suszonych miękkich fig 200 ml soku z pomarańczy 1 łyżeczka mielonego cynamonu Składniki na masę serową 570 g twarogu trzykrotnie mielonego w temperaturze pokojowej 250 g serka mascarpone w temperaturze pokojowej 100 g śmietany 12% w temperaturze pokojowej 180 g cukru drobnego 4 średnie jajka w temperaturze pokojowej, oddzielone białka od żółtek 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy z jednej(...)dolnej grzałki, lub 160 st C z opcją termoobiegu. Wszystkie składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej! Białka ubić na sztywną pianę . Do dużej miski przełożyć twaróg , dodać otartą skórkę z pomarańczy , cukier , zmiksować tylko w celu rozdrobnienia masy serowej. Dodać serek mascarpone , śmietanę , żółtka, mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy, zmiksować do połączenia w jednolitą masę. Na koniec
KUCHNIA POLSKAczasu i chęci to sporą część zamrażalnika zapełniam domowymi. Jednak odkąd przygotowałam lody z masłem orzechowym, miodem i serkiem mascarpone - uzależniłam od nich siebie, rodzinę oraz znajomych. Naprawdę są obłędne w smaku i przyznam, że odrobinę przypominają orzechowy mrożony sernik. Ich konsystencja jest idealna, świetnie się kroją/nabierają łyżką do lodów oraz nie rozpływają się - nawet po przestaniu(...)lody - użyjcie mniej cukru lub miodu - dla mnie poniższe proporcje są idealne. Koniecznie spróbujcie! (Pudełko o pojemności 1 litra) 400 ml śmietanki 30-42% 200g masła orzechowego 100g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru (płaskie) 4 łyżki miodu (około 80g) Śmietankę z cukrem ubić na sztywno, a następnie delikatnie połączyć z masłem orzechowym - uprzednio zmiksowanym z serkiem mascarpone oraz
Di gotujepapierem do pieczenia i podpiekamy 8 minut w 180C. Twaróg miksujemy z mascarpone i ricottą, dodajemy po jajku. Wsypujemy cappuccino, cukier i krótko miksujemy, tylko do połączenia sie składników. Masę serową przekładamy na podpieczony spód. Tortownicę od spodu i po bokach owijamy folia aluminiową. Cały sernik pieczemy najpierw w 200C przez 15 minut, a następnie przez 45-55 minut
Raj dla Podniebieniababki z mojego przepisu Ciasta na Wielkanoc Jeśli szukacie innych, sprawdzonych przepisów na Wielkanoc to koniecznie wypróbuj mój przepis na sernik z mlekiem skondesowanym . Na wielkanocnym stole pysznie będzie się też prezentować babka serowa z mascarpone i urocze wielkanocne ciasteczka . Na blogu znajdziecie też inne pyszne przepisy na święta. Wielkanocna babka z bakaliami – przepis Składniki: 1 szklanka
Słodkie okruszkiużycia nabiału, za to z sekretnym składnikiem… 🙂 Właściwie to on wcale nie jest już taki tajemniczy, gdyż jest elementem sernika pieczonego oraz sernika na zimno … Chodzi dokładnie o “ser twarogowy” z mleka kokosowego . Jego konsystencja łudząco przypomina mascarpone. Jest tłusty i kremowy. W związku z tym nie miałam innego wyjścia – musiałam zrobić keto tiramisu. 😀 W historii tego bloga
Modern Cave GirlCiasto z jabłkami i mascarpone bez pieczenia to pyszny i łatwy do przygotowania deser. Pyszne ciasto o przyjemnie kremowej strukturze i umiarkowanej słodyczy. Jabłka, mascarpone i
Kuchcik gotujeteż mniej soku. Przeznaczone są przede wszystkim do zjadania na surowo. Przykładowe przepisy z wykorzystaniem truskawek: Chlebek truskawkowy Deser jogurtowy z mascarpone z truskawkami Puszysty placek z truskawkami Racuszki budyniowo - jogurtowe z truskawkami i bitą śmietaną Sernik na zimno z truskawkami Tarta z masą waniliową i truskawkami Tarta z truskawkami i pianką waniliową Muffiny kakaowe z truskawkami Truskawkowy drink
Ciastka - domowe słodkościużywamy do dań i wypieków. Ciasteczka korzenne, w tym również te troszkę przesuszone, możemy użyć jako składnik spodu i stworzyć pyszny sernik Składniki: 1/2 kg sera np z wiaderka 330 ml śmietany kremówki 200 g serka mascarpone 1 łyżka żelatyny cukier puder do smaku 3 szklanki pokruszonych ciastek korzennych CUKRY NYSKIE pół kostki masła kora czekoladowa
Z Majeczką w kuchniDesernik, czyli taki oszukany sernik w wersji deserowej, gdyż nie zawiera w sobie ani grama twarogu, a za to mascarpone i białą czekoladę, przez co jest lekki i delikatny. Mimo czekolady w nadzieniu i polewy czekoladowej, choinki wcale nie są za słodkie, no, oprócz zbyt słodkiej i- jak dla mnie- wręcz niejadalnej posypki, ale czego się nie robi
Kraina Miodem PłynącaWspaniałe połączenie, dwa ulubione świąteczne ciasta - sernik i makowiec w jednym. Dodatkowym świąteczym akcentem jest warstwa żurawiny pomiędzy warstwą sera i maku oraz sos żurawinowy, z którym podajemy deser. Ciasto jest wilgotne, aromatyczne i ciężkie. Z dnia na dzień smakuje lepiej. Seromakowiec wieńczy kratka z kruchego ciasta. Słodycz ciasta jest wyważona, jeśli lubisz mocno słodkie wypieki zwiększ ilość miodu(...)kruchy spód: 300 g mąki orkiszowj jasnej lub krupczatki 200 g masła 50 g cukru pudru 1 jajko Składniki na masę serową: 600 g sera 3x mielonego 250 g mascarpone 3/4 szklanki cukru lub ksylitolu - 170 g 2 łyżki mączki ziemniaczanej lub 1 budyń waniliowy 2 jajka Składniki na masę makową: 250g mielonego maku 25 g masła 80 g miodu
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!modyfikować dowolnie, dodając do niego np. gorzką czekoladę. Możesz go również udekorować świeżymi owocami Kokosowy sernik bez pieczenia Składniki na tortownicę o średnicy 21 cm: 200 g ciasteczek maślanych 120 g masła 100 ml mleka kokosowego (stała część) 250 g mascarpone 3300 ml śmietany 30% 30 g cukru pudru 50 g wiórek kokosowych szczypta soli Sposób przygotowania: Ciasteczka przełóż(...)koniec ubijania dodaj szczyptę soli, cukier puder oraz serek mascarpone i stałą część mleczka kokosowego. Dodawaj te składniki małymi porcjami, cały czas miksując. Gdy piana będzie już sztywna dodaj wiórki kokosowe i bardzo delikatnie, za pomocą łyżki wmieszaj je w masę. Gotową masę przełóż na spód ciasta. Sernik wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą
365 dni dookoła kuchniDziś Międzynarodowy Dzień Sernika, więc mam dla Was mój absolutny hit tego lata. Trochę się trzeba przy nim napracować, ale naprawdę warto. Oczywiście można przygotować sernik bez pieczenia, bo łatwiej i szybciej. Jednak dla mnie sernik doskonały to sernik pieczony, bez spodu, wilgotny i jednocześnie delikatny oraz obowiązkowo z sezonowymi dodatkami. Dlatego w dzisiaj proponowanym przepisie(...)wiśni) 100 g przecieru z ciemnych owoców (np. czarnych porzeczek, jeżyn, borówek amerykańskich, jagód) 750 g Twarogu Sernikowego z Mascarpone Président 4 jajka 4 łyżki cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej łyżeczka ekstraktu waniliowego 100 g gorzkiej czekolady owoce na wierzch sernika łyżka masła płaska łyżka mąki kasztanowej lub ciecierzycowej albo bułki tartej (w wersji glutenowej) Przygotowanie sernika rozpocząć od przecierów
Weekendy w domu i ogrodziepieczemy go na cieście. Moja wersja sernika wiedeńskiego bezglutenowego została zainspirowana przez Dorotę , komentarze z jej bloga oraz serniki, które piekłam od Pauliny . Składniki na tortownicę nie mniejszą niż 26cm: - 1 kg tłustego twarogu - 500g serka mascarpone - 1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków - 150g miękkiego masła - 8 jaj - 3 łyżki mąki ziemniaczanej - 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego(...)łyżeczka esencji migdałowej Dodatkowo: - cukier puder do oprószenia Twaróg 3 krotnie przepuszczamy przez maszynkę. Do zmielonego twarogu dodajemy 500g serka mascarpone – oba sery łączymy łyżką lub szpatułką. Miękkie masło ucieramy z cukrem na gładką masę (robotem). Porcjami dodajemy zmielony twaróg, miksujemy na niskich obrotach, następnie wsypujemy przesianą mąkę i dodajemy ekstrakt waniliowy oraz esencję migdałową. W tym momencie kończymy używanie
mojewypiekiinietylkosernik, to zdecydowanie jeden z największych faworytów na mojej stronie. Sernik na kruchym spodzie z dodatkiem orzechów laskowych, z delikatną masą serową z dodatkiem białej czekolady, pokryty warstwą kremu crème brûlée, wykończonego słodką skorupką z karmelizowanego cukru. Ideał rozpływający się w ustach :) Składniki na spód: 190 g ciasteczek czekoladowych z dziurką 100 g obranych orzechów laskowych 2 łyżki(...)zmielić trzykrotnie w maszynce do mięsa, ewentualnie rozmiksować blenderem ręcznym. Do tego sernika wyjątkowo nie polecam serka z wiaderka. Piekarnik nagrzać do 175°C (grzanie góra i dół bez termoobiegu). Na dno piekarnika postawić formę "keksówkę". Zagotować wodę w czajniku. Do misy miksera włożyć twaróg i mascarpone. Miksować na średnich obrotach aż masa będzie gładka i jednolita przez około
Świat Ciastagalaretka agrestowa 1 opakowanie jogurt grecki, serek homogenizowany waniliowy, mascarpone, cukier puder utrzeć mikserem na gładką masę, żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody i wystudzić, w trakcie miksowania wlewać żelatynę forma z wysuwanym dnem 22 cm lub tortownica wyłożona folią spożywczą - na dnie rozłożyć biszkopty, dodawać porcjami sernik i jagody, wmieszać w sernik i tak do wyczerpania
W Mojej Kuchni Lubię