Kurczak panierowany w orzechach włoskich i sałata z ziołowo-czosnkowym vinegretem 203Każdego roku drzewo orzecha włoskiego, nazywane przez nas "Mirkiem" ze względu na to, iż posadził je właśnie mój tata - Mirosław, rodzi ogromną ilość orzechów. W szafie
Życie zamknięte w smaku
Kurczak tikka masala, czyli angielski orient 215Pierwszy przepis na kurczaka tikka masala dostałam od mojej ulubionej Pani Profesor. Niestety, zawierał on w sobie gotową już pastę tikka masala, a ja lubię robić
Życie zamknięte w smaku
Coś zamiast ziemniaków: szpinak z twarogiem, czosnkiem i parmezanem 221Kocham szpinak, ale tylko wtedy, jeżeli jest dobrze przyrządzony, a niestety zdarzyło mi się kilka razy jeść zieloną breję bez smaku (nie dziwię się, że niektórym
Życie zamknięte w smaku
Wytrawna tarta z karczochem, piersią kurczaka, wędzonym boczkiem i białym winem PRZEPYSZNA! 189To jest tak pyszne, że powinno być zakazane. Kruche ciasto o maślanym smaku, mięciutkie kawałki mięsa, intrygujący posmak wina i karczochów. Po prostu się zakochałam. Ach
Życie zamknięte w smaku
Leczo z cukinii, czyli coś na co dzień i do słoików 200Leczo w naszym domu pojawia się bardzo często w sezonie letnim. Jest pyszne na ciepło i na zimno, szybkie w przygotowaniu i bardzo sycące. Trochę rzadziej
Życie zamknięte w smaku
Lasagne light z paseczkami cukinii zamiast makaronu 228Zdecydowanie nie chodziło o to, że nie miałam makaronu, ale miałam cukinię. To rozwiązanie chodziło za mną już jakiś czas. Wpadłam na nie, nie mogąc zasnąć
Życie zamknięte w smaku
Grillowane kotlety wieprzowe z jagodami jałowca i pomarańczą 185Zdecydowanie należę do grupy ludzi, którzy lubią eksperymenty. M. ma już dosyć cudowania i chętnie zjadłby typowego schabowego albo mielone, ale niestety ;) Te kotlety są bardzo
Życie zamknięte w smaku
Udziec z indyka z jabłuszkami pieczony 180To jedno z tych dań, które świetnie wypada podczas rodzinnych zjazdów. Tak naprawdę nie wymaga wiele pracy. Jest dość wyrafinowane, ale nie na tyle, by ktoś
Życie zamknięte w smaku
Wołowina z fasolką, sosem sojowym, selerem naciowym i chińskim winem ryżowym 184Rzadko kiedy gotuję coś z rejonów azjatyckich ze względu na wysokie ceny potrzebnych produktów albo ich niedostępność. Czasami jednak, dla odmiany, porwę się na takie szaleństwo
Życie zamknięte w smaku
Cukinia panierowana w cieście z pieprzem cayenne 206Cukinii wciąż jest mnóstwo i długo jeszcze będzie. Pojawia się więc na moim stole w wielu postaciach. Ciasto do użycia tej cukinii jest ostre w smaku
Życie zamknięte w smaku
Dorada z pieprzem cytrynowym i świeżym koperkiem z pieca 171Przez czas jakiś analizowałam, z której strony rybę sfotografować. Od ogona, to tak jakoś dziwnie. Od głowy za to - nieco strasznie. No, bo nie ma, co
Życie zamknięte w smaku
Zupa rybna z rakami 205Generalnie nie jestem zupożerna. Chyba, że zupakremżerna. Zupę rybną jednak lubię bardzo, bo jest intensywnie kwaskowa. No i czasami dostanie się do niej jakąś niespodziankę, jak
Życie zamknięte w smaku
Udka faszerowane mięsem mielonym, fetą i papryką 201Pewnie zdążyliście zauważyć, że ostatnimi czasy pojawia się tu większa ilość przetworów. Takie są po prostu wymagania sezonu. Szukamy - ja i Wy, sposobów na przetworzenie urodzaju
Życie zamknięte w smaku
Karkówka pomidorowa 179Przepraszam Was bardzo, że ostatnio przepisy nie pojawiają się codziennie. Wszystko przez remont. Trochę to potrwa, ale postaram się prezentować Wam kolejne przepisy w miarę możliwości
Życie zamknięte w smaku
Wołowina i ziemniaki nacinane z pieca ze skorupką czosnkowo-ziołową 194Lubię wołowinę i M. też ją lubi, chociaż, że dobry jej kawałek tani nie jest - bywa u nas stosunkowo rzadko. W Polsce przyjęło się smażyć wołowinę
Życie zamknięte w smaku