proste ciasta - 17526 przepisów (strona:724/1169)

Prosty chleb pszenny z foremki. Lekko się kruszy, nie jest wilgotny w środku. Oryginalny przepis pochodzi stąd , zastąpiłam jedynie zakwas pszenny zakwasem żytnim. Proporcje na blaszkę 21x10 cm. 340 gram mąki typ 650 1 1/2 łyżeczki soli 4/5 szklanki wody 110 gram aktywnego zakwasu żytniego Mąkę wymieszać z solą. Dodać zakwas, a następnie partiami wodę cały czas mieszając. Wyrabiać przez(...)chwilę ciasto aż będzie jednolite, może delikatnie kleić się do dłoni. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej bochenek. Owinąć folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia aż do brzegów formy.  Piekarnik nagrzać do 200C grzałką "góra i dół". Do nagrzanego włożyć wyrośnięty chleb. Przed zamknięciem drzwiczek można wrzucić na dno 1-2 kostki lodu. Wtedy skórka będzie

Uwielbiam lato za bogactwo warzyw i owoców :) Te sałatki owocowe, desery, cuda można stworzyć! ;) Zapraszam Was na proste, sympatyczne babeczki. Skusicie się?:) Składniki: Babeczki: szklanka mąki pszennej 2/3 kostki margaryny pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 żółtko 2 łyżki cukru łyżka kakao czubata łyżeczka śmietany 18% Masa:  200 ml śmietanki kremówki 36% 250g serka mascarpone 2 łyżki cukru(...)pudru 2 łyżki startej mlecznej czekolady Dodatkowo: maliny do dekoracji Mąkę siekamy z margaryną. Dodajemy żółtko, proszek, cukier i zagniatamy ciasto na gładką masę. Następnie dodajemy kakao i śmietanę, zagniatamy aż ciasto będzie miało jednolity kolor. Wstawiamy do lodówki na pół godziny. Foremki na babeczki smarujemy margaryną. Ciasto rozwałkowujemy cienko i wylepiamy nim foremki. Pieczemy w 180 stopniach około

prostu bardziej mi smakują :) Nie od dziś wiadomo, że najsmaczniejsze chleby wymagają trochę więcej czasu... A nawiązując jeszcze do tej pięknie wyglądającej skórki. Jak ją uzyskać?? To bardzo proste! Wystarczy, że gdy uformujemy chlebek, obficie wysmarujemy go mąką i dopiero wtedy pozostawimy do napuszenia na blaszce. Gdy chlebek będzie zwiększać objętość, będzie również pękać wierzch bochenka. Najlepiej zauważymy(...)Składniki: (na 1 duży bochenek)   Rozczyn: 30 g świeżych drożdży 5 łyżek letniej serwatki (tej pozostałej po twarogu- klik ) 1/2 łyżeczki cukru 40 g mąki pszennej   Ciasto: 200 g mąki pszennej typ 650+ mąka do podsypywania ciasta 200 g mąki żytniej typ 720 cały powyższy rozczyn 200 ml letniej serwatki 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka octu

Czasochłonny, ale prosty w przygotowaniu chleb pszenny na zakwasie. Przepis pochodzi z książki Piotra Kucharskiego "Chleb. Domowa piekarnia", jednak pozwoliłam sobie wprowadzić tutaj kilka zmian (głównie też dlatego, że nie mam koszyków rozrostowych). SKŁADNIKI na 2 formy keksowe o wymiarach 35x12,5 (mogą być mniejsze) Na zakwas 120 g zakwasu żytniego 500 g mąki pszennej chlebowej(...)wody (przegotowanej) Na ciasto właściwe 900 g zakwasu 500 g mąki pszennej chlebowej typ 750 200 ml wody (przegotowanej) 15 g soli płatki owsiane do oprószenia góry chlebów dodatkowo: mąka pszenna typ 750 do oprószenia rąk i stolnicy WYKONANIE Dzień przed pieczeniem. Zakwas żytni wyjąć z lodówki i ogrzać go (około 2 godziny). W dużej misce wymieszać ogrzany zakwas

długie stanie w kuchni o 18 znalazłam ten przepis, o 19 się nim zajadaliśmy, a o 20 już prawie nic nie zostało ;)  Przepis znalazłam  tutaj , jest prosty, szybki, a ciasteczka są przepyszne :) Składniki: 250 g twarogu 250 g masła 250 g mąki pszennej 1 łyżka cukru wanilinowego 1 łyżka cukru 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 jabłka(...)cukier puder do posypania Twaróg mielimy, bądź możemy też go zblendować (ja tak zrobiłam, uznałam że nie warto brudzić maszynkę ) dodajemy masło, cukier, cukier wanilinowy, proszek i mąkę zagniatamy ciasto ( będzie dość klejące).  Ciasto zawijamy w folię i odkładamy do zamrażalnika. Jabłko obieramy i kroimy w półksiężyce. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 3 mm, wycinamy kółka, na każdym układamy

Kolejny przepis na zbliżające się Święta :) Kruche ciasteczka maślane z domowym dżemem porzeczkowym – pyszne i proste! Do ciasteczek potrzebny będzie dobrze przesmażony domowy dżem bez dodatku żelatyny. Składniki: 250 g mąki 0,5 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku 100 g masła aromat waniliowy +dżem i cukier puder Masło wyciągamy wcześniej z lodówki, kroimy na małe kawałeczki i odstawiamy(...)żeby zmiękło. Suche składniki mieszamy razem w misce. Dodajemy masło, śmietanę i jajka. Zagniatamy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto powinno mieć konsystencję plasteliny Ciasto wałkujemy na grubość kilku milimetrów, wykrawamy ciasteczka i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W połowie ciasteczek wycinamy mniejsze serduszka w środku. Pieczemy około 5-7 minut w temperaturze 180 stopni. Na przestudzone ciasteczka nakładamy

jedną z moich ulubionych przypraw :) Choć w tym roku lista świątecznych ciastek, została już dawno ustalona i zamknięta, to nie mogłam się oprzeć pokusie... Pyszne, kruche i cynamonowe, banalnie proste i szybkie w wykonaniu nic dodać, nic ująć ;) Ps. nie wiem czy dotrwają do Świąt :) SKŁADNIKI: 180 g zimnego masła 230 g mąki pszennej 40 g skrobi ziemniaczanej(...)pudru 2 łyżki gęstej śmietany szczypta soli 2 łyżki cynamonu czekolada mleczna A jak to zrobić: Wszystkie składniki wysypać na stolnicę, posiekać nożem. Krótko zagnieść, do połączenia składników. Z ciasta uformować kulę i schłodzić przez około godzinę. Ciasto rozwałkować na płat o grubości 4-5 mm, podsypując delikatnie mąką. Wycinać gwiazdki i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Strasznie lubię takie proste rzeczy, jak te ciasteczka lekko maślane, kruche i do tego praktycznie bez cukru. Zdecydowanie lepsze od większości sklepowych z bardzo długą listą dziwnych składników. Jeśli zaprosimy do pomocy dzieci ich pieczenie może się dodatkowo przerodzić w świetną zabawę. Składniki: 2 szklanki mąki 1/2 masła 1/2 szklanki śmietany 1 jajko  szczypta soli ulubiony dżem(...)smarowania Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i schładzamy przez 30 minut w lodówce. Następnie rozwałkowujemy cienko, wycinamy kółeczka za pomocą szklanki lub innego okrągłego kształtu. W połowie kółek wycinamy na środku mniejsze kółko. Te całe smarujemy dżemem (ważne żeby był dość gęsty, bo inaczej będzie spływał z ciastek) i przykrywamy kółkiem z otworkiem. Układamy na blaszce wyłożonej papierem

okazji na moim blogu konkurs , w którym do wygrania są 2 egzemplarze książki. Tym razem autorka kusi słodkimi pysznościami. Książka pt. "Pyszne na słodko" to zbiór 88 przepisów na ciasta, ciasteczka, babeczki, zapiekanki, desery. Znajdziecie tam również przepisy na słodkie przetwory, szybkie naleśniki i placuszki. W książce nie brakuje klasyków, takich jak brownie, pavlova czy makowiec. Każdy łasuch, zarówno(...)mały znajdzie coś dla siebie. Przepisy Ani nie są skomplikowane. Większość z nich nie powinna sprawiać kłopotów nawet laikowi. Wystarczy odrobina chęci, zacięcia i bach ! ... ciasteczka czy prosty deser zjawi się na Waszym stole. Przepisy napisane są w sposób jasny, przejrzysty, łatwy do zrozumienia. Składniki - niewyszukane, takie, które z łatwością dostaniecie w każdym większym sklepie. W książce znajdziecie przepisy

zakupił w dobrej mierze krówkopodobne masy...kupił ich dużo za dużo, bo były w dobrej cenie i jak to facet, nie zwrócił uwagi, że są to tylko podróby...Każde ciasto, deser z ową krówkopodobną masą mi nie wychodził, załamana, spoglądałam z rozczarowaniem na piętrzące się w spiżarce puszki, i nie miałam pomysłu do czego by je wykorzystać... Aż w końcu(...)swój cel, skończyły swój żywot w szyszkach ryżowych, a raczej w kulkach ryżowych. Wyszło super, udały się kulki, puszki znikają ze spiżarki, a kulki znikają w naszych ustach:) Banalnie prosty deser, szybki w wykonaniu i baaaardzo pyszny. Składniki: duże opakowanie ryżu preparowanego (200 g) 2 puszki masy krówkowej 50 g gorzkiej czekolady 50 g białej czekolady Sposób przygotowania: Przygotować

Dzisiaj kolejny wpis z cyklu "Wypiekanie na śniadanie". Dzisiejsze wypiekanie prowadziłem ja z Madzią. Specjalnie na tę okoliczność wymyśliliśmy przepis na cebularze. Chcieliśmy żeby było coś prostego, a jednocześnie smacznego. Czyli w sumie jak zawsze, na tym właśnie tak naprawdę opiera się nasz blog. Raczej nie znajdziecie tutaj zbyt wielu dań skomplikowanych. Dążymy do maksimum prostoty i maksimum smaku(...)dobre połączenie. I cebularze okazały się dobre, a nawet bardzo dobre :) Potrzebujemy: NA FARSZ: 5 dużych cebul 6 łyżek oleju 1 łyżeczka soli 4 łyżeczki maku NA CIASTO: 500 g mąki 15 g suchych drożdży (albo ok. 40-50 g świeżych) 2 łyżeczki cukru 1 jajko 1 szklanka letniego mleka 2 łyżeczki soli 60 g masła lub margaryny 1 jajko

powiecie na pyszne ciasteczka. Z dodatkiem najlepszej mlecznej czekolady i nutą amaretto? Jesteście łasuchami? To koniecznie musicie zrobić te proste, ale pyszne ciacha! Składniki : * 1/3 kostki masła * 3/4 szklanki cukru pudru  * 2 łyżki amaretto  * 3 szklanki mąki pszennej * pół łyżeczki proszku do pieczenia  * tabliczka mlecznej czekolady Goplana  Przygotowanie : Masło utrzeć na puch razem z cukrem(...)pudrem, dodać amaretto i powoli ucierając dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość wyrobić, zawinąć w folię i odstawić na pół godziny do lodówki. Rozwałkować ciasto na dowolną grubość, wycinać ciasteczka - u mnie stempelki - układać na blaszce do pieczenia i piec w zależności od grubości ciastek 10-15 minut w 180 stopniach. Ciasteczka wystudzić, w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę

Świetny pomysł na śniadanie! Bardzo sycące, proste i szybkie w przygotowaniu :) Dla mnie są jak... Pancakes o smaku muffinek :D Doskonale komponują się z domowymi powidłami. Składniki: 2 banany 1 jajko 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki mleka 1 łyżka masła (stopione i ostudzone) Przygotowanie: Banany rozgnieć widelcem. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj i odstaw(...)minut. Na rozgrzaną patelnię nakładaj po łyżce ciasta. Kiedy zaczną się pojawiać bąbelki i pękać, przewracaj na drugą stronę

się rozpędziłam to wyszedł mi cały talerz naleśników, a naleśniki syte zjadłam 3 i podziękowałam, mieliśmy jeszcze na kolację. Przepisu na naleśniki nie podaję, ponieważ każdy ma swoje ulubione ciasto, swoje proporcje. Jeden smaży na suchej patelni, inni nacierają papierkiem zwilżonym olejem dno patelni. Jedni mają specjalne patelnie inni tak jak ja zwykłe dwie małe teflonowe patelnie. Polecam do tego(...)użyć właśnie takich, małych patelni średnicy talerza śniadaniowego. Wychodzą wówczas małe, zgrabne naleśniki. Potrzebujemy: naleśniki 200g wędzonego łososia kubeczek twarożku, puszystego, śniadaniowego (użyłam twarożku Piątnicy, z ziołami) Przygotowanie jest proste. Naleśnik smarujemy twarożkiem, przez środek w linii prostej układamy pasek łososia, zwijamy. Jeżeli nie będzie chciał się skleić to użyć twarożku jako kleju ;) układamy na talerzu, posypujemy szczypiorkiem

Całkiem niedawno pisałam o zamiennikach cukru ( czym słodzić, jeśli nie cukrem ). Będąc wciąż w temacie chciałabym pokazać Wam prosty sposób na otrzymanie naturalnego słodzika w formie proszku z suszonych daktyli. Jeśli dobrze traficie, koszt takiego "cukru" będzie niewielki. Kilogram daktyli można kupić już za ok. 10 złotych. Pamiętajcie jednak, żeby nie kupować owoców maczanych w syropie glukozowo-fruktozowym i konserwowanych(...)siarką. Lepiej stawiać na 100% naturalności. Uzyskany cukier należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Nadaje się do słodzenia ciast, ciasteczek, musów czekoladowych, owsianek. Niestety nie rozpuszcza się w płynach, więc do kawy czy herbaty się nie nada. 1.Piekarnik rozgrzej do 150 stopni. 2.Daktyle (użyłam dwóch szklanek) rozłóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. 3.Piecz około godziny aż daktyle ściemnieją