Witajcie z tej strony Ada ! Oto pierwszy post z nowej serii cukierniczej. Pragnę tutaj pokazać Wam różne techniki i przepisy wypróbowane i polecane przeze mnie. Dodane zdjęcie pod ostatnim postem nie było przypadkowe, ponieważ dziś pokarze Wam, jak taki oto tort przygotować. Ma on dekoracje uniwersalną dlatego pasuje na każdą okazję. Przepis na biszkopt dostałam od koleżanki mojej mamy(...)dlatego taki nie dokładny czas, ale jak wszystko sprawdzę dokładnie ( zapowiada się częstsze pieczenie) to na pewno naniosę poprawki. Jeżeli chodzi o krem do tortu korzystałam z bardzo dobrego przepisu. Znalazłam go na youtube na kanale kotlet tv. Polecam jest świetny. Na dole zamieszczam filmik, aby ułatwić Wam do niego dostęp. Czekamy, aż biszkopt ostygnie i kroimy go na trzy
cookpltłuszczu. smażymy placki z obu stron, aż się zarumienią. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, może odłożyć je najpierw na ręcznik papierowy, a dopiero potem na talerz. Smacznego ;) Przepis również znalazłam w książce "Polska kuchnia regionalna" Mai Bartczak. PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga
cookplDziś przepis, który mnie zachwycił. Są to bułeczki jogurtowe - robię jej trzeci raz w przeciągu dwóch tygodni. Pochodzi z mojego ulubionego bloga Moje wypieki . Wypróbujcie, a nie pożałujecie. Moje dzieci uwielbiają te bułeczki pachnące jogurtem i masłem. Pyszne z konfiturą lub miodem lub po prostu z tym, na co macie ochotę. Składniki: 500 g mąki pszennej (ja użyłam chlebowej(...)soli 7 g drożdży suchych (jedno opakowanie) 200 g jogurtu (najlepiej gęstego) 120 ml mleka 60 g miękkiego masła 1 jajko Dodatkowo: 1 jajko mak (w oryginalnym przepisie jest sezam) Ważne: wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Wszystkie składniki zagnieść (podczas wyrabiania nie podsypywać mąką) i postawić do wyrośnięcia o 1,5 godziny. Ciasto powinno podwoić swoją objętość
Delicious Titbitssosie pomarańczowym), córka przy swoim stoliczku rysowała tylko dla siebie zrozumiałe malunki, syn budował z lego, a mąż asystował mi w kuchni i zainspirował mnie to tego dania. Przepis znajdziecie w kolejnej odsłonie. A o to efekty
Delicious Titbitstemat może być mnóstwo, zależy co ma się pod ręką (czytaj: w lodówce). Dzisiejszy zestaw naszych past sylwestrowo-noworocznych rozpoczyna nową kategorię na blogu pt.: "pasty kanapkowe". Przepis generalnie jest zawsze jeden i ten sam :) drobno posiekać lub rozdrobnić blenderem, przyprawić świeżymi lub suszonymi ziołami, można popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem i najczęściej najlepiej nie solić. Nie zawsze blenderowanie jest dobrym
Delicious Titbitspina colada), 200 ml śmietanki 30%, 4 łyżeczki Meyer Lemon Curd (być może dostępny jest w jakimś dużym markecie), 2 łyżeczki cukru pudru, konfitura z porzeczek (mojej własnej produkcji - przepis na nią podam niebawem), kilka rozkruszonych ciastek zbożowych do posypania. Galaretki robimy wg przepisu na opakowaniu. Wlewamy do pucharków kolejno, po skrzepnięciu poprzedniej warstwy. Następnie ubijamy śmietankę z cukrem pudrem
Delicious Titbitspapryki pod względem kolorystycznym jest oczywiście dowolny :) Wierzch przykrywamy boczkiem. Pieczemy w temperaturze180 ° C przez 1-1,5 godziny. Proponuję podać z purée ziemniaczanym i salsą paprykową, na którą przepis podaję poniżej. Życzę smacznego :) Salsa z papryki: 1/2 papryki czerwonej
Delicious Titbitssłoiczka już dawno się skończył, więc długo nie czekając postanowiłam zrobić domowy. Jestem nim zachwycona i na pewno będę go robić w różnych kombinacjach smakowych. Inspirowana przepisem z mojego ulubionego bloga ( Moje Wypieki ) wprowadziłam małą modyfikację. Składniki: 2 jaja, 2 żółtka, 80 g masła, 160 g cukru (drobnego), sok 1 cytryny i 1/2 pomarańczy, otarta skórka z pomarańczy. Jajka(...)być przechowywany przez 2 tygodnie, ale wątpię że tyle wytrzyma :)). Doskonały do naleśników, muffin i innych słodkości. PS. Niestety już go nie ma :( zrobiłam z nim tort, a przepis na niego już wkrótce :) Lemon Curd with orange note - perfect for meringue, muffins, cakes, cupcakes, and other sweets Ingredients: 2 eggs, 2 egg yolks, 80 g of butter
Delicious TitbitsNormal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 Ryby bardzo lubimy. Jedynie syn grymasi, ale też zjada. Ten przepis powstał podczas "sprzątania lodówki", a efekt przeszedł moje oczekiwania. Polecam dla miłośników ryb, szynki szwarcwaldzkiej i... sera pleśniowego. Prosto... szybko... smacznie :) Składniki
Delicious Titbitsdłuższego czasu, a że akurat zbliżały się urodziny syna, więc pretekst pojawił się naturalnie . Uwielbiam bezy, więc długo się nie zastanawiałam i postanowiłam poszperać w internecie w poszukiwaniu dobrego przepisu. Jak zwykle nie zawiodłam się i znalazłam go na Moje Wypieki . Do przełożenia i dekoracji wykorzystałam krem cytrynowy z nutą pomarańczy (Lemon Curd with orange note) , który zrobiłam kilka(...)czasie wyłączyć piekarnik, delikatnie uchylić drzwiczki i pozostawić bezę do całkowitego ostygnięcia pieca. Teraz krem cytrynowy - najlepszy :) 150 g curdu cytrynowego z nutką pomarańczy Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 → przepis znajdziecie klikając tutaj :) 150 g serka mascarpone, 250 ml śmietanki kremówki 30%, dodatkowe 3 łyżki curdu, Serek mascarpone wymieszać z curdem. W osobnej misce ubić śmietankę, dodać curd z mascarpone
Delicious TitbitsMożna powiedzieć, że to już u nas legendarna pasta. Od dawna bywa cieszącą się powodzeniem przekąską karnawałowego stołu, a jej przepis pochodzi z Krakowa, skąd mąż go przywiózł dawno dawno temu, jak w starych baśniach i legendach bywa :) Legendą obrosła na pamiętnej Sylwestrowej prywatce, gdzie podana na kultowych sucharkach pszennych (dostępne, a jakże, w Biedronce) z drobną posypką z czerwonej(...)gość ów po pierwszej próbie, gdy stwierdził, że brokuła (wstrętnego) w ogóle nie wyczuwa, sięgał później po sucharki z pastą brokułową niejednokrotnie :). Tyle tytułem wstępu, ale przejdź my do przepisu... Składniki: 1 róża brokułu, 4 jaja (ugotowane na twardo), 1 łyżka majonezu, 1 łyżka jogurtu typu greckiego, 1 lub 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, papryka czerwona do dekoracji Brokuł dzielimy
Delicious Titbitsdzień i od święta proponuję chlebek z ziarnami i otrębami. Jest świeży nawet po trzech dniach :) Przepis ten dostałam od sympatycznych koleżanek z pracy :) Składniki: 1 kg mąki
Delicious Titbitsminut. Składniki na kruszonkę: 50 g miękkiego masła, 10 płaskich łyżek mąki, 4 łyżki cukru, op. cukru waniliowego, Składniki umieszczamy w miseczce i palcami wyrabiamy na grudkowatą masę. Oryginalny przepis znajdziecie też tutaj
Delicious Titbitsodstawiamy do wystygnięcia. Rukolę wykładamy na salaterkę. Na to wykładamy pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe, serek typu włoskiego pokrojony w kliniki oraz posypujemy szalotkami, delikatnie solimy i pieprzymy, Przepis na pyszny dressing poniżej... Dresing: 2 łyżki miodu, 1/2 ząbka czosnku (przeciśnięty przez praskę), sok z połowy cytryny, Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy i polewamy gotową sałatkę. Smacznego
Delicious Titbitspączki, a boją się , że te nie wyjdą. Nawet nie zdążyłam ich policzyć, bo rodzinka podkradała z talerza jeszcze ciepłe :) Na pewno wypróbuję je wkrótce z innym serkiem smakowym. Przepis wszędzie jest taki sam, więc nie będę oryginalna
Delicious Titbits