grilowania, pikników, imprez plenerowych gdzie okazji do pojedzenia nie brakuje. Tym bardziej warto wprowadzić lżejsze, a nawet postne dni w tygodniu. Tym razem przygotowałam na obiad coś bardzo lekkiego – pierś z kurczaka z sałatką z ogródkowych warzyw. Wszystko bez użycia tłuszczu. Jeśli nie chcemy niepotrzebnych kalorii zrezygnujmy z dodatku pszennej tortilli, która widnieje na zdjęciu. Tortilla
OstryKęsPyszna wariacja w temacie "sałatka Cezara" - sałatę rzymską zamieniłam na mieszankę sałaty lodowej, szpinaku i rukoli. Efekt ? Oceńcie sami - nam baardzo smakowało. Sałatka w tej wersji może spokojnie pełnić funkcję obiadu dla dwóch osób :) SKŁADNIKI garść rukoli garść szpinaku "baby" 1/2 główki niewielkiej sałaty lodowej duża pierś z kurczaka oliwa czosnkowa świeży lub suszony tymianek oliwa/olej do smażenia
Moje Kuchenne RewelacjeDziś Tłusty Czwartek. Zapewne objadacie się pączkami i faworkami -Basta. Na obiad warto zjeść coś lekkiego. Dlatego pora na sałatkę z szynką parmeńską i mozzarellą w cytrynowym vinaigrette. Smacznego.Czas przygotowania: 15 min.Porcja dla 1 osobyKoszt przygotowania: 8,00 złSKŁADNIKI na sałatkę:2 plastry szynki parmeńskiej1/2 kulki mozzarelli1 pomidormix sałat ( dębowa, karbowana, rukola)szczypiorekSKŁADNIKI na cytrynowy vinaigrette:1 cytryna100
kulinarnyJaĆwiartki z kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym, nacieramy solą i pieprzem.Posypujemy rozmarynem, może być również suszony.Skrapiamy całość oliwą około 4-5 łyżek.Odstawiamy na 1,5
Kredowe MenuTen przepis należy traktować jako źródło wyjściowe dla poszukiwania własnego smaku. Można tu bowiem dodawać bardzo różne rzeczy. Ja miałam smak na połączenie gruszek i śmierdziucha
Z butelką mleczka w tleJak ja lubię takie dni jak dzisiejszy. Chociaż minął jak z bicza strzelił.Gizmo nie grymasił. I dał się do ósmej wyspać.Nie zaznawszy już dawno
bastalenaSurówka z papryki i ogórka jest szybkim i bardzo smacznym dodatkiem do obiaduSkładniki:ogórek kiszonypapryka konserwowacebulaWykonanie:Ogórek, paprykę kroimy w kostkę lub paseczki, cebulkę w
Walijskie PichcenieSkładniki:kapusta kiszonamarchewkajabłkoselernatka pietruszki lub zielony kopereksól, cukierolejWykonanie:Kapustę szatkujemy. Dodajemy startą na drobnych oczkach marchewkę, kawałeczek selera i starte ze skórką jabłko. Doprawiamy odrobiną soli
Walijskie PichcenieSkładniki:w małe główki sałaty baby2 jajkakilka rzodkiewekop.sera feta apetina z ziołamipęczek szczypiorku wraz z cebulkąpół świeżego ogórkakilka małych koktajlowych pomidorkówsólkoperek lub natkaWykonanie:Sałatę rwiemy na
Walijskie PichcenieBardzo prosta i bardzo pyszna jest surówka z białej kapusty... szczególnie z tej pierwszej, młodej, która jest zieloniutka i chrupiąca. Trochę później zrobi się już
Walijskie PichcenieProsta, klasyczna i bardzo zdrowa surówka. Marchew w UK jest pyszna: soczysta i bardzo słodka, więc dosłownie grzechem jest nie robić z niej surówki :-)Składniki
Walijskie PichcenieO tej porze roku kapusta nadaje się idealnie do serwowania jej w postaci surówki. Delikatnie chrupiąca, aromatyczna, lekko słodka - co tu dużo mówić po
Walijskie Pichceniegrilowania, pikników, imprez plenerowych gdzie okazji do pojedzenia nie brakuje. Tym bardziej warto wprowadzić lżejsze, a nawet postne dni w tygodniu. Tym razem przygotowałam na obiad coś bardzo lekkiego – pierś z kurczaka z sałatką z ogródkowych warzyw. Wszystko bez użycia tłuszczu. Jeśli nie chcemy niepotrzebnych kalorii zrezygnujmy z dodatku pszennej tortilli, która widnieje na zdjęciu. Tortilla
OstryKęsTakie przysmaki, jak wędzone świeże rybki, prosto z domowej wędzarenki, rzadko udaje mi się zdobyć. Lecz kiedy stanę się już ich szczęśliwą posiadaczką, nie zdążę ich
Sajkofanka smakuSzukacie pomysłu na lekki obiad albo przekąskę? Coś co będzie łatwe, kolorowe i smaczne? To ten przepis powinien wam przypaść do gustu, szczególnie kobietom, które mogą sobie taką sałatkę zabrać ze sobą na lunch i zjeść nie mając wyrzutów sumienia. Do sałaty użyłam papryki, którą zazwyczaj robię latem wg tego przepisu. Zapraszam. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik