ser biały - 9461 przepisów (strona:547/631)

Wesele w restauracji - rady i małe sekrety Christophera. 256

razie tyle na temat obiadu. Przechodzimy do deseru , no może jeszcze trochę o alkoholu. Alkohol odgrywa ważną rolę w weselnym menu. Różne są upodobania gości. Oprócz czystej wódki i białego wina, powinno być również wino czerwone, likier, dobre brandy lub koniak i oczywiście szampan ,którym wznosimy toasty. Alkohol powinien pasować do podawanych potraw czy deserów. Od tego są inni(...)karambolą), karkówka szpikowana czosnkiem, rolada z boczku faszerowanego mięsem, galantyna z kurczaka, kaczki itp. 2. półmisek szynek i wędlin -   polędwica wędzona, dobra szynka, salami, kabanosy ; 3. deska serów -  twardych, pleśniowych, kozich do tego kiść winogron, orzechy;  4.dwa  rodzaje sałatek  np. tradycyjna jarzynowa - zawsze bardzo popularna, dla osób uważającą tę sałatkę za bardzo pospolitą ,proponuję

Kulinarny karnet Christophera
Risotto na ostro z kurczakiem + wskazówki 183

          Wykonanie risotto nie jest szczególnie trudne: ryż, masło, wino, mieszanie i czas, prawda?  No, nie całkiem... w rzeczywistości 

Wylizany Rondel
Najnowsza gazetka Lidla - co warto kupić, a co ominąć szerokim łukiem? 139

czegoś konkretnego. 5. Syropy Łowicz 4,99 zł. Coś, co ma cukier na pierwszym miejscu składu nie powinno być rekomendowane jako produkt prozdrowotny. Zdecydowanie odradzam. ***** Mleko i przetwory ***** 1. Ser kozi, mleko kozie, jogurt kozi - mleko kozie góruje nad krowim w wielu aspektach. Przede wszystkim ma mniej kazeiny, jest lżej strawne i często lepiej tolerowane przez alergików. Niektórym może jednak(...)dwutlenkiem siarki oraz obecność cukru. Są lepsze mieszanki na rynku, nie wspominając o tych domowych. 5. Mąka pełnoziarnista pszenna i żytnia 2,59 zł - co tu dużo pisać - zamiennik białej mąki w przystępnej cenie. 6. Kasza pęczak 2,29 zł . - pęczak jest najbardziej wartościową kaszą spośród jęczmiennych. W zasadzie cena jak w większości innych sklepów, ale jeśli akurat będziecie

Powiedz dietom nie
Masło z orzechów: Masło orzechowe czyli zdrowa przekąska dla dzieci i dorosłych 122

smarowania pieczywa czy do wykorzystywania ich w wypiekach są niezwykle popularne zwłaszcza w domach, w których mieszkają dzieci. Niektóre jednak zawierają szkodliwe dla zdrowia składniki, takie jak olej palmowy, biały cukier, zagęstniki i konserwanty. Nie wszystkie “smarowidła” należy z diety wyeliminować, bo znaleźć można też takie, które są smaczne i stanowią bogate źródło witamin. Można też je zrobić samodzielnie, zwłaszcza(...)utwardzonym. Można też zaproponować to orzechowe osobom, które unikają tradycyjnego masła ze względu na cholesterol, choroby krążenia, zagrożenie zawałem czy wylewem. Świetnie łączy się ono smakowo z wędlinami i serem. Warto także poeksperymentować na wzór holenderski i wymieszać je z mlekiem oraz przyprawami. Podaje się je także do potraw na słodko: jako kremy do babeczek, wafli, ciast. Czytaj także

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Prawdziwa zupa cebulowa – na bulionie wołowym, z porto 159

grubym dnie (wygodniej!), na małym ogniu – pilnujemy, żeby już na etapie rozpuszczania nie przypalić masła.   Na wierzchu i pod tłuszczem po rozpuszczeniu masła zacznie tworzyć się dobrze widoczna, biała piana – wyłączamy gaz pod rondelkiem. Pianę z wierzchu ściągamy i wyrzucamy, zostawiamy masło i czekamy aż znowu wytworzy się na nim piana – ściągamy ją kolejny raz. Na dnie rondelka(...)układam na szczycie drugą grzankę i mocno posypuję ją startym na drobnych oczkach tarki ementalerem. Kokilki lądują na środkowym poziomie rozgrzanego do 170’C piekarnika, zupę zapiekam do rozpuszczenia sera i od razu podaję. SKŁADNIKI po zapieczeniu z bagietką i serem to ok. 8-10 małych porcji 70g masła klarowanego* 1kg cebuli – żółtej 100 lub 200ml porto albo półsłodkiego merlota

Karo in the Kitchen
Ciasto czekoladowo - orzechowe z pikantną galaretką malinowo - czekoladową 175

przytyka zawór ciśnieniowy). Smakuje on fantastycznie i z łatwością znajdzie zastosowanie do rozmaitych deserów. Sprawdzi się świetnie jako polewa na ciasto, do lodów, gofrów, placków, naleśników, do sera lub na masę serową do ciasta, Po dodaniu żelatyny powstanie z niego galaretka lub warstwa do przełożenia ciasta (tak jest w moim przepisie).  Ciasto to, upieczone w szybkowarze wychodzi(...)dolej 100 lub 150 ml przegotowanej wody wymieszaj i ostudź do gotowego syropu dolej wódkę, wymieszaj i ostudź   Od lewej składniki na ciasto: orzechy pekan, jajko, masło, mąka biała, kakao, cukier.  Po prawej składniki na sos: czekolada gorzka 76%, płatki chili, mrożone maliny. Foremka na ciasto: dno wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem i obsyp mąką. Cukier

Szybko Szybkowar
Chleb kanapkowy-tostowy 133

Kanapka z lekkiego pszennego pieczywa powinna być na tyle mięsista i zwarta, żeby utrzymać kilka warstw – wędlin, serów, warzywnych dodatków, ale wciąż na tyle miękka, aby łatwo i przyjemnie było ją żuć. Ile razy kupiliście taki chleb? Ja na taki nie trafiłam. Ja taki upiekłam.   Kanapka nie powinna rozpadać się na kawałki w połowie jedzenia. Łamać i kruszyć. Bochenek(...)240ml bardzo ciepłej wody 40g masła 240ml mleka 3,2% (drożdże i gluten lubią tłusto, nie żałujcie im) 2 łyżki mleka w proszku 2 pełne łyżki drobnego cukru białego 1 czubata łyżeczka soli 700 do 830g mąki pszennej (naszykujcie 830g, chociaż całej nie zużyjecie) rozpuszczona łyżka masła do posmarowania skórki

Karo in the Kitchen
Weekend z grillem #2 162

KIEŁBASA GRILLOWA 50% chudego mięsa wieprzowego 50% pachwiny wieprzowej (czyli tłustsze mięso) przyprawy i dodatki (na 1 kg masy mięsnej): 3 ząbki czosnku 20 g soli kuchennej 2 g białego mielonego pieprzu 0,25 g gałki muszkatołowej 0,5 g majeranku Z mięsa usuwamy wszelkie ścięgna, chrząstki i inne niejadalne rzeczy. Mielemy mięso maszynką z sitkiem o oczkach(...)wyrośnięcia na jakieś 40 minut. Pieczemy 25 minut w 200 stopniach. FASZEROWANA CUKINIA 4 cukinie 2 czerwone papryki 4 dymki kilka pieczarek suszone pomidory kilkanaście czarnych oliwek 1/2 opakowania sera feta kilka gałązek świeżego oregano oliwa z oliwek sól, pieprz Cukinie kroimy wzdłuż i łyżeczką wydrążamy środek. Solimy, pieprzymy, skrapiamy z obu stron oliwą. I chowamy do lodówki. Robimy farsz

Marder&Marder Manufacture
Kulinarna podróż- ABC na talerzu.Tajlandia 223

jest też w formie suszonej lub konserwowej, w puszkach i słoikach. Stosuje się go głównie w potrawach tajskich. Dodaje im ostrości, przy jednoczesnym delikatniejszym aromacie niż pieprz czarny czy biały. POCHWIAKI- Świeże osobniki występują w Tajlandii i najlepiej je myć bezpośrednio przed użyciem. Należy je przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Straw mushrooms , grass mushrooms, grzyby słomiane, grzyby trawne, pochwiaki, volvariella(...)najczęściej można je kupić w postaci puree uformowanego w kostki o wadze 225 g, przypominające kostki daktyli. Szczelnie owinięte, dobrze przechowują się w chłodnym miejscu. TOFU- Świeże tofu, czyli ser otrzymywany z mleka sojowego, popularny w całej Tajlandii, jest sprzedawane wprost z otwartych pojemników stojących w ladach chłodniczych, zalane czystą, świeżą wodą. Ma raczej nieokreślony smak, jest za to bogatym

ClauditteMissCooking
Sernik tradycyjny pieczony 68

Sernik tradycyjny pieczony to wyjątkowo śmietankowy i wilgotny sernik, który zasmakuje każdemu. Spód ciasta wyłożony jest herbatnikami, dzięki czemu sernik ten jest szybki i banalnie prosty

WegePrzepis
Jak upiec ciasto? 156

spód całego ciasta, tak jak przy Pani Walewskiej A najpopularniejszym zastosowaniem ciasta kruchego są: TARTY. Czyli niskie ciasto kruche w okrągłej foremce z dowolnym nadzieniem tak jak tarta z białą czekoladą lub tarta jabłkowa Pochodną ciasta kruchego jest ciasto półkruche, do którego dodaje się najczęściej całe jajka oraz śmietanę czy mleko. Tarta z jabłkami Ciasto kruche piecze się zazwyczaj około(...)drożdżowego, oczywiście przy minimalnej ilości cukru, powstają również wytrawne potrawy np. pizza. Serniki Tego działu chyba nie muszę za bardzo przedstawiać Jak sama nazwa wskazuje głównym składnikiem sernika jest ser, twaróg lub gotowy ser na serniki (do kupienia w wiaderku). Jeżeli by dobrze przeszukać internet to znajdziemy pewnie z milion różnych przepisów na serniki: w każdej możliwej wariacji smakowej

Relaxtime
Kulinarne inspiracje z Almette Davida Gaboriaud 179

W końcu przyszła wiosna, a wraz z nią ochota na lekkie dania i świeże warzywa. Naprzeciw tym oczekiwaniom wyszło Almette wprowadzając do swojej oferty dwa nowe

karmelowy
Recenzja książki "Gotowanie po włosku w 20 minut" Gino D'Acampo 169

Dzień dobry, "Czy ten włoski przystojniak rzeczywiście zna się na gotowaniu?" - pomyślałam, kiedy pierwszy raz spojrzałam na okładkę książki Gino D'Acampo. Z włosami na żel, białymi zębami i piękną opalenizną bardziej skojarzył mi się z Cristiano Ronaldo niż moimi guru włoskiej kuchni, Gennaro Contaldo i  Antonio Carluccio . Przeczytane przez mnie recenzje wcześniejszych publikacji Gino pokazują, że podobne pierwsze(...)grafika. Każda receptura opatrzona jest notką od autora, włoską nazwą potrawy, listą składników oraz metodą przygotowania opisaną w punktach.  Obie przetestowane przeze mnie potrawy - makaron z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi i sałatka z tuńczykiem i fasolą - wyszły pyszne. Ich przygotowanie nie sprawiło mi również trudności. Myślę, że zmieściłam się w tytułowych 20 minutach, z czym było ciężko przy

Chilli Czosnek i Oliwa
Kulinarne prezenty na Święta 2017 95

dwóch lat ogromnym uznaniem naszych znajomych i naszym cieszą się herbaty Richmont - zwłaszcza Earl Grey Blue i Black Chili Chocolate. W tym roku do grona naszych ulubieńców dołączyła też biała herbata z dodatkiem płatków kwiatów White Pearl of Fujian. W zależności od wielkości opakowania dostępne są w przedziale cenowym od 33 pln do 128 pln przy czym jedna saszetka zawiera(...)cieszą naszych przyjaciół. Estetycznie zapakowane są miłą odmianę w świecie pełnym komercji. Przygotowanie wykwintnej konfitury z żurawiny na którą przepis podawałam w poście Domowa konfitura z żurawiny do mięsa, serów i pasztetów zajmie niewiele czasu, a radość osoby obdarowanej gwarantowana. Prawdziwym świątecznym hitem jest też staropolski piernik dojrzewający, ale jeśli zamierzacie dać go w prezencie, to musicie się w najbliższych

Cztery Fajery
Kulinarne prezenty na Święta 2017 169

dwóch lat ogromnym uznaniem naszych znajomych i naszym cieszą się herbaty Richmont - zwłaszcza Earl Grey Blue i Black Chili Chocolate. W tym roku do grona naszych ulubieńców dołączyła też biała herbata z dodatkiem płatków kwiatów White Pearl of Fujian. W zależności od wielkości opakowania dostępne są w przedziale cenowym od 33 pln do 128 pln przy czym jedna saszetka zawiera(...)cieszą naszych przyjaciół. Estetycznie zapakowane są miłą odmianę w świecie pełnym komercji. Przygotowanie wykwintnej konfitury z żurawiny na którą przepis podawałam w poście Domowa konfitura z żurawiny do mięsa, serów i pasztetów zajmie niewiele czasu, a radość osoby obdarowanej gwarantowana. Prawdziwym świątecznym hitem jest też staropolski piernik dojrzewający, ale jeśli zamierzacie dać go w prezencie, to musicie się w najbliższych

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

Proponowane wyszukiwania