Zbieram się do spisania naszego obiadu, który dawno już znikł i zostało tylko kilka smakowitych zdjęć. Delikatne i soczyste polędwiczki obsmażane na oliwie w której macerowały się suszone pomidory, zapach w kuchni obłędny, ślinka cieknie i z trudem udało mi się je sfotografować, bo rodzinka czekała za moimi plecami z widelcami w dłoniach :). Polecam na mniejsze i większe okazję, bardzo(...)szybkie i eleganckie danie. Składniki na obiad dla 4 osób: 50-60 dag polędwiczek wieprzowych 3 pełne łyżki suszonych pomidorów w oliwie 2-3 łyżki oliwy w której macerowały się pomidory olej rzepakowy 5-6 świeżych pomidorów koktajlowych 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku słodka śmietanka 12-18 %, ok 200-250 ml 3/4 szklanki wody świeża natka pietruszki
Apetyczna babeczkaNiedawno byłam na proszonym obiedzie u koleżanki. Obiad był bardzo dobry i oryginalny ale najbardziej zaskoczył mnie deser. Były to figi zapiekane w piekarniku, polane sokiem z cytryny i miodem. Serwowane były z lodami. Pychotka! Zainspirowana tym deserem postanowiłam stworzyć własną wersję. Zapiekłam nie tylko figi ale także jabłka i gruszki oraz rodzynki. Deser okazał się pyszny i zdrowy (można
Pyza i SurówkaProsty i szybki obiad (zakładając, że mamy w domu gotowe pesto). Połączenie smakuje dobrze i klasycznie a przygotowanie zajmuje około 15 minut. Wyjątkowo dobrze się sprawdza jeśli składniki sa już w domu, a my potrzebujemy obiadu dosłownie na ostatnią chwilę
Milion SmakówŚwięta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Czas pomyśleć o sałatce jarzynowej, której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Dzisiaj zaprezentujemy sałatkę warzywną Mamy Agnieszki. 1
Ania i Marcin gotująOd kilku tygodni mam możliwość testowania ekspresu na kapsułki od Tchibo Polska Cafissimo Tuttocaffe . Sam ekspres jest bardzo elegancki i wręcz dopasowujący się do wnętrza
Niezły MłynekMuszę przyznać, że to „mój pierwszy raz” z gnocchi:) Miały być kopytka dyniowe, ale zabrakło puree z dyni. Zostały za to ziemniaki, więc powstały pyszne kluseczki
Ania i Marcin gotująprzetestowanie jednego z naczyń La Cuisine. To profesjonalne naczynia, których używają szefowie kuchni na całym świecie. To marka sama w sobie. Ale marka to nie wszystko, marką sobie obiadu nie zrobimy. To przede wszystkim funkcjonalność i jakość. Bo niby obiad można w czymkolwiek ugotować. Niby garnek za 10 zł też spełni swoją funkcję. Niby… A właściwie nie do końca
Marder&Marder ManufactureDziś zapraszam Was na szybki, pyszny, aromatyczny obiad. Idealna propozycja na jesienne dni. Takie danie nie wymaga długiego stania w kuchni, a w pełni zaspokaja głód. Spróbujcie świderek w sosie koperkowo-warzywnym z pieczarkami. Pisząc, to aż się zastanawiam, jak ja kiedyś mogłam nie jeść koperku? Dosłownie unikałam go jak ognia ;) A dziś dodaję go do obiadów, sałatek
Słodkie okruszkiwszystko. Jeśli brakuje nam ostrych smaków możemy dodać odrobinę pieprzu lub chilli. Domowy hummusik gotowy. Możemy wykorzystać pastę na śniadanie lub dołączyć do ryżu /frytek i jeść jako obiad. Zajadać się ze smakiem :) Smacznego! Maugo&Paszko
Bananowe PoleCiasteczka owsiane to świetna przekąska, dobra do kawy i po przejażdżce rowerowej. Mama Stasia dopinguje Tatę do zdrowego stylu życia, przygotowując takie właśnie smakołyki. 45 min
Ania i Marcin gotująOd samego poniedziałku wypijcie po szklance bomby witaminowej. Szczególnie teraz kiedy pogoda jest słoneczna i wydaje nam się, że można ściągnąć kurtki. Właśnie się przekonałam, na
Niezły Młynekkroję bardzo drobno. Szczypior, razem z cebulkami, również kroję jak najdrobniej. Mieszam wszystko razem i odstawiam do lodówki na przynajmniej 30 minut, a najlepiej na około godzinę przed podaniem obiadu. Ogórki bez śmietany, ale z jogurtem, są zdecydowanie mniej kaloryczne. Jogurt którego używam jest lekko słodki i delikatnie kwaskowy, idealnie współgra z ostrością cebulki i szczypiorku. Takie mocno wilgotne surówki(...)mizeria najbardziej pasują do obiadów które zawierają w sobie coś panierowanego – czy to klasycznego schabowego, czy kotlet z kurczaka albo klopsy czy mielone kotlety. SKŁADNIKI 0,5kg dużych ogórków gruntowych (smaczniejsze) lub wężowych szklarniowych (w zimie) 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego (bez żadnych dodatków – mleko i bakterie) 1 cebula szalotka 4-5 gałązek grubego szczypioru 1 czubata łyżka cukru
Karo in the KitchenNiby sałatka jakich wiele, a jednak coś innego. Kolorowa i bogata w witaminy, do tego te przenikające się smaki. Polecamy kolejny z pomysłów Mamy Stasi. 1
Ania i Marcin gotująRybka to zawsze dobry pomysł na obiad, trzeba tylko trochę po improwizować, żeby wzbogacić smak i uzyskać inny efekt. Bakłażana umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. każdy plasterek obsypać solą i położyć na papierowym kuchennym ręczniku. Zostawić na 30 minut, po 15 minutach zmienić na czysty ręczniczek i odwrócić plasterki bakłażana na drugą stronę. Pomidorki umyć i przekroić na pół
Kuchnia PokoleńBywają czasem dni, kiedy planuje się obiad od rana, z pieczeniem ciasta i kręceniem kremów czekoladowych, a tu nagle słońce wychodzi tak, że po prostu szkoda siedzieć w domu i lepiej wyjść na spacer z dziećmi, bo jutro może już nie być tak pięknie... Po powrocie z 2-godzinnego spaceru obiad powinien być już-teraz-natychmiast, więc nie ma czasu
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE