzo długo, prawie półtorej godziny. Efekt przerósł moje oczekiwanie, połączenie słonych filecików anchois z lekko słodka cebulę rewelacyjne ! Pissaladiere, czyli prowansalski chlebek Składniki Na ciasto: 250 ml wody 45 g świeżych drożdży 410 g maki pszennej 2 łyżki oliwy z oliwek EV szczypta

Kulinarne przygody Gatity
Krótka wielkanocna przypominajka 187

czekoladą i rodzynkami Chleb pszenny na zakwasie z Vermont Chleb francuski pieczony w garnku Chleb na zakwasie z karmelizowanym porem i pestkami Chleb młynarza   Chleb oliwkowy Na słodko Babka cytrynowa z polewą czekoladową Babka majonezowa Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami Sernik czarno-biały Ciasto marchewkowe z polewą Bezowy tort dacquoise z daktylami i orzechami Sernik

Kulinarne przygody Gatity
Sernik z rabarbarem na zimno 210

jogurtowe ciasto z rabarbarem ,  kruche ciasto rabarbarowe  i  lekkie ciasto jogurtowe z rabarbarem ,  ale sernika na zimno jeszcze nie robiłam. Sernik jest wyśmienity, duet słodkiej masy serowej i kwaskowej rabarbarowej galaretki jest doskonały. Inspiracja   Plate of joy .  Sernik z rabarbarem na zimno Składniki Spód: 120 g okrągłych biszkoptów 3/4 szklanki mocnej herbaty Masa serowa

Kulinarne przygody Gatity
Niezapomniany wrocławski "Weekend ze smakiem" 175

lody z karmelizowanym rabarbarem. Potem na scenie pojawiły się 4 urocze blogerki: Aga z Talerza Pokus, Małgosia z Delimamma, Sylwia z Okolic palnika i Ada ze Słodkich przyjemności. Dziewczyny gotowały na  żywo dania z truskawkami dla publiczności zebranej na Rynku. Po atrakcjach, które nas spotkały na rynku udaliśmy się do siedziby  Cookleta

Kulinarne przygody Gatity
Knekkebrød, norweski chrupki chlebek 232

kajzerka Healthy Craving Konwalie w kuchni Kuchnia Gucia Kuchennymi drzwiami Kulinarne przygody Gatity Leśny Zakątek Magnolia-rozmaryn Moje domowe kucharzenie Moje małe czarowanie Nieład Malutki Nie tylko na słodko Ogrody Babilonu Proste potrawy Red and Pale Ruskie raz! Smakowe kubki Smakowity chleb Stare gary W poszukiwaniu SlowLife W sezonie Zacisze kuchenne

Kulinarne przygody Gatity
Truskawkowy torcik bez pieczenia 444

Dziś na blogu proste ciasto, idealne na upały, bo jego przygotowanie nie wymaga użycia piekarnika. Torcik nie jest zbyt słodki, a przepis nie jest wcale skomplikowany. Jedyny minus to taki, że zanim będziemy mogli ukroić sobie  i delektować się kawałkiem

Kulinarne przygody Gatity
Jogurtowy letni deser z jagodami 243

straganach królują jagody. Zapraszam więc na pierwszy w tym sezonie przepis z tymi smacznymi i zdrowymi owocami, czyli na jogurtowy deser z jagodami. Lekki, prosty do zrobienia i niezbyt słodki. W przepisie poniżej, do formowania deseru użyłam kilki plastikowych foremek, ale oczywiście deser możemy zrobić w jednym większym naczyniu. Natomiast wielbicielom słodszych deserów polecam dodać do jogurtu nieco więcej

Kulinarne przygody Gatity
Bajgle w wersji slow 184

bzika Konwalie w kuchni Kuchnia Alicji Kuchnia Gucia Kuchennymi drzwiami Kulinarne przygody Gatity Leśny Zakątek Magia w kuchni Moje małe czarowanie Moje domowe kucharzenie Nieład malutki Nie tylko na słodko Ogrody Babilonu Para w kuchni Poradniczanka Smakowity chleb Ugotujmy to Zacisze kuchenne Zakalce mego życia

Kulinarne przygody Gatity
Jogurtowy sernik jagodowy na zimno 266

Sezon owoców letnich w pełni. Nic tylko wybierać, przebierać... Czasami decyzja jest bardzo trudna. Człowiek przechadza się między straganami i kupiłby wszystko... Dziś padło na jagody. Oto niezbyt słodki jogurtowy sernik jagodowy na zimno.  Inspiracja   Moje wypieki . Jeśli przygotujesz ten jagodowy sernik, zrób zdjęcie,  zamieść je pod tym przepisem przy pomocy żółtego przycisku Cook'd i weź

Kulinarne przygody Gatity
Domowy biały ser 178

bazie kefiru wyhodowanego przy użyciu grzybka. Tak więc dziś przepis na domowy biały ser. Jeśli będziecie chcieli go wykorzystać do zjedzenia na słodko należy dodać do niego tylko szczyptę soli. Jeśli zrobisz domowy biały ser, zamieść jego zdjęcie pod tym przepisem przy pomocy żółtego przycisku Cook'd i weź udział w konkursie

Kulinarne przygody Gatity
Drożdżowe brioszki z konfiturą i wiśniami 219

sobie pomyślałam, że konfitura i świeżo upieczone drożdżowe ciasto, to duet idealny. Uszczknęłam więc trochę z zapasów i upiekłam pyszne bułeczki. A, żeby nie było za słodko do wcisnęłam jeszcze do nich świeżą wiśnię nadwiślankę. Polecam wypróbować :-). Jeśli przygotujesz ten przepis, zrób zdjęcie, zamieść je pod tym przepisem przy pomocy żółtego przycisku Cook'd i weź udział w konkursie

Kulinarne przygody Gatity
Sezon na przetwory 288

Chutney śliwkowy Konserwowe papryczki chili Sos z pieczonych pomidorów Ketchup -pomidorowo-śliwkowy Pieczona dynia Pieczona papryka Sos pomidorowy do makaronu Pieczone pomidory Zapasy na zimę: mrożona fasolka Przetwory na słodko Konfitura z aronii i śliwek Dżem z borówki amerykańskiej Konfitura wiśniowo-rabarbarowa z kardamonem Konfitura pomarańczowa z imbirem i goździkami Konfitura pomarańczowa z kardamonem Konfitura cytrynowa z cynamonem Konfitura gruszkowo

Kulinarne przygody Gatity
Sernik z gruszkami, białą czekoladą i cynamonem 167

Pyszny, rozpływający się w ustach sernik z karmelizowanymi gruszkami, szczyptą cynamonu i imbiru, polany ganache z białej czekolady. Smak przywodzi mi na myśl Święta Bożego Narodzenia

My Culinary Art
Dyniowe grzebyki z serem 218

Dynia - zwana kiedyś u mnie w domu banią . Wspaniałe warzywo , które idealnie się sprawdza w słodkościach . Z dzieciństwa pamiętam dynię krojoną w grubą kostkę i marnowaną w słodko -kwaśnej zalewie . W zimowe wieczory babcia wyciągała taki słoiczek ze swoich zapasów i kazała zajadać . Powiem szczerze ,że średnio mi smakował ten kwaśny smak . Podobnie jak mdława wówczas dla mnie zupa dyniowa

Malinowa Kawiarenka
Ciasto cytrynowe 2570

Dzisiaj coś słodkiego i zarazem orzeźwiającego. Króluje smak cytrynowy. Krem jest puszysty, delikatny i orzeźwiający. W środku cytrynowa galaretka i zwieńczony pianką na bazie śmietany i galaretki. Ciasto robiłam dla gości i zrobiło duże wrażenie zarówno smakowe jak i wizualne. Składniki: Biszkopt 4 jajka 4 łyżki cukru 4 łyżki maki pszennej 1 łyżeczka proszku Masa budyniowo - cytrynowa 2 budynie śmietankowe

Ala piecze i gotuje
Tradycyjne gołąbki z sosem grzybowym 309

pieprz do smaku  Sos grzybowy: 1 duża cebula 350 g świeżych grzybów (dałam pieczarki i kozaki - pół na pół) 2 ząbki czosnku 2 płaskie łyżki mąki 2/3 szklanki słodkiej śmietany 18-30% masło olej pół pęczka natki pietruszki sól i pieprz zioła do pizzy - ok. płaskiej łyżeczki Do duszenia gołąbków: 1,5-2 szklanki bulionu W kapuście wyciąć głąb

Czerwień i błękit
Muffinki z majonezem 242

Były babeczki z kukurydzą ..a teraz dla odmiany z majonezem..od dawna przybierałam się do upieczenia ciasta z dodatkiem majonezu..nigdy wcześniej nie używałam majonezu do ciasta na słodko..aż w końcu zrobiłam -babeczki.Pomysł na nie podpatrzyłam  tutaj  ..autorka przepisu stwierdziła, że z tej ilości ciasta wychodzi 16 muffinek...ja postanowiłam zmniejszyć ilość ciasta, bo i zmniejszyła

Moje domowe kucharzenie
Pizza z szynką parmeńską, rukolą i parmezanem (na drożdżowym zaczynie) 218

wsunęłam na najniższą szynę pieca, aby pizza piekła się przede wszystkim od spodu. Zamiast tradycyjnego sosu do pizzy na bazie passata di pomodoro , wykorzystałam przepyszny dip z pieczonych pomidorów - słodko-kwaśno-pikantny, z dodatkiem octu balsamicznego, który ładnie komponuje się z rukolą.    Pizza z szynką parmeńską, rukolą i parmezanem (na drożdżowym zaczynie)   ciasto z przepisu Bei , odsyłam

Chilli Czosnek i Oliwa
Faszerowane naleśniki ryżowe na parze 288

przekładam na czystą ściereczkę i wykładam po łyżce farszu zawijając i otaczając w sezamie. Podgrzewam na parze ok 10 minut i podaję z ulubionymi sosami :) pasuje sojowy albo słodko-kwaśny.  Można naleśniki usmażyć na głębokim oleju.  Smacznego

Niezły Młynek
Rogaliki z parówką i sosem 365

jajo sól Sos: [ u mnie połowa podanych składników] ok. 100 g przecieru pomidorowego ok. 100 g ketchupu Develey 1 łyżeczka miodu  2 łyżeczki maggi tymianek, papryka słodka, odrobina papryki ostrej lub dowolne przyprawy wedle własnego gustu Dodatkowo parówki jajko   W letnim  mleku rozpuścić drożdże i cukier, dosypać do nich 1 łyżkę mąki i ostawić w ciepłe

Moje domowe kucharzenie
Kurczak pieczony w całości 392

najmniej połowa zdjęć ją zgubiła. Trzeba było cykać te fotki na auto! Potrzebujesz: kura wiejska do 1,5 kg kilka łyżek oliwy  2 czubate łyżki majeranku czubata łyżeczka słodkiej papryki kilka szczypt grubej soli pieprz 2 łyżki masła 2 kubki wody (a jeśli lubisz drób z dżemem /z owocami, to potrzebujesz jeszcze kilogram morelek i działaj

Matka Żywicielka
Fish and Chips 201

Potrzebujesz: kawałek ryby (łosoś lub dorsz - według mnie najsmaczniejsze) kilka ziemniaków koperek oliwa z oliwek  gruba sól ulubione przyprawy do posypania ziemniaków (np. kolendra, kminek, papryka słodka / ostra pieprz, majeranek, koper, cząber)   Co robić? 1. Piekarnik nagrzać do 180 C 2. Ziemniaki obrać, pokroić w łódki, ugotować w osolonej wodzie ( młodych można nie obierać tylko porządnie wyszorować

Matka Żywicielka
Pomidorowa z prawdziwych pomidorów 242

staram się kupować na lokalnych straganach czy w warzywniakach. Oczywiście mowa tu głównie o owocach, warzywach, pieczywie, jajkach... W markecie, nawet latem, pomidory rzadko kiedy pachną krzakiem. Nie są słodkie ani soczyste, a wygląd ich miąższu i smak przypominają raczej watolinę niż coś jadalnego. Lokalni sprzedawcy nadają koloru miejscom w których mieszkamy. Często są drogowskazami ("tam koło tej babiny

Matka Żywicielka
Sernik karmelowo-orzechowy 255

niższą półkę piekarnika, dzięki czemu ciasto będzie bardziej wilgotne i kremowe w smaku.      Masło rozpuszczamy na małym ogniu z dodatkiem miodu, cały czas mieszamy, żeby słodka polewa się nie przypaliła. Dodajemy posiekane orzechy włoskie i przelewamy na lekko przestudzony sernik. Zostawiamy do zastygnięcia, najlepiej na całą noc.      Być może niedługo czekają mnie jeszcze większe

sama złodycz
Kurczak w orzechach nerkowca 391

Pieczone piersi w orzechach, pyszne i soczyste a przede wszystkim bardzo szybki obiad.  Składniki: 1 cała pierś pęczek pietruszki 100 g orzechów nerkowca 1 białko 1 łyżeczka słodkiej papryki 0,5 łyżeczki chilli 0,5 łyżeczki soli Przygotowanie: Pierś myjemy i przekrajmy na 4 kotlety. W oddzielnej misce przygotowujemy panierkę - orzechy kroimy na drobno, pietruszkę siekamy

Niezły Młynek
KOTLETY Z MAKRELI I ZIEMNIAKÓW. 247

sosem, pełna dowolność :) KOTLECIKI Z MAKRELI I ZIEMNIAKÓW. /znaleziony w sieci;/ na ok. 8 kotlecików 300g wędzonej makreli 250g ugotowanych i obranych ziemniaków 1 jajko 1 cebula sól, pieprz, słodka i ostra mielona papryka bułka tarta do zagęszczenia Cebulę siekam drobno i szklę na odrobinie masła. Studzę. Ugotowane ziemniaki przeciskam przez praskę. Mięso z makreli oddzielam od ości, rozdrabniam

W kuchni Karmel-itki
Domowe stripsy 869

niezdrowe, ale smaczne.   P OTRZEBUJEMY ok. 1/2 kg piersi z kurczaka 1/3 szklanki mleka 1 jajko 1/2 szklanki mąki żytniej + mąka do obtaczania oliwa do smażenia sól papryka słodka papryka ostra, czosnek WYKONANIE Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy  ręcznikiem i kroimy wzdłuż na paski. Pokrojonego kurczaka przekładamy do miski i przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i czosnkiem

W kuchennym oknie Ewy
Ciasto z malinami i pianką 240

Jeszcze mamy jesienne malinki więc trzeba je wykorzystać i przygotować pyszne ciasto z ich udziałem. Proponuje ciasto ucierane, na nim warstwa malinek a na wierzchu puszysta pianka. Słodka pianka idealnie komponuje się z kwaskowatymi malinami. składniki: ciasto 130 g margaryny lub masła 4 żółtka 150 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru 4 łyżki mleka

Monia miesza i gotuje
Krążek biszkoptowy z serkiem i smażonymi owocami 179

Słodki biszkopt, kremowy serek, brzoskwinie figami słodzone i z physalis wysmażone, tworzą  połączenie niby zwyczajne, ale w smaku bardzo fajne.  Składniki: Biszkopt na ok. 8 babeczek (16 porcji): 6 małych jaj, 200 g maki tortowej, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szczypta soli, 200 g cukru brązowego, masło do natłuszczenia foremek, bułka tarta do obsypania foremek, likier

Moniki Smakołyki
Tarta z białą czekoladą i mango curd 293

średnicy około 26-28 cm ) CIASTO: * 150 g zimnego masłą * 240 g mąki pszennej *  80 g cukru pudru *    2 żółtka KREM: * 250 g mascarpone * 120 ml słodkiej śmietanki 30% * 2 płaskie łyżki cukru pudru * 100 g białej czekolady CURD: * 1,5 mango średniej wielkości * 1 żółtko * 1 jajko * 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego ( lub sok z 1 cytryny

kolorowotorcikowo
Szaszłyki po włosku czyli bruschetta na patyku 247

100ml oliwy z oliwek  1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki przyprawy do bruschetty (lub mieszamy szczyptę soli, pieprzu, po pół łyżeczki bazylii, oregano,trochę czosnku i papryki słodkiej) PRZYGOTOWANIE Bagietkę kroimy na 16 kromek, każdą z kulek mozzarelli na 6 plastrów, pomidory na 12 grubych plastrów. Oliwę wlewamy do głębokiego talerza, dodajemy sok z cytryny i przyprawę. Mieszamy

Moje Kuchenne Rewelacje
Roladki schabowe z salami i papryką w sosie majerankowym 230

papryki, pokrojonej w paski (użyłam marynowanej) 1 mała cebula, najlepiej czerwona mały słoik zielonych oliwek suszony czosnek zioła do pizzy sól i pieprz olej do smażenia Sos: 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18% 2 łyżki majeranku 2 łyżki mąki zioła do pizzy 2 gałązki posiekanej natki sól, pieprz do smaku Mięso umyć, osuszyć i rozbić bardzo cienko. Obsypać delikatnie

Czerwień i błękit
Rolada bezowa z mascarpone 425

śmietana z dodatkiem mascarpone. Rolada smakuje tak delikatnie, jak wygląda. A całości dopełniają owoce – ja użyłam świeżych jeżyn, ale super sprawdzą się maliny, jagody, porzeczki czy wiśnie (do słodkiej bezy będą najlepiej pasowały lekko kwaskowe owoce lub dżemy). Rolada bezowa: 6 białek jaj w temperaturze pokojowej 1,5 szklanki drobnego cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu szczypta

Poezja smaku
Kukurydza w mleku kokosowym 165

krewetkowa, sos rybny, miód i różne przyprawy. Może być podana jako deser, jedno z dań lub jako dodatek. U nas była dodatkiem do kaczych nóg upieczonych z imbirem. Ostra, słodka, słona, pyszna. Sam … Czytaj dalej

slodkokwasnapl
Szarlotka 259

ciasto nakłuć widelcem - piec w 180 stopniach przez około 45 minut - upieczoną szarlotkę wyjąć z piekarnika, po ostygnięciu oprószyć cukrem pudrem, następnie kroić na kwadraty Szarlotka jest dość mocno słodka ze względu na karmelizowane jabłka. Delikatne, kruche ciasto wspaniale harmonizuje z nadzieniem jabłkowym. Smak cynamonu jest wyraźnie wyczuwalny w cieście

Smakołyki Bereniki
87. Szybki i lekki obiad, czyli placki z cukinii na słono. 3420

trochę "szybsze" dania, aby każdy mógł ich spróbować i nie przerazić się na wstępie ilością składników i czynności do wykonania.  Dziś na tapecie mamy placki z cukinii. Na słodko czy na słono? Jak wolicie? Obie wersje pyszne, a u nas przepis na wersje słoną .  Nasz kabaczek dość spory i jasnozielony, po starciu prawie biały, więc dodatek kurkumy sprawił

Symfonia Smaków
Kanapka American Beff 168

pomidor cebula papryka ser w plastrach 250 g wołowiny 1 łyżka oliwy  sos: 1 łyżka ketchupu 2 łyżki musztardy 0,5 łyżeczki chilli 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 wyciśnięty ząbek czosnku sól, pieprz Przygotowanie: Wołowinę kroimy w cienkie paski i obsmażamy na oliwie, w tym czasie przygotowujemy sos - starannie mieszamy wszystkie składniki. Cabatte przekrajmy i grillujemy

Niezły Młynek
RYŻ NA MLEKU Z KARMELIZOWANYMI ŚLIWKAMI. 190

pobliski bazar, kupić świeże owoce i warzywa. Piękne śliwki uśmiechają się tak zalotnie, aż żal zostawić je na pastwę innych klientów. Dziś propozycja, która na dobrą sprawę może być słodkim obiadem, sycącym śniadaniem na ciepło bądź porządnym deserem.Każda opcja jest dobra, a to dlatego, że ryż na mleku smakuje zawsze i wszędzie. O dziwo, wiele lat go nienawidziłam, może

W kuchni Karmel-itki
Papryka. Jak upiec i łatwo obrać ze skórki ? 191

surowej papryki przy pomocy małego, bardzo ostrego nożyka, ale to dość żmudne zajęcie. Ale na szczęście można ją upiec i w łatwy sposób tej skórki się pozbyć. Z takiej słodkiej papryki można przygotowywać różne dania - pastę , sałatkę, zupę , przekąski, sosy ... ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Pilaw z kokosową nutą 280

czytałam o pilawach robionych na Trynidadzie .Różnią się one od innych tym , że używa się w nich oleju kokosowego i mleczka kokosowego. A po za tym pikantnych przypraw i słodkich suszonych owoców. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Leczo 177

papryki (różne kolory) - pęczek świeżego majeranku - 1 cebula - 6 parówek (może być też kiełbasa) - sól - pieprz - 1-2 łyżki ziarenek smaku - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka papryki słodkiej - 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego - pół łyżeczki pieprzu ziołowego - 2 liście laurowe - 3 ziarna ziela angielskiego - kilka ziarenek pieprzu czarnego PRZYGOTOWANIE:      Cukinie oraz paprykę myjemy i kroimy

Zainspiruj się kuchnią
Dietetyczna sałatka z kaszą jęczmienną! 300

SKŁADNIKI: - 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jęczmiennej - łyżka suszonych płatków pomidorów - 10-15 truskawek - 1/4 awokado - 2 łyżki żurawiny suszonej - świeża melisa - łyżka posiekanych pistacji - 2 pomidorki koktajlowe - 1/5 słodkiej czerwonej papryki - 1/3 banana dresing: 2 łyżki soku z pomarańczy, 1 łyżeczka octu winnego, sól, pieprz Przepyszna! SMACZNEGO! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

SMYKWKUCHNI
Całuski drożdżowe 178

Pulchne, a zarazem kruche i nie bardzo słodkie całuski drożdżowe. 70 dag mąki 4 dag drożdży 4 łyżki cukru 200 g gęstej śmietany 4 dag masła 2 jajka 2 żółtka cukier wanilinowy szczypta soli dowolne owoce do nadziewania cukier puder do posypania Mąkę posiekać z masłem, zrobić zagłębienie, w którym rozkruszyć drożdże i zasypać je cukrem. Gdy drożdże się rozpuszczą

Praktyczna pl
Grillowane brzoskwinie w syropie pomarańczowym z owocami goji 144

Owoc goji    jest bardzo zdrowy i w smaku wyjątkowy, połączony z sokiem z pomarańczy pięknie podczas grillowania na brzoskwiniach „tańczy”. Z poziomkami słodkimi i malinami kwaśnymi świetnie smakuje i    pięknie się komponuje.  Składniki: sok z jednej pomarańczy, 3 łyżki cukru brązowego, 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią i kardamonem, 2 łyżki suszonych owoców goji

Moniki Smakołyki
Polędwiczki pieprzowo - sezamowe z owocami w syropie z agawy 187

Jeśli lubicie owoce i polędwiczki wieprzowe to proponuję moje danie grillowe. Nie byłam pewna połączenia takiego, pieprzowo – słodkiego, ale gdy smaki się połączyły to miło mnie zaskoczyły, bo danie mi bardzo smakowało - szkoda, że zrobiłam tak mało! Składniki: 2 porcje 200 g polędwiczki wieprzowej, 6 łyżek oliwy extra vergine, 2 łyżki soku z limonki, 1 łyżeczka pieprzu białego mielonego, szczypta

Moniki Smakołyki
Grillowany batat z cebulą czerwoną i sercami z kurczaka w serze camembert 198

Grillowany batat z czerwoną cebulą jest delikatny i słodki, a w połączeniu z czosnkowo – cytrynowymi sercami daje nowe smakowe połączenie. Ser camembert swoją kremow ością dopełnia całość, a rukola swoją wyrazistością    pasuje tu idealnie. Składniki: 1 batat, 1 czerwona cebula, 1 okrągły ser camembert, 20 szt. serc z kurczaka, 10 g rukoli, 1 łyżka masła, 2 ząbki czosnku

Moniki Smakołyki
Ciasto Biedronka 2441

dawno już nie piekłam tego ciasta, postanowiłam więc odszukać przepis i przypomnieć rodzince smak tego pysznego ciasta. Nie dość, że ciasto kusi smakiem to jeszcze wyglądem:)) Nie jest za słodkie, warto spróbować! Jasne ciasto: 3 szklanki mąki pszennej,  szklanka cukru,  250g masła lub margaryny,  1jajko.  Mąkę przesiać, posiekać z miękką margaryną. Dodać cukier i jajko. Zagnieść

Z miłości do słodkości
Koktajl marchwiowo - buraczano - ogórkowy 160

mięs . Burak zawiera środki hormonalne i stymulatory biogenne podobne do estrogenów . Jest zasadotwórczy . Działanie odkwaszające buraka na organizm jest niezależne od tego w jakiej spożywamy go formie . Nawet na słodko  zachowuje swe właściwości . Ma dużą wartość biologiczną ze względu na zawartość biopierwiastków promieniotwórczych ( rubid , cynk ) " Sok OGÓRKOWY ma dużą zawartość krzemu i siarki dlatego poprawia wzrost włosów .Sok ogórkowy

Proste Potrawy
Filet z kurczaka w sosie z musztardy francuskiej 264

oleju Podlać niewielką ilością wody, przykryć pokrywką i gotować do miękkości (uważać , by nie przypalić, podlewać wodą !), wtedy mięso posolić 3 - 4 łyżki musztardy rozmieszać z 3/4 szklanki słodkiej śmietany ( jeśli odpowiada nam ostrzejszy smak to dodajmy więcej musztardy ) Gdy mięso już będzie miękkie wlać do niego śmietanę połączoną z musztardą - wymieszać  Wszytko pogotować chwilę , dodać jeśli trzeba soli

Proste Potrawy
Tarty buraczek czerwony 192

mięs. Burak zawiera środki hormonalne i stymulatory biogenne podobne do estrogenów. Jest zasadotwórczy. Działanie odkwaszające na organizm jest niezależne od tego , w jakiej spożywamy  go formie. Nawet na słodko zachowuje te właściwości. Ma dużą wartość biologiczna ze względu na zawartość biopierwiastków promieniotwórczych ( rubid i cynk). Najlepiej jeść je na surowo." -Apteka natury- J. Górnicka Ja zamieściłam też sposób

Proste Potrawy
Deser - kompot z surowych owoców w winie 167

wytrawny smak i wspaniały aromat. Składniki :  doskonale umyte owoce najlepiej brzoskwinie, truskawki, śliwki, gruszki, morele,  u  mnie jabłka, brzoskwienie, gruszki, śliwki cukier puder białe wino słodkie lub półsłodkie Przygotowanie ; Pokrojone owoce rozkładamy do kompotierek Oprószamy je cukrem pudrem i odstawiamy na jakiś czas w chłodne miejsce przykrywając czystą ściereczką Przed podaniem zalewamy równie chłodnym winem. Podaję

Proste Potrawy
Kurczak z mango w mleku kokosowym 237

dusić, aż część płynu wyparuje i powstanie gęsty aromatyczny sos Odrobinę posolić, dodać bazylię - wymieszać, pogotować chwilę razem Ja podawałam to danie z ryżem i zieloną sałatą na słodko. Całość nadaje się na małe przyjęcie, całkiem oryginalne i smaczne danie. Na obiad świąteczny pasuje  również

Proste Potrawy
Gliwajn 165

mających osłabiony organizm. Wspaniałym środkiem w walce ze schorzeniami żołądkowo-jelitowymi, a u kobiet w okresie menopauzy, jest GLIWAJN: " napój oparty na winie czerwonym. Składniki : 1 butelka wina słodkiego lub półsłodkiego czerwonego 1/2 butelki przegotowanej wody (odmierzyć w takiej samej w jakiej jest wino) szczypta goździków, cynamonu, kardamonu 5 plastrów cytryny bez skórki łyżka koniaku Przygotowanie: Do garnka wlać wino

Proste Potrawy
Pulpeciki w sosie cygańskim 193

odłożone pieczarki i cebulę - gotować razem około 10 min Pod koniec gotowania dołożyć keczup i koncentrat - wymieszać i dogotować jeszcze około 5 min. Jeśli uznamy, że mało słony i słodki to doprawić do smaku, -ale uważać, bo sos ma już swój smak od koncentratu i keczupu :), jeśli jest za gęsty dolać wody. Najlepsze na drugi dzień po przyrządzeniu

Proste Potrawy
Surówka z kapusty kiszonej z ananasem 175

soczysta to można lekko odcisnąć i pokroić drobno Obraną mandarynkę i ananasa pokroić podobnie Owoce dodać do kapusty i wymieszać Polać oliwą, posłodzić (ale ostrożnie, szczególnie jeśli mandarynka słodka )-wymieszać Nie jest to połączenie tradycyjne, ale wypróbowałam całkiem przypadkowo i bardzo mi smakowało, polecam zatem tym którzy lubią nowe smaki

Proste Potrawy
Rogaliki krucho drożdżowe z nadzieniem 164

Piec w temp. 190 stopni C przez około 15-20 min. - do zarumienienia Te rogaliki są dość oszczędne, bo nie potrzeba do nich jaj :) Przepis podpatrzyłam na blogu -na słodko lub wytrawnie. Dziękuję

Proste Potrawy
Surówka jabłko z marchewką 185

najprostsza surówka, szybka do wykonania i bardzo smaczna, szczególnie jeśli kupimy marchewkę o słodkim smaku :) Składniki : 2 spore marchewki 1 jabłko  cukier, majonez i jogurt lub oliwa sok z cytryny Przygotowanie : Umytą marchew i jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach - wymieszać i skropić sokiem z cytryny Dodać po łyżce majonezu i jogurtu - wymieszać i polać marchew z jabłkiem

Proste Potrawy
Ciasto na Walentynki 186

Nasączamy ciasto, smarujemy dżemem i przykrywamy drugą częścią, tą też nasączamy i smarujemy ubitą na sztywno śmietaną z pudrem ( słodzimy według uznania, ale bez przesady, bo ciasto jest dość słodkie) Dekorujemy według uznania, u mnie były to owoce granata :) Ciasto powstało z potrzeby serca dla Ukochanej Osoby

Proste Potrawy
Sos śliwkowy - moja prosta wersja 157

można zrobić ze świeżych ), warto też spróbować i dodać gotowe powidła śliwkowe po pół łyżeczki imbiru mielonego i chlii 1-2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka cukru ( jeśli śliwki mniej słodkie to dodać trochę więcej - według swojego smaku ) 1 -2 łyżeczki oleju 1 duży ząbek przeciśniętego czosnku ewentualnie 1 łyżeczka wódki - ja nie dodawałam Przygotowanie : Rozmrożone śliwki wypestkowałam i ogrzewałam

Proste Potrawy
Sałatka z sosem musztardowym 374

spore kawałki Oliwki kroimy na połówki, umyty por kroimy w pół krążki Bazylię siekamy, dosypujemy i wszystkie składniki razem mieszamy Przygotowujemy sos łącząc wszystkie składniki, mój sos miał smak słodko-kwaśny Polewamy sałatkę i delikatnie całość mieszamy, jesli trzeba lekko solimy Taka sałatka jest dość pożywna i urozmaicona w składzie Może być atrakcją każdej imprezy:) Do sałatki użyłam oleju

Proste Potrawy
Suszone jabłka- alternatywa dla chipsów 211

obrać cienko ze skórki. Potem pokroić w cieniutkie płatki i  dobrze wysuszyć, najlepiej w suszarce. Ja przechowuję w szklanym naczyniu szczelnie zamknięte. Kiedy nas najdzie ochota na coś słodkiego to  sięgamy po takie chipsy. Bardzo zdrowe i smaczne. Takie chipsy bogate są w błonnik, a to "skarb"... dla naszych jelit

Proste Potrawy
Gulasz drobiowy 451

cebula 1 duża marchew 25 dag pieczarek 3-4 łyżki gęstego koncentratu pomidorowego  4-5 łyżek keczupu pomidorowego o ostrym smaku sól, pieprz, cukier do smaku, papryka mielona słodka i ostra Przygotowanie: Umyte mięso kroimy w kostkę, marchew i cebulę podobnie Mięso  oprószamy paprykami, przekładamy na patelnię z gorącym olejem z Pestek Winogron firmy Oleofarm Smażymy na złoty

Proste Potrawy
Gulasz po góralsku 228

Składniki : 1/2 kg wieprzowiny- ja użyłam biodrówki 20 dag kiszonej kapusty 2-3 cebuli, marchewka 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kminku, sól, cukier 2 ząbki czosnku, smalec do smażenia ewentualnie przyprawa do gulaszu pieprz mielony, kilka kropel maggi Przygotowanie : 1. Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć i włożyć do głębokiego rondla 2.   Posiekane cebule udusić

Proste Potrawy
Testowanie produktów producenta Agros Nova 202

pomidorów zatem spora. Moje opakowanie do testowania zawierało 450 g, to opakowanie dość spore. Keczup jest gęsty, o smaku i barwie wyraźnie pomidorowej. Ale ten smak jest jakby gorzko - słodki, nie pasował smakowo 3 moim największym fanom keczupu. Możliwe, że sugerujemy się smakami keczupów  które znamy, ale prawda jest taka, że nie nie zyskał amatorów wśród nas. Chrzan Horseradish

Proste Potrawy
Banany na maśle z miodem 188

kroimy i wrzucamy na tłuszcz, mieszamy Gdy banany lekko zmiękną, dodajemy miód i jeszcze chwilę smażymy Przekładamy do miseczek, ale uwaga - to deser prosty i szybki, ale bardzo, bardzo słodki

Proste Potrawy
Szarlotka wg Bożenki 269

Margarynę posiekać, najlepiej na stolnicy, dodać żółtka, cukier, proszek - wszystko posiekać nożem ,a potem wyrobić rękoma na drobne okruszki Jabłka obrać, zetrzeć na tarce dodać cynamon i przesmażyć, jeśli słodkie - nie słodzić Ciasto wyłożyć do dużej , natłuszczonej blaszki- zostawić niecałą szklankę kruszonki Na ciasto wyłożyć przesmażone jabłka Białka ubijamy na pianę z cukrem -3/4 szkl Gdy białka już ubite

Proste Potrawy
Sernik wiedeński 170

Wszystkim Mamom najlepsze życzenia; dużo zdrowia i wszelkiej pomyślności przez cały długi rok, nie tylko dziś :)  A to moja słodka propozycja na Dzień Matki. Zawsze można spróbować upiec sernik, do odważnych świat kulinarny należy:) Składniki : 1 i 1/2 kg dobrego, białego sera  15 jajek 2 szklanki cukru 20 dag masła śmietana 18% - 400 ml firmy Jogo 3 łyżki

Proste Potrawy
Deser z malinami 221

uznania i słodkości owoców Dodać przestudzoną żelatynę i ponownie zmiksować Rozlać do ozdobnych szklanek , wstawić do lodówki Śmietanę ubić na puch, dodać tyle cukru, by deser nie był zbyt słodki Na stężały mix malinowy wyłożyć śmietanę, ozdobić. Wykonanie tego deseru jest proste i dość szybkie, jedynie oczekuje się by stężała masa malinowa z żelatyną. ...a właściwie każda wersja tego deseru

Proste Potrawy
Ciasto z rabarbarem 155

pieczenia 50 dag rabarbaru - u mnie 4 łodygi, umyte i pokrojone w drobne kawałki cukier puder do posypania,  można popudrować  ciasto obficie, bo nie jest zbyt słodkie Przygotowanie: Białka ubić na pianę z cukrem, który dodajemy stopniowo Dodajemy żółtka, potem olej i miksujemy Wsypujemy stopniowo mąkę  zmieszanym z proszkiem do pieczenia Dokładamy pokrojony rabarbar i mieszamy ostrożnie

Proste Potrawy
Jeżyny i borówka amerykańska 138

dopiero drugi rok , a już wspaniale zaowocowały. Jeszcze ptaki nie wiedzą o nich, dlatego możemy delektować się nimi sami :) Trochę inaczej jest z owocami borówki . Ptaki znają ich słodki smak i często je podjadają .  Ale starczy dla wszystkich

Proste Potrawy
Napój wiśniowy 172

pudrem Po tym czasie zalewamy brzoskwinie sokiem wiśniowym, mieszamy lekko  Możemy dołożyć kilka kostek lodu i ...gotowe, pijemy. Jeśli potrzebujemy w drogę zabrać ze sobą kanapkę lub coś słodkiego, warto zaopatrzyć się w dobry pojemnik na żywność. Rok szkolny za pasem i warto o tym pomyśleć. Dzieciom na pewno taka forma pojemnika - dużego klocka Lego - przypadnie do gustu

Proste Potrawy
Maślaki w śmietanie z makaronem 196

skarby z lasu :)         A tym bardziej, że pora na grzybobranie ciągle trwa... Składniki : makaron wstążki Lubella  około 30 dag maślaków płaska łyżeczka mąki śmietana słodka około 5 łyżek cebula, sól, pieprz, szczypta suszonego rozmarynu tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Obrane grzyby obgotowujemy około 20-30 min. w posolonej wodzie- osączamy Na głebokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz

Proste Potrawy
Udka kurczaka w marynacie z miodem 374

cynamonu 1 gwiazdka anyżu - zmieliłam w młynku 2 łyżki sosu sojowego płaska łyżeczka pieprzu prawdziwego mielonego 2 łyżki musztardy Dijon 4 ząbki czosnku płaska łyżka soli i tyle samo słodkiej papryki olej, woda Przygotowanie: W około 3/4 szklance letniej wody rozpuścić miód Do garnuszka wlać wodę z miodem, dodać około 1/4 szklanki oleju- rozmieszać Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać

Proste Potrawy
Babeczki z nadzieniem serowym 208

Potrzebowałam coś słodkiego do herbaty, miałam w domu biały ser i gotowe kruche babeczki .                A oto co wyczarowałam z tych kilku składników. Składniki: 20-30 dag mielonego białego sera 1 jajko i 1 żółtko 2 łyżki cukru pudru miód, sos czekoladowy 10 gotowych babeczek Przygotowanie: Ser  mieszamy z jajkami, cukrem

Proste Potrawy
Ciasto marchewkowe Moniki 364

radością :)             Ciasto było bardzo smaczne, podobne do mojego marchewkowego, ale w szczegółach trochę inne.     Dlatego zamieszczam i ten sposób na słodkie " co nieco" do herbaty lub kawy porannej :) Składniki : 35 dag mąki 40 dag startej marchwi 1 szklanka oleju 1 szklanka cukru 4 jajka 2 łyżeczki sody, tyle samo cynamonu lub przyprawy

Proste Potrawy
Ciasteczka z ciasta francuskiego 178

wykrawać krążki szklanką. Posmarować ciasto i jabłuszka roztrzepanym jajkiem. Jabłuszka nie mogą być zbyt cienkie, bo wyschną podczas pieczenia Piec na złoty kolor Tuż przed jedzeniem udekorować ulubionym, słodkim kremem lub posypać obficie cukrem pudrem Ciasteczka można wykrawać na różne kształty. Ważne, iż upiec je każdy może:) A na świątecznym stole będą wyglądać efektownie

Proste Potrawy
Karczek pieczony w rękawie 380

wersja mojego ulubionego mięska - karczku. Składniki : około 80 dag karczku łyżka gotowej przyprawy ziołowej do mięsa wieprzowego 4 ząbki czosnku,  pietruszka, cebula sól- około płaska łyżeczka, pieprz, papryka słodka mielona i chili - około pół łyżeczki, rozmaryn - łyżka suszonego olej Przygotowanie: Wszystkie gotowe zioła wymieszać i dodać tyle oleju by utworzyły dość gęstą masę Dodać do nich sól, roztarty czosnek

Proste Potrawy
Danie mięsno-warzywne jednogarnkowe 283

spore ziemniaki 25 dag wędzonego boczku 30 dag wieprzowiny bez kości - może być łopatka, karczek lub biodrówka 10- 15 dag kiełbasy po strąku czerwonej i żółtej papryki płaska łyżka słodkiej sproszkowanej papryki strączek czuszki - jeśli mamy, a jak nie to można dodać chili 4 łyżki koncentratu pomidorowego cebula,sól, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, smalec- ale oczywiście może być olej

Proste Potrawy
Chruścik lany 195

jest bardzo łatwa do przyrządzenia, wymaga tylko 4 rąk do jego właściwego usmażenia. Jedna osoba trzyma lejek, a druga leje ciasto na gorący smalec. Możemy przyrządzić, gdy zapragniemy czegoś słodkiego, nie mamy czasu na pieczenie, a w domu mamy tylko mąkę i jajka, cukier puder i mleko... Składniki : około 5 łyżek mąki 2 jajka 2 kostki smalcu do smażenia mleko

Proste Potrawy
Orzechy w czekoladzie- walentynkowa propozycja 195

włożyłam obrane kawałki orzechów, mieszałam stopniowo wkładane orzechy, by pokryły się czekoladą i wyjmowałam je na folię Po wystudzeniu czekolada twardnieje i orzeszki stają się pyszne ! Są w miarę słodkie, na pewno zdrowsze niż kupne batoniki :O Zbyt wiele nie da się ich zjeść, bo są bardzo syte. I to jest ich plus :) Jeśli nie zdążymy upiec ciasta walentynkowego

Proste Potrawy
Zupa jarzynowa z kaszą jaglaną 185

zielonego ( u mnie mrożony ) 1 marchew i mała pietruszka pół małego selera około 4 cm pora cebulka i ząbek czosnku sól, pieprz, majeranek, łyżka suszonych warzyw mielona papryka czerwona słodka, pieprz 3-4 ziarnka 2 kostki mięsne  2-3 łyżki ugotowanej wcześniej kaszy jaglanej tłuszcz do smażenia Przygotowanie : Do garnuszka z około 1 i 1/2 l wody wkładamy pokrojone

Proste Potrawy
Kasza jaglana z mięsem w sosie 192

cebula, pieprz, sól, majeranek, zioła prowansalskie Przygotowanie : Karczek ugotu j wg. tego przepisu Kaszę ugotowałam na sypko w 1 szklance posolonej wody , przepis tu. Podałam z marchewką na lekko słodko. Danie smaczne i zdrowe

Proste Potrawy
Ciasto czekoladowe na białkach 652

mnie było trochę za suche, dlatego przełożyłam je dżemem truskawkowym. Najlepsze po dwóch dniach... Można spokojnie upiec w Wielki Piątek - na Wielkanoc będzie w sam raz  :) Inspiracja "Słodkie Przyjemności

Proste Potrawy
Karczek pieczony w ziołach i winie 190

Składniki : około 1 kg karczku ( u mnie 80 dag ) po łyżeczce słodkiej papryki, kurkumy, pieprzu ziołowego, kminku sól, kilka ziaren jałowca i majeranek wino czerwone około 1/2 szklanki Przygotowanie : Umyte mięso posolić, kminek i jałowiec zmielić, dodać do papryki i kurkumy Posypać przyprawami wcierając je w mięso, na końcu obsypać majerankiem, nakłuć ostrym widelcem Pozostawić na kilka godzin w chłodnym

Proste Potrawy
Karczek pieczony z polędwicą w środku 247

Składniki : około 1 kg 20 dag karczku polędwiczka wieprzowa około 35 dag czosnek, sól, pieprz prawdziwy i ziołowy, papryka mielona słodka majeranek, sól słoneczna  - do polędwiczki, szałwia suszona. imbir świeży około 2 cm wino czerwone wytrawne Przygotowanie : Polędwiczkę posypałam solą słoneczną, zawinęłam w papier do pieczenia ( taki jak do ciasta) i zamroziłam do dnia następnego Umyty karczek posypałam

Proste Potrawy
Koktajl bananowy z truskawkami 232

mieć jogurt naturalny ( preferuję takie bez mleka w proszku ), owoce świeże lub mrożone i odrobinę cukru brązowego lub miodu. Cukier nie jest konieczny, jeśli owoce użyte do koktajlu są słodkie same w sobie. Składniki : 1 banan, około 10 sztuk truskawek ( u mnie mrożone ) 300 ml jogurtu naturalnego łyżka miodu lub cukru brązowego Przygotowanie : Do jogurtu dodajemy pokrojonego banana

Proste Potrawy
Ciasto z truskawkami i ananasem 181

truskawkowe ciągle trwa...tym razem proponuję proste ciasto według przepisu z bloga olainthekitchen Składniki : 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g śmietany słodkiej - u mnie 30 % 4 jajka 20 dag truskawek i 10 dag ananasa świeżego, dobrze osączonego z soku Składniki na kruszonkę: 1/4 szklanka cukru 10 dag masła 10 dag wiórek kokosowych

Proste Potrawy
Czerwcowa piekarnia - knekkebrød - chlebek pełen zdrowia 178

kajzerka Healthy Craving Konwalie w kuchni Kuchnia Gucia Kuchennymi drzwiami Kulinarne przygody Gatity Leśny Zakątek Magnolia-rozmaryn Moje domowe kucharzenie Moje małe czarowanie Nieład Malutki Nie tylko na słodko Proste Potrawy Ogrody Babilonu Red and Pale Ruskie raz! Smakowe kubki Smakowity chleb Stare gary W poszukiwaniu SlowLife W sezonie Zacisze kuchenne

Proste Potrawy
Dżem truskawkowy 170

chyba, ale nie na pewno ) ostatni post truskawkowy :) Składniki : 2 kg truskawek 4 duże jabłka 4 szklanki cukru, jeśli mało słodkie dodać więcej sok z dwóch cytryn Przygotowanie : Truskawki umyć i osączyć, jabłka obrać ze skórki - pokroić drobno i gotować je na wolnym ogniu do miękkości, dodać odrobinę wody by nie przypalić (przykryć garnek pokrywką) Teraz truskawki pokroić dość drobno

Proste Potrawy
Konfitura wiśniowa z czerwonym winem 180

przesmaczna, to ten dodatek zniknął w szybkim tempie. Dlatego, jeśli już ktoś jeszcze podejmie dzieło przyrządzenia konfitur radzę zrobić choć z 3 kg wiśni. A jeśli wiśnie dojrzałe i słodkie, można spróbować dodać mniej cukru. Składniki : 1 kg wiśni bez pestek 20 - 30 dag cukru trzcinowego 150 ml czerwonego wina sok z jednej cytryny 2-5 goździków 4-5 sztuk

Proste Potrawy
Zupa krem z cukinii 213

Składniki : 1 średnia cukinia 2 łyżki oliwy z oliwek oregano, cebula sól, pieprz do smaku, papryka mielona słodka i ostra około 1 l bulionu warzywnego Przygotowanie : Umytą cukinię i cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na oliwie Do bulionu dodać przeciśnięty czosnek oraz przesmażoną cukinię i cebulę- ugotować do miękkości Po lekkim przestudzeniu zmiksować, doprawić do smaku solą i ziołami

Proste Potrawy
Czekoladki na szybko 286

żeby ten poniedziałek był lepszy, mam tu coś dla prawdziwych czekoladoholików ;) Robi się dość szybko, nie wymagają żadnych skomplikowanych składników. Czekoladki są bardzo, bardzo słodkie, może to właśnie dlatego tak poprawiają humor?;) Gwarantuję, że na ich widok uśmiechnie się każde dziecko, a i pewnie dorosły nie pogardzi taką słodkością ;) Pomysł pochodzi ze strony  zszywka.pl . Do ozdobienia czekoladek można użyć

Czerwona Porzeczka
Chlebek bananowy (bezglutenowy i bez cukru) 222

Pyszny i słodki chlebek bananowy, idealny na śniadanie. Chlebek jest bardzo prosty w przyrządzeniu, nie zawiera cukru i jest bezglutenowy. Świetnie komponuje się z jogurtem naturalnym lub masłem orzechowym, polecam :) 3 dojrzałe duże banany 3 łyżki jogurtu greckiego 0/5 szklanki oleju rzepakowego jajko 1/5 szklanki mąki gryczanej 1/3 szklanki mąki amarantusowej łyżeczka cynamonu 2 łyżki wiórków kokosowych łyżeczka sody Banany

Mienta blog
Dziwne? Ale zjadliwe #7 Niedzielne (śnia)danie. Na różowo 169

Czasami nawet bardziej niż te sobotnie ;) U nas niekiedy wprost zahaczają o obiad.  Jeśli możemy już sobie na takie pozwolić, to muszą być konkretne. Gofry na ten przykład. Słodkie. Trójkolorowe. Ostatnio były. I tu zonk! Aparat padł :( Nie poddałam się. Gofrowałam ponownie. Tym razem wytrwanie. Monochromatycznie. Jednak zgodnie z opisem bloga...  Pomysł na smarowidło podsunął mi Stwórca. Zupełnie

bastalena
10 Mistrzowskich pomyslów na MŚ, wielki finał za kilka godzin! 169

suszonego oregano, doskonałej oliwy z pierwszego tłoczenia i świeżego koperku Chrupiące grzanki czosnkowe ze świeżym pomidorem, cukinią i papryką Chrupiące grzanki z kremowym kozim serem z czosnkiem, szczypiorkiem i słodką papryką Grillowane kanapki razowe w dwóch wersjach z pomidorem, papryką i oregano Focaccia z czarnuszką i majerankiem Najlepsze na świecie gofry! Brokułowe pesto na sałatce z zielonej soczewicy, mozzarelli

Moja smaczna kuchnia
Ciasteczka francuskie z powidłami 458

Czasami nie mamy czasu na pieczenie a wielką ochotę by usiąść do popołudniowej herbatki z czymś słodkim. Ja proponuję Wam ciasteczka francuskie z powidłami śliwkowymi. Do tego pyszną bardzo aromatyczną herbatkę Teekanne a szczególnie nowość na rynku  TEEKANNE WOF Superftuits . Herbatka jest pyszna, aromatyczna, mocno owocowa o intensywnym czerwonym kolorze. W ofercie znajdziecie również inne herbatki o różnym smaku

Ala piecze i gotuje
Wafelki z domową masą kaimakową 160

zrobić szybko i dokładnie rozprowadzać, gdyż z takiej ilości wychodzi tej masy tak "na styk". Można oczywiście zrobić masę z większej porcji ale wtedy wafelki będą bardzo, bardzo słodkie i bardziej klejące. Przełożone wafle lekko obciążyć i pozostawić aby się dobrze skleiły. Pokroić w kwadraty lub w romby. Smacznego

Praktyczna pl
Pleśniak z jabłkami i rodzynkami. 229

Pyszny pleśniak z jabłkami i dużą ilością rodzynek. Wszelkie pleśniaki, strzępce i kruszonki należą do moich ulubionych ciast. Ten, który dziś proponuję jest mniej słodki dzięki dużej ilości kakao. Składniki ciasta 1/2 kg mąki pszennej 250 g margaryny 5 żółtek 3 łyżki cukru pudru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka gęstej śmietany 1 duże opakowani cukru waniliowego

Praktyczna pl
Tort 3-Bit 232

dużo słodyczy. Mój podstawowy przepis na 3-Bit wygląda następująco: Masa kajmakowa: 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego Mleko gotować 3 godziny zanurzone w wodzie, wystudzić. Jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie desery można zrobić masę z 2 puszek mleka. Masa śmietankowa: 2 opakowania Śnieżki 1 niepełna szklanka mleka 3,2% 3 opakowania serka Bieluch Ubić Śnieżkę w podanej ilości mleka, połączyć

Praktyczna pl
Sałatka z tortellini 153

rodzaju expresowych, a przy tym bardzo smacznych.   Składniki: 1 opakowanie tortellini z mięsem (najlepiej kolorowe), 1 duży por (tylko biała część), puszka kukurydzy, ok.8 do 10 słodkich mandarynek ( najlepsze będą małe),  majonez dekoracyjny Winiary.  Pora umyć, osuszyć i drobno pokroić, a następnie posypać solą i odstawić na dłuższą chwilę. Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu

Praktyczna pl
Ciasto keksowe na winie 182

kawałki całkiem fanie się prezentuje.   Składniki: 0,5 kg mąki 25 dag masła lub margaryny 30 dag cukru pudru 7 jajek 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wódki lub słodkiego wina 2 łyżeczki proszku do pieczenia po 5dag rodzynek i posiekanych orzechów Masło utrzeć z cukrem dodając po jednym żółtku. Dodawać porcjami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko

Praktyczna pl
Piernik z truskawkami i cytrynową pianką 202

Pianka: 1 szklanka śmietany 18% 1 szklanka wody 1 opakowanie galaretki cytrynowej 1 opakowanie "Śnieżki" Dodatkowo: 1 opakowanie galaretki truskawkowej truskawki w dowolnej ilości ok. 0,5 szklanki mocnej, słodkiej herbaty Margarynę roztopić, ostudzić. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Partiami dodać mleko, kakao oraz mąkę z sodą i przyprawą do piernika. Mieszając dodać powidło i roztopioną margarynę. Ciasto

Praktyczna pl
Rogaliki nadziewane czekoladą 196

drożdżowe. Przepis Kajki znaleziony na MniamMniam.pl. Moja delikatna modyfikacja polegała jedynie na tym, że dałam więcej cukru (w oryginale 1/4 szklanki) oraz dodałam cukier wanilinowy. Chciałam aby rogaliki były słodkie i pachnące wanilią. Ciasto: 1 1/2 szkl. maślanki 4 szkl. mąki pszennej 42 g świeżych drożdży 1/2 szklanki cukru 1 duże jajko 1/2 łyżeczki soli 1/4 szklanki oleju 1/2 łyżeczki

Praktyczna pl
Stokrotka 147

Bułeczki drożdżowe w formie stokrotki. Słodkie i puszyste. Tym razem z czekoladą. Można je nadziewać ulubionymi dodatkami np. marmoladą, serem, budyniem.Polecam do filiżanki kakao. Składniki ciasta: ok. 50 dag mąki 2 jajka 200 ml jogurtu naturalnego                1 opakowanie suchych drożdży 7 łyżek cukru 1/3 szklanki

Praktyczna pl
Dania jarskie 194

Odświeżam przepisy Kluski leniwe Pierogi na słodko

W kuchennym oknie Ewy
Mini biszkopciki z kremem smietankowym 139

dzisiejszej porannej przekąsce w postaci serowej rolady, obiad wydał sie zbędny ;) więc od razu     przeskoczyłam do deseru...Nie jestem zwolennikiem bardzo słodkich mulących deserów... więc postawiłam na biszkopciki z lekkim kremem... Składniki: 200 gram śmietany 30% 150 gram serka homogenizowanego 0% tł. 3 łyżeczki żelatyny  1 opakowanie około 10 g. cukru waniliowego 1 opakowanie fix- śmietanowego

NaKońcuJęzyka
1 dzień z Dietą 207

się i u mnie ale z umiarem... Z czego zrezygnowałam?...przede wszystkim NIE MA i to trzeba sobie jasno powiedzieć   STOP dla pieczywa, ryżu, makaronów, i innych węglowodanów ...słodkiego alkoholu czyli darzonych przeze mnie wielką miłością piwa typu Radler ;( , ale ( okazjonalnie grzeszę )  no i oczywiście tłuszcze,niestety ale musiałam zrezygnować ze swojej wielkiej miłości czyli serów żółtych

NaKońcuJęzyka
Muffinki z krówką 174

Mamy weekend więc wypadałoby zrobić coś słodkiego dla rodziny i znajomych...Chyba każdy kocha krówki, kochamy je i my... Skladniki: 250g. mąki 1/2 szkl. cukru 3 cukry waniliowe 1 łyżecz. proszku do pieczenia 2 łyzki cappucino waniliowego 1 szkl. mleka 1/2 szkl. oleju 2 jajka Składniki suche mieszamy razem w misce...Składniki mokre mieszamy w drugiej misce i po wymieszaniu

NaKońcuJęzyka
pink & white 185

mnie znowu bardzo naleśnikowo tym razem na śniadanie i na słodko... Ale z nim o jedzeniu, coś na dobry początek dnia, coś co królowało wczoraj u moich znajomych na fb... Życze wszystkim takiego poczucia humoru i dystansu do siebie... A wracając do śniadania dziś zaserwowałam już wcześniej wspomniane naleśniki... Składniki: 2 porcje Na ciasto: pół szklanki maki szklanka mleka

NaKońcuJęzyka
Naleśniki z pomidorami 177

się zamieszkać, nad czym bardzo ubolewam... ale pomarzyć zawsze można... A wracając na ziemię, a konkretniej do kuchni  u mnie dziś znowu rządzą naleśniki tym razem nie na słodko...powinny się spodobać zarówno na śniadanie jak i na obiad... Składniki: Na 3- 4 porcje 1/2 szklanki maki szklanka mleka 1 jajko sól Farsz: 3 pomidory kilka oliwek  kulka

NaKońcuJęzyka
Babeczki z kremem 187

propozycję na coś słodkiego w jakże  piękny dzisiejszy dzień ;) aż strach z domu wychodzić... A oto babeczki z kremem z karpatki... Składniki: na 13 sztuk Na ciasto: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru cukier waniliowy 2 jajka pół szklanki mleka pół szklanki oleju Na masę: 350 ml. mleka 1 opakowanie budyniu waniliowego 2 łyżki

NaKońcuJęzyka
Diabelskie Podudzia 130

zaproponowania dla was bardzo smaczne jednocześnie proste i diabelsko pikantne danie obiadowe... Składniki: 6 podudzi 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego 1 łyżka płaska chili 1 łyżka słodkiej papryki  1 łyżka curry 1 łyżka bazylii Podudzia myjemy wkładamy do rękawa do pieczenia wsypujemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy...Ząbek czosnku lekko zgniatamy i dodajemy do środka...Ja dodałam

NaKońcuJęzyka
Koktajl bananowy 157

mogę leniuchuje ;) Składniki: 1, 1/2 banana pół szklanki mleka pól szklanki jogurtu naturalnego 1 płaska łyżka otrębów żytnich 1 łyżka wiórek kokosowych Wszystko razem blender-ujemy...jeśli lubimy na słodko to dodajemy cukier waniliowy

NaKońcuJęzyka
Zrolowany Kurczak 178

brokuły pół kostki białego sera  plaster sera feta czosnek Piersi z kurczaka kroimy na pół lub na 3 w zależności od grubości...Rozbijam tłuczkiem na cienkie kotlety...Przyprawiam słodką oraz ostrą papryk, świeżym mielonym pieprzem. Do środka wkładamy ulubione warzywa, oraz wszystko tak naprawdę na co mamy ochotę...Zawijamy...Smażymy, az kurczak będzie gotowy. var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount

NaKońcuJęzyka
Jajecznica na ostro. 149

moja dzisiejsza propozycja śniadania na ostrrrrooo...   Składniki: 3 jajka 2 wafle ryżowe łyżka masła szczypta soli, pieprzu, słodkiej papryki, kurkumy 1 papryczka chilli var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-44911160-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore

NaKońcuJęzyka
Kotlety z kaszy jaglanej 204

składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej garść suszonych grzybków mun pół szklanki mieszanki włoszczyzna  2 duże papryczki chilli 2 łyżki masła 3 ząbki czosnku szczypta soli, pieprzy, kurkumy słodkiej papryki, curry 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki kukurydzianej oraz maki ryżowej 1 jajko Kasze płuczemy pod zimna wodą. i w dwóch szklankach wody gotujemy

NaKońcuJęzyka
Pieczone Ziemniaczki 205

ziemniaczki w duzej ilości przypraw... Składniki:(porcja dla 4 os) 1 kg ziemniaków cukinia 300 gram pieczarek 2 male lub 1 duża główka czosnku pieprz ziarnisty, papryka chili, papryka słodka, kurkuma, sól, bazylia lub gotowa mieszanka ziół do ziemniaków olej Ziemniaki kroimy w ósemki, cukinie w grube plastry a pieczarki na pół układamy wszystko na blasze do pieczenia polewamy dużą

NaKońcuJęzyka
Babeczki ziemniaczano- kukurydziane 221

się również mięsożercom... Składniki:  ( 8 kotlecików) 500 gram ziemniaków 1/2 puszki kukurydzy 450 gram pieczarek 2 łyżki masła 3 łyżki szczypiorku 2 ząbki czosnku szczypta: kurkumy, papryki ostrej, słodkiej, pieprz oraz sól jajko 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości, odcedzamy i rozgniatamy bardzo dokładnie 2. Pieczarki kroimy w drobne kawałki podsmażamy na maśle z rozdrobnionym czosnkiem 3. Ziemniaki

NaKońcuJęzyka
Wyrolowana pieczona kiełbasa 187

kukurydzy z puszki 2 łyżki startego żółtego sera przyprawa do boczku lub wieprzowiny główka czosnku Farsz warzywny: 1/2 cukinii  6 dużych pieczarek 1/2 małego pora sól, pieprz, papryka słodka 1 łyżka masła Kiełbaski dzielimy na dwie części, na środku kiełbaski robimy sakiewkę by można było włożyć nasz farsz, ale nie przecinając brzegów. do środka wkładamy groszek, kukurydzę oraz

NaKońcuJęzyka
Ognisty gulasz 229

małe) 250 gram szynki 1 szklanka (250 ml.) przecieru pomidorowego 1 papryczka chilli 1 ogórek kiszony 1/4 cukinii 2 pieczarki 4 ząbki czosnku przyprawy: pieprz ziarnisty, papryka słodka, papryka ostra, pieprz ziołowy ja dałam około 1/2 łyżeczki 2 łyżki masła Na rozgrzaną patelnie dodaję rozdrobniony czosnek oraz chilli, pokrojoną w paseczki cukinię oraz masło i posiekane w kostkę mięso...Podsmażam

NaKońcuJęzyka
Kotlety z kaszy jaglanej odsłona II 174

cukinią.. Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 1/2 szklanki groszku konserwowego i kukurydzy pół szklanki cukinii drobno pokrojonej 2 łyżki masła 4 ząbki czosnku szczypta soli, pieprzy, kurkumy słodkiej papryki, curry 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki kukurydzianej oraz maki ryżowej 1 jajko Kasze płuczemy pod zimna wodą. i w dwóch szklankach wody gotujemy

NaKońcuJęzyka
wegetariańskie burgery z grochu 196

pojemności 200 ml. 1 szklanka grochu  1 szklanka fasoli karłowatej 1/2 cukinii 1 papryczka chilli 3 ząbki czosnku 1 bułka (bezglutenowa jeśli cierpimy na alergię) sól, pieprz. papryka słodka mleko do namoczenia bułki 2 jajka Groch oraz fasolę moczymy w wodzie przez 12 godzin. Następnie gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu, jeszcze ciepłe  mielimy w maszynce do mięsa ewentualnie

NaKońcuJęzyka
Wafle ryżowe z twarożkiem i truskawkami oraz leniwa sobota 170

owocem naturalnym wierzcie mi nim nie jest... jednak tym razem wygrała pokusa i truskawki trafiły do mojego koszyka...;) Śniadanie dziś u nas było na szybko i na słodko...już dawno nie miałam okazji rozkoszować sie tym co jem...ostatnie dwa miesiące to walka z czasem wiec mimo że gotowałam dość często to jednak trudno było znaleźć chwilę by usiąść

NaKońcuJęzyka
Rolada truskawkowa 194

Kochani ma dla Was coś  słodkiego  a za razem delikatnego...Rolada biszkoptowa z masą śmietanowa i truskawkową. Ta wersja jest przygotowana z maki pszennej do wersji bezglutenowej polecam  mąkę firmy  SCHÄR Składniki: szklanka  pojemności 250 ml. Na biszkopt:  4 jajka szklanka cukru  pół szklanki mąki pszennej  pół szklanki maki ziemniaczanej Na masę

NaKońcuJęzyka
Kanapka z grillowanym kurczakiem 299

koszulce...z pomidorową salsą... Składniki jakie użyłam podczas przygotowywania kanapek: pomidor cebula bułki ciabatta bezglutenowa firmy  Schär kiełki brokułu jajka piersi z kurczaka zioła do marynowania: chilli, papryka słodka, czosnek ewentualnie gotowa mieszanka ziół do kurczaka, olej rzepakowy salsa pomidorowa: 3 pomidory ząbek czosnku papryczka chilli pieprz ziarnisty sól Piersi z kurczaka marynujemy w oleju oraz przyprawach. odstawiamy

NaKońcuJęzyka
Miodek 235

dziś przedstawiam ciasto mocno miodowe ze słodkimi kremem z kaszy manny... Składniki: szkl. poj. 280ml   Ciasto: 250 g margaryny 1/2 szklanki miodu   1/2 szklanka cukru 2 jajek 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki  proszku do pieczenia Krem: 7 łyżek kaszy manny 750 ml mleka 3,2% 3/4 szklanki cukru pudru

NaKońcuJęzyka
Wafelki z kremem waniliowym 196

Szybko, smacznie, słodko... Pyszne  wafelki  smakują wszystkim, świetne na imprezy nie tylko dla dzieci. Najlepsze są z kremem waniliowym. Składniki: 10 łyżek mleka 5 łyżek cukru 1 op. cukru waniliowego Wszystkie składniki mieszamy. Zalewamy je 1/2 szklanki gorącej wody i dodajemy 4 łyżki masła. Na koniec wszystko miksujemy.  Jedno opakowanie sychych wafli smarujemy przygotowanym kremem, obciążamy

Salonik smaków
Ucierane ciasto z malinami 235

Polecam szybkie i proste ciacho z malinkami. Słodkie ciasto idealnie komponuje się z kwaskowatymi owocami. Ciacho jest idealne do herbatki:) To pierwszy wpis, w którym zaczynam testowanie mąk z Młynu Kopytowa. O młynie a także o ich produktach możecie poczytać  tutaj . składniki: 230 g margaryny lyb masła 1 szklanka cukru 1,5 szklanki mąki, użyłam pszennej

Monia miesza i gotuje
Sernik Oreo 1057

Biało-czarny, pyszny, rozpływający się w ustach sernik, na fantastycznym spodzie z ciastek Oreo :) Przyznam, że to jeden z lepszych serników jakie kiedykolwiek jadłam. Przepis

My Culinary Art
Sałatka z selerem, kurczakiem i winogronami 607

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Ostatnio miałam ochotę zjeść jakąś dobrą sałatkę. Najlepiej z lekko słodkim akcentem. Wymyśliłam pyszną sałatkę z selerem, kurczakiem, winogronami, kukurydzą oraz żółtym serem. Wyszła bardzo smaczna. Polecam każdemu Post Sałatka z selerem, kurczakiem i winogronami pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
BROWNIES BURACZANE Z ŻURAWINĄ. 212

liście "to make", a na niej również znalazły się to czekoladowe ciacho. Może właśnie dlatego? Że istnieje aż tyle przepisów, które koniecznie chciałabym wypróbować? Pewnie tak. Choć należę do "słodkich" ludzi, czyli wielkich łasuchów, czekolada to nie jest mój konik, wbrew pozorom. Wolę inny rodzaj słodkości. No, ale nieważne - nie zagłębiajmy się tak daleko, przejdźmy do przepisu. Brownies, czyli

W kuchni Karmel-itki
Drożdżowe muffiny zawijane z cynamonem i jabłkami 409

muffiny wyjąć z formy, pozostawić do ostygnięcia - przechowywać pod przykryciem Muffiny zaskakują wielością smaków. Dzięki cienko rozwałkowanemu ciastu, upieczona babeczka łączy w sobie miękkie, delikatne warstwy ciasta, sporą dawkę słodkiego cynamonu oraz wyraźnie wyczuwalne kawałki kwaskowatych jabłek. Muffiny najlepiej jest przechowywać w pojemniku spożywczym, zachowają wtedy swoją świeżość na dłużej

Smakołyki Bereniki
Pleśniak 230

kakao - 2 łyżki cukru pudru - 1 kg śliwek lub słoik powideł śliwkowych Przygotowanie: Ze śliwek usuwamy pestki, na dno naczynia nalewamy wody, wrzucamy śliwki i dusimy. Ja miałam śliwki słodkie więc w ogóle nie dodawałam cukru. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy margarynę i siekamy składniki. Następnie dodajemy żółtka oraz cukier i całość zagniatamy. Ciasto dzielimy na 3 części

Zainspirowana w kuchni
Kurczak z melonem - chicken with melon 285

Szybko , zdrowo i smacznie? tak -zapraszam na piersi z kurczaka ze słodką nutą melona, przełamanego sokiem z cytryny :) Uwielbiam takie  obiady- jeżeli kochasz kurczaka z owocami- ten obiad jest dla Ciebie. Co najważniejsze gotowy jest w 20 min ! Polecam. Zaczynamy  Składniki: 4 piersi z kurczaka 2 melony 2 papryki szczypior 250 ml bulionu z kurczaka

Smaki Edyty
Chyba winna Wam jestem podsumowanie... z jajem? 231

zwariować) Jajeczne muffinki  (Misiu Lubi Zjeść) Jajka zapiekane z serem brie i pieczarkami  (Gorący kąsek) Placuszki otrębuski z żurawiną, migdałami i suszonym mango  (Sio-smutki) Słodkie grzanki na śniadanie  (O kurrrka!) Owsianka. Pasta... Owsianka z jajkiem  (Lawendowy Poranek) Kremowa kaszka  (Śniadania Fate) Tradycyjna pasta jajeczna  (Apetyczna kuchnia) ... i basta! Wszystkim uczestnikom chciałam serdecznie

bastalena
Pikantny krem z dyni piżmowej 200

pomarańczy i zalewamy wodą tyle, by przykryć warzywa.  Gotujemy godzinę na wolnym ogniu, by wszystkie smaki się połączyły.  Na koniec przyprawiamy i blendujemy na krem. Możemy dodać słodkiej śmietanki. Podajemy z prażonym ziarnem słonecznika i świeżymi listkami oregano.  Smacznego

Sajkofanka smaku
Leczo 179

ząbki czosnku 4 szklanki bulionu warzywnego lub wołowego, ostudzionego pół pęczka natki pietruszki 2 łyżki koncentratu pomidorowego cukier, sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki kminku 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżki ostrego Ajvaru Kiełbaski i kabanosy pokroić na 1-2 cm kawałki, a cebulę obrać i posiekać w kostkę. Zalać bulionem i zagotować. Z papryk usunąć środki i pokroić

Czerwień i błękit
Ciasto ze śliwkami i kruszonką 324

śliwkami i kruszonką  z waniliową nutą - przepis  ten powstał dla uczczenia drugiej rocznicy bloga :) Fakt ten odkryłam przez przypadek i musiałam coś na szybko wymyślić- oczywiście słodkiego, a że pod ręką były śliwki z rodzicielskiego mini-sadu - oto prosty przepis na placek ze śliwkami SKŁADNIKI         na ciasto

Moje Kuchenne Rewelacje
Pulpeciki z piersi kurczaka (na parze) 155

Zacznę od tego, że być może pulpeciki nie wyglądają zbyt smakowicie, jednak są dobre. Pewnie zdjęciu dodałby smaku jakiś sosik - myślę, że pasowałby tu ostry sos słodko-kwaśny. Pulpeciki można też spróbować zrobić w piekarniku. Przepis pewnie będę jeszcze modyfikować, albo zrobię coś innego na jego podstawie. Klopsiki okazały się dobrą alternatywą dla standardowej piersi z kurczaka, której już miałam

Malowane smakiem
Mini tarty czekoladowe z powidłami śliwkowymi i bezą 172

Dzisiaj nie za słodko ale pysznie, do kawy w sam raz. Składniki: ciasto 2 szklanki mąki pszennej 180 g miękkiego masła 50 g cukru pudru 50 g kakao szczypta soli 1/4 szklanki mleka  nadzienie powidła śliwkowe bez cukru KROKUS  beza 4 białka (jajka L) szklanka cukru Przygotowanie: Składniki na ciasto wyrabiamy na gładką

Niezły Młynek
Appeltaart 231

szybko i energicznie w kulkę, nie dopuszczając by masło nam się zbyt ociepliło. W składnikach celowo nie ma cukru. To dlatego, iż nadzienie naszego appeltaart i tak będzie wystarczająco słodkie. Poza tym, głównym elementem tego ciasta są jabłka i to one mają być najlepiej w nim wyczuwalne. Zagniecione ciasto owijamy folią spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki (dzieki temu

W mojej holenderskiej kuchni
Jesienna zupa z pieczonych warzyw 235

kremów, jakie jadłam! :) Musicie koniecznie spróbować ;) Polecam :) Składniki: 1,5 litra bulionu 1 duża cukinia lub 2 małe 4 pomidory 2 czerwone papryki 1 marchewka sól, pieprz ziołowy papryka słodka ulubione zioła: oregano, zioła prowansalskie, bazylia (możecie wybierać) czosnek granulowany  przyprawa do ziemniaków Cukinię kroimy w talarki, marchewkę kroimy na mniejsze cząstki, układamy na blasze, posypujemy przyprawą do ziemniaków

Czerwona Porzeczka
Bułeczki Maślane 157

też korzystając z weekendu zrobiliśmy z Gabrielem na śniadanie pyszne maślane bułeczki. Mięciutkie, smaczne, idealne z konfiturą, masełkiem, nutellą… Jak kto woli… U nas było zdecydowanie na słodko. Bardzo Wam polecamy. My na pewno je powtórzymy już niebawem. Składniki na 15-16 sztuk: 225 ml letniego mleka 21 g świeżych drożdży 500 g mąki pszennej 70 g cukru

Made By Mom And Son
Makaron z twarogiem i wiśniami 255

Kolejną paczkę Makaronu Międzybrodzkiego, który otrzymałam do testowania postanowiłam użyć do przygotowania jakiejś potrawy na słodko. Dużo się nie namyślając zrobiłam makaron z masą mleczno-serową z dodatkiem wiśni z kompotu. Wyszło bardzo pyszne danie, które sprawdzi się zarówno jako kolacja oraz jako sycący deser na ciepło. Tak przygotowany makaron bardzo zasmakował mojemu synkowi;)) Składniki: 250g makaronu wstążki (u mnie

Z miłości do słodkości
Pierś w marynacie 3799

aromatyczna. Jako dodatek polecam ziemniaki i dowolną surówkę. Składniki: 2 piersi 2 jajka 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżka majeranku 2 ząbki czosnku 0,5 łyżeczki słodkiej papryki 1,5 łyżki pikantnego ketchupu 1 łyżka musztardy sól, pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie:   Piersi oczyścić, umyć, przekroić na pół i lekko rozbić. Piersi doprawić solą

Ala piecze i gotuje
Zupa tajska. 363

kokosowego 1 pierś z kurczaka 2 nieduże marchewki 1 mała pietruszka 4 listki limonki kafir 10 grzybów mung 1,5 łyżki zielonego curry (pasta) 1,5 limonki 4 łyżki słodkiego sosu sojowego 2-3 łyżki sosu rybnego szczypiorek garść kolendry 2 ząbki czosnku świeży imbir (kawałek wielkości kciuka) algi (ja wykorzystałam takie do sushi, na jeden talerz - 1 arkusz) makaron

Brzuszki Łakomczuszki
Sakiewki gryczane z hiszpańską duszą :) 167

hiszpańsku IGLOTEX (cukinia, ćwiartki ziemniaka, papryka, cebula, fasola szparagowa żółta, kukurydza) 2 łyżki sosu do spaghetti  <--- z tego przepisu + dwie krople sosu tabasco sól papryka słodka  czosnek majeranek   chili tymianek oregano imbir w proszku  odrobina kminku Wykonanie: Naleśniki:  Wszystkie składniki do ciasta na naleśniki umieścić w jednym pojemniku i zmiksować, albo roztrzepać trzepaczką

Blondynka Gotuje
Konfitura figowa z pomarańczą 117

zaopatrzyć w większą ilość, żeby zapakować ją do słoików? Zatem tej cenowej okazji nie mogłam przepuścić (kupiłam po 88 gr za sztukę w Lidlu) i przygotowałam kilka słoiczków przepysznej, słodkiej figowej konfitury z wyraźną pomarańczową nutą. Musicie jej spróbować! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Rosti buraczane z wędzonym łososiem i kremem chrzanowym 214

Jetem wielkim miłośnikiem buraków, lubię połączenie słodkiego z kwaśnym. Ten sposób ich przygotowania doskonale pasuje do wędzonego łososia. Rosti te aby były smaczne muszą być dobrze dosmażone i dzięki temu chrupiące.  Składniki: 2 ziemniaki (łącznie około 450g) 1 burak, obrany i starty na tarce z grubymi oczkami 1 ząbek czosnku, wyciśnięty 5 łyżek oliwy 4 plastry wysokiej jakości

Gorący kąsek
Gotuj z... #1 Raz takie, a raz(owe) czyli ludzie blogi piszą, ludzie blogi czytają 196

kanapek. 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1 puszka krojonych pomidorów 1 puszka białej fasoli w sosie pomidorowym 1 mała cebula ząbek czosnku sól, pieprz szczypta ostrej i słodkiej papryki, ziół prowansalskich i oregano oliwa do smażenia Na oliwie podsmażyłam pokrojoną w kostkę cebulę i sprasowany czosnek. Wlałam pomidory, a kiedy woda już wystarczająco odparowała dorzuciłam odsączonego i rozdrobnionego tuńczyka

bastalena
82.Zielonkawa jesień: czyli karmelizowane zielone pomidorki! 175

Witamy Was serdecznie w ten letni wrześniowy dzień! (; Brzmi to dość abstrakcyjnie, bo nikt takiego pięknego września nie pamięta od lat.. Ale nie będziemy dziś

Symfonia Smaków
Chutney śliwkowy 190

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Chutney śliwkowy to połączenie słodkich śliwek z dodatkiem cebuli, octu jabłkowego oraz przypraw. Jest doskonałym dodatkiem do mięs pieczonych, kanapek z wędliną oraz serów. Smakuje wybornie. Przepis znalazłam tutaj . Post Chutney śliwkowy pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Pudding z chałki 267

pudding z chałki. Pudding przygotowywałam podczas gotowania na Moście Kultury w ramach akcji "Latające Talerze" i Cisowianka. Gotujmy zdrowo - mniej soli". Jeśli macie w domu czerstwą chałkę, inne słodkie bułki, czy nawet jasne pieczywo - śmiało - użyjcie ich do takiego puddingu. A ja mam już plan na inną wersję smakową, ale o tym, w niedługiej przyszłości ;) Składniki: * 1 chałka ( może być

kolorowotorcikowo
PRZETWORY - Powidła śliwkowe 201

łyżką, aby nie przywierały do dna. Gdy śliwki pokryją się sokiem, zdejmij pokrywkę i odparuj aż zgęstnieją,  dodaj cynamon i imbir. Spróbuj - jeśli uznasz, że są za mało słodkie, możesz dosypać cukier i gotować do jego całkowitego rozpuszczenia:)  Gorące powidła przełóż do wyparzonych słoików, zamknij i pasteryzuj 15 minut

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
OGÓRKI Z PAPRYKĄ 355

Ogórki z papryką idealnie pasują do kanapę, pięknie się prezentują na półmiskach z wędlinami, a słodko kwaśnym smakiem podkreślą nie jedną potrawę. Bardzo dobra alternatywa dla ogórków konserwowych.  Składniki: 2 kg. ogórków 1/4 kg. cebuli 1 czerwona papryka 1 żółta papryka gorczyca liść laurowy ziele angielskie pieprz w ziarenkach Zalewa: 1,5 szklanki octu 5 szklanek wody 10 łyżek

RAROSSA
SERNIK NA ZIMNO ŚLIWKOWO KOKOSOWY 200

Słodko kwaśna masa serowa ze śliwek węgierek, złagodzona bitą śmietaną z dodatkiem wiórek kokosowych. Masa śliwkowa 20 sztuk śliwek 250 g sera białego 2 łyżki cukru 2 łyżki żelatyny Masa śmietanowa 250 ml śmietany kremówki  3 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki cukru 1 łyżka żelatyny Biszkopt 3 jajka 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku

RAROSSA
CIASTO BUDYNIOWO JABŁKOWE POD BEZĄ 275

koniec pieczenia na ciasto wyłożyłam sztywną pianę z białek. Budyń gdy już całe ciasto dobrze wystygnie ma smak kremu, a kwaśne jabłka w raz z bezą świetnie zaostrzają smak słodkiego kremu budyniowego. Składniki (na formę 20 x 20cm) Ciasto 30 dkg mąki 15 dkg masła 1 szklanka cukru pudru 1 łyżeczka

RAROSSA
PIEROGI Z BIAŁYM SEREM 218

Pierogi z białym serem są moim ulubionymi, przy okazji lepienia pierogów z innym farszem, zawsze zrobię małą porcje z białym serem na słodko. Najlepiej smakują prosto z wody polanę śmietaną i posypane cukrem. SKŁADNIKI Ciasto: 4 szklanki mąki pszennej 2 jajka 2-3 łyżki oleju szczypta soli około szklanki ciepłej wody Farsz 500 g zmielonego twarogu 4 łyżek

RAROSSA
Crumble ze śliwkami 190

Klasyczny crumble, czyli prosty deser owocowy na ciepło z dodatkiem słodkiej kruszonki. Składniki na 4 sztuki: 6 śliwek 2 łyżeczki cukru masło do natłuszczenia foremek kruszonka: 10  łyżek mąki pszennej                     5 łyżek cukru pudru                     5 łyżek masła Piekarnik nastawić

wyzwania kuchenne
Bezy 158

Delikatne, rozpływające się w ustach bezy, czyli słodkie ciasteczka z białek i cukru w kształcie nieregularnych stożków. Pysznie smakują same lub jako dodatek do deserów :) Składniki: 3 białka szczypta soli 190 g cukru pudru Dobrze schłodzone białka ubić ze szczyptą soli na sztywno mikserem na wysokich obrotach.  Gdy piana będzie bardzo dobrze ubita, dosypywać stopniowo cukier puder i miksować

wyzwania kuchenne
Szarlotka na kruchym spodzie z bezą 249

Szarlotka na spodzie z kruchego ciasta z dużą ilością jabłek i cynamonu, pokrytych słodką waniliową bezą. Składniki: 5 jabłek cynamon cukier waniliowy na ciasto kruche: 200 g mąki pszennej                          100 g masła zimnego

wyzwania kuchenne
Razowa tarta z jabłkami 248

Zdrowsza" wersja tarty jabłkowej z mąką razową i brązowym cukrem. Krucha i nie za słodka, doskonała na deser o każdej porze roku. Składniki: 80 g mąki pszennej razowej 80 g mąki pszennej tortowej 2 łyżki cukru brązowego 80 g zimnego masła 1 żółtko 1 łyżka wody 3 duże jabłka 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka bułki tartej 1-2 łyżki masła

wyzwania kuchenne
Bezowe serduszka 176

Urocze różowe serduszka - dla wszystkich miłośników chrupiących i słodkich bez :) Składniki: 2 białka szczypta soli 125 g cukru pudru 1/2 łyżeczki soku z cytryny czerwony barwnik w żelu Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno mikserem na wysokich obrotach. Ciągle mieszając dodawać po łyżce cukier. Na koniec dodać sok z cytryny i barwnik (im więcej barwnika tym kolor intensywniejszy). Blaszkę

wyzwania kuchenne
Lime curd 150

Słodko-kwaśny limonkowy krem z dodatkiem masła. Świetny do wszelkiego rodzaju deserów i ciast. Przepis pochodzi z książki "Jak być domową boginą" Nigelli Lawson. Składniki na 350 ml kremu: 75 g masła 3 jajka 75 g cukru sok z 4 limonek otarta skórka z 1 limonki W rondelku roztopić masło. Zdjąć z ognia. Dodać roztrzepane jajka, cukier, sok z limonek

wyzwania kuchenne
Mazurek z białą czekoladą i figami 153

Słodki wielkanocny mazurek, czyli klasyczny cienki kruchy spód oraz wypełnienie z białej czekolady. Wierzch udekorowany suszonymi figami i posiekanymi migdałami. Składniki: 200 g mąki pszennej 2 łyżki cukru pudru 120 g masła zimnego 1 jajko biała czekolada 3 łyżki śmietany 30 % łyżeczka masła suszone figi garść migdałów Do miski przesiać mąkę, dodać cukier puder i zimne masło pokrojone w kosteczkę

wyzwania kuchenne
Pralinki migdałowe 208

Szybkie słodkie praliny z migdałami, masą marcepanową i białą czekoladą.  Składniki na około 25 sztuk: 200 g marcepanu 2 łyżeczki likieru amaretto 100 g migdałów w płatkach 100 g białej czekolady Marcepan ugnieść z likierem. Nabierać łyżeczką i formować małe kuleczki. Płatki migdałowe rozgnieść lub lekko zmiksować w blenderze. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i zamoczyć w niej kulki

wyzwania kuchenne
Limonkowe tartaletki z bezą 156

Orzeźwiająca deserowa propozycja - kruche mini tarty wypełnione kremem limonkowym i słodką bezą, która idealnie równoważy kwaskowaty smak kremu.  Składniki na 6 sztuk: 125 g mąki pszennej 50 g zimnego masła  50 g cukru pudru 1 jajko szczypt soli na bezę: 2 białka             130 g cukru pudru

wyzwania kuchenne
Eton mess 142

Eton mess, czyli słodki bałagan z trzech pysznych składników: truskawek, bitej śmietany i bez. Klasyczny angielski deser, którego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut :) Proporcje nie są ważne - zawsze smakuje wybornie... Składniki na dwie porcje: 500 g truskawek 2 łyżeczki cukru waniliowego 250 ml śmietany 30 % kilkanaście małych bez Truskawki pokroić na ćwiartki i zasypać cukrem. Odstawić, aby puściły trochę soku

wyzwania kuchenne
Ciastka kokosowe 533

Słodkie, mocno kokosowe ciasteczka. Szybkie do zrobienia i upieczenia, są świetnym pomysłem na wykorzystanie pozostałych białek. Składniki na około 20-25 sztuk: 2 białka szklanka cukru pudru 1 i 1/2 szklanki wiórków kokosowych łyżka likieru kokosowego szczypta soli Piekarnik nastawić na 140 stopni C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Ciągle ubijając dodawać stopniowo

wyzwania kuchenne
Ciasto drożdżowe z porzeczkami i kruszonką 190

Klasyczne drożdżowe ciasto   z owocami i dużą ilością słodkiej kruszonki. U mnie tym razem wersja z porzeczkami, ale polecam również z rabarbarem lub wiśniami. Składniki na tortownicę 26 cm: (w temp. pokojowej) 300 g mąki 1 op. drożdży suchych 90 ml mleka 2 jajka 2 łyżki miodu 80 g masła szczypta soli 300 g czerwonych porzeczek 1 op. cukru

wyzwania kuchenne
Crumble z nektarynkami 152

Chrupiąca i słodka kruszonka z dodatkiem zmielonych migdałów i płatków migdałowych, a pod nią miękkie i soczyste nektarynki. Przepyszne... Składniki: 8 nektarynek 1/2 cukru waniliowego garść płatków migdałów na kruszonkę: 80 g mąki                        40 g zmielonych migdałów

wyzwania kuchenne
Muffiny z konfiturą malinową 147

Ostatnio otrzymałam paczkę od firmy Krokus , która oferuje smakowite przetwory owocowe i warzywne. Na pierwszy ogień wybrałam konfiturę z malin. Zaskakująco słodką, o gęstej konsystencji, która od razu przypasowała mi jako nadzienie do kakaowych muffinek. Nadała się idealnie i szczerze ją Wam polecam ! Składniki suche: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 4  łyżeczki błonnika kakaowego 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku

Emcia Pichci
Ciasteczka owsiane z bakaliami 187

Ciasteczka ani nie urosły, ani się nie rozeszły, więc spokojnie można było kłaść blisko siebie i upiec wszystko na jeden raz. Są to ciasteczka z cyklu: samo zdrowie;) Niesłodkie, więc raczej nie jako dodatek do kawy, bardziej jako smaczna przekąska lub drugie śniadanie. Bardzo dobre, polecam:) Komentarze kulinarnespotkania 2011/03/10 17:54:36 jak dla mnie wygladaja bardzo smakowicie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Tarta z tuńczykiem i pieczarkami 212

robiłam tarty, to nie robiłam, ale jak zaczęłam to widzę, że to będzie jedno z moich ulubionych dań:) Były do tej pory tarty na słodko, teraz pora na wytrawną. Ciasto: * 150 g mąki pszennej graham typ 1850 * 75 g masła * jajko * 2-3 łyżki zimnej wody * 1/2  łyżeczki soli Farsz: * 200 g pieczarek * cebula * 1-2 ząbki czosnku * puszka

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarniste pancakes z malinami 230

występowała w przepisach, a ja nie miałam, więc nie dodałam. W każdym razie  placuszki zjadłyśmy z córką z wielkim smakiem. Tylko naiwnie sądziłam, że będzie z tego obiadek słodki, hehe. Tymczasem ledwo za deser obleciało;) Aby danie było zgodne z I fazą Montignac zamiast jajka należy dodać samo białko. Komentarze Gość: veggie, public79724.cdma.centertel.pl 2011/09/15 14:33:41 naleśników nigdy

Zdrowa Kuchnia Sowy
Bardzo bogate owsiane ciasteczka z dynią 210

bakalie pokroiłam na małe kawałeczki. Wszystko dokładnie wymieszałam w misce. Nakładałam łyżeczką kupki masy na papier do pieczenia, lekko rozpłaszczałam i piekłam 15 min. Ciasteczka wyszły pyszne! Naturalnie słodkie, z wyczuwalną nutką cynamonu, nasycone bakaliami - po prostu idealne:) Bardzo dobrym pomysłem było dodanie kilku kawałeczków kandyzowanej skórki pomarańczowej. Do tej pory używałam jej tylko do świątecznego makowca, nie mam pojęcia

Zdrowa Kuchnia Sowy
W ramach podboju dziewiczych terenów - curry z soczewicy:) 172

kilkanaście kuleczek kolendry (o). Chwilę dusiłam, po czym posoliłam 2 szczyptami soli morskiej (sn), dodałam pokrojone suszone pomidory (k), 1/4 łyżeczki kurkumy (g) ** soczewic ę błędnie zakwalifikowałam do smaku słodkiego (sł), gdy tymczasem ma ona smak słony (sn). Znów chwilę pomieszałam i podusiłam, a potem dodałam szpinak (sł) i mieszając czekałam, aż szpinak zmieni swój stan skupienia. Na tym etapie

Zdrowa Kuchnia Sowy
LODY lodowe 158

wymieszać. Wstawić do zamrażalnika na min. 5 godz. Co 1,5 godz. można lody przemieszać. Takich cukierków użyłam w przepisie. Lubię ten smak - polecam, gdy najdzie ochota na coś słodkiego :)   Smacznego

kolorowotorcikowo
Wiejski twaróg w oleju rzepakowym i ziołach 222

Składniki: 0,5 kg twarogu ( najlepiej wiejskiego, od gospodyni ) około 400 ml oleju rzepakowego 3 łyżki oleju rydzowego lub oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 1 łyżka płaska papryki słodkiej w proszku gałązki świeżego tymianku liście świeżej bazylii sól morska  Wykonanie: Twaróg pokroić w kostkę wielkości około 1x1 cm. Ułożyć w niedużych słoiczkach. Olej rzepakowy wymieszać z olejem rydzowym

kolorowotorcikowo
KONFITURA JAGODOWA 178

grona przygotowywanych konfitur dołączyła w tym roku konfitura jagodowa. Przygotowywałam ją pierwszy raz i jak na mój gust wychodzi ona bardzo słodka. Dlatego mimo użycia żelfixu z mniejszą ilością cukru -3:1 , proponuję dodać jeszcze sok wyciśnięty z 1 cytryny. Składniki: -2 kg jagód -2 op.żel-fix 3:1 ( bez cukru) -700g ksylitolu (ew.cukru) -Sok wyciśnięty

Smaczne Zdrowe
PIEROGI Z JAGODAMI NA MĄCE ORKISZOWEJ 200

Gotować kilka minut od wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową i serwować z dowolnymi dodatkami. Można polać je kwaśną śmietaną i posypać ksylitolem; polać stopionym masłem i posypać czymś słodkim; Nam najbardziej smakują polane stopionym masłem z bułką tartą z ksylitolem i cukrem waniliowym (na bazie ksylitolu). Smacznego

Smaczne Zdrowe
PIKANTNY KREM DYNIOWY 163

Taka zupka to marzenie... Jakoś tak zawsze omijałam szerokim łukiem zupy dyniowe (przerażał mnie ich słodki i mleczny smak). Do czasu aż natknęłam się na ten przepis . Dodatkowo dostosowałam go pod własny gust i wyszła zupka przecudna w smaku. Przygotowywałam od razu z podwójnej porcji i dobrze bo miałam na dłużej... Przepis na 4 porcje. Składniki: - 1,1kg dyni (umytej

Smaczne Zdrowe
Kolorowy talerz smaków 187

ząbki czosnku - 2 łyżki oleju rzepakowego - 1 łyżeczka musztardy Dijon - sok z połowy cytryny - sól, pieprz Dodatkowo do łososia: sezam, czarnuszka, chilli  Krem na bazie octu balsamicznego słodko-kwaśny Przygotowujemy marynatę: do miseczki wlewamy olej rzepakowy, dodajemy sok z cytryny, łyżeczkę musztardy Dijon. Następnie czosnek kroimy na plasterki i dorzucamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do marynaty oczyszczoną rybkę

Sajkofanka smaku
Kruche ciasto z gruszkami i Nutellą 287

Wspaniałe połączenie kruchego ciasta ze słodką czekoladą, gruszkami oraz puszystą śmietanką... Mam jeszcze sporo zimowych zapasów, postanowiłam więc coś zrobić z nadmiarem gruszek. Powstało takie oto, niebiańskie ciasto... Ciasto: 150g masła, 1i1/2 szkl. mąki pszennej, jajko, 8 łyżek cukru pudru, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia, szczyptę soli, cukier puder. Zrobić dołek, wbić jajko

Z miłości do słodkości
Babeczki z rabarbarem napełnione masą budyniową 252

bardzo dużo rabarbaru, dlatego wciąż szukam nowych pomysłów na jego wykotzystanie. Tym razem inspirację znalazłam u Doroty  . Babeczki są fantastyczne, słodki krem przełamuje kwaśność rabarbaru. Poza tym babeczki bardzo ładnie się prezentują, więc sprawdzą się w każdej sytuacji:) Ciasto: 55g  masła lub margaryny, jajko, 120g cukru drobnego do wypieków, bardzo czubata szkl. mąki pszennej, 180 ml śmietany

Z miłości do słodkości
Placek bananowy 206

placek, ni to tort... coś na pograniczu:) W każdym bądź razie, masa jest przepyszna, delikatna i nie za słodka, do tego i ma fantastyczny żółty kolor. Wszystko idealne kontrastuje się z chrupiącym spodem i kawałkami bananów... Myślę, że nikt nie pogardzi takim ciastem, a już na pewno nie odmówi go sobie jutro żadna Mama:):) Spód: 200g herbatników, 3 łyżki

Z miłości do słodkości
Tarta ze szparagami i kozim serem 131

Kiedyś tarty robiłam głównie na słodko, właściwie nie wiem dlaczego tak się niesłusznie przyjęło. Te wytrawne są równie pyszne i jest takie duże pole do popisu na nadzieniem:) Ja tym razem wykorzystałam resztkę szparagów, do tego jajka, pyszny ser kozi oraz parmezan. Żeby nie było za bardzo bezmięsne dodałam plastry smażonego boczku, które wspaniale chrupią... Całość przypomina mi taką jajecznicę

Z miłości do słodkości
Angielskie bułeczki scones z truskawkowymi otrębami 161

Uwielbiam zapach świeżego domowego pieczywa... Nie ma nic lepszego niż domowe, jeszcze ciepłe bułeczki na śniadanko. Można dodać do nich wszystko co lubimy. Moje są w nieco słodkiej wersji z dodatkiem pysznych i zdrowych otrębów z truskawkami, dzięki czemu bułeczki mają wspaniały truskawkowy smak oraz śliczny żółty kolor. Musicie koniecznie wypróbować;) Składniki: 4 szkl. mąki pszennej, 2 łyżki cukru

Z miłości do słodkości
Sałatka piknikowa z grzankami 222

sałaty, 2 pomidory, 1/3 czerwonej papryki, 1/2 ogórka, 50 g żółtego sera, 50 g szynki konserwowej, 5 rzodkiewek, 8 kawałków chleba tostowego, ząbek czosnku, łyżka szczypiorku, po 1/2 łyżeczki: słodkiej papryki, kurkumy, oregano, soli, pieprzu, 2 łyżki ketchupu, 2 łyżki majonezu, ostra papryka. Przygotowanie Wszystkie warzywa umyć i osuszyć. Sałatę porwać na kawałki. Pomidora pokroić w ćwiartki, zaś paprykę

Z miłości do słodkości
Tarta z jabłkami i rabarbarem posypana owsianą kruszonką 224

mnóstwo pysznego rabarbaru... Tym razem przygotowałam tartę z przepisu Kasi  . Doskonałe połączenie jabłek, rabarbaru i kruchego ciasta. Do tego ta kruszonka z chrupiących płatków owsianych... Nie jest mocno słodka, a dzięki owocom nie jest też sucha. Polecam! Ciasto: jajko, 150g masła lub margaryny, 300g mąki pszennej, 3 łyżki cukru pudru, 4 łyżki śmietany 12%. Mąkę przesiać, zrobić dołek, wbić

Z miłości do słodkości
Deser lodowy z czekoladą i sosem owocowym 193

Ostatnie upały zmuszają do przygotowania czegoś orzeźwiającego i chłodzącego. Proponuję Wam pyszny deser, bardzo przypominający lody. Jest puszysty, z małą nutką czekolady i waniliowym aromatem... Całość wieńczy słodki sos owocowy. Gorąco polecam! Składniki: 250g serka mascarpone, 400g gęstej śmietany 18%, laska wanilii, 2 białka, 60g mlecznej czekolady, 60g cukru pudru.     Serek mascarpone zmiksować z cukrem pudrem, śmietaną

Z miłości do słodkości
Ciasto bananowe z czekoladą i malinami 204

Nieco podobne do babki, troszkę do słodkiego pieczywa... A w rzeczywistości pyszne ciasto z bananami, malinami i czekoladą. W zasadzie nadaje się zarówno na deser jak i na śniadanie (oczywiście nie poleca jeść takiego śniadania codziennie:)). Ciasto jest sycące, idealnie wilgotne, a do tego łatwe w przygotowaniu. Po prostu pyszne. Składniki: 2 szkl. mąki pszennej + 1 łyżka, 3/4 szkl. cukru

Z miłości do słodkości
Truskawkowa magia smaku 425

płatków migdałowych, niezwykle lekki i puszysty. Do tego krem, uwielbiany przez dzieci, z kaszek i sporą porcją truskawek. A na wierzchu delikatna warstwa śmietanki, chrupiących płatków migdałowych i słodkich truskawek... Może przyda się na zbliżający się Dzień Ojca? Przepis znalazłam tutaj . Biszkopt: 5 białek, szczypta soli, 3/4 szkl. cukru, 70g płatków migdałowych, 1/2 szkl. mąki pszennej, budyń waniliowy, łyżeczka

Z miłości do słodkości
Deser czekoladowo-owocowy 150

pszennej, łyżka kakao, 50g gorzkiej czekolady, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta cynamonu, 250g wymieszanych poziomek, malin i truskawek, 250g półtłustego twarogu, 1/2 szkl. śmietanki 30%, 1/4 szkl. zimnej słodkiej herbaty.     Przygotowanie     Masło stopić wraz z czekoladą i ostudzić. Jajka ubić, dodać 5 łyżek cukru pudru. Dodać przesianą mąkę z proszkiem oraz kakao. Na koniec

Z miłości do słodkości
Czereśnie zapiekane w budyniu 164

sklepach jest już w czym wybierać;) Ja co prawda zużyłam resztę czereśni jakie znalazłam w zamrażarce, by zrobić miejsce na tegoroczne;) Miałam troszkę owoców i ochotę na coś słodkiego i sycącego, ale zarazem szybkiego w przygotowaniu. Postanowiłam przygotować takie czereśnie zapiekane w cieście;) Przepis znalazłam baaardzo dawno temu w gazetce "Dobre Rady", zmieniłam tylko wiśnie na czereśnie. Składniki: 200g

Z miłości do słodkości
Sernik z rabarbarem i truskawkami 255

jest fantastyczny, nie jest suchy, ale też nie "pływający":) Pyszny kruchy czekoladowy spód oraz odrobina rabarbaru. Delikatna masa serowa z odrobiną czekolady oraz truskawkowego budyniu. A na wierzchu słodki mus z owoców. Przepis podpatrzyłam u Żaków , ale nieco go zmodyfikowałam.  Jak dla mnie sernik idealny:) Spód: 200g herbatników, 100g masła lub margaryny, 30g gorzkiej czekolady. Masło stopić wraz

Z miłości do słodkości
Tarta z truskawkami i kokosowym crème pâtissière 165

bardzo mi się spodobało:) Produkty te doskonale będą się komponować z wiórkami kokosowymi, dzięki czemu smak będzie jeszcze bardziej intensywny. Cukier kokosowy jest odrobinę mniej słodki niż tradycyjny biały cukier, ale za to daje nam fantastyczny kokosowy posmak. Ja z pewnością będę czasem używać tych produktów, o czym będziecie już wkrótce mogli się przekonać... Przepis dodaję

Z miłości do słodkości
Ucierane ciasto z truskawkami i bezą 165

spożytkować;) na szybko przygotowałam ucierane ciasto, zasypałam je spora ilością świeżych truskawek. Na koniec wyłożyłam ubitą pianę... Wyszło proste, do tego niezwykle smaczne i soczyste ciasto, nie za słodkie:) Oczywiście zniknęło w błyskawicznym tempie;) Ciasto: 2 szkl. mąki pszennej, 250g masła lub margaryny, 4 jajka, szkl. cukru, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.     Białka ubić na sztywno

Z miłości do słodkości
Tartaletki z truskawkami i mascarpone 181

doba jest zdecydowanie za krótka a pracy za dużo... A wracając do tematu to mam dzisiaj dla Was małe słodkości, idealne do kawy. Puszysty krem truskawkowo-waniliowy przykryty warstwą słodkich truskawek. Mmm, musicie spróbować;) Ciasto: 100g mąki pszennej, 50g masła, skórka z 1/2 cytryny, żółtko, łyżka wody, 30g cukru.     Mąkę przesiać, dodać żółtko, wodę i cukier. Dodać posiekane

Z miłości do słodkości
Roladki mięsne 153

zaskoczyć tym moich chłopaków;) Tym razem były to "mocno mięsne" roladki z pieczarkami i serem w pysznym żurawinowym sosie. Delikatne, kruche mięso świetnie komponuje się ze słodko-kwaśnym sosem i młodymi ziemniaczkami... Składniki: 500 g karkówki wieprzowej bez kości, 250 g mieszanego mięsa mielonego, 2 cebule, 300 g pieczarek, 8 plastrów żółtego sera, 2 50ml pikantnego ketchupu, 250ml żurawiny

Z miłości do słodkości
Sernik na zimno z czarnej porzeczki 195

ciasto na zimno. Staram się wykorzystywać sezonowe owoce, dlatego zrobiłam pyszny, idealny na lato sernik z czarnej porzeczki. Uroku dodają mu dwie, charakterystyczne warstwy. Ponadto sernik nie jest mocno słodki, ma lekko kwaskowy posmak, no i znika w mgnieniu oka;) Spód: 225 g ciasteczek pełnoziarnistych, 100g masła. Ciasteczka połamać na kawałki i najlepiej zmielić przy użyciu blendera. Masło stopić

Z miłości do słodkości
Chlebek pszenny z orzechami i nutką pomarańczy 173

było domowego chlebka, dlatego chłopcy już sami mnie do tego namawiali. Nawet zaoferowali swoją pomoc (oczywiście w jedzeniu:)). Postanowiłam upiec chlebek pszenny, jaki pamiętam z dzieciństwa, ale w słodkiej wersji. Wykorzystałam więc skórkę pomarańczową i orzechy tarte, które dostałam do przetestowania. Dzięki orzechom, chlebek ma nieco ciemniejszy odcień, a skórka pomarańczowa nadała mu odrobinę słodyczy oraz niesamowity zapach... Cały

Z miłości do słodkości
Babeczki z owocami na maślance 155

smacznego na deser? Najlepiej babeczki! Te są niesamowicie wilgotne i soczyste a do tego baaaaardzo owocowe. Na dodatek przygotowane na naturalnej maślance. Owoce doskonale się łączą tworząc słodko-kwaśny smak, dzięki czemu babeczki sprawdzą się jako deser, a nawet jako śniadanie:) A zawarte w nich owoce dostarczą nam mnóstwo witamin... Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 100g margaryny, łyżka kandyzowanej

Z miłości do słodkości
Sernik chałwowy na kruchym spodzie 215

Chałwa zawsze kojarzyła mi się z dzieciństwem, kiedy wszystko to, co można było zdefiniować jako obrzydliwie słodkie wydawało się najdoskonalszym deserem. Teraz, kiedy pora już umierać, wolę bardziej wyważone smaki - stąd pomysł na stworzenie ciasta o smaku chałwy, które nie będzie ulepkiem. Kruche ciasto: szklanka mąki 100 g masła 1-2 łyżeczki cukru pudru szczypta soli jajko/pół szklanki zimnej

sama złodycz
Dyniowe muffiny z kremem Toblerone 228

Okolice Halloween, czyli wszechobecna dynia! Zwykle w zupach kremach, sałatkach i makaronach, ale na słodko? Wyszłam z założenia, że jeśli da się zrobić fantastyczne ciasto marchewkowe to czemu by nie spróbować dyni w babeczkach? Z dodatkiem lekkiego kremu z dodatkiem Toblerone smakuje co najmniej niebanalnie :) Ciasto: 2 szklanki mąki tortowej szklanka cukru szklanka puree dyniowego 1/3 kostki masła 2 jajka

sama złodycz
Sernik z mango i spodem z sękacza 237

też żelatynę - powinna powstać lekka pianka. Wylewamy na ostudzony sernik i wstawiamy do lodówki do stężenia, najlepiej na całą noc.       Jako że ciasto jest mocno słodkie, najlepiej je spożywać, jak to ktoś kiedyś ujął, w towarzystwie kawy o mocy tysiąca skorpionów :) A na koniec klasyk, do którego mogę wracać w nieskończoność :) insertCookd("c0ac3c68b39978341390b6cb6c9fad87

sama złodycz
Świąteczne pierniczki 384

końca takie zwykłe, bo daję je najważniejszym dla mnie osobom. Jeśli tak jak ja jesteście upośledzeni emocjonalnie i nie potraficie wyartykułować swoich myśli, upieczcie chociaż coś słodkiego :) Pierniczki: kostka masła 3/4 kubka cukru 3 kubki mąki 1/2 kubka miodu 2 jajka opakowanie przyprawy korzennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Lukier: 1 białko szklanka cukru pudru opcjonalnie: barwniki spożywcze/posypki/pokruszone

sama złodycz
Zmiany zmiany zmiany 206

uznałam za idealną okazję do przetarcia nowych, kulinarnych ścieżek ;) Połamane, bo połamane, ale było pyszne!      Plastikowy tort, który zrobiłam z okazji sylwestra i urodzin pewnego łajdaka. Słodki jak nie wiem co, z mnóstwem kolorowych barwników i festynowego brokatu. Idealny :) Najlepszości w nowym roku

sama złodycz
Sernik z białą czekoladą i orzechami arachidowymi 186

Sernik z białą czekoladą to jeden z moich ulubionych klasyków - zbity, delikatny w smaku i bardzo słodki. Jak zwykle musiałam coś udziwnić - tym razem była to masa budyniowa z orzeszkami arachidowymi. Wyszło przepysznie! Spód: 200 g ciasteczek dyniowych pół kostki masła Masa serowa: 1 kg zmielonego sera 5 jajek opakowanie budyniu waniliowego laska wanilii 2 tabliczki białej czekolady szklanka cukru

sama złodycz
Tarta z kremem marshmallow i polewą z białej czekolady 237

względnego ostygnięcia. Tutaj trzeba być czujnym i od czasu do czasu obczaić czy masa już nie stężała za bardzo - musimy ją w odpowiednim momencie przełożyć na wierzch ciasta.  Słodko uzależniające, aż ręka sama sięga po kolejny kawałek... :D Jako że urodziny AR były niedawno

sama złodycz
Blondie z makiem i szybkie lody truskawkowe 165

Środek tygodnia, więc czasu jak na lekarstwo, a coś słodkiego by się zjadło ;) Wybór padł na blondie, czyli brownie na bazie białej czekolady i brązowego cukru. Odrobina maku nadaje modnemu ostatnio ciastu specyficznej swojskości i polskiego charakteru, fajnie uzupełniając też jego fakturę.  Blondie: 100 g masła 2 tabliczki białej czekolady 3/4 szklanki mąki 1/3 szklanki brązowego cukru 2 jajka

sama złodycz
Panna cotta na kefirze z syropem pomarańczowym 196

Kefirowa panna cotta z syropem pomarańczowym jest delikatna, lekka i mniej kaloryczna od tej oryginalnej panny cotty na słodkiej śmietance. Deser bezmyślnie polałam wrzącym syropem i porobiły mi się lekkie bruzdy w miejscu gdzie spływał syrop, ale w smaku jest pyszna. Taki syrop pomarańczowy przygotowałam do tostów pomarańczowych , jest idealnym dodatkiem do dań.. Przygotowywałam już panna cotta na mleczku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
GALARETKA JABŁKOWA 171

Jabłka uwielbiam w każdej postaci, więc gdy usłyszałam o galaretce jabłkowej   nie oparłam się pokusie aby ją zrobić. Cudowny aromat i słodko-kwaśny smak jabłek, nie pozwala przejść obojętnie obok tej galaretki. składniki 2 kg jabłek (najlepiej  kwaśne) woda cytryna cukier przygotowanie Jabłka pokroić w ćwiartki (zostawiamy pestki i gniazda nasienne), włożyć do rondla i zalać wodą

RAROSSA
TORT JABŁKOWY 223

Torcik z słodko-kwaśną galaretką w kolorze bursztynu, zatopionymi w niej jabłkami oraz delikatnym jogurtem przykryty cynamonem.  SKŁADNIKI  ( tortownica 20 cm) Biszkopt: 2 jajka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia MASA JABŁOWA: 1 kg jabłek 2 galaretki cytrynowe 3 szklanki wod y łyżeczka cynamonu Ponadto: 400g jogurtu naturalnego

RAROSSA
Mini serniczki na zimno z karmelem 31792

swój przepis zrobiłem na 6 szklanek, ale serniczki były zbyt wysokie na 8 szklanek powinny być super. Składniki 500g twarogu sernikowego z wiaderka 8 dużych biszkoptów 250ml śmietany słodkiej 30% śmietan-fix lub inny usztywniacz do śmietany 2 łyżki żelatyny 2 łyżki rozpuszczalnego kakao 3 łyżki cukru 300g masy kajmakowej Dodatkowo: 8 szklanek do herbaty 8 kieliszków Przygotowanie 1. Rozpuszczamy

zjem to blog kulinarny
Ciasta domowe. Pyszna szarlotka na półkruchym cieście 647

formie. Kiedy szarlotka zupełnie ostygła wierzch posmarowałam gęstym lukrem utartym z cukru pudru, soku cytrynowego, odrobiny wody i oleju. Odstawiłam żeby lukier zastygł. Taka szarlotka jest bardzo delikatna, słodka i jak to określili moi goście - jak z cukierni ! Naprawdę przepyszna

Smaczna Pyza
Figa z miodem i migdałami 169

rozpływał się w ustach jest po prosu rewelacyjny i w sumie bardzo prosty. Składniki: 1 świeża figa 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka miodu prawdziwego cynamon 2 łyżki śmietany 18% (słodka i gęsta) migdały drobna kosteczka Przygotowanie:   Figę naciąć na krzyż uważając by nie rozciąć do końca. Lekko rozchylić. Do środka figi włożyć masło, miód i delikatnie oprószyć cynamonem. Przełożyć

Ala piecze i gotuje
Tarta z grzybami leśnymi 174

poranku spędzonym na grzybach zastanawiałam się co z nimi zrobić, ponieważ uwielbiam tarty za równo na słodko jak i na obiad, postanowiłam przygotować taka obiadową tartę z grzybami leśnymi. Wyszło obłędnie za równo na ciepło jak i na zimno. Ten przepis będzie gościł w moim domu zawsze po grzybobraniu. Składniki: ciasto 260 g mąki 125 miękkiego masła

Niezły Młynek
Ciastka owsiane z bananem i gorzką czekoladą 187

szukacie pomysły na pyszną, zdrową przekąskę, która nie wymaga spędzenia długiego czasu w kuchni to zapraszam do zapoznania się z poniższym przepisem. Idealna propozycja kiedy macie ochotę na coś słodkiego między posiłkami. Ciasteczka są bardzo sycące i bogate w błonnik. Polecam!! Ciastka owsiane z bananem i gorzką czekoladą Składniki: 1,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych 0,5 szklanki płatków owsianych

Mania Gotowania
Grillowane karmelowe nektarynki z lodami 235

owoców, wybrać pięknie dojrzałe, tak aby podczas grillowania zmysłowo połaczyły się z karmelem. Grillowane nektarynki idealnie nadają się na lekki deser, albo kiedy najdzie nas niepohamowana ochota na coś słodkiego, bo przygotowuje się go dosłownie w parę minut. Równie doskonały na podwieczorek dla dzieci, pamiętajcie o zdjęciu gałązek rozmarynu, bo inaczej nie ruszą... Grillowane karmelowe nektarynki z lodami Składniki

Mia Cucina Sofieta
Zupa krem z kukurydzy 197

Bardzo lubię warzywne zupy kremy, ostatnio przygotowałam pyszną zupę ze świeżych pomidorów . Nie lubię kukurydzy konserwowej, ale lubię kukurydzę świeżą wyłuskaną prosto z kolby, jest słodka i chrupiąca, można ją jeść nawet świeżą bez ugotowania. Gdy zobaczyłam zdjęcie kukurydzianego kremu u Doroty z Kuchenne szaleństwa, postanowiłam ugotować swoją wersję zupy z kukurydzy, korzystając z sezonu, że już są dojrzałe kolby

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ciasto bez pieczenia 691

Ciast,które nie wymagają pieczenia, bardzo często są lubiane przez dzieci. Taki  przysmak , zaspakaja potrzebę słodkiego deserku, a jednocześnie doskonale smakuje. Moja propozycja , to mały torcik z serków i galaretki. Wypróbujcie,np na urodziny malucha doskonałe. Czego potrzebujemy  3 serki homogenizowane waniliowe 4 galaretki , 2 czerwone i dwie żółte ( można dać każdą inną)  owoce świeże

W kuchennym oknie Ewy
Ciasto z masą jabłkową 289

Piątkowy wieczór to czas , by pomyśleć o czymś słodkim na nadchodzący weekend. Chyba większość z nas tak robi. Ja już obiecywałam sobie ,że koniec takich cotygodniowych rarytasów, jednak nie potrafię oprzeć się przepisom , które zachęcają mnie do ich zrobienia. I tak w jednym z zeszytów " Przyślij przepis" natrafiłam na ciasto z jabłkami, a ponieważ miałam robić tradycyjną szarlotkę, jabłka już

W kuchennym oknie Ewy
Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem 145

mojej kuchni kasze i pierogi. jedne już opublikowałam, ale przy okazji robienia ruskich , powstały również z kaszą gryczaną, twarogiem , na słodko. Link do ciasta ciasto do pirogów  .  Polecam warto wypróbować. Efekt po ugotowaniu Czego potrzebujemy: Link :   ciasto na pierogi Farsz:  2 szklanki kaszy gryczanej( może buc z woreczka) 1/2 kg sera ok szklanka cukru ( tu według

W kuchennym oknie Ewy
Przetwory na zimę -"krokodylki" 155

octu 10%. Gorącym zalewamy ogórki. odstawiamy na 12 godzin, od czasu do czasu mieszamy. Następnie nakładamy do słoików, zalewamy płynem - nie pasteryzujemy.  Wariant mniej pikantny,to papryka  słodka 1 łyżka i bez chili. Polecam również:  Sałatka na zimę  SMACZNEGO

W kuchennym oknie Ewy
Pizza 362

wody 2 łyżki oleju rzepakowego * dodatki:    - na sos: puszka pomidorów 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego garść świeżych liści bazylii łyżeczka oregano pół łyżeczki soli szczypta pieprzu pół łyżeczki słodkiej papryki szczypta ostrej papryki     - na wierzch: 10 pieczarek pokrojonych w plasterki jedna papryka pokrojona w kostkę kula mozzarelli pokrojona w półplasterki 10 plastrów sera gouda 10 plastrów

Kulinarny Pamiętnik
Żytnie ciasteczka z orzechami i suszonymi śliwkami 249

zawsze z tego co mam w domu, musiała wyczarować coś dobrego. Chodzi za mną słodki duch , a ja nie dam się tak łatwo skusić. Płatki żytnie dostałam jakiś czas temu od rodziców, część wykorzystałam do wypieku chleba, a dziś pomyślałam, że jeśli już są to trzeba je spożytkować. I powstały zdrowe ciacha . Czytaj więcej

Farmażony
Zdrowy koktajl jeżynowo-bananowy 243

odkąd pierwszy raz go zrobiłam. Połączenie jeżyn i banana jak dla mnie jest idealne. :-) Koktajl nie zawiera nawet grama cukru (oprócz tego w owocach), a mimo to jest słodki. Na dodatek zrobienie go zajmie nam jedną, krótką chwilę. :-) Na 2 porcje potrzebujemy: 300g dojrzałych jeżyn 1 duży, dojrzały banan 2 łyżki rzadkiego jogurtu naturalnego 2 łyżki mleka Wszystko blendujemy

kuchnia do kwadratu
Kurczak po chińsku 267

Smażymy kurczaka na mocno rozgrzanym oleju, by był chrupiący. Zdejmujemy kurczaka z patelni i smażymy posiekaną dymkę. Najlepiej smakuje podany z ryżem curry oraz z sosem  chilli słodko- pikantnym

Moje Kuchenne Rewelacje
Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-grzybowym 192

kurczakiem w sosie śmietanowo - grzybowym. SKŁADNIKI 1 podwójna pierś z kurczaka 30 dag grzybów leśnych    1 duża cebula 200 g śmietany 12 % pęczek szczypiorku sól, pieprz, słodka czerwona papryka masło i olej do smażenia makaron razowy PRZYGOTOWANIE Cebulę kroimy w piórka. Podsmażamy na maśle w rondlu. Dodajemy pokrojone na kawałki grzyby.  Dusimy pod przykryciem, aż grzyby zmiękną

Moje Kuchenne Rewelacje
Rolada schabowa z pieczarkami i mięsem mielonym 217

być wąskie) 50 dag mięsa wieprzowego (łopatka lub szynka) 25 dag pieczarek 1 jajko 1 bułka namoczona w mleku 1 duża cebula pęczek natki pietruszki masło sól, pieprz, wegeta, słodka papryka FARSZ Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle.  Pieczarki kroimy w drobne plasterki. Dodajemy do cebuli, wlewamy 1/2 szklanki wody i dusimy do miękkości. Mięso wieprzowe mielimy

Moje Kuchenne Rewelacje
Pikantna zupa gulaszowa z czerwoną fasolą 239

papryka c zerwona 1 papryka żółta 1 litr bulionu wołowego 2 łyżki oliwy puszka czerwonej fasoli puszka pomidorów w kawałkach 1 łyżeczka tymianku - najlepiej świeżego 2 łyżki słodkiej papryki 2 łyżeczki ostrej papryki szczypta chili sól, pieprz PRZYGOTOWANIE Cebulę i czosnek siekamy. Podsmażamy w garnku na oliwie.  Dodajemy mięso pokrojone w kostkę. Smażymy przez chwilę na dużym ogniu. Dodajemy

Moje Kuchenne Rewelacje
Dwukolorowa zupa krem z papryki 161

ZUPA CZERWONA 2 czerwone papryki 1 czerwona cebula 2 pomidory 2 marchewki 2 ząbki czosnku 1/2 l bulionu 2 łyżki oliwy sól, pieprz, papryka słodka i ostra ZUPA ŻÓŁTA 2 żółte papryki 1 cebula 1 mała cukinia 2 ziemniaki 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1/2 l bulionu sól, pieprz, kurkuma  PRZYGOTOWANIE Zupy gotujemy  w dwóch garnkach. Zupa

Moje Kuchenne Rewelacje
Domowa pizza 296

drożdży 8 łyżek oliwy z oliwek 1,5 szklanki mleka rozcieńczonego w równych proporcjach z wodą 1 łyżeczka soli szczypta pieprzu po 1 łyżce oregano, bazylii i słodkiej papryki   Mąkę wsypujemy do dużej miski, dodajemy sól i rozdrobnione drożdże.Robimy wgłębienie, dolewamy oliwę i trochę mleka  z wodą. Wyrabiamy ciasto stopniowo dodając resztę mleka  z wodą. Zagniatamy

Moje Kuchenne Rewelacje
Pomarańcze nadziewane musem 174

Pyszny deser dla miłośników pomarańczy i słodkości :) SKŁADNIKI 4 pomarańcze 1 łyżka soku z cytryny 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego 1/2 szklanki cukru (lub mniej jeśli pomarańcze są słodkie) 2 białka 2 łyżki cukru pudru 1/2 szklanki śmietany kremówki kandyzowana skórka z pomarańczy PRZYGOTOWANIE  Z pomarańczy odkrawamy wierzchołki i wybieramy ostrożnie miąższ, tak, by nie uszkodzić skórki. Miksujemy go razem

Moje Kuchenne Rewelacje
Nalewka malinowa 776

Polecam Wam nie tylko dżemy i konfitury, ale także nalewki. W dawnych czasach były przyrządzane głównie przez mnichów w celach leczniczych, dziś są często uwieńczeniem posiłku lub dodatkiem do słodkich dań. Składniki: 1,5 kg świeżych malin 1 litr spirytusu 2 szklanki wody 400 g cukru Maliny przekładamy do słoja, zalewamy spirytusem, zakręcamy i pozostawiamy w ciepłym jasnym miejscu

Salonik smaków
Sałatka porowa z brzoskwiniami 357

każdym stole obok dań mięsnych królują sałatki. Por, biała kapusta, jabłko i słodka brzoskwinia to ciekawe połączenie. Zapraszam na sałatkę porową z brzoskwiniami . Składniki: 30 dag pora 20 dag białej kapusty 1 jabłko 3 brzoskwinie z puszki 2 łyżki majonezu 5 łyżek soku z brzoskwiń cukier, sól, pieprz do smaku Por kroimy w półtalarki. Kapustę, obrane jabłko ścieramy na tarce

Salonik smaków
Grillowana pierś z kurczaka z serem feta 184

feta - po grubym plastrze (ok.40g) na każdą pierś sok z cytryny sól pieprz papryka słodka majeranek (lub inne ulubione zioła) oliwa z oliwek   PRZYGOTOWANIE Piersi myjemy i usuwamy tłuszcz i błony . Lekko rozklepujemy. Skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i ziołami. Skrapiamy oliwą z oliwek.  Możemy dodać więcej oliwy i marynować - jeśli mamy trochę czasu

Moje Kuchenne Rewelacje
Pianka porzeczkowa 235

Słodko - kwaskowy deser porzeczkowy - pychota - tu w wersji z czerwoną porzeczką, ale pianka z czarną porzeczką też jest przepyszna :) SKŁADNIKI  (na 4 porcje)   400g porzeczek (około 2 szklanek obranych owoców)   1/2l śmietany kremówki 4 łyżki cukru pudru 1/2 szklanki mleka 5 łyżeczek żelatyny PRZYGOTOWANIE Żelatynę rozpuszczamy w gorącym mleku i odstawiamy do ostudzenia. Porzeczki (kilka zostawiamy

Moje Kuchenne Rewelacje
Czekoladowa tarta z kremem limonkowym i borówkami 244

Pyszna tarta z borówkami z kremem limonkowym. Słodko i pysznie pożegnaliśmy wakacje ... SKŁADNIKI  Ciasto

Moje Kuchenne Rewelacje
SPAGHETTI W SOSIE ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW I MIĘSA MIELONEGO – 3,50 zł 509

się nie skleja, jest sprężysty, smaczniejszy i zdrowszy niż ten ze zwykłej mąki). Delikatnie mieszamy co jakiś czas. 6. MIĘSO + PRZYPRAWY (1 min): usmażone mięso doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką oraz curry (dobrze czytacie – urozmaici i wyciągnie smak mięsa i pomidorów, ale nie będzie dominować, nawet jeśli nie lubicie tej przyprawy, tym razem spróbujcie, naprawdę robi różnicę). Smażymy jeszcze chwilkę

Nerds Kitchen
DOMOWE LODY TRUSKAWKOWE – 1 zł 14737

tłuczka, to po prostu pokrójcie je w plasterki. 2. CUKIER + SOK Z CYTRYNY + WÓDKA (1 min + 15 min czekania): do rozbitych/pokrojonych truskawek dodajemy szklankę cukru (jak ktoś woli mniej słodkie lody, to niech doda ¾ szklanki), 2 łyżki wódki i sok z połowy cytryny. Wszystko mieszamy i odstawiamy na 15 min (truskawki wtedy puszczą więcej soku). 3. MIKSOWANIE (2 min): > jeśli

Nerds Kitchen
FILET Z PSTRĄGA ŁOSOSIOWEGO W MARYNACIE KOPERKOWO-CYTRYNOWEJ – 6,50 zł 252

wystarczająco duże, aby zmieścić kawałki naszej ryby) wlewamy soku i dodajemy startej skórki z połowy cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek, pół pęczka posiekanego koperku, łyżeczkę miodu, pół łyżeczki słodkiej lub ostrej papryki mielonej, nieco soli i świeżo zmielonego kolorowego pieprzu. Wszystko mieszamy razem i odstawiamy do lodówki. 4. ZDEJMOWANIE SKÓRY Z FILETA (4 min): > teraz najgorsza część, ponieważ musimy

Nerds Kitchen
PĄCZKI BANANOWO-KOKOSOWE – 1,70 zł 299

Tłusty Czwartek – więc ma być tłusto i słodko, dlatego proponujemy coś w tych klimatach, z tym, że jak zwykle upraszczamy sprawę i serwujemy Wam przepis ekspresowy i prawie wcale nie wymagający wysiłku. Tym razem cos dla fanów bananów i wiórek kokosowych, ponieważ to one dominują w tonacji smaku ekspresowych pączków. Porównując czas przygotowania z efektem – jest ogień! Z podanej porcji

Nerds Kitchen
ROLADA SEROWA Z KURCZAKIEM – 3,80 zł 1221

drobno (jakbyście chcieli zrobić z nich papkę), im drobniej tym lepiej. Jak wam się nie chce, pokrójcie chociaż w drobną kostkę. Pokrojonego posypcie pół łyżeczki curry, pół łyżeczki słodkiej papryki, szczyptą soli i pieprzu. Następnie wrzućcie go do miski i dorzućcie podsmażoną cebulę oraz pieczarki. 8. SUSZONE POMIDORY (2 min): > odsączcie je z zalewy i pokrójcie a drobną kostkę. Dorzućcie

Nerds Kitchen
WIEPRZOWINA DUSZONA W POMIDORACH + KLUSKI ŚLĄSKIE – 5 zł 338

strukturę mięsa i dzięki temu jest bardziej kruche). Następnie kroimy rozbite mięso w kawałki ok. 1 cm na 1 cm, wrzucamy do miski, dodajemy sporo mielonego pieprzu (płaska łyżeczka), słodką paprykę (czubata łyżeczka) i nieco soli (płaska łyżeczka). Mieszamy dokładnie i wrzucamy do głębokiego garnka z rozgrzanym masłem lub olejem. Podsmażamy mięso na mocnym ogniu ok. 3 min, co chwilę

Nerds Kitchen
Drożdżowe rożki z jabłkami 162

wartości odżywczych, a za to mnóstwo cukrów prostych. Wobec takiej alternatywy zdecydowanie lepiej samemu coś przyrządzić dla maluchów. Świetnie się na to nadają rożki z owocowym nadzieniem. Idealne na słodką przekąskę do szkoły, czy pracy. A i na podwieczorek przy kawie perfekcyjne. Składniki: Ciasto: ·          2,5 szklanki mąki tortowej

Kolizje Smaków
CIASTO MARCHEWKOWE – 0,50 zł 7320

proste w wykonaniu, tanie i pysznie wilgotne w środku. Nie obawiajcie się marchewki, nie czuć jej smaku w cieście, ale właśnie dzięki niej ciasto jest tak wilgotne i delikatne. Słodki smak przełamujemy solą, a dla wzmocnienia efektu różnorodności smaków dodajemy orzeszki ziemne. Mikser nie jest wam potrzebny, zwykła trzepaczka też da radę. Takie ciasto może leżeć kilka

Nerds Kitchen
Pierś kurczaka w sosie kurkowym 552

ziemniakami. Składniki na 3/4 osoby 2 piersi kurczaka 200g kurek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1,5 szklanka śmietany 30% 1 szklanka rosołu sól pieprz przyprawa do kurczaka lub słodka papryka masło do smażenia opcjonalnie odrobina szczypiorku Przygotowanie 1. Od piersi odcinamy polędwiczkę, też możemy ją usmażyć razem z piersią. Mięso nacieramy solą,pieprzem oraz przyprawą do kurczaka (przyprawy używamy

zjem to blog kulinarny
Francja, czyli śniadaniowe tosty francuskie 187

jajecznica, którą (nota bene) uwielbiam, postanowiłem przygotować coś w całkowicie odmiennym klimacie - pyszne tosty francuskie. Do przygotowania tostów wykorzystałem: chałkę (taka bułka zaplatana w warkocz, co ważne jest lekko słodka), serek homogenizowany o smaku waniliowym, konfiturę malinową, 150 ml mleka, 1 jajko, cukier, cukier wanilinowy, 50 gram masła, 2 figi do dekoracji - mogą być również jakiekolwiek inne owoce. Przygotowanie tostów

Wyprawy kulinarne
Włoski Mikołaj, czyli chrupiąca bruschetta 311

dodałem do niej szalotkę i czosnek, które lekko zeszkliłem smażąc około 2 minuty. Po tym czasie dodałem do rondla całą zawartość puszki pomidorów. Użyłem pomidorów pelati, które są dość słodkie, jeżeli po doprawieniu sosu pomidorowego będzie on kwaśny polecam dodać łyżkę miodu, lub po prostu cukier. Następnie do rondla dodałem pokrojone suszone pomidory oraz 2 szczypty ziół prowansalskich. Całość zagotowałem

Wyprawy kulinarne
Francuska bagietka z gruszką, orzechami, serem gorgonzola i prostą sałatą 210

orzechów włoskich, oliwy, octu winnego białego, octu balsamicznego, soli, świeżo mielonego czarnego pieprzu, tymianku. Pierwszą rzeczą było przygotowanie gruszek w ten sposób, aby nie były zbyt twarde, ani zbyt słodkie. W tym celu obrałem je ze skóry,  pokroiłem je wzdłuż na ćwiartki, a następnie usunąłem pestki i gniazda nasienne. Następnie ćwiartki gruszek pokroiłem w plasterki o grubości około

Wyprawy kulinarne
Sałatka grecka 246

plasterek na ćwiartki, które przełożyłem do miseczki, w której zamierzałem podać sałatkę. W podobnej wielkości kostkę pokroiłem pomidory i położyłem je na ogórka. Pół białej cebuli, która ma dość słodki smak (ewentualnie można zastąpić ją cebulą czerwoną) pokroiłem w piórka, porozdzielałem je palcami i posypałem je po wierzchu ogórka i pomidorów. Pół zielonej papryki pozbawiłem gniazd nasiennych i białych błon

Wyprawy kulinarne
Smażone banany w stylu kubańskim 243

wczoraj chodziła za mną ochota na coś słodkiego. Jednocześnie chciałem też przygotować coś oryginalnego i w miarę zdrowego. Idealnym wyjściem okazał się deser skomponowany z bananów, dojrzałego mango, rodzynek, aromatycznych przypraw i odrobiny rumu, podany z gałką lodów waniliowych. Zapraszam na inspirowane karaibskim smakiem Kuby smażone banany. Do przygotowania deseru użyłem: 3 niewielkich, mało dojrzałych bananów, 1 bardzo dojrzałego mango

Wyprawy kulinarne
Sernik na zimno z czekoladą 14538

rozgrzaniu nie stwarza oporów. Sernik z sporą ilością czekolady, ale też wyczuwalne są biszkopty moczone w kawie Składniki 500g twarogu sernikowego z wiaderka kilka biszkoptów paczka herbatników 250ml śmietany słodkiej 30% śmietan-fix lub inny usztywniacz do śmietany 2 łyżki żelatyny 100 g czekolady mlecznej 100 g białej czekolady 3 łyżki cukru kawa Przygotowanie 1. Rozpuszczamy w gorącej wodzie jedną

zjem to blog kulinarny
Magiczne ciasto czekoladowe 403

Naszła mnie ochota na coś słodkiego z duża dawką czekolady:) Przypomniałam sobie o zapisanym gdzieś przepisie na ciasto czekoladowe. Bardzo zainspirowało mnie już samo zdjęcie ciasta i ciekawość czy moje też takie wyjdzie;) Jego magia polega na rozwarstwieniu ciasta podczas pieczenia, co mam nadzieję jest zauważalne.  Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, lekkie, bo przypominające konsystencją ni to piankę

Z miłości do słodkości
Zupa -krem z cukini 191

pewno jeszcze kiedyś zrobię inną taką miksowaną zupkę..tym razem była to zupka z cukinii.. 4 średnie cukinie  1 cebula 2 duże ząbki czosnku kartonik słodkiej śmietanki (12% lub 18%) biały pieprz 2 bulionetki warzywne  2 łyżki stołowe masła klarowanego lub oleju Cebulę i czosnek drobno posiekać, dusić na maśle  do miękkości. Przełożyć do garnka.Cukinie pokroić

Moje domowe kucharzenie
Kruche ciasto z brzoskwinią i budyniem 441

wszystkim czytelnikom. Przepis pożyczyłam od Danusi , która prowadzi bloga " mojewypiekiinietylko" . Dziękuję Ci Danusiu za pyszne ciasto. Nie mogłam nigdzie dostać moreli i użyłam brzoskwinie. Ciasto przepyszne i nie bardzo słodkie . :) Składniki: 500 g krupczatki 125 g cukru pudru 250 g zimnego masła 2 żółtka 1 łyżka śmietany 18 % 2 łyżki lodowatej wody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Ponadto: 3 duże

Słodkości i nie tylko
Pieczony kurczak z majerankiem, czosnkiem i papryką 507

najczęściej. Czosnek papryka i majeranek to przyprawy, które bardzo lubimy a do tego fajnie się komponują i nadają mięsku wspaniały smak. składniki: 3-4 ćwiartki z kurczaka majeranek słodka papryka czosnek granulowany olej do skropienia Ćwiartki dokładnie umyć, można zostawić całe lub podzielić na dwa kawałki-udko i podudzie. Następnie kawałki mięsa dokładnie oprószyć mieszanką papryki, czosnku i majeranku. Odstawić

Monia miesza i gotuje
Pasztet z cukinii 322

startej cukinii 2 małe marchewki cebula 175g sera żółtego 2 jajka 2 szklanki bułki tartej 1/3 szklanki oleju 1 i 1/3 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka ziół prowansalskich   Wykonanie: Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach, zasypujemy solą i odstawiamy na 15 minut. Marchew ścieramy na drobnej tarce

Czerwona Porzeczka
Krewetki na ostro 151

pęczek szczypiorku  1 papryka 1 marchewka 1 por puszka kolb mini kukurydzy 100 g kiełek fasoli  2 łyżki pasty węgierskiej 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka papryki słodkiej sól, pieprz 2 łyżki masła 1 szklanka wody Przygotowanie:  Krewetki myjemy, obieramy ( możemy odciąć główkę, jednak ja zostawiłam). Na patelni głębokiej obsmażamy na maśle cebulkę pokrojoną w kostkę

Niezły Młynek
Wilk syty i owca cała czyli wyprzedaże wszędzie wyglądają tak samo 245

400g) pieczarki (200g) 1 cebula (pokrojona w piórka) 3/4 torebki kaszy kuskus ( ja miałam jakąś tutejszą wersję, z suszonymi warzywami przypominającymi mysie bobki ;) jajka (4 lub więcej) sól, pieprz, słodka papryka, bazylia oliwa do smażenia Wykonanie jest banalnie proste. Zaczęłam od zalania kaszy wrzątkiem (nieco ponad jej powierzchnię) i pozostawiłam do napęcznienia. W tym czasie podsmażyłam cebulę na oliwie. Dodałam

bastalena
TARTA / QUICHE Z KURCZAKIEM I CEBULĄ – 3,75 zł 320

tytułować obiema nazwami, ponieważ wypiek na kruchym cieście jest wytrawny i zalewa się go mieszaniną śmietany z jajami. Jeśli jednak takiej zalewy nie ma, lub podajemy wypiek jest na słodko, wtedy mamy do czynienia z tradycyjną tartą. Niezależnie jednak od nazwy, kruche ciasto i dobrze dobrane dodatki potrafią zawojować podniebienia – my tym razem wybieramy kurczaka z lekko karmelizowaną cebulą

Nerds Kitchen
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I RUKOLĄ – 4,50 zł 1192

odstawiamy do lodówki. 2. PIERŚ Z KURCZAKA (1 min): myjemy ją i oczyszczamy z błonek. Nie kroimy jej – smażona w całości zachowa soczystość. Obsypujemy ją solą, pieprzem oraz słodką papryką. Odstawiamy do lodówki. 3. JAJKA (8 min): gotujemy je tak jak lubicie – u nas są na twardo, ponieważ lubimy sypką konsystencję żółtka. Ogólnie przy gotowaniu jajek trzeba pamiętać, aby wrzucać

Nerds Kitchen
SOS CZOSNKOWY 430

miseczce, a następnie dodajemy resztę składników i mieszamy. Jeśli jest za gęsty/za rzadki to dodajemy odpowiednio mleka/majonezu. 2. PRZYPRAWIENIE (1 min) Szczypta pieprzu (najlepiej świeżo mielonego), szczypta słodkiej papryki i jeśli macie to poszatkujcie natkę pietruszki – fajnie urozmaici smak i dodatkowo zabije zapach czosnku w ustach, zostający po zjedzeniu sosu. 3. OCZEKIWANIE (1 min) Sos czosnkowy odstawiamy do lodówki

Nerds Kitchen
"Wypiekanie na śniadanie" ... chleb z rodzynkami i orzechami włoskimi 199

Wczoraj po raz pierwszy wzięłam udział w akcji ”Wypiekanie na śniadanie” . Tym razem autorki zaproponowały chleb z rodzynkami i orzechami włoskimi według Hamelmana. Chlebek okazał się pyszną mieszanką wytrawno- słodkiego pieczywa. Jeszcze chrupiącym zajadałam się z wędliną i aromatycznym serem, mój M zjadł jedną kromkę na próbę i od razu siegnął po następną, dzieci spałaszowały go z nutellą na śniadanie

Mia Cucina Sofieta
Mus gruszkowy z nutą pomarańczy 151

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Mus z gruszek z dodatkiem soku i skórki pomarańczy. Mus nie zawiera ani grama cukru, ponieważ gruszki same w sobie są słodkie. Zdrowy i bardzo pyszny, doskonały dla dzieci. Z podanego przepisu wychodzą 2 słoiczki musu gruszkowego. Przepis wzięłam z Kuchni Lidla, pominęłam w nim jedynie cukier, który

Marta Gotuje
Rafaello czyli moja chwila przyjemności 2296

każdej ilości.  Do tego stopnia, że opanowałam ich podkradanie bez otwierania opakowania (stary patent gdy mama chciała uchronić biedną paczkę przede mną) No dobrze pozostawiając moje "słodkie dzieciństwo"  i wracając do rzeczywistości, przepis na kulki wydawał mi się idealnym pomysłem. Wcześniej piekłam ciasto o tej samej nazwie, przepisem na nie również się podzielę, ale odwzorowanie ciastek dostępnych

ciastkarnia na kruchym spodzie
Shrek, zielony ogr zdobywa stoły 146

łasucha. Niby zielone, niby powinno sugerować, że nieświeże a jednak wszyscy się nim zajadali.  Czym przekonał do siebie brzydki ogr? Według mojego teścia ciasto nie było zbyt słodkie a ciekawe w smaku, rzadko bowiem korzysta się w kuchni z zielonej masy. Składniki: biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru szklanka mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia masa zielona: duża

ciastkarnia na kruchym spodzie
ciasteczka serowe, szybkie i dobre na wszystko:) 164

Dzisiaj  miałam wyjątkową ochotę na coś słodkiego. W zasadzie jak już tak rozpieszczam innych słodyczami dlaczego nie pozwolić sobie na małe co nieco. Przeszukałam swoje przepisy i natrafiłam na ciasteczka serowe. Dawno ich nie robiłam a są naprawdę dobre. Nie są zbyt pracochłonne dlatego zdecydowałam się na nich wykonanie. Na zdjęciu wyglądają one na dużo ciemniejsze, nie należy się

ciastkarnia na kruchym spodzie
babeczki miodowo- ajerkoniakowe. 188

oczyszczonej masa: kostka margaryny szklanka mąki pszennej i ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru 0,5 litra mleka 2 kieliszki ajerkoniaku dodatkowo: polewa dwukolorowa masa karmelowa z puszki albo mleko zagęszczona słodkie Wykonanie: Wszystkie składniki ciasta połączyć na stolnicy i wyrobić na gładkie ciasto. Wyłożyć je do foremek na babeczki i piec 20 minut w 150 stopniach.  W szklance mleka rozpuścić

ciastkarnia na kruchym spodzie
Proste brzoskwiniowe ciasto bez pieczenia mojego pomysłu 257

spód blaszki kładziemy herbatniki na na wierzch rozsmarowujemy lekko ciepły budyń. Na wierzch kładziemy znowu herbatniki i smarujemy je masą krówkową. Jeśli nie mamy takiej wystarczy  gotować puszkę słodkiego mleka zagęszczonego  przez 3 godziny. Masę krówkową przykrywami herbatnikami. Brzoskwinie z puszki miksujemy blenderem i dodajemy do nich żelatynę rozpuszczoną z niewielkiej ilości wody. Gdy masa lekko stężeje

ciastkarnia na kruchym spodzie
piernik staropolski z świątecznego stołu 218

się przepisem bo może ktoś będzie chciał po świętach ochotę na piernika. W domu posiadam eksperta w kwestii pierników więc przepis trochę poprawiłam bo według łasucha był za mało słodki. Mam nadzieje, że święta minęły wszystkim w miłej  rodzinnej atmosferze. Szkoda tylko że nie było śniegu, może w przyszłym roku:)  Składniki: (porcja na 4 pierniki

ciastkarnia na kruchym spodzie
szarlotka z kokosem po mojemu:) 181

postanowieniami zabieram się jeszcze ostrzej do szkolenia swoich umiejętności cukierniczych. Na pierwszy ogień idzie zatem szarlotka w moim wydaniu. Między świętami a sylwestrem naszła mnie ochota na coś słodkiego, a w lodówce jedynie potrawy świąteczne. Wyzbierałam wszystkie resztki i stworzyłam własny przepis. Ciasto było smaczne tylko nie wiem jak je nazwać:) Składniki: 20 dag mąki 20 dag cukru

ciastkarnia na kruchym spodzie
Szybki cytrusowy deser 197

stan trwał dalej. Ostatnio do gustu przypadł mi ser ricotta. I tym razem zdecydowałam się wykorzystać go w deserze. Polecam go przede wszystkim ze względu na bardzo słodki i  specyficzny smak. Deser zrobiłam bardzo szybko, teraz czeka w lodówce na degustatorów.  Składniki: (porcja na 3 pucharki) 3 mandarynki średni pomarańcz grejfrut opakowanie serka ricotta śmietana 30% 2 łyżeczki

ciastkarnia na kruchym spodzie
Ptasie mleczko w trzech kolorach i Wedel może się schować!:) 322

pieczenia. Gotową masę przelewamy do brytfanki i pieczemy 15 minut w 180 stopniach. Gotowy biszkopcik studzimy i następnie pokrywamy go dżemem np. porzeczkowym ( najlepiej żeby nie był zbyt słodki) Galaretkę rozpuszczamy w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu i zostawiamy do momentu aż zacznie lekko tężeć. W tym czasie ubijamy śmietanę na sztywno i dzielimy ją równie w trzech miseczkach

ciastkarnia na kruchym spodzie
Czekoladowe ciasteczka z sezamem 170

się tego nazbierało więc szykujcie się na dużą dawkę nowych przepisów. Zacznę do małych ciasteczek, które zrobiłam z silnej potrzeby poprawy sobie humoru. Akurat w domu nie miałam nic słodkiego ale za to znalazłam margarynę, gorzkie kakao i parę innych składników. Nie wiem czy widoczne będzie na zdjęciu ale ciastka mają kształt gwiazdek i małych misiów. Mój łasuch oczywiście

ciastkarnia na kruchym spodzie
Ślimaki cynamonowe, kanelboller 178

domowe jak wiadomo lepsze więc goszczą one na naszym stole bardzo często. Porcja starcza na 20 bułeczek i polecam je bardzo wszystkim którzy lubią cynamon. Nie są one bardzo słodkie ale co ciekawe oprócz cynamonu wyczuwalny jest maślankowy posmak samego ciasta. Jak dla mnie spełnia wszelkie drożdżówkowe walory. Acha, zapomniałam dodać,  ja jak zawsze użyłam mąki pełnoziarnistej

ciastkarnia na kruchym spodzie
Drożdżowy jabłecznik z migdałową posypką 220

dopisałam skąd go mam) Dodałam do niego mój przepis na posypkę, użyłam znowu mojej ulubionej mąki razowej i gotowe:)  W każdym razie polecam go bo nie jest zbyt słodki  i ma ciekawy smak. Połączenie jabłek i migdałów sprawdziło się niezawodnie a do tego wsypałam jeszcze cynamon i kardamon. Naprawdę polecam, ta kompozycja smaków zdecydowanie przypadła mnie do gustu

ciastkarnia na kruchym spodzie
Marchewkowe ciasto, przysmak bez mąki i cukru 203

Jesteś na diecie i masz ochotę na coś słodkiego? znam to uczucie bardzo dobrze, zwłaszcza dzisiaj gdy wyjątkowo mam ochotę żeby zjeść coś "zakazanego". W takich sytuacjach ratuję się moim ulubionym ciastem marchewkowym. Jest smaczne i zaspokaja apetyt na słodycze. Oczywiście teraz wokoło jest tyle pysznych owoców z których można przyrządzić dietetyczny deser ale jakoś od czasu do czasu

ciastkarnia na kruchym spodzie
sernik jogurtowy z brzoskwiniami 224

Dzisiejszymi bohaterkami będą brzoskwinie w połączeniu z delikatnym sernikiem na zimno. Dosyć często robię serniki na zimno, nie tylko latem i najbardziej smakuje mi w tej wersji, nie jest słodki lekko kwaśny smak, idealny do popołudniowej kawy. Polecam:)  Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm: spód: 100 g herbatników 100 g masła masa serowa: szklanka cukru pudru

ciastkarnia na kruchym spodzie
Pijana szarlotka 174

jabłek idealnie komponuje się z  korzennymi armatami, cynamonem i rumem również powinien. Nie myliłam się, szarlotka miała ciekawy posmak, lekka nuta rumu sprawiała, ze ciasto nie było zbyt słodkie. Wszystkim bardzo smakowało, mnie również i znów okazało się, że warto eksperymentować.  Chciałam również zaprosić was na mojego drugiego bloga, postanowiłam podzielić się z wami przemyśleniami na inne tematy

ciastkarnia na kruchym spodzie
Tarta cytrynowa - prosta i baaardzo smaczna 178

odkładałam go na później. Ciesze się, że w końcu udało mi się go upiec bo na prawdę jest bardzo smaczne. Masa cytrynowa jest lekko cierpka a beza na wierzchu słodka, możecie sobie wyobrazić takie połączenie smaków, rewelacja. Właśnie takie smaki w ciastach lubię najbardziej, nie lubię przesłodzonych ciast więc chętnie zjadłam kilka kawałków. Nawet łasuch docenił smak tego ciasta

ciastkarnia na kruchym spodzie
Pierniczki herbaciane 213

tego trzymam się od kilku lat. Pierniczki są stałym bywalcem zimowych wieczorów, przepis na nie  ostałam od mojej cioci. Potrafiłam zjeść ich całą dużą miskę, są mono korzenne, słodkie i nie da się im powiedzieć nie:) haha moje uzależnienie. Przyznaję się moimi faworytami co do pieczenia są właśnie pierniczki, serniki i wszelkie wytwory z ciasta drożdżowego. Pochłaniam

ciastkarnia na kruchym spodzie
Krówka serowa 249

wszystko zaraz zagniatamy aż powstanie nam jednolita bryła ciasta. gotowe ciasto wkładamy do lodówki na około godzinę. Jeżeli nie mamy gotowej masy karmelowej wystarczy gotować przez trzy godziny słodkie mleko zagęszczone.  Ciasto dzielimy na dwie części, rozwałkowujemy i układamy w brytfance. Każdy placek pieczemy około 30 minut w 180 stopniach. Gotowe ciasta zostawiamy do ostygnięcia.  W tym czasie

ciastkarnia na kruchym spodzie
Potrójnie czekoladowe walentynkowe serce 218

nią to bardzo szybko się wypali. Dla tych którzy jednak organizują kolacje ze dwoje i  nie mają pomysłu an deser polecam czekoladowe cudo. Bardzo smacznie, nie za słodkie ciasto brownie z masą z białej czekolady polaną czekoladą deserową, W końcu w taki dzień trzeba się dosłodzić. Wszystkim zakochanym życzę miłości na co dzień, a wszystkim singlom znalezienia swojej połówki

ciastkarnia na kruchym spodzie
Babka cafe latte 238

dużymi krokami świąt  sezon babkowy uważam za otwarty. Dzisiaj podzielę się przepisem na pierwszą babkę.  Myślę, że  ciasto to zasmakuje wszystkim, który nie przepadają za bardzo słodkimi wypiekami. Wanilia, kawa i czekolada- smaki na dzisiaj. Swoją drogą wypiłam takie pyszne late z pianką, ale mam smaki dzisiaj:) Nie wiem czy widzieliście ale w Lidlu  jest

ciastkarnia na kruchym spodzie
Ciasto marchewkowe 233

smakuje. Zazwyczaj ciasta marchewkowe w bardzo niewielkim stopniu smakują marchewką a ten ku mojemu zaskoczeniu wręcz przeciwnie, mocno marchewkowy posmak zostaje w ustach. Polecam więc wszystkim smakoszom marchewki na słodko. Składniki 1.5 szklanki startej marchewki 1,5 szklanki mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia  łyżeczka przyprawy do piernika 0,5 szklanki startych orzechów 4 jajka szklanka oleju  Wykonanie

ciastkarnia na kruchym spodzie
Borówki pod pierzynką - deser na niedzielne popołudnie 202

można zafundować sobie po takim wysiłku? Oczywiście dobry deser:) Wraz z zbliżającym się latem na pewno tego typu wynalazków będzie u mnie coraz więcej. Nic bowiem tak nie umila słodkich chwil jak deser w świeżych owoców. Zapraszam więc do wypróbowania: Składniki  na dwa pucharki: 200 g borówek 200 ml śmietany 30% 2 łyżeczki żelatyny 2 łyżeczki cukru pudru

ciastkarnia na kruchym spodzie
Ciasto jogurtowe z truskawkami 214

Sezon na truskawki na blogu uważam za rozpoczęty. Mam nadzieje, że uda mi się wam pokazać  jeszcze nie jeden słodki pomysł na wykorzystanie truskawek. Niby sezon an te owoce jest krótki ale kilku lat można po za nim dostać również sprowadzane z Hiszpanii. Wyglądają one ładnie i intensywnie pachną ale nie smakują zbyt dobrze, bardziej wodą niż owocem. Obecnie

ciastkarnia na kruchym spodzie
Ciasteczka antoninki 238

utworzymy jednolitą bryłę. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy kieliszkiem kółka. Układamy je na blaszce. Białka ubijamy na sztywno i pod koniec dodajemy cukier puder. Białka mają być bardzo słodkie i sztywne jak do bezy. Układamy na wyciętych kieliszkiem ciastkach łyżeczką albo szprycą  trochę bezy. Gotowe ciastka pieczemy 20 minut w 180 stopniach tak aby beza zarumieniła się. Gdy ciasteczka ostygną

ciastkarnia na kruchym spodzie
Kokosanka z jagodami 3506

ludzki potrafi być przewrotny. Ach rozpisałam się a miałam wam napisać o dzisiejszym wypieku. Przepis pochodzi z bloga Ola in the Kitchen. Polecam jest bardzo smaczne, nie zbyt słodkie ale z wyrazistym smakiem kokosu i jagód.  Składniki: ciasto: 3 szklanki mąki 200 g masła 3/4 szklanki cukru 5 żółtek łyżeczka proszku do pieczenia Piana: 5 białek 100 g cukru

ciastkarnia na kruchym spodzie
Kurczak w piwie 280

marynata: 50 ml oliwy z oliwek 4 posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka suszonej mięty 2,5 łyżeczki przyprawy do kurczaka 0,5 łyżeczki tymianku 1 łyżeczka słodkiej papryki Przygotowanie: W kuchni często używamy różnych mikserów, dlatego mikser do sosów jest niezastąpiony w przygotowywaniu sałatek, a ja dzisiaj złamałam jego główne zastosowanie. Okazało, się iż taki mikser

Niezły Młynek
81.Leśne dary pod puchatym, zapieczonym mchem: czyli tarta z grzybami! 250

słoneczne niebo aż nie chce się wierzyć, że to już wrzesień. Co prawda jest nieco chłodniej, ale nie narzekajmy - promieni słonecznych póki co jest pod dostatkiem (:  Po kilku słodkich propozycjach zapraszamy Was dziś do nas na coś obiadowego, a mianowicie ekspresowo szybką tartę, w której kluczowym składnikiem są smakowite, jesienne grzyby!  My naszą tartę sporządziłyśmy na gotowym, kupnym

Symfonia Smaków
Leczo warzywne 175

kojarzy mi się najbardziej. Robicie leczo? Lubicie?   Składniki : * 3 cebule * 2 czerwone papryki * 4 pomidory * 2 średnie cukinie  * 3 łyżki oliwy z oliwek * czerwona mielona papryka słodka i ostra * sól, świeżo mielony czarny pieprz * mieszanka przypraw do leczo Przygotowanie : Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na dobrze rozgrzanej oliwie. Dodać przyprawy, podsmażyć. Pokroić w paseczki paprykę, przesmażyć

Magiczne Życie Marty
Orzechowa tarta 221

przypominać mi, że nadchodzi jesień ehh. W kuchni też już to odczuwam, między słoikami, które zapełniają moją spiżarnię pojawiają się również słodkości i orzechy. A dzisiaj u nas bardzo słodko - robimy tartę orzechową  - w sam raz dla kulinarnych debiutantów. Kruche ciasto nie może się nie udać! A orzechy i miód to niebo w gębie.  składniki na ciasto

Niezły Młynek
Sos ze świeżych pomidorów 230

iście ekspresowym tempie. Nie obierałam pomidorów ze skórki, dobry blender kielichowy daje sobie z nimi radę. Polecam też przepisy na inne moje pomidorowe sosy : sos pomidorowy na zimę słodki Relish k olejny sos pomidorowy do słoików oraz polecam przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów Sos ze świeżych pomidorów: Składniki: 1 kg pomidorów 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Prawdziwe powidła (bez cukru i bez słodzików) 210

napełniać słoiczki  smakołykami. Składniki: dojrzałe śliwki węgierki Śliwki przebieramy, przerywamy na pół żeby wyjąć pestki. Wybieramy tylko te śliwki, których miąższ jest pomarańczowo-czerwony a więc na tyle słodki by nie było potrzeby używania cukru. W głębokiej patelni smażymy śliwki przez godzinę aż puszczą sok. Odstawiamy do ostygnięcia (lub do następnego dnia). Znów podgrzewamy śliwki tym razem dłużej, nawet

prawdziwe jedzenie
Jabłecznik z bitą śmietaną 343

Jabłecznik z bitą śmietaną to delikatne w smaku i w swojej strukturze ciasto przyrządzone na bazie biszkoptu, masy jabłkowej i słodkiej śmietanki. Przygotowałam je w formie tortu i jeśli potrzebujemy lekkiego ciasta na specjalną okazję, może spełniać taką funkcję. Biszkopt został nasączony sokiem jabłkowym, a masa ze startych jabłek wzbogacona o cynamon, który idealnie komponuje się z kwaskowatością owoców oraz

Smakołyki Bereniki
Powidła śliwkowe z rumem, bez cukru 161

powidła śliwkowe z dodatkiem rumu, który dodany w podanej przeze mnie ilości jest lekko wyczuwalny w smaku.  Składniki na 6 słoiczków po ok 200 ml: 2 kg dojrzałych, słodkich śliwek (waga po wypestkowaniu) 30-40 ml rumu 38% (lub więcej wg. uznania) 400 g ksylitolu (lub więcej) sok z połowy dużej cytryny Przygotowanie: Śliwki umyć, wypestkować i pokroić

Ze smakiem i z pasją
Knedle ze śliwkami 209

Tradycyjne knedle ze śliwkami, gotowane kluski z ciasta ziemniaczanego ze słodkimi węgierkami. Składniki: 1 kg ziemniaków (ugotowanych) szklanka mąki 2 jajka sól śliwki (bez pestek) węgierki cukier   Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Mieszamy z mąką, jajkami i szczyptą cukru. Z ciasta formujemy placki, nakładamy na środek śliwkę i zlepiamy brzegi. Formujemy owalne kluski. Gotujemy w dużej ilości wrzącej

prawdziwe jedzenie
Sałatka z fetą i mango 185

łyżki oliwy 1 łyżeczka octu balsamicznego 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki bazylii 1-2 krople ostrego sosu  (ja użyłam "Pain is Good #114 Jamaican" ponieważ jest słodko-ostry,  ale może też być tabasco) Sałatę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kładziemy na talerzu. Pomidorki kroimy w ćwiartki. Ser i mango kroimy w kostkę. Całość rozkładamy na liściach sałaty, dodajemy

My Culinary Art
Zupa-krem z zielonych szparagów 195

zimną wodą. Odstawiamy na bok. 4. Miksujemy dokładnie zawartość rondelka. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową (ja dodałam również łyżeczkę ksylitolu, ponieważ jak dla mnie krem był za mało słodki) i wrzucamy główki szparagów. Gotujemy jeszcze przez około 5 minut. 5. Na sam koniec dodajemy żółtko, cały czas mieszając. 6. Podajemy z łyżką jogurtu naturalnego i kilkoma kawałkami sera. Możemy

My Culinary Art
Quesadilla z kurczakiem 1218

tortille 1 pierś z kurczaka 1 mała puszka kukurydzy lub mieszanka (kukurydza, fasola) 100g sera żółtego 1 łyżka masła (ja użyłam klarowanego) 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka suszonej papryczki jalapeno 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne sól, pieprz      + do podania: kwaśna śmietana, guacamole lub salsa 1. Pierś z kurczaka przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy

My Culinary Art
Sernik z zielonej herbaty Matcha pod śmietankową chmurką 243

Fantastyczny sernik na lato. Jest delikatny, "piankowy", a kwaskowaty smak matchy idealnie uzupełnia się ze słodką śmietanką :) Składniki na spód i sernik: 150g herbatników maślanych 70g masła 2 tabliczki białej czekolady 700g serka do serników z wiaderka 1 puszka mleka kokosowego (400ml) 2 płaskie łyżki herbaty matcha 4 płaskie łyżeczki żelatyny 1/2 szkl. wody Składniki na śmietankową piankę: 500ml śmietanki

My Culinary Art
Smaki Indii: Kurczak Tikka Masala (चिकन टिक्का मसाला) 347

ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę 1 łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego) 1 łyżeczka mielonej kolendry 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka garam masala (przyprawa do kupienia w "Kuchniach świata") 1. Wszystkie składniki na pastę wrzucamy do moździerza i dokładnie ucieramy na jednolitą pastę. Odstawiamy na bok. 2. Kurczaka kroimy

Tajskie smaki
Kurczak gotowany na parze z groszkiem cukrowym 264

papryczkę chilli. Jeśli macie parownik kilkupoziomowy,  groszek z papryczką robimy na osobnym poziomie parownika. Gotujemy na parze przez kolejne 10 minut. 4. Podajemy z makaronem ryżowym i (opcjonalnie) słodkim sosem chilli. Smacznego :) Potrawa inspirowana przepisem ze strony  KUCHENNY BLAT

Tajskie smaki
Pieczona polędwica wieprzowa w sezamie 173

Wieprzowina potrafi być niewdzięczna jeśli chodzi o przygotowanie. Zazwyczaj wychodzi zbyt sucha i gumowa. Tak przygotowana jest naprawdę soczysta, a słono-słodka marynata smakuje wyśmienicie. Żeby przygotować marynatę potrzebujemy jedynie miód i sos sojowy. Mięsko podałam z kapustą Pak Choi, ale nic nie stoi na przeszkodzie aby polędwiczkę podać z ziemniakami i np. czerwoną kapustą :) Składniki (2 porcje

Tajskie smaki
Ramen, czyli japońska zupa z noodlami i pastą miso 224

Pyszny i delikatny japoński rosół z dodatkiem pasty miso (która jest bardzo zdrowa!) z pszennymi noodlami, zainspirowany przepisem ze strony SŁODKO-KWAŚNY . Gotuje się ją długo, bo prawie 3 godziny, ale naprawdę warto.  Wywaru wyjdzie trochę więcej, ale nie jest to problem. Można go następnego dnia zabielić mlekiem kokosowym i przygotować jedną z tajskich

Tajskie smaki
Trójbarwny sernik na zimno 181

wychodzi) Herbatnikami wykładamy dno tortownicy. Następnie do miski wkładamy 200g serka półtłustego, 600g serka waniliowego, 4 łyżki kakao i 5 łyżek cukru pudru. Jeśli ktoś woli bardziej słodkie to oczywiście ilość cukru można zwiększyć. Całość miksujemy blenderem. Do szklanki wlewamy 1/3 wrzątku, w którym rozpuszczamy 6 łyżeczek żelatyny. Żelatynę dolewamy do serków i miksujemy blenderem. Wylewamy na dno tortownicy. Odkładamy

Kolizje Smaków
Sałatka owocowa 169

polewamy nim owoce. Ilość soku zależy od owoców. W przedstawionej sałatce jest duża ilość kwaśnych produktów, dlatego soku dajemy mniej ( około 2   łyżek) Latem, gdy będzie więcej świeżych słodkich owoców, soku można dać więcej. Całość mieszamy. Nakładamy do miseczek powstałych z grejpfruta i zajadamy ze smakiem

Kolizje Smaków
Mazurek cytrynowy 182

pieczenia łyżka spirytusu lub octu (np. jabłkowego/ roślinnego) 2 łyżki śmietany 18% Polewa cytrynowa: 3 białka 1,5 szklanki cukru pudru( można więcej lub mniej w zależności jak słodka ma być polewa) sok z połowy cytryny  Dekoracja:  czekolada (gorzka lub mleczna)  Bakalie (np. orzechy, migdały, itp.) Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia. W osobnym pojemniku masło mieszamy

Kolizje Smaków
Taratelki z owocami 178

Naszą następną propozycja na słodki deser są tartaletki z owocami. Wymagają trochę przygotowań, gdyż kruche ciasto musi odleżeć godzinę w lodówce. Jednak dużym jego plusem jest to, że należy go bardzo krótko wyrabiać by nie zatracił swojej kruchości i zawsze się udaje. Osoby, ktore nie mają czasu na robienie ciasta mogą kupić gotowe kruche ciasto. Przygotowanie masy serowej i owoców

Kolizje Smaków
Kawa na zimno 199

Zbliżają się ciepłe i słoneczne dni, a wraz z nimi ochota na coś zimnego i orzeźwiającego. Naszą propozycją na ten czas jest kawa na zimno domowej roboty. Pyszna, słodka i przynosząca ulgę w upalne dni. Składniki: Ulubiona kawa Bita śmietana ( gotowa lub domowej roboty) Lody (wanilinie lub czekoladowe) Wiórki czekoladowe Zaparzamy ulubioną kawę i zostawiamy do ostygnięcia. Następnie łyżkę lodów

Kolizje Smaków
Marchewka z groszkiem 247

beztroskim czasem zabaw, bieganiem po podwórku, czy przedszkolem. My mamy kilka takich dań np. zielona fasolka kojarzy nam się z wakacjami u babci na działce, a mizeria na słodko z latem nad jeziorem. Przedszkole natomiast kojarzy nam się z marchewką z groszkiem. Długo szukałyśmy przepisu, który będzie idealnie oddawał smak dzieciństwa. W końcu udało się nam go znaleźć i chcemy

Kolizje Smaków
Plendze czyli placki ziemniaczane 213

Dzisiaj czas na prawdziwe poznańskie danie czyli plendze na słodko, podawane z cukrem i śmietaną.  Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 3 Składniki: 5 starych ziemniaków Mąka pszenna (około 4 łyżki) Jajko sól Olej do smażenia Śmietana i cukier jako dodatek do placków. Ziemniaki obieramy, a następnie ścieramy na tarce na małych oczkach. Dodajemy około 4 łyżek mąki

Kolizje Smaków
Kurczak w aksamitnym sosie ze szparagami i boczkiem 195

kremówki 100ml gorącej wody Olej do smażenia Sól, pieprz Piersi z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą. Na wypukłej stronie wykonujemy kilka równoległych podłużnych nacięć. Doprawiamy piersi solą, pieprzem i słodką papryką. Boczek kroimy w paski. Nastawiamy wodę z odrobiną soli i cukru na szparagi. Póki nam się nie zagotuje odłamujemy zdrewniałą końcówkę, pozostałą część myjemy i obieramy. Kroimy na trzy

Kolizje Smaków
Tęczowy sernik na zimno 184

upalne dni jak dzisiaj, gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego, myślimy raczej o czymś chłodnym... Nasza propozycja to tęczowy sernik na zimno. Bardzo prosty w zrobieniu, efektowny w wyglądzie i wspaniały w smaku. Tęczowy, gdyż poszczególne warstwy ubarwiłyśmy barnikami spożywczymi, dzięki czemu sernik jest niezwykle kolorowy. Nic tylko zajadać! Przygotowanie: około 4h (pracy przy serniku jest niewiele, długie

Kolizje Smaków
Torcik bezowy z malinami 152

naszego torciku rozpoczynamy od umycia malin. Następnie przygotowujemy krem: śmietane kremówke ubijamy na sztywną pianę, ciągle ubijając dodajemy cukru pudru ( można troszke więcej niż w przepisie jesli lubimy bardzo słodki). Jako ze my uwielbiamy maliny to wgniotłyśmy widelcem jeszcze troszke w tak przygotowaną masę. Następnie przekładamy już torcik: bierzemy jeden spód bezowy, smarujemy go kremem i posypujemy malinami. Z każym

Kolizje Smaków
Naleśniki serowo-malinowe 182

jesteśmy zmęczeni po pracy lub mamy nawał spraw do załawiania. Wystarczy odpowiedni farsz, na który mamy tego dnia ochotę i już mamy pyszny, ekspresowy obiad! Dzisiaj propozycja naleśników na słodko z farszem serowo-malinowym. Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 4  Składniki: 4 naleśniki przygotowane według tego przepisu 100g półtłustego twarogu Małe opakowanie jogurtu naturalnego lub śmietana

Kolizje Smaków
Karkówka w sosie własnym z pyzami 220

Ilość porcji: 6 Składniki:  1,5 kg karkówki z kością 10g suszonych grzybów np. borowików cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki sosu sojowego kostka rosołowa przyprawy: zioła prowansalskie, słodka papryka, gorczyca, sól, pieprz  Mięso nacinamy w plastry, uważając by nie rozciąć do końca. Doprawiamy przyprawami, również w nacięciach. Cebulę oraz czosnek obieramy i kroimy w plastry. Wypełniamy nimi

Kolizje Smaków
Gulasz po węgiersku z plackami ziemniaczanymi 213

bulionu ( jeśli akurat nie mamy może być z kostki) 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki + pół szklanki wody* Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, ostra papryka (opcjonalnie słodka) *chyba że preferujemy nie zgęstniane sosy wówczas omijamy te składniki Mięso myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę oraz wrzucamy nasze mięso. Intensywnie podsmażamy

Kolizje Smaków
Powidła czekoladowe 135

naszych śliwek czekoladę, kakao i cukier waniliowy. Intensywnie mieszamy i ponownie wkładamy do piekarnika. Najpierw na godzinkę. Po tym czasie wyjmujemy, mieszamy i smakujemy powidła. Jeśli są za mało słodkie to dosładzamy cukrem lub cukrem waniliowym. Wkładamy do piekarnika jeszcze na godzinkę. Po tym czasie wyjmujemy i przekładamy do słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Warto poczekać

Kolizje Smaków
Szaszłyczki z kurczakiem i ananasem 249

smaku i rozpływające się w ustach. Idealne na obiad lub przekąski. Składniki: Podwójna pierś z kurczaka Kilka plastrów ananasa 100ml Śmietany 12% Przyprawa złocista do kurczaka Sól, pieprz, słodka papryka, bazylia, oregano, nieco soku z ananasów, lub inne ulubione przyprawy do mięsa Wykałaczki Mięso myjemy i kroimy w paseczki. Plasterek ananasa kroimy na 8 kawałków. Na wykałaczkę nakłuwamy końcówkę paska

Kolizje Smaków
Ciasto dyniowe 203

Jakiś czas temu prezentowałyśmy ciasto marchewkowe. Obecnie w naszych sklepach króluje dynia, dlatego postanowiłyśmy przerobić nieco tamto ciasto, na ciasto dyniowe. Wyszło wyśmienite. Słodkie i pyszne :) Czas przygotowania: 20 minut + 70 minut pieczenia   Ilość porcji: połowa blachy   Składniki: Polewa   200g cukru pudru   100g serka kremowego (np. śmietankowego)   50g masła Ciasto:   2 jajka 150ml oleju

Kolizje Smaków
Sok mandarynkowy 178

starymi mandarynkami. Nam po świętach się już nieco przejadły, a trochę nam ich zostało. Postanowiłyśmy zatem zrobić z nich sok w sokowirówce. Pomysł doskonały. Wyszedł wspaniały, świeży, zdrowy, słodki soczek. Polecamy każdemu! Składniki: kilka mandarynek. Mandarynki obieramy i umieszczamy w sokowirówce. Wypijamy odsączony sok. Smacznego

Kolizje Smaków
Czekoladowy sernik na zimno 376

nieco odmienne. Sernik jest niezwykle prosty w wykonaniu choć wymaga sporo pracy, głównie przez oczekiwanie na schłodzenie się poszczególnych warstw. Jednak warto go zrobić, bo jest pyszny i mega słodki  :) Ilość porcji: mała tortownica Składniki Masa serowo-czekoladowa: 1 kg wiaderkowego twarogu do sernika 200 g białej czekolady dobrej jakości 200 g mlecznej czekolady   dobrej jakości

Kolizje Smaków
Gulasz curry z kurczakiem i groszkiem 329

szklanek bulionu 1 puszka groszku konserwowego 2 ugotowane marchewki (nasze pochodziły z przygotowywania bulionu)* kilka łyżek mąki pszennej olej do smażenia Przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka curry, 2 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego, szczypta kurkumy, świeżo mielony pieprz, sól *Groszek konserwowy z gotowaną marchewką można zastąpić mrożonym groszkiem z marchewką ** Makaron jako dodatek do gulaszu Cebulą bardzo

Kolizje Smaków
Kurczak z ananasem pod pierzynką z żółtego sera 269

chude, zdrowe i szybkie w przygotowaniu mięso. Jednak zwykła smażona pierś z kurczaka może się szybko przejeść, dlatego staramy się wprowadzać do jej przyrządzania rozmaite modyfikacje. Dzisiaj na słodko z ananasem pod pierzynką z żółtego sera. Przygotowuje się ją równie szybko jak tradycyjnego smażonego fileta, a smakuje wyjątkowo. Koniecznie polecamy wypróbować! Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 15 minut Składniki

Kolizje Smaków
Pulpeciki z pędami bambusa 212

Dzisiejsza propozycja to pulpeciki z mięsa drobiowego podane w słodkim sosie z dodatkiem papryki, ananasa i pędów bambusa. Danie proste w wykonaniu i bardzo smaczne. Choć szczerze przyznam, że bardziej przypada do gustu kobietą aniżeli mężczyzną ze względu na delikatny, słodkawy sos. Jeśli wolicie bardziej wyraziste smaki można doprawić ostrą papryką i większą ilością pieprzu. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania

Kolizje Smaków
Pieczone jabłka z kruszonką 155

minut pieczenia) Ilość porcji: 5 Składniki: Na masę jabłkową: 1kg jabłek (4-5 sztuk) 50g masła 1 łyżka miodu wielokwiatowego ( jeśli ktoś preferuje bardzo słodkie można tą ilość zwiększyć do 2 łyżek) 1 łyżeczka cynamonu Na kruszonkę: 140g mąki pszennej 100g masła 100g brązowego cukru 50g płatków migdałowych Dodatkowo *lody waniliowe * rodzynki, płatki migdałów, polewa czekoladowa

Kolizje Smaków
Pieczone banany z lodami 241

Jednym z moich ulubionych deserów są pieczone banany. Cieplutkie, rozpływające się w ustach o słodkim smaku. Podawane z dowolnymi dodatkami zawsze smakują wyśmienicie :) Czas przygotowania: 10-12 minut pieczenia + czas na dekoracje Ilość porcji = Ilości bananów Składniki: Banany Oraz dowolne dodatki na przykład: Lody Polewa czekoladowa Cynamon Migdały Listek mięty Banany pieczemy w nagrzanym na 150 stopni piekarniku. Umieszczamy

Kolizje Smaków
Domowe Bounty 230

Uwielbiam wiórki kokosowe. Uwielbiam też gorzką czekoladę. A połączenie tych dwóch rzeczy jest dla mnie kompozycją idealną. Taki właśnie ideał to batoniki bounty domowej roboty. Pyszne słodkie wiórki kokosowe zatopione w gorzkiej czekoladzie. Mniam… Składniki: 200g wiórków kokosowych 100ml śmietany kremówki 50g cukru pudru 50g masła 2 tabliczki gorzkiej czekolady W rondelku rozpuszczamy masło wraz ze śmietaną kremówką. W miseczce

Kolizje Smaków
Pieczony kurczak z salsą z granatem wg Billa Grangera 260

minut pieczenia Ilość porcji: 4 osoby Składniki: 4 udka z kurczaka 6 ziemniaków 2 czerwone cebule 2 cytryny 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki sosu sojowego Olej Przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, niecała łyżeczka kminku rzymskiego (mielonego), łyżeczka płatków chili Salsa z granatem: Połowa dojrzałego granatu Cebula dymka ze szczypiorkiem ½ pęczka pietruszki ½ cytryny Kilkanaście pistacji Oliwa Ćwiartka łyżeczki cukru Szczypta soli Przygotowujemy

Kolizje Smaków
Granola 209

Granola to mieszanina płatków zbożowych, orzechów, miodu i cukru zapiekanych do chrupkości, a następnie mieszanych z suszonymi owocami. Tradycyjnie podawana z jogurtem lub mlekiem. Używana również do słodkich wypieków. Według mnie idealna alternatywa dla musli czy płatków śniadaniowych. W nich zazwyczaj jest ogromna ilość cukru ukryta pod różnymi mylnymi nazwami i to co powinno być z założenia zdrowe, wcale zdrowe

Kolizje Smaków
Filet z kurczaka nadziewany mozzarella 6708

Filet z kurczaka jest fantastycznym mięsem. Smacznym, delikatnym i kruchym. W dodatku pasują do niego wszelkiego rodzaju dodatki, zarówno słodkie, jak i wytrawne. Idealny do duetu ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, boczkiem, czy też brzoskwiniami lub ananasem. Dzisiaj tworzy parę z mozzarellą, a para ta jest jak najbardziej udana :) Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 4 Składniki: 4 pojedyncze piersi

Kolizje Smaków
Smoothie truskawkowo-bananowe 205

Pyszne, lekkie i orzeźwiające smoothie truskawkowo-bananowe. Idealne na obecną pogodę. W smaku słodko truskawkowe z lekką nutą banana. Wyśmienite dla dzieci :) Ilość porcji: 3 Czas przygotowania: 10 minut Składniki: 500g truskawek 3 banany 2 łyżki cukru ¾ szklanki jogurtu naturalnego Kilka kostek lodu Wszystkie składniki umieszczamy w wysokim naczyniu i blenderujemy na gładką masę. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego

Kolizje Smaków
Szarlotka z lodami według Magdy Gessler 263

wykorzystała ten przepis w czwartym sezonie swojego programu. Szczerze przyznajemy, że jest on niezwykle łatwy i jego wykonanie nikomu nie powinno sprawić trudności (choć na nasz gust nieco zbyt słodkie :)). Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 20 minut + 55 minut pieczenia Składniki: 1 kg jabłek (około 5-6 małych) 350g mąki pszennej 200g masła Szklanka cukru 3 żółtka 2 łyżeczki cynamonu

Kolizje Smaków
Ciasto z truskawkami na ciemnym biszkopcie. 243

nieco świeżych truskawek i całość oprószymy czekoladą to mamy zestawienie wyśmienite w smaku, a i wygląd niczego sobie. Polecamy szczególnie w te upalne dni, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, a zarazem lekkiego. Ilość porcji: 15 (blacha 24 x 35) Składniki: Na ciemny biszkopt: 4 jajka ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki drobnego cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżki kakao

Kolizje Smaków
Placuszki marchewkowe 392

placki ziemniaczane, a pyszną alternatywą dla tego dania są placki marchewkowe. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Wymagają tylko krótkie przesmażenia, a w efekcie mamy pyszne, chrupiące placuszki o słodkim, marchewkowym smaku. Fantastyczne jako przekąska, również dla dzieci (mój syn je ubóstwia i zajada gorące często parząc język:) Czas przygotowania: 15 minut Ilość porcji: 3 Składniki: 3 duże marchewki

Kolizje Smaków
Pożywna zapiekanka 233

czosnku - 250 g sera żółtego sos: - 1 szklanka wody - 4 łyżki koncentratu pomidorowego - 2 łyżki majonezu - 2 łyżki musztardy dijonge - 1 łyżka bazyli - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka papryki słodkiej - 1 łyżeczka delikatu czerwonego - sól i pieprz Przygotowanie: Ziemniaki obieramy, podgotowujemy, studzimy a następnie kroimy w plasterki. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy. Gdy się zeszkli dodajemy mięso mielone

Zainspirowana w kuchni
Papryka marynowana z rozmarynem 216

dodatkiem rozmarynu. Ten pomysł na dodanie rozmarynu do słoika zobaczyłam na grupie Zdrowo Podjeść. Papryka marynowana z rozmarynem jest lekko pikantna za sprawą papryczki chilli, ale też idealnie słodko-kwaśna. Marynata ma trochę inne proporcje niż w marynacie do Ogórków konserwowych na zimę Składniki na 6 słoików o poj. 500 ml : - 6 sztuk papryki kolorowej: czerwonej, żółtej i pomarańczowej

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Muffiny jabłkowo-bakaliowe bez cukru 207

pierwszy ogień idą lekkie, miękkie muffiny bez dodatku cukru :-) Dobre rozwiązanie na deser dla dzieci, czy osób nie przepadających za bardzo słodkimi przekąskami. Muffiny wychodzą chrupiące na zewnątrz i mięciutkie, lekko wilgotne w środku.  Przepis na 12 muffin.  Składniki "suche": 1 szklanka mąki żytniej 0,5 szklanki otrębów owsianych 0,5 szklanki otrębów pszennych 2 łyżeczki proszku

kuchnia do kwadratu
Białe trufle z migdałami 159

Dzisiaj dzień kobiet- czyli święto podczas którego możemy pozwolić sobie na coś niezbyt dietetycznego i niebiańsko słodkiego ;-) Przepis na 10 dużych trufli. Składniki: 150 g białej czekolady 80 g serka mascarpone 1 łyżka wódki lub malibu 10 obranych migdałów wiórki kokosowe Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Studzimy. Serek mascarpone miksujemy dodając wódkę lub rum. Przestudzoną czekoladę dodajemy do serka

kuchnia do kwadratu
Zielono nam- czyli prosta pasta z awokado :-) 181

Dziś pierwszy na blogu przepis na coś, co nie jest słodkie. :-) Żadna z nas nie przepadała specjalnie za awokado (lub tzw. smaczliwką :-), dopóki nie zrobiłyśmy kolejnego podejścia do przyrządzenia go w taki sposób, żeby miało jakiś konkretny smak.  I tak powstała pasta. :-) Przepis jest banalnie prosty, czas wykonania też błyskawiczny- więc tym zabieganym jak najbardziej polecamy! Składniki: 1 dojrzałe

kuchnia do kwadratu
Mini tarty z suszonymi pomidorami i łososiem 304

zdjęciach :-) Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki żytniej razowej 0,5 szklanki mąki pszennej 2 jajka 5 łyżek oliwy 70g masła 2 płaskie łyżeczki soli himalajskiej bazylia, oregano, majeranek, słodka papryka (w sumie ok. 2 łyżeczek) Przesiać mąkę, dodać jajka, oliwę, pokrojone masło, sól, zioła i ugniatać do wyrobienia jednolitej masy. Ciasto na 30 minut wrzucamy do lodówki

kuchnia do kwadratu
Razowo-pszenne naleśniki z warzywami, prażonym sezamem i serem "śmierdziuchem" :-) 237

Odkąd pamiętam nie uznaję (K) słodkich dań jako danie główne, więc jeśli na obiad pojawiają się naleśniki, to na pewno w wersji wytrawnej. :-) Dziś więc przepis na zapiekane naleśniki z warzywami, prażonym sezamem i serem "śmierdziuchem", którego raczej w innej postaci niekoniecznie chciałybyśmy jeść. ;-) Przepis na 6-8 naleśników (zależy od wielkości Waszej patelni :-) Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki

kuchnia do kwadratu
Lekkie jabłka pieczone z pianką bananową i żurawiną 250

pieczone wypełnione pianką bananową na bazie jogurtu naturalnego, lub greckiego. Nie ma tu nawet grama białego cukru, a jedno jabłko ma ok. 140 zdrowych kalorii. :-)  Całość wychodzi niezbyt słodka, więc to dobry przepis dla osób ceniących delikatne przekąski i desery. Na dodatek wszystko przygotowuje się błyskawicznie- nie dłużej niż 10 minut, nie licząc czasu pieczenia. Przepis na 4 średniej

kuchnia do kwadratu
Prosty mus jeżynowo-malinowy z gruszkami do lodów lub sernika 220

Lubicie słodko-kwaśny smak jeżyn?  Ja bardzo, dlatego mus potraktowałam jako samodzielny, zdrowy deser, natomiast jest on też genialnym dodatkiem do sernika lub lodów. :-)  Przepis na 4 porcje (ok. 250 ml jedna). Natomiast jeśli chcecie wykorzystać mus do ciasta/lodów- użyjcie połowy składników, na pewno wystarczy :-) Składniki: 300g jeżyn (dojrzałych-inaczej mus może być za kwaśny) 200g malin

kuchnia do kwadratu
Babeczki kokosowe z białą czekoladą i migdałami 284

jeszcze urlopowy, więc mało dietetyczny, ale jaki pyszny! :-) Babeczki kokosowe, polane białą czekoladą i oprószone posiekanymi migdałami.... Jeśli zjedliście już wątróbkę przygotowaną wg. poprzedniego przepisu, to teraz czas na słodki deser. ;-) Przepis na 12 babeczek. Składniki: 125g masła 3 jajka 100g cukru (ok.3/4 szklanki) 65g wiórek kokosowych (ok. 1 szklanki) 8 łyżek jogurtu naturalnego 2 łyżki oleju 125g masła 250g

kuchnia do kwadratu
Marmolada z mirabelek 188

lekko czerwone. Rosną przy polnych lub leśnych ścieżkach. Często zapomniane a takie aromatyczne ... śliweczki o wdzięcznej nazwie mirabelki. Marmolada z mirabelek jest kwaskowata dlatego najlepiej komponuje się ze słodkimi ciastami. Polecam ją do przekładania tortów, naleśników i nadziewania rogalików. Składniki: mirabelki cukier  Mirabelki płuczemy i smażymy na małym ogniu. Można na początku dodać odrobinę wody, żeby owoce nie przypaliły

prawdziwe jedzenie
Relacja z Festiwalu Czas Dobrego Sera w Sandomierzu, 2013 195

owczy blue z cydrem Ignaców a Roquefort z Miodem Pitnym Koronnym z Pasieki Jaros i chlebem z rodzynkami i migdałami od Consonni. Kontrast pleśniowego ostrego sera ze słodkim alkoholem jest bardzo udany:) Oto w sumie najbardziej chodzi w Laboratoriach - aby smakować i próbować nowych połączeń, niejako szkolić swoje kubki smakowe:) I takie przemyślenia mi się tu nasunęły - że cudze chwalicie

Chilli Czosnek i Oliwa
Duszone warzywa po hiszpańsku z jajkiem sadzonym 168

marchewka, ziemniaki. Warzywa możemy doprawić na różne sposoby, np świeżymi ziołami - ja postawiłam na hiszpańską wędzoną paprykę, która świetnie podkreśliła rozgrzewający charakter dania. Jeżeli nie możecie jej dostać, dodajcie słodką czerwoną paprykę w proszku. Duszone warzywa same w sobie stanowią sycące danie (m.in. dzięki ziemniakom), ale możemy je jeszcze podkręcić dodając sadzone jajko na hiszpańską modłę . Innym fajnym pomysłem byłoby

Chilli Czosnek i Oliwa
Libański ryż z soczewicą i karmelizowaną cebulką - Mujaddara 192

osiągnąć ten proces, cebulę należy dusić na małym ogniu (uważamy, aby się nie przypaliła), cierpliwie i powoli, ok. 40-45 minut , aż wspaniale zbrązowieje i stanie się lekko słodka, delikatna i aromatyczna. Taka cebulka nie ma nic wspólnego z wyciskającą łzy, ostrą surową odpowiedniczką. Karmelizowana cebula jest podstawą sławnej francuskiej zupy cebulowej . Inne wykorzystania to: dodatek do burgerów nadzienie

Chilli Czosnek i Oliwa
Marokański kurczak z pomidorami i miodem - Djaj Matisha Mesla 277

pomidorami i miodem to tradycyjna marokańska potrawa , kojarzona szczególnie z miastem Fez. Jest to rodzaj prostego tażinu. Kurczak gotowany jest w soku z pomidorów, który po odparowaniu pozostawia gęsty, słodki, skarmelizowany sos. Posypka z uprażonych migdałów i nasion sezamu wieńczy danie dodając mu fajnej chrupkości. Jak pisze Claudia Roden w książce, z której pochodzi przepis, szczególną cechą kuchni marokańskiej, zwłaszcza

Chilli Czosnek i Oliwa
Kiełbasa chorizo smażona z papryką i cebulką 246

idealnie nadaje się do smażenia, w czasie którego oddaje trochę swojej paprykowej dobroci innym składnikom. Ma złożony, wyrazisty smak, który dobrze prezentuje się w prostych daniach. Trochę cebuli, paseczki słodkiej papryki i drobinki papryki chilli, ot, to wszystko czego potrzeba, aby wyczarować z jej udziałem wspaniały posiłek. Chętnie przygotowujemy z Mężem takie danie na śniadanie lub kolację. Koniecznie podaję

Chilli Czosnek i Oliwa
Polvorones - migdałowe, kruche ciasteczka 243

masłem, ale myślę, że jednak warto zaryzykować. Ja miałam DUŻE opory, ponieważ nie lubię zapachu smalcu, ale w gotowych ciastkach naprawdę nie czuć. Ciasteczka same w sobie są mało słodkie, dlatego trzeba je obficie obsypać cukrem pudrem - wtedy smakują wyśmienicie:) Ciasteczka bardzo zasmakowały mojemu Mężowi, były też przebojem na świątecznym spacerze z przyjaciółmi. Myślę, że upiekę je jeszcze

Chilli Czosnek i Oliwa
Cynamonowe palmier i życzenia świąteczne 706

Bożym Narodzeniem. Okazały się tak wciągające, że musiałam je schować, bo nich nic nie zostałoby do Wigilii ;) Palmier to ciasteczka w kształcie fantazyjnych zawijasków utworzonych z ciasta francuskiego posmarowanego słodką pastą zrobioną z masła, cukru i aromatycznego składnika, tu cynamonu. Choć palmier oznacza po francusku palmę, równie często nazywa się je "słoniowymi uszami", "francuskimi sercami" oraz "okularami". Spotkałam się również

Chilli Czosnek i Oliwa
Dip z pieczonych pomidorów. Do wszystkiego. 184

Dzień dobry, Niektóre potrawy po prostu nie są tak smaczne bez dodatku dipu... Dziś przygotowałam dla Was przepis na bardzo smakowity dip z pieczonych pomidorów . Słodko-kwaśno-pikantny, niebanalny w smaku dzięki dodatkowi octu balsamicznego. Dzięki niemu codzienne dania staną się bardziej interesujące.  To bardzo uniwersalny sos , który możecie podać z praktycznie każdą potrawą - zastąpcie nim ketchup

Chilli Czosnek i Oliwa
Włoskie bułeczki ziołowe 159

się nie nazywać tych bułeczek mini focacciami, gdyż uważam, że focaccia to zupełnie inny rodzaj wypieku i taka nazwa byłaby myląca. Mi te bułeczki bardziej kojarzą się z brytyjskimi słodkimi bułeczkami o nazwie scones , ponieważ w podobny sposób wykrawa się je szklanką z grubo rozwałkowanego ciasta ( jeżeli oglądacie programy Jamiego lub Nigelli, powinniście kojarzyć o czym mówię ). Tak czy siak

Chilli Czosnek i Oliwa
Tortilla z chorizo i fasolą - śniadanie dla Dwojga 190

wielkim miłośnikiem jajek oraz chorizo, dlatego dla niego taki posiłek to strzał w dziesiątkę. Dziewczyny, myślę, że Wasz mężczyzna również ucieszy się z takiego śniadania dużo bardziej niż ze słodkiego naleśniczka w kształcie serduszka ;) Tortilla w takim wydaniu jest bardzo sycąca, dlatego sprawdzi się również podana na obiad w stylu hiszpańskim , w towarzystwie lampki białego wina lub sherry

Chilli Czosnek i Oliwa
Dzika zielenina (Horta) – nieznany skarb diety śródziemnomorskiej 210

hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Co można przyrządzić z dzikiej zieleniny, czyli horta w kuchni Horta, w zależności od gatunku rośliny, może być słodka, cierpka lub gorzka , niektóre są niezwykle aromatyczne i wykorzystuje się je jak zioła. Latem z horty przygotowuje się sałatki, jednak jest to przede wszystkim zimowa roślina i najczęściej jada się

Chilli Czosnek i Oliwa
Financier (finansjerki) z rabarbarem i białą czekoladą 172

się nasz dzisiejszy bohater,  rabarbar - gdy już wydaje się Wam, że jesteście przesyceni słodyczą finansjerek, cierpki rabarbar przełamuje tę słodycz i fajnie ożywia smak. Jeżeli nie lubicie zbyt słodkich ciast, możecie pominąć dodatek białej czekolady.  Financier - francuskie ciasteczka dla ludzi pieniądza Financier (po franc. finansista, bankier, kapitalista) w Polsce zostały ochrzczone uroczą nazwą finansjerki (tak mogłyby się nazywać

Chilli Czosnek i Oliwa
Akcja kulinarna ¡Viva España! - Zapraszam do udziału w akcji! 210

Wystarczy w dniach od 1 do 30 czerwca 2014 r przygotować jakieś pyszne danie kuchni hiszpańskiej i opublikować je na swoim blogu. Danie może być dowolne, tzn. na słono, słodko, zupa, paella... co Wam w duszy gra, jednak zależy mi na potrawach rzeczywiście należących do kuchni hiszpańskiej.  W akcji biorą udział przepisy zamieszczone w czasie trwania akcji. Nie dodajemy

Chilli Czosnek i Oliwa
Tradycyjne gazpacho andaluz i wspomnienia z Hiszpanii 153

dobrych pomidorów. Jest to typowo letnia potrawa, dlatego też użyjcie do niej  najsłodszych pomidorów, jakie uda Wam się kupić.  Szczególnie polecam pomidory odmiany  malinowej  - słodkie, o mięsistym miąższu. Ja pomidory kupuję na targu, na moim ulubionym stoisku specjalizującym się w sprzedaży pomidorów. Ostatnio, gdy przeglądałam leżące w koszach czerwone owoce, zagadnął mnie Sprzedawca: - Może Pani pomóc

Chilli Czosnek i Oliwa
Jak wybrać dobrą oliwę z oliwek? - Relacja z imprezy Flos Olei 211

nadzieję, że choć trochę pomogłam Wam w wyborze dobrzej oliwy. Jeżeli uważacie ten artykuł za wartościowy, polećcie go znajomym. Miłego weekendu:) Zuzia z Chilli, Czosnek i Oliwa Na słodkie pożegnanie spróbowaliśmy pyszny orzechowych kremów z regionu Lazio we Włoszech

Chilli Czosnek i Oliwa
Coca (hiszpańska pizza) z tapenadą, anchois, rukolą i pieczoną papryką 189

najwyższej jakości i nie należy przesadzać z ich ilością - 3-4 dodatki w zupełności wystarczą, inaczej to nie będzie już prawdziwa coca . Co ciekawe, cocę można przygotować również na słodko - piecze się ją ze smalcem dla większej kruchości, zaś wierzch posypuje cukrem, orzeszkami pinii lub skórką cytrynową i skrapia likierem anyżowym. Coca to danie o wielu obliczach i jestem pewna

Chilli Czosnek i Oliwa
Rustykalna tarta (galette) z truskawkami i rabarbarem 213

Dzień dobry, Zgodnie z zapowiedzią, w Chilli, Czosnek i Oliwa znowu będzie na słodko:) W ostatni weekend, na pożegnanie sezonu truskawkowego, przygotowałam rustykalną tartę w stylu francuskiego galette . W takim wypieku brzegi kruchego ciasta zostają nawinięte na nadzienie, które apetycznie wygląda do nas poprzez tak utworzone "okienko". Moje galette kryje pyszne nadzienie z truskawek i rabarbaru o wspaniałym karmazynowym kolorze

Chilli Czosnek i Oliwa
Clafoutis - ciasto z wiśniami 174

clafoutis to przepyszny, nieskomplikowany wypiek, takie domowe ciasto z duszą . Prosty deser, który francuskie mamy i babcie przygotowywały dla swoich dzieci i wnucząt, gdy te prosiły o coś słodkiego. Serdecznie zapraszam Was po przepis! Clafoutis przypomina wielki, pieczony naleśnik , choć w konsystencji przywodzi na myśl bardziej budyń. To za sprawą dość rzadkiego, mleczno-jajecznego ciasta jedynie z odrobiną mąki

Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka na upały: arbuz, pomidor, feta i mięta 482

myśli sałatki owocowej, lecz taką z dodatkiem pomidorów, ogórków, fety i mięty. Zdziwieni? Arbuz z fetą i miętą to znana w Grecji sałatka, która od dawna mnie ciekawiła. Lekko słodki, soczysty arbuz skontrastowany jest słonym serem, do tego mięta i ogórek, które znane są ze swoich wychładzających organizm właściwości i polecane właśnie latem. Składniki sałatki pasują do siebie zaskakująco dobrze

Chilli Czosnek i Oliwa
POWIDŁA CZEKOLADOWE, BEZ DODATKU CUKRU, Z KSYLITOLEM 212

wyjdzie im tylko na zdrowie. Składniki: - 1300g gotowych gęstych powideł (polecam ten przepis ) - 4 kopiaste łyżki dobrego ciemnego kakao (bez cukru) - 4 łyżki ksylitolu (lub więcej, gdy lubimy bardzo słodkie słodycze) Do garnka (miseczki) z powidłami dodajemy kakao i ksylitol i dokładnie mieszamy. Można także lekko podgrzać gdy chcemy mieć powidła "na już" bez pasteryzacji, od razu do jedzenia, wóczas

Smaczne Zdrowe
Tarta z malinami 351

malinami. Do tego spód ciasteczkowy bez pieczenia czyli szybko takie ciasto można zrobić.   Składniki 2 opakowania markiz czekoladowych 50g masła 50 g mlecznej czekolady 250 serka mascarpone 250g słodkiej śmietanki 30% 4 łyżki cukru 2 opakowania kartoników z malinami cukier puder Przygotowanie 1. Ciastka, masło, mleczną czekoladę wrzucić do malaksera i zmiksować do uzyskania masy konsystencji kruszonki do ciast

zjem to blog kulinarny
Zapiekanka z ziemniaków i cukinii 322

Zapiekanka z ziemniaków i cukinii jest zaczerpnięta z przepisu na francuską zapiekanką z ziemniakami. Ja postawiłem urozmaicić ten przepis cukinią. Składniki 0,5kg cukinii 0,5kg ziemniaków 250ml śmietany słodkiej 30% 150g sera typu ementaler pół łyżeczki sól pieprz gałka muszkatołowa masło ząbek czosnku Przygotowanie 1. Ziemniaki obrać, cukinie umyć. Ziemniaki i cukinie kroimy na cienkie plasterki, możemy do tego

zjem to blog kulinarny
Warstwowy sernik malinowy 368

biszkoptów wykonamy z herbatników. Zamiast malin można też wykorzystać jakieś inne owoce. Składniki 300g twarogu sernikowego z wiaderka 2 paczki herbatników 120g 60g masła 700g malin 250ml śmietany słodkiej 30% śmietan-fix lub inny usztywniacz do śmietany 4 łyżki żelatyny 1 galaretka malinowa 110g cukru 1. Herbatniki i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do uzyskania masy konsystencji kruszonki

zjem to blog kulinarny
Kurczak Tandoori 282

polecam raitę ogórkową np. z TEGO przepisu. Składniki: 4 pałki lub podudzia z kurczaka 1 łyżeczka startego imbiru 2 ząbki czosnku 1-2 małe suszone chilli 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka garam masala 1/2 łyżeczki roztartych nasion kuminu 1/2 łyżeczki soli sok z 1/2 limonki 100 g jogurtu naturalnego Odciąć końcówki pałek i zdjąć skórę, lekko ponacinać mięso

wyzwania kuchenne
Zupa - krem z dyni 188

znam niewielu. Wielką zaletą zupy z dyni jest to, iż łatwo zmieniać i urozmaicać jej smak, doprawiając w różny sposób. Czy to pikantna, czy to łagodna, bardziej kwaśna, bardziej słodka - wybór zależy od Was. Składniki: * 1 dynia hokkaido lub mniejszy butternut * 3 średniej wielkości marchewki * 1 cebula * nieduży kawałek selera * 700-800 ml wody * 200 ml mleczka kokosowego * 1 łyżeczka

kolorowotorcikowo
Leczo 211

Składniki: 5 papryk żółtych  2 średnie cukinie 200 g kiełbasy chorizo 2 duże cebule 3 ząbki czosnku 400 g całych pomidorów z puszki łyżka oliwy 3 łyżeczki papryki słodkiej 0,5 łyżeczki pasty węgierskiej sól i pieprz do smaku Przygotowanie : Cebulę, czosnek, kiełbasę kroimy w drobną kostkę i obsmażamy. Przerzucamy do dużego garnka i dodajemy pomidory

Niezły Młynek
Ozdobniki. Ogarniam sprzęt Stwórcy 314

Justy . Jednak, aby bezmyślnie nie małpować jej zdjęcia, pogoniłam trochę mojego chomika. Jeśli już kolaż to może pół na pół, surowe vs. upieczone? marchewki (chyba 7) oliwa z oliwy słodka papryka tymianek zioła prowansalskie Marchew umyłam, pocięłam w słupki. Wrzuciłam do miski, polałam oliwą, obsypałam przyprawami i wymieszałam, aby każda utaplała się w ziołowej marynacie. Wstawiłam na pół godziny

bastalena
Światowe zupy z plagiatem w tle. Podsumowanie akcji 202

zakończona. Poniżej jej podsumowanie. Muszę powiedzieć, że niektóre przepisy na prawdę mnie zaintrygowały i jestem w stanie pokusić się o ich wykonanie. Ale żeby nie było tylko miło i słodko, trafił się jeden plagiat! Wykryto go i wpis został natychmiast usunięty.  Pomimo, iż Durszlak proponuje wykorzystanie gotowca na podsumowanie, pozwolicie, iż zrobię to po swojemu.  Jak wspomniałam wyżej

bastalena
Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i orzechami 519

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Słodka gruszka, wyrazisty ser i chrupiące orzechy na mieszance sałat. Wszystko polane sosem miodowo – cytrynowym. Przepyszna sałatka z ciekawą kompozycją smakową. Polecam każdemu Post Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i orzechami pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Ciasto marchewkowe z rodzynkami 436

Bliżej końca pieczenia sprawdzać patyczkiem stan upieczenia ciasta - suchy patyczek, można wyjmować!     Na wierzch koniecznie musi być wylana polewa, lukier lub glazura cukrowa - inaczej będzie za mało słodkie . U mnie akurat wierzch przyozdabia glazura pomarańczowa , którą przygotowuję zimą z cukru, soku oraz skórki pomarańczowej i przechowuję w słoiczkach właśnie na takie okazje - wkrótce przepis na blogu . Jeśli

Grunt to przepis!
CIASTO FRANCUSKIE ZE ŚLIWKĄ RENKLODĄ. 231

Słonecznie żółte, kusząco słodkie i pachnące latem. Ugięte pod ich ciężarem gałęzie, proponują swoją dobroć. Zerwij, zjedz albo coś upiecz! Najszybszy i najpyszniejszy sposób na deser, niezapowiedzianych gości czy chociażby zaspokojenie ochoty na małe "co nieco". CIASTKA FRANCUSKIE Z RENKLODAMI. /własny;/ na 10 ciastek opakowanie ciasta francuskiego 10-20 śliwek renklod 1 jajko  łyżka mleka cukier  Śliwki

W kuchni Karmel-itki
Szaszłyki z kurczaka i kolorowych papryk 263

Składniki: 3 filety z kurczaka 3 papryki w różnych kolorach Marynata : przyprawa do grillowanych warzyw suszony czosnek słodka papryka w proszku sól, pieprz ziołowy do smaku olej Mięso z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Z podanych składników zrobić marynatę, włożyć do niej kurczaka i dobrze wymieszać. Wstawić na pół godziny do lodówki. Papryki umyć, wyciąć gniazda nasienne i pokroić

Czerwień i błękit
Bajeczna tarta z sezonowymi owocami 193

weekend było bardzo słodko! W przydomowym ogródku znalazłam kolorowe i dojrzałe owoce, które wraz z pnącymi kwiatami nasturcji, aż prosiły się, by zerwać je z krzaczka i zabrać ze sobą do kuchni. Czym prędzej więc to uczyniłam i szybko je przetworzyłam. Nie da się ukryć, iż poniosła mnie wielka fantazja. No cóż, tak to już ze mną jest...  Smacznego

Sajkofanka smaku
Kokosanki 387

Rafałki czyli kokosanki :) Aby umilić wam ten czas końca wakacji mamy dla was słodki przepis :). Mamy nadzieję, że się wam spodoba ☺ Do przygotowania kokosanek potrzebne jest:  ·         200g wiórków kokosowych ·         50g masła ·         ¾ szklanki cukru

Bonapetit2xM
Golonka w piwie z kukurydzą 255

litry bulionu 0,5 l piwa 3 kolby kukurydzy  3 łyżki masła marynata: 1 łyżeczka kolendry 3 liście laurowe 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonego jałowca 1 łyżeczka słodkiej papryki  0,5 łyżeczki chili 1 łyżeczka tymianku 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu Przygotowanie: Golonki umyć i osuszyć. Liście laurowe połamać na mniejsze części i resztę

Niezły Młynek
Filet kurczaka z ananasem i żurawiną 422

Świetne połączenie delikatnego mięsa, egzotycznego ananasa i słodkiej żurawiny daje nam niezwykłe danie będące idealną propozycją na niedzielny obiad. Składniki - 2 filety z kurczaka - 4 plastry ananasa z puszki - 4 plastry sera żółtego - słoiczek żurawiny - sól, pieprz - jajko - bułka tarta - olej Drogi internauto - jeżeli przepisy znalezione na tym blogu uważasz za przydatne i chętnie wykorzystasz je w swojej kuchni możesz

Świat Smaku
Domowy keczup 169

Powiem wam , że domowy keczup to jest to. Gęsty, aromatyczny, mocno pomidorowy, lekko słodki, lekko kwaśny, z lekką korzenną nutą. I przede wszystkim zdrowy, nie do porównania z kupnymi. A wszystkim, którzy się boją, że to trudne zadanie oświadczam zdecydowanie, że nie. Wystarczy trochę chęci i czasu. A radość z domowego keczupu, gdy zasmakuje waszym bliskim będzie nie do opisania

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Niezła beza malinowa 203

kocha bezy? Jest chrupiąca, słodka po prostu pyszna, a co najważniejsze można ją przygotować na różne okazje i z różnymi dodatkami :). Ta powstała na specjalną okazję urodziny  -mojej siostry :) W brew wszystkiemu jest bardzo prosta! Często słyszę "wow ale ciasto - w domu nie ma szans na zrobienie" - Samo przygotowanie bezy jest banalnie proste, długi czas oczekiwania na końcowy efekt

Niezły Młynek
Purple Rain - drink 594

mówimy o piosence Prince :) ale o przepysznym drinku w kolorze fioletowo- niebieskim. Kolor uzyskujemy dzięki grenadine- im więcej jej tym bardziej wchodzi w fiolet i robi się bardziej słodki. Powiem Wam, że mam ulubionego drinka i jest to Caipirinha , ale teraz przyznaję się bez bicia że Purple Rain.....no cóż ....Polecam Zaczynamy: Składniki na 1 drinka: 30 ml wodki

Smaki Edyty
Pomidorowo-paprykowy relish 172

Używany najczęściej jest na zimno do kanapek, mięs, hot-dogów, czy hamburgerów. My również w Polsce mamy swoją odmianę relishu i jest to ćwikła. A dzisiaj proponuje wam pyszny słodko-kwaśny relish, czyli sos z papryki, pomidorów i jabłek. Gęsty, pyszny, aromatyczny, idealny na zimę. Przepis z "Poradnika domowego". Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Ciasto z borówkami i kremem budyniowym 298

Tydzień bez ciasta w domu tygodniem straconym". Tak mówi mój mąż, który w dodatku nie lubi powtórek, a jego lista życzeń na przyszłość jest długa, oj długa :) Słodka dziurka, a raczej dziura :) Więc w domu zawsze jest ciacho do kawki, no chyba, że nadejdzie jakiś kryzys. Dziś dzielę się przepisem, który dostałam od cioci Zosi, którą odwiedziliśmy w czasie urlopu

Delicious Titbits
KOKOSANKI. 227

Kokosowy zapach unosi się tu i ówdzie, słodko-lepki, egzotyczny, a zarazem tak domowy i swojski. Kokosanki, to tak naprawdę mój sposób na białka. Gdy chcę upiec bezy wiem, że to nie ma najmniejszego sensu - nikt u mnie za nimi nie przepada. Wolę więc dorzucić kilka składników, poświęcić nieco więcej czasu, ale mieć pewność, że to co upieczone, z pewnością

W kuchni Karmel-itki
Szybkie ciasta z nektarynkami 224

Goście w drodze, a wy nie macie nic słodkiego? Żaden problem, wystarczy jakiś owoc i ciasto francuskie i w 15 minut wyczarujecie pyszne francuskie ciastka. Oczywiście dodatek jak serek nie jest konieczny, ale wzbogaci smak ciastek. Kształt również może być różny zależny od waszej fantazji. Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Drożdżowe serca z cynamonem i czekoladą 233

tego powodu naszła mnie chęć na cynamon ! Pogoda nie rozpieszcza, chłód przeszywa ciało, podczas wieczornych spacerów. Coraz częściej przychodzi chęć na kubek gorącej herbaty lub kakao, do tego coś słodkiego, coś aromatycznego, coś pachnącego. Czekolada i cynamon - duet idealny. Swym zapachem wprawia zmysły w stan euforii, radości i zadowolenia.  Zjecie ?   Składniki ( na 16-18 sztuk ) * około 2 szklanki

kolorowotorcikowo
Pikle z cukinii 174

Zima za pasem, nastał czas przetworów i marynat. Dzisiaj proponuję pikle z cukinii w kolorze żółtym, jako smaczny lekko kwaśno-słodki dodatek do mięsa czy jako sałatkę do obiadu lub kanapki. Zimą ważna jest każda namiastka lata zamknięta w słoiku. Źródło . Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Karkówka z grilla 219

surówką z kapusty. Składniki: 8 plastrów karkówki 2 łyżeczki octu balsamicznego 1 łyżka musztardy 5 łyżek oleju rzepakowego 1/2 łyżeczki suszonego majeranku 1 łyżeczka ziaren kminku 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 ząbki czosnku, zmiażdżone sól i pieprz Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Pokrojone w plastry i lekko rozbite płaty mięsa zalać marynatą, przykryć i odstawić na noc do lodówki. Kotlety

Czerwień i błękit
Kruche babeczki z jabłkami 217

moim przepisie na Mini jabłeczniki. Jabłek mamy w tym roku pod dostatkiem, więc przygotowuję z nich na okrągło jakieś przetwory, piekę ciasta lub inne słodkości. To kolejna moja słodka propozycja do kawy z dodatkiem jabłek . Tym razem upiekłam kruche babeczki z jabłkami z krzyżykiem i cukrem pudrem. Te urocze mini jabłeczniki są bardzo smaczne, bardzo kruche i bardzo wciagające, najważniejsze

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Leczo z cukinią 162

składnikiem są papryki, pomidory i podsmażona kiełbasa. Ja dodaję również cukinię :) Składniki: 400 g kiełbasy 2 cebule 4 pomidory 6 papryk (różne kolory) cukinia 500 g passaty pomidorowej łyżka słodkiej papryki suszonej sól, pieprz, ew. chilli Paprykę, cebulę, pomidory i cukinię pokroić w większą kostkę. Kiełbasę pokroić na talarki, a te na połówki. W dużym szerokim garnku podsmażyć kiełbasę

wyzwania kuchenne
Piknik Smakoszy vol 2 - moja relacja 199

się zjawili, pojedli, porozmawiali ...  W wydarzeniu wzięło udział 7 lubelskich blogerek: Karina , Gosia , Edyta , Agnieszka , Dorota , Magda no i oczywiście ja :) Każda z dziewczyn przygotowała swoje specjały. Było słodko, było i wytrawnie. A na moim stoliku znalazły się: *  muffinki marchewkowe z biała czekoladą   * muffinki brownie z kremem czekoladowym i malinai * piernik z cukinii ( lub kabaczka ) * kruche ciasto

kolorowotorcikowo
Muffinki z kremem jeżynowym 285

Chyba większość z Was je lubi bo my bardzo. Muffinki z kremem tym razem z jeżynowym. Krem jest aromatyczny i lekko kwaśny co się fajnie skomponowało smakowo z słodkim ciastem. Przygotowanie muffinek to chwila bo mieszamy suche składniki, dodajemy mokre i siup do pieca. Jedynie czas na studzenie się dłuży ale w tym czasie możemy przygotować dowolny krem.   Składniki

Ala piecze i gotuje
Deser z kaszy manny z owocami 368

jest świetnym dodatkiem do deserów. Któż nie jadł w dzieciństwie kaszki manny na gęsto z sokiem malinowym? Tym razem tradycyjnie ugotowana na mleku kasza manna została uzupełniona dodatkiem pysznych, słodkich owoców sezonowych: poziomek i jeżyn, oraz galaretki malinowej. U mnie na działce jest ich zatrzęsienie tych owoców, więc mogę korzystać do woli. Ten owocowy deser polecam zarówno dla dzieci

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Surówka z koperkiem w miodowo musztardowym sosie winegret 1025

znaczy że ich nie jemy. Więc dzisiaj chcę Wam zaproponować bardzo prostą bo takie właśnie lubimy. Jest to surówka z białej kapusty z dużą ilością koperku i w słodko ostrym sosie winegret. Surówka pasuje zarówno do mięs jak i ryb. Składniki: 0,5 kg białej kapusty 3 łyżki koperku Sos winegret: 1 łyżka miodu 0,5 łyżki musztardy sarepskiej

Ala piecze i gotuje
Tarta śliwkowa z orzechami i czekoladą 251

Tarta śliwkowa z orzechami i czekoladą jest propozycją dla zwolenników mniej słodkich wypieków, gdyż w jej składzie znajduje się niewielka ilość cukru oraz gorzka czekolada. Do tarty można wykorzystać zwykłą czekoladę deserową i ulubione orzechy, jeśli jednak gdzieś w spiżarni leżakuje zapomniana lub otrzymana z jakiejś okazji czekolada z orzechami, polecam jej użycie. Do mojej tarty wykorzystałam czekoladę z całymi

Smakołyki Bereniki
Przetwory. Sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą i jabłkami 218

odmiany . Ale ja nie pogardzę taką sałatką więc kilka słoików będę miała tylko dla siebie i ew. gości. Razem z kukurydzą czerwona kapusta wygląda bardzo ładnie a sałatka jest słodko kwaśna i wyrazista. Będzie świetnym dodatkiem np. do pieczonej kaczki. Zobacz inne przepisy na proste i pyszne przetwory domowe ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Żeberka w syropie 200

Żeberka duszone z dodatkiem czosnku i słodkiego syropu klonowego. Zamiast syropu można użyć miodu. Składniki : 0,5kg żeberek (dla 2 osób) 3 ząbki czosnku sól, pieprz, rozmaryn, majeranek, imbir, ostra papryka olej 2 łyżki syropu klonowego Zobacz  cały przepis

w kuchni i w ogrodzie
kurczak idealny 156

Najlepsza rekomendacja dla tego dania: dwuletnie dziecię zjada to mięsko ze skórką. Składniki: kurczak po 2 łyżeczki przypraw: sól, pieprz, oregano, majeranek, kurkuma, słodka lub ostra papryka, imbir główka czosnku 2 cebule 3 łyżki oleju lub masła 2 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny Zobacz cały  przepis

w kuchni i w ogrodzie
Szybkie kluski ziemniaczane 160

Proste a zarazem uniwersalne: kluski z ugotowanych ziemniaków. Mogą być dodatkiem do mięsa lub podane na słodko. Wystarczy resztka ziemniaków z obiadu i w parę minut mamy danie bez mleka, glutenu, jajek. Składniki : ugotowane ziemniaki mąka ziemniaczana szczypta soli Przeczytaj cały przepis na kluski

w kuchni i w ogrodzie
Fasolka po bretońsku 214

Składniki: 500 g fasolki 300 g kiełbasy lub boczku 100 g duszonych pomidorów lub przecieru cebulka kilka ząbków czosnku olej lub smalec sól, pieprz, słodka papryka, majeranek Czytaj przepis na fasolkę

w kuchni i w ogrodzie
Sodziaki 156

Sodziaki to smażone ciastka, niby placki na sodzie. Dziś przedstawiam wersję na słodko. Składniki: 400 g mąki pół łyżeczki sody 2 jajka 3 łyżki cukru pół szklanki zsiadłego mleka  lub 4 łyżki jogurtu i pół szklanki mleka olej  Dalej

w kuchni i w ogrodzie
Risotto z mięsem i kapustką 182

Danie ryżowe z serii jednogarnkowe. Składniki : 200 g ryżu 300 g schabu  3 cebule ćwiartka białej kapusty olej sól, pieprz, tymianek, bazylia, kurkuma, słodka papryka Rozwiń  przepis

w kuchni i w ogrodzie
syrop z buraka 176

Słodki i bardzo wartościowy wyciąg z buraka. Wystarczy chwila dla przygotowania syropu bogatego w żelazo. Działa wzmacniająco a także wspomaga przy przeziębieniu, działa lekko wykrztuśnie. Najlepszy jest świeży i właśnie dlatego nastawiam syrop tylko z jednego buraka a nie kilku na raz. Więcej o  syropach z warzyw

w kuchni i w ogrodzie
Surówka z czerwonej kapusty 190

Słodko kwaśna surówka urzekająca swym smakiem i kolorem.   Składniki: pół główki czerwonej kapusty jabłko sok z cytryny (lub ocet jabłkowy) szczypta soli   łyżka oleju Czytaj cały  przepis

w kuchni i w ogrodzie
Kurczak idealny 190

Najlepsza rekomendacja dla tego dania: dwuletnie dziecię zjada to mięsko ze skórką. Składniki: kurczak po 2 łyżeczki przypraw: sól, pieprz, oregano, majeranek, kurkuma, słodka lub ostra papryka, imbir główka czosnku 2 cebule 3 łyżki oleju lub masła 2 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny Mięso na pieczeń można przyprawić zaraz przed włożeniem do piekarnika, jednak najlepszy smak uzyskamy marynując

prawdziwe jedzenie
Żeberka w syropie 189

Żeberka duszone z dodatkiem czosnku i słodkiego syropu klonowego. Zamiast syropu można użyć miodu. Składniki : 0,5kg żeberek (dla 2 osób) 3 ząbki czosnku sól, pieprz, rozmaryn, majeranek, imbir, ostra papryka olej 2 łyżki syropu klonowego Na dzień przed przyrządzeniem potrawy najlepiej jest mięso wstawić w marynatę.  Do miseczki wlewamy 2 łyżki oleju, wsypujemy łyżeczkę soli, rozmarynu

prawdziwe jedzenie
Kogiel lub kogel 175

Zimową porą lekarze polecają miodowy kogel mogel z sokiem z cytryny i kilkoma kroplami spirytusu. A skoro już jesteśmy przy spirytusie to warto wspomnieć, że taki kogel jest podstawa słodkich likierów

prawdziwe jedzenie
Naleśniki bez mleka 169

porcji ciasto trzeba zamieszać i ewentualnie dolać na patelnię parę kropel oleju. Z podanej ilości wychodzi 5-6 naleśników lub 10 na małej patelni. Najlepszy do tych naleśników jest słodki farsz (np. z owoców czy posłodzonego twarogu). Przy nietolerancji laktozy można robić te nalesniki z twarogiem lub jogurtem zamiast śmietany. Ostatnio często też robię wersję ciasta z bananami

prawdziwe jedzenie
Fasolka po bretońsku 230

Składniki: 500 g fasolki 300 g kiełbasy lub boczku 100 g duszonych pomidorów lub przecieru cebulka kilka ząbków czosnku olej lub smalec sól, pieprz, słodka papryka, majeranek Fasolę płuczemy i zostawiamy do namoczenia na kilka godzin lub na całą noc. Gotujemy w tej samej wodzie. W tym czasie obsmażamy na tłuszczu pokrojone w kostkę mięso i cebulkę

prawdziwe jedzenie
Sycące dania postne: Pieczone ziemniaczki 432

majerankiem. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni. Wersja druga - czekamy aż same się zrobią: Pokrojone ziemniaki mieszamy w misce z olejem, cebulą i przyprawami. Możemy dodać sproszkowaną słodką lub ostrą paprykę. Wykładamy na folię do pieczenia lub do naczynia żaroodpornego. Nastawiamy piec na 220 stopni. Pieczemy ok. godziny. Co jakiś czas ziemniaki mieszamy by się zbyt nie przypaliły

prawdziwe jedzenie
Naleśniki bananowe 218

gładką masę w mikserze lub blenderem. Łączę obie masy i dokładnie mieszam. Rozgrzewam patelnię z kilkoma kroplami oleju. Smażę cienkie naleśniki na złoto z obu stron. Podaję ze słodkim farszem np. owocowym lub polane jogurtem

prawdziwe jedzenie
Obwarzanki odpustowe 1218

zależności od grubości obrączek. Dodatkowe uwagi: Jeśli przed pieczeniem posmarujemy ciastka białkiem jaja skórka będzie bardziej błyszcząca. Możemy też do białka dodać trochę maku lub czarnuszki. Jeśli wolimy wersję słodką to możemy upieczone już ciastka zanurzyć na chwilę w osłodzonej wodzie

prawdziwe jedzenie
Niebanalne ciasto z patelni 153

dużego talerza. Wstawiamy patelnię na mały ogień na maksymalnie 10 minut aby przyrumienić skórkę z drugiej strony ciasta. Sprawdzamy czy się nie przypala. Ciasto dzięki skarmelizowanej skórce jest dość słodkie by jeść je bez dodatków. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie żeby posypać je cukrem pudrem lub polać czekoladą jak ciasto zrobione w piekarniku. Przydatny do zrobienia ciasta z patelni

prawdziwe jedzenie
Kluski na szybką kolację 380

Wyrabiamy ciasto i lepimy małe kuleczki.  Wrzucamy na osolony wrzątek.  Czekamy aż wypłyną i po dosłownie paru minutach wyławiamy łyżką cedzakową. Podajemy do mięsa lub na słodko np. z białym serem

prawdziwe jedzenie
Tort z patelni 162

maksymalnie 10 minut aby przyrumienić skórkę z drugiej strony ciasta. Sprawdzamy czy się nie przypala. Więcej informacji o ciastach z patelni według moich przepisów .  Masa owocowa: Ma przeciąć słodki smak ciasta i delikatnie je nawilżyć. Dżem porzeczkowy (lub inny koniecznie kwaskowy) rozrzedzam wodą i mieszam z odrobiną alkoholu (według uznania). Masa serkowa: Twaróg miksuję z bananami na gładką masę

prawdziwe jedzenie
Mazurek bezglutenowy i bezmleczny 216

masę, dodajemy mąkę i banana. Orzechy można wcześniej pokruszyć ale mój blender świetnie sobie z nimi radzi. Bakalie można wybrać dowolne: im więcej daktyli, moreli czy rodzynek tym bardziej słodkie ciasto. Do masy dodajemy pianę i delikatnie mieszamy. Nalewam ciasto na rozgrzaną patelnię posmarowaną odrobiną oleju. Nakrywam pokrywką a po zrumienieniu się spodu (ok. 10-15 minut na średnim ogniu

prawdziwe jedzenie
Risotto z mięsem i kapustką 178

Składniki : 200 g ryżu 300 g schabu 3 cebule ćwiartka białej kapusty olej sól, pieprz, tymianek, bazylia, kurkuma, słodka papryka Zaczynamy od mięsa: schab kroimy w kostkę i obsmażamy na oleju, dolewamy wody i dusimy pół godziny pod przykryciem.  Dodajemy poszatkowaną cebulę. Ryż płuczemy na sitku, dokładamy do mięsa i przyprawiamy (dwie łyżeczki soli i po łyżeczce innych przypraw

prawdziwe jedzenie
syrop z buraka 175

Słodki i bardzo wartościowy wyciąg z buraka. Wystarczy chwila dla przygotowania syropu bogatego w żelazo. Działa wzmacniająco a także wspomaga przy przeziębieniu, działa lekko wykrztuśnie. Najlepszy jest świeży i właśnie dlatego nastawiam syrop tylko z jednego buraka a nie kilku na raz. Składniki: średniej wielkości surowy burak łyżeczka cukru Buraka dokładnie myjemy i wycieramy. Odcinamy plasterek z wierzchu

prawdziwe jedzenie
Surówka z czerwonej kapusty 221

Słodko kwaśna surówka urzekająca swym smakiem i kolorem.   Składniki: pół główki czerwonej kapusty jabłko sok z cytryny (lub ocet jabłkowy) szczypta soli   łyżka oleju Kapustę i obrane jabłko ścieram na tarce, dodaję sól, olej i kilka łyżek soku z cytryny. Wymieszane składniki odstawiam na pół godziny do przegryzienia. Do wszystkich surówek polecam  domowy ocet jabłkowy

prawdziwe jedzenie
Pulchne naleśniki bez mleka 226

Naleśniki do słodkiego nadzienia. Przepis tradycyjny, w którym mleko zastąpiono wodą i olejem. Składniki na 8 sztuk. Składniki : 1,5 szklanki mąki 1,5 szklanki wody 4 jajka 1 łyżka cukru 1 łyżka oleju szczypta soli olej do smażenia Wszystkie składniki mieszamy dokładnie trzepaczką choć najłatwiej użyć w tym celu miksera. Masę odstawiamy na kwadrans. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni

prawdziwe jedzenie
Bezglutenowe brownie z kaszą jaglaną i masłem orzechowym 333

cieście wcale nie czuć tego, że nie ma grama mąki, a zamiast niej jest kasza. Jest równie dobre jak zwykłe czekoladowe brownie, równie mokre, czekoladowe, słodkie i ciężkie, aż zapychające, ale taki urok brownie. To najlepszy "zakalec" jaki możecie zjeść, bez smutku, że ciasto Wam nie wyszło :-). Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Sos jagodowy na ciepło 346

dodatek do naleśników z serem, sernika lub lodów waniliowych. Zapraszam do spróbowania :)   Składniki: Szklanka świeżych jagód (można zastąpić mrożonymi) 3 łyżki cukru (lub więcej, jeżeli ma być bardziej słodki) 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta cynamonu woda 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Przygotowanie (7 min): Jagody wrzucamy razem z cukrem do małego garnka, dolewamy łyżkę stołową wody i stawiamy

PastelFood
Owocowy koktajl 306

jeżynowy banan – kiwi banan – pomarańcza – malina Koktajl nada się świetnie jako podwieczorek, późna kolacja lub w każdym momencie kiedy złapie nas głód lub ochota na coś słodkiego.   Smacznego

PastelFood
Schab pieczony z marchewką i ziemniakami 262

kruche a dzięki dodatkowi warzyw za jednym zamachem mamy gotowy obiad dla całej rodziny. Składniki - 80 dag schabu - 30 dag małych marchewek - 60 dag małych ziemniaków - zioła prowansalskie, słodka mielona papryka - sól, pieprz - olej Drogi internauto - jeżeli przepisy zamieszczone na tej stronie uważasz za ciekawe i chętnie wykorzystasz je w swojej kuchni proszę abyś przed opuszczeniem tej strony kliknął

Świat Smaku
Moja mała przygoda z Trzema Znakami Smaku 192

wprawy, by tak pięknie i sprawnie rozwałkować ciasto, które tworzy niezwykle cienkie i kruche warstwy. Pierekaczewnik piecze się przez 3 godziny w okrągłym naczyniu. Przygotować go można na słodko i na wytrawnie. Po upieczeniu jest złocisty i kształtem przypomina ślimaka. Pyszności!  Pierekaczewnik to tatarski piróg, który posiada znak GTS (Gwarantowana Tradycyjna Specjalność). T atarska Jurta oferuje swoim Gościom jedyny

Sajkofanka smaku
Ogórki konserwowe w curry i papryce 270

pełen sukces bo jako pierwsze zniknęły z półki w spiżarce. W tym roku zrobiłam ich drugą wersje, którą znalazłam na blogu u Anki w garach . Ogórki są wyśmienite, słodko-pikantne i mimo, że przepis mówi o obraniu ich ja postanowiłam zostawić skórkę, żeby były lekko chrupiące. Będą smacznym dodatkiem do zimowych obiadów. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Domowy kebab z jagnięciny 180

przekona się jak ja do jagnięciny :)  składniki: 500 g mięsa  jagnięcego ( ja użyłam łopatki jagnięcej i sama ją zmieliłam) 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżeczka mięty suszonej 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka kolendry sok z połówki cytryny 0,5 łyżeczki bazylii 0,5 łyżeczki startego imbiru (może być suszony) sól i pieprz

Niezły Młynek
Czekoladowa Panna Cotta ze świeżymi malinami 173

Panna Cotta w wersji czekoladowej. Na blogu znajdziecie już wersję kawową tego deseru oraz klasyczną . Dziś nadeszła kolej na wersję czekoladową. Jest równie pyszna jak pozostałe. Delikatna, nie za słodka, a maliny doskonale komponują się z czekoladą... Składniki: 300ml śmietanki 30%,  100ml mleka,  50g cukru,  100g mlecznej czekolady,  1/2 laski wanilii,  czubata łyżeczka żelatyny

Z miłości do słodkości
Lekka pianka z musem śliwkowym 612

Jakiś czas temu dostałam dużo pysznych, słodkich i bardzo dojrzałych już renklod. Wszystkich byśmy nie przejedli, więc trzeba było coś wymyślić, by śliweczki się nie popsuły. Po chwili namysłu postanowiłam zrobić mus, ale nie miałam czasu pakować go do słoików, zresztą aż tak dużo to by go znowu nie wyszło, więc i mus trzeba było zużyć dość szybko. Pomysłów było

Ratunku obiad
Jabłkowo - cynamonowy odrywaniec - pycha! 238

Gdzieś zobaczyłam odrywańca cynamonowego, gdzieś przeplatanego serem i ziołami, gdzieś przekładanego krążkami jabłka. Tak powstało to ciasto - połączenie przeróżnych przepisów. Rewelacyjne, słodkie, cynamonowe, jesiennie. Połowa zniknęła zanim zdążyło ostygnąć. Poparzyliśmy sobie opuszki ale zdecydowanie w słusznej sprawie. Cały dom pachnie cynamonem, jabłkami i masłem. Idealne na niedzielę, z resztą od poniedziałku do soboty też będzie idealne ;). Składniki: ciasto

Brzuszki Łakomczuszki
Kotlety serowe z kurczakiem 1119

kurczaka. Dodatek sera i majonezu nadają kurczakowi nowego, oryginalnego smaku. Składniki - podwójny filet z kurczaka - jajko - 2 łyżki mąki - 2 łyżki majonezu - 15 dag startego żółtego sera - mielona słodka papryka, pieprz ziołowy - sól, pieprz - olej Drogi internauto - jeżeli przepisy zamieszczone na tej stronie uważasz za ciekawe i chętnie wykorzystasz je w swojej kuchni proszę abyś przed opuszczeniem tej strony

Świat Smaku
WEGAŃSKA KASZA MANNA Z SOSEM MALINOWYM. 406

Słodkie sierpniowe maliny, ściskane w dłoni, które ociekają lepkim sokiem. Umazana czerwienią sukienka, twarz i usta. Czekające na jego pocałunki pachnące morską bryzą, na bliskość skóry słonej od morskiej fali. Jako mała dziewczynka nie znosiłam kaszy manny pod żadną postacią. Na samą myśl wzdrygałam się, a zapach gotowanego przez babcię grysiku wywoływał u mnie silne konwulsje. Od czego to zależy

W kuchni Karmel-itki
Relish 207

papierówki. Sweet Relish: Składniki na 2 słoiczki 250 ml: 1 bardzo duży pomidor lub 2 mniejsze 2 papierówki 1 cebula dymka 1 czerwona cebula 1 ogórek konserwowy 1 słodka czerwona papryka 1 ząbek czosnku sól ziołowa prowansalska do smaku ½ łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oliwy 50 ml soku pomidorowego Wszystkie warzywa myjemy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Najłatwiejszy domowy paprykarz 3276

zbyt wiele, a za to wiadomo co się je :)  PAPRYKARZ 3 średnie marchewki 1 spora cebula makrela wędzona ok. 1/2 szkl. ryżu koncentrat pomidorowy sól, pieprz, papryka słodka i ostra Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Marchewkę trzemy na gęstej tarce, a cebulkę drobno siekamy. Następnie marchewkę z cebulką dusimy na patelni, aż zmięknie.  Gdy warzywa będą już miękkie

Co w głowie piszczy
Ciasto jogurtowe z borówkami (bez tłuszczu) 3280

ułożyć pozostałe borówki - ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w 180 stopniach przez 50-60 minut do tzw. suchego patyczka Duża ilość kwaskowatych borówek idealnie komponuje się z lekko słodkim ciastem. Brak tłuszczu w składzie sprawia, że ciasto jest lekkie, a dodatek jogurtu i obecność borówek nadają mu wilgotności

Smakołyki Bereniki
Kruche jeżynowe babeczki 241

Moja jeżynka w tym roku obrodziła więc trzeba wykorzystać owoce. Na przetwory za mało do zjedzenia za dużo więc trzeba było zrobić coś słodkiego. I tak powstały te maleństwa. Jeżynki bardzo ładnie zabarwiły śmietankę. A dzisiaj tworzę też serniczek na zimno z jeżynkami, zobaczymy co z tego wyjdzie. składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanki mąki krupczatki

Monia miesza i gotuje
Mięso kanapkowe w słoiku 727

galaretka...palce lizać! :) Składniki (na 5 średnich słoiczków): 1,3 kg łopatki wieprzowej 1,5 łyżeczki soli łyżeczka pieprzu 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę łyżka majeranku pół łyżeczki słodkiej papryki 12 liści laurowych Przygotowanie: Mięso umyłam, osuszyłam i pokroiłam w średnią kostkę. Pokrojone mięso zasypałam przyprawami, dodałam czosnek, dokładnie wymieszałam i odstawiłam przykryte do lodówki na całą noc. Mięso

Kulinarny Pamiętnik
Rollsy cynamonowe 271

cynamonem (gdyby komuś było za mało), polać lukrem, lodami... Smakowego!   Widzicie po prawej stronie na zdjęciu wyżej tego kota lub twarz, nieco przerażającą, która prawdopodobnie przybyła z jakiegoś słodko-drożdżowego piekła i objawiła się w postaci tego ciasta, które właśnie zjadłam ze smakiem? Ha, teraz, kiedy już wam o tym powiedziałam, to na pewno widzicie. Kolejny przykład

Weganizm infantylny
Magiczne Przydasie ! 179

Wykonuję torty nie od dziś, ale też specjalistką w tej dziedzinie nie jestem. Śledząc na bieżąco moje poczynania blogowe zauważyliście, że lubię torty nie za słodkie i dekorowane metodą tradycyjną. Zawsze pokazywałam Wam efekt końcowy z kilku powodów. Do niedawna dekorowałam w trybie "potrzeba matką wynalazków" :) Nie posiadałam, żadnego z przedmiotów, które dziś Wam prezentuję.  Oczywiście bez prezentowanych przedmiotów

Blondynka Gotuje
Deser. Na zimno. Torcik serowo-śmietanowy z nektarynkami i galaretką 217

będę mogła go skosztować. Woda już zagotowana więc idę zrobić sobie i Żarłoczkowi jakąś dobrą herbatę a potem ukroję po kawałku delikatnej, puszystej pianki z galaretką :) Będziemy się delektować słodkim smakołykiem. Tak, jesteśmy łakomczuchami i musimy z tym żyć co wcale nie jest łatwe.... Zobacz także Ciasto gryczane z nektarynkami ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Zupa krem z pieczonych pomidorów 159

mała przerwa od przetworów, dzisiaj dla odmiany pyszna zupa. Kremowa, aromatyczna, z mnóstwem pomidorów. Doskonale rozgrzewa w chłodne dni (takie teraz niestety mamy w Krakowie). Delikatnie kwaśna, ale też słodka. Kusząca czyż nie? Gorąco polecam! Na blogu znajdziecie też inną wersję zupy pomidorowej , którą możecie podać z makaronem lub ryżem, jest o wiele bardziej płynna niż dzisiejszy krem. Czytaj więcej

Pora coś zjeść
Fasolowe babeczki z serkiem, jeżynami i polewą czekoladową 224

Fasolowe babeczki z serkiem, jeżynami i polewą czekoladową. Fasola w słodkim wypieku brzmi trochę dziwnie, w babeczkach nie jest wyczuwalna w smaku, pełni wraz z płatkami owsianymi rolę zagęstnika, gdyż babeczki, które upiekłam z ich udziałem są bez dodatku mąki i jajek. Dzięki zawartości kakao babeczki mają mocno kakaowy smak, mają też serową niespodziankę w środku, wierzch został zwieńczony jeżynami

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Spaghetti bolognese 252

cebula, pokrojona w kosteczkę 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 250 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego lub drobiowego puszka pomidorów krojonych olej rzepakowy do smażenia przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, zioła prowansalskie, oregano, bazylia, czosnek granulowany 200 g makaronu Przygotowanie: Na rozgrzany na patelni olej wrzucić cebulę, podsmażyć i dodać mięso mielone z czosnkiem. Smażyć na średnim ogniu

Kulinarny Pamiętnik
Sałatka z wędzonym łososiem i przepiórczymi jajkami 187

Lubicie kolorowe sałatki, oraz słodkie i wytrawne połączenia? Ta sałatka wzbudzi wasz zachwyt. Taka kolorowa Sałatka z wędzonym łososiem i przepiórczymi jajkami, pomidorami i winogronami to smaczne i zdrowe połączenie. Do tego jest nisko kaloryczna. Przepiórcze jajka kupiłam w sobotę, właśnie z myślą o sałatce. Ile minut gotować przepiórcze jajko na twardo i na miękko? Na miękko gotujemy jajka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sos szpinakowo-śmietanowy z kurczakiem 365

postanowiłam zacząć cykl przepisów na szybkie, tanie i smaczne sosy. Będę pokazywać Wam sosy na bazie różnych składników, które będą mu nadawać odmienne smaki (ostre, łagodne, kwaśne czy też słodkie, Będzie można stosować je jako dodatek do: mięs, ryb, makaronów, wędlin. Sosy możemy podzielić na: gorące, zimne i majonezowe. Sosy gorące sporządzane są na bazie wywaru. Do zagęszczania tych sosów

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kaskada, Smakfonia i pierogi z truskawkami 182

ugotowanej w mleku kokosowym kaszy quinoa, posiekanej kolendry, posiekanych papryczek chili, soku z limonki i pasty TOM KHA . Ja ulepiłam je jak tradycyjne uszka. Niektórzy zrobili jeszcze pierogi na słodko, z rabarbarem. Ja jednak wiedziałam, że to nie jest moja pierogowa bajka, wiec takich nie zrobiłam. Obładowani zrobionymi pierogami pożegnaliśmy się ze sobą i rozjechaliśmy do domów. Więcej moich zdjęć

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Konfitura truskawkowo-rabarbarowa z kandyzowanym cukrem 204

dokładnie zakrętki, odwracamy słoiczki do góry dnem aż przestygną. Jeśli ktoś ma obawy co do trwałości konfitury, można słoiczki spasteryzować. Smacznego, ta konfitura to świetny dodatek do kanapek, deserów, słodkich obiadów typu naleśniki. The post Konfitura truskawkowo-rabarbarowa z kandyzowanym cukrem appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Mini beza Pavlova z truskawkami 303

Były Piotra urodziny, a ja dzisiaj 15 mam imieniny. Wiec beza jak znalazł. Ten deser przygotowywałam już kilka razy, degustatorów nigdy wtedy nie brakowało, jak dla mnie jest za słodki i sycący. Beza Pavlova z bitą śmietaną i owocami, bardzo smakuje Piotrowi, zdarza się, że potrafi zjeść bezę sam. Ja zawsze jem śmietanę / krem i owoce z bezy. Bezę Pavlova

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Koktajl truskawkowy na kefirze 143

blender z ostrym ostrzem, ja korzystałam szatkownicę Blendera ręcznego HB724 marki Kenwood. Przygotowałam sporą ilość koktajlu truskawkowego, wykorzystałam zimnego 750 ml kefiru i 1/2 kg truskawek, truskawki były bardzo słodkie, więc dodałam tylko 1 łyżkę cukru waniliowego. Miksujemy umyte, obrane z szypułek truskawki z cukrem, kefirem i rozlewamy do szklanek. Polecam schłodzić kefir przed miksowaniem. Proste i smaczne, polecam Koktajl

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Frużelina truskawkowo-arbuzowa 176

słoiczki do góry dnem aż przestygną. Jeśli ktoś ma obawy co do trwałości frużeliny, można słoiczki spasteryzować. Smacznego, ta frużelina truskawkowo-arbuzowa to świetny dodatek do gofrów, kanapek, deserów, słodkich obiadów typu naleśniki. The post Frużelina truskawkowo-arbuzowa appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sorbet truskawkowy z winem 310

przygotowania sorbetu wykorzystać owoce mrożone. Tym razem zamiast soku z cytryny przygotowałam syrop na winie, które podniosło wg mnie walory smakowe sorbetu. Idealny Sorbet truskawkowy z winem: 3 szklanki słodkich truskawek 4 łyżki cukru 100 ml białe wino półsłodkie, czekolada do dekoracji Cukier wsypujemy do rondelka, zalewamy białym winem i gotujemy cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści i powstanie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Naleśniki z jagodami i serem kozim oraz test naleśnikarki 245

każdy sprzęt, czy też gadżet spełnia nasze oczekiwania ? Dzisiejszy przepis chodził mi po głowie od kiedy wybrałam sobie z zaproponowanej oferty sprzętów naleśnikarkę . Bo u nas naleśniki zarówno na słodko, czy wytrawnie smaży się bardzo regularnie. Z samego rana zabrałam się za testowanie naleśnikarki firmy Unold Profi 48155 dostępnej w sklepie internetowym redcoon.pl . Naleśniki z jagodami i serem kozim okazały

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Rustykalne tartaletki z kremem kokosowym i warsztaty „Owocowe szaleństwo w wytrawnej odsłonie” 189

patronatem BlogerChef (pomysłodawcą projektu są Marek Bielski- Doceń polskie i Katarzyna Szatkowska- w Krainie Smaku) z produktami marki ETERNO w roli głównej. Każdy miał też przywieźć ze sobą jakieś słodkie wypieki, które następnie były dekorowane przetworami tej firmy. Jakoś zaproszeni blogerzy nie przejęli się za bardzo tym punktem programu, bo słodycze przywiozło tylko 5 blogerów, w tym pomysłodawczyni Katarzyna Szadkowska

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Maliny w syropie 444

niepogodę i na zimowe mrozy – doskonale wzbogacają smak herbaty, pomagają przy przeziębieniach, gdyż są doskonałym środkiem rozgrzewającym i napotnym. Samodzielnie przygotowane maliny w syropie mają wyjątkowy smak! Są słodkie i gęste, aż rozpływają się w ustach. Maliny w syropie to smak mojego dzieciństwa. Babcia Antonina zawsze dbała by na zimę był odpowiedni zapas soku z malin i malin

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Dżem z agrestu 156

szybki dżem. Wyszły 2 słoiczki 200 ml. Mało, ale to zawsze coś! Ten dżem z agrestu robię według swojego przepisu, mimo, że nie gotuję go długo wychodzi gęsty i słodki jak ulepek, a po skórkach nie zostaje śladu, rozpadają się i tworzą jedną pyszną całość. Można takim dżemem agrestowym przekładać ciasta, dodać do herbaty zamiast cytryny. To taki dżem

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jak zrobić kawę mrożoną? 229

mleka 3,5 % Przygotowanie: Do shakera, jeśli nie mamy to do szklanego słoika wsypujemy 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, dodajemy 6 kostek lodu, 1 łyżeczkę cukru (jeśli lubicie słodką to należy dodać więcej cukru), wlewamy 100 ml przegotowanej wody i 100 ml mleka. Zamykamy i mocno potrząsając łączymy wszystkie składniki. Odkręcamy i wlewamy kawę mrożona do szklanki, utworzy się na powierzchni

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sałatka z farfalle i warzywami (light) 401

gdyż ładnie się w nich prezentuje. Jest to jeden z moich ulubionych makaronów, przygotowany z semoliny, czyli z mąki z pszenicy twardej. Ta sałatka to połączenie jajka z lekko słodkimi warzywami z puszki (można wykorzystać mrożone warzywa) z ostrością chilli z młynka, do tego lekki sos na bazie majonezu i jogurtu, oraz charakterystyczny smak koperku. Jest to wg mnie bardzo

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa brokułowa z grzankami i chili 197

wpisem na pikantny naleśnik z łososiem . Składniki: brokuł – 1 sztuka sól – 1/2 słyżeczki chilli w młynku Kotanyi kika ziaren – kolorowy pieprz ziarnisty rozgniecione 1 ziele angielskie sól mordka słodka śmietana 36 %– 50 mililitrów grzanki czosnkowe włoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler) Przygotowanie: 2 oskrobane i umyte marchewki kroimy, wraz z pietruszką i selerem, nieważne jak, gdyż będziemy warzywa potem miksować

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sorbet z melona 155

bardzo mi smakują przygotowane domowym sposobem, wiem co jest w środku, nie mają dodanych jakiś niejadalnych dodatków. Sorbet można przygotować z różnych owoców , tym razem postanowiłam go zrobić ze słodkiego melona Galia. Aby dodać mu lekkiego kwaskowego posmaku można dodać sok z cytryny lub limonki, ja dałam wino półwytrawne i przygotowałam syrop na winie, które podniosło wg mnie walory smakowe

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pumpernikiel party z łososiem 249

jeden kęs! Mini kanapki z łososiem i ricotta będą doskonała na każde przyjęcie. Ricotta to świetny serek o neutralnym smaku, który nadaje się do wykorzystania na wytrawnie i na słodko. A łososia wędzonego to chyba każdy lubi na kanapce, chyba że się mylę. Finger food z łososiem i ricotta: wytrawne mini kanapeczki, czyli pumpernikiel party z łososiem, ricotta i koperkiem

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Przepis na lane kluski 547

pyszne, delikatne, proste w wykonaniu, do tego przygotowuje się je błyskawicznie. Są podobne do kluseczek francuskich, do których dodaje się jeszcze masło. Kluski lane pasują do zup na słodko, jak i wytrawnie, doskonałe zastępują makaron w bulionie czy rosole. Kluski do zup są świetne, zastępują makaron np. kluski z tego przepisu pasują również do sosów. Najprostszy przepis na lane kluski

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Chutney z czerwonych porzeczek 212

dodatkiem rodzynek, czosnku, cebuli, musztardy, octu, sporej ilości przypraw itp. Chutney to doskonały dodatek do potraw mięsnych i wegetariańskich. Chutney może być bardzo pikantny, przechodzący do łagodnego, a nawet słodkiego. Postanowiłam sporządzić chutney z czerwonych porzeczek, gdyż te sezonowe owoce doskonale się nadają się na przygotowanie sosu ze względu na swoją kwasowość. Wszystkie przyprawy jakie zastosowałam do sosu chutney dostałam

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tarta z mirabelkami i budyniem (tarta kukurydziana z owocami) 194

płotami ogródków działkowych. Bo mirabelki nie potrzebują specjalnych warunków, to owoce, którym niestraszne są mrozy, czy złe warunki klimatyczne. Mirabelki przetrwają wszystko. Ja uwielbiam mirabelki są urocze, pyszne, słodkie i kolorowe, u nas rosną żółte i czerwone. Letnia tarta z mirabelkami i budyniem jest lekka i kolorowa. Ciasto przygotowane jest głównie z mąki kukurydzianej, jednym z dodatków jest też kaszka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Semifreddo porzeczkowe (deser lodowy) 215

Odkąd zrobiłam sama moje pierwsze semifreddo, czyli owocowy deser lodowy, to przyrzekłam sobie, że będę je robić regularnie. Tym razem przygotowałam z czarnych porzeczek. Semifreddo porzeczkowe nie jest za słodkie, jest lekkie i orzeźwiające, ten deser jest idealny na każdą okazję, wygląda i smakuje znakomicie. Przygotowywałam już semifreddo z jeżynami, truskawkami. Semifreddo porzeczkowe (deser lodowy) jest mocno owocowe, polecam

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Hiszpańska zupa pomidorowa 188

akcji Warzywa psiankowate 2013 . Hiszpańska zupa pomidorowa:   SKŁADNIKI: 1 litr rosołu 2 cebule 2 ząbki czosnku 6 małych ziemniaków 250 g passaty pomidorowej 2 łyżki oliwy 2 łyżeczki słodkiej papryki 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne świeży tymianek sól do smaku kawałek kiełbasy chorizo 1 łyżka mąki W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i posiekane ząbki czosnku. Chwilkę

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Mini bułeczki a’la Scones 182

sody, a te składniki mam zawsze w domu. Przepis na te bułeczki jest ekspresowy. 25 minut roboty włącznie z przygotowaniem i z pieczeniem, gotowe. Tym razem jedliśmy je na słodko z masłem i frużeliną jagodową . Następnym razem dodam do środka suszone pomidory i będą wytrawne bułeczki. A Scones to małe , okrągłe bułeczki śniadaniowe, z dodatkami lub bez dodatków, które zazwyczaj

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa ogórkowa z papryką 196

litra rosołu wołowego z kawałkami krojonej wołowiny 10 szt tegorocznych małych ogórków kiszonych, 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 marchewka 1 pietruszka 3 ziemniaki, 100 ml słodkiej śmietany 36% 5 szt. ziela angielskiego, 3 szt. liście laurowe, 1 łyżeczka soli chili w młynku Kotanyi PRZYGOTOWANIE: 250 ml wody zagotowujemy z solą, zielem angielskim i liściem laurowym. W między czasie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym 5098

maśle wraz z pokrojoną cebulką, zalewamy wrzącą wodą i gotujemy do miękkości ok. 15 minut. Wlewamy sos sojowy, doprawiamy pieprzem, jeśli chcemy by sos był jaśniejszy to możemy dodać słodką śmietankę i gotujemy jeszcze chwilkę. Sos podajemy z ciepłymi kotletami ziemniaczanymi. The post Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Bezowy torcik migdałowy 195

bądź kokosowe, uwielbiam też chrupać całe migdały. Migdały i beza to idealne połączenie tworzące bezowy torcik migdałowy. Blaty bezowe mają w swoim składzie mielone migdały. Migdały mielone z pysznym słodkim kremem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone również idealne pasują do przełożenia blatów bezowych. Torcik jest najlepszy na drugi dzień po przygotowaniu, gdy postoi całą noc w lodówce, robią

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ktoś nam podłożył świnię! …. 198

gościom przybyłym na inaugurację naszych dań, wszystko wraz z podgrzewaczami do 4 dań na ciepło zajęło cały stół. Wyrobom mięsnym towarzyszyły domowe przetwory warzywne – ogórki krokodylki, papryka kiszona i słodko-kwaśna, papryka marynowana z ogórkami oraz świeżo upieczony chleb na zakwasie z miodem gryczanym autorstwa San Jacinto z przepisu Prosty chleb na zakwasie , miałam w nim mały udział, gdyż

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Indyk w raju, czyli pierś z indyka z suszonymi owocami 164

indyka 10 szt. suszonych moreli 10 szt. suszonych śliwek 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 3 łyżki miodu 0,5 szklanki octu balsamicznego świeżo mielony czarny pieprz 1/2 łyżeczki papryki słodkiej otarta skórka z cytryny szpinak baby folia aluminiowa Przygotowanie: Pierś z indyka kroimy wzdłuż na pół nie docinając do końca (robimy coś w rodzaju kieszonki). Morele i śliwki drobno siekamy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Labneh (arabski serek jogurtowy) 188

kremową konsystencję. Serek ten jest bez dodatków smakowych, więc można go wykorzystać do wytrawnych kanapek (tutaj z wędzonym łososiem) lub może też być bazą do paschy, sernika, czy też słodkich naleśników. The post Labneh (arabski serek jogurtowy) appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Przepis na surówkę z kapusty pekińskiej 465

smaczna, chrupiąca, jest idealnym, pysznym dodatkiem do mięsa. Tym razem polecam przepis na surówkę z kapusty pekińskiej bez dodatku cukru i bez soku z cytryny, gdyż wykorzystana została bardzo słodka marchewka i kwaskowa szara reneta, a obowiązkowym dodatkiem w tej surówce jest majonez Winiary, który jest kropką smakową nad i składniki na surówkę: 1/2 główki kapusty pekińskiej 1 jabłko szara

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa ogórkowa zabielana z dodatkiem papryki 219

kurczaka 1 łyżka WINIARY Bulion Consommé 4 szt ogórków kiszonych, 1 papryka czerwona 1/2 papryka zielona 1 marchewka 1 pietruszka 1/2 selera 2 łyżki masła 4 ziemniaki, 200 ml słodkiej śmietany 30% 1 łyżeczka ziarnistego pieprzu, 2 szt. świeże liście laurowe, sól i pieprz do smaku 2 łyżki koperku PRZYGOTOWANIE: Wodę zagotowujemy z solą, pieprzem liściem laurowym. Wrzucamy kurczaka pokrojonego

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Serowe kruche ciasteczka 210

łyżki cukru pudru. W zeszłym roku jak mi został biały mak to upiekłam również kruche ciasteczka z makiem. Polecam też kruche ciasteczka z orzechami. Te serowe ciasteczka są urocze, słodkie, mają jeszcze tę zaletę, że przygotowuje je się bardzo szybko. Do ciasta dodajemy trochę cukru, posmarowałam serduszka lukrem i posypałam kryształkami różowego cukru. Serowe kruche ciasteczka są maślane, miękkie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa orientalna z warzywami 259

rybną (morszczuk, łosoś, rekin, krewetki) z warzywami, postanowiłam ją wykorzystać do dzisiejszej zupy orientalnej, dorzuciłam jeszcze trochę muli, oraz mieszankę warzywną, nie zawiodłam się, zupa była pyszna. A dodatek słodkiej śmietanki, świeżego koperku i pietruszki zrobił swoje. Zupa orientalna z warzywami jest bardzo smaczna. 1 op. warzywa na patelnię z przyprawą orientalną 1 op. mieszanka rybna z krewetkami, papryką

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Grillowany camembert z bakaliami i konfiturą figową 158

Smaku Siemens . Pyszna przystawka, czyli Grillowany camembert z bakaliami i konfiturą figową . Nieraz przyrządzałam w domu panierowany camembert , ale nigdy w takiej postaci z tak pysznymi bakaliami w sosie słodkim. Tak przygotowany ser był niesamowicie smacznym połączeniem smakowym. Przystawka była podana z podpieczonym pieczywem, które był pomocne przy rozpływającym się na talerzu, płynny i ciepłym serem camembert. Ta przystawka: Grillowany

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pikantna zupa z płotek 226

pokrojoną papryczkę chili. Do smaku doprawiłam zupę doprawiłam zupę chili w młynku oraz sosem sweet chili! Pikantna zupa z płotek jest pyszna, rozgrzewająca, akurat na chłodne dni. A dodatek słodkiej passaty pomidorowej i odrobina cukru zrobiła swoje. Pikantna zupa z płotek jest bardzo smaczna. 6 małych płotek 2 łyżki masła 2 marchewki 1/3 selera 2 liście laurowe 3 ziarna ziela

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Miodownik 428

jego świątecznego pieczenia należy się zabrać dzień przed Wigilią Bożego Narodzenia, będzie obok sernika i makowca idealnym ciastem dla gości. Tegoroczne Święta w Moim domu będą miały zapach słodkiego miodu, orzechów i smak tradycyjnego ciasta, któremu nie można się oprzeć. Składniki na Ciasto: 1/2 kg mąki 20 dag cukru 2 jajka 2 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu 3 łyżki miodu

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Piernik ekspresowy z powidłami 2894

pieczenia piernika należy się zabrać dzień przed Wigilią Bożego Narodzenia, będzie obok sernika i makowca i miodownika idealnym ciastem dla gości. Tegoroczne Święta w Moim domu będą miały zapach słodkiego miodu, piernika, orzechów i smak tradycyjnego ciasta, któremu nie można się oprzeć. Składniki na Ciasto: 1/2 kg mąki 20 dag cukru 2 jajka szczypta soli 3 łyżki b gęstego jogurtu

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jak zrobić Kluski z makiem? 291

tegorocznej Wigilii będę gościć 2 małe łasuchy, które uwielbiają słodkie dania, również dania z makiem, znajdzie się też kilku dużych amatorów klusek z makiem. Kluski z makiem to idealny deser wigilijny. Przepis na kluski z makiem z pewnością znajdzie też kilku amatorów wśród czytelników bloga, jak i wszystkie pozostałe proponowane przeze mnie dania na Święta Bożego Narodzenia. Kluski z makiem

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sernik kajmakowy 2262

sernik zostawiamy na kilka godzin, najlepiej na cała noc. Przygotowujemy polewę z 200 g gorzkiej czekolady i 100 ml śmietany 30 %, oraz 100 g białej czekolady i 50 ml słodkiej śmietanki. Przygotowujemy dwie polewy: zagotowujemy śmietanę, wyłączamy gaz, dodajemy połamane kostki czekolady i dokładnie mieszamy, do rozpuszczenia czekolady, gdy przestygnie smarujemy ozdobnie powierzchnię sernika polewą czekoladową, możemy zrobić ozdobne smugi

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pancetta (surowy suszony boczek zawijany) 175

środku nie było powietrza. Następnie wkładamy do siatki wędliniarskiej. Wieszamy w miarę chłodnym, przewiewnym pomieszczeniu. Temp. ok. 17-18 °C. Suszymy pancettę przez dwa tygodnie, Jeżeli boczek wydziela słodko-pikantny zapach to znaczy, że pancetta jest już gotowa, może wisieć dłużej, oryginalna włoska pancetta suszy się kilka miesięcy. Przepis ciut zmodyfikowałam a znalazłam na forum strony wedlinydomowe.pl. The post Pancetta

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Deser czarno-biały (deser śmietankowy z czekoladą) 1543

Kiedy przyjdzie nam ochota na coś słodkiego to nie musimy przygotowywać wielkiej porcji, można zrobić porcję mini. Jak mówi Piotrek jestem mistrzynią „gotowania po niemiecku”, czyli ugotowania 1 talerza zupy lub zrobienia deseru dla 1 osoby. On niestety jest mistrzem gotowania dla pułku wojska, nie umie przygotować małej porcji. Przygotowałam więc deser czarno-biały dla jednej osoby

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sernik marmurkowy (sernik zebra) 1205

niższej o 20 stopni temperaturze niż wszystkie moje tradycyjne serniki, ale dzięki temu sernik nie wyrasta za szybko, nie pęka, ale i nie opada. Sernik nie jest za słodki, ma delikatną konsystencję, najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu. Składniki 1 kg twaróg półtłusty 4 jaka 2/3 szklanki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1 budyń waniliowy Winiary

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Puree pomarańczowe z dodatkiem wanilii 152

godz. 6.00 zajrzałam do garnka). Następnie zdejmujemy pokrywkę wyjmujemy wanilię i zawartość naczynia miksujemy na gładkie puree. Pycha! jeśli dla kogoś puree jest za mało słodkie może dodać więcej cukru. The post Puree pomarańczowe z dodatkiem wanilii appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pikantne roladki z ciasta francuskiego 27251

Pikantne roladki z ciasta francuskiego z salami, szpinakiem i mieszanką meksykańską. Ciasto to jeden z produktów, który zawsze jest u mnie w lodówce, doskonale sprawdza się do przygotowania dań słodkich jak i wytrawnych, gdy mamy niespodziewanych gości to w 30 minut można z niego wyczarować świetne przekąski, ciasteczka, czy też inne dania. Takie roladki są idealne na przyjęcie, nie tylko

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kurczak na wschodnią nutę 467

marynujemy ok. 1 godziny w lodówce. Rozgrzewamy patelnię, wrzucamy kurczaka, delikatnie podsmażamy, wlewamy 250 ml wody i dusimy 15 minut. Gdy kurczak zmięknie a woda odparuje dodajemy 100 ml słodkiej śmietanki 30%, redukujemy sos na małym ogniu aż lekko zgęstnieje. Kurczaka na wschodnią nutę podałam z podsmażonym z cebulką ryżem, który następnie został ugotowany w bulionie. 1 posiekaną cebulkę szklimy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Deser piankowy z jagodami 132

Kolejna moja propozycja na słodki deser wykorzystujący pianki Jojo. Była już pianka z polewą czekoladową. Proponowałam Wam też kolorowy deser piankowy dla dzieci. Tym razem do przygotowania deseru piankowego wykorzystałam mrożone jagody, które zalegają u mnie w lodówce. Deser powstaje z masy piankowej uzyskanej po rozpuszczeniu pianek Jojo w gorącym mleku i ubitej śmietanki. Ten deser piankowy z masy Jojo

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kluski szpinakowo-serowe 235

chorizo i szałwią. Wyglądem te kluski przypominają kopytka , czy leniwe pierogi. Kluski robi się podobnie jak leniwe pierogi. Tylko, że leniwe robi się z twarogu w kostkach, podaje na słodko i polewa masłem ze zrumienioną bułką tartą i cukrem, a te kluski są serwowane na wytrawnie. Zamiast twarogu w do tych klusek wykorzystałam pyszny kremowy serek kanapkowy z nasze lokalnej

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Przepisy na Tłusty Czwartek 188

dzień pączki, faworki zwane zamiennie chruścikami, oponki oraz inne słodkości. To jedyny dzień w roku, w którym można zapomnieć o diecie, nie liczyć kalorii i bezkarnie zajadać się słodkim, lukrowanymi lub obsypanymi cukrem pudrem wypiekami. W Tłusty czwartek amatorzy słodkości łączą się, bo to święto miłośników smażonych, czy pieczonych słodkości. Dzisiaj specjalnie nie napisałam nowego przepisu, tylko zgromadziłam swoje najlepsze

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Deser piankowy z malinami 340

desery piankowe to trochę improwizacja, powstają w zależności od dodatków, które wyciągam z zamrażalnika. Ostatnio pokazywałam deser piankowy z jagodami. Deser piankowy z malinami to kolejna moja propozycja na słodki deser wykorzystujący pianki Jojo. Aby nadać różowy kolor piance wykorzystałam syrop z malin jaki robiłam latem. A maliny to owoce, które często wykorzystuję do przygotowania deserów. Była już pianka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Nalewka pomarańczowo-kawowa 190

Trochę jednak trzeba poczekać na efekty, jednak warto! (Ja czekałam 2 miesiące, gdyż nalewkę nastawiłam 9 stycznia). Nalewka jest bardzo bardzo pomarańczowa z lekko kawowym posmakiem. Nalewka jest mocna, słodka , o lekko bursztynowym kolorze. Ta nalewka też świetnie rozgrzewa w chłodne dni. 7 pomarańczy 1/2 kg cukru 1/2 litra wody 1/2 litra spirytusu 400 ml whisky 2 przecięte laski wanilii

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Expresowe Tiramisu 306

kremu w klasycznej wersji Tiramisu. Moje Tiramisu jest dla niecierpliwych łasuchów, przygotowuje się w expresowym tempie. Deser idealnie też nadaje się dla niespodziewanych gości. Aby deser przygotować wystarczy mieć słodką śmietankę,serek mascarpone, trochę cukru pudru, kawa i kakao jest prawie w każdym domu, no i niezbędne są dobrej jakości podłużne biszkopty, które nie rozpadną nam się po zamoczeniu

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Mini bezy 181

twierdząc, że bezy im nie wychodzą. Beza Pavlova , czy rolada bezowa też często u nas gości, to bardzo dekoracyjne desery. Moje bezy są zawsze kruche, delikatne, bardzo smaczne i słodkie. Specjalnie po przygotowaniu faworkowego mixu zostawiłam w lodówce białka jaja kurzego z myślą o mini bezach. Te mini bezy bardzo polecam, gdyż są świetnym dodatkiem do deserów, wystarczy je pokruszyć

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kakaowe babeczki z jeżynami 162

Proponuję Wam uniwersalny przepis na błyskawiczne ciasto z owocami. Tym razem przygotowałam z niego kakaowe babeczki z jeżynami. Czasami gdy Piotrek wykazuje chęć na coś słodkiego, ale mi się za bardzo nie chce się je robić, a jemu czekać, to ciasto z tego przepisu jest wybawieniem na takie niespodziewane zachcianki. Można powiedzieć, że jest to ciasto dla leniwych, niecierpliwych

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
DIETETYCZNE DE VOLAILLE NADZIEWANE MOZARELLĄ, PAPRYKĄ I PIECZARKAMI (OK. 120 KCAL W JEDNYM!) 1823

tylko dla będących na diecie. Co zatem potrzebujemy? SKŁADNIKI NA DWA DE VOLAILLE: 2 sznycle z filetu z indyka (ok. 170g) 20g mozzarelli 15g pieczarek 10g papryki przyprawy: papryka słodka (mielona), papryka ostra (mielona), pieprz, zioła prowansalskie Zaczynamy od zamarynowania sznycla. Na deskę wysypuje przyprawy tworząc mieszankę i starannie obtaczam w niej sznycle (można delikatnie natłuścić mięso np. oliwą). Odstawiam

All My Fit Life
Śliwki. Na zimę. Powidła śliwkowo-jabłkowe z rumem i cynamonem 138

Prawdziwe powidła przeważnie robię dopiero z ostatnich zwykłych węgierek. Te nieduże, pomarszczone na końcach i bardzo słodkie nie potrzebują wtedy dodatku cukru. Wcześniejsze odmiany śliwek nie są tak dobre na przetwory więc tym razem musiałam sypnąć nieco słodkości. Zobacz także przepis na pachnące przyprawami Powidła z węgierek i gruszek ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Lasagne z mięsem i cukinią 354

Składniki: 250 g mięsa mielonego 1 łyżka masła  1 średnia cukinia 1 cebula 3 ząbki czosnki 100 ml wody garść świeżej bazylii 1 łyżeczka sosu węgierskiego 1 łyżeczka słodkiej papryki sól i pieprz ok 15 płatów makaronu lasagne ok łyżki oliwy  sos beszamelowy: 500 ml mleka 100 g masła 1/3 szklanki mąki pszennej sól Przygotowanie

Niezły Młynek
Makaron w sosie śmietanowo - pomidorowym z cukinią 332

grubą kostkę, pora na paski, a czosnek posiekać. Zeszklić na oleju.   Posolić i popieprzyć.   Dodać pomidory z puszki. Dusić kilka minut do wyparowania wody. Doprawić papryką słodką i majerankiem. Dodać śmietanę. Wymieszać i chwilę gotować.  Podawać z ugotowanym, dowolnym makaronem. Smacznego, Anulla

Fabryka pomysłów
Galaretka pomidorowa z bazylią 151

dobry! Może mi nie uwierzycie, ale na zdjęciach widzicie galaretkę pomidorową, z najprawdziwszych czerwonych pomidorów! Jest to kolejna pomidorowa propozycja warta do zapakowania do słoika. Smak jest ciekawy, pomidorowy, słodki, z nutą bazylii. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs, dobrego sera dojrzewającego lub po prostu do świeżego, chrupiącego pieczywa. Przepis znalazłam w książce "Kuchnia Smakosza. Pomidory

Pora coś zjeść
Sernik Karmelowo – Orzechowy 152

Sernikowych wariacji ciąg dalszy. Dziś upiekłam lekki sernik z orzechami, karmelem i biszkoptowo-orzechowym spodem. W smaku jest bardzo delikatny, na śmietankowych serkach typu Philadelphia. Nie za słodki, idealnie komponuje się z karmelem tworząc smaczną całość. Chrupiące orzechy nadają mu charakteru i wyrazistości. Bardzo nam smakował. Taki inny, delikatny. Dodatkową zaletą jest łatwość i szybkość przygotowania oraz niewielka ilość składników

Made By Mom And Son
Dietetyczne smoothie arbuzowo- porzeczkowe! 157

Dietetyczne orzeźwienie, słodko- kwaśne, gaszące pragnienie, jednym słowem - IDEAŁ ;-) SKŁADNIKI: - 1/4 średniego arbuza schłodzonego w lodówce - koszyczek porzeczek czerwonych - 4 słodziki - 5 kostek lodu opcjonalnie - świeże listki miętki Składniki miksujemy blenderem na gładką masę, pijemy od razu! Przepyszne ;-D SMACZNEGO

SMYKWKUCHNI
Od czego zacząć? Czyli mój pomysł na odchudzanie. 485

przecież taki wafelek w czekoladzie ma np. ok 205 kcal, a ja tak bardzo kochałem słodycze. Postanowiłem to wszystko wyeliminować. Głównie zrezygnowałem z: soli, oleju, smażonych potraw, słodyczy, słodkich i gazowanych napojów, mięsa wołowego i wieprzowego, białe pieczywo innych produktów dosładzanych lub wysoko-przetworzonych. Jednak skoro pozbyłem się tych rzeczy z mojego jadłospisu to co jeść? Spokojnie! Jest jeszcze cała

All My Fit Life
Pomysł na śniadanie - pieczywo na dwa sposoby. 468

przy czym jedna kromka waży średnio 23 gramy. Pierwsza propozycja to GRZANKI Z POLĘDWICĄ Z KURCZAKA Pieczywo opiekam w tosterze, aż będzie chrupiące. Następnie posypuję ziołami prowansalskimi i papryką słodką mieloną. Dzięki temu chleb nabiera wyrazistego smaku, niczym ten z grilla. Na wierzch kładę plasterek polędwicy z kurczaka.  Dzisiaj jednak zabrakło w mojej kuchni dodatku warzyw, a zazwyczaj

All My Fit Life
Quiche z cebulą, pieczarkami i boczkiem 247

Quiche. Co to właściwie takiego? No więc, to nic innego jak tarta na kruchym lub francuskim spodzie jednak zamiast słodkiego nadzienia znajdziemy na niej mięso, warzywa, sery. Całość dopełnia masa jajeczno-śmietanowa, który pod wpływem ciepła ścina się i tworzy niejako spoiwo dla pozostałych składników.   Dla mnie j ednak ,  quiche to przede wszystkim bardzo szybki sposób na smaczny

W mojej holenderskiej kuchni
Chałka 136

Chałka. Ta słodka, drożdżowa bułeczka, jest jednym ze smaków mojego dzieciństwa.  Pamiętam jak byłam mała, i razem z dziadkiem chodziłam po pieczywo do piekarni, mieszczącej się niedaleko naszego domu. Już kilkadziesiąt metrów przed nią, czuć było fantastyczne zapachy świeżo wypiekanych chlebów i bułek. A gdy się weszło do środka wypieki te prężyły się na półkach i kusiły już

W mojej holenderskiej kuchni
Makaronowe muszle z grillowanymi warzywami 192

przystawkę, gdy przyjmujemy gości na obiedzie. Danie wegetariańskie, z trzema rodzajami sera, które moim zdaniem ma w sobie coś z kuchni śródziemnomorskiej. Poprzez mocne zgrillowanie, warzywa stają się wręcz słodkie, a w kombinacji z makaronem i lekko kwaskowym sosem pomidorowym tworzą przepyszną całość. Potrzebujemy: - 15 dużych muszli makaronowych - 1 cukinia, pokrojona w plastry - 1 czerwona papryka, pokrojona w szerokie paski

W mojej holenderskiej kuchni
Krówki 350

zeszłym tygodniu okazało się, że nasze zapasy się skończyły. Postanowiłam więc sprobować własnych sił i samemu odtworzyć smak tych wspaniałych cukierków. Efekt wyszedł chyba nie najgorszy: są słodkie jakie nie wiem co, kruchutkie a mąż podsumował je w sposób następujący - "smakują prawie jak prawdziwe" :) Potrzebujemy: - 500 g curku - 400 g słodzonego mleka skondensowanego - 100 g masła - 2 łyżki pasty waniliowej/ekstraktu

W mojej holenderskiej kuchni
Pizza hawajska 137

sosem pomidorowym a na wierzchu duże ilości szynki, ananasa oraz sera żółtego. Taka pizza najbardziej smakuje naszemu małemu przyjacielowi, choć zdaję sobie sprawę, iż ze względu na swój dość słodki smak nie każdemu musi przypaść do gustu. Co ciekawe, pizza hawajska w żadnym wypadku nie pochodzi z Hawajów. Na wyspach tych jest nieznana, więc na próżno można jej szukać

W mojej holenderskiej kuchni
Portugalska tarta budyniowa 268

kremu usuwamy cynamon i skórkę z cytryny, a następnie przelewamy go do formy. Pieczemy około 25 minut. W tym czasie wierzch tarty ma się miejscami lekko zbrązowić. Smacznego!!! Źródło: "Słodkie inspiracje" opracowanie zbiorowe

W mojej holenderskiej kuchni
Puchate naleśniczki z borówkami 190

szynką. Z pewnością pojawi się kiedyś na moim blogu taki właśnie przepis. Dziś jednak chciałabym przedstawić moją wersję na puchate naleśniczki na wzór amerykańskich pancakes.  Są niezwykle puszyste, słodkie i w tempie błyskawicznym znikają z talerza. Potrzebujemy (na kilkanaście naleśników): - 3 jajka - 125 g mąki pszennej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 150 ml mleka - 2 łyżeczki cukru trzcinowego - borówki

W mojej holenderskiej kuchni
Appelflap 276

chwilkę w przysklepowej restauracji. Mieliśmy w planie jedynie wypicie jakiejś kawki czy soku, ale zapachy dobiegające z małej knajpki rozbudziły skutecznie nasze kubki smakowe i zachciało nam się czegoś słodkiego do napoju. Oboje mieliśmy ochotę na szarlotkę z kulką lodów śmietankowych i bitą śmietaną (wręcz narodowy deser Holendrów), lecz jak na złość akurat zabrakło tego przysmaku. Zauważyłam jednak

W mojej holenderskiej kuchni
Polędwiczka wieprzowa nadziewana śliwkami 518

Jeśli ktoś z was uważa, że kombinacja smaku słodkiego ze słonym wzajemnie się wyklucza, to po zjedzeniu mojej polędwiczki na pewno stwierdzicie, że jest to połączenie, które wręcz wspaniale się ze sobą komponuje.  Polędwiczka wieprzowa, nadziana śliwkami, owinięta w plastry boczku, to uczta dla każdego podniebienia, które kocha mięsne smaki. Pomysł na ten przepis zaczerpnęłam z programu telewizyjnego, który

W mojej holenderskiej kuchni
Keczup z cukinii 158

cukinii bez miąższu i pestek 0,5 kg obranej cebuli 2 szklanki cukru 3/4 szklanki octu 10% 400 g koncentratu pomidorowego 1,5 łyżki soli kamiennej 1 czupata łyżeczka słodkiej papryki 1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne lub ostrej papryki Warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach i przełożyć do garnka. Następnie dodać sól i dokładnie wymieszać

Monia miesza i gotuje
Tydzień w moim telefonie XXXXVIII 98

był satysfakcjonujący.  Zapraszam na przegląd zdjęć. Wszystkie na bieżąco możecie znaleźć tutaj . Pochwale się moja publikacja w Gazecie Lubuskiej  Podobno nowość z jagodami - nie dobra - ten dżem słodki strasznie Takie okazy w ogródku rosną   Arbuzowo   Mały Aniołek cioci! Najlepsza niemiecka czekolada  Znowu deszcz Pyszne niedzielne śniadanie Herbatka z cytrynką - idealna na chłodniejsze wieczory i poranki

Magiczne Życie Marty
Pleśniak z wiśniami według przepisu mamy 220

Dzisiaj powrót do klasyki i czasów dzieciństwa, czyli pleśniak według przepisu mojej mamy:))) Jasne i ciemne kruche ciasto przełożone wiśniami i słodką bezą... Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam to ciasto! Kruche ciasto: 5 żółtek,  350g masła lub margaryny,  4 szklanki mąki pszennej,  1/2 szklanki cukru,  2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,  400g wypestkowanych

Z miłości do słodkości
Cieciorka do chrupania 210

dwie ciecierzycy z puszki. Jeśli użyjesz suchej należy ją wymoczyć całą noc w wodzie, następnie gotować przez 1-2 godziny do miękkości, najlepiej bez soli. szczypta chilli szczypta słodkiej papryki w proszku szczypta soli szczypta curry Ciecierzycę mieszamy z przyprawami (wszystkimi prócz soli) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 25-30 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika odstawiamy

Mango Papaja
Leczo po węgiersku z kiełbasą jałowcową 187

puszkę, fasoli wcale nie było za dużo 2 małe pętka kiełbasy śląskiej (180g) 1/2 dużego pętka kiełbasy jałowcowej podsuszanej (100g) 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 150ml soku pomidorowego 2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1 płaska łyżeczka soli cebulowej (dostępna w sklepie SKWORCU ) Przygotowanie składników: Cebulę obrać, przeciąć na ćwiartki

Grunt to przepis!
Mini Apple Pies (Mini jabłeczniki) 212

Maraton jabłkowy trwa u nas nadal. Jabłka lądują w słoikach albo jako słodkie wypieki. Tym razem proponuję Wam kolejną słodkość do kawy z jabłkami. Upiekłam mini Apple Pies z kruchą kratką i cukrem pudrem. Te mini jabłeczniki są smaczne, wyglądają uroczo, są w wersji mini, więc nie trzeba ich kroić, jest to bardzo wygodne. Przygotowałam ich mało (ja się odchudzam

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
KREM DO DESERÓW, CIAST, ROLAD, TORTÓW 16083

Uniwersalny krem do słodkich wypieków np. jako nadzienie do babeczek lub do biszkoptów   Szybki w przygotowaniu oraz praktyczny,  składniki do jego przygotowanie zawsze są w domu. Zrobienie tego kremu nie zajmie więc niż 20 minut. Krem ten jest uniwersalny, można go dowolnie barwic tak jak ja to zrobiła, dodawać ulubione smaki, i w ten sposób otrzymamy za każdym

RAROSSA
KOKOSANKI 194

chrupiące na zewnątrz i wilgotne w środku,  i ten niepowtarzalny smaki zapach kokosu, który unosi się w całym domu. Robi się je w tempie błyskawicznym, idealne na szybką słodką przekąskę Kokosanki najbardziej smakują mi polane czekoladą. Składniki 300 g wiórków kokosowych 40 g masła 3/4 szklanki cukru 2 jajka 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku dopieczenia Żółtka

RAROSSA
Kurczak. Warzywa. Kąski kurczaka duszone z kalafiorem i groszkiem cukrowym, w sosie jogurtowym 531

zbyt długo i żeby warzywa nie zmiękły zupełnie. Powinny pozostać jędrne a groszek cukrowy nawet lekko chrupiący bo w takiej postaci jest najsmaczniejszy. Oczywiście jeśli najpierw nie zje się słodkich strączków na surowo co bardzo, bardzo lubię :) ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Tarta z kruszonką i śliwkami 218

goście już stoją przed drzwiami a w domu nie ma nic słodkiego ta tarta jest idealnym kryzysowym wyjściem . *** Tarta z kruszonką i śliwkami *** 200g mąki  100g masła 2 żółtka  50 g cukru pudru  3 łyżki mleka miseczka śliwek kruszonka: 50g mąki  50 g cukru  50 g masła 1. Zagnieść ciasto ze wszystkich składników 2. Wyłożyć

ciemna strona patelni
Letnia sałatka z morelami 228

główki sałaty lodowej kilka moreli mały słoiczek czarnych oliwek 1 mała czerwona cebula 2/3 kostki fety Sos: kilka łyżek oleju, zimnej wody, 2 łyżki soku z cytryny, 4 łyżki słodkiego sosu chili, szczypta włoskich ziół (do pizzy lub prowansalskich), sól, pieprz Sałatę umyć, osuszyć i podzielić na strzępy. Morele sparzyć, obrać i pokroić na ósemki. Oliwki odsączyć z zalewy

Czerwień i błękit
Kawarma 221

schab, szynka itp.) 2 cebule 2 pory – ok. 0,9 kg 4 średnie marchewki 1 liść laurowy szczypta chili sól pieprz Marynata: ¾   szklanki czerwonego wina wytrawnego 4 łyżeczki słodkiej papryki 4,5 łyżeczki koncentratu pomidorowego ½   łyżeczki pieprzu – do smaku Przygotowanie: Mięso pokroić w małą kostkę. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki, a jeżeli jest większa to w półplasterki

Fabryka pomysłów
Blok na blogu :) 336

Booombaa kaloryczna, słodkie to jak nie wiem! Ale jakie dobre... Ulubiony przysmak mojego męża :) Smak mojego dzieciństwa, zamiast czekolady mama robiła blok czekoladowy...Był podjadany już podczas robienia :) Czasami próbuję przypomnieć sobie ten smak... Składniki: 1 kostka masła 400 g mleka w proszku ( ale nie granulowanego! ) 5 łyżek kakao 1/2 szkl. wody lub mleka 1,5 szkl. cukru

Olikowa kuchnia
Omlet z mąki z kiełkami 140

pełnoziarnistej 3/4 szklanki mleka sojowego Garść kiełków (użyłam kiełków brokuła) Pół łyżki oliwy z oliwek + trochę do smażenia Przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, chilli, cebula, zioła prowansalskie, papryka mielona słodka Przygotowanie:      Mąkę mieszamy z przyprawami. Kiełki opłukujemy i dodajemy do mąki. Dolewamy mleko i mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji. Na końcu dodajemy oliwę z oliwek i łączymy

Weganizm infantylny
Ciasto z jabłkami i malinami 155

łyżką oleju. Kruszonki wystarcza, aby zrobić na cieście małe ciapki, jeśli chcecie pokryć nią całe ciasto, wtedy trzeba zrobić jej więcej i wtedy też ciasto może wyjść baaardzo słodkie. Gdy mus jabłkowy wystygnie, dodajemy go do wcześniej przygotowanej mieszaniny i łączymy. Ciasto powinno wyjść dość lepkie. Wykładamy je na małą tortownicę i wciskamy delikatnie w jego wierzch kawałki pokrojonych jabłek

Weganizm infantylny
Śniadaniowy kuskus 131

lekko napęcznieje, przekładamy go do miski i pokrywamy pokrojonym bananem i malinami. Posypujemy całość cynamonem i płatkami migdałowymi. Zjadamy.           Było wyjątkowo słodko. A teraz pora iść na bilard. Stuk, stuk

Weganizm infantylny
Mleko ryżowe 128

gazy jest również dobrym narzędziem, jednak nie gwarantuje klarowności napoju po przelaniu. Tak przyrządzone mleko przechowujemy w lodówce do 2-3 dni. Jeśli chcemy nadać mleku bardziej słony lub słodki smak, po przyrządzeniu wsypujemy odpowiednio sól lub cukier (ilość wedle upodobania) i mieszamy.      Do posłuchania: Angus & Julia Stone - Sadder than

Weganizm infantylny
Herbaciane muffiny 166

jesteś wiedzą, a nie czymś, o czym wiesz. Eckhart Tolle      Lubię do nich wracać. Ich przygotowanie niewiele wymaga, a chęć na coś słodkiego, chrupiącego z wierzchu i miękkiego w środku oraz puszystego świetnie zaspokajają. Inspirowana tym przepisem. Zmieniłam nieco proporcje, zrezygnowałam oczywiście z użycia jajek oraz soku z cytryny. Podobno, po połączeniu go z herbatą, nieprzyswajalny

Weganizm infantylny
Sajgonki 150

pieczarek 1/2 kostki naturalnego tofu (ok. 90 g) 2 plastry ananasa 1/4 szklanki wody z puszki po ananasie 1/2 łyżeczki mąki pszennej 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej gotowy sos chilli słodko-pikantny olej rzepakowy Przyprawy: sól kurkuma chilli imbir czosnek Opcjonalnie: makaron ryżowy z tapioką natka pietruszki Przygotowanie:      Pieczarki obieramy, myjemy i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dolewamy

Weganizm infantylny
Kawa mrożona 179

chęć poznania i fascynuje. Snują się liczne wyobrażenia, które zazwyczaj ulegają zmianom wraz z czasem, gdy poznaje się miasto lepiej. Fascynacja utrzymuje się, dopóki próbuje się miasta niczym bardzo słodką babeczkę, po troszeczku i powoli. Jeśli zje się je szybko i zachłannie jak cukierka, gdy jest się bardzo głodnym, wtedy zachwyt narażony jest na klęskę. To samo dzieje się

Weganizm infantylny
Pudding ryżowy 192

Jeśli ryż jest w torebce, można go z niej wysypać prosto do wody. Musimy pamiętać, aby ilość soli dodanej w trakcie gotowania była symboliczna - danie w końcu będzie na słodko, a nie wytrawnie :) Ugotowany ryż zalewamy szklanką mleka. Dosypujemy ksylitol oraz cukier waniliowy. Mieszamy. Całość podgrzewamy na średnim ogniu i gotujemy, dopóki nie uzyskamy gęstej konsystencji puddingu. Mieszamy w trakcie

Weganizm infantylny
Brownies z czarnej fasoli 179

filiżanki trzcinowego cukru pudru (dla niektórych brownies wciąż mogą wydawać się gorzkie, należy wtedy zmniejszyć ilość kakao, a zwiększyć ilość cukru, polecam jednak zamiast tego podawać brownies ze słodkimi dodatkami) 3 łyżki oleju kokosowego (w wersji płynnej) 5 łyżek siemienia lnianego 12 łyżek wody 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia kilka kropel aromatu śmietankowego sól opcjonalnie: 30 łyżek mleka migdałowego (dzieliłam

Weganizm infantylny
Torcik waflowy 219

zamaskować swe rany, wreszcie wyćwiczyć się w noszeniu maski. Emil Cioran          Na chwile, w których pojawia się chęć, by zjeść coś okropnie słodkiego, a gorzka (o ironio) czekolada to za mało. Można ją jednak wykorzystać w przygotowaniu takiego oto torcika. Składniki: Opakowanie okrągłych wafli tortowych (ok. 7 sztuk) Tabliczka gorzkiej czekolady

Weganizm infantylny
Kopiec kreta 228

Jest bardzo sycące. Mam nadzieję, że i wam posmakuje :) Przepis znalazłam tutaj . Dokonałam niewielkich modyfikacji. Składniki: ciasto: 3.5 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru trzcinowego (osoby nieprzyzwyczajone do mniej słodkich ciast powinny użyć 1 szklankę lub nawet więcej) 1/2 płaskiej łyżki sody 1.5 płaskiej łyżki proszku do pieczenia 3-4 łyżki kakao 3/4 szklanki oleju ok. 1/5 szklanki wody krem

Weganizm infantylny
Tradycyjne gołąbki na ostro 256

ściśle jeden obok drugiego. Zalej całość sosem i gotuj na wolnym ogniu 1,5 h - 2h  Sos: Do bulionu dodaj 2 puszki pomidorów ( albo 2 przeciery pomidorowe), paprykę słodką, sól, pieprz i papryczki pokrojone. Smacznego

Niezły Młynek
Pampuchy na obiad i na deser 2904

lubi pampuchów? Mi kojarzą się z dzieciństwem, moja  Mama zawsze  je robiła na słodko z truskawkami albo malinami, jednak dzisiaj chcę Wam pokazać wersję obiadową :P Pampuchy :) poprawnie - (buchty drożdżowe) Przepis:  500g mąki  200 ml ciepłego mleka  30 g drożdży  2 jajka  10 g cukry  1 łyżeczka soli  Ciasto: Do podgrzanego

Niezły Młynek
Ciasto cytrynowo - morelowe 246

domu miałam nadmiar cytryn i moreli, więc wymyśliłam coś  innego niż zawsze. Co prawda miałam wątpliwości,  co z tego wyjdzie? No i wyszło zacne ciacho.  Nie słodkie za to idealne na upalne dni. Przepis jest bardzo prosty.  Składniki na ciasto: 600 g mąki 300 g margaryny 1 jajko 4 żółtka 160 g cukru pudru 1 płaska

Niezły Młynek
Szaszłyki wieprzowe w marynacie miodowo - ziołowej 184

mięsa wieprzowego (ja używam polędwiczki lub szynki) 2 cebule  2 papryki 15 pieczarek Marynata: 3 łyżki miodu 4 ząbki czosnku  2 łyżeczki czerwonej papryki słodkiej 0,5 łyżeczki papryki ostrej szczypta pieprzu cytrynowego 1 łyżka bazylii suszonej 1 łyżka kolendry suszonej 1 łyżka tymianku suszonego 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne 2 łyżki oliwy sól Przygotowanie: Mięso umyć, osuszyć

Niezły Młynek
Ala Pana Cotta 385

osobnym naczyniu ubijamy śmietanę i łączymy z ostudzonym mlekiem. Masę przelewamy do czterech naczynek i odstawiamy do stężenia. Maliny blendujemy, aż otrzymamy jednolitą masę (jeżeli ktoś lubi na słodko można dodać cukier puder do smaku) następnie przelewamy  do naczynek i przyozdabiamy :) Smacznego

Niezły Młynek
Jagodowe marzenie - mini serniczki 171

szklanek i odstawiamy do lodówki na 2h.  Do przyozdobienia wystarczy mała śmietana 36%- kremówkę ubijamy na sztywno dodając do smaku cukier puder aby bita śmietana nie była za słodka.  Smacznego

Niezły Młynek
Faszerowane muffiny w cieście francuskim 171

Muffiny porcja na 16 muffin: 2 ciasta francuskie  250g mięsa mielonego mała puszka kukurydzy 1 cebula puszka pomidorów  papryczka piri piri łyżka oleju przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, bazylia  ser gouda 16 plastrów Przygotowanie: Na patelni smażymy  wszystkie składniki z wyjątkiem sera i ciasta :) sos doprawiamy do smaku i dusimy na małym ogniu

Niezły Młynek
Spaghetti z pulpecikami 174

gramów krojonych pomidorów 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula drobno pokrojona 4 ząbki czosnku zmiażdzone mały przecier pomidorowy 250 ml bulionu 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka papryki słodkiej  1 łyżeczka suszonego rozmarynu garść świeżej bazylii sól i pieprz do smaku  Dodatki: 500 gramów makaronu spaghetti ( ja wolę makaron wstążkę)  ser parmezan starty według uznania

Niezły Młynek
Skrzydełka Hot Wings jak z KFC 392

tych co chcą naprawdę ostre hot wingsy dodajemy łyżeczkę chili) Panierka: Składniki: 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej 1/3 szklanki mleka 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka 2 łyżeczki papryki słodkiej  dodatkowo mąka do obtoczenia ok 1 szklanki Przygotowujemy ciasto naleśnikowe tylko, dużo gęstsze. W misce łączymy składniki mleko, jajko, przyprawy, mąkę i mieszamy aż powstanie gęsta masa. Zamarynowane skrzydełka

Niezły Młynek
Coxinha - brazylijskie udka kurczaka 738

gotujemy na całym kurczaku ( można użyć 3 podudzi albo 2 piersi) pęczek pietruszki 2 serki topione  2 ząbki czosnku duża cebula papryczka chili 3 łyżki papryki słodkiej pół łyżeczki curry pieprz, sól do smaku 1 jajko bułka tarta Ciasto: 750 g mąki  2 żółtka 2 szklanki bulionu  Przygotowanie ciasto: Do mniejszego garnuszka wlewam 2 szklanki

Niezły Młynek
Tortilla - no to Twister 948

Wiem co jem! Niby fast food ale bez chemii. Składniki: jedna pierś kurczaka pomidor sałata ser ogórek cebula woda Panierka: szklanka mąki pół łyżeczki czarnego pieprzu łyżeczka czerwonej słodkiej papryki pół łyżeczki soli pół łyżeczki chili ( tylko dla tych co lubią ostre) Sos: 3 łyżki majonezu sok z połowy cytryny 2 ząbki czosnku pół żyłeczki pieprzu grubo zmielonego

Niezły Młynek
Zupa krem z fasolki szparagowej 226

szynką parmeńską i pieczywem czosnkowym. Mmmm Pychota! Składniki: 2 l bulionu 1,2 kg fasolki szparagowej  2 ziemniaki 1 marchewka 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka chilli 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżka śmietany 18% pieprz, sól ( jeżeli nie masz bulionu i chcesz ugotować zupę na kostce rosołowej dodaj łyżkę masła) Przygotowanie: Do gotującego się bulionu dodaj

Niezły Młynek
Zapiekane pulpeciki z mozzarellą 316

bazylią  3 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku sól, pieprz 1 jajko Sos: 100 ml wody 1 mały przecier pomidorowy garść kopru 1 łyżeczka chilli 1 łyżeczka papryki słodkiej 200 ml śmietany 18% 1 cebula sól, pieprz Dodatek: 5 dużych ziemniaków 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka soli   Przygotowanie: Krok 1 Do mięsa dodajemy

Niezły Młynek
Orzeźwiający koktajl arbuzowo - melonowy 155

Coś co lubię najbardziej - arbuz , soczysty, słodki i dostępny w lato wszędzie :) Koktajl jest idealny i orzeźwiający na upalne dni a w wersji dla dorosłych z alkoholem będzie niepowtarzalnym drinkiem.  Składniki: 500 g arbuza obranego bez pestek 300 g melona obranego bez pestek  garść mięty 0,5 szklanki gorącej wody 1 sok z cytryny (może być limonka

Niezły Młynek
Pomidorowo-paprykowa pasta kanapkowa 160

kilka podstawowych składników wystarczy do wyczarowania pysznego dodatku do chleba na śniadanie czy kolację. Składniki: kostka białego sera półtłustego mały koncentrat pomidorowy 2 łyżki jogurtu greckiego łyżeczka czerwonej papryki słodkiej szczypta papryki ostrej sól, pieprz posiekany szczypiorek do posypania Przygotowanie: Ser rozgniotłam i wymieszałam z koncentratem, jogurtem i przyprawami. Po przełożeniu do miseczki całość posypałam szczypiorkiem

Kulinarny Pamiętnik
Naleśniki - przepis podstawowy i wersja "ażurowa" 247

Naleśniki - jedno z najprostszych dań, znakomite na śniadanie, nadają się na obiad, pasują na kolację. Można podawać je na słodko - ze śmietaną, owocami, dżemem, cukrem pudrem, białym serem czy kremem czekoladowym lub w wersji wytrawnej - ze szpinakiem, pieczarkami, po meksykańsku, z mieszanką warzyw. Dzisiaj przedstawię Wam mój przepis podstawowy na naleśniki i małą wariację na ich temat.   Przepis podstawowy

Kulinarny Pamiętnik
Ażurowe roladki 173

Były naleśniki ażurowe na słodko, dzisiaj pora na naleśnikowe roladki ażurowe. Świetnie sprawdzają się na spotkaniach towarzyskich - pięknie wyglądają, a do tego nieźle smakują. Do moich roladek wykorzystałam podstawowe składniki, ale myślę, że spokojnie można je wzbogacić, dodając na przykład paprykę, kukurydzę czy łososia wędzonego (zamiast szynki). Składniki: * na naleśniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 jajko pół szklanki mleka pół

Kulinarny Pamiętnik
Moje domowe nachosy 186

Bardzo łatwe w przygotowaniu, można je dowolnie przyprawić - papryką ostrą, słodką, ziołami prowansalskimi, oregano, czosnkiem. Świetnie pasują do sosu serowego czy sałatki meksykańskiej. Ja podałam je do mojego chilli con carne, dlatego też nie doprawiałam ich jakoś szczególnie - przygotowałam wersję naturalną. Składniki: pół szklanka mąki pszennej pół szklanki mąki kukurydzianej 1 jajko szklanka wody gazowanej łyżeczka oleju rzepakowego szczypta soli

Kulinarny Pamiętnik
Owsianka czekoladowo-śliwkowa 165

Pachnąca, rozgrzewająca i sycąca. Czekoladowo-śliwkowa owsianka to znakomita propozycja na słodkie i pożywne śniadanie. Tę wersję, podobnie jak owsiankę codzienną , przygotowujemy wieczorem, tak aby rano pozostało nam tylko podgrzanie. Składniki: 3 łyżki płatków owsianych (górskich) łyżka siemienia lnianego 5 suszonych śliwek pokrojonych na kawałeczki łyżeczka kakao łyżeczka miodu filiżanka mleka łyżeczka ziaren słonecznika szczypta cynamonu 1 duża świeża śliwka

Kulinarny Pamiętnik
Chilli con carne 155

pokrojona w kostkę puszka kukurydzy odsączonej z zalewy puszka czerwonej fasoli odsączonej z zalewy dwie puszki krojonych pomidorów przyprawy: sól (1/3 łyżeczki), pieprz (szczypta), granulowany czosnek (szczypta), oregano (łyżeczka), słodka papryka (2 łyżeczki), papryka ostra (2 łyżeczki)lub chilli w płatkach (można użyć również gotowej mieszanki przypraw do chilli con carne, dostępnej w sklepach) łyżka oleju rzepakowego Przygotowanie: W garnku

Kulinarny Pamiętnik
Zdrowe frytki z selera i marchewki 207

Składniki: pół dużego selera 3 średnie marchewki ulubione przyprawy (sól, pieprz, czosnek granulowany, curry, papryka ostra, papryka słodka) łyżeczka oleju Przygotowanie: Warzywa dokładnie umyłam, obrałam i pokroiłam w słupki. Obsypałam przyprawami i dokładnie wymieszałam. Odstawiłam na 15 minut. Warzywa rozłożyłam na blasze posmarowanej delikatnie olejem i piekłam ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Z podanych składników przygotowałam

Kulinarny Pamiętnik
Domowa wędlina 208

smaczniejszą i przede wszystkim zdrowszą wersję kanapkowego przysmaku - domową wędlinę. Składniki: pół kg łopatki wieprzowej w kawałku łyżka oleju rzepakowego 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę sól pieprz papryka słodka i ostra (po pół łyżeczki) rozmaryn (łyżeczka) majeranek (łyżeczka) Przygotowanie: Mięso dokładnie umyłam i osuszyłam. Przyprawy i czosnek wymieszałam z olejem i powstałą pastą natarłam dokładnie z każdej strony mięso

Kulinarny Pamiętnik
Leczo warzywne 352

plasterki średnia cukinia, pokrojona w grube półplasterki 300 g pieczarek, pokrojonych w plasterki dwie średnie marchewki, pokrojone w plasterki puszka pomidorów krojonych łyżka koncentratu pomidorowego olej do smażenia przyprawy: słodka papryka (pół łyżeczki), ostra papryka, sól, pieprz, szczypta oregano, świeży koperek (łyżka) ewentualnie: 3 łyżki mąki owsianej do zagęszczenia Przygotowanie: Wszystkie świeże warzywa przesmażyłam partiami na patelni i przełożyłam

Kulinarny Pamiętnik
Budyń rabarbarowo-wanilowy 135

Ostatnio kupiłam sporą ilość rabarbaru, nie mając pomysłu co z nim zrobię. Dzisiaj wykiełkował mi w głowie pomysł na budyń rabarbarowy - słodko-kwaśny, z aromatyczną waniliową nutą. I oto on - ma piękny brzoskwiniowy kolor i świetny smak. Podałam go z karmelizowanymi kawałkami rabarbaru. Składniki: dwie duże łodygi rabarbaru, pokrojone na małe kawałki trzy łyżki cukru trzcinowego pesteczki z jednej trzeciej

Kulinarny Pamiętnik
Błyskawiczne kruche ciasteczka 421

Czasami zdarza się, że mamy ogromną ochotę na coś słodkiego, a nie ma nic takiego pod ręką a i do sklepu daleko :-) Albo znajomi wpadają z niezapowiedzianą wizytą i przydałoby się coś do pochrupania. Te ciasteczka sprawdzą się idealnie właśnie w takich sytuacjach. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie 20 minut! :-) Składniki: 250 g mąki pszennej 1 jajko 100 g masła

Kulinarny Pamiętnik
Pieczony filet z indyka 154

Mięso po upieczeniu jest pełne miękkie i delikatne a aromat wypełnia całą kuchnię. Składniki - 70 dag filetów z indyka - 2 łyżki soli Marynata -1 łyżka bulionu drobiowego - ½ łyżeczki mielonej słodkiej papryki - 1 łyżka musztardy -  3 rozgniecione ząbki czosnku - 1 łyżka sosu sojowego - 2 łyżki oliwy Wykonanie Filet nakłuć widelcem. Sól rozpuścić w 1 l wody i zalać mięso. Odstawić

Świat Smaku
Ziemniaczana zupa krem 144

Składniki - 8 ziemniaków - biała część pora - 2 opakowania ziołowego serka topionego - słodka mielona papryka - sól, pieprz - 15 dag wędzonego boczku - pieczywo czosnkowe - 3 łyżki śmietany 18% Wykonanie Ziemniaki obrać i umyć. Pora oczyścić i umyć. Ziemniaki pokroić w kostkę, por w plastry. Wrzucić do 1 litra wody, zagotować. Gdy warzywa będą miękkie, dodać serki i śmietanę a następnie zmiksować

Świat Smaku
Aromatyczna potrawka z kurczakiem VIDEO 162

przygotowania potrawy Składnik - 3 filety z piersi kurczaka - 2 marchewki - ½ średniego selera - 1 por - 1 średnia cebula - garść suszonych grzybów - mała śmietana 12% - pieprz, sól - pieprz ziołowy, mielona słodka papryka - olej Wykonanie Filety umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Marchew i seler umyć, obrać i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić  w piórka, pora ( białą część ) pokroić w krążki. Grzyby

Świat Smaku
Sałatka ryżowa z ananasem 184

stole  - tak świątecznym jak i codziennym. Składniki - 500 g ryżu - 500 g szynki - 1 puszka kukurydzy - 1 puszka ananasów w kawałkach - 1 średni słoik majonezu - sól, pieprz ziołowy - słodka mielona papryka Drogi internauto - jeżeli przepisy zamieszczone na tej stronie uważasz za ciekawe  i chciałbyś aby ten blog rozwijał się nadal to proszę abyś przed opuszczeniem tej strony kliknął

Świat Smaku
Kurczak w śliwkowym sosie 194

Bardzo ciekawe połączenie słodkich smaków z delikatnym mięsem z kurczaka nadaje ten potrawie wspaniały smak i niezwykły aromat. Składniki - 6 udek z kurczaka - 10 dag suszonych śliwek - 1 szklanka soku winogronowego lub białego wina - 3 łyżeczki curry - mąka - sól, pieprz - olej Wykonanie Z udek zdjąć skórę, mięso oprószyć łyżeczką curry,  solą i pieprzem. Odstawić na godzinę do lodówki. Śliwki

Świat Smaku
"Kurczakowe" muffinki nadziewane pieczarkami / Poultry muffins stuffed with mushrooms 418

dobry sposób aby podejść małych niejadków stroniących od mięsa. Składniki - 3 filety z kurczaka - 30 dag pieczarek - 1 cebula - 10 dag startego żółtego sera - przyprawa do kurczaka - sól, pieprz - słodka mielona papryka - pęczek natki pietruszki Drogi internauto - jeżeli przepisy zamieszczone na tej stronie uważasz za ciekawe  i chciałbyś aby ten blog rozwijał się nadal to proszę abyś przed opuszczeniem

Świat Smaku
Kiełbasa z fasolą po chłopsku / Sausage with beans 183

Sycące danie jednogarnkowe będące idealnym rozwiązanie gdy trzeba szybko nakarmić głodną rodzinę. Składniki - 2 duże białe cebule, 1 duża czerwona - 4 laski kiełbasy - 2 duże pomidory - puszka czerwonej fasoli - słodka mielona papryka - sól, pieprz - zioła prowansalskie Drogi internauto - jeżeli przepisy zamieszczone na tej stronie uważasz za ciekawe  i chciałbyś aby ten blog rozwijał się nadal to proszę abyś przed

Świat Smaku
Placki ryżowo-warzywne 181

cebulki dymki (głównie białe części) 3 żółtka 1 jajko pęczek natki pietruszki kilka gałązek świeżego koperku 2 łyżki mąki sól pieprz olej szczypta chilli 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 kostka rosołowa (najlepiej ekologiczna) Wykonanie: 2 szklanki wody zagotować z kostką bulionową. Wrzucić ryż, ugotować na sypko, odsączyć. Do rondla wlać 3 łyżki oleju i do zimnego oleju

Gorący kąsek
Jagodowy sernik na zimno 353

wzięłam ciasteczka pełnoziarniste) 90 g masła 2 łyżki ciemnego kakao Masa jagodowa serowa: 1 kg sera z wiaderka 350 g jagód 4 łyżki cukru pudru ( jeśli lubicie bardzo słodkie , to polecam użyć więcej cukru )  cukier waniliowy  16 g 200 ml śmietanki kremówki 30 % 3 płaskie łyżki żelatyny 1/3 szkl. gorącej wody Glazura jagodowa: 300 g jagód galaretka

Słodkości i nie tylko
Tarta z porzeczkami i bezą 213

Tarta z porzeczkami i bezą. Półkruche ciasto, kwaśne porzeczki i słodka, chrupiąca beza. Do tego przepisu możemy użyć zarówno białych, czarnych, jak i czerwonych owoców. Ja miałam akurat czerwone porzeczki, dzięki którym tarta nabrała pięknego koloru. Kruche ciasto możemy zrobić w malakserze – wtedy placek będzie mniej pracochłonny. Sama tarta jest pyszna – pełna kontrastów i różnych struktur. Możemy podawać

Poezja smaku
Sezon na... #6 Kukurydza. Tacos rzecze Cejrowski. A ja Wam kit wciskam. Zwariowałam! 205

chcę, aby Gizmo dziurę w pampersie wypierdział. A Stwórca i tak zawsze doprawia podług siebie. kukurydza (ok. 0,5kg) średniej wielkości cebula bulion warzywny (niecały litr) papryka słodka, chili, sól chili w płynie (do podania) zestaw TACOS DINNER KIT mięso mielone (ok. 300g) Pokrojoną cebulę ( nieważne jak, bo i tak na koniec wszystko zblendowane będzie ) podsmażyłam na oliwie. Następnie zalałam

bastalena
Sałatka z kurczakiem na trzy sposoby 352

niej, w sposób niezwykle estetyczny i miły dla oka, możemy podać różne smakołyki. Pasuje idealnie nie tylko do sałatek, ale też do wszelkiego rodzaju przekąsek, zarówno słonych, jak i słodkich.  Pojemnik z pokrywką wykonaną z drzewa bukowego został wykorzystany przeze mnie jako cukiernica. Idealnie nadaje się do przechowywania w nim żywności, jak również do serwowania

Emcia Pichci
Kokosanki w 20 minut 308

kiedy dopada człowieka ochota na coś słodkiego i akurat nic nie ma pod ręką. Dzisiaj prezentuję wam szybki i prosty przepis na domowej roboty kokosanki , które smakują każdemu . :) *** Kokosanki*** ( około 20 sztuk ) 1 białko 1/3 szklanki cukru 1 łyżka soku z cytryny skórka z ćwiartki cytryny 1,5 szklanki wiórków kokosowych szczypta soli 1. Białko z solą i cukrem ubić

ciemna strona patelni
Najprostsze ucierane ciasto ze śliwkami 197

łatwe w przygotowaniu ciasta. Dlatego mam dziś dla Was coś szybkiego, łatwego i do tego niezwykle smacznego! Ucierane ciasto z dodatkiem aromatycznej wanilii oraz skórki z cytryny i wilgotnych, słodkich śliwek. Jego przygotowanie zajmie Wam nie więcej niż 15 minut;) Ostrzegam, że ciasto znika w równie błyskawicznym tempie! Składniki: 250g kostki pieczeniowej Kasia,  2 szklanki mąki pszennej,  szklanka

Z miłości do słodkości
Roladki z łopatki wieprzowej w sosie musztardowo - miodowym 276

łopatki - 2 duże cebule - 6 ząbków czosnku - 1 słoiczek musztardy sarepskiej - 1 lub 1,5 łyżki czubatej miodu ( w zależności czy ktoś lubi bardziej słodkie czy mniej) - 2 łyżki śmietany 18% - 1-2 duże ogórki kwaszone lub konserwowe - 1 płaska łyżka mąki - 3 liście laurowe - 5 ziaren ziela angielskiego - 6 ziaren pieprzu czarnego - 3 ziarna owoców jałowca - sól i pieprz

Zainspiruj się kuchnią
Big Mac - domowy 324

szczypta czosnku granulowanego lub suszonego - pół łyżeczki cukru - pół łyżeczki octu winnego - 1 ogórek konserwowy Wszystkie składniki mieszamy w miseczce. Ja zamiast ogórka konserwowego użyłam ogórków w plastrach w słodko-kwaśnej zalewie z pewnego dobrze znanego niemieckiego dyskontu i zamiast octu winnego dodałam pół łyżeczki tej zalewy z ogórków :) dodatkowo potrzebne będą: - ogórek konserwowy - sałata rzymska lub lodowa - bułki

Zainspiruj się kuchnią
Makaron z zielonym pesto i grillowanym kurczakiem... 215

bazylia  - 1 łyżeczka tymianku - 1 łyżeczka rozmarynu - 1 łyżeczka ziół dalmatyńskich  - pół łyżeczki pieprzu ziołowego - sól, pieprz - opakowanie świeżego makaronu włoskiego MARYNATA DO KURCZAKA: - 4 łyżki sosu słodko- ostrego - pół łyżeczki pieprzu cayenne (chilli)  PRZYGOTOWANIE: Kroimy naszą pierś w paski, w miseczce rozrabiamy marynatę i wkładamy w nią mięso. Odstawiamy na 30- 40 min. Następnie rozgrzewamy

Zainspiruj się kuchnią
Jogurtowe ciasto z morelami 188

formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec do suchego patyczka, około 40 minut w 180 stopniach. Dodatkowo ciasto można polać polewą bądź lukrem i obłożyć świeżymi owocami. Pamiętajcie, że więcej słodkich inspiracji znajdziecie na http://www.mojeciasto.pl

Magiczne Życie Marty
Tarta budyniowo-serowa z morelami 176

Obok moreli nie mogłam przejść obojętnie. Upiekłam tartę z gotowanego budyniu i twarogu. Słodka masa i kwaskowate morele doskonale ze sobą kontrastuj ą . Ten niewielki sernik z morelami zadziwiająco szybko zniknął, podzielony między najbliższymi osobami. Wkrótce na blogu kolejne przepisy z morelami w roli głównej. Składniki na ciasto: 150 g masła 4 łyżki cukru pudru 3 żółtka 1 łyżeczka proszku

Czerwień i błękit
Muffiny czekoladowe 176

miałam w tedy jeszcze foremki i dlatego ich kształt jest taki fantazyjny hehe ^^ . Po mimo ich ciekawego kształtu jestem z nich dumna , gdyż właśnie nimi zaczęłam przygodę w słodkim świecie wypieków :) Od samego patrzenia człowiekowi cukier skacze :) *** Muffiny czekoladowe ***    150 g masła • 150 g czekolady (dowolnej, mlecznej, białej lub gorzkiej ) • 300 g mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

ciemna strona patelni
Pyszne placuszki marchewkowe :) 246

dnia , dlatego musi być pożywne i zdrowe :) Ciekawą alternatywą dla zwykłych kanapek są właśnie takie placuszki , które świetnie zaspokoją głód i dają zastrzyk energii . Te placuszki w wersji na słodko z np. sosem czekoladowym i bitą śmietaną idealnie nadają się jako deser dla najmłodszych :) ***Placuszki marchewkowe*** ( porcja na 4 duże placuszki ) 2 średnie marchewki 1 jajko 3 łyżki mąki

ciemna strona patelni
Sałatka z wędzonym łososiem i pomidorkami 268

łososiową paczuszkę do testowania od firmy Limito . Od razu zabrałam się za testowanie. Na pierwszy ogień poszedł pyszny łosoś z koperkiem wędzony na gorąco i powstała sałatka ze słodkimi koktajlówkami z mojego warzywniaka. Do sałatki dodałam też zieleninę, kwiaty nasturcji i roszponkę. składniki: 350 g pomidorków koktajlowych 125 g łososia z koperkiem wędzonego na gorąco Limito 1 łyżka koperku

Monia miesza i gotuje
Konfitura gruszkowa z cytryną i imbirem 149

postanowiłam połączyć z cytryną, ponieważ bardzo zasmakowało mi to połączenie we wspomnianych gruszkach w winie, a imbir, bo to rozgrzewający dodatek, a na zimę taki jest jak najbardziej wskazany :-). Słodkiej, lekko orzeźwiającej, z wyraźną cytrynową nutą i lekko rozgrzewającą za sprawą imbiru. To napewno nie będzie ostatni gruszkowy przetwór w tym roku, tylko muszę znaleźć tanie gruszki

Pora coś zjeść
Cytrynowe Ptysie z Kremem i Malinami 170

ciasta cytrynowego im daleko, ale polane lukrem cytrynowym, przełożone kremem śmietankowym cytrynowym w połączeniu z lekko kwaśnymi malinami… To to czego potrzebowałam. Wyszły wspaniałe. Z wyraźną cytrynową nutą, słodkim kremem i orzeźwiającym smakiem malin. Są szybkie w przygotowaniu. Idealne na upalne wakacyjne spotkania przy kawie. Bardzo Wam polecam. Składniki na ciasto: 180 g mąki 100 g masła 1 łyżeczka

Made By Mom And Son
Śliwkowe ciasto z chrupiącymi płatkami migdałów 149

Składniki:  600 g dużych, słodkich śliwek  4 jajka  łyżeczka proszku do pieczenia  4 łyżki masła + masło do wysmarowania formy  2 szklanki mąki pszennej  3/4 szklanki drobnego, białego cukru  1 szklanka płatków migdałów  Przygotowanie:  Ciasto piekłam na blasze o wymiarach 26 cm x 30 cm Masło w rondelku roztapiamy, dodajemy cukier

Moja smaczna kuchnia
Leczo ze śliwkami i patisonem 261

ząbki czosnku 3 szklanki esensjonalnego wywaru, np. wołowego pęczek natki pietruszki 3 łyżki Ajvaru 2 łyżki koncentratu pomidorowego cukier, sól i pieprz 2 łyżki majeranku łyżeczka kminku 2 łyżeczki słodkiej papryki pół łyżeczki cynamonu lub przyprawy korzennej Pomidory zalać wrzątkiem, odczekać 10 minut i zdjąć skórę. Umyte śliwki przekroić na pół wypestkować. Pomidory pokroić na mniejsze części, umieścić razem

Czerwień i błękit
Pomidory. Lunch. Dressing. Sałatka z pomidorów, z mozarellą i sosem koperkowym. 1600

Latem pomidory są pełne smaku, wyjątkowo soczyste i słodkie. Tylko teraz smakują tak dobrze bo dojrzewają w promieniach słońca. Często jadamy sałatkę z pomidorów jako dodatek do głównego dania obiadowego albo na kolację. Najczęściej klasycznie czyli z cebulką, solą i pieprzem, ale dzisiaj przedstawiam Wam inną wersję - kolorową, doprawioną zielonym sosem i z serem. Półmisek wystarczy na posiłek

Smaczna Pyza
Chutney śliwkowy z czosnkiem i chili 245

sierpnia - pierwsze urodziny mojego bloga! I trochę na przekór wszystkiemu zamiast na słodko będzie na wytrawnie.  Jestem pewna, że Wam zasmakuje ;) Piękny zapach, idealny kolor, niepowtarzalny smak!  Znakomity do serów, wędlin, mięs, kanapek... na śniadanie, obiad i kolację. Niezastąpiony i ulubiony chutney z sezonowych owoców - na pierwszy rzut śliwka z chilli, cebulką, czosnkiem i miodem.  Chutney śliwkowy

Sajkofanka smaku
KURCZAK Z WARZYWAMI PO CHIŃSKU! PRZEPYSZNY! 462

cebula - 2 ząbki czosnku - 1/2 brokułu obgotowanego - chili świeże - 2 łyżki sosu sojowego - 1 łyżka grzybowego sosu sojowego - 1 łyżeczka octu ryżowego - 1 łyżka sosu z tamaryndowca - 1 łyżeczka słodkiego ciemnego octu ryżowego - 1 gwiazdka anyżu - przyprawa chińska do kurczaka - sól, pieprz Udka z kurczaka umyj, natrzyj solą i przyprawą chińską. Na patelnie nalej trzy łyżki oleju rzepakowego, ułóż udka

SMYKWKUCHNI
Jagody z mascarpone 361

idealny na upały. Świetnie smakuje i robi się go w 5 minut. Korzystamy z darów lasu i jemy jagody. Do deseru wystarczy garść jagód na osobę, trochę sera mascarpone, słodkiej śmietanki, listki mięty i gotowe. SKŁADNIKI (4 porcje) 4 garście jagód 6 łyżek stołowych mascarpone 3 łyżki stołowe śmietanki 30% listki mięty WYKONANIE Mascarpone mieszamy dokładnie ze śmietanką. W małych

OstryKęs
Zupa marokańska 173

passaty pomidorowej 300 g ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki) – dałam 1 puszkę cieciorki ½ łyżeczki imbiru opcjonalnie łyżeczka kuminu 1 płaska łyżeczka kolendry 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki cynamonu 2 płaskie łyżki mąki 2 łyżki soku z cytryny 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego sól i pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki

Fabryka pomysłów
Deser z owocami i czekoladową bitą śmietaną 363

mnie chwilowy brak piekarnika a domownicy domagają się czegoś słodkiego. W ogródku świeże, pachnące i aromatyczne owoce, więc zrobiłam pyszny deserek z owoców z dodatkiem czekoladowej bitej śmietany który w upalne dni najlepiej smakuje po schłodzeniu. Składniki: 200 ml kremówki 30% 100 g białej czekolady 100 g herbatników owsianych musli kokosowe z crunchy czekoladowymi borówki amerykańskie maliny Przygotowanie:   Kremówkę

Ala piecze i gotuje
Meksykańskie burrito 190

kwaśna śmietaną. Składniki: 4 pszenne tortille 500 g mielonego mięsa  cebula 3 ząbki czosnku mała puszka czerwonej fasoli mała puszka kukurydzy szklanka passaty pomidorowej sól, pieprz, chilli, papryka słodka oliwa z oliwek dodatkowo: dip guacamole np. z TEGO przepisu Mięso podsmażyć na oliwie, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty czosnek. Chwilę jeszcze podsmażyć, następnie dodać passate, fasole

wyzwania kuchenne
Zupa rybna z pomidorami 244

ryby i łatwa w przygotowaniu. Najlepiej smakuje ze świeżym chlebem. Składniki: 3 filety rybne mrożone czerwoa papryka cebula 3 marchewki pietruszka seler 2 pomidory passata pomidorowa sól, pieprz, papryka słodka, chilli Filety rybne lekko rozmrozić i pokroić w paski. Cebulkę poszatkować i podsmażyć na oliwie. Marchewkę , seler i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a pomidory i paprykę pokroić

wyzwania kuchenne
Cevapcici z dipem jogurtowym 188

podawane najczęściej z różnego rodzaju dipami. Składniki na 12 sztuk: 500 g mielonego mięsa 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 żółtko 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej 1 łyżka świeżego tymianku sól do smaku olej roślinny na dip jogurtowy: 200 g jogurtu naturalnego

wyzwania kuchenne
Sałatka z rukolą i serem feta 401

Prosta i pyszna sałatka z rukoli, warzyw i sera feta z dodatkiem słodkiego kremu balsamicznego. Składniki na 2 porcje: rukola 2 pomidory garść czarnych oliwek 200 g sera feta oliwa z oliwek sok z cytryny krem balsamiczny sól, pieprz Pomidory pokroić na mniejsze kawałki, oliwki na połówki, a fetę w kostkę. Rukolę umyć i osuszyć, ułożyć na głębokich talerzach, dodać

wyzwania kuchenne
Skrzydełka z kurczaka w miodzie 226

Soczyste, słodko - słone skrzydełka zamarynowane w miodzie i sosie sojowym to smaczny sposób na podanie kurczaka. Należy tylko pamiętać, by odpowiednio wcześniej je zamarynować :) Składniki: 8 skrzydełek z kurczaka na marynatę: 2 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oliwy łyżeczka suszonego tymianku łyżeczka suszonego rozmarynu Wymieszać składniki marynaty i natrzeć nią skrzydełka. Włożyć

wyzwania kuchenne
Bułeczki pszenne z otrębami 168

Drożdżowe bułeczki z mąki pszennej z dodatkiem otrębów owsianych - pyszne i mięciutkie, idealne zarówno na słodko jak i słono. Składniki: 300 g mąki pszennej 50 g otrębów owsianych 190 ml wody 1 łyżeczka drożdży suszonych 2 łyżki oleju 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli Do miski przesiać mąkę i otręby owsiane. Dodać drożdże, cukier i sól. Wymieszać suche składniki, następnie

wyzwania kuchenne
Kakaowe naleśniki z bananami 190

Naleśniki na słodko z dodatkiem kakao, nadziewane bananami i kremowym serkiem bananowym :) Składniki na 6 sztuk: 1 szklanka mleka 1 jajko 2/3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki kakao 2 łyżki oleju słonecznikowego szczypta soli 2 banany serek bananowy: 200 g serka twarogowego                           1 banan

wyzwania kuchenne
Omlet puszysty 164

Podstawowy przepis na omlet ze słodkimi dodatkami. Najlepiej smakuje obficie posypany cukrem pudrem. Składniki: 3 jajka 3 łyżki mąki szczypta soli kawałek masła do smażenia Masło roztopić na patelni. Białka oddzielić od żółtek i upić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka wymieszać widelcem w miseczce i dodawać stopniowo do ubijanych białek.  Następnie wsypywać po łyżce mąki, ciągle ubijając

wyzwania kuchenne
Pancakes 134

Puszyste amerykańskie naleśniki podawane najczęściej z syropem klonowym lub ulubionymi słodkimi dodatkami. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson pt. "Jak być domową boginią". Składniki na 12 sztuk: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 łyżka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1 i 1/4 szklanki mleka 2 łyżki masła 2 jajka Masło roztopić. Mąkę przesiać, dodać proszek

wyzwania kuchenne
Custard (krem angielski) 454

Słodki waniliowy sos ze śmietany i żółtek, będący świetnym dodatkiem do deserów. Składniki: 6 żółtek 1 i 1/2 szklanki kremówki 30 % łyżka ekstraktu waniliowego 4 łyżki cukru W małym rondlu podgrzać śmietankę z ekstraktem waniliowym, aż zacznie wrzeć. W tym samym czasie utrzeć żółtka z cukrem na gładki i puszysty krem. Powoli wlać połowę podgrzanej śmietanki do żółtek cały czas

wyzwania kuchenne
Szakszuka czyli jaja w pomidorach 281

masło lub oliwę. Dodajemy czosnek i chwilę podsmażamy. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory. Smażymy kilka minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Ja dodaję trochę cukru, chyba że pomidory są bardzo słodkie to nie słodzę. Dodaję posiekane oregano. Na patelnie wbijam jajka, solę i smażę pod przykryciem ok.3-4 minuty. Gotowe

Olikowa kuchnia
KOKTAJL Z MELONA, CZARNYCH PORZECZEK I BANANA 186

ZAKOCHAŁAM SIĘ W TYM KOKTAJLU OD PIERWSZEGO ŁYKU.  PRZEPYSZNY, ORZEŹWIAJĄCY, KWASKOWATY A ZARAZEM SŁODKI. IDEALNY NA UPAŁY! MNIAMMM! SKŁADNIKI: - 1/2 melona zielonego - 1,5 szklanki czarnych porzeczek - 1 banan - 100 ml lodowatej wody mineralnej - listki melisy W/w składniki miksujemy na gładką masę blenderem. Podajemy od razu w wysokich szklankach! ;-D SMACZNEGO! KTOŚ CHĘTNY? CUDOWNEGO DNIA

SMYKWKUCHNI
"Oszukane" gołąbki 327

ochotę na gołąbki, ale niekoniecznie już na ich mozolne zawijanie ;) Szybsza i ciekawsza wersja tradycyjnego dania... 400 g mięsa mielonego 50g ryżu pół główki kapusty 1 jajko sól, pieprz, słodka papryka sos Napoli Knorr suszone pomidory w oliwie Ryż ugotowałam na półmiękko, wystudziłam. Kapustę drobno posiekałam. Do mięsa dodałam jajko, ryż, kapustę. Doprawiłam przyprawami. Wszystko razem wymieszałam i uformowałam kotlety

bastalena
Breakfast with You #1 Made in USA 206

łyżki masy). Kiedy na wierzchu pojawiły się bąbelki, naleśnika przewróciłam i smażyłam z drugiej strony.  Gotowe podajemy z dżemem, miodem, bitą śmietaną, owocami... czego duża zapragnie, byleby na słodko.   -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- During the week we rarely eat breakfast together.  It usually comes down to eaten on the run flakes with milk and sip of coffee. So when the weekend

bastalena
(Tomato) Norsk Torsk 163

odstawiłam na boku. Na oliwie zeszkliłam cebulę i czosnek przez ok. 5 min., dodałam pomidory, marchewkę, bazylię i zagotowałam. Następnie dodałam rosół i pokrojone kawałki dorsza. Znowu zagotowałam. Doprawiłam słodką papryką oraz solą. Pogotowałam jeszcze 10-15 min., by dorsz zmiękł.  Podałam z makaronem (można też tostami, najlepiej czosnkowymi) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Norway is a land famous

bastalena
Pivovar u Fleku 191

chwilkę zbliżyć do cudownego  klimatu praskiej gospody u Fleka Czeski gulasz na piwie 300 g mięsa gulaszowego 1 łyżka mąki tłuszcz do smażenia (najlepszy byłby smalec) 1/2 cebuli słodka papryka, majeranek 1 kromka chleba razowego sól, pieprz 0,5 l piwa Lacjo Øl Mięso pokroiłam w paski, obtoczyłam w mące i podsmażyłam na oliwie (niestety). Dodałam pokrojoną cebulę oraz

bastalena
Ale Meksyk! #1 Enchiladas con carne 275

chili 1 mała puszka pieczarek 1/2 puszki kukurydzy 1/2 cebuli pokrojonej w kostkę 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy starty żółty ser przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka, chili, oregano, Warstwa mięsna Cebulę podsmażyłam na patelni na oliwie, po chwili dodałam starty czosnek. Następnie wrzuciłam mięso mielone i razem smażyłam ok. 15 min. Przyprawiłam solą, pieprzem i ostrą papryką

bastalena
Lazy Sunday Afternoon 196

chicken and corn to pasta. Prepare bechamel sauce ( here ). Pour sauce over the pasta. Spirkle with nutmeg. Bake at 170 centigrade for 15 min.  -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Niedzielę zamierzam spędzić na słodkim nic nie robieniu. Dlatego dziś będzie szybko i pysznie, jak zawsze. Na leniwą niedzielę najlepsza... Makaronowa zapiekanka z gyrosem 2 piersi kurczaka 200 g makaronu rurki 1/2 puszki kukurydzy mieszanka

bastalena
Entliczek pentliczek malowany stoliczek 178

cebuli 1 zielona papryka 1/2 puszki czerwonej fasoli w zalewie chilli 1/2 puszki kukurydzy 2 łyżki przecieru pomidorowego 1/2 puszki pomidorów w puszce 3 szklanki rosołu 1 łyżka oregano, słodkiej papryki 1 łyżeczka chilli 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy 2 tortille starty żółty ser oregano Na oliwie zeszkliłam pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodałam mielone mięso i smażyłam dopóki

bastalena
Tarta(k) 245

Ostatnio mam ochotę na okrągłe wypieki, i wcale nie na słodko. Wczoraj pizza , dzisiaj tarta. I muszę przyznać, że trochę zaryzykowałam, bo zrobiłam ją z tuńczykiem, hmm. Obawiałam się czy będzie zjadliwa, przeze mnie oczywiście. A wyszło pyszne, jak zawsze ;) Razowa tarta z tuńczykiem Składniki ciasta połączyłam ze sobą i szybko zagniotłam ciasto, które następnie wstawiłam

bastalena
Wytrawna Dziesiątka z Sosem Tysiąca Wysp 217

strzał w dziesiątkę... ommomommom! Wytrawna Dziesiątka z Sosem Tysiąca Wysp Zaczęłam od przygotowania sosu, aby składniki się ze sobą przegryzły.  4 łyżki majonezu 4 łyżki pikantnego ketchupu papryka słodka jajko ugotowane na twardo ogórek konserwowy sól do smaku Jajko posiekałam bardzo drobno, to samo robiłam z ogórkiem. W miseczce wymieszałam majonez, ketchup, dodałam ogórka, jajko, przyprawiłam papryką i solą

bastalena
U Zorby 171

Tymbaliki z dorsza czyli moja ryba po grecku dorsz przyprawa do ryb oliwa mąka do oprószenia 1 marchew 1 por (biała część) 1 jabłko 1/2 cebuli sól, pieprz, słodka papryka 2 łyżki koncentratu pomidorowego Zaczęłam od warzyw. Pora pokroiłam w plasterki. Marchew, jabłko i cebulę starłam na dużych oczkach tarki. Na oliwie podsmażyłam w kolejności pora, cebulę, jabłko i marchew

bastalena
Myślał indyk o niedzieli... 198

indyk (ok. 6,5kg) 300g mięsa mielonego garść rodzynek 1 jajko bułka tarta 1/2 cebuli 1/4 startej brukwi 1 główka czosnku 1 pomarańcza 2 marchewki przyprawy (zioła prowansalskie, majeranek, słodka i ostra papryka) oliwa Solanka (tudzież marynata) Można się bez niej obyć i po prostu w dniu pieczenia obficie nasolić indyka, jednak moim zdaniem ułatwia ona trochę życie. Należy

bastalena
Finger foody i inne tapasy na sylwestrowe wygibasy 256

galaretką i pozostawiłam do wystudzenia. Następnie chłodziłam całą noc w lodówce. Ćevapčići z sosem tzatziki 300g mięsa mielonego 1 jajko 1 łyżka śmietany starty ząbek czosnku 1 łyżka papryki słodkiej, chili, mieszanki kebab 3-4 łyżki gęstego jogurtu  1/2 ogórka zielonego  1 ząbek czosnku  sok z cytryny Wszystkie składniki wymieszałam na jednolitą masę. Uformowałam podłużne mini kiełbaski

bastalena
American Dream według Magdy (Gessler) 763

zupy, gotowałam do miękkości. Następnie zaprawiłam łyżką mąki. Na koniec przyprawiłam do smaku, wkropiłam cytrynę. Podałam z kleksem śmietany.  mięso mielone 100ml bulionu pieprz cytrynowy, sól, papryka słodka plaster żółtego sera ogórek kiszony cebula papryka czerwona ketchup, musztarda, majonez bułki do burgerów Mięso mielone doprawiłam przyprawami, zalałam zimnym bulionem i dobrze wyrobiłam. Uformowałam okrągłe kotlety, następnie jest spłaszczyłam

bastalena
Breakfast with You #8 Miały być ruskie, ale ruskie wyszły ;) 232

wyszły, to będą naleśniki na słodko. Taki powrót do dziecięcych lat. Najlepsze robił mój chrzestny. Patelnię zawsze smarował słoniną. To był chyba jego tajemny sekret udanych naleśników. Moja mama je potem troszkę update'owała. Z dodatkiem sera, cynamonu, podsmażała na maśle. I zawsze zwijała w trójkąty. Ech, palce lizać! Naleśniki z serem i cynamonem naleśniki  250g twarogu półtłustego

bastalena
Przez żołądek do serca... czy przez serce do żołądka? 223

mnie zbyt zamerykanizowane i skomercjalizowane. Poza tym romantycznym można, a nawet należy (!), być częściej niż raz w roku ;) Po moim przepisie na  naleśniki z twarogiem na słodko  odezwały się Siostry z zaprzyjaźnionego bloga i poleciły przepis na naleśniki wg Julii Child. Cóż, może dzisiejsze święto to okazja, aby ów przepis przetestować? Zapraszam zatem na walentynkowe naleśniki wg Sióstr

bastalena
Para buch! Sosem w brzuch! 323

tego celu przeróżne kuchenne gadżety, od profesjonalnych sitek po babcine "łachy" ) ok. 10- 15min. Warto zostawić odstęp pomiędzy kluskami, ponieważ w trakcie parowania jeszcze delikatnie puchną. Na słodko: 1 duży jogurt naturalny paczuszka cukru waniliowego 1 łyżka cukru pudru 1 paczka truskawek (mrożonych) dżem truskawkowy (Rozmrożone) owoce rozdziabałam widelcem. Dodałam jogurt, cukry i wszystko razem zmiksowałam na gładki sos ( można

bastalena
Z dalekich wypraw #4 Five o'clock. Tart time! 185

lodówce zalegała mi kostka twarogu. A dawno nie piekłam nic słodkiego. Tak sobie pomyślałam, że weekend to odpowiednia pora, aby nadrobić zaległości. Mało być szybko, mało być smacznie! Dlatego znowu tarta. I znowu biała. I prawdziwie angielska. Tarta, której nie powstydzi się Królowa. Omomom! 1 czubata szklanka mąki pszennej 75g zimnego masła 1 jajko 1 opakowanie cukru waniliowego szczypta soli

bastalena
Dziwne? Ale zjadliwe #2 Grasz w zielone? Gram i ja! 193

Ostatnio kubki smakowe Misia wystawione są na prawdziwą próbę. "Co to takie słodkie?" Bingo! O to chodziło! Zbity z pantałyku totalnie, ale rozsmakowany po uszy. Biedny ma ze mną ostatnio trzy światy... ale chyba specjalnie nie narzeka. A przepis polecam! Gwarantuję, że i Wasze kubki smakowe będą w totalnym szoku. 30dag brukselki, przekrojonej na połówki 1 łyżka masła

bastalena
Co za pasztet! 287

kaszy bulgar (ale może być każda inna) 1 duża cebula 1 puszka białej fasoli (ja miałam w pomidorowej zalewie) puszka pieczarek (lub 200g surowych) 2 jajka natka pietruszki sól, słodka papryka Kaszę wsypałam do dużej miski i zalałam wrzątkiem ponad powierzchnię, zostawiłam do napęcznienia (trwało to z pół dnia, bo nie specjalnie mi się spieszyło z robieniem tego pasztetu ). Cebulę

bastalena
Na mamusinym wikcie czyli najlepsza pomidorowa na świecie 200

Pomidorówka na blogu gościła do tej pory w dwóch wariacjach, na słodko-orientalnie  i ostro . Jaka by nie była pozostanie jedną z moich ukochanych zup. I nie ma w tym żadnej przesady. Serio! Do dziś wspominam z rozczuleniem jak rodzice szykowali się na weekendowe najazdy córki z uczelni i rozpieszczali mnie właśnie pomidorową. Ledwo wyjeżdżałam z domu, a ojciec

bastalena
Sezon na... #2 Rabarbar. Tarta z ostatniego toczenia 208

serowym spodzie, otoczyłam zakładkami i całość zapiekłam w 200st. przez 30- 40min. P.S. Zamiast ricotty pasuje każdy inny twaróg. Cukier trzcinowy też można zastąpić zwykłym. Moja tarta wyszła mało słodka, ale o to mi chodziło. Jeśli jednak wolicie posłodzić sobie życie, proponuję dodać trochę więcej cukru do sera

bastalena
Sen to zło, nie ma złudzeń 212

wszystkiego piekielnie spiekł! 2 udka kurczaka (wymyte, osuszone) sok i miąższ z 1 pomarańczy 1 papryczka piri piri drobno pokrojona (bez pestek) 1/2 łyżeczka przyprawy 5 smaków 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 4 łyżki oliwy *** Składniki marynaty wymieszałam ze sobą i natarłam nią udka. Całość zawinęłam w folię aluminiową i włożyłam na ok. 5h do lodówki ( można na całą noc ). Następnie

bastalena
Nie ma weny, nie ma bastaleny #1 173

pochwalę. P óki co wrzucam kilka fotek i uciekam do garów. Gotuję się na nowy miesiąc. Kiss!  Oto małe podsumowanie lipca. Działo się, troszkę. Oj, działo. Było bardzo słodko: 1.  "Urodzinowo"  2.  Bezsennie  3.  Żurawinowo  4. I podwójnie  czelokadowo  ;) I wytrawnie też: 1.  Mama  gotuje 2.  Lucjanek

bastalena
Maliny. Legumina. Deser. Domowy kisiel malinowy. 280

Lato to czas obfitości świeżych, pysznych owoców. Teraz są takie pyszne i słodkie, że warto cieszyć się ich smakiem. Najlepiej jeść je na surowo, ale można też przygotowywać pyszne desery. Domowy kisiel robi się bardzo szybko i łatwo a jest o niebo lepszy niż ten z torebki. Zobacz przepis na Kisiel pomarańczowy z dynią i wanilią ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Granita arbuzowa z nutą alkoholu 291

inny sposób wykorzystać ich soczystość i naturalną słodycz przygotowując je podobnie jak granitę miętową , zmrożony sok i miąższ w bardzo chłodzącej postaci granity arbuzowej. Granita to typowo letni deser, słodki, ale bez dodatku cukru i mocno orzeźwiający. trochę podkręciłam jej smak dodając nalewki pomarańczowo-kawowej/ Granita arbuzowa z nutą alkoholu jest warta polecenia! Zróbcie ją koniecznie, można dodać innej nalewki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Drożdżówka ze Śliwkami 157

dużą blachę, dość podzielna, ze szklanką mleka obłędna. Idealna na śniadanko, obiad, kolację…tak, tak… mogłabym drożdżowe jeść o każdej porze dnia. Ciasto jest bardzo puszyste. Soczyste, słodkie śliwki posypane brązowym cukrem z cynamonem doskonale z nim współgrają. Muszę przyznać, że ostatnie ciasta drożdżowe, które zrobiłam idealnie zadowalają moje kubki smakowe. Ciężko zdecydować i wybrać to najpyszniejsze

Made By Mom And Son
1469.Dżem o smaku ciasta marchewkowego 158

były wyczuwalne "drobne nitki" marchewki, ale jak dla mnie nie miało to znaczenia..bo dżem i tak był smaczny...następnym razem dam ciut mniej cukru, bo był troszkę za słodki, ale to kwestia smaku..pomysł na taki dżem znalazłam  tutaj. 0,4 kg marchewki 1 puszka ananasów, razem z zalewą 1 gruszka 1 szkl. cukru około

Moje domowe kucharzenie
1475.Pizza na cienkim spodzie 192

jakiś czas ..[znów sporo zaległych przepisów czeka na opublikowanie]....Czasem robię pizzę na grubym spodzie, a czasem na cienkim...dzisiaj była pizza na cienkim spodzie, ale dla odmiany na słodko..przepis wkrótce na blogu.. 3 szkl. mąki pszennej 6 g drożdży 1,5 szkl.ciepłej wody 1,5 płaska łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 jajko 2-3 łyżki

Moje domowe kucharzenie
1479.Cukinia a la ananas 206

już kiedyś robiłam..ta jest z dodatkiem goździków..dodatek goździków podpatrzyłam tutaj  .Jak dla mnie bez goździków jest lepsza, ale to kwestia gustu..Wanilia z cukru wanilinowego nadała słodkiego  smaku..i przyjemnego aromatu.. 3 kg (obranej) cukinii 1 kg cukru   cukier wanilinowy Wodzisław kilka goździków 3 łyżeczki kwasku cytrynowego W 1,5 litra zimnej wody rozpuścić

Moje domowe kucharzenie
1480.Kompot jabłkowo-"ananasowy" 135

Robiąc  cukinię ala ananas  zostało zalewy..wylać aż żal, pięknie pachniała wanilią  , słodka...więc trochę dolałam wody , dodałam jabłka ..i kompot gotowy.. zalewa z  cukinii ala ananasowej woda kilka jabłek Jabłka obrać i pokroić w plasterki, wrzucić do zalewy, dolać wodę i gotować do miękkości jabłek

Moje domowe kucharzenie
1490. Zawijane bułeczki 193

Czasem są takie momenty, kiedy chce się coś zjeść ...a nie wiadomo co...po głowie " chodziło" jakieś ciasto drożdżowe..ale nie na słodko..i tak przy okazji  Pomidorowego zawrotu głowy  powstały tak oto pyszne bułeczki...sposób formowania zaczerpnęłam z pluszek- rosyjskich bułeczek ..a efekt..super..polecam.. 45 dkg mąki 1,5 łyżki cukru 0,5 łyżki soli

Moje domowe kucharzenie
1493.Afrodyta 252

Przepis na to pyszne ciasto znalazłam  tutaj ..pyszny mięciutki biszkopt..lekko kwaskowata masa serowa,a do tego słodka i pyszna posypka ..nic dodać, nic ująć...i tylko brać się do roboty i robić to pyszne ciasto..polecam.. Do tego ciasta wykorzystałam proszek do pieczenia i śnieżkę firmy  Wodzisław ..Proszek do pieczenia jak to proszek ..wiadomo...potrzebny

Moje domowe kucharzenie
1504. Pyszności z Anielskich Przysmaków 170

Zemsta bywa gorzka...ale nie tym razem...bo zemsta była słodka....cynamonowa, klonowa, waniliowa i sosnowa...Uwielbiam takie zemsty..a to wszystko dzięki sklepowi Anielskie Przysmaki .. Musicie tam koniecznie zajrzeć...no , nie tylko zajrzeć , ale także i coś kupić..a warto..bo są tam same pyszności...i miła Pani , która szybko i sprawnie załatwi przesyłkę , która bardzo bardzo szybko dotrze

Moje domowe kucharzenie
1540. Kotlety "nuggetsowe" 228

kurczaka 4 łyżki wody sól, wegeta panierka nugetsowa: 4-5 łyżek skrobi kukurydzianej 2 jajka 2 łyżki śmietanki 18% 200 ml zmielonych płatków kukurydzianych 2 łyżeczki wegety 3 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki ostrej papryki Filety z kurczaka posiekać w drobną kostkę, dodać wodę, wegetę i sól.Odstawić na godzinę. Płatki kukurydziane rozdrobnić i  wymieszać z wegetą

Moje domowe kucharzenie
Mufinki z kardamonem 139

Mufinki z sodą i na drożdżach ... takich jeszcze nie robiłam...i musiałam wypróbować, a pomysł na takie połączenie znalazłam  tutaj ..Mufinki były pyszne..ale jak dla mnie za słodkie...a może to dlatego, że zamiast musu z jabłka dałam dżem malinowy..Ta porcja ciasta wystarcza na 9 mufinek..więc jak ktoś chce zrobić więcej lub mniej to trza zmienić

Moje domowe kucharzenie
Barszcz czerwony Knorr 208

mało..trzeba dać więcej na taką ilość wody..Według rad na opakowaniu barszcz można doprawić na wersję ostrzejszą [ dodając sok z cytryny, szczyptę cukru oraz rozdrobniony pieprz] lub wersję słodką dodając miód i cynamon..Szczerze mówiąc z cynamonem i miodem nie wiem jakby smakowało ..no , ale widocznie ktoś jada i tak.. Ja barszczyk podałam z pierogami.. Ogólnie rzecz

Moje domowe kucharzenie
Kurczak w marynacie pomidorowej 213

pieprz przyprawa do shoarmy olej rzepakowy do smażenia  jajko  bułka tarta  Zalewa: ¼ szkl. octu spirytusowego  ½ litra wody  2 cebule  ½ łyżeczki pieprzu  ½ łyżeczki słodkiej papryki  ½ małego słoiczka koncentratu pomidorowego  kilka ziaren ziela angielskiego  liść laurowy  2 łyżki cukru  ½ łyżki soli morskiej Filety z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem

Moje domowe kucharzenie
Chleb radzieckiego żołnierza ..styczniowa piekarnia 204

dodatki. Na samym końcu dozujemy sól, najlepiej rozpuszczoną uprzednio w wodzie. Lista piekarzy w styczniowej piekarni : Aciri z bloga    Bajkorada Ania z bloga   Nie tylko na słodko AniaW z bloga   Moje pasje.Kuchnia i ogród. Alucha  z bloga  Nie -ład mAlutki Amber z bloga  Kuchennymi drzwiami Anna z bloga  Życie od kuchni Arnika

Moje domowe kucharzenie
Ciasto kawowo-migdałowe 166

potrzebny...u mnie nawet margaryna nie roztopiona do końca [ a to z przyczyn technicznych]..ale to nie miało żadnego wpływu..Jak dla mnie to ciasto było ciut za mało słodkie..Czekoladę lepiej zetrzeć na tarce...bo u mnie jak widać na zdjęciu pozostały takie małe kawałeczki pokrojonej czekolady.. 30 dkg  mąki 25 dkg cukru  15 dkg mielonych

Moje domowe kucharzenie
Chleb z czekoladą i rodzynkami, na zakwasie czyli lutowa piekarnia 197

jeden Piekarz! Dziekuję,że byliście, dziękuję za piękne chleby i miłe słowa. Niech chleb nas łączy! Amber  Kuchennymi drzwiami Ania  Bajkorada Ania  Nie tylko na słodko Ania W  Moje pasje.Kuchnia i ogród Ania  Pieczywo na zakwasie Alutka  nie-ład mAlutki Arnika  Arnikowa kuchnia Bea  Bea w kuchni Bożena  Smakowe kubki Bożena

Moje domowe kucharzenie
Ryba smażona 189

lodówki.Następnie kawałki ryby obtoczyć w mące wymieszanej z odrobiną mąki ziemniaczanej i smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju . W skład  przyprawy do ryby  wchodzą: papryka słodka, czosnek, pieprz biały, majeranek, oregano, rozmaryn, szałwia, kminek i papryka chili. Używając przyprawy do ryb nie musimy już dodatkowo solić ryby, w trakcie jej przygotowywania. Zastosowanie w kuchni

Moje domowe kucharzenie
Gulasz wieprzowy z dodatkiem suszonej moreli 205

Przyprawa do gulaszu to aromatyczna mieszanka nie tylko do gulaszu ale również do wszelkiego rodzaju farszy mięsnych czy sosów. Może służyć również jako marynata do mięs. Skład: sól papryka słodka czosnek cukier majeranek kolendra cząber gorczyca pieprz pieprz ziołowy rozmaryn

Moje domowe kucharzenie
Wytrawne gofry 183

Gofry..ale nie na słodko.. tym razem wytrawne..podane z sosem tysiąca wysp ..Do takich gofrów ..do ciasta możemy dodać to co lubimy lub to co mamy  lodówce.. 1 szkl.mąki  1/2 szkl. mleka 1 jajko 1 łyżka oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól, pieprz przyprawa do  pizzy dowolne dodatki: ogórek, pomidor, szynka

Moje domowe kucharzenie
Chleb z dodatkiem jogurtu- bardzo prosty 254

mąki pszennej (typ 650) 50 g świeżych drożdży 1/2 szkl.otrębów owsianych Kupiec 1/2  łyżeczki miodu 1 łyżka słodu 100 ml jogurtu naturalnego szczypta pieprzu ziołowego, słodkiej papryki [ nie dałam] 1 duża łyżka soli 1 l letniej wody (w zależności od konsystencji) Drożdże rozrobić w szklance wody z dodatkiem miodu i dwóch łyżek mąki.Suche składniki (mąkę, przyprawy, otręby

Moje domowe kucharzenie
Orzeszki kakaowe 228

Moja gofrownica znów była w użyciu..i znów kolejne orzeszki...tym razem kakaowe...przepis na nie podpatrzyłam tutaj ..według mnie ciasto było ciut za słodkie.. i dlatego nie robiłam masy orzechowej..a niepotrzebne resztki [ nie zawsze uda się upiec idealne orzeszki, jeśli damy za dużo ciasta] odcięte od upieczonych orzeszków wymieszałam z dżemem..najlepiej kwaskowatym.i tak nadziałam orzeszki...Przepis

Moje domowe kucharzenie
Babki i babeczki -podsumowanie akcji 194

Pysznostki Babka pomarańczowa Babka czekoladowa Ramydada Czekoladowe muffiny Red Hot Chili Cake Biszkoptowa babka wielkanocna Sama złodycz Babka czekoladowa z daktylami i rodzynkami Silver Teaspoon Babka na bitej śmietanie Słodkie niebo Babka kryzysowa Smaczny kąsek Kisielowa babka malinowa Smakołyki alergika Baba czekoladowa z charakterem Smakołyki i koraliki Babka z ajerkoniakiem Jogurtowe babeczki z limonką Smakowy Raj Pomarańczowa babka z łezką

Moje domowe kucharzenie
Biscotti i wypiekanie na śniadanie 166

ponownie układamy na blasze i pieczemy około 8 minut. Przekręcamy na drugą stronę i pieczemy kolejne 8 minut. Włosi jadają biscotti maczając je w kawie lub jako dodatek do słodkiego toskańskiego deserowego wina Vin Santo. Ale równie dobrze biscotii smakuje samo, bez niczego. Albo do pochrupania przy herbacie. *UWAGI: - biscotti znane są również jako cantucci lub biscotti di Prato. Albo

Moje domowe kucharzenie
Knekkebrød i czerwcowa piekarnia 152

kajzerka Healthy Craving Konwalie w kuchni Kuchnia Gucia Kuchennymi drzwiami Kulinarne przygody Gatity Leśny Zakątek Magnolia-rozmaryn Moje domowe kucharzenie Moje małe czarowanie Nieład Malutki Nie tylko na słodko Ogrody Babilonu Proste potrawy Red and Pale Ruskie raz! Smakowe kubki Smakowity chleb Stare gary W poszukiwaniu SlowLife W sezonie Zacisze kuchenne Dziękuję Wam bardzo za wspólne pieczenie. To wspaniałe uczucie

Moje domowe kucharzenie
Odrywany chlebek 218

się...no ale sama nie wiedziałam czego...pizzy? nie ..zapiekanki ? nie ..i tak pomyślałam zrobić coś w stylu odrywanego chlebka..kiedyś już robiłam taką odrywaną drożdżówkę, ale na słodko.. pomarańczową ..pyszna była...ale i ten wytrawny wytwór też był pyszny... ciągnąca się mozzarella ...mniam..polecam..dodatki można użyć dowolne,..u mnie tylko kiełbaska, szczypiorek i ser.. 3 szkl

Moje domowe kucharzenie
Lipcowa piekarnia ..bajgle 164

jakiegoś bzika Konwalie w kuchni Kuchnia Alicji Kuchennymi drzwiami Kulinarne przygody Gatity Leśny Zakątek Magia w kuchni Moje małe czarowanie Moje domowe kucharzenie Nieład malutki Nie tylko na słodko Ogrody Babilonu Para w kuchni Poradniczanka Smakowity chleb Ugotujmy to Zacisze kuchenne Zakalce mego życia Dziekuję Wam bardzo serdecznie. Do następnego upieczenia

Moje domowe kucharzenie
Sernik z masą makową i kawałkami czekolady 223

żurawina, migdały, skórka pomarańczowa (wszystkich bakalii ma być w sumie 120 g)  1 łyżka maizeny lub mąki ziemniaczanej  1/2 szklanki cukru (opcjonalnie, w zależności od tego jak słodka jest masa makowa)  2 małe jajka  1/3 szklanki śmietanki kremowej 36%  70 g ciemnej czekolady, posiekanej na kawałki  Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia (tortownicę zapiąć

Moje domowe kucharzenie
Drożdżówka z porzeczkami i ..proszkiem do pieczenia 176

Był sernik z masą makową ..zostało masy makowej..i postanowiłam zrobić rogaty makowiec..przepis znalazłam w książce Słodki Świat Kasi..no i...zaczęłam poszczególne składniki na ciasto dodawać do pojemnika w automacie do chleba..i ...zamiast cukru waniliowego wsypałam ...proszek do pieczenia...no i co teraz? robić dalej? wyrzucić? ..troszkę udało mi się wybrać tego proszku ..ale wiadomo, że część

Moje domowe kucharzenie
Bułeczki pszenno -żytnie 150

Witam!  Dzisiaj postanowiłam podzielić się opinią na temat jednego z przepisów, który został odnaleziony w sieci ;)  Przepis pochodzi ze strony Słodkiej Babeczki , którą btw. gorąco pozdrawiam! Składniki: 400g mąki pszennej 100g mąki żytniej (ja dałam aż 300g) 250 ml mleka  30g świeżych drożdży 50g masła 100ml śmietany (18%)  3-4 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli

Emcia Pichci
Pralinki marcepanowe :) 190

dzisiaj znowu na słodko ;) Oprócz mazurka, baby i muffinów (na blogu później ;)) zagościły u mnie pralinki marcepanowe . Pomysł dała mi Dupcia  :) Składniki na masę marcepanową: 200g migdałów w płatkach 250g cukru pudru 1 łyżeczka aromatu śmietankowego 1 cukier waniliowy Gellwe 2 kieliszki likieru śmietankowego Polewa: 1 tabliczka czekolady mlecznej 50g margaryny 0,5 szklanki mleka 3,2% Migdały mielimy

Emcia Pichci
Herbaty Oskar cz. 2 143

aromat kwiatu chryzantemy. Smak: i tu byłam zaskoczona. Nie wiedzieć czemu nie gustowałam wcześniej w herbatach czerwonych (zawsze wybierałam białe, zielone...) aż tu nagle... Smak jest przyjemny, delikatny, lekko słodki i po prostu pyszny! Również jak w przypadku poprzedniej herbaty białej, nie skończyłam na jednej filiżance ;) Cena: bardzo zadowalająca :) Zgodnie z informacją otrzymaną od producenta "Według starochińskiej księgi medycyny

Emcia Pichci
Średnio-Ostre Tajskie Czerwone Curry! Test. 186

Blue Dragon . Prezentowała się mniej więcej tak: W zestawie otrzymałam: Średnio-ostry sos tajskie czerwone curry Mleczko kokosowe Ostry sos tajskie zielone curry Sos bazyliowy z trawą cytrynową Słodki sos chilli Sos rybny (niestety uległ uszkodzeniu i nie zostanie wykorzystany) Dzisiaj postanowiłam wypróbować średnio-ostry sos tajskie czerwone curry . Wypróbowałam go z mięsem z indyka, odrobiną gotowej mieszanki chińskiej

Emcia Pichci
Ryż z jabłkami i rodzynkami - test 160

moich pasjach :( Ale egzamin już w sobotę i jeżeli dobrze pójdzie to oczywiście będę go "objadać", a jak źle to... też! :D Dzisiaj postanowiłam zrobić coś na szybko i słodko. Pogoda za oknem nie zachęca do niczego innego jak ciepłego kakaa i hop pod kołderkę z dobrą książką... ale notatki z prawa cywilnego też mają swój urok :D Sięgnęłam

Emcia Pichci
Świętujemy! Muffiny z konfiturą z malin i czekolady :))) 168

180C i wstawiamy muffiny na ok. 30 minut. Po wyciągnięciu upieczonych muffinek zostawiamy je do ostygnięcia i następnie posypujemy cukrem pudrem (ale i bez tego dodatku są szalenie słodkie!). Smacznego! Dzięki, że jesteście

Emcia Pichci
Ogniste nóżki z kurczaka 139

Składniki: 6 nóżek z kurczaka 3 łyżki ketchupu Pudliszki (pikantny) 500g warzyw na patelnię Przyprawy: czosnek w proszku, papryka czerwona słodka, oregano, bazylia, sól, pieprz Przepis: Do rękawa wkładamy umyte nóżki i dodajemy ketchup razem z przyprawami. Dokładnie wszystko mieszamy w rękawie i wsadzamy do naczynia żaroodpornego z przykrywką. Nóżki pieczemy w piekarniku w temperaturze 200C przez 60 minut

Emcia Pichci
Lasagne 196

mięsa mielonego z indyka 1 puszka pomidorów 1 ząbek czosnku (lub więcej - wg upodobań) 2 cebule 10szt. pieczarek 200g startego sera żółtego 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka słodkiej papryki Szczypta bazylii i oregano Sól, pieprz Przepis: Cebule i pieczarki kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię na rozgrzaną oliwę. Dodajemy zmiażdżony ząbek czosnku i trzymamy na patelni

Emcia Pichci
Cynamonowe placuszki gruszkowe 188

rozgrzewamy oliwę i smażymy na rumiano z każdej strony. Po ściągnięciu z patelni placuszki osuszamy na ręcznikach papierowych. Podajemy z miodem akacjowym lub sosem czekoladowym albo łączymy oba te słodkie dodatki

Emcia Pichci
Sałatka z fasolą pinto 167

Składniki: 200g fasoli pinto 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 słoik nitek z selera 3 łyżki jogurtu naturalnego 0% 2 łyżka majonezu lekkiego 2 łyżki musztardy Roleski słodko-ostrej Przepis: Fasolę zalewamy wodą i moczymy przez całą noc. Następnie gotujemy przez ok. 60 minut, odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Następnie przekładamy ją do miski i łączymy z kukurydzą i selerem. Dodajemy

Emcia Pichci
Produkty Blue Dragon - testowanie 152

jako marynata.  W pierwszym przypadku, dał mi dosłownie "popalić" ;) Ochoczo i prędko, solidnie umoczoną w sosie kiełbaskę wsadziłam do buzi, a tam ogień :D Ostre i jednocześnie lekko słodkie - mama była zachwycona :) Później dorwałam pierś z kurczaka i postanowiłam ją zamarynować w ww. sosie. Sos stracił na ostrości, jednak doskonale skomponował się z mięsem i nadał mu piękną glazurę

Emcia Pichci
Lebkuchen nowa odsłona :) 199

roku również pokusiłam się o zrobienie tych cudownych pierniczków :) Link do przepisu znajdziecie tutaj . Możecie powycinać z nich słodkie wzory, w sam raz na wigilijny stół ;) Dodatkowo przyozdobiłam je lukrem białym: 1 białko 1 szklanka cukru pudru Białko wlewamy do miseczki i miksujemy na maksymalnych obrotach. Stopniowo dodajemy cukier puder, aż nasz lukier stanie się gęsty. Lukrem ozdabiamy pierniczki

Emcia Pichci
Sałatka z wędzonym tofu 212

worek ryżu brązowego 1/2 kostki tofu wędzonego PolSoja  (ok. 90 g) 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki 4 plastry ananasa z puszki Pieprz, sól, słodka papryka w proszku Przepis: Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Następnie odcedzamy go i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia. W tym czasie drobno siekamy natkę pietruszki, kroimy w drobną kostkę

Emcia Pichci
Kotleciki z kurczaka z marchewką 201

przepisu wychodzi ok. 7 kotlecików. Składniki: 1 duża marchew 1 cebula 1 duża pierś kurczaka 1 jajko 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki Olej do smażenia Przepis: Marchew obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Następnie kroimy cebulę w drobną kostkę. Pierś myjemy i kroimy w kostkę. W misce łączymy składniki

Emcia Pichci
Sałatka z soczewicy i cukinii 206

puszka brązowej soczewicy  cukinia  mała czerwona papryka  mały kubek jogurtu naturalnego  6 ząbków czosnku  natka pietruszki  kilka pomidorków daktylowych pomarańczowych  szczypta mielonej słodkiej papryki  sól pieprz  Przygotowanie:  Soczewicę płuczemy z zalewy, odsączamy. Umytą i osuszoną cuknię kroimy w drobnę kosteczkę, podobnie paprykę. Soczewicę, cukinię i paprykę wrzucamy do miski sałatkowej

Moja smaczna kuchnia
Torcik orzechowo-jabłkowy 279

dużo pisać ... torcik był pyszny ! Winny od musu jabłkowego, słodki od bez i czekolady, aromatyczny dzięki orzechom. A i prezentował się nie najgorzej ;) To jeden z tych, do których będę często powracać. Składniki: ( na tortownicę średnicy  20 cm ) * 3 jajka * 1/2 szklanki cukru * 1/2 szklanki mielonych orzechów laskowych * 2 łyżki ( czubate ) mąki pszennej * 1 kg jabłek - u mnie papierówki

kolorowotorcikowo
Makaron z grillowanym łososiem i fasolką szparagową 299

Danie z cyklu: wykorzystanie produktów z lodówki/spiżarki. Efekt? Pyszny makaron z grillowanym łososiem w lekko słodkiej marynacie w towarzystwie żółtej fasolki i zielonego groszku. Dacie się namówić? Składniki: 2 gniazdka makaronu wstążki garść mrożonego zielonego groszku garść mrożonej mieszanki papryk lub 1/2 świeżej papryki czerwonej  garść żółtej fasolki szparagowej 1/2 cebuli  2 ząbki czosnku sól, pieprz

Pasja Smaku
Sałatka z kurczaka, z selerem naciowym i orzechami 675

zupełnie mi się nie podobało, sałatka to lepszy wybór. Postanowiłam zrobić sałatkę z kurczakiem - liczyłam, że ktoś inny zrobi samą warzywną i nie przeliczyłam się. Dodałam trzeszczącego selera naciowego , słodkiego ananasa i chrupiące orzechy czyli wszystko to co lubię. Wyszło jak wyszło i mam tylko nadzieję, że naprawdę smakowało.... ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Brzoskwiniowe smoothie bez cukru 233

Dziś śniadaniowy, bardzo prosty napój. Brzoskwiniowe smoothie od Patyski urzekło mnie tym, że nie zawiera cukru. Mimo to koktajl jest naturalnie bardzo słodki, a dzięki płatkom owsianym dostarczy nam energii i błonnika. Dodatkowo zawiera borówki zbawiennie wpływające na nasze oczy. Przygotowywałam go na śniadanie już kilka razy – dodatek lodu sprawia, że brzoskwiniowe smoothie przyjemnie orzeźwia w upalne dni. Można

Poezja smaku
Sernik z czereśniami i białą czekoladą 159

zachwyca aromatem czereśni... Składniki: 180 g nadziewanych wafelków śmietankowych 60 g stopionego masła Masa serowa: 800 g mielonego sera twarogowego na serniki 200 g białej czekolady 2/3 szklanki słodkiej śmietanki 18% 1 łyżka mąki ziemniaczanej 5 jajek 1 łyżeczka cukru migdałowego ok. 300 g czereśni Wafelki zmielić, dodać masło, wylepić spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy

Czerwień i błękit
Rolada schabowa z warzywami w sosie porowo-serowym 190

marchewki mini i fasolki szparagowej sól, pieprz, suszony czosnek, majeranek, przyprawa do pieczeni gałązka posiekanej natki pietruszki olej Sos: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 por 2/3 szklanki słodkiej śmietanki 18 % 1 trójkącik topionego sera śmietankowego lub ziołowego ok. łyżki sera z niebieską pleśnią mała gałązka koperku sól, pieprz, zioła do pizzy, suszony czosnek Schab umyć, osuszyć, rozciąć

Czerwień i błękit
Biszkopt z kremem waniliowym, malinami, borówkami i galaretką 326

Pomimo preferencji kulinarnych mojej rodziny, która lubi słone i pikantne, czasami udaje mi się przygotować coś słodkiego . Dziś na blogu ciasto - klasyk. Puszysty biszkopt, aksamitny krem z wanilią, owoce lata i orzeźwiająca galaretka. Mnie wystarczy mały kawałek, więc... częstujcie się :) Biszkopt: 5 jajek (osobno białka i żółtka) 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki drobnego cukru

Czerwień i błękit
Schab duszony w kapuście 210

Ostatnio było bardzo słodko na blogu, dlatego dla przełamania słodyczy mam dla Was przepis na pyszny obiad. Bitki schabowe duszone w kapuście kiszonej z papryką. Wspaniale smakują z dodatkiem młodych ziemniaczków i koperku. Polecam... Składniki: 700g schabu bez kości,  500g kiszonej kapusty,  2 cebule,  1/2 czerwonej papryki,  1 i 1/2 szklanki bulionu,    łyżka

Z miłości do słodkości
Chleb bananowy z jeżynami 302

dobre, cieszmy się nimi póki jeszcze są. Dlatego zapraszam dzisiaj na jedno z najszybszych i prostszych ciast, czyli chlebek bananowy do którego tym razem trafiły jeżyny, dzięki czemu ten słodki wypiek zyskał delikatnie kwaskowaty smak. Źródło . Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kurczak barbecue 419

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Kurczak barbecue z pieczonymi młodymi ziemniaczkami to doskonały pomysł na niedzielny obiad. Danie wychodzi bardzo smaczne, lekko słodkie z dodatkiem pikanterii. Sos doskonale komponuje się z kurczakiem a ziemniaki w nim pieczone nadają mu fajnego smaku. Przepis na kurczaka znalazłam w Kuchni Lidla, którego autorem jest

Marta Gotuje
Muffinki z czerwoną porzeczką i kruszonką 165

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pyszne muffiny z dużą ilością czerwonych porzeczek. Doskonałe połączenie smaków: słodkiego ciasta z lekko kwaśnymi porzeczkami. Idealne na przekąskę dla dorosłych jak i dzieci. Robią się ekspresowo. Polecam. Post Muffinki z czerwoną porzeczką i kruszonką pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Drożdżowe rogaliki z masą krówkową 257

dużo pisać, trzeba spróbować ! Rogaliki są mięciutkie. W ich wnętrzu kryje się słodka masa krówkową.  Moje dzieci za nimi przepadają, przyznam, że i ja nie mogę się im oprzeć i zawsze sięgam minimum po dwa. Wiem, jestem łasuchem.... ale cóż poradzić - taka się urodziłam ! ;) Składniki ( na 16 sztuk ) * około 2 szklanki mąki pszennej * 10 g drożdży świeżych * 1/3 szklanki

kolorowotorcikowo
Wiśniowy przekładaniec 2152

oraz przygotowania dwóch różnych mas, gotowy przekładaniec jest jednak na tyle smaczny, a efekt wizualny na tyle atrakcyjny, że warto poświęcić kilka godzin na jego przygotowanie. Puszysty biszkopt, lekko słodka masa grysikowa oraz kwaskowaty mus wiśniowy idealnie współgrają ze sobą w tym wielowarstwowym cieście. Biszkopty upiekłam w formie o wymiarach 24x24cm, jednakże przy ich przekładaniu wykorzystałam przygotowaną domowym sposobem formę

Smakołyki Bereniki
Mini tarty z malinami i kremem z białej czekolady 274

malinami które są lekko kwaśne było pysznie. Co do kremu to spotykałam się z proporcjami 1:1 czyli 200 ml kremówki i 200 g czekolady ale to musi być słodki ulepek, nie dla mnie. Dżem malinowy możemy zastąpić frużeliną malinową klik . Składniki: Ciasto kruche 1,5 szkl mąki pszennej 1 szkl mąki krupczatki 200 g zimnego masła 2 żółtka

Ala piecze i gotuje
Owsianka z borówką, porzeczką i migdałami! ŚNIADANIE FIT! 322

Wstawaj śniadanie na stole już czeka! ;-) DZIEŃ DOBRY! Sycące, pyszne, słodko -kwaśne z dodatkiem płatków migdałowych - ŚNIADANIE FIT! SKŁADNIKI: - 1 łyżka płatków owsianych żytnich - 1 łyżka płatków owsianych pszennych - 2 słodziki - 3 łyżki borówki amerykańskiej - 2 łyżki czerwonej porzeczki - łyżeczka płatków migdałowych - łyżka granulowanych otrębów orkiszowych o smaku śliwkowym - 100 mleka - 100 ml wody W rondelku gotuj 15 minut płatki

SMYKWKUCHNI
Makaron z sosem cytrynowym 738

polecam w ciepłe dni! Makaron z sosem cytrynowym: ok. 300 g makaronu (spaghetti lub świeżych wstążek) skórka otarta z jednej cytryny i sok z połowy 1 żółtko 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 30% 1/4 szklanki tartego parmezanu + do dekoracji szczypta płatków chili garść posiekanych liści mięty lub pietruszki 2 łyżki dobrej jakości oliwy z oliwek sól morska świeżo mielony pieprz listonic

Poezja smaku
Gruszki w białym winie 177

wpisany na "czarną listę". W czasie lata nie możemy zapominać też o innych owocach - pojawiły się na straganach gruszki, więc aż żal ich nie wykorzystywać. Te soczyste, słodkie owoce, przy jedzeniu których sok spływa nam po rękach. Te które spadły z drzewa, są lekko obite i już interesują się nimi muszki owocówki też są warte uwagi

Pora coś zjeść
Domowe przetwory. Frużelina wiśniowa z wanilią czyli owoce w żelu 158

Frużelina to taki rzadszy dżem o zawiesistej konsystencji. To kawałki owoców w słodkim żelu. Jest doskonałym dodatkiem do naleśników , gofrów , deserów .... Można polać nią lody albo placuszki . Warto mieć chociaż kilka jej słoiczków w swojej spiżarni. Frużelinę można robić z różnych owoców. Najlepiej nadają się jagodowe czyli truskawki, borówki, maliny, ale mogą być także morele czy brzoskwinie. Zobacz przepis

Smaczna Pyza
Miodownik tradycyjny 211

szklanki mleka ·        200 g masła ·        ½ szklanki cukru pudru (lub więcej w zależności jak słodki krem lubicie, najlepiej wypróbować) ·        sok z ½ cytryny ·        skórka otarta z cytryny   Dodatkowo : ·        powidła śliwkowe

Mania Gotowania
Wołowina z warzywami na ostro 174

kieliszek wiśniówki lub wódki ·          ½ szklanki zalewy z ananasa ·          2 łyżki słodkiego sosu chilli ·          1 łyżka mąki ziemniaczanej Sposób przygotowania: Mięso pokroić w paski (około 1cmx4 cm). Przełożyć do miski i wymieszać z marynatą. Odstawić

Mania Gotowania
Chilli Con Carne z czekoladą i nutą korzenną 175

kwaśnej śmietany lub grecki jogurt ·        1 czerwona papryka ·        ½ bulionu wołowego ·        słodka papryka, oregano ·        odrobina sosu   piri-piri lub tabasco ·        1/3 łyżeczki cynamonu

Mania Gotowania
Ciastka marchewkowe z płatkami owsianymi 241

zwiększona ilość. Ciastka wyszły mięciutkie bardzo puszyste, naprawdę pyszne. Marchewka i   migdały doskonale się ze sobą   komponują. Polecam wszystkim miłośniką ciasta marchewkowego. Ps. Jeśli ktoś lubi bardzo słodkie wypieki polecam zwiększyć nieco ilość cukru. Ciastka marchewkowe z płatkami owsianymi     Składniki:   ·        1 i 1/3 szklanki płatków owsianych

Mania Gotowania
Karczek po amerykańsku 174

zeszytu i o nim niestety zapomniałam. Ostatnio przypadkiem wpadł mi w ręce, przeczytałam składniki i od razu postanowiłam zrobić. Danie okazało się rewelacyjne, bardzo w moim guście. Uwielbiam połączenie słodko-ostrych smaków z mięsem. Sos jest naprawdę ekspresowy w wykonaniu. Do dania możemy użyć nie tylko karczku, sprawdzą się także żeberka. Oczywiście wtedy musimy wydłużyć czas pieczenia. Idealnie pasować będzie

Mania Gotowania
Zapiekanka z tortellini w sosie pomidorowym 406

oregano, bazylii, zioła prwansalskie ·        pieprzu ·        sos tabasco (opcjonalnie) ·        papryka słodka   Przygotowanie: Tortellini ugotować wg przepisu na opakowaniu. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek i chili drobno posiekać. Boczek pokroić w małą kosteczkę. Pieczarki obrać i pokroić również w kosteczkę.   Na patelni

Mania Gotowania
Tort Szwarcwaldzki 186

jeden z najbardziej popularnych na całym świecie. Z delikatnym, puszystym ciastem czekoladowym, bitą śmietaną i wiśniami. Jak dla mnie jeden z najlepszych tortów. Pyszny, nie za ciężki, nie za słodki, prosty w przygotowaniu, po prostu idealny. Tort Szwarcwaldzki          Przygotowanie:   Biszkopt: ·        150 g masła

Mania Gotowania
Meksykańskie burgery 171

łyżeczki soli ·        ½ łyżeczki papryki czerwonej ·        ½ czerwonej cebuli ·        łyżeczka pikantno-słodkiego sosu z chili ·        1/3 łyżeczki pieprzu cayenne ·        ½ łyżeczki czosnku granulowanego ·        łyżeczka przyprawy do kuchni

Mania Gotowania
Łódeczki Tureckie z farszem z kurczaka 1409

łyżeczki cynamonu ·        ½ łyżeczki gałki muszkatołowej ·        2 ząbki czosnku ·        papryka słodka ·        sól i pieprz ·        cebulka dymka ·        jogurt grecki Przygotowanie: Wodę zagotować i pozostawić do przestygnięcia

Mania Gotowania
Najlepsza szarlotka z bezą i kruszonką 230

dzieciństwem. Robiłam już różne wersje szarlotek, ale ta zdecydowanie jest moją ulubioną. Po wielu eksperymentach wreszcie udało mi się uzyskać smak idealny. Lekko kwaśne jabłka, kruche ciasto i słodka beza to idealne połączenie smaków. Ciasto robiłam w formie 24x24, więc wyszło bardzo wysokie. Można je również przygotować w nieco większej formie. Szczerze polecam!!! Najlepsza szarlotka z bezą i kruszonką

Mania Gotowania
Dietetyczne cytrynowe ciasto jogurtowe z owocami i galaretką 384

uwagi na zbliżające się wielkimi krokami lato oraz moje silne postanowienie zrzucenie kilku kilogramów na blogu będą pojawiać się częściej dania dietetyczne. Ponieważ, bez słodkiego żyć nie umiem będę się starać przede wszystkim odchudzać wszelkie ciasta i desery. Oczywiście tych normalnych również nie zabraknie J Dziś   proponuję dietetyczne ciasto jogurtowe. Moim zdaniem dorównuje bez problemu temu tradycyjnemu. Możemy

Mania Gotowania
Placuszki marchewkowe 217

trochę w Internecie i znalazłam kilka ciekawych przepisów. W końcu oczywiście zrobiłam wszystko po swojemu. Wyszło zaskakująco pysznie i co najważniejsze zdrowo. Placki można również wykonać w wersji na słodko, dodając np. cynamon i cukier waniliowy. Polecam!! Placuszki marchewkowe               Składniki: 3 duże marchewki 1/2 cebuli 1 duże jajko lub 2 małe 1 czubata

Mania Gotowania
Enchiladas z korzenną nutą i salsą guacamole 172

jalapeno w zalewie (do kupienia w Lidlu) 150 g czerwonej fasoli 200 g kukurydzy ½ papryki 1 ząbek czosnku 1 pomidor 150 ml przecieru pomidorowego 1 papryczki chilli 2 łyżeczki słodkiej papryki ½ łyżeczki pieprzu Cayenne 4-5 dobrze rozgniecionych goździków ½ łyżeczki cynamonu 3 łyżeczki przyprawy do kuchni meksykańskiej (ja użyłam przyprawy „Salsa de Yucatan” z Kotanyi i Tex Mex firmy

Mania Gotowania
Najlepsze ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką 201

mąki + 50 g do podsypania (użyłam specjalnej mąki do ciast drożdżowych z Lubelli) 7 g drożdży instant lub 40 g świeżych 100 g cukru (można dodać więcej jeśli lubimy słodkie ciasta) 70 g miękkiego masła lub margaryny 4 żółtka 200 ml mleka 2 łyżki cukru waniliowego 1 łyżeczka aromatu waniliowego lub ekstraktu waniliowego Kruszonka: 130 g masła lub margaryny około

Mania Gotowania
Cannelloni z mięsem mielonym, bakłażanem i szynką włoską 244

suszonych pomidorów 8-10 sztuk pieczarek 200 ml przecieru pomidorowego 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 średni pomidor 6-7 plastrów szynki włoskiej 1 łyżka sosu worhestershire zioła prowansalskie papryka słodka ½ papryczki chili 1 ząbek czosnku przyprawa do kuchni włoskiej sól, pieprz pieprz cayenne czosnek granulowany 150-200 g sera mozzarella lub 2 duże kulki Sos beszamelowy: 2 łyżki masła

Mania Gotowania
Muffinki marchewkowe light z serową niespodzianką 232

Kolejny marchewkowy wypiek. Ostatnio naprawdę nie mogę im się oprzeć. Wypieki marchewkowe, są pyszne i zarazem zdrowe. Idealne kiedy jesteśmy na diecie i mamy ochotę na coś słodkiego. Jako bazy do babeczek użyłam przepisu na zamieszczone niedawno ciasto marchewkowe. Zmieniłam nieco proporcję i nadziałam je serem. Wyszły rewelacyjne, wilgotne i bardzo aromatyczne. Muffinki zachowują długo świeżość, więc możemy je spokojnie

Mania Gotowania
Ciasto drożdżowe z serem i kremem budyniowym 239

mąki + 50 g do podsypania (używam specjalnej mąki do ciast drożdżowych z Lubelli) 7 g drożdży instant lub 40 g świeżych 100 g cukru (można dodać więcej jeśli lubimy słodkie ciasta) 70 g miękkiego masła lub margaryny 4 żółtka 200 ml mleka 2 łyżki cukru waniliowego 1 łyżeczka aromatu waniliowego lub ekstraktu waniliowego Masa serowa: 700g zielonego twarogu 1/3 szklanki

Mania Gotowania
Najlepsze ciasteczka piwne 164

Uważamy, aby ciasteczka się nie spiekły, gdyż najlepsze są kiedy wyciągniemy je bardzo leciutko zarumienione z piekarnika. Uwagi i propozycje !!   Do ciasteczek możemy stosować rozmaite dodatki. W wersji słodkiej możemy posypać ich wierzch cukrem, cynamonem czy nadziać je nutellą. Ciasteczka rewelacyjne są również w wersji słonej, posypane startym serem, solą czy ziołami

Mania Gotowania
Rolady po grecku 198

feta 5 plastrów bakłażana 1/3 cebuli 10   czarnych oliwek 1/3 papryki żółtej lub czerwonej 6 plastrów szynki szwardzwaldzkiej 1 łyżeczka ziół prowansalskich ½ łyżeczki czosnku granulowanego 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżka sosu sojowego pieprz, sól oliwa z oliwek Przygotowanie: Schab rozbijamy na cienkie plastry, przyprawiamy ziołami, czosnkiem, papryką, sosem sojowym, pieprzem i solą. Bakłażana, paprykę i cebulę kroimy

Mania Gotowania
Mini Pavlova 192

cukru pudru 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej 1 łyżeczka białego octu winnego 400 ml śmietany kremówki (można zrobić również krem jogurtowy, który doskonale komponuje się ze słodka bezą) owoce sezonowe Krem: 400ml jogurtu greckiego 1/4 szklanki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 1/5 szklanki gorącej wody aromat lub ekstrakt waniliowy Przygotowanie: Białka ubijmy na sztywno. Następnie, cały czas

Mania Gotowania
Muffinki z frużeliną wiśniową i kruszonką 194

Kolejne muffinki do mojej kolekcji J Rewelacyjne babeczki z pysznym wiśniowym nadzieniem. Chrupiąca, słodka kruszonka doskonale komponuje się z lekko kwaskowatymi wiśniami. babeczki są bardzo mięciutkie i długo utrzymują świeżość. Polecam. Muffinki z frużeliną wiśniową i kruszonką         Składniki: 120g jogurtu ½ łyżeczki aromatu lub ekstraktu waniliowego 30g roztopionego masła 40ml oleju 2 jajka 200g mąki 100g brązowego

Mania Gotowania
Roladki z kurczaka z fetą szpinakiem 245

fetą szpinakiem   Składniki: 2 piersi z kurczaka 100 g sera feta 250 g świeżych liści szpinaku (może być również mrożony) 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka sosu sojowego słodka papryka mielona papryka mielona ostra zioła prowansalskie tymianek sól, pieprz Przygotowanie: Pierś z kurczaka oczyszczamy, myjemy i rozbijamy delikatnie tłuczkiem na kotlety. Przyprawiamy solą, pieprzem, paprykami, sosem sojowym i ziołami. Odstawiamy

Mania Gotowania
Zapiekanka meksykańska 5821

puszki kukurydzy mała puszka czerwonej fasoli 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 pomidory 150 ml przecieru pomidorowego 1 łyżeczka sosu worhestershire około 200g żółtego sera pieprz, papryka słodka i ostra 2-3 łyżki przyprawy do kuchni meksykańskiej oliwa Przygotowanie: Połowę cebuli i 1 ząbek czosnku drobno siekamy i delikatnie podsmażamy na patelni. Dodajemy mięso, kiedy się przysmaży przyprawiamy

Mania Gotowania
Paella z kurczakiem i włoskim salami 275

cebuli dymki sok z 1 limonki oliwa z oliwek około 10-12 oliwek 1 łyżeczka kurkumy lub ½ łyżeczki szafranu 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka sosu sojowego ½ łyżeczki papryki słodkiej pieprz Przygotowanie: Kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy sosem sojowym, papryką, pieprzem i ziołami. Odstawiamy do lodówki na 20 minut. Salami i paprykę kroimy w kosteczkę. Papryczkę ostrą i dymkę

Mania Gotowania
Burrito 230

puszki kukurydzy mała puszka czerwonej fasoli 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 pomidory 100 ml przecieru pomidorowego 1 łyżeczka sosu worhestershire około 150g żółtego sera pieprz, papryka słodka i ostra 2-3 łyżki przyprawy do kuchni meksykańskiej oliwa Przygotowanie: Połowę cebuli i 1 ząbek czosnku drobno siekamy i delikatnie podsmażamy na patelni. Dodajemy mięso, kiedy się przysmaży przyprawiamy

Mania Gotowania
Polędwiczki wieprzowe w glazurze z miodu i sosu teriyaki 234

się go niezwykle łatwo, wystarczy zmieszać składniki marynaty, zamarynować mięso i upiec w   piekarniku. Sos teriyaki dodaje daniu odrobinę azjatyckiej egzotyki. Polędwiczki przypadną zdecydowanie do gustu wszystkim miłośnikom słodko-ostrych smaków. Jeśli poszukujecie ciekawych inspiracji na obiad to   zachęcam do wypróbowania przepisu. Polędwiczki wieprzowe w glazurze z miodu i sosu teriyaki         Składniki

Mania Gotowania
Sernik krówkowy na spodzie Oreo 174

masła Masa serowa: 1 kg sera na serniki 250 g sera mascarpone 300 ml mleka skondensowanego słodzonego 2 łyżki drobnego cukru (można pominąć, bo sernik jest dość słodki) 1 opakowanie budyniu waniliowego 5 jajek 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub aromatu waniliowego 100 g czekolady z Daim (opcjonalnie) Wierzch: ½ puszki masy krówkowej 70 g czekolady deserowej lub mlecznej 2 łyżki

Mania Gotowania
Lasagne bolognese krok po kroku 335

Składniki: 9 płatów makaronu lasagne 100 g sera żółtego 400 g mięsa mielonego (używam wołowo-wieprzowego) ½ cebuli 1 ząbek czosnku zioła prowansalskie 1 łyżka sosu worhestershire ½ łyżeczki rozmarynu ½ łyżeczki słodkiej papryki około 10 pieczarek Sos beszamelowy: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki około 3/4 szklanki mleka 20 g parmezanu sól, pieprz, gałka muszkatołowa Sos boloński: 100 ml pomidorów krojonych

Mania Gotowania
Mój sposób na idealne rolady z kurczaka 390

idealne rolady z kurczaka Składniki na około 4 rolady: 2 piersi z kurczaka 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę zioła prowansalskie 1 łyżka sosu worhestershire ½ łyżeczki rozmarynu ½ łyżeczki słodkiej papryki sól, pieprz Farsz: około 4-5 pieczarek 3-4 suszone pomidory z zalewy (osączonych) ¼ papryczki chili 4-5 cm. kawałek kiełbasy chorizo kulka sera mozzarella Panierka: 1 szklanka płatków kukurydzianych

Mania Gotowania
Kurczak z chińskim makaronem i sosem Hoisin 431

azjatyckich potraw robię sama, jednak w tym wypadku z chęci wykonania dania w naprawdę ekspresowym tempie sięgnęłam po sos z firmy Blue Dragon. Sos jest naprawdę bardzo dobry, lekko słodki i wyrazisty w smaku. Idealny zarówno do dań z ryżem jak i makaronem. Z tej firmy próbowałam również sos Chow Main w słoiku i także gorąco go poleca. Jeśli dopiero

Mania Gotowania
Tarta z ciasta francuskiego z mięsem mielonym, pomidorami i dynią 189

mięsem mielonym, pomidorami i dynią         Składniki: 1 cebula czerwona 1 ząbek czosnku 1/2 papryczki chili 200 g dyni (użyłam dyni z zalewy słodko-kwaśnej, dostępna w Lidlu) 2 łyżki oliwy 500 g mielonego mięsa (użyłam wieprzowej szynki) 1 łyżka  koncentratu pomidorowego 1,5 łyżki ziół prowansalskich

Mania Gotowania
Brownie z karmelem i orzeszkami ziemnymi 202

karmelem i orzeszkami ziemnymi Składniki: 200 g czekolady gorzkiej 100 g czekolady mlecznej 4 jajka 100 g mąki ½  szklanki cukru pudru (można dać trochę więcej jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta) ½ łyżeczki proszku do pieczenia 200 g masła 1 puszka masy kajmakowej 200 g orzeszków ziemnych solonych Przygotowanie: Czekoladę oraz masło roztapiamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczone składniki mieszamy aby dobrze

Mania Gotowania
Piersi z kurczaka pod pierzynką szpinakową 334

kurczaka 3-4 łyżki sezamu 1/2 szklanki bułki tartej 100 g sera feta 250 g świeżych liści szpinaku (może byćrównież mrożony) 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka sosu sojowego słodka papryka mielona 2 łyżki jogurtu greckiego papryka mielona ostra bazylia oregano sól, pieprz oliwa z oliwek 6 pomidorów suszonych 4 plastry szynki włoskiej lub innej dojrzewającej Przygotowanie:   Pierś z kurczaka

Mania Gotowania
Kurczak w sosie mole 197

krojonych pomidorów 150 ml przecieru pomidorowego ¼ szklanki rodzynek  1 płaska łyżeczka mielonego kuminu sól, pieprz szczypta nasion kolendry 2-3 goździki  ½ łyżeczki mielonego cynamonu  1 łyżka słodkiej mielonej papryki  60 g gorzkiej czekolady (o zawartości 80-90% kakao) 1 łyżeczka soku z limonki Przygotowanie: Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Seler naciowy kroimy w plasterki

Mania Gotowania
Ciasteczka marchewkowo-owsiane 167

Dziś zapraszam na ciasteczka z marchewką. Ciastka z dodatkiem marchewki bardzo lubię, dlatego jest to już ich druga wersja na blogu. Długo zachowują świeżość, są mięciutkie i naprawdę pyszne. Słodkie, o delikatnym korzennym posmaku, pełne zdrowych dodatków. Oczywiście dla uzyskania bardziej dietetycznej wersji możemy zrezygnować z dodatku czekolady  J Ciasteczka marchewkowo-owsiane   Składniki: 1 szklanka marchewki startej

Mania Gotowania
Ciasteczka owsiane z bakaliami i sezamem 149

Pyszne i zdrowe ciasteczka owsiane, które sprawdzą się zarówno  jako przekąska do szkoły czy pracy oraz jako słodki prezent dla ukochanej osoby. Ciastka są bardzo pożywne, przepis możecie modyfikować, wg własnych upodobań, zamieniając np. żurawinę czy śliwki na inne ulubione bakalie.   Jeśli chcecie pozbyć się jeszcze kilku kalorii możecie zrezygnować z dodatku czekolady. Ciasteczka owsiane z bakaliami

Mania Gotowania
Ciasto mocno czekoladowe bez mąki z kremem z Nutelli 177

smarujemy masłem. Przelewamy gotową masę. Pieczemy około 50 minut. Studzimy w uchylonym piekarniku. W tym czas przygotowujemy krem. Serek mascarpone miksujemy z Nutellą. Jeśli krem będzie według za mało słodki oczywiście możecie dodać więcej Nutelli.  Wierzch ciasta smarujemy marmoladą pomarańczową, następnie dekorujemy ciasto kremem

Mania Gotowania
Klopsy w pikantnej glazurze z coli 166

coli Składniki: 0,4 kg mięsa mielonego (użyłam wołowo-wieprzowego) 1 duże jajko 1/3 szklanki bułki tartej 1 łyżka sosu sojowego jasnego 1 łyżka sosu sojowego ciemnego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki imbiru 1 łyżeczka curry 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku 1 łyżeczka oregano Glazura: 1/3 szklanki brązowego cukru 3/4 szklanki coli

Mania Gotowania
Ciasto kokosowe z wiśniami i owsianą kruszonką 195

Czasami mam ochotę na najprostsze ciasto z dodatkiem owoców i chrupiąca kruszonką. Przy okazji przeglądania blogów kulinarnych natrafiłam na ten przepis na stronie „Słodkie Inspiracje”. Ciasto bardzo przypadło mi do gustu. Jest wilgotne, puszyste, proste w przygotowaniu, z wyraźną nuta kokosową i wspaniała kruszonką. Polecam amatorom tradycyjnych ciast.  Ciasto kokosowe z wiśniami i owsianą kruszonką Składniki: 2 jajka

Mania Gotowania
Chrupiące skrzydełka z kurczaka w glazurze pomarańczowej 209

Składniki: 12 skrzydełek z kurczaka 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka curry ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 łyżka oregano 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 duże jajko ½ szklanki mąki ziemniaczanej 1,5 szklanki pokruszonych płatków kukurydzianych sól i pieprz 4 łyżki masła Glazura: soku z 1,5 pomarańczy sok wyciśnięty z 1/2 cytryny

Mania Gotowania
Marchewka glazurowana 363

Marchewka to idealny dodatek do każdego obiadu. Jest bardzo zdrowa , zawiera wiele witamin i składników odżywczych.   Ja najbardziej lubię marchewkę przyrządzona na słodko w miodowej glazurze. Wystarczy naprawdę kilka minut aby wyczarować wyjątkowy dodatek do naszego dania. W takiej wersji marchew z pewnością zasmakuje nawet jej przeciwnikom. Marchewka glazurowana Składniki: 4-5 marchewek 2 łyżki masła    sól

Mania Gotowania
Marokański tadżin z kurczakiem 175

świeżego imbiru lub ½ łyżeczki mielonego imbiru ¾   łyżeczka cynamonu ½   łyżeczka mielonego kminu rzymskiego ½   łyżeczka mielonej kolendry ½   łyżeczka kardamonu 1/3 łyżeczki mielonej kurkumy ½   łyżeczka słodkiej papryki w proszku ½   łyżeczki soli 1 liść laurowe ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego 400 g pokrojonych pomidorów z puszki 1 marchewka 1 czerwona papryka 150 ml wrzącego bulionu warzywnego (użyłam bulionu z kostki

Mania Gotowania
Żeberka w sosie barbecue (instruktarz krok po kroku) 307

ciemnego sosu sojowego 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego 1 łyżeczka bazylii ½ łyżeczki tymianku ½ łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 łyżeczka chilli 2 łyżeczka słodkiej papryki 2 łyżeczki brązowego cukru Sos BBQ: 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 5 łyżek przecieru pomidorowego 1 łyżka keczupu 2 łyżki octu winnego 1 łyżka

Mania Gotowania
Ghriba czyli marokańskie bezglutenowe ciasteczka pistacjowe 195

uwagi na moje zainteresowanie kuchnią Marokańską postanowiłam przetestować również przepisy na słodkie wypieki. Przepis znalazłam na blogu prowadzonym przez Marokankę. Zaciekawił mnie szczególnie ze względu na brak mąki. Ghriba są jednymi z najbardziej znanych marokańskich ciasteczek. Najpopularniejsze ghriba mają w składzie mąkę migdałową. Można jednak spotkać  wersję z innymi orzechami, np.  pistacjami, ziemnymi itp. Jako pierwszą upiekłam

Mania Gotowania
Marokańskie pulpety z pistacjami i wiśniami w pikantnym sosie pomidorowym 171

puszki Kuskus: 2 szklanki kaszy kuskus wrząca woda ¼ czerwonej papryki ½ posiekanej cebuli dymki pieprz cytrynowy sól skórka starta w 1/3 limonki lub cytryny 1 łyżka sosu chili pikantnego lub słodkiego garść posiekanej mięty Przygotowanie: Pistację siekamy na drobniejsze kawałki. Mięso przekładamy do większej miski. Dodajemy orzechy, cebulę, wiśnie oraz przyprawy. Wszystko mieszamy. Odstawiamy do lodówki na około 30 minut

Mania Gotowania
Racuchy z wołowiną według Goka 160

łyżki ciemnego sosu sojowego ½ łyżeczki przyprawy 5 smaków ½ małej marchewki Sos: 2 łyżki jasnego sosu sojowego 2 łyżeczki octu ryżowego sok z ćwiartki limonki 2 łyżki sosu chili (słodkiego lub ostrego) Dodatkowo: olej do głębokiego smażenia Przygotowanie: Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z solą i pieprzem. Dodajemy olej oraz wodę. Wyrabiamy ciasto. Jeśli będzie zbyt zbite, możecie dodać jeszcze odrobine

Mania Gotowania
Lasagne ze szpinakiem i mięsem mielonym 370

sera żółtego 30 g parmezanu 400 g mięsa mielonego (używam wołowo-wieprzowego) 1 cebula 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki oregano ½ łyżeczki bazylii 1 łyżka sosu worhestershire ½ łyżeczki rozmarynu ½ łyżeczki słodkiej papryki 400 g mrożonego szpinaku sól, pieprz gałka muszkatołowa Sos beszamelowy: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki około 3/4 szklanki mleka sól, pieprz, gałka muszkatołowa Sos pomidorowy: 100 ml pomidorów krojonych

Mania Gotowania
Muffinki z truskawkami i kruszonką 164

Przygotowywałam je już nie raz z różnymi owocami. Pasują do nich praktycznie wszystkie sezonowe owoce: rabarbar, jagody, maliny czy wiśnie. Chrupiąca kruszonka, mięciutka aromatyczna babeczka oraz ulubione owoce. Idealna słodka przekąska na lato.   Muffinki z truskawkami i kruszonką Składniki (około 12 babeczek): 200 g mąki pszennej 120 g brązowego cukru 1/2 łyżeczki sody szczypta soli 120 g jogurtu

Mania Gotowania
Sałatka szwedzka na zimę 571

przygotowaniu. Należy pamiętać kupując ogórki, żeby były niezbyt duże, muszą być twarde, łatwiej się je szatkuje, są do tego słodsze i nie mają dużych pestek. Smak tej sałatki? Delikatny słodko-kwaśny. 8 słoików sałatki szwedzkiej z ogórków o pojemności 500 ml stoi już w mojej szafce na przetwory. Niedługo zabiorę się też za kiszenie ogórków na zimę. Sałatka szwedzka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Genialne krewetki w cieście piwnym 522

ręcznik papierowy aby odsączyć je z tłuszczu. Usmażone partie przykrywamy folią aluminiową albo talerzem aby chronić przed wystygnięciem. Serwujemy gorące. Podajemy np. z sosem tatarskim. Ja używam ulubionego słodko-kwaśnego azjatyckiego sosu śliwkowego. Do tego cząstki cytryny do skropienia krewetek. Ciasto jest cienkie i delikatne, a krewetki soczyste i miękkie. Polecam

OstryKęs
FIT LUNCH BOX! Sałatka z kaszą gryczaną i awokado! 509

Pyszny, kolorowy i smaczny zestaw obiadowy do pracy! Wiele osób często nie przygotowuje posiłków do pracy, i gdy dopada ich głód, połykają wysokoenergetyczne batony, bułki słodkie, kebaby lub inne - o zgrozo- gotowe dania w 5 minut z proszku. Niby każdy wie, że nie zdrowe, że tuczące a jednak.... Postanowiłam rozszerzyć nasz cykl śniadania FIT, o obiady i kolacje. Z chęcią

SMYKWKUCHNI
Babeczki z bananami - GELLWE 183

braku czasu (i dzięki sklerozie) padło na Babeczki z bananami od Gellwe. Wszystko w jednym pudełku , wystarczy banan, odrobina mleka, olej, jajka i w kilka chwil, możecie wyczarować świetny słodki prezent ;) Czytaj więcej

Farmażony
Drożdżowe serca 166

Miałam nie podążać za walentynkową modą, jednak po wczorajszym opublikowaniu zdjęcia(rocznicowego) na fp dostałam kilka próśb od czytelników w sprawie przepisu, cytuję "na te słodkie bułeczki" . Nie pozostało mi nic innego jak dodać dla Was mała instrukcję. Czytaj więcej

Farmażony
Tarta serowa niespodzianka 197

mnie jak zawsze ciasto na weekend z tego co w lodówce zbywa - czyli coś słodkiego praktycznie z niczego. I tak dziś mam dla Was przepis na tartę , chociaż może to placek z serem i kremem? Jak zwał tak zwał wyszło pysznie. Czytaj więcej

Farmażony
Tureckie bułeczki - Pomysł na śniadanie 198

ałkiem zapomniałam o tym przepisie, ale ostatnio tknęło mnie, żeby zrobić dziewczynkom coś innego do szkoły. Kanapki nawet te wymyślne mogą się znudzić, a taka domowej roboty słodka bułeczka jest o wiele lepsza niż kupne w sklepiku. I nagle, zaglądając do szafki, wpadły w moje dłonie rodzynki -już wiedziałam co zrobię. Czytaj więcej

Farmażony
Placek owocowy z marcepanem 228

owoce jagodowe trwa, trzeba korzystać, dlatego każdy pomysł na ich  wykorzystanie  jest dobry (prawda?) Dziś marcepanowy, pyszny placek. U nas zniknął jak tylko wystygł. Polecam to słodko-kwaśne letnie ciasto Składniki: Ciasto: ~ 400 g marcepanu ~  100 g masła ~  50 g cukru ~  3 jaja ~  150 g maki ~  1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Ponadto

Farmażony
Lemoniada z całych cytryn 588

sobie przygotować w lato. Ma zupełnie inny smak niż te kupne. Choć ma sporo cukru to i tak jest go mniej niż w napojach słodzonych niezdrowym syropem glukozowo-fruktozowym. Słodki cytrynowy smak doskonale orzeźwia – szczególnie z kilkoma kostkami lodu. Ja dodatkowo wrzucam do lemoniady łodyżkę mięty – nie zdominuje jej cytrusowego smaku, za to nada jej ciekawy posmak. Polecam

Poezja smaku
Chrupkowe ciasto (nie tylko) dla dzieci :) 23976

dziś zrobiłam przepis podstawowy ale w wariantach podam co można dodać jeszcze. Głównym składnikiem są....chrupki kukurydziane ! Dzieci je uwielbiają. Ja sama podkradam je mojemu brzdącowi :) A w towarzystwie słodkiej polewy są jeszcze lepsze :) A więc polewę  o której wspomniałam wyżej robimy tak: 1 kostka masła 40 dag krówek 1,5 łyżki miodu.  To wszystko rozpuścić i gotować

Olikowa kuchnia
Wiosenny tort porowy 274

dobrze widzicie. Dziś przepis na tort. Kto powiedział, że tort musi być na słodko? :) Dziś pokażę Wam bardzo smaczny przepis na tort na słono. Spektakularne jest również to, że do tortu użyłam pora. Por jest wybornym warzywem, może trochę niedocenianym. U mnie kilka razy jeszcze wystąpi w roli głównej. Do ciasta użyłam: 200 g mąki pszennej 100 g masła

Olikowa kuchnia
Kotlety ziemniaczane 302

pieprz Cebulkę drobno kroimy. Ja osobiście wolę lekko przysmażoną. Ale można dodać surową. Wszystko razem mieszamy.  Formujemy mniejsze kotleciki obtaczamy w bułce i smażymy. Ja podałam z salsą słodko-kwaśną

Olikowa kuchnia
Naleśniki z budyniem 253

znowu naleśniki na słodko!!! :) Obiecuję  jutro będą na słono...bo u mnie tydzień naleśnikowy :) Dziś zrobiłam naleśniki z budyniem. Oczywiście żeby nie było zbyt nudno nie jest to sam budyń. Ugotowany budyń podzieliłam na dwie porcje. Do jednej dodałam...batony Mars i Danonka o smaku bananowym, a do drugiej serek homogenizowany i mus z kiwi. Składniki na ciasto

Olikowa kuchnia
Zupa grzybowa z ziemniakami 253

zamrażarkę z poprzedniego roku. Więc muszę opróżniać ją, bo zaraz mąż będzie przynosił nowe dostawy! :) Dziś wyjęłam paczuszkę i zrobiłam zupę grzybową z dużą ilością młodych ziemniaczków i młodą, słodką marchewką. Zupa jest klarowna nie zabielana. W całym domu pachnie grzybami.... Lubicie ten zapach? Użyłam: 1 miseczka grzybów leśnych 3 marchewki 2 małe pietruszki 3 ziemniaki 1/2 cebuli 1 liść

Olikowa kuchnia
Kruche ciasto z serem i jagodami 437

zakończenie sezonu jagodowego, mam dla was wyśmienite ciasto. To połączenie słodkiego kruchego ciasta, delikatnego twarogu i kwaskowatych owoców. Jagody z powodzeniem możecie zastąpić: porzeczkami ( przepyszne ! ), malinami, jeżynami. Nie jest to tradycyjne ciasto kruche, bazujące na zimnym tłuszczu. To wersja dla leniuszków ;) Wypróbujcie, bo warto ! Składniki: ( na tortownicę średnicy 26 cm lub małą blachę ) * 250 masła/margaryny * 3/4 + 1/4 szklanki cukru

kolorowotorcikowo
Drożdżówki z Serem i Jagodami 263

dodałam roztopione masło i wyrabiałam do momentu, aż ciasto stało się matowe. Zostawiłam do wyrośnięcia na około 40 minut. Po tym czasie rozwałkowałam ciasto na duży prostokąt, który posmarowałam słodkim nadzieniem serowym, na które wysypałam jagody. Ciasto złożyłam na trzy razy i pokroiłam na paski o szerokości drożdżówek. Każdy pasek przekręciłam i położyłam na blasze wyłożonej matą silikonową, można papierem

Blondynka Gotuje
Domowe przetwory. Dżem morelowy z migdałami. 131

jadłby słoik za słoikiem. Szkoda, że nie miałam więcej moreli do przerobienia, ale w przyszłym roku zrobię go duuuużo ! Morele to nie tylko owoce do deserów. Można je zalać słodko-kwaśną marynatą i otrzymamy doskonały dodatek do mięs albo wędlin . Jeśli lubicie morele to zróbcie sobie koniecznie kawę Morelowe Love - bajka ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Dietetyczne karmelki z moreli 365

Oszukane krówki, którymi możemy się ratować w czasie wszelkiego rodzaju diet odchudzających. Być może nie są bezkaloryczne, ale są tak słodkie, że istnieją małe szanse zjedzenia ich zbyt dużo. Zdrowe węglowodany z suszonych owoców z dodatkiem dobrych tłuszczy z orzechów - czego chcieć więcej? Składniki (20 karmelków): 100 g moreli suszonych 50 g migdałów 4 łyżki wiórków kokosowych pół szklanki wody

sama złodycz
Makaron z sosem truskawkowym 165

razem mieszamy w blenderze  Gotowy sos odkladamy  Teraz gotujemy makaron, wedle przepisu na opakowaniu  Ugotowany makaron nakladamy na talerze i polewamy sosem truskawkowym, jesli jest malo slodkie dosladzamy Smacznego! Ps Mozna robic taki sos z innych owocow tj. maliny. Ciekawym pomyslem jest zrobic makaron z serem (http://klaudynamoscicka.blogspot.co.uk/2014/07/makaron-z-serem.html) i polac sosem owocowym

Klaudynkowa kuchnia
Kapusta pekińska- kuchnia chińska 293

Kapustę przyrządzałam już na kilka sposobów, według kilku przepisów, będę je sukcesywnie zamieszczać ;-) Serdecznie polecam! składniki kapusta pekińska cebula pokrojona wzdłuż na cienkie kawałeczki łyżka miodu sos sojowy jasny słodki ocet ryżowy por zielona część około 5cm długości chili przyprawa KOTANYI SECRETS OF ASIA A LA KANTON (mieszanka przypraw do kuchni chińskiej), przyprawa jest rewelacyjna i nadaje niezastąpiony smak potrawie

SMYKWKUCHNI
Kurczak w mleczku kokosowym z sezamem - kuchnia azjatycka 195

sezamu. Przepyszne połączenie smaków i aromatów. Polecam jako jedno z wielu dań kuchni azjatyckiej. składniki: - pierś z kurczaka - połowa puszki mleczka kokosowego - sezam - 2 ząbki czosnku - ocet ryżowy słodki - sos sojowy jasny - curry - łyżka mąki kukurydzianej - łyżka tajskiej pasty kokosowej (bardzo ważny składnik) Kurczaka mieszamy z przeciśniętym czosnkiem, sosem sojowym, octem, curry, smażymy w rozgrzanym woku, dodajemy resztę składników, zalewamy

SMYKWKUCHNI
POMYSŁ NA DYNIĘ ;-) Kurczak w sosie dyniowo- gruszkowym z goździkiem i kolendrą! (cykl: CZAS NA DYNIĘ) 179

przed jak i po ugotowaniu, ale też jest warzywem, które łączy się z wieloma przyprawami, często z tymi rozgrzewającymi jak imbir, chili czy pieprz. Można ją przyrządzać na słodko, słono czy kwaśno.   Jeżeli tak jak ja lubicie potrawy z dynią zapraszam Was na cykl : CZAS NA DYNIĘ ;-)     Musiałam się z Wami podzielić zdjęciami dyni jaką otrzymała

SMYKWKUCHNI
Placki z dynią przyprawione kardamonem i cynamonem - CZAS NA DYNIĘ 216

przepis w cyklu CZAS NA DYNIĘ, tym razem bardzo smaczne i bardzo aromatyczne placuszki z dyni z dodatkiem kardamonu i cynamonu. Osobiście bardziej mi smakują placuszki z dyni na słodko niż na słono i takie też Wam dzisiaj zaprezentuję. składniki - 500 g dyni startej na tarce o grubych oczkach - 3 czubate łyżki mąki pszennej - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1/2 łyżeczki

SMYKWKUCHNI
Owoce morze i tołpyga w sosie kokosowym 159

kolendry - ryż biały i dziki lub ryż jaśminowy (gotujemy osobno zgodnie z instrukcją na opakowaniu) - kawałeczek chili - 1 łyżka tajska pasta kokosowa - 2 ząbki czosnku przeciśniętego - 2 łyżki słodkiego octu ryżowego - 3 łyżki- tajski sos bazyliowo- cytrynowy lub pasta z trawy cytrynowej - olej roślinny - łyżka tajskiego sosu rybnego Wykonanie: Rozgrzać olej w gorącym woku, rybę kroimy na kostkę (ewentualne ości

SMYKWKUCHNI
CIASTA NA ŚWIĘTA 353

wykonaniu, bardzo efektownie wyglądający. Polecam szczególnie tym, którzy lubią smak czekolady ale nie mają zbyt dużo czasu na pieczenie w kuchni. http://smykwkuchni.blogspot.com/2013/11/czekoladowy-tort-z-brzoskwiniami.html 3. KARMEL BROWNIE TOWER Bardzo słodkie ciasto, niepowtarzalny smak. Masło orzechowe, chałwa, czekoladowy biszkopt, czekolada... Ciasto na wyjątkowe okazje, gorąco polecam. http://smykwkuchni.blogspot.com/2013/10/caramel-brownie-tower.html 4. TARTA CZEKOLADOWA Z CHAŁWĄ I JEŻYNAMI C iasto dla prawdziwych koneserów

SMYKWKUCHNI
Ciasto bez pieczenia z karmelem miodowym i orzechami 380

Bardzo smaczne, słodkie i aromatyczne ciasto. Dla wszystkich zapracowanych. Zapraszam ;-) Składniki potrzebne do przygotowania ciasta: - 4 paczki herbatników - 2 andruty - paczka biszkoptów - budyń czekoladowy z cukrem - 2 łyżki masła - 2 żółtka - 1 puszka kajmaku - 3 garście orzechów - 1,3 szkl mleka Krem budyniowy: Mleko (1szkl) i masło zagotowujemy w rondelku. W naczyniu mieszamy proszek budyniowy z resztą mleka, dodajemy

SMYKWKUCHNI
Sałata do obiadu 370

Kochani zapraszam do wypróbowania kolejnego przepisu na sałatę. Jest pyszna! Składniki: - sałata lodowa - sałata rukola - szczypiorek - kapary Dresing : oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, słodki sos chili, sok z cytryny, sól, pieprz cytrynowy

SMYKWKUCHNI
Deser z truskawkami! Dietetyczny! 224

Będąc na diecie macie ochotę na coś słodkiego? Ja też! Moja propozycja to zdrowy i pyszny deser z dużą ilością świeżych owoców, granoli własnej roboty, łyżeczką pysznego i zdrowego ekologicznego miodu z eukaliptusa! Samo zdrowie! Pełnia smaku! Odrobinkę? składniki na 2 porcje: - 6 truskawek hiszpańskich - 1 średni dojrzały banan - 1 kiwi - 1 serek waniliowy - 1/2 jogurtu naturalnego - 2 łyżki granoli

SMYKWKUCHNI
Chałka drożdżowa przepyszna! 177

Zawsze, jak chcę zrobić coś słodkiego dla mojego męża, który jest chyba największym łakomczuchem jakiego znam, staram zrobić się coś oryginalnego i czego jeszcze nie konsumował. Ale są pewne rzeczy, które nigdy nie wychodzą z kanonu ukochanych ciast, między innymi jest to bardzo dobre i puszyste ciasto drożdżowe. Uwielbiam je podawać na śniadanie, z ciepłym kakao lub kawą, do tego

SMYKWKUCHNI
Tarta dyniowa z karmelem miodowym 177

Przedstawiam Państwu bardzo prostą w wykonaniu tartę z dyni, z dodatkiem cynamonu i przepysznego karmelu z miodem! Tarta jest bardzo delikatna w smaku i kremowa. Ciasto jest dość słodkie ze względu na karmel. Polecam wszystkim łakomczuchom.  Zapraszam! SKŁADNIKI: - 1/2 średniej dyni (około 0,5kg) - 5 jaj - kostka masła - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 szklanka mąki pszennej - 1/2 szklanki

SMYKWKUCHNI
TARTA Z RABARBAREM 169

Bardzo prosta w wykonaniu, smaczna i słodko-kwaśna tarta z przepysznym rabarbarem.  SKŁADNIKI: NA CIASTO: -1,5 szklanki mąki - 1 jajo - 12 dag masła -12 dag cukru - łyżeczka proszku do pieczenia - cukier waniliowy - łyżka jogurtu NA KRUSZONKĘ: - 2 łyżki masła - 2,5 łyżki cukru - 3,5 łyżki mąki NADZIENIE: -  6 łodyg rabarbaru - 6 łyżek cukru brązowego BUDYŃ: - budyń

SMYKWKUCHNI
UCIERANE CIASTO Z JAGODAMI 200

Sezon jagodowy w pełni, postanowiłam zrobić, bardzo proste ucierane ciasto z olejem rzepakowym. Ciasto możecie przygotować z ulubionymi owocami. Ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne i długo zachowuje świeżość, na słodki letni deser w sam raz! Zapraszam!  SKŁADNIKI: - 4 szklanki mąki pszennej - 6 jaj - 2 szklanki cukru - 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia (czubate) -1/3 łyżeczki kardamonu

SMYKWKUCHNI
Letnia sałatka z nektarynkami! KOLACJA FIT! 331

Kolorowa, aromatyczna, niespotykana i cudowna w smaku sałatka letnia! Ubóstwiam to połączenie smaku:  słodki i kwaśny, świeżość i chrupkość hmmmm... Koniecznie zróbcie! Oczywiście w wersji FIT! ;-) ZAPRASZAM! SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB: -opakowanie rukoli -opakowanie kiełków lucerny - 3 nektarynki - 2 podłużne pomidorki czerwone - ogórek - papryka czerwona - listki melisy i bazylii dressing do sałatki: - 1 łyżka oliwy z oliwek - 1 łyżeczka

SMYKWKUCHNI
Pappardelle z bobem i gorgonzolą 187

niezwykle proste, szybkie w przygotowaniu i smaczne ! No chyba, że ktoś nie przepada za smakiem i zapachem gorgonzoli... Składniki: * 250 g makaronu pappardelle  ( u mnie Lubella ) * 100 ml słodkiej śmietanki 30% * 50 g sera gorgonzola * 1,5 szklanki bobu * sól, pieprz Wykonanie: Bób ugotować w lekko osolonej wodzie. Ugotowany wyłuskać z łupinek. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu

kolorowotorcikowo
Domowe przetwory. Morele marynowane, do mięs i wędlin 219

Morele - złote, słodkie, owocowe kulki. Na surowo, na przetwory, do ciast i innych potraw. Z rozrzewnieniem wspominam wielkie morelowe drzewo, które rosło lata temu w ogrodzie wuja. Rodziło wyjątkowo pyszne owoce i tak dużo, że czasami aż łamały się gałęzie pod ich ciężarem. Niestety, tego drzewa dawno już nie ma ... Dobrze, że czasami na pobliskim bazarku można spotkać miłego, starszego

Smaczna Pyza
Odchudzona fasolka po bretońsku 372

zastąpiłam piersią z kurczaka. Niby niewielkie zmiany, a smakuje wyśmienicie! Składniki: 1 szklanka fasoli Jaś 100 g piersi z kurczaka 1 duży pomidor 1 cebula  przyprawy (pieprz, sól, słodka papryka, majeranek, czosnek mielony) Sposób przygotowania: Fasolę moczymy w wodzie na całą noc. Następnego dnia odsączamy ją, wrzucamy do garnka w lekko osolonej wodzie i gotujemy do miękkości. Odlewamy wodę

Truskawkowa Fiesta
Kotleciki brokułowo - jajeczne 367

Wyszły pyszne! Składniki: (6-7 kotlecików): 150 g brokułu 1 ugotowane jajko 2 jajka 3 łyżki płatków owsianych 3 łyżki dowolnych otrębów 1 mała cebula przyprawy (pieprz, sól, papryka słodka, czosnek mielony) Sposób przygotowania: Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie 3 minuty. Po ugotowaniu od razu rozgniatamy go widelcem. Gotujemy jajko na twardo (10 minut od momentu zagotowania się wody

Truskawkowa Fiesta
Kostka cappuccino 326

Moje imieninowe ciasto. Pyszne, lekkie. Nie za słodkie i z aromatem kawy. Jeśli kogoś przekonałam do tych smaków, to zapraszam. Składniki : Biszkopt : * 3 jajka * szklanka mąki pszennej * łyżeczka proszku do pieczenia * 3/4 szklanki cukru Przygotowanie : Jajka ubić na puch dodając cukier, wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Całość wymieszać, przelać do prostokątnej foremki i piec 30 minut na złoty

Magiczne Życie Marty
Sorbet truskawkowy „Trzy Znaki Smaku” 207

rondelka, dodajemy miód i zalewamy wodą, gotujemy aż cukier z miodem się rozpuszczą i powstanie syrop. Odstawiamy do przestudzenia. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Truskawki wsypujemy do pojemnika blendera, zalewamy słodkim syropem i dokładnie miksujemy. Przekładamy masę owocową do pojemnika i zamrażamy ok. 5 godzin (mieszamy mniej więcej co godzinę). Sorbet truskawkowy wykładamy do miseczek, ja podałam z listkami mięty. Można

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
SERNIK NA ZIMNO NA CHRUPIĄCYM SPODZIE Z DODATKIEM NUTELLI 785

połączenie smaków. Słodycz nutelli, chrupkość sucharów, dodatek owoców, różne smaki galaretek i polewa z gorzkiej czekolady- mniam, mniam, to musiało być pyszne... :-) Idealnie sprawdza się na letnich uroczystościach. Niezbyt słodkie, orzeźwiające- po prostu pyszne. Przygotowałam na blaszce 33x23cm. Składniki spodu: - 250g sucharów (u mnie bez cukru) - ok.400g nutelli (lub innego kremu orzechowego) Składniki masy serowej: - 0,5kg twarogu mielonego

Smaczne Zdrowe
Żytnie ciasteczka orzechowe bez cukru 295

Pyszne pełnowartościowe ciasteczka do schrupania przy kawie czy herbacie. Wystarczająco słodkie z wyczuwalną orzechową nuta, chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Naprawdę warto spróbować, sama się zdziwiłam, że z pełnoziarnistej mąki żytniej wyszły tak pyszne ciastka. Dotychczas kojarzyła mi się ona raczej z ciężkimi chlebami czy bułkami, ale okazało się, że nadaję się również do takich smakołyków :) Składniki

Ze smakiem i z pasją
Rzymska różanka - nalewka różana 173

Piliście kiedyś nalewkę z płatków róży? Ja wcześniej nie miałam okazji, ale gdy zostałam obdarowana pudełkiem pachnących płatków to nie mogłam się oprzeć i nastawiłam nalewkę... Mocna, ale słodka i aromatyczna. Róże są w pełnym rozkwicie, więc do dzieła! Składniki: 4 garście płatków różanych (np. takich z ogrodu) 250 ml wódki 500 ml spirytusu  65 dag cukru 1 łyżeczka

Pasja Smaku
Orzeźwiające Smoothie Melonowo-Arbuzowe z Chia 202

Smoothie idealne na trening. Jeśli chodzi o mnie spełniło moje główne kryteria. Jest odżywcze dzięki nasionom Chia. Nie jest zbyt słodkie, za to orzeźwiające i świetnie zaspokaja pragnienie. Dla mnie super! Smoothie to można spokojnie wypić przed, w trakcie, ale również po treningu. U mnie wpisuje się do stałego menu.    Składniki na około 500 ml: 1/2 melona

Blondynka Gotuje
Sernik na zimno z mascarpone 399

pięć składników i brak potrzeby włączania piekarnika są niewątpliwą zaletą tego serniczka. Maliny i biała czekolada to połączenie znane i lubiane, do którego chyba nie trzeba przekonywać. Ciasto jest słodkie, puszyste jak chmurka i pyszne – aż trudno uwierzyć, że tak banalne składniki mogą się połączyć w taką całość. Gdy tylko zjedliśmy ciasto, przygotowałam analogiczną wersję jagodową – także była

Poezja smaku
Babeczki makowe z nektarynkami 238

mniejsze kawałeczki i delikatnie mieszamy całość. Przekładamy do blaszki wyłożonej papilotkami i pieczemy 25 minut w 180 stopniach.    Babeczki można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem - nie są bardzo słodkie, więc dla łakomczuchów trzeba sypnąć koniecznie :)      Piosenka, która chyba najbardziej kojarzy mi się z latem i wolnością. Wy też macie czasem ochotę wsiąść do samochodu i pojechać

sama złodycz
Polędwiczki duszone w sosie kurkowym 252

samej patelni przesmażyć polędwiczki, krótko aby tylko zmieniły kolor. Dodać do garnka z kurkami. Wszystko dusić ok 15 minut, doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie dodać słodką śmietankę. Mąkę ryżową wymieszać z odrobiną wywaru i zagęścic sos. Gotowe polędwiczki podawać z kasza jęczmienną polane sosem kurkowym . Na wierzchu posypać posiekaną natką pietruszki

Monia miesza i gotuje
Sznycle z indyka w sezamowej panierce 286

Post Sznycle z indyka w sezamowej panierce pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Grillowane podudzia w musztardowej marynacie 248

Rewelacyjny kurczak w marynacie musztardowej z dodatkiem miodu. Kruchy, z chrupiącą skórką, o smaku słodko- ostrym. Myślę , że stanie się hitem . Kurczaka podałam z sałatką. Pyycha...:) Polecam. Zaczynamy: Składniki: 8 szt podudzi kurczaka Marynata: 3 łyżki musztardy sarepskiej 1 łyżka miodu 5 łyżek oliwy z oliwek sól Wykonanie: Wszystkie składniki marynaty mieszamy. Kurczaka myjemy. Wycieramy kurczaka ręcznikami papierowymi- dodajemy marynatę

Smaki Edyty
Porzeczkowa pianka na krówkowym spodzie 251

pianki, przypominającej nieco ptasie mleczko. Spód to nic innego jak ciasteczka z masłem, ale z dodatkiem masy krówkowej, dzięki czemu jest lekko "ciągnący":) Podsumowując pianka jest lekka, nie za słodka, łatwa w przygotowaniu i po prostu smaczna;)) Spód: 200g herbatników,  3 łyżki margaryny,  3 łyżki masy krówkowej.  Herbatniki zmielić w blenderze na pył. Margarynę stopić, wraz

Z miłości do słodkości
Sernik z kruszonką z owocami 289

wyłożyć masę serową z owocami. Na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta. Formę wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec ok 50-60 minut. Jeśli ktoś lubi bardziej słodki sernik może dać więcej cukru, jak dla mnie ta ilość jest wystarczająca

Monia miesza i gotuje
Dżem czereśniowo-jagodowy 141

wody i wydrylować, potrzebujemy 600 g czereśni bez pestek. Jagody również wypłukać i dobrze osączyć. Owoce wsypać do garnka zasypać cukrem, cukru dałam nieco mniej bo czereśnie były bardzo słodkie. Odstawić na kilka godzin aby puściły sok. Następnie zagotować , gotować często mieszając aż masa nieco zgęstnieje ja gotowałam ok 40 minut. Następnie przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić i odstawić

Monia miesza i gotuje
Pomysł na soczystą pierś na obiad 404

był dziś mój pomysł na obiad. Składniki : Podwójna pierś kurczaka 8 plastrów boczku ( najlepiej parzonego ) 2 kawałki sera ( grubości na zdjęciu ) 50 ml oliwy przyprawa do kurczaka ( ew. papryka słodka, chilli, z. prowansalskie, czosnek )  Przygotowanie : Pierś dzielę na 2 połówki, polędwiczki odcinam. Połówki piersi nacinam tak aby powstały kieszonki. Całość przekładam do misy z marynatą ( olej zmieszany z przyprawą

Mechanik w kuchni
Dobrze przyprawiony kurczak z papryką 175

Szybki, pyszny kurczak z dodatkiem słodkiej papryki i solidną porcją ziół. Coś dla tych na wiecznej diecie, ale z makaronem bądź ryżem tworzy pyszne danie obiadowe dla całej rodziny. Spróbujecie?  Składniki : * podwójny filet z kurczaka * 2 czerwone papryki  * przyprawa do kurczaka po staropolsku Prymat * sól, pieprz do smaku * garść koperki i bazylii * łyżka oleju rzepakowego  Przygotowanie : Kurczaka

Magiczne Życie Marty
Sernik z czereśniami 316

pudrem Sernik z czereśniami dzięki zwartej konsystencji oraz formie niewysokiego placka, nie rozpada się i śmiało można zjeść go trzymając w dłoni. Smak masy serowej jest delikatnie waniliowy, niezbyt słodki, a konsystencja mocno kremowa. Czereśnie zachowują soczystość oraz piękny kolor

Smakołyki Bereniki
Kostka Wiśniowa 562

wiśnie, więc ciasto z wiśniami musi być :) Przepis pochodzi ze wspaniałej strony Moje Wypieki . Jak zwykle gdy robię ciasto od Pani Doroty, jest ono efektowne i bardzo smaczne ;) Słodkie ciasto czekoladowe i kwaśny krem świetnie się komponują. Dla tych co wolą słodsze ciasta, proponuję jednak dosłodzić krem, gdyż moje rodzinne łasuchy narzekały, że trochę za kwaśne. Trzeba też przyznać

Czerwona Porzeczka
Babeczki z czerwonymi porzeczkami i mleczkiem kokosowym 165

wiśni i właśnie porzeczek. Jednak skuszona prośbami męża postanowiłam przygotować coś właśnie z tymi owocami. Trzeba było zrównoważyć ich kwaśność, więc nie mogły trafić do niczego innego, niż do słodkich, małych babeczek. Przygotowałam je nieco inaczej niż zwykle, ponieważ użyłam mleczka kokosowego, dzięki temu ciasto zyskało całkiem inną konsystencję i było bardziej wilgotne. Moje eksperymenty nie zawsze są udane, jednak

Pora coś zjeść
Kurczak pieczony na butelce 4142

całości na stole zawsze pięknie i okazale się prezentuje. Składniki: 1 ekologiczny kurczak bez podrobów 1 piwo w butelce roztopione klarowane masło lub olej (zwykły lub z czosnkiem) słodka papryka (ok. 1 łyżeczki) granulowany czosnek (ok. 1 łyżeczki) majeranek (ok. 1 łyżeczki) przyprawa do kurczaka (ok. 1 łyżeczki) sól morska świeżo mielony pieprz listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic

Poezja smaku
Oszukany Cezar 673

trochę oszukać oryginalny przepis. Jestem bardzo ciekawa co o tym sądzicie? Nad smakowała niesamowicie!  Składniki (na 2 porcje): 300 gram piersi kurczaka w marynacie: sól, pieprz, łyżeczka papryki słodkiej w proszku, chili w płatkach, pieprz cytrynowy. Marynujemy 15-30 minut przed usmażeniem na patelni grillowej. garść fasolki szparagowej 3 jajka kiełki rzodkiewki  pomidor o dziwnej nazwie ale może

Mango Papaja
DWUSKŁADNIKOWE LODY PORZECZKOWE 192

Przy tak zatrważająco wysokich temperaturach rzadko kto ma ochotę sterczeć przy garach, nawet ja :) Bardzo lubię lody, ale jakoś do kupnych nie mam przekonania. Są dla mnie zdecydowanie za słodkie i zaklejające. Wolę też wiedzieć, co mam w środku. Tym razem poszłam "na łatwiznę". Lody te nadają się najlepiej do specjalnych foremek z patyczkami. Niestety nie wiem, jak sprawdzą się

W kuchni Karmel-itki
Makaron z cukinią w sosie śmietanowym 297

odkroić końce, usunąć miąższ z nasionami i pokroić razem ze skórką w kostkę. Rozgrzać patelnię z olejem i dodać cukinię. Smażyć aż cukinia zmięknie ale nadal będzie chrupka. Dodać słodką śmietankę, starty ser, doprawić do smaku solą i pieprzem. Chwilkę jeszcze dusić aby smaki sie wymieszały. Dodać ugotowany makaron i wymieszać. Nałożyć na talerze, na wierzchu oprószyć kolorowym pieprzem

Monia miesza i gotuje
Sałatka z malinami i fetą 386

Sałatka z malinami i fetą skropiona słodkim, malinowym kremem balsamicznym świetnie sprawdzi się na letni lunch. Słodycz malin i słoność fety przyjemnie w niej kontrastują. Dzięki dodatkowi orzechów i pestek dyni sałatka ta jest zdrowa i pożywna. Zdecydowanie najlepiej smakuje, gdy jemy ją w słoneczny dzień na świeżym powietrzu – w ogrodzie lub na balkonie. Warto spróbować i przekonać się

Poezja smaku
Chińskie z kurczakiem, krewetkami, mango i zieloną fasolką szparagową oraz kiełkami rzodkiewki 214

posmak i zapach. Papryczka chili, imbir, czosnek. Wystarczy kilka tych produktów a w domu już pachnie pyszną chińszczyzną! Potem składniki dobieramy jak chcemy. Ananas, mango, mandarynka... to są te słodkie kwestie. Ale ryba, czy kurczak albo owoce morza? Warzywa- papryka, cebulka, kalafior? Orzechy? Kombinujemy dokładnie jak chcemy aby uzyskać nasze ulubione chińskie o idealnym smaku. Warto próbować! :)  Składniki: pierś

Mango Papaja
Konfitura z czarnej porzeczki 223

Kolejne zapasiki na zimę. Za czarną porzeczką nie przepadam za bardzo, ale taka konfikturka nawet mi smakuje. Uwielbiam jej dodatek  w ciastach, jej kwaskowatość idealnie komponuje się ze słodkim kremem.  składniki: 2 kg oczyszczonej z ogonków czarnej porzeczki 1, 5 kg cukru Porzeczki dokładnie wypłukać i osączyć z nadmiaru wody. Następnie wsypać do garnka i zasypać cukrem. Odstawić

Monia miesza i gotuje
Kurczak po prowansalsku 283

Post Kurczak po prowansalsku pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Kanapka a’la Longer KFC 328

Post Kanapka a’la Longer KFC pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Roladki drobiowe ze szpinakiem i fetą 327

Post Roladki drobiowe ze szpinakiem i fetą pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Roladki schabowe z serem Cheddar 307

Post Roladki schabowe z serem Cheddar pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i mozzarellą 333

Post Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i mozzarellą pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Jak zrobić Frappé ? 521

specjalnym dzbanuszku do kawy (na jedną porcję), w którym miksuję 2 łyżeczki kawy Nescafé z 1 łyżeczką cukru i odrobiną wody, za pomocą trzepaczki blendera uzyskuję bardzo dużo słodkiej, bardzo sztywnej kawowej pianki. Do wysokiej szklanki wlewamy do jej połowy mocno schłodzone mleko (3,2% lub mleko skondensowane z puszki), a na nim układamy sztywną, kawową pianę

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Konfitura z białej porzeczki i ananasa 179

Wymyśliłam sobie takie niecodzienne połączenie i wyszła mi z niego wspaniała konfitura o rubinowej barwie i konsystencji musu :) Kwaśny smak porzeczek w połączeniu ze słodkim ananasem balansują się nawzajem. Jedyna wada czasochłonność, ale warto poświęcić trochę czasu, by mieć w domowej spiżarce takie rarytasiki:) Moje rady jak kupić dobrego i smacznego ananasa: Musi mieć zielone liście, jeśli najmniejszy liść wyrwiemy

Delicious Titbits
Frużelina z borówki amerykańskiej 301

jakoś trzeba je zagospodarować. Zrobiłam frużelinę która jest świetnym dodatkiem do deserów, przekładania tortów, gofrów oraz jako dodatek do racuchów. Nie dodawałam dużej ilości cukru więc nie jest za słodka. Żeby mieć pewność, że się nie zepsuje poddałam pasteryzacji. Składniki: 1 kg borówki amerykańskiej 250 g cukru 2 łyżki cukru waniliowego 2 łyżki sok z cytryny 4 łyżeczki żelatyny

Ala piecze i gotuje
Mini tarty z truskawkami i czekoladową śmietanką 177

Sezon truskawkowy zakończyłam takimi oto słodkimi małymi tartami. Na blogu było bardzo truskawkowo. Truskawkowe zapasy zrobione a teraz czekamy na następny sezon. składniki: kruche ciasto 250 g mąki pszennej 125 g margaryny lub masła 1 żółtko 1 łyżka cukru pudru szczypta soli 400 ml śmietanki czekoladowej truskawki perełki do dekoracji Przygotować ciasto. Na stolnicy wymieszać mąkę z cukrem pudrem oraz

Monia miesza i gotuje
CUKINIA NADZIEWANA KASZKĄ KUSKUS 218

cukinie 1 szklanka kaszki kuskus (suchej) 2 - 2,5 szklanki bulionu warzywnego po 1 papryce czerwonej, zielonej i żółtej 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki majonezu Delikatnego Winiary mielona słodka papryka mielona ostra papryka sól, pieprz Cukinie dokładnie myję, odcinam czubek, wydrążam miąższ, zostawiając około 1-1,5 cm grubości ścianek.  Kaszę wsypuję do garnka, zalewam wrzącym bulionem

W kuchni Karmel-itki
Pieczone frytki z batatów ze skórką cytrynową 217

Bataty jedliśmy po raz pierwszy i jesteśmy zachwyceni, a najbardziej nasz syn :) W smaku przypominają trochę dynię, a trochę marchewkę - cudny smak :) Zaopatrzyłam się w większą ilość tego pysznego słodkiego ziemniaka i spróbowaliśmy jeszcze purée , a na pewno kolejne przepisy z batatów jeszcze przede mną :) Składniki: 1 kg batatów, skórka otarta z 1cytryny, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżeczka soli

Delicious Titbits
Ciasto 3-bit bez pieczenia 3037

Samo ciasto robi się bardzo prosto – kupujemy mleko skondensowane (ugotowane lub nie), furę herbatników, masło, śmietanę kremówkę, budynie i składamy w całość! W zamian otrzymujemy dużą blachę bardzo słodkiej przyjemności. Ciasto 3-bit bez pieczenia: 4 opakowania herbatników po 200 g (razem 700-800 g) 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego lub gotowego kajmaku (520 g) 2 budynie waniliowe

Poezja smaku
Loukoumades czyli greckie pączki 213

Kolejny grecki pomysł, tym razem na słodko. Te ciasteczka to coś jak nasze pączki. Idealne z karmelem i orzeszkami. Częstujcie się! Składniki : Ciasto: * 2 szklanki mąki pszennej * 5cm pasek drożdży * 2 szklanki ciepłej wody * łyżeczka soli * olej do smażenia Syrop: * pół szklanki cukru trzcinowego * szklanka wody * łyżeczka cynamonu * orzechy do posypania ciasteczek Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w szklance ciepłej wody. Dodać

Magiczne Życie Marty
KONFITURA BARDZO MORELOWA Z DODATKIEM KSYLITOLU I STEWII 228

Kolejna wersja pysznych domowych konfitur. Te dzisiejsze to moje ulubione. Przygotowuję je zawsze (już od kilku lat) z malutkich, polskich moreli- są najlepsze. Nie za słodkie, z kwaskową nutką, po prostu pyszne. Świadomość tego iż w takim słoiczku mam mnóstwo zdrowych owoców, smak lata zamknięty na długie zimowe dni, powoduje, że chce się przygotowywać tak szybkie konfiturki. Polecam tym, którzy

Smaczne Zdrowe
Deser. Na zimno. Jogurtowiec z jagodami i galaretką. 833

żeby zrobić pyszny deser nie trzeba przecież piec ! Zimny torcik jogurtowy ze świeżymi jagodami osłodzi miłe spotkanie i orzeźwi w gorące popołudnie. Jest lekki, piankowy, wcale nie za słodki - po prostu pyszny ! Spróbujcie koniecznie ! Pozostańmy w niebieskiej atmosferze. Może skusicie się na zimny deser sernikowy Baba Blue ? ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Eton mess z owocami leśnymi 561

zrobić jeśli robiąc pavlovą nie wyjdzie nam totalnie beza? Wyrzucić żal, wiec... jest na to idealna rada, mianowicie zrobić Słodki bałagan z Eton . To angielski deser składający się z pokruszonych bez, bitej śmietany i owoców, najczęściej truskawek. Ja wykorzystałam mieszankę leśnych i ogrodowych owoców porzeczki, agrest, maliny i jagody, co dało razem najlepszy deser na letnie popołudnie. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Frużelina truskawkowa z wanilią i cytryną 197

zrobienia frużeliny natchnęła mnie Marzenka z bloga Kulinarne Szaleństwa Maniusi .  Z racji iż staram się ograniczać wykorzystanie cukru w mojej kuchni - wypracowałam zmodyfikowaną recepturę niskosłodzoną . Zestawiłam dodatkowo słodki smak truskawek z kwaskowatą skórką cytryny . Nie mogłam się też powstrzymać przed dodaniem mojej ukochanej wanilii .  Już mi się oczy śmieją na myśl o cudownie aromatycznej i pachnącej wanilią frużelinie

Grunt to przepis!
Tydzień w moim telefonie XXXXIII 111

blogu na pewno * poza domem kanapka na szybko  * żełądki i wontroba rządzi * moja ambasadorska paczuszka  * zestaw dla S :*  * maluchy z mamą  * maluchy * buraczki  * słodka chwila, ale szału nie robi - a takie ciekawe smaki * domowy pedicure zaliczony  * Tesco i kolejne przeceny - w żarskim już nie znajdziecie - wzięłam wszystkie  * zielony kubek w grochy jest wspaniały

Magiczne Życie Marty
Tort egipski 11219

pianka przełożona szlachetną masą z budyniu na dziesięciu żółtkach oraz bitą śmietaną. W środku chrupiące kryształki karmelu, które są kwintesencją tego tortu. Wbrew pozorom tort egipski nie jest bardzo słodki, wszystko w nim współgra idealnie. Niestety jest pracochłonny, dlatego blaty i karmel polecam przygotować dzień wcześniej. Zdecydowanie jednak warto podjąć trud dla jego wyjątkowego orzechowo-karmelowego smaku. Blat białkowo-orzechowy

Poezja smaku
Sałata rzymska z granatem, oliwkami, papryką i czerwoną cebulą 404

Taką sałatkę podałam ostatnio do obiadu. Była pyszna! Nieco inna niż tradycyjne surówki do których jesteśmy przyzwyczajeni. Uwielbiam takie smaki.Granat, który jest nieco słodki a zarazem kwaśny, nadaje tej sałatce wyjątkowego smaku. Nie potrzeba nawet jakiegoś specjalnego dressingu... wystarczy pikantna oliwa, sól i ocet winny. I tyle. A smak powala! Składniki: pół główki sałaty rzymskiej  połowa granata

Mango Papaja
Bułki greckie Tiropsomo 254

pyszne. Ja piekłam z podwójnej porcji i jako nadzienie użyłam serka sałatkowego Patios krojonego w małą kosteczkę. Można również nadzienie pominąć, dodać suszone pomidory lub zioła. W wersji na słodko też mogą być pyszne. Składniki: 600 g mąki pszennej 2 łyżeczki soli 14 g drożdży instant 10 łyżek ciepłej wody 2 łyżki miodu 8 łyżek oliwy z oliwek

Ala piecze i gotuje
Ciasto z fasoli z sezonowymi owocami 231

będzie po pierwsze niesmaczne a po drugie będzie gnieciuchem z zakalcem. Kto tak myślał, ten się myli :) Ciasto jest bardzo delikatne a zarazem wilgotne i rozpływa się w ustach. Słodkie chociaż nie zawiera cukru. Z jabłkiem i cynamonem oraz sezonowymi owocami smakuje wyśmienicie. Polecam! 300 g fasoli wrzawskiej 2 jabłka łąckie 2 łyżki podkarpackiego miodu spadziowego 3 małe jajka

Mienta blog
wakacyjne śniadanie, wakacyjne wspomnienie 190

smakują najlepiej. A w związku z tym, że są to wakacje pijemy do tego kawę (ale nie taką jak codziennie przed pracą gorzką i niesamowicie mocną, a właśnie okrutnie słodką, z dużą ilością mleka). Kieliszek białego wina o poranku? W wakacje - czemu nie! POZDROWIENIA OD FILIPA

Brzuszki Łakomczuszki
Współpraca SKWORCU. 135

Ogromny asortyment oczaruje każdego i nie pozwoli poprzestać na jednym zamówieniu. W mojej paczuszce znalazłam: pieprz cytrynowy pistacje podprażane łuskane czosnek niedźwiedzi pieprz pomarańczowy papryka wędzona ostra papryka wędzona słodka pomidory płatki papryka płatki zielone pomidory suszone, solone połówki pomarańcza plastry kandyzowane chilli nitki pomidory z solą morską i szczypiorkiem papryczki chili peperoncini garam masala kwiat malwy czarnej pomidory

Brzuszki Łakomczuszki
Herbato - kawowa współpraca. 170

Lanki i Indonezji. Green Jasmine - wyszukana kompozycja zielonej chińskiej herbaty i płatków jaśminu. Green Mint - doskonała zielona herbata Gunpowder z orzeźwiającą nutą pieprzową. Forest Friuts - aromatyczna kompozycja słodkich owoców leśnych z hibiskusem. Ceylon Fop - wysokogatunkowa czarna herbata cejlońska dojrzewająca w rejonie Kandy. oraz 4 paczuszki z 3 rodzajami kawy (sklep.coffea.pl): Arabica Santos Arabica Excelso   Arabica Mocha.  Niebawem

Brzuszki Łakomczuszki
Bombonierka truflowa. 144

zastąpienie wódki i rumu właśnie prawdziwym rumem) TRUFLE 2 tabliczka gorzkiej czekolady pół opakowania biszkoptów 50 g miękkiego masła 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki kakao łyżeczka chilli łyżeczka słodkiej papryki  TRUFLE 3  tabliczka mlecznej czekolady podwójne opakowanie herbatników 50 g miękkiego masła 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki kakao kieliszek wódki aromat migdałowy  TRUFLE

Brzuszki Łakomczuszki
Ciasto 3 bit. 192

ciasto co niestety przy precyzyjnych przepisach nie kończy się najlepiej. Koniec końców ciasto wszystkim smakowało usłyszałam mnóstwo komplementów (jedynie Babcia musiała polać ciasto wódką, gdyż uznała, że jest za słodkie :)) Mi również smakowało okrutnie mimo tego, że nie jestem słodyczowych łasuchem. Ciasto nie bardzo proste w zrobieniu i zajmuje dużo czasu, więc do dzieła! Składniki: ok 7-8 opakowań herbatników

Brzuszki Łakomczuszki
Chleb w 10 minut. 159

Byłam zmęczona w domu nie było chleba, więc zaczęłam szukać przepisu na szybkiego przepisu. Co więcej przypomniało mi się, że będąc w sobotę u znajomych (i tutaj słodko mokry buziak dla Kasi, Hubka, Gosi i Stasia) rozmawialiśmy o mące do chleba, stanęło na genialnym wynalazku mieszanki mąki z drożdżami. I tutaj nagle olśnienie! przypomniało mi się, że jakiś czas temu

Brzuszki Łakomczuszki
Jaki był ten rok? 244

pesto ze świeżych pistacji i spaghetti ladacznicy, gdzie odebrałam lekcję od prostytutek o tym jak ostre są papryczki piri-piri. A na deser trochę piekłam. Ciasteczka chałwowe, tak cudownie słodkie, andruty, trufle w przepięknej bombonierce i ciasto 3 bit, które podbiło serce M. O raz kilka inny ch: duszone maślaki, fetuccine Alfredo bez fetuccine, a z linguine które było odkryciem

Brzuszki Łakomczuszki
Jak zrobić mężczyźnie dobrze bez większego wysiłku? 124

miski nakładamy lody, dodajemy bitą śmietanę, polewę czekoladową. I w myśl zasady mężczyzna, to duże dziecko dodajemy wszystko co jest pod ręką słodkie i kolorowe. Aby radocha była większa włączamy Władcę Pierścieni i mamy prawie 4h spokoju

Brzuszki Łakomczuszki
Kurczak z curry i warzywami w sosie kokosowym. 299

przepis, bez żadnych zmian. Składniki: kurczak: 1 szt. curry: 30 g limonka: 1 szt. mleko kokosowe: 400 ml pomidory pelati: 1 puszka śmietanka 30%, słodka: 200 ml czosnek: 3 ząbki cebula: 2 szt. marchewka: 400 g cukinia: 400 g ciecierzyca z puszki: 300 g olej rzepakowy

Brzuszki Łakomczuszki
Sajgonki - jakie pyszne. 4381

makaron ryżowy pokrojony na mniejsze nitki. Całość mieszam. Namaczam arkusze papieru ryżowego, wkładam farsz i zakręcam. Sajgonki smażę na głębokim oleju, następnie odsączam na ręcznikach papierowych. Podaję z sosem słodko kwaśnym (ten też był ostry - pycha!). Smacznego

Brzuszki Łakomczuszki
Setny wpis - sernikowe szaleństwo. 205

Zastanawiałam się czy z okazji setnego wpisu upiec tort, napisać notkę z kilkoma statystykami... Uznałam, że setny wpis poświęcę cudownemu sernikowi, a 101 statystykom. :) Nie jestem mistrzem słodkich wypieków więc tortu nie będzie, jednak sernik broni się sam. Serniczek po raz pierwszy urzekł mnie na tej stronie oczywiście musiałam dodać kilka modyfikacji.     Składniki: SPÓD: 120g herbatników w czekoladzie

Brzuszki Łakomczuszki
Ogórki curry - gdy facet chce to potrafi! 253

obierać piąty kilogram ogórków. :) Składniki: 5kg ogórków 4 płaskie łyżki soli 4 duże cebule 3 szklanki cukru 1/2 szklanki octu 10% 1 opakowanie curry (25dag) 1 płaska łyżka papryki słodkiej mielone (ja wykorzystałam Skworcu) 2 łyżeczki pieprzu mielonego 2 łyżki gorczycy 2 czubate łyżki posiekanego koperku Ogórki obrać i pokroić wzdłuż na 4 części, zasypać 2 szklanki cukru, solą

Brzuszki Łakomczuszki
Chow mein z wołowiną po tajsku 184

wykorzystałam papryczki ze słoika) 2 grzyby shitake (wykorzystałam grzyby suszone od firmy Skworcu) dymka nieduży kawałek świeżego imbiru cukier trzcinowy olej sezamowy Biolevita sos sojowy sos rybny sos chili słodko-ostry sezam  W pierwszej kolejności warto przygotować makaron. Gotujemy wodę, następnie ją solimy. Gdy woda się zagotuje wyłączamy gaz i wrzucamy makaron, pozostawiamy na 4 min następnie przelewamy zimną

Brzuszki Łakomczuszki
Zupa kurkowa. 192

kurki (ok. 2-3 kubków) cebula 2 ząbki czosnku szklanka białego wina masło serek topiony (tutaj w zależności od upodobań może być serek topiony z szynką, może być tłusta słodka śmietanka albo w wersji light gęsty jogurt, niestety serce łasucha u mnie wygrało nad silną wolą i wybrałam serek topiony) 2 małe marchewki mała pietruszka mały por malutki seler

Brzuszki Łakomczuszki
Kostka alpejska Marty, czyli masło orzechowe i bezy 320

weekend będzie ciacho. Tym razem coś bardzo, bardzo pysznego. Dla fanów masła orzechowego idealne. Dodatkowo słono-słodki smak tego ciasta sprawia, że nie możemy poprzestać na jednym kawałku. Dlatego wchodzisz tutaj i czytasz ten przepis na swoją odpowiedzialność :) Ciasto inspirowane jest kostką alpejską z bloga Gosi , przygotowałam je na konkurs . Choć nie odzwierciedla dokładnie przepisu Gosi, bo ja zawsze muszę

Magiczne Życie Marty
Pierś z kurczaka curry z brzoskwiniami 305

Danie bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Niestety nie każdy lubi mięsa na słodko. Ja na szczęście nie mam z tym problemów, więc mogłam przygotować sobie takie pyszne danie na wczorajszy obiad. Jeśli też lubicie takie połączenia to polecam. Składniki (dla 2 osób) : 1/2 piersi z kurczaka 2 łyżeczki curry 2 świeże brzoskwinie lub brzoskwinie z puszki 1 jogurt naturalny

Pasja Smaku
Shake Truskawkowo - Bananowy 237

się go napić nie musisz ruszać się z domu. Na końcu dodam, że przygotowywanie takiego shake`a to wielka frajda dla dziecka. Nie dosładzamy shake`a cukrem, gdyż dodajemy słodkie lody! Składniki na 2 szklanki: 1 banan duża garść truskawek 2 kulki lodów waniliowo-truskawkowych ok. 1/2 szklanki mleka Wykonanie: Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy. Na koniec przelewamy

Blondynka Gotuje
Shake Porzeczkowo - Bananowy z Jagodami 211

Sami widzicie jak łatwo można dzieciom podać owoce, których nie lubią. Smakowo wyszło pysznie. Koniecznie musicie taki zrobić w swoich kuchniach!  Nie dosładzamy shake`a cukrem, gdyż dodajemy słodkie lody! Składniki na 2 szklanki: 1 banan 1 duża garść owoców czarnej porzeczki 1 mniejsza garść jagód ok. 1/2 szklanki mleka 2 kulki lodów truskawkowo - waniliowych Wykonanie: Owoce mogą być

Blondynka Gotuje
Tosty z kozim serem i borówkami 192

wczorajsze tosty są niczego sobie. Kozi ser (dorwałam taki w plasterkach w Lidlu), borówki, tymianek to bardzo smaczne połączenie, zdecydowanie godne polecenia! Zamiast borówek możecie użyć żurawiny lub dowolnej słodkiej konfitury. Tak, jadłam ser kozi z konfiturą pomarańczową, figową, a nawet truskawkową. Każda się idealnie sprawdziła. Spróbujecie? Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Curry z kurczakiem 180

wszystko przez około 20-30 minut tak aby wszystkie smaki się połączyły. Po tym czasie można dodać cukru do smaku jeśli potrawa tego potrzebuje, natomiast jeśli pomidory były bardzo słodkie można pominąć ten krok.  Ja moje curry podaję z ryżem i z pitą tak jak na zdjęciu poniżej.  Życzę smacznego

Mango Papaja
Placki z cukinii, patata i pieczarek 244

każdemu, kto omyłkowo tak jak ja kupił jednego patata na spróbowanie i nie wie jak wyczarować obiad dla dwóch osób! :D Składniki: JEDEN patat/batat ( dla niewiedzących: pomarańczowy ziemniak o słodkim smaku ) pół cukinii pięć pieczarek  dwa ząbki czosnku jedna cebulka czerwona 150 gram startego sera gouda dwa jajka  po dwie łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej typu

Mango Papaja
Tosty hawajskie 183

były! Składniki na jednego tosta: chleb tostowy (u mnie był akurat razowy :)) 2 kromki pół plasterka ananasa z puszki  plasterek szynki  ser mozzarella  u mnie sos słodko-kwaśny jako dodatek No i tak jak robimy tosty, siup wszystko między dwie kromki chleba, do sandwicha i gotowe

Mango Papaja
Grzyby. Do smarowania. Pasta grzybowa z kurek i moreli 247

pieczywa czy mięs. Można podawać ją na grzankach czy krakersach jako przekąskę, ale świetnie będzie smakowała z soczystym stekiem. Pasta kurkowa pachnie lasem a w smaku jest mocno grzybowa, słodko-pikantna i pyszna. Można przygotować pastę grzybową z innych gatunków - radziłabym jednak nie mieszać różnych bo np. borowiki i kurki mają zupełnie inny smak. Według mnie oddzielnie smakują o wiele

Smaczna Pyza
MIZERIA TROCHĘ INACZEJ 26542

Mizeria jak mizeria. Jedni przygotowuja ją na słodko inni bardziej "słono", myślałam iż więcej różnic nie ma. No, może poza niewielkimi dodatkami, ale ostatnio zdziwienie mojej Teściowej uświadomiło mi iż różnic może być znacznie więcej. Dopiero jej zaskoczenie, to wy dajecie cebulę do mizerii... uświadomiło mi, że to co dla jednych jest tak oczywiste, dla drugich wcale być nie musi

Smaczne Zdrowe
Letni chłodnik truskawkowo-malinowy 201

lejącym wiosennym miodem, żeby chłodnik nie był zbyt kwaśny. Chłodzimy około godziny w lodówce. Podajemy z jogurtem naturalnym (wersja fit), bądź ulubionymi lodami (wersja dla wszystkich ;). I tak mamy słodki i zdrowy deser idealny na upały - smacznego

Sajkofanka smaku
Rzecz o wiśniach 258

ciasta, lepsze lub gorsze. Dzisiejsza tarta może śmiało konkurować z tamtą drożdżówką. Orzechowa nuta doskonale pasuje do wiśni, a kruszonka jest idealnie chrupiąca dzięki semolinie. Do tego cudowny środek, słodki i kwaśny zarazem. Szkoda tylko, że z balkonu przegoniła mnie burza... Tarta wiśniowa z kruszonką składnik ina ciasto:  210 g semoliny 100 g masła 1 łyżka esencji waniliowej szczypta

Przysmaki Karolki
Krem z zielonego groszku z grzankami 255

tych co lubią optymistyczne kolory oraz nieco słodkie zupy, mam dziś krem z zielonego groszku. Dla wzbogacenia smaku, do zupy podałam pietruszkowo-czosnkowe grzanki. Przygotowanie tej zupy nie zajmie Wam wiele czasu, no, może poza łuskaniem grochu... Potrzebujecie też dobrego blendera, który ułatwi Wam pracę, mój BRAUN MQ 535 poradził sobie doskonale. Składniki: * 2 szklanki wyłuskanego zielonego groszku * 3 młode

kolorowotorcikowo
Domowe przetwory. Dżem truskawkowy z rabarbarem i miętą. 209

nutę mięty i całość jest naprawdę bardzo interesująca. Żarłoczek ocenił, że to jeden z najlepszych dżemów jakie robiłam a On przecież się doskonale na tym zna ! Dodatek ziół do słodkich, owocowych przetworów nadaje im nowego wymiaru - Dżem truskawkowy z ananasem i bazylią to najlepszy przykład na pyszny, nowy smak. Fajnym pomysłem jest też dodanie do owoców jakiegoś chrupkiego składnika. Wypróbuj

Smaczna Pyza
Kurczak w panierce 422

udka 4 skrzydełka 2 szklanki mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka imbiru mielonego 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka kolendry w proszku 1 łyżeczka cząbru 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka kozieradki 1 szklanka oleju do smażenia 200 ml mleka 1 jajko WYKONANIE Mąkę przesiewamy do głębszego

OstryKęs
Comber jagnięcy z karmelizowanymi warzywami 253

baraniny mocno pachnące kuminem. Lubię to wspomnienie. Dlatego gdy teraz po latach zabieram się za jagnięcinę kuminu nie może zabraknąć. Polecam także karmelizowane warzywa. Są cudowne – miękkie i słodkie. Wbrew pozorom to danie robi się sprawnie i łatwo. SKŁADNIKI (porcja na 4 osoby) Mięso: 4 kotlety jagnięce z kością (comber) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka kuminu rzymskiego

OstryKęs
Polędwiczki wieprzowe z kurkami i aromatyczną kaszą gryczaną 288

duży czubaty kubek kaszy gryczanej 4 duże garście kurek Listki z kilku gałązek estragonu posiekany koperek 2 średnie białe cebule 2 liście laurowe 2 ząbki czosnku 4 łyżki słodkiej śmietanki 30% (lub więcej) sól morska świeżo mielony pieprz olej do smażenia klarowane masło WYKONANIE Kaszę zalewam w garnku dwoma dużymi kubkami wody. Wrzucam przekrojony czosnek w łupinie i liście laurowe

OstryKęs
Cukinia 2014 202

Uwielbiam cukinie za to, że można przygotować z niej wiele wspaniałych potraw. Zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Akcję na portalu Durszlak organizuję po raz trzeci.  Z chęcią poznam Wasze sposoby na wykorzystanie jej w potrawach. Szczególnie czekam na nietypowe przepisy i rozwiązania.  Ja już mam cukinię w lodówce i w najbliższych dniach zaprezentuję swoje pomysły na jej wykorzystanie

Pasja Smaku
Letnia tarta biszkoptowa ze śmietaną i owocami 243

Pyszne, delikatne ciasto idealne na upalne dni. Puszysty, słodki biszkopt, bita śmietana i świeże, kwaskowate owoce to chyba najlepsze połączenie w taką pogodę. Prosto z lodówki przyjemnie chłodzi i orzeźwia. Myślę, że równie pyszne byłoby z owocami takimi jak agrest, jagody czy porzeczki, ale akurat takich nie mam pod ręką ;) Składniki na tartę o średnicy 28 cm: biszkopt: 4 jajka

Ze smakiem i z pasją
Smoothie Cytrusowe 244

oczywiście lodowate! Dodatkowym plusem jest to, że to smoothie jest sycące i pełne witamin! Dokładnie tak! To smoothie ma smak taki jaki lubię, czyli nie mdłe, nie za słodkie. Pierwszą wyczuwalną nutą jest smak grejpfruta, następnie wyczuwamy lekki smak melona. Zresztą co Wam będę pisać, koniecznie musicie zrobic ten napój w swoich kuchniach! Na zdrowie Kochani! Składniki na 6 szklanek

Blondynka Gotuje
Makaron. Grzyby. Muszle. Conchiglioni zapiekane z kurkami i serem 578

bardzo smaczne danie. Nazbierałeś cały koszyk kurek ? Wypróbuj przepis na Zupę kurkową z sokiem marchwiowym - jest przepyszna ! Część grzybów możesz zamknąć w słoiki na zimę - mam pyszny przepis na słodko-kwaśne Kurki marynowane . ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Truskawkowo-Bananowy Koktajl z Chia 188

tych, którzy nie przeczytali z przyjemnością napiszę i tu :) Swojego koktajlu nie dosładzałam niczym, według mnie banan dosłodził wystarczająco ten napój. Jeśli dla Wam koktajl wyda się za mało słodki, możecie sobie dosłodzić cukrem, bądź syropem z agawy. Smacznego Kochani! Składniki na 2 szklanki: 2 płaskie łyżki nasion Chia Skworcu 1 banan 2 szklanki truskawek 1 szklanka mleka Wykonanie: Nasiona

Blondynka Gotuje
Sałatka z arbuza i fety z malinami 305

Podczas upałów przygotowuję do jedzenia coś szybkiego, lekkiego i orzeźwiającego. Tym razem przygotowałam pyszną sałatkę warzywno-owocową. Ostra rukola, słona feta i słodki arbuz doskonale się razem komponują. Składniki: po garści rukoli, szpinaku i roszponki,  50 g sera feta,  duży plaster arbuza,  5 łyżek malin,  łyżka soku z cytryny,  2 łyżki oleju z bazylią Kujawskiego

Z miłości do słodkości
Ciasto kruche. Krem. Owoce. Tarta z kremem patissiere, letnimi owocami i galaretką 510

dobrą tartę zrobiłam ! Z delikatnym kremem i letnimi, słodkimi owocami a wierzch polałam galaretką żeby było jeszcze pyszniej. Zaplanowałam, że na kruche, maślane ciasto wyłożę krem budyniowy . I wtedy przypomniałam sobie, że jakiś czas temu taki jeden, rozwinięty cukierniczo kolega, Szparag , objechał mnie konkretnie w temacie podobnego kremu . To się patissiere nazywa a nie jakiś budyniowy, mówił. Ja prosta Pyza

Smaczna Pyza
Cebulaczki 184

Cebulaczki! Celowo pisane wielką literą – zasłużyły na to :) Proste i szybkie w przygotowaniu. Idealne na domowe imprezki. Robiłem je w różnych wersjach: z kiełbasą, z grzybami, nawet kiedyś na słodko – z konfiturą wiśniową, albo z cynamonem i cukrem. Niezależnie od „wkładu” Cebulaczki jeszcze nigdy mnie nie zawiodły. Ciasto: 0,5 kg mąki 50 gram drożdży 1,5 szklanki mleka

Gotuj z Misiem
Domowy Baileys, troszkę wzmocniony 216

Miałem kiedyś przepis na likier kawowy z przegotowanego mleka skondensowanego, wódki i kawy rozpuszczalnej. Wychodził z tego bardzo słodki i gęsty babski likierek, który trzeba było łyżeczką z kieliszka wybierać:) Ostatnio przypadkiem natknąłem się na podobny przepis w necie, pod nazwą domowy Baileys . Zaintrygowała mnie ta nazwa. Doszedłem do wniosku, że to faktycznie ma szansę przypominać w smaku Baileys

Gotuj z Misiem
Tera Misiu 356

Amaretto biszkopt kładzie się krem z serka mascarpone, cukru i jajek. Poniższy przepis dostaliśmy od koleżanki mojej małej żonki. Zainteresował mnie głównie dlatego, że krem nie jest za słodki i nie zawiera jajek. Mimo tego, że na deser najbardziej lubię śledzie, ta wersja tiramisu bardzo mi posmakowała. Czytaj dalej

Gotuj z Misiem
Pasztet z żurawiną 181

świąteczny pasztet. W tym roku nie dodawałem żurawiny do środka, żeby nie był za słodki, tylko ułożyłem z niej na wierzchu choinkę. Jak zwykle wyszedł bardzo dobry. Tylko Mama narzekała, że znowu dodałem wątróbkę :) No cóż – rzecz gustu. Czytaj dalej

Gotuj z Misiem
Bataty, karkówka i pomarańcza 200

Zawsze chciałem spróbować jak smakują bataty (pataty, słodkie ziemniaki – jak zwał tak zwał). Jeszcze pacholęciem będąc przeczytałem w książce „Przypadki Robinsona Cruzoe” wzmiankę o batatach. Z tego co pamiętam, Robinson znalazł jakieś bulwy, stwierdził że są niejadalne i wrzucił je do ogniska. Gdy odkopał je z żaru zobaczył, że popękały i spróbował jak smakują po upieczeniu. Nie wiem dlaczego

Gotuj z Misiem
Chutney mango 254

ciocia Wiki: „W Polsce odpowiedniki sosów typu chutney znane były od bardzo dawna (pojawiają się nawet przepisy z XVII w.) pod nazwą gąszcze” ( klik ). Zawsze lubiłem połączenie mięsa i słodko/ostrych smaków. Na początek zdecydowałem się na chutney mango . Właściwie to planowałem zrobić sałatkę z piersi kurczaka, rukoli i mango, ale przypomniałem sobie o chutney'u i postanowiłem zaryzykować

Gotuj z Misiem
Frużelina truskawkowa 415

garnku lub wstawić do piekarnika i pasteryzować 30 minut w piekarniku w temp. 100 stopni. Studzimy w piekarniku. Smacznego, ta frużelina truskawkowa to świetny dodatek do gofrów, kanapek, deserów, słodkich obiadów typu naleśniki. The post Frużelina truskawkowa appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Drink truskawkowy na winie 323

już prawie koniec sezonu truskawkowego, lada moment znikną nasze cudowne, słodkie polskie truskawki, zostaniemy na resztę lata z importowanymi podróbkami, dlatego póki jeszcze są polecam zrobić sobie lekki, babski koktajl, drink na bazie czerwonego wina i truskawek. I uwaga, on uzależnia. Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pancakesy z karmelem i czerwonymi porzeczkami / Pancakes with caramel and redcurrants 196

końcu wszyscy się doczekaliśmy i wakacji, i obiecanych cudownych pancakesów..., czyli w sumie naleśników, tyle że trochę bardziej puszystych, a bardziej znanych jako amerykańskie. Można podawać je na słodko z ulubioną polewą, np.: z syropem klonowym lub z mniszka lekarskiego , różnymi konfiturami, np. z konfiturą truskawkową czy z dowolnymi owocami i cukrem pudrem. Smakują wyśmienicie w każdej odsłonie, doskonale pasują

Delicious Titbits
Migdałowe ciasto z czereśniami 159

Własnych czereśni nie mam, ale na targu jest ich całkiem sporo. Białe, czerwone i prawie czarne. Duże i małe. Słodkie lub trochę kwaśniejsze. Nie ważne jednak jakie, bo są najlepszymi owocami wakacyjnymi! Obowiązkowo musiałam zrobić z nimi ciasto, bo nie można się nimi ciągle zajadać w "czystej" postaci. Trafiłam na przepis z bloga Ogrody Babilonu , i chociaż moje nie wygląda

Pasja Smaku
SMALEC WIEPRZOWY ZE SKWARKAMI I Z PYSZNYMI DODATKAMI 237

tylko orientacyjne, każdy może przygotować z dowolnych propocji i składników. Gdy używamy małej ilości składników wędzonych można dodać soli do smaku (szczególnie przy wersji z cebulą, która nadaje mu słodki smak). Przy dużej ilości wędzonek nie ma takiej potrzeby. Składniki: - 250g świeżego podgardla wieprzowego - 250g świeżej słoniny wieprzowej (łącznie z podgardlem ok.500g) - ok.300-400 wędzonego podgardla i/lub słoniny (łącznie) lub może

Smaczne Zdrowe
Chrupiąca panierka do kurczaka 217

przepis i życzę smacznego! :) Składniki: Płatki kukurydziane (Corn flakes), bardzo drobno rozgniecione- im drobniej tym lepiej. (u mnie wyszło około 1,5 szklanki już rozdrobnionych) pieprz ziołowy papryka słodka przyprawa do kurczaka po węgiersku ( lub zwykła) czosnek granulowany 2 płaskie łyżki bułki tartej jajko roztrzepane i przyprawione pieprzem ziołowym i ziołami prowansalskimi Wykonanie:  Płatki mieszamy z bułką, doprawiamy. Obtaczamy

Czerwona Porzeczka
Dżem truskawkowy 137

czasu mieszając. Gotować ok 3 minuty, zestawić z ognia i wymieszać aby piana zniknęła. Przełożyć do słoiczków i odstawić do góry dnem na 30 minut. Jeśli truskawki są bardzo słodkie daje mniej cukru

Monia miesza i gotuje
Jogurtowa Panna Cotta z musem truskawkowym 324

deseru jogurtowego. Jogurtowa Panna Cotta z musem truskawkowym i siekaną czekoladą na kruchym spodzie jest delikatna, lekka i nieco mniej kaloryczna od klasycznego deseru panna cotta przygotowanego tylko na słodkiej śmietance. Deser polałam musem przygotowanym z miksowanych truskawek z odrobiną cukru pudru i octu balsamicznego, połączenie wszystkich tych składników powoduje, że Jogurtowa Panna Cotta jest bardzo smaczna! Ten mus truskawkowy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tort z owocami lata 287

biszkopt, frużelina z sezonowych owoców, obowiązkowo truskawki, czereśnie, jagody, maliny lub nieco kwaśniejsze porzeczki, agrest czy wiśnie. Krem ze śmietany i mascarpone i kolejna porcja owoców. Tort marzenie! Lekki, słodki, ale przełamany smakiem kawy. Idealny nie tylko na urodziny, ale też na każdą inną okazję, ale też bez okazji. Słodycze można jeść zawsze :-). Tort jest odrobinę pracochłonny, ale ogólnie łatwy

Pora coś zjeść
Czekolada na gorąco z wanilią i cynamonem 210

małe filiżanki: 150ml mleka 60ml śmietany 30% 100g gorzkiej czekolady (najlepiej min 70% kakao) ziarenka z 1/3 laski wanilii 1/3 łyżeczki cynamonu *cukier - opcjonalnie, jeśli ktoś woli na słodko  2 łyżeczki płatków migdałów Przygotowanie: Mleko i śmietankę zagotować z cynamonem i ziarenkami wanilii. Następnie zdjąć garnuszek z kuchenki i dołożyć połamaną na kostki czekoladę

Ze smakiem i z pasją
Mleczne bułki śniadaniowe z mąką pełnoziarnistą 221

łyżki do posmarowania bułek przed pieczeniem 30g miękkiego masła 8g świeżych drożdży 1,5 dużej łyżki cukru (można dodać więcej jeśli mają być na słodko) 1/2 łyżeczki soli Przygotowanie: Bułki przygotowuje się bardzo szybko, cierpliwości potrzeba jedynie podczas czekania aż ciasto wyrośnie.  Obie mąki przesiewamy, łączymy z masłem, solą i cukrem. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym

Ze smakiem i z pasją
Sałatka z łososiem i mandarynkami 198

Lubię łączyć słone i słodkie smaki, w tej sałatce taki duet tworzy właśnie mandarynka z łososiem. Kolejne nietypowe połączenie (obok sałatki z truskawkami i fetą), które warto dla odmiany wypróbować.  Składniki na 2-3 porcje: sałata lodowa 100g łososia wędzonego 1 kula mozzarelli (100g) 2 mandarynki łyżka sezamu sos sojowy Kikkoman sok z cytyny Przygotowanie: Liście sałaty umyć

Ze smakiem i z pasją
Kakaowe muffiny z Tabasco i skórką pomarańczową 174

Wszystkim, którzy lubią słodko-ostre smaki polecam moje ostatnie muffiny. Sama muszę przyznać, że był to naprawdę udany eksperyment, bo nigdy wcześniej nie próbowałam połączyć tych dwóch smaków. Miałam problem z tym ile Tabasco do nich dodać, ale poprzestałam na 1 łyżeczce (na szczęście ;) Muffinki można polać rozpuszczoną czekoladą deserową, będą jeszcze pyszniejsze. Składniki na 12 sztuk : 200g mąki tortowej

Ze smakiem i z pasją
Ryż z sosem orientalnym 425

mała marchew 1 mały por 1/2 mango 1/2 czerwonej papryki 4 małe pieczarki 4 łyżki sosu sojowego  50ml mleczka kokosowego przyprawy: szczypta kukrumy, curry, pieprzu cayenne i papryki słodkiej 3 łyżki oliwy ew. 2 łyżeczki mąki krupczatki do zagęszczenia sosu Przygotowanie: Pierś z kurczaka i cebulę kroimy w kostkę. Nacieramy przyprawami i podsmażamy na oliwie. Następnie do sosu dodajemy

Ze smakiem i z pasją
Wafel z nadzieniem kawowo-kakaowym 184

zrobiłam go sama. Masa przypomina mleczko z tubki, bo jest to mleko zagęszczone, do którego dodałam kawę rozpuszczalną i kakao. Konsystencja wyszła również bardzo podobna. Nadzienie jest słodkie - to fakt, ale raz na rok można sobie przecież pozwolić :P Składniki: 250 ml mleka 250 g cukru 1 pełna łyżka masła 2 łyżeczki kakao (prawdziwego, niesłodzonego)  2 łyżeczki

Ze smakiem i z pasją
Babka pełnoziarnista z marchewką i jabłkiem 239

konkursu przepis na pyszną babeczkę (na konkurs zapraszam we wtorek). Babka pełnoziarnista, w dodatku bez tłuszczu to propozycja szczególnie dla tych, którzy dbają o linię :) Jest wilgotna, lekko słodka, jednym słowem idealna :) Przepis znalazłam niedawno na blogu Anyżkowo , od tej pory upiekłam ją już 3 razy :) Z podanych składników wychodzi mała babka, ja użyłam foremki silikonowej o wymiarach 22x12cm. Składniki

Ze smakiem i z pasją
Cynamonowe bułeczki żytnie z suszonymi owocami (bez cukru i mąki pszennej) 172

dłuższej nieobecności wracam z aromatycznym i smakowitym przepisem. Bułeczki z żytniej mąki są zdrową przekąską, która z powodzeniem zastąpi bezwartościowe słodkie drożdżówki. Na pewno nie są puszyste jak one, ale za to nadrabiają smakiem. Idealnie smakują świeże z masełkiem i szklanką ciepłego mleka.   Składniki na 8-10 bułeczek: 500g mąki żytniej razowej typ 2000 szczypta soli 2 pełne łyżeczki

Ze smakiem i z pasją
Grzane wino z mandarynką 164

goździki. Podgrzewamy na małym ogniu aż wino będzie gorące (ale nie zagotowujemy do wrzenia). Następnie odkładamy garnuszek na 5 minut po czym wyjmujemy goździki oraz cynamon. Jeśli ktoś lubi słodkie wino, dosładza do smaku

Ze smakiem i z pasją
Pyszne migdałowo-orzechowe ciasto bez mąki i cukru 261

Dziś polecam Wam bardzo smaczne, mocno orzechowe ciasto, które stanowi miłą alternatywę dla tradycyjnych słodkich wypieków z mąki pszennej. Do wypróbowania nie tylko przez diabetyków czy bezglutenowców :) Okazuje się, że jednak istnieją wartościowe łakocie <3 Idealne także na zbliżające się święta. Oczywiście kto może lub nie oszczędza kalorii może zastąpić ksylitol cukrem. Składniki (na tortownicę max 24cm

Ze smakiem i z pasją
Placuszki z kaszy gryczanej z sosem z suszonych borowików 228

bezglutenowe dzięki czemu mogą jeść je także osoby z nietolerancją glutenu! Sos też może być taki jeśli nie zagęścicie go mąką. Następne w planie mam placki ryżowe na słodko, mam nadzieję, że będą równie udane jak te dzisiejsze :) Składniki na obiad dla 4 osób: Placki: 2 woreczki kaszy gryczanej (2x100g) - u mnie kasza gryczana w 6 minut Risana 3 jajka

Ze smakiem i z pasją
Seromak. Seromakowiec bez spodu. 7057

łyżeczki aromatu migdałowego lub rumowego Masa serowa: 1 kg sera w wiaderku (mój był słodzony, jeśli Wasz jest naturalny, dodajcie ½ szklanki cukru pudru lub więcej w zależności jak bardzo słodkie ciasta lubicie) drobniutko potarta skórka z dwóch pomarańczy lub ewentualnie 2 łyżeczki aromatu pomarańczowego 4 jajka (osobno białka i żółtka) 100 g mleka skondensowanego niesłodzonego lub śmietany 100g masła budyń

Ze smakiem i z pasją
Koktajl kefirowy z pomarańczą i kiwi 222

się akurat pod ręką. Najbardziej lubię koktajle na bazie jogurtu, maślanki lub kefiru i nigdy ich nie dosładzam, bo owoce same w sobie są już dla mnie wystarczająco słodkie. Tak było i dzisiaj :) Kilka składników, chwila miksowania i koktajl gotowy.  Składniki na 1 koktajl: mały kubeczek kefiru duża pomarańcza  2 kiwi Przygotowanie: Sok z pomarańczy wyciskamy. Owoce kiwi

Ze smakiem i z pasją
Koktajl ananasowo-truskawkowy 173

porcja witamin przyda się przecież każdemu szczególnie gdy pogoda nas nie rozpieszcza a za oknem jest tak ponuro. Koktajle są doskonałe nie tylko na śniadanie ale i na słodki podwieczorek. Jeśli chodzi o dzisiejszą propozycję to nie polecam zamiany świeżego ananasa na tego z puszki. Naprawdę warto pomęczyć się z jego obieraniem i użyć świeżego ;) a napój przyrządzić tuż przed

Ze smakiem i z pasją
Pikantne skrzydełka i ziemniaczki z rozmarynem z piekarnika 232

każdej domówce. Składniki na porcje dla 3-4 osób: Skrzydełka: 12 skrzydełek z kurczaka 3 łyżki miodu 6 łyżek oleju 6 łyżek wody 4 ząbki czosnku 4 pełne łyżeczki słodkiej papryki 3 płaskie łyżeczki chili w proszku lub sosu tabasco  opcjonalnie 2 łyżeczki przyprawy gyros Ziemniaki: 1 kg małych ziemniaków sól  suszony lub świeży rozmaryn kilka łyżek oleju

Ze smakiem i z pasją
Intensywnie kokosowy pudding ryżowy 172

Jeżeli tak jak ja kochacie kokos ten pudding jest dla Was. Lekko słodki, intensywnie kokosowy i bardzo pożywny. Będzie idealny na śniadanie. Jeżeli jadacie śniadania w biegu, bo nie macie rano zbyt wiele czasu na ich przygotowanie, możecie przyrządzić go wieczorem a rano tylko podgrzać :) Składniki na 2 porcje: 400 ml mleczka kokosowego (u mnie częściowo odtłuszczone) 200 ml wody

Ze smakiem i z pasją
Babka orkiszowa z marchewką i jabłkiem, bez cukru i tłuszczu 213

Jeśli lubicie odchudzone i zdrowe smakołyki koniecznie upieczcie tą babkę. Jest wilgotna i bardzo smaczna. Jej smak przypomina mi trochę chlebek na słodko, pewnie dlatego, że użyłam pełnoziarnistej mąki orkiszowej, która mimo wysokiego typu całkiem nieźle sprawdza się w wypiekach. Z podanej porcji wychodzi niska babeczka ze standardowej blaszki z kominem. Możecie podwoić porcję żeby babka wyszła wysoka. Składniki

Ze smakiem i z pasją
Deser ze świeżym ananasem 227

zjeść ;) Deser można oczywiście odchudzić i użyć np. jogurtu naturalnego wymieszanego z gładkim twarożkiem. W mojej wersji deser jest nieziemsko śmietankowy a śmietankowy smak idealnie komponuje się ze świeżym, słodkim, soczystym, dojrzałym ananasem <3 Składniki na 4 desery: 250 ml kremówki 30 % 150 g serka mascarpone 2 łyżeczki ksylitolu/cukru 1 dojrzały ananas 4 łyżeczki konfitury pomarańczowej 3 pełne łyżki

Ze smakiem i z pasją
Fantastyczne bezglutenowe ciasto z ciecierzycy bez cukru 270

fasoli póki co nie przypadło mi do gustu (ale nie wykluczam, że zrobię drugie podejście ;) to ciacho z cieciorki wyszło po prostu genialne, lekko wilgotne, mocno kakaowe, niezbyt słodkie i w ogóle nie przypominające w smaku ciecierzycy co w wypadku ciast jest chyba dość istotne :) To ciasto w smaku przypomina mi nawet trochę brownie i jest zdecydowanie najlepszym ZDROWYM ciastem

Ze smakiem i z pasją
Gorzka czekolada na gorąco z musem truskawkowym 229

sezonu. W końcu to moje ulubione owoce!  Składniki na 2 filiżanki: 80 g gorzkiej czekolady (u mnie 85%) 120 ml mleka 100-150 ml kremówki 200 g dojrzałych, słodkich truskawek Przygotowanie : Czekoladę rozpuścić w gorącym mleku, cały czas mieszając, można to zrobić w kąpieli wodnej. Kremówkę ubić, ja nie słodziłam, ale można to zrobić wg.uznania. Truskawki umyć, odciąć szypułki

Ze smakiem i z pasją
Pełnoziarniste orkiszowe pancakes z mrożonymi owocami 214

Ponieważ powoli trzeba pozbywać się zapasów mrożonych owoców, na blogu będą pojawiać się teraz przepisy z ich użyciem :) Na pierwszy ogień idą pancakes. Pełnoziarniste, orkiszowe, lekko słodkie placuszki z kwaskowatymi owocami. Idealne z jogurtem lub syropem klonowym. Krótko mówiąc smaczne, syte i dość szybkie w przygotowaniu śniadanie. Składniki na ok 25 placuszków suche: 2 szklanki pełnoziarnistej mąki orkiszowej

Ze smakiem i z pasją
Prosta babka kakaowa 232

osłodę tego deszczowego (przynajmniej u mnie) dnia zostawiam przepis na prosty, słodki wypiek idealny na Wielkanoc. Babeczka jest miękka, puszysta, możecie dodać do niej odrobinę ulubionego ekstraktu, alkoholu lub np. rodzynki. Składniki   na blaszkę z kominem o średnicy 22 cm: 1,5 szklanki mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 2 łyżki kakao 2 jajka

Ze smakiem i z pasją
Domowa chałwa (bez cukru) 266

Uwielbiam chałwę i mogłabym ją jeść dosłownie co dzień, jednak ta ze sklepu choć może ma lepszą konsystencję jest niestety bardzo, bardzo słodka. W ogóle od jakiegoś czasu zwracam uwagę na zawartość cukru w różnych produktach czy przepisach i zazwyczaj te ilości mnie przerażają. Wczoraj trochę pokombinowałam i wymyśliłam wersję na domową chałwę bez cukru. Chałwa różni się

Ze smakiem i z pasją
Muffiny z truskawkami 274

każdemu powinny smakować, zwłaszcza takie świeże, jeszcze lekko ciepłe (no bo kto by czekał z degustacją aż ostygną :P Dzisiejsze muffiny są wyjątkowo delikatne i puszyste, wewnątrz skrywają pyszną, słodką truskawkę a z zewnątrz otulone są chrupiącymi płatkami migdałów. No to co może się skusicie?  Składniki na 15 muffinek:  1 i 3/4 szklanki mąki tortowej 3/4 łyżeczki proszku

Ze smakiem i z pasją
Gulasz wegetariański z soczewicy i batatów 251

Niedługo planuję zrobić z niej zupę, bo myślę, że może smakować całkiem nieźle :) Akurat na soczewicę mam wiele pomysłów, ale jestem ciekawa jakie są Wasze ulubione przepisy z użyciem słodkich ziemniaków?  Składniki na 6-8 porcji: 0,5 kg czerwonej soczewicy 2 duże bataty duża papryka 1 papryczka chilli (lub więcej wedle uznania) 3/4 l passaty pomidorowej (lub przecier

Ze smakiem i z pasją
Drożdżówki z budyniem, truskawkami i kruszonką 568

Sezon na truskawki powoli się kończy więc trzeba korzystać z nich do ostatniej chwili. Jeśli lubicie słodkie śniadania to może upieczecie pyszne, puszyste drożdżówki z cudownie pachnącą maślaną kruszonką? Składniki na 12-15 bułek w zależności od wielkości: ciasto na bułki: 0,5 kg mąki pszennej typ 450/480 2 łyżki cukru 2 jajka 250-270 ml lekko ciepłego mleka

Ze smakiem i z pasją
Domowe przetwory. Galaretka z czarnej porzeczki i kompot z pestek 231

Galaretka czarnej porzeczki była zawsze w spiżarni mojej Babci, tak samo jak powidła śliwkowe . Taka żelazna pozycja na półce i dlatego jej smak dobrze pamiętam. Smak dzieciństwa. Słodko kwaskowa rozkosz rozsmarowana bezpośrednio na chlebie albo grubym plastrze białego, lekko solonego sera - długo była tylko wspomnieniem. Któregoś roku postanowiłam sama ją zrobić i teraz jest żelazną pozycją w mojej spiżarni . Dziwne

Smaczna Pyza
CIASTO PTYSIOWE 197

następnych postach przedstawię przepisy na eklerki i słodkie ptysie. Zanim jednak to zrobię chciałam w osobnym poście pokazać przepis (krok po kroku) na udające się ciasto ptysiowe. Przepis pochodzi z książki "Desserts" wydanej przez Le Cordon Bleu. CZYTAJ WIĘCEJ I PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Przepisy Aleksandry
ROZDAJĘ KALENDARZE :) 138

Przygotowałam dla Was słodki kalendarz na 2012 rok :) Dostępne są wersje do druku i na pulpit.  Jeżeli chcielibyście taki kalendarz dostać wystarczy wybrać jedną z 3 opcji: - w komentarzu podać adres swojego maila -  napisać bezpośrednio do mnie na adres: a.rybinska@gmail.com  - ściągnąć kalendarz samemu - linki znajdują się w zakładce "Download" Mam nadzieję, że kalendarz Wam się spodoba

Przepisy Aleksandry
KUTIA 356

potrawy mają wiele wspólnego z Ukrainą czy Białorusią. Przykładem jest tu Kutia. Nazwa "Kutia" pochodzi od ukraińskiego słowa kókkos , czyli ziarno, pestka. W moich stronach rozpowszechniona jest słodka wersja tej potrawy, ale bywa, że jadana jest na słono, tzn. bez dodatku bakalii i miodu. Na Białorusi uważano, że kutia jest ulubioną potrawą bóstwa zimy - Ziuzi (odpowiednik rosyjskiego Dziadka

Przepisy Aleksandry
BUŁKI ZAPIEKANE Z WĄTRÓBKĄ 346

nienawidzicie wątróbkę? Dla miłośników przedstawiam poniżej zapiekankę, która zrobiona w odpowiednio małych bułeczkach będzie idealną przekąską na karnawałowym przyjęciu. Mama zaczerpnęła przepis z książeczki "Zapiekanki na słono i słodko" - Kocham gotować. CZYTAJ WIĘCEJ I PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Przepisy Aleksandry
TORTA DE TRES LECHES (Polish & English) 188

Zapraszam na słodką ucztę :). Przenosimy się dzisiaj do Ameryki Południowej. Torta de tres leches to ciasto, które chciałam upiec może od roku. Ciągle coś stawało mi na drodze albo zwyczajnie o nim zapominałam. W związku z akcją Ciasta Świata w końcu nadarzyła się okazja, żeby je upiec. Ciasto de tres leches znaczy "3 mleka". Jeżeli chodzi o strukturę

Przepisy Aleksandry
BUDYNIOWE NALEŚNIKI 888

miałam pomysłu na śniadanie. Chodziłam z kąta w kąt i myślałam co by tu zjeść. Na blogu Słodkie inspiracj e znalazłam przepis na budyniowe placuszki z jabłkami. Niestety nie miałam żadnych owoców w domu, więc z przepisu powstały budyniowe naleśniki :). Delikatne zmodyfikowałam przepis. Wyszło całkiem zdrowe śniadanie :) CZYTAJ WIĘCEJ I PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Przepisy Aleksandry
O LUCYNIE ĆWIERCZAKIEWICZOWEJ 213

wydawnictwo Jan Fiszer, Warszawa 1909) znaleźć można szereg naprawdę interesujących przepisów na wypieki, np. przepis na mazurek daktylowy cukierkowy:  " Funt zwyczajnych, dobrych, świeżych daktyli pokrajać jaknajcieniej, 10 lutów słodkich migdałów oparzonych utłuc na masę jednolitą, dodając ćwierć funta cukru pudru. Wszystko wymieszać bardzo starannie drewnianą łyżką, dwa białka ubić na pianę, wymieszać z masą i rozsmarowawszy na grubość ćwierć

Przepisy Aleksandry
Barok - obfitość, otyłość i obżarstwo 191

garnce miodu. Pierogi Pierogi to jedno z nielicznych dań, które stanowią rzeczywistą staropolską kuchnię. W czasach barokowych znane były dziesiątki przepisów na uwielbiane przez nas pierożki. Królowały podawane ze słodkim nadzienie, głównie serami i konfiturami (np. z róży lub owoców bzu). O pierogach z ciasta francuskiego Czarniecki pisał: „jakikolwiek confekt zawijaj w ciasto a formuj pierożki, jakie chcesz

Przepisy Aleksandry
HERMAN 204

temu dostałam od koleżanki, Sandy, słodki zakwas na ciasto Herman. Jest to niemieckie ciasto przyjaźni. Po 10 dniach zabawy z zakwasem upiekłam ciasto. To jeden z pierwszych wypieków, który nie wiem czy mi smakuje. Niby podobny w smaku do drożdżowego, a jednak trochę inne. Koleżanki w pracy za nim szaleją. Mają po kilka zakwasów w domu i pieką Hermana nałogowo

Przepisy Aleksandry
KRAJANKA ŚNIADANIOWA NIGELLI 265

Kalorii potrzebnych do rozpoczęcia dnia możemy dostarczyć organizmowi za pomocą różnego jedzenia. Nigella w "Nigella Express" proponuje słodkie i prawie zdrowe batoniki/krajankę. Prawie, ponieważ za spoiwo służy tu skondensowane mleko. Oprócz smaku dużym walorem jest szybkość wykonania i możliwość eksperymentowania ze składnikami. Krajankę upiekła moja Mama :). Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego

Przepisy Aleksandry
CIASTKA ZE SKWARKAMI 273

Swego czasu ten rodzaj ciastek był bardzo popularny. Moja Mama ostatnio odnalazła nasz przepis i upiekła te najlepsze ciastka pod słońcem. Wiele osób może odpychać dodatek skwarek (skwarki na słodko?). Niesłusznie. Sama jem bardzo mało mięsa, ale takie ciacha pochłonęłabym setkami. A słyszeliście o boczku w czekoladzie? Mama wyciskała ciastka dzięki specjalnej nakładce na maszynkę do mielenia mięsa (można zastąpić

Przepisy Aleksandry
NUGAT NOUGAT TORRONE TURRON 182

Gdyby ktoś kazał mi wybrać bez jakich słodyczy nie mogłabym żyć, bez wątpienia wskazałabym na nugat. Ta klejąca, przesadnie słodka egzotyczna krajanka totalnie mną zawładnęła. Pierwszy raz zetknęłam się z nią 6 lat temu, po przyjeździe do Wielkiej Brytanii. Kosztowałam nugaty wyprodukowane w różnych krajach i z różnymi dodatkami. Najbardziej lubię te z pistacjami i orzeszkami ziemnymi. Nugat to słodycze

Przepisy Aleksandry
KURCZAK PO AMERYKAŃSKU I SAŁATKA Z GRANATEM I BURAKIEM 377

sałatkę ze zdjęcia. Wstępnie poniższe przepisy miałam opublikować już po Nowym Roku, ale zdecydowałam się zrobić to dzisiaj. Mam nadzieję, że będzie Wam smakować. Podobało mi się połączenie dość słodkiej sałatki ze smażonym kurczakiem. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście

Przepisy Aleksandry
KORZENNY TORT JABŁKOWO-ORZECHOWY 219

końcu nie musiałam się bać, że zwarzy mi się masło po dodaniu do niego jajek. Dzięki dodaniu jabłek i śmietany ciasto jest bardzo wilgotne. Jest to tort ciężki, słodki i bardzo zimowy. Jak dla mnie idealny na Boże Narodzenie. W pracy moje żarłoki go pochłonęły. Ważna adnotacja - moje ciasto piekłam z połowy porcji. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego

Przepisy Aleksandry
BLINY NOWOGRODZKIE, czyli pszenno-gryczane 179

jedno z bardziej znanych dań kuchni kresowej. Wszyscy nasi wschodni sąsiedzi mają swoją recepturę na te drożdżowe placuszki. Bliny najczęściej podaje się z rybami, kawiorem, ale można też na słodko lub z mięsnymi sosami. Muszę przyznać, że smakują mi dużo bardziej niż pampuchy . Przepis: Hanny Szymanderskiej Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij

Przepisy Aleksandry
CIASTO MILIONERA ZE SŁONYM KARMELEM I ORZECHAMI 905

Przepis na "Ciasto milionera" przewija się na wszystkich blogach, zagranicznych i polskich. Ten słodki mazurek zachwycił moją Mamę do tego stopnia, że postanowiła go zrobić. Przepis został przez Nią zmodyfikowany i powstała krajanka, która zachwyciła podniebienia :). Polecam w imieniu mojej rodziny :). Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com

Przepisy Aleksandry
CIASTECZKA PISTACJOWO-KARDAMONOWE 145

PISTACHIO & CARDAMOM SHORTBREADS RECIPE IN ENGLISH Dodatek mąki ryżowej powoduje, że ciasteczka stają się bardzo kruche i wręcz rozpływają się w ustach; nie są zbyt słodkie, a dodatek pistacji i kardamonu sprawia, że są oryginalne w smaku. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach

Przepisy Aleksandry
Co to jest: MELASA Z GRANATÓW? 209

Melasa z granatów to jeden z moich ulubionych dodatków do sałatek. Jej słodko-kwaśny smak dodaje głębi świeżym sałatom.  Melasa nie jest melasą w ścisłym tego słowa znaczeniu; jest to długo gotowany, gęsty owocowy syrop. Jest używany głównie na Bliskim Wschodzie, np. w Izraelu i Iranie.  Syrop z granatów ma szerokie zastosowanie w kulinariach: dodaje się

Przepisy Aleksandry
CIASTO GRUSZKOWE Z AMARETTO 203

komponują się ze smakiem Amaretto i migdałów. Recepturę lekko zmodyfikowałam - w oryginalnej nie ma suszonych owoców, ale 100 gramów jabłek. Zmniejszyłam też ilość cukru, ponieważ ciasto było dużo za słodkie, kiedy użyłam do niego 230 gramów. Zamieniłam też cukier biały na brązowy, który, według mnie, lepiej komponuje się z całością. Przepis znalazłam w książce "The Cookbook" napisanej przez

Przepisy Aleksandry
CAIPIROSKA Z KIWI I LIMONKĄ 186

Jeden z moich ulubionych drinków. Kwaśny i słodki jednocześnie. Polecam! Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). CZYTAJ WIĘCEJ I PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Przepisy Aleksandry
PROWANSALSKI KREM POMIDOROWO-PAPRYKOWY 209

Recipe in English Wiosnę widać nie tylko na dworze, ale też na sklepowych półkach. Parę dni temu udało mi się kupić naprawdę dobre pomidory. Pachniały i były wyjątkowo słodkie (co za ulga po miesiącach, kiedy smakowały jak tektura!). Prowansalski krem był u mnie na liście do wypróbowania już od dłuższego czasu, ale czekałam na dobre składniki. Tak się jeszcze pochwalę

Przepisy Aleksandry
SERNIK KAJMAKOWO-CZEKOLADOWY 1078

mnie swoim wyglądem i ... kajmakiem, który bardzo lubię w ciastach. Sernik jest bardzo prosty, ale trzeba mu poświęcić trochę czasu. W smaku jest bardzo smaczny i nie jest zbyt słodki (przynajmniej dla mnie mógłby być ciut słodszy). Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach

Przepisy Aleksandry
SERNIK JAPOŃSKI 494

końcu wczoraj rano naszła mnie wena i oto jest...ciasto z pogranicza biszkoptu i sernika. Delikatny, puszysty (dotykając tego ciasta roznosi się dźwięk pękających pęcherzyków powietrza) i niezbyt słodki wypiek na pewno znajdzie wielu amatorów. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku

Przepisy Aleksandry
DŻEM AGRESTOWY Z SOKIEM Z CZARNEGO BZU 140

czas. Na zrobienie dżemu agrestowego już jest chyba za późno, ale na przyszły rok przepis będzie jak znalazł. Bardzo lubię połączenie bzu z agrestem. Jest to dżem idealny do słodkich, np. kruchych babeczek czy rogalików. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku

Przepisy Aleksandry
CIASTO Z LEKKĄ MASĄ CYTRYNOWĄ 247

nasza pierwsza słodka propozycja na zbliżające się święta. Ubite mascarpone z kremówką tworzy niesamowicie delikatną masę. Wszyscy domownicy byli jej smakiem zachwyceni. Bardzo podobną masę przygotowuje Anna Starmach w swoim przepisie na tartę. Naprawdę polecam ten wypiek. Nie zawiedziecie się! Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy

Przepisy Aleksandry
KOKOSOWE MAKARONIKI (KOKOSANKI BEZGLUTENOWE) 224

Kokosanki upiekłam w podzięce dla mojej koleżanki z pracy Angie. Zrobiła mi niedawno ogromną niespodziankę i w taki słodki sposób chciałam się jej odwdzięczyć. Makaroniki to jedne z najstarszych ciastek na świecie (prawdopodobnie znane były już w IX w.). Wersja kokosowa jest bardzo popularna w krajach anglosaskich i Holandii. Przepis ze zdjęciami krok po kroku. Jeżeli przygotowałaś/eś danie

Przepisy Aleksandry
WALENTYNKOWE SERCA Z TRUSKAWKAMI I NUTELLĄ 218

Choć nie obchodzę walentynek, to wiem, że wielu z Was uwielbia ten dzień. Specjalnie dla tych osób upiekłam dzisiaj proste, acz efektowne truskawkowe ciasteczka. Serca wyszły naprawdę kruche i słodkie (nie tylko w smaku ;) ). Myślę, że druga połówka ucieszy się z takiego prezentu. Przepis ze zdjęciami krok po kroku. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego

Przepisy Aleksandry
BURACZKI ZASMAŻANE 8402

Najlepsze robiła moja babcia i muszę przyznać, że tęsknię za ich smakiem. Ostatnio w polskim sklepie widziałam buraczki w słoiku. Kupiłam go, ale smak mocno rozczarowywał (warzywa były strasznie słodkie!). Postanowiłam sama zrobić sobie danie mojej babci i wyszło świetne. Więcej nie skuszę się na kupne specyfiki. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij

Przepisy Aleksandry
Bułeczki z twarożkiem i poziomkami 187

poziomki, a już pojawiają się maliny, dojrzewają porzeczki, agrest i wiele innych owoców, z którymi na pewno uda się coś cudownego wyczarować :) Tymczasem wszystkich fanów poziomek i niezbyt słodkiego ciasta zapraszam na bułeczki z poziomkami :) PS. Dzięki jednej osobie musiałam się ostro zmobilizować, żeby przygotować ten wpis, ale mam nadzieję, że jej i Was nie zawiodę - pozdrowienia dla Pani Agaty

Delicious Titbits
Ananasowiec - biszkopt z ananasem, kremem budyniowym i bezową pierzynką na urodziny Smacznej Pyzy 402

okazji nie dało. Szczególnie, że wypadały w długi weekend a ten miałam spędzić w gronie przyjaciół. Nie miałam nastroju na wielki tort , ale dobre ciacho musiało się więc pojawić - słodkie, pyszne, z owocami i kremem , czyli takie jak wszyscy lubią. Były życzenia, bukiet polnych kwiatów a nawet smaczny prezent do wykorzystania na później. Było bardzo przyjemnie. I chociaż przepis wygląda

Smaczna Pyza
Chicken-Burger! :) 385

płatki kukurydziane- pokruszone do obtoczenia kurczaka cebula czerwona sałata pomidor ogórek- zielony lub kiszony ser żółty 3 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, papryka słodka musztarda Wykonanie: Kurczaka dzielimy na mniejsze części i rozbijamy delikatnie, żeby kotlety były cieńsze. Z majonezu, jogurtu i łyżeczki musztardy robimy sos. Doprawiamy przyprawami i wkładamy do niego mięso. Marynujemy

Czerwona Porzeczka
Grillowane Filety z Kurczaka z Sosem Balsamicznym z Truskawkami i Rozmarynem 207

dzieła! Składniki na 2 osoby: Kurczak: 2 małe filety z kurczaka sól świeżo zmielony pieprz 2 łyżeczki płatków chili lub 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżka listków rozmarynu świeżego - dodatkowo do dekoracji 2 łyżki oliwy extra vergine 1 łyżka soku z limonki 1 łyżeczka startej skórki z limonki Sos Balsamiczny i Truskawki

Blondynka Gotuje
69. Zieleń pod chmurką: czyli lasagne z bobem! 299

świeżych listków mięty 1/4 szklanki białego, wytrawnego wina (opcjonalnie) 2 łyżki masła do podsmażania 250 ml śmietanki 30% 100g sera feta świeżo zmielona sól (odrobina), pieprz, szczypta ostrej i słodkiej papryki, szczypta suszonego imbiru i kurkumy Sos beszamelowy (wg. receptury Julii Child) : 2 szklanki gorącego mleka 2 pełna łyżka masła 3 pełne łyżki mąki świeżo zmielona sól, pieprz i świeżo

Symfonia Smaków
Budyń truskawkowy z kardamonem 250

Budyń truskawkowy to pomysł na pyszny, zdrowy deser lub słodki podwieczorek. Smakuje dużo lepiej niż taki z torebki, a wcale nie wymaga dużo więcej pracy – w dodatku mamy pewność, że na prawdę zawiera owoce, a nie sztuczny aromat. Truskawki, jak wiadomo, należą do jednych z najzdrowszych owoców. Budyń wzbogacony o nutkę kardamonu zyskuje jeszcze ciekawszy smak. Jest dobry zarówno

Poezja smaku
Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami 409

było to mięso z kurczaka) 1 średniej wielkości cebula 1 jajko ok. 3 łyżek bułki tartej (jej ilość zależy od tego, ile soku puszczą pieczarki) przyprawy: sól, pieprz, mielona słodka papryka, zioła prowansalskie Dodatkowo: 1 jajko roztrzepane z ok. 1/4 szklanki mleka bułka tarta olej do smażenia Cebulę i pieczarki kroimy w dość drobną kostkę. Następnie podsmażamy cebulkę na niewielkiej

Ratunku obiad
Rozgrzewający gulasz 1422

zrobienia potrzebujemy: 2 piersi z kurczaka 1 duża papryka 2 pomidory 1 spora cebula 1 puszka kukurydzy 100 g koncentratu pomidorowego przyprawy: sól, pieprz (sporo - ma być pikantne), mielona słodka papryka, czosnek granulowany, nasiona kolendry (utłuczone w moździerzu), majeranek, 2 liście laurowe mąka do zagęszczenia sosu olej do smażenia 3 woreczki kaszy gryczanej Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy

Ratunku obiad
Zapiekanka ziemniaczana 804

ząbki czosnku (lub mniej, jeśli za nim nie przepadacie) ok. 500 ml płynnej śmietany 18% 2 łyżki masła mąkę 4 trójkąciki śmietankowego serka topionego przyprawy: sól, biały pieprz, mieloną słodką paprykę, kminek, rozmaryn, czosnek granulowany ok. pół pęczka natki pietruszki Ziemniaki szorujemy szczoteczką, ale nie obieramy. Następnie kroimy w plastry grubości ok. 1 cm i podgotowujemy

Ratunku obiad
Ciasto miodowe, podwójnie kremowe 299

musimy wstawić je do lodówki na co najmniej 2-3 godz. Po tym czasie ciasto będzie się dało ładnie kroić i żaden krem nie będzie wypływał. Pycha :) Ciacho jest słodkie, ale wszystko idealnie do siebie pasuje. Nam bardzo smakuje i na pewno powtórzę je jeszcze nie raz. Wszystkim Łasuchom życzę miłego wieczora

Ratunku obiad
Rybka po grecku 215

mnie była to mrożona tilapia i sprawdziła się super) 2 duże marchewki 1 pietruszkę 1 małego selera (lub pół dużego) 2 cebule 200 g koncentratu pomidorowego przyprawy: sól, pieprz, słodka mielona papryka, majeranek, 4 ziarna ziela angielskiego, 2 liście laurowe płaska łyżeczka cukru mleko i mąka do obtoczenia ryby (ewentualnie jajko) olej do smażenia Marchewkę, pietruszkę i seler ścieramy

Ratunku obiad
Pizza hawajska 248

już prawie nasza tradycja: niedzielny obiad = pizza :) Dziś proponuję hawajską. To jedna z moich ulubionych kompozycji. Bardzo lubię ananasa w daniach niesłodkich. W połączeniu z kurczakiem, sosem, warzywami czy właśnie pizzą. Pizza hawajska Pyszna, chrupiąca, prosto z piekarnika Pizza hawajska to zazwyczaj szynka i ananas. Ja proponuję wzbogacić ją o duszone pieczarki z cebulką. Przepis na moje sprawdzone ciasto

Ratunku obiad
Placuszki z kaszy gryczanej 399

Miałam nadzieję, że w wolnym czasie uda mi się dodać tutaj parę przepisów, jednak (jak zwykle) przeliczyłam się. Z przyjemnością poddałam się słodkiemu lenistwu. Natomiast teraz, gdy trzeba było wrócić do codzienności, rozchorowałam się i muszę przez kilka dni zostać w domu. Niestety kiepskie samopoczucie nie wpływa zbyt dobrze na moje chęci do kulinarnych szaleństw. Dlatego stawiam na prostotę. Dziś

Ratunku obiad
Muffinki z powidłami 217

związku z choróbskiem, które się do mnie przyplątało, naszła mnie dzisiaj ochota na małe, słodkie co nieco. Biały puch za oknem natchnął mnie do zrobienia czegoś, co i zapachem, i smakiem przywodzi na myśl miniony, świąteczny czas. Niestety moje przeziębienie wciąż nie daje za wygraną, dlatego postawiłam na coś prostego i jednocześnie takiego, żeby nie musieć wychodzić

Ratunku obiad
Kotlety ziemniaczane + buraczki 285

sokiem z cytryny. Chwilę podsmażamy i gotowe. Ilość cukru i soku z cytryny zależy od tego, jakie mamy jabłka. Jeśli kwaśne, sok z cytryny może okazać się zbędny, jeśli słodkie, warto go dodać. Najlepiej i tak jest wszystko próbować, dodając na początku niewielkie ilości. Tak przygotowane buraczki można zjeść od razu lub włożyć do wyparzonych słoików i zapasteryzować. Z podanego

Ratunku obiad
Fasolka po bretońsku 325

ząbki czosnku przyprawy: 4 ziarna ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 1 łyżeczkę majeranku, 0,5 łyżeczki kminku, 0,5 łyżeczki mielonej ostrej papryki lub chilli, 4 łyżeczki mielonej słodkiej papryki, sól, pieprz, 2 płaskie łyżeczki cukru 1 czubata łyżka mąki (opcjonalnie) Dzień wcześniej fasolkę należy opłukać i namoczyć na noc. Następnego dnia gotujemy ją w tej samej wodzie, w której

Ratunku obiad
Muffinki cytrynowo-makowe 215

makowymi piegami. Jednak to w dodatkach tkwi prawdziwy sekret. Dzięki nim te małe muffinki stają się naprawdę wyjątkowe. Przygotowałam do nich dwie polewy-kremy. Lemon curd, czyli kwaśno-słodki, krem cytrynowy o bardzo intensywnym smaku oraz ganache z gorzkiej czekolady. Ganache znacie już z przepisu na czekoladowy tort urodzinowy . To bardzo kremowy mus czekoladowy, który można przygotować właściwie z każdego

Ratunku obiad
Zupa chlebowa 187

żytnie bułki (lub odpowiednią ilość chleba) 1 cebulę 2 ząbki czosnku ok. 1,5 l bulionu lub rosołu ok. 200 g chudego boczku 2 łyżki masła przyprawy: kminek, majeranek, słodką mieloną paprykę, sól pieprz małe opakowanie kwaśnej, gęstej śmietany Jeśli bułki są czerstwe, namaczamy je w ciepłej wodzie i odstawiamy na chwilę. W tym czasie cebulkę i boczek kroimy niewielką

Ratunku obiad
Curry z kurczaka 212

czosnku (pół główki) 3 pojedyncze piersi z kurczaka ok. 1,5 opakowania przyprawy curry (4 czubate łyżki) przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, 2 czubate łyżki mielonej słodkiej papryki, sól, 4 łyżeczki cukru + kurkuma do gotowania ryżu ryż do podania olej do smażenia Kurczaka kroimy w niezbyt drobną kostkę. Papryki również kroimy w sporą kostkę, cebulę w półpiórka

Ratunku obiad
Czekoladowe walentynki 212

bardzo odpowiada. W ogóle przepis muszę zaliczyć do tych bardzo udanych i na pewno do powtórzenia. Ma jednak jedną wadę. Nie da się go dużo zjeść, bo jest bardzo słodki ;) Nawet takie łasuchy, jak my, nie podołały jednemu kawałkowi. Wprawdzie porcja była spora, mimo tego w przypadku jakiegokolwiek ciasta, nie mielibyśmy z tym problemu, ale dość już mojego gadania. Zapraszam

Ratunku obiad
Azjatyckie inspiracje 212

zupę nie udało mi się dostać mleka kokosowego i zupkę zrobiłam jedynie na zwykłym mleku. Również była smaczna, nawet bardzo:)) 1 łyżkę masła przyprawy: 2 łyżki curry, 2 łyżki słodkiej mielonej papryki, 1 łyżeczkę cynamonu, 1 łyżeczkę sproszkowanego imbiru, ok. 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej, chili lub ostrą mieloną paprykę (opcjonalnie), sól i cukier do smaku (zupa powinna być tylko

Ratunku obiad
Angielskie ciasto ucierane 221

Victoria sponge przepis na tortownicę o średnicy 24 cm Będziemy potrzebować: 225 g mąki 225 g cukru (ja dodałam trochę mniej, jakieś 180 g, a i tak było dość słodkie) 225 g bardzo miękkiego masła 4 jajka 4 łyżki mleka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (ewentualnie ekstrakt lub olejek waniliowy) Piekarnik nagrzewamy

Ratunku obiad
Tort na moje urodzinki :) 256

pozostaje już tylko polewa, złożenie tortu w całość i oczywiście zjedzenie go. Pomarańcze i czekolada to jeden z lepszych duetów i sprawdza się prawie zawsze, a w tym deserze słodka beza i kwaskowy krem komponują się wręcz idealnie. Ja zrobiłam sobie sama taki prezent na urodzinki, a Wy na jaką imprezę przygotowalibyście taki smakołyk? Może stanie się on przebojem zbliżającej

Ratunku obiad
Śniadaniowe placuszki 383

Pamiętacie moje  owsiane pankejki ? Te są bardzo podobne. Ostatnim razem robiłam je na obiad ;) Teraz postanowiłam przygotować słodkie i pożywne śniadanko. Placuszkami naprawdę można się najeść i długo nie jest się po nich głodnym. Dzieje się tak zapewne z powodu dodatku płatków owsianych, którymi zastępuję sporą część mąki. Dzięki temu są również trochę zdrowsze, a jeśli podamy

Ratunku obiad
Magiczne ciasto na niepogodę 218

polewa ma nie tylko karmelowy smak, ale i charakter :) Jeśli jednak chcemy polewę gęściejszą, możemy mleczną czekoladę zastąpić gorzką. Wtedy stanie się ona trochę twardsza i również nie tak słodka. Polecam wypróbowanie obu opcji i wybranie swojej ulubionej. Ja uwielbiam karmel i chyba pozostanę przy tej pierwszej :) Jeśli wiecie, że Wasz piekarnik grzeje nierówno (np. z przodu słabiej

Ratunku obiad
Nocne bułeczki 169

różnych blogach i serwisach kulinarnych. Większość osób go chwaliła, a chyba nikt jakoś bardzo go nie skrytykował. Dlatego po moich ostatnich próbach z bułeczkami pomidorowymi  i  na słodko , przyszła kolej na nocne bułeczki. Sama nie wiem, kto pierwszy ten przepis umieścił w sieci. Z resztą jeśli wpiszecie w google hasło: nocne bułeczki, wyskoczy Wam cała masa stron

Ratunku obiad
Kruche ciasteczka z okienkiem, czyli druga część naszego menu na 1 czerwca + druga nominacja do Liebster Blog Award 217

słodkości? Żaden! I chociaż raczej duże z nas "dzieci", to chyba jeszcze czujemy, że to również nasze święto ;) Dlatego dla mojego Łasucha (i dla mnie też) przygotowałam małe, słodkie co nieco. Pomysł miałam już od dawna. Nie mam w prawdzie potrzebnych sprzętów, czyli foremek do wykrawania ciastek, ale i tak sobie poradziłam. Niech żyje pomysłowość! Z opakowania po jogurcie wycięłam

Ratunku obiad
Truskawki z bitą śmietaną po mojemu :) 226

Jednak o ile dobrze pamiętam to ostatnie smakołyki w postaci  kruchych ciasteczek z dżemem  były na Dzień Dziecka. Trochę dawno ;) Dlatego na ten weekend postanowiłam przygotować coś słodkiego. Wprawdzie znów jest to przepis z tych mega błyskawicznych, ale przecież efekt się liczy, a efekt moim zdaniem jest świetny. Wykorzystałam znany już Wam patent z deserów budyniowych

Ratunku obiad
Szybki pomysł na weekendową przekąskę 401

taki piękny dzień po prostu szkoda mi na to czasu. Wolę iść na spacer i użyć gotowego ;) A ciasto francuskie to świetna baza do wielu potraw na słodko i słono. Dziś proponuję minipizze/tartinki, które sprawdzą się zarówno na popołudniową przekąskę, kolację, jak i danie imprezowe. Smakują na ciepło i na zimno, a położyć można na nie praktycznie wszytko. Zapraszam

Ratunku obiad
Smaki jesieni, czyli urodzinowe risotto z leśnymi grzybami 215

osób lub 2 bardzo głodnych) Należy przygotować: 1 szklankę ryżu do risotto 1/2 szklanki białego wina (wytrawnego lub półwytrawnego) 2 szklanki dobrego, domowego bulionu warzywnego ok. 100 ml płynnej, słodkiej śmietanki (może być 30%, ale sprawdzi się również 12%) 2 łyżki prawdziwego masła 40 g tartego sera (ja użyłam parmezanu) + trochę do posypania każdej porcji 1 średnią cebulę

Ratunku obiad
Minizapiekanki z rybą i warzywami 293

czerwoną paprykę 1/2 cebuli 3 ząbki czosnku 2 duże filety z soli (jeśli są małe to polecam 3, a nawet 4) przyprawy: sól, świeżo mielony czarny pieprz, tymianek, słodką mieloną paprykę ok. 2-3 łyżki oleju trochę soku z cytryny Jeden ząbek czosnku siekamy drobno. Rybę oprószamy solą, pieprzem, papryką oraz tymiankiem, skrapiamy sokiem z cytryny, nacieramy pokrojonym ząbkiem czosnku

Ratunku obiad
Drożdżowe rolls'y z budyniem kokosowym 294

Nareszcie weekend :D A jak weekend, to i coś na słodko. Dziś przyszła pora na pulchniutkie, delikatne, absolutnie przepyszne bułeczki. Pierwszy raz piekłam je już dość dawno, ale że przepis był eksperymentem, to nie trafił od razu na bloga. Wtedy dodawałam wszystko na oko. Mąka, cukier, szczypta soli. Masła miałam w lodówce trochę ponad pół kostki, więc dałam całe. Zostało

Ratunku obiad
Proste i szybkie, wegetariańskie leczo 227

papryki 1 cukinię 1 cebulę 2 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 100 g dobrej jakości przecieru pomidorowego lub passaty 1 łyżka oleju przyprawy: sól, świeżo mielony czarny pieprz, słodką mieloną paprykę, zioła prowansalskie, płaską łyżeczkę cukru Cebulę kroimy wzdłuż na pół, później jeszcze raz na pół, a na koniec w plasterki (nie bardzo cienko). Wychodzą z tego takie półpiórka

Ratunku obiad
Tort czekoladowo-malinowy w wiosennej oprawie 257

większości blogów rządzą niepodzielnie babki i mazurki. Po moim mazurku pozostało już jedynie słodkie wspomnienie, a na same święta wybiorę raczej coś innego. Jutro na pewno spędzę trochę czasu w kuchni, bo jakby mogło być inaczej, ale chciałabym również wreszcie trochę odpocząć. Ostatnio mój organizm wyraźnie się tego dopomina, a ja zdecydowałam się w końcu go posłuchać :) Dlatego postanowiłam dziś

Ratunku obiad
Mój pierwszy chleb 206

chrupiącymi kromeczkami bez żadnych dodatków. No właśnie, nie mogłam się doczekać efektu, bo ostatnio, już jakiś czas temu odbył się mój chlebowy debiut. Do tej pory piekłam tylko bułeczki. Słodkie i wytrawne i z naprawdę dobrymi rezultatami, jednak chleba trochę się obawiałam. W sumie sama nie jestem w stanie stwierdzić dlaczego. W końcu, z powodu braku pieczywa na weekend, postanowiłam

Ratunku obiad
Lody różane z dodatkiem oleju rzepakowego (bez cukru,jaj,śmietany) 166

Same zalety :) Aby dodać im jeszcze więcej wartości odżywczych dodałam do masy nieco oleju rzepakowego. Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego dodaję go również do słodkich dań. Zapraszam na lody różane podane z poziomkami zerwanymi prosto z działkowego krzaczka :) 3 garści płatków róży (ok. 30 g) 2 małe banany dojrzałe avocado 5-6 truslawek

Mienta blog
Pikantne grillowane kiełbaski/mięso 157

smaku. Polecam taki sposób przyrządzania :) 4 kiełbaski śląskie łyżka koncentratu pomidorowego Pudliszki łyżeczka musztardy dijon 2 łyżki wytrawnego czerwonego wina łyżeczka tabasco do potraw grillowanych 0/5 łyżeczki cayenne łyżeczka słodkiej papryki mielonej szczypta pieprzu 0/5 łyżeczki czosnku 0/5łyżeczki kminu Wszystkie składniki na marynatę dokładnie ze sobą mieszamy. Nacieramy ponacinane kiełbaski i odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Zamarynowane

Mienta blog
Letnia sałatka z grillowanym łososiem 311

filety z łososia norweskiego (ok.250g) marynata: 2 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki soku z cytryny skórka starta z połowy sparzonej cytryny 1/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 0/5 łyżeczki cayenne 0/5 łyżeczki pikantnej papryki wędzonej 0/5 łyżeczki kminu rzymskiego kilka kropel tabasco 200 g młodego szpinaku zielony ogórek gruntowy dojrzałe avocado kilka truskawek garść poziomek

Mienta blog
Burrito z chorizo i mango 291

Pyszne burrito z dodatkiem mojego ulubionego pikantnego chorizo. Do tradycyjnych składników takich jak fasola czy papryka dodałam również mango i to był strzał w dziesiątkę bo jego słodki smak fajnie komponował się z całością :) 6 placków tortilli (użyłam szpinakowych) ok. 80 g pikantnego chorizo niewielka młoda cebulka 0/5 zielonej papryki 0/5 żółtej papryki puszka fasoli kidney w pikantnym sosie pomidorowym

Mienta blog
Cobbler z truskawkami 197

Przepyszny deser w stylu crumble. Z wierzchu słodkie, chrupiące ciasteczka z migdałami skrywające pod sobą soczyste truskawki i kwaskowaty rabarbar. Musicie tego spróbować :) Przepis znalazłam na blogu Madame Edith. Polecam i zapraszam do oryginału —>KLIK . Ja w swojej wersji dodałam mniej rabarbaru i zrezygnowałam z dosładzania owoców a jako dodatek użyłam bitej śmietany. 600 g truskawek

Mienta blog
Owocowe lody ze szpinakiem 234

lody o pięknym wiosennym, zielonym kolorze. To był strzał w dziesiątkę. Użyłam samych zdrowych i pysznych składników. Lody nie zawierają jajek, tłustej śmietany a co najważniejsze cukru. Są kremowe, słodkie i bardzo owocowe. Nikt nie zorientowałby się, że użyto to ich zrobienia szpinaku. Nawet osoby na diecie mogą się nimi zajadać beż wyrzutów sumienia. A jeśli Wasze dzieci nie przepadają

Mienta blog
Czekoladowo-orzechowe ciasto z truskawkami (bezglutenowe,bez cukru i słodzików) 365

ciasto bezglutenowe, wilgotne, puszyste i niesłodzone ;) Efekt przeszedł moje oczekiwania! Mam nadzieję, że udało mi się uchwycić na zdjęciu, że faktycznie wyszło takie jak planowałam. Jak dla mnie wystarczająco słodkie ale zdaję sobie sprawę, że dla niektórych sam banan nie wystarczy i musieliby posypać ciasto dużą warstwą cukru pudru ;) Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu. szklanka mąki gryczanej 0/5 szklanki mielonych

Mienta blog
Kurczak pieczony z cytryną i rozmarynem oraz duszona marchewka 263

duże porcje: 1 kurczak (ok. 1,5 kg) 1 łyżeczka rozmarynu 1 cytryna ekologiczna (lub dokładnie wymyta i wyparzona, zwykła cytryna) 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka soli morskiej 1 łyżka oleju rzepakowego odrobina pieprzu Marchewka: 1/2 kg marchewki (ok. 6 średnich sztuk) 2 łyżki masła sól cukier sok z cytryny Sposób przygotowania: Kurczaka dokładnie umyć

Obiad za dychę
Zupa krem z zielonego groszku 201

Krem z zielonego groszku, to jedna z ulubionych zup moich dzieciaków. Jest gęsta sycąca, lekko słodka, choć nieco przełamana smakiem słonego sera.  Poza tym nie bez znaczenia jest fakt, że jej delikatnie zielony kolor kojarzy mi się z wiosną, na którą tak długo już czekam... Zupa krem z zielonego groszku   Składniki na 4 porcje: 1 opakowanie zielonego groszku

Obiad za dychę
Szybka tarta ze szpinakiem, pomidorkami i serem feta 194

deseru. Tym razem wystąpiło jako podstawa tarty. Użyłam w niej mojego ostatniego odkrycia, czyli pomidorków daktylowych. Jeśli tylko znajdziecie je w sklepie, koniecznie spróbujcie, są pyszne! Malutkie, mięsiste, słodkie i idealne do zapiekania. W tarcie skomponowały  się idealnie z lekko ziemistym smakiem szpinaku i kremową, słoną fetą. Nam bardzo smakowało :). Polecam! Składniki na 4 duże porcje (lub 6 mniejszych

Obiad za dychę
Śmietanowiec agrestowy na zimno 1152

Latem robię deserki na zimno. Więc dzisiaj zapraszam na deser na bazie śmietany kremówki z dodatkiem galaretki agrestowej. Jest nie za słodki, lekko kwaśny i orzeźwiający w smaku. Przygotowałam go w formie którą otrzymałam od firmy Tupperware . Forma nosi nazwę Liliana klik. Forma składa się z czterech części, nadaje atrakcyjną formę galaretkom owocowym, galaretom z mięsa i ryb, sernikom

Ala piecze i gotuje
Tunezyjski kurczak!!! 340

kasz ą kuskus . Składniki: podwójna pierś z kurczaka; 1 duża czerwona cebula; 2 marchewki; 600 ml bulionu; 4- 5 łyżek oliwy z oliwek; po pół łyżeczki: cynamonu, imbiru, kurkuma, słodka papryka; 1 szkl. kaszy kuskus. Kurczaka dokładnie myjemy i kroimy w dość dużą kostkę. Do dużej miski wlewamy oliwę i wsypujemy przyprawy: cynamon, kurkumę, paprykę i imbir - mieszamy dokładnie

Miksturownik
Kurs pieczenia muffinek w Willi Retro w Krakowie. 148

Stąd taka przerwa. Wracając do tematu:  Kurs odbył się w Willi Retro w Krakowie. Prowadziła go bardzo sympatyczna pani Joanna. Dostałyśmy wszystkie potrzebne składniki i wskazówki i upiekłyśmy słodkie i wytrawne muffinki - no tak zapomniałam dodać, że byłam tam z Asią. W sumie było nas 10 uczestniczek plus pani Joanna. Pracowałyśmy w zespołach po 2 lub 3 osoby

Miksturownik
Czekoladowa magia - czyli słodkości na walentynki!!! 204

przykład kukułka kuka lub gdy dzięcioł kuje zawzięcie w srebrzystą powlokę buka. Musi umieć pieska pogłaskać i mnie musi umieć pieścić, i smiać się, i na dnie siebie żyć słodkim snem bez treści, i nie wiedzieć nic, jak ja nic nie wiem, i milczeć w rozkosznej ciemności, i byc daleki od dobra i równie daleki od złości

Miksturownik
Sałatka królewska z ananasem, szynką i selerem. 1300

Ulubiona sałatka mojego męża.  Bardzo szybka w przygotowaniu, doskonała w smaku... Po trosze słodka i pikantna. Polecam! Sałatka królewska. Składniki: 400 g szynki/polędwicy drobiowej lub wędzonego indyka; ananas z puszki; seler konserwowy - słoik; 1 puszka kukurydzy; 200 g sera żółtego; 1 por, 4 - 5 łyżek majonezu; sól, pieprz. Szynkę/ polędwice/ wędzonego indyka kroimy w kostkę. Seler, kukurydzę

Miksturownik
Zimno, zimno, jeszcze zimniej... Chili con carne na rozgrzanie!!! 297

mielonej wołowiny; 1 duża cebula; oliwa z oliwek; 1 - 2 ząbki czosnku; 1 puszka pomidorów; puszka czerwonej fasoli; 1/2 puszki kukurydzy; czerwona papryka; 1/2 szkl. wody; 1/4 łyżeczki chili; słodka papryka; oregano suszone; kumin (kmin rzymski) Obrane cebulę i czosnek drobno siekamy. W rondlu podgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodajemy cebulę i czosnek, smażymy aż się zeszkli. Dodajemy przyprawy

Miksturownik
Omlet z szynką 157

Ostatnio posmakowały nam omlety. Ten na słodko z jogurtem greckim i musem z mango był pyszny i przygotowany przez S:*. Ja dzisiaj na śniadanie zrobiłam wersję bardziej męską, czyli z szynką. Świetne śniadanie, nie tylko na weekend, bo przecież omlety robi się bardzo szybko. Zapraszam Was na śniadanie! Składniki : * 2 jajka * łyżka mąki pszennej * 2-3 plasterki lubionej szynki * łyżeczka

Magiczne Życie Marty
Poziomkowa tarta 212

Wczoraj dostałam słoik słodziutkich poziomek, które postanowiłam wyeksponować w tarcie. W sam raz jako słodki prezent dla Taty :)  Składniki: na ciasto - 2 szklanki mąki - 1 kostka margaryny - 2/3 szklanki cukru - 2 żółtka - 2 łyżki śmietany - szczypta soli - 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej na krem - 1 budyń waniliowy bez cukru - 1 i 2/3 szklanki mleka - 2 łyżki cukru

Zainspirowana w kuchni
Sałatka pomidorowa z kaparami i oliwkami 174

istniały, a kapary jadłam raz na rok przy okazji jajek z anchois;) Od jakiegoś czasu oliwki i kapary jadam niemal codziennie, dodając je do wszystkiego co tylko nie jest słodkie;) Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Filety rybne w serowej panierce 183

postaci panierowanej w jajku. Tym razem wymyśliłam sobie urozmaicenie w postaci dodania sera. Składniki: * 3 filety * 2 jajka * garść sera żółtego startego na grubych oczkach * sól, pieprz, papryka słodka Jajka rozbełtałam, przyprawiłam, dodałam ser i wymieszałam. Maczałam lekko posolone filety w masie jajeczno - serowej, a po położeniu na rozgrzany tłuszcz dodatkowo nakładałam masę na wierzch. Smażyłam do zrumienienia, delikatnie przekładając

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem 259

wielce udanym debiucie w zapiekaniu makaronu postanowiłam znów zrobić jakąś zapiekankę. Tym razem miałam do wykorzystania piersi z kurczaka i serek mascarpone. Nigdy nie używałam serka do dań nie-słodkich i pomyślałam, że poszukam jakiegoś przepisu do wypróbowania. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik jagodowy na zimno 198

kucharzenie . Zmniejszyłam ilość składników, spód zrobiłam tradycyjnie z digestive i dałam zdecydowanie mniejszą ilość cukru (fruktozy) - jagód w ogóle nie dosładzałam (a i tak wydawał mi się odrobinę za słodki). Może dlatego, że miałam borówkę amerykańską, a nie jagody. Z tego też chyba powodu kolor części jagodowej jest mało jagodowy;) Części jagód nie miksowałam, tylko w całości ułożyłam na przejściu

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik czekoladowy z chałwą na zimno 181

Znów coś słodkiego. Przepis z jakiejś gazety, ale tak zmieniony przeze mnie, że właściwie z pierwowzoru został tylko serek i czekolada;) Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mrożone kulki czekoladowe 219

Kulki mrożone to świetny patent na coś słodkiego, po co w każdej chwili można sięgnąć do zamrażalnika i za moment delektować się porcją delicji. Albo poczęstować niespodziewanego (bądź spodziewanego) gościa:) Po sukcesie kulek z serem i malinami poszłam za ciosem i zrobiłam kulki czekoladowe z bananami! Składniki na 6 porcji: * 250 g sera na sernik * 250 ml śmietanki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet z serem czy... 171

naleśnik, a może jednak omlet Kaiserschmarren (bo dowiedziałam się, że jego charakterystyczną cechą, oprócz tego, że jest słodki,  jest porwanie na kawałki, a nie serwowanie w całości)? Już sama nie wiem jak nazwać takie omletowo - plackow0 - naleśnikowe danie, ale grunt, że kolejne śniadanie wyszło mi bardzo, bardzo dobre:) Zrobiłam dwa razy pod rząd, druga wersja trochę się różniła

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowa wędlina 220

wędliny i trudno mi z nich zrezygnować, choć ostatnio jadam ich i tak zdecydowanie mniej niż kiedyś. Za mięsem nie przepadam, a wędlinę często traktuję jako przegryzkę (zamiast czegoś słodkiego;) Jaka jest kondycja wędlin każdy wie. Nie kupuję najtańszych, ale nawet te droższe smak mają podobny, mimo wymyślnych nazw, nie mówiąc o tym, że po 2 dniach nie bardzo już

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka owsiane z musem jabłkowym 185

łyżki rozpuszczonego masła - dałam 50 g nietopionego 1 szklanka jasnego brązowego cukru - dałam 120 g fruktozy^ 1 duże jajko 1 jabłko zmiksowane - jabłko utarłam i trochę skropiłam cytryną, bo słodkie było 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych - dałam 150 g 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej - dałam 160 g mąki pszennej typ 1850 1/2 łyżeczki sody 1/4 łyżeczki proszku

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarniste bliny w dwóch podejściach:) 195

Wczoraj jedliśmy je rodzinnie (oczywiście zrobiłam ich więcej) i w  3 wersjach: z kwaśną śmietaną, musem malinowym ze śmietaną oraz z kawiorem (ikrą śledziową). Mnie najbardziej smakowała wersja słodka, mojemu mężowi i córce wersja z samą śmietaną, kawiorowa najmniej nam podeszła. Dzisiaj jadłam sama i zrobiłam z kawiorem i dodatkiem śmietany oraz autorską, hehe, wersję z polędwicą łososiową

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placuszki orkiszowe polecam:) 243

Składniki na jedną porcję: * 3 kopiaste łyżki orkiszowych otrąb (k) * 3 kopiaste łyżki jogurtu greckiego (k) * szczypta kurkumy (g) * ew. odrobinę fruktozy/cukru (sł) - ja nie daję i są wystarczająco słodkie * 1 jajko (sł) * 2/3 pokrojonego banana (sł) * szczypta imbiru (o) * szczypta soli morskiej (sn) * 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia (sn) * kilka kropli cytryny (k) * szczypta kurkumy (g) * 20 g masła

Zdrowa Kuchnia Sowy
Smalec/pasta z białej fasoli 185

poleca nawet takie polaczenia . W moim przypadku to kolacja, bo sniadania jadam bardziej na slodko sowa_nie_sowa 2012/02/16 15:54:55 To tak jak ja - śniadania w większości słodkie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta z zielonego groszku bardzo wiosenna:) 203

wiosnę, ale prawdziwe lato:). A pasta wygląda oczywiście przepysznie! sowa_nie_sowa 2012/02/09 10:49:16 Ren-ya, po Twoich wspomnieniach nabrałam ochoty, jeszcze większej, na taki świeży, słodki groszek! Może nawet sobie posadzę w ogródku, choć kiedyś miałam bób i niewiele z niego pożytku, bo okazało się, że jest ulubieńcem gąsieniczek i robaczków;) basia3005 2012/02/11 20:53:35 zrobilam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Wiosenne czyszczenie bloga:) 204

mleka, cukru i proszku do pieczenia. Tak z reguły robię już tego typu placki. Zamiast mleka jest woda, zamiast słodzenia - dodatek na wierzch bakalii, miodu lub czegoś podobnego naturalnie słodkiego. Proszku też nie dodaję już od dawna, bo nie bardzo widzę sens i pożytek. Placki są na mące orkiszowej z dodatkiem płatków żytnich, ale oczywiście możliwe są takie kombinacje, jakie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Soczewica z ryżem? No pewnie! 157

poczekaniu. I smakowała tak, że już nie mam wątpliwości, że świeżo odkryta przeze mnie soczewica będzie należeć do moich ulubionych strączkowych:) Polecam bardzo! Pomyłkowo zakwalifikowałam soczewic ę do smaku słodkiego (sł), gdy tymczasem ma ona smak słony (sn). Wpis bierze udział w akcji: ***** "Dylemat wielu kobiet: być różą czy kolcem?" Anonim   Komentarze basia3005 2012/03/20 12:59:50 uwielbiam -:) dawno

Zdrowa Kuchnia Sowy
Śniadanie posypane daktylami:) 189

Żałuję, że nie mieszkam blisko Ciebie - chętnie wykupiłabym u Ciebie pełen karnet na wyżywienie:) sowa_nie_sowa 2012/03/22 10:50:57 Jakaha , ja na zmianę z ryżem na słodko i jaglanką;) Ugotujmy , kiedyś mi się kojarzyły raczej z daniem obiadowym, ew. deserem:) Sylwia , te promienie najważniejsze! Wszak to przyprawy tworzą potrawę;) Slyvvia , wiem, wiem - Ty jesteś specjalistką od śniadań:) sowa

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarnista tarta z domową chałwą 147

słodkie, a (prawie) bez grzechu;) Miałam w zamyśle zrobienie mazurka, ale zdecydowałam się na tartę tzn. nie mam pojęcia czym się różni mazurek od tarty (oprócz może nacisku na dekorację w przypadku mazurka), ale zrobiłam okrągłe i niewielkie, więc bardziej pasuje na tartę;) Spód mojego wymysłu, a wierzch wzorowałam na przepisie Doroty na mazurek chałwowy. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kakaowe placuszki z gruszką 198

Jadam ostatnio sporo jajek w różnej postaci, ale zapomniałam całkiem o śniadaniowych rarytasach z ich udziałem, czyli plackach/naleśnikach/omletach. Dzisiaj więc nadrabiam i zaserwuję bardzo dobre i naturalnie słodkie placuszki kakaowe z gruszką. Składniki na 3 placki/1 porcję: 3 łyżki mąki orkiszowej 2 łyżki otrąb orkiszowych gruszka jajko łyżeczka kakao ok. 70 ml zimnej wody łyżeczka oliwy imbir

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jednoosobowa pełnoziarnista orkiszowa tarta (?) z cukinią - genialna! 199

osobowej rodziny( której niestety nie posiadam i muszę kombinować jak zmniejszyć proporcje ;p) sowa_nie_sowa 2012/06/24 07:28:05 Patyska , z dodatkami pewnie będę kombinować, może nawet na słodko zrobię:) Jukejka , pomidory suszone dobre do wszelkich dań - prawie jak czosnek;) Sylwia , ja znów mam ochotę na następną;) Bee , mam podobnie: zwykle zmniejszam ilość składników. A przy tej tarcie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ryż w ujęciu deserowym 224

Zostało mi po obiedzie trochę ryżu i zastanawiałam się jak go wykorzystać. Miałam ochotę na ryż na słodko, więc szukałam składników pod tym kątem i wybrałam: mleczko kokosowe, truskawki i świeżo zakupione opakowanie Bio Canihua-Pops, czyli prażonego ziarna Canihua o orzechowo-czekoladowym aromacie. I wyszedł fajny warstwowy deser, czyli coś, co bardzo lubię! Składniki: ryż brązowy ugotowany mleczko kokosowe

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placki i naleśniki jaglano-gryczano-kukurydziane z pieczarkami i serem, czyli coś pysznego!:) 175

następnym moim krokiem było przygotowanie placuszków i naleśników na takiej mące. Tym bardziej, że dawno, bardzo dawno ich nie robiłam. Ale tym razem nie miałam (wyjątkowo) ochoty na słodką ich wersję, więc powstała wytrawna z pieczarkami. Jestem zachwycona! Składniki na 1-2 porcje*: *  2 łyżki zmielonej kaszy jaglanej *  2 łyżki mąki gryczanej *  2 łyżki mąki kukurydzianej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Słoneczny koktajl z bazylią 178

początku wiosny piję sporo różnych koktajli - zielonych i w różnych innych kolorach;) Ostatnio zachwycam się koktajlem z dodatkiem bazylii - w barwach słonecznego lata i o słodko-orzeźwiającej nucie. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Surówka z botwinką 203

sposób odżywiania i ja miałam w tym też swój udział, co mnie oczywiście bardzo cieszy) od razu mi się spodobała. Przypomniałam sobie, że kiedyś robiłam sałatki z buraków na słodko i bardzo mi one smakowały. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Brak tytułu 136

KUBUŚ PUCHATEK" - dekoracja z opłatka i śmietany, obsypany orzechami "KSIĘŻNICZKOWY " - różowo i słodko, z kokardą ... i jeszcze jeden: "ZAMEK"     I znowu różowo i dziewczęco:     " 1 URODZINKI" - prosty torcik z masą marcepanową

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 198

czekolady deserowej Dr.Oetker: opakowanie zawiera: kompletny polski alfabet oraz cyfry od 0 do 9. Zestaw 63 czekoladowych liter i znaków interpunkcyjnych oraz 19 cyfr umożliwia ułożenie efektownych krótkich napisów, słodkich życzeń i dedykacji. Szukaj informacji także na: www.oetker.pl Inne produkty przedstawię przy okazji kolejnych wypieków

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 146

polecam, osobom bez doświadczenia w pieczeniu - nie ma szans by babeczki się nie udały. Przepis dziecinnie prosty. Konfitura jest przepyszna i jak pachnie... Och !!! Babeczki smaczne, idealnie wilgotne i słodkie.  Z pewnością kupię te i inne, bo Dr. Oetker babeczek ma dużo

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 174

mięsno-warzywnych, sosów do makaronu, ryby po grecku, dań z grilla. Moja opinia:  Jako że kocham ostrą kuchnię, sos LUTENICA przypadł moim kubkom smakowym do gustu. Jest słodko - ostry, z wyraźnym posmakiem grillowanej papryki.  Dla mnie produkt naprawdę smaczny i przydatny w kuchni. Zapraszam na profil Premium Rosa na FB - https://www.facebook.com/PremiumRosa Poza sosem, otrzymałam inne

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 275

degustować herbatę. Znajdziecie u nas m.in. herbatę zieloną, czarną, białą, czerwoną, żółtą, pu-erh, herbatę ajurwedyjską, kwitnącą, yerba mate, rooibos a także kawę naturalną i aromatyzowaną. Dla lubiących słodkie dodatki, smaczne syropy, przyprawy, cukier i przetwory. Oferujemy ceramikę i akcesoria niezbędne do przygotowywania naparów. Na życzenie Klienta, herbaty, kawy i rarytasy z naszego sklepu pakujemy w ozdobną folię oraz realizujemy

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 143

pomarańczy oraz kwiatu słonecznika. Herbata najwyższej jakości o wspaniałym zapachu i smaku. Kto raz się skusi będzie po nią wracał. Filiżanka tego naparu pozwoli posmakować nieco "dolce vita" czyli słodkiego życia! Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę do filiżanki i zalać przegotowaną wodą o temp. około 65-70oC, parzyć 2-3 min. Można parzyć do trzech razy. Nie stosować podgrzewaczy

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 168

bardzo smaczne. MOJA OPINIA: Drożdżówki są puszyste i delikatne. Dzięki pakowaniu w osobną folijkę dłużej zachowują świeżość. Moje dziecko chętnie sięga po nie, gdy ma ochotę na coś słodkiego. Podaję je też jako drugie śniadanie do szkoły. Sama także sięgam po bułeczki, przy śniadaniu lub do kawy - zamiast ciasteczka :) Zapraszam do odwiedzenia strony internetowej, tak wiele informacji o firmie

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 170

wiele godzin będąc jednocześnie wspaniałym uzupełnieniem codziennej diety w wiele witamin i składników odżywczych. Skład produktu: Oraz wartości odżywcze i zawartość witamin Moje zdanie ... Płatki są smaczne, lekko słodkie. Z pewnością dobrze robią na układ pokarmowy, oczyszczając go - dzięki zawartości błonnika.  Opakowanie sugeruje, że produkt jest naturalny i dla osób dbających o linię. Jednakże nie jest to jedyny odbiorca

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 143

Zapraszam:  http://camelliatea.pl/ HERBATA CZARNA ROSSETTA To druga otrzymana herbata SKŁAD: czarna herbata liściasta, jabłko, rabarbar, pączki róży, aromat. Otwierając paczuszkę uderza nas zapach róż oraz słodki zapach jabłek. Duże cząstki owoców i płatki róży nadają herbacie niesamowitego wyglądu. Prezentuje się pięknie :) A jak smakuje ....... różano ! Aromat róż jest tu dominujący i przebija wszystkie inne. W smaku trochę mdła

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 167

Jakiś czas temu pisałam Wam o słodkiej przesyłce - CHAŁWA Z ODRY http://kolorowo-torcikowo.blogspot.com/2012/09/i-znowu-zrobio-sie-sodko-ale-ja-sodkie.html Postanowiłam ją wykorzystać do muffinek. MUFFINKI Z CHAŁWĄ SKŁADNIKI:                                  1/14 skl. mąki 1/4 łyżeczki soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia  1/2 szkl. miękkiego masła 1/2 szkl. cukru

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 162

miodem i cytryną. Wybrałam miód wielokwiatowy. MIÓD WIELOKWIATOWY pozyskiwany jest przez pszczoły w rejonie Podgórza Dynowsko-Przemyskiego. Tworzy kompozycję barw od żółtej po herbacianą. Wiosenny ma delikatny zapach i słodki smak. Letni jest ciemniejszy, pachnie korzeniami i słońcem. SMAK I ZAPACH Miód pachnie naturą !!! KRYSTALIZACJA konsystencja kremu WŁAŚCIWOŚCI Miód wielokwiatowy -   ma zastosowanie w chorobach alergicznych dróg oddechowych jak astma

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 149

Słodka przesyłka od Verbeny Gdy wróciłam do domu, czekała na mnie paczuszka - a w niej - cukierki ziołowe od Verbeny  oraz niespodzianka - w postaci torby ekologicznej :) Do przetestowania otrzymałam cukierki w 7 smakach: - Lipa - Dzika róża - Anyż - Rumianek - Pinia - Melisa - Głóg Sądzę, że jako pierwsze otworzę cukierki lipowe - ponieważ coś mnie w gardełko drapie... Oby nie choróbsko :/ O firmie: Zainteresowanie

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 177

mocnym smaku - gryczany. Miód gryczany jest pozyskiwany przez pszczoły z nektaru kwiatów gryki, rosnących na czystych polach południowo-wschodniej Polski. Tworzy kompozycję barw od ciemnoherbacianej do brązowej. Ma słodki smak, w zapachu wyczuwalne są kwiaty gryki. Mód bardzo smaczny, aromatyczny. Sprawdza się zarówno w wypiekach jak i do herbaty :) Zapraszam na zakupy:  http://www.krolewskie-miody.pl/oferta.html MIODOWY PRZEKŁADANIEC składniki

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 136

jelit, ułatwia trawienie.  Kombinacja: dzikiej róży, hibiskusa, pokrzywy. MOIM ZDANIEM : to drugie cukierki, któe uwielbiam bardziej od pozostałych. Głóg i dzika róża - moie ulubione. Kwaskowaty smak, nie za słodkie - pyszne. OGÓNIE: stwierdzam, że warto sięgać po cukierki Verbena. Wybierajmy zdrowsze słodycze, niosące naszemu oraganizmowy dobrodziejstwa. Zawarte w cukierkach Vebrana wyciągi ziołowe, wspomagają organizm, dostarczją mu cenneych skłądnikó, pomagają zwalczać

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 175

Kupicie  tutaj MOJE ZDANIE:  Jestem zwolenniczką takiego typu herbat - kolorowe i pyszne. Chętnie sięgam po takie kombinacje :) Herbatka Owocowe Niebo ma delikatny smak, lekko słodki i owocowy. Wyważony połącznie aromatów i smaków sprawia, że chętnie po niąsięgnę po rzz kolejny. Polecam. Zapraszma na zakupy do sklepu Smak Sztuki

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 158

dobre, co wychodzi, co szybko się przygotowuje, a na co trzeba mieć więcej czasu. Dziś pierwszy przepis. Robi się migiem, nie wymaga użycia wyszukanych i wykwintnych produktów. Smakuje - Świątecznie :) Słodki, z mnóstwem pysznych bakali. Chlebek z bakaliami Składniki:  3 jaja,  1/2 szklanki ,  1 opakowanie cukru waniliowego, 3/4 szkl maki pszennej, 5 łyżek płaskich mąki zimniaczanej

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 181

spadziowy Królewski Miody  Miód pszczeli spadziowy pochodzi z cystych lasów iglastych pogórza Dynowsko-Przemyskiego.  Z naturalnych skłądników powstaje kompozycja barw ciemnego brązu z zielonkawym odcieniem.  Miód słodki i łągodny, ma szlachetny, żywiczny aromat i silny zapach. Wybrałam ten miód, ponieważ ma bardzo wyrazisty smak i aromat. Na pewno świetnie pasuje do ciast, nadając im ten wyjątkowy zapach

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 233

Ekspresowe ciasteczka Przekonałam się niedawno, że co jak co - ale ciasto francuskie warto mieć zawsze w lodówce. W mgnieniu oka można z niego wyczarować zarówno słodkie, jak i słone przekąski. Zwykłe i wykwintne, eleganckie i "domowego użytku"... A, że na niedzielę nic nie piekłam, bo jeszcze nie chcę się zbytnio przeciążać, zrobiłam szybkie ciasteczka francuskie z marmoladą. Do przygotowanie potrzebne

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 198

upieczeniu smarować ciastko całe marmoladą, gęstym dżemem ( ja użyłam galaretki porzeczkowej i dżemu pomarańczowego )i przykładać to z dziurką :)  Posypać cukrem pudrem.   Smacznego ! A Wy, planujecie słodkie niespodzianki na Walentynki ? Zaglądajcie, bo u mnie to nie koniec pyszności - mam jeszcze coś w planach

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 193

Walentynkowe słodkości - babeczki z orzechami -  U mnie na Walentynki musi być słodko :)   Kruche babeczki z orzechami - przepis BABECZKI Składniki:   2 szkl. mąki 20 dag margaryny/masła 3 żółtka 2/3 szkl. cukru pudru szczypta soli PRZYGOTOWANIE: Przesiać make, dodać tłuszcz, posiekać nożem.  Dodac żółtka, cukier i sól - zagnieśc ciasto. Odstawić na 30 minut do lodóki. Ciasto rozwałkowac

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 186

Słodka niespodzianka   Nie wiem jak Wy, ale ja w takim dniu jak dziś - Dniu Kobiet - nie żałuję sobie niczego :D Wszak proponowaną babeczkę robiłam nie na tę okazje - postanowiłam ją jednak dziś Wam pokaza ć...       BABECZKA w czekoladowej "papilotce" S kładniki: 1 czekolada gorzka 1 kostka masła 2/3 szkl. cukru budyń śmietankowy ugotowany wg przepisu

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 190

mięs (natrzeć nim kurczaka, polać pieczeń), jak też ciast. Zwłaszcza ojej rafinowany jest całkowicie neutralny smakowo i zapachowo, przez co pozwala zastąpić roztopione masło czy margarynę w przepisach na słodkie wypieki; Sałatki – dressing do sałatki można przygotować nie tylko na bazie popularnej oliwy z oliwek. Olej rzepakowy dobrze łączy się z przyprawami, może być użyty do sosów i majonezów

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 281

Uwielbiam kokta jle Koktajle mleczno - owocowe lub jogurtowo - owocowe to coś na co zawsze mam ochotę . Pyszne, zdrowe, nie rzadko zastępują mi słodką przekąskę. Dziś zaczęłam moją przygodę z produktami Alpro Soya . Produkty znałam od dawna, ale jakoś omijałam regał z sojowymi produktami .  Może dlatego, że mleko sojowe kojarzy się z osobami uczulonymi na białko krowie?   Rezerwujemy

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 163

Psik, pisk - potem kilka ruchów miękką szmatką lub jednorazowym ręcznikiem papierowym i po kurzu ani śladu. Preparat bardzo łatwo się rozprowadza, nie marze się pod ściereczką... Pachnie bardzo ładnie - słodko. Nie dusi mnie swym zapachem. Jest coś co zauważyłam, może to właśnie zasługa użycia alkoholu etylowego, a nie tych innych trujących substancji? Zawsze po uzyciu innego sprayu, czy to wiodącej

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 171

ujmę - bardzo "tradycyjna". Łagodna, delikatna, bez goryczki czy kwaskowatości. Taka kawa na co dzień i od święta. Po prostu - uniwersalna. Każdemu powinna zasmakować. A do kawy musi być coś słodkiego ! Ja nie potrafię inaczej. Dobrze, ze zostało co nieco ze Świąt. ROLADA Z MAKIEM   Upiec biszkopt - 5 białek ubić z 0,5 szkl. cukru. Dodawać po jednym żółtku - ciągle

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 185

bezmlecznym i bez dodatku soi sposobem na ugaszenie pragnienia. Napój ryżowy Alpro, wykonany wyłącznie z najwyższej jakości ryżu, uprawianego i zbieranego w odpowiedzialny sposób, jest smacznym zamiennikiem tradycyjnego mleka. Słodki. Gładki. I kremowy. Nie zawiera sztucznych dodatków smakowych, barwników ani substancji słodzących. Ma wyłącznie cudowną, dobroczynną moc niewielkiego ziarna w płynnej postaci

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 172

Propozycja na śniadanie - placuszki owsiano -serowe Lubicie słodkie śniadanko? Ta propozycja na pewno Was ucieszy. Polecam - placuszki bardzo smaczne i sycące . Racuszki owsiano-serowe z bakaliami 4 łyżki płatków owsianych, 2 łyżki mąki, 1/4 szkl mleka, 1 jajko, 2 łyżeczki cukru, 2 łyżki chudego twarogu, dowolne bakalie.  Wszystko dokładnie wymieszać, smażyć na oleju małe placuszku. Odsączyć na papierze

kolorowotorcikowo
TARTA z porem 193

Lubicie tarty ? Ja dopiero niedawno odkryłam to danie... i na pewno będę dużo eksperymentować z tartami. Zarówno tymi na słodko - bo sezon owocowy się zaczyna, jak i tymi słonymi. Dziś polecam Wam tartę porową z dodatkami Tarta z porem Składniki na ciasto: 1 szkl. mąki 80 g  zimnego masła 1 jajko 1 łyżeczka soli  1 łyżka wody

kolorowotorcikowo
Indyk po meksykańsku 154

mięsa - filet z kurczaka papryka żółta - średnia wielkość 1 mała cukinia 1/2 średniego pora 3 łyżki kukurydzy   2 łyżki groszku zielonego konserwowego 3 łyżki koncentratu pomidorowego łyżeczka papryki słodkiej  1/2 łyżeczki papryki ostrej 2 ząbki czosnku sól olej do smażenia Przygotowanie Mięso pokroić w paski, paprykę i cukinię również. Pora pokroić w plastry. Olej rozgrzać, wrzucić mięso - podsmażyć

kolorowotorcikowo
Malinowa zapiekanka z czerstwych bułek 183

Składniki: 1/2 czerstwej chałki lub innej słodkiej bułki 1,5 - 2 czerstwe kajzerki 2 jajka 1,5 szkl. napoju czekoladowego  Alpro   2 łyżki rodzynek 2 szklanki malin 2 łyżki śmietany 5 łyżek cukru Maliny posypać 3 łyżkami cukru - odstawić. Napój czekoladowy podgrzać - nie gotować - ma być tylko ciepły. Bułki połamać  - zalać ciepłym mlekiem. Dodać 2 żółtka, rodzynki

kolorowotorcikowo
Naleśniki z jabłkami 162

wszystkie składniki na jednolite ciasto. Jeśli wydaje się za rzadkie - dosypać mąki. Smażyć naleśniki. Nadzienie : 1,5 kg jabłek letnich, np papierówek cukier - ilość wg uznania - ja lubię bardziej słodkie :) szczypta cynamonu odrobina wody Jabłka obrać, pokroić.  Do rondelka wlać odrobinę wody na dno, wrzucić jabłka - dusić aż się prawie rozpadną. Dodać cukier i cynamon - gotować dalej - teraz

kolorowotorcikowo
Warzywne leczo 146

Składniki: 30 dag kiełbasy, np śląskiej 1 cebula 1/2 czerwonej papryki 3 marchewki 2 średnie kabaczki łyżka koncentratu pomidorowego sól, pieprz, papryka słodka olej Wykonanie:  Patelnię rozgrzać, wlać 2 łyżki oleju. Cebulę pokroić w grubszą kostkę - wrzucić na rozgrzany tłuszcz  - lekko udusić. Kiełbasę pokroić w pół plastry - dodać do cebuli - podsmażyć. Marchewkę pokroić w kostkę- dodać do podsmażone

kolorowotorcikowo
Pappardelle z indykiem w sosie kaparowo-musztardowym 303

Składniki: 1 opakowanie makaronu Pappardelle Lubella 600 g filetu z indyka 200 ml śmietanki słodkiej 18% 100 ml wina białego wytrawnego 3 łyżeczki kaparów 2 łyżki oliwy z oliwek 3 pełne łyżki musztardy sarepskiej 1 łyżka miodu wielokwiatowego 1 łyżka startego sera dojrzewającego 1 łyżka posiekanej kolendry sól pieprz Wykonanie: Mięso z indyka umyć, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać

kolorowotorcikowo
Rolada z karkówki - z kapustą i śliwkami 290

kapusty kiszonej, 20 szt. śliwek suszonych, garść suszonych grzybów, 5 pieczarek, 1 cebula, 1 łyżka klarowanego masła, 2 łyżki musztardy chrzanowej, 1 łyżka tymianku suszonego, 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku, 3 łyżki oleju rzepakowego, 1 łyżka mąki pszennej, sól, pieprz. Wykonanie: Mięso umyć pod bieżącą wodą, osuszyć. Rozkroić, tak by powstał duży płat - rozbić dość cienko. Suszone grzyby zalać

kolorowotorcikowo
Makowa tarta z bezami 181

szkl. mąki pszennej 125 g masła 3 łyżki cukru 3 jajka 2 szklanki mielonego maku, np BackMit 200 ml słodkiej śmietanki 18% 2 łyżki cukru 200 ml śmietanki 30% budyń waniliowy 1 śmietan fix do śmietany 1 łyżka cukru pudru 150 g małych bez  Wykonanie: Masło pokrój w drobną kostkę. Do miski wsyp mąkę, dodaj masło i 1 jajko

kolorowotorcikowo
Półfrancuskie ciasteczka - serduszka z jabłkami 232

tuż ... Wiem, że nie każdy obchodzi to "święto miłości" ... i rozumie takie osoby w 100%. Dla Tych jednak co lubią w tym dniu obdarować ukochaną osobę poza MIŁOŚCIĄ, także słodką niespodzianką, najczęściej w symbolicznym kształcie serduszka, mam przepis na ciasteczka. Składniki na ciasto: 2 szkl. mąki tortowej 250 g masła/margaryny 1 całe jajko 1 żółtko 1/2 szkl. kwaśnej śmietany

kolorowotorcikowo
Kremowa zupa z dyni 282

dolać wino. Zupę gotować, aż warzywa zupełnie zmiękną i zaczną się rozpadać. Pod koniec gotowania do zupy dodać ketchup oraz napój ryżowy Alpro. Możecie go zastąpić mlekiem kokosowym lub słodką śmietanką. Zupę doprawić do smaku przyprawami. Ugotowaną zupę zdjąć z ognia, zmiksować blenderem na krem. Smacznego

kolorowotorcikowo
Rogaliki i księżyce marcepanowe ( ciasteczka marcepanowe ) 198

Leżał schowany na dnie szafki i czekał ... czekał ... czekał ... Marcepan ! Nie miałam pomysłu na niego. Aż w końcu pomysł zrodził się w momencie ochoty na coś słodkiego! I tak oto powstały rogaliki marcepanowe z marmoladą.   Składniki ( duża porcja ): 500g marcepanu 2,5 szkl. mąki pszennej 100 g masła/margaryny 1 jajko słoik marmolady lub gęstego dżemu cukier puder

kolorowotorcikowo
Drożdżowy placek ze śliwkami 216

Pamiętasz ?  Jako mała dziewczynka biegłaś do babci ... Wiedziałaś, że czeka tam na Ciebie drożdżowy placek z owocami... Uwielbiałaś go ! Cudowny zapach wypełniał starą kuchnię. Słodki, owocowy, drożdżowy ! Taki prosty, a dawał rozkosz niczym najlepsza delicja, niczym najwspanialsza czekolada tego świata. Dlaczego ? On był pieczony z uczuciem, specjalnie dla Ciebie. W tym drożdżowym cieście kryło się serce, miłość, radość

kolorowotorcikowo
Tort marchewkowy z orzechowym kremem 320

Ciasto marchewkowe - chyba wszystkim znany placek warzywny na słodko ;) Niby skromny, niepozorny.... a daje wiele możliwości.  Były już u mnie marchewkowe muffiny , a teraz przyszła pora na torcik. Połączenie ciasta marchewkowego z orzechami - dla mnie bomba ! Ciasto marchewkowe: 300 g obranej marchwi 3/4 szkl. cukru 240 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka

kolorowotorcikowo
Muffinki z musem jabłkowym i borówkami 284

Dodatkowym plusem jest też to, że możemy dodać do nich swoje ulubione owoce, bakalie, czekoladę itd... itd ...  Dziś muffiny z musem jabłkowym i borówkami. Wilgotne i nie za słodkie. Składniki ( na 12 sztuk ): 1 szk. mąki pszennej 1 szkl. mąki pełnoziarnistej, np Lubella 3/4 szkl. cukru trzcinowego 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki soli 1/4 szkl. oleju rzepakowego 2 jajka

kolorowotorcikowo
Omlet z porem i pieczarkami 208

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Bez niego ani rusz ! Zjadacie ? Czy w biegu wychodzicie z domu, zapominając o śniadaniu? Śniadanie powinno być odpowiednio zbilansowane, nie jedzmy w biegu słodkiej bułki, popijając kawą. Ja dziś proponuję omlet z warzywami. Najlepiej zjeść go z kromką pełnoziarnistego, razowego pieczywa i popić szklanką soku 100% ( wycisnąć samemu lub korzystać z tych dobrych, sklepowych

kolorowotorcikowo
Drożdżówki z dżemem ( koperty z dżemem ) 197

Domowe drożdżówki - wypełnione słodkim dżemem.  Idealna na śniadanie, do kubka aromatycznej kawy lub jako przekąska do pracy, szkoły, w podróż, na długi spacer czy rowerową przejażdżkę.   Składniki: 3,5 szkl mąki pszennej 20 g drożdży 3 łyżki cukru około 1 szklanki letniego mleka 100 g masła 1 całe jajko 1 żółtko dowolny gęsty dżem - ja pomieszałam powidła

kolorowotorcikowo
Tort orzechowo-czekoladowy z truskawkami 229

weekend będzie słodki ! Kuszący torcik z musem czekoladowym i truskawkami gotowy.  Puszysty orzechowy biszkopt, obłędnie czekoladowy krem i pierwsze truskawki ! Ja zaczynam truskawkowy sezon tak, Wam również polecam zrobić . SKŁADNIKI: Biszkopt orzechowy: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki mielonych orzechów włoskich 1 łyżeczka proszku do pieczenia Mus czekoladowy

kolorowotorcikowo
Racuchy z jabłkami 182

Racuchy robię, gdy mam ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie prostego w wykonaniu. Placuszki wychodzą pulchne i dobre. Składniki: 3 jajka 2 łyżki cukru szczypta soli 2 łyżeczki sody oczyszczonej 4 szklanki zsiadłego mleka lub kefiru 3 szklanki przesianej mąki pszennej 2 jabłka olej do smażenia cukier puder do posypania Wykonanie: 1. Żółtka utrzeć z cukrem, solą, sodą i zsiadłym

Pasja Smaku
Żeberka z rękawa 168

Składniki: 6 żeberek pietruszka marchewka czerwona cebula 6 ząbków czosnku przyprawy: do żeberek, suszony koperek, zioła prowansalskie, pieprz 2 łyżki majonezu 2 łyżki keczupu 2 łyżki słodkiego sosu chilli Wykonanie: 1. Żeberka umyć, włożyć do miski, posypać przyprawami i dokładnie w nich obtoczyć, tak żeby pokrywały całą powierzchnię mięsa. 2. Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w pół talarki

Pasja Smaku
Muffinki pomarańczowe 208

Moje pierwsze muffinki zrobiłam w sobotę. Wyszły dobre, nie za słodkie, momentami nawet lekko gorzkawe (podejrzewam, że to przez czekoladę). Podaję przepis na wersję z lukrem cytrynowym. Przepis lekko zmodyfikowany stąd ;) Składniki na 12 muffinek: 2 szklanki mąki 2 łyżki cukru 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 50 gram gorzkiej czekolady 1 jajko 1/3 szklanki

Pasja Smaku
Czekoladowe ciasteczka owsiane z migdałami 267

Miałam ochotę na coś prostego i słodkiego. Siostra znalazła świetny przepis. Od razu wzięłam się do roboty, po 30 minutach miałam już na talerzu pięknie wyglądające i pachnące ciasteczka. W sam raz na niespodziewanych gości. Przepis stąd . Składniki: * 150 g mąki * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 130 g miękkiego masła roślinnego * 100 g cukru * 1 jajko * 1 łyżeczka esencji migdałowej

Pasja Smaku
Tarta brokułowa 216

szklanki mąki 100 g zimnego masła 5-6 łyżek zimnej wody szczypta soli Farsz: 400 g brokułów (ja użyłam mrożonych) 3 jajka 1 szklanka mleka 3 szklanki słodkiej śmietanki 18% 80 g żółtego sera 1-2 ząbki czosnku sól pieprz gałka muszkatałowa Przygotowanie: 1. Masło siekamy z mąką, solą i kilkoma łyżkami zimnej wody. Zagniatamy i wkładamy na pół godziny

Pasja Smaku
Tarta jabłkowa 183

Moje drugie podejście do tarty, tym razem w wersji słodkiej. Skorzystałam z przepisu znalezionego na innym blogu, jednak już w trakcie robienia zauważyłam, że trzeba trochę zmienić proporcje. Tarta się udała, jednak następnym razem muszę dodać mniej cukru niż było w przepisie. Ciasto zniknęło szybko, więc jestem zadowolona :) Składniki: [przepis stąd ., ale z moimi poprawkami] 450 g mąki

Pasja Smaku
Naleśniki po meksykańsku 279

pomidory 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku chilli pieprz oregano kostka bulionowa 10 dag żółtego sera Naleśniki: 0,5 litra mleka 2 jajka 3 szklanki mąki sól słodka papryka Wykonanie: 1. Mąkę, jajka, mleko i sól mieszamy mikserem do czasu uzyskania jednolitej masy. Dodajemy paprykę, żeby nadać naleśnikom kolor. Smażymy na oleju z obu stron. 2. Mięso smażymy

Pasja Smaku
Kurczak w aksamitnym sosie orzeszkowym 181

postanowiłam go wypróbować. Skusiłam się ciekawym połączeniem, choć pewnie nie powinnam iść na łatwiznę i kupować gotowego sosu. Ale co tam, na szybko fajna potrawa, choć tylko dla fanów słodkich smaków. U mnie domowników podzielił pół na pół ;) Składniki: podwójna pierś z kurczaka duża marchewka duża cebula pół czerwonej papryki 2 garście niesolonych orzeszków ziemnych 2 łyżki oleju 3/4 szklanki

Pasja Smaku
Ciasto bardzo czekoladowe 201

Ciasto bardzo mocno czekoladowe. Słodkie, dla równowagi warto dołożyć do niego kilka malin podczas podawania. Upiekła je moja siostra, ale jest tak piękne, że musiałam je pokazać :) [przepis stąd .] Składniki: ciasto: 125g masła 250g gorzkiej czekolady 6 jajek 250g cukru 60g mąki Wykonanie: 1. Masło roztopić razem z gorzką czekoladą i odstawić do ostudzenia. 2. Żółtka utrzeć z cukrem

Pasja Smaku
Sękaczek 190

Pierwsze ze świątecznych ciast. Słodkie, orzechowo-jabłkowe, pyszne. [przepis: "103 ciasta Siostry Anastazji", Kraków 2001, wyd. WAM.] Ciasto: Składniki: 35 dag mąki 1 kostka margaryny 12 dag cukru kryształu 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: 1.  Z podanych składników wyrobić kruche ciasto. 2. Podzielić na 3 części i upiec 3 placki w temp

Pasja Smaku
Kurczak w sosie śmietanowym z brokułami i zielonym groszkiem 308

Żeby zachować pozory zdrowego odżywiania, kurczaka podałam z brązowym ryżem. Składniki: pierś z kurczaka kilka różyczek brokuła garść mrożonego zielonego groszku mała śmietana 18% sól, pieprz zioła prowansalskie  słodka papryka łyżka oleju Wykonanie: 1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić do miseczki, dodać łyżkę oliwy, zioła, paprykę i przyprawy. Wszystko wymieszać i podsmażyć na patelni. 2. Brokuły

Pasja Smaku
Faworki 151

Tłusty czwartek już dawno za nami, ale chcę jeszcze przedstawić przepis na faworki, może komuś się przyda. W końcu czasem każdemu przyda się coś słodkiego :) Składniki: 20 dkg mąki 3 żółtka  sól 3-4 łyżki gęstej śmietany 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka spirytusu 50 dkg tłuszczu do smażenia 10 dkg cukru pudru do posypania bibuła

Pasja Smaku
Gotowana kukurydza 135

Najprostsza - ugotowana. Z masłem. Słodka i miękka. Sezonowa. Składniki:  3 kolby kukurydzy łyżka masła pół łyżki cukru  wykałaczki  Wykonanie: 1. Kukurydzę oczyszczamy, myjemy, przepoławiamy - ja od razu wbijam z każdej strony wykałaczki, bo jak jest gorąca to mi niewygodnie - i wrzucamy do wrzątku z łyżką masła i cukrem. 2. Gotujemy 10 minut - podajemy według uznania z dodatkową

Pasja Smaku
Cukinia, bakłażan, dynia. Najlepsze przepisy - recenzja 200

które udało się zebrać na ich temat. Przepisy dzielą się na 5 rozdziałów: przystawki i małe dania sałatki i zupy potrawy wegetariańskie mięso, ryby i dodatki wypieki pikantne i słodkie Nie ma natomiast podziału na rodzaje warzyw, przepisy są dość wymieszane: raz bakłażan, raz dynia, raz cukinia. Zdjęcia są ciekawe i apetyczne. Niestety nie do każdego przepisu dołączone jest zdjęcie

Pasja Smaku
Papryka faszerowana mięsem mielonym 276

Faszerowana papryka - z mięsem mielonym, ryżem i przyprawami. Klasycznie. Jesiennie. Składniki: 500 g mięsa mielonego 2 woreczki ugotowanego ryżu sól, pieprz, pieprz ziołowy, chili, zioła prowansalskie, słodka papryka 3 łyżki koncentratu pomidorowego 20 dag żółtego sera cebula 5-6 papryk Wykonanie: Mięso mielone połączyć w misce z ugotowanym ryżem. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni. Dodać do mięsa. Doprawić

Pasja Smaku
Kokardki z tuńczykiem w warzywach 202

kokardki sól 1/4 główki białej kapusty 2 marchewki 1 cebula łyżka masła 1 czerwona papryka łyżka oleju 2 puszki tuńczyka w kawałkach łyżka koncentratu pomidorowego po 1/2 łyżeczki: papryki słodkiej, ostrej i majeranku 1/2 pęczka pietruszki Wykonanie: Marchewki obrać i zetrzeć na dużych oczkach tarki, kapustę posiekać, cebulę obrać, pokroić w piórka i podsmażyć, paprykę pokroić w kostkę. Do pół

Pasja Smaku
Karkówka w marynacie miodowo-musztardowej 158

Często do pieczenia karkówki używam musztardy. Miód dodałam po zainspirowaniu się jedną z potraw pokazowych z "Kuchennych Rewolucji", po obejrzeniu jednej z powtórek. Efekt? Ciekawy, lekko słodki smak. Ostatnio bardzo lubię takie połączenia. Składniki: 6 plastrów karkówki 3 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka musztardy kremskiej cebula 2 łyżki miodu Wykonanie: Karkówkę umieścić w misce, dodać oba rodzaje musztardy i miód

Pasja Smaku
Jabłka w cieście naleśnikowym 163

ochotę. Nawet zakupiłam specjalne narzędzie do wydrążania jabłek. Klasyczne ciasto naleśnikowe i kwaskowate jabłka komponują się idealnie. To dobry pomysł na przekąskę, gdy organizm woła o coś słodkiego. Składniki: 2 jabłka 2 szklanki mąki 1szklanka mleka 1 jajko 1 łyżka oleju 2 łyżki brązowego cukru cynamon Wykonanie: Jabłka obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne za pomocą wydrążacza do jabłek. Pokroić

Pasja Smaku
Dipy do mięs, dań z grilla i warzyw 221

czasochłonne i proste, dlatego raczej nikt nie powinien mieć z nimi problemu. Sos do Big Mac'a (źródło: Kocham gotować ) Składniki: 2 łyżki majonezu łyżeczka drobno posiekanej cebuli łyżeczka słodkiej musztardy szczypta suszonego czosnku łyżeczka octu winnego ogórek konserwowy pokrojony w kostkę pół łyżeczki cukru Wykonanie: Wszystkie składniki połączyć i zmiksować za pomocą blendera. Ostry sos 1000 wysp: Składniki

Pasja Smaku
Gofry 142

Czasem mam ochotę na coś słodkiego już z samego rana. Czasami robię sobie np. gofry. Dzisiaj prezentuję przepis, z którego korzystałam ostatnio. Gofry są pyszne, u mnie podane z powidłami śliwkowymi. źródło: DOTER Cooking Składniki: 3 jajka,  1/2 kg mąki,  1/2 litra mleka,  10 dag cukru,  1 opakowanie cukru waniliowego,  3 płaskie łyżeczki proszku

Pasja Smaku
Migdałowiec 322

jedno z ciastek, które wzbudza samo zainteresowanie tym, że nie trzeba go piec. Dodatkowo raczej nie można się nim objadać, że względu na to, że jest mocno słodkie. Coś w stylu "jeden kawałek i wystarczy". W sam raz na rodzinną uroczystość czy niedzielne spotkanie przy kawie.  źródło: "100 nowych ciast: przepisy siostry Anastazji", Kraków 2007, s. 104. Składniki

Pasja Smaku
Czas na śniadanie! #6 - Angielskie bułeczki scones 194

Wykonanie siostry. Przepis z książki "Wypieki. Chleby, pizze, ciasta, pączki, słodkie zawijańce" Anneki Manning. Świetnie smakują z domowym dżemem - u mnie wiśniowym.  Składniki: 450 g mąki pszennej 6 łyżeczek proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 75 g pokrojonego na kawałki schłodzonego masła 2,5 łyżeczki cukru 300 ml mleka Wykonanie: Do dużej miski przesiać mąkę, proszek i sól. Palcami

Pasja Smaku
Curry z kurczakiem i kalafiorem 191

łyżeczka curry  sól, pieprz puszka mleczka kokosowego 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 2 ząbki czosnku 1/2 czerwonej papryki Marynata do kurczaka: 1 łyżeczka startego imbiru 2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki chili sól, pieprz 1 ząbek czosnku Wykonanie: Kurczaka zamarynować i odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce, a nawet na całą noc do lodówki. Kalafiora podzielić na różyczki

Pasja Smaku
Czas na śniadanie! #10 - Placuszki z bananami 357

pieczenia. 2. Banany obrać i pokroić w plasterki. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.  3. Na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju smażyć placki na złoty kolor.  Placuszki są słodkie, więc nie ma potrzeby dodawania cukru. Mąkę pszenną można zastąpić np. orkiszową.    insertCookd("756b4caf91d7ce2fe8a34a9f8a37ae9d

Pasja Smaku
Pieczarkowo-serowe kotleciki z piersi kurczaka 180

spytałam o przepis i przygotowałam je w domu. Składniki: pierś z kurczaka 10 pieczarek 15 dag żółtego sera 2 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej zioła prowansalskie sól, pieprz papryka słodka chilli Wykonanie: Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, a obrane pieczarki i ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć pokrojone składniki do miski, dodać jajka i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać

Pasja Smaku
Ciasteczka z wróżbą 176

Andrzejki. A pomysły na teksty? Całkowita dowolność!  Składniki: 150 g mąki 1 łyżka cukru 1 łyżka cukru z wanilią 2 jajka 1 łyżka oleju przyprawa Kamis do dań słodkich (lub dowolna mieszanka przypraw, np. cynamon, goździki) Wykonanie: Przygotować karteczki z wróżbami lub cytatami.  Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na pół i jedną część odłożyć (bo będzie

Pasja Smaku
Chleb z otrębami gryczanymi 151

postanowiłam upiec pierwszy w życiu chleb. Byłam trochę zestresowana, ale udało się. Myślę, że wyszedł całkiem niezły jak na pierwszy raz. Skorzystałam z przepisu Kotlet.tv .  Chleb wyszedł odrobinę słodki, z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Otręby gryczane świetnie się sprawdziły i z pewnością jeszcze nie raz chętnie je wykorzystam przy pieczeniu chleba.  Jeś li jeszcze nie używaliście otrąb

Pasja Smaku
Pulpeciki w sosie pomidorowo-paprykowym 197

sucha bułka suszony koperek mąka do obtoczenia olej do obsmażenia pulpetów Sos pomidorowo-paprykowy: 1/2 czerwonej papryki 1 puszka pomidorów 1/2 cebuli bazylia, oregano 1 ząbek czosnku chili papryka słodka pieprz, sól 2 łyżeczki cukru 1 listek laurowy 2-3 ziarenka ziela angielskiego Wykonanie: Do mięsa mielonego dodać jajko, namoczoną i odciśniętą bułkę, drobno pokrojoną i podsmażoną cebulę i przyprawy

Pasja Smaku
Pałki i udka kurczaka w marynacie jogurtowej 301

Stopień ostrości zależy tylko od Was. Ale mogę zapewnić, że aromat świetny! Składniki: 5 porcji pałek kurczaka 5 porcji udek 200 ml jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku 2 łyżki słodkiego sosu chili 3 łyżeczki curry 1 łyżeczka chili 2 łyżeczki brązowego cukru sól, pieprz Wykonanie: Porcje kurczaka umyć i osuszyć. Udka ponacinać.  Składniki marynaty połączyć dodając przeciśnięty przez praskę

Pasja Smaku
Kuźnia - opinia 234

była miękka i świetnie doprawiona. Danie zdecydowanie godne polecenia. Na deser zamówiłam jeszcze ciasto czekoladowe, które podane było z bitą śmietaną i polewą czekoladową (10 zł). Deser był odpowiednio słodki, a tak miękkiego i mocno czekoladowego ciastka już dawno nie jadłam.  Z pewnością warto zajrzeć do Kuźni i samemu się przekonać o jakości dań, które oferuje kuchnia.   Prócz

Pasja Smaku
Warzywne placuszki z szynką 392

Czasem zastanawiam się co ugotować, bym śmiało w razie nadmiaru mogła wziąć to ze sobą do pracy. Ostatnio zatęskniłam za placuszkami, ale nie takimi słodkimi, tylko wytrawnymi. Pomyślałam o placuszkach warzywnych z dodatkiem szynki i powiem Wam, że wyszły bardzo fajne :) W sam raz do odgrzania następnego dnia lub do zjedzenia na zimno. Składniki: 1 szklanka mąki 3/4 szklanki mleka

Pasja Smaku
Szaszłyki z pomidorkami cherry i kurczakiem w marynacie z olejem rzepakowym 248

pierś kurczaka 1 mały jogurt grecki garść listków bazylii garść listków oregano 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka octu winnego sól, pieprz chili papryka słodka Wykonanie: Pierś kurczaka oczyścić i pokroić w dużą kostkę. Do mięsa dodać drobno posiekane zioła, przyprawy według uznania, sok z cytryny i ocet oraz jogurt grecki. Wszystko wymieszać i odstawić

Pasja Smaku
Food Blogger Fest IV - relacja 156

się z holu podczas rozmów i konsumowania różnych przysmaków. W tym roku ze sponsorów został tylko E.Wedel, a dołączyli Samsung, Nespresso i olej Kujawski. Dzięki nim było zdrowo (sałatki), słodko (pyszne czekoladki) i ożywczo (różnego rodzaju kawy). Sponsorzy zapewnili nam także ogrom paczek, z którymi każdy uczestnik konferencji wrócił do domu.    Jednak moim największym odkrycie i hitem dnia

Pasja Smaku
Curry z tofu i pieczarkami 190

warzywa i tofu. Tofu jak wiadomo smaku nie ma, ale za to bardzo fajnie wchłania wszystko co mu zaproponujemy. A my proponujemy Wam orientalny smak curry. Trochę ostro, trochę słodko, odrobina limonki i przenosimy się … Czytaj dalej

slodkokwasnapl
Naleśniki ze szpinakiem i ricottą pod beszamelem 262

Naleśniki najczęściej jem na słodko, ale lubię też czasem przyrządzić je na wytrawnie. Takim wytrawnym klasykiem są naleśniki ze szpinakiem. Ja przyrządzam je z serkiem ricotta, ale dobrze będzie pasował też wyraźniejszy twaróg i słona feta. Zapieczone pod beszamelem stanowią pyszne i do tego syte, wegetariańskie danie. Ciekawym akcentem jest dodatek odrobiny chili, która nadaje wyrazistości (ale nie ostrości) mdłej

Poezja smaku
Cytrusowa lemoniada herbaciana 165

kiedy indziej.   :) Niezwykle orzeźwiające jest połączenie soku z cytrusów z intensywnym miodem gryczanym. Smaki fajnie się przełamują - napój nie jest ani zbyt kwaśny, ani zbyt słodki. No i w tle ta przepyszna herbata... Mniam, pędzę po dolewkę

Grunt to przepis!
RISOTTO Z BRĄZOWEGO RYŻU Z GROSZKIEM. 229

moim domu zrobiło wielką furorę. Było już szafranowe na cydrze , ze szpinakiem , a teraz czas na kolejną sezonową propozycję, gdyż risotto z groszkiem zielonym, prosto z własnego przydomowego ogródka. Słodki, jędrny i jeden z moich ulubionych sezonowych warzyw. Nadaje się do naprawdę wielu dań i czyni z nich coś pysznego. Risotto nie powinno być z brązowego ryżu. Po pierwsze

W kuchni Karmel-itki
BABKA MAŚLANA BEZ CUKRU, NA MĄCE ORKISZOWEJ 246

migdałowego - kremówka 1. Do pudru dodać kilka kropli olejku migdałowego oraz mieszając dodajemy  kremówkę (aż do uzyskania pożądanej konsystencji) Jest to nasz ulubiony lukier, polecam gdyż jest mniej słodki od tradycyjnego.   wersja wielkanocna wersja z nutellą (do części ciasta dodałam 1 łyżeczkę nutelli - mmm pychotka...) Smacznego

Smaczne Zdrowe
MUFFINKI Z NUTELLĄ I KAKAO NA MĄCE ORKISZOWEJ 281

Ostatni wypiek z bananami dziwnym trafem bardzo szybko zniknął z talerzy, a że rodzinka bez słodkiego żyć nie może, postanowiłam upiec tym razem coś co lubi każdy. Połączenie gorzkiego kakao z nutellą to chyba najlepsze co może być. A ich smak? Spróbujcie, a sami się przekonacie. Babeczki znikają w oka mgnieniu! Przepis znalazłam tutaj . Składniki: -2 szklanki mąki orkiszowej

Smaczne Zdrowe
PĄCZKI ZIEMNIACZANE NA MĄCE ORKISZOWEJ 262

Ostatnio wszystko co słodkie znika tak szybko, jak szybko się pojawi...Z racji tego, że rodzinka ciągle domaga się różnych pyszności, postanowiłam zrobić im pączki,  na które przepis znalazłam tutaj . Składniki: -0,5 kg ziemniaków -0,5 kg mąki orkiszowej(może być pszenna) -5 dag drożdży - około 2/5 szklanki ksylitolu (może być cukier) -1 łyżeczka cukru brązowego trzcinowego

Smaczne Zdrowe
SERNIK Z ODROBINĄ KOKOSU 250

przepis. Jak zwykle zresztą, bardzo lubiąc kombinować z nowymi przepisami, zabrałam się i za ten :) Przepis jest hm... jak dla mnie idealny. Delikatny, puszysty, nie za słodki, a wiórki kokosowe nadają mu uroku. Cała rodzina była nim zachwycona więc i ja także. Mam nadzieję, że Wam również zasmakuje :-)  Składniki na ciasto kruche : -400g mąki orkiszowej (lub pszennej

Smaczne Zdrowe
CIASTKO FRANCUSKIE Z DŻEMEM BRZOSKWINIOWYM 252

Ktoś lubi ciasto francuskie? Bo właśnie mam Wam do zaoferowania szybkie ciasteczka francuskie z konfiturą brzoskwiniową:) Dzieci na obiedzie narzekały, że nie ma nic słodkiego w domu, to na podwieczorek zrobiłam im ciasteczka. Akurat w lodówce miałam ciasto francuskie. No i w końcu się przydało. Spróbujecie? Bo dzieciaczkom aż się uszy trzęsły!:)  Do tego wypieku użyłam konfitury własnej roboty

Smaczne Zdrowe
KOKOSANKI, BEZGLUTENOWE 221

Już jakiś czas temu chodziły za mną ciasteczka, przypominające smak mojego dzieciństwa. A mowa tu o kokosankach! Wyszły idealne, takie jakie chciałam. Nie za słodkie, bardzo kokosowe, bo robiłam je na oleju kokosowym, no a na dodatek mało kaloryczne, bo na ksylitolu. Podaję wam przepis na jedną porcję, jednak ja upiekłam z dwóch. Przepis jest zarówno bardzo łatwy

Smaczne Zdrowe
BUŁECZKI ORKISZOWE PEŁNOZIARNISTE NA ZAKWASIE 226

Chwila przerwy od słodkich wypieków-czyli przedstawiam Wam bułeczki orkiszowe na zakwasie. Bardzo pyszne, pulchne i szybkie pod względem pieczenia. :) Przepis znalazłam tutaj . Składniki: -200g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ2000 -100g mąki żytniej pełnoziarnistej typ2000 -100g mąki żytniej chlebowej typ720 -170g zakwasu żytniego  u mnie pełnoziarnisty) -1 łyżeczka soli -10-12g drożdży -1/3 łyżeczki

Smaczne Zdrowe
CIASTO KOKOSOWE NA MĄCE ORKISZOWEJ 398

Ostatnio kupiłam zapas kokosu z nadzieją, że zrobię z nimi jakieś ciasto. Długo nie mogłam znaleźć czegoś co by pobudziło moje zapotrzebowanie na słodkie. Albo za bardzo pracochłonne, albo ciasto na zdjęciu mi się nie podobało. Jak już znalazłam właśnie TEN jeden jedyny przepis, nie miałam motywacji by stać w kuchni i je piec. W każdym razie, udało mi się

Smaczne Zdrowe
MUFFINKI Z NUTELLĄ NA MĄCE ORKISZOWEJ 266

Lubicie nutelle albo muffinki z nutellą? Jeśli tak, to mam dla was coś idealnego na sobotnie popołudnie(i nie tylko). Muffinki te są dosyć słodkie, więc pewnie nie każdemu przypadną do gustu. Ale moje 2 córki są smakoszami nutelli, a zwłaszcza ta najmłodsza, wiec zajadały się, aż im się uszy trzęsły. Ja akurat dodałam do nich niezbyt ciepłą nutellę

Smaczne Zdrowe
TORT CHAŁWOWY 394

jednakże nie obyło się bez upieczenia kilku placków oraz tortów. Za samą chałwą nie przepadam, jednak tort chałwowy bardzo mi zasmakował. Pomimo tego, że wydawałoby się, że będzie za słodki, jest idealny.  Składniki na ciasto: -6 jajek -1,5-2 szklanki ksylitolu lub cukru(ja dałam 1,5 szklanki) -3 szklanki mleka -1,5 szklanki oleju -5,5 szklanki

Smaczne Zdrowe
CIASTO ŁABĘDZI PUCH, NA MĄCE ORKISZOWEJ 484

łatwe w pieczeniu i dosyć szybkie. Zapewne wielu z was "przewinie" stronę z przepisem dalej, zaraz po przeczytaniu składników, gdzie znajduje się bułka. Niezbyt kojarzy nam się ona ze słodkimi wyrobami. Mimo wszystko, zapewniam was, że po zrobieniu całego ciasta, ślad i smak bo bułce zanika, a pozostaje NIEBO w gębie-dosłownie!:-) Składniki na biszkopt: -5 jajek -3/4 szklanki

Smaczne Zdrowe
PLACEK CIEMNY Z WIŚNIAMI 378

Wszystko co słodkie jest dobre, a dla mojej Rodzinki wypiek z wiśniami i dodatkiem kakao/czekolady jest wyjątkowy i niepowtarzalny! Placek jest wilgotny, puszysty no i...nie da się go przestać jeść, a co najważniejsze jego pieczenie i wyrabianie zajmuje baardzo mało czasu:)  Mam nadzieję, że takie połączenie zamakuje Wam równie mocno jak i nam, a za nadesłanie przepisu dziękujemy

Smaczne Zdrowe
CIASTO SNICKERS NA KRAKERSACH 1326

postanowiłam go "odkopać" i tak więc oto jest!:)  Nie należy on co prawda do tych najzdrowszych wypieków, ale dla takiego smaku, myślę że można zgrzeszyć. Nie jest mega słodki, bo słodycz kremów została przełamana krakersami i słonymi orzeszkami. Myślę, że jak go spróbujecie nie będziecie mogli odejść od stołu-jak dla mnie niebo w gębie!  Samo wykonanie ciasta

Smaczne Zdrowe
CIASTKA AMARANTUSKI SEZAMOWE , BEZGLUTENOWE 324

wielbicieli sezamu i tradycyjnych sezamek - wersja light tego smakołyku. Samo zdrowie : sezam, amarantus i miód. Bardzo lekkie, dietetyczne, niezbyt słodkie - dla mnie idealne. Przechowywane w zamkniętym pudełku zachowają świeżość i chrupkość przez kilka dni, tylko kto je uchroni przed schrupaniem... :-) Znalezione tutaj . Składniki: -1 szkl sezamu -1 szkl poppingu z amarantusa -1 łyżka melasy buraczanej ( ja dałam syrop ryżowy

Smaczne Zdrowe
POWIDŁA ŚLIWKOWE BEZ DODATKU CUKRU 182

istne cudo. Śliwki b.szybko puściły sok i równie szybko ta ciecz odparowała. Całe przygotowanie zajęło mi 1,5 dnia :-) Po tym czasie powidła były meeega gęste , ciemne i baaardzo słodkie. Nauczona doświadczeniem więcej już się nie spieszę i pozwalam owocom w pełni dojrzeć na drzewie. Dlatego też przepis pojawia dopiero teraz , gdy przygotowałam już swoje tegoroczne powidła. W tym roku

Smaczne Zdrowe
ROGALE MARCIŃSKIE 404

Wielkopolsce coraz częściej znajdują też swych zwolenników w innych regionach kraju. Te są po prostu przepyszne , najlepsze rogale jakie dotychczas jadłam. Idealnie delikatne ciasto, mnóstwo białego maku, nie za słodkie, bez olejków, bez skórki pomarańczowej ( która mnie osobiście bardzo przeszkadza). Marcepan, migdały, orzeszki, półfrancuskie ciasto - rozkosz dla podniebienia ! Choć pracy przy nich wiele, to warte tego , by choć

Smaczne Zdrowe
BABKA ŻÓŁTKOWA NA MĄCE ORKISZOWEJ 191

żółtek - 250g miękkiego masła - 3/4 szkl ksylitolu - 1 łyżka cukru z wanilią ( dałam ksylitol z wanilią) - 400g mąki orkiszowej białej (750) - 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia - 5 łyżek słodkiej śmietany ( dałam 6 łyżek kremówki) - kilka kropli aromatu waniliowego ( nie trzeba) Można dodać aromaty cytrynowe itp. dla mnie jej smak waniliowo-maślany był idealny, do tego jeszcze marcepanowy lukier. :-) + dodatkowo

Smaczne Zdrowe
CHLEB ORKISZOWY ( NA DROŻDŻACH) 318

odpadną.  Formy przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok.1-1,5h. Mój wyrastał 45 minut. Zauważyłam już przy bułkach, że gdy nie dodaję do nich cukru ani innych słodkich produktów typu miód itp. to ciasto szybciej wyrasta. Drożdże do wzrostu nie potrzebują cukru, tylko skrobi, tak więc pieczemy chleb bez dodatku cukrów. Pieczemy w temp.200

Smaczne Zdrowe
SAŁATKA JARZYNOWA / WARZYWNA 518

powszechnie spotykanych. Przepis podaję w przybliżeniu, bowiem każdy może dobrać sobie ilości oraz przyprawy wg własnego gustu. W mojej sałatce dominuje korzeń pietruszki, czym go więcej, tym jest bardziej słodka, nie odpowiada mi smak gotowanego selera dlatego jest go minimalnie ( można nawet pominąć), jest tylko kilka ziemniaków- jako dodatek a nie główny składnik, uwielbiane przez nas ogóry kiszone i dużo

Smaczne Zdrowe
NAJLEPSZE CIASTO BANANOWE, NA MĄCE ORKISZOWEJ 848

miodu akacjowego ( dałam syrop z agawy) - 190g mąki orkiszowej typ750 - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody - 1 łyżeczka cynamonu - 100g cukru trzcinowego ( dałam 60g i było wystarczająco słodkie) + 1 łyżka do posypania wierzchu 3 banany i daktyle ( u mnie jeszcze figi , gdyż zabrakło mi daktyli) zmiksować na gładką masę( użyłam do tego ręczny blender). Dodać do nich jajka

Smaczne Zdrowe
TORT BEZOWY ZE ŚMIETANĄ I OWOCAMI 641

raczej tort bezowy dacquoise z orzechami . Aż do dzisiaj... Torcik , którego nie może zabraknąć na żadnej letniej imprezie... :-) Beza cudownie chrupiąca zewnątrz i lekko ciągnąca wewnątrz, przy tym niezbyt słodka (nie tak jak te gotowe), z dodatkiem ubitej śmietanki i z mnóstwem pysznych owoców. Wiem, wiem, że niezbyt to zdrowe (niestety na ksylitolu się nie da) ale jest tak pyszna

Smaczne Zdrowe
PĄCZKI NA MĄCE ORKISZOWEJ 235

kilka kropli olejku migdałowego i kremówka. Dokładnie wymieszać i lukier gotowy. W zależności od tego jaki ma być gęsty dodajemy odpowiednią ilość kremówki. Ten lukier jest przepyszny, Jest mniej słodki niż tradycyjny i ma cudny smak marcepanu... Smacznego

Smaczne Zdrowe
CHRUŚCIKI, FAWORKI DROŻDŻOWE, BEZ CUKRU, NA MĄCE ORKISZOWEJ 366

zwykłego cukru, na samym ksylitolu. Ten eksperyment chodził mi cały czas po głowie, bo skoro bułki i chleby super wyrastają bez dodatku cukru, musiałam zaryzykować z ciastem drożdżowym na słodko, potrzebny był mi tylko przepis, w którym nie ma zbyt dużo drożdży w stosunku do ciasta, bo placki drożdżowe, w których tych drożdży jest dość dużo nie wyrastają

Smaczne Zdrowe
KOTLETY ZIEMNIACZANE 264

ściemniały) podsmażyłam na małej ilości bezzapachowego oleju kokosowego, doprawiłam solą i pieprzem. Dolałam trochę wody i zaciągnęłam skrobią kukurydzianą (maizena). Do smaku dodałam jeszcze łyżeczkę masła i łyżkę słodkiej śmietany. Smacznego

Smaczne Zdrowe
WIELKANOCNA BABKA PIASKOWA NA MĄCE ORKISZOWEJ, BEZ CUKRU 1047

mielone migdały do wysypania formy. Na wierzch mielony ksylitol lub lukier z cukru z trzcinowego: kilka łyżeczek pudru trzcinowego lub zwykłego, kilka kropli olejku migdałowego i kilka łyżeczek słodkiej kremówki. Masło roztopić, dodać sok wyciśnięty z cytryny oraz skórkę (u mnie gotowa Oetkera) i odstawić. Do większej miski wbić jajka, dodać ksylitol i ubijać ok.10 minut na gęstą i puszystą

Smaczne Zdrowe
WIELKANOCNA BABA DROŻDŻOWA NA MĄCE ORKISZOWEJ, Z KSYLITOLEM 263

formy. Ja zawsze wyjmuję ok.10-15 minut po wyjęciu z piekarnika. Najlepiej jeszcze letnią babkę od razu polukrować. Lukier przyrządzam z pudru trzcinowego, z kilkoma kroplami  olejku migdałowego i słodkiej kremówki. U mnie posypane dodatkowo pokruszonymi migdałami.  Smacznego

Smaczne Zdrowe
JOGURTOWIEC NA KRUCHYM ORKISZOWYM SPODZIE Z MALINAMI I ERYTRYTOLEM 474

poeksperymentowania z nowym, zdrowym słodzikiem. Mnie najbardziej przekonuje do niego minimalna ilość kalorii. Smak ma porównywalny do ksylitolu, jest niewyczuwalny, a to bardzo istotne. Jest tylko troszkę mniej słodki od ksylitolu i sacharozy a mianowicie stanowi ok.75% ich słodyczy, tzn. musimy go użyć ok.1/4 więcej. Jogurt grecki zamiast śmietany sprawdził się idealnie, wyszło bardzo smaczne dietetyczne ciasto. Baaardzo gorąco polecam

Smaczne Zdrowe
DOMOWY KISIEL BARDZO OWOCOWY 207

ziemniaczaną lub użyć ich po połowie. Mnie najbardziej odpowiada smak kisielu na skrobi kukurydzianej ale to rzecz gustu. Najważniejsze, że otrzymamy zdrowy i smaczny deser bezglutenowy. Gdy użyjemy bardziej słodkich owoców wówczas ilość użytego ksylitolu (cukru) możemy zmniejszyć, moje owoce są bardzo kwaśne (więc mniej się nie da) ale za to baaardzo smaczne, to moje ulubione połączenie. Składniki

Smaczne Zdrowe
SMALEC WEGAŃSKI 256

jest już miękka (ale nie przypalona) dodajemy obrane i zmiażdżone ząbki czosnku, doprowadzamy do wrzenia mieszając. Po ok.1-2 minutach nasz smalczyk odstawiamy z palnika, doprawiamy solą (cebula nada bardzo słodki smak), dodajemy resztę oleju kokosowego i mieszamy. Po roztopieniu możemy nasz smalczyk porozlewać do pojemniczków (na dno, których wcześniej wsypujemy majeranek - ok.1-2 łyżeczki na każdy i małe kawałeczki jabłka

Smaczne Zdrowe
MAŁE BEZIKI NA NIERAFINOWANYM CUKRZE TRZCINOWYM 272

najmłodsza Córcia jest wielką fanką bezy, specjalnie dla niej powstały więc malutkie beziki, które pochłonęła wręcz w zastraszającym tempie... Domowa beza jest bardzo łatwa do przygotowania i dużo mniej słodka niż te kupne. Dodatkowo przygotowałam ją na samym cukrze trzcinowym bez dodatku zwykłego białego, zawsze to trochę zdrowiej. Na ksylitolu niestety trudno ją wykonać, raz mi co prawda wyszła, piekłam

Smaczne Zdrowe
SMALEC WEGAŃSKI - Z FASOLI 294

liście laurowe - 4 ziela angielskie - 2 łyżeczki majeranku - 2-3 ząbki czosnku - 1 łyżeczka sosu sojowego (można pominąć i dać więcej soli) - sól i pieprz do smaku - wędzona, słodka papryka - świeżo mielone chili - olej do smażenia (u mnie ok.2 łyżek oleju kokosowego bezzapachowego) Fasolę namoczyć najlepiej na 24h (min.12h). Następnie ugotować do miękkości (u mnie ok.1godziny). Wodę odlać. Fasolę przełożyć

Smaczne Zdrowe
Chałka z białym serem i czerwoną porzeczką 287

zastanawiałam się co z nimi zrobić. Decyzja padła na drożdżową chałkę nadziewaną masą serową i galaretką z czerwonej porzeczki. Chałka wyszła idealnie miękka i puszysta, dobrze wypieczona a słodko - kwaśny farsz doskonale współgrał z resztą. Idealna do zabrania na piknik i wycieczkę;))  Ciasto: 2 jajka,  szklanka ciepłej wody,  4,5 szklanki mąki pszennej,  125 g masła

Z miłości do słodkości
Wieniec frankfurcki 450

torebka cukru waniliowego 16 g 100 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 4 żółtka 120 g cukru ( można spokojnie dodać mniej , bo krem jest dość słodki) 40 g mąki ziemniaczanej 500 ml mleka cukier waniliowy ( albo laska wanilii) 250 g masła ( w przepisie jest 350 ale ja zmniejszyłam ilość ) dżem z czarnej porzeczki Krokant: 150 g wiórków

Słodkości i nie tylko
Eton mess 250

lepszego deseru niż eton mess. Proporcje w tym deserze nie są najważniejsze, ja wymieszałam według moich preferencji smakowych, nie dałam do śmietany cukru, gdyż nie przepadam za słodką śmietaną, słodycz w tym deserze pochodzi od kawowych bez, ale Wy przygotujcie Eton mess tak jak Wam w duszy gra. Polecam Składniki: truskawki, porzeczki, jagody 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Lekki sernik na zimno z truskawkami 546

bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;}   Na osłodę, choć w nieco lżejszym wydaniu - sernik na zimno ze słodkimi truskawkami :) Lekki serniczek na zimno z truskawkami Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm Kruchy spód z ciasteczek: - 200g herbatników maślanych lub ciasteczek zbożowych - 100g masła Środek: - 1 kg serka

Sajkofanka smaku
Kurczaczki w płatkach kukurydzianych 2027

kukurydzianych są pyszne. Chrupiąca panierka i soczyste mięsko w środku. Dobrze smakują podane z sosem czosnkowy. Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 jajko 0,5 szkl maślanki sól pieprz słodka papryka 2 szkl płatków kukurydzianych olej do smażenia Przygotowanie:   Piersi oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić na średniej wielkości kawałki. Oprószyć solą, pieprzem i papryką. Maślankę z jajkiem roztrzepać, dodać

Ala piecze i gotuje
Ogórki małosolne / Polish-style semi-pickled cucumbers 202

Proponuję radykalną zmianę tonacji zarówno kolorów jak i smaków. Wszędzie czerwono i słodko od truskawek , więc mam nadzieję trochę złamać konwencję. Ogórki małosolne to kolejny sezonowy cud, na który czekaliśmy z niecierpliwością. Któż nie lubi ogórków małosolnych? Nie znam takich osób, za to znam takie, które cenią je sobie wyżej, niż kiszone, że o innych nie wspomnę. U mnie

Delicious Titbits
Ja zrobić domowy twaróg? 467

poprzez czas odciekania. Gotowy twaróg możemy przełożyć do miseczki i zjeść od razu albo przechowywać twaróg w lodówce kilka dni. Twaróg domowy można jeść na słono, jak i na słodko, według naszych upodobań. Moja mam bardzo lubiła jeść kanapki z twarogiem i miodem lub z dżemem truskawkowym. Smacznego The post Ja zrobić domowy twaróg? appeared first on Damsko-męskie spojrzenie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Wielkanocne jajka 1902

bitej śmietany i białej czekolady, żółtko to fruktajl: brzoskwinia z mango ugotowany z mąką ziemniaczaną. Żółtko można też przygotować z brzoskwini w puszce. Przepis na wielkanocne jajka na słodko, polecam szczególnie dla dzieci, moje dwie małe siostrzenice będą szczęśliwe, bo to straszne łasuchy na słodycze! składniki: 100 g gorzkiej czekolady 3 łyżki mleka 200 ml śmietanki 30% 100 g płatków

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Staropolska musztarda. Moja pierwsza! 208

ukręcić swoją. Wziąć ziarna gorczycy i utłuc je w moździerzu. Ważny jest tu dobór składników i proporcje.  Długo szukałam inspiracji. W końcu trafiłam na tę idealną. Gdzie smak słodki łączy się z ostrym i kwaśnym. To moje ulubione połączenie.  Ten niezwykły przepis znalazłam w książce pod tytułem   Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego , gdzie znajdują się przepisy z najstarszej

Sajkofanka smaku
Paczka zdrowia w samo południe 203

/BadaPakpl tu dowiecie się więcej! Ja kupiłam różne kasze i bakalie, które w kuchni dają milion możliwości do wykorzystania! Kasze: jaglaną, gryczaną, jęczmienną, kukurydzianą można podawać z ostrym lub słodko-kwaśnym sosem, albo jako danie samodzielne lub dodatek do mięs.  Płatki owsiane czy jęczmienne to idealne śniadanie. Można dodać mleko lub jogurt i koniecznie bakalie. Suszone śliwki, morele, pestki

Sajkofanka smaku
Dziko, szybko i ze smakiem 208

wahajcie się ani przez chwilę. To bardzo wartościowe mięso - zawiera dużo białka i witamin z grupy B, charakteryzuje się również niską zawartością tłuszczu, przy tym niezwykle smaczne i słodkie. Ma zupełnie inny smak niż mięso, którym zajadacie się na co dzień - po prostu idealne! Koniecznie musicie spróbować :) Marynatę przygotowałam na bazie czerwonego wytrawnego wina, miodu, suszonego czosnku niedźwiedziego, czosnku, kolorowego

Sajkofanka smaku
Kurczak w ziołach 436

theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki:   5 nóg z kurczaka 1 słodkie jabłko Marynata: - 3 duże ząbki czosnku - świeża natka pietruszki - pół papryczki chilii - 2 cm korzeń imbiru - sok z połowy cytryny - łyżka musztardy francuskiej - łyżka miodu gryczanego - 3 łyżki oliwy

Sajkofanka smaku
Sernik 267

słodkie popołudnie, idealnie do kawy... Powiększony sernik tradycyjny z rodzynkami Składniki: Na spód:  100g masła 200g kruchych ciasteczek  Ciasteczka kruszymy za pomocą blendera, łączymy z masłem i wykładamy dno blaszki do pieczenia. Zapiekamy do zrumienienia w 180 stopniach C.   Na masę serową:  2 kg twarogu sernikowego mielonego  14 jaj 2 szklanka cukru pudru 2 łyżka

Sajkofanka smaku
Brukselka z jajeczną muffinką :) 217

niż kapusta głowiasta. Jarzyna sezonu chłodnego.  ( M.Nowiński, Dzieje roślin i upraw ogrodniczych, Warszawa 1977, str.136) W ramach małej lekcji botaniki zamieściłam krótki opis na temat brukselki - małej, słodkiej kapustki. Osobiście uwielbiam takie ciekawostki, które dotyczą pochodzenia surowców czy gotowych produktów. Znacznie częściej będę sięgać do literatury i zamieszczać tu opisy, które mogłyby Was zainteresować i pomóc wraz

Sajkofanka smaku
Buraczano-szpinakowe placuszki/pierś z kurczaka 247

tylko - idealne nadają się na przekąskę, z dobrze dobranym sosem czy samym jogurtem, doskonałe na wynos i prosto z pieca! Dzisiejsze połączenie wyrosło z miłości do buraka. Pięknego, okrągłego, słodkiego warzywa, które uwielbiam zajadać zawsze i wszędzie! Mam nadzieję, że nowa odsłona przypadnie Wam do gustu i również na waszych stołach będzie częściej gościć to urocze bulwiaste warzywo :) Placuszki buraczane

Sajkofanka smaku
Pierś z kurczaka z mango i agarowymi galaretkami 300

talerzu ułożyłam zieloną rukolę, a na niej naprzemiennie plastry świeżo krojonego mango i galaretki z zielonej herbaty i kawałeczki piersi z kurczaka. Z półeczki wyjęłam domową konfiturę malinową - słodko-kwaśną, która idealnie tu się wpasowała ;) Do tego odrobina octu balsamicznego i gotowe!  A poniżej dwie propozycje podania  - jedna z galaretką w postaci paseczków...  ... i druga z rozsypanymi

Sajkofanka smaku
Gastronomia Sztuka Kulinarna, czyli o tym jak się studiuje i gotuje 178

oraz moimi kolegami i koleżankami z roku już wkrótce nowe wyzwania - póki co sesja się skończyła i zasłużony wypoczynek :) Zdradzę Wam tylko, że w przyszłym semestrze będzie bardzo, baaaardzo słodko, zatem czekajcie na kolejne relacje i zdjęcia

Sajkofanka smaku
Zapiekanka 467

zaserwować ją na przekąskę, gdy wpadną znajomi, bądź zjeść na kolację. Gdy zapieczecie ją w foremce do tarty przypomni nieco kolorowe ciasto. Marchewka i ziemniak po upieczeniu są bardzo słodkie - zatem może to również idealna propozycja na deser? ;) Zapiekanka marchewkowo - ziemniaczana 6 dużych marchewek  5 dużych ziemniaków jedno jajo + 2 białka 2 łyżki mąki żytniej razowej sól, pieprz, czosnek

Sajkofanka smaku
Dorsz z truskawkową salsą 213

ostatnie opakowanie marokańskich truskawek. Tak, wiem, że ich smak ni jak ma się do naszych, jednak zapach i kolor tak bardzo mnie skusiły, że nie potrafiłam ich sobie odmówić :) Słodkie, czerwone owoce połączyłam z miodem, octem balsamicznym i sosem sojowym - dzięki temu stały się bardziej wytrawne i doskonale wpasowały się jako dodatek do mojego dzisiejszego obiadu. Delikatne mięso z dorsza

Sajkofanka smaku
Sałatka z serem korycińskim, jajem i kiełkami z patelni 221

cóż to takiego ;)  Otóż jest to odmiana sera podpuszczkowego, produkowanego z niepasteryzowanego mleka krowiego na Podlasiu, a dokładnie w gminie Korycin. Znane są różne jego odmiany, np. na słodko z dodatkiem żurawiny czy na wytrawnie - z czosnkiem niedźwiedzim (rewelacyjny!). Jeśli chcecie się o nim dowiedzieć nieco więcej zapraszam na przykład tu: http://www.ser-korycinski.pl .  A ja z tym rewelacyjnie

Sajkofanka smaku
Sałatka z serkiem wiejskim, owocami i długo dojrzewającą szynką wołową 273

Sałatka z serkiem wiejskim, owocami i dojrzewającą szybką wołową Składniki na jedną porcję: - 4 liście sałaty masłowej - 4-5 truskawek  - garść rukoli - 200g serka wiejskiego - pół słodko-kwaśnego jabłka -1 pomarańcza - 4 plastry włoskiej szynki wołowej (najlepiej Bresaola - jeśli nie macie, możecie użyć innej długo dojrzewającej) Dresing: - sok z jednej pomarańczy - łyżka miodu - tymianek  Sałatę umyć i porać

Sajkofanka smaku
Lawendowy twarożek z miodowo-morelowym sosem 201

Twarożek na śniadanie, bądź deser wcale nie musi być nudny ;)  Dziś serwuję Wam wersję na słodko, z intensywnie pachnącą lawendą, dodatkiem wanilii, a to wszystko oblane orzechowo-miodowo-morelowym sosem - delektujcie się smakiem!    Lawendowy twarożek z miodowo-morelowym sosem    Na dwie porcje: - 250g twarożku  - łyżeczka suszonej lawendy - łyżka miodu - odrobina wanilii bądź esencji waniliowej

Sajkofanka smaku
Truskawki na śniadanie 242

ryneczkach mnóstwo łubianek z truskawkami - czekałam na to cały rok - truskawki to moje ulubione owoce! Kupiłam cały zapas i jem o każdej porze dnia! Dziś postanowiłam zacząć dzień od słodkich truskawek, ulubionego serka wiejskiego z odrobiną miodu i kubkiem zielonej kawy, która ostatnio zawojowała moją dietą, doskonała na śniadanie. Słonecznego dnia i koniecznie zjedzcie truskawki. Korzystajmy z dobrodziejstwa sezonowych owoców

Sajkofanka smaku
Tarta z botwinką i serem korycińskim 202

truskawek.  Upiekłam wytrawną tartę (już od dawna za mną chodziła!) - niezawodna - sprawdzi się zarówno na przekąskę, jak i na danie główne. Na popołudniową ucztę zostawiłam sobie czerwone i słodkie truskawki z listkami świeżej mięty - mniam!  Zapraszam i życzę smacznego :)    Wytrawna tarta z botwinką i serem korycińskim  Kruche ciasto: - 1 jajo rozmiar L - 200g mąki pszennej

Sajkofanka smaku
Tort śmietankowo jabłkowy 379

Wydawałoby się ,że tort jest trudny do zrobienia ale tak naprawdę jest bardzo łatwy.Tort jest bardzo efektowny i co  ważne nam bardzo smakował.Słodka bita śmietana idealnie się równoważy z kwaskowatym smakiem jabłek. Składniki: Biszkopt jajka 4 szt mąka pszenna 4 łyżki cukier 4 łyżki proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Masa jabłkowa jabłka( obrane

Ala piecze i gotuje
Pyszny mus z białej czekolady 408

Zrobiłam na walentynki mus z białej czekolady.Pyszny,słodki ,rozpływający się w ustach.Jak dla mnie rewelacyjny. Składniki: czekolada biała 100 g masło 25 g jajka 2 szt kremówka 120 ml do dekoracji kremówka 100 ml truskawki rurki waflowe serduszka z czekolady złote kuleczki Przygotowanie: Jajka sparzyć. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej.Do płynnej czekolady dodać pokrojone masło

Ala piecze i gotuje
Mazurek kajmakowy 343

Małe słodkie i kolorowe mazurki w święta wielkanocne być muszą.Zapraszam na mazurek kajmakowy w kształcie jajka. Składniki: margaryna 60 g jajko 1 szt mąka pszenna 1 szk proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki cukier waniliowy 2 łyżeczki margaryna 150 g masa krówkowo orzechowa 400 g orzechy włoskie drobno krojone 50 g Przygotowanie:   Mąkę przesiać dodać zimną margarynę

Ala piecze i gotuje
Francuskie ciastka z owocami 387

Czasami trzeba zrobić coś na szybko.Bo albo nie mamy chęci albo czasu.A do kawki coś słodkiego być musi.Zrobiłam francuskie ciasteczka z owocami,wyszły pyszne. Składniki: ciasto francuskie 1 szt banan 1 szt gruszka konferencja 1 szt śliwki ciemne 2 szt masło 1 łyżka cukier puder Przygotowanie:   Ciasto rozwinąć podzielić na 12 części.Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem

Ala piecze i gotuje
Ziemniaki zapiekane z serowym farszem 337

smaczne. Składniki: ziemniaki 8 szt papryka czerwona 0,5 szt ser żółty gouda 100 g mozzarella krojona 50 g mozzarella z ziołami 50 g Do smaku sól pieprz papryka słodka gałka muszkatołowa pieprz ziołowy Przygotowanie:   Paprykę piec w piekarniku nagrzanym do 190 st około 40 min.Wyjąć i włożyć do woreczka.Z letniej papryki zdjąć skórkę i pokroić w drobną

Ala piecze i gotuje
Pavlova z truskawkami i jagodami 378

Bita śmietana;zimną kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy letnią żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szk wody i jeszcze chwilkę miksujemy aż zacznie tężeć.Nie dodałam cukru pudru ponieważ beza jest słodka. .Zimną bezę przełożyć na talerz odwróconą spodem do góry.Rozkładamy bitą śmietanę oraz umyte truskawki i jagody

Ala piecze i gotuje
Naleśniki amarantusowo-kokosowe 205

Dzisiaj będzie na słodko.Zrobiłam  naleśniki w paski na mleku kokosowym i z dodatkiem mąki z amarantusa .Nadzienie to  jogurt  naturalny z czekoladą   i bananami.Są bardzo smaczne,zapraszam. Składniki: mleko kokosowe 1 szk mąka z amarantusa 0,5 szk mąka pszenna 1 szk jajka 2 szt kakao gorzkie 0,5 łyżeczki jogurt naturalny

Ala piecze i gotuje
Sernik wiedeński z brzoskwiniami 422

wiaderkach to zdecydowanie do serników na zimno.Z mieleniem trochę pracy dłużej trwa przygotowanie ale smaczny sernik wynagradza trud.I ten sernik sprawdził się rewelacyjnie,łatwy w przygotowaniu,wilgotny nie za słodki po prostu pyszny. Składniki: 1 kg twaróg półtłusty 7 szt jajka 80 g masło 1,5 szk cukier 2 łyżeczki esencja waniliowa 1 szt budyń waniliowy 1 szt brzoskwinie

Ala piecze i gotuje
Herbata miętowo cytrynowa na upały 156

plasterki cytryny kostki lodu listki mięty Przygotowanie:   Wodę zagotować ,zalać herbatę miętową i zaparzać około 5 minut  pod przykryciem. Letnią herbatę  w zależności jak kto lubi słodko, dosłodzić do smaku cukrem brązowym w kostkach. Odłożyć herbatę do  schłodzenia. Zimną  włożyć na kilka godzin do lodówki najlepiej wieczorem na całą noc. Przed podaniem rozlać do szklanek

Ala piecze i gotuje
Piętrowy tort pavlova z truskawkami i poziomkami 373

Torty bezowe mają u mnie jeden minus, za szybko znikają ze stołu.Jest delikatny,słodki i smakuje obłędnie.Nie będę więcej pisać o zaletach po prostu musicie go zrobić. Składniki: 6 szt białka zimne 350 g cukru szczypta soli 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu 500 ml kremówka zimna 250 g mascarpone truskawki poziomki listki mięty Przygotowanie:   Zimne

Ala piecze i gotuje
Sernik na zimno z czarną porzeczką 227

Sezon truskawkowy dobiegł końca,ale w ogrodzie dojrzewają inne owoce.Przyszła pora na czarną porzeczkę.Padło na sernik bez pieczenia.Przeważają w nim dwa smaki słodki i lekko kwaśny oraz bardzo wyczuwalny smak czarnej porzeczki.Ja czarną porzeczkę bardzo lubię więc i sernik przypadł mi do gustu. Składniki: Spód 250 g herbatniki szkolne 150 g masła 3 łyżeczki kakao Masa serowa

Ala piecze i gotuje
Pieczeń z cukinią i bobem 217

smaczna. Składniki: 500 g łopatki 300 g z szynki 2 szt jajka 1 szt bułka czerstwa 1 szt cebula 2 ząbki czosnku pieprz ziołowy pieprz mielony gałka muszkatołowa papryka słodka zioła prowansalskie sól 1 łyżeczka musztardy 1 szt cukinia 300 g bób 1 łyżeczka posiekanego kopru Przygotowanie:   Cebulę i czosnek bardzo drobno pokroić i zrumienić na łyżce oleju. Bób

Ala piecze i gotuje
Surówka z sałaty lodowej 593

ziarenek. Wszystko razem wymieszać i odłożyć na 10 min. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Skropić oliwą i octem winnym dodać zieloną pietruszkę, wymieszać. Jeśli lubimy surówki bardziej na słodko możemy doprawić cukrem, ja nie dodawałam ponieważ wystarczyła słodycz winogron

Ala piecze i gotuje
Smoothie arbuzowe z limonką 150

blendera dodajemy sok z limonki,lód i miksujemy. Rozlewamy do kieliszków, dekorujemy plasterkiem limonki, kawałkiem arbuza, maliną i listkami mięty. Podajemy bezpośrednio po przygotowaniu. Jeśli arbuz jest mało słodki możemy dosłodzić cukrem pudrem do smaku

Ala piecze i gotuje
Sernik na zimno z galaretką z musem owocowym 541

Dzisiaj zaproponuję Wam kolejny sernik na zimno, tym razem z pyszną galaretką z dodatkiem musu z malin i jeżyn. Połączenie dwóch smaków słodki i lekko kwaśny uzupełniają się idealnie. Składniki: Spód 225 g ciastka digestive 100 g masła Masa sernikowa 1 kg twarogu z wiaderka 8 łyżek cukru pudru 1 łyżeczka esencji waniliowej 250 ml zimnej kremówki 100 ml mleka

Ala piecze i gotuje
Papryka faszerowana 256

pieczarkami. Składniki: 3 szt papryka czerwona świeża 300 g zmielonej łopatki wieprzowej 1 woreczek ryżu 100 g pieczarek 1 cebula mniejsza 1 jajko olej do smażenia 1 łyżeczka słodkiej papryki 0,5 łyżeczki pieprzu 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich 1 łyżeczka soli szczypta papryki ostrej mozzarella Przygotowanie:   Ryż ugotować w osolonej wodzie, przestudzić i dodać do mięsa. Cebulę drobno

Ala piecze i gotuje
Szyszki ryżowe 299

Większość osób je zna, robię je dosyć często ale jakoś nigdy nie robiłam zdjęć. W końcu tym  małym, słodkim  i ekspresowym  smakołykom zrobiłam zdjęcia więc dodaję i przepis. A Was zapraszam do zrobienia jeśli lubicie słodkości. Składniki: 350 g krówek 80 g margaryny 60 g ryżu preparowanego Przygotowanie: Krówki i margarynę włożyć  do rondelka podgrzewać

Ala piecze i gotuje
Pierś w cieście francuskim 234

bardziej że domownikom też smakowało. Składniki: pierś z kurczaka większa 1 szt ser żółty 1 plaster suszone pomidory 3 szt ciasto francuskie 1 szt sól, kolorowy pieprz, papryka słodka do smaku jajko do posmarowania ziarna słonecznika Przygotowanie:   Pierś oczyścić, umyć i osuszyć. Lekko rozbić, doprawić do smaku z dwóch stron solą, pieprzem, papryką. Położyć plaster żółtego sera, suszone pomidory

Ala piecze i gotuje
Piersi nadziewane porem, jabłkiem i żurawiną 236

Bardzo lubię mięsa z różnymi farszami. Mogą być wytrawne jak i na słodko. Dzisiejsza moja propozycja to farsz z pora, jabłka i żurawiny. Wyszło pysznie i szczerze polecam. Składniki: 4 piersi z kurczaka 1 jabłko 2 łyżki żurawiny suszonej Kresto 10 cm pora  2 ząbki czosnku 1 płaska łyżka masła sól ziołowa pieprz kolorowy sól 1 szk bulionu warzywnego

Ala piecze i gotuje
Piersi z żurawiną i chrzanem owinięte boczkiem wędzonym 210

propozycja na wykorzystanie piersi z kurczaka. Tym razem nadzienie z  żurawiną i chrzanem owinięte boczkiem wędzonym. Z wierzchu pyszny chrupiący boczek dzięki któremu mięso jest soczyste i aromatyczne. Słodka żurawina i ostry chrzan równoważą się w smaku. Całość duszona w śmietanie. Podałam do nich gotowany kalafior i kluski śląskie. Składniki: 3 piersi z kurczaka 9 łyżek żurawiny Kresto

Ala piecze i gotuje
Miodownik z kremem grysikowym wiśniami i orzechami 449

ciasto które trzeba upiec najlepiej z dwa dni przed świętami. Ciasto po upieczeniu jest twarde więc musi zmięknąć ale jest rewelacyjne. Słodkie z nutą kwaśnych wiśni i chrupiących orzechów. Polecam nie tylko na święta. Przepis z bloga . Składniki: Ciasto; 3 szkl mąki pszennej 3/4 szkl cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 jajko 125 g zimnej margaryny lub masła 2 łyżki

Ala piecze i gotuje
Makaron z sosem dyniowym i parmezanem 202

bardzo pozytywnie jestem nim zaskoczona. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Składniki: 200 g makaronu świderki 1,5 łyżki masła 0,5 mniejszej cebuli 250 g dyni 50 ml śmietany słodkiej 18% parmezan gałka muszkatołowa Kamis sól morska w młynku Kamis zielona pietruszka Przygotowanie:   Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Masło rozpuścić na patelni dodać drobniutko pokrojoną cebulę i na lekkim

Ala piecze i gotuje
Placki ziemniaczane z gulaszem drobiowym 346

łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól, pieprz do smaku olej do smażenia Gulasz drobiowy 2 piersi z kurczaka 1 łyżka margaryny do smażenia 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej Kamis 0,5 łyżeczki przyprawy złocistej do kurczaka Kamis 0,5 łyżeczki soli morskiej ziołowej Kamis szczypta ognistej mieszanki przypraw w młynku Kamis 2 liście laurowe Kamis 3 kulki ziela

Ala piecze i gotuje
Zupa gulaszowa 163526

Składniki:  0,5 kg mięsa wieprzowego (chude) 1 cebula 1 papryka czerwona 3 ziemniaki 1 łyżka przecieru pomidorowego 2 ogórki konserwowe 0,8 litra bulionu 1,5 łyżeczki słodkiej papryki Kamis pieprz czarny w młynku Kamis szczypta ognistej mieszanki przypraw w młynku Kamis szczypta tymianku Kamis sól olej  Przygotowanie:  W garnku rozgrzać olej dodać pokrojoną cebulę

Ala piecze i gotuje
Pączki z nadzieniem kokosowym 183

Pyszne kokosowe nadzienie to doskonały zamiennik tradycyjnej marmolady. Takie pączki to coś co ja lubię. Nadzienie jest dosyć słodkie ale nam to nie przeszkadza raz w roku poszaleć z kaloriami można.  Składniki: 450 g mąki pszennej 50 g kokosu 50 g świeżych drożdży 250 ml mleka 120 g cukru 100 g masła 1/2 kieliszka spirytusu 5 żółtek 1 łyżeczka

Ala piecze i gotuje
Rogaliki maślane 229

piekłyśmy rogaliki maślane z blogu Ciasto z dziurką . Rogalik są po prostu przepyszne. Małgosiu gratuluję wyboru przepisów. Co jeden wypiek to jest pyszniejszy. Te rogaliki musicie upiec jeśli lubicie słodkie wypieki. Składniki: 0,5 kg mąki pszennej 2 łyżki miodu 5 łyżek ciepłej wody 30 g drożdży świeżych 100 ml mleka 50 g masła 1 jajko 1/4 szklanki cukru

Ala piecze i gotuje
Kopytka z serem 245

Wspomnienia i smaki dzieciństwa. Kopytka z twarogiem na słodko z dodatkiem zrumienionej na maśle bułce tartej, zawsze lubiłam a teraz serwuję moim domownikom.  Robią się bardzo szybko i są zawsze smaczne i szybko znikają. Składniki: 800 g ziemniaków 250 g twarogu półtłustego 1,5 szklanki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko sól szczypta Przygotowanie: Ziemniaki obrać

Ala piecze i gotuje
Pieczeń z kukurydzą i marchewką 206

Pieczeń wyszła smaczna i fajnie wyglądała w przekroju. Składniki: 800 g karczku 1 cebula mniejsza 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 1 łyżka musztardy sarepskiej Kamis 1 łyżeczka papryki słodkiej Kamis 1/4 łyżeczki papryki ostrej Kamis 1 łyżeczka majeranku Kamis 0,5 łyżeczki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią Kamis pieprz kolorowy do smaku Kamis mini marchewki z puszki kukurydza

Ala piecze i gotuje
Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo porowym 26692

nadal jestem bardzo  zadowolona. O patelni możecie poczytać tutaj . Składniki: 500 g karkówki 1 jajko 1 cebula 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka musztardy sarepskiej 0,5 łyżeczki słodkiej papryki sól, pieprz do smaku 300 g makaronu rurki 1 por 250 g pieczarek 250 ml śmietany kremówki 2 żółtka sól,pieprz do smaku olej do smażenie Przygotowanie: Mięso zmielić

Ala piecze i gotuje
Ciasto ucierane z rabarbarem 365

Sezon rabarbarowy trwa, więc zapraszam na  kolejne ciasto z rabarbarem. Tym razem bardzo proste do zrobienia ale za to bardzo smaczne. Do ciasta podałam czerwone słodkie wino w przepięknych kryształowych kieliszkach z serii Magnum. Kieliszki przeznaczone są do różnego rodzaju czerwonych win a ich duży rozmiar  umożliwia pełne delektowanie się aromatem wina unoszącym się nad kieliszkiem. Znakomity pomysł

Ala piecze i gotuje
Torcik tęczowy bez pieczenia 272

Dzisiaj Dzień Matki więc nie mogło zabraknąć czegoś słodkiego. W ogródku mam już pyszne, pachnące i dojrzałe truskawki więc zapraszam na torcik z truskawkami. Sezon krótki więc trzeba korzystać. Przygotowanie torciku bardzo proste jedynie czas oczekiwania się dłuży szczególnie jak już torcik odłożony w lodówce do stężenia i schłodzenia. Składniki: 1 galaretka truskawkowa Winiary 1 galaretka arbuzowa Winiary

Ala piecze i gotuje
Biszkopt z poziomkową galaretką 244

Kolejny biszkopt z truskawkami. Tym razem krem był troszkę mniej kaloryczny, bo dodałam jogurt grecki, oraz zrezygnowałam już z cukru. Do tego dużo truskawek oraz pyszna galaretka poziomkowa. Było słodko i smacznie. Składniki : Biszkopt : * 3 jajka * pół szklanki cukru * szklanka mąki pszennej * łyżeczka proszku do pieczenia  * sok pomarańczowy do nasączenia biszkopta  Krem : * mały jogurt grecki * 2 opakowania serka

Magiczne Życie Marty
SOS TRUSKAWKOWY Z PRAWDZIWĄ WANILIĄ DO LODÓW I DESERÓW. 194

rękawy i wziąć sprawy w swoje ręce. Co powiesz na lody? Lody nie są jednak tematem dzisiejszego postu, lecz truskawkowy sos do lodów i deserów z prawdziwą wanilią. Gęsty, słodki i bardzo truskawkowy z waniliowym posmakiem. Znakomity! Idealny na uwieńczenie truskawkowego sezonu. SOS TRUSKAWKOWY Z PRAWDZIWĄ WANILIĄ DO LODÓW I DESERÓW. /przepis własny;/ na 450 ml sosu

W kuchni Karmel-itki
Deska sera 203

serów w różnych smakach i kolorach jest całe mnóstwo stały się one nieodłączną częścią każdego przyjęcia. Poniżej kilka przykładów z któeych sam czerpię inspiracje.   Ciekawym pomysłem jest użycie słodkiej papryki - który wykorzystuję za każdym razem

Mechanik w kuchni
Tarta ze szpinakiem 204

Tarta jest bardzo popularnym wypiekiem kuchni francuskiej. Składa się z kruchego ciasta i nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z owocami) jak i słone (np. z warzywami, z grzybami). Najpopularniejsze  tarty to: tarta z jabłkami, tarta cytrynowa, rabarbarowa, z truskawkami i warzywna np. ze szpinakiem. Składniki na ciasto: 200 gr mąki pszennej 2 jajka 125 gr masła

Mechanik w kuchni
Potrawka z kurczaka na pikantnie 1217

ugotowanego mięsa drobiowego czerwona papryka  2 papryczki chilli  pęczek szczypiorku lub koperku 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 2 szklanki bulionu 2 średnie pomidory słodka i ostra papryka w proszku olej sól, pieprz, pieprz cayenne majeranek mąka pszenna 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%  Przygotowanie : Na potrawkę najlepsze jest mięso z udek i przynajmniej połówki piersi kurczaka. Ugotowane

Mechanik w kuchni
Pieczeń z karkówki 230

otrzymamy pyszną i soczystą pieczeń rozpływającą się w ustach. Składniki :   2 kg karkówki wieprzowej 5 łyżek oliwy 1 szkl wody płaska łyżeczka: soli płaska łyżeczka pieprzu łyżeczka papryki słodkiej łyżeczka czosnku granulowanego płaska łyżeczka papryki ostrej 2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka tymianku Dodatkowo: Forma do zapiekania Rękaw do pieczenia Folia aluminiowa Przygotowanie : Mięso myję i osuszam ręcznikami papierowymi

Mechanik w kuchni
Gofry jogurtowe 299

śniadanie, ale małą porcję, tylko 6 sztuk dla nas dwoje. Gofry wyszły chrupiące i smaczne, dały nam namiastkę nadmorskich wspomnień ze spacerów z gofrem w dłoni. Nie lubię bardzo słodkich gofrów, więc posypałam gofry delikatnie cukrem pudrem, nie mogłam już znaleźć w szafce frużeliny jagodowej , więc posypałam gofry jagodami, które jeszcze są w zamrażalniku. Gofry jogurtowe z cukrem pudrem

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Karmelowo-waniliowe ciasteczka z kakao 172

połączenie smakowe. Ciasteczka są bardzo smaczne, są idealne kruche. Kruchość w ciasteczkach uzyskuje się dzięki dodaniu do składników odrobiny mąki ziemniaczanej. Delikatne, kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka, słodkie, pachnące, z gorzkim kakao. Te ciasteczka idealnie pasują do popołudniowej kawy. Wyglądem przypominając Kruche ciasteczka kawowe lub ciasteczka z orzechami. Polecam też Kruche ciasteczka herbaciane z borówkami . Polecam też ciasteczka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jaglane muffiny ze szparagami i szynką 212

muffinach zastępuje olej. Muffiny wyszły rewelacyjne, lekkie, puszyste, wilgotne, a przede wszystkim smaczne. Te jaglane muffiny ze szparagami i szynką można zapakować i wziąć na majowy piknik! Przepisy na słodkie muffiny można znaleźć tutaj. Można powiedzieć, że te muffiny zrobi każdy: ten co ma lewe ręce w kuchni, kuchenne leniwce, niecierpliwi, którzy lubią gotować smacznie, ale szybko i wygodnicki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Mizeria z ogórków i śmietany 221

niedługo i będą nasze własne ogórki. Sporo będzie zakiszonych na zimę, ale na bieżąco będę z nich robić mizerię lub koktajle warzywne , czy też chłodniki. Ja nigdy nie lubiłam słodko-kwaśnej, więc moja mizeria jest bez cukru i octu, tylko z kwaśną śmietaną, solą, pieprzem i szczypiorkiem. Mizeria najlepiej smakuje schłodzona, dlatego ja dodatkowo chłodzę śmietanę wykorzystywaną do przygotowania mizerii

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ser smażony z kminkiem 253

robiła, właściwie zawsze gdy byłam u niej to ten ser był. Wspominając kuchnię babci Tosi to właściwie zawsze mam na myśli ser smażony, ruskie pierogi, królika w sosie słodko-kwaśnym i najpyszniejsze gołąbki z ryżem i boczkiem, których do tej pory nie potrafię odtworzyć. W innych rejonach Polski ser smażony również jest znany, ale jednak to u nas w Wielkopolsce

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ciasto kokosowo-truskawkowe z jogurtową pianką 323

truskawki: Ciasto kokosowo-truskawkowe Crumble z truskawkami i kruszonką kokosową również polecam. Ciasto kokosowo-truskawkowe z bitą śmietaną , Polecam Wam jednak przygotować to moje dzisiejsze ciasto kokosowo-truskawkowe, a słodka pianka jogurtowa jest uwieńczeniem mojego kulinarnego dzieła! SKŁADNIKI: 100 g margaryny 1 szkl. mąki pszennej 1/3 szklanki kaszki manny 1 szkl. wiórek kokosowych 1 łyżka mąki kartoflanej 5 łyżek cukru

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów 349

Pomidory są najsmaczniejsze jesienią, ale teraz wiosną również pojawiają się smaczne włoskie, czerwone, pachnące pomidory, więc ja korzystam ze świeżych pomidorów, a nie ich przetworzonych odpowiedników! Zupa jest lekko słodka, gdyż ja zawsze dosładzam dania z dodatkiem pomidorów, czy koncentratu pomidorowego, niweluje on kwas pomidorowy, jest za to delikatnie pikantna za sprawą pieprzu cayenne, ale Wy możecie pomidorową doprawić swoimi

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ciasto z truskawkami i bezą na oleju rzepakowym 349

pyszne! Polecam również przepisy na: Ciasto kokosowo-truskawkowe z jogurtową pianką Tort z truskawkami na kakaowym biszkopcie z kremem Drożdżowe bułeczki z truskawkami (migdałowo-cynamonowe) Ciasto z truskawkami jest słodkie, pyszne i nie wiadomo kiedy znika Przygotowywałam ciasto podobnie jak ciasto na Tartaletki z musem czekoladowym, tylko zamiast masła wykorzystałam olej rzepakowy. Czemu akurat olej rzepakowy? Gdyż olej rzepakowy jest

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kruche ciasto z truskawkami i śmietankową pianką na oleju rzepakowym 730

Ciasto z truskawkami i śmietankową pianką jest pyszne. Idealne połączenie kruchego, kakaowego ciasta, truskawek i słodkiej śmietankowej pianki. Ciasto nawet nie zdążyło stężeć, błyskawicznie zniknęło, to jest jego wada, gdyż czuć go było „malizną” jak mówi Piotrek, a to dlatego, że przygotowałam je w małej kwadratowej blaszce 20 x 20 cm. Polecam to Kruche ciasto z truskawkami

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Surówka z marchewki, jabłka, pora i korzenia pietruszki 875

Dzisiaj proponuję Wam niezwykłą surówkę: pyszną, chrupiącą i orzeźwiającą. Por w połączeniu z mocno chrupiącą młodą marchewką, pietruszką i słodkim jabłkiem, a wszystko podkreślone smakiem lekkiego delikatnego sosu majonezowego i natki pietruszki. Taka surówka z wazrywami i dodatkiem jabłka to doskonały dodatek do pieczonego mięsa.: Surówka z marchewki, jabłka, pora i korzenia pietruszki. Inne przepisy na surówki: Surówka z marchewki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Placki ziemniaczane z żółtym serem 1766

mechanicznie. . Aby placki się szybciej rumieniły dodaje 1 łyżeczkę cukru.Przeważnie placki ziemniaczane jemy z kwaśną śmietaną, posypane solą i pieprzem, oraz niekiedy szczypiorkiem. Są amatorzy placków ziemniaczanych na słodko: z cukrem, a nawet z musem jabłkowym. Kosztowałam, ale to nie są moje smakowe klimaty. Zdecydowanie lubię je na wytrawnie. Tym razem Piotrek wpadł na pomysł by do startego ciasta

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Dżem truskawkowy niskosłodzony 309

znalazłam przepis na dżem truskawkowy niskosłodzony. Ten przepis na dżem truskawkowy niskosłodzony z truskawek poziomkowych (nie trzeba ich kroić) przygotowywała zawsze moja babcia. Dżem jest gęsty, smaczny, niezbyt mocno słodki, z całymi truskawkami. O dżemie niskosłodzonym, czy też niskocukrowym mówimy wtedy, gdy ilość cukru w stosunku do owoców jest 2 razy mniejsza. Ten dżem przygotowałam z 2 kg truskawek

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Makaron garganelli z białym ragu i warzywami 227

marchewka ¼ cebuli ¼ łodygi selera ¼ szklanki białego wina 2 łyżki oliwy Sól, pieprz, warzywko do smaku, 1 liść laurowy, 1 liść szałwi 1 duża cukinia( lub 1 ½ małej) Garść słodkiego zielonego groszku Parmezan e płatkach  Na oliwie zaszklić warzywa pokrojone w kosteczkę, dodać mięso mielone i mieszać tak aby surowe mięso zmieniło kolor na ugotowany. Jak mięso będzie “sypkie” dodać

Mia Cucina Sofieta
Torta di riso- Ciasto ryżowe 244

formę 24 cm: 200 g ryżu 1 lt mleka 140 g cukru 80 g rodzynek+ rum do namoczenie 30 g masła 40 g orzeszków pinii 3 jajka 100 ml słodkiej śmietanki 100 g serka ricotta (opcjonalnie) 1 laska wanilii Sok i skórka z jednej cytryny 3 cm kory cynamonu W mało przypalającym się garnku doprowadzamy do wrzenia mleko z ½ cukru

Mia Cucina Sofieta
Zucchine fritte in pastella alla birra- Smażone cukinie w cieście piwnym 242

superlatywach. Przytoczę tylko jedną, znanej u nas doskonale Tessy Capponi-Borawskiej: „Wiele rzeczy opisanych w tej książce pamiętam z własnego dzieciństwa w Toskanii. Książka Tracy Lawson nie jest kolejną słodką akwarelą z Włoch, ale hołdem, który autorka składa ciężkiej pracy ludzkiej wykonywanej w zgodzie z otaczającą przyrodą. Jest to książka o miłości i szacunku do ziemi i o kuchni jako

Mia Cucina Sofieta
Truskawkowy crumble z orzechami – murowany sukces 207

orzechy laskowe. Deser wyszedł super truper! Dla mnie najlepszy na ciepło. Z reguły dodaję jeszcze sos waniliowy, ale tym razem nie zrobiłam bo chęć spałaszowania truskawek wzięła górę)) Tym słodkim akcentem dołączam do Durszlakowej akcji “Ramekin”. Polecam bardzo….                                 Truskawkowy crumble z orzechami – murowany sukces

Mia Cucina Sofieta
Rukola w melonie 173

Easy”. Łatwo nie jest, ale czego się nie robi dla dobrego samopoczucia i gdy widzimy, ze waga idzie w dół!! Dziś trochę piekąca w język rukola, ze słodkim melonem, oscypkiem i uprażonymi ziarnami sezamu. Pycha!! Rukola w melonie Składniki na jedna osobę: ½ melona garść rukoli “Fit&Easy” 1 mały oscypek 2 łyżki ziaren sezamu Olej z oliwy Myjemy melon

Mia Cucina Sofieta
Czekoladowe salami 234

upalne dni gdy nie chce się piec, a dopada nas ochota na coś słodkiego świetnie sprawdza się czekoladowe salami. Wystarczy wymieszać składniki, całość wstawić na noc do lodówki i już można delektować się tym czekoladowym przysmakiem. Proponuję czekoladowe salami, wprost uwielbiane przez moje dzieci i męża. Zapraszam… Czekoladowe salami Składniki: 250 g kruchych ciasteczek 50 g owoców kandyzowanych lub orzechów

Mia Cucina Sofieta
Rose del deserto 202

stworzone. Róże pustyni to ucierane migdałowe ciasteczka, obtoczone w płatkach kukurydzianych i posypane cukrem pudrem. To coś pomiędzy ucieranym ciasteczkiem a zbożowym batonikiem, doskonały na przekąskę lub coś słodkiego do kawy. Wystarczy parę chwil i naprawdę niewiele składników aby wyczarować te cudne ciasteczka. Przepis troszkę zmodyfikowany z tej strony . Rose del deserto Składniki na 36 ciasteczek: 100 g mąki pszennej

Mia Cucina Sofieta
Szukamy alternatywy dla mąki pszennej! 201

intelektualnym, dlatego polecana dla sportowców lub osób uczących się również w celu zwiększenia ogólnej wydolności energetycznej, wytrzymałości i kondycji. Mąka migdałowa ( click )- stanowi idealną alternatywę dla tradycyjnej mąki w słodkich wypiekach. Nada się idealnie do stworzenia tortów, ciast, ciasteczek. Może posłużyć jako dekoracja deserów i posypka sałatek. Perfekcyjna do zup i sosów. Mąkę migdałową można zastosować jako dodatek do naleśników

Mia Cucina Sofieta
Babkowa Pani Dynia 168

wyskoczyło z formy!! Niestety, nie miałam oka co do ilości składników, więc ciasta troszkę zabrakło, dlatego dynia wyszła trochę plaskawa (następnym razem zwiększę ilość składników) Babka dyniowa wyszła idealnie słodka, piernikowo-dyniowa, z lekką pamaranczową nuta, prawie świateczna)). Babka jest delikatna jak biszkopt, puszysta i wilgotna. Polecam! Przepis, troszke zmodyfikowany ze strony  Kasia Moje Ciasto Babkowa Pani Dynia Sładniki

Mia Cucina Sofieta
Makaron z łososiem w sosie śmietanowym 345

sosie śmietanowym Składniki na 4 osoby( 2 dorosłych i 2 dzieci): • 340g makaronu (lepszy krótki- u mnie  mezze penne ) • 300 g wędzonego łososia • ½ cebuli • ½ szklanki mleka • ½ szklanki słodkiej śmietanki • ½ szklanki białego wina • oliwa, pieprz, pietruszka Gotującą się wodę, solimy i wrzucamy makaron. W tym samym czasie zaczynamy przygotowywać sos. Przygotowanie sosu nie powinno mam zająć więcej niż 8/10 minut

Mia Cucina Sofieta
Mille feuille czyli Napoleonka 265

ciągnie” drugi. p.s wybaczcie, ale nie będę wchodziła w szczegóły pomiędzy napoleonką a kremówką…  Napoleonka Składniki na ciasto: • 2 czubate szklanki mąki pszennej • 300 g margaryny • 2 łyżki słodkiej śmietany • 1 żółtko • 2 łyżki octu Składniki na krem budyniowy: • 1 lt mleka • 1 szklanka cukru • 1 cukier wanilinowy • 2 żółtka • 1 szklanka mąki krupczatki Z mąki, margaryny, śmietany, żółtka

Mia Cucina Sofieta
Śniegowe kule 213

smakuja. W środku ukryta jest mała niespodzianka- soczysta czereśnia.  W oryginalnym przepisie użyto czeresni w maraschino, ja musiałam zadowolić się czereśniami kandyzowanymi. Ciasteczka są niesamowicie kruche i dość słodkie, wszak oblane są lukrem. Wiórki kokosowe wieńczą dzieło) Przepis z tej  strony Składniki, około 32 sztuki: 225 g miękkiego masła 65 g (1/2 szklanki) cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu

Mia Cucina Sofieta
Tort mimoza 245

ananas) Składniki na krem: v   2  jajka v   120  cukru v   30 g maki pszennej v   500 ml mleka v   250 ml słodkiej śmietanki 36 %   v   1 czubata łyżka cukru pudru Biszkopt: Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier i dalej ubijajamy. Dodajemy

Mia Cucina Sofieta
Wiosenna babka miętowa 162

mąki ziemniaczanej v   150 g masła/margaryny v   1 łyżeczka proszku do pieczenia v   wanilina lub prawdziwa wanilia v   100 ml słodkiego syropu miętowego Do przybrania: v   400 ml śmietany 36% v   1 łyżeczka syropu miętowego v   2 łyżki cukru pudru Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec stopniowo

Mia Cucina Sofieta
Moje nominacje do Liebster Award 182

gotujesz? dla rodziny 9.     Kawa czy herbata? zależy od pory dnia… 10. Ulubiony deser to... zawsze tiramisu… 11. Makaron czy ryż? makaron na słono, ryż na słodko, chociaż dobrym risottem nie pogardzę) Nominowane blogi: http://bajkorada.blogspot.com/ www.turcjaodkuchni.blogspot.com http://ilovecookiesjp.blogspot.it/ http://krystinacuisine.blogspot.it/ http://fantazje-luny.blogspot.it/ http://mojeekspresjekulinarne.blox.pl/html http://cosniecos.blox.pl/html http://aleksandraseghi.com/ http://www.gotujebochce.blogspot.it/ http://lepszysmak.wordpress.com/ http://qchenne-inspiracje.blogspot.it

Mia Cucina Sofieta
Gruszki z wanilią i kardamonem 131

oraz z imbirem i skórką cytrynową).  Przepis znalazłam na stronie Bei , wypróbowałam i polecam serdecznie bo „intrygujacy”. Gruszki z wanilią i kardamonem na ok. 3 słoiczki dżemu- średnio słodkiego 2,5 kg gruszek (waga po obraniu i pozbawieniu gniazd nasiennych) 1 laska wanilii ok. 280 g cukru 4-5 ziarenek(obranych) kardamonu sok z 1 cytryny Umyte,  obrane

Mia Cucina Sofieta
Salami z białej czekolady z żurawiną 219

zaczęłam od deseru. Zapraszam na salami z białej czekolady z żurawina, zrobione na specjalne życzenie mojej młodszej córki i mężusia….  Jak na białą czekoladę przystało deser jest dość słodki; mnie udało się spróbowac jeden talarek….   Salami z białej czekolady z żurawiną Składniki: 250 g kruchych ciasteczek 120 g suszonych owoców żurawiny 40 g cukru( można pominąć

Mia Cucina Sofieta
Pomarańczowe risotto z żurawiną 216

Dzisiejsze risotto jest wynikiem kuchennego eksperymentu.  Chciałam połączyć aromat świeżych ziół ze słodką żurawiną,  lekko kwaskową pomarańczą i aromatycznym parmezanem. Eksperyment jak najbardziej udany, risotto wyszło nadzwyczaj delikatne, o bardzo orzeźwiającej nucie , doskonałe na romantyczną kolację. Zapraszam na pyszne, lekkie i bardzo eleganckie risotto o pomarańczowej nucie. Pomarańczowe risotto z żurawiną Składniki na 2 osoby: 180 g ryżu

Mia Cucina Sofieta
Włoski Nowy Rok 220

zakrzywionym nosem, ubrana w brudne szaty, która lata na miotle, wchodzi do domów przez komin i zostawia prezenty w skarpecie. Dla grzecznych dzieci ma słodycze, a dla urwisow słodki węgiel. Wydaje się, że Befana występuje jedynie we włoskiej tradycji. Wg legendy wiedźma miała spotkać Trzech Króli udających się do Jezusa. Befana jednak zgubiła się i od tej pory lata

Mia Cucina Sofieta
Majonezowa babka cytrynowa 199

przez około 60 minut. Lekko studzimy w formie, a następnie na kratce.   Upieczoną babkę posypujemy cukrem pudrem lub polewą czekoladową. Polewa czekoladowa: tabliczka mlecznej/gorzkiej czekolady parę  łyżek słodkiej śmietanki Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy parę łyżek śmietanki. Babkę można modyfikować na kilka różnych sposobów: v   można dodać do ciasta 1/3 szkl. maku, kokosu lub migdałów

Mia Cucina Sofieta
Czerwona surówka z buraków, kapusty i radicchio 256

razu rozbudzimy jeszcze  drzemiące receptory, a jedząc ją z pewnością pobudzimy cały organizm.  Do tej gry kolorów, wybrałam gorzkawą czerwoną cykorię (radicchio), która smakuje wyśmienicie ze słodkim burakiem i pikantną czerwoną kapustą. Radicchio posiada przede wszystkim właściwości oczyszczające, jej włókna zawierają intybinę, gorzką substancję, która doskonale wspomaga proces trawienia i prawidłowe funkcjonowanie jelit.  Z awiera dużo wapnia

Mia Cucina Sofieta
Trufelki tiramisu z ricottą 185

niepozornie wyglądające trufelki, to prawdziwe delicje. Są proste w wykonaniu, przygotowuje się je w mgnieniu oka, idealne jako słodki poczęstunek do kawy lub zwieńczenie posiłku. Oprzeć im się po prostu nie można, wszak “uno tira l’altro” (jeden pociąga drugi) Trufelki wychodzą pysznie kawowe, z lekką nutą alkoholu i charakterystycznym miekkim środkiem. Za sprawą serka ricotta, są zdecydowanie mniej kaloryczne

Mia Cucina Sofieta
Letnia sałatka z pęczaku i bobu z dressingem z oleju rzepakowego 223

wyłuskanego bobu 6 ćwiartek karczochów w oleju suszone pomidory w oleju ½ szklanki czarnych oliwek, tymianek cytrynowy skórka i sok z połowy cytryny eko olej rzepakowy sól/czosnek w granulkach/papryka (słodka lub ostra) Kaszę dokładnie  płuczemy w zimnej wodzie.  Gotujemy w proporcji 2,5 szklanki wody na 1 szklankę pęczaku. Kaszę wrzucamy do lekko osolonego wrzątku i dodajemy trochę

Mia Cucina Sofieta
Wytrawne risotto z truskawkami, z olejem rzepakowym 233

wyjątkowym smakiem, zapachem i kolorem truskawek. To doskonała propozycja zarówno na lekki obiad w upalne dni, jak i, na elegancką kolację.    Do tego risotta użyjemy dojrzałych i słodkich truskawek gruntowych, a przygotujemy dokładnie jak każde inne risotto. Nie bójmy się szokująco wyglądających połączeń. Zaręczam , że lekko kwaskawe truskawki świetnie komponują się z podsmażoną cebulą i aromatycznym parmezanem

Mia Cucina Sofieta
Zakręcona focaccia z nitką oleju rzepakowego 219

uwielbiamy i jadamy przynajmniej raz w tygodniu. Nie istotne pizza czy focaccia. Ważne, aby było drożdżowo i pomidorowo. Idealne ciasto drożdżowe musi być dobrze wypieczone i chrupiące, a pomidory słodkie i aromatyczne. Wypróbowalam już wiele ciast na pizze, moim zdecydowanym faworytem jest to z dodatkiem semoliny. Takie ciasto sie nie klei i nie jest gumowate.   Dziś zapraszam na zakręconą

Mia Cucina Sofieta
Ekspresowe ciasto kakaowe 1086

Czasami gdy nachodzi mnie ochota na coś słodkiego przygotowuję to właśnie ciasto, jest ono bardzo szybkie, smaczne a równocześnie przypomina mi smak dzieciństwa, ponieważ jako mała dziewczynka bardzo często jadałam kaszę mannę z różnymi dodatkami :) Składniki: - 1 l mleka - 1 szklanka cukru pudru - 1 margaryna - 2 łyżki kakao - 1 cukier waniliowy - 1 szklanka kaszy manny

Zainspirowana w kuchni
6. Mięso, bułka, warzywa, czyli burgery z kurczaka! 326

przed ich pochłonięciem!) Burgery z kurczaka Składniki: ok. 500 g mielonego mięsa z piersi kurczaka 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 3 łyżeczki ostrej musztardy 1,5 łyżeczki papryki słodkiej sól (wedle uznania) świeżo zmielony pieprz odrobina majeranku 2 łyżki otrębów owsianych (niekoniecznie) Przygotowanie: Cebulę i czosnek kroimy bardzo drobno (czosnek można przecisnąć przez praskę). Pokrojone mieszamy z mięsem, dodajemy

Symfonia Smaków
19.Lekka, podpieczona środa - czyli zapiekanka z pomidorami, krewetkami i łososiem! 284

masła - niesolonego 3 łyżki mąki 2 szklanki gorącego mleka sól, świeżo zmielony pieprz szczypta gałki muszkatołowej przyprawy: do zapiekanki :  pół natki pietruszki drobno posiekanej, suszony tymianek, oregano, papryka słodka, szczypta pieprzu kajeńskiego, odrobina starej gałki muszkatołowej, świeżo zmielony pieprz, sól na wierzch :  1 kulka mozarelli startej na grubych oczkach Przygotowanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo

Symfonia Smaków
25.Smaczny duet na poniedziałek czyli pieczone polędwiczki z salsą z buraków i awokado! 196

ciepło, a potem ze smakiem spożyć na zimno, na kolację - np. jako dodatek do kanapek! Tak więc dzisiaj zapraszamy Was na pieczone polędwiczki wieprzowe w towarzystwie lekko ostro-słodkiej salsy z buraków z dodatkiem awokado. Duet ten wypadł doskonale - delikatny smak mięsa idealnie komponował się z salsą, w której dominowały półchrupkie buraki, ocet winny i balsamiczny. Dodatek oleju ryżowego oraz

Symfonia Smaków
39.Rumiane, walentynkowe serca: czyli pierogi pieczone w nieco buraczkowo-orientalnym wydaniu! 263

śmietanki 36% (opcjonalnie) 0,5 łyżki octu jabłkowego 1 łyżka otartej skórki z cytryny 1 łyżka wyciśniętego soku z cytryny pół łyżki musztardy Dijon ( lub innej, preferowanej)  szczypta słodkiej papryki świeżo zmielona sól i pieprz  szczypta cukru łyżka świeżych, posiekanych ziół (u mnie oregano)   Przygotowanie : Ciasto: Mąkę przesiewamy do dużej i głębokiej miski, dodajemy sól, curry

Symfonia Smaków
40.Słona, chrupiąca czterdziestka: czyli drożdżowo - maślane paluchy z dipem serowym! 225

ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok.15 minut (aby drożdże zaczęły 'działać')  Piekarnik nagrzewamy do 190*C. Kolejno na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy szczyptę soli, odrobinę kurkumy, słodkiej papryki i świeżo zmielonego pieprzu oraz zimne kawałki masła. Rozcieramy je palcami z mąką aż do najdokładniejszego połączenia (czynność tę można wykonywać siekając nożem). Następnie do rozczyny dodajemy starty

Symfonia Smaków
48.Wiosna na talerzu: czyli pieczone młode ziemniaczki w mundurkach nadziewane pikantym farszem z ciecierzycy! 210

łyżeczki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany  2-3 średnie ząbki czosnku pół natki pietruszki garść ulubionych świeżych ziół pół łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej pół łyżeczki słodkiej i ostrej papryki pół łyżeczki startej skórki z limonki (opcjonalnie) pół łyżeczki ziół prowansalskich lub innych ulubionych pół łyżeczki przyprawy curry  szczypta cukru  odrobina oliwy lub oleju do posmarowania ziemniaków

Symfonia Smaków
51. Wiosna, wiosna! Czyli zielone pesto z pietruszką i pistacjami. 192

Dzień dobry!  Jest pięknie, słonecznie i zaczyna robić się zielono. Nasz blog już po pięćdziesiątce, ostatnio kalorycznie i słodko, więc dziś pora na coś zdrowszego i lekkiego. Proponujemy Wam na dzisiejszy obiad pyszne, zielone pesto z pistacjami, pietruszką i czosnkiem  jako dodatek do makaronu. Danie idealne na wiosenne popołudnia. My nasze pesto połączyłyśmy z makaronem diet-food spaghetti

Symfonia Smaków
58.Lekka wiosna na talerzu: czyli kolorowa sałatka ryżowa! 232

szklanki octu balsamicznego 2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego 1 łyzeczka płynnego miodu (np. akacjowego) 1 łyżka musztardy dijon  1 łyżeczka soku z cytryny szczypta ostrej papryki i słodkiej papryki, szczypta brązowego cukru, kurkumy oraz świeżo zmielona sól i pieprz  po 1 łyżeczce kolendry i gorczycy przetartej w moździerzu  Przygotowanie:  Ryż sporządzamy według instrukcji na opakowaniu

Symfonia Smaków
Piła, bo poleciała na sabat ! 272

setki kilometrów. Czasami wystarczy kilka słów, jakieś niewidzialne porozumienie i trochę odwagi. Za wszystko inne zapłacisz przecież kartą. Wybaczcie jakość zdjęć - robione były telefonem, na szybko. Trzy Czarownice - Słodka, Szalona i Smaczna - bójta się ludzie ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Chleb z ziarnami i suszonymi morelami 177

tygodniu, musi być u nas świeży, domowy chlebek:):) Oczywiście stale eksperymentuję, dlatego zawsze jest inny:) Tym razem upiekłam pszenno-żytni chlebek z dużą ilością ziaren i ziół oraz słodkich, suszonych moreli i odrobiny orzechów włoskich. Połączenie okazało się naprawdę bardzo smaczne;) Składniki: 250g mąki żytniej, 250g mąki pszennej pełnoziarnistej, 50g zmielonych orzechów włoskich (użyłam BackMit), 25g świeżych drożdży

Z miłości do słodkości
Sernik czekoladowo-orzechowy z mlekiem w proszku 238

użyję mojego sera. Sernik jest tak pyszny, że nawet nie wiem jak go opisać... Mieszają się smaki orzechów laskowych, czekolady i mleka w proszku. Ciasto jest wilgotne, odpowiednio słodkie, autorka przepisu twierdzi, że smakiem przypomina batoniki Kinder Bueno. Mój mąż podsumował ciasto jednym słowem : obłędne! A skoro on tak powiedział o serniku (za którymi nie przepada) to znaczy

Z miłości do słodkości
Ziołowe wino z ryżu 223

przepadam za alkoholem, ale lubię domowe nalewki i wina:) Oczywiście o ile są słabe i słodkie;) Mój mąż zawsze raz w roku przyrządza takie domowe, ziołowe wino na bazie ryżu i obdarowujemy wszystkich buteleczką tego trunku... Wino nie jest mocne, ziołowe, z cytrusową nutką. Dla mnie pycha! Składniki: 8 litrów wody, 1kg ryżu, 3 kg cukru, 2 cytryny

Z miłości do słodkości
Złociste paluchy mleczne 173

więc będzie i śniadanko:) A jak śniadanko to koniecznie świeże, domowe bułeczki. Dzisiaj polecam łatwe i smaczne mleczne paluchy, do których składniki na pewno znajdziecie w domu:) Są lekko słodkie, więc dzieci się nimi zajadają:)    Składniki: 500g mąki pszennej, 20g świeżych drożdży, 250ml mleka, 50g brązowego cukru, 2 łyżki masła. Przygotowanie Mąkę przesiać do miski, wlać letnie mleko

Z miłości do słodkości
Ciasto ze słonecznikiem i karmelem 401

ciasta;) Dlatego dzisiaj mam dla Was ciasto uwielbiane przez całą moją rodzinę i obowiązkowo muszę je piec na wszelkie zloty rodzinne. Pyszny kakaowy biszkopt, masa śmietanowa a na wierzchu słodka, ciągnąca się krówka i chrupiące ziarna słonecznika... Pychota!! Biszkopt: 5 jajek, szklanka drobnego cukru do wypieków, szklanka mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, budyń śmietankowy

Z miłości do słodkości
Brownie z masłem orzechowym 203

naszym domu:) Robiłam je już pod wieloma postaciami, tym razem wypróbowałam przepis na brownie z dodatkiem masła orzechowego, które uwielbiam. Ciasto wyszło takie jak powinno: wilgotne i odpowiednio słodkie. Oczywiście nie przetrwało dłużej niż przez weekend:) Inspiracja Masa orzechowa: 3/4 szklanki masła orzechowego,  1/2 szklanki cukru,  1/4 łyżeczki soli,  4 łyżki stopionego masła,  1/2 laski wanilii

Z miłości do słodkości
Gulasz z kurkami i ... wycieczka na Kaszuby 194

sycące i rozgrzewające. Polecam! Składniki: 1/2 kg szynki wieprzowej bez kości, 1/2 kg polędwicy wołowej, 600g kurek, duża cebula, 2 duże marchewki, puszka czerwonej fasoli, łyżeczka ostrej papryki, łyżeczka słodkiej papryki,  1/2 łyżeczki bazylii, 1/2 łyżeczki oregano, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, czubata łyżka mąki pszennej. Przygotowanie Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Oprószyć mąką. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić

Z miłości do słodkości
Tort z malinami i lukrową kokardą 187

Torty są obowiązkowe podczas urodzin, dlatego postanowiłam zrobić koleżance niespodziankę;) Tort powstał w błyskawicznym tempie... lekki biszkopt, krem maślany z dodatkiem malin i słodka masa plastyczna. Nie mam zdolności plastycznych, dlatego nie wiem czy to co nazywam kokardą rzeczywiście tym jest:):) Biszkopt: 4 jajka, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 1/3 szklanki cukru, płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Z miłości do słodkości
Czekoladowe babeczki Gellwe 161

produktem dla dzieci, ponieważ prawie całkiem samodzielnie mogą je przygotować.  Co prawda wyszło nam jakieś 15 babeczek, a nie 20 jak podano na opakowaniu, ale babeczki są odpowiednio słodkie i wilgotne. Krem już przez sam kolor zachęcał do skosztowania, choć jak dla mnie był ciut za kwaśny:) Ponadto opakowanie zawiera obrazki do pokolorowania oraz naklejki, których niestety nie zdążyłam

Z miłości do słodkości
Surówka warzywno-owocowa 237

Wczoraj był przepis na danie główne, a dzisiaj dodatek... Pyszny warzywna z surówka z dodatkiem domowych brzoskwiń , które nadają jej słodki posmak. Do tego lekki sos jogurtowo - pomarańczowy i surówka gotowa w zaledwie kilka minut;) Dostarczy nam wiele witamin a mało kalorii... Inspiracja Składniki:   1/3 kapusty pekińskiej,   2 marchewki,  kawałek pora,  3 brzoskwinie

Z miłości do słodkości
Deser z wiśniami i musli Fitella 137

Bardzo lubię takie szybkie deserki z owocami. Miałam otwarty słoik z wiśniami, musiałam więc je dobrze spożytkować. Zrobiłam pyszny, nie za słodki deser z wiśniami, serkiem homogenizowanym i chrupiącym musli Fitella,  które dostałam do testowania. Użyłam musli z żurawiną, które doskonale komponowało się z wiśniami.  Składniki: 250g serka waniliowego homogenizowanego, 300ml wiśni z kompotu, opakowanie musli z żurawiną

Z miłości do słodkości
Ptysiowe słomki 242

wiedziałam, że nadszedł już czas bym sama spróbowała je zrobić;) Okazało się to całkiem proste, a dzięki mieszance na ciasto poszło mi jeszcze szybciej. Słomki wyszły kruche i odpowiednio słodkie. No, może nie tak kształtne jak te kupne, ale na pewno kiedyś nabiorę wprawy:) Składniki: opakowanie mieszanki na ciasto Karpatka Gellwe, 125g masła lub margaryny, szklanka wody, 4 jajka

Z miłości do słodkości
Brownie z dynią 201

jabłek i dyni:) Dlatego też przygotowuję desery z ich użyciem. Tym razem połączyłam nasze ulubione mocno czekoladowe, wilgotne ciasto z pure z dynią i wanilią. Połączenie naprawę wyjątkowo udane. Słodkie, wilgotne ciasto i delikatny mus z akcentem wanilii... Pyszne!  Inspiracja Składniki: szklanka mąki pszennej,  1/2 szklanki brązowego cukru,  100g masła lub margaryny,  100g gorzkiej czekolady

Z miłości do słodkości
Ile flottante - bezy pływająca wyspa 202

czegoś wykorzystać:) Najczęściej są to bezy. Tym razem jednak przygotowałam je troszkę inaczej i w wyjątkowej oprawie. Lekko ciągnące bezy, pyszny krem angielskie z nutką Amaretto oraz słodki karmel i chrupiące płatki migdałowe... Krem i karmel opływa bezy, stąd taka nazwa... Bezy: 8 białek, 1/2 łyżeczki soli, szklanka cukru, 1/2 laski wanilii, łyżeczka mąki ziemniaczanej. Białka ubić na sztywno

Z miłości do słodkości
Sałatka alpejska 614

jednak tą sałatkę mogłabym jeść codziennie;) pierwszy raz jadłam ją u mamy i od tej pory często ją robię:) Bardzo lubię wędzonego kurczaka a w połączeniu z warzywami i słodkim ananasem smakuje fantastycznie. Ma jeszcze jeden, bardzo ważny atut - można ją przygotować w 15 minut! Składniki:  1 wędzona pierś z kurczaka, puszka kukurydzy, puszka czerwonej fasoli, słoik konserwowego potartego

Z miłości do słodkości
Pieczony łosoś z brzoskwiniami 201

Udało mi się kupić piękne filety z łososia, musiałam więc je podać w oryginalnej oprawie;):) Postanowiłam przyrządzić go w nieco słodkiej wersji, z dodatkiem brzoskwiń i sera oraz pasty czosnkowej i aromatycznej pietruszki. Całość wieńczą chrupiące orzechy włoskie...  Składniki: 4 filety z łososia, 2 brzoskwinie, 4 plastry sera, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki posiekanych

Z miłości do słodkości
Kakaowa szarlotka z budyniem 329

się moje zapasy jabłek... Postanowiłam uczcić to niecodzienną szarlotką. Ta jest niezwykła, bo ciasto jest kakaowe, a do tej pory zawsze piekłam szarlotki na jasnym cieście. Pyszne jabłka zalane słodkim, waniliowym budyniem to jest to, co lubimy najbardziej;):) Co prawda na blogu jest już przepis na jabłecznik z budyniem,  jednak ta szarlotka jest zupełnie inna... A czy lepsza? Sami

Z miłości do słodkości
Chlebek z dynią 217

różne domowe chleby, jednak ten zdecydowanie najbardziej podbił moje kubki smakowe;) Dodatek dyni okazał się strzałem w dziesiątkę! Chleb ma piękny, żółty kolor i bardzo ciekawy smak. Jest lekko słodki (mimo, że prawie bez cukru), ale ziarna słonecznika i sezamu przełamują słodycz. Dla równowagi smakowej i kolorowego akcentu dodałam jeszcze odrobinę żurawiny.  Dla mnie ten chlebek to numer jeden

Z miłości do słodkości
Meksykańskie ciasteczka pomarańczowe 169

Uwielbiam pomarańczowe ciasteczka, dlatego stale z nimi eksperymentuję:) Te są naprawdę bardzo proste w przygotowaniu i do tego niezwykle smaczne. Kruche, delikatne, nie za słodkie. O cudownym pomarańczowym aromacie... Idealne do pochrupania w jesienne popołudnie.  Składniki: 275g mąki pszennej, 170g masła lub margaryny, 80g cukru pudru, pomarańcza, 2 żółtka, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, cukier puder do oprószenia.   Przygotowanie

Z miłości do słodkości
Surówka kapuściana z boczkiem 241

jest na przykład surówka. Jednak, aby jedzenie nie stało się nudne lubię eksperymentować i przyrządzać różne surówki. Tym razem wykorzystałam resztę kapusty włoskiej, słony chrupiący boczek oraz dla kontrastu słodkie suszone owoce. Całość podkreśla ocet i sok jabłkowy oraz aromatyczna natka pietruszki. I pyszna surówka gotowa w kilka minut...  Składniki: 1/4 kapusty włoskiej, łyżka octu jabłkowego, 1,5 łyżeczki

Z miłości do słodkości
Likier czekoladowy 359

Jednak nie mam tu na myśli przetworów, a domowe nalewki i likiery. Likier czekoladowy doprawiam przyprawą do piernika, dzięki czemu jest idealny na zimowe wieczory... Nie za mocny, lekko słodki, aromatyczny i przede wszystkim czekoladowy!! Taki "babski likier":) Inspiracja Składniki: 200ml wódki,  50g gorzkiej czekolady,  50g mlecznej czekolady,  100g cukru pudru,  350g śmietanki

Z miłości do słodkości
Świąteczna pieczona szynka 223

Wśród przypraw nie może zabraknąć gorczycy, jałowca, czosnku, gałki muszkatołowej i suszonych ziół.  Składniki:   1,5 łyżeczki gorczycy, 5 ziaren jałowca, łyżeczka pieprzu ziołowego, łyżeczka soli, łyżeczka słodkiej papryki, szczypta ostrej papryki, 1/2 łyżeczki suszonej bazylii, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta rozmarynu, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oleju, ok.2 kg szynki wieprzowej bez kości. Przygotowanie Mięso umyć, osuszyć. Owoce

Z miłości do słodkości
Szampański aperitif 166

Sylwestra. Ja najczęściej robię je z tego co akurat mamy w domu. W taki też oto sposób powstał taki miks szampana, coca-coli i soku pomarańczowego. Niezbyt mocny, słodki, dla mnie w sam raz:)  Składniki: 1 szklanka szampana, 1 szklanka coca-coli, 1 szklanka soku pomarańczowego, 4 kostki lodu.   Przygotowanie Do dzbanka kolejno wlewać szampan, coca-colę

Z miłości do słodkości
Sałatka cytrusowa z ryżem 454

domowych imprezach jest sałatka ryżowa. Ja nazywam ją cytrusową:) Przygotowuje się ją znacznie szybciej niż sałatkę jarzynową, ale i smak ma zupełnie inny. Dzięki cytrusom i rodzynkom ma lekko słodki smak, bardzo ją lubię;) Składniki: 200g  ryżu, 2 ugotowane ćwiartki z kurczaka, puszka ananasów, puszka brzoskwiń, pomarańcza, puszka kukurydzy, sól, pieprz, majonez, 3 łyżki rodzynek.   Przygotowanie Ryż ugotować

Z miłości do słodkości
Tort chałwowo - czekoladowy z bezami 262

byle jaki:):) Okazja była podwójna, więc i tort musiał być wyjątkowy. Dlatego upiekłam ciemny biszkopt i przełożyłam do warstwami kremu czekoladowego oraz chałwowego. Do tego pokruszone bezy. Wyszło smacznie, słodko i tortowo:):) Nikogo nie musiałam zachęcać do zjedzenia;) Źródło: "Ewa gotuje ulubione" E. Wachowicz Biszkopt

Z miłości do słodkości
Kruche serduszka z orzeszkami i konfiturą 219

Dzisiaj zapraszam Was na słodko-słone, kruche ciasteczka. Synek uwielbia ciasteczka i już od dawna namawiał mnie, żebym jakieś upiekła. Przygotowałam więc ciasto i zaczęłam szukać po szafkach jakiejś "inspiracji":) Wykorzystałam orzechy włoskie oraz orzeszki ziemne solone, które dostałam do testowania i domową konfiturę z czarnej porzeczki. Ciasteczka świetnie pasują na zbliżające się Walentynki oraz na prezent dla babci

Z miłości do słodkości
Migdałowa chałka luksusowa z nutką cytrusową 170

domowym pieczywem. Ja tym razem upiekłam chałkę, ale nie taką zwykłą:) Jest to chałka z dodatkiem tartych migdałów i kandyzowanej skórki cytrusowej. Dodatki te nadają jej wyjątkowy, lekko słodki i zarazem cytrusowy smak. Idealna na śniadanie z dodatkiem kubka mleka... Składniki: 30g świeżych drożdży,  500g mąki pszennej,  2 jajka,  70g cukru,  1/2 łyżeczki soli,  250ml

Z miłości do słodkości
Rogaliki półfrancuskie z jabłkami 459

Dlatego postanowiłam te dwie wersje połączyć, co okazało się strzałem w dziesiątkę! Ciasto wyszło idealnie kruche, nie za grube, zaś nadzienie z jabłek było odpowiednio gęste i nie za słodkie;) Koniecznie musicie je zrobić!! Ciasto: 50g świeżych drożdży,  4 szklanki mąki pszennej,  szklanka śmietany 18%,  200g masła,  2 żółtka,  czubata łyżka cukru pudru trzcinowego Diamant

Z miłości do słodkości
Kapuśniak po węgiersku 270

boczku,  1/2 kg kiszonej kapusty, 2 marchewki,  3 duże ziemniaki, 150 g kiełbasy np. zwyczajnej,  2 cebule,  ząbek czosnku,  sól, pieprz,  1/2 łyżeczki słodkiej papryki,  szczypta ostrej papryk. Przygotowanie Kapustę opłukać, odcisnąć z nadmiaru wody i drobno posiekać. Zalać 2l wody i zagotować.  Boczek pokroić w kostkę, cebule drobno posiekać. Podsmażyć

Z miłości do słodkości
Pyszna crostata z dżemem i owocami 214

Szybka i łatwa w przygotowaniu, nie za słodka i bardzo smaczna - taka jest właśnie ta crostata;) Kruche ciasto, bez jajek i bez dodatku cukru. Do tego duszone jabłka i domowy dżem, u mnie akurat powidła śliwkowe. Całość wieńczy kratka z ciasta oraz puszek z cukru pudru...  Ciasto:   2 i 1/2 szklanki mąki pszennej,  250g masła,  szczypta

Z miłości do słodkości
Rafaello na krakersach - bez pieczenia 2877

masy. Rozłożyć ostatnią warstwę ciastek. Czekolady połamać na kawałki wraz ze śmietanką stopić na parze. Lekko przestudzić i polać wierzch ciasta. Posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto przechowywać w lodówce. Wiele słodkich propozycji znajdziecie na stronie Twojej Cukierni

Z miłości do słodkości
Sernik Snickers 32441

szafek i stworzyć swoją wersję tego sernika;) Do masy wykorzystałam mleko w proszku, tarte orzechy laskowe, masę kajmakową kakaową, masło orzechowe oraz batony Snickers. Sernik wyszedł przepyszny! Wilgotny, ze słodką kleksową wkładką;) Chłopcy już zamówili następny sernik, tym razem taki sam:) )) Składniki:    200g herbatników czekoladowych,  100g masła.  Masło stopić. Herbatniki zmielić w blenderze na pył. Połączyć

Z miłości do słodkości
Róże karnawałowe 210

pyszne róże karnawałowe. Robiłam je w tym roku po raz pierwszy. Nie mogłam jednak znaleźć jednego idealnego przepisu, dlatego połączyłam kilka i powstały mi takie oto różyczki:) Są kruche, słodkie, po prostu smaczne! I na pewno będą pasowały na wiele okazji, nie tylko na Tłusty Czwartek:) Składniki:  400g mąki pszennej,  3 żółtka,  1 białko,  szczypta soli

Z miłości do słodkości
Rogaliki z makiem bez nadzienia 200

rogaliki. Ich ogromną zaletą jest to, że nie zawierają jajek, a zamiast cukru użyłam cukier waniliowy domowej roboty, na który przepis już niebawem:) Rogaliki są kruche i wbrew pozorom słodkie. Mała rzecz, a cieszy:)) Składniki: 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej,  150g serka homogenizowanego o smaku bananowym,  250g masła lub margaryny,  2 łyżki cukru waniliowego,  łyżeczka

Z miłości do słodkości
Sernik z musem truskawkowym a'la Panna Cotta 247

którego wykorzystałam zamrożony latem mus z truskawek. Sernik wyszedł dzięki temu wilgotny, puszysty, o lekkim owocowym posmaku. Po prostu pyszny... A wszystkim Paniom z okazji Dnia Kobiet życzę samych słodkich dni...  Składniki: szklanka mąki pszennej,  2 łyżki tartych migdałów,  1/4 szklanki cukru,  jajko,  100g masła lub margaryny.  Mąkę przesiać, dodać tarte migdały, cukier oraz

Z miłości do słodkości
Bułeczki scones z żurawiną 179

zastąpi domowego pieczywa... Dlatego staram się często piec w domu chleb albo chociaż bułki:) Tym razem nie zrobiłam tradycyjnych drożdżowych bułeczek, tylko angielskie scones ze słodkimi dodatkami. Bardzo je lubimy:) jeśli chcecie je przygotować na śniadanie, to proponuję przygotować ciasto wieczorem i wstawić je na noc do lodówki. Rano wystarczy tylko uformować bułeczki i upiec;)) Składniki: 4 szklanki mąki pszennej

Z miłości do słodkości
Waniliowe Ptasie Mleczko na zimno 822

pogodzie warto zrobić na deser coś lekkiego i kolorowego:) Na przykłada takie oto ptasie mleczko. Masa z serków homogenizowanych waniliowych przełożona kolorowymi galaretkami. Deser jest lekki, nie jest bardzo słodki a dzieci się nim zajadają:) Szczególnie polecam na upalne dni! Składniki:  600g serka homogenizowanego waniliowego,  2 jajka,  1/2 szklanki mleka,  100g masła,  1/2 szklanki cukru

Z miłości do słodkości
Sernik waniliowo - czekoladowy 227

pyszny, warstwowy sernik. Wykorzystałam do niego serek, który otrzymałam do przetestowania od firmy Wieluń.  Sernik składa się z kruchego ciasta i dwóch warstw serowych. Jest puszysty, nie za słodki idealnie komponuje się z filiżanką kawy Jacobs Crema Gold. Kruche ciasto: 300g mąki pszennej,  łyżka kakao,  szczypta proszku do pieczenia,  150g brązowego cukru,  łyżka cukru waniliowego

Z miłości do słodkości
Wielkanocny zajączek limonkowy 132

Święta wielkanocne coraz bliżej, dlatego mama dla Was kolejną słodką propozycję. Jest to prosty przepis na babeczkę, a raczej na zajączka, który jest nie tylko smaczny, ale stanowi też piękną ozdobę wielkanocnego stołu. Dzieciom na pewno wielką frajdę sprawi jego dekorowanie:) Składniki:  125g masła,  2 jajka,  1/2 szklanki cukru,  130g mąki pszennej,  2 limonki, szczypta

Z miłości do słodkości
Muffinki a'la Tiramisu 255

może prawie każdy:)) Ja w każdym bądź razie bardzo lubię! Tym razem przygotowałam czekoladowe babeczki z dodatkiem kawy i likieru o smaku Amaretto. Babeczki są wilgotne, puszyste i pokryte słodką śmietanką oraz czekoladową chmurką. Jedyny ich minus to to, że szybko się kończą:)) Muffinki wspaniale komponują się z filiżanką pysznej kawy Jacobs z delikatną pianką... Ciasto:  110 g masła

Z miłości do słodkości
Wielkanocny koszyczek drożdżowy z instrukcją krok po kroku 320

środku miski ułożyć rączkę od koszyka. Posmarować rozkłóconym jajkiem. Piec około 10-15 minut w temp. 180st. Ostudzić i przy pomocy wykałaczek połączyć koszyk z rączką. Źródło: Śladami słodkiej Babeczki                                                           Smacznego

Z miłości do słodkości
Miód z mniszka lekarskiego 172

przeciw miażdżycowe. Poza tym zawiera wiele cennych witamin, takich jak: A, C i D oraz witaminy grupy B, a także minerały - potas, krzem, żelazo, magnez. Jednakże miód jest bardzo słodki, dlatego nie jest zalecany osobom chorym na cukrzycę. Składniki:  500 sztuk kwiatów mniszka lekarskiego,  litr wody,  2 cytryny,  1 kg cukru. Wykonanie Kwiaty umyć, odcisnąć

Z miłości do słodkości
Ciasto serowe z rabarbarem 176

cukru pudru.  Jajka zmiksować ze śmietaną, cukrem pudrem i mąką ziemniaczaną. Wylać na wierzch ciasta. Piec około 60 minut w temp. 180st. Ostudzić i oprószyć cukrem pudrem. Źródło: Słodkie fantazje

Z miłości do słodkości
Krem z zielonej herbaty 196

przepis na nasz ulubiony deser - krem z zielonej herbaty. Jest bardzo orzeźwiający, delikatny i puszysty, nie za słodki. My bardzo go lubimy. Szczególnie polecam ten deser na upalne dni:)) Z podanego przepisu otrzymamy 3 porcje. Krem możemy posypać np. startą czekoladą... Składniki: 6 łyżek zielonej herbaty liściastej,  225 ml mleka, 450 ml śmietanki 30%,  8 łyżek cukru

Z miłości do słodkości
Rabarbarek - biszkopt z masą rabarbarową oraz mleczną pianką 194

gustu. A, że akurat był sezon na rabarbar mogłam je sprawdzić;) Tak nam zasmakowało, że teraz w sezonie piekę je przynajmniej raz w roku. Biszkopt jest puszysty, masa rabarbarowa słodko - kwaśna i do tego mleczna warstwa z truskawkową nutą. Biszkopt: 3 duże jajka,  1/3 szklanki cukru,  1 łyżeczka proszku do pieczenia,  2/3 szklanki mąki, 1 łyżka octu

Z miłości do słodkości
Ciasto porzeczkowe z masą serową 8640

zrobiłam żałowałam, że czekałam na to tak długo, ponieważ okazało się po prostu przepyszne!! Ciasto jest wilgotne i niezwykle puszyste zarazem. Masa serowa oraz śmietanowa wspaniale łączą się ze słodko - kwaśnym dżemem. Ciasto piekłam już dwa razy i na pewno jeszcze wiele razy zagości an naszym stole... Ciasto: 5 jajek,  1 i 1/2 szklanki mąki

Z miłości do słodkości
Herbata cynamonowo-jablkowa 135

suszenia owocow lub w piekarniku. Trzeba uwazac by ich nie przypalic.Nastepnie suszone jablka i kore cynamonu umieszczamy wraz z saszetka herbaty w dzbanku i zalewamy goraca woda.Jesli lubimy slodkie herbaty dosladzamy cukrem.Potem juz tylko nalewamy do filizanek i delektujemy sie wspanialym smakiem i aromatem

Przysmaki Karolki
Nalesniki z kremem migdalowym 169

Dzis mam zly dzien i zeby sie zrelaksowac i odreagowac stresy postanowilam zrobic slodkie nalesniki. Wlasciwie juz od dawna mialam ochote na cos takiego, ale tak odkladalam z dnia na dzien spelnienie tej zachcianki.Przepis na nalesniki znalazlam na opakowaniu po mace. Twarog szczesliwe byl jeszcze w zamrazalce, a sos to nic innego jak sloiczek jezyn przygotowany latem przez moja Mame

Przysmaki Karolki
Slimaki lubia deszcz 183

Upieklam wczoraj buleczki. Takie pulchne i slodkie slimaki. Pomyslalam, ze beda idealne do popoludniowej kawy albo raczej herbaty, bo ja kawy nie pijam po poludniu.Ciesze sie bardzo z tych buleczek, bo upieklam je w ramach Weekendowej piekarni :) To juz 41 edycja, a ja wzielam w niej udzial zaledwie drugi raz. Marzyl mi sie chleb, ale ja chyba jeszcze nie dojrzalam

Przysmaki Karolki
Przystawka z przegrzebkow i kalafiora 168

gardle wielka kluche.Ale zyjatka morskie i owszem lubie, nie wszystkie, nie zawsze i nie wszedzie, ale jednak lubie.Obok ryb, ktorymi nie gardze, najbardziej do gustu przypadly mi slodkie przegrzebki.Pamietam gdy jadlam je pierwszy raz u naszych przyjaciol poznanych tu we Francji. Nie wiedzialam czego sie spodziewac i przyznam, ze na podane mi Coquille Saint Jacques patrzylam dosc nieufnie. Zaraz potem

Przysmaki Karolki
Niezwykly rogal 180

Czekalam na niego caly rok, ale dla tego smaku warto bylo.Mowa oczywiscie o Rogalu Swietego Marcina, na ktorego punkcie bzika maja chyba wszyscy Poznaniacy ;-) Slodkie, wypelnione bialym makiem, orzechami i skorka pomaranczowa, jednym slowem pyszne. Tradycyjnie wypiekane na ten jeden dzien w roku. Zajadajac sie takim rogalem zycze Wam udanego swietowania.Karolka

Przysmaki Karolki
Slodkie kibicowanie 194

odpowiednie gadżety zasiadła z nami przed telewizorem i entuzjastycznie dopingowała naszą drużynę. Ja zadbałam o odpowiednią oprawę od strony kulinarnej i obok różnych przekąsek znalazło się tez coś słodkiego. Wybrałam na ten wieczór pyszną tartę czereśniową, która zachwyciła nas wszystkich i szybciutko znikała z talerzyków. Tarta czereśniową a la crumble składniki na ciasto: (można użyć gotowego ciasta kruchego) 250g mąki

Przysmaki Karolki
Male slodkosci 134

naprawdę męczących. Głównie przez kolejne ząbki, które jakoś wyjść nie mogą. Mam nadzieję, że wzmożone siły w domu w postaci szanownego Małżonka sprawia, że odpocznę. Na dobry początek coś słodkiego i pysznego.   Crumble czyli owoce pod kruszonk ą z ciastek owsianych składniki na 4 porcje: ulubione owoce jagodowe: u mnie truskawki i borówka amerykańska 6 ciasteczek owsianych 25g miękkiego

Przysmaki Karolki
Świąteczny pudding z pomarańczą i żurawiną 187

któregoś dnia pudding. Pierwszy raz powstał bardziej z ciekawości, ale szybko okazało się, że zyskał swoich zwolenników i dziś wśród bożonarodzeniowych deserów ma już swoje stałe miejsce. Wilgotny, lekko słodki, o konsystencji budyniu, wypełniony suszonymi owocami i migdałami. Zupełnie inny niż znane nam serniki i makowce, ale równie smaczny.   72 544x376 Normal 0 21 false false false /* Style Definitions

Przysmaki Karolki
Czekoladki marcepanowe z orzechami 177

cudowne aromaty unoszące się z kuchni. I niczym małe dziecko lubię też prezenty. Miło je dostawać, ale równie miło dawać. Dla naszych bliskich i przyjaciół co roku przygotowuję słodkie drobiazgi. Mam w tym wielką przyjemność. Staram się by za każdym razem było to coś innego, coś nowego. W tym roku to małe czekoladki marcepanowe, skrywające w swym wnętrzu orzech laskowy

Przysmaki Karolki
Babeczki do herbaty 171

Znów sypnęło śniegiem. Jak okiem sięgnąć wszędzie biało i ciągle pada. W taką pogodę nie chce się wychodzić z domu. Z kubkiem cieplej herbaty i słodką babeczką zasiadam w ulubionym fotelu i delektuje się wolnym popołudniem. I Wam życzę miłego weekendu. Babeczki z wiśniami i różowym kremem składniki na 6 babeczek 3 jajka 120 g mielonych migdałów 60 g cukru

Przysmaki Karolki
Czekoladowy tort z wiśniami 291

obręczą tortownicy. W kąpieli wodnej roztapiamy 100 g czekolady. Kremówkę ubijamy mikserem z cukrem pudrem, ilość zależny od upodobań. Ja nie dodaje za dużo cukru, gdyż nie lubię mocno słodkich kremów. Odkładamy 5 łyżek kremówki do masy czekoladowej. Następnie dodajemy do śmietany mascarpone, ubijamy parę sekund i dodajemy do przestudzonej czekolady. 100 g pozostałej czekolady roztapiamy z masłem w kąpieli

Przysmaki Karolki
Czas na deser... 160

Będzie słodko. Przepis już niebawem. Udanego weekendu :-) Pozdrawiam

Przysmaki Karolki
Chłodnik pomidorowo-truskawkowy 173

rządzą truskawki, które pochłaniamy w ilościach wręcz hurtowych. Ciągle nie mamy dość ;-) Dziś te cudowne owoce wykorzystałam na chłodnik. Idealny na ten upał. A chłodnik niecodzienny, bo mimo zastosowania słodkich truskawek jest wytrawny. Połączenie pomidorów z truskawkami i bazylią ukazało się strzałem w dziesiątkę. Chłodnik pomidorowo-truskawkowy składniki: dla 2-3 osób 4 dojrzale pomidory 200 g truskawek kilka listków

Przysmaki Karolki
Maliny i różowe ciasteczka z Reims 201

Zanim ruszę na wakacje chciałabym zaprosić Was na coś słodkiego. Dziś tylko mała zapowiedź tego co na blogu zagości już niebawem.  Dla chętnych zagadka - co możne połączyć maliny z różowymi ciasteczkami z Reims? ***  Udanego wieczoru Wam życzę

Przysmaki Karolki
Śliwki i odgrzebane przepisy :-) 210

upały zamieniłam na nieco jesienną aurę, co spowodowało, że wszyscy domownicy są przeziębieni. Na przekór pogodzie jednak nadal rozkoszuje się latem i jego darami.   Będąc posiadaczką kilku kilogramów słodkich śliwek postanowiłam odkurzyć parę przepisów, które już kiedyś zamieszczałam na blogu. Na pierwszy ogień poszły knedle twarogowe klik . Do tej pory przygotowywałam je z truskawkami, dziś były to śliwki

Przysmaki Karolki
Ciasto na koniec wakacji 236

uwierzyć. Jutro o 11 zaczynamy kolejny rok szkolny. Zacznie się poranne wstawanie, bieganina do i ze szkoły, wyścigi z czasem.  Ale dziś było jeszcze leniwie i bardzo słodko Czekolada jest dobra na wszystko, idealna na smutki, dobra i na chwile radości. W połączeniu z owocami smakuje jeszcze wspanialej.. Deser wprost wymarzony na zakończenie wakacji. Delektujmy się wiec chwilą

Przysmaki Karolki
Tarta na niedziele 206

funkcjonujemy jak przed wirusem. Ale ponieważ dorosła cześć rodziny ma się już całkiem niezłe to na osłodę tych przykrych dni, które na szczęście są już za nami, jest coś słodkiego. Przepyszna tarta z moim ulubionym kremem patisserie i żurawinami. Gorąco polecam :-) Tarta z kremem patisserie i żurawinami kruche ciasto: 250 g mąki 100 g masła 5 łyżek cieplej wody

Przysmaki Karolki
Rolada czekoladowa 251

Najbardziej mi żal, że nie mogę zrealizować wszystkich zachcianek kulinarnych, bo teraz przed Świętami w mojej głowie sporo pomysłów pozostaje niezrealizowanych. Cały czas obmyślam też świąteczne menu, szczególnie jego słodką cześć. Ostatnio do przetestowania zapodałam rodzinie pyszną roladę z kremem czekoladowym. Wyłamałam się i nie upiekłam nic z bakaliami, ani z korzennymi przyprawami. Czekolada dobra jest przecież na każdą okazje

Przysmaki Karolki
Ciasteczko w prezencie 174

coś przygotować.  Piątkowe popołudnie upłynęło nam na wypiekaniu migdałowych ciasteczek. Było wyrabianie ciasta, wałkowanie  i wycinani. Nie obyło się też bez degustacji  Na końcu wspólne pakowanie słodkich paczuszek. Migdałowe ciasteczka z cynamonem skladniki 250 g mąki 125 g cukru 70 g mielonych migdałów 130 g  masła 1 jajko + 1 żółtko 1 łyżka rumu ciemnego

Przysmaki Karolki
Kremowa tarta pomarańczowa 189

Dziś będzie słodko, bo czasami trzeba sobie osłodzić dzień. Może taki przepis powinnam zamieścić w poniedziałek, bo któż by nie chciał osłodzić sobie właśnie tego pierwszego dnia tygodnia, chyba przez większość z nas najbardziej nielubianego. Ale jest wtorek, a ja z pewnych względów właśnie nie lubię wtorkowego przedpołudnia. Jest dla mnie pracowite i bardzo męczące Dlatego chwalę pod niebiosa chwile

Przysmaki Karolki
Tort czekoladowy i gruszki 135

wielkiego niedoczasu. Cały czas przygotowuje coś nowego, robię zdjęcia, które niestety ciągle  tkwią  w aparacie i spisuje na kartkach przetestowane przepisy. Ostatnio dominują  te słodkie, bo co jakiś czas nadarza się  okazja na małe  co nieco.  Dziś proponuje Wam tort czekoladowy z gruszkami, który był ozdobą urodzinowego przyjęcia mojej młodszej Księżniczki. Jednocześnie korzystam

Przysmaki Karolki
Mazurki kokosowe do koszyczka 353

wielka przyjemność. W tym roku jest to mazurek kokosowy przełożony marmoladą na wzór moich ulubionych kokosanek. Całości dopełnia polewa z białej czekolady i jak na mazurek przystało jest naprawdę słodko. Mazurek kokosowy składniki: 1,5 szklanki mąki 0,5 szklanki wiórek kokosowych 3/4 szklanki cukru 200 g masła 2 żółtka szczypta soli konfitura wiśniowa - słoik 250 ml 200 g białej

Przysmaki Karolki
Ciasto na majówkę 231

wpis miał pojawić się już wczoraj, by na słodko rozpocząć majówkę. Niestety problemy techniczne sprawiły, że dopiero dziś przychodzę do Was z ciastem. Swoją drogą bardzo dobrym ciastem, prostym, a smacznym, wilgotnym i owocowym. Mój najukochańszy miesiąc w roku rozpoczął się dość miło, ale już dziś pogoda nas nie rozpieszcza, niestety. Zimno zatrzymało nas w domu, ale myślę, że mimo

Przysmaki Karolki
Rzecz o babeczkach 172

dobry początek weekendu, który jak na razie nie wróży słonecznej aury, coś małego i słodkiego. W takie mokre, majowe dni jak ten dzisiejszy nie może obyć się bez czegoś na poprawę humoru. Dlatego śpieszę z nowym przepisem. Choć sama przed sobą obiecałam, że zdecydowanie ograniczam słodycze. Nijak nie udaje mi się dotrzymać danego sobie słowa. W moim przypadku walka

Przysmaki Karolki
Ciasto coca-cola Nigelli 1544

Jako że moi domownicy uwielbiają czekoladowe ciasta było wiadomo że prędzej czy później ten wypiek się musi pojawić. Ciasto jest proste, szybkie, niewymagające wielkich umiejętności. Za to przepyszne, wilgotne, słodkie, mocno czekoladowe. Normalnie bajka. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Tarta z karmelizowaną czerwoną cebulą i leśnymi grzybami 134

spacer z psem przynosi mi ich kilka. Grzyby przerabiam, bo uwielbiam a pomysły się wciąż nie kończą. Tym razem zrobiłam tartę, łącząc w niej jako eksperyment trzy smaki słodką karmelizowaną cebulę, leśne grzyby i słoną fetę. Mówię wam wyszło bosko, córka zjadła prawie całą i zakochała się w tej cebuli.:) Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Szarlotka z jabłkami z naszego sadu 221

niestety nie znam, ale wiem, ze są soczyste, twarde i lekko kwaskowate. Idealnie za to nadaje się na szarlotkę bo ich kwaskowaty smak w musie cudownie komponuje się ze słodkim kruchym ciastem. I tak popełniłam swoja pierwsza w życiu prawdziwa szarlotkę. Wzorowałam się na przepisie znalezionym u Flowerka . Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Przystawka z sałatki z wędzonego łososia i owoców granatu 215

Oryginalna przystawka zarówno na przyjecie, np sylwestrowe jak i kolacje we dwoje. Łosoś wspaniale się komponuje z słodkim gratem, kwaskowatym jabłkiem do tego sos o wyrazistym smaku i pyszne danie gotowe. Polecam od czasu do czas tak zaszaleć. Porcja dla 4 osób . Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pierogi domowe na maślance z mięsem 273

pierogami kojarzy się turystom nasza kuchnia, w końcu co jak co ale pierogów to my się nie musimy wstydzić z mięsem z kapusta i grzybami, ruskie, z serem, na słodko ostatnio popularne z krewetkami... do wyboru do koloru. I tak pewnie ile gospodyń kucharek tyle przepisów na to jedyne idealne ciasto. Ja tez do tej pory taki miałam i myślałam

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Tort naleśnikowy z sosem toffi 291

Naleśniki kojarzą nam się zazwyczaj z pysznym daniem na słodko lub wytrawnie ale rzadko z ciastem, a nawet tortem. Przeszukując ostatnio internet w poszukiwaniu inspiracji na fajne ciacho trafiłam na amerykańskich stronach na szereg tortów naleśnikowych, czekoladowych, toffi, herbacianych, bananowych do wyboru do koloru. Jako ze ostatnio jakaś niemoc pieczenia mnie wzięła postanowiłam wykorzystać pomysł i zrobić taki deser. Pracy

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Śledzie w zalewie octowej 249

Przepis tradycyjny, stary jak świat idealny na zbliżający się postny piątek i gdy mamy ochotę na coś kwaśnego. Ja uwielbiam mojej mamy smażone filety ryby w takiej w słodko-kwaśnej zalewie, bo są najlepsze na świecie. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Babka bananowa pina colada 205

chlebka bananowego tak popularnego w Ameryce... bo połączone zostały smaki jamajki, banan, ananas, rum i orzechy, kokos... czyli pełnia egzotyka, która może zagościć na naszym świątecznym stole pośród innych słodkich wypieków. Zapraszam. Źródło Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Smoliste żeberka w mielonej kawie 215

kawy 1  łyżeczka   świeżo  zmielonego pieprzu 1  łyżeczka  pieprzu  młotkowanego  z kolendra 1  łyżka  czerwonej papryki (pomieszana ostra ze  słodką ) 2  łyżki  pikantnego keczupu  1  łyżka  miodu 2  łyżki  sosu sojowego 1 łyżeczka sosu chilli lub Tabasco 2  ząbki   przeciśniętego

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Zrolowane zielone ciastka 195

Wiosna zawitała pełną par ą , również w naszej kuchni. Dlatego na deser zrobiłam zielone, rolowane ciasteczka, które znalazłam na wielu blogach amerykańskich. S ą łatwe, atrakcyjne, słodkie, idealne dla dzieci i większych łasuchów. Źródło Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Czas na rybke - rekina 216

steki zagościły w naszej lodowce, a potem na patelni. Bardzo łatwo się je przyrządza, a smak jest inny od wszelkich ryb. Coś pomiędzy kurczakiem a ryba, mięso lekko słodkie, przyjemne w smaku. Mi smakowało. A wy skusilibyście się? Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Bułeczki z truskawkami 337

Delikatne drożdżowe bułeczki z nadzieniem z serka i truskawek to idealny letni wypiek, na słodkie popołudnie. Proste w wykonaniu nie stworzą wam wielkiego problemu a mogą miel zaskoczyć domowników i gości na piknik czy do szkoły na drugie śniadanie dziecka również się sprawdza. Przepis z tej strony . Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Gotuj z Julia - naleśniki z kurczakiem i gorgonzola 238

często robię naleśniki i na blogu znajdziecie kilka wersji ciasta, ale te są genialne i już nigdy nie zrobię innych. Lekkie, delikatne, cieniutkie, nadające się do dan na słodko i słono. Podałam je z nadzieniem z kurczaka, awokado i gorgonzoli. Wyszedł pyszny obiad. Julia kolejny raz mnie nie zawiodła. A jak zrobić je zobaczcie filmik . Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Drożdżówka ślimaczki z jeżynami 172

Takiej drugiej drożdżówki to ze świecą szukać. Coś niesamowitego w smaku. Delikatna, słodka, lekka, owocowa. Dopóki są leśne owoce korzystajmy z nich i róbmy takie pyszne cuda, zima za to można wykorzystać do tego ciasta owoce mrożone i mieć namiastkę lata. Przepis od Shopgril . Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Odrywany chleb dyniowy z nutella 205

okazji dzisiejszego dnia - Akcji World Bread Day 2013 czyli Światowego Dnia Chleba i jego 8 edycji postanowiłam zaszaleć i upiec chlebek niecodzienny, bo z nutell ą na słodko wg przepisu Roxany autorki jednego z moich ulubionych zagranicznych blogów. Jednocześnie jako ze trwa sezon na dynie jest to idealny przepis na jej wykorzystanie. Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Sałatka z kapusty chilli 282

sałatka to wariacja sałatki, która już była tutaj wcześniej. Wykorzystałam do niej gotowy sos chilli, aby zaostrzyć smak i nadać jej innego, słodko-kwaśnego charakteru. Sałatka idealnie nadaje się do słoików na zimę, a także na co dzień na świeżo do obiadu. Warto zmieniać kombinacje warzyw, sos i tak będzie pyszny i ożywi każdą sałatkę z kapusty. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Marynowana dynia z imbirem i chilli 212

związku ze środowymi warsztatami pojawiła się propozycja marynowania na ich dyni musiałam wypróbować ten pomysł w domu i tka na podstawie tego przepisu powstało kilka słoiczków pysznej, ognistej, słodko-kwaśnej dyni. Ale najpierw moje uwagi, co do przepisu: ilość dyni w oryginale na pewno nie wystarczy na te ilość zalewy, jaka została podana, ja robiąc z 1 kg dyni

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Muffinki bananowo-dyniowe z nutella 198

Halloween, wiec pewnie jeszcze coś się z tej dyni pojawi. A na razie zapraszam was na dyniowe muffinki z dodatkiem bananów i nutelli. Myślę, ze takie połączenie niejednego smakosza słodkich wypieków zadowoli. Przepis z którego korzystałam zmieniłam o dodatek nutelli i otoczkę z cukru. Źródło . Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Wyniki konkursu Smakowite prezenty 110

pierwsze dziękuję wszystkim biorącym udział w konkursie za wasze cudowne pomysły na prezenty słodkie i słone, wasze opowieści z życia, przepisy. Wybór był trudny, nie mogłam się zdecydować, wiec postanowiłam ze wyboru dokona córka ze względu na fakt ze jest bardziej bezstronna i ona wybierze te osobę, której wpis najbardziej przypadł do gustu. I tak książka "Smakowite prezenty" wędruje

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Lebkuchen niemieckie pierniczki 225

oraz Pfefferkuchen czyli ciasto pieprzowe. Tradycyjnie, ciasteczka są zazwyczaj dość duże i może mieć 11,5 cm w średnicy, najczęściej są okrągłe. Lebkuchen maga mieć smak od pikantnego do słodkiego. Najczęściej zawierają w sobie miód, anyż, imbir, kolendrę, goździki, kardamon, ziele angielskie oraz migdały, orzechy lub kandyzowane owoce. Są inne od polskich, ale warte polecenia No i nie muszą leżakować

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Zupa tajska z klopsikami 254

uważa ja za dobra. Ja do tych osób nie nalezę, dlatego następnego dnia postanowiłam zrobić swoja wersje zupy tajskiej z klopsikami, ostra, pachnącą olejem sezamowym, trawa cytrynowa, o lekko słodko-kwaśnym smaku. I powiem wam ze była pyszna, a do tamtej restauracji już nigdy nie pójdziemy jeść glutaminianu sodu. Przepis dodaje do akcji danie jednogarnkowe, bo chce pokazać

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Piernikowe mini pączki w białej czekoladzie 194

Propozycja sylwestrowa albo karnawałowa na słodkie co nieco. Pączki chyba każdy lubi a takie to szczególnie, mini pączki o lekko piernikowym smaku zatopione w białej czekoladzie.., rozpusta w biały dzień. W dodatku proste i łatwe w wykonaniu, z tej porcji wychodzi 12 sztuk. Źródło . Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Paszteciki drobiowe dietetyczne - montignac 250

tłuszczowy. Dla osób które na diecie nie są jak moja córka, a która je uwielbia tez je polecam. Są szybkie i nie wymagają wiele pracy. Wychodzą bardzo delikatne, lekko słodkie, więc dla zaostrzenia smaku proponuje dodać więcej czosnku, papryki, może chilli. Przepis z forum diety.mm sprzed kilku lat. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Domowy ekstrakt waniliowy 211

Właśnie się zorientowałam ze na blogu brak podstawowego przepisu, który jako składnik bardzo często wykorzystywany jest przeze mnie do słodkich wypieków. Chodzi oczywiście o ekstrakt waniliowy. Używam go od kilku lat i jego moc, aromat w żaden sposób nie można porównać do kupnych buteleczek, czy tak popularnego u nas cukru wanilinowego. Zrobienie go jest dziecinnie proste, a wychodzi taniej niż

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kurczak z warzywami w cydrze 220

cydrze? Jeśli nie, to jest to danie dla was, idealne soczyste kawałki kurczaka w lekko kwaskowatym jabłkowym sosie, z pieczonymi warzywami. Polski cydr sprawdza się nie tylko w słodkich wypiekach, czy jak aperitif ale jako idealny dodatek, składnik obiadu. Danie proste, jednogarnkowe, niewymagające dużej uwagi, czyi idealne. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Sernik z lemon cud i truskawkami 199

Dawno nie było tutaj żadnego sernika. A ze lubię serniki szybkie, bez pieczenia to ten jest idealnym tego przykładem. Sernik jest mocno słodki, ale przełamany kwaskowatym smakiem lemon curd i delikatnością truskawek smakuje wybornie. Idealny deser na świąteczny stół. Źródło Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Tsoureki - greckie pieczywo na Wielkanoc 198

Dzisiaj mam dla was nietypowe pieczywo, tradycyjny, grecki, wielkanocny chleb Tsoureki. Jest to miękki, słodki, drożdżowy chleb w postaci chałki lub obwarzanek z ugotowanymi na czerwono barwionymi jajkami, schowanymi między splotami chleba. Splot warkocza z 3 części symbolizuje Trójcę Świętą, podczas gdy czerwone jajka na twardo splecione w cieście symbolizują krew Chrystusa. Podobnie jak w wielu innych krajach, chleb

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Jajka warzywne galaretki 225

wydają wcale nie są trudne, ani pracochłonne, jedynie wystarczy odrobina cierpliwości i precyzji. Smak, dodatki to już wasza inwencja twórcza. Mogą być wytrawne warzywne lub mięsne a mogą być słodkie z owocami. Galaretki, które widzicie poniżej zrobiłam pierwszy raz 4 lata temu, tak wiec jakość zdjęć nie jest najlepsza. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Drożdżówka ślimaczki z truskawkami 202

drożdżówka zawsze się udaje, niezależnie do owoców. Coś niesamowitego w smaku. Delikatna, słodka, lekka, owocowa. Ostatnio zrobiłam ją z jeżynami , teraz z truskawkami, smakowała idealnie, a ze szklanką zimnego mleka to najlepsze śniadanie. Przepis od Shopgril . Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Udko w Jack Daniels BBQ Smokey Sweet 238

marynaty przygotowuję sama. Bardzo rzadko sięgam po gotowe produkty tego typu. Tu skusił mnie właśnie dodatek whisky. Jeszcze butelka taka ładna :)  Odmian tych marynat jest kilka, ja wybrałam słodką Smokey Sweet . Zapach intensywny.... dla mnie dziwny. Nie mam pojęcia z czym mogę Wam go przyrównać. Konsystencję sos ma gęstą, ale dobrze rozprowadza się go pędzelkiem po mięsie. Dodatkowym plusem

Blondynka Gotuje
Kurczak curry z ananasem 235

ananasem i kokosem. Danie jest urozmaiceniem codziennej kuchni,więc warto je przygotować. Składniki : 2 filety z kurczaka 100 g ananasa z puszki 2 szklanki soku z ananasa 1 szklanka słodkiej śmietanki 50 g wiórków kokosowych 1,5 łyżeczki przyprawy curry Filety umyć, osuszyć następnie pokroić w kostkę około 2-3 cm i podsmażyć na łyżce oliwy. Do kurczaka dodać curry

Zabawa smakiem
Sałatka z granatem, gruszką, serem pleśniowym i prażonymi orzechami 445

Wyśmienita sałatka łącząca w sobie słodki smak gruszki i granatu oraz bardzo wyrazisty sera gorgonzola, wszystko dopełnia cytrynowo-miodowy dresing.  Całość prezentuje się bardzo efektownie, a jeszcze  lepiej smakuje. Składniki na 2 porcje : 2 garście ulubionej sałaty (u mnie liść dębu czerwony) 2 gruszki 1 owoc granatu 150 g sera gorgonzola garść prażonych orzechów włoskich Dresing : 2 łyżki

Zabawa smakiem
Trufle czekoladowe z płatkami chilli 217

Małe trufle czekoladowe z dodatkiem maślanych herbatników i chilli. Herbatniki zmieniają ich konsystencję natomiast płatki chili dodają ostrości.  Aby wyczuć w słodkim smaku trufli pikantność chilli trzeba natrafić na malutki płatek :) Dlatego różnią się bardzo od tych z dodatkiem chilli w proszku ! Składniki : 100 ml śmietanki kremówki 150 g gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady 1/2 łyżeczki chilli

Zabawa smakiem
Sałatka z bobem i kurczakiem 248

Dziś polecam bardzo sycącą sałatkę. Chrupiąca rzymska sałata, kremowy bób, kurczak oraz jajka w koszulkach, polane słodkim dresingiem :) Składniki na 3 duże porcje : sałata rzymska 200 g bobu 1 duży filet z kurczaka 2 kromki chleba pełnoziarnistego 3 lub 6 jajek (1jajko lub dwa na porcję) oliwa Dresing : 3 łyżki oliwy 1 łyżka miodu gryczanego 1 i 1/2 łyżki soku

Zabawa smakiem
Pavlova z musem malinowym i limonką 253

wstępie chciałam przeprosić za długą nieobecność na blogu, a na przeprosiny zapraszam na słodki deser. :) Delikatna chrupiąca beza z piankowym wnętrzem, oblana kwaśnym musem malinowym z dodatkiem limonki, który doskonale przełamuje słodycz bezy. Składniki na beze : 5 białek 280 g cukru 1 łyżeczka białego octu winnego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Piekarnik nagrzewamy do 120°C. Białka wlać do misy miksera

Zabawa smakiem
Żeberka w marynacie barbecue 264

były pieczone w piekarniku, jednak równie dobrze będą smakować przyrządzone na grillu. Składniki : 1,8 kg żeberek Marynata : 1/4 szklanki oleju 1 łyżka wędzonej papryki w proszku 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 2 łyżki sosu sojowego ciemnego 1/2 szklanki gotowego sosu barbecue 1 i 1/2 łyżeczki soli morskiej Żeberka umyć, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Do dużego worka

Zabawa smakiem
Kurczak ze slodkim buffalo- sweet buffalo with chicken 194

Kurczak w sosie słodko ostrym buffalo- rozpływa się w ustach. Ale od początku: Składniki: Udka kurczaka- ilość w zalezności od potrzeby Pieprz, sól, paprika, tymianek Udka doprawiamy solą, pieprzem, paprika I tymiankiem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 C na  25 min, z drugiej strony na 20 min. I gotowe. Sos buffalo został przeze mnie zmodyfikowany I dostosowany

Smaki Edyty
Kurczak cajun- cajun chicken 402

ogniu od zagotowania ok 2 min . Gotowe. W międzyczasie gotujemy makaron-np tagliatelle. Makaron odcedzamy I mieszamy z połową sosu. ( Druga część na drugi dzień)  Smacznego :) * Cajun- ( słodka papryka w proszku, chili w proszku, pieprz cayenne, oregano, tymianek, czarny mielony pieprz, biały mielony pieprzu, czosnek w proszku, cebula w proszku

Smaki Edyty
Sałatka z sera koziego 217

Jedna z ulubionych sałatek mojej rodziny, często robię ją do pracy, jest szybka w wykonaniu I pożywna. Polecam Zaczynamy: Składniki: pare listków z sałaty lodowej pół ogórka zielonego 1 słodka papryka 10 pomidorków koktailowych 200 gr sera koziego z czosnkiem 2 łyżki jogurtu naturalnego lub majonezu. sól, pieprz  Wykonanie: Wszystkie składniki kroimy, pomidorki na półm ogórki na pół talarki

Smaki Edyty
Szybkie ciasteczka z brzoskwiniami 384

Gotowe ciasteczka w 30 min? Tak , myślę że można się w nich zakochać. Puszyste, przełamane słodką brzoskwinią, rozpływające się w ustach I najważniejsze robi się je w 10 min. Także żaden gość już nas nie zaskoczy :) Do kawy jak znalazł ... Zaczynamy :) Składniki na 24 ciasteczka:  220 gr mąki self rising * 220 gr drobnego cukru -caster sugar 220 gr masła

Smaki Edyty
Wiekanocne zajączki 196

zajączki wielkanocne , natknęłam się przypadkiem na innej stronie. Sa tak słodkie , że postanowiłam podzielić się z Wami przepisem I pomysłem. Sa przepyszne, puszyste I polecam Wam je gorąco :).  Składniki: 500 ml mleka 125 ml oliwy 110 gr cukru 2 jajka 2 łyżeczki soli 2 łyżki suchych drożdzy 800 gr-1 kg mąki ( najlepiej mąkę do pieczenia chleba) 1 jajko

Smaki Edyty
Wielkanocne gniazdka 243

Swięta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami :) Coś szybkiego I coś słodkiego dla naszych milusińskich I nie tylko :) Zaczynamy :) Składniki na ok 24 gniazdka: 300 gr czekolady mlecznej- do wypieków ok 200 gr chrupek ryżowych 2-3 łyżki wiórek kokosowych parę kropel barwnika zielonego spożywczego mini jajaeczka Wykonanie: Rozpuszczamy czekoladę, dodajemy chrupki ryżowe - mieszamy. W formie mufinowej na rozłożone

Smaki Edyty
Sałatka z tortelloni z sosem śmietankowym 324

Przepyszna sałatka na każdą okazję- grilla, przyjęcie, jako przekąska ...Jest przepyszna I zadziwi Was smakiem ... Zaczynamy : Składniki: 1 op ulubionego tortelloni 1 słodka papryka sałata rocket sos koperkowy- znajdziecie tutaj Szykujemy sos koperkowy Gotujemy tortelloni wedlug przepisu . Kroimy paprykę. I sałatka gotowa :) Tortelloni dajemy do miseczek, dodajemy paprykę I sałatę rocket, polewamy sosem koperkowym - Smacznego

Smaki Edyty
Sałatka z tortelloni z dipem bazyliowo-czosnkowym 185

grilla czy też przyjęcie, Ja przygotowałam dla męza do pracy :) Dip bazyliowo czosnkowy jest dopełnieniem niesamowitego smaku :) Zaczynamy  Składniki: 1 op tortelloni z mozzarella I prosciutto 1 słodka papriyka 3-4 łyżki startego żółtego sera oliwki nadziewane paprika sałata pekińska 4 łyżki majonezu 1 łyżeczka bazyli 1 łyżeczka soku z cytryny 1 ząbek czosnku sól, pieprz Wykonanie: Tortelloni

Smaki Edyty
Likier Karmelowo-Pomarańczowy 173

Wczoraj był przepis na ciasteczka pomarańczowe , a dziś coś pasującego do nich :) Rozgrzewającego , słodkiego ... Warto się podelektować w zimowe chłodne wieczory. Składniki : 1,5 szklanki cukru 400 ml śmietany kremówki 150 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 250 ml wódki Wykonanie : Cukier wrzucić do rondla (najlepiej o grubym dnie) rozpuścić na karmel Gdy tylko się rozpuści wlać śmietanę i gotować

Malinowa Kawiarenka
Wesoły Bałwanek . 140

wciąż dostarcza nam nowe porcje śniegu -materiału budulcowego dla tego oto gościa ... dlatego tez dziś tort na podobiznę Bałwanka :) Dwie śniegowe - śmietanowe  kule  a do tego słodkie cukrowe dodatki :) Polecam

Malinowa Kawiarenka
Pączki jak u babci :) 194

Tradycyjnie w okresie "tłustego czwartku" pojawiają sie na naszych stołach większe ilości słodkich wypieków .  A już szczególnie  trudno nam się oprzeć tego dnia  pączkom. .. Ja polecam przepis już niejednokrotnie przeze mnie wypróbowany.  Składniki : 1 kg mąki 6 łyżek cukru 2 szklanki ciepłego mleka 10 dkg drożdży 6 żółtek 2 całe jajka 15 dkg margaryny rozpuszczonej

Malinowa Kawiarenka
Torciki 'ala Marcello 161

maślany , ale ja wolę delikatność) ... wiśnie nasączone spirytusem... ... i warstwa czekoladowej polewy wieńczącej dzieło :) Moje torciki nie są równe , zgrabne i gładkie ... i takie było założenie ... są jak miłość ... słodkie , pełne smaku , natężenia... ale jednocześnie pełne szaleństwa i wybojów. Polecam

Malinowa Kawiarenka
Tort - butelka wina . 188

Dzis troszeczkę wysokoprocentowo :) Tort w kształcie butelki wina . Słodkie truskawkowe wino zamknięte w urodzinowym torcie. Polecam

Malinowa Kawiarenka
Sos karmelowy. 202

Słodki , gęsty po prostu przepyszny :) A do tego całkiem prosty do wykonania Składniki : Szklanka cukru 1/3 kostki masła Puszka mleka skondensowanego niesłodzonego ew esencja waniliowa lub inny dodatek smakowy. Wykonanie : Do niewielkiego garnka wrzucić masło i cukier , ustawić na małym ogniu i gotować do czasu aż cukier się całkowicie rozpuści i nabierze lekko brązowego koloru Ostrożnie wlać mleko , i pozostawić

Malinowa Kawiarenka
Tort "Lalka Barbie" 229

Dziś święto wszystkich Pań - tych dużych i małych . Dlatego też w mojej "tortowej" galerii pojawia się dziś mała księżniczka :) Ulubienica wszystkich dziewczynek tym razem w słodkim wydaniu  Polecam

Malinowa Kawiarenka
Mazurkowy zawrót głowy 213

Takie oto mazurkowe ciacha pojawiły sie dziś w moim domu  :) Słodkie , smaczne , kolorowe, na kruchym cieście  . 1) Ten okrągły mazurek na kruchym cieście wypełniony jest masą trufelkową pełną orzechów i rodzynek Oblany ciemną czekoladą i ozdobiony parą kurczaczków. Pozostałe mazurki oblane białą polewą i ozdobione wg aktualnego natchnienia w mojej głowie :) Króliczek wielkanocny  I jeszcze 3 małe

Malinowa Kawiarenka
Mocno pomarańczowe ciasto marchewkowe 203

Dziś ciasto w pomarańczowych kolorach ----  podwójnie pomarańczowych.   Ciasto marchewkowe z pomarańczowym smaczkiem , słodki mus z marchewki i pomarańczy , a do tego delikatna bita śmietaną . Całość wspaniale współgra i cieszy zarówno oczy słonecznymi barwami ,jak i podniebienie cytrusowym smakiem. Marchewka dodaje jedynie koloru i słodyczy , nie dominuje smakiem. Ciasto : 3 jajka 3/4 szklanki cukru 200 g utartej marchwi

Malinowa Kawiarenka
Małpi Chlebek 298

tylko marne resztki. Ale nie  ma się co dziwić , bo smakuje obłędnie. Ciasta z cynamonem robiłam już oczywiście wcześniej , ale to bije wszystkie inne na głowę. Puszyste , aromatyczne , słodkie (ale nie przesadnie)  .... po prostu PYSZNE !!! Odrywane kolejno kulki kuszą niesamowicie. Przepis wpadł mi ostatnio w oko w czasie oglądania programu Marty Stewart  i pod taką nazwą właśnie

Malinowa Kawiarenka
Tort na Pierwszą Komunię Świętą 213

uroczystością  Pierwszej komunii Świętej. Nieśmiałe , troszkę przestraszone , niepewne dzieci  idą na spotkanie z Jezusem A po Kościelnych uroczystościach czas na przyjęcie , mniej lub bardziej wystawne . I oczywiście słodki poczęstunek :) Oto i moja propozycja na tort Pierwszokomunijny dla dziewczynki. Polecam

Malinowa Kawiarenka
Sernik z musem truskawkowym 282

Same smakują pysznie , ale truskawki ze śmietaną i cukrem to już rozkosz dla podniebienia. Dlatego też dziś postanowiłam przenieść to połączenie smaków na sernik . Śmietankowa delikatna masa serowa,,,, i słodki truskawkowy mus ... Na spód : 150 g pokruszonych herbatników 100 g stopionego masła Połączyć składniki i taką masą wysypać spód foremki. Masa serowa : 1 kg sera na sernik 3/4 szklanki cukru

Malinowa Kawiarenka
Letnia tarta z owocami i bezą 196

Owoce te raczej dość trudno spotkać w sklepie . Z wyglądu przypominają agrest , a  w smaku dość kwaśną i cierpką czarną porzeczkę. Ta cierpkość właśnie świetnie się komponuje ze słodką delikatną bezą i kruchym ciastem. Składniki : Ciasto : 2 szklanki mąki pszennej 1/2 kostki masła 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 żółtka ok 1 łyżki śmietany ( dodać

Malinowa Kawiarenka
Mini drożdżówki z serem 214

Dziś u mnie w podwieczorkowym menu Drożdżówki   Małe , zgrabne - cieszą zarówno oko jak i zaspakajają w 100 % zapotrzebowanie na słodkie co nieco :) Ciasto : ok 600g mąki pszennej 300 ml ciepłego mleka 4 łyżki cukru 5 dkg drożdży 1 jajko 1 żółtko (pozostałe białko odłożyć do smarowania bułek przed pieczeniem ) 1/4 szklanki oleju Drożdże rozetrzec z cieplym mlekiem , łyżką

Malinowa Kawiarenka
Jesienne muffiny marchewkowe. 183

pory roku . Padło na pomarańczowa marchewkę i powstały muffiny A po mieszkaniu rozszedł się cudowny zapach wywołany przyprawami korzennymi. Puszyste ciasto , pełne orzechów , rodzynek, a na wierzchu , słodka polewa i karmelizowana marchewka  .... Polecam

Malinowa Kawiarenka
Pierwsze urodziny 180

Ależ ten czas leci ... Już minął rok od czasu kiedy napisałam pierwszy post na tym blogu  Z tej okazji pozwolę sobie zdmuchnąć wirtualną świeczkę I wzniosę toast napojem słodkim , rozgrzewającym , dodającym energii . Czekolada na gorąco wspaniale poprawia humor  :) Do podstawowego przepisu można dodawać różne składniki urozmaicające jej smak , np  - cynamon - odrobina kawy rozpuszczalnej  -kardamon - chili

Malinowa Kawiarenka
Sernik z żurawiną na piernikowym spodzie. 288

Dzisiejsze ciasto powstało z kilku powodów ... Oczywiście najważniejszym była chęć na coś słodkiego , ale poza tym : - po pierwsze .... mimo,że okres świąteczny dawno już za nami w czeluściach moich szafek wciąż leżakują pierniczki i trzeba było jakoś je wykorzystać ... - po drugie ... jakiś czas temu serniki wydawały mi się jednymi z najtrudniejszych ciast do wykonania , a teraz piekę je coraz chętniej

Malinowa Kawiarenka
Karmelowiec ze słonecznikiem 316

mnie dziś moja wersja  ,,,  prosta i szybka do zrobienia , A smak musicie ocenić sami  ... dla mnie jest taki jakiego się spodziewałam :) Ciasta z karmelem są słodkie , dlatego postanowiłam przełamać ją dżemem pomarańczowym,( u mnie marmolada pomarańczowo marchewkowa własnej produkcji. ) No i esencja smaku - prażony słonecznik ... pyszny sam w sobie   fajnie chrupie na cieście. Składniki : Biszkopt

Malinowa Kawiarenka
Orzechowo -śmietanowa rozpusta 265

Delikatny biszkopt i mnóstwo puszystej masy w dwóch smakach  . -orzechowa i śmietanowa. Całość nie za słodka , lekka . Początkowa masa orzechowa miała być z masłem orzechowym , ale z braku owego wykorzystałam dobry krem orzechowy , naprawdę intensywnie czuć orzechy. użyłam TEGO , kupionego w Lidlu Składniki : Biszkopt , np z TEGO przepisu Masa orzechowa : 300 ml śmietany 30 % 3 czubate łyżki dobrego kremu

Malinowa Kawiarenka
Ciasteczka owsiane 198

macie ochotę na coś słodkiego a równocześnie wartościowego to te ciasteczka będą idealne. Zawierają bowiem płatki owsiane , bakalie , miód  Są smaczne , chrupiące , pożywne , tanie , łatwe i szybkie do przygotowania. Składniki : 2,5 szklanki płatków owsianych półtorej szklanki mąki 1/3  szklanki cukru 3 łyżki miodu  1lyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia. 10 dkg masła 3 jajka

Malinowa Kawiarenka
Babka Black & White 247

ucierać ... wyrabiać ...zagniatać ... zawijać ...  i pięknie dekorować , by w te świąteczne dni cieszyć oczy i podniebienia wspaniałymi wypiekami. Tę babkę piekę najczęściej wtedy gdy mamy ochotę na coś słodkiego ,a niekoniecznie chcemy spędzać w kuchni  więcej niż 15 min na przygotowaniach . Wszystkie potrzebne składniki mamy zazwyczaj w szafkach kuchennych. Składniki : 2,5 szklanki mąki 1,5 szklanki cukru

Malinowa Kawiarenka
Szarlotka z rabarbarem i żurawiną 368

się nie przypali. Przekręcić też blachę tył naprzód, dla równomiernego upieczenia ciasta.   Po wyjęciu z piekarnika szarlotkę rabarbarową przestudzić. Można posypać cukrem pudrem, jeśli łasuchom nadal za mało słodko.   Pycha!   Cierpki, jędrny, bogaty w witaminy i bardzo sezonowy – rabarbar to król ciast i deserów, pojawiających się na naszych stołach od kwietnia do czerwca. Korzystajmy więc, póki czas

Grunt to przepis!
Kremowy sos kukurydziany 199

ręką puszkę kukurydzy i trochę śmietanki. Zmiksować- podgrzać i doprawić. I już . Pasuje do warzyw, jajek , drobiu czy ryb. Czas: 10 minut Składniki: 1 puszka kukurydzy konserwowej 1/2 szklanki słodkiej śmietanki sól szczypta gałki muszkatołowej sok z cytryny do smaku szczypta otartej skórki cytrynowej Przygotować składniki . Zmiksować w malakserze kukurydzę ( z zalewą w której była) ze   śmietanką .Przelać

Buniabaje w kuchni
Biała kiełbasa w sosie z białego barszczu 255

pół godziny. Pociągające prawda ? A do tego sposób przygotowania tak prosty, że prościej nie można . Czas: 1 godzina Składniki: 2 białe kiełbasy surowe 1 duża marchewka 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 1 szklanka wody 1 gałązka rozmarynu ( opcjonalnie) 2 łyżki masła 1 łyżka oleju 2 łyżki barszczu białego w proszku ( najlepiej zwykły bez dodatków typu czosnek , wędzonka czy grzyby) 4 łyżki

Buniabaje w kuchni
Kurczak z bakaliami na ostro 242

szalotka 5-6 suszonych śliwek kalifornijskich 5-6 suszonych moreli 1/3 szklanki rodzynek 3 goździki 1 listek Kafiru 5 łyżek oleju z pestek winogron czerwona   papryka mielona słodka   pieprz ziołowy pieprz czarny mielony curry szczypta soli 10 ziaren pieprzu czarnego ziarnistego 2 łyżeczki sosu śliwkowego TaoTao sos sojowy ciemny do smaku 4 połówki brzoskwiń z syropu 1/2 szklanki

Buniabaje w kuchni
W damskim gronie - 8.03.2013- Dzień Kobiet 158

czas, że ja prawie nie wychodziłam z pracy ,a mąż gotował obiadki. Chyba nie za bardzo zgadzam się z teorii o dyskryminowaniu kobiet. Jeśli kobieta nie robi z siebie ,, słodkiej ... " ( nie napiszę czego bo w końcu to nasze święto) i nie oczekuje z jednej strony noszenia na rękach , brylantów i krokodyla ( kłania się Fredro ) , a z drugiej strony parytetów

Buniabaje w kuchni
Placki ziemniaczane z drobiowym gulaszem 386

pestek winogron bo rzepakowego nie lubię ) 1 duża pierś z kurczaka 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 3 cebule 3 pomidory pieprz mielony do smaku papryka mielona słodka do smaku 1 łyżeczka brązowego cukru przyprawa do sosów i zup w płynie   cukru brązowego 1,5 szklanki wody Obrać i pokroić cebulę. W garnku o grubym dnie rozgrzać kilka łyżek

Buniabaje w kuchni
Świderki z klopsikowym sosem i parmezanem 215

obiadem. Czas: 20 minut Składniki: 2 duże lub 4 malutkie pulpeciki ( które były robione w sosie pomidorowym) 2 łyżki masła 1 szklanka   przecieru pomidorowego ( zagęszczany ) 1 szklanka   słodkiej śmietanki cukier sól pieprz mielony papryka mielona suszony sproszkowany czosnek zioła suszone ( wg upodobania do doprawienia -lubczyk, oregano itp) 25 dag makaronu świderki parmezan w kawałku ( minimum

Buniabaje w kuchni
Gulasz drobiowy ze świderkami 396

już. Czas: 1 godzina Składniki: 0,5 kg piersi z kurczaka 2 duże cebule 1 marchewka 1 duża czerwona papryka 1 kiszony ogórek 3 łyżki oleju mielona papryka słodka   do smaku szczypta soli maggi w płynie szczypta mielonego pieprzu 2 szklanki wody 1 liść laurowy 6 ziaren pieprzu czarnego 3 łyżeczki mąki 25 dag makaronu świderki Umyte i osuszone

Buniabaje w kuchni
Wermiszelowe placuszki 296

wiem- muszę go ,, sprzedać" dzieciom   bo wnukom na pewno się spodoba. Czas: 15 minut Składniki: 2 garści cienkiego makaronu nitki ( wermiszel)- ugotowanego, odcedzonego, ostudzonego 2 jajka 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18 % ( pewnie mleko też może być ) szczypta soli 1 pełna łyżeczka cukru waniliowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 pełne łyżki mąki pszennej olej z pestek winogron do smażenia

Buniabaje w kuchni
Gotowane kawałki kurczaka w ognistej panierce 390

minut Składniki: 4 ugotowane skrzydełka kurczaka ( bez tzw. lotek lub inne małe kawałki kurczaka wielkości skrzydełek) 1/4 szklanki bułki tartej 1/4 szklanki zmiksowanych chipsów serowych 2 łyżeczki mielonej papryki słodkiej sół 1małe jajko tłuszcz do smażenia ( ja mieszam olej z pestek winogron z masłem ) Z lekko ciepłych po wyjęciu z wywaru ugotowanych skrzydełek ( lub innych kawałków mięsa) usunąć delikatnie

Buniabaje w kuchni
Pomarańczowa gruszka do mięs na pikantnie 172

goździki kawałek kory cynamonu sól 1 pomarańcza 1 plasterek cytryny 0,5 łyżeczki marynowanego czerwonego pieprzu 0,5 łyżeczki zielonego marynowanego pieprzu szczypta mielonego pieprzu czarnego 1/2 łyżeczki sosu słodko-kwaśnego chili lub innego pikantnego sosu ( ale bez dodatków np czosnku- może być z limonką ) Obrać gruszki , przekroić   i usunąć gniazda nasienne.   Zagotować   wodę z cukrem , goździkami

Buniabaje w kuchni
Golonki w piwie karmelowym 164

liście laurowe 3 ziela angielskie włoszczyzna bez kapusty 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka miodu sos sojowy lub maggi lub inna przyprawa do sosów olej z pestek winogron 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 18 % 2 szklanki piwa karmelowego ( Karmi ) Dzień wcześniej   ugotować do miękkości w osolonej wodzie z włoszczyzną , zielem angielskim , liściem laurowym   dobrze oczyszczone golonki .Wyjąć . Odsączyć .Ostudzić Naciąć

Buniabaje w kuchni
Jejunio inspirowane brakiem internetu 200

przepis -przepisem , a mnie się spieszyło zrobiłam z tego co było pod ręką. Czas: 20 minut Składniki: garść makaronu grube rurki ( lub inny gruby ) sól pieprz mielony papryka mielona słodka 3 łyżki oleju z pestek winogron 1 cebula 5-6 pomidorków koktajlowych 1 jajko 2 łyżki utartego parmezanu Makaron ugotować do miękkości w osolonym wrzątku. Odcedzić pozostawiając pół szklanki wywaru

Buniabaje w kuchni
Panga na sosie pomidorowo-cebulowym 194

zirytuję . Czas: 30 minut Składniki: 1 średni lub 2 małe filety z Pangi ( na 2 osoby) 1 duża cebula 6 pomidorków koktajlowych 1 łyżka mąki 2 łyżeczki mielonej papryki słodkiej sól 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki 1 łyżka pokrojonych listków świeżego ( lub suszonego ) lubczyku 1 łyżka pokrojonego koperku 1 1/2 szklanki bulionu warzywnego ( lub woda

Buniabaje w kuchni
Łopatkowe spaghetti wg Buni 175

małego słoiczka) cukier do smaku 5 łyżek oleju z pestek winogron suszone oregano do smaku suszona bazylia do smaku suszony czosnek do smaku pieprz mielony do smaku papryka mielona słodka do smaku przyprawa do zup i sosów do smaku 5 dag ostrego sera żółtego ( używam Parmezan lub Dziugas) 3 szklanki wody Umyte mięso pokroić i zmielić ( ja rozdrabniam w malakserze

Buniabaje w kuchni
Skrzydełka curry na skróty 187

brak. Czas: 45 minut Składniki: 3-4 skrzydełka 1/2 czerwonej dużej cebuli 1 mała biała cebula 1/2 dużego pomidora 4 łyżki oleju z pestek winogron 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka mielonego kminku ( nie kminu- bo nie lubię) 1/2 łyżeczki brązowego cukru nie rafinowanego 1/2 łyżeczki czarnuszki 1/2 otartej skórki cytryny 1/2 łyżeczki Jarzynki ( lub podobnej

Buniabaje w kuchni
Kurczak gotowany z sosem serowym 284

łyżeczki przyprawy do zup w płynie sól do smaku 4 szklanki wody 2 łyżki masła 2 łyżki utartego Cheddara ( albo inny pikantny) 1 łyżka topionego sera kremowego 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 1/2 szklanki mleka szczypta utartej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki otartej skórki cytrynowej sok z cytryny do smaku Umyć mięso. Przekroić ćwiartkę na pół. Obrać warzywa ( cebulę zostawić w łupinie

Buniabaje w kuchni
Penne prawie carbonara wg Buni 243

bardzo trzymają się ściśle klasycznego przepisu i tak jak u nas co dom to modyfikacja. Czas: 30   minut Składniki: 15 dag makaronu penne 1 żółtko 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 3 dag wędzonki ( u mnie szynka szwarcwaldzka) 2 łyżki masła 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki utartego parmezanu szczypta utartej gałki muszkatołowej szczypta białego pieprzu mielonego Ugotować makaron penne. Odcedzić

Buniabaje w kuchni
Szaszłyki ze schabu trochę inaczej 169

boczku ) 4 duże cebule 2 mini kostki czosnkowe Knorra 1 łyżeczka pieprzu mielonego 2 łyżki Sosu Teryiaki ( zamiennie powideł śliwkowych zmieszanych z łyżeczka sosu sojowego ) 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej 4 łyżki oleju słonecznikowego + 2 łyżki Schab pokroić w plastry jak na kotlety - lekko potłuc tłuczkiem do mięsa .Każdy taki kotlet przekroić na 3-4 kawałki ( zależy jak szeroki był

Buniabaje w kuchni
Tymiankowa brzoskwinia do mięs 191

brzoskwini proponuję użyć jako herbatkę brzoskwiniowo -tymiankową. Dolewam po prostu wody , wkładam 2 herbaty w saszetkach ( czarne lub brzoskwiniowe ) i zagotowuję. Ilość wody zależy od tego jak mocny i słodki napar chcemy uzyskać. Przecedzić. Można podawać gorącą lub zimna z kostkami lodu

Buniabaje w kuchni
Pulpety z otrębami w sosie koperkowym 215

smaku 1 litr wywaru warzywnego ( może być z kostki) mąka do oprószenia Na sos: 2 łyżki masła 1,5 łyżki mąki 1 szklanka wywaru z gotowania pulpetów 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 1/2 pęczka kopru sok z cytryny do smaku szczypta soli szczypta cukru Nastawić wywar warzywny na gotowanie pulpetów *. Bułkę pokroić w drobną kostkę i zalać mlekiem. Do mięsa dodać

Buniabaje w kuchni
Puree selerowo – ziemniaczano- jabłkowe 220

Czas : 30 minut Składniki : ¼ selera 4 średnie ziemniaki 1 jabłko 1 łyżka masła ¼ szklanki słodkiej śmietanki 1 łyżeczka soli 2 łyżki usiekanej natki pietruszki Obrać i umyć ziemniaki, seler i jabłko. Pokroić w kawałki wielkości ćwiartki ziemniaka. Zalać wodą , osolić . Ugotować do miękkości. Odcedzić .  Utłuc jak na normalne puree z dodatkiem masła i śmietanki . Postawić garnek na małym gazie

Buniabaje w kuchni
Pulpety w sosie grzybowym 343

szklanki pokruszonych suszonych grzybów 2 łyżki masła 1 łyżka masła kurkowego * 1,5 łyżki mąki 1/2 szklanka wywaru z gotowania pulpetów 1 szklanka wywaru z gotowania grzybów 1/2 szklanki słodkiej śmietanki maggi w płynie do smaku Grzyby zalać szklanką letniej wody i zostawić namoczone na minimum godzinę. Ugotować w wodzie w której się gotowały. Wyjąć ( wywar zostawić) i pokroić drobno

Buniabaje w kuchni
Mortadela z pieczarkami 195

wędliny uważam danie jako smakowite. Czas : 30 minut Składniki : 2 grubsze plastry szerokiej   mortadeli 20 dag pieczarek 1 mała cebula 1/2 łyżeczki utartego czosnku, 1/4 łyżeczki mielonej papryki słodkiej szczypta mielonego imbiru szczypta chilii 1/2 łyżeczki miodu olej do smażenia 1 łyżka masła sól pieprz mielony Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na rumiano razem z cebulą krojoną

Buniabaje w kuchni
Kluski leniwe z otrębami 159

najważniejsze można ugotować wersję podstawową, a dopiero przy podaniu stołownicy decydują jak je będą jedli .U mnie ma to zasadnicze znaczenie bo ja nie jadam klusek na słodko , a Mama na słono. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Placki z cukinii , jabłek i puree ziemniaczanego 210

wyrazista, a że zostało mi ziemniaków puree z wczoraj to dodałam do masy by placuszki były pulchniejsze. Zależnie od upodobania można podać z ostrym sosem typu tzatziki lub na słodko z cukrem , konfiturami i śmietaną - u mnie tak sobie zażyczono. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Biała kiełbasa obgotowana-obsmażana 169

dzień gotuję gęsty barszcz lub żurek z ziemniakami i dodatkami. Czas:15 minut Składniki: 3 białe surowe kiełbasy 2 łyżki masła 2 łyżki oleju z pestek winogron 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 1 cebula szczypta cukru szczypta pieprzu mielonego maggi w płynie woda ( ok. 1/2 litra - zależy jak mocny mam zakwas - jeśli używa się barszczu z torebki to bierzemy tyle

Buniabaje w kuchni
Wątróbka z pieczoną dynią 185

Najbardziej lubię pieczone dynie. A szczególnie małe dynie hokkaido.Są fantastyczne bo można je podawać w wersji na słodko, wytrawnie lub ostro. Tym razem upiekłam kawałki dyni na ostro jako dodatek do smażonej wątróbki drobiowej. Dodatkowo upiekłam z nią 2 spore ziemniaki ( bo wątróbki było tyle co ,,kot napłakał" ) Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Czarna rzodkiew z jabłkiem i granatem 188

Soczyste jabłko, ostra czarna rzodkiew i słodkie pestki granatu - surówka ideał. Prawie nie doprawiałam .Dodałam tylko szczyptę soli. Jedno trzeba pamiętać by pestkami posypywać w ostatnim momencie bo zabarwią biel surówki . Smaku to nie zmieni ale na wizerunku straci :). Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Anyżkowy kompot z suszu z % 149

Gdyby nie te % to można by uznać , że to tradycyjny kompot z suszonych owoców podawany na Wigilię. Ale , że ja akurat za słodkimi napojami nie przepadam gotuję go dla tradycji i dla tego, że inni w Rodzinie napój ( i wyjadanie owoców z kompotu) uwielbiają. Przyszło mi do głowy, że mogę taki kompot potraktować jak bazę do koktajlu i popijać

Buniabaje w kuchni
Kapuśniak na kurczaku - kolejna wersja 209

Gotuję z kapusty kiszonej, słodkiej ( białej) - na wieprzowinie, wędzonce, kiełbasie, a ostatnio delikatniejsze na drobiu. Najbardziej smakują mi te ostatnie -takie rosołowe. Dziś wykorzystałam stary pomysł na duszenie cebuli i kapusty na kilku łyżkach oleju przed gotowaniem . Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Żeberka w marynacie teriyaki 190

kulinarna frajda!" zorganizowanym na blogu Majanowe pieczenie - sponsorem konkursu jest ZT Kruszwica S.A. W końcu kupiłam sos teriyaki na bazie którego robię marynatę do mięs. Bardzo mi odpowiada słodko-sojowy jego smak. Raz dodam mu więcej ostrości ( imbir , sos sojowy ) , drugi raz słodkości - cukier. Z reguły wprowadzam odstępstwo od oryginału i używam innego alkoholu a nie sake

Buniabaje w kuchni
Racuchy z jabłkami i kiwi w miodowo-korzennym sosie 205

Racuchy robię różne - na zsiadłym mleku , drożdżowe , na proszku do pieczenia - zależy co akurat mam pod ręką. Wszystkie są lubiane. Najbardziej lubię ,,pomieszane,, dodatki. To znaczy jak uszykuję jakiś słodki sos lub bita śmietanę, po trochę różnych owoców które akurat były w domu. Smaki się mieszają , a każdy nakłada na racuszek to na co ma ochotę. Dziś miałam w domu

Buniabaje w kuchni
Kapusta z kotlecikami na pomidorowo 179

pamiętacie ( pytam starszych , a może i nie tylko - może u kogoś w domu taką kapustkę się nadal gotuje) ,, stołówkową" kapustę z kiełbasą zaprawianą koncentratem ? Raz była to słodka kapusta raz kiszona. Rzadka , z reguły nie specjalnie doprawiona .Do tego tłuczone ziemniaki. Menu rodem ze stołówki, dworcowego baru czy barów mlecznych .Z reguły omijałam szerokim łukiem do chwili aż kiedyś

Buniabaje w kuchni
Pancake with lemon 141

Chyba do końca życia człowiek się uczy. Od zawsze smażę naleśniki i podaję z różnymi farszami. Na słodko i na słono. Z serem i z owocami . Ale na taki sposób nie wpadłam i nawet nigdy nie widziałam by ktoś tak jadł. Dopiero córka powiedziała mi , że w ten sposób jedzą naleśniki Anglicy. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Nietypowy mazurek wg Buni 199

umartwiać się . Ale przyszło mi do głowy , że może niekoniecznie . Może jest wyjście . Będzie mazurek ( no bo jak to obchodzić Wielkanoc bez mazurka) , ale jego smak nie będzie na słodki. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Pieczony kurczak z czosnkiem i papryką 206

Pieczony w rękawie jest miękki i soczysty. Tutaj z czosnkiem i czerwoną mieloną papryką. Można też natrzeć jeszcze majerankiem. Składniki : * kurczak około 1,5kg * łyżka oliwy z oliwek * papryka słodka mielona  * 2 ząbki czosnku Przygotowanie : Połączyć oliwę z papryką i czosnkiem. Dobrze natrzeć kurczaka.Odstawić na 2-3 godziny.Ja zawsze zostawiam na całą noc. Piekę ponad godzinę , aż będzie

Magiczne Życie Marty
Koktajl - napój bananowo-ananasowy 130

Kolejny orzeźwiający koktajl - napój na upały. Nie za słodki dzięki wodzie mineralnej.Kostki lodu sprawiają,że idealnie chłodzi i smakuje. Ktoś chętny na wypróbowanie? Składniki : * kostki lodu * zmiksowany banan * sok ananasowy * woda mineralna lekkogazowana * cytryna Przygotowanie : Do szklanki wrzucamy kostki lodu , wyciskamy sok z ćwiartki cytryny.Wlewamy sok ananasowy oraz zmiksowanego banana.Uzupełniamy zimną wodą

Magiczne Życie Marty
Orzeźwiający koktajl z ogórkiem 142

powiedział,że koktajle mają być tylko na słodko? Nie miałam pomysłu na śniadanie więc wymyśliłam ,że wypiję coś takiego. I powiem że gasi pragnienie oraz można się nim "najeść". Dlatego u mnie będzie w te upały często się pojawiał.  Składniki : * 4 gruntowe ogórki  * kefir naturalny duży * ząbek czosnku bądź pieprz czosnkowy * sól   Przygotowanie : Ogórki ścieram na tarce

Magiczne Życie Marty
Omlet z czerwoną papryką 177

kolację? Omlet oczywiście. Tutaj z czerwoną papryką. Dodaję do tego oregano oraz bazylię. Obowiązkowo na masełku. A z czym u Was przeważnie są omlety ? Z wędliną ? Warzywami ? Czy na słodko ?  Składniki : * 2 jajka * pół czerwonej papryki * łyżka masła  * ulubione zioła * łyżka mąki pszennej * sól, pieprz do smaku  Przygotowanie : Podsmażam paprykę na łyżce masła. Roztrzepuję jajka z mąką

Magiczne Życie Marty
Domowy kisiel pomarańczowy 109

Wodę zagotować z cukrem. Pół szklanki odlać i dodać syrop oraz mąkę. Wymieszać,żeby nie było żadnych grudek. Wlać do gotującej wody. Zagotować do powstania bąbelków. Kisiel jest lekko słodki, nie za gęsty,idealny do picia ale i łyżeczką zjemy go bez problemu

Magiczne Życie Marty
Tiramisu 150

Przygotowanie : Zaparzoną kawę studzimy i dolewamy likier. Dokładnie sparzamy jajka.Z żółtek i cukru pudru ubijamy kogel mogel. Dodajemy serek mascarpone. Ubijamy białka ze zwykłym cukrem. Ile cukru damy tak słodki będzie deser. Delikatnie łączymy obie masy. Moczymy biszkopty w kawie z alkoholem ( bądź w samej kawie ) i układamy w prostokątnym pojemniku. Na warstwę biszkoptów układamy krem. Na to kolejna warstwa

Magiczne Życie Marty
SKWORCU - kawa rozpuszczalna czekoladowa - RECENZJA 119

Przepis na ciekawą w smaku kawę. Jest słodka od pianek. Dlatego nie dodaję za dużo cukru. Można użyć swojej ulubionej kawy oraz ciekawych aromatów. Tutaj wykorzystałam wreszcie kawę rozpuszczalną czekoladową którą dostałam od firmy SKWORCU . Bardzo ciekawy smak kawy. Aromat czekoladowy to jeden z moich ulubionych a do tego pianki. Polecam wypróbować ten smak. Składniki : * kawa rozpuszczalna czekoladowa SKWORCU * łyżeczka

Magiczne Życie Marty
Jarzynka do zupy 168

jarzynkę. Ja bardzo często robię takie warzywa do zupy i zamrażam żeby mieć w razie potrzeby. Można też zamrozić sobie kilka takich woreczków na zimę. Teraz gdy marchew jest słodka a wszystkie warzywa smaczne to warto zachować ten zapach i smak. U mnie podstawowa wersja.     Składniki : * 5 marchewek  * 4 korzenie pietruszki * duży seler

Magiczne Życie Marty
Rosół z domowym makaronem według mojej mamy 167

jedzą tylko cieniutki, ale z tym się nie równa nawet. Rosół standardowo robiony tyle że długo gotowany na naprawdę małym ogniu. Ja takiego nie robię, ale lubię jak jest słodki od marchewki. Składniki na makaron :  * pół kg mąki pszennej  * jajko  * 3 żółtka  * łyżeczka soli  * łyżka oleju rzepakowego  * ciepła woda tyle ile zabierze ciasto

Magiczne Życie Marty
Francuskie ciasteczka z dżemem 138

Dzisiaj jeszcze druga propozycja z ciasta francuskiego. Tak samo prosta i szybka. Na słodko. Takie małe co nie co do popołudniowej herbatki.     Składniki : * opakowanie ciasta francuskiego  * ulubiony dżem * żółtko jajka * cukier puder Przygotowanie : Ciasto francuskie kroimy na  12 kwadratów. Na każdy nakładamy łyżeczkę dżemu i składamy na pół. Brzegi zlepiamy widelcem. Układamy na blaszkę, smarujemy roztrzepanym

Magiczne Życie Marty
Ulubieńcy miesiąca WRZESIEŃ 121

cenowo jest odpowiedni.            SKŁADNIK   Ulubionym owocem był granat. Wykorzystany do każdego śniadania. Do muesli , do płatków , do jogurtu. Ale i do słodkich deserów z kremówką

Magiczne Życie Marty
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Piątki z Yankee Candle PINK SANDS 143

Midnight Jasmine. Woski były w cenie 4-4,50.  A pierwszy zapalony wosk to Pink Sands. Jest to wosk z serii Housewamer łączący w sobie zapach soczystych cytrusów , słodkich kwiatów oraz wanilii. Z całej tarty odłamałam kawałek i wrzuciłam do kominka. Po chwili niósł się już zapach po całym domu. Teraz już wiem, że to mój numer jeden

Magiczne Życie Marty
III AKCJA piekarnie w twoim mieście 205

dobre. Jadłam i wiejski i z makiem. Cebulowy oraz zwykły najzwyklejszy pszenny. Bagietki i bułki także są godne polecenia. Nie mam się do czego przyczepić. Jeszcze kiedyś spróbuję bułek słodkich i ich wypieków. Bardzo miła obsługa i mimo, że często są kolejki to chętnie tam zaglądam. Bułki z ziarnami w cenie 80 groszy a chleb wiejski 3zł za bochenek

Magiczne Życie Marty
Banoffee pie 158

Super słodki deser. Bez pieczenia. Połączenie karmelu i bananów na spodzie krucho - maślanym. Na wierzchu bita śmietana wraz z mleczną czekoladą. Pyszności ! Polecam łasuchom !      Składniki : * opakowanie dowolnych herbatników * kostka masła * puszka kajmaku * banany * pół litra kremówki * fix do śmietany bądź rozpuszczona żelatyna * mleczna czekolada      Przygotowanie : Herbatniki pokruszyć i połączyć z płynnym masłem. Wyłożyć spód

Magiczne Życie Marty
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Piątki z Yankee Candle A CHILD'S WISH / SOFT BLANKET 105

teraz wolę jednak intensywne i korzenne zapachy.     Drugim zapachem będzie Soft Blanket czyli sławny miś. Kołysanka świeżych owoców cytrusowych z dodatkiem przytulnej wanilii i ciepłego bursztynu. Zapach słodkich snów.  Lubię zapalić go późnym wieczorem by się wyciszyć. Jest delikatny , nie drażni. Nie będzie moim ulubieńcem, ale wosk zawsze będę miała. Właśnie po to by móc otulić się

Magiczne Życie Marty
Jabłkowa fantazja : Listopadowe Wyzwanie Blogerek 182

150g masła roślinnego * jajko Nadzienie : * ulubione jabłka * dżem wiśniowy * cynamon Masa budyniowa : * 4 budynie waniliowe bez cukru * litr mleka * 3 łyżki cukru * cukier waniliowy  Masa śmietanowa : * pół litra słodkiej śmietany 30% * cukier puder  * 3 fix-y do kremówki * kakao do posypania ciasta  Przygotowanie : kruche ciasto , jabłka , dżem wiśniowy cynamon budyń waniliowy   Zagnieść kruche ciasto. Blachę wyłożyć

Magiczne Życie Marty
VIII AKCJA piekarnie w twoim mieście 180

cukiernia ale i sklep z przeróżnymi produktami. Lokalizacja mieści się koło Olendra w Żaganiu więc tak jakby konkurencja. Ale dla mnie to nowość więc musiałam tam zajrzeć. Kupiłam słodką bułkę z budyniem w cenie 1,4zł oraz rurkę z kremem za 1,75zł. Niestety nazwy sklepu nie pamiętam , na paragonie też nie widnieje taka informacja. Przy okazji na pewno się

Magiczne Życie Marty
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Piątki z Yankee Candle LAKE SUNSET / TURQUOISE SKY 101

Q3/2013. Pogodne piękno złocistych promieni słonecznych załamujących się na tafli niebieskiej wody mieniącej się na różowo na tle turkusowego nieba przypomina, że musimy zwolnić i docenić chwilę ciszy.  Słodko piżmowy i nastrojowy zapach towarzyszy zadumie nad szczęśliwymi momentami minionego dnia, gdy zapada zmrok. Opis producenta skusił mnie na ten wosk. Zapach idealnie kwiatowy, kobiecy.  Intensywny ale nie duszący

Magiczne Życie Marty
Schabowy na niedzielny obiad 153

zawsze i odstawiłam żeby się wszystkie smaki przegryzły. Zapraszam na niedzielny obiad. Schabowy       Składniki : * 4 kotlety ze schabu - ja wybrałam bez kości * sól , pieprz , papryka czerwona słodka , gałka muszkatołowa  * 2 jajka * 5 łyżek mąki pszennej  * 5 łyżek bułki tartej * smalec wieprzowy      Przygotowanie : Mięso rozbić , przyprawy utrzeć razem i obsypać kotlety. Zwinąć

Magiczne Życie Marty
4 SANTE znaczy zdrowie - Placuszki otrębowe 180

Moja propozycja na zamianę zwykłego chleba w kanapkach. Placuszki można zrobić jednak w dwóch wersjach - na słodko i słono. Do kanapek polecam z dodatkiem suszonych ziół. Podaję dzisiaj wersję podstawową. placuszki otrębowe       Składniki : * 4 łyżki otrębów pszennych Sante * łyżka otrębów żytnich Sante * jajko * 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego       Przygotowanie : Wymieszać otręby , dodać jajko oraz

Magiczne Życie Marty
Zawijańce z salami 140

Jeszcze jedna propozycja na andrzejkowy wieczór. Drożdżowe rogaliki nadziewane salami. Zachęcam do wypróbowania takich bułeczek. Nie zawsze rogaliki muszą być na słodko. wytrawne zawijańce Składniki : Ciasto : * pół kg mąki pszennej * centymetrowy plaster drożdży * 3 łyżki cukru  * 1 łyżeczka soli * szklanka mleka. * 1/4 szklanki ciepłej wody * pół kostki masła Przygotowanie : Drożdże rozkruszyć , połączyć z ciepłą wodą oraz cukrem. Odstawić

Magiczne Życie Marty
Tydzień w moim telefonie XII 120

fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} na osłodę 3 bit Pina Colada - słodki jak cholera !     Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle

Magiczne Życie Marty
Ulubieńcy miesiąca LISTOPAD 113

większość czasu spędziłam w łóżku. KOSMETYK Listopadowym ulubieńcem ogłaszam wspaniale nawilżającą oliwkę w żelu Johnson's baby. SKŁADNIK  Oczywiście pomarańcze. Już się zaczął sezon na te soczyste i słodkie owoce. Dodaję do herbaty ale i owsianki czy musli. Wyciskamy pyszny sok. zdjęcia pochodzą z Google grafika

Magiczne Życie Marty
9 SANTE znaczy zdrowie - Recenzja Granoli 158

uwielbiam wszystkie płatki czy słodkie czy nie. Ogólnie musli jadam codziennie. Czy to z mlekiem czy z jogurtem. A i same są pyszne. Dzisiaj kilka słów na temat granoli z firmy Sante.   Granola czekoladowa Sante 350g Granola czekoladowa Sante 50g   Granola wyróżnia się wysoką zawartością błonnika. Granola czekoladowa należy do kategorii produktowej, którą tworzą chrupiące, wręcz ciasteczkowe płatki

Magiczne Życie Marty
Świąteczny keks 255

Dzisiaj kolejny świąteczny przepis. Tym razem znowu na słodko. Keks z bakaliami, które idealnie pasuje na święta. Kto jeszcze nie robił to zachęcam, można upiec go parę dni przed świętami i zamrozić. Można też owinąć w folię, bo taki po trzech dniach jest najlepszy. Zapraszam ! Składniki : * 2 szklanki mąki pszennej * 3/4 szklanki cukru * 2 łyżki cukru waniliowego * 2 płaskie łyżeczki

Magiczne Życie Marty
10 SANTE znaczy zdrowie - Owsiany blok czekoladowy 134

Płatki owsiane lubię. Często dodaję do śniadania. Ale na słodko też bym nie pogardziła. I dzisiaj z dodatkiem kakao oraz mleka w proszku w pysznym bloku czekoladowym. Z dobrej jakości masłem ten smakołyk od czasu do czasu może gościć na naszych stołach.     Składniki : * opakowanie 500g płatków owsianych Sante * kostka masła 82% * pół szklanki cukru trzcinowego Sante * 3 łyżki

Magiczne Życie Marty
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Piątki z Yankee Candle CHRISTMAS MEMORIES / CHRISTMAS COOKIE / CHRISTMAS EVE 134

waniliowy zapach sprawdzi się w kuchni podczas ostatniej przedświątecznej krzątaniny. Zrelaksuje i wprowadzi w cudowny klimat świąt.   Christmas Eve      Ten zapach łączy w sobie aromaty słodkich śliwek, owoców kandyzowanych i ciepłego ogniska rodzinnego, unoszących się nad wigilijnym stołem. Coś w deseń kompotu z suszu

Magiczne Życie Marty
Kakao z piankami marshmalows 179

brązowego cukru * pianki marshmalows     Przygotowanie : Zagotować mleko razem z cukrem i kakao. Ciepłe rozlać do szklanek. Wrzucić pianki. Pod wpływem ciepła pianki się rozpuszczają i dają lekko słodki smak, więc można zmniejszyć ilość cukru w kakao. insertCookd("abeee316fc4857b47bf0f7e5f1c2ccbb

Magiczne Życie Marty
Zaczynamy Nowy Rok ! Rosół z kaczki 192

Nowy Rok zaczynamy wspaniałym rosołem z kaczki. Jest zupełnie inny w smaku niż na mięsie z kurczaka. Dodatek marchewki sprawił, że zupa jest tak słodka i pyszna. Do tego lane kluski. Polecam nie tylko na kaca! Składniki : * porcja rosołowa z kaczki * udko z kaczki * duża marchew * seler  * pietruszka * por * ziele angielskie , pieprz czarny ziarnisty , liść laurowy , sól * natka pietruszki

Magiczne Życie Marty
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Piątki z Yankee Candle HONEY & SPICE / KITCHEN SPICE 121

mieszanka cukru z odrobiną cynamonu to jest to co lubię bardzo.  Także przy tym wosku proponuję zrobić sobie kakao .   KITCHEN SPICE   Zapach domowej spiżarni pełnej słodkich pomarańczy, świeżego imbiru, cynamonu i aromatycznych goździków. Ten intensywny i korzenny aromat dodaje ciepła i energii szarym, deszczowym dniom. Takie zapachy w kuchni to ja uwielbiam. Cała ta mieszanka bardzo przypadła

Magiczne Życie Marty
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Piątki z Yankee Candle CHAMPACA BLOSSOM 130

Symboliczna, bardzo aromatyczna i oczyszczająca podróż do samego serca Indii - kraju wypełnionego mistycyzmem, egzotyką i zjawiskowymi krajobrazami. Pachnące słodkimi, kwiatowymi nutami Indie to cel podróży wielu pielgrzymów, którzy liczą na to, że właśnie nad Gangesem odkryją sens życia, znajdą inspirację oraz zmienią siebie na lepsze. Miejscowe świątynie buddyjskie - ozdabiane kwiatami magnolii champaca - to miejsce kultu i wizytówka Południowo-Wschodniej Azji

Magiczne Życie Marty
Pączki hiszpańskie 194

mnie nazywane gniazdkami i oczywiście oblane lukrem. Są kruche i słodkie czyli idealne na karnawał i Tłusty Czwartek.  Składniki : * szklanka wody * szklanka mąki pszennej * 1/3 kostki masła * szczypta soli * 4 jajka * olej do smażenia * lukier Przygotowanie : Masło rozpuścić w wodzie i gdy się zagotuje to zmniejszyć gaz, wsypać całą mąkę z solą i mieszać szybko i energicznie

Magiczne Życie Marty
Zupa paprykowo- pomidorowa z nutką tymianku 152

odrobina chili sprawia że zupa jest aromatyczna i pikantna. Składniki : * litr wywaru warzywnego bądź rosołu * puszka krojonych pomidorów * łyżka koncentratu pomidorowego  * 2 czerwone papryki * mała czerwona cebula * łyżeczka słodkiej papryki w proszku * łyżeczka chili  * łyżeczka tymianku * dodatkowo do zagęszczenia zupy torebka ugotowanego ryżu * śmietana 18% * 3 łyżki oliwy z oliwek  Przygotowanie : Rozgrzać oliwę , dodać przyprawy i pokrojoną

Magiczne Życie Marty
Domowa pianka w czekoladzie 163

Myślę że Wedlowskie ptasie mleczko lubi każdy. Ja swoją wersję zrobiłam w domu i myślę że to świetny pomysł na coś słodkiego do kawy. Kto jeszcze zrobi swoja piankę w czekoladzie? Składniki : * opakowanie serka mascarpone * mała śmietana kremówka * opakowanie serka waniliowego * 2 łyżki cukru pudru * 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w połowie szklanki wrzątku * łyżeczka przyprawy do sernika bądź laska wanilii

Magiczne Życie Marty
Walentynkowe naleśniki serduszka 162

wykroić foremkami do ciastek, serduszka. Przygotować czekoladę , rozpuścić mleczna tabliczkę czekolady z łyżką masła. Przygotować lukier z dużą ilością soku z cytryny bądź pomarańczy. Wtedy naleśniki nie będą bardzo słodkie. Udekorować według własnego uznania, u mnie Walentynkowe serduszka

Magiczne Życie Marty
Faworki Chrusty 163

faworków jak i bez pączków Tłusty Czwartek nie istnieje. Dzisiaj przepis na chruściki. Są idealne! Chrupiące, lekko słodkie od pudru. W sam raz do kawy czy herbaty.  Składniki : * 30dag maki pszennej  * 4 żółtka * 1 jajko * 5 łyżek kwaśnej śmietany * 1 łyżka spirytusu  * szczypta soli * cukier puder  * olej bądź smalec do smażenia  Przygotowanie : Do mąki dodać

Magiczne Życie Marty
Tydzień w moim telefonie XXIV 99

wszystkie głosy i jeśli ktoś ma jeszcze chęć zagłosować to do 9 marca jest czas.  W zakładce Tłusty Czwartek pojawiło się kilka słodkości i na czwartek jeszcze coś słodkiego szykuję. Zaglądajcie jeśli macie ochotę.  Chcę się też podzielić informacją o wyróżnieniu w konkursie ze Smakowitą Pajdą . Dostanę torbę COOKie na którą już czekam, bo jestem bardzo ciekawa

Magiczne Życie Marty
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Piątki z Yankee Candle PINEAPPLE CILANTRO 151

znaleźć tutaj . Wosk który pachnie ananasem jest idealny na ciepłe wieczory. Kolejny ulubieniec trafia na moją listę! Tropikalna uczta zapachowa czyli świeży, ananas serwowany z odrobiną kolendry, cytrusów i słodkiego kokosa. Wyobrażacie sobie ten koktajl? Bo ja tak!   Jeśli lubicie owoc ananasa to jestem pewna, że gdy sięgniecie po ten wosk to się nie zawiedziecie. Dodatek kolendry sprawia

Magiczne Życie Marty
Shoarma drobiowa 154

kurczaka, choć z szynki wieprzowej smakuje mi najbardziej. Ale skoro idzie wiosna i czas trochę odchudzić swoje dania to zaproponuję mięso drobiowe. Składniki : * 2 podwójne filety z kurczaka  * słodka papryka * kolendra * pieprz czarny * ostra papryka  * kurkuma lub curry * sól * szczypta imbiru, gałki muszkatołowej i cynamonu * 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju Przygotowane : Mięso pokroić w bardzo cienkie

Magiczne Życie Marty
Kuleczki kokosowe : Marcowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów 173

masy formować kuleczki, do środka włożyć po jednym całym migdale. Powstałe kuleczki obtoczyć w pozostałych wiórkach, odstawić na godzinę. Kuleczki są kruche, pyszne. Nie dodawałam już cukru, były słodkie. W marcowym wyzwaniu wzięli udział : Paulina   mojapasjasmaku.blogspot.com Kasia bakeandtaste.blogspot.com Monika papryczkaa.blogspot.com Magda only-my-simple-kitchen.blogspot.com Gosia daylicooking.pl Iwona izioni-smaki.blogspot.com Ewa ewakuchennie.blogspot.com Justyna tysiagotuje.pl Marzena zaciszekuchenne.blogspot.com Beata staregary.blogspot.com Patryk i Ada cookpl.blogspot.com Justyna

Magiczne Życie Marty
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Piątki z Yankee Candle GARDEN SWEET PEA 177

Zostały ostatnie trzy wpisy z woskami i kończę serię Yankee Candle. Dzisiaj Garden Sweet Pea czyli pachnący groszek. A dokładniej słodka woń delikatnych kwiatów pachnącego groszku zaakcentowana odrobiną gruszki, brzoskwini, frezji i palisandru.  Opis zapachu mnie przekonuje, gorzej gdy odpaliłam ten wosk. Zapach pachnącego groszku znam, tutaj go nie czuję. Gruszki niestety też. Ja chyba za kwiatowymi zapachami

Magiczne Życie Marty
Ryż curry z cukinią i boczkowymi chipsami 156

Ryż świetnie łączy się z większością dodatków. Lubię ryż z pieczarkami, lubię z kurczakiem i sosem słodko-kwaśnym. W tym przepisie połączyłam ryż z przyprawą curry, pieczarkami i cukinią. Do tego olej z pestek dyni i chrupiące chipsy z boczku. Musicie spróbować tego połączenia koniecznie. Składniki : * torebka białego ryżu * cukinia * 5-6 pieczarek * 2 plasterki boczku wędzonego  * curry, wędzona

Magiczne Życie Marty
Tydzień w moim telefonie XXVIII 133

diecie ten boczuś je    * 2 dni było po 26 stopni to woda z grejpfrutem smakowała bardzp * kolejne materiały do zdjęć   * świeczki w nowej aranżacji   * słodka babeczka   * czuję że coś z tego będzie  * ozdoby świąteczne  * Tłusty Czwartek chyba już był ?   * czerwone jabłuszka * kilka drobiazgów na święta  * ktoś tutaj jest zmęczony

Magiczne Życie Marty
Kawa cynamonowa z toffi 153

połowie szklanki wrzątku. Mleko podgrzać. Do szklanki z kawą dodać toffi, wymieszać, uzupełnić mlekiem i oprószyć kawę cynamonem. Można dodać cukru trzcinowego, choć z masą krówkową kawa jest słodka

Magiczne Życie Marty
Razowe spaghetti z łososiem i pomidorkami koktajlowymi 181

Zostajemy w klimacie zdrowego makaronu i pysznych dodatków. Tym razem makaron razowy, słodkie pomidorki koktajlowe, łosoś i czarne oliwki, które uwielbiamy.  Zapraszam na obiad! Składniki : * 2 porcje makaronu razowego spaghetti   * 150 g łososia wędzonego  * garść pomidorków koktajlowych * garść czarnych oliwek  * łyżka oliwy z oliwek  * ząbek czosnku  * 2 łyżki oleju z pestek dyni * sól, świeżo

Magiczne Życie Marty
Schabowy inaczej czyli w sosie cebulowym 230

zastraszającym tempie z talerza. Może i Wam posmakuje taka odmiana. Zapraszam po przepis! Składniki : * 4 plastry schabu * 2 cebule * 2 ząbki czosnku * pół litra wody * sól, pieprz, majeranek, czerwona słodka papryka * łyżeczka ziół prowansalskich bądź przyprawy do mięsa wieprzowego Przygotowanie : Schab delikatnie rozbić, ja wybrałam mięso bez kości. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego. Obsmażyć na teflonowej patelni

Magiczne Życie Marty
Tydzień w moim telefonie XXIX 166

Muzyka jest dla mnie... Relaksem 4) Posiadanie dzieci to... To ten czas w moim życiu kiedy trochę o tym myślę. Mam najlepszego siostrzeńca na świecie Michałka i słodką siostrzenicę Olcię. 5) Uśmiecham się kiedy... Piszemy z mamą i siostrą na fejsiku - jest zabawnie, ale to nasze tajemnice i nic Wam więcej nie powiem. 6) Gotowanie jest... Moją pasją, odskocznią

Magiczne Życie Marty
Schab pieczony w siatce 206

upieczeniu. Jest pyszna bez dodatków, ale na świąteczny stół podajemy ją z chrzanem i ćwikłą bądź musztardą. Polecam! Składniki : * kg schabu bez kości * łyżka majeranku * łyżka czerwonej mielonej słodkiej papryki * łyżka soli * 5 ząbków czosnku * dodatkowo ulubione przyprawy Przygotowanie : Czosnek rozetrzeć z solą, kilka plasterków zostawić do włożenia do siatki. Dodać pozostałe przyprawy i dokładnie natrzeć schab. Można dodać łyżeczkę

Magiczne Życie Marty
Domowy budyń bananowy 219

Budyń domowy robię dość często, bo ten w torebkach albo jest za słodki albo za wodnisty mi wychodzi. Stawiam na domowe specjały więc i domowy budyń już na blogu był. Odsyłam Was do przepisu na waniliowy , a dzisiaj poszalałam i dodałam banany. Powiem Wam, że smak wyszedł idealny. O niebo lepszy niż ten z torebki. Jesteście zainteresowani? Zapraszam po przepis

Magiczne Życie Marty
Rolada boczkowa jako wędlina na kanapki 183

musztardy bądź papryki konserwowej i mamy genialne mięso do obiadu. Składniki : * koło 1,2 boczku surowego  * pół główki czosnku * łyżka majeranku * sól , świeżo mielony pieprz, czerwona mielona słodka papryka  Przygotowanie : Czosnek przecisnąć przez praskę, Boczek dobrze natrzeć przyprawami. Zrolować , związać i odstawić najlepiej na noc. Piec około 1,5 godziny w 200 stopniach pod przykryciem, na 20 minut

Magiczne Życie Marty
Blue Velvet Cupcake 113

Pieczenia, który obchodzimy 18 maja. Tematem będą czerwone cupcake co prawda, ale próba powstała niebieska. Nie dodałam jajek i ciasto wyszło bardzo gęste, ale babczki są rewelacyjne. Nie za słodkie, dlatego dodałam krem na bazie śmietanki i żelatyny. Co tutaj dużo mówić. Też je zróbcie! Składniki na 12 babeczek : * 180 g Kasi * 2,5 szklanki mąki pszennej * 2 jajka

Magiczne Życie Marty
Red Velvet Cupcake na Światowy Dzień Pieczenia 139

już wszyscy wiedzą, dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Pieczenia i stąd pomysł by przygotować coś słodkiego. Wybrałam te czerwone babeczki, bo nie dość że wyglądają świetnie to w smaku są idealne. Ja swoje słodkości przygotowałam dla wspaniałych ludzi, czyli blogerów z którymi piekłam : Basia i Julia  ,  Bożena  ,  Danusia  ,  Gosia  ,  Iwona  ,  Justyna

Magiczne Życie Marty
Tort czekoladowy z bananami 169

propozycja tortu na zbliżający się Dzień Mamy, a różowy torcik dla tej małej księżniczki zobaczycie za tydzień. Tort z kremem czekoladowym i bananami to dla mnie połączenie idealne. Choć słodki to zjecie na pewno więcej niż jeden trójkącik. Zapraszam nie tylko mamy! Składniki : Jasny biszkopt : * 3 jajka * 3/4 szklanki cukru pudru * szklanka przesianej mąki pszennej * łyżeczka proszku do pieczenia Biszkopt

Magiczne Życie Marty
Makaron z kurczakiem i sosem śmietanowo - serowym 238

winka i taki relaks po ciężkim poniedziałkowym dniu się przyda. Smacznego!  Składniki :  * ulubiony makaron - u mnie pappardelle  * filet z kurczaka * ulubione przyprawy - do kurczaka, gyrosa, czerwona słodka papryka * 2 łyżki oliwy z oliwek * 100ml śmietanki * pół szklanki startego żółtego sera * sól, pieprz do smaku * świeża bazylia  Przygotowanie : Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić, dodać oliwę i odstawić

Magiczne Życie Marty
Ulubieńcy miesiąca MAJ 113

SKŁADNIK Maj kojarzy mi się z truskawkami, ale to te najlepsze będą pewnie dopiero w czerwcu. Jednak kilka razy odwiedziłam targ i miałam przyjemność posmakować tych majowych i niekoniecznie słodkich truskawek.  zdjęcia pochodzą z Google grafika

Magiczne Życie Marty
Tatar truskawkowy 201

miętą, cukrem trzcinowym i sosem balsamicznym? Ja do tej pory uwielbiałam truskawki z cukrem i śmietaną. Jednak te podbiły moje serce. Były pyszne, idealne do racuszków bądź omletów na słodko. Spróbujcie! Składniki : * szklanka truskawek * garść świeżej mięty * garść świeżej bazylii  * łyżka brązowego cukru * łyżeczka sosu balsamicznego * łyżeczka oliwy z oliwek * szczypta soli i pieprzu do smaku Przygotowanie : Truskawki pokroić

Magiczne Życie Marty
Truskawkowy Eton Mess 229

pucharkach. Dodać pokruszone bezy - u mnie są z piekarni, ale polecam zrobić samemu. Jogurt wymieszać z serkiem mascarpone - można dodatkowo dosłodzić, ale bezy są już dla nas wystarczająco słodkie. Kremem polać bezy, dodać warstwę bezy na krem i kilka truskawek. Ozdobić listami mięty. Deser podaję schłodzony

Magiczne Życie Marty
Placuszki cukiniowe 152

Dzisiaj pojawią się 2 posty. Jedna potrawa jest już w połowie zjedzona, druga się studzi :) W tym poście przedstawię Wam pomysł na cukinię :) Inspiracja znaleziona na profilu fb Śladami Słodkiej Babeczki Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Clafoutis z gruszkami 129

coś tam znajdę i zrobię. Wyszukałem tam przepis na Clafoutis z gruszkami. Pierwsze co zrobiłem to sprawdziłem co to w ogóle jest. Wyszło na to, że to jakiś słodki francuski deser. Następnie co zrobiłem to wytrzeszczyłem oczy jak zobaczyłem przepis. Sami zobaczcie dlaczego i co mi wyszło z tego. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym

Pora coś zjeść
Mocno kokosowa babka 306

mleka rzadko kiedy jest podana ilość tłuszczu) - to, które użyłam miało konsystencję baaardzo gęstego jogurtu, czy też śmietany - trzeba było je wyciągać łyżką :) w smaku jak mleko kokosowe, nie słodkie :) Przepis znaleziony tutaj Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Sernikobrownie 296

Cześć :) Dzisiaj baaaardzo słodko i cóż - zapychająco :) bo brownie jest właśnie takim ciastem :) Konsystencją przypomina zakalec, dlatego też spotkałam się kilka razy ze zdaniem, że nie jest apetyczne przez to... Ja tak nie uważam i sądzę, że Wy też nie będziecie :) Post dodaję dzisiaj tak wcześnie, bo dzisiaj jest Domówka 2.0 - czyli spotkanie krakowskich blogerów :) , a po zajęciach chcę jeszcze

Pora coś zjeść
Zapiekany camembert 119

Cześć :) Dzisiaj chcę Wam zaproponować szybkie i pyszne danie :) Ser z chrupiącymi orzechami, aromatycznym czosnkiem, a wszystko skąpane w słodkim miodzie, czy to może źle smakować? :) Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Pieczone jabłko z żurawiną 158

Cześć :) Kto z Was nie lubi jabłek lub żurawiny? Gwarantuję, że po spróbowaniu tego deseru, będzie on gościć często na Waszych stołach! Kwaśne jabłko, kwaśna żurawina i pyszny słodki sos! Pycha! To już ostatni przepis z warsztatów "Regiony dobrego smaku". Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Śliwkowe brownie 153

mogłam się wybrać bez książki Elizy. W końcu ją zakupiłam i dzięki temu w środku mam piękną dedykację od Niej :) A poniżej przepis z książki Elizy "White Plate. Słodkie". Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Pora coś zjeść na święta! 137

Cześć :) Długo wyczekiwane Święta Bożego Narodzenia już za kilka dni :) Dlatego też dzisiaj spis przepisów, które mogą znaleźć się na Waszych świątecznych stołach. Wytrawne, słodkie - co kto lubi! Aby przejść do przepisu wystarczy, że klikniecie w jego nazwę. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Wesołych świąt życzy Pora coś zjeść! 127

okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia chcielibyśmy Wam życzyć dużo zdrowia, szczęścia, pomyślności, wielu wspaniałych rozkoszy podniebienia, apetycznych dań, słodkich wypieków, a przede wszystkim - radości z gotowania! Życzy  Pora coś zjeść ! Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Likier z kukułek 1829

Cześć :) Cukierki - małe słodkie kolorowe kuleczki, które kojarzą się nam z dzieciństwem. Dziś, dla nas, trochę starszych, ale zawsze dzieci przedstawiam je w nieco innej formie. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Caramel croissant pudding 155

podawać nawet jako główne danie obiadowe. Najbardziej znanymi puddingami są Yorkshire pudding i Christmas pudding. Pierwsze wzmianki o tym ostatnim są notowane na rok ok. 1420. Pudding Nigelli jest słodki, kremowy, mogę powiedzieć, że nawet lekko zapychający. Zamiast croissantów można użyć innego pieczywa np. chleba. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Konfitura marchewkowo-pomarańczowa 237

już drugi raz przygotowywać poczęstunek. Tym razem również chciałam "przemycić" marchewkę w środku i powiem Wam, że część osób nie wiedziało co to :D Konfitura jest bardzo słodka, z nutą marchewki i czerwonych pomarańczy. A do czego ją użyłam? Została pączkowym nadzieniem! Tak, dziewczyny wczoraj jadły pączki, z marcepanowymi marchewkami, pokryte pysznym lukrem królewskim z lekką nutką cytryny

Pora coś zjeść
Pavlova z lemon curd (torcik bezowy) 172

Cześć! Beza Pavlova lub znana pod inną nazwą jako Tort Pavłova jest rodzajem słodkiego deseru składającego się z bezy, bitej śmietany i świeżych owoców. Dziś chciałabym Wam przedstawić przepis na mini Pavlova z pysznym lemon curd z sycylijskich cytryn. Nazwa deseru wzięła się od słynnej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej (Анна Павлова). Źródło : Wikipedia Został on przygotowany dla tancerki

Pora coś zjeść
Mango lassi 106

tradycyjnym jogurtowym napojem. Pochodzi on z Punjabu - regionu na pograniczu Indii i Pakistanu. Tradycyjne lassi zawiera zmieszany ze sobą jogurt, wodę i przyprawy (cząber, kumin, cynamon, imbir czy sól). Słodka wersja lassi zawiera, zamiast przypraw, cukier bądź miód i owoce np. mango. Tym razem zdjęcie tylko jedno. Dlaczego? Spójrzcie na koniec postu :) Zapraszam! Inspirowane przepisem z Kwestii Smaku. Czytaj więcej

Pora coś zjeść
Waniliowa pascha wielkanocna 191

Cześć! Pascha czyli potrawa wielkanocna, która się bardzo zakorzeniła w naszej kulturze i zwyczajach wielkanocnych. Ten słodki deser przybył do nas z okolic Rosji i Ukrainy. Jak pewnie większość z Was wie, jest przyrządzana na bazie białego sera, jajek, śmietany i bakalii. Ja mogę się pochwalić, że przepis, który widzicie poniżej to była moja pierwsza próba zrobienia tego deseru, postanowiłam

Pora coś zjeść
Śledź z miodem i cytryną 273

Witam ponownie! :-) Dzisiaj tak jak obiecałam drugi przepis, żeby zdążyć ze wszystkimi przed Świętami! Ostatnio było bardzo słodko, zatem dzisiaj propozycja śledzika z niewielką ilością miodu i cytryny. Bardzo smaczne połączenie, zachęcam do wypróbowania! :-) Zapraszam! Zachęcam Was również do przejrzenia innych wielkanocnych propozycji w zakładce Wielkanoc . Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Dietetyczne babeczki biszkoptowe 449

jednak nie... jest już kwiecień (plecień) i nam robi psikusy. W każdym razie mam nadzieję, że już wkrótce będzie piękna wiosna. Tymczasem po świątecznym obżarstwie mam dla Was mało słodkie, otrębowe babeczki biszkoptowe. W sam raz na teraz. Łatwe do przygotowania i zdrowe. W sam raz na śniadanie czy też drugie śniadanie :-). Przepis znalazłam u Kasi i trochę zmodyfikowałam. Zapraszam

Pora coś zjeść
Czekoladowe warsztaty w Krakowskiej Manufakturze Czekolady 110

Cześć! Jak pewnie wiecie 12 kwietnia obchodziliśmy światowy dzień czekolady. Z tek okazji Krakowska Manufaktura Czekolady postanowiła zaprosić kilkanaście krakowskich blogerek, aby wspólnie świętować ten bardzo słodki, czekoladowy dzień. Fot. Best Dressed Poland Wśród nich między innymi znalazłam się i ja, która czekoladę uwielbia i trudno się jej pohamować przed spałaszowanej całej tabliczki (a nawet i więcej!) na raz! Czytaj

Pora coś zjeść
Drugie śniadanie z Fitellą #5 Wafelki w czekoladzie i pszennej posypce 158

Cześć! Dziś pragnę Wam zaprezentować proste i szybkie wafelki. Zwykły piszinger oblany czekoladą w posypce z płatków Fitella całkowicie odmienią Wasze spojrzenie na andruty. Tą słodką przekąskę przygotujecie w mniej niż 10 min. Zapraszam! Poprzednie przepisy z Fitellą: #1 Trufle musli #2 Otrębowy torcik z kremem owsiankowym #3 Ciasteczka musli #4 Batoniki musli Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz

Pora coś zjeść
Waniliowy sernik na zimno z musem truskawkowym i cytrynowo-melisowym 174

Cześć! W głosowaniu na facebooku bezapelacyjnie zwyciężył sernik, więc dzisiaj prezentuję Wam przepis na niego :) Jest bardzo prosty w wykonaniu, nie bardzo słodki, w sam raz :) Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Jogurtowe babeczki z kremem rabarbarowym 130

którego możecie wykorzystać pulpę rabarbarową, która pozostanie Wam po przygotowaniu sorbetu . Po co ją wyrzucać, skoro można z niej przygotować tak pyszny deser? ;-) Babeczka jest wilgotna, czekoladowa, a krem słodko-kwaśny, połączenie idealne! Były tak pyszne, że (niestety) zniknęły w ekspresowym tempie, ale kupiłam już kolejne łodygi rabarbaru! ;-) Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Ciabatta z czekoladą 119

pięknej okazji dzisiaj mam dla Was przepis na ciabattę z dodatkiem czekoladowych kropelek, które idealnie sprawdziły się w tym wypieku. Część przy wyrastaniu się roztopiła, tworząc piękne i słodkie esy floresy, które upiększają nasz bochenek! Dzisiejszy wpis jest tym bardziej szczególny, iż przygotowałam go w ramach akcji Upiecz Smakowity Chleb! organizowanej przez Tosię i Śliwkę. Zapoznajcie się z zasadami akcji

Pora coś zjeść
Konfitura truskawkowa 167

ostatnia) chwila. Postanowiłam, że konfiturę wykonam bez żadnych żel fixów i innych sztucznych substancji, postanowiłam, że będę stać nad garnkiem ile będzie trzeba, żeby była taka jak sobie wymarzyłam. Słodka, gęsta, w sam raz na kromkę świeżego chleba, posmarowaną masłem. Kwintesencja sezonu truskawkowego zamknięta w małym słoiczku, który będzie cieszył nasze podniebienia w trakcie zimy :-). Zapraszam! Czytaj więcej

Pora coś zjeść
Murzynek z wiśniami i czereśniami 360

Dzień dobry! Kto ma ochotę na murzynka? ;-) Mam na myśli ciasto! ;-) Pyszne czekoladowe ciasto, wilgotne, rozpływające się w ustach z dodatkiem słodkich czereśni i kwaśnych wiśni. Duet, a nawet trio idealne. Ciasto znika w ekspresowym tempie, na pewno oczarujecie nim swoją rodzinę i przyjaciół. Zapraszam! Inspirowane murzynkiem z konfiturami autorstwa Doroty. Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu

Pora coś zjeść
Tort pomarańczowy z winną galaretką i orange curd oraz recenzja wina musującego Burnarj Semiseco 149

Witajcie! Każdy kto zaczyna przygodę z winami sięga po te słodkie. Dopiero później zaczyna odkrywać to co w winie jest najlepsze i wybiera te bardziej wytrawne. Dziś chcemy krótko opowiedzieć o winie które niedawno mieliśmy okazję spróbować. Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Lody malaga (o smaku cytrynowego sernika z rodzynkami) 169

Lipov, a ja i do Toskanii i do fotografii Beaty wzdycham już nie od dziś... :-) Dlatego też postanowiłam przygotować przepis do konkursu i padło na lody! Lody delikatne, kremowe, słodkie (można użyć pół na pół mleka skondensowanego słodzonego i niesłodzonego), lekkie jak chmurka - lody idealne! Do tego jeszcze smakują jak sernik, więc bajka :-). Aby nadać im nieco wyrazistości dodałam

Pora coś zjeść
Muffinki z brzoskwiniami i rozmarynem 127

aplikacji pojawi się okienko, gdzie należy dodać zdjęcie. Jakie zdjęcie? Kreatywne zdjęcie wykonanych przez Was muffinek z brzoskwiniami i rozmarynem (o ile lubicie eksperymenty z dodawaniem ziół do słodkich wypieków, jeśli nie, to rozmaryn możecie pominąć), przepis znajdziecie poniżej :-). "Cook'd" oznacza "ugotowane" i jest to nowy przycisk, przygotowany przez Cooklet , czyli internetowy organizer kulinarny

Pora coś zjeść
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów 232

zupy? Zupy pomidorowej? Jest początek jesieni, to właśnie teraz pomidory są najsmaczniejsze, niestety te dostępne zimą w sklepach często są bez smaku, więc korzystajmy z pomidorów! Zupa jest nieco słodka, więc jeśli chcecie aby była ostrzejsza, dopracie ją ulubionymi przyprawami. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Domowy ketchup pomidorowo-śliwkowy 134

przygotować kilka wersji domowego ketchupu. Po co kupować w sklepie, skoro można go przygotować samodzielnie i będzie o niebo lepszy? Pierwsza wersja, to wersja ze śliwkami, całkiem ciekawa, dość słodka, ale ja takie właśnie lubię. Przygotowywanie ketchupu jest nieco pracochłonne i czasochłonne, ale warto! Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Dietetyczne ciasteczka otrębowe 201

Dzień dobry! Słodycze każdy lubi, wiadomo :-). Jednak czasem warto zjeść coś słodkiego, ale zdrowego, coś po czym nie będziemy się obawiać dodatkowych centrymetrów i kilogramów. Dlatego też mam dla Was przepis na pyszne ciasteczka otrębowe, czekoladowo rumowe. Z pewnością zapokoją pragnienie na słodycze :-). Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Orientalny ketchup z mango 137

trawą cytrynową czy liśćmi limonki kaffir (można je kupić w Kuchniach Świata lub w Almie, a dodatkowo w Krakowie na Starym Kleparzu na stoisku z przyprawami). Kechup jest nieco słodki, z wyraźnymi nutami orientalnych przypraw i ostrością chili. Smak bardzo ciekawy, więc polecam wypróbowanie :-). Zapraszam! Przepis zmodyfikowany, oryginał pochodzi z książki "Kuchnia smakosza. Pomidory". Czytaj więcej

Pora coś zjeść
Gulasz z dyni i ciecierzycy 167

Ciekawe są te zmiany pogody, prawda? Prognozy mówią o nadchodzących chłodach, więc dzisiaj kolejna propozycja rozgrzewająca - jednogarnkowy gulasz z dynią, ciecierzycą, pomidorami i innymi dodatkami. Danie ciekawe, smaczne, dość słodkie z powodu zarówno dyni (u mnie tradycyjnie Hokkaido) jak i pomidorów czy marchewki. Przepisy warty wypróbowania. Porcja dość spora, to czego nie zjesz, zawsze możesz zamrozić (ja tak właśnie zrobiłam

Pora coś zjeść
Basbusa (basbousa) - arabskie ciasto z semoliny 190

sztandarowych deserów Bliskiego Wschodu. Oczywiście tak mi zasmakowało, że musiałam je przygotować w domu, z pomocą przyszedł blog Arabskie Smaki, gdzie znalazłam na nią przepis. Ciasto jest bardzo słodkie za sprawą nasączenia syropem, ma całkiem inny smak z powodu użycia semoliny. Nam zasmakowało i od czasu do czasu będzie gościć w naszej kuchni. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów

Pora coś zjeść
Sernik wiedeński 191

Dzień dobry! Przed Wami klasyczny sernik wiedeński. Bez spodu, z czekoladową polewą na wierzchu i mnóstwem rodzynek w środku. Sam sernik nie jest bardzo słodki, rodzynki tę słodycz nieco wypełniają, jednak jeśli ich nie lubicie, możecie pominąć. Doskonały na świąteczny stół, dlatego też na zdjęciu w świątecznej oprawie. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Blok mleczny z żurawiną 315

Witajcie! Czy blok mleczny może być dobrą propozycją na Święta? Jak najbardziej tak! Dużo wanilii, świeża żurawina, odrobina pracy i czasu na dobre schłodzenie i mamy gotowy pyszny, słodki deser, przełamany nieco kwaśnym smakiem żurawiny (chociaż ta przemrożona jest odrobinę mniej kwaśna). Każdy zna klasyczny blok czekoladowy, czasem z bakaliami czy herbatnikami, ja prezentuję Wam moją wersję, równie smaczną

Pora coś zjeść
Piernikowe ciasto z żurawiną 147

razem wariacja z udziałem żurawiny (tutaj zobaczycie inne świąteczne przepisy z jej udziałem - blok mleczny z żurawiną , muffinki waniliowo-żurawinowe ) w wersji piernikowej. Ciasto jest bardzo smaczne, niezbyt słodkie, sycące. Smakuje nieco jak czekoladowy piernik. Poczęstowaliśmy nim naszych znajomych i wszystkim bardzo smakowało, Wam również przypadnie do gustu. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Zabajone (zabaglione) z cydrem i karmelizowanymi jabłkami 228

innej odsłonie. Zabajone klasycznie przygotowuje się na winie Marsala, ja zdecydowałam się wykorzystać cydr. Dzięki temu ta delikatna pianka uzyskuje niezwykle miły aromat jabłek, a karmelizowane jabłka pod tą słodką pierzynką dopełniają smak. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Czekoladowy torcik z zielonymi oliwkami 135

gorzej smakować z dodatkiem oliwek, które też są słone i odrobinę ostre? I z tą myślą przewodnią powstał super czekoladowy deser, z czekoladowym biszkoptem, kremem i polewą. Jest bardzo słodki, więc stąd pomysł na przygotowanie takich mini torcików, które idealnie będą smakować z nieco gorzką kawą. Co sądzicie o takim połączeniu? A może też eksperymentujecie w kuchni? :-) Zapraszam! Czytaj więcej

Pora coś zjeść
Zupa krem z marchewek i pomarańczy 154

Dzień dobry! Zima dała się we znaki już w całej Polsce, dlatego też dzisiaj prezentuję Wam słońce w miseczce czyli przepyszną zupę z marchewek i pomarańczy! Bardzo słodka za sprawą 2 głównych składników, jednak jeśli macie ochotę, możecie ją doprawić np. chili :-). Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Drożdżowe racuchy śniadaniowe 231

Dzień dobry! Dzisiaj mam dla Was pożywną śniadaniową propozycję, pyszne, puszyste racuchy drożdżowe, podane z owocami i słodkim syropem. Posiłek bardziej na leniwy weekend, chyba, że lubicie wcześnie wstawać i godzinne wyrastanie ciasta nie sprawi Wam problemu :-). Dobrze smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, na 2 śniadanie w pracy. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz

Pora coś zjeść
Zupa krem z gruszek, pietruszki i selera 181

rozgrzeją nasze zmysły, więc właśnie na ten bardzo miłosny dzień są idealne :-). Gruszki kuszą już swoim kobiecym kształtem, ale też soczystością i słodkością. Ponadto komponują się zarówno dobrze w słodkich daniach, jak i wytrawnych. Pietruszkę wykorzystywano już w średniowieczu do miłosnych czarów. Podobnie seler, bo zawiera ten sam olejek eteryczny co pietruszka. Nawet istnieje mało znane powiedzenie "Gdyby mężczyźni

Pora coś zjeść
Pavlova z malinami i hibiskusem 143

blogu Kucharnia , postanowiłam przygotować podobny z hibiskusa i malin, tylko zamiast przygotowywać czekoladki, przygotowałam bezę :-). Cudownie fioletową bezę (ocet zakwasza środowisko, dlatego nie jest różowa)! Zwieńczeniem deseru jest słodko-kwaśny sos z granatów i malin. Pavlova zniknęła tak szybko jak się pojawiła. Serio! To uzależnia! :-) Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Pudding chlebowy z wiśniami 119

patelni i otrzymasz świetne grzanki), to możesz przygotować pudding chlebowy! Na blogu znajdziecie już caramel croissant pudding wg. przepisu Nigelli, ten, który prezentuję Wam dzisiaj jest o wiele mniej słodki, dodatkowo z kwaśnymi wiśniami. Całkiem smaczna przekąska, czy też danie na obiad lub kolację. Chleb nasiąka mleczną masą, staje się miękki, a wierzch przypieczony i chrupiący, bardzo dobry sposób

Pora coś zjeść
Chlebek bananowy 182

Dzień dobry! Szukacie przepisu na smaczne ciasto? Wilgotne, słodkie, z czekoladą? To chlebek bananowy jest dla Was! :-) Trochę dziwię się, że to ciasto jest nazywane chlebkiem (z ang. banana bread), bo jest to po prostu fajne ciasto bananowe :-). Tak czy siak, nazwa jest mało ważna, najważniejszy jest smak, gwarantuję, że przypadnie Wam do gustu! Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej

Pora coś zjeść
Magdalenki 168

Dzień dobry! Emocje powoli opadają (chociaż dzisiaj napisała o nas Gazeta Wyborcza!!! :-) tutaj przeczytacie o Magazynie Apetyt ), więc dzisiaj słodki przepis dla Was! Magdalenki - te małe, puszyste ciasteczka, bardzo smaczne, o charakterystycznym kształcie muszelki. Najbardziej znany opis smaku magdalenek znajdziemy w powieści Marcela Prousta " W stronę Swanna ", od razu cieknie ślinka i nie można im odmówić :-). Zachęcam

Pora coś zjeść
Wieprzowina po chińsku 168

samego efektu, zatem zostaje po prostu - wieprzowina po chińsku. Super aromatyczne danie, tak jak za kuchnią orientalną wcześniej nie przepadałam, to teraz zaczynam się powoli w niej zakochiwać :-) Nieco słodkie, nieco kwaśne, dobrze że się załapało na zdjęcie, bo później szybko zniknęło, włącznie z resztkami z patelni :-). Spodoba się Wam ten przepis, zachęcam do wypróbowania. Czytaj więcej » Ten i więcej

Pora coś zjeść
Kochasz czekoladę? To chodź ze mną na warsztaty! 121

Dzień dobry! Mam dzisiaj dla Was bardzo słodki konkurs... :-) Kochasz czekoladę? Odpowiedź na 99% jest twierdząca, zatem czytaj dalej! 04.04.2014 - wyjątkowa data, trzy czwórki, wyjątkowa, bo w tym dniu odbędą się super czekoladowe warsztaty organizowane przez Akademię Smaku Siemens. Warsztaty noszą tytuł "Desery czekolada: Potęga słodyczy" , a poprowadzi je Krzysztof Kopciński , szef cukierni w restauracji Sowa & Przyjaciele. Pracował

Pora coś zjeść
Babeczki z kremem z mango i pomarańczy 153

Dzień dobry! Któż nie lubi babeczek, delikatnych i puszystych, przykrytych owocowym kremem ze słodką dekoracją. Cieszą oko, cieszą podniebienie. Dzisiaj prezentuję Wam przepis na przepyszne babeczki, nieco tropikalny krem, delikatne ciasto. W sam raz na wiosenny dzień. Dodatek mięty wprowadzi element orzeźwiający :-). Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Zaproszenie na Małopolski Festiwal Smaku! 152

regionalnych i tradycyjnych. Wśród nich prym wiedzie królewska ryba - karp zatorski.  Na trasie smakowitej podróży znalazł się także Tarnów . W jego okolicach dojrzewają najsmaczniejsze śliwki. Suszone owoce to słodka niespodzianka w składzie niezliczonej ilości tradycyjnych dań. Tutejsza kuchnia obfituje w zioła i chrzan, nadające daniom intensywny smak.  Z Tarnowa przeniesiemy się do Miechowa . To właśnie tutaj dojrzewa kapusta

Pora coś zjeść
Mus z białej czekolady i mięty z ciasteczkami dyniowymi i winogronami 237

Niedostatki czasowe ostatnich dni zainspirowały mnie do stworzenia deseru, który może pojawić się przed Wami w niespełna 20 minut. Delikatny w konsystencji, słodki i chłodzący w upalne dni będzie wspaniałym zakończeniem każdej letniej kolacji :) Mus: 200 ml śmietanki 30% tabliczka białej czekolady pół szklanki cukru pudru 2 łodyżki mięty kiść winogron 10 ciasteczek dyniowych      Czekoladę rozpuszczamy

sama złodycz
Sernik na kruchym cieście 398

które jest uwielbiane przez większość łasuchów, dlatego warto mieć w swojej kolekcji sprawdzony przepis na sernik. Poniżej zamieszczam przepis, z którego od jakiegoś czasu korzystam. Sernik nie jest zbyt słodki, urozmaiceniem jest dodanie do ciasta cynamonu, choć i klasyczne ciasto kruche smakuje w tym serniku doskonale. Sernik na kruchym cieście Składniki: ciasto : 1,5 szklanki mąki 100 g margaryny

Smakołyki Bereniki
Ciasto cappuccino bez pieczenia 116796

gotową masę budyniową - tak przygotowane ciasto schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc, przed podaniem wierzch posypać startą czekoladą Ciasto cappuccino jest połączeniem dwóch smaków: dolna masa budyniowa jest słodka, górna warstwa cappuccino - lekko kawowa, a ogólną słodycz ciasta równoważy starta czekolada deserowa. Herbatniki pod wpływem gorącej masy budyniowej stają się idealnie miękkie i tworzą dwie dodatkowe warstwy ciasteczkowe. Takie ciasto

Smakołyki Bereniki
Piernik z marchwi 526

domów, a cóż oprócz zapachu choinki i dźwięku kolęd kojarzy nam się ze świętami? Dla mnie to zapach piernika i grzybów suszonych. Z racji, że mój blog jest typowo słodki, grzybki pozostawię w spokoju, zajmę się za to piernikiem, a dokładnie będzie to piernik z marchwi. Jest to piernik, który nie zawiera miodu, ale dodatek korzennych przypraw sprawia, że jego

Smakołyki Bereniki
Strucla makowa 357

taką właśnie formę tego wypieku chciałabym Wam przedstawić poniżej. Mój makowiec to połączenie ciasta drożdżowego z aromatyczną masą makową, nie dodaję do niego bakalii, gdyż jestem zwolenniczką mniej słodkich makowców, a duża ilość rodzynek czy orzechów potęguje jego słodycz. Bakalie za to chętnie widzę w wigilijnej kutii albo świątecznym keksie. Aby rozpocząć przygotowania do makowca, należy wybrać mak, którego użyjemy

Smakołyki Bereniki
Pierniczki bez leżakowania 405

jednak pozostawiać ich na dłużej (oczywiście każdy piekarnik jest inny i warto sprawdzić na pierwszej turze pierników, czy podany czas jest odpowiedni), gdyż będą później twardsze. Pierniki nie są słodkie, więc można ich zjeść całkiem sporo bez poczucia przesłodzenia

Smakołyki Bereniki
Miodowy jabłecznik na karmelowym spodzie 363

przygotowane ciasto piec w 180-190 stopniach przez 35-45 minut - po wyjęciu z piekarnika ciasto studzić w tortownicy Miodowy jabłecznik to lekko karmelowe ciasto, kwaskowate jabłka i słodka miodowa polewa - te trzy składniki poprzez różnorodność smaków, równoważą ogólną słodycz ciasta, więc po zjedzeniu jednego kawałka, chętnie sięgamy po kolejny. Jest to ciasto, które polecam głównie miłośnikom jabłek, gdyż bezsprzecznie

Smakołyki Bereniki
Babka z majonezem 421

margaryna, a potrzebujemy wykonać wypiek w danej chwili, bez możliwości zakupów. Dzięki dodatkowi mąki ziemniaczanej jest lekka i piaskowa, ponadto dodana ilość cukru sprawia, że nie jest zbyt słodka i je się ją z dużą przyjemnością i bez efektu przesłodzenia. Moją babkę upiekłam w małej foremce o wymiarach 15x10x7cm, więc dla chcących wykorzystać przepis w większej formie, polecam zwiększenie proporcji

Smakołyki Bereniki
Torcik makowy 284

noża (choć ten krem jest na tyle gęsty, że bardzo ładnie zachowuje kształt i nie "ucieka" z ciasta) Torcik makowy to pyszny, lekki makowy biszkopt i delikatny, nie za słodki krem budyniowy, całości dopełniają wiórki kokosowe i migdały. Dzięki temu, że poncz jest bezalkoholowy, możemy śmiało przygotować go również na przyjęcie dla dzieci. Duża ilość kremu sprawia, że warstwy bardzo

Smakołyki Bereniki
Sernik łaciaty bez pieczenia 83858

dzięki temu masy lekko się zmieszają, tworząc na górze nieregularny marmurkowy wzór - całość schłodzić w lodówce, najlepiej całą dobę Sernik łaciaty ładnie prezentuje się na talerzu, nie jest mocno słodki, choć ilość dodanego cukru można śmiało zwiększyć lub zmniejszyć biorąc pod uwagę własne preferencje w tym temacie. Mój sernik powstał w tortownicy o średnicy 18cm, z tym, że zabezpieczyłam

Smakołyki Bereniki
Sernik chałwowy bez pieczenia 3162

Jest to sernik przeznaczony dla wielbicieli chałwy - ten składnik dominuje w smaku sernika, można go przygotować z większą lub mniejszą ilością cukru, jednakże chałwa sama w sobie jest mocno słodka, więc nie ma potrzeby, by dosładzać masę serową zbyt dużą ilością cukru. Górę sernika zwieńczyła polewa chałwowa, w tym przepisie nie przełamujemy smaku inną warstwą, jak lubię to robić

Smakołyki Bereniki
Piegusek z białek 596

energicznie wymieszać, aż czekolada będzie gładka - rozpuszczoną czekoladę dość szybko rozsmarować na piegusku, wygładzić i pozostawić do zastygnięcia, najlepiej schłodzić w lodówce Piegusek z białek nie jest bardzo słodki, więc można udekorować go ulubioną przez nas polewą lub lukrem. Mój piegusek został przybrany polewą z białej czekolady, która idealnie pasuje do delikatnego ciasta makowego i jest najsłodszym akcentem w piegusku

Smakołyki Bereniki
Babka herbaciana 393

Babka herbaciana zaskakuje smakiem. Jest wilgotna, mało słodka, więc można śmiało wzbogacić ją o polewę czekoladową lub lukier. Ma piękny jasnobrązowy kolor, idealnie nadaje się jako lekkie ciasto do kawy czy herbaty. Niedługo rozpocznie się okres przygotowań do świąt wielkanocnych i wtedy na naszych stołach nie może zabraknąć różnych bab i babeczek. Na blogu postaram się zamieścić przepisy na różne

Smakołyki Bereniki
Biszkopt kakaowy z masą kokosową 848

jest sztywna, bardzo ładnie się kroi, choć ciasto najlepiej podawać schłodzone. Smak biszkoptu jest zdominowany przez wiórki kokosowe, jednak niewielka ilość dodanego cukru sprawia, że ciasto nie jest zbyt słodkie, również biszkopt dzięki dodatkowi sporej ilości kakao jest lekko gorzkawy i równoważy ogólną słodycz ciasta

Smakołyki Bereniki
Sernik pomarańczowy bez pieczenia 4628

jest w smaku delikatnie pomarańczowy, a lekko czekoladowy spód dobrze harmonizuje z mocno pomarańczową polewą. Sernik bardzo ładnie się kroi, polewa dzięki dodatkowi żelatyny nie rozpływa się. Wielbicielom bardziej słodkich serników na zimno polecam sernik chałwowy bez pieczenia , który ma cudownie kremową konsystencję i mocno chałwowy smak

Smakołyki Bereniki
Ciasto kawowe z polewą śmietanową 361

Ciasto kawowe z polewą śmietanową to gratka nie tylko dla kawoszy. Smak tego napoju nie jest mocno wyczuwalny, a polewa przygotowana z kwaśnej śmietany wspaniale harmonizuje z wilgotnym, lekko słodkim ciastem, bardzo ładnie odznacza się też kolorystycznie od kawowej barwy ciasta. Z tym ciastem miałam trochę "przebojów". Ostatnio działam w kuchni jak zakochana, zapominam o pewnych czynnościach, tak się zdarzyło

Smakołyki Bereniki
Kostka kawowa 411

chcemy bardziej zwartą polewę, należy dodać do roztopionej czekolady żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie - ciasto schłodzić ponownie w lodówce, najlepiej przez całą noc Ciasto kawowe nie należy do ciast słodkich, gdyż niewielka ilość cukru w masie i biszkopcie gubi się w mocnym smaku kawy, do najsłodszych elementów ciasta należy polewa. Jeśli nie przepadamy za lekko gorzkimi ciastami, proponuję dodać więcej

Smakołyki Bereniki
Sernik z jogurtu greckiego 2658

Kakaowe ciasto doskonale współgra z delikatnym smakiem sernika oraz z wyczuwalnym w masie i polewie aromatem pomarańczy. Masa serowa ma bardzo lekką i kremową konsystencję i nie jest mocno słodka, co powoduje, że po jednym kawałku chętnie sięgniemy po następny

Smakołyki Bereniki
Babka zebra z białek 1512

ciemne do wykorzystania całej masy - piec w 180-190 stopniach przez 40-45 minut do tzw. suchego patyczka Jak każda zebra, babka jest w środku pasiasta, w smaku lekko słodka, z dobrze wyczuwalnym kakao. Jest to ciasto zdecydowanie lżejsze niż to robione z całymi jajkami i naprawdę smaczne, więc jeśli np. po przygotowaniu ciasta kruchego do mazurka zostaną Wam białka

Smakołyki Bereniki
Mazurek czekoladowy 544

oczywiście luźną sugestią, możecie podzielić ciasto na mniej lub więcej pól i udekorować je na przemian różnymi czekoladami, truskawki można zastąpić innymi owocami, choć ich kwaskowatość doskonale pasuje do słodkiej białej czekolady i gorzkiej czekolady deserowej. Mazurek ze względu na  dodatek świeżych owoców należy przechowywać w lodówce, najlepiej przygotować go na krótko przed pierwszym podaniem ciasta, gdyż truskawki

Smakołyki Bereniki
Wesołego Alleluja! 177

składam Wam serdeczne życzenia - dużo spokoju i harmonii podczas świątecznych przygotowań, wspaniałej atmosfery w dniach świątecznych, dużo uśmiechu i radości, pięknej pogody za oknem i oczywiście wielu udanych wypieków. Słodkich Świąt

Smakołyki Bereniki
Sernik brzoskwiniowy 378

przepis na sernik brzoskwiniowy. Jest to sernik ciężki i bardzo wilgotny. Z racji, że do większości ciast staram się dawać niezbyt dużą ilość cukru, sernik nie jest mocno słodki, dzięki czemu jedząc go można delektować się delikatnym smakiem brzoskwiń. Sernik składa się z warstwy kruchego ciasta, brzoskwiniowej masy serowej oraz musu z tychże owoców, który zwieńcza górę wypieku. Przepis jest

Smakołyki Bereniki
Ciasto jogurtowe z rabarbarem 542

jest upieczone. Jeśli patyczek jest jeszcze wilgotny i oblepiony ciastem, piec przez kolejne 5-10 minut i ponownie sprawdzić, czynności powtarzać do momentu upieczenia ciasta. Jeśli lubimy mniej słodkie ciasta, ilość cukru w przepisie można zmniejszyć do 100g (0,5 szklanki

Smakołyki Bereniki
Tarta śmietanowa z rabarbarem 251

obok nich jest już ścięta) - gotową tartę wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostudzenia, przechowywać w lodówce Tarta śmietanowa z rabarbarem łączy w sobie delikatny kruchy spód, kremowe, lekko słodkie nadzienie z kwaśnej śmietany i białej czekolady oraz kwaskowate kawałki rabarbaru. Tarta bardzo efektownie wygląda w przekroju, dlatego najlepiej wykorzystać różowy rabarbar, który po upieczeniu będzie kontrastował z białym kolorem

Smakołyki Bereniki
Sernik kawowy z kokosową pianką 446

schłodzić, najlepiej przez całą noc Sernik kawowy z kokosową pianką łączy w sobie gorzki, mocno kakaowy i bardzo cienki spód z ciasta kruchego, aromatyczną, kawową masę serową oraz słodką, mocno kokosową i delikatną w swej strukturze piankę. Masa serowa wykonana z trzykrotnie mielonego twarogu jest zwarta i wilgotna i ma kremową konsystencję. Sernik należy schłodzić pod przykryciem, gdyż brzeg

Smakołyki Bereniki
Sernik kokosowy 856

formy i schłodzić w lodówce, podawać krojąc w kwadraty Sernik kokosowy można po upieczeniu udekorować polewą z czekolady deserowej, gdyż jej gorzki smak idealnie będzie pasował do dość mocno słodkiej masy serowej. My zjedliśmy go bez dekoracji i w takiej postaci smakuje równie wybornie

Smakołyki Bereniki
Deser truskawkowy 3238

gotowy deser schłodzić w lodówce, przed podaniem udekorować połówką truskawki i listkiem mięty Deser truskawkowy przygotowuje się szybko i tak samo szybko zjada, gdyż jest orzeźwiający w smaku, lekko słodki, łączy w sobie różne struktury, a także ładnie prezentuje przed zjedzeniem dzięki kontrastowi między mocno czerwonym musem truskawkowym, a bielą mascarpone i bitej śmietany

Smakołyki Bereniki
Ciasto drożdżowe z truskawkami 479

przykryciem Ciasto drożdżowe gości w każdym niemal domu jako jedno z tych ciast, które przygotowuje się bez specjalnej okazji, na weekendowe popołudnie lub wtedy, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Dla wprawnej "pani domu" (lub wprawnego "pana domu") ciasto drożdżowe nie nastręcza trudności w przygotowaniach i poza czasem oczekiwania na wyrośnięcie, dość szybko się przygotowuje. Ciasta drożdżowe nie lubią pośpiechu

Smakołyki Bereniki
Pianka truskawkowo-bananowa 679

plastry - ciasto przechowywać w lodówce i podawać schłodzone Piankę truskawkowo-bananową podajemy krojąc w grube plastry. Struktura pianki jest delikatna i rozpływająca się w ustach. Deser nie jest mocno słodki, gdyż nie zawiera dużej ilości cukru

Smakołyki Bereniki
Szybka sałatka z zupek chińskich z papryką, ogórkiem, pomidorem i kukurydzą 735

Post Szybka sałatka z zupek chińskich z papryką, ogórkiem, pomidorem i kukurydzą pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Sałatka z zupek chińskich z wędzonym kurczakiem, granatem i pomidorem 212

Post Sałatka z zupek chińskich z wędzonym kurczakiem, granatem i pomidorem pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Spacer. / MIELONE Z ORZECHAMI I KASZĄ MANNĄ. 188

Wygodne buty na nogach. Lekki plecak na plecach. Moja dłoń w jego dłoni. W uścisku. Nic nas nie goni, czas został w tyle. Idziemy. Uśmiech na jego twarzy. Słodka woń jego skóry. Idziemy.   A po spacerze trzeba coś zjeść. Koniecznie.  MIELONE Z ORZECHAMI I KASZĄ MANNĄ. (własna inwencja twórcza.) 500g mięsa mielonego szklanka posiekanych orzechów włoskich 3 jajka

W kuchni Karmel-itki
Sezon na lody! 223

Małe, zimne przyjemności. Każda gałka, niczym porcja radości i uśmiechu. Nie zapomniwszy o smaku! I konsystencji. I kolorze. Delikatne i kremowe. Zabawnie kolorowe. Aromatyczne, pachnące świeżo i kusząco. Słodkie. To właśnie lody idealne. JOGURTOWE LODY MALINOWE. (autorskie;) 500 ml jogurtu malinowego 200 ml syropu malinowego szklanka świeżych malin Maliny umyłam, przetarłam przez sito. Jogurt zmieszałam z malinami, syropem. Przelałam

W kuchni Karmel-itki
Wiśniowy smak dzieciństwa. 236

znaleźć się w rodzinnym domu. I przypomnieć sobie smak wakacji, za jego dzieciństwa. ZUPA WIŚNIOWA Z LANYMI KLUSKAMI. litr wody 2 szklanki wydrylowanych wiśni 2 szklanki cukru 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 12% szczypta cynamonu 2 kisiele wiśniowe 2 jajka 4 łyżki mąki szczypta soli ew. odrobina wody   Kisiel rozpuściłam w szklance wody. Dolałam śmietanki. Wodę zagotowałam z cukrem

W kuchni Karmel-itki
Niezapowiedzini goście = ekspresowy tort. 491

Dryń, dryń...! - [..] Będziemy u Ciebie dziś wieczorem.   Cała moja rodzina. I co tu zrobić?! Biegam po kuchni, staję przed każdą z szafek i wzdycham zrozpaczona. Nic słodkiego? Niemożliwe! Przecież tu były ciastka, tam jakaś kupna babka... Nie ma!   Otworzyłam ostatnią szafkę, w której pokładałam największą nadzieję. I... Jestem uratowana!   EKSPRESOWY TORT KRÓWKOWY. (przepis autorski;) 2 gotowe spody

W kuchni Karmel-itki
Trzech Króli z Babcią w kuchni... Czernina i domowy makaron. 175

krwią.   Dodajemy do zupy i ostrożnie zagotowujemy, aby się nie zważyła.  Doprawiamy octem , cukrem i solą do smaku (każdy według uznania - u nas  jadamy czerninę słodko-kwaśną, bardziej stawiając na "kwaśną").   Następnie przecedzamy zupę przez sito (jeśli ktoś nie lubi charakterystycznego osadu, można przecedzić przez gazę), jeszcze raz zagotowujemy. Podajemy z makaronem

W kuchni Karmel-itki
Kura w opałach. 267

takiego? Chociaż na gotowanie chwilę znalazłam. Musiałam. Po prostu już nie wytrzymywałam.   CZOSNKOWY KURCZAK Z PIEKARNIKA. (przepis wymyślany na szybko;) kurczak łyżka vegety łyżka mielonej słodkiej papryki łyżka czosnku granulowanego łyżka oleju łyżka suszonego oregano Wszystkie przyprawy zmieszałam z łyżką oliwy. Kurczaka porządnie sprawiłam, wyczyściłam. Natarłam powstałą pastą. Włożyłam do miski, owinęłam szczelnie folią i na 30 minut

W kuchni Karmel-itki
Rodzinny obiad. Karkówka duszona w piwie. 210

DUSZONA W PIWIE. (przepis własny;) 1 duża karkówka (moja miała 500g) 3 średnie cebule 2 jasne piwa w puszcze 2 ząbki czosnku sól, pieprz, majeranek 2 łyżki mąki szklanka słodkiej śmietanki 12% 1/2 szklanki wody Mięso umyłam. Czosnek przepuściłam przez praskę, wymieszałam z solą, pieprzem  i majerankiem, po czym natarłam powstałą masą karkówkę. Odstawiłam na 15 minut, po czym

W kuchni Karmel-itki
Kluchy parowane...Eee? 228

tego za złe xd Kluchy parowane więc przechodzą. Z pokolenia na pokolenie, zawsze niezmiennie tak samo smakowite.   Można je podawać dosłownie ze wszystkim, co tylko pasuje! Sosy słone, słodkie, kwaśne. Mięsa, surówki, owoce. Naprawdę, dają mnóstwo możliwości.   Mam nadzieję, że i Wy je docenicie. Myślę, że rozsmakujecie się w nich na dobre ;] KLUCHY PAROWANE. (przepis rodzinny;) 1kg mąki

W kuchni Karmel-itki
Tajemniczy Pan Kot. I rabarbarowy kompot. 232

zalałam wodą (ok. 1l) Wsypałam cukier i włączyłam gaz. Kiedy rabarbar puścił sok, całą zawartość miseczki dodałam do wiśni. Całość zagotowałam, zestawiłam z ognia do wystygnięcia. Jeśli będzie za słodki - dolać wody, zbyt kwaśny - dosypać cukru. To już pozostawiam według uznania każdemu z osobna. Przecedziłam, aby pozbawić osadu z rabarbaru. Wykorzystałam go do ciasta (post wcześniej

W kuchni Karmel-itki
Mini drożdżóweczki z jabłkiem. 169

Posiadają wiele zalet. Drożdżowe placki można mrozić, długo zachowują świeżość, świetnie zastępują śniadanie czy też idealnie sprawdzają się, gdy nachodzi ochota na "małe co nieco". Ileż dają możliwości! Wytrawnie, słodko. Pikantnie, łagodnie, owocowo, mięsnie, rybnie, warzywnie. Wykwintnie albo i "roboczo". Zawsze kojarzą mi się z jednym - prawdziwym domem. Uwielbiam zapach drożdżówek, kiedy pieką się właśnie, a cały ich aromat wypełnia

W kuchni Karmel-itki
Niby - leguminka truskawkowa. 190

Zimno. Brr... Pada. Wieje. Niebo spowite gruba warstwą chmur. Nie mam czasu. Muszę jednak coś przyrządzić. Mam ochotę na...? Truskawki. I coś słodkiego. Kolejny szybki, lekki i bardzo letni deser. Kwintesencja smaku świeżych truskawek i kremowej masy jogurtowej. Efekt szybkiego przeglądu zawartości kuchennych szafek oraz lodówki, pustoszejącej niebezpiecznie. Zapraszam, częstujecie się.   TRUSKAWKOWA NIBY-LEGUMINKA. (autorski;) 500g truskawek 2 galaretki

W kuchni Karmel-itki
I znów ta truskawka. SERNIK Z TRUSKAWKAMI. 210

ogrodzie też już się poczęły pojawiać. Wykorzystuję to w tym roku po całości, aby nie zmarnować truskawkowego sezonu. Truskawki uwielbiam. Nigdy nie zapomnę smaku świeżych, czerwonych i pachnących, polanych słodką, zimną śmietanką w upalne dni. Pałaszowane pod starą jabłonią. co prawda, obecnie szukam czegoś bardziej wyrafinowanego.. tyle, że właściwe po co? Najlepiej smakują te najprymitywniejsze rozwiązania. Im mniej składników

W kuchni Karmel-itki
Duszki. SERNIK Z CZEKOLADĄ TOFFIE. 222

działa na mnie przytłaczająco - sprzyja całym pochodom owych Duszków . Podłużne kolejki zataczają koła w mojej głowie, nucąc zabawne mruczanki i przywołując obrazy różnych smakołyków. Tiramisu, Rafaello, ciasteczka, placek drożdżowy, słodkie bułeczki...Sernik. Padło na sernik. Duszki nie dawały za wygraną. Podsuwają mi kolejne propozycje, obrazki, smaki... Zdecydowały, że będzie sernik. Przepadłam z kretesem. SERNIK Z CZEKOLADĄ TOFFIE. (autorski;) 1/2 kostki

W kuchni Karmel-itki
Poranne refleksje. ŚNIADANIOWE RACUCHY BANANOWE 208

lekko rozpłaszczam, uważając przy tym na pryskający tłuszcz. Smaże na złoto z obu stron, po czym osączam na ręczniczku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Podałam z cukrem pudrem. Idealnie pasuje słodka lub bita śmietana, jakaś konfitura. Smacznego! Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
Tam, gdzie rządzi czekolada. 233

podpisane, a pod zdjęciami pochodzącymi z sieci podaję źródło. Wracając do manufaktury. Z tego, co udało mi się dowiedzieć, wyczytać i sprawdzić, postaram się stworzyć krótki opis pachnącego słodką wonią czekolady miejsca. Pierwsza taka Manufaktura Czekolady powstała we Lwowie, w roku 2009, a obecnie istnieje w ośmiu innych miastach Ukrainy, a także pojawia się już w Polsce. Lwów bowiem

W kuchni Karmel-itki
Malinowe żniwo. SERNIK KOKOSOWY Z MALINAMI. 206

Maliny. Owocożercy się łączą. A ja razem z nimi. Posiadam dość sporą ilość krzaczków, które bardzo systematycznie raczą mnie miską dojrzałych, słodkich owoców. Raduję się. Pałaszuję większą część, resztę muszę należycie wykorzystać. Sok już był. Proszę, tutaj można go zobaczyć --- sok malinowy . Jednakże... Z aparatem krążę po domu. Szukam weny, nie znajduję. Wychodzę na ogród, z czerwoną miseczką w ręku

W kuchni Karmel-itki
Chłodzimy się w Dzień Bloga! MALINOWY SORBET BEZ CUKRU. 197

skwarze. Na to wszystko dziś mamy Dzień Bloga! Świętujmy więc. I ochłódźmy w tymże ważnym dla każdego bloggera dniu! Pozdrawiam wszystkich piszących blogi. Będę miała swoje ochłodzenie. Słodkie, ale bez cukru. Malinowe. Niebezpiecznie smaczne. Idealne do świętowania. MALINOWY SORBET BEZ CUKRU. (autorski;) 250g świeżych, dojrzałych malin 50-100 ml soku malinowego (u mnie domowy) Maliny blenduję, dodaję sok i razem

W kuchni Karmel-itki
Słońce, a ty gdzie?! KREM Z DYNI. 232

dyni. Według receptury Ewy Wachowicz. Z książki, jaką otrzymała od niej na nagraniu ( klik ). KREM Z DYNI. Zupę robiłam według przepisu. Śmietanę jednak zastąpiłam jogurtem naturalnym. Dodatkowo dodałam słodkiej papryki mielonej, co podrasowało smak. Pieprz czarny, natomiast, zastąpiłam ziołowym. Polecam gorąco, naprawdę zupa jest wyborna. Smacznego! Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
Znajomi czytelnicy. BANANOWA DELICJA dla Julki. 195

Ostatnio strona zyskuje na popularności, nawet wśród moich szkolnych znajomych. Okazuje się, że nawet są na bieżąco! Co sprawia mi naprawdę wiele radości. - "Dawno nie dodawałaś nic słodkiego na bloga..." Julka, to dla Ciebie ;] BANANOWA DELICJA /autorski;/ okrągły biszkopt (może być kupny) 1kg bardzo dojrzałych bananów 100g masła 250 gram margaryny 2 żółka 50 g cukru 1 galaretka pomarańczowa

W kuchni Karmel-itki
W dwóch odsłonach - KOKTAJL MALINOWY. 201

Niestety, mamy jesień. A to oznacza ostatki. Malinowe ostatki.Ja na szczęście mogę się cieszyć nimi jakiś jeszcze czas, gdyż mam późną odmianę ;] Jednak wykorzystam te przedostatnie słodkie gronka...  Bardzo rozsądnie ;] Na początek dnia potrzebuję pozytywnego kopniaka. Jeszcze lato nie powiedziało ostatniego słowa. Trzeba to wykorzystać, prawda? Na dodatek pogoda jaka jest, każdy widzi. W kratkę, niezdecydowana i nieprzewidywalna Pani

W kuchni Karmel-itki
Orzechową porą... DOMOWY KREM ORZECHOWY a'la Nutella. 223

włoskie i laskowe. Idealnie pasują do ciast, sałatek, nawet dań mięsnych i deserów. Wszechstronnie dostosowane. Osobiście postanowiłam potraktować je trochę brutalniej. Jednak z jakim efektem! Pozytywna dawka sycącej i słodkiej energii z samego rana sprawi, że nawet najgorsza słota wyda się nie tak straszna! Serotonina w ruch, do dzieła! A my? My do kuchni! Zakasać rękawy, krem orzechowy się szykuje

W kuchni Karmel-itki
BFG 2012 - relacja. 245

można się bawić w blogowanie! Niestety odniosłam na samym początku wrażenie, iż blogerki kulinarne traktuje się z pewną ironią. Jeden z prelegentów stwierdził, że jesteśmy bez wyrazu, zbyt słodkie, nudne i chaotyczne. "Cześć kochane!" wypowiedziane z wielką ironią bardzo mnie ugodziło. Może czytał inne blogi? Lecz z drugiej strony, jak inaczej pisać o kuchni? Przecież nie wierszem! Po konferencji

W kuchni Karmel-itki
KORZENNA SZARLOTKA DYNIOWA. 188

Wykorzystałam ją na wiele sposobów. Jednym z nich był ten CZOSNKOWY KREM DYNIOWY , z poprzedniego posta. Kolejną pozycją jest.. Znów coś autorskiego. Tym razem dynia w wersji słodkiej. Co powiecie na..? KORZENNA SZARLOTKA DYNIOWA. /autorski; w oparciu o zwykłą szarlotkę;/ kostka margaryny 3 szklanki mąki szklanka cukru 2 jajka łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka cynamonu Z podanych składników wyrobiłam

W kuchni Karmel-itki
Porządki życiowe. DUSZONA KARKÓWKA W PAPRYCE. 180

PAPRYCE . /autorski/ 600-700g karkówki (w kawałku) 5 dużych czerwonych papryk 5 dużych cebul 3 ząbki czosnku 1/2 szklanki bulionu (może być z kostki) pieprz,majeranek, tymianek, mielona słodka papryka Cebulę pokroiłam w pół-talarki, czosnek przecisnęłam przez praskę. Całość zeszkliłam na łyżce tłuszczu w rondlu (z pokrywą szybkowarową).  Dołożyłam mięso, obsmażyłam je na złoto z dwóch stron

W kuchni Karmel-itki
Bananowy eksperyment. BANANOWY SERNIK BEZ SERA. 255

gorącą herbatę z dodatkiem goździków i imbiru, z sokiem malinowym lub miodem. Zdejmuję ośnieżony płaszcz, siadam we fotelu i przez chwilę relaksuję się.  Najlepszym, jednak dodatkiem jest coś słodkiego. Co poprawi humor. I dodatkowo dostarczy przyjemnych doznań smakowych. ***************** Kolejny efekt bawienia się, eksperymentowania ze składnikami wzywającymi do konsumpcji. Znów do akcji wkraczają przejrzałe banany. I kwaśna śmietana. Bałam się

W kuchni Karmel-itki
Niepoprawna rozkosz. CIASTO "CZARNY LAS" wg Karmel-itki. 505

kakaowy biszkopt z kremem czekoladowym i wiśniami, pokryte warstwą bitej śmietany w stylu straciatella, bo z potartą gorzką czekoladą. Ale nieee, nie, to nie tak! Jest zbyt czekoladowe, zbyt słodkie, zbyt kuszące. Każdy kęs.. i wołasz o jeszcze jeden, kolejny. Niepohamowana rozpusta. CIASTO "CZARNY LAS" wg  Karmel-itki biszkopt: /blaszka 28x24 cm / 5 jajek 3/4 szklanki cukru

W kuchni Karmel-itki
Niewolnica Isaura? Nie, SERNIK ISAURA mojej Prababki. 255

stopni, piekłam przez 60 minut. Po wystudzeniu, posmarowałam go pozostała masą czekoladową i na min. 2 h wstawiłam do lodówki, aby polewa stwardniała. SMACZNEGO! Pozdrawiam smacznie i słodko! Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
Impuls chwili. DAKTYLE W CZERWONYM WINIE. 186

fakt i ta-dam!  Jest. Nowa idea. Z gotowaniem mam to samo.  Tak było i w tym przypadku. Spojrzałam na kartonik świeżych daktyli (stąd). Hm.. Są słodkie, maziste i lepkie... Zerknęłam na butlę, gdzie odrabia domowe wino. Tak, to jest to! Daktyle i czerwone wino. A jeśli czerwone wino.. to grzaniec! Czyli korzenne przyprawy

W kuchni Karmel-itki
Damska wódka. NALEWKA PIGWOWA. 211

Skąd nazwa " damska wódka "? Mój Tato właśnie tak nazywa alkohole słodkie, czyli nalewki, likiery czy też drinki wszelakiej maści. Reasumując, każdy alkohol inny niż czysta wódka. Nie piję alkoholu. Paradoks, nie? Niepijąca, co robi nalewki i likiery. Tak, właśnie tak. Nie piję żadnego alkoholu prócz czerwonego, wytrawnego wina i to jeszcze muszę mieć naprawdę ochotę.  Jednak lubię bawić się

W kuchni Karmel-itki
Koniec przynosi nowy początek. PUDDING CYTRYNOWO Z KOKOSEM. 195

znienacka.  Myślisz, że właśnie coś przegrałeś/łaś. Największym zwycięstwem jest ten dzień, kiedy uzmysłowimy sobie, że tak musi być. Że koniec przynosi nowy początek.  Bardzo cytrynowy, bardzo słodki, z kokosowym aromatem wilgotny pudding. Ma konsystencję intrygująca.  Na wierzchu chrupki jak beza, a w środku ciągnący i delikatny. Na gorąco smakuje cudownie, jak miód na zranioną duszę! Tylko

W kuchni Karmel-itki
CIASTECZKA FRANCUSKIE Z TRUSKAWKAMI. 241

zapalam kilka świec. Zakładam miły w dotyku sweter, wygodne legginsy i zatapiam się w wartkiej akcji, w świecie prozy, w życie bohaterów. Lubię urozmaicić tę chwilę o coś małego, słodkiego, co przyniesie satysfakcję, odrobinę radości, osłodzi gorycz nieprzyjemności minionego dnia... Na przykład takie ciasteczka. PS: Owe ciacha powstały z okazji urodzin kochanej Julki, która właśnie zaczęła dorosłe życie. Julka, powodzenia

W kuchni Karmel-itki
ŁOSOŚ CYTRYNOWO-IMBIROWY NIGELLI... Ekspresowo. 224

kuskus i sałatką ze świeżych pomidorów. ŁOSOŚ CYTRYNOWO-IMBIROWY. /przepis Nigelli Lawson/ 1 porcja 100-150g fileta z łososia skórka z jednej cytryny 1/2 łyżeczki mielonego imbiru łyżeczka słodkiej mielonej papryki łyżka oliwy z oliwek czosnkowej sól, pieprz  do podania: 100-150g kaszy kuskus ugotowanej w bulionie sałatka: 1 pomidora,  garści sałaty,  1/2 zielonego ogórka

W kuchni Karmel-itki
PIERNIK Z WIŚNIAMI. 421

braku żadnej potrawy, żadnego składnika i z całą radością umilam sobie czas nietypowymi zachciankami. Tak jak dziś, piernikiem z wiśniami w maju. Mocno korzenny smak ciasta świetnie kontrastuje ze słodką, owocową nutą wiśniowego nadzienia. Dzięki temu, że jest z galaretką, masa się nie rozłazi, piernik wygląda bardzo schludnie i elegancko. Gorzka, deserowa polewa uzupełnia całość. Po jednym kawałku ma się

W kuchni Karmel-itki
KRUCHE BABECZKI RABARBAROWE Z TRUSKAWKAMI. 194

Obkupiłam się, po czym wróciwszy do domu, zabrałam się za jego solidną obróbkę. Co powstało? Właśnie dzisiejsze kruche babeczki. I przepyszne ciasto drożdżowe, ale o nim później. Gotowi na słodkie, kruche, rabarbarowo-truskawkowe ciastka? Robi się je zaskakująco szybko, a ciasto kruche... powstało ot tak, po prostu. Bez przepisów, bez zbędnych składników, bez jakichkolwiek porad. I co najlepsze, że powstało

W kuchni Karmel-itki
JAJKA ZE SZPARAGAMI I KREMEM BESZAMEL. 163

SZPARAGAMI I KREMEM BESZAMEL. /autorski;/ na 4 porcje pęczek świeżych białych szparagów 2 łyżki cukru sok z 1 cytryny 4 jajka olej do smażenia sól, pieprz, mielona papryka słodka krem: 3 łyżki masła 3 łyżki mąki 300 - 350 ml mleka sok z 1 cytryny sól, biały pieprz Szparagi obrałam, zagotowałam w wysokim garnku wodę z cukrem i sokiem z cytryny

W kuchni Karmel-itki
Pierogowe Warsztaty ze Smakfonią - 7-8.06.2013. 216

limonki i pasta orientalna. Aby nadać tym pierogom orientalnego charakteru, blogerzy lepili urocze sakiewki. Trzecia wersja powstała z pozostałego ciasta podstawowego i inwencji własnej. Wielu robiło na słodko, z rabarbarem. Postanowiłam jednak, by wykorzystać kaszę quinoa oraz ser lazur. Powstał ciekawy duet smaków. Popołudniu, obładowani pierogami blogerzy, pożegnali się ze sobą i rozjechali do swych domów. Reasumując: nauczyłam się robić

W kuchni Karmel-itki
LIEBSTER BLOG. 208

zdarza), zasługują na wyróżnienie, więc wyszczególnianie tutaj niektórych byłoby nieco nie fair wobec pozostałych, a przynajmniej ja czułabym się z tym niezbyt dobrze. 1. Śniadanie na słono czy na słodko? Zależy od tego, jaki mam humor. Na co przyjdzie ochota. Co znajduje się w lodówce. Ale przede wszystkim od tego, ile mam czasu do wyjścia na pociąg. 2. Ulubione warzywo

W kuchni Karmel-itki
BISZKOPT MIGDAŁOWY Z JEŻYNAMI. 199

Finale i Pikniku BlogerChef'a i, z którym Karmel-itka poznała się na pierwszym półfinale konkursu , kiedy to zmagała się z pozostałymi w Gniewinie. Biszkopciki te powstały na warsztatach słodkich wypieków, w jakich Karmel-itka miała przyjemność wziąć udział. Były tak pyszne, aż rozeszły się w mgnieniu oka. A Pan od Jana Niezbędnego, który przyglądał się nam, jak pieczemy

W kuchni Karmel-itki
TARTA BANANOWA. Kierunek - Trójmiasto.! 213

grubą warstwą ciasta. Podpiekam przez 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Banany miksuję za pomocą blendera. Dodaję jogurt i budynie. Nie słodzę - przejrzałe banany są wystarczająco słodkie. Tak przygotowaną masę bananową odstawiam na 5 minut do lodówki - nieco zgęstnieje. Następnie wylewam ją na podpieczony spód, wstawiam do piekarnika i piekę przez ok. 45 minut w 200 stopniach

W kuchni Karmel-itki
MIĘTOWE NALEŚNIKI Z ZIOŁOWYM TWAROŻKIEM. 233

Ustanie przez dłuższy czas to nie lada wysiłek. Stąd tylko nieco ulepszona wersja. Tym samym Karmel-itka zachęca do smażenia naleśników. Są tak wszechstronne, dają niezliczone możliwości. Na słodko, słono, pikantnie, łagodnie, kolorowe lub takie zwykłe. Można by tak wymyślać bez końca, ciągle to nowe i pyszne. Naleśniki rządzą! Karmel-itka myślała o torcie naleśnikowym. Niestety, rodzina wraca póxnym wieczorem

W kuchni Karmel-itki
"SERNIK" BEZ SPODU PODWÓJNIE BRZOSKWINIOWY. 231

Słodko, brzoskwiniowo, nietypowo. Kolejny smaczny eksperyment, początkowo jedna wielka niewiadoma, a w efekcie całkiem przyzwoity wypiek. Bez zbędnego spodu, za to z mnóstwem serka. Ale to przepis, na który nie wszyscy mogą sobie pozwolić, przynajmniej nie w oryginale. Z pewnych względów, dość nietuzinkowych... Proszę, nie przeraźcie się ilością głównego składnika. Raczej nikt nie kupi tyle serka homogenizowanego o smaku brzoskwiniowym

W kuchni Karmel-itki
BABKA GRYSIKOWA Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ. 224

ciągle mieszając do chwili, aż płyn zostanie zredukowany, a konfitura nabierze odpowiedniej gęstej konsystencji. Podaję z babką. Najlepiej babka grysikowa z konfiturą smakują na ciepło. SMACZNEGO! Pozdrawiam Was słodko i wiśniowo! Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
KREM POMIDOROWY Z KOZIM SEREM. 163

dziś zapraszam na nieco inną wersję pomidorowej. Delikatny, aromatyczny krem ze świeżych dojrzałych pomidorów. Świetnie komponował się z prawdziwym kozim serem. Jego dość charakterystyczny smak naprawdę pasuje do głębi słodkich pomidorów. Dodatkowo soczysty kolor, zniewalający zapach... Czegóż chcieć więcej? Pełna nazwa pomidorowego kremu z Małopolski brzmi "galicyjska zupa pomidorowa" . A to nic innego, jak właśnie krem z pomidorów z ryżem

W kuchni Karmel-itki
VII OGÓLNOPOLSKI FESTIWAL SMAKU - wspomnienia. 208

mogłam się obkupić, skosztować tych smakołyków i rozkoszować się zapachami unąszącymi nad budkami wystawców. Piękne słońce, które paliło niesamowicie, zmusiło mnie do ochłodzenia się, kupiłam lody. Kremowe, nie za słodkie, z kawałkami ciasteczek z jednej wrocławskiej kawiarenki. O mój Panie, jakie one były rozkoszne! Musiałam je uwiecznić. fot.: Karmel-itka. Na Jarmarku Dobrego Smaku od samego początku królowały sery. Chyba

W kuchni Karmel-itki
KURKI W ŚMIETANIE. 215

chwilę duszę, po czym odcedzam kurki. Dolewam odrobinę oleju, smażę, na samym końcu dodaję sól, pieprz i śmietanę. Podaję na ciepło z makaronem pełnoziarnistym. UWAGI: Słyszałam o wersji ze słodką śmietaną od właścicielki stancji.  Wersję z kwaśną śmietaną znam od dziecka, bowiem tak kurki robiła moja babcia.  Następnym razem wypróbuję wersję właścicielki. SMACZNEGO! *** Pozdrawiam,  Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
KOKTAJL Z ARONII I MALIN. 206

Kiedy nie mam jak upiec słodkości (czyt.: zepsuty piekarnik),a ochota jest ogromna, biorę byka za rogi i wymyślam inne alternatywne rozwiązania. Lubię, gdy jest słodko i owocowo, a do tego pachnąco i kolorowo. Kupiłam dorodną aronię. Lubię jej cierpki smak, charakterystyczny zapach i głęboki kolor. Poza tym, stanowi niebywałe źródło witaminy C. Szklaneczka soku z aronii i można zapomnieć

W kuchni Karmel-itki
SAŁATA Z KURCZAKIEM, GORGONZOLĄ I DRESSINGIEM. 211

jogurtu naturalnego sól, pieprz, ulubione zioła (u mnie: bazylia, oregano) ew. kilka kropel oliwy aromatyzowanej Składniki dressingu wstrząsam razem, bardzo dokładnie. Jeśli jogurt jest zbyt gęsty, można dodać nieco słodkiej lub kwaśniej śmietany. Na talerzu układam warzywa, kurczaka i ser.  Dressing podaję osobno, by każdy mógł sam dodać go tyle, na ile ma ochotę. Pasuje do świeżego pieczywa. SMACZNEGO

W kuchni Karmel-itki
MUFFINKI TAHINI Z DAKTYLAMI I JABŁKIEM. 273

się nawet, do czego ją wykorzystam. W końcu jednak znalazłam sposób na pyszne zastosowanie sezamowej pasty, pachnącej i smakującej zupełnie jak niesłodzona chałwa. Babeczki są dość wilgotne, nie za słodkie, ale tak cudownie pachną chałwą, że trudno im się oprzeć! Daktyle i jabłka stanowią fajne urozmaicenie i zapobiegają wrażeniu mdłości i nudy. Naprawdę, smakują pysznie, nie tylko według mnie. Partia

W kuchni Karmel-itki
POLĘDWICA Z TUŃCZYKA W SOSIE KOPERKOWYM. 194

jeden z delikatniejszych kawałków ryby. Świetnie się nadaje na rybne steki, do grillowania, pieczenia i smażenia. POLĘDWICA Z TUŃCZYKA W SOSIE KOPERKOWYM 4 polędwice z tuńczyka 250 ml słodkiej śmietanki 12% pęczek posiekanego koperku  1 /2 szklanki mleka sok z 1/2 cytryny 3 łyżki masła 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz Polędwice z tuńczyka obsmażam z obu stron

W kuchni Karmel-itki
CIASTECZKA TAHINI Z KAWĄ. 195

Ciasteczka pachnące chałwą. Delikatne, z wierzchu chrupiące, wewnątrz mięciutkie i sprężyste. Słodkie, kuszące. Mielona kawa, dodana do ciasta, nadaje niezwykłej struktury. Drobinki kawy bawią się w ustach, czuć je wyraźnie, choć nie natrętnie. Banalnie proste, oszałamiająco pyszne. Potrafią zawrócić w głowie. Po MUFFINKACH TAHINI została mi połowa szklanki sezamowej pasty. Mam coś takiego, że nie lubię trzymać w domu resztek

W kuchni Karmel-itki
KREWETKI Z CYDREM I SZAFRANEM. 252

każdych okolicznościach. KREWETKI Z CYDREM I SZAFRANEM. dla 2 osób 250 ml cydru opakowanie mrożonych krewetek pęczek natki pietruszki 1/2 łyżeczki szafranu pieprz, 1/2 łyżeczki soli 1/2 szklanki słodkiej śmietanki do zup (18%) Krewetki odmrażam. Najlepiej zostawić je w lodówce na noc, by nie było zbyt dużej różnicy temperatur, co nie jest dobre dla mrożonych produktów. Następnie krewetki obieram. Mrożone

W kuchni Karmel-itki
PLACEK DYNIOWY Z MIGDAŁAMI I SUSZONĄ ŚLIWKĄ. 282

trzema wielkimi, ogromnymi wręcz okazami. Właśnie dynia kojarzy mi się z jesienią. Jej piękny kolor, słodkawy smak i charakterystyczny aromat. Jest niebywale uniwersalna, pasuje na wytrawnie, jak i na słodko. Zupełnie jak marchew, która także na myśl przywodzi mi piękne jesienne spacery wśród złotych koron drzew. Dzisiejszy przepis to modyfikacja pewnego chlebka cukiniowego. Dynia ma mniej wody niż cukinia, która

W kuchni Karmel-itki
SERNIK DYNIOWY. 196

się. Zapowiada się piękny dzień! Złote liście starego orzecha szeleszczą, szturchane delikatnymi powiewami wiatru. Ciepła, złocista jesień. Słyszę, jak orzechy spadają na blaszany dach garażu. Wiedziona ochotą na coś słodkiego, idę do kuchni. Niech powstanie też wypiek tak urodziwy, jak panująca na dworze aura. Kolejny własny, improwizowany przepis. Ostatnio mam rękę do autorskich receptur. Ciekawe jak długo potrwa ta dobra

W kuchni Karmel-itki
JESIENNA ZUPA - CZYLI WSPÓLNE GOTOWANIE NA JESIEŃ. 200

veggieola.blogspot.com JESIENNA ZUPA. /Veggie - veggieola.blogspot.com/ / 1 mała dynia hokkaido 2 duże cebule 5 średnich marchewek 1 filiżanka czerwonej soczewicy 1 mały przecier pomidorowy sól olej przyprawy: czosnek, papryka mielona słodka czerwona, Cebulę siekam w kosteczkę i podsmażam na złoto w dużym garnku. Marchewki i dynię  kroję na małe kawałki, umieszczam w garnku i zalewam wodą. Dodaję czerwoną soczewicę

W kuchni Karmel-itki
KRUCHY PLACEK Z KUBUSIOWĄ MASĄ. 233

Jesienne wieczory skąpane w blasku płomieni bijących z kominka. Otulone zapachem drewna, a gdzieś po cichutku nuci radio utwory Rollings Stones'ów. Przychodzi chwila słabości. Ochota na coś słodkiego, co poprawi ten melancholijny nastrój i doda szczyptę optymizmu. Zrzucam pluszowy koc, odkładam książkę, dopijam wystygłą już herbatę. Idę do kuchni. KRUCHY PLACEK Z KUBUSIOWĄ MASĄ. /przepis własny;/ na tortownicę

W kuchni Karmel-itki
BABECZKI Z KISIELI. 246

cukrowe pałeczki posypki biegają po blacie stołu. Biała czekolada na polewę powoli zmienia stan skupienia. Ciepło bijące od piekarnika zapowiada wypieki, a roznoszący się wokół zapach oznajmia, że będzie słodko i pysznie. Na oknie pojawią się coraz większe krople. Słońce chyba dzisiaj o nas zapomniało, jest tak ponuro i melancholijnie. Zapalam mała lampkę oliwną na parapecie, pamiątka po pradziadku. Siadam

W kuchni Karmel-itki
SAŁATKA Z KURCZAKIEM, BRZOSKWINĄ I KUKURYDZĄ. 249

Małe smakołyki, co podjadać da się tu i ówdzie. Niewielkie przyjemności, niekoniecznie słodkie. Kuszące swą prostotą, a powalające smakiem. Znasz to? Na pewno. Chodzą za Tobą i szepczą nieznośnie "Zjedz mnie, weź mnie, weź i zjedz!". Znasz to? Na pewno. I ta sałatka będzie tak dręczyła, krążyła po głowie i wypierała inne, ważniejsze myśli. Dopóki jej nie zrobisz, nie uwolnisz

W kuchni Karmel-itki
ŚLEDZIKI NA DWA SPOSOBY. 396

uczty. ŚLEDZIKI Z CHILI. /autorskie;/ na 1-2 słoiczki 500g solonych śledzi 2 papryczki chili olej 2 szklanki wody 1/2 szklanka octu 2 ziarenka pieprzu po łyżeczce papryki mielonej słodkiej i ostrej Śledzie moczę przez noc, aby pozbyć się nadmiaru soli. Kroję je następnie w małe kawałki. Chili pozbawiam pestek, kroję w małe plasterki. Układam śledziki wraz z papryczką

W kuchni Karmel-itki
RISOTTO Z SZAFRANEM NA CYDRZE. 175

się dzieje nie tak. Już od samego początku... Podnosisz głowę. Patrzysz na mnie tymi swoimi czarnymi oczami. Zatapiam się w nich niczym wiśnia kandyzowana w roztopionych lodach. Mówisz tak słodko,a słowa lepią się do moich uszu jak oblepiony miodem słoik do rąk. Ale tym razem inaczej podnosisz głowę. Zerkasz zachmurzonym wzrokiem koloru kawioru. Głos ostry, jak nóż, wbija się

W kuchni Karmel-itki
4 LATA Z WAMI. 188

docierają. Bez Czytelników, czyli Was, blog i Karmel-itka nie obchodziły by tej wspaniałej rocznicy, mając nadzieję, że to nie ostatnia. Powinien być tu teraz wielki tort, smakowity i słodki, ale przygotowania do matury od Nowego Roku pochłaniają mnie do reszty i z ręką na sercu oraz wielkim bólem muszę się przyznać, że na gotowanie pozostaje mi niewiele czasu. Dlatego

W kuchni Karmel-itki
PIECZARKI W CIEŚCIE PIWNYM W OCCIE. 239

ciasta 1,5 kg świeżych pieczarek 5-6 dużych cebul ciasto (można zmniejszyć ilość): 2 puszki jasnego piwa 3-4 szklanki mąki pszennej 5 jajek sól pieprz, mielona papryka słodka zalewa  (ogólna proporcja, zwiększyłam ją dwukrotnie): szklanka octu 3 szklanki wody 1/3 szklanka oleju 2 liście laurowe 5 ziarenek pieprzu 4 ziela angielskie Pieczarki oczyszczam, cebulę obieram i kroję

W kuchni Karmel-itki
ZAPIEKANY MAKARON "4 SERY". 1330

SERY". /własny; współpraca z Winiary;/ na 4 porcje 2 sosy cztery sery Winiary 400g szynki 2 duże cebule 2 pęczki natki pietruszki 400g makaronu tagliatelle 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18% 2 trójkąty sera typu brie Sosy przygotowuję według wskazówek na opakowaniu. Makaron gotuję w osolonej wodzie, aż będzie al'dente, odcedzam i odstawiam na bok. Cebulę obieram, siekam

W kuchni Karmel-itki
MUFFINKI ZE SNICKERSEM. 195

Małe co nieco chodzi za Tobą jak cień. Chodzi i kusi. Coś niewielkiego, słodkiego i pysznego. Coś czekoladowego, by wzmóc produkcję endorfiny i serotoniny, by poprawić nastrój w ten szarobury, mroźny dzień. Coś, co wywoła ciepły na twarzy uśmiech i uczucie błogostanu. Coś, co nie wymaga wiele wysiłku. Może muffinkę? MUFFINKI ZE SNICKERSEM. /własny;/ na 12 muffinek 2 szklanki

W kuchni Karmel-itki
PIANKI JOJO W CZEKOLADZIE. 197

przez młodocianych smakoszy. Szybko, łatwo i przyjemnie? Jak najbardziej. PIANKI JOJO W CZEKOLADZIE. /autorski; współpraca z JOJO ;/ opakowanie pianek JOJO Marshmallows 2 tabliczki mlecznej czekolady z orzechami 5 łyżek słodkiej śmietanki 12 % posypka cukrowa dodatkowo: małe plastikowe widelczyki po frytkach surowe ziemniaki Zagotowuję wodę w garnku. Czekoladę łamię na małe kawałki, wkładam najlepiej do miedzianej miski. Kiedy woda wrze, układam

W kuchni Karmel-itki
TARTA POMARAŃCZOWA Z PIANKAMI. 204

już trzecia z receptur, gdzie wykorzystuję jakieś słodkości marki JOJO. Tym razem są to pianki Party. Zapieczone na pomarańczowej tarcie zapewniają atrakcyjny wygląd i dodają ciekawą nutę smakową (słodką jak diabli). Oczywiście, najlepiej tarta ta smakuje na gorąco, gdy pianki są tak cudownie miękkie, klejące, syczące... Rozkoszy nie ma końca. TARTA POMARAŃCZOWA Z PIANKAMI. /całkowicie autorski

W kuchni Karmel-itki
RÓŻOWY KRYSZTAŁEK. 236

jest wiosenna. Ale nie o tym dziś będzie mowa, skupmy się na różu i księżniczce. Różowy torcik na zimno z kryształkami z galaretki na różowym biszkopcie. Bardzo dziewczęco i słodko!. RÓŻOWY KRYSZTAŁEK. /własny, autorski pomysł; biszkopt zapożyczony z CAFE BABILON ;/ na tortownicę 24 cm biszkopt   (porcja na 2 blaty - ja piekę z połowy porcji, na jeden) 4 duże

W kuchni Karmel-itki
ŻYCIE BLOGERA OD KUCHNI. 158

Życie blogera kulinarnego to... "Fejm, kasa i bankiety." Serio? Nie jest wcale tak słodko. Aby to osiągnąć, trzeba się nieźle narobić. A mimo to, tylko nielicznym żyje się jak pączkom w maśle, jednak czy to prawda, nikt nie jest w stanie udowodnić. Zaczęłam blogować niewinnie, w ogóle nie myśląc, że potrwa to aż tyle lat, że zdobędę tyle czytelników

W kuchni Karmel-itki
FALAFEL. 168

FALAFEL. / przepis:  FALAFEL ; podaję już z modyfikacjami;/ na około 10 średnich kotlecików 300g suchej ciecierzycy 1 czerwona mała cebula 2 ząbki czosnku pęczek posiekanej pietruszki 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonego chili 1 płaska łyżeczka sody 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cynamonu olej (z pestek winogron)* do smażenia Ciecierzycę zalewam wodą i zostawiam na 12 godzin (najlepiej

W kuchni Karmel-itki
PULPECIKI Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ W SOSIE POMIDOROWYM. 299

ok.15 pulpecików pulpeciki: 500g mięsa mielonego 1 mała cebula biała 2 ząbki czosnku 3-4 łyżki bułki tartej 1/3 główki kapusty pekińskie jajko sól, pieprz, łyżka suszonego majeranku łyżka słodkiej mielonej papryki łyżeczka koncentratu pomidorowego olej roślinny do smażenia pęczek pietruszki do dekoracji Kapustę pekińską siekam dość drobno. Obieram cebulę, czosnek i również siekam. Dodaję wszystko do mięsa, wrzucam przyprawy

W kuchni Karmel-itki
CHLEB Z MELASĄ I PŁATKAMI OWSIANYMI. 159

Czarne złoto. Gęsty, słodko-gorzki syrop, ciemnobrązowej, wręcz czarnej barwy. Charakterystyczny zapach palonego cukru trzcinowego. To produkt uboczny podczas jego rafinacji. Melasa.   Jak już wspomniałam na początku, melasa to po prostu odpadek powstający przy rafinacji trzcinowego cukru. Odpadek niezwykle cenny, niebywale zdrowy. Stąd nazwa " czarne złoto ". Jedna łyżeczka gęstego syropu zawiera 20 kcal, ale ani grama tłuszczu. Jest bardzo

W kuchni Karmel-itki
MAMA KARMEL-ITKI DLA "CHWILI DLA CIEBIE". 170

zdradza - cytuję artykuł poniżej. Uprzedzam też - jak to tabloidy tego typu, nieco historia napisana jest zbyt w stylu romansidła, nieco zakolorowana,w końcu nigdy nie jest tak kolorowo i słodko jak w cukierni. "ZAKRĘCONA" NA TYM PUNKCIE JAK JA. "Adrianna powtarza znajomym, że talent do pichcenia wyssała z mlekiem matki" - śmieje się Donata Łabenda z Kościana (woj. wielkopolskie). Donatka, dziś

W kuchni Karmel-itki
ŚWIATOWY DZIEŃ CZEKOLADY. CIASTECZKA. 238

chciało mi się pędzić dalej niż do osiedlowego sklepu. I teraz mam, lenistwo zostało mi wypomniane. Ale, ale, nie zmienia to faktu, że ciastka są niesamowicie czekoladowe, mega słodkie (bez mocnej kawy czy gorzkiej herbaty się nie obędzie!) i co najważniejsze, bardzo mięciutkie i pulchniutkie, jak biszkopciki :] Nie ma tego złego, co na dobre by nie wyszło. COOKIES Z GORZKĄ

W kuchni Karmel-itki
CZEKOLADOWY POT DE CREME WG CLAIRE ROBINSON. 196

Słodkie usta. Oblizujesz lepkie palce. Uśmiech na twarzy i burza hormonów. Czujesz, jak delikatna konsystencja rozpuszcza się na języków. Zalewa Cę fala szczęście i euforii. Niezwykłość w każdym kęsie.  Świętowanie Światowego Dnia Czekolady trwa, chociaż miał on miejsce wczoraj. Wczoraj były ciasteczka niebywale czekoladowe:  Cookies wg Sigrid . Stwierdziłam jednak, że skoro przypada nam dziś niedziela, można połączyć dwie

W kuchni Karmel-itki
WARZYWNY PASZTET Z SOCZEWICY. 209

groszku zielonego (u mnie mrożony) 2 marchewki 2 pietruszki 3 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżki oliwy z oliwek 1 posiekany pęczek koperku suszony tymianek sproszkowana papryka chili sproszkowana słodka papryka pieprz ziołowy pieprz czarny sól morska Soczewicę zalewam zimną wodą i zostawiam na godzinę. Obieram i kroję w piórka cebulę, czosnek przeciskam  przez praskę  i razem przesmażam

W kuchni Karmel-itki
ORZESZKI - PRZEPIS PODSTAWOWY. 7342

Pamiętam ich smak. Jadane rzadko, tylko od święta, zostawały na długo w dziecięcej pamięci. Najlepszy zawsze był krem. Delikatny, mocno śmietankowy i taki słodki. Otwierałam połówki, wylizywałam go i dopiero później konsumowałam resztę. W końcu najlepsze należy zjadać na początku, bo nie wiadomo, czy na koniec zostawiwszy, starszy nam miejsca w żołądku.   Dziś orzeszki. Podaję przepis na ciasto, krem

W kuchni Karmel-itki
PLACUSZKI Z MĄKI GRYCZANEJ. 196

właśnie ma być - musi mieć również konsystencję nieco gęstszego ciasta naleśnikowego. Rozgrzewam suchą patelnię, nakładam łyżką porcje ciasta i smażę bez tłuszczu z obydwóch stron.  Podaję na słodko. UWAGA: W wersji na słono cukier zamieniam 1/2 łyżeczki soli. SMACZNEGO!   Pozdrawiam, Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
PIERWSZE TRUSKAWKI W TYM ROKU. 207

płatami, nadal koi nerwy i pozwala na refleksje. Truskawki - cały rok czekam na nie z utęsknieniem. Te z ogródka smakują tak perfekcyjnie, nawet nie przeszkadza piach pomiędzy zębami. Są słodkie, bo dojrzewające na słońcu, wielkie, chociaż nie faszerowane sztucznymi nawozami. Są moje i wiem, że zrodziły się dzięki pracy rąk moich dziadków i moich. Pierwsze podejście i... ponad

W kuchni Karmel-itki
KOKTAJL: ARBUZ I MIĘTA. 187

wspomnianej parasolki nie ma, ale to nic! Koktajl lekki, przyjemnie słodkawy, bez dodatku cukru i orzeźwiający dzięki mięcie. Schłodzony, podany w upalne dni, świetnie zgasi pragnienie i zastąpi coś słodkiego. Zdrowo i smacznie! KOKTAJL: ARBUZ I MIĘTA. /własny:/ 2 szklanki miąższu arbuza 1/2 szklanki wody gazowanej pęczek posiekany mięty Arbuza, mięte i wodę gazowaną umieszczam w wysokim naczyniu, miksuję

W kuchni Karmel-itki
Manna z musem truskawkowym 161

Dzisiejszy wpis jest typowo śniadaniowy. Dla tych co lubią zacząć dzień od słodkiego posiłku. Typowym śniadaniem jest oczywiście owsianka, ja niestety za nią nie przepadam. Jak zjem ją raz to mam dość na długi czas. Zupełnie odwrotnie mam z kaszą manna. Jest pyszna i prawie tak zdrowa jak owsianka. Wartości odżywcze kaszy mannej w 100g (źródło: www.ilewazy.pl) Energia 348 kcal

Zgrabne Gotowanie
Jajka w foremkach - pomysł na śniadanie 150

Dzisiaj kolejny śniadaniowy przepis, tym razem wytrawny. Mimo, że bardzo lubię słodkie śniadania ze świeżymi owocami w roli głównej, to zdecydowanie jednak jestem fanką tych wytrawnych. Typowym śniadaniem w wersji wytrawnej jest z pewnością jajecznica, ja dzisiaj chciałam odejść od nudnej potrawy i stworzyć coś nieco innego. Dzisiejszy przepis jest moją wariacją na temat jajek w kokilkach. Jako, że kokilek

Zgrabne Gotowanie
Muffiny owsiane z truskawkami i czekoladą 173

Idealne na niedzielne popołudnie. Lekkie a przy tym bardzo słodkie. A przygotowanie ich zajmuje zaledwie kilka minut. Składniki na 12 muffinek: - pół szklanki mąki pełnoziarnistej żytniej - pół szklanki płatków owsianych górskich - łyżeczka proszku do pieczenia - 2/3 szklanki cukru trzcinowego - 1 jajko - pół szklanki maślanki naturalnej - 2 łyżki oleju - kilka truskawek - 2/3 tabliczki gorzkiej czekolady Czekoladę posiekać na drobne kawałki, truskawki

Zgrabne Gotowanie
Śniadaniowe placuszki z kaszy manny 161

Kolejny pomysł na śniadanie, tym razem w wersji słodkiej. Placki są bardzo delikatne, aż rozpływają się w ustach. Podawać można z owocami, dżemem, cukrem pudrem, jogurtem, możliwości jest wiele, wszystko zależy od Was :) PLACKI Z KASZY MANNY (składniki na 5 placków) - 3 łyżki kaszy manny - 200 ml mleka - jajko - łyżeczka proszku do pieczenia - 3 pastylki słodzika Zagotować 150ml mleka

Zgrabne Gotowanie
Shots from USA: Virginia 188

wiele razy wspominałam, że jest to mój największy problem. Nie mają tutaj świeżego pieczywa, można kupić jedynie chleb tostowy, owoce i warzywa są pozbawione smaku a wszystko jest sztucznie słodkie i chemiczne. Tęsknie już za polskim świeżym chlebkiem z masłem :) Ale jakoś radzić sobie trzeba. Moje typowe śniadanie wygląda tak: wafle ryżowe z odtłuszczonym serkiem philadephia, sałatą lodową, "szynką

Zgrabne Gotowanie
Shots from USA: Las Vegas & L.A. 209

Wśród nich bardzo luksusowy hotel Bellagio ze swoją słynną fontanną. Właśnie tam się zatrzymaliśmy na pyszną kolację. Wybraliśmy restaurację chińską, gdzie zamówiłam sobie makaron noodle z wołowiną w sosie słodko-ostrym. Pycha! Na pewno będę próbować odtworzyć to wspaniałe danie :) Oczywiście nie obeszło się bez odwiedzenia kasyna :) A poniżej widać hotel i fontannę Bellagio. Po 3 dniach spędzonych

Zgrabne Gotowanie
Naleśniki z twarogiem i powidłami śliwkowymi 169

dodajemy stopniowo jogurt naturalny, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję (mi wyszło troszkę za rzadkie, przez co masa się trochę wylewała). Następnie dodajemy cukier, ilość jest dowolna, ja nie lubię zbyt słodkich naleśników, więc dodaję około łyżki. Następnie przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Ja najpierw mieszam jajko z mąką za pomocą trzepaczki, a następnie stopniowo dolewam mleka ciągle mieszając, aż ciasto będzie miało konsystencję

Zgrabne Gotowanie
Udka pieczone w rękawie z warzywami 222

tymianku - sól - przyprawa do ziemniaków Marynata: - 2 łyżki oliwy z oliwek - 1 łyżka ciemnego sosu sojowego - łyżeczka miodu - 2 ząbki czosnku - tymianek - pół łyżeczki suszonego imbiru - pół łyżeczki papryki słodkiej - pół łyżeczki papryki ostrej Mięso umyć, wysuszyć, każdą ćwiartkę rozdzielić na udka i podudzia, nasolić. Marynatę zrobić z podanych składników i natrzeć nią mięso. Odstawić na minimum godzinę do lodówki

Zgrabne Gotowanie
Quesadilla z grillowanym kurczakiem i sosem BBQ 829

tego przepisu - 2 kulki sera mozarella - 8 placków tortilli - oliwa z oliwek Marynata do kurczaka: - 1 łyżka oliwy z oliwek - 1 łyżka sosu sojowego - sól, pieprz - ząbek czosnku - papryka słodka, papryka ostra Zaczynamy od zamarynowania mięsa. Z podanych składników zrobić marynatę, kurczaka pokroić w paseczki, wymieszać w marynacie i odstawić na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na całą

Zgrabne Gotowanie
Królewskie śniadanie: jajko zapiekane w bułce 176

Szkoda, że na tego typu śniadanie mogę sobie pozwolić tylko 2 razy w tygodniu. Ale inaczej nie byłyby takie wyjątkowe. Super rozwiązanie dla osób, które nie lubią śniadań na słodko, a znudziły im się zwykłe kanapki.  JAJKO ZAPIEKANE W BUŁCE Składniki: - 1 bułka - 1 jajko (najlepiej rozmiar M) - plasterek wędliny (u mnie drobiowa) - plasterek pomidora - szczypiorek - szczypta startej mozzarelli

Zgrabne Gotowanie
Wytrawne muffiny z fetą, oliwkami i suszonymi pomidorami 329

Najbardziej w muffinach lubię to, że są uniwersalne. Można z nich zrobić zarówno słodkie babeczki, jak i wytrawną przekąskę. Takie muffiny idealnie nadają się jako drugie śniadanie do pracy/szkoły. A ich przygotowanie zajmuje zaledwie parę minut.  WYTRAWNE MUFFINY Z FETĄ, OLIWKAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI (składniki na 12 babeczek) Składniki suche: - 2 szklanki mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Zgrabne Gotowanie
Mazurek kajmakowy 288

pewnie większość z Was już upiekła swoja mazurki. Ale jeżeli ktoś zostawia tę przyjemność na jutro, to mam nadzieję, że mój przepis się przyda :) Mazurek jest pyszny i bardzo słodki! MAZUREK KAJMAKOWY Składniki na ciasto: - 170 gram maki pszennej (trochę więcej niż szklanka) - 3 łyżki zimnego masła - 1/3 szklanki cukru pudru - 1 żółtko - 1 łyżka kwaśnej śmietany Składniki na polewę

Zgrabne Gotowanie
Piekielne żeberka 171

mięsożercami. Lubimy mięso. Żeberka lubimy tylko ekstramięsne - jedna kość i dużo mięsa. Mmmm. Składniki na 2 porcje: 2 żeberka ekstramięsne czosnek, duużo :) ok. 1 główka sól pieprz majeranek tymianek słodka papryka oliwa z oliwek liść laurowy ziele angielskie Wykonanie: Żeberka myjemy. Posypujemy solą, pieprzem, papryką, majerankiem i odrobiną tymianku. Delikatnie polewamy oliwą i obkładamy pokrojonym w cienkie plasterki czosnkiem. Wkładamy

Blondynka Gotuje
Sernik z żurawiną i białą czekoladą 196

Przepis z Śladami Słodkiej Babeczki . Spód: 120 g ciastek zbożowych (np.Digestive) 2 łyżeczki kakao 50 g masła roztopionego Ciastka wrzucić do blendera i pokruszyć, dodać kakao i masło. Ma powstać mokry piasek. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, a boki mocno wysmarować tłuszczem. Przygotowanymi ciastkami wyłożyć dno tortownicy o średnicy 20-22 cm. Schłodzić przez czas przygotowywania masy serowej. Masa

Blondynka Gotuje
Czekoladowe Cupcakes z Daktylami i Limonkowym Frostingiem 163

mało, w domu roznosił się piękny zapach czekolady. Mmmm:) Potem zrobienie frostingu, który super podbił smak całej muffiny. Musicie spróbować! Same muffiny mimo tej ilości cukru nie są takie słodkie, jakbyśmy się spodziewały! Naprawdę! Od siebie dodałam do ciasta suszone daktyle, taka mała, smaczna niespodzianka w środku:) Przepis znalazłam na blogu  Gruszka z Fartuszka  . Składniki na 36 sztuk

Blondynka Gotuje
Fasolka po Bretońsku ze Szparagówki 199

pachniała mmmm) ok. 1 kg fasolki szparagowej mrożonej lub świeżej kostka warzywna 1 nieduża cebula 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 kopiasta łyżka mąki pszennej 1-2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku pieprz sól 2-3 suszone papryczki chili 1-2 łyżeczki cukru magi do smaku 1 i 1/2 łyżki majeranku 2-3 ząbki czosnku Wykonanie: Do garnka wrzucamy fasolkę

Blondynka Gotuje
Sernik z Truskawkami 169

sernik pachnie! Cuuudownie, sernik w piekarniku, a po kuchni rozchodzi się zapach wanilii i truskawek. Mmmm :) Przepis z jednego z moich ulubionych blogów, oczywiście z  Śladami Słodkiej Babeczki . Przepis od razu mi się spodobał - mało składników i wielka miska truskawek w mojej lodówce:) Smaku nie da się opisać! Jeszcze jakby tego było mało, to świeże truskawki i mięta świetnie

Blondynka Gotuje
Konfitura z Truskawek dla Leniwych i Zapracowanych :) 169

widzicie tempo przygotowania ekspresowe, kolor truskawkowy, a po otwarciu słoika zapach....ech coś pięknegom jak w zimę można poczuć zapach świeżych truskawek:) SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :) * mozna zrobić wersję mniej słodką używając żelfix 3:1 i dodając mniej cukru

Blondynka Gotuje
Truskawkowy Mus 167

rozłożonej ściereczce. Po wystygnięciu układam na półce. Znowu szybko,smacznie, a w tym przypadku trochę więcej do mycia, ale to nic:) SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :) * można zrobić wersję mniej słodką używając żelfix 3:1 i dodać mniej cukru

Blondynka Gotuje
Mini Jogurtowy "Serniczek" z Leśnymi Owocami 177

wersja mini  Jogurtowego "Sernika" z Jagodami , z malutką modyfikacją. Nie smarowałam wierzchy mascarpone z jagodami, tylko zrobiłam krem z kremówką i serkiem, żeby nie było za słodko i ciężko postawiłam na listki. Efekt - to naprawdę jest PYCHA! Użyłam małej tortownicy 18 cm średnicy i resztek owoców jakie pozostały mi w lodówce. Składniki: 375 g jogurtu greckiego, w temperaturze pokojowej

Blondynka Gotuje
Leczo z Cukinii 216

wyrośnięte) 2 średnie cebule 4-5 ząbków czosnku 2 laski kiełbasy (użyłam swojskiej ze wsi i boczkowej z Inter Marche)  :) koncentrat pomidorowy majeranek lub bazylia  papryka słodka w proszku pieprz 2 kostki warzywne koperek posiekany Wykonanie: Moi drodzy czytelnicy bierzemy się za krojenie: cukinię - półksiężyce, kiełbaskę swojską w talarki, boczkową w kostkę, cebulę w 1/4 talarka

Blondynka Gotuje
Męska Zapiekanka a`la Tartiflette 276

bardzo długo czułam je w żołądku. Ale i tak raz na jakiś czas je robię, bo lubię ten smak. Składniki: ziemniaki  cebula boczek kiełbasa pieczarki pieprz vegeta papryka słodka oliwa ser żółty majonez ketchup     Wykonanie: Ziemniaki obieramy, kroimy w grubą kostkę i gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie. Kiełbasę kroimy w kostkę. Boczek w cienkie paseczki. Pieczarki

Blondynka Gotuje
Mini Torcik Podwójnie Czekoladowy 301

Torcik z przepisu  Doroty Świątkowskiej . Już po przeczytaniu przepisu wiedziałam, że będzie mega słodkie, czyli nie dla mnie, ale dzieci były zadowolone! Testowałam ciasto na trójce dzieci i smakowało :) Mój wybredny syn powiedział, że w życiu nie jadł tak pysznego kremu i poprosił, żebym z tym kremem zrobiła mu tort na urodziny:) Wczoraj u mnie był Dzień Czekoladocholików

Blondynka Gotuje
Murzynek z Czekoladą, Wiśniami z Nutką Kawową 185

Mój pierwszy murzynek! Czekolada i wiśnie połączenie idealne! Przepis z  Kwestia Smaku . Wykonanie - szybkie i proste! Smak.....mmmmmniam! Czekoladowy, mokry i nie mega słodki - dla mnie super! Składniki: 200 g masła 265 g cukru (1 i 1/3 szklanki) 1 opakowanie cukru waniliowego lub dwie łyżeczki ekstraktu waniliowego 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej lub zbożowej 100 g gorzkiej czekolady 3 jajka

Blondynka Gotuje
Cytrusowa Herbata z Nuta Cynamonu 159

grubości 1 cm pamarańczy kawałek kory cynamonu ewentualnie cukier (ja osobiście pomijam cukier) Wykonanie: Wrzącą wodą zalewamy torebki herbaty, zaparzając ją. Wyciągamy torebki ze szklanek lub kubków. Kto lubi słodką - słodzi herbatę do smaku, kto nie słodzi pomija ta linijkę. Następnie wrzucamy korę cynamonu. Plastry owoców kroimy na 4 równe części i wrzucamy do herbaty. Szukamy wygodnego miejsca w domu

Blondynka Gotuje
Rafaello 4981

Rafaello bez problemu można kupić w każdym sklepie spożywczym, dlaczego postanowiłam zrobić je w domu? A dlaczego nie?! Te słodkie kokosowe kuleczki to wynik moich wędrówek po internecie. Czasami trafiam na przepisy, które gdyby mogły przemawiać krzyczały by do mnie: "Musisz mnie zrobić! Koniecznie! Już, teraz natychmiast!". Ten przepis tak do mnie krzyczał:) Zrobiłam i nie żałuję, mój syn wracając

Blondynka Gotuje
Gniazdka Bezowe z Bitą Śmietaną i Frużeliną Wiśniową 225

Drugi raz w życiu robiłam bezy. Dziś wiem, że do przepisu na bezy trzeba dodać jeszcze dużo cierpliwości od siebie :) Efekty możecie oglądać na zdjęciach. Połączenie słodkiej bezy z ubitą kremówką bez dodatku cukru i kwaśnych wiśni - dla mnie połączenie idealne. Przepis pochodzi z  MW .   Gniazdka bezowe 16 sztuk: 4 białka szczypta soli 220 g drobnego cukru

Blondynka Gotuje
Golonka w Piwie z Miodem i Rozmarynem 225

cebula pokrojona w grubsze piórka 1 liść laurowy 4 ząbki czosnku 4 ziela angielskiego 1 łyżeczka soli Składniki potrzebne podczas pieczenia golonki: 2 łyżki miodu 200 ml jasnego piwa słodka papryka w proszku 1 łyżka połamanych listków rozmarynu 1 łyżka siekanego tymianku wywar, który powstał podczas gotowania golonki Gotowanie: W średnim garnku rozgrzałam odrobinę oleju, na którym podsmażyłam marchewkę, pietruszkę

Blondynka Gotuje
Ekspresowe Tiramisu 369

Coś słodkiego, szybkiego i smacznego. Czego chcieć więcej? Przepis pochodzi z  tej  strony. Nie będę się dużo rozpisywać na temat tego deseru - po prostu zróbcie i już! A koniecznie podzielcie się wrażeniami :) Składniki na 2 pucharki: 6 podłużnych biszkoptów (typu Ladyfingers) 250 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru 1 łyżka kakao gorzkiego 1 mała filiżanka mocnego naparu

Blondynka Gotuje
Czekoladowe Naleśniki z Bitą Śmietaną i Bananem 24550

Idealne połączenie! Lekko gorzki naleśnik ze słodką ubitą śmietaną 30% i banan. Dla mnie super efekt smakowy. Przepis pochodzi z  tej  strony. Nie będę się zbytnio rozpisywać. Tak jak śpiewają w tej piosence 5 MINUT, dosłownie tyle potrzebujemy na przygotowanie takiego talerza z naleśnikiem! Ps. Uwielbiam ich! Mogę słuchać ich na okrągło :) Składniki na 6 naleśników: Ciasto

Blondynka Gotuje
Gofry Lekkie i Chrupiące 229

Pierwsze gofry w nowej gofrownicy. Pyszne! Lekkie i chrupiące! Do ciasta nie dodajemy cukru, bo nie ma takiej potrzeby, bo przecież na gofra kładziemy słodkie dodatki takie jak dżem, cukier puder, czy bitą śmietanę. No to co? Gofrujecie ze mną? Przepis pochodzi z  MW . Składniki na 12 sztuk: 2 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 1 łyżeczka proszku

Blondynka Gotuje
Ciasto Confetti 181

sama zmodyfikowałam wykonanie. Postanowiłam przełożyć je frostingiem, ale w i proporcje składników we frostingu zmieniłam. Ciasto jest mokre i cięższe od klasycznego biszkoptu. Chciałam aby frosting nie był tak słodki jak w klasycznych przepisach i chciałam aby był rzadszy, więc zmniejszyłam o połowę ilość cukru. W efekcie wyszło smaczne ciasto. Postanowiłam sobie jednak, że niedługo zrobię je ponownie i popracuję

Blondynka Gotuje
Babka na Białkach 186

żałuję! Nie trzeba się niczego bać, babka wyszła idealna. Sztywna, mokra i ładnie wyrosła. Wszystkim smakowała. Idealna propozycja na zbliżające się Święta Welkanocne. Przepis pochodzi ze strony  Słodkie Fantazje . Składniki: 400 g mąki pszennej 7 - 8 białek ( ja podobnie jak autorka dałam 7 białek z dużych jajek) 200 g cukru 250 g masła roztopionego 180 ml mleka ciepłego

Blondynka Gotuje
Muffinki Tiramisu 176

Babeczki idealne do kawy. Nie za słodkie, mięciutkie. Słodyczy nadaje bita śmietana. Te muffiny piekłam wiele razy, tym razem improwizowałam i zamiast bitej śmietany na wierzch wyłożyłam zmiksowany z cukrem pudrem serek mascarpone. Wyszło pysznie! Przepis pochodzi z  Moje Wypieki . Składniki na 12 babeczek: 110 g masła 110 g jasnego brązowego cukru 110 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku

Blondynka Gotuje
Herbata Blondynki 126

przecedzamy przez sitko i możemy delektować się smakiem tej herbatki. Moje spostrzeżenia: Kwiatu jaśminu dodajemy bardzo mało, bo w przeciwnym razie uzyskamy zbyt mocny aromat jaśminowy. Stevia jest bardzo słodka, więc i jej używamy troszeczkę. Tak jak ja nie słodzę herbat, w przyszłości będę pomijać dodawanie tej rośliny do mieszanki herbat. SMACZNEGO życzy BLONDYNKA

Blondynka Gotuje
W - Z, czyli Wuzetka 20552

pojęcia dlaczego bałam się piec to ciasto. Upiekłam, mimo iż dziś wszystko szło nie tak, ciasto wyszło ładnie i super smakuje. Nie jest za słodkie, a takie jak lubię. Jednak następnym razem zwiększę ilość cukru pudru w bitej śmietanie, wtedy dla mojego syna będzie idealnie :) Do ubitej kremówki dodałam żelatynę, bo nie jesteśmy w stanie zjeść nawet takiego mini torcika

Blondynka Gotuje
Made in Blond, czyli pakt chińsko - włoski :) 202

warzyw z grzybami mun i pędami bambusa 250 ml przecieru pomidorowego z siekanymi pomidorami 1/2 puszki ananasa krojonego 1/2 puszki kukurydzy świeżo zmielony pieprz Kamis sól morska Kamis papryka słodka Kamis 1/2 łyżeczki cukru oregano suszone makaron a`la Italiana Fettucionne Czanieckie Makarony kawałeczek sera żółtego  gałązki świeżego oregano Wykonanie: Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Ananasa odsączamy

Blondynka Gotuje
Ameliowy Wieczór 161

mętnie,a to przez rozpuszczającą się czekoladę. W smaku pyszna, coś jakby kompot ze świeżych owoców. Mojemu synowi bardzo smakowała. Jeśli chodzi o mnie, to dla mnie odrobinkę za słodka. Wypiłam ze smakiem, ale ja mam swoje ulubione mieszanki. Ta herbata z pewnością bardzo będzie smakowała dzieciom i osobom, które lubią słodzić herbatę. Ja herbat nie słodzę i może dlatego

Blondynka Gotuje
Leśne Orzeźwienie 232

mogą być mrożone, ja użyłam malin, jeżyn i jagód) Wykonanie: Tu żadnej filozofii nie ma. Jogurty do miski, wsypujemy cukier i miksujemy. Cukru sypiemy na oko. Ma być tak słodki jak lubimy. Żelatynę rozpuszczamy w minimalnej ilości ciepłej wody. Po rozpuszczeniu żelatyny wlewamy ją do jogurtu, chwilkę miksujemy. Teraz wsypujemy mrożone owoce, bez wcześniejszego rozmrażania, mieszamy łyżką i całą masę

Blondynka Gotuje
Spirulinowy Koktajl II z Miętą 194

użyłam mrożonych kilka listków świeżej mięty pieprzowej 1 malutka łyżeczka spiruliny sproszkowanej Skworcu Wykonanie: Nie dodawałam cukru, nie czułam takiej potrzeby. Jeśli dla Was koktajl okaże się mało słodki możecie sobie dosłodzić :) Tak jak w pierwszym koktajlu wszystkie składniki wrzucamy do dzbanka blendera i miksujemy. Tu jak widzicie, kolor zielony jest mniej intensywny i smak glonów minimalnie wyczuwalny. Do dzieła

Blondynka Gotuje
Makaron Truskawkowo - Serowy z Miętą i Migdałami 206

migdałów prażymy na suchej patelni. Listki mięty płuczemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Na talerzu zrobiłam szlaczki z musu truskawkowego, na które ułożyłam muszelki makaronowe. W muszelkach umieściłam nasz słodki ser biały, po jednej cząstce truskawki. Całość delikatnie polałam musem truskawkowym, posypałam uprażonymi płatkami migdałów. Danie obsypałam pozostałymi cząstkami truskawek i listkami mięty.  SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :) /*post zawiera lokowanie

Blondynka Gotuje
Galaretki z Musu Truskawkowego 1048

Mocno truskawkowe, słodkie, zimne - idealne na upał dla dzieci. Moje dziecko pochłonęło galaretkę ze smakiem. Jak do tego dodam, że proste i szybkie - myślę, że i Wam spodoba się taki pomysł ;) Galaretka z musu truskawkowego: ok. 350 g truskawek 1 galaretka truskawkowa ok. 45 g cukru dodatkowo cukier do obtaczania galaretek Truskawki miksujemy z cukrem. Galaretkę rozpuszczamy w połowie szklanki

Blondynka Gotuje
Pasztet z soczewicy 213

małe marchewki 2 małe pietruszki kawałek selera naciowego kawałek korzenia selera kawałek pora 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 ły ż ka masła orzechowego (opcj.) przyprawy: sól, pieprz, curry, kminek, słodka papryka, chili, sos sojowy oliwa z oliwek 2 ły ż ki masła (opcj.) Przygotowanie Soczewicę opłukać, wrzucić do garnka. Zalać dwiema szklankami wody, wrzucić 2 listki laurowe, ziele angielskie. Ugotować

coolinarnastrefa.blogspot.com
Bułeczki orkiszowe, śniadaniowe 160

yszne i zdrowe bułeczki upieczone z mąki orkiszowej jasnej (typ 600). Dzięki glazurze z wody i cukru mają delikatnie słodki smak. Warto od czasu do czasu upiec domowe pieczywo (chociaż istnieje ryzyko, że przestaniemy już w ogóle kupować pieczywo w piekarni). ;) var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint

coolinarnastrefa.blogspot.com
Muffinki bananowe z czekoladą 167

maczne muffinki bananowo-czekoladowe. Nie za słodkie, chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Bardzo dobrze wyważone proporcje składników (przepis znalazłam na opakowaniu cukru :)). Ze względu na dodatek czekolady lubię je jeść jak tylko lekko przestygną (czekolada jest wtedy jeszcze półpłynna). :-)   Muffinki bananowe z czekoladą PRZEPIS   Temperatura pieczenia: 20 0ºC   Czas pieczenia : ok. 25 min. Składniki

coolinarnastrefa.blogspot.com
Calzone 275

szynkę, pomidorki i goudę na każdy placek (zostawić odstępy 1 cm od brzegu). Posypać przyprawami. Złożyć placki na pół a brzegi pozawijać. Wierzch każdego pieroga można posypać kminkiem i słodką papryką. Piec w temperaturze 210 o C ok. 20 min. Podawać od razu z sałatką lub/i sosem pomidorowym. Smacznego

coolinarnastrefa.blogspot.com
Sernik z gruszkami 402

mleka, 60 g) 1 łyżka mąki pszennej 250 ml śmietanki kremówki ekstrakt waniliowy lub śmietankow, ew. ziarenka z laski wanilii Dodatkowo  Gruszki, świeże lub ze słodkiej zalewy (użyłam gruszek z puszki), pokrojone na małe cząstki Przygotowanie Ciasto kruche . Zagnieść ciasto kruche z podanych składników, zwinąć ciasto w kulę, podzielić na dwie nierówne części, włożyć je do dwóch torebek foliowych

coolinarnastrefa.blogspot.com
Roladki z kurczaka z pieczarkami, serem żółtym i suszonymi pomidorkami 513

układać: - po kawałeczku sera żółtego - pieczarki (wcześniej drobno pokroić i usmażyć na oliwie z odrobiną masła, posolić i popieprzyć). - kawałek suszonego pomidora. Zwinąć roladki spiąć wykałaczką, obsypać jeszcze papryką słodką, majerankiem i odrobiną   mąki. Obsmażyć na oliwie ze wszystkich stron na rumiano. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, ułożyć kawałeczki masła na wierzchu roladek, przykryć folią aluminiową i wstawić

coolinarnastrefa.blogspot.com
Pyszne ciasto owsiane z otrębami (na zdrowie!) 1615

piekarniku dzięki temu ciasto ma taki kolor i orzechowo-miodowo-karmelowy smak). Jest bardzo sycące bo jeden (no niech będzie dwa ;)) kawałki zaspakajają nie tylko ochotę na coś słodkiego, ale i głód (to pewnie przez błonnik zawarty w dodatkach). Warto skorzystać z przepisu by poskromić apetyt na słodkości a przy tym nadal zdrowo i świadomie się odżywiać. Przepis jak znalazł

coolinarnastrefa.blogspot.com
Zdrowa "czekoladka" (healthy chocolate fudge) 217

dość sporą ilość kakao (sugeruję troszkę zmniejszyć ilość, ew. dopasować ją wedle własnych kubków smakowych). Na czekoladowy głód jest to istna rewelacja! :) Po jednej "cząsteczce" mój apetyt na coś słodkiego został zaspokojony (i to bez żadnych wyrzutów sumienia!). Czekoladki nie zawierają białego cukru (słodyczy nadają przede wszystkim daktyle), tłuszcz zaś pochodzi z orzechów. Z astanawiałam się jak nazwać te czekoladki

coolinarnastrefa.blogspot.com
Placuszki z jogurtem naturalnym 330

ardzo proste i bardzo smaczne placuszki z jogurtem naturalnym. Użyłam mąki pełnoziarnistej, ale można zrobić również ze zwykłej mąki pszennej. Ciasto na placuszki nie jest za słodkie. Jak ktoś lubi słodsze (i nie jest na diecie ;)) to oczywiście może dorzucić łyżkę lub dwie cukru do ciasta lub bardziej obficie obsypać usmażone placuszki cukrem pudrem. P olecam na dowolny posiłek

coolinarnastrefa.blogspot.com
Batoniki muesli 232

omowe batoniki muesli są znacznie smaczniejsze niż te sklepowe. Przygotowanie batoników jest bardzo proste. Jest to idealna przekąska dla łasuchów przebywających na diecie. Zdrowa, dodająca energii słodka przekąska w sam raz do zabrania do pracy lub szkoły na drugie śniadanie. By jeszcze bardziej zmniejszyć kaloryczność batoników można zastąpić całkowicie dodany cukier np. stewią lub ksylitolem. Polecam.  Batoniki muesli PRZEPIS

coolinarnastrefa.blogspot.com
Kuleczki owsiane, smaczne i zdrowe (bez pieczenia) 289

wietna propozycja na zdrową i słodką przekąskę. Gdy trafiłam na ten przepis w Internecie od razu przypadł mi do gustu. Proste składniki, błyskawiczne przygotowanie a efekt jak dla mnie rewelacyjny. Polecam! Kuleczki owsiane, smaczne i zdrowe (bez pieczenia) PRZEPIS {źródło: link , na ok. 20 kuleczek} Składniki 1 szkl. płatków owsianych 1 szkl. wiórków kokosowych 1/2 szkl. masła orzechowego 1/2 szkl

coolinarnastrefa.blogspot.com
Kakaowe naleśniki zdrowo nadziane 259

dość, że jest zdrowe to również bardzo smaczne! Kakaowe naleśniki zdrowo nadziane PRZEPIS Składniki na ciasto 1 szkl mąki 250 ml mleka 2 jajka szczypta soli 4 łyżki słodkiego kakaa 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżka oleju Nadzienie serowe 6 łyżek oleju lnianego 500 g chudego twarogu 6 łyżek jogurtu naturalnego nasiona z jednej laski wanilii 8 łyżek miodu

coolinarnastrefa.blogspot.com
Ciasto 3 BIT 380

Słodki , karmelowo - śmietankowy smak to , to, co lubimy najbardziej :) Idealny deser jako dodatek do kawy .Nie ukrywam , że czas oczekiwania jest baaardzo długi ( zrobiłam go wieczorem ) i czekaliśmy aż całą noc , aby sie nim poczęstowac ;) Jest wiele przepisów tego ciasta , ja oparłam sie na przepisie PK Wymiary blaszki: 24 x 28  Składniki : - 3 paczki herbatników ( użyłam pełnoziarnistych Bonitki ) - puszki

Słodkości i nie tylko
Sernik marmurkowy z mlekiem skondensowanym 568

Szukałam , szukałam i znalazłam przepis na pyszny sernik z dodatkiem mleka skondensowanego. Smak jest zachwycający i nie za słodki gdyż dodatkiem jest gorzka czekolada .Wygląd ciasta też jest nie powtarzalny, obkrążony wafelkami .Spód ciasta jest niezwykle czekoladowy a nadzienie serowe mięciutkie , rozpływające się w ustach . Przepis znalazłam w gazecie dla pań :) F oremka : średnica

Słodkości i nie tylko
Ciasteczka owsiano-czekoladowe 145

Cóż można poradzic jak się ma ochotę na coś słodkiego a do sklepu daleko? ;) A no ja znalazłam na to sposób :) Najzdrowiej  i najlepiej upiec je sobie samemu w domciu :) Najszybciej może nie , bo piekąc je , musimy wygospodarowac troszkę czasu , ale to nie zmienia faktu , że radośc z jedzenia jest tym lepsza , że mamy świadomośc , że ciasteczka

Słodkości i nie tylko
Trufle z białą czekoladą w kokosie 154

dobrego gatunku) 150 g śmietany 30 % 130 g wiórków kokosowych ( w tym 30 g do obtoczenia kuleczek ) 50 g masła 15 herbatników Petitki pełnoziarniste  migdały  Przygotowanie: Słodką śmietanę 30 % wlewamy do rondelka i zagotowujemy na małym ogniu. Cały czas mieszamy i wsypujemy 100 g  wiórków kokosowych. Powstałą gęstą masę zdejmujemy z ognia . Tabliczkę czekolady łamiemy na mniejsze

Słodkości i nie tylko
Francuski tort Malakoff 200

rodzinne jest właśnie tort Malakoff. Jest to propozycja dla dorosłych, gdyż jest on z dodatkiem wina i rumu ;) Smak jest dośc ciekawy , dżem malinowy sprawia , że nie jest bardzo słodki i mo żna zjeśc nawet dwa kawałki naraz ;) Tortownica : średnica 26 cm ( ja proponuję mniejszą , kremu nie wychodzi za dużo i trzeba sie troszkę pomęczyc z rozłożeniem kremu na biszkoptach

Słodkości i nie tylko
Kremówki na cieście francuskim z kremem budyniowym 444

Moje ciasto imieninowe to kremówka . Bardzo pyszny budyniowy krem, myślałam o dodaniu warstwy z bitej śmietany , ale odpuściłam sobie ;) kremu jest dośc dużo , aby zaspokoic ochotę na coś słodkiego:) Trzeba też uważac przy pieczeniu ciasta fransuskiego. Podczas pieczenia się kurczy , dlatego przed włożeniem do pieca , placek trzeba rozwałkowac na blaszce tak aby był większy niż blaszka i ponakuwac widelcem , żeby

Słodkości i nie tylko
Ptasie mleczko śmietankowo- czekoladowe 391

lodówki. Po mniej więcej 3 godzinach ciasto jest gotowe do spożycia. Bardzo dobre , przypominające w smaku ptasie mleczko i stąd jego nazwa :) Deser nie należy do tych bardzo słodkich o czym może świadczyc fakt , że moje dzieci narzekają na zdecydowanie za małą ilośc cukru ;)   Co z kolei dla innych może byc zaletą :) Foremka na keks : 22 cm Składniki

Słodkości i nie tylko
Murzynek z masą jogurtową 53531

wielki dylemat , czy wybrac wersję murzynka bardziej lub mniej kaloryczną . Wypadło na wersję ciut zdrowszą. Zamiast bitej śmietany, użyłam jogurtu greckiego , który jest lekko kwaskowaty , ale w połączeniu ze słodkim murzynkiem , brak cukru jest prawie nie zauważalny :). Blaszka wymiary : 26 x 36 Temp. pieczenia 180 C Czas pieczenia ok. 40 minut Składniki: 2 szkl. mąki pszennej 1 szkl. cukru

Słodkości i nie tylko
Czekoladowiec z wiśniami i galaretką 313

Czekoladowiec pomimo tego , że jest z gorzkiej czekolady i ma dośc mało cukru w sobie , nie jest bardzo gorzkie ( to informacja dla tych co nie jedza tego, co nie słodkie ;)) . Zdecydowanie polecam miłośnikom czekoladowych pyszności. Na taki upał jaki teraz gości to w sam raz. Spód: 1/2 szkl. mąki 15 dag gorzkiej czekolady 15 dag masła 3/4 szkl. cukru pudru

Słodkości i nie tylko
Torcik borówkowy bez pieczenia 237

dekoracji tortu , w takim razie zostaw kilka na wierzch)  , śmietanę i rozpuszczoną żelatynę. Do masy wrzuc też kilka całych owoców. Spróbuj , ewentualnie , gdy masa będzie za mało słodka dosłódż cukrem pudrem. Wstaw na 20 - 23 min. do lodówki. Dno formy wyłóż herbatnikami , przełóż na nie masę serowo-borówkową. Wstaw do lodówki do stężenia. Na końcu wysyp pozostawione wcześniej borówki

Słodkości i nie tylko
Kruche ciasto ze śliwką 276

Miałam wielką ochotę na coś słodkiego ze śliwką. Śliwek u nas co niemiara i znalazłam przepis na tzw. tort z Linzu. Przepis troszkę zmieniłam , ale jestem i tak pod wrażeniem tego ciasta. Torcik ten jest niezwykle kruchy , dodatek masła sprawia , że jest o smaku maślanym,użyłam do niego cukru brązowego , dzięki któremu ciasto dodatkowo zyskało lepszy smak i kolor. Tortownica

Słodkości i nie tylko
Pasztet z marchwi i soczewicy 200

wrażeniem jego smaku. Na podstawie przepisu Agnieszki Kręglickiej. Składniki: 200 g suchej czerwonej soczewicy 4-5 marchewki 1 cebula 4 łyżki oleju 3 jajka sól ziołowa pieprz 1 łyzka słodkiej papryki 1 ząbek czosnku 1 łyzka curry 1/2 łyżeczki ziaren kolendry Soczewicę należy ugotowac na papkę w niewielkiej ilości wody. ( ok. 30 minut). Odsączyc Marchewki zetrzec na tarce o grubych

Słodkości i nie tylko
Cannelloni w sosie z ricotty 197

łyżki oleju cebula ząbek czosnku puszka krojonych pomidorów ok. 20 rurek cannelloni 250 g sera ricotta 375 ml mleka 6 łyżek startego sera typu parmezan suszone oregano szczypta mielonej słodkiej i ostrej papryki sól i pieprz Na dużej patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy, dodajemy do mięsa i smażymy , cały czas mieszając

Słodkości i nie tylko
Puszyste maślane bułeczki z lukrem 161

sobie , że od Nowego Roku spróbuje swoich sił z pieczeniem pieczywa. Dzisiaj na próbę są pyszne puszyste bułeczki polane lukrem. Lukier nadaję im troszkę słodyczy bo same w sobie słodkie nie są, za to można wyczuć lekko cynamonowy smak :) Uważam wypiek za udany :) Temp. pieczenia  195 C Czas pieczenia : 40 - 45 minut /źródło : czasopismo dla kobiet/ Składniki

Słodkości i nie tylko
Ciasteczka jogurtowe z morelami 172

Zbliżają się Walentynki a więc moją pierwszą propozycją na coś słodkiego do lampki przy świecach są te oto ciasteczka. Są bardzo kruche o wyrazistym smaku owocowym i owsianym, gdyż dodatkiem do nich są również płatki owsiane. Temp. pieczenia: 190 C Czas pieczenia: 20 - 25 minut źródło "Gotuj krok po kroku" Składniki: 60 g margaryny 150 g jogurtu naturalnego 1 jajko

Słodkości i nie tylko
Pączki bawarskie 354

pączki smażyłam po raz pierwszy i jestem pod ich wieeeeelkim wrażeniem. Mają delikatny smak cytrynowy i są niezwykle mięciutkie i nie czuć co najważniejsze oleju. Nie są też bardzo słodkie a więc do osłodzenia dodajemy na wierzch troszeczkę powideł  śliwkowych i ozdabiamy każdego pączusia bita śmietaną. źródło : /" Krok po kroku "/ Składniki na ok. 25 pączków: 250 ml mleka

Słodkości i nie tylko
Fale Dunaju 348

Pyszne , znane ciasto, robione bardzo często w domu rodzinnym . Pasuje na co dzień jak i od święta . Prezentuje się na stole wspaniale, nie jest słodkie przez dodatek gruszek i wiśni z delikatnym kremem budyniowym. Znacie ? Lubicie? :)  źródło : " Przyjaciółka" Składniki: Ciasto: 125 g margaryny 200 g mąki 150 g cukru 3 jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki

Słodkości i nie tylko
Włoska babka 145

Nazwa może zmylić , a są to najzwyklejsze drożdżówki . Nie są za słodkie , takie w sam raz jako przegryzka podczas majowych pikników. Bułeczki są niezwykle mięciutkie, nadzienie jest pyszne , daje taki fajny miodowy posmak. Temp. pieczenia: 180 C Czas pieczenia: ok. 40 minut źródło : "gotujmy.pl" Składniki: 500 g mąki 3 jajka 2 żółtka 1/2 szkl. oliwy 2 łyżki cukru

Słodkości i nie tylko
Kruche półksiężyce z migdałami 218

Takie ciasteczka możemy przechowywać w szczelnym pudełku żeby zawsze mieć coś słodkiego do kawy. Tylko czy będzie co chować zanim znikną ? U mnie raczej nie. Ale to nic bo za kilka dni mogę zagnieść i upiec kolejną porcję pachnących, kruchuteńkich łakoci :) A jeśli ktoś nie przepada za kruchymi ciasteczkami to może skusi się na baletki czyli biszkoptowe ciastka z makiem

Smaczna Pyza
Sernik z herbatą matcha 233

zapraszam Was na pyszny, wiosennie zielony sernik. Taki kolor uzyskałam dodając do części masy sproszkowaną herbatę matcha. Poza kolorem sernik ma też bardzo ciekawy smak. Nie jest wcale zbyt słodki i cieszy oko. No i jest okazja żeby odrobinkę poświętować bo na blogowym liczniki stuknęło wczoraj 2 mln odsłon. Tak, tak, aż tyle bo odwiedzacie mnie chętnie

Smaczna Pyza
Torcik marchewkowy i urodziny Chrupka ! 187

dniem jego urodzin. I właśnie wczoraj Chrupek obchodził swoje pierwsze urodziny. Dostał mały tort i zjadał aż mu się uczy trzęsły. A dla opiekunów i gości był tort słodki - oczywiście też z marchewką :D Chrupek jak zwykle merdał wesoło ogonkiem i przytulał się do każdego kto tylko zechciał go pogłaskać bo to straszny pieszczoch. Mam nadzieję, że dobrze

Smaczna Pyza
Pavlova z białym kremem i gruszkami 161

niż świeże. A skoro trochę tych białek się nazbierało to upiekłam cudowną dużą bezę. Właściwie to nawet dwie żeby przełożyć je kremem i podać z owocami. Deser jest bardzo słodki, ale pyszny i doskonały na słoneczne popołudnie z przyjaciółmi. Tym razem użyłam gruszek, ale już niedługo będą świeże, polskie truskawki więc pewnie powtórzę pavlovą z truskawkami właśnie :) ROZWIŃ I CZYTAJ

Smaczna Pyza
Sernik z mlekiem kokosowym i motylkami 171

Wczoraj urodziny miał mój Żarłoczek. Nie było jakiejś wielkiej imprezy, ale coś słodkiego musiało się pojawić na stole. Tym razem nie tort. Żeby zrobić mu przyjemność upiekłam pyszny, bardzo kremowy sernik o delikatnie kokosowym smaku i z owocowym przybraniem. Dziś wiem, że to był bardzo dobry pomysł :) ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Koszyczki kataifi z kurczakiem i szparagami 217

Kataifi - to takie ciasto w postaci cienkich nitek. Jest neutralne w smaku więc można z niego przygotowywać dania słodkie i wytrawne. Po zapieczeniu jest niezwykle kruche i w tym właśnie tkwi jego urok. Kiedyś robiłam z nim deser a dzisiaj pokażę Wam wersję wytrawną. Do nadzienia trafiło to co miałam na zbyciu czyli będzie trochę resztkowo. Wyszło jednak bardzo ciekawie

Smaczna Pyza
Granola domowa 163

Sposób na granolę z przecierem jabłkowym znalazłam wiele lat temu w jakimś piśmie kobiecym i stosuję od tamtego czasu bo uważam, że to doskonały pomysł - mieszanka nie jest mocno słodka bo dodaję mniej miodu a jabłka nadają jej ciekawego posmaku. Jednocześnie mamy coś działającego jak lepiszcze, dzięki któremu suche składniki połączą się w fajne, mniejsze i większe grudki. ROZWIŃ

Smaczna Pyza
Placek drożdżowy z truskawkami, serem i migdałami 253

Domowe ciasto z owocami - znacie kogoś kto takiego nie lubi ? Ja nie bo to coś pysznego ! Nie za słodkie, puszyste, wilgotne - ze szklanką mleka albo filiżanką herbaty będzie smakowało wszystkim. U nas część znika zanim jeszcze dobrze wystygnie, ale jeśli coś zostanie na drugi dzień to wcale nie traci na smaku - pozostaje świeże i pachnące. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Dżem czereśniowo-cukiniowy 150

Uwielbiam czereśnie - duże, słodkie, soczyste ... Są bardzo zdrowe - oczyszczają organizm z toksyn, ściągają wodę, dobrze wpływają na wygląd skóry no i mają oczywiście dużo witamin. W sezonie zjadam je najchętniej po prostu same pamiętając żeby nie popijać ich surową wodą bo to może spowodować biegunkę. Ponieważ w tym roku czereśni jest dużo postanowiłam przygotować kilka słoiczków dżemu z tych owoców

Smaczna Pyza
Lemoniada miodowa 172

wodę, ale czasami mam ochotę na coś smakowego. Nie kupuję gotowych napoi słodzonych bo ich po prostu nie lubię. Domowa lemoniada to jednak co innego - odpowiednio kwaskowa, nie za słodka a do tego bajecznie prosta do zrobienia. No i oczywiście musi być taka mocno schłodzona - marzenie ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Kluseczki kładzione z owocami leśnymi 183

się zebrało. W podlaskim domku jestem tylko gościem i nie mam swojego warzywnika więc przynoszę różności z lasu. Poszłam na poszukiwanie grzybów, ale przy okazji nazbierałam trochę owoców - małych, słodkich malin, pachnących poziomek i ostatnich w tym roku jagód. Mina Żarłoczka kiedy dostał w miseczce ulubione kluseczki kładzione ze śmietaną i świeżymi owocami - bezcenna ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Dżem z papierówek i nektarynek 128

Jabłka mają dużo naturalnej pektyny. Można wykorzystać je łącząc z innymi owocami i robić dżemy bez dodatku żelfixów czy cukru żelującego. Tym razem kwaśne papierówki i słodkie nektarynki wpadły do jednego garnka i chyba się polubiły :D ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Omlet z pomidorami 151

Uwielbiam pomidory ! Teraz, latem są takie słodkie, nagrzane słońcem i pyszne ! Można wybierać i przebierać w odmianach, kolorach, kształtach a później jeść je na milion sposobów. Smakują dobrze zawsze i wszędzie - same, jako baza dania, jego część czy choćby dodatek. Z jajkami na śniadanie były pyszne. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Drożdżówki ze śliwkami i cynamonem 162

Bułeczki drożdżowe, pachnące cynamonem, a w środku dojrzałe, słodkie śliwki . . . Czy może być coś lepszego na drugie śniadanie albo deser do popołudniowej herbaty ? Już sam zapach podczas pieczenia zniewala obiecując wspaniały smak gdy tylko nieco przestygną. Ja obiecuję, że są pyszne a przy tym wcale nie takie trudne do zrobienia więc nie będziecie żałować jeśli je upieczecie :) ROZWIŃ I CZYTAJ

Smaczna Pyza
Ciasto z kruszonki, z owocami późnego lata 308

Kruchy orkiszowy placek z owocami - chrupiący i trochę soczysty jednocześnie. Słodki i pyszny. A robi się go łatwo i szybko więc do dzieła ! Będzie smakował, zapewniam :) Pomysł zaczerpnęłam od Agnieszki , która poczęstowała mnie podobnym, pysznym ciastem kilka dni wcześniej :) ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Gofry marcepanowe 165

gofry z marcepanem to taka kombinacja jaką popełniłam jakiś czas temu. Ciekawy posmak migdałów więc gofry wyszły nieco inne niż zwykłe i same w sobie nie za słodkie więc można zaszaleć z dodatkami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Tarta z serem i śliwkami 253

Tarta - cudownie kruchuteńka, z pysznym nadzieniem czyli kremowym serem i słodkimi owocami. Pyszna jak marzenie, tak orzekły Żarłoczki pochłaniając kawałek za kawałkiem w weekendowe popołudnie. A nie mogłam zaprzeczyć bo mnie też bardzo smakowała. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Powidła śliwkowe, tradycyjne, jak u Babci 396

Powidła śliwkowe to kolejny smak dzieciństwa. Jak zrobić takie najlepsze i jednocześnie najprostsze opiszę Wam właśnie dzisiaj. Babcia nie robiła zbyt wielu przetworów, ale powidła z późnojesiennych, słodkich węgierek musiały znaleźć się w małej piwniczce. Najbardziej lubiłam smarować nimi świeży chleb z dodatkiem białego sera albo po prostu wyjadać łyżeczką prosto ze słoiczka. Babci dawno z nami

Smaczna Pyza
Uszka pełnoziarniste z warzywami 182

kluskolubom życzę wszystkiego najsmaczniejszego bo dzisiaj jest Światowy Dzień Makaronu ! Makaron jest uniwersalnym produktem i nadaje się chyba do wszystkiego - można go prostu ugotować i polać czymś, podać na słodko lub wytrawnie, zapiekać, smażyć, wrzucić do zupy. Jest dobrym pomysłem na zwykły dzień, ale także na wykwintną kolację. No i chyba wszyscy go lubią - przynajmniej ja nie znam nikogo

Smaczna Pyza
Ciastka z makaronu a'la florentynki 237

Florentynki to takie słodkie ciasteczka z zatopionych w karmelu bakalii. Mogą być na cienkim, kruchym spodzie albo bez niego. Moje będą wariacją makaronową - tak, nie przewidzieliście się, zrobiłam ciastka z makaronu ! I były tak dobre, że zniknęły w jeden wieczór :) ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Ciasteczka robione tłuczkiem do mięsa 309

Ciasteczka - kruche, małe słodkości. Dobrze mieć w domu pudełko z zapasem takich drobiazgów bo przydają się nie tylko w czarną godzinę gdy musimy, po prostu musimy, zjeść coś słodkiego. Będą ratunkiem gdy wpadnie jakiś nieoczekiwany gość - do herbaty czy kawy ciasteczko jak znalazł :) Jak je zrobić i to przy pomocy tłuczka do mięsa zaraz Wam napiszę i pokażę ! Pomysł podrzuciła

Smaczna Pyza
Ciasteczka kwiatuszki 173

Imieniny w pracy to może być miłe wydarzenie. Kawa wypita wspólnie z kolegami i koleżankami a do kawy coś słodkiego - w niektórych firmach jest to do zrobienia a nawet mile widziane i szefostwo nie ma nic przeciwko. Oczywiście trzeba znać zasady panujące w swojej pracy albo zapytać o zgodę żeby nie narobić sobie kłopotów. Ale chyba w dzisiejszych czasach większość

Smaczna Pyza
Ciasteczka maślano-cytrynowe 188

Kolejne ciasteczka z myślę o świętach bo jak pisałam wcześniej mało pierniczymy. Te są maślane, kruche, z dość wyraźnym zapachem i smakiem cytryny a bez lukru są wręcz mało słodkie. Nie umiem ładnie dekorować, ale jak widać polukrowane zwyczajnym lukrem ucieranym i posypane cukrowymi drobinkami wyglądają całkiem ładnie a do tego bardzo dobrze smakują. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Kutia 225

moim rodzinnym domu na zakończenie wigilijnej kolacji podawano kluski z makiem . Ale ja bardzo lubię wszelkie kasze więc konsystencja kutii pasuje mi chyba bardziej. Masa makowa, słodka i z dużą ilością bakalii jest podobna, ale zamiast klusek jest pszenica. Jeśli ktoś nie jadł jej nigdy i zastanawia się czy będzie mu smakować to podpowiem, że ugotowana pszenica smakuje podobnie

Smaczna Pyza
Łamańce z makiem 202

makowcami czasami jest ten problem, że nadzienia w nich za dużo w stosunku do ciasta. Ja najbardziej lubię ten słodki mak więc idealnym rozwiązaniem dla mnie są np. łamańce z makiem. Dużo dobrze przyprawionej masy makowej i kruche ciasteczka, którymi je się ją jak łyżeczkami. Bardzo ciekawie to wygląda kiedy siedzi przy stole kilka osób i zajada takie pyszności

Smaczna Pyza
Śledzie z ogórkiem konserwowym 239

oleju, ale ja wolę śledzie bardziej kwaśne. Pomyślałam sobie, że w połączeniu z ogórkami konserwowymi mogą smakować dobrze. Jak wymyśliłam tak zrobiłam - śledzie postały 2 dni i przeszły słodko kwaśną zalewą, która nadała im fajnego smaku. Chrupiące dodatki też świetnie pasują. Bardzo mi ta wersja zasmakowała i na pewno zrobię ich więcej - polecam ! Zobacz przepis na Śledzie z marynowanymi kurkami

Smaczna Pyza
Bułeczki na mleku 137

Bułeczki z ciasta drożdżowego na mleku - delikatne, puszyste i przepyszne rozpoczęcie wolnego od pracy dnia. Nie są słodkie, zaledwie lekko słodkawe i można je jeść zarówno z dodatkami wytrawnymi jak i dżemem czy miodem. Ja zrobiłam 16 sztuk małych bułeczek, ale jeśli chcecie możecie podzielić ciasto na mniej większych porcji i zrobić większe buły. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Konfitura z całych pomarańczy 233

się nam raczej z latem i jesienią, ale warto właśnie teraz trochę egzotycznych smaków zamknąć w słoikach. Konfitury z pomarańczy to świetny dodatek do pieczywa, deserów czy ciast. Są słodkie i intensywne w smaku. A kiedy jecie świeże pomarańcze to skórek nie wyrzucajcie ! Łatwo można zrobić z nich dodatek potrzebny przy wielu wypiekach - zobacz jak powstaje Skórka smażona do ciast

Smaczna Pyza
Domowe pieczywo - Chleb mieszany z suszonymi pomidorami i cebulą, na zakwasie 204

jakiegoś bardzo specyficznego smaku. Przeważnie są to jakieś ziarenka czy pestki albo orzechy. Taki dla nas jest lepszy i bardziej uniwersalny - można go zjeść zarówno z wędliną jak i słodkim dżemem. Ale tym razem zrobiłam inaczej i dołożyłam coś smacznego, o zdecydowanie konkretnym aromacie. Pomidory i prażona cebula nadały chlebowi ładnego koloru i ciekawego posmaku. Pierwsze kromki zjedliśmy zanim bochenki

Smaczna Pyza
Ciasto, truskawki i krem. Najsmaczniejszy tort ! 824

latem.... Na szczęście miałam jeszcze w zamrażarce ostatnią paczkę z zeszłego roku. Jednak do przybrania skusiłam się na mutanty z dalekiego kraju :D Tort jest bardzo smaczny - nie za słodki i wilgotny w sam raz. Liczyłam na to, że samo ciasto będzie miało bardziej wyraźny różowy kolor przy tak dużej ilości dodanego kisielu, ale niestety, wyszło jak wyszło

Smaczna Pyza
Kurczak , szpinak i diabelskie roladki w papryce 410

wszystko razem połączyło się naprawdę świetnie, ale po obiedzie zialiśmy ogniem niczym smoki wawelskie :D Papryka okazała się diabelnie ostra. Miłośnikom mniej ognistych klimatów radzę obtoczyć mięso w słodkiej, mielonej papryce, albo wymieszać ją z węgierską chociaż pół na pół. Zobacz też przepis na delikatne Roladki schabowe z serkiem i Roladki z sercem ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Pissaladière - placek z cebulą - wypiekanie na śniadanie 235

oliwkami. Najczęściej drożdżowa, ale może być także z ciasta francuskiego albo kruchego. Najważniejsze jednak jest obłożenie czyli cebula, która podczas długiego, powolnego duszenia mięknie, karmelizuje się i robi słodka. Słone sardele i oliwki przełamią tę słodycz a całość można zjeść na lunch albo obiad czy nawet przekąskę. Pissaladière świetnie smakuje na gorąco, ale ostudzona też jest wyśmienitym daniem. Spróbujcie sami

Smaczna Pyza
Zajączki szafranowe na wielkanocne śniadanie 172

bliżej więc częściej będą pojawiać się pomysły na świąteczne i wiosenne dania. Dzisiaj bułeczki jakie możecie podać na wielkanocne śniadanie albo zabrać ze sobą na wiosenną wycieczkę. Są niezbyt słodkie, puszyste i pyszne. My jedliśmy jeszcze ciepłe popijając mlekiem - Wy podajcie tak jak lubicie. Zapewniam, że są proste do zrobienia i poradzą sobie nawet dzieci. Widoczny na zdjęciach biały talerzyk

Smaczna Pyza
Pyza poleca - Fruktajl, owocowa przekąska 174

zmieszczą się w damskiej torebce, szkolnym plecaku a nawet w nieco większej kieszeni kurtki więc można mieć je zawsze przy sobie. Zamiast sięgać po batonika czy słodką bułkę można przekąsić coś zdrowszego. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Babka adwokatowo - kokosowa 225

wielkanocnym stole nie może zabraknąć. Ale nie zawsze musi być drożdżowa. My bardzo lubimy babkę adwokatową albo ajerkoniakową, którą tym razem wzbogaciłam dodatkiem wiórków kokosowych. Jest puszysta, pachnąca, niezbyt słodka i bardzo smaczna. Może też upieczecie taką na tegoroczną Wielkanoc ? Jeśli nie podoba Wam się taka lekko pijana babeczka zobaczcie przepis na Babkę z ananasem albo Babkę kawowo-orzechową ROZWIŃ

Smaczna Pyza
Babeczki cytrynowe z limoncello 154

Trochę pijane są te moje babeczki bo nasączyłam je słodkim syropem z procentami w postaci pysznego limoncello. Delikatne ciasto mocno pachnące cytryną rozpływa się w ustach, ale nie jest to deser dla dzieci. No chyba zrobicie poncz bez alkoholu, ale to już zupełnie inna bajka. U nas wszyscy pełnoletni więc babeczki mogły się napić czegoś mocniejszego :D Lubisz cytrynowe desery

Smaczna Pyza
Sernik z brzoskwiniami 391

dokładną recepturę. Potem piekłam ten sernik wielokrotnie i rzeczywiście zawsze się udawał a do tego wszystkim smakował więc podzielę się nim także z Wami. Kruchutkie ciasto a do tego słodkie brzoskwinie w kremowej, serowej masie - pychota ! Lubisz serniki ? Zobacz koniecznie przepis na Sernik cytrynowy i Sernik jak zebra - są równie pyszne ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Kasza. Pomarańcze. Galaretka. Sernik z kaszy jaglanej z czerwonymi pomarańczami. 207

lekkostrawna i zdrowa więc warto ją mieć w domu i jeść jak najczęściej. Powstał jednak pomysł żeby przyrządzić z niej deser. Można oczywiście podać jagły po prostu w formie słodkiej owocowej sałatki czy polać je owocowym sosem, ale miałam chęć na coś zupełnie innego. Kilka dni temu zrobiłam Krem jaglany a chwilę później w światku blogerskim powstała idea robienia czegoś

Smaczna Pyza
Biszkopt. Krem. Deser. Ciasto karmelowe z kremem ajerkoniakowym i morelami 278

Delikatny biszkopt, puszysty krem z dodatkiem alkoholu, trochę owoców i czekolady. Całość pyszna i słodka. Po cichu powiem Wam, że miało być ciasto z truskawkami. Tanieją z dnia na dzień i trzeba z nich korzystać póki są. Ale truskawki niestety nie doczekały - zostały łakomie pożarte zaraz po przyniesieniu do domu. Lenistwo nie pozwoliło iść po kolejną partię, ale od czego

Smaczna Pyza
Pasztet z cukinii 163

oleju - 1 i 1/2 szklanki bułki tartej - 3 cebule średnie - przprawy: sól, pieprz, wegeta, odbrobina gałki muszkatałowej, pół łyżeczki ziół prowansalskich, bazyli, tymianku i paryki ostrej, łyżeczka papryki słodkiej. Przygotowanie: Cukinię odrobinę solimy i po chwili odciskamy. Cebule krolimy w kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Do miski przekładamy cukinię, podsmażoną cebulę, starty na grubych oczkach ser żółty

Zainspirowana w kuchni
Leczo z cukini 145

kosteczkę). Chwilę smażymy na małym ogniu a następnie dodajemy pokrojone papryki i pomidory. Na małym ogniu gotujemy aż wszystkie składniki zmiękną. Pod koniec gotowania dodajemy przyprawy pieprz, sól, paprykę słodką i ostrą oraz koncentrat pomidorowy do smaku. Zagotowujemy i gotowe

Zainspirowana w kuchni
Ciasto cukiniowo - czekoladowe 211

myślałam, że cukinię mogę wykorzystać na słodko aż do chwili, w której znalazłam przepis na to ciasto. Jest smaczne w środku wilgotne a na zewnątrz chrupiące. Składniki: - 250 g mąki pszennej - 50 g kakao - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki soli - 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej - 120 g masła o temperaturze pokojowej - 170 g cukru kryształu

Zainspirowana w kuchni
Muffinki z budyniem i wiórkami kokosowymi 169

Słodkie i delikatne w smaku babeczki, idealne do popołudniowej kawki :) Składniki: - 1 szklanka mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli - 2 jajka - 100 g masła - 5 dużych łyżek wiórków kokosowych - 100 ml wody gazowanej Domowy budyń: - 3 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej - 350 ml mleka - 1/2 szklanki cukru - 4 płaskie łyżeczki mąki pszennej - 1 opakowanie cukru waniliowego Przygotowanie: Na początku

Zainspirowana w kuchni
Żurawinowe muffinki 178

Korzenne muffinki przełamane słodkim smakiem suszonej żurawiny. Składniki: - 1 szklanka suszonych żurawin - 3 szklanki mąki - 1 łyżka proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki sody - 1/2 łyżeczki soli - 1 łyżka cynamonu - 2 łyżeczki imbiru mielonego -1 i 1/4 szklanki mleka - 2 jajka - 250 g masła - 1 i 1/2 szklanki cukru kryształu Przygotowanie: Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i imbir przesiewamy

Zainspirowana w kuchni
Pudding pomarańczowy 167

Przepis ten znalazłam w jednej z moich książek Nigelli Lawson, pudding robi się błyskawicznie, ma lekką konsystencję i posmak intensywnie pomarańczowy w środku słodki a na wierzchu lekko gorzkawy powstały z dżemu pomarańczowego. Super smakuje na ciepło, mi został na drugi dzień i podgrzany smakował tak samo pysznie. Składniki: - 250 g masła - 150 g cukru - 1 słoiczek

Zainspirowana w kuchni
Galaretka pomarańczowa 193

pomarańcze - 1,5 łyżki żelatyny - 1 łyżka cukru - połowa tabliczki czekolady mlecznej Przygotowanie: Wyciskamy sok z pomarańczy, wrzucamy cukier (ja dałam niewiele cukru ponieważ moje pomarańcze były słodkie) i podgrzewamy aż się rozpuści. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody i dodajemy do soku pomarańczowego. Galaretkę przelewamy do foremek (ja użyłam sylikonowych foremek na muffinki ) i odstawiamy do zastygnięcia

Zainspirowana w kuchni
Torcik królewski 426

moje urodziny, które przypadają w tym dniu, stąd też zawsze robimy w domu jakiś torcik, ten jest o tyle fajny, że przez dodatek powidła śliwkowego nie jest bardzo słodki. Składniki: Ciasto: - 6 szklanek mąki - 6 żółtek - 1 i 1/2 kostki masła - 6 łyżek miodu - 1 i 1/2 łyżki sody - 1 i 1/2 szklanki cukru Masa: - 3 szklanki mleka

Zainspirowana w kuchni
Pieczeń z nadzieniem 155

sera żółtego - 1 garść szczypiorku - 1 świeża czerwona papryka - 2 rzodkiewki - 2 ząbki czosnku - 2 jajka - 2 łyżki sosu balsamicznego - sól - pieprz - gałka muszkatołowa - 2 łyżki mielonej papryki słodkiej - 1 łyżka delikatu czerwonego do mięs Przygotowanie: W pierwszej kolejności zabieramy się za przygotowanie sosu. Masło roztapiamy, mieszamy z mąką i tworzymy zasmażkę, którą gorącą dodajemy do zimnego mleka. Sos gotujemy

Zainspirowana w kuchni
Idealne ciasto na tartę 481

tego czasu przestać nie mogę!!!  Poniżej zdjęcie przed pieczeniem i po wstępnym podpieczeniu. DOMOWE CIASTO PÓŁKRUCHE Takie ciasto rewelacyjnie pasuje pod tarty, zarówno te warzywno-mięsne, jak i słodkie. Smak ma bez porównania lepszy do "kupnego".  Spód ma konkretnie gruby, a nie cieniutki jak papier. Piecze się bezproblemowo, nie trzeba się "bawić" w obciążanie blatu ciasta fasolą podczas

Grunt to przepis!
Makowiec z papają 209

Makowiec to chyba jedno z najbardziej klasycznych ciast przy okazji polskich świąt, nie mogłoby go więc zabraknąć także i w mojej kuchni. Pachnący wanilią, wilgotny od maku i słodki dzięki... kandyzowanym owocom papai. Cudownie inny! Składniki: szklanka mąki 1/3 szklanki mleka 50 g masła 2 żółtka 7 g drożdży suchych 2 łyżeczki cukru szczypta soli laska wanilii Nadzienie: 150 maku

sama złodycz
Chleb ziarnisty z żurawiną na zakwasie 181

kupowania tego sklepowego, kiedy nowych opcji jest tyle ile wyobraźnia nam podpowie. Prędzej więc skończę jako spasiony ludzik Michelin niż zrezygnuję z produkcji ;). Dzisiejszy chleb jest pełen ziaren i słodko-kwaśnej żurawiny - jego smak nie potrzebuje zbyt wielu dopełnień, wystarczy dobrej jakości masło. Mistrzostwo świata! Składniki (2 chleby): pół szklanki zakwasu żytniego 2,5 szklanki mąki żytniej razowej 2 szklanki

sama złodycz
Mazurek last minute z konfiturą różaną, czekoladą i migdałami 169

Jakiś czas temu dostałam w prezencie konfiturę z płatków róży, a będąc fanką wszystkiego co słodkie do granic możliwości nie mogłam zbyt długo czekać z jej wypróbowaniem. Na wielkanocnym mazurku sprawdziła się wprost idealnie! Dzisiejsze ciasto nie wymaga też zbyt wiele wysiłku jeśli chodzi o przygotowanie, polecam jako opcja na ostatnią chwilę, kiedy goście już dzwonią do drzwi :) Spód

sama złodycz
Sernik karmelowy z wiśniami w syropie 218

Ostatnia już propozycja na tegoroczne święta wielkanocne, czyli oczywiście mój ukochany sernik. Słodki kajmak w towarzystwie lekko kwaskowatej wiśni to jedno z najbardziej dobranych zestawień smakowych. W dodatku ciasto prezentuje się nad wyraz uroczo, będzie więc dodatkową ozdobą każdego świątecznego stołu! Spód: 300 g ciasteczek, u mnie dyniowe 3/4 kostki rozpuszczonego masła Sernik: 1 kg zmielonego sera 5 jajek

sama złodycz
Babeczki kawowe z cynamonowym kremem 195

łyżka po łyżce cukru pudru, nie przeciągając na długo miksowania, żeby krem się nie przebił. Jeśli chodzi o ilość to ja sama dodałam pół szklanki i wyszły delikatnie słodkie - jeśli ktoś woli bardziej zdecydowany poziom słodkości to jak najbardziej można sypnąć więcej. Na samym końcu dodajemy cynamon, łączymy z resztą masy dokładnie, aby pozbyć się grudek. Przekładamy do rękawa

sama złodycz
Babeczki z białą czekoladą i arbuzowym kremem 228

Urocze i słodkie jak guma balonowa! Dzisiejsze babeczki z kremem arbuzowym najbardziej przypadną do gustu małym księżniczkom, chociaż te starsze też będą miały niemałą radochę (przynajmniej ja miałam ;). To też świetny pomysł na prezent dla mamy z okazji zbliżającego się święta!  Babeczki (15 sztuk): 100 g masła 1,5 szklanki mąki pół szklanki cukru tabliczka białej czekolady 2 jajka

sama złodycz
Lekki tort truskawkowy z kremem mascarpone 276

Sezon truskawkowy w pełni! Piękne, pachnące i słodkie owoce spoglądają z każdego rogu na bazarkach, więc korzystajmy z tego jak najwięcej. W towarzystwie orzeźwiającego, delikatnego kremu na bazie mascarpone świetnie smakuje nawet w upalny dzień. Biszkopt: 5 jajek szklanka cukru pudru 3/4 szklanki mąki tortowej 1/4 mąki ziemniaczanej łyżeczka proszku do pieczenia Krem truskawkowy: 250 g serka mascarpone

sama złodycz
Proste ciasto z winogronami 425

sezonowości owoców, wymagające minimalnego nakładu pracy. Składniki: 3 jaja (całe)   szczypta soli   8 łyżek cukru -  dla łasuchów sugeruję dodać 2 łyżki, czyli razem 10 – będzie naprawdę słodkie 1 mały cukier wanilinowy (16g)   ½ kostki  margaryny roślinnej (125g) - musi być miękka, czyli wyjąć wcześniej z lodówki i zostawić na ok.30 min. w temp. pokojowej 10 łyżek mąki

Grunt to przepis!
C - Pene z kurczakiem w zapuszkowanym towarzystwie 189

kurczaka, 1 szt por, 1 szt fasola czerwona z puszki, 1 szt groszek konserwowy, 1 szt kukurydza z puszki, do smaku sól, do smaku curry, do smaku papryka słodka mielona, 2 łyżki oliwa z oliwek, 2 łyżki tymianek posiekany Filet z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i curry, wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą, smażymy, gdy zacznie nabierać

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Rogaliki z nadzieniem jabłkowo-pomarańczowym 194

drożdże              2 szt jajka, 1,5 szklanka cukier puder, 1 kg jabłka kwaśne, 1 kg jabłka słodkie, 2 szt pomarańcza, 1 szt cytryna, do smaku cynamom, do smaku gałka muszkatołowa mielona              2 łyżki masła

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C- Amelka i deser z robalami - FILMIK 148

wieść o wszystkich pozytywnych komentarzach, jakimi uraczyliście jej pierwszy filmik i prosiła, by BARDZO MOCNO  podziękować wszystkim, którzy zechcieli go obejrzeć - co niniejszym czynię:) Pozostajemy w słodkich klimatach, Amelia, zainspirowana propozycją umieszczoną na kotlet.tv ,  przygotowała niecodzienny deser - pudełko z robalami! Propozycja intrygująca a jednocześnie banalnie prosta, ekspresowa i przepyszna:) Zachęcam do obejrzenia i przetestowania: Składniki

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Amelka w akcji i owocowy deser 172

Dziś po powrocie z pracy, czekała na nas słodka niespodzianka: To Amelia znowu coś namieszała;) Zdradzę Wam jej recepturę: świeże truskawki zmiksowała z serkiem homogenizowanym a całość wystroiła jak widać - kleksem serka homo, kawałkami owoców, czekoladową posypką i kawałkiem  czekolady. Nie ma co ukrywać, że wyszło pysznie! Generalnie wczoraj nakręciłyśmy filmik z pyszną zupką ze świeżego

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Kurczak z brązowym makaronem i kiełkami fasoli mung 228

łyżki sosu sojowego ·          curry ·          przyprawy mielone: curry, imbir, papryka ostra i słodka, pieprz, sól ·          oliwa z oliwek Makaron ugotować al dente.Mięso pokroić, doprawić przyprawami, wrzucić na rozgrzaną oliwę i zrumieni , dodać żółtą fasolę i dusić

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Paella z kurczakiem, cukinią i papryką 322

łyżki oliwy ·                    1/2 łyżeczki papryki w proszku (wędzonej lub słodkiej) ·                    1/3 łyżeczki (lub do smaku) ostrej papryki (lub pieprzu cayenne

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Naleśniki z bananami i kokosową posypką 175

Dziś słodka (biję się w piersi, że i "z lekka" kaloryczna) propozycja, zaczerpnięta z książki kucharskiej dla dzieci. Skoro dla dzieci, to powinna być nie tylko dziecinnie prosta ale i przepysznie smakować. mmmm..... z całą pewnością jest przepyszna:) Naleśniki z bananami i kokosową posypką Składniki na 4 porcje: naleśniki: 1 łyżka cukru 2 jajka 2 łyżi masła

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Zupa krem z cukinii 208

sądzę, że właśnie ta "nijakość" przekłada się na tak szeroki wachlarz zastosowania -  w zależności od dodatków możemy uzyskać zarówno pikantną przekąskę, dwudaniowy obiad jak i słodki deser. O cukiniowyh przekąskach już co nieco było, stąd dziś prezentacja prostej, szybkiej a przede wszystkim pysznej zupy krem z cukinią w roli głównej. Zupa krem z cukinii   Składniki

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
C - Akcja JEŻYNOBRANIE 169

Jeżynowej akcji nie planowałam. Wyszła spontanicznie, gdy szperając po szafkach w poszukiwaniu czegoś słodkiego do kawki postanowiłam zlecić Amelce zakręcenie  ciasta, a że na jej aktualnej play liście jest biszkopt z owocami (wszelakimi), których jednakoż na stanie  domowej spiżarni nie było, pomyślałam, by poszukać ich na łonie natury - a konkretnie w lesie po drugiej stronie ulicy. Zabraliśmy

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Dietetyczne naleśniki z mąki gryczanej i ryżowej 193

jeszcze jedno rozdanie na dziś - tym razem w wersji na słodko! Czy robiliście naleśniki na mące gryczanej? Zachęcam - jest ona bogata w skrobię, ma  dużo soli mineralnych, niklu, żelaza, kobaltu, fosforu, wapnia, jodu, cynku, miedzi i boru a ponadto mnogo w niej witamin: B1, B2, PP i P. Ma również przyjemny, lekko orzechowy smak. Mąka ryżowa również jest bogata

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Soczysty schab duszony w leśnych grzybach, w dwóch wariantach czasowych:) 165

łyżek) + masło (2 łyżki) 3/4 szklanki wody (lub bulionu) składniki marynaty: 2 łyżki ziół prowansalskich 1/3 łyżeczki soli morskiej 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego 1/3 łyżeczki papryki suszonej słodkiej 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego 1/3 łyżeczki gałki muszkatałowej 1/3 łyżeczki startej skórki pomarańczy 1 łyżka suszonej bazylii 1 łyżka suszonej kolendry 2 łyżki oliwy z oliwek Z podanych składników przygotować

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Smak dzieciństwa - szyszki z ryżu 314

google - wyszperał mi szyszkowych odsłon do wyboru - do koloru. Uzbrojona w składniki, gumowe rękawiczki i pomoc Amelki przystąpiłam do dzieła. Wizuale efekty poniżej - zaś smakowe zgodnie ze słodkim oczekiwaniem:) Szyszki z ryżu i krówek   Składniki ok 1 kg  krówek (tych ciągnących się) 160 g ryżu preparowanego (2 opakowania) 150 g masła 2 łyżki kakao (myślę, że można

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Sernik z brzoskwinią 153

Póki co, słodkie wypieki nie są moją mocną stroną. Rzecz jasna mam mocne postanowienie poprawy (również w tym temacie;), a na tą chwilę zapraszam na serniczek, który jak dotąd mnie nie zawiódł i  zawsze wychodzi smakowicie, jak zresztą na przywoity sernik przystało! Serniczek z brzoskwinką Ciasto: 100 g cukru 400 g mąki pszennej 250 g margaryny

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Ogórkowa z curry i jogurtem 178

Składniki (ok. 5 porcji) 6 średnich ziemniaków 6 średnich ogórków kiszonych 1 marchewka 1/2 cebuli 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 1/2 łyżeczki curry 1 łyżeczka cukru papryka mielona słodka pieprz canney mały jogurt naturalny ok. 2 litrów wody Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić w kostkę, zalać wodą. Dodać ćwiartki obranej cebuli, liście laurowe i ziele angielskie. Gotować 15 minut

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Prażone orzechy w miodzie 208

Dziś prawdziwy cud, miód i orzeszki:) Pyszna, słodka domowa przekąska, co prawda troszkę kaloryczna, ale zdrowa i w moim przypadku niskobudżetowa, jako że miodek robiłam sama hasając po wiosennej łące i zbierając mlecz a orzechy dostałam od pewnego sympatycznego, młodego człowieka (Mateo - dziękuję!:) Prażone orzechy w miodzie Składniki (na jedną porcję): garść orzechów 1 łyżka miodu (użyłam miodu

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Chleb pszenny z boczkiem i papryczką chilli 205

eksperymencie, tj.  włoskim chlebie z bazylią, czarnuszką i suszonymi pomidorami przyszedł czas na drugi - tym razem z boczkiem i papryczką chilli. Przepis pochodzi z bloga:  Słodki Kompromis .  Nie jest pracochłonny, nie wymaga też długiego leżakowania - raptem 2 godziny! Warto wypróbować. Chociażby dla chrupiącej skórki:) Chleb pszenny z boczkiem i papryczką chilli Składniki

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Zupa krem z pora z wędzonym twarogiem według Karola Okrasy 475

wielkości 1/2 dużego selera korzeniowego lub 1 mały 1 por 2 ząbki czosnku 1/2 ostrej papryczki bez pestek 100 g wędzonego twarogu 50 g masła (1/4 kostki) 4 łyżki słodkiej śmietanki 18% 2 łyżki oleju 1/2 łyżki ziaren kolendry sól i pieprz do smaku Wszystkie warzywa należy obrać i umyć. Ziemniaki i seler pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzewamy

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Serowe kulki - cykl: IMPREZOWE PRZEKĄSKI 242

CLIK Serowe kulki Składniki: 1 ser feta (w wersji light - chudy twaróg) 1 duża łyżka serka śmietankowego (typu almette, np. ziołowy) pieprz ziarna sezamu szczypiorek lub inna zieleninka papryka słodka/ostra Sery połączyć ze sobą, doprawić pieprzem, dokładnie wymieszać. Szczypior (u mnie rukola) drobno posiekać. Z serowej masy formować kulki, obtaczać część z nich w zielenince, część w ziarnach sezamu

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Odchudzona szarlotka 229

pełnoziarnistej mąki pszennej 1,5 łyżki masła 1/2 szklanki cukru 3 żółtka 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia na masę jabłkową: 1,5 kg obranych, słodkich jabłek 3 łyżki wody 2 łyżki cynamonu Pianka: 3 białka 1 cukier waniliowy Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać miękkie masło i pozostałe składniki, wyrobić na gładkie ciasto

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Tort bezowy z bitą śmietaną i malinami na I urodziny bloga 318

całą noc.  Upieczona beza powinna być krucha z zewnątrz i ciągnąca w środku. Śmietanę ubić. Nie ma potrzeby dodawać do niej cukru, ponieważ beza jest wystarczająco słodka. Na upieczoną i wystudzoną bezę wyłożyć bitą śmietanę i udekorować  malinami. Najlepiej podawać od razu (po pewnym czasie beza rozmięka od bitej śmietany

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Mini torciki bezowe z bitą śmietaną i mrożonymi owocami aronii 206

pysznym bezowym torcie z bitą śmietaną i malinami, w kolejnym, słodkim rozdaniu wystąpiły mini torciki bezowe. W tym zimowym sezonie, świetnie sprawdziła się mrożona aronia. Przemrożone owoce aronii tracą jej naturalną cierpkość, rozmrożone nie tracą specjalnie na jędrności - skórka jest zwarta, dopiero po przegryzieniu uwalnia sok zawarty w owocach. To było naprawę dobre posunięcie, wiem już do czego wykorzystam mrożone

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Karmelizowana gruszka z twarożkiem - deser w 5 minut 175

Coś pysznego, słodkiego a jednocześnie zdrowego i szybkiego? Taki własnie jest ten deser - sprawdźcie sami! Karmelizowana gruszka z twarożkiem i pestkami granatu Składniki: 2 gruszki 125 g twarogu 4 łyżki jogurtu naturalny 1/3 szklanki octu jabłkowego ok. 6 łyżek cukru brązowego  granat lub orzechy Twaróg wymieszać z jogurtem. Wstawić do lodówki. Gruszki obrać, przekroić na połowy, wydrążyć gniazda nasienne

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Kasza gryczana i gulasz wołowy z imbirem i curry 166

najlepiej wołowego ewentualnie wieprzowego) 200 g pieczarek 2 cebule 1 czerwona papryka kawałek świeżego imbiru 2 liście laurowe, ziele angielskie 2 ząbki czosnku sól, pieprz,  papryka ostra, papryka słodka, curry,  2 łyżki oleju  ok. 1,5 litra wody Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, doprawić  solą, pieprzem, mieloną papryką, curry, startym na tarce i mbirem

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Dietetyczne ciasteczka z otrąb (bez masła,mąki, cukru) / Dietary bran cookies (no butter, flour, sugar) 1082

papierem do pieczenia  ułożyłam uformowane z masy ciasteczka (wyszło mi 16 sztuk) i wstawiłam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 minut. Wyszły naprawdę fajne. Nie za słodkie (łasuchy mogą wzbogacić przepis o dodatek miodu), lekko wilgotne niby lekkie a jednak "treściwe". Część ciasteczek "zachomikowałam" przed swoimi domowymi testerami, by sprawdzić jak będą smakować po kilku dniach. Sprawdziły

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Arbuzowo-brzoskwiniowe orzeźwienie 165

dobrze schłodzić w lodówce. Brzoskwinie obrać ze skórki i razem z arbuzem pokroić na kawałki. Wszystko zmiksować, można dosłodzić jeśli trzeba ale ja nie dosładzałam bo brzoskwinki były bardzo słodkie. Przelać do szklaneczek i podawać

Monia miesza i gotuje
Rafaello 372

Zapraszam na coś słodkiego bez pieczenia, pyszne i kremowe rafaello, poprostu niebo w gębie... składniki: 1 kostka margaryny lub masła krakersy na dwie warstwy u mnie wyszły 44 szt 1 niepełna szklanka cukru 2 żółtka 2,5 szklanki mleka 2 łyżki cukru waniliowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 300 g wiórek kokosowych Kresto wiórki i płatki migdałowe

Monia miesza i gotuje
Żeberka w sosie szałwiowo-rozmarynowym 196

Ciągle kurczak i kurczak więc dzisiaj dla odmiany inne mięśko -  aromatyczne żeberka. składniki: 1 kg zeberek 1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis  1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka szałwii 1 łyżeczka rozmarynu 1,5 szklanki wody 0,5 szklanki białego wina sól do smaku olej do smażenia mąka ryżowa do zagęszczenia sosu Żeberka umyć i pokroić na kawałki. Oprószyć

Monia miesza i gotuje
Sałatka śledziowa z pomarańczą i rodzynkami 224

Pyszne połączenie śledzi z pomarańczą i słodkimi rodzynkami. składniki: 6 płatów śledziowych 2 pomarańcze 3 ogórki kiszone 1 cebula 2 garście rodzynek Kresto 2 garście płatków migdałowych Kresto 3 łyżki majonezu Filety śledziowe jeśli solone wcześniej wymoczyć we wodzie, pokroić na małe kawałki. Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki i pokroić na małe kawałki. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Ogórki

Monia miesza i gotuje
Biały blok 854

Dawno nie było nic słodkiego więc trzeba to nadrobić. Pyszny biały blok, bez pieczenia :) składniki:  150 g margaryny 1/2 szklanki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 250 g mleka w proszku granulowanego 150 ml wody 100 g rodzynek Kresto 100 g suszonej żurawiny Kresto 3 łyżki tatrych orzechów włoskich Back Mit 100 g płatków kukurydzianych 50 g otrębów granulowanych

Monia miesza i gotuje
Kurczak duszony z orzechami narkowca 154

posmak podkreśla sos sojowy. składniki: 600 g piersi  kurczaka 4 ząbki czosnku 1 cebula  250 g orzechów nerkowca 3-4 łyżki sosu sojowego 3-4 łyżki sosu słodko-pikantnego chili olej do smażenia Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Dodać drobno posiekany czosnek, orzechy nerkowca oraz mięso pokrojone w kostkę.Wszystko razem smażyć. Gdy mięso zmieni

Monia miesza i gotuje
Snikers trochę inaczej 963

Zapraszam na taką prostą wersję snikersa. Ciasto nie zawiera słodkiego karmelu ale w zamian jest krem budyniowy i oczywiście orzeszki. składniki: ciemny biszkopt  8 jajek 3/4 szklanki cukru 250 g mąki pszennej 2 łyżki kakao 2 łyżki wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia placek z orzechami 5 białek 250 g orzechów ziemnych 3/4 szklanki cukru 1 łyżka mąki pszennej

Monia miesza i gotuje
Rozgrzewający gulasz 194

gulaszowe lub szynka 2 l wody 300 g pieczarek 200 g papryki 1 cebula 300 g ziemniaków 2 łyżeczki majeranku 2 listki laurowe 1/2 łyżeczki imbiru Kamis 1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis sól chili pieprz cayenne Kamis wedle uznania 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego olej do smażenia Do garnka wlać wodę i zagotować. Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć

Monia miesza i gotuje
Kopiec kreta 188

oknem szaro i ponuro więc na rozwselenie coś słodkiego. Pyszne i proste ciacho, które pierwszy raz robiłam z torebki (ale to juz dawno dawno było). A tu żadna torebka nie jest potrzebna bo składniki proste i wykonanie też. składniki: 250 g mąki pszennej 125 g margaryny 110 g cukru 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kakao

Monia miesza i gotuje
Pieczeń z papryką i żółtym serem 233

rewelacyjnie, polecam. składniki: 1,5 kg mięsa mielonego z łopatki 2 jajka 3 łyżki kaszy manny 150 g papryki 200 g żółtego sera 1/2 szklanki bulionu drobiowego 1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis 1 łyżka bazylii Kamis 1/2 łyżeczki białego pieprzu Kamis sól prowansalska Kamis Mięso mielone przełożyć do dużej miski. Dodać jajka, kaszę mannę i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać. Paprykę

Monia miesza i gotuje
Ziemniaczki z tymiankiem i gałką muszkatołową 155

skórki. Następnie pokroić na połówki lub ćwiartki w zależności od wielkości. Zalać wodą i ugotować. Potem dobrze osączyć i wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju, chwilkę przesmażyć. Dodać słodką śmietankę i doprawić do smaku tymiankiem, gałką, solą z pieprzem. Dokładnie wymieszać aby pokryły się przyprawami i podawać

Monia miesza i gotuje
Sernik z makiem z nutką pomarańczy 219

Dzisiaj coś słodkiego:) Sernik z makiem i kandyzowaną skórką pomarańczową. Do sernikczka wykorzytałam również przyprawę do sernika i mas serowych Kamis. Bałam się nieco dodatku kardamonu ponieważ nie miałam okazji używać tej przyprawy i bałam się ze smakiem przypomina cynamon za którym nie przepadam. Jednak przyprawa smakowo przypadła mi do gustu i nadała serniczkowi wspaniałego aromatu. składniki: 1 kg sera

Monia miesza i gotuje
Cytrynowa zupa z kurczakiem i makaronem 227

makaronu nitki 1,5 l wody lub bulionu drobiowego 1-2 cytryny 1 duża marchewka kawałek selera 1 cebula 2 łyżki masła sól z pieprzem Kamis 100 ml słodkiej śmietanki natka pietruszki do posypania Pierś kurczaka pokroić w drobną kostkę. Warzywa obrać i pokroić, marchewkę i cebulę w pół plastry a selera w kostkę. Pokrojone warzywa podsmażyć na maśle, następnie

Monia miesza i gotuje
Flaki 200

bulionu ( u mnie z mięska wieprzowego) 1 marchewka 1 mały seler 2-3 łyżki majeranku 3 listki laurowe Kamis kilka ziarenek angielskiego ziela Kamis 1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis 1/2 łyżeczki mielonego imbiru Kamis do smaku gałka muszkatołowa Kamis do smaku biały pieprz mielony Kamis do smaku chili pieprz cayenne Kamis  Marchewkę i selera obrać i zetrzeć na tarce

Monia miesza i gotuje
Sałatka z makaronem ryżowym, kurczakiem i ananasem 1389

Kolejna pyszna sałateczka z makaronem ryżowym. Tym razem z dodatkiem kurczaka, słodkiego ananasa i kukurydzy. Smaczna i pożywna:) składniki: 100 g makaronu ryżowego nitki 1 puszka ananasa 1 puszka kukurydzy 400 g piersi z kurczaka 2 łyżki posiekanego szczypiorku 5-6 łyżek majonezu sos sojowy 1-2 łyżki olej do smażenia Makaron ryżowy przygotować wg przepisu na opakowaniu. Przed zalaniem

Monia miesza i gotuje
Brownie ze słonecznikiem 185

Dzisiaj coś słodkiego, miałam zapas czekolady w szafce więc trzeba było ja wykorzystać. Klasyczne i proste ciacho czekoladowe, które wzbogaciłam ziarnami słonecznika. składniki: 200 g gorzkiej czekolady 200 g masła lub margaryny 110 g mąki pszennej 6 jajek 250 g cukru 1 garść ziaren słonecznika W kąpieli wodnej rozpuścic masło z czekoladą, masę wystudzić. Jajka ubić a następnie porcjami dodawać

Monia miesza i gotuje
Tosty hawajskie 196

stopni i góra-dół. Do już rozgrzanego wstawiamy blachę z tostami i pieczemy ok.10-15min do momentu roztopnienia się sera. Najlepiej podawać z ketchupem, który idealnie komponuje się ze słodkim smakiem ananasa. Bon Appetit

Pudełko rozmaitości
Krewetki w cieście piwnym 188

rozgrzany olej. Smażymy do momentu uzyskania złotej panierki i obracamy na drugą stronę. Wykładamy na ręcznik papierowy w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu. Najlepiej podawać z surówką typu colesław i słodkim sosem chilli ( lub sosem tatarskim/czosnkowym/mangowym- wedle gustu :) ) Bon Appetit

Pudełko rozmaitości
Francuska plecionka 192

inaczej sobie ten czas zapełnić, ale nie tylko w kuchni, więc dzisiejszy przepis jest z tych błyskawicznych. Uwielbiam wykorzystywać ciasto francuskie do różnych kombinacji. Wyśmienite jest ono zarówno na słodko, jak i słono. Tym razem wersja wytrawna, z tego co każdy może znaleźć w lodówce. Jest to świetna alternatywa zamiast nudnych, suchych kanapek. Idealne do wzięcia na uczelnie

Fabryka pomysłów
"Cud, miód i maliny" 491

owocami. Nie dałam budyniu malinowego, lecz zastąpiłam go śmietankowym, jakoś lepiej mi pasuje. Poza tym w piance zmieniłam proporcje cukru – zmniejszyłam jego ilość. Jak już wiecie wolę mniej słodkie wypieki. I tym razem muszę przyznać, że ciasto stawiam na równi z szarlotką. A to bardzo rzadko mi się zdarza! Składniki na blaszkę 23x35cm: 0, 5 kg Mąki 1 kostka miękkiej

Fabryka pomysłów
Francuskie mini szarlotki 253

brakuje mi zajęć, więc nie zawsze siedzę nie wiadomo, ile w kuchni. Poza tym dzisiejsze ciastka są fajnym sposobem, gdy mamy niespodziewanych gości, a w domu brak czegoś słodkiego. Idealne są także do wzięcia na uczelnie czy do pracy. Szybkie, smaczne i mają wiele zastosowań, a poradzi sobie z nimi nawet laik. Początkowo miałam robić paszteciki z łososiem, bo jeszcze

Fabryka pomysłów
Niespodzianka - nominacja! 131

nagrodę The Versatile Blogger Award u siebie na blogu. A oto nominowani przeze mnie Szczęśliwcy: marta-gotuje   poezja smaku   Kruszynka domi w kuchni   moje pasje   słodkie fantazje Eat me Miłość w brzuchu mam jadalne pijalne Hania - Kasia Wino i oliwki Nie podaję całej 15, bo sama regularnie odwiedzam mniej więcej tyle blogów i te zasługują

Fabryka pomysłów
Quesadillas z kurczakiem 2213

Składniki na 2,5 sztuki: 5 placków tortilli pół piersi z kurczaka - ok. 30 dag 15-20 dag sera żółtego (plastry lub starty) gotowy sos w słoiku np. meksykański, słodko-kwaśny (u mnie chiński z biedronki) sól pieprz olej Przygotowanie: Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę . Usmażyć na odrobinie oleju. Posolić i popieprzyć do smaku. Na placek najpierw kłaść

Fabryka pomysłów
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem 703

bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na 3-4porcje: 250-300g makaronu świderki słoik sosu słodko-kwaśnego Łowicz (mały) mała papryka lub pół dużej – dowolny kolor pół piersi z kurczaka mała puszka kukurydzy 15-20 dag sera żółtego Sól Pieprz Olej Przygotowanie: Makaron ugotować w osolonej

Fabryka pomysłów
Domowe sajgonki 216

sojowego 1 jajko 3 liście kapusty pekińskiej mała cebula 25g grzybków Mun – ja kupiłam opakowanie 50g grzybków Mun Tao Tao opcjonalnie papryka ostra w proszku Olej Sól Pieprz Sos słodki chili lub jeżeli ktoś woli pikantnie to ostry Przygotowanie: Grzybki namoczyć we wrzątku ok. 15 minut. Pokroić dość drobno Makaron namoczyć we wrzątku ok. 3 minuty. Pokroić na paski kilku

Fabryka pomysłów
Omlet z szynką i pomidorem 179

swoich upodobań. Jedni dodają do niego mąkę, a inni przyrządzają go z samych jaj i mleka. Ja również przygotowuję go różnie, w zależności od tego czy jest na słodko czy słono. Dzisiaj przedstawiam Wam wersję wytrawną, idealną na szybkie i syte śniadanie. Dostarczy nam wiele energii na cały dzień, a do tego kawa i jestem w siódmym niebie. Normal

Fabryka pomysłów
Kurczak w cieście kokosowym 553

pozorom można   w łatwy sposób odtworzyć w domu. Moja wersja jest bardzo podobna w smaku, jak i w wyglądzie do oryginału. Najlepszym dodatkiem do nich jest ryż oraz słodki sos chili. Wzorowałam się na przepisie ze strony chińskie przepisy . Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle

Fabryka pomysłów
Czekoladowe banany w cieście francuskim 254

kolejny deser, który można szybciutko zrobić, gdy mamy niespodziewanych gości albo ochotę na coś słodkiego. Z pewnością zadowoli on każdego łasucha oraz dzieciaków. Banany przed zawinięciem można dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi albo zostawić oblane jedynie czekoladą. Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size

Fabryka pomysłów
Wieprzowina w pięciu smakach 366

Wcześniej jadłam je w chińskiej knajpce. Jako, że kuchnia orientalna jest jedną z moich ulubionych, to nie mogłam się powstrzymać. Naszą uwagę przykuje na pewno dość ciekawy smak – ostro-słodki. Tym razem wybrałam wieprzowinę, ale równie dobrze można użyć do niego kurczaka. Świetnie komponuje się z ryżem. Składniki na 3-4 porcje: 40 dag chudego mięsa wieprzowego (u mnie szynka

Fabryka pomysłów
Sernik na zimno 1093

której nie wyobrażamy sobie różnych okazji, od urodzin po Święta. Przepis pochodzi z mojego zeszytu z młodości (tzn. z okresu kiedy byłam nastolatką), w którym można znaleźć rozmaite słodkie cudeńka. Robię go już od kilku lat. Co ciekawsze, nieważne ile go przygotuję i tak zawsze zostanie pusta blaszka. Mój A. nawet, co Święta pyta się, czy będzie jego ulubiony serniczek

Fabryka pomysłów
Chłopski garnek 247

cebule 4 średnie ziemniaki 1 ząbek czosnku 1 łyżka jogurtu naturalnego Pół papryki – dowolny kolor, u mnie żółta 15 dag pieczarek Kubek bulionu 2 łyżki oleju Sól Pieprz ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku Szczypta pieprzu cayenne 0,5 łyżeczki tymianku ¼ łyżeczki majranku Przygotowanie: Kiełbasę, cebulę i paprykę pokroić w kostkę, pieczarki w półtalarki, a czosnek

Fabryka pomysłów
Czekoladowe muffiny z budyniem 220

hormony szczęścia. Padło, więc na muffinki czekoladowe z niespodzianką w środku w postaci śmietankowego budyniu. Powiem Wam, że uzależniłam się od nich! Wyszły takie jakie lubię, czyli nie za słodkie, a budyń dodawał im trochę wilgoci. Przy okazji mogłam też przetestować moje foremki do babeczek z „Ale pychoty” z numeru 8. Ps. Znów mam nowy widget "Nowości".  Która wersja

Fabryka pomysłów
Pierś z kurczaka w sezamie 320

względu na burzliwy okres z nauką.   Stąd dzisiejsza wersja to sposób na kotlety inaczej. Podaję je na różne sposoby: z frytkami i sałatką albo z ryżem i sosem słodko kwaśnym, z którym idealnie się komponują. Po prostu odkąd zrobiłam je pierwszy raz, weszły na stałe do mojego menu. Przepis pochodzi z Internetu, jednak nie pamiętam dokładnie źródła, gdyż robię

Fabryka pomysłów
Czekoladowa tarta z kremem kokosowym 392

zrealizować swój niecny pomysł. Przypominam także, że w marcu kolejna edycja z ankietami, oczywiście postaram się Was jak zwykle czymś zaskoczyć:) A teraz nawiązując do samego przepisu, ciacho wyszło słodkie, ale bardzo pyszne.   Połączenie kokosu z czekoladą to dla mnie idealny duet, który świetnie sprawdzi się także w Święto Zakochanych. Ja takim prezentem byłabym wniebowzięta, a Wy? Oczywiście

Fabryka pomysłów
Kokosowe pralinki/ kuleczki rafaello 213

jest coś cudowniejszego niż wielka słodycz utkwiona w malutkiej kuleczce? Oj, chyba nie! Pralinki są słodkie, więc   już jedna spokojnie uzupełni nasz niedobór cukru na długi czas. To, że smakują wyśmienicie, nie muszę Wam mówić, bo sami zapewne myślicie podobnie.  Domowe kokosowe pralinki były na tzw. liście do zrobienia już bardzo długo, aż wreszcie się za nie wzięłam

Fabryka pomysłów
Cynamonowe placuszki z jabłkiem 194

jestem wielką fanką śniadań na słodko, ale od czasu do czasu najdzie mnie ochota na coś innego. Tym razem zastanawiałam się pomiędzy jabłkami w cieście, a placuszkami z jabłkiem. Wybór padł na to drugie. Od razu wróciły wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to mama przygotowywała mi podobne, a ja maczałam palce w cieście, aby je oblizać. Uwielbiałam tę słodycz ciasta połączoną

Fabryka pomysłów
Schabowe sakiewki z pieczarkami 176

dodatku bogato nadziana grzybami. Oczywiście farsz możecie dowolnie zmienić pod własne kubki smakowe. Świetnie sprawdzą się w tej roli wszelkie sery i warzywa. A może zrobicie go na słodko? Zaszalejcie z własną wyobraźnią. Według mnie już sam wygląd przemawia za ich przygotowaniem, gdyż prezentują się o wiele lepiej niż zwyczajny kotlet. Poza tym, nie są trudne, a i mniej kaloryczne

Fabryka pomysłów
Rustykalna tarta z jabłkami 186

łyżek cukru Aromat waniliowy Cukier waniliowy 2 żółtka Szczypta soli Nadzienie: 3-4 jabłka (u mnie szara reneta) 1 łyżka cynamonu 6 łyżek cukru (można dać mniej, bo wyszło słodkie) 1 łyżka wody Przygotowanie: Z podanych składników zagnieść ciasto. Wstawić je na godzinę do lodówki lub na 20 minut do zamrażalnika. Rozwałkować je i delikatnie ułożyć na blaszce (uprzednio wysmarowanej

Fabryka pomysłów
Pierś z kurczaka po francusku 386

średnie cebule 30 dag pieczarek ½ litra bulionu drobiowego Łyżka przecieru pomidorowego Mąka do obtoczenia Olej do smażenia 1 papryczka chili Ulubione przyprawy (u mnie: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, majranek) Przygotowanie: Mięso pokroić na małe kotleciki. Przyprawić z obu stron solą i pieprzem. Obtoczyć w mące. Usmażyć na oleju. Przełożyć do rondla Cebulę pokroić w piórka. Podsmażyć, dodać

Fabryka pomysłów
Zapiekanka z cukinii 194

nawet w maju bym ją sobie upiekła, choć to kolejne ciasto, którego fanką nie jestem. W okresie świątecznym po prostu staram się trochę rozpieścić i zrobić jakiś smaczny słodki wypiek czy sałatkę. I takie przepisy zechcę Wam pokazać po Świętach. W kwietniu także ponownie ruszę z akcją „gotowanie za głosowanie”. Tymczasem dzisiaj propozycja na smaczny obiad. Miałam w domu

Fabryka pomysłów
Burrito 190

ząbki czosnku 1 papryczka chili 1 puszka czerwonej fasoli ½ puszki kukurydzy lub 1 mała puszka 1 puszka pomidorów (krojone) 1 łyżka koncentratu pomidorowego ¼ łyżeczki kminku 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku ¼ łyżeczki cayenne ½ - ¾ łyżeczki papryki ostrej w proszku ½ - ¾ łyżeczki oregano Olej do smażenia Sól, pieprz Przygotowanie: Mięso, posiekany czosnek i pokrojoną w paski papryczkę chili podsmażyć na odrobinie oleju

Fabryka pomysłów
Bananowe placuszki 140

Dziś post na szybko i śniadaniowo. Jak już wiecie wolę wersję na słono, ale czasem każdy miewa zachcianki na słodkie, dlatego dziś placki z dodatkiem banana. Owoc jest dość wyczuwalny w cieście, a placuszki stanowią świetną odmianę od tych tradycyjnych z jabłkiem.   Możecie je podać z waszym ulubionym dżemem, cukrem pudrem lub bez dodatków tak jak ja to zrobiłam

Fabryka pomysłów
Portugalskie ciastko z wiśniami 208

tego typu wypiek, gdyż widziałam też ich wersję z ciasta francuskiego. Natomiast na pewno mogę powiedzieć, że są pyszne i nie raz zrobię je z różnymi owocami. Połączenie słodkiego kremu z kwaśnymi owocami tworzy niesamowicie zgrany duet. Poza tym, nie są pracochłonne, co też jest ich wielkim plusem. Składniki na 4 kokilki o średnicy 11 cm: Ciasto: 100 g zimnego

Fabryka pomysłów
Paszteciki z morelami/wiśniami 128

wypraw i to bez względu, czy lubi ruch czy leżeć plackiem na plaży:)  Do tego te ciach tworzą duet idealny, czyli łącza w sobie wszystko, co lubię - lekko słodkie ciasto i kwaśne owoce. Och, do takiego zestawu to długo nie trzeba mnie namawiać! Swoje paszteciki zrobiłam w dwóch wersjach smakowych do wyboru. Kupiłam trochę moreli, do tego dorzuciłam wiśnie

Fabryka pomysłów
Śliwkowe crumble 170

crumble, czyli owoce pod kruszonką, którą wzbogaciłam o otręby. Poza tym wersja ze śliwkami należy do moich ulubionych – po upieczeniu są one lekko kwaśne i świetnie komponują się ze słodką górą. Oczywiście, możecie dać inne owoce lub pokombinować z wariantem wielosmakowym. A Wy jakie lubicie najbardziej? Składniki na 4 kokilki o średnicy 11 cm: Kruszonka: Pół szklanki mąki 5 łyżek

Fabryka pomysłów
Zupa mleczna z dynią i zacierkami 207

smak, do którego chętnie wracam, gdyż zawsze podobną przygotowywała mi mama albo babcia. To było jedno z tych dań, do których nie trzeba było wysiłku by zadowolić mała Anię. Słodkie, pomarańczowe plamki dyni, które chętnie łowiłam w talerzu oraz zacierki - im więcej tym lepiej! A i co najważniejsze - niechętnie dzieliłam się tą zupą z bratem. Była moja i już! Natomiast

Fabryka pomysłów
Czekoladowa tarta z granatem 351

tylko czekolada w najczystszej nieprzetworzonej postaci. Natomiast krem czekoladowy w tej tarcie nie jest przesłodzony, a granat doskonale go uzupełnia i dodaje świeżości. Po prostu kwaśny owoc i słodki krem tworzą idealny związek z kruchym ciastem. Musicie spróbować tego ciacha, bo ja się po prostu zakochałam i z pewnością go nie raz powtórzę:) Składniki: Ciasto: 300g mąki 100g masła

Fabryka pomysłów
Kurczak z woka z pędami bambusa 286

mnie udka Puszka pędów bambusa (220g) Biała część pora ½ czerwonej papryki ½ żółtej papryki 17 dag pieczarek 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki imbiru 4 łyżki sosu sojowego 4 łyżki sosu chili słodko-pikantnego Tao Tao 2 łyżki oleju Łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Z kurczaka pozbyć się kości, pokroić w kostkę. Zalać połową sosu sojowego i sosu chili, dodać posiekany czosnek, imbir

Fabryka pomysłów
Drożdżowe paszteciki z mięsem 253

oleju ½ szklanki ciepłej wody – ewentualnie ciut więcej Farsz: 2 ćwiartki ugotowane z rosołu 1-2 marchewki ugotowane z rosołu Kilka łyżek bulionu 1 cebula 1 ząbek czosnku Sól Pieprz Słodka papryka Ostra papryka – szczypta Przygotowanie: Drożdże pokruszyć, zasypać cukrem. Odstawić w ciepłe miejsce do rozpuszczenia. Do miski wsypać mąkę, dodać olej, sól, rozpuszczone drożdże i wodę. Z podanych składników zagnieść

Fabryka pomysłów
Pide 355

Farsz: 40 dag mięsa mielonego drobiowego 2 małe cebule po ½ czerwonej i żółtej papryki opcjonalnie papryka chili 2 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 średnie pomidory Sól Pieprz Słodka i ostra papryka w proszku 1 jajko lub  starty ser żółty Przygotowanie: Do miski wbić jajka, dodać sól, olej i jogurt naturalny, ciepłą wodę, wsypać suszone drożdże i cukier

Fabryka pomysłów
Kakaowe ciastka z kremem czekoladowym 219

skomplikowane w przygotowaniu ani nie pochłaniają za wiele czasu. Od razu radzę upiec podwójną porcję, gdyż ja w ciągu 2 dni robiłam je 2 razy. Ponadto, były świetnym słodkim prezentem dla bliskich osób na Święta - wystarczyło tylko ładnie je zapakować :) Składniki na około 15 sztuk: 100g jogurtu naturalnego 1 szklanka mąki 1 łyżka kakao Krem czekoladowy typu nutella 1/5 szklanki

Fabryka pomysłów
Schab suszony vel. z pończochy! 240

zrobić od samego początku. Ps. gotowanie za głosowanie tra do piątku do godziny 22.  Składniki: ¾ kg ładnego kawałka schabu ¼ szklanki soli (lub mniej) ¼ szklanki cukru ¼ łyżeczki chili ½ łyżeczki słodkiej papryki ¼ łyżeczki tymianku Pieprz (ja nie dałam) 1 łyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowego Kamis 3 ząbki czosnku Przygotowanie: Schab umyć osuszyć i natrzeć cukrem. Wstawić do lodówki na 24h przykrywając

Fabryka pomysłów
Pudding chlebowy z szynką, serem i papryką 202

wiele wysiłku, ale pudding chlebowy to świetna opcja nie tylko na śniadanie. To było moje pierwsze z nim starcie, ale na pewno nie ostatnie. Następnym razem spróbuję wersji na słodko.  Przepis zaczerpnęłam z bloga Bake&Taste . Natomiast teraz odchodząc od tematu chciałam Was poinformować, że zaszły małe zmiany na blogu. Teraz możecie zobaczyć udoskonalony szablon, co do przejrzystości

Fabryka pomysłów
Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym. 306

szklanki mąki 2 jajka bułka tarta Sos pieczarkowy 0.5 kg pieczarek cebula 2 ząbki czosnku 150 g śmietany 2 łyżki mąki 200 ml wody sól, pieprz ziołowy, papryka słodka Wykonanie: Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. W międzyczasie przygotowujemy sos- cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i chwilę smażymy. Pieczarki myjemy, kroimy

Czerwona Porzeczka
Bułeczki ziołowe 216

stopni. Pieczemy 20 minut. Bułeczki można po wierzchu posypać czosnkiem granulowanym, będą jeszcze bardziej aromatyczne :)   Z przepisu wychodzi 16 bułeczek.  Przepis podpatrzony na stronie Słodkie Fantazje

Czerwona Porzeczka
Paróweczki w cieście francuskim 224

Składniki: opakowanie ciasta francuskiego 5 szt cienkich parówek mleko do posmarowania przyprawy do posypania ( można użyć: suszonego tymianku, papryki słodkiej, sezamu, ziół prowansalskich). Wykonanie: Każdą parówkę kroimy na 3 części. Ciasto francuskie kroimy na paski, wzdłuż dłuższego boku o szerokości nieco mniejszej niż kawałek parówki. Następnie każdy pasek dzielimy jeszcze na pół. Owijamy ciasno każdą parówkę i układamy na blasze

Czerwona Porzeczka
Tarta z boczkiem i sosem czosnkowym 179

Składniki: Ciasto: 200g mąki pszennej 100g zimnego masła płaska łyżeczka soli żółtko 3 łyżki zimnej wody   Farsz: por 20dag wędzonego boczku 30dag pieczarek 3 średnie ogórki kiszone papryka słodka pieprz oregano   Sos: mały jogurt grecki 2 łyżki majonezu 3 ząbki czosnku łyżeczka musztardy pieprz sól czosnek granulowany   Dodatkowo: ser żółty Wykonanie: Ciasto: Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, żółtko

Czerwona Porzeczka
Kurczak w płatkach kukurydzianych 305

Składniki: podwójna pierś z kurczaka płatki kukurydziane jogurt naturalny – duży przyprawy: pieprz ziołowy, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, czosnek granulowany 2 łyżki majonezu łyżka musztardy 2 ząbki czosnku Wykonanie: Piersi kurczaka myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Posypujemy przyprawami i dodajemy połowę jogurtu naturalnego, mieszamy wszystko razem i odstawiamy na kilka godzin (może być nawet na całą noc). Płatki kukurydziane gnieciemy

Czerwona Porzeczka
Petit pains au chocolat 138

oknem niebo jest zamglone. A liście zmieniają kolor i spadają z drzewa. W kominku tli się ogień. Dzieciaki mają ochotę na kakao. Fajnym dodatkiem jest słodka ciepła bułeczka z roztapiającą się czekoladą. przygotowanie jej jest bardzo proste. Składniki Ciasto francuskie, 200 g czekolady (ja używam deserowej), 1 jajko Przygotowanie Ciasto kroimy na paski o szerokości około 5 cm, a długości

cookpl
Miś 147

Dziś swoje święto obchodzi zabawka która każde dziecko posiada, posiadało. Tak dziś jest święto pluszowego misia. Z tej to też okazji słodkie ciasteczka do kawy w sam raz. PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu

cookpl
Placki ziemniaczane 215

Drugim również bardzo częstym obiadem regionalnym są placki ziemniaczane, czyli Plyndze. Jak sama nazwa mówi zrobione z ziemniaków jak większość dań Wielkopolskich ;) U nas w domu jadamy je na słodko (z cukrem). Składniki: 1 kg ziemniaków 1-2 jajka 2 duże cebule  2 ząbki czosnku 3-4 łyżki mąki (pół na pół pszenna z ziemniaczaną) sól, pieprz majeranek (ewentualnie

cookpl
Walentynkowe babeczki 135

ważnym elementem tego dnia jest dekoracja i nastrój, który utworzymy, ale również jedzenie. Nie bez powodu mówi się "przez żołądek do serca" Babeczki, które Wam dziś pokarzę są małą,słodką przekąską, która ucieszy wzrok i podniebienie. Składniki: 6 jajek 1,5 szkl. cukru 1 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Oddzielamy żółtka jajek

cookpl
Rolada z indyka w sosie pomarańczowym 216

roku wypada posprzątać :) Zawsze jest to doskonała okazja do improwizacji w kuchni. Efekty naszej twórczej wariacji wokół fileta z indyka, bakalii i pomarańczy w postaci rolady z indyka na słodko w sosie pomarańczowym mogą być ciekawą propozycją niedzielnego obiadu. Składniki: filet z indyka (ok. 700 gram), świeżo wyciśnięty sok z 4 pomarańczy (do wykorzystania na marynatę, do nadzienia oraz

Delicious Titbits
Gulasz wieprzowy z pieca 219

Roman";} Lubię dania jednogarnkowe. Są proste w przygotowaniu i niewymagające. Nie zawsze mam ochotę stać w kuchni godzinami,   choć kocham gotować dla bliskich. Dla miłośników mięsa na słodko propozycja na prosty i szybki obiad :) Polecam. Składniki: 60 dag mięsa wieprzowego, 2 cebule, 2 marchewki, 1 puszka ananasów, 1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka kurkumy, 1/2 łyżeczki kardamonu 2 centymetry świeżego

Delicious Titbits
Cheddar z miodem i włoskimi orzechami 195

Dziś bez gotowania i pieczenia :) za to eksperyment ze smakami i bez większego wysiłku.  Prosty przepis na przekąskę, którą wypróbowaliśmy niedawno. Ostry cheddar i słodki miód :) Z pewną taką nieśmiałością podeszłam do koncepcji takiego połączenia, ale skoro większość produktów dziwnym trafem w domu była dostępna, to czemu nie spróbować :) W zasadzie nie było głównego składnika czyli cheddara, ale czego

Delicious Titbits
Sałatka z rukoli i pieczonego łososia w pomarańczowym dresingu 192

cytryny i odstawiamy do lodóweczki. Na salaterce układamy rukolę, przekrojone na pół pomidorki truskawkowe,  jeszcze ciepłego łososia rwiemy na drobne kawałki i też układamy, a na koniec kładziemy słodkiego ananasa w ostrym towarzystwie i wszystko polewamy dresigniem. Voila :) PS. Żałuje jedynie, że nie mogłam zrobić zdjęć w  świetle dziennym

Delicious Titbits
Pyry z gzikiem 163

sera twarogowego, 2 kubeczki małego jogurtu naturalnego, 1 duża cebula, 1 łyżeczka koperku, sol, pieprz, odrobina cukru, Składniki na pieczone ziemniaki: 1 kg ziemniaków, 3 -4 łyżki oliwy, tymianek, słodka papryka, sól, pieprz, Ziemniaki szorujemy i kroimy na księżyce :) Dodajmy przyprawy oraz oliwę, następnie wykładamy na blaszkę i pieczemy ok. 40 minut w 180 Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4

Delicious Titbits
Szaszłyki z klopsikami i cukinią 196

cukinią (przedtem patyczki od szaszłyków należy moczyć w wodzie przez ok. 30 minut). Układamy na blaszce do pieczenia i skrapiamy oliwą. Obok układamy ugotowane wcześniej ziemniaki, które posypujemy pieprzem, słodką papryką i tymiankiem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 ° C i pieczemy przez 30-40 minut

Delicious Titbits
Kruche ciasto z delikatną pianką i owocami leśnymi 191

prezencie urodzinowym dostałam jej książkę z przepisami. Byłam wniebowzięta, bo po prostu nie ma lepszego prezentu jak ksiązka z przepisami na wspaniałe wypieki.  Ciasto nie jest za słodkie ani za kwaśne - takie w sam raz :) Przepis oryginalny znajdziecie tutaj . Składniki

Delicious Titbits
Muszle nadziewane szpinakiem i mięsem pod beszamelem 325

się przyznawać, ile szpinakowych muszli pochłonęłam :) Składniki: 50 dag mięsa mielonego z kurczaka, 300 g makaronu typu muszle, 250 g mrożonego szpinaku, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 5 łyżek słodkiej śmietanki, 25 dag sera żółtego, oliwa z oliwek, Beszamel: 3 czubate łyżki masła, 3 łyżki mąki, 3 szklanki mleka, sól, gałka muszkatołowa. Muszle gotujemy al dente w rondlu z szerokim

Delicious Titbits
Nuggetsy z kurczaka (Chicken nuggets) 855

Nawet mój małżonek, który nie jest fanem nuggetsów wcina je ze smakiem :) Składniki: 0,5 dag piersi z kurczaka, 2 czubate łyżki jogurtu greckiego, 2 łyżki majonezu, 1 łyżeczka słodkiej papryki, ok. 2 szklanek płatków kukurydzianych, olej rzepakowy, sól, pieprz. Mięso kroimy w paski, przekładamy do miski i dodajemy pozostałe składniki. Wszystko dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki

Delicious Titbits
Placki ziemniaczane z sosem z boczniaków 208

sól, pieprz i wszytko dokładnie mieszamy. Smażymy na rumiano po kilka minut z każdej strony. Składniki na sos z boczników: 500 g boczniaków, 2 cebule, 200 ml śmietanki 18% (słodkiej), 4 łyżki keczupu pikantnego, sól, pieprz, majeranek. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy. Dodajemy boczniaki pokrojone w paski, sól, pieprz, majeranek i smażymy do ok. 5 minut. Następnie dodajemy śmietankę

Delicious Titbits
Noodle w pomidorowym sosie z krewetkami 240

jestem jak Wasze. Składniki na 3 porcje: 250g makaronu noodle 600g krewetek koktajlowych mrożonych Puszka pomidorów w puszce Papryczka chili 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju Sól Pieprz Opcjonalnie słodka lub ostra papryka w proszku – ja nie dałam, chili wykonało swoje zadanie Przygotowanie: Krewetki rozmrozić. Na patelni rozgrzej olej. Zeszklij na nim posiekany czosnek oraz chili pokrojone w paski. Wrzuć

Fabryka pomysłów
Tartaletki z rabarbarem 187

zatęsknię za jego smakiem. Natomiast dzisiejsze babeczki podpatrzyłam na blogu Smaczny Kąsek . Nie dawałam na wierzch śmietany, gdyż chciałam je zabrać na wynos, a wtedy byłoby to kłopotliwe. Są słodkie od ciasta i kwaskowate za sprawą frużeliny – jednym słowem dla mnie idealne! Składniki na 7 sztuk o śr. 10 cm: Ciasto: 2 szklanki mąki 120g masła 1 jajko 2 łyżki

Fabryka pomysłów
Sznycle z indyka w ciemnym sosie pieczeniowym / Putenschnitzel in einer dunklen Sauce 340

Post Sznycle z indyka w ciemnym sosie pieczeniowym / Putenschnitzel in einer dunklen Sauce pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Domowa pizza: ciasto na pizze jak z pizzerii 5976

Post Domowa pizza: ciasto na pizze jak z pizzerii pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Kotlety z piersi kurczaka (kotlety drobiowe) 513

Post Kotlety z piersi kurczaka (kotlety drobiowe) pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Stripsy KFC , czyli piersi w chrupiącej panierce 20125

Post Stripsy KFC , czyli piersi w chrupiącej panierce pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Piersi kurczaka w kremowym sosie z białymi szparagami 254

Post Piersi kurczaka w kremowym sosie z białymi szparagami pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Sałatka z brokułami, kurczakiem i papryką 1664

Post Sałatka z brokułami, kurczakiem i papryką pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Sałatka z kurczakiem, czereśniami i awokado 201

Post Sałatka z kurczakiem, czereśniami i awokado pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Ogórki konserwowe 2133

Przepis na pyszne, słodkie ogórki konserwowe wg tradycyjnej receptury mojej babci. Post Ogórki konserwowe pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Schab z kurkami (w sosie kurkowym) 213

Post Schab z kurkami (w sosie kurkowym) pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Indyk w sosie kurkowym 276

Post Indyk w sosie kurkowym pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Sałatka z indykiem i pomarańczą 196

Post Sałatka z indykiem i pomarańczą pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Bigos staropolski – tradycyjny 2227

Post Bigos staropolski – tradycyjny pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje