Pieczone ziemniaki z pieczarkami i "Czekolada" 243przekór dzisiejszej pogodzie postanowiłam przygotować aromatyczny obiad z różnych składników znalezionych w lodówce. Danie można wykonać w naczyniu żaroodpornym. Ja ze względu na jego masę i trudność w przenoszeniu użyłam blachy i folii aluminiowej. Wyszło smacznie, a w czasie jego pieczenia mogłam poddać swoją nózię ćwiczeniom. A na deser była "Czekolada" :) Składniki (na 2 porcje): 3 ziemniaki 4 spore pieczarki
Weekendy w domu i ogrodzie
Surówka z marchewką, jabłkiem i rodzynkami 171marchewką, jabłkami i rodzynkami. Lubię takie proste połączenie składników. Poniższa surówka świetnie smakuje kilka godzin po przygotowaniu (rodzynki lekko zmiękną). Taka surówka idealnie nadaje się jako dodatek do obiadu jak i na drugie śniadanie. Składniki na porcję dla 4 osób: 4 średniej wielkości marchewki 2 słodkie jabłka 2 garście rodzynek sól, pieprz sok z cytryny Marchewki i jabłka umyć
Ugotować
Kopytka z mąką żytnią 235zostaną mi z obiadu ziemniaki bardzo często na drugi dzień przygotowuję kopytka. Przepadamy za takimi podsmażonymi z masełkiem i bułką tartą. Tym razem zamiast mąki pszennej dodałam mąkę żytnią chlebową od Młynomag . Wyszły równie pyszne jak tradycyjne. Polecam! Kopytka podałam na talerzu "Antonio" od Porcelany Bogucice . ok 1 kg ugotowanych i zmielonych ziemniaków 1 jajko łyżka mąki ziemniaczanej mąka żytnia
Smakołyki Asi
Polędwiczki w sosie miodowo-musztardowym 283SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM Jeśli chodzi o mięso, to polędwiczki wieprzowe należą zdecydowanie do moich ulubionych. Delikatne i miękkie mięso, otulone tym wspaniałym sosem to z pewnością dobry pomysł na obiad - nie tylko niedzielny :) Przygotowanie tego dania nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, a smakowo może zaskoczyć niejednego znawcę kuchni. SKŁADNIKI (4 porcje) ok. 800 g – 900 g polędwiczek wieprzowych
Calzonella.com
Kaczka z warzywami po azjatycku 184Dzisiaj polecam przepis na pyszną kaczkę duszoną z warzywami w stylu azjatyckim. To doskonała propozycja na szybki i łatwy do przygotowania obiad dla całej rodziny. Kaczkę podałam z dzikim ryżem. SKŁADNIKI: 2 piersi z kaczki, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 300g chińskiej mieszanki warzywnej 1/2 puszki mleczka kokosowego, 100 ml śmietany 30%, 1/2 szklanki wody, 1 łyżeczka ostrej mielonej
Tradycyjna kuchnia Kasi
Niezwykłe currywurst – biała kiełbasa na curry z soczewicy 276jedzenia które jest smaczne tylko wtedy, kiedy człowiek jest na turbokacu i ma wrażenie że pożre wszystko. W domu coś takiego nie przejdzie. Spieszę się z obiadem, nie mam ochoty na głaskanie i namaszczanie każdego składnika z osobna, nie mam czasu na długie stanie przy kuchence. Kiełbaska – tylko najlepszej jakości. Curry – przecież to nie tylko przyprawa. Coś z puszki
Karo in the Kitchen
Cordon bleu 3349racji całkowicie bezproblemowej dostępności tego drugiego mięsa okazuje się, że danie przewidziane skądinąd na szczególne okazje i dla wyjątkowych gości może być również wprawdzie niebanalnym, ale jednak „szybkim obiadem” na co dzień. Niektórzy sznycel składają płasko wokół szynki i sera, inni zaś raczej zwijają w rulon. Ja wolę tę pierwszą metodę, ponieważ łatwiej go wówczas usmażyć w stosunkowo niewielkiej ilości
Kulinarna Pokusa
Cepeliny z mięsem 246takie szybkie i banalne. Szybkie to może być na drugi dzień, gdy tylko sobie odsmażymy kartacze z dnia poprzedniego:) Ułatwiając sobie życie, zawsze warto zrobić więcej cepelin i mieć obiad z głowy na 2 dni. Składniki: 2 kg ziemniaków (waga po obraniu) 500 g mielonego mięsa wołowo - wieprzowego 1 jajko łyżeczka majeranku łyżeczka pieprzu 1 płaska łyżeczka soli
na moim stole...
Musztardowe kąski/nuggetsy z kurczaka 241www.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Pyszna i prosta propozycja na smaczną przekąskę lub szybki obiad. Tak przygotowany kurczak doskonale pasuje do pieczywa, frytek, różnych sałatek i sosów. Musztardowe ciasto idealnie komponuje się z soczystym mięsem. (2 porcje) 1 pierś z kurczaka (pojedyncza, duża) (*) przyprawa do kurczaka lub gyrosu Ciasto: 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka musztardy sarepskiej/kremskiej
Di gotuje
Dorsz skrei z risotto 188Odkryłam dorsza skrei kilka lat temu. Skrei można kupić jedynie w lutym. Dorsza smażę panierowanego, polewam zrumienionym masłem i podaję z risotto lub ziemniakami. Bardzo często przyrządzam ryby na obiad . Łosoś , śledź czy dorsz to ryby, które najczęściej przyrządzam. Dorsz skrei Składniki: na 4 porcje 600 g filetów z dorsza 50 g zmielonych migdałów sól i pieprz do smaku
codojedzenia
Brukselka z jarmużem i boczkiem 255Dodatek do obiadu Składniki brukselka 1 kg boczek wędzony 30 dkg jarmuż 1/2 pęczka sól i pieprz cebula 1 szt Sposób przygotowania Boczek i cebulę pokroić w kostkę. Najpierw wytopić … Czytaj dalej Brukselka z jarmużem i boczkiem
czarrna od kuchni
Kokosowy kurczak na sałatce ze szpinaku 214puddingi (i naprawdę mam nadzieję, że w końcu wezmę się za szykowanie tych zdrowych bomb witaminowych). A póki co, zapraszam do gotowania. Na zdjęciu mój wczorajszy, niezwykle smaczny obiad. Pierś kurczaka otulona wiórkami kokosa i podana na sałatce ze szpinaku i pomidorków... Smaczni i zdrowo. A to wszystko przy minimalnym nakładzie pracy. Potrzebne nam: - pojedyncza pierś z kurczaka - mielony
W poszukiwaniu inspiracji
Pizza rustica siciliana. Rustykalna pizza sycylijska. Po mojemu. 185pizzę rustykalną robi się tak, by została na drugi dzień i można ją było zabrać do ogrodów cytrynowych lub w pola. Pizza z dnia poprzedniego to świetny sposób na obiad dla ludzi pracujących fizycznie. Jest pyszna , aromatyczna i przez tę swoją rustykalność, specyficzne wyrabianie ciasta- jest to pizza zawsze mięciutka. Moje pizze podałam z czerwonym winem, na wyjątkowej desce
Z Kuchni Do Kuchni
Ziemniaczki z warzywami z piekarnika 500Dodatek do obiadu Składniki ok 60 dkg ziemniaków 1/2 papryki 1/2 cukinii 1 średnia cebula sól, pieprz świeże oregano, kilka gałązek słodka papryka chili 1/3 szkl wody Sposób przygotowania Ziemniaki … Czytaj dalej Ziemniaczki z warzywami z piekarnika
czarrna od kuchni
Pieczarki zapiekane z warzywami 227Pieczarki zapiekane z warzywami to pomysł na przekąskę na słono lub dodatek do obiadu. Do tego dania polecam wykorzystać bardzo duże pieczarki, ponieważ będą dobre do faszerowania. Taka przekąska jest lekka, szybka i bardzo prosta do przygotowania. Składniki na porcję dla 2 osób: 250 g dużych pieczarek 1/2 średniej wielkości pomidora 1 mała czerwona papryka sól, pieprz 1 łyżka
Ugotować