wegetariańskie. To świetna okazja, by spotkać się z przyjaciółmi i wspólnie spędzić czas przy smacznym biesiadowaniu. Dzisiejsza propozycja to szaszłyki z piersi kurczaka w marynacie z ananasem i sałatką z korniszonami Krakus, rzodkiewką, szczypiorkiem, sałatą i młodymi ziemniaczkami, skropiona lekkim sosem jogurtowym. Korniszony Krakus są chrupiące, o wyważonym smaku czosnku i dodatkowo wzbogacają smak sałatki, choć równie pysznie smakują(...)puszce 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki ketchupu 3 łyżki soku z ananasa 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka słodkiej papryki sól, pieprz patyczki do szaszłyków tacka do pieczenia Sałatka: 4 ogórki korniszony z czosnkiem Krakus około 250 g młodych, małych ziemniaczków 1 główka sałaty rzymskiej garść roszponki 1 pęczek rzodkiewki pół pęczka szczypiorku Sos do sałatki: 2 łyżki gęstego jogurtu
Kraina Miodem PłynącaSałatka makaronowa z kurczakiem, awokado, rukolą, cebulą, ogórkiem, pomidorem i twardą gruszką, zakwaszona lekkim, dwuskładnikowym dressingiem. Sztos przepis idealny na lato! Sałatka makaronowa dla diabetyka? Powiecie, toż to niemożliwe! Diabetyk nie może jeść makaronu! A jednak! Sekret jak zwykle tkwi w szczegółach. Makaronu nie jest w sałatce dużo, w dodatku jest pełnoziarnisty i ugotowany al dente (na pół twardo(...)pierwsze skrzypce grają warzywa i owoce o niskim indeksie glikemicznym . Lekki dressing i bogactwo kolorów sprawia, że ta sałatka makaronowa idealnie się sprawdzi w letnie upalne dni w roli obiadu. Składniki na 2 porcje : 120g mięsa z piersi kurczaka sól, świeżo mielony pieprz łyżeczka oliwy ½ awokado 1 pomidor 1 czerwona cebula ogórek gruntowy ½ zielonej gruszki 30g makaronu pełnoziarnistego garść rukoli
DietologSałatka z ciecierzycy to świetny pomysł na śniadanie, kolację lub lunch do pracy. W poszukiwaniu kolejnych pomysłów na tę wspaniałą roślinę zadałam pytanie na Instagramie i fb, co można przygotować z ciecierzycy. Jedną z propozycji była sałatka. I w ten właśnie sposób postanowiłam tym razem wykorzystać ciecierzycę. Ciecierzycy to moja ulubiona roślina strączkowa. Uwielbiam przygotowywać z niej hummus(...)dorosłego człowieka. Z tego powodu , na ciecierzyce powinny zwrócić szczególna uwagę kobiety w ciąży. Ciecierzyca dostarcza też żelazo, cynk, magnez i fosfor oraz w mniejszych ilościach wapń i potas. Sałatka z ciecierzycy z suszonymi pomidorami Składniki: 400 g ugotowanej ciecierzycy 1 ½ bakłażana 50 g suszonych pomidorów (lub więcej) 1 świeży pomidor w sezonie pomidorowym ½ pęczka natki pietruszki 2 ząbki
Figa S-makiemwiem jak Wy, ale ja w tak piękną pogodę mam automatycznie mniejszy apetyt. Niespecjalnie chcę sięgać po mięso, a bardziej po różnego rodzaju lemoniady, zdrowe lody, czy właśnie sałatki. Dlatego mam dziś dla Was przepis na prostą i bardzo smaczną sałatkę z pieczonym burakiem, pomarańczą, kozim serem i dressingiem pomarańczowym. Jedynym minusem tej sałatki może być upieczenie buraka(...)lenistwa zawsze można sięgnąć po gotowe (upieczone/ugotowane) buraki, które można znaleźć w sklepach. To jak, spróbujecie? Składniki na sałatkę: – 250-300g mixu ulubionych sałat (ze szpinakiem, rukolą) – 2 średnie buraki (mogą być kupne gotowane/pieczone) – 150g sera koziego lub Capreggio – 1 pomarańcza – 2 garście orzechów włoskich – sól, pieprz Składniki na dressing pomarańczowy
Be Fit Be StrongDziś kolejna propozycja podania owoców w lekko wytrawnej wersji. Jakże pysznej i zaskakującej! Sałatka idealna na lejący się za oknami żar i czerwcowe burze, na obiad, przekąskę, kolację... Soczyste mango, świeże truskawki, których właśnie trwa najlepszy czas! Do tego miks delikatnych sałat, garść świeżych listków mięty dodającej lekkości i odświeżającego powiewu lata, rzut chrupiących płatków migdałów. Już brzmi świetnie, prawda(...)jeszcze nie koniec! Dorzućmy zatem wytrawną część sałatki w postaci sera z niebieską pleśnią, odrobinę oliwy i świeży imbir dla podkręcenia smaku jeszcze bardziej. Całość, choć może nie do końca wszystkim wydaje się oczywista, jest absolutnie trafionym połączeniem smaków :) Ser i owoce wspaniale ze sobą współgrają, mięta z imbirem dodają charakteru, a dressing otula i spaja wszystkie składniki. Kilka ruchów
Kuchnia w Słońcu SkąpanaSoczysta pierś z kaczki w przepysznej marynacie czarny bez z sosem i w sałatce sezonowej. Sos zrobiłam na bazie czarnej porzeczki bo taką miałam. Kwiaty czarnego bzu są jadalne i można je jeść w sałatkach.Podałam ją z gruszką i serem pleśniowym. Czy można chcieć czegoś więcej :-) pierś z kaczki marynata: 1 pierś z kaczki 1 łyżka sosu balsamico(...)sól, pieprz sos: 150 g czarnej porzeczki mrożonej 100 ml wódki czarny bez 1 gwiazdka anyżu 1 ziarno kardamonu sól, pieprz 1 łyżeczka sosu balsamico 1 łyżeczka miodu Sałatka: 1 doniczka sałaty trzy kolory 5 szparag zielonych 15 malin 10 oliwek czarnych 1 cebula czerwona 5 dkg sera blu z pleśnią 3 morele 1 gruszka kwiatki czarnego bzu Skórę
wesoła kuchniaTaką wiosnę, a właściwie lato, to lubię. W końcu! I żeby to uczcić mam dla Was prawdziwie wiosenną sałatkę – z młodych ziemniaków, rzodkiewką, marynowanym w occie ogórkiem i dużą ilością koperku. Prosta ale pyszna w smaku. Marynowany w occie ogórek nadaje jej charakterku. To też świetna propozycja dla tych, którym w maju i w czerwcu sen z powiek spędza(...)pytanie: ” jaka sałatka najlepsza na grilla?” Otóż drodzy moi nie musicie już się głowić. Spróbujcie tej. Weźcie poprawkę na marynowanie ogórka – trzeba go włożyć do octu dzień wcześniej, żeby przez noc poleżał w lodówce. A tu inny przepis na Sałatkę z ziemniaków i szparagów gdzie zamiast majonezu jest sos z pesto. Print Sałatka z młodych ziemniaków, rzodkiewki
Cooking for Emilybezproblemowa, przygotowana z kilku składników, sałatka z pewnością będzie pojawiać się w naszym domu częściej. Jest bardzo dobra. Bazą jest tutaj makaron w kształcie ryżu, czyli makaron orzo. Do tego mamy mięsny akcent w postaci szynki (u mnie wieprzowa) oraz coś zielonego – ogórek i koperek. Kilka składników, kilka chwil na przygotowanie, a efekt wyśmienity. Spróbujcie:) około 400 g makaronu(...)nasiennego, kroimy w drobną kostkę. Szynkę kroimy w kostkę. Koperek drobno siekamy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce. Dodajemy majonez, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Uwagi : Sałatkę przygotowałam dwukrotnie. O ile do sałatek zwykle używam majonezu kieleckiego, w tym wypadku sałatka bardziej smakowała mi z łagodniejszym w smaku majonezem
Smaki Na TalerzuZdrowa kolacja w wydaniu sałatkowym. Jak widać, tym razem szukałam zastosowania dla kupionej przeze mnie ciecierzycy. W sałatce obecny jest też jeden z moich ulubionych serów, ser feta. Pomidory i feta to gwarancja smacznego i wartościowego posiłku. Sałatka jest inspirowana jedną z książek zawierającej dietetyczne przepisy. Składniki na sałatkę z fetą i ciecierzycą (około 5 porcji): 2-3 garście pomidorków(...)umyć i przekroić na pół. Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w małą kostkę. Wszystkie składniki połączyć w misce. Posiekać natkę pietruszki i wycisnąć cytrynę. Dołączyć do sałatki. Doprawić solą i pieprzem, a następnie wymieszać
Karola gotujekostkę. Dodać posiekaną zieleninę, przyprawy i ocet i wszystko dokładnie wymieszać. Jeżeli planujecie zrobić roladkę tylko dla siebie, to polecam zrobić jedną dużą roladę. Jeśli, natomiast, chcielibyście podać tę sałatkę jako dodatek do obiadu dla domowników, to lepiej zrobić sześć osobnych małych roladek. Do zrobienia dużej rolady należy liście botwinki ułożyć w dwa rzędy (po 3 w każdym rzędzie(...)liście delikatnie nachodziły na siebie po bokach i u nasady. Wyłożyć sałatkę z brokułów na środek liści i zawinąć w dość ciasną roladę. Małe roladki należy zawinąć tak, jak się zawija gołąbki. *Jeśli akurat nie pościcie, to do sałatki brokułowej można dodać odrobinę jogurtu greckiego i ulubionego sera żółtego. Smacznego Sałatka brokułowa w liściach botwinki (postna) Sałatka brokułowa w liściach
Smaki ArmineMagda Kilka pełnych smaku składników wystarczy by wyczarować coś naprawdę wyjątkowego. Sałatki mają to do tego, że mogą zachwycać z każdym kęsem, z każdym kolejnym coś innego daje się złapać na widelec i odkryć zupełnie nowy smak. Jak to z sałatkami bywa, także potrafią być dziecinnie proste w wykonaniu i ekspresowe. Tę kombinację warto wykorzystać na jakąś wyjątkową okazję(...)ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie plasterki. Plasterki jabłka układamy równomiernie między liśćmi sałaty. Plasterki szynki rozrywamy w palcach na mniejsze kawałki i układamy na sałatce – po 3 plasterki na porcję. Ser kozi także rozdzielamy w palcach i rozsypujemy równomiernie po sałatce. Daktyle kroimy w plasterki i posypujemy nimi sałatkę. Przed podaniem wstrząsamy jeszcze
Smaczna StronaWiosenna sałatka z gruzińskimi pchali. Są to pyszne orzechowe kulki z dodatkiem buraków. Sałatkę zrobiłam z jajkami przepiórczymi w koszulce, i kiełkami rzodkiewki. Sałatka wegetariańska, lekka i bardzo zdrowa. gruzińskie pchali: 70 g orzechów włoskich 140 g buraków pieczonych albo gotowanych 1 łyżka octu winnego sól, pieprz, papryka czerwona 1 łyżka natki pietruszki 2 łyżki oleju rzepakowego 1/4 łyżeczki(...)kolendry szczypta majeranku, tymianku sałatka: 7 jajek przepiórczych 1 łyżka octu 5 dkg sera feta 50 g szpinaku baby 1 garść kiełków 1 kawałek ogórka zielonego 1/2 papryczki chili żółtej 4 pomidory suszone 10 kulek buraków z zalewy olej z suszonych pomidorów Pchali: Orzechy mielę, buraki ścieram na tarce oczka drobne. Przekładam do miski, dodaje sól, pieprz, ocet winny, majeranek
wesoła kuchniaefektowna przystawka na świąteczny stół. Jednak u mnie nie będzie to rolada z łososiem wędzonym i kremowym serkiem, która jest wszystkim bardzo dobrze znana, lecz w odmienionym wydaniu ... z sałatką chrzanową z dodatkiem szynki, sera żółtego, jajek oraz rzeżuchy. Taka świąteczna wersja - idealna na Wielkanoc! Rolada jest równie pyszna co oryginalna wersja. Wyrazistego smaku nadaje jej dodatek chrzanu do sałatki(...)dzięki temu nie jest mdła. Ciasto szpinakowe z sałatką chrzanową świetnie się komponuje i z pewnością zaskoczy Twoich gości. Składniki: Rolada: 450 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego 4 jajka 2 ząbki czosnku 1 ły żeczka soku z cytryny 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz 1 łyżka oliwy Sałatka chrzanowa: ok. 250 g szynki w całości ok. 125 g sera żółtego
Kuchnia MagdaLenyefektowna przystawka na świąteczny stół. Jednak u mnie nie będzie to rolada z łososiem wędzonym i kremowym serkiem, która jest wszystkim bardzo dobrze znana, lecz w odmienionym wydaniu ... z sałatką chrzanową z dodatkiem szynki, sera żółtego, jajek oraz rzeżuchy. Taka świąteczna wersja - idealna na Wielkanoc! Rolada jest równie pyszna co oryginalna wersja. Wyrazistego smaku nadaje jej dodatek chrzanu do sałatki(...)dzięki temu nie jest mdła. Ciasto szpinakowe z sałatką chrzanową świetnie się komponuje i z pewnością zaskoczy Twoich gości. Składniki: Rolada: 450 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego 4 jajka 2 ząbki czosnku 1 ły żeczka soku z cytryny 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz 1 łyżka oliwy Sałatka chrzanowa: ok. 250 g szynki w całości ok. 125 g sera żółtego
Kuchnia MagdaLenyŚwięta tuż, tuż, po statystykach bloga widzę, że intensywnie poszukujecie sałatek i jajek. Tak więc mam dla Was dziś pierwszą propozycję sałatkową z wykorzystaniem ryżu i tuńczyka. Lada moment pojawi się również druga wersja sałatki o podobnych składnikach ale w zupełni innej odsłonie. A wszystko za sprawą innego rodzaju ryżu wykorzystanego do sałatki. Nie zapomnijcie też(...)żeby sałatki, jajka jak i inne smakołyki, szczególnie ciasta pakować w pojemniczki aby uniknąć łączenia się smaków i zapachów. Jeśli nie mamy takiej ilości lub wielkości pojemnika, użyjmy folii spożywczej do przechowywania żywności. Ja sobie nie wyobrażam nie mieć jej w szufladzie. Jeśli brak mi pojemników, biorę najzwyklejszą miskę, najlepiej szklaną, owijam folią i tak przechowuję w lodówce nie obawiając
Życie zaczyna się w kuchni