ostry kurczak - 766 przepisów (strona:24/52)

owinięte boczkiem wędzonym. Z wierzchu pyszny chrupiący boczek dzięki któremu mięso jest soczyste i aromatyczne. Słodka żurawina i ostry chrzan równoważą się w smaku. Całość duszona w śmietanie. Podałam do nich gotowany kalafior i kluski śląskie. Składniki: 3 piersi z kurczaka 9 łyżek żurawiny Kresto 2 łyżeczki chrzanu z słoika 1 kulinarne inspiracje kurczak ze śliwką w boczku Kamis

Post Sałatka z wędzonym kurczakiem, papryką, pomidorkami, ogórkiem i grzankami pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl.

dzieci nie wyobrażały sobie jakichś bzdur :) Składniki: ok. 1 kg flaczków , 2 nogi od kurczaka , 4 średnie marchewki , 3 średnie pietruszki , pół średniego selera , ok. 15 cm pora , 4 liście laurowe ,  1/2 łyżeczki ziaren ziela angielskiego , słodka papryka mielona , ostra papryka mielona , świeżo mielony pieprz , majeranek , świeżo starta gałka muszkatołowa , sól(...)jednym płacie, pokroić je w paseczki. Flaczki wypłukać, zalać wodą i obgotować zmieniając wodę 2-3 razy.  W tym czasie przygotować rosół: Opłukanego kurczaka zalać zimną wodą i zagotować. Zmniejszyć ogień do minimum, a po 15 minutach gotowania dodać obrane warzywa - marchew, pietruszkę, seler i pora. Jedną surową marchewkę odłożyć na później. Gotować cały

świeżych drożdży;15 g soli;5 g białego cukru;2 łyżki oleju;276 g letniej wody.Dodatkowo:2 filety z kurczaka;200 ml mleka;100 g mąki pszennej + mąka do obtaczania;1 jajo;1 łyżeczka słodkiej papryki;1 łyżeczka ostrej papryki;Sól;Pieprz;Olej do smażenia;1 średni pomidor;1 mała, czerwona cebula;1/2 główki sałaty lodowej.Sos czosnkowy:5 łyżek jogurtu greckiego(...)podanej ilości składników powstają 2 placki, a po ich przekrojeniu 4 bułki pita.W przypadku konieczności podgrzania bułek, przed włożeniem ich do piekarnika, należ delikatnie skropić je wodą.Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, obkroić z błonek i pokroić na cienkie paski. Mleko, mąkę, obie papryki i jajo wymieszać przygotowując w ten sposób ciasto naleśnikowe. Popieprzyć i posolić do smaku. Do drugiej

Wersję robię przeróżne - w połączeniu z łososiem jest równie wyborne. Potrzebujemy makaron (ja używam pełnoziarnistego 250g), filet z piersi z kurczaka (500g), słoik pomidorów suszonych, jogurt naturalny (mały), serek puszysty śmietankowy, przyprawy (pieprz, sól, gałka muszkatołowa, imbir, papryka ostra, czosnek). Makaron oczywiście gotujemy al dente.  Filet kroimy na drobne części, wielkość wedle uznania. Przyprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem

łyżka, woda 5 szklanek, śmietana 1/2 szklanki, mąka pszenna 2 łyżki, natka pietruszki 2 łyżki podudzia natrzeć przyprawą do kurczaka i na oleju gorącym zrumienić, odłożyć na talerz na tym tłuszczu usmażyć pieczarki z cebulą, papryczką marynowaną ostrą razem z pestkami dolać wody, włożyć podudzia, wsypać kucharka i pod przykryciem dusić z 30 minut śmietanę słodką 12% wymieszać z mąką

ekspresowy obiad. I o to jest następna propozycja. Makaron z ciemnymi grzybami, gorgonzolą, brie i frankfurterkami. Jeżeli boisz się smaku ostrej gorgonzoli zastąp ją brie. Jako dodatek nie muszą  to być frankfurterki- możemy zastąpić je grillowaną piersią z kurczaka. Nie bójmy się eksperymentować  w kuchni. :)  Zaczynamy : Składniki:300 gr brązowych pieczarek400 ml gęstej śmietany 80 gr gorgonzoli80

było tak wciągające, że cieszę się, że zdążyłam zrobić kilka fotek przed ich pochłonięciem!) Burgery z kurczaka Składniki: ok. 500 g mielonego mięsa z piersi kurczaka 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 3 łyżeczki ostrej musztardy 1,5 łyżeczki papryki słodkiej sól (wedle uznania) świeżo zmielony pieprz odrobina majeranku 2 łyżki otrębów owsianych (niekoniecznie) Przygotowanie: Cebulę i czosnek kroimy bardzo

Wczorajszym przepisem: sosem śmietanowo-serowym postanowiłam zacząć cykl przepisów na szybkie, tanie i smaczne sosy. Będę pokazywać Wam sosy na bazie różnych składników, które będą mu nadawać odmienne smaki (ostre, łagodne, kwaśne czy też słodkie, Będzie można stosować je jako dodatek do: mięs, ryb, makaronów, wędlin. Sosy możemy podzielić na: gorące, zimne i majonezowe. Sosy gorące sporządzane są na bazie(...)się go w przeciągu ok. 15-20 minut. Wystarczy tylko wyluzować z kości udziec kurczaka, ściągnąć skórę, pokroić w kostkę kurczaka ( czystym sumieniem stwierdzam, że nóż do mięsa z serii „Niebieskie róże” jest nie tylko bardzo ostry, ale również manewrowanie nim podczas luzowania mięsa, czy ściągania skóry nie nastręcza żadnych trudności) , podsmażyć go na patelni na rozgrzanej

połączenie to strzał w 10-tkę - przynajmniej dla naszych kubków smakowych ;-)) Składniki: 2 piersi z kurczaka papryka czerwona papryka żółta 200g pieczarek 1 krótka laska kiełbasy chorizo (jeśli nie mamy - pomijamy ten składnik) 2 cebule sól pieprz szczypta cukru słodka i ostra papryka liść laurowy ziele angielskie koncentrat pomidorowy łyżka mąki łyżka śmietany 18% Wykonanie:  Z każdej piersi odcinamy(...)czas przygotowywania składników do sosu. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w paski, chorizo w półplasterki. Rozgrzewamy na patelni olej. Podsmażamy na nim z obu stron filety z kurczaka. Kiedy się zrumienią, przekładamy je na talerz. Na tym samym oleju podsmażamy cebulę, paprykę, kiełbasę - na końcu pieczarki. Na podsmażonych warzywach układamy filety, całość zalewamy wodą (ok 2 szkl.) dodajemy

Najlepsza rekomendacja dla tego dania: dwuletnie dziecię zjada to mięsko ze skórką. Składniki: kurczak po 2 łyżeczki przypraw: sól, pieprz, oregano, majeranek, kurkuma, słodka lub ostra papryka, imbir główka czosnku 2 cebule 3 łyżki oleju lub masła 2 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny Mięso na pieczeń można przyprawić zaraz przed włożeniem do piekarnika, jednak najlepszy smak uzyskamy marynując

pierś z kurczaka 3 plastry ananasa (u mnie świeży, może być z puszki) 1/2 czerwonej papryki 1 duża marchewka 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 duży pomidor 1 łyżka kukurydzy 1 łyżka oleju 2 szklanki bulionu (2 szklanki wody + 1/2 kostki bulionowej) sól, pieprz, 3 łyżki sosu sojowego ciemnego , 2 łyżki curry, 1 łyżka papryki ostrej, 1 łyżka soku(...)czosnek. Dodajemy oczyszczonego i umytego kurczaka i smażymy na lekko złotawy kolor z odrobiną pieprzu i soli. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i drobno pokrojoną marchewkę. Po 5 minutach, gdy warzywa lekko zmiękną, zalewamy to sosem. Dusimy ok. 10 minut. Dodajemy pokrojonego w kostkę ananasa i kukurydzę. Przyprawiamy sosem sojowym, curry, ostrą papryką i sokiem z cytryny. Mieszamy

kosteczkę). Wszystko to doprawiam do smaku i mieszamy. Jeżeli ktoś lubi na ostro można dodać jeszcze pół łyżeczki papryki ostrej.  Na wyciśnięte kółka wkładamy, małą łyżkę farszu i zlepiamy je na kształt udka kurczaka, następnie panierujemy je w rozbełtanym jajku i obtaczamy w bułce tartej.  Smażymy je we frytkownicy nagrzanej na 180C przez 14 minut ( czas

kurczakiem. Kiedy zdarza mi się o tym wspomnieć w bardziej nobliwym towarzystwie przy okazji rozmów kulinarnych, zostaje zgromiona wzrokiem. Jednak już mówiłam, gdzie to mam. A teraz przejdźmy do rzeczy. Aha! I jeszcze jedno: Bardzo polecam!SKŁADNIKI I PRZYBORY DO SUSHI:500 g rużu do sushi1 opakowanie nori - prasowane algisos sojowy (dobrej jakości, np. kikkoman)ocet ryżowywasabi - bardzo ostry chrzan(...)wodą w proszkumarynowany imbirmata bambusowa do rolowaniabardzo ostry nóżpałeczki (można też jeść rękoma:D)SKŁADNIKI NA ZAPRAWĘ OCTOWĄ: 7 łyżek octu ryżowego3-4 łyżki cukru1 łyżeczka soliSKŁADNIKI DO "NADZIENIA" SUSHI np.:świeża ryba (np. łosoś albo tuńczyk)wędzony łosoś (GRZECH !!!)świeży ogórekavokadopaluszki krabowekrewetkipaprykaserek kremowy np. Philadelphia (GRZECH !!!)pasta z grilowanego kurczaka z majonezem (TOTALNA ZBRODNIA!!!) *WYKONANIE:RYŻ:Ryż najpierw

już mówiłam teraz kuchnia dietetyczna. Piersi z kurczaka są bardzo dobre w kwestii odchudzania, bo nie zawierają tłuszczu, a przyprawione na ostro wspomagają spalanie, tak jak każde ostre przyprawy. Ogólnie nie powinno się używać w czasie diety za dużo soli. Ja stosuję sos sojowy. Odchudzałam się z dietetykiem, nie sama... Więc posiłki są zbilansowane odpowiednio :)  Pieczona pierś z kurczaka