efekt totalnego eksperymentu. Została mi resztka nasion amarantusa i postanowiłam zrobić coś, czego jeszcze w moich kulinariach nie było. Miała być sałatka z warzywami, ale ostatecznie uznałam, że galaretowata konsystencja amarantusa nie bardzo pasuje do planów. I stąd kolejne oszukane sushi :) Składniki : 100 ml ziaren amarantusa 4 płaty nori 4 rzodkiewki pół papryki natka pietruszki lub liście bazylii(...)górną część nori i zwijać roladkę za pomocą maty. Podawać np. z sosem sojowym. Uwaga! Amarantus jest bardziej mokry niż ugotowany ryż do sushi, w związku z czym nori szybko wilgotnieje i ma tendencję do falowania. Roladki są bardziej wilgotne niż sushi, więc trzeba je zjadać od razu po zrobieniu
Weekendy w domu i ogrodziewoje pierwsze kroki w kuchni? Co uważasz za Twoje największe osiągnięcie w życiu? Zbliżają się święta - jaka jest Twoja ulubiona potrawa bożonarodzeniowa? Mile widziany opis :) Moje odpowiedzi: Spaghetti carbonara :) Szybko i smacznie Dobra książka "Sindre-mój syn" Oczywiście, że mam. Największa wpadką było upieczenie Karpatki, która nie wyrosła prawie wcale, a masa płynęła jak rzeka(...)Ciasteczka ze skwarek :D Nigdy się nie poddawać, bo praktyka czyni mistrza. Wszystko to, co udało mi się osiągnąć do tej pory :) Sałatka jarzynowa-ubóstwiam !!!! A teraz odpowiem na pytania autorki bloga http://bialaglowka.blogspot.com/ . Czego najbardziej się boisz? Twój autorytet, osoba której postawa jest dla Ciebie wzorem do naśladowania to...? Co jest
Ciasteczkowy Potwórjest przesuszony, a delikatny i soczysty. Zioła dają piękny zapach i każdy przechodząc obok piekarnika sprawdzał ile jeszcze. Aromatyczne (i "wygodne") są również dorzucone obok ziemniaki. Zostaje tylko przygotowanie sałatki. I letni obiad/kolacja gotowy Składniki dla 4 osób: 1 duży kurczak (1,5-1,7 kg) 1 butelka piwa 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka słodkiej papryki(...)nałożyć kurczaka. Ustawić na blasze, dookoła obłożyć ziemniakami. Piec w 180°C (termoobieg) przez około 1 godziny, co jakiś czas podlewając odlanym wcześniej piwem. Po tym czasie ostrożnie i szybko wsypać do butelki, na której piecze się kurczak, szczyptę soli. Temperaturę zwiększyć do 220°C, piec jeszcze 20-30 minut. Smacznego
Pełny talerzKASZA KUSKUS - stanowi jeden z głównych składników kuchni orientalnej oraz afrykańskiej. W świecie muzułmańskim ziarenka kuskusu są symbolem szczęścia i bogactwa. Natomiast dzielenie się kuskusem symbolizuje
wege i kropkaswoje własne upodobania i trzeba je uszanować. Do czego zmierzam. Moim zdaniem została tylko muzyka do słuchania, a nie do przezywania. Komponując swoją playlistę do biegania wybieram raczej kawałki szybki, energiczne – z życiem. Do słuchania właśnie. Natomiast wieczorem poszukuję innych dźwięków – z dobrym tekstem, dobrą nutą. I znajduję je tylko w starych kawałkach. Pamiętacie takie utwory jak Peja/Slums(...)inspiracją do napisania tego wstępu była dla mnie piosenka… Coma – Ostrość na nieskończoność . „Znam drogi wiodące do dna…” Przejdźmy jednak do części kulinarnej :) Dzisiaj bardzo prosta i smaczna sałatka do grilla i nie tylko. Jeśli lubicie ostrzejsze klimaty możecie sypnąć do niej nieco więcej pieprzu. Bez majonezu czy jogurtu, który w wysokich temperaturach się nie sprawdza. Zieloną cebulkę możecie
My simple kitchenRukola ma bardzo specyficzny smak i nie każdemu on odpowiada. Mam tu na myśli konkretną osobę, czyli mojego męża. Nie znosi, zatyka nos i złości się
bistro mamapowód do szczęścia. To jedno z moich ulubionych warzyw. Nie tylko idealnie sprawdza się jako dodatek do potraw ale również jako danie główne – od przepysznej zupy szparagowej do sałatki ze szparagów czy prezentowanych dzisiaj szparagów z sosem holenderskim. W sklepach czy na targowiskach mamy do czynienia z trzema rodzajami szparagów. Białymi, zielonymi i fioletowymi. I mimo, że są pędami(...)Szparag fioletowy wyrastają niewiele ponad ziemię. Ze wszystkich odmian zawierają najwięcej cukru i bardzo mało błonnika. Niestety ich uprawa jest bardzo trudna. Poprzez fakt, że rosną nad ziemią dosyć szybko zmieniają swoją barwę na zieloną. Trudność w uprawie tej odmiany ma wpływ na cenę. To najdroższa ze wszystkich odmian. W moje ręce trafiły szparagi białe. Od razu wymyśliłem
Jacob Tasteswłoskie desery ( Panna cotta, Tiramisu, Crema Catalana) oraz przystawki jak: Bruschetta z grillowanymi warzywami czy z świeżymi pomidorami. W karcie znajdą coś dla siebie również miłośnicy mięsa, ryb i sałatek. Do picia mamy do wyboru oczywiście wina, typowe napoje zimne: coca cola, fanta, woda gaz lub n/gaz, piwo, cydr, napoje ciepłe: kawa, herbata, grzaniec oraz co uważam za hit świeżo(...)ochotę sobie poprawić humor to zmawiam coś do domu. Na stronie restauracji można zamówić online , co bardzo mi się podoba, że nie trzeba koniecznie dzwonić. Zmówienie przebiega szybko , sprawnie, panel łatw y w obsłudze i to wszystko bez wychodzenia z domu. Je śli nie mamy przy sobie gotówki np. , tak jak ja ;). Nie ma żadnego problemu aby za zamówienie
Projekty ze smakiemInspiracją do przygotowania tej sałatki ( przystawki) była sałatka, którą jadłam w Chinach i oczywiście nabyta bulwa, której szczerze pisząc jeszcze w Polsce nie spotkałam w żadnym sklepie. Może po prostu nie wiedziałam czego i gdzie szukać. Oryginalne składniki były nieco inne, ale wiadomo, trzeba sobie jakoś radzić :) Do mojej wersji użyłam: 1bulwa Lilly ( umyta, oczyszczona i rozebrana na warstwy(...)rozgrzać olej i wrzucić na niego pokrojoną czerwoną cebulę i paprykę. Gdy się lekko zeszkli dodać krewetki, następnie mrożoną fasolę.Wszystko ma być al dente więc należy działać dosyć szybko. Podlewać lekko sosem sojowym. Dodać płatki bulwy Lilly. Ma się zrobić prawie przeźroczysta ale musi być chrupiąca. Na sam koniec wsypać opłukaną czerwoną fasolę. Na osobnej patelni uprażyć orzechy
Jemy Pijemysię bez niego żyć. Oczywiście nie obyło się również bez zdziwienia naszej rodziny i początkowej konsternacji, co dla nas przygotować, gdy przyjeżdżamy w odwiedziny. Na szczęście nasi bliscy szybko zaakceptowali nowe zasady i uwzględnili je podczas przygotowywania posiłków, za co pięknie im dziękujemy :) Czy mogę nadal prowadzić bloga o kuchni śródziemnomorskiej , jeżeli nie jem mięsa? Uważam(...)tego wyboru w pełni świadomie. Wiem, że troszkę się rozpisałam, ale bardzo chciałam się z Wami podzielić moimi przemyśleniami. Z kolei przepis będzie krótki. Jest to kolejna po sałatce z buraków i fety zimowa sałatka, którą przygotowałam w weekend. Zwykła marchewka zmienia się nie do poznania dzięki orientalnemu dressingowi z pomarańczy i kuminu. Z marchewki wycięłam długie wstążki przy
Chilli Czosnek i OliwaPrzepis znaleziony na jednym z blogów kulinarnych (KuchniaWeDwoje). Już dawno zapisałam go jako ten, który koniecznie muszę wykorzystać. Spaghetti było bardzo ciekawie przyrządzone, a zdjęcia piękne
Karola gotujeDziś już ostatni dzień Pieczarkowego Tygodnia , z tej okazji postanowiłam przygotować coś innego, a o czym myślałam już od dawna - carpaccio z pieczarek. Ponieważ często zdarzało
Codzienne Gotowanieozdobę. Prezent dla osób, które nie wyobrażają sobie kolacji bez lampki wina. Na taki gadżet znajdzie się miejsce w każdym domu. Do stojaka załączony jest korkociąg. Patelnia grillowa pozwoli szybko przygotować grzanki, steka, ugrillować kurczaka czy warzywa. To dobra i zdrowa alternatywa dla grilla. Są tu fani placuszków? Dzięki takiej mini patelni przygotujecie idealnie równe, dobrze wypieczone pancakes. Stylowy(...)ciężką stolnice. Łatwa w użytkowaniu i myciu. Doskonały zestaw na każdą okazję. Karafka z czterema szklankami ucieszy każdego kto lubi urządzać przyjęcia. Odporna na wysokie temperatury. Atrakcyjna misa na sałatki wykonana z tworzywa sztucznego będzie prezentować się idealne na stole. Doskonale imituje szkło, a w przeciwieństwie do niego jest bardzo lekka. Uniwersalna patera na owoce czy ciasta będzie pasować
Kuchnia BazyliiUwielbiam łososia pod każdą postacią, więc przepisy z łososia często pojawiają się na moim blogu. Łosoś wędzony na zimno czy ciepło to wyrafinowany i smakowity składnik przekąsek , sałatek , świetny do sosów i na kanapki. Bajgle z wędzonym łososiem i serkiem philadelphia są przepyszne. Delikatne w smaku z dodatkiem kaparów są pochłaniane jeden za drugim. Przepisy z łososia to proste dania(...)maśle. Twarożek wymieszaj z ziołami. Dopraw solą i pieprzem. Posmaruj kromki chleba twarożkiem, ułóż pokrojone szparagi i łososia. Udekoruj zieleniną i czerwoną cebulką. Poniżej znajdziecie więcej pomysłów na szybkie i łatwe przepisy z łososia. Mini przekąski z łososia to idealne danie bufetowe. Małe kanapeczki z gremolatą udekorowane plastrami łososia to domowa tradycja. Tatar z łososia z buraczkami to kolejna przekąska
codojedzeniaDziś przygotowywałam szybki obiadek, dla moich małych głodomorków. Danie, może nie popisowe, raczej zwykłe.Z pomocą przyszedł mi ryż paraboliczny firmy SONKO Podam kilka istotnych informacji z opakowania...Pudełko zawiera 4 saszetki z ryżem, każda po 100g., czyli 8 porcji ryżu.Czas gotowania to tylko 12 minut.RYŻ PARBOILED to ryż biały preparowany termicznie. Zastosowanie pary wodnej(...)OPINIA:Ryż smaczny, prosty w przygotowaniu. Nie musimy martwić się, że będzie się kleił, on zawsze wyjdzie idealnie sypki.Niezastąpiony w kuchni, zarówno do dań obiadowych jak i do sałatek
kolorowotorcikowo