słodkim zapachu, które pojawiły się w babcinym ogrodzie po raz pierwszy. Współpracę z brzoskwiniami omówię innym razem :) Paczka i słoneczna pogoda natchnęły mnie do zrobienia szybkiej zupy - idealnej na obiad w tak ciepłe dni. Zupa- krem ze świeżych ogórków ma orzeźwiający, delikatny smak i podana z bagietką z masłem czosnkowym stanowi świetny, lekki posiłek. Dobrze też smakuje z kubka
Gary Bez dnausmażonej patelni" należy wymienić tłuszcz - fakt, może nie ze względów ekonomicznych, ale dla własnego bezpieczeństwa! Takie wymienianie tłuszczu nie oznacza, że trzeba go zużyć litr na przygotowanie jednego obiadu i "wychodzi drogo" - nie trzeba lać tłuszczu do połowy wysokości patelni - wystarczy cienka warstwa lub kilka kropel rozprowadzonych za pomocą silikonowego pędzla. Do smażenia polecam t łuszcz palmowy, olej
Gary Bez dnaciekawy kolor :) Jeśli chcesz, żeby było jeszcze barwniej - do ziemniaków dodaj dużo świeżych ziół, aż będą zielone! Twoją surówką niech będą mocno czerwone pomidory - HAVE FUN! :) Życzę wszystkim obiadu w miłym towarzystwie
Gary Bez dnasoli. Po wystudzeniu spakowałam i schowałam do lodówki - na jeden dzień! W sklepie ze zdrową żywnością kupiłam żytni makaron razowy i tak oto powstał przepis na ultra-szybki obiad! Makaron żytni z grzybami i pietruszką Składniki: ok 200g grzybów leśnych łyżka masła łyżka czosnku suszonego w płatkach pół dużego pęczka natki pietruszki łyżka octu winnego z czerwonego wina szczypta
Gary Bez dnaPieczenie pozwala bowiem dodać karmelowego posmaku i zachować umiarkowaną chrupkość warzyw oraz - co ważne - nie wypłukujemy cennego soku ze środka! Upieczony burak jest wspaniałym dodatkiem do obiadu lub, po dodaniu ulubionych składników i dopasowanego sosu, może stanowić część sałatki! Sałatka z pieczonym burakiem Składniki: na ok. 4 porcje 400g młodego szpinaku 2 duże buraki
Gary Bez dnazbiory. Stosy rzodkiewek, natki pietruszki i pęki kopru. Kupując "zielone" dostałam od gospodarza w prezencie paczuszkę szparagów (SUPER!). Nigdy wcześniej ich nie jadłam... więc postanowiłam zrobić z nich dzisiejszy obiad :) Skąd wziąć pomysł? Nie znałam żadnego przepisu. Poszperałam w internecie, żeby znaleźć sposób na zupę krem. Dlaczego zupa krem? Kolega wspominał i tym razem właśnie on był moją inspiracją
Gary Bez dnazapraszam Was do kuchni mojej mamy na przepyszne knedle ze śliwkami. Knedle przygotowuje się z ciasta na bazie gotowanych ziemniaków, więc jest to pyszna opcja na wykorzystanie pozostałości z obiadu. Przepis jest skonstruowany w taki sposób, że nie musisz mieć określonej ilości składników tylko dopasowujesz ilości do ziemniaków, które masz do dyspozycji :) Śliwki - witaminy na przełomie lata i jesieni
Gary Bez dnażeberka w pojemniku z pokrywką i umieść w lodówce przynajmniej na jedną noc. Ja marynowałam żeberka przez dwie noce - były przygotowane wieczorem, leżakowały dwie noce i upiekłam je na obiad. Nagrzej piekarnik do 180°C jeśli używasz termoobiegu lub do 200°C "góra-dół". Poukładaj żeberka kosteczkami do dołu i opiecz przez 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 150°C jeśli
Gary Bez dnaskładzie. 10. Napoje są niskokaloryczne – FAŁSZ Niestety napoje, choć składają się głównie z wody, wodą nie są i niektóre z nich potrafią zawierać tyle kalorii co średniej wielkości obiad – kawy w kawiarniach z dodatkiem śmietanki, syropu i bitej śmietany są prawdziwą bombą kaloryczną. Ale nawet zwykłe soki potrafią dostarczyć całkiem sporo kalorii, np. szklanka soku z czarnej porzeczki to dodatkowe
Z notatnika dietetykaprzyjmie wszystko! Sałatkę możemy przygotować z niemal wszystkiego, co znajdziemy w lodówce. Dlatego często zdarza mi się przygotowywać sałatki z tego, co zostało mi w lodówce np. po przygotowaniu obiadu. Odpowiednio skomponowana sałatka będzie nie tylko smaczna, ale także dostarczy nam niezbędnych składników i zaspokoi apetyt 😊 Ja dziś przygotowałam sałatkę z kurczakiem, camembertem i pestkami granatu. Sałatka z kurczakiem - przepis
Z notatnika dietetykaLubię wykorzystywać w swojej kuchni tortille. Tortille z kurczakiem i warzywami na obiad. Tortille z białym serem i wędzonym łososiem na kolację. Tortille z czerwoną fasolą i warzywami na drugie śniadanie. Opcji jest wiele, a że przygotowanie dania z wykorzystaniem tortilli zazwyczaj jest szybkie i proste, nie waham się z nich korzystać. Tortilla Wielu moich znajomych myśli, że tortilla
Z notatnika dietetykazaliczam. Możemy je przygotować zarówno na słodko, jak i na wytrawnie, i zawsze będą pyszne. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu, co jest kolejnym plusem. Naleśniki najczęściej kojarzymy z obiadem, choć moim zdaniem równie dobrze sprawdzą się np. na śniadanie. Ja dzisiaj przygotowałam naleśniki właśnie na śniadanie - tym razem z burakiem w roli głównej 😄 Jest to kolejny sposób, na przemycenie
Z notatnika dietetykanigdy specjalnie nie świętowałam Halloween (nie te czasy, chyba trochę za stara już jestem na zbieranie cukierków ;), to nie mam nic przeciwko Halloween w mojej kuchni 😄 Dlatego dzisiaj na obiad będzie zupa dyniowa. Dynia Chyba dla wszystkich pierwszym kulinarnym skojarzeniem z Halloween będzie dynia (może poza dziećmi - dla nich to będą cukierki). Dynia nazywana jest złotem z krainy Inków
Z notatnika dietetykawarzywa więc długo pewnie nie zabraknie 😉 A skoro narobiłam zapasów, to trzeba teraz w jakiś fajny sposób je wykorzystać. Pierwsze, co mi przyszło do głowy, to zupa. Dziś na obiad będzie więc zupa cebulowa. Zupa cebulowa Zupa cebula to ponoć najpopularniejsza zupa we Francji. Sama we Francji nie byłam, nie wiem więc, ile w tym prawdy, ale śmiało mogę podejrzewać
Z notatnika dietetykaZdarzają się takie dni, gdy naprawdę nie mamy czasu na gotowanie obiadu od zera. Albo wracamy późno po całym dniu pracy i nie za bardzo mamy siłę, żeby jeszcze spędzać w kuchni kolejne pół godziny albo więcej. W takie dni ratunkiem mogą okazać się mrożonki, o których pisałam już we wpisie Mrożonki - tak czy nie? Jeśli wybierzemy mrożone warzywa
Z notatnika dietetyka