Mięciutkie i aromatyczne mielone z marchewką z groszkiem 355naszła mnie ochota na tradycyjny obiad...jak u mamy:) Zrobiłam mielone i marchewkę z groszkiem. Mielone bez marchewki??Pfff to nie mielone :) Nie ma co się rozpisywać na prostym przepisem na mielone, które ja robię troszkę inaczej. Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego 1 jajko 1/2 cebulki 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 łyżeczka ketchupu 2 cm korzenia imbiru sos sojowy(...)pieprzem. Wilgotnymi dłońmi formujemy nieduże kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy z obu stron na rumiano. Do mielonych zazwyczaj podaję duszoną marchewkę z groszkiem,. Chyba mój przepis jest standardowy tylko ja nie kroję marchewki w kostkę tylko ścieram na tarce. 4 duże marchewki 1 cebula 2 łyżki masła 2 łyżki mąki puszka groszku przyprawa uniwersalna cukier pieprz Marchewkę
Olikowa kuchnia
Kurczak z chrupiącym groszkiem cukrowym i papryką 299Ostatnio Fasola z papryką narobiła mi chęci na danie z groszkiem cukrowym. Akurat miałam w lodówce wszystkie niezbędne składniki. Nie może być tak, że ściągam przepis całkowicie! :) Oczywiście musiałam dodać coś od siebie :) Ale dziękuję koleżance za inspirację :) Przepis jest bardzo prosty! Jak wszystkie u mnie! :) Potrzebujemy: 1 pierś z kurczaka 1/2 papryki czerwonej/żółtej 1/2 młodej cebuli
Olikowa kuchnia
Pianka owocowa 281Dziś coś na słodko! Przepis wykonany w mojej super-hiper-ekstra maszynie Thermomixie :) Przepis jak zwykle bardzo prosty, wystarczy poświęcić minutkę i gotowe! Pyszne na przyjęcia dla dzieci, jako deser dla dorosłych! Nie będę się dłużej rozpisywać! Przystępuję do dzieła Składniki: 1 opakowanie mleka skondensowanego niesłodzonego 2 galaretki 1 szklanka owoców Mleko na początku musimy bardzo dobrze schłodzić. Galaretki
Olikowa kuchnia
JAK FOTOGRAFOWAĆ JEDZENIE? 230chciałam zwojować blogowy świat. Pierwsze zdjęcia? Albo zbyt jasne, albo zbyt ciemne. Bez żadnego ustawienia, po prostu ot tak, z ręki. Nie przywiązywałam większej wagi, przekonana, że wystarczy przepis. Zapomniałam jednak o starej jak świat zasadzie: najpierw je się oczami, potem węchem, a dopiero na samym końcu smakujesz każdy kęs. Byłam zdeterminowana i nie dawałam za wygraną. Blog powolutku zaczynał(...)chciałam, by takimi się stały. Próbowałam rozwijać się w sferze kulinarnej, jak i poza nią. Zdecydowanie lepiej wychodziła mi fotografia plenerowa, ale przecież nie wrzucę tego jako grafikę do przepisu na ciasto, prawda? Przepłakałam wiele nocy uzmysławiając sobie, jak mało wiem i potrafię, ile jeszcze przede mną pracy i, że o lepszym sprzęcie mogę pomarzyć. Po pewnym czasie udało
W kuchni Karmel-itki
Lemoniada ponoć Amerykańska 245Jakiś czas temu ten przepis chodził za mną, dosłownie. Wszędzie się wyświetlał w internecie. Pomyślałam, że skoro z synem lubimy cytryny to czas najwyższy się zabrać za ten napój, upał tym bardziej motywował do działania. Przepis zobaczyłam u przemiłego Pana, który w sieci prowadzi kanał Deserek TV . Lemoniada mocno orzeźwia i chłodzi, no i znika w ekspresowym tempie. Składniki
Blondynka Gotuje
Muffinki z malinami ;-) 285Zgodnie z obietnicą dziś kolejny przepis- Muffinki. Od dwóch lat nie mija szał na te małe cudeńka, bardzo proste w wykonaniu, jak i smaczne. Pomysłów na muffinki jest bardzo dużo, ja lubię te proste, szybkie i sprawdzone. Gwarantuję, że z tego przepisu będą idealne. składniki: 125g masła 130g cukru 1łyżeczka aromatu cytrynowego 2 jajka 300g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku
SMYKWKUCHNI
Jak zrobić sushi? - przepis na sushi-maki 315Zrobienie sushi samemu w domu, nie wymaga żadnych nadzwyczajnych umiejętności. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, lecz potrzebujemy do niego składników, których standardowo w kuchni nie posiadamy
SMYKWKUCHNI
Pasztet drobiowy - przepis 596Wykonanie pasztetu samemu jest bardzo proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu, efekty są fantastyczne. składniki: - ugotowane mięso drobiowe ( np. mięso z rosołu, mogą
SMYKWKUCHNI
Kapusta pekińska- kuchnia chińska 336Zapraszam Was Kochani do odkrywania nowych, nietuzinkowych smaków. Dzisiaj polecam przepis na kapustę pekińską po chińsku, jak już Wam wcześniej wspominałam, ostatnio moje zainteresowania kulinarne idą w kierunku dalekiego Wschodu, więc będę w najbliższym czasie zamieszczać wiele propozycji kuchni z tamtych zakątków świata. Kapustę przyrządzałam już na kilka sposobów, według kilku przepisów, będę je sukcesywnie zamieszczać ;-) Serdecznie polecam! składniki kapusta
SMYKWKUCHNI
Łosoś ze szpinakiem i różowym pieprzem 232naczyń krwionośnych (profilaktyka przeciw miażdżycy i zakrzepom) - polecane w profilaktyce nowotworowej - wpływają pozytywnie na rozwój umysłowy dzieci - regulują poziom HDL we krwi Przekonałam Was do łososia? Przepis na łososia: filet z łososia (około 30 dag), dzielimy na dwie części, oprószamy solą morską. W miseczce mieszamy mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną w stosunku 1:1, dodajemy 1 łyżkę(...)pieprzu różowego. Panierujemy i smażymy (od strony skóry na początku) na oliwie z oliwek i maśle. Przepis na szpinak: - mrożony szpinak - łyżka płaska pieprzu różowego - łyżka gęstej śmietany - 1/5 sera feta - 2 ząbki czosnku - sok z cytryny 1/4 Na patelnię dodajemy łyżkę masła, następnie szpinak, po około 4 minutach dodajemy ser feta, pieprz, śmietanę, przeciśnięty ząbek czosnku, wszystko
SMYKWKUCHNI
Zupa z dyni z grzankami i szynką hiszpańską - CZAS NA DYNIĘ! 198Kochani to kolejny przepis z użyciem pięknie pomarańczowej dyni. Zupa-krem z dyni jest przepyszna, bardzo syta i rozgrzewająca, sposobów na jej przyrządzenie jest kilka. Dzisiaj prezentuję Wam krem z dyni z dodatkiem aromatycznego imbiru i pasty tajskiej curry, okraszony grzankami skąpanymi w oliwie z oliwek i maśle klarowanym, a zwieńczenie potrawy to aromatyczna szynka Serrano - hiszpańska szynka dojrzewająca. składniki(...)połączeniu się składników, dodajemy grzanki, ciągle mieszamy aż grzanki nabiorą złotego koloru. Zdejmujemy z patelni. Szynkę podprażamy na patelni na minimalnej ilości tłuszczu. Muszę Wam powiedzieć Kochani, że ten przepis na zupę z dyni UWIELBIAM jest przepyszna, mocno kremowa i bardzo aromatyczna. Koniecznie zróbcie a będziecie często wracać do złoto- pomarańczowej zupy dyniowej! Pozdrawiam cieplutko! Kocham jesień! ;-) akcja kulinarna
SMYKWKUCHNI
Kluski śląskie - przepis 242Składniki: - ugotowane ziemniaki - 1-2 jaja - mąka ziemniaczana W przygotowaniu klusek śląskich mają znaczenie proporcje, nie robi się ich na wagę, ani na jakieś miary. Ziemniaki
SMYKWKUCHNI
Strucla drożdżowa z powidłami śliwkowymi. 193pieca 200 stopni, czas: 60 minut. Ciasto możecie posypać kruszonką: - 2 łyżki masła - 1,5 łyżki mąki - 1,5 łyżki cukru Jeśli lubicie ciasto drożdżowe to polecam inne moje przepisy na ciasto drożdżowe: Drożdżowe ślimaczki z malinami i syropem różanym przepis KLIK Pozdrawiam cieplutko! Zapraszam
SMYKWKUCHNI
Fusion w kolorach #omnomnom FUSILLI Z TRUSKAWKAMI I BIAŁYM BAKŁAŻANEM niczym ulotne marzenie... 194rozbłysło intensywnymi kolorami opakowań z makaronem z mąki durum m.in. fusilli, penne, farfalle i spaghetti, ku mojej wielkiej radości, bo czy jest ktoś, kto nie lubi dobrego makaronu? Przepis na pastę, ma być pomysłem z kuchni fusion, jak dla mnie -bomba! Inspiracją do przygotowania dania, było- soczyście zielone opakowanie makaronu Omnomnom, postanowiłam, że moje danie musi tętnić kolorami! Zapraszam(...)plasterki bakłażana. Kochani danie jest, jak to ujęłam w tytule posta "niczym ulotne marzenie" , wyśmienite, subtelne i wyrafinowane. Niesamowite połączenie smaków i aromatów. Od dzisiaj jest to mój ukochany przepis na makaron. Nie bójcie się łączyć smaków, które z pozoru do siebie nie pasują. Po przygotowaniu tej potrawy przekonacie się jak może smakować kuchnia. ;-) Pozdrawiam cieplutko i zachęcam
SMYKWKUCHNI