Pieczona ciecierzyca 176Niedoceniane przeze mnie kuleczki ciecierzycy doskonale sprawdziły się jako chrupiąca przekąska, a także jako dodatek do kremu z cukinii. Pomysł na nie zaczerpnęłam z internetu. W
Kuchnia w czekoladzie
MĘŻCZYZNA W KUCHNI – MIT CZY RZECZYWISTOŚĆ ? 248trzymać paru prostych zasad. Gotowanie ma być przyjemnością, dlatego nie zrażaj się po pierwszych porażkach. Poznawaj nowe smaki, otwieraj się na nowe kuchnie, odrzuć tezę, że obiad bez mięsa to nie obiad, a raczej przystawka lub deser. W kuchni używaj dobrych i sezonowych produktów, unikaj przetworzonej żywności i gotowych półproduktów. Czytaj etykiety
Menmagazine
Kurczak pieczony po śródziemnomorsku (II) 233wystarczy upiec kurczaka w panierce lub bez, żeby obiad smakował. Teraz trzeba więcej fantazji, albo sugestii naszych gości, żeby połączyć smaki, odpowiednio doprawić i pięknie podać... Tak podany obiad smakuje wyjątkowo i chyba ... wszystkim Składniki na marynatę: 1 kurczak (1,2 – 1,5 kg) 3 łyżki oliwy 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka suszonego oregano
Kuchnia u Krysi
Dla mojego Taty 185razem z dziećmi jego brata. Właśnie zabrali go, kiedy wracali do domu po tej urodzinowej imprezie. Mój Tatko wiedział, tylko kiedy i o której godzinie będzie obiad w restauracji, na którym miało być (wg jego wiadomości) około 10 osób najbliższej rodziny. Jakież było zdziwienie, kiedy wszedł do sali i za chwilę parami podchodzili do niego goście(...)składali jemu życzenia. Potem przy lampce szampana wszyscy odśpiewali : STO LAT!!!! I 150.... !!! Po uroczystym obiedzie był oczywiście tort i to nie jeden. Były świeczki i strzelające fontanny (na tarasie). Było radośnie, jak na taką uroczystość przystało. Wzruszenie mojego Taty było ogromne. Kilka razy zadał mi pytanie .... oni dla mnie przyjechali? Miałam łzy
Kuchnia u Krysi
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem 238piekłam już bez przykrycia, żeby cukier po przypieczeniu utworzył chrupiącą skórkę. Tak zapiekany ryż podany z kleksem śmietany albo gęstym jogurtem smakuje zawsze. Można zjeść na kolację, na obiad... po prostu zawsze Ja zrobiłam wczoraj na obiad a dzisiaj Wam przypominam ten przepis. Może dacie się namówić? Życzę SMACZNEGO! Krys Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie
Kuchnia u Krysi
Bigos „wypasiony”... na zimę, na święta.... 229zagotowaniu wyniosłam w chłodne miejsce. Zostawiłam do następnego dnia. Bigos im dłużej stoi, tym jest smaczniejszy. Następnego dnia ponownie zagotowałam (około 1,5 godziny). Można podać na obiad, można zamrozić, można pasteryzować w słoikach i przechować w lodówce dłuższy czas. Ja tak właśnie zrobiłam. Ale nie mogłabym się oprzeć, żeby nie zjeść również na obiad. Wyłożyłam
Kuchnia u Krysi
Mizeria z ogórków 181Wydawałoby się, że zrobić mizerię z ogórków to żadna sztuka. A jednak, mogłabym na ten temat polemizować. Otóż zdarzyło mi się jeść poza domem obiad i jako dodatek wybrałam właśnie mizerię. Jakże się rozczarowałam nieciekawym smakiem tej mizerii. Zrobiona jakoś inaczej niż ja robię. Dlatego pomyślałam, że zrobię taki post z przepisem na zwykłą/niezwykłą mizerię z ogórków(...)obiadu. A Wy jak robicie? Może macie jakieś swoje dobre rady na wspaniałą mizerię? Składniki: 1 ogórek (ok. 320 g) 250 ml zimnej, przegotowanej wody 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki octu 10% 4 łyżeczki cukru pieprz świeżo zmielony 200 g śmietany kremowej (min. 12%) posiekany koperek Wykonanie: Ogórka, po obraniu
Kuchnia u Krysi
Vol Au Vent, czyli...francuskie paszteciki 194Jeśli macie ochotę na małe co nieco przed obiadem, albo zamiast obfitego posiłku, proponuję zrobić francuskie paszteciki zwane VOL AU VENT. Sprawdzają się zawsze. Wspaniale smakują podane na gorąco w formie przystawki, albo do obiadu z czerwonym, czystym barszczem. Te pyszne paszteciki wynalazł francuski kucharz Careme, a nazwa ich nie jest przypadkowa. Ciasto po upieczeniu
Kuchnia u Krysi
Polędwiczki indycze z masłem koperkowym, podane z kurkami 203dzisiejszy obiad wybrałam białe mięso indyka. Przepis jest łatwy, bo mięso nie potrzebuje dużej obróbki a efekt końcowy jest taki, jakiego się spodziewałam. Mięso aromatyczne, pachnące koperkiem. Do tego podałam kurki, które właśnie pojawiły się na straganach Jeśli lubicie mięso z indyka to polecam to danie, z którym bez trudu poradzi sobie każdy. Składniki: 800 g polędwiczek z indyka(...)żaroodpornego, przykryłam i wstawiłam na piekarnika na około 25 minut. Cała potrawa już gotowa. Mięso wyłożyłam na półmisek a kurki rozłożyłam obok mięsa. Jeśli nie macie pomysłu na niedzielny obiad, to serdecznie polecam dzisiejsze danie, a zapewniam, że gościom będzie smakować. Życzę SMACZNEGO! Krys Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz
Kuchnia u Krysi
Fasolka konserwowa MEXICO! 304całą noc. Rano wstawiamy do spiżarki. Do jedzenia nadają się już po 2 dniach. Fasolkę konserwową przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu. Idealna na imprezy, na grilla do obiadu czy do mocnych trunków. Polecam serdecznie
SMYKWKUCHNI
Muffiny ze śliwkami 170Sezon na śliwki trwa. I jak tu nie wykorzystać tych pysznych owoców do muffinek?:) Ostatnio pochwaliliśmy się uroczą przesyłką od marki GOSIA , z którą raz jeszcze
Ania i Marcin gotują
Jagodowy deser w kieliszkach 305Nie za duży, nie za mały- taki właśnie jest deser przygotowany w kieliszkach do wina. Smak jagód pod postacią galaretki i delikatnej pianki jagodowej doskonale łączy
Kuchnia w czekoladzie
Mech jadalny 348Ciekawy kolorystycznie, ale i smakowo mech jadalny możemy wykorzystać do zup, mięs i ziemniaków. Doskonale sprawdzi się także jako element dekoracji naszych potraw. Do jego przygotowania
Kuchnia w czekoladzie
Domowe mleko kokosowe + szybki koktajl bananowy 326Pyszny, szybki i prosty przepis na domowe mleko roślinne z użyciem kokosa. Świetnie sprawdzi się dla osób z nietolerancją laktozy i wegan. :) O przepisie na
Cooking Monster
Wiśnie w piwie 260W tym roku nasze wiśnie dały czadu jeżeli chodzi o owoce. Powstało dużo dobroci. Na zwieńczenie całodziennych zbiorów przygotowaliśmy niezłe party. Okazuje się, że wiśnie w
Niezły Młynek