serem feta Makaron razowy w natce pietruszki z białą fasolą Makaron ze szpinakiem,czosnkiem i serem Makaron z serem twarogowym Makaron z soczewicą i mozzarellą w brokułowym pesto Mini penne rigate z chrupiącą cukinią i czerwoną fasolą Mini penne rigate z ciecierzycą w pomidorach Mini penne z żółtą fasolką szparagową i cukinią w ziołach Pappardelle z brokułami, czosnkiem i szczypiorkiem
Moja smaczna kuchniafanów deserów sernikowych:) Są ich, setki, tysiące, miliony :) Jedni faworyzują tradycyjne, ciężkie serniki na cienkim cieście, inni ubóstwiają delikatne, kremowe wariacje. Ja tym razem postanowiłam przetestować sernik w wersji mini, nie korzystając z tradycyjnego mielonego kilkukrotnie twarogu. Bazą i podstawą tego przepisu jest ser mascarpone. Idealny do deserów, znany dobrze w naszych kuchniach :) Tutaj w połączeniu z jogurtem i ciastkami(...)oreo. Wersja mini prezentuje się bardzo efektownie, zaś zimny kremowy smak urzekł moje podniebienie od pierwszego kęsa ! :) SKŁADNIKI na ok. 12 sztuk serek mascarpone - 250 gram jogurt naturalny - 150 gram 1 białko 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru pudru ciastka oreo - 250 g PRZYGOTOWANIE Mascarpone, jogurt, cukier, biały środek z ciastek oreo i mąkę miksujemy na jednolitą
Mój Smak na ŻycieSzybki i rozgrzewający obiad z makaronem. Brukselka oraz mini marchewki nadają daniu kolorów oraz ciekawego smaku. Danie idealne dla dzieci. 300 g filetu z piersi kurczaka Sól Pieprz 2 cebule 10 pieczarek 8 brukselek 2 garście mini marchewek 1 szklanka bulionu drobiowego 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki 1 łyżeczka lubczyku 250 g makaronu farfalle Filet(...)Przyprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzewamy olej w garnku. Podsmażamy kurczaka. Cebulkę kroimy w kosteczkę, pieczarki w plasterki. Dokładamy do kurczaka. Brukselki kroimy na pół, wycinamy zdrewniałą część. Brukselkę oraz mini marchewki dodajemy do mięsa. Całość podlewamy bulionem. Doprawiamy solą, pieprzem, lubczykiem i ostrą papryką. Dusimy na wolnym ogniu do miękkości warzyw. Pod koniec potrawkę zaciągamy mąką z odrobiną wody
VioletoweKucharzenieSkładniki: 200g czekolady ( ja użyłam takiej do gotowania, z zawartością kakao 52%), 85g masła niesolonego, 70g herbatników (ok.10szt.), 60g mini pianek marshmallows, kilka kropel aromatu waniliowego lub migdałowego. Przygotowanie: Masło z czekoladą rozpuścić ( Do garnka wlać niewielką ilość wody, położyć na górę naczynie żaroodporne lub inne nadające się do wysokich temperatur. Postawić na palnik, na niewielki ogień. Do naczynia włożyć(...)połamaną czekoladę i masło. Od czau do czasu mieszać. Ściągnąć gdy składniki już się całkowicie rozpuszczą. Pozostawić do ostygnięcia. Herbatniki połamać, dodać do nich mini pianki ( ale troszkę zostawić pianek do dekoracji) i ostudzoną czekoladę oraz kilka kropel aromatu. Wymieszać i nakładać do foremek silikonowych. Na górę babeczek poukładać mini pianki. Włożyć do lodówki do momentu, aż czekolada zastygnie
W kuchni u Monikisię, że mam własne drzewko bonsai – jest idealnie foremny i okrągły. Zobaczyłam w gazetce Aldi zestawy pt. „miniszklarnia” – opakowanie z twardego plastiku spełniające rolę wylęgarni dla nasion, 6 mini doniczek z terakoty, substrat kokosowy (jako podłoże, zamiast ziemi) i do wyboru – nasiona dyni, czerwonej papryki, ogórków, pomidorów kiściowych… i papryczki chili. A że chili podobno dobrze daje radę(...)było moje. Raz że używam go w kuchni dość dużo, dwa – no kurczę, nie mogłam się oprzeć tym mini, mini doniczkom, tym bardziej że są z gliny! Dzisiaj rano miałam chwilę żeby się za to zabrać – operacja bajecznie prosta. Namoczyć w ciepłej wodzie substrat, podzielić go na sześć doniczek, wcisnąć nasionka. Zdziwienie tylko po otworzeniu nasionek – było ich całe
Karo in the KitchenMini burgery pieczarkowo-jajeczne przygotowałam na tegoroczny Piknik Smakosza. Przepis na nie znalazłam na blogu Lawendowy Dom. Są niebywale proste do wykonania i bardzo smakowite. Do burgerów idealne! Składniki /12-14 szt./: 500 g pieczarek 1 cebula 3 jajka ugotowane na twardo 1 jajko pęczek natki pietruszki sól pieprz bułka tarta olej do smażenia Dodatki: 2 pomidory(...)mini bułek sałatka 12 plasterków sera topionego w plastrach ulubiony sos Czytaj dalej... Artykuł Mini burgery pieczarkowo-jajeczne pochodzi z serwisu Pasja Smaku
Pasja Smakulada wyzwanie, ale jeśli już raz spróbujcie ją zrobić , to z wielką przyjemnością będziecie do niej wracać. Dziś mam dla Was przepis na Pavlovą , ale w wersji mini. Oblana przepysznym kremem Lemon Curd ( jednym z moich ulubionych ) jest fantastycznym pomysłem np. na randkę. Gwarantuję, że druga połówka z przyjemnością będzie oblizywać talerz ;) Polecam! SKŁADNIKI: MINI PAVLOVA: ( 4 bezy ) * białko(...)łyżeczka * mąka ziemniaczana – 1 łyżeczka LEMON CURD: ( ok. 150 ml ) * jajko – 1 szt * cytryna – 1 szt * cukier – 60 g * masło – 35 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: MINI PAVLOVA: Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec stopniowo dodając cukier. Wlewamy ocet i dodajemy mąkę ziemniaczaną – ubijamy. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia tworząc okręgi ( brzegi podnosimy
Ostra na SłodkoZamiast tradycyjnego tortu możemy przygotować mini torciki dla każdego. Prezentują się wspaniale. Są idealne na niedzielne popołudnie do kawy. Składniki: Biszkopt: 6 jajek 2 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 łyżki kakao Białka ubijamy na sztywną pianę i stopniowo dodajemy cukier i utarte żółtka. Na koniec wsypujemy mąkę z proszkiem(...)Masło, ser, jajka, cukier podgrzewamy w garnku. W mleku rozpuszczamy budyń i wlewamy do gotującej masy serowej. Mieszamy aż masa zgęstnieje. Ciepłą masą przekładamy biszkopt. Okrągłą foremką wycinamy mini torciki. Każdy mini torcik polewamy polewą czkoladową (może być rozpuszczona czekolada), ozdabiamy bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi. Możemy ozdobić wiśniami. Smacznego
Salonik smakówNazwałam je mini ośmiorniczki ale tak naprawdę to nie są ośmiorniczki ale macki młodziutkich mątw oddzielonych dużo większych worków.Mątwa nazywana jest też sepią tak samo zresztą jak czarny tran który wydzielają.To one są z tego słynne.Sam tran jest bardzo zdrowy,smaczny i dodawany do potraw.Stąd czarne tagliatelle do którego właśnie dodany jest tran mątwy(...)przyjdzie do głowy. Raczej nie da się dostać samych młodziutkich i malutkich macek mątw...no chyba,że w mieszance owoców morza.To one tam są dodawane a nie faktycznie całe mini ośmiorniczki.Więc moją potrawę przygotowałam odcinając je od pół kilograma świeżych mątw w całości.Trzeba zwrócić uwagę na to,że z połowy kilograma świeżych mątw po ich oczyszczeniu odpadnie
Sztuka gotowania w/g SamiryKurczak z cukinią i zieloną papryką w pomidorach Leczo Makaron orzo z liśćmi szpinaku i serem feta Makaron z serem twarogowym Makaron z soczewicą i mozzarellą w brokułowym pesto Mini penne rigate z chrupiącą cukinią i czerwoną fasolą Mini penne rigate z ciecierzycą w pomidorach Mini penne z żółtą fasolką szparagową i cukinią w ziołach Młode ziemniaczki w mundurkach zapiekane
Moja smaczna kuchniaraczej nie wygląda bardzo apetycznie (jest bladozielony), ale w smaku przebija wszystkie inne kremy z dodatkiem śmietanek 30% i ogromnej ilości cukru. Uwaga ! Jest to propozycja na jedno-porcjową mini tartę (do zjedzenia we dwoje podczas romantycznego wieczoru), krem w niej zawarty uniemożliwia krojenie jej na mniejsze kawałki, gdyż jest płynny. Jeżeli jednak chcemy uzyskać mniejsze porcje należy użyć foremek(...)tartaletek i postępować tak jak w przypadku większej formy (u mnie o średnicy 12cm). Na zdjęciu widać mini tartę, ale z przepisu wychodzi 10 tartaletek, 1 ok. 39g = 95kcal . Składniki na spód: - 40g suszonych daktyli - 30g migdałów - 30g orzechów włoskich - 1 łyżki oleju kokosowego - 2 łyżeczki nasion chia Składniki na krem: - 1 awokado - 1 banan - 2 łyżeczki soku
Be Fit Be Strongwoka w kuchni. Dzięki niemu szybko można przygotować proste i smaczne dania zarówno mięsne, jak i wegetariańskie. Tym razem padło na pyszny stir fry z makaronem noodle, brokułem, papryką, mini marchewkami oraz orzeszkami ziemnymi, do tego trochę azjatyckich przypraw i pyszny obiad gotowy :) SKŁADNIKI (3-4 porcje) 1 brokuł 1 czerwona papryka 10 mini marchewek 2 łyżki orzeszków ziemnych(...)czasie brokuła odcedzić i włożyć do miski z zimną wodą. Makaron przygotowwać zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Paprykę należy pokroić w nieduże słupki, cebulę w piórka, a mini marchewki przekroić na połówki. W miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu. W woku rozgrzewamy łyżkę oleju kokosowego lub innego oleju o wysokiej temperaturze palenia. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulkę
DefinicjaSmakutrochę później niż różowa. Do niej dołączyła wyszukana w Zielonym centrum i wymarzona żurawka "Southern Comfort" o przepięknych złotych liściach. Widok na grządki: najwyższe są boby, przed nimi groszki, mini brukselka, trochę marchewki i sałaty. Na pierwszym planie eksperyment ogórkowy, trochę kopru i kminku, gipsówka i ledwie widoczne buraki liściowe. A tutaj druga grządka- na niej w tym roku królują(...)dyniowate, pomidory i eksperymenty: głąbigroszek, szarłat, okra i mini wiesiołki. Róża powoli przekwita. Z prawej strony trzeba było zablokować maliny bo przewieszały się na różę. Z przodu rośnie kolendra- już ma pąki- będzie przyciągać biedronki! Na koniec mocarne poziomki- jest ich w tym roku dożo i są naprawdę wielkie. Zżeramy je prosto z krzaczka- słodkie i aromatyczne. Jak już się
les mirabelleskogo: dla zastanawiających się nad wielkanocna dekoracją stołu dla szukających pomysłu jak wykorzystać pianki mini marshmallows dla chcących zrobić niespodziankę dzieciakom Składniki na masę: 125g serka mascarpone 100ml śmietanki kremówki (30 lub 36%) 1 łyżeczka cukru waniliowego (przepis na domowy cukier waniliowy tutaj ) Składniki na dekorację: marcepan (ok. 150g) pianki marshmallows (najlepiej mini marshmallows) - ok. 140g białe perełki kostka gorzkiej(...)Wykonanie masy: Serek mascarpone ubić ze śmietaną kremówką i cukrem waniliowym na gęsty, jednolity krem. Włożyć do lodówki. Wykonanie dekoracji: Pianki pokroić na małe kawałki. Jeśli mamy pianki mini marshmallows wystarczy przeciąć je na pół. Jeśli mamy duże to myślę, że trzeba je pociąg na 8 kawałków. Można to zrobić zarówno nożem jak i nożycami kuchennymi. Z marcepanu ukształtować
Mania Wypiekaniatego przepisu . Możemy wykorzystać każdą masę do dekoracji, którą chcemy np. waniliową . Składniki na dekorację i środek: dowolne cukierki czekoladowe typu M&M's, najlepiej w wersji mini np. M&M's mini lub MiniLentilky (środek) cukierki typu M&M's z orzeszkiem (większe) np. M&M's nuts, Bominuts czy inne tego typu Wykonanie(...)Gotowe babeczki wystudzić. Wykroić z nich środek. Można to zrobić przy pomocy urządzenia do wykrawania lub też za pomocą wąskiego kieliszka. Zostawić odcięte wnętrzności. Dziurkę napełnić mini cukierkami i przykryć kawałkiem wcześniej wyciętego ciasta (zatkać). Udekorować dowolną masą, by nie było widać wycięcia. Na czubek masy dekoracyjnie położyć cukierka z orzeszkiem. Pomysł na babeczkę zaczerpnęłam ze zdjęć z Internetu
Mania Wypiekania